最新前厅服务员的岗位职责及要求(实用13篇)
- 上传日期:2023-11-20 16:28:55 |
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总结不仅可以帮助我们提高工作效率,还可以让我们更加深入地了解自己,发现自己的优点和长处。总结要突出重点、简明扼要。以下是一些总结的写作要领和常见错误,大家可以注意一下。
前厅服务员的岗位职责及要求篇一
3、如因下属员工出现的空岗应能及时安排他人代替。
4、招聘和推荐适合前台工作的员工。
5、为新员工进行简单培训。
6、指导员工如何处理在工作中出现的`问题。
7、及时更新符合实际的工作标准。
8、定期召开部门会议。
9、每月员工工作表现评定。
10、管理好会员档案。
前厅服务员的岗位职责及要求篇二
2、拟订年度售后维修计划、维修业务合同、售后管理制度、工作流程及标准;
3、加强与厂家的有效沟通,争取其最大的政策支持;
5、持续优化售后管理体系,打造优秀团队。
任职要求:
1、大专以上学历,市场营销、工商管理或汽车类专业优先;
2、五年以上汽车售后经验,三年以上售后管理经验;
3、善于沟通,综合素质高,具有良好的团队管理能力和团队协作精神;
4、为人正直、忠实企业、严格自律、有强烈的事业心和责任心;
5、营销理念较丰富,市场开拓能力较强。
薪酬福利:
1、全面福利体系:五险一金、补充人身意外保险;
2、带薪假期:员工可享受带薪病假、婚假、产假、护理假、丧假、年假、高温旅游假等;
3、每年固定调薪、工龄补贴、年功基金;
4、工作餐:为员工提供免费工作午餐;
5、年度体检:每年为员工提供一次免费体检;
6、年度旅游:每年组织一次免费旅游;
7、生日祝福:为员工送上生日祝福及礼物;
8、补贴:根据岗位性质,公司为员工提供相应的通讯、燃油、电脑补贴等。
前厅服务员的岗位职责及要求篇三
1、认真做好餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;。
3、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;。
4、配合服从工作安排,团结并善于帮助同事;。
5、积极参加培训,不断提高服务技能。
前厅服务员的岗位职责及要求篇四
任职资格:
1.学历及培训要求:初中以上学历,经过入店培训和业务技能培训
2.工作经验:经过1-3个月试用期,且通过考评合格。
4.知识要求:了解餐厅服务程序,了解本餐厅各种菜肴的基本知识,掌握基本的服务操作技能。
5.能力要求:能独立完成餐厅服务操作规程,动作敏捷,准确自然,善于领会客人心理,语言到位,满足宾客要求。
6.基本素质要求:遵守员工手册,具有宾客至上的职业道德观,礼貌待人,语言温和,自尊自爱,具有拾金不昧的优良品格。
7.外语要求:能运用英语与宾客进行简单的交流。
岗位职责:
1.按时点名上岗,离岗时向领导汇报,并签离准确时间。
2.按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作,摆台用托盘,餐具要求无破
损,备用器皿要充足,摆放整洁美观。
3.了解当日估清菜及特别推荐菜,详知其价格,口味特色,制作方法,营养价值等以便及时做好推销工作。
4.迎接客人,向你三米范围之内的每位客人微笑问好,并帮助客人拉椅让座。
5.开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。
6.时刻关注宾客需求,反应敏捷,主动为客人点烟,更换餐具,烟缸,添加酒水、茶水,要能服务在客人示意之前。
7.对vip客人给予重点关注,对老弱病残客人给予特别关注,并按其相应标准提供服务。
8.尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管,寻求解决办法。
9.当班结束认真做好收尾工作。
工作流程及标准
宴会摆台标准:
1.铺台布:
(1):选择尺寸合适的台布,要求干净,无破损,熨烫平整。
(2):从副主人一侧铺台布,正面朝上。
(3):台布中线股缝居中,布心对桌心,四角下垂长度相等。
2:摆台:从主人位开始顺时针摆放
(1):骨碟、距桌边1.5cm,图案对正,盘与盘距离均等。
(2):味碟、位于骨碟正上方,距骨碟1cm。
(3):汤碗、在骨碟左上方,离骨碟和味碟各1cm。
(4):勺子、勺柄超左置于汤碗中
(5):筷子架、位于骨碟右上侧,距味碟1cm,与汤碗在同一圆上。
(6):筷子、图案朝上位于筷架上,筷柄距桌边1.5cm.
(7):红酒杯、在味碟正上方,杯底与味碟1cm。
(8):白酒杯、在红酒杯右侧,杯口与红酒杯1cm。
(9):水杯、在红酒杯左侧,杯口距红酒杯1cm,且三杯中心连线在同一直线上。
(10):公用碟、正副主任的正前方,碟边距红酒杯1cm,底托1cm。
(11):公用筷、勺、横放在公用碟上,勺放在靠客人一侧,筷子靠桌心一侧,勺柄超左,筷柄超右。
(12):烟灰缸、从主人为每隔两位放一个烟灰缸,在骨碟同一圆上。
(13):花瓶、放置于桌心。
(14):牙签筒、摆放在花瓶的正下方,距花瓶2cm。
(15):围椅、成圆形与餐具对应,与台不垂直。
宴会服务标准:(工作流程)
1.准时参加班前会,仪容仪表符合员工手册要求,保持良好精神状态,认真听
取主管班前会上所讲内容,对当日特别推荐菜品的价格、口味、烹饪特点、营养价值了如指掌,对估清菜菜要记清楚,对当日所服务的vip客人饮食习惯要铭记在心,对新客户服务要特别留意其意见或建议,以便为客人提供最佳服务。
2.上岗后检查台面餐具是否齐全,有无破损及不洁净,备用餐具是否充足。
饮料。
4.餐前准备做好之后站到包房门口或大厅迎接客人。服务员按要求站位迎宾,
大厅服务员分开均匀对称站立,包房服务员站在包房门旁一侧,要求挺胸抬头、眼睛平视、双手自然交叉在前、两肩保持水平,面带微笑,表情自然亲切。
5.向视线三米范围内的每一位客人主动问好,见到客人进入服务区应主动迎上,
并帮客人拉椅让座,接衣挂冒。客人经过身边,如果自己忙于服务,也应微笑点头示意,不准不闻不问。
6.客人入座后,服务员立即送上毛巾,询问客人喝哪种茶水?柒好后,从主宾
开始顺时针方向斟倒,注意如果遇到小朋友,应把热茶往里放,并提醒家长照看。
7.征询客人意见是点菜还是安排才,如若点菜,双手将菜单打开呈送客人,点
菜时根据客人口味、年龄、地区、消费水平等特点,主动介绍并推销厨房的新菜和急推菜,同时注意客人的饮食忌讳,点菜时客人如有遗漏欠缺之处,服务员应主动提醒客人。
8.点完菜后向客人重复一遍,以确保无遗漏,点菜单应书写工整、准确无误,
然后迅速分单,按规定交送收银和传菜部。如果客人点鲜活鱼虾蟹等海鲜,要询问客人是否要看,下单通知海鲜池人员及时给客人看并告知重量。
9.斟倒酒水和饮料时,用托盘从客人右侧上饮料(酒水),并主动介绍:“这是
您的'xxx”禁忌左右开弓和反手倒酒水
10. 传菜员将菜传到包房,服务员应先划单,后上菜。(上菜顺序凉菜-面点-汤-
热菜-主食-水果)(把菜放上转盘时转至主宾面前退后一步报菜名)凉菜上齐后,主动报菜名,并祝客人用餐愉快。靓汤、煲仔类菜上桌后,服务员应主动为客人提供分餐服务,如有带皮或虾、蟹类带壳的菜品,服务员应提前准备好洗手盅,特殊菜肴限上特殊器皿的应提前准备。
11. 开餐过程中要勤巡台、勤倒酒水、茶水、勤换骨碟和烟缸,骨碟内物品超过
1/3必须更换,烟灰缸内烟头不得超过三个
12. 客人酒水用完及时询问是否添加,如不添加,及时将空杯撤下或问客人是否
改换其他酒水。
13. 上鱼:上整鱼时,鱼头对着主宾,并礼貌的为主宾端上3杯鱼头酒,使用敬
语,以示敬意。
14. 客人用完餐后,奉送果盘并告知客人者是我们酒店奉送的水果,将台面清理
干净,再上骨碟和水果叉。
15. 当客人结账时,检查一下账单及酒水单是否正确,并核对台号,然后再给客
人结账。
16. 客人离开时,提醒客人带好随身物品,并主动为客人拉椅,再次道谢,欢迎
客人下次再来,把客人送到大门外目送客人离去。
17. 回到房间关闭主灯,及时检查有无遗落物品,清理台面,将台面餐具归类,
有秩序的摆放在托盘内,然后进行清洗并消毒。
18. 翻出新台,将台面重新按标准摆好,经主管检查合格后,关灯,锁门下班。
1按时到岗,接受领班分配的任务,向客人提供优质服务。
2负责开餐前的准备工作.
3爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。
4 搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。 5 保证各种用品、调料的清洁和充足.
6 了解每餐客人预订和桌位安排情况,为客人提供周到的服务 7 严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
8 熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。 9 热情接待每一位客人。
10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味,帮助客人选择。 11随时注意查看菜肴和酒水质量,杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。 12通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。
13能迅速有效地处理各类突发事件。
14主动询问客人对用餐质量的满意程度,并追问客人是否要加菜加酒。 15了解客人所携带的物品,餐后提醒客人记得带回。
16负责及时补充餐厅内的各种餐具,以备急用。
17保持个人身体健康和清洁卫生。
18做好安全保卫,节电节水工作。检查门窗,水、电、气开关,空调开关,音响情况。 19发扬互助互爱精神,员工之间加强团结,沟通谅解,共同做好服务接待工作。 20了解和执行餐厅的规章制度.
服务员常用礼貌用语
餐厅服务员即为顾客安排座位、点配菜点、酒水,进行宴会设计、装饰、布置,提供就餐服务的人员。该职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
餐厅服务员岗位职责要求
1. 整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,绝对服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。
2. 上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。
3. 正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。
4. 按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。
5. 客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。
6. 服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。
7. 当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。
8. 餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以优质的服务使客人满意。
9. 操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,服务餐中要有声,先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。
10. 如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。
11. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅,水温保证在20度到30度左右,骨碟垃圾不得超过三分之一,烟缸不得超过3个烟头。
12. 客人就餐时要及时为客人斟酒、茶,及时清理台面,确保台面卫生整洁。
13. 客人的菜品长时间不上要主动到厨房为客人催菜,如菜已上齐要询问客人是否添加菜品或主食,要主动推销,主动介绍,最后祝客人用餐愉快。
14. 餐后要和餐中享受一样完善的服务,及时添加最后一道礼貌菜及餐巾,随时保持微笑服务。
15. 餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉,以保台面的整洁,宴会厅要主动为客人送果盘。
16. 如客人有走的动向,主动及时为客人拉椅,并提醒随身物品。
17. 送客意识加强落实,必须微笑送客到餐厅门口,并说“请慢走,欢迎下次光临”,客人离店后迅速返回工作岗位收台,收台时要轻拿轻放。
18. 收台时应按收台程序进行收台,要及时整理自己区域卫生或摆台以便迎接下一批客人。
19. 下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗,电源是否切断,确保安全,请示领导后方可下班。
20. 出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台,站台现象,禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准服务质量以及正常心态,接待好每一批客人。
21. 员工之间建立好良好的同事关系,不计较个人付出,得失,应互相帮助,遵守本店一切规章制度。
22. 积极参加培训,不断提高服务技能,业务素质能力,形成学、帮、赶、超的良好风气,熟悉服务知识,提升服务技能与技巧,争取做一名优秀服务员工。
前厅服务员的岗位职责及要求篇五
职位描述:
1、集团基础架构云规划建设;
2、集团基础架构云管理体系建设;
3、集团基础架构云体系能力的建设,为集团、板块、企业提供资源服务;
4、集团基础架构云运维服务。
任职资格:
1、计算机应用或相关本科以上;
7、具备跨流程、跨职能的组织管、协调、沟通能力。
前厅服务员的岗位职责及要求篇六
1上班必须按规定着工作服,工作鞋,佩戴工号牌,统一发型,只准许穿肉色袜子,(黑色袜子男员工)。
2女服务员:上班要化淡妆,不准浓妆艳抹,长发要盘起,短发不过肩,留海不超过眼睛,不准梳过于夸张的发型。
3男服务员:头发不准颜色,不留胡须,勤修面。
4不准留长指甲,不准涂有色指甲油,不准用刺激性很强的香水。5上班时间不准戴手镯,耳环,项链等饰物。
6工作服要整洁,无油渍,无皱痕。
7上班前不准吃大蒜,大葱,槟榔等刺激性,带异味的食品,不能喝酒精含量过高的的食物,饮料。
8不能当着客人的面做不雅观的动作,如抓痒,抠鼻子,挖耳朵,梳头发,剔牙,打哈欠等,打喷涕应适当遮掩。
9检查仪容,仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。
10凡违反以上规定一次扣款5元,再次扣半天休,三次扣一天休。
二卫生责任制。
a个人卫生。
1勤洗澡,勤换衣,勤洗头发,不能有头屑,身体不能有异味。2工作服要勤洗,勤换,不得有油渍,皱痕和异味。
3大小便之后厕所要洗净擦干。
b区域卫生。
1地面无杂物,桌椅按要求摆放整齐美观。
2桌面无油渍,无尘灰,餐具无破损,无油渍,无灰尘,无水滴,无茶渍,无手印,餐具必须消毒。
3工作台要干净,整齐,物品按要求摆放一致,托盘,水壶要干净,无污渍。4不准乱扔果皮纸屑,不能随地吐痰。要随手拾捡地面杂物,讲究公卫生。5门窗,墙壁要保持光亮,无灰尘,无油渍,无蜘蛛网。
6卫生间要保持干净,整洁,无异味,卫生工具摆放整洁。
7各班组卫生分片包干到人,每天派人轮流值班,保持卫生清洁,每周搞一次大扫除。
8违反以上规定者,视情节轻重罚5---20元。
三劳动纪律。
1提前十分钟到岗,换好工作服,检查好仪容仪表。
2上班时间站立规范,不得倚墙,倚门,靠椅,不准聚一起闲谈,上班按规定时间在自己区域站立规范,面带微笑迎接客人的到来,严禁以工作场地作为休息场所。违者一次罚款10---20元。
3遇到客人和上司,要主动问好和点头致意,不能视而不见,违者一次罚款5---20元。
4客人来了要说欢迎光临,拉椅让座,在服务过程中请使用礼貌用语,客人买单要致谢,客人离开时要送客,请客人慢走,提示客人带好自己的物品,并诚心欢迎客人下次光临,使用说礼貌用语(送客至门口),违者一次罚款5---20元、5不准与客人争吵,要记住客人永远是对的,不准向客人索取物品和小费,若因态度问题客人不买单,给酒店造成的损失由本人承担,视情节轻重罚款20---200元。(不包含餐费)。
6拾到客人物品必须上交吧台或上一级领导保管,并尽快与客人联系,不准私自留藏,占为己有,一经发现,罚款20---200元并后果自负。
7如遇客人较多时,不得私自离岗,离岗要上报领班,(包括上洗手间),领班安排人员顶岗后,才能离开,否则所造成的后果由本人承担,并罚款20元/每次。8不准在餐厅内奔跑,不准在餐厅,包厢,公共场所大吼大叫,大声说话,违者视情节轻重罚款5---10元。
9不得罢工,或三五聚集闹事,严禁向外界人员透漏酒店的商业机密或诋毁酒店形象,违者开除处理。
10员工必须参加班前会及平常的业务培训,违者一次罚款5元。
12上班时间不准吃东西,更不准私自吃,用酒店或客人食物,违者罚款50—200元,情节严重者开出。
13不准带包进入工作场所,违者罚款5—10元。
14下班后不准在酒店逗留,违者罚款5元。
16上班时间必须用普通话,违者一次罚款1—5元。
17不许利用职务之便少计客人所用食品,一经发现罚款50---100元。
四物品管理制度。
2不准,用客用餐具喝水,吃饭,发现一次罚款5元。
4每天必须检查空调,消毒柜,灯光,卫生间下水道,电视机,煤气灶具开关等工作是否正常,如有立即上报领班或主管安排人来维修。
5如已知某物品不能使用,不可强行使用,否则造成的后果由本人承担。
6下班前必须检查一切电气设备的开关是否关掉,门窗是否关好,领班检查到某区域没关电器设备开关,该区域服务员罚款20元一次,所造成的损失由本人承担。
7酒店配发给服务员的一切物品,服务员应妥善保管,合理使用,如有损失丢失,照价赔偿或使其恢复原样。
8若有发现故意损坏酒店设备,设施者,作重罚开除处理。(照价赔偿)。
9若客人损坏了酒店物品也要求赔偿,但语气要委婉,不得对客人无礼。
10每月盘点一次工作用具,家私及各种设备设施,损耗与赔偿方案按具体情况实施,(另行通知)。
1按规定着装,做好每日的开餐前的准备工作,检查好开餐前所需物品是否齐全,如不齐全,应马上做好补充工作,如因此对在开餐过程中造成后果及损失由负责人承担。
2熟记各类菜的佐料单:熟记单号,包厢位置;熟记下单,上菜时间,上菜顺序,如有跟错菜料,记错餐桌位置,上错菜,延误下单,上菜时间,颠倒上菜顺序,所造成的损失及后果,有责任人承担,并罚款5---20元。
3及时参加班前会,熟记班会内容,积极主动配合好服务员的工作。
4完成好上级领导安排的一切任务。
5坚决把好食品卫生关,做到变味,变质食品不上餐桌,违者罚款50---100元。
1遵守上下班制度,提前十分钟到岗,做到不迟到不早退。
2按规定着装,化淡妆,为客人服务时应彬彬有礼,热情大方,态度程度和蔼可亲,面带微笑,使用礼貌用语,并行鞠躬礼。
3主动热情为进出的每一位宾客,路人拉门。违者视情节轻重罚款5---10元。
4及时参加班前会及平时的业务培训,服从领导指挥。
5了解每一位客人的就餐情况,并做记录,熟悉各包厢,台号,位置,热情正确的引导客人就位,如有发生带客带错包厢或态度问题被客人投诉,每次罚款5---20元,两次加倍。
6熟记常客姓名及单位,要热情,准确的称呼客人。违者罚款20元每次。
餐厅礼仪。
服务是为了给顾客提供一种满意的活动领域,良好的服务是自我们形象的树立,顾客的不满意等于我们的失败,所以我们一定要尽力。餐厅常用服务礼貌用语:
1接送语:“您好!欢迎光临!”“谢谢光临”常用语:您好!早上好!下午。
好!晚上好!先生们好!女士们好!“再见,欢迎再次光临!”“谢谢光临!
希望您满意!非常感谢!别客气!”
2引客入座(领位)。
请跟我来,这边请,请坐请进请坐。
3向客人提问时。
您好!请问您一共几位?我该怎么称呼您呢?请问您是##先生##小。
姐吗?
4点餐时;请问可以点餐了吗?
5复单时;对不起打扰一下,请问您点的是·······对吗?
6询问时;对不起,我没听清楚,请您再说一遍好吗?对不起,能否请您。
说慢一点儿?
7点单结束时;非常感谢,请稍等。
8当客人招呼时;打扰一下,请问有什么需要?打扰一下,我能为您做点什么?
9需要客人合作时;对不起,您能帮我把菜单和一下吗?谢谢!
10服务过程中,需打扰客人时(非常重要)对不起打扰一下。
11上餐时;打扰一下,这是您点的·······。
12当受到客人赞美时或受到客人致谢时,非常高兴为您服务,别客气!13向客人致歉时;对不起,让您久等了,请原谅!
14当客人的要求你无法满足时;对不起,这个问题我去问一下在回复您,请稍等片刻!请稍等,我跟##(厨房,吧台)商量一下,尽量满足您的要求。您提的这个问题我将马上想我的领导汇报,请稍等。
16买单;(1)当客人提出买单时,用先问客人是否要退酒水(寄存),有无优惠卷、贵宾卡,后“请稍等”到柜台打出账单。
(2)到桌旁站定位,询问“请问先生、小姐哪位买单?”后报上。
金额,“先生、小姐,您供消费了##元。、(3)应双手接钱,确认(真伪)无误后将单头收正,“先生、小姐,收您##元”如需找零“请稍等,为您找零”
(4)找零时,双手递送,并致词,“先生、小姐,找您##元,请拿。
好,谢谢您的惠顾”
(5)送客;感谢您的惠顾,欢迎再次光临!
宗旨;委事道请偏劳道谢失礼道歉相见道安。
菜根香酒店办公室。
2013年7月23日。
前厅服务员的岗位职责及要求篇七
1.整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,绝对服从领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。
2.上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对性和个性化服务工作。
3.正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。
4.按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。
5.客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。
6.服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。
7.当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。
8.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以优质的服务使客人满意。
9.操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,餐中服务要有声先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。
10.如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。
11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上一次性手套或洗手盅(水温保证在20度到30度左右),骨碟垃圾不得超过三分之一,烟缸不得超过3个烟头。
12.客人就餐时要及时为客人斟酒、茶,及时清理台面,确保台面卫生整洁。
13.客人的菜品长时间不上要主动到厨房为客人催菜,如菜已上齐要询问客人是否添加菜品或主食,要主动推销,主动介绍,最后祝客人用餐愉快。
14.餐后要和餐中享受一样完善的服务,及时赠送果盘及餐巾,随时保持微笑服务。
15.餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉,以保台面的整洁。
16.如客人有走的动向,主动及时为客人拉椅,并提醒带清随身物品。
17.送客意识加强落实,必须微笑送客,并说“请慢走,欢迎下次光临”,客人离店后迅速返回工作岗位收台,收台时要轻拿轻放。
18.收台时应按收台程序进行收台,要及时整理自己区域卫生或摆台以便迎接下一批客人。
19.下班前检查工作区域是否关灯、关窗,电源是否切断,确。
保安全后方可下班。
20.出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台,站台现象,避免客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准服务质量以及正常心态,接待好每一批客人。
21.员工之间建立好良好的同事关系,不计较个人付出,得失,应互相帮助,遵守本店一切规章制度。
22.积极参加培训,不断提高服务技能,业务素质能力,形成学、帮、赶、超的良好风气,熟悉服务知识,提升服务技能与技巧,争取做一名优秀服务员工。
前厅服务员的岗位职责及要求篇八
1、严格执行和遵守会所的规章制度。服从经理的工作安排,按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。
2、总台收银员是酒店整体服务质量好坏的集中体现,要求做到,心理素质好,有较高的自身函养,对客人说话时要口齿伶俐,语言清晰,简练,温和,自然得体,大方,面部始终带有微笑,语言要使用普通话,衣着要整洁、整齐,不许染发,留奇形发工,不许着浓妆,染指甲,佩带与工作无关的佩物,不许吃带有异味的食品。
3、以良好的仪表、仪容,饱满的`精神向客人提供准确、快捷、礼貌的优质服务。
4、小心操作所使用的电脑、计算器、验钞机等设备,作好班前准备,认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡pos机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常,并作好清洁保养工作。
5、有强烈的工作责任心,遵守考勤制度,负责收银和结帐工作,做到一丝不苟,大公无私,不多收、少收客人的现金,严格遵守财务规章制度,按规定办事,不弄虚作假,原则上的问题要多请示、勤汇报,自作主张或责任心不强出现帐亏,钱亏,责任自负。
6、掌握现金、支票、信用卡、签单、挂帐等结帐程序;
7、掌握房态和客房情况,了解当天预定预离客人及会议、宴会通知,确认其付款方式,以保证入住和结帐准确无误。
8、不许自作主张少收客人的现金,工作中光明磊落,出现挪用公款、贪污钱财,视情节轻重给予罚款、开除或送司法机关处理。
9、配合好迎宾服务员的工作,主动向顾客打招呼,客人来结账,首先要问清楚客人是否退房(有些客人是来结一部分帐的),如是退房,则要问清楚客人的房号,请客人交回房卡及押金单,如是团队,一定要注意和客房部核对是否所有房间都报齐并查房。一定要向客人报清消费的服务项目及各种项目的价位,解释客人对帐单的一切疑问,准确熟练地收点客人现金、支票,打印客人各项收费帐单,及时,准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。对各种钞票必须能够验明真伪,对签名结账的必须有依据。找给客人零钱,要对顾客说道:找您__元,请点好。
注:总台收银员在客人离店结账时,应立即与客房楼层和电话总机联系,防止酒水、洗衣、话费等收费项目漏单。
10、接受使用信用卡结账业务,并严格按程序进行操作;
14、把好经济关,一切以大局为重,个人利益服从集体利益,严字当头,做好本职工作。
15、周转备用金必须每班核对,不得以白条抵库,每天的营业收入现金未经专管人员批准不得私自挪用备用金,不得将营业收入现金和备用金,以任何借口借给任何部门和个人。
16、严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排,认真完成任务。
17、工作中需暂离岗位,应注意钱款安全,随时锁好抽屉和钱柜;
18、上班时间不得携带私人款项上岗操作;
19、熟练掌握面额现钞的鉴伪技术及验钞机的使用方法,防止伪钞收入;
22、熟悉电脑开机、关机过程及电脑日常故障的排除工作;
24、不得在收银台前与任何人闲谈,非工作人员不许进入收银台;
25、不得使用电脑做其它与收银无关的工作;
26、不得向无关人员和外界泄露酒店的营业收入情况、资料、程序及有关数据;
27、掌握发票、收据的正确使用方法;严格遵守现金和票据管理制度。
28、妥善处理客人的投诉,当不能解决,及时请示前厅经理或大堂副理或值班经理。
39、做好柜台的清洁和本岗位的清洁卫生。
30、系统密码妥善保管,一人一个工号,不许共用。
前厅服务员的岗位职责及要求篇九
1、着装整齐干净、守时有礼貌、服从指挥、工作调动。
2、负责擦净餐具、服务用具、搞好餐厅卫生工作。
3、准备好翻台用的餐具用具,做好服务前的一切准备工作,保证所有餐具玻璃器皿清洁无污迹,做好开餐前的检查工作,开水是否打好;餐具是否摆齐,菜谱、茶谱、海鲜单到位。
4、熟悉各种酒水及菜单上各种不同的菜肴,了解其原料、配料、烹调的简单方法,口味、价格以及少数民族习俗与忌讳进行适当的推销工作。
5、服务员禁止随意进入吧台。
6、服务员必须按餐厅规定的服务程序和标准以及客人就餐的要求为客人提供优质的服务。
7、尽力负责为就餐的客人解决就餐时所遇到合理化的各种问题。
8、服务员应掌握宾客心理,根据不同的服务对象提供恰当、灵活、迅速的服务,灵活运用服务技巧。
9、服务员在服务过程中并诚恳接受客人对菜肴、服务、环境等方面提出合理化建议和投诉及时汇报。
10、11、“。
12、及时检查台面是否有客人遗留的物品,清理餐桌将所有脏餐具送到洗碗间及如客人要结账,及时知会领班或销售人员为客人买单。客人走时提醒客人带好随身物品送到一楼大门并说:“谢谢,欢迎下次光临。时翻台,大包间收台复台共用45分钟、6――10位包间30分钟、6位用餐收台复台20分钟、4位用餐收台复台10分钟,负责好餐后各项工作,关闭电源、空调工作。
经理签字审批:
领班岗位责任制。
领班由部门主管直接管理、直接下属是服务员。
1、着装整洁、有礼貌、守时、服从管理、积极主动配合部门主管工作;
2、掌握服务员的出勤情况和时间工作表现,定期向经理汇报,起到上传下达;
3、负责检查服务员的仪容仪表,带领并督促服务员做好微笑服务和卫生工作;
4、了解当日客情,必须时向服务员详细布置当班任务及客人的殊要求和忌讳;
6、检查架子柜里的物品餐具的准备情况;
8、虚心接受顾客的投诉并及时向主管及经理汇报;
9、负责于客人沟通推销菜肴必要时,亲自为重要客人服务;
10、及时向有关负责人汇报餐厅财产、设备损坏情况确保及时维修使酒楼处于最佳状态。
15、不断提高自身素质,做服务员需培训工作,老员工带新员工为客人服务员整体素质。
经理签字审批:
3、遇到疑难账务,耐心地查账,核对酒水、饮料等账目是否正确无误;
8、9、经理签字审批:
做好部门员工的考勤和吧台技能培训和考核;保证吧台出品质量及时无误送到客人面前。
领位员是餐厅的门面、灵魂与销售人员和经理一起做好迎宾工作,安排客人用餐,订座、送客等工作。
1、2、领位员必须着装整洁、大方、守时、彬彬有礼貌、服从指[挥;负责协助好宾客的订餐,详细做好贵宾档案,登记客人姓氏、单位、联系电话,做好候餐宾客记录,在包间订满时要学会引导客人在大厅消费,随机配合适当推销。
8、雨、雪天气提醒客人注意地面防止滑倒,客人上下楼梯要提醒客人小心台阶。
经理签字审批:
1、着装要整洁大方、守时有礼貌、动作迅速、服从指挥;
2、负责将前厅点的菜肴,有序而无误地送到客人餐桌,由服务员。
亲自上到客人桌上;
3、开餐前准备好调料、配料及走菜用具,拖盘以及卫生,熟记汁。
酱搭配,并主动配合厨房做好出菜前协配准备工作和传菜部区域卫生。
4、协助前厅服务员将脏餐具、空菜盘等撤回洗碗间;
5、负责每日后厨沽清及推荐等别介绍等,酒水瓶、饮料瓶的放置。
及卫生工作;
6、负责传菜区域和规定地段的卫生清洁;
7、负责保管粉单小票及时收回,并晚交于收银台核查、对单;
8、营业结束后负责物品盘点和卫生垃圾处理关闭电源。
经理签字审批:
前厅服务员的岗位职责及要求篇十
如今对服务员的要求普遍很高,按公司规定着装,持续个人清洁卫生,仪容仪表贴合公司要求,在对客服务中经常持续微笑。下面是小编为大家整理的服务员岗位职责和工作要求,希望对您有所帮助!
1、整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,绝对服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。
2、上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。
3、正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。
4、按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。
5、客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。
6、服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。
7、当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,戒骄戒躁戒急戒烦。
8、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以便捷优质的服务使客人满意。
9、操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,服务餐中要有声,先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。
10、如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。
11、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅,水温保证在20度到30度左右,骨碟垃圾不得超过三分之一,烟缸内有2个及2个以上烟头就应该立即更换。餐中服务必须上三道香巾,香巾必须干净整洁。
12、客人就餐时要及时为客人斟酒、茶,及时清理台面,确保台面卫生整洁。
13、客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜,如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食,要主动推销,主动介绍,及时为客人结帐,但不要催客人买单,自己结帐时要自己先审单,避免单据出错。
14、餐后要和餐中享受一样完善的服务,及时添加最后一道礼貌菜及香巾。
15、餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉,以保台面的整洁,宴会厅要主动为客人送果盘。
16、客人买单时要当面数清钱数并告诉客人,如挂帐确认后方可让其签字,并表示感谢,如客人有走的动向,主动及时为客人拉椅,询问是否需要打包。
17、送客意识加强落实,客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房部是否看台后方可收台,收台时要轻拿轻放。
18、收台时应按收台程序进行收台,要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。
19、下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗,电源是否切断,确保安全,请示领导方可下班。
21、员工之间建立好良好的同事关系,不计较个人得失,互相帮助,遵守本店一切规章制度。
22、积极参加培训,不断提高服务技能,业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气,熟悉其他部门的情况,以便应答客人。
1、服从茶楼主管工作安排。
2、提前10分钟到岗打卡签到、化妆、换衣服。
3、检查仪容仪表。
4、参加开班前例会。
5、根据当天主管安排,营业时间前和当班人员一起打扫责任区域卫生。
6、迎客:有客人到大厅或雅间时,面带微笑问候每一位客人和酒店领导(您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等)。
7、询问:先生/小姐您好!请问喝什么茶?
8、记录好客人点茶的杯数和茶品。
9、道别:请稍等!马上就好。
10、这是您的茶/饮料,请慢用!有什么需要请随时招呼我们!希望您休息愉快!
12、结账:大厅客人离开座位时要引领客人结账。
13、客人离开后马上去收回茶具和打扫卫生并将杯具及时清洗和消毒。
14、离开客人:遇到客人大批从雅间和浴足房出来,要礼貌询问:请问您们是否已结账。
17、送客:客人离开时,恭送客人:再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走。
18、如果出现跑单现象,和当班人员一起承担赔偿责任。
19、上班时不允许无故脱岗串岗(若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚)。
20、卫生:在夜班客人离开后和早班接待客人前对整个营业场所按标准彻底做清洁卫生。
21、主管检查后方可下班。
22、积极完成好部门领导安排的其他工作。
1、加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,供给服务质量。
2、积极配合领班工作,服从领班及上级领导指挥,团结,善于帮忙同事工作。
3、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。
5、工作时要做到四勤:口勤,眼勤,手勤,脚勤,及时了解客人的要求。
7、要有纯熟的业务操作知识,掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情景及规律。
8、坚持清新,整洁,优雅状态,为宾客供给热情,礼貌,周到,高质量的餐饮服务。
9、做好酒吧及楼面物品领用,保管及日耗报损等方面工作,并进行每月物品,饮品的盘存。
1、按照领班安排认真做好桌椅餐厅卫生,准备各种用品保证正常营业使用;
2、接待顾客应主动热情,耐心周到,让顾客有宾至如归的感觉;
3、运用礼貌语言,为顾客提供最佳的服务;
4、善于向顾客介绍推销本餐厅的饮品及特色菜点;
5、配合邻班及上级领导工作,与同事团结和睦的工作;
6、积极参加培训,不断提高自身服务技能;
任职资格:
2、品行端正,仪态大方得体;
3、热情开朗,才思敏捷,善于沟通;
1、清洁并检查客房、补充用品:
a、负责客房高标准的服务及清洁工作。
b、根据客房主管的指导,清扫空房,退房,续房。
c、检查房间,随时掌控所辖区域的即时房态。
d、补充客房供应品,包括小商品(小商品在前厅的除外)。
e、上报客房设施设备的丢失和损坏情况,及时下单维修。
2、为客人提供服务:
a、以愉快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客人提供服务。
b、及时,适时的完成对客服务。
3、清洁用品使用及保养:
a、确保工作车(篮)内清洁用品和工具齐全。
b、正确使用清洁用品及工具,负责保持工作间、工作车(篮)、客房办公室的干净和整洁。
4、检查客人遗留物及客房内贵重物品。
a、上报客人遗失在房间的物品。
b、如发现客人在房间遗忘贵重物品或巨款,应立即报告客房部办公室。
c、上报客人房间丢失物品。
5、确保工作区域的安全。
a、注意在酒店楼层徘徊的陌生人,如遇行迹可疑的应及时上报。
b、排查不安全隐患,一经发现及时排除或上报。
1、熟记操作程序及各种基本技能,负责为客人按标准提供服务。
2、与主管和前台及时沟通,对自己所在营业区域的常用数字做到心中有数。
3、负责服务区域内的卫生保持,负责服务区域的设施、设备的管理、保养和申请维修。
4、负责相应单据的填写和分派,负责客人用品和易耗品的领用。
5、负责对出品的质量监督。
6、负责客人意见的反馈,并把公司营销的内容向客人口头宣传,关注客人的人身安全。
7、了解常客的姓名及饮食爱好。
8、负责结账工作。
1、接待客户应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使客户有宾至如归之感;
2、负责店面及包间环境、家具、台面、地面等的整洁和清洁卫生工作;
3、善于向顾客介绍和推销本店项目,根据客户的需求端茶、倒水等各项接待事宜;
4、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;
5、积极参加培训,不断提高服务技能。
前厅服务员的岗位职责及要求篇十一
1、着装整齐干净、守时有礼貌、服从指挥、工作调动。
2、负责擦净餐具、服务用具、搞好餐厅卫生工作。
3、准备好翻台用的餐具用具,做好服务前的一切准备工作,保证所有餐具玻璃器皿清洁无污迹,做好开餐前的检查工作,开水是否打好;餐具是否摆齐,菜谱、茶谱、海鲜单到位。
4、熟悉各种酒水及菜单上各种不同的菜肴,了解其原料、配料、烹调的简单方法,口味、价格以及少数民族习俗与忌讳进行适当的推销工作。
5、服务员禁止随意进入吧台。
6、服务员必须按餐厅规定的服务程序和标准以及客人就餐的要求为客人提供优质的服务。
7、尽力负责为就餐的'客人解决就餐时所遇到合理化的各种问题。
8、服务员应掌握宾客心理,根据不同的服务对象提供恰当、灵活、迅速的服务,灵活运用服务技巧。
9、服务员在服务过程中并诚恳接受客人对菜肴、服务、环境等方面提出合理化建议和投诉及时汇报。
1. 整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,绝对服从领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。
2. 上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对性和个性化服务工作。
3. 正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。
4. 按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。
5. 客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。
6. 服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。
7. 当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。
8. 餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以优质的服务使客人满意。
9. 操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,餐中服务要有声先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。
10. 如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。
11. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上一次性手套或洗手盅(水温保证在20度到30度左右),骨碟垃圾不得超过三分之一,烟缸不得超过3个烟头。
12. 客人就餐时要及时为客人斟酒、茶,及时清理台面,确保台面卫生整洁。
13. 客人的菜品长时间不上要主动到厨房为客人催菜,如菜已上齐要询问客人是否添加菜品或主食,要主动推销,主动介绍,最后祝客人用餐愉快。
14. 餐后要和餐中享受一样完善的服务,及时赠送果盘及餐巾,随时保持微笑服务。
15. 餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉,以保台面的整洁。
16. 如客人有走的动向,主动及时为客人拉椅,并提醒带清随身物品。
17. 送客意识加强落实,必须微笑送客,并说“请慢走,欢迎下次光临”,客人离店后迅速返回工作岗位收台,收台时要轻拿轻放。
18. 收台时应按收台程序进行收台,要及时整理自己区域卫生或摆台以便迎接下一批客人。
19. 下班前检查工作区域是否关灯、关窗,电源是否切断,确
保安全后方可下班。
20. 出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台,站台现象,避免客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准服务质量以及正常心态,接待好每一批客人。
21. 员工之间建立好良好的同事关系,不计较个人付出,得失,应互相帮助,遵守本店一切规章制度。
22. 积极参加培训,不断提高服务技能,业务素质能力,形成学、帮、赶、超的良好风气,熟悉服务知识,提升服务技能与技巧,争取做一名优秀服务员工。
[直属上级]:前厅经理
[岗位职责]:为宾客提供预订、接待、问询、结帐等服务。在任何工作时间,提供主动、
热情、耐心、细致、准确、高效的服务,严格执行酒店各项服务标准,努
力树立酒店良好的品牌和公众形象。
[工作内容]:
1. 准确掌握和了解客房状态、价格等信息,积极有效地推销客房及服务项目。
2. 熟知当班预订状况,负责散客(电话、上门、网络、协议)的预订服务;做好
传真的收发、预订确认工作。
3. 为散客、团队、会务宾客办理入住登记手续,发放回收房卡及磁卡钥匙,并及
时登记《旅客住宿登记本》。
4. 负责向宾客介绍梦之旅“会员”制度,积极出售会员卡,并按制度办理会员的
入住手续。
5. 按标准及时准确地将入住宾客信息输入电脑,执行中外宾信息传送。
6. 负责办理宾客的换房手续,和办理宾客离店结帐手续。保存好住店宾客的资料。
7. 按规定程序为宾客提供行李寄存、问讯、叫醒、开门、留言、物品租用等服务。
8. 做好宾客遗留物品的登记、保管和核对归还工作。
9. 负责酒店电话业务和促销房价的解释工作。为住店宾客提供各项商务服务。
10. 负责提供宾客电话和访客查询,办理访客登记手续;做好住店宾客资料信息的
安全保密工作。
11. 做好宾客损坏酒店物品进行赔偿的处理工作,并报告上级主管。
12. 负责酒店小商品的销售服务工作,并做好交接盘点。
13. 耐心接受宾客投诉,并及时向上级报告宾客意见和诉求。
14. 按规定开展催帐工作;负责制作酒店的营业日报。做好交接-班工作。
15. 按规定程序核对房态和房帐,发现差异及时更正。
16. 负责客用钥匙的保管,做好客房钥匙收发和寄存的工作。
17. 负责接受酒店设施设备的报修工作,并及时报告工程人员。
18. 负责前台内的卫生保洁工作及设备设施的维护。
19. 熟悉酒店安全有关规范,做好可疑宾客的监控,发现问题及时报告。
20. 负责夜间审核,对各类折扣审批权限、发票、转帐单等凭证进行审核,并和实
际房态及电脑帐目核对,实施电脑夜审过帐。
21. 全面负责酒店夜间安全工作。
22. 在出色完成本职岗位工作前提下,积极主动申请、参与上一级岗位内容的培训。
23. 做好员工间的协作工作,完成上级指派的其他工作。
前厅服务员的岗位职责及要求篇十二
1、指引顾客点餐就位,收拾桌面,整理桌面。
2、做好餐前准备工作和餐中服务工作。
3、位顾客提供便捷优质的服务,善于向顾客介绍和推荐本店饮品以及特色菜品。
任职资格。
2、头脑灵活,做事负责任职,待人热情,有学习进取之心。
3、热爱餐饮行业,关注饮食文化,有相关经验可优先录取。
前厅服务员的岗位职责及要求篇十三
岗位职责:为客人提供接待、预订、问讯、结帐等服务。在当班期间,提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务,竭诚服务,殷勤待客,严格执行酒店各项服务标准,努力树立桔子酒店良好的品牌形象。工作内容:
为上门散客和预订客人办理入住登记手续。
随时掌握和了解客房状态、价格等信息,积极有效地推销客房及服务项目。负责办理客人续房、换房和离店结帐手续。
为客人提供商务活动:收发传真、复印等工作。
熟知当班期间客房预订情况,负责散客预订服务(包括电话、上门、网络、协议的预订)。
配合值班经理做好预订的确认工作、催帐工作。
按规定程序为客人提供留言服务、物品租借服务、保险箱使用服务、叫醒服务、行李物品寄存服务、为客开门服务以及小商品的销售服务。
负责保管好客人的各项资料,及时准确将客人有关资料输入电脑。
正确有效处理客人的各项问讯服务:热情、耐心地回答客人电话问讯、柜台问讯,提供有关酒店设施、服务、市内交通、旅游景点、娱乐、美食、购物等各类信息。
有接受客人投诉、安抚客人,并及时向上级反映客人意见和建议的义务。负责磁卡钥匙的保管,按规定程序交接。并为客人提供补办磁卡钥匙的服务。负责为客人办理访客登记手续,有义务为住店客人提供安全保密工作。负责对客人损坏并带走酒店物品的赔偿处理。
按规定程序核对房态和房帐,发现差异及时纠正。
负责制作酒店的营业日报。
负责为住店客人将各项费用输入房帐,同时为餐厅外来消费客人提供结帐服务。
负责前台各项资料的规范放置,确保前台的清洁质量。
严格执行交接班制度,时时注意个人仪容仪表和仪态,积极参加组织的各项。
培训,好学上进,不断提高个人服务技能。
努力完成上级指派的其他任务。
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