最新生鲜超市运营经理的岗位职责 生鲜营运考核标准(6篇)

在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文或者范文吧，通过文章可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小编为大家收集的优秀范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

生鲜超市运营经理的岗位职责 生鲜营运考核标准篇一

.熟知公司各项管理规定及工作要求；

2.熟知公司《商品流转程序》及各职能部门的业务运作情况；

3.熟悉商场整体运作流程；

4.熟悉商场所售商品结构和区域分布；

5.掌握各种支票的鉴别方法；

6.掌握顾客的消费导向；

7.了解商场各类商品陈列要求及技艺；

8.能够通过对市场信息的汇总和分析，了解市场发展的趋势；

9.有较高的管理水平和较强的业务素质；

10.组织、计划、协调、调配等综合能力强；

11.掌握与商业有关的法规及行规要求；

12.了解商场安全设施并掌握有关安全知识，是商场的一级消防责任人。

主要工作

1.指导营运主管贯彻执行公司有关营业政策；

2.向公司领导反馈商城经营管理情况；

3.根据市场变化提出各楼层经营对策；

4.协调营运部与各职能部门的工作关系，促进商品销售；

5.制定营业管理规范性工作制度；

6.定期对营业管理人员进行业务知识培训，提高管理人员业务素质。营运部主管岗位职责

1.熟悉公司对商场的各项管理制度；

2.熟悉公司商品流转程序；

3.熟悉本区域业务运作流程，了解相关区域运作流程；

4.了解本区域商品的市场情况；

5.组织、沟通、协调能力强；

6.掌握本区域所售商品的商品知识；

7.了解顾客购物心理，具备较强的销售技能及服务意识并能对员工进行培训；

8.掌握与商业有关的法律知识；

9.熟悉本区域各种营业及办公设施的性能，并能正确执行营运部经理岗位职责；

10.对来退换商品的顾客要主动热情接待，态度诚恳亲切，问清退换商品的原因；

11.退换货时做到不出厂家，不出区域，不出部门；

12.商品退换退到无法解决时及时请示，并妥善解决；

13.做好退换货记录；

14.了解商场安全设施并掌握有关安全知识，是商场的二级消防责任人。

工作要求

1.确保公司各项规章、制度在卖场得到贯彻、落实；

2.制定销售计划，加强商场促销活动，力创良好销售业绩；

3.了解市场销售情况，发展趋势并依此做出对策建议；

4.为顾客提供良好的售前、售中、售后服务；

5.对卖场员工进行科学管理，做到恪尽其责；

6.加强员工业务知识培训，提高员工素质；

7.建立健全防损的各项制度，做好消防、治安、防盗工作的指导和管理；

8.加强商品管理，确保物流安全、畅通；

9.严格控制各种费用开支，降低经营成本，确保卖场购物环境良好；

10.及时向公司领导反馈卖场经营情况及经营对策。

生鲜超市运营经理的岗位职责 生鲜营运考核标准篇二

营运经理岗位职责

1、确保本部门所有员工能为顾客提供优质超值的服务；

2、负责本部门员工的管理，保证并检查公司各项标准、规范的准责执行；

3、负责本部门的所有商品陈列的设计和实施；

4、负责本部门营运标准的维护，使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境；

5、负责执行全店的销售计划，保证本部门业绩达到公司指标；

6、负责商品的续订和库存的管理，控制缺货；

7、负责促销计划的实施，竞争的市场调查和确定本部门的竞争品项；

8、负责控制本部门的损耗在公司的指标内；

9、提高劳动生产率，控制人事成本和营运成本；

10、负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜；

11、负责本部门的消防安全工作，避免工伤事故的发生；

12、组织实施周期盘点、年度盘点；

13、完成领导交代的其它事务。

主要工作：

1、提高本部门顾客服务水平，保证优质、准确、快速的微笑服务；

2、组织本部门的周会议，传达并执行公司的政策；

3、巡视商场进货、存货情况；

4、督导商场各个区域的补货、理货、排面陈列、价格标识、清洁卫生、安全生产等情况，确保公司营运标准的准确执行；

5、负责审核本部门各种报表的完成，根据每日各类报表有关销售额和利润的统计分析，及时制定促销方案；

6、负责本部门管理层的排班；

7、负责对本部门所有员工进行业绩考核、评估；

8、制定培训计划，加强对新员工及在职人员的培训；

9、负责与其他部门进行沟通协调；

运营办公室

生鲜超市运营经理的岗位职责 生鲜营运考核标准篇三

营运部经理岗位职责

一、职位名称：营运经理

二、直接上级：分公司总经理

直接下级：经理助理

三、主要职责：

1、2、3、4、5、6、7、8、9、部门及现场运作事项稽查与协助； 负责组织下属、营业员的培训和考核； 部门会议的召开与主持； 人员工作绩效的评估及士气与绩效的提高； 公司营运目标的协助达成； 负责监督处理顾客投诉，监督退换货管理、物价管理、商品陈列； 负责商场销售绩效数据的收集、分析、反馈； 负责监督现场服务质量、环境质量、现场纪律的管理； 负责研究商圈、开发会员，建立会员档案，接待会员来信、来访，处理、答复会员投诉，负责经营中大宗客户服务；

10、参与分公司部门经理会议，及时完成分公司总经理交办的其它工作；

11、部门费用预算的计划、控制；

12、工作成果报告，营运成果效益评估、改善报告；

13、工作检讨计划，部门年度计划的编订；

14、在关部门运作制度建立及修订；

15、参与分公司各项制度及各种会员章程拟定事项；

16、人员升迁的资格评审规划、人员出勤状况；

17、本部门人力发展的规划与推动；

18、短、中、长期营运策略拟定与呈报；

19、配合策划部组织好各种促销活动；

20、他相关营运部的营运管理事项。

三、主要职权

1、2、3、4、5、6、7、对下属各项工作的检查、考核权； 对分公司总经理的工作报告权； 对公司其它工作的建议权； 下属的人事聘免、奖惩、等人事异动的建议权； 下属工作指导、督查权； 部门相关费用审核权、控制权； 处理顾客投诉的对外代表权。

生鲜超市运营经理的岗位职责 生鲜营运考核标准篇四

生鲜部经理岗位职责

直属部门：门店

直属上级：店长、副店长（助理店长）适用范围：各门店生鲜部经理

岗位职责：

1． 保证生鲜食品品质良好、包装完好； 2． 整个生鲜区域的卫生清洁的达标； 3． 冷库、冷柜的温度控制检查； 4． 组织盘点，核算各分组的经营状况； 5． 控制损耗，保持合理的进货量、库存量； 6． 实现部门的营业指标，利润指标； 7． 组织实施店内促销、降价活动。主要工作：

1． 检查生鲜商品的收货、验货情况； 2． 检查整个部门的补货、理货、排面情况； 3． 检查冷库、冷柜温度是否在适宜范围内；

4． 检查缺货，指导永续订单的制订，了解进货情况，控制好库存量； 5． 检查各部门每日损耗登记；

6． 组织盘点，对盘点结果进行差异分析并提出解决问题的相应措施； 7． 通过促销手段，提高业绩。辅助工作：

1． 组织安排市场调查，并分析市调结果和提出相应措施； 2． 检查员工考勤、着装、早会等情况； 部门的安全事项（操作、用电、用煤气）。

第4篇：营运部经理的岗位职责1.负责店内良好的销售业绩,并对百货商场经理负责;协助经理处理日常工作。2.在经理的领导下行使该分管部门工作或被授权处理经理不在的时店内事务。3.协助经理与政府职能部门联系、协调，保证商场的正常运作；协助经理处理有关公共事务。4.全面负责门店管理及运作；制订门店销售、毛利计划，并指导落实；传达并执行营运部的工作计划。5.严格控制损耗率、人事成本、营运成本，树立“低成本”的经营观念；起草并审核店内各项费用预算及其送审、申报工作。6.保障营运安全，严格实施清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养。7.负责与总部及其他业务部门的联系沟通。8.指导本部门的业务工作，努力提高销售、服务业绩；检査本部门营运规范的执行情况并组织辅导、考评。9.审查本部门员工业绩考评记录，负责门店各部门管理人员的选拔,对营运部内人员的合理定编、增编、缩编，向经理提出建议。10.制定各部门量化工作指标，分解集团公司制定的销售任务,跟进销售任务完成。11.对百货商场内部制定的制度和下发的文件，负责向本部门解释、传达、监督执行并反馈其执行情况。12.督促门店的促销活动。13.协助经理监督检查各部门执行岗位职责和行为运作规范的情况；加强各部门间的沟通与协调，及时了解情况，并提出整改意见。14.按时完成经理交办的其他工作，并及时反馈执行情况。

生鲜超市运营经理的岗位职责 生鲜营运考核标准篇五

营运部经理助理岗位职责

一、职位名称：营运经理助理

二、直接上级：营运部经理直接下级：楼层主任、副主任

三、主要职责：协助经理负责以下工作

1、部门会议的召开与主持；

2、人员工作绩效的评估及士气与绩效的提高；

3、公司营运目标的协助达成；

4、负责监督处理顾客投诉，监督退换货管理、物价管理、商品陈列；

5、负责商场销售绩效数据的收集、分析、反馈；

6、负责监督现场服务质量、环境质量、现场纪律的管理；

7、负责研究商圈、开发会员，建立会员档案，接待会员来信、来访，处理、答复会员投诉，负责经营中大宗客户服务的管理；

8、与分公司部门经理会议，及时完成分公司总经理交办的其它工作；

9、部门费用预算的计划、控制；

10、工作成果报告，营运成果效益评估、改善报告；

11、工作检讨计划，部门年度计划的编订；

12、有关部门运作制度建立及修订；

13、与分公司各项制度及各种会员章程拟定事项；

14、人员升迁的资格评审规划、人员出勤状况；

15、本部门人力发展的规划与推动；

16、短、中、长期营运策略拟定与呈报；

17、配合策划部组织好各种促销活动；

18、其他相关营运部的营运管理事项；

19、配合策划部组织好各种促销活动。

四、主要职权

1、对下属各项工作的检查、考核权；

2、对营运部经理的工作报告权；

3、对公司其它工作的建议权；

4、下属的人事聘免、奖惩、人事异动的建议权；

5、下属劳动督查权；

6、部门相关费用审核权、控制权；

7、下属工作指挥指导权；

8、处理顾客投诉的对外代表权。

生鲜超市运营经理的岗位职责 生鲜营运考核标准篇六

一、营运经理

（一）上岗条件

1、大专以上文化程度，三年以上商业企业管理经验；

2、熟悉商业服务工作的管理程序及标准，系统掌握现代商业零售业的营运管理模式；

3、具有较强的沟通组织协调能力，善于处理各方面的关系；

4、具有语言讲解能力、写作能力和督导下属的能力；

5、思维敏捷，责任心强具有上进心和亲和力。

（二）岗位职责

1、全面落实公司下达的各项经营指标的完成。

2、负责指导督促现场日常事务，不断完善现场管理的各项工作。

3、作好月度经营分析会。

4、监督、检查、指导营运主管的日常工作，不定期巡视卖场。

5、监督、检查指导本区域的商品陈列、环境卫生及销售氛围的营造。

6、安排商户进场，落实合同条款的逐一执行。

7、制定培训计划，定期对营运主管和营业员进行系统化培训，建立优秀团队。

8、根据公司要求和实操情况，制定和完善工作规范、工作标准和工作流程。

9、及时处理和解决本区域卖场重大突发事件。

10、定期组织、安排市调工作，及时掌握市场变化，调整经营思路。

11、本部门商户促销活动的组织、安排。

12、本部门商户的全方位沟通，详细掌握每一个商户的经营状况和存在问题，及时 为商户提供可行性经营、调整方案。

13、负责召开本部门工作会议，完整、详细转达公司和上级的指令、通知、通报等

并及时落实到位。

14、按时、按标准完成各种数据、报表的制作、填写、上报工作。

15、根据本部门实际经营情况，调查了解经营动态，对规划布局、业种品牌配置、经营管理等做出可行性调整方案并及时上报上级领导审批；

16、组织、安排本部门经营商户租金、管理费等费用的收缴工作；

（三）岗位规范

1、对营业现场的监督检查：

（1）认真巡视卖场，对违反纪律、服务态度不规范的营业员批评指正。

（2）检查卖场各项设施的运行安全，消防安全是否存在隐患，环境卫生是否整洁。

（3）定期检查卖场商品质量、商品价格和商品陈列、超范围经营，对检查结果做

详细记录，对不达标的商铺提出批评，并责令改正。

（4）每周一进行本部门卫生检查，将检查结果记录并存档作为考核专柜的依据。

2、对楼面经营状况的管理：

每周二次（周二、五）进行连日无销售记录柜组进行分析，找出原因并将信

息反馈上级领导。

3、对商户的管理;

（1）指导并协助营运主管建立商户服务档案。

（2）定期走访商户、为商户作好参谋。

（3）认真听取商户的意见建议，耐心解答商户的咨询和疑问，并热情为商户解决

实际困难问题。

（4）指导并协助营运主管向商户宣传公司各项管理规定，及时传达公司有关通知。

（5）接待新进场商户，指导并协助营运主管为其协调、办理进场装修、货物进场、员工上岗等手续。

4、对员工的管理：

（1）指导营运主管深入员工，了解员工心理，切实解决员工工作、生活、学习中的实际问题。

（2）指导营运主管对营业员做好岗位介绍，进行岗位培训，并进行考核。

5、组织、召开本部门工作会议，不定期参加营业员早班会的组织召开。

二、营运主管

（一）上岗条件

1、具有大中专以上文化程度，一年以上商业工作经验。

2、熟悉商场的各项管理制度，具有一定的商品知识。

3、工作勤勉，踏实，秉公办事，以身作则。

4、熟悉《消费者权益保护法》、新“三包”规定等国家政策、法规相关规定。

（二）岗位职责

1、负责做好本区域的现场管理工作。

2、按要求对本区域各柜位经营情况进行监督和检查。

3、负责处理日常事务性工作。

4、协助上级领导的工作。

5、负责配合安管部做好闭店后清场工作。

6、负责本业种区域备品的申领、发放、登记、保管工作。

7、负责做好营业员思想工作。

8、掌握员工思想动态，解决员工实际问题。

9、根据现场管理需要，定期为员工培训。

10、负责与商户协调商品调价、让利、赠送、宣传等各项促销工作。

11、负责与商户协调商品调换、撤柜等工作。

12、负责协调处理商户结算工作。

13、负责执行国家相关的物价质量政策，审核、检查物价标签的使用情况，指

导营业员规范填写、使用物价签。

14、及时处理和解决现场突发、紧急事件。

15、协助客服中心及时处理和解决顾客投诉。

16、营业员的考勤管理和卖场违纪的纠正、处罚，应书面做好每个营业员的考

勤及违纪情况的记录，随时备公司和经营商户的核查。

17、按规定组织、召开营业人员早、晚会。

18、经营商户上货、退货的验、批。

19、协助企划部安排企划活动商品信息的及时传达。

20、按上级指示组织、安排人员积极参加公司的各项活动。

21、定期对营业员进行公司制度、职业操守、商品知识和销售技巧的培训。

22、对本区域各柜位促销活动及外卖活动的监督、检查。

23、完整、详细地传达公司和上级的指令、通知、通报至每一名商户和每一名

营业员，并按要求落实执行到位。

24、安排、协助商户进场、装修、退场等事宜，并全程监督和管理。

25、关心、爱护营业员，合理调整工作作风和工作方法，了解营业员的实际困

难，尽心尽力地给予解决；

26、协助安管人员负责早上营业员的入场工作和晚上下班后的清场工作。

（三）岗位规范

1、营业前，根据签到查实到岗人数，检查晨会营业员仪容仪表，督促上岗人员

提前五分钟进入岗位。

2、营业中检查商品陈列是否丰富，柜台服务是否规范，是否使用礼貌用语物价

标签填写是否准确，悬挂是否正确，对违规者给予纠正。

3、营业结束后，督促营业员做好结帐，盘点遮盖工作。

4、晚班结束后，协同安保人员做好清场工作，并做详细记录，对当日未解决的问题做重要记录，以便次日及时跟进处理。

5、对表现差的营业员要进行教育帮助，让其从思想上根除不良习气，端正工作

态度，对表现好的员工要尽可能给予表扬，以点带面带动整个品类的管理工作。

6、工作中要大胆管理，不徇私情。

7、对每月费用扣缴明细单据进行填写并及时传递，对有疑义的扣缴单做核实和 解释，保障结算工作的顺利进行。

8、协调好顾客投诉案件及突发事件，若发现重大问题应及时向上级汇报。

9、每日收集商户销售数据并制表登记。

10、每月1日、20日进行两次市场调查，并写出分析报告。

11、整理、存档公司各类数据信息，并做好保密工作。

12、定期对本部营业员进行商品知识的培训，并指导营业员规范填写物价签。

13、每周进行一次商品资质、质量、价格、计量大检查。详细记录检查结果，并上交营运经理。

14、督促营业员下班前或打烊时接待好最后一位顾客。

结合实际，我们向阳商管公司营运主管需要人数为：10人。4人为摩尔街主管，淘宝街为4人，外围及主力店2人，以上人员均为倒班（两班对班）运行。