2023年酒店餐饮部采购合同(实用9篇)

根据合同的性质和目的的不同，可以分为买卖合同、租赁合同、劳动合同等多种类型。涉及金额较大或风险较高的合同，建议寻求专业法律意见。合同是指为了明确双方权益和义务而订立的协议，它是经过双方自愿达成的具有法律约束力的文件。如何编写一份完善的合同是商业交易中必须考虑的问题。如果您需要编写合同，以下是一些常用的合同范本，供您参考。

酒店餐饮部采购合同篇一

为了确保酒店餐饮部每天工作的顺利进行，必须制定相关的采购制度。下面小编为大家整理了有关酒店餐饮部采购管理制度，希望对大家有帮助。

固定原材料采购申购单分别由前厅经理和厨师长、总经理或其授权人、财务部门共同确认原材料名称和品牌后制作成单，每晚由使用部门(前厅和厨房)填写数量后交采购部门以书面或口头方式通知供应商。供应商通过招标的方式进行。

使用部门根据经营收支、物资储备情况确定采购量，并填制请购单后报送采购部门。采购计划由采购部门制订，呈报总经理或其授权人批准后，实施采购计划。

1.采购申请单由使用单位申请经本部门主管同意报总经理或其授权人批准。

2.采购实行归口管理，即采购部负责存货采购、物料采购，行政部门负责it，办公电脑及办公用品采购。

3.采购部门根据批准后请购单进行采购。

4.订立合同使用标准合同。合同要有信用期管理，一般账期不得低于30天。

采购验货制度

1.以下情况验收人员拒收：无订货手续不收，送货凭证不清不收，规格数量不符不收，物资明显异样不收。

2.验收基本程序：

b)验收人采用鼻闻、目测、手触摸、耳听等方式对原料质量进行检验;

d)采购员应每天验收物品前检查称重工具是否准确。

3.固定原材料采购的验收人员：值班经理，仓库人员，厨房值班组长三人。

4.零星物品验收：使用部门负责人(前厅经理或厨师长)，仓库人员，采购人员。

2.人为损坏的餐具不计入合理损耗餐具;

4.餐具损耗额度为千分之二，合理损耗额度之外的餐具损耗将从本部门奖金中按实数扣除。

为方便部门运营，所有物品的出入库及领用制度暂按直拨形式直接由使用部门领用保管，采购部及财务部门将不定时检查部门小仓库，对领用不当或安排使用不当造成霉变、过期等浪费现象，将追究相关人员责任。

财务部，采购人员，前厅经理与厨师长，行政部定期对所有物资进行广泛的市场询价，货比三家，对采购价格进行分析反馈，发现有差异及时督促纠正。对于每天使用的原材料，根据市场行情每周二公开报价一次，并召开定价例会，例会有采购部、使用部门、财务部门参加，对供应商所提供物品的质量和价格进行公平、公正的选择。对新增物资及大宗物资、零星紧急采购的物资，须附有经批准的采购单才能报账。

酒店餐饮部采购合同篇二

甲方（采购方）：

乙方（供应方）：

根据《^v^合同法》及其他有关法律、法规的规定，甲、乙双方经友好协商，本着平等自愿、协商一致、真诚合作、互惠共赢的原则，就甲方向乙方采购事宜达成如下一致，双方共同遵守。

一、采购商品种类与价格。

１、采购商品种类：______。具体采购商品以甲方采购清单为准。

２、采购商品价格：乙方应按照低于市场价格，同时不高于本市同等规模餐饮企业所购同类同等商品的价格向甲方供应商品。具体价格确定方式为______。

（１）每月______日确定价格，当月不做调整。

（２）每月______日确定价格，如当月市场价格波动幅度超过______％的，双方调整结算价格。

（３）于甲方每次采购时确定。

３、属甲方采购范围内的商品如出现货源紧缺，价格大幅浮动，乙方应及时通知甲方。

４、双方事先约定依样品订货的，或双方约定质量、品种及规格的，乙方所供货品应与样品或约定相符。

二、商品质量。

１、乙方供应商品的质量与包装应当符合国家相关法律法规的规定，符合行业主管部门发布的规定、标准、规范。

２、按规定必须经由法定食品检验机构检测的商品，乙方应于甲方采购时向甲方提供同批次产品检验报告或合格证（复印件）。

３、乙方所供应商品的保质期不得少于商品明示保质期的______。

４、甲方经营过程中发生的政府部门按规定进行的涉及乙方所供商品的质量检验，如检验部门收取费用，检验费用承担方式约定为：如商品质量经检验合格，检验费由双方各担______％；商品质量经检验不合格的，检测费由乙方承担（如因此导致的对甲方的罚款亦由乙方承担）。因消费者投诉而送检的乙方所供商品，经检验不合格的，检验费用由乙方承担（如因此导致的甲方赔偿与罚款亦由乙方承担）。

需乙方承担检验、检测费用的，甲方需向乙方提供检验机构出具的收费凭证（或复印件）。

５、乙方不得向甲方供应下列商品（产品），违反本项约定，乙方应承担由此造成的经济损失及法律责任，并向甲方支付______万元的违约金；甲方有权中止本合同。

（１）用回收食品作为原料生产的；

（２）严重不符合食品安全标准的`；

（３）腐败变质的；

（４）未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品；

（５）超过保质期的；

（６）国家明令禁止生产经营的；

（７）其他严重违反国家法律法规及行政主管部门规定的商品。

三、送货及验收。

１、甲方采购商品金额达到______元以上的，乙方免费送货。交货地点为：______。

２、如乙方送货，乙方应将甲方采购清单列明的商品，按照约定的时间（如有）送至交货地点。如有断货、缺货情况，乙方应于甲方订货时通知甲方，以便甲方调整采购品种。

３、甲方应及时安排人员组织验收，向乙方出具收货凭证。

４、甲方对乙方供应商品验收后，相关的毁损、灭失的风险由甲方承担。

四、退换货。

１、甲方需要退货换货的，甲方应向乙方提出，乙方应予配合。对于存在保质期的商品，甲方应当在保质期尚存______的期限内向乙方提出退换货。

２、因乙方所供商品出现质量问题的，甲方应给予退货，由此产生的相关费用、损失由乙方承担。

３、因甲方自身原因造成商品污染、毁损、变质的，乙方有权拒绝退货换货。

五、对帐结算与货款支付。

１、双方约定的结算周期为货到______天。

２、双方约定每月对账时间为______日。乙方应于对账时间向甲方提交相关的结算凭证，核算上月应结货款金额。

３、乙方按双方确认的货款金额开具发票，送交甲方。

４、甲方支付货款时间为每月______日，甲方应按约定向乙方付款。

乙方开户行：

乙方帐号：

５、如因甲方原因在约定的时间不能对帐的，在乙方开具发票后，甲方应当先行给付无争议部分的货款；乙方如遇特殊情况未能在规定的时间对帐，可与甲方协商解决。

六、违约责任。

１、甲乙双方任何一方违反本合同约定的，应承担违约责任；造成对方损失的，应与赔偿。

２、因乙方所供商品原因导致食品安全事故，造成的经济损失及赔偿责任由乙方承担。

３、甲方未按本合同约定向乙方支付货款的，每延迟一天，甲方按应支付货款的万分之五向乙方计付违约金。

七、反商业贿赂约定。

１、非经甲方书面认可，乙方及其职员不得向甲方工作人员提供如下可能影响双方公平交易的一切经济利益（以下简称不当利益）。乙方违反本约定，视为乙方重大违约，甲方有权中止合同，乙方应向甲方支付一万元违约金；造成甲方经济损失的，乙方应与赔偿。

（１）回扣、佣金、红包、礼金、有价证券、报销私人费用；

（２）借款、担保；

（３）礼品、实物；

（４）宴请或娱乐活动；

（５）其他可能影响双方公平交易的经济利益。

２、甲方员工向乙方索要任何形式的不正当利益的，乙方应及时告知甲方或向甲方投诉，甲方应为乙方保密。

八、合同的解除、中止。

１、双方均无违约情况，任何一方要解除本合同，应当提前３０天以书面形式向对方提出，经双方协商达成一致后，本合同解除。一方严重违约，另一方有权中止本合同。

２、本合同解除或中止后，双方债权债务关系不受影响，仍需继续履行。

九、其它。

１、双方其他约定：

２、本合同未尽事宜，双方应友好协商，签订补充协议。补充协议与本合同具有同等效力。

３、本合同履行过程中发生争议，双方应当协商解决；协商不成的，可向______人民法院提起诉讼。

４、本合同期限：自______年_____月_____日至______年_____月_____日止。本合同期满，双方如继续合作，需重新签订合同。

５、本合同共______份，双方各执______份。本合同经双方签字盖章后生效。

甲方（盖章）：

法人代表：

签约代表：

乙方（盖章）：

法人代表：

签约代表：

酒店餐饮部采购合同篇三

乙方：

身份证号：联系电话：

1、甲方食堂在乙方定点购买猪肉，采购由甲方食堂采买人员进行。

2、乙方必须信誉可靠、质量保证、价格合理。

3、乙方必须持有国家规定的有效证件,并将以上证件的复印件交甲方留存。

5、乙方必须提供猪肉检验检疫证明，符合职能部门的要求。如因检验检疫证明不合格，造成相关职能部门的处罚，由乙方承担一切责任。

6、乙方所提供的猪肉价格在协议期间应比市场零售价低，甲方按当时毛猪价的1、5倍结算肉价。

7、满足食堂需求，随要随供，质量保证。所供猪肉若发生任何不安全事故,乙方必须承担一切经济责任和法律责任。

8、付款方式：甲方按月用现金支付，每次填写售货单。乙方应无条件将甲方当天所购猪肉足额、准时交给甲方采买人员验收签字认可。送到食堂的肉如有质量问题，必须无条件退货。

9、本协议的有效期自年月日至年月日。

10、本协议一式两份，甲乙双方各持一份，双方签字盖章有效。

酒店餐饮部采购合同篇四

双方经过友好协商,本着平等互利的原则，就汽车配件购买事宜达成如下协议。

一．货物的名称数量与价格。

验，并负责协助乙方装车运输。

二.质量要求及技术标准：参照gm公司的相关产品技术标准。

三．接货单位：xxx汽配销售公司。

地址：河北省邢台市。

联系人：张某。

传真：0319—5688xxx。

电话：0319—5986xxx。

三．运输费用：乙方自提甲方协助装货或甲方代办运输，运费由乙方承担。

四、包装要求：零部件生产厂家原包装。

五．产品不符合客户使用要求或出现质量问题的处理方式。

1.乙方为甲方提供所需产品的配件代号、品名、规格、及图片等相关信息，甲方所提供产品与乙方客户要求不符时，甲方退还不符和产品的所有费用(产品货款及运输通关相应费用)。

2.产品使用开始三个月内，如发现产品质量问题，乙方应向甲方提出书面质量异议及相关图片资料，从出现质量处开始不得继续使用并妥善保管，双方确认质量问题后，甲方退还此产品货款及运输通关相应费用，货物退回国内所发生运输费用由甲方承担。

六、质量争议检验机构：若双方对产品质量发生争议，乙方客户出具所在国产品质量检验报告。

七、违约责任及解决合同纠纷方式：双方协商解决，如协商不成，由人民法院裁决。

八、本合同一式两份，甲乙双方各持一份，具有同等法律效力，定金到帐合同生效。本合同传真签署有效。

甲方（章）：日期：

乙方（章）：日期：

酒店餐饮部采购合同篇五

甲方：

乙方：

根据《中华人民共和国合同法》及有关的'法律法规，为明确双方的权利、义务、责任，遵循平等、自愿、互惠互利、公平诚信的原则，双方就项目木材购销事宜，经双方协商达成如下协议，共同遵守：

一、材料名称、规格、单价、数量、金额。

备注：以上价格包括乙方材料费、运输费、装车费、人工费、其他费用，市场批发价依据甲乙双方共同确定的价格为准。结算数量与金额按甲方物资部每月每次实际确认验收合格的数量金额为准。

二、如甲方以后要求增加材料数量，乙方应及时供应，价格仍执行上述价格。按甲方验收确认合格的实际数量为结算依据。

三、质量标准：乙方必须严格按照甲方提供的材料质量与规格型号进行供货，否则甲方有权拒收，造成的经济损失均由乙方承担。

四、交货地点：乙方将货送到甲方指定的地点。由甲方负责收料人员验收产品的质量、数量。验收后在使用中出现的内在质量问题甲方仍保留追索的权力。在材料合格的情况下，甲方收料人员不得无故提出拒收或退货等要求。

五、交货方式：货到现场后双方验收质量、数量，数量以双方签字确认的为准，并作为甲乙双方货款结算的依据。

六、结算及付款方式：甲方根据乙方实际到货量，以甲方验收确认合格的实际数量为准，一次性付清单次款项。甲方货款采用支票或现金转账形式支付。运输费用由乙方承担，乙方提供货款的发票，其中3%的税金由甲方支付给乙方。

七、违约责任：在接到甲方供货通知后，乙方开始供货，乙方需向甲方缴纳5万元押金，以保证材料供应与材料质量，在本工程结束即20xx年4月30日之前甲方一次性不计利息退还乙方此款项;如若乙方出现供货供应或材料质量出现问题时甲方有权扣除乙方押金作为赔偿。

八、本协议一式三份，甲方执两份，乙方执一份。

九、经双方签字盖章后生效，货款结清后合同自行失效。

十、在协议履行过程中发生争议时，双方协商解决，如协商不成，可向甲方所在地人民法院起诉。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。

法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________。

酒店餐饮部采购合同篇六

一、转让店铺位于位于________，建筑面积平方米;丙方为上述转让店铺的所有权人和出租方。现对甲、乙双方根据本合同约定转让上述店铺承租权的行为，丙方表现同意。原甲、丙双方所签《租房协议》的权利与义务转由乙方享有和履行，乙方与丙方不再另行签订租赁合同。本合同生效和店铺交接完毕后，甲、丙双方之间原店铺租赁合同终止履行，权利义务自行解除。

二、丙方与甲方已签订了《租房协议》，约定的租期为年，即自____年____月____日起至____年____月____日止，月租金为____________.租金为每年交付一次，并于约定日期提前一个月交至丙方。店铺转让给乙方后，乙方同意代替甲方向丙方履行原有《租房协议》中所规定的条款，并且每年定期交纳租金及该《租房协议》所约定的应由甲方交纳的水电费及其他各项费用。

三、转让店铺现有的装修、装饰及其他所有营业设备在转让后归乙方所有。乙方在接收该店铺后，有权根据经营需要或经营状况，在保证房屋安全使用的情况下进行再次装修或再次转让。

上述费用已包括第三条所述的装修、装饰、设备及其他相关费用，此外甲方不得再向乙方索取任何其他费用。

五、甲方应该协助乙方办理该店铺的工商营业执照、卫生许可证等相关证件的过户手续，但相关费用由乙方负责;乙方接手前该店铺所有的一切债权、债务均由甲方负责;接手后的一切经营行为及产生的债权、债务由乙方负责。

六、如乙方逾期交付转让金，除甲方交铺日期相应顺延外，乙方应每日向甲方支付转让费的千分之一作为违约金，逾期30日的，甲方有权解除合同，并且乙方必须按照转让费的10%向甲方支付违约金。如果由于甲方原因导致转让中止，甲方同样承担违约责任，并向乙方支付转让费的10%作为违约金。

七、如因自然灾害等不可抗因素导致乙方经营受损的与甲方无关，但遇政府规划，国家征用拆迁店铺，其有关补偿归乙方。

九、本合同一式三份，三方各执一份，自三方签字之日起生效。

另注：如前承租人即甲方转让店铺时有隐情，(比如合同签订前政府已下令拆迁店铺或是有其它会给乙方经营造成影响的问题，但在转让时未能如实告知乙方)，乙方有权解除合同并要求甲方退还转让费。

甲方签字：____乙方签字：____丙方签字：____。

日期：________日期：________日期：______

酒店餐饮部采购合同篇七

需方单位：（简称甲方）。

供应单位：（简称乙方）。

为了规范产品交易行为，保护供、需双方合法权益，根据《中华人民共和国合同法》及有关法律、法规，明确双方权利义务关系，保证正常交易，经甲、乙双方协商一致同意签订本合同，以资共同遵守。

一、产品供应要求：

质量要求执行国家标准（并与样品相符），规格：901xxxx5240页岩空心砖。

2、价格暂定：620元千块，

二、交货地点、时间及方式。

乙方在产品运抵交货地点后，甲方应提供堆放场地，且甲方需保证乙方在进入工地卸货地点道路畅通，并做好验收工作。

交货地点方式：工地收料人指定地点（____市洪山xx公司办公楼工地），收货人通过清点数量确认签字。

2、交货时间、数量：甲方按照工程进度、用量实际情况，以电话或口头方式提前8小时通知乙方，乙方需在保证工程的用量同时，尽可能在规定时间内完成甲方规定数量、确保质量。

3、指定收货人：鲁xx。

三、付款方式：

1、付款方式甲方预先支付材料款壹拾伍万元。（折合空心砖241936块）。

四、在预付货款范围内价格不作任何调整。

五、违约责任：

甲、乙双方应严格履行合同规定的各项条款，如一方违约，由责任方承担责任，并参照合同法及双方商定的有关条款赔偿经济损失。

2、因质量不符合约定，甲方可要求更换或退货，并承担一切责任。

六、解决合同争议的方式：

本合同产生争议，甲、乙双方应本着友好协商的态度积极协商解决；协商不成的，向原告所在地法院提起诉讼。

七、不可抗力。

因不可抗力，致使合同不能履行，免除承担违约责任，但必须及时通知对方，并在合同期限内提供证明。

八、本合同未尽事宜，甲、乙双方协商解决。

九、本合同一式三份，一份存档，甲、乙双方各执一份，盖章、签字后生效。

甲方（盖章或签字）：乙方（盖章或签字）：

________年____月____日________年____月____日。

酒店餐饮部采购合同篇八

受托单位名称（称乙方）：

绍兴市政府采购中心根据《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国合同法》及其他有关法律、法规的规定，遵循平等、自愿、公平、诚信的原则，双方就以下项目委托代理采购事项协商一致，订立本委托协议。

1、委托乙方采购时，应保证采购资金已到位，若因采购资金没有到位而产生的一切后果由甲方负责。

2、委托乙方对本项目进行采购，甲方愿意承担采购过程所发生的一切费用。

3、在签订本协议后5日内，向乙方提交《政府采购项目详细清单》及项目详细技术、经济和供应商资格需求（详细清单附后）。

4、对乙方草拟的各类采购文件进行确认。

5、对乙方在代理期间和代理权限内提出的与项目有关的问题，甲方有及时答复的义务。

6、本协议履行期间，应乙方要求，甲方有按照项目执行进度及时指派采购人代表参加抽取专家、确认中标（成交）结果、澄清、答复、签订。

7、不得要求乙方向其指定的供应商（品牌）进行采购。

8、在中标通知书发出起三十日内与中标供应商签订采购合同。

10、中标（成交）通知书发出后，甲方改变中标（成交）结果，甲方应依法承担法律责任。

11、按规定组织验收小组对供应商履约情况进行验收，并填写验收结算书和反馈表（委托乙方组织验收的，甲方应在特别委托事项中明确）。

1、甲方递交技术需求之日起七个工作日内，编制、组织专家论证采购文件（招标文件、谈判文件、询价文件等）并交甲方确认。

2、印刷、发布、发售和提供上述文件。

3、在财政部门指定的政府采购信息发布指定媒体上发布项目政府采购信息。

4、采购文件发出后，如出现必须对采购文件进行澄清和修改的情形，乙方必须在甲方同意后，方可对采购文件做出澄清和修改，并通知到所有投标（谈判、询价等）供应商。

5、按照项目需求抽取政府采购评审专家，组建评标委员会（谈判小组、询价小组）。

6、对委托项目供应商资质进行初审。

7、组织项目开标（谈判、询价等），及对上述采购活动（开标过程、竞争性谈判过程、询价过程）进行记录。

8、在甲方委托的范围内按《中华人民共和国政府采购法》的有关规定办理政府采购事宜。

1、双方的有关人员在采购活动中，如与供应商有利害关系的，都必须回避。

2、双方在采购过程中如发现对方有违规违法行为，可向政府采购监督管理部门或监察机关投诉、检举并终止采购协议。

3、双方应当自觉接受政府采购监督管理部门、监察机关和审计机关的监督检查。甲方应当派出代表对项目采购活动实施全程监督，并在采购记录、中标结果上签名。

5、本协议一式四份，甲乙双方、市政府采购办公室和市招投标市场管委会办公室各执一份。

附注：

1、采购清单附后，甲方同时请将清单的电子文档发送至绍兴市招投标中心政府采购科电子信箱，信箱地址：。

2、本协议共页。

甲方（盖章）：乙方（盖章）：

地址：地址：

法定代表人：法定代表人：

委托代理人：委托代理人：

签约日期：年月日签约日期：年月日

酒店餐饮部采购合同篇九

供需双方本着平等互利、协商一致的原则，签订本合同，以资双方信守执行。

第一条：商品名称、数量、型号、价格

注：如因原料、材料、生产条件发生变化，需变动价格时，应经供需双方协商。否则，造成损失由违约方承担经济责任。

第二条产品包装规格：按原厂质量标准包装

第三条验收方法：货到验收

第四条货款费用等付款及结算方式：预付定金20%，余款结算后提货

第五条交货规定

1、交货方式：自取

2、交货地点：汽车南站货运部。

3、交货日期：自合同生效期内45日

4、运输费：由需方自负

第六条违约责任

1.需方延付货款或付款后供方无货。使对方造成损失，应偿付对方此批货款总价10%的违约金。

2.供方如提前或延期交货或交货不足数量者，供方应偿付需方此批货款总值5%的违约金。需方如不按交货期限收货或拒收合格商品，亦应按偿付供方此批货款总值5%的违约金。任意一方如提出增减合同数量，变动交货时间，应提前通知对方，征得同意，否则应承担经济责任。

3.供方所发货品有不合规格、质量或霉烂等情况，需方有权拒绝付款(如已付款，应订明退款退货办法)，但须先行办理收货手续，并代为保管和立即通知供方，因此所发生的一切费用损失，由供方负责，如经供方要求代为处理，并须负责迅速处理，以免造成更大损失，其处理方法由双方协商决定。

损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违反合同一方订立合同时应当预见到的因违反合同可能造成的损失。

第七条当事人一方因不可抗力不能履行合同时，应当及时通知对方，并在合理期限内提供有关机构出具的证明，可以全部或部分免除该方当事人的责任。

第八条合同执行期间，如因故不能履行或需要修改，必须经双方同意，并互相换文或另订合同，方为有效。

法定代表人：_________________

法定代表人：_________________

开户银行：_________________

开户银行：_________________

帐号：_________________

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签订地点：_________________

签订时间：_________________