最新农贸市场肉档范文(实用8篇)

总结是一种自我认知的过程，我们应该及时总结，及时反思。思考是人类对于问题、现象和事物进行思维、思考和分析的过程。通过阅读这些范文，可以拓宽我们的思路和视野。

农贸市场肉档篇一

今天，我来到了农贸市场。一进大门，一阵令人心旷神怡的水果香扑鼻而来，我一看，哇~~，鸭梨，苹果，枇杷，西瓜…看得我眼花缭乱，目不暇接，原来市场门口都是水果摊位。一阵向来的叫卖声传来，只见碧绿的青菜，泛着微微的光；紫的茄子，表皮上还带着晶莹的露珠；鲜艳的西红柿，娇小，可爱；看那脆生生的生菜，似乎轻轻一掐就会冒出水来。卖的人高声叫喊，买的人络绎不绝，他们的菜蓝里装的都是五彩缤纷的蔬菜。走过了热闹非凡的蔬菜区，有来到了人声鼎沸的肉类区。

各个肉摊的老板都使出浑身力气大声叫卖。为了让顾客来买自己的肉，有的甚至给自己做起了广告。嘿嘿~真有意思。我可受不了他们那样大喊大叫，赶忙一溜烟的走了。不知不觉，就来到了水产区。扭腰摆尾的鳗鱼，拼命扑腾的鲫鱼，灵活敏捷的泥鳅，还有玲珑可爱的小乌贼，在这里都亮了一个相。最充满生气的，不用说，当然是家禽区了。

农贸市场肉档篇二

建设的食品安全样板市场的市场位于四路，始建于，占地面积4200平方米，有固定工商户110多个，临时摊位30多个，年成交额近千万元。社区农贸市场在市、镇等上级部门的大力支持和指导下，率先按照市食品安全样板市场建设标准进行升级改造。

一、先行一步，建设有落实。

农贸市场与人民群众的生活息息相关，一直以来，社区对农贸市场管理工作非常重视，在积极响应市政府提出开展样板市场建设工作前，社区已对市场进行了多次的改造升级，努力营造良好市场商贸环境和提高人民群众的食品消费安全认识水平。早在去年，在市经贸局和镇委、镇政府的引导下，社区率先提出市场列入了建设样板市场的第一梯队，着手探索建设样板市场工作的开展。在“经贸局-镇政府-社区”三级联动的工作机制推动下，为高标准高质量完成样板市场创建工作打下坚实基础。

二、加大投入，升级有成效。

在4月7日在常平镇召开了全市食品安全样板市场建设暨散装水泥中转库整治工作会议以后，社区认真落实《东莞市建设食品安全样板市场工作方案》的工作部署，积极与镇经贸、工商等部门协调沟通，组织社区领导、村民代表等人员多次到其他镇街优秀样板市场参观学习，并邀请专业公司按照《东莞市食品安全样板市场建设标准》对农贸市场进行科学的设计。社区总投入120多元万完成市场的升级改造工作。目前，经改造后的市场分布合理，日常管理规范，工作制度完善，经营秩序良好，并顺利通过市食品安全样板市场的验收工作。积极与镇经贸、工商等部门协调沟通，组织社区领导、村民代表等人员多次到其他镇街优秀样板市场参观学习，并邀请专业公司按照《东莞市食品安全样板市场建设标准》对农贸市场进行科学的设计。社区总投入120多元万完成市场的升级改造工作。目前，经改造后的市场分布合理，日常管理规范，工作制度完善，经营秩序良好，并顺利通过市食品安全样板市场的验收工作。

三、强化督导，成果有保障。

在市场完成食品安全样板市场软硬件的升级后，社区积极主动抓好市场管理工作，主要领导亲自督导，定期跟踪和指导市场的各项管理工作，对不完善的部位和环节进行改进，通过抓好市场的硬件升级、完善市场管理制度和规范经营等措施，促进社区农贸市场科学发展，在经济社会发展中发挥表率作用。

市场的发展事关广大人民群众的饮食安全和生活质量，在市经贸局和镇委、镇政府的正确领导下，社区将继续完善市场建设的各项内容，以高标准、高质量、超市化的标准指导市场各项日常管理工作，营造食品安全放心消费环境，为推动全镇农贸市场全面升级做出更大的贡献。

农贸市场肉档篇三

近年来，在镇政府的指导下，村委会进一步解放思想，更新观念，敢于创新，结合本地实际，通过政府引导，市场运作，积极推进农贸市场建设，取得显著成效。其基本经验如下：

一、精心谋划运作机制。

几年前，旧农贸市场因年代久远、面积狭小，难以发挥其应有的功能和作用，重新建造新农贸市场，彻底改变旧市场陈旧和拥挤的局面，建设文明、整洁、有序的新市场势在必行。新市场建设，尤其是村市场建设，面临最大的问题，就是资金问题。村委通过深入的调查研究，借鉴外地的先进经验，提出“以市场建市场，以市场兴市场”的建设思路。积极探索建立以农民为主体、政府引导、部门协调的运作机制。一是以农民为主体，就是明确农民群众是乡镇农贸市场建设的主体，必须尊重农民群众的意愿，充分调动农民群众的主动性、积极性和创造性，使农民群众成为乡镇农贸市场建设投入的主体。二是政府引导，就是在运作中，政府向引导协调，强化管理转变。政府负责制定相关政策，整合各类资源要素，向市场建设倾斜,把构成市场的资源(土地、商铺经营权等)和道路、排水排污等人力作用资源以及其他公共设施推向市场进行重组经营。用现有资源、资产盘活资金，建立多元化投资体系。从而达到为市场提供资金的目的。三是部门协调，就是工商、村建、土管、电力等部门密切配合、通力协作，充分发挥职能部门的作用和优势，积极为农贸市场建设服务。

二、明确市场主办单位的责任。

遵循“谁投资、谁管理、谁收益、谁负责”的原则，明确市场主办单位日常管理的职责。主要是三个方面：一是日常卫生责任。市场主办单位是市场的管理者，应当承担市场环境的保洁工作。二是食品质量的第一责任。市场主办者必须对入市商品实行准入制度，把好质量关。三是市场周边秩序的管理责任，按照“四包”的要求，加强市场周边秩序的管理工作，为市场建设尽一份力。

针对目前农贸市场的三个不适应（一是已经不适应科学发展的需要；二是已经不适应群众消费的需要；三是不适应创建文明卫生镇的需要），不断推进市场改造升级。在改造升级中，着重解决了“三多”：一是解决积水多的问题；二是解决异味多问题；三是解决市场内杂物多的问题。并按照市场设施标准的要求重新建设，提升市场综合竞争能力。

四、探索建立长效监管机制。

主要是从两个方面加强引导：一是引导从建立良好的市场秩序入手，提升市场经营者的综合素质，加强对市场经营户的教育，充分调动经营户参与市场建设的主动性和积极性，自觉维护市场秩序。二是引导市场开办者加强市场信用建设，开展文明市场创建活动，积极探索市场文化建设，建立健全各项规范化制度，全面推进标准化、规范化、制度化管理。

农贸市场肉档篇四

今天一大早，我就起床了，闲着没事，和妈妈一起来到菜场参观。

刚到门口，便见人们进进出出，熙熙攘攘。有些人甚至抬着一个大箩筐进去购物，好热闹啊！

走进市场后，才感觉自己好像走进了一个沸腾的世界。农贸市场里灯火通明，一片噪杂声。那里的货物多着哩：水果、海鲜、蔬菜、活禽等，样样俱全。

不远处的摊上摆满了水果和蔬菜，红红的苹果、黄黄的香蕉鲜艳夺目，吸引着人们的眼球。有些蔬菜还挂着银色的露珠，似乎是刚摘的，令人垂涎欲滴。购买的人们看看这个，摸摸那个，还有的敲敲那个，非常细心。

再往前走，便可以看到摊上摆满了海鲜，一条条大鲤鱼活蹦乱跳，一只只小虾也按纳不住性子，翻来覆去，好像在欢迎人们的到来。摊主高声叫嚷着：“嘿，快来买呀，刚捉的鱼啊！”顿时，一大群人便围了上来。

只见一位四十开外的中年汉子拿起一条鱼，问道：“这条怎么买？”

“不贵，22块一斤。”摊主摆了摆手回答。

那人听了，双目圆瞪边说：“啊？那么贵，不行，18块！”

“哎哟，您可知道，我这可是野生的，刚抓。你看！”摊主眉头紧锁，大声诉苦道。

“18块一斤行不？”

“哎，那就21块一斤吧！不行也就没办法了。

两人垂味横飞，手舞足蹈，面红耳赤。最后达成了协议，20块一斤。

接着，我走进了活禽区。那里的臭真是难以想像，我只得捂着鼻子经过各个小摊。这里每个摊前都摆着许许多多的笼子，里面关养着鸡、鸭和鹅，各个肥壮丰满。一只只鸡鸭探出头来，大叫着，好奇地张望着外面的人。

只要来人多起来，摊主便叫着：“肉肥体嫩，野生动物。味口鲜美，包你吃了还想吃，大家快来买啊！”

一位长发妇女选中了一只公鸡。于是，摊主熟练地抓出这只公鸡，用倒钩拉住它尾巴一秤。那公鸡很不老实，“咯咯”叫个不停，拼命地扑打翅膀，弄得羽毛满地。秤好后，店主抓好其脖子，拿起菜刀，便一刀砍下，这只公鸡血溅当场。刚才还活生生的鸡就这样一命乌呼了。

我不忍再看下去，便到了熟食区。嘿，这里才叫热闹呢。每个小摊的玻璃窗里摆着品种多样的食物，一样样食物热气腾腾，目不暇接。新鲜猪肉，嫩嫩的鸡肉，青翠欲滴的炒青菜，红通通的萝卜，香喷喷的水煮鱼……玻璃窗外人们排起了长长的队伍，大家你推他，他挤你，争先恐后地购买，生怕购完。老板虽然忙得不可开交，但乐不可支。

好一派繁荣兴旺的景象啊！

农贸市场肉档篇五

太阳还未从东边露出笑脸，菜贩子们便挑着担儿忙开了。他们担着自己的货物早早地来到农贸市场，开始摆摊、收拾货物，开始了一天忙碌的工作。

这是我们镇上最大的市场，从远处望去，像一个大帐篷屹立在众多房子中间。乍一看，并不大，事实上，它可大得很呢！还未进入市场，你就能看到来来往往的人群，看看门口的车子，就知道里面一定热闹非凡。

进到市场，各种各样的声音不绝于耳，吆喝声、讨价还价声、人们的谈论声。

汇聚在一起，震耳欲聋。菜贩子们一个个忙碌着，招揽顾客，称取货物，收钱找钱，还时不时地与顾客聊上几句。瞧，那个卖菜的外地大嫂，一手拿着把竹扇子，不停地摇晃着，一手直招呼顾客。一位顾客走到她的摊位前，问道：“包心菜多少一斤？”外地大嫂回答道：“七角一斤。”“来个一斤。”“好嘞。”说完，拿了个包心菜，往电子秤上一称。接着，用油纸袋盛好，递给了顾客。

市场内卖肉的地方也非常热闹。一位顾客推着车，在一个卖肉的摊位前讨价还价。肉贩子说道：“这种肉最好了，10元一斤已经很便宜了，别人那里，恐怕你11元都买不下来。”“自己人，便宜点嘛，8元好了嘛！”“不行的，8元我亏本了。”“好了，好了，那9元吧，不要在说了。”“唉，真是没办法。”说完，肉贩子拿起刀，轻轻地一划，就将一大块肉割了下来。肉贩子随手将肉往电子秤上一放，价格就出来了。“那给你。”肉贩子把肉给了顾客，自顾自地磨起刀来。

我走出市场，那市场嘈杂的声音还在我耳边萦绕。

农贸市场肉档篇六

自全市开展创建食品安全样板市场工作以来，镇政府高度重视食品安全样板市场创建工作，6月成立了以梁全副镇长为组长，经贸、工商、卫生、城建、农技、综合执法、食品公司相关负责人为成员的农贸市场升级改造领导小组，并由经贸办抽调三名专职同志负责日常整治工作。由镇、村、市场各承担一部分资金，前后投入35万元作为样板市场创建工作的改造资金，安排专门人员负责跟踪落实，及时反映情况，协调各方关系，解决存在问题，促进整改工作顺利进行。村依照《东莞市建设食品安全样板市场工作方案》的要求，以继续加强农贸市场后续整治为抓手，各方联动，狠抓落实，扎实开展食品安全样板市场创建工作。

一、加强组织，充实创建力量。

专门成立由村书记担任组长，主任为副组长，两委为小组成员的“食品安全样板市场创建工作领导小组”，充实农贸市场整治力量，确保创建工作做到机构健全、工作连贯、力度充沛。同时，制定《村整治农贸市场后续管理工作方案》，明确创建思路和方向，严格按照方案分阶段、有重点地深入推进食品安全样板市场创建工作。

二、积极动员，统一创建思想。

样板市场创建工作领导小组根据创建要求对综合市场进行认真对照检查，市场创建工作领导小组经常召开样板市场创建工作动员会议，传达镇有关会议精神，统一思想，明确各项工作目标、任务和要求，确保样板市场创建工作顺利开展。

三、排查摸底，明确创建目标。

创建样板市场领导小组专门组织对村农贸市场进行排查行动，对各摊档的垃圾放置、占据空间经营、地面和排水渠清洁、熟食档防蝇、防尘设施及场内公厕卫生等，督促市场按照标准逐项整改。

四、政企联动，凝聚创建合力。

组织市场管理人员赴其它村市场进行学习取经，更新观念，借鉴其成功的管理经验以及科学的硬件布局，对照查找自身不足，明确整改方向。还积极协调各部门，大力开展联合督导工作，对照《东莞市食品安全样板市场建设标准手册》，定期对市场进行专门指导和扶持，督促市场经营者及经营户加快创建步伐，推进农贸市场食品安全管理上新台阶。

五、明确措施，力促创建落实。

首先对照要求及村综合市场的基本情况，明确整改方案及措施，有规划地完善市场内各项设施及管理制度，高质量、高标准地完成创建工作。其次加大财政投入，投入资金近20万元，不断完善市场的各项硬件设施，完备管理制度，加大市场管理力度，争创食品安全样板市场。对场内的硬件设施进行全面改造，安装电子显示屏，设立集中屠宰间、不锈钢禽鸟笼、食品信息公示栏、市场简介、市场管理制度与架构宣传牌等，为市场的管理打下坚实的基础。在软件方面，样板市场的日常食品监管巡查、蔬菜农药残留检测、证照管理、票证台账档案管理、卫生摆卖秩序管理、安全管理和投诉处理等都得到了规范。镇级领导充分肯定了综合市场的改造工作情况，并就存在的问题提出了建议和帮助。

为了提升食品安全样板市场知名度，使放心、安全的市场形象在群众心中逐渐建立起来，我村多次在村民大会向村民宣传食品安全样板市场，派发宣传单张，动员村民去市场购物，带旺市场。通过创建食品安全样板市场，给消费者营造一个公平、整洁、和谐的消费环境。再次，要求市场严格执行每日巡查制度、蔬菜检测制度和卫生消毒制度，引导市场管理者、场内经营者遵守索证索票、食品质量信息公示等市场管理制度，确保样板市场建设工作任务顺利完成。

农贸市场肉档篇七

上个月的一天，我代替妈妈去农贸市场买菜，虽然妈妈给了我20元钱，可这毕竟是我第一次自己去农贸市场买菜，所以心里有些害怕。可是这是妈妈的命令，不去又不成，只有硬着头皮去了。

“老板，这只鸡多少钱啊？”声音是从家禽类那儿传来的。一位大妈说。

“很便宜的，元一斤！”摊主笑眯眯地说。

“什么？元一斤，还叫便宜，再便宜一点！”大妈吃惊地说。

“我的鸡不一般，是山上的野鸡，好得很！肉特香！”摊主拼命地吹他的鸡怎么怎么的好，“我平时都卖元一斤呢！”

“我看11元一斤还差不多！”大妈说。

“那……11元就11元吧。”摊主无奈地说。

在一家水果店前，一位小姑娘正在买水果。

“这苹果多少钱一斤啊？”小姑娘指着苹果问。

“3元一斤，不贵的！”店主见有顾客来了，连忙高兴的回答。

“2元吧，实在太贵了，要不我不买了！”小姑娘说。

“那，元一斤，这是最便宜的了。“店主怕没了生意，不情愿地说。

语音刚落，小姑娘便转身离去。可她的眼睛却不时地往店里瞟一眼。店主见没了生意，连忙叫住小姑娘：“等等，2元就2元吧！”

小姑娘转过身，又走进水果店，把苹果买下来了。

这位小姑娘可真厉害，用这种方法买便宜的东西。我是第一次买菜，也是第一次到农贸市场，这里给我留下了深刻的印象。

农贸市场肉档篇八

今天，妈妈带我去农贸市场买菜。

农贸市场的菜是多么可爱，那红彤彤的西红柿像灯笼，紫微微的茄子像弯弯的月亮，绿油油的豆荚像可爱的小船，胖乎乎的冬瓜像个娃娃，还有许多鲜嫩又水灵的菜，好象在招呼着顾客：“我们是天然的绿色食物，走过路过千万不要错过。”

还有那一株株翠绿欲滴的青菜，晶莹剔透的露株在叶子上滚来滚去。那嫩得发亮的菜梗似乎能滴出计液来，它们静静地躺在摊位上，一显得那样文雅，等待着我们来挑选。人们一边选一边喃喃自语：“真的不错，青菜又新鲜，价格又实惠哦！”

瞧，肉产区哪儿的一只只鸡戴着鸡冠帽，穿着玉彩衣，尖尖的黄嘴巴，乌溜溜的眼睛，骨碌碌地转着，它昂首挺胸，咯咯咯地叫着，好象在说：“选我选我，我的肉十分鲜美，也非常营养，您吃了身体一定健康。

再瞧这边水产，河蚌在水中伸长着长长的“舌头”仗着一柱柱水，螃蟹在木桶里飞舞着大钳子，甲鱼缩着脑袋生怕把它买走，泥鳅们在盆里挤作一团，泛起白沫，鲤鱼直摆尾，像是在向人们问好。那鱼头的舌头一伸一缩，像是请求人们不要吃它。

一阵豆制品的香味把我吸引到豆制品区里，哇！哪儿的豆制品一摊接一摊，那雪白雪白的白水洋豆腐冒着热气，一块块的豆腐干摆得整整齐齐，一个个油泡又亮又胖，让人见了垂延欲滴。

菜场里人声鼎沸讨价还价声，外家高开嗓门的动物啼叫声混在一起，就像一首美妙的交响曲。

回家的路上，我想：如今，农贸市场里的鱼肉蔬菜，市场人山人海，多兴旺！真是国泰民安政策好，给老百姓带来了丰富的饭菜。