餐厅接待员岗位职责内容(16篇)

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餐厅接待员岗位职责内容篇一

1． 负责接待、受理、确认客人订餐；

2． 负责解答客人有关定餐的问题，并提供酒店各餐厅的有关资料；

3． 负责向宴会部经理报告有关定餐的情况，编制“席位编排表”，并知会各餐厅，转送“宴会编排表”。

4． 主动带领客人到餐桌就坐，并将菜单传递给客人；

5． 耐心解答客人提出的问题。

餐厅接待员岗位职责内容篇二

餐厅接待员岗位职责

http:/// 2008-5-17 14:54:47 互联网

1． 负责接待、受理、确认客人订餐；

2． 负责解答客人有关定餐的问题，并提供酒店各餐厅的有关资料；

3． 负责向宴会部经理报告有关定餐的情况，编制“席位编排表”，并知会各餐厅，转送“宴会编排表”。

4． 主动带领客人到餐桌就坐，并将菜单传递给客人；

5． 耐心解答客人提出的问题。

餐厅人员的岗位职责

http:/// 2008-5-17 14:53:37 互联网

1．餐厅主管

1）指导和监督餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。

2）负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施，纠正不符合规范的行为，改进服务方法与态度。

3）组织安排员工的工作，监督制定排班表，招聘新员工，制订培训计划。

4）评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。

5）发展良好的客际关系，为客人进行特殊服务，处理客人投诉。

6）负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。

7）撰写菜肴推销方案，利用纯熟的推销技巧做好促销工作。

8）协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。

2．餐厅领班的岗位职责

1）检查服务员的仪表仪容，检查营业前的准备工作情况。

2）对管辖区负责，保证工作率。善于推销菜肴酒水，保证上菜与听单相符，按时按序出好每一道菜，及时按客人要求提供桌边服务。

3）观察服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证工作合乎标准与要求。

4）及时了解客人的用餐情况，向厨房通报客人的需求与意见，满足客人的需要。妥善处理发生的问题。

5）逐项检查各项工作，出现问题及时报告经理。

6）按服务规程做好服务员的培训工作，人手不够时，则要做个体的服务工作。

3．领位员的岗位职责

1）接受客人电话预订或当面预订，安排客人台号，保证为客人提供需要的台面。

2）欢迎客人到来，引客到桌，拉椅让座。

3）解答客人有关菜肴、服务、设施的询问。

4）对再次光临的客人能记住其姓名，以示尊重。

5）欢送客人并对其光临表示感谢，注意收集客人意见。

4．餐厅服务员岗位职责

1）按要求摆设台面。清洁整理卫生，做好营业前的准备工作。

2）协助领位员，做好客人的迎送工作和安排客人入座。

3）接受客人点菜，做好客人的参谋。

4）为客人提供快速、高质量的就餐服务。随时随地满足客人的服务需求。

5）核对客人帐单，协助客人结账。

6）认真仔细做好客人离去后的检查，清洁整理工作。

5．传菜员的岗位职责

1）做好营业的餐具、用具的卫生工作，保证开餐时使用方便。

2）准备好开餐前各种菜式的佐料及传菜用具，配合厨师做好同菜前的工作。

3）积极配合服务员，做到传递订菜单迅速，走菜快捷。

4）按照上菜顺序，准确无误地传菜。

5）妥善保管订菜单的记录，以备复核。

6）协助服务员撤换餐酒具，负责规定范围内的卫生工作。

6．厨师长的岗位职责

1）协助总经理做好菜单的制订和成本预算。

2）保证食品加工质量和工作的高效率，合理分配工作，负责核算菜肴金额成本，确定毛利率，保证实现菜点的盈利指标。检查菜式成员的质量。明确烹饪质量标准和操作程序。

3）检查原料库存水平与库存量，制作供货需求表。控制原材料的验收出库。

4）改进、改善、发展产品的质量，创造新的菜式和制作方法，提高菜肴质量。

5）保证厨房日常工作的顺利进利，协同餐厅主管处理好客人的投诉。

6）负责对厨房领班和厨师的培训考核工作。

7．厨房领班岗位职责

1）协助厨师长做好所辖范围内的一切业务生产管理工作。

2）合理安排生产人员及布置当日的生产任务。

3）负责生产前的一切准备工作，如申领原料、物品等。

4）严格控制菜肴质量，检查厨师遵守操作规程和规章制度的情况。

5）负责本厨房的环境卫生及食品卫生方面的工作。

6）了解原料耗用情况，负责该厨房的原料盘点工作。

8．面点师的岗位职责

1）根据当天的客人数量、特点、要求等情况，制作点心。

2）根据点心的品种和客人需要，定量准备好相关的原料。

3）严格操作规程，除做了当日点心供应外，还要做好次日准备工作。

4）搞好粮食的领取、贮藏和使用；

5）做好个人及工作环境和食品卫生工作；

6）不断研制新品种，提高业务水平，丰富点心花样。

9．冷菜厨师岗位职责

1）开餐前做好冷盆、卤味的烹制工作以及所需原料物品的准备工作。

2）做好清洁工作和消毒工作，保持个人卫生。

3）严格按照菜谱要求，保证冷菜质量。

4）收到冷菜订单时，及时按程序进行制作。

5）贮藏好剩余原料，分类存放。熟食次日要回烧后才能用。

6）开餐结束后，整理订单，做好财务核算。

10．炉灶厨师岗位职责

1）了解当日客表，做好当天所用的调料用具等准备工作，做好原料的事先烹制工作。

2）根据订单按序操作，及时烹饪，保证质量。

3）认真执行操作规程，根据不同要求、不同口味进行烹调加工，保证菜肴的独特风味。

4）清洁炉灶及周边卫生，用剩原料要筛过，用具要洗净。

5）对每天用料的消耗情况要心中有数，节约水电煤等以降低成本。

6）做好操作处的设备用具保养工作。

11．切配厨师岗位职责

1）领用当天使用的原材料，并经过加工处理，使原料符合烹调要求。

2）经过刀工处理，使原料符合烹调要求并冷藏保鲜以待用。

3）掌握冰箱性能和原料贮存、冷藏的要求。

4）负责干货的保管、涨发，处理好下脚原料；

5）开餐后，及时为配菜厨师提供所需原料。

6）做好工具、用具的清洁保养。

12．初加工员岗位职责

1）按规格要求，认真做好各类原料的加工工作。

2）注意原料的综合利用，避免消费。

3）整理好工作场地，保管好各种用具。

4）工作结束后，打扫卫生包干区域。

餐厅业务员岗位职责

http:/// 2008-5-17 14:52:34 互联网

1． 负责编写筵席、酒会、冷餐会、团体包餐、宴会陪同及司机工作餐及其他需宴会部制订的菜单；

2． 负责解答客人提出的有关饮食方面的问题，如餐饮部各餐厅的有关资料、食物水准、价格及同行业相比本酒店饮食的优势和特点等等；

3． 协助接待员受理订餐订席工作；

4． 负责本部制定的周、月、年、季特餐餐单菜谱的印制工作；

餐饮部管理员岗位职责

http:/// 2008-5-17 14:51:30 互联网

1、以高度的事业心和责任感，做好本职工作，领发物品要手续清楚、账目清楚；

2、工作要有条理，每周根据餐厅、厨房各种物资的用量制订计划并向物业部门领取，既不积压也不短缺。所有物品要分类存放，防止物品霉烂和变质；

3．每市将餐厅换下来的席巾、台布等分类整理好送洗衣部洗涤，吾厅楼面来领干净台布、席巾时必须以吸换净，回收的席巾、台布若有破损的要更换；

4、贵重物品，如金器、银器、玉器每次收市后要清洁、包装好后清点人库。对固定在餐厅的否用具如银器、刀叉等，每市要核对，对损坏和遗失的要追查、按价索赔；

5、大型宴会、酒会、冷餐会、音乐会、时装表演会、展览会、研讨会等用后的设备、用品等都要清点好，然后人库分类陈放，防止丢失和损坏；

6、对于服务用具和物品如圆珠笔、点菜单、牙签，卫生用品如扫把、拖把、胶手套、吸尘器、清洁剂，办公用品如笔墨、纸、笔记簿等等，要有计划地领发，做到不积压，不浪费，做到合理使用；

7、对于特殊用品，如火锅用的酒精、热盆用的酒精错、西餐厅和生日蛋糕用的蜡烛等等要准备一些备用。易燃物品要另外存放，以防火灾；

8、不准不关人员进人仓库，不准在仓库吸烟。要注意防火、防毒、防蛀、防咬，并注意仓库的卫生情况。

餐饮部经理岗位职责

http:/// 2008-5-17 14:50:21 互联网

1.负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责; 2.认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食娱乐的经营好差负有重要的责任;

3.制订餐饮部的营业政策和经营计划;

4.拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并作出经营决策;

5.主持日常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行;

6.审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请;

7.与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量，创制新的菜色品种；制定或修定年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及饮料的成本标准；

8.参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议，与各界建立良好的公共关系；

9.对部属管理人员的工作进行督导，帮助他们不断提高业务能力。

10．负责督促部属员工的服务情况，使餐饮部的服务档次得以提高

餐厅接待员岗位职责内容篇三

接待员岗位职责

1、接待员应保持正确而美观的站位姿态，站立时两手自然后背，左手抱右手拳 ，抬头、挺胸、两眼目视前方，双腿自然合拢，站位时间不得随意走动，不得东张西望，交头接耳。

2、接待员必须具备良好的自身素质和文化修养，着装要整洁整齐，口齿伶俐，语言简练、清晰，要用普通话，不留长发、奇发、胡须，不许佩戴与工作无关的物件，不吃带异味的食品，面部始终带有微笑。

3、接待员应经常性的征询客人的意见，看管好宾馆的意见簿，未经值班经理批准不允许任

何人擅自撕毁意见簿上的内容。

4、接待员善于记住经常来店消费的宾客，主动了解他们的姓名和电话，协助主和值班经理

建立和完善宾客档案，对一些尊贵和重要的客人应及时通知值班经理和总经理接待。

5、接待员应熟知公司的服务项目、硬件环境、以及价格政策，对新来的客人应主动上前介

绍，做到热情、流利。

6、接待员要善于从客人的乘坐车辆、言谈举止、衣着打扮、面色神情上判定客人的消费能

力和消费需求，从而进行有针对性的宣传介绍工作。

7、接待对消费情况有疑问的客人时，接待员应配合收银员通过收银台上的消费显示系统向

客人耐心、细致地讲解消费内容，打消客人的疑问。

8、接待员应及时掌握客人在内进行的所有投诉意见，及时了解情况，及时记录，及时汇报，不得出现隐瞒不报的情况，也不得有提供假情况的行为。

9、工作时间内无特殊情况谢绝外来人员进入营业厅内找人，需要找人，由接待员电话联系

或替客人找。

10、负责外来施工和内部服务的监管工作，内部物品绝不允许带出工作区；内部员工不

得带食品或危险物品进入公司。

11、接待员应随时注意内部的卫生情况，如烟缸超过两个烟头、痰盂水色不清都必须撤

换，内部不得有明显的苍蝇飞旋，矿泉水桶不能露在沙发处以外，饮水机上的水桶不能带有塑料包装。

12、接待员应管理好内部的设施、设备，如空调、消毒柜、灯具、排风等应根据客人的需求、客流量等实际情况合理开关。

餐厅接待员岗位职责内容篇四

接待办接待员岗位职责

1、服从接待办领导委派的各项工作任务；

2、负责做好来景区视察、访问、参观、交流的政府领导及社会各界来宾的接待工作；

3、根据接待要求制定来宾接待方案；

4、负责做好来宾资料接待通报收集、汇总、存档、保密工作；

5、做好来宾在景区食、宿、行、游、购、娱、讲解接待工作，并及时汇报处理来宾在景区内遇到的困难和要求；

6、在陪同领导过程中，不索要领导电话、不插话抢话、主动回避领导间的重要谈话；

7、加强个人学习，不断完善提高自身修养。

接待办管理制度

1、接待办工作人员要遵守景区规章制度，保守公司秘密，维护景区利益；

2、员工在工作中要以整洁端庄的仪表，温文而雅的举止和熟练精彩的讲解做好接待工作；

3、同事间相互尊重、相互帮助，营造一个良好的工作环境；

4、工作中真诚待人，虚心学习，精益求精不断完善自身业务水平提高工作效率；

5、员工工作积极主动，有始有终，服从领导指派的各项工作；

6、爱护景区财物，对部门各项工作提出合理化建议，树立主人翁精神。

公务接待管理制度

随着青海湖旅游业的发展和对外开放水平的不断提高，来青海湖参观、调研、考察、访问的各级领导、各级人士日益增多，全面做好接待工作已经成为景区的一项重要工作任务。为加强公司接待工作的管理，促进接待工作规范化，本着“热情礼貌、服务周到、厉行节约、对口接待、严格标准、统一管理”的原则，特制定本制度。

一、前期准备工作

1、信息整理。接待办接到省委、省人大、省政府、省政协及管理局的接待通报后，将接待信息进行整理（来宾姓名、职务、人数、抵达时间、活动日期及内容等事项），上报接待办领导阅批。

2、衔接联络。接待办根据接待方要求，及时与公司各

部门衔接，与接待方确认接待事宜（原则：满足接待要求须在公司接待能力范围内）。

3、接待准备。与接待方确认接待事宜后，接待办要及

时准备好接待所需物品，分配好任务，并拿出具体接待方案（如需公司领导参加的接待活动，要及时上报）。

二、接待工作中

1、严格按照公司接待礼仪要求，做到着装整洁、用语

恰当、周到细致的做好接待服务工作。

2、接待办人员必须熟知公司及各景点的基本情况，掌

握青海湖导游词。

3、严禁接待人员宣传不利于景区形象的言论，不索要

领导电话，不插话抢话，主动回避领导间的重要谈话。

4、若接待时需饮酒，接待人员要适量而行，严禁贪杯

醉酒，有损景区形象。

5、接待工作结束后，接待人员要向客人致欢送词。

三、接待后续工作

1、重要接待任务结束后，接待人员应填写《接待记录》，《接待记录》应附完整的接待方案、相关资料等，对原有接待计划有重大变化的，应予以说明，并及时送接待办登记，每月底由接待办汇总归档留存。

2、重大任务完成后，由接待办领导组织召开总结会议，并及时向上级汇报相关信息。

3、接待办公室每月底将接待资料分类整理，归档留存。

4、定点单位(饭店或宾馆)凭帐单报帐，由接待办对有

5、接待办根据每月实际发生额，制作《接待经费统计报表》，提交主管副总审核。

四、其他

特殊情况和临时急办的接待任务，接待人员可先安排接待，在任务结束后须到接待办补办登记手续。篇2：客服接待员岗位职责

客服接待员岗位职责

1、负责来访客、业户、租户的接待工作，作到仪表端庄，态度和蔼、热情大方，反应

敏捷，处事稳健。

2、按照服务台工作内容、流程及相关标准，作好日常工作并负责登记。

3、协助办理失物登记及失物招领。

4、负责提供寻人广播服务。

5、负责提供和发放相关的宣传资料。

6、负责分管区域的卫生整理，保证周边环境清洁、干净。

7、配合保安部、工程部处理突发事件。

8、完成上级领导交办的其他工作。

客服文员岗位职责

1、建立保管部门、业户、租户资料档案，定期整理。

2、协助部门经理起草部门费用预算。

3、记录、整理、抄送部门考勤。

4、负责文件的打印、分发工作，对往来文件做好记录归档。

5、负责部门内的固定资产及办公用品的登记和管理，并负责办理报废手续和申购手续。

6、接听电话并填写电话记录，解答咨询。

7、熟悉公司和业户、租户情况，提供准确信息，并做好保密工作。

8、编制部门员工考勤、加班表。

9、定期检查部门固定资产及办公用品使用情况。

9、完成上级领导交办的其他工作。

客服助理岗位职责

1、负责管理服务台的日常工作，完成上级领导交办的其他工作。

2、每日检查工作记录、交接班记录及员工工作情况，对出现的问题及时解决。

3、每日填写《服务日报表》，上报客服部经理。

4、负责紧急事件的广播通知工作。

5、确保服务台、广播设备处于良好状态并正常运转。

6、文明礼貌地接待业户、租户的投诉，并做好投诉记录，对能解决的尽量解决，解决不了的要及时上报。

7、监督业户、租户遵守规定的营业时间。

8、督促业户、租户遵守《业户管理维修公约》的相关内容。

9、紧急事件认真填写事故报告。

10、督促业户、租户完成《业户手册》规定的相关义务。

11、负责处理业户、租户的违规行为。

12、检查保洁员工的日常工作。

13、协助工程部、保安部做好设备设施维修、三防等工作。

14、协助保安部、工程部处理突发事件。

15、完成上级领导交办的其他各项工作。

16、作好日常公共区域巡视、检查工作。

客服主管岗位职责

1、注重部门礼仪礼貌，提供公司良好的外部形象；

2、维持良好的服务秩序，提供优质的顾客服务；

3、提供信息，做好顾客与公司沟通的桥梁。

主要工作：

1、每日检查员工礼仪服饰；

2、检查员工的客服工作流程，确保服务质量；

3、做好顾客投诉和接待工作；

4、以身作则倡导“顾客至上”的经营理念，杜绝员工与顾客争执现象；

5、制定员工排班表，严格控管人事成本；

6、负责安排员工专业知识的训练及员工的业绩考核；

7、负责安排小区快讯的发放与追踪，确保执行小区进行的各种活动；

辅助工作：

1、负责协助检查区域的环境卫生，为业主提供良好的居住环境；

2、协助客服经理工作；

客服经理岗位职责

1、与政府职能部门协调、联系，保证小区良好的外部环境；

2、负责协调业户、租户办理收楼手续、装修手续审批，并追踪检查。

3、负责制定每月管理员排班表。

4、对业户、租户的各种投诉，做出相应的解决并对业户、租户进行回复。

5、查阅各类巡查记录表，对出现的问题及时解决。

6、每日审核《管理日报表》，上报公司。

7、定期对管理员进行岗位培训。

8、查阅管理员工作记录、交接班记录，检查管理员日常工作情况。

9、协助保安部、工程部做好突发事件的善后处理工作。

10、负责协助检查小区里的日常保洁工作。

11、完成上级领导交办的其他工作。篇3：接待部岗位职责

接待经理（副经理）职责

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共32页 篇4：业务接待员岗位职责

业务接待员岗位职责

1、在业务综合部经理领导下开展业务接待员本职工作，并按规定向经理汇报本职工作。

2、负责完成本公司业务接待所规定的工作内容，并达到工作要求。

3、负责完业务接待的准备工作，上班前必须准备好必备的工作用表和价目表，服务项目介绍书等工作文件。

4、文明礼貌，热情友好地接待顾客。

5、负责接收送修车辆，听取和记录客户的业务诉求，认真填写报修单或估价单，填写报价单时要认真填报工期，工价，维修项目和顾客的特别要求。

6、负责接车过程中简单技术问题诊断或车况技术问题判断；当遇到较复杂问题时，要立即通知车间经理或生产技术人员到场帮助诊断，不得拖延，不得让客户久等，技术诊断完成后应立即填报技术诊断书或报修施工单，并呈交客户审阅。

7、负责接收送修车辆时，认真全面视检送修车辆的外观，对仪表油表（量）里程表（行程数）要检查登记并把情况当面告之客户。对随车物口要征求客户意见，或交客户自行保管或我方代管。代管前要一一登记，并将保管物品清单交客户验签。

8、客户交车后或检查车辆后需离厂时，要礼貌送客。

9、负责将送修车及报修单移交车间经理或调度员，并负责办理移交手续，如客户有特别要求的，应转告车间经理或调度员注意。在车间经理比较忙时，协助车间经理合理派工。

10、送修车进入车间维修后，要负责适时跟踪询问工作进度，按本厂规定通知客户按时接车，或解释延工期原因，并致歉意。维修过程中发生增项修理时，要负责立即与客户联系。征得客户意见后，立即转报车间经理或调度员，按客户意见处理生产作业。

11、负责从车间经理或调度员处接收维修竣工车辆，并负责接车时对车辆外观，内饰件的检视，对有技术问题的车辆，有责任当场向车间经理或调度员询问，交涉，有责任拒绝接收有技术质量问题的车辆。

12、负责按规定时间通知客户接车。（一般情况下，工期一天内的应提前1小时通知；工期二天以上应提前半天或1天通知）。

13、向客户交送竣工车辆时，负责通知并协助客户办理财务结算手续，交接过程中应先检查客户结算凭证，然后引导客户对车辆外观作全面视检，有随车托管物品的，要随车一并交回客户，并请客房居随物品保管单上签名，以示物品收回。

14、客户在接收车辆时，如有意见，牢骚或者疑问，先应认真虚心听取，然后向客户致歉，同时，作出礼貌耐心的解释。

15、客户开车离厂时，应与顾客礼貌告别，且送出厂。

16、负责有关客户的技术咨询，价格咨询，配件咨询。

17、负责向客户介绍本翁事的服务和有关情况。

18、负责对客户的跟踪服务

19、对维修保养出厂后的客户要在两日内整理好客户档案并归档存放。 20、对出厂后二天至五天的客户要电话询问客户车辆运用情况。

21、适时通知客户车辆下一次保养的时间，年审时间，定期检测时间，保险到期时间，驾驶证到期时间等有关信息。

22、认真解答客户提出的汽车运用方面的技术咨询，主动提出合建议。

23、负责处理客户投诉

24、认真听取投诉意见，提出处理方法，属我方责任的，应主动提出赔偿和道歉，属较大问题的应立即向本部经理汇报，以便尽快答复客户，处理投广播时不得与客户争执，应始终保持热情，积极服务的态度。

25、负责本人工作区（指工作台面，桌椅，办公用品）的清洁，整理工作。

26、负责完成本部经理临时交办的业务工作。

27、负责配合业务统计员做好其本职工作。

28、不能完成上述工作，应按本厂规定接受行政处分和经济处罚。

晋江市中鑫之宝汽车修理厂

2009年1月篇5：接待员岗位职责

接待员岗位职责

1.服从接待处经理、主任之工作安排。 2.异常特殊事情必须向上级汇报。3.随时接受上司委派之任何工作。4.做好关于客人资料之收集和存档工作,并对有关资料进行核查。5.接待宾客、及时处理客人在酒店内遇到的困难和要求,提供相应的服务的必要的协助。6.提供查询服务,但切记不要随便将客人资料告知他人。7.打印各种营业报表。

8.注意酒店内的各种宣传活动。 9.推销客房及酒店各项设施及服务。10.参加接待员例会,有问题及时解决,发扬主人翁精神和责任感。工作流程

早班

1.按酒店规定,检查自己的仪容仪表,精神饱满,准时到达工作岗位。 2.签阅交班本,按工作要求检查钥匙(包括寄存钥匙),与上一班的职员接班,了解哪些工作需要本班帮助解决,以及当天的客房预订情况,特别是vip客人(包括在住及预抵)。3.在柜台值台的职员首先整理台面卫生,补充入住登记卡和房卡等必用品。4.办理散客和团体check in手续。5.于中午12:00am之后打印一份oc表跟离店。6.协助订房部在可售情况允许的房额下接受客人处理客人亲自的订

房事宜,填写订房表并交订房部输入电脑。7.跟折扣或办理转房,填写折扣单或转房单给收银处,然后修改电脑资料,对于超过退房时间而迟退的房间必须填写杂费凭条给收银处加收房租。8.当班过程中,应把未能完成之工作或特别事项写在交班本内。9.检查钥匙,与接班职员交接班。

中班

1.与早班第一点相同。 2.与早班第二点相同。3.协助办理客人的check out手续,并于必要时填写杂费凭条给收银处加房租,严格执行迟退房加收制度。4.办理散客和团体check out 手续,严格执行凭条有效证件登记入住制度,认真查核客人的登记资料,做好上报户口工作。5.打印“户口申报表”报户口。6.第6与早班的第八项相同。7.制no show charge 8.第8与早班第9项相同

通宵班

1.第1、2点与早班相同。 2.接待夜间客人,处理夜间发生的问题，特别紧记，若有突发事件，必须第一时间知会

大堂副经理处理。

3.日截前check key，打印“房租分析统计表”并核对报表，通知夜

核作日截。

4.按规定时间打印和制作营业报表，并整理分派装订好。 5.与早班的8相同。6.签收各部门钥匙。

7.按规定时间打印剩余报表。 8.打扫环境卫生。9.与早班第9相同。

餐厅接待员岗位职责内容篇五

接待员岗位职责

1：每日开牌员接班后迅速清查手牌，核对上一班次手牌有无丢失和损坏现象，备品认真交接，及时出库，准备好营业前的一切工作。

2：认真填写迎宾卡日期，以备高峰期不时之需，迅速抽手牌，手牌放置分区，要求做到迎宾卡、电脑录入、客流三者统一必须一致。

3：与收银员密切配合，通力合作，避免失误。

4：认真配合保安工作，协助保安详细登记车辆手牌。

5：交接班记录本必须填写详细，双方签字后生效，方可下班。

6：及时查询24小时未离店客人，填写加时门票并通知主管催促客人接单。

休闲区服务员岗位职责

1：向上对休闲区值班负责，着装整齐、干净、待客热情，守时，服从指挥。

2：熟知牢记商品名称及价格，做好商品及按摩的推销工作。

3：保持休闲区内卫生整洁，营造清新、舒适的休闲环

境。

4：合理安排客人观看文艺演出座位，同时要了解各种棋类球类的操作流程。

5：严格管控辖区内的物品，不得私自外借。

6：爱护各种花卉，经常保持水分和修剪。

7：物品摆放规格化，认真做好杯具，清洁消毒工作并记录。8：签单，退单及时让领导签字，需要做好转账时，核对手牌号经客人同意后及时传送总台。

9：做好班前班后的交接工作。

10：掌握好每日音乐的播放时间，严格执行灯火管制时间及设施开启，节约能源。

11：了解各类健身器材的使用方法，按标准操作流程为客服务。

12：经常巡视检查，做好安全防火工作。

13：完成上级交办的其它工作。

餐厅主管岗位职责

1：检查员工仪容仪表，凡达不到标准和规范要求的不能上岗.2:对所负责的服务区域，保证工作效率，正确使用订单，满足客人特殊需求，保证上菜与客人订单相符，保证客人按时按序得到每一道菜。

3：观察服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证所有工作呵护标准和要求。

4：带领服务员做好开餐前的各项准备工作，着重检查物品、物品是否齐备、适当和清洁。

5：注意所负责的服务区域内所有服务工作是否落实，当服务员人手不够时，自己要做具体服务工作，为员工做出表率。6：培训员工掌握餐厅所经营的菜肴品种和饮料单上的全部内容、名称、价格，独到服务员有针对性的推销饮料。7：接到客人投诉、及时处理，处理不了，尽快报告上级，做好言安抚客人。

8：认真做好考勤、卫生、服务等各项日常工作。

9：餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅，保持整洁、良好的环境。

10：负责召开每日班前班后会，发现问题及时解决，并引起员工注意。

11：每天坚持统计营业收入，注意比较，注意观察，提出良好建议，以便赢得回头客。

餐厅吧员岗位职责

1：保持良好地个人形象、衣着整洁、自觉保护工装。2：负责吧台区域内的卫生工作、保持台面清洁、各种用具擦拭光亮如新。

3：认真整理吧台摆设物品。

4：负责一切就睡和饮料的调配工作，确保出品一致。5：根据冰箱的储存、温度并及时清洗，负责各类水果和饮料的保鲜工作。

6：根据酒水销售情况到库房领取酒水并清退空瓶。

7：据营业情况认真填写采购单并及时送交和调整各类单据。8：负责核点开市前，开市后，酒水质量。

9：认真完成每日的营业报表。

10：严格控制酒水成本，例行节约避免浪费。

11：直接向财务主管负责。

餐饮服务员岗位职责

1：仪容仪表端庄，用规范服务用语为客人点餐服务。2：做好区域内的卫生工作，保证对客的餐具用品和食物的整洁，并做好餐具的消毒工作。

3：熟知各项消费价目，对酒水等有足够的了解保持高效益的工作

4:积极配合服务台,做好客人的定台,订餐工作，并积极配合吧台做好传单，转台，配合传菜员上菜，做好服务工作。5：做好客人用餐后的清理检查工作，发现问题及时上报，并做好交接工作。

6：全面掌握各种酒水的饮用方法以及菜肴的口味，以便于向客人介绍并准确的推销，为公司创造更高端额效益。7：严格遵守公司的各项规章制度，努力学习，做合格员工。

传菜员岗位职责

1：服装整洁仪容仪表端庄，上岗之前按公司要求着装，佩戴工牌号。

2：负责分担区的卫生工作，了解菜品的急推及结清工作并与前台联系。

3：清楚各种菜肴的出品方法，做好前台与后厨的配合工作。4：熟知公司各部位服务区域和餐厅的所有餐台，做到川菜及时，准确，无误，做到五不上，菜不热不上，味不正不上，具不洁不上，色不正不上，型不正不上，不偷食，拿菜品。5;经常擦洗用具托盘，保持川菜用品的清洁。

6：与前台服务员积极主动的配合，协助前台服务员做好上

菜，卫生清理等工作。

7：协助好前台与后厨的单据问题，负责保管出菜单，并交财务部以备核查。

8：遵守公司各项规章制度，完成上级交代的其他任务，做合格员工。

餐厅接待员岗位职责内容篇六

前台接待员岗位职责：

1、按照酒店规定自查仪容仪表后按时到岗，认真阅读交接班记录，完成上一班未完成的工作，保证酒店服务的连续性。

2、规范、热情、礼貌地帮助客人完成入住登记手续，合理安排好房间，为客人提供良好服务。

3、做好开房登记时有关客人身份的验证工作，负责检查客人的抵离情况，处理好客人的特殊要求。

4、熟悉酒店的一切服务标准和规程，严格遵守酒店的各项规章制度和服务程序，做好保密工作。

5、熟练掌握总台及各项业务技能要求。

6、随时了解房态，及时与客房部沟通协调，负责ok房、维修房的跟催工作。

7、负责宾客反馈信息的收集、整理。适时了解客人的需求并及时准确地反应到相关部门。

8、掌握一定的销售技巧，努力推销酒店客房及其它服务设施，以获取最好的经济效益。

9、了解当天团队、会议、vip及其它重要活动情况。

10、了解客情，做好突发事件的汇报、解决工作。

11、与酒店同事及其它部门保持良好的工作协作关系。

12、按规定清理、保持好辖区卫生。

13、完成好上级交待的其它工作。 礼宾员岗位职责：

1、按照酒店规定自查仪容仪表后按时到岗，认真阅读交接班记录，完成上一班未完成的工作，保证酒店服务的连续性。

2、按规定位置站立，姿势端正。密切注意客人动态，随时准备为客人提供帮助。

3、时刻注意前台的召唤。热情为客人带路，敏捷地为客人运送行李，主动为客人介绍酒店的各项服务设施及客房设施。

4、客人行李寄存与领取按规定操作，记录表格填写规范、工整。

5、熟悉本市标志性建筑及城市道路。熟悉酒店各部门服务内容及营业时间，随时为客人提供问询服务。

6、了解vip的姓名、职务、车号及住房等情况，如有特殊情况及时向上级汇报。

7、熟练掌握各项工作流程。

8、控制好大堂灯光，协助维护好大堂秩序。

9、按规定清理、保持好辖区卫生。

10、完成好上级交待的其它工作。

总机岗位职责：

1、按照酒店规定自查仪容仪表后按时到岗，认真阅读交接班记录，完成上一班未完成的工作，保证酒店服务的连续性。

2、迅速、准确地接转每个通过交换台的电话。

3、礼貌地回答客人提出的问题，熟悉酒店各部门的服务内容、营业时间、随时提供查询服务。

4、了解并牢记vip 的姓名、职务、及房号。

5、认真核对叫醒客人的房号、叫醒时间。注意交班后的morning call情况。

6、遇到投诉及其它问题时及时向上级汇报。

7、熟悉市内常用电话，及酒店各级领导电话号码，未经允许不得私自将酒店领导电话告诉客人。

8、处理好电话收费事宜，如有跑帐、漏帐及时手工填写帐单送至收银处入帐。

9、按规定清理、保持好辖区卫生。

10、完成好上级交待的其它工作。

餐厅接待员岗位职责内容篇七

一、早班

1、7：00开壁灯

2、打开餐饮预订本。

3、和收银对携程网的传真。

4、交班，并在交接本上签名，对于重要的交班事项要特别关注，落实上一班次遗留。对于完成的工作可以用“√”表示。

5、了解当天在住多少,将退多少间,查看上日营业额。

6、查看当日预定情况,是否有早上抵店的,要优先安排，并做好房卡,早餐券和联房提示卡.(两间以上的联房需要用联房提示卡,并放于房卡上面)。

7、接待要做手工房态表（13：00）检查退宿。

8、根据当日在住情况，决定当日宾客反馈信息收集量。

9、早9:30之前关注餐饮预定。餐饮专线：3244，报reservation你好，餐饮预定。

10、中午12：00查看网络点评。

11、接听电话的规范性,中英文自报家门,分清两部总机电话如何转接,网通和铁通。（铁通转大号，网通转小号）在接听前台“4444”和“6666”时，三声之内接起报“reception,您好，前台。”当总机转接到前台时，要报“operator,您好，总机”。

vip：欢迎信、联房卡、vip等级。

前台接待岗位职责

上岗前的注意事项：

1、仪容仪表

2、打卡

3、二级考勤签到

4、礼貌问候

二、中班

1、查看交班内容。

2、查看当天预定情况，了解预定的单位、房数、是否有vip或团队入住。并查看预定数目和电脑上是否一致。

3、中班下午15：00前做好早餐券，并排好序号。送到房务中心。

4、16：00和房务确认次日预定，17：00和许总王总确认有无推房。17：00左右给孙厨打电话，报在住预定间数。

5、当班若有行李寄存，必须填写寄存牌，（一定要留下客人的联系方式）

6、20：00查看网络点评

7、中班20：30左右以工作联系单的形式（一式三联），将当天在住、预定及大约的用餐人数，在住日本外宾、欧洲外宾人数上报到餐饮及厨房。

8、顾客交办台帐：vip、生日、打包事宜

三、夜班

1、12：00关电脑，去堂吧检查收档杯具，检查商品部门是否锁好，包括大厅的。

2、审核登记单，将已经退房的客人的登记单撤出、装订、归档。

3、统计次日预定（一式三联）。

4、统计未来七日内的预定（一式三联）。

5、审核房价（自用房、散房、长包、团队）

6、收档二级考勤，更改天气预报。

7、统计前30大客户当日住房量。

8、统计当日在住间数、自用房、临时态房。

9、记录需要叫醒的房号及时间，并做好次日的叫醒。（此项工作较重要）

10、夜班统计本，夜班快速反馈本，在住分析本。

11、4：30前给餐饮和厨房下早餐事宜的单子。

12、5：30前帮gro准备点心和桌面物品。

13、5：30关旋转门灯，开窗帘，14、6：00开堂吧灯、关大雨蓬灯。

15、夜班要给对讲机充电，写20张小纸条。

16、早上做卫生处理，并按周计划规定打扫指定死角卫生。

17、准备糖果和点心以及水果。

18、交接班，并对物品进行交接。

19、7：00开壁灯，开商务中心的门通风换气。

第9篇：英语接待员岗位职责1.负责解答观众咨询、参观的相关问题。2.熟知本馆观光、展览、综合服务内容，熟练使用英语，提供高质量的英语咨询讲解服务。3.了解地区主要旅游、旅行信息及本馆附近交通、景点、商业信息，以真诚的热情为观众服务。4.在领班的指挥下，与他人协作完成观众的分流疏导工作。5.承担电话咨询服务。第10篇：前台接待员岗位职责1.负责在前台对来宾、来访初步接待,指引、联系协调，使外来人员迅速顺利地和公司相关人员接洽。2.负责公司电话号码簿电话号码提示的准确，及时与系统科电话号码负责人员更新信息。3.负责支持物业管理人员负责的总机接线人员处理、转接进人总机的电话(上班时间)，使电话询问人顺利获得公司对外公布的基本信息，或使外来电话迅速和公司相关人员接洽。4.负责会议室的预定和调配，使大楼公共会议室合理高效使用。5.负责管理信函收发，使大楼信函安全迅速送达收信人。6.负责维护大楼前台秩序，使前台保持清洁、安静、有序的环境。

餐厅接待员岗位职责内容篇八

前台接待员岗位职责

1、来客出售并登记房间。

2、仔细阅读上一班的交接记录，并及时完成遗留的事项。

3、计算当天及近日房间的可售情况。

4、熟悉当日抵店客人姓名及注意事项。

5、注意当日预订情况是否有特殊要求，要及时加以解决。

6、根据宾客登记卡及时不断的更新客史。

7、通知大堂副理所有vip客人入住情况。

8、熟知酒店的各个场所、运转情况及设施，并能给予客人提供准确信息。

9、准备好钥匙及欢迎卡给vip及其他的住客。

10、为所有来店团队客人准备钥匙、餐卡。

11、注意客人的需求及投诉，必要时请有关领导询问其原因，并及时给予解决。

12、记录所有宾客的投诉、建议和意见，并在力所能及的范围内给予解决。

13、保证客人在接近前台时受到最热诚的欢迎。

14、保证所有工作电话即时应答，铃声不许超过三声。

15、保证前台内部干净、整洁、井然有序，严禁外人进入。

16、警惕大堂内可疑人员及不受欢迎的人出入。

17、负责认真地填写表格，阅读所有接待工作的日志。

18、负责控制客房的钥匙，定时查看并记录。

19、负责散客及团队的房间工作，并将所有换房、改租及特殊安排等信息，通知有关部门。

20、定时参加房务部例会。

21、密切注意并严格遵行火警及其他紧急事件的程序。

22、接收客人所有邮电、电传、传真、及包裹，保证送至客人手中。

23、出售邮票、ic卡、安排登记，并在可能情况下发送邮件。

24、负责应答宾客关于购物、娱乐、商务、及其他酒店位置等感兴趣的问题。

25、保证酒店的介绍册，飞机、火车时刻表等，其信息指南类物品的足够供应。

26、保证随时为宾客提供各种信息，完成抵店与离店客人的记录表。

27、核对客房房间状况，并上报所有不符合的房态状况。

28、每日完成并呈交夜班报表并打印其他的相关表格。

29、履行前台规章制度及其他酒店相关职责。

餐厅接待员岗位职责内容篇九

前台接待员岗位职责

1、登记的主要内容

(1)获取宾客个人资料；

(2)满足宾客对客房和房价的要求；

(3)办理登记手续。

2、登记的目的(1)使酒店获取客人的主要信息；

(2)为客人分房和定房价；

(3)确定客人预期离店的日期。

3、入住登记操作过程的五个重要概念

(1)收集资料：酒店在入住登记过程中收集有关宾客要求，预期离店日期，支付方式与个人背景资料；

(2)分房客价：分配客房及定房价；

(3)信用限额酒店根据宾客付款方式及酒店信用限额制度确定宾客享用的客房；

(4)供房计划：酒讓根据可供房状况宾客预期离店日期最大限度的消售客房；

(5)控制流量：通过根据程序调解和控制酒店分房和定价过程。

4、登记表的确定内容

(1)所需客房和床数(登记客房后数和床数)；

(2)预计逗留时间；

(3)付款方式(现金：信用卡)；

(4)客人的姓名和地址。

5、登记过程中应注意的原则

(1)客房的分配和定价以酒店的状况可供客房的状况为基础；

(2)入住登记时应向客人说明房价目请客人签名。

6、分配房价和定房价

分配房间与办理住宿登记手续同时进行，在分配房间时要根据旅客的不同特点要求和客房的具体情况。

(1)对vip客人一般要安排较好的或豪华的房间；

(2)对一般客人，特别是散客，由于他们对住酒店的各异要有针对性的做好分房工作。(例如：做生意的客人对房价的高低不太敏感，可以安排房费较高但比较安静的房间，而度假客人则可安排房价较低的房间)；

(3)对于团体客人应尽量安排同一层楼，客人所住的房间要求也要相同，这样即方便客人活动又有利于管理；

(4)对年老伤残或带小孩的客人，一般安排在低层楼面，离服务台或工作间较近的房间以便照顾；

(5)对于新婚或和家住店的客人一般安排在楼层边解或有大床的房间或双连间(套间)使他们感到服务的周到和热情；

(6)分配给客人的房间要当面向客人讲清房间特点房相外加服务费等；

(7)根据客人是否持有遗宾卡确定贵宾优惠价；

(8)根据客人是否会约挂帐公司确定合约价；

(9)根据团体客或旅行社合约折扣确定合约价；

(10)根据老总董事签名确定折扣价；

(11)一般散客按现行房价确定房价；

7、确认保证方式

(1)根据酒店规定和不同房类收取相应现金作为担保；

(2)根据客人意愿接受信用卡预先录卡为拾保；

(3)根据客人是否属合约挂帐公司进行挂帐，签章行事担保；

(4)根据客人意愿抵压存放有效证件和贵重物品进行抵压担保。

(5)根据客人的重要性与老总董事关系请老总董事签名担保；

(6)属负责接待的请示老总和有关有权人员签属无需担保。

8、完成入住登记手续

(1)分房、定房价：确认担保行事后把客房钥匙分给房客；

(2)招呼行理再带客人进房并致谢；

(3)填写客房水泥控制输入登记资料与电脑接待系统；

(4)建立客人有关资料档案室。

前台接待员的工作范围

(1)负责根据规定程序有效率的为客人安排客房入住事宜；

(2)记录住客之个人资料及入住资料；

(3)对客人保持友善、整治有礼及微笑形象；

(4)听取住宅之意见，及解答住客之疑难问题；

(5)在不能解决住客难题或投诉时须较交上司处理；

(6)通告房物部办公室有关房客搬入时间；

(7)在住客迁出时收取其钥匙；

(8)将入客搬入时所填之入房登记表副本尽快到电话总机操作部；

(9)当住客当刚办室入住手续后通知行理部派出行理员帮助住客搬运行理；

(10)在派出行理员客房前应填写客房便动单，并通知房部办公室；

(11)在早上把预留的客房名单通知经房务部；

(12)为每位住客准备一份应收款帐员；

(13)对比客房查巡台和客房部所交来之客房状态报告有否有差异；

(14)若发现前厅部和房条部所交来之客房状态报告有差异时，须马上报告经上司；

(15)按照主管之指示预先登记贵宾预住资料；

(16)预留给当天到达的贵宾房须马上通知房务部做好有关资金积累；

(17)准确的控制客房状况牌；

(18)所有住房登记应准备好房号单；

(19)经常留意房间实际情况，如有多少该类形；

(20)接到客房变动和房价变动的报告后，立刻注明在客房状况牌上；

(21)在总台接待处的记事簿上，记录待办及重要事项；

(22)当值于夜班时填写前厅部报告，如客房营业概况，客客房收入表及贵宾名单等；

处理寄给客人的邮件、电传、电报及便条等有交给客人时须验明其身份及签收

(1)把所有邮件及便条分类；

(2)未登记过的客人，接收或收便条并填写客人通告单；

(3)在所有收到的邮件、电报和便条上盖上日期章；

(4)记录所寄来的邮件和电报在记录簿上倒朋地址，房号、寄信人姓名、日期和收到日期。

(5)把无人签收人的邮件、电报、电传、便条、包裹放入无人收取邮件箱并记录下来；

(6)当新客到达时，须检查所有存放架中的邮件是否有新客件的邮件；

(7)对照住房状况牌检查所有存放的邮件；

(8)每天记录当天酒店进行的大型活动和所发生之事情；

(9)属大酒店内各活动场所各营业时间和设备；

(10)对照房务部的分类架和入住情况牌，互相核对住客资料；

(11)确保已离店客人之明条已在房客上取下；

(12)提供酒店风景重点的资料；

(13)保管客房钥匙若住客遗失钥匙须马上报告上司；

(14)尽量满足客人的特别要求：如加床等；

(15)负责所有电话及贵台巡问事宜；

(16)每星期须出席总台接待处会议；

(17)对向上总台接待主管负责及报告，负责其它由总台。

如何做好接待日常工作及注意事项

1、接待员在上班前，一定要注意交接班的重要性，切实将交接班的内容在交完

班后立刻落实，或者在有计划的时间性尽快完成，如果是下班次应继续做好交接班工作，切实保证交接内容得到落实，如果需要其他人帮忙的或与指定的人有关，应及时联系到相关人，以免工作脱节，做好交接班就是为了使自己当班的工作能顺利进行，以免造成工作的痈节，也是为了了解当班期间以免引起服务工作不到位带来不必要麻烦甚至投述。

2、接待要了解当班的房间状态，预定情况，最新通知，检查工作台面的物品是否齐全(比备用巾，接待登记本等，电脑复印机、传真机、电脑系统、刷卡机等工作用品是否运行正常，要注意当班期间物品保养工作随时保证前台整体整洁，有序干净美观等)。

3、接待应做好vip抵店团体情况和常住房，钟点房、维修房、预定房等特殊房情和前台任何维修事宜等的关注和登记；

4、接待员做好散客预定时应注意，要根据房态及预定情况给客人做好客人预定要确认好客人的姓名、联系方式大概抵店时间，及预定未到取消注意事项等基本信息，如有担保人最好记下担保人的联系方式，如果是确认形预定要告人客人相关事项确定时间内自动算为消费，如果不是确认形预定也要告诉客人在规定时间将会自动取消，一般情况下，如果房态很紧张的时候不接受预定，特殊情况除外，如果房态不紧张也要在适当时间内做预定，在推消预定技巧方面注意，一般最好推销高价房、好的房间给散客预定，期间接待员在一定时间内要做好登记工作，由其是房间紧张的情况，切实保证房间最大的出租率，在可能的情况下可以提前做好入住前的一切准备工作，由其是vip抵店的预定，还应及时提前通知管理者，检查房间一切是否运行正常，准备一切应该准备的物品。

前后部的规章制度

1、严格遵守酒店规章制度，严格遵守国家法律、法规；

2、严格遵守前后部的规章制度；

(1)不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班、私自脱岗；

(2)严格执行上级指令，有问题先服从，后请求；

(3)不准赌博，上班前工作期不许饮酒，不准抽烟吃口香粮、零食；

(4)工作期间不许谈论私人话题，不许在一起交兴接耳；

(5)工作期间不许高声喧哗，做到说话轻，走路轻，操作轻；

(6)上班前检查自己的仪容仪表，工作期间严格要求自己的站、坐、走姿、工作期保持愉快的微笑和舒畅的心情；

(7)工作期间禁止接听私人电话、回答客人不准说“不知道，没有之类的话不许有可能，也许含糊不清的回答”；

(8)大堂内不准奔跑，不准穿私人服装进出客用和工作区域上班时不许带担包，平带之带的私人物品进入工作物所；

(9)不准打架斗殴，上班期间不许睡觉(打瞌睡)许嘻笑，不许将手插口袋里；

(10)面对客人不许抠鼻孔，掏耳朵、咳嗽、打喷嚏要用手拍捂住；

(11)不许带情绪看客人，不许用不愉快的口气和客人说话，不准和客人争吵；

(12)工作期间不准偷工减料影响服务质量；

(13)严格执行前厅部指定的操作程序；

(14)不准向客素取小费或有关似的行为意识；

(15)不准做有损坏酒店和客人利益的事情；

(16)工作期不许看报刊、杂志及与工作无关的(书籍)电话要在三声内接听；

(17)电话叫人时，要求用于捂住话简以防噪杂声给客人听到留下不好的印象；

(18)从客人手中接过任何物品要说谢谢，送给客人任何物品要双手递交；

(19)客人投诉时，友好地接待客人，不要使客人有戒心(嫌弃)；

(20)认真听取投诉，了解事情的细节，认真听取客人讲话，中途不要打断客人，这样会使客人更愤怒让客人把话讲完，要看着客人的眼睛，不要东张西望，显得不在乎或慢不惊心的样子；

(21)将客人所说的内容重复一遍，请客人确定意义是否正确，并在纸上做记录，使客人相信你很重视这件事；

(22)对所发生的事情表示诚恳的道歉或关心，决不允许和客人争吵，这样可能会使客人更加生气，并对酒店更加不满意，客人不一定这是正确的，但我们要让他感到自己是正确的，不要给自己找借口、辩护、或总是用自己的观点去看待客人提出的问

题，要把自己置身于客人的处境，但也要站酒店的立场上，保护酒店的利益；

(23)查清事实，如果不 了解事件，可问一些有选择性问题，这样客人才有机会诉说；

(24)即使认为自己是正确的，也要向客人道歉；

(25)向客人表示真挚的谢意，感谢他的投诉；

(26)客人所有的投诉要记录在案，内容包括：a接到投诉的时间、日期；b、客人姓名及公司名称和房号；c、投诉的内容、事情发生的地点；d、被投诉人的姓名；e、采取的行动、问题的解决；f、接受和处理投诉，经过的经手人签名；

(27)事后写出报告，但是切记所有的报告应短小有力，决不加入个人观点；

(28)有关的投诉内容，应及时支会相关部门，并引起重视，一些不正常情况，停水、停电等情况，都要记录；

(29)前厅部领班的指示(酒店经理的指示)也要写在备案本上；

(30)严禁私自开房。

餐厅接待员岗位职责内容篇十

前台接待员岗位职责

1、热情、周到地办理宾客入住登记、换房、房租变更等手续；

2、熟悉当天抵店的宾客身份、房号及抵离时间；

3、熟悉当天会议、旅行团的情况，掌握当天的房间状态；

4、收集到店宾客的各种特殊要求并呈报部门；

5、核对并处理房间差异报告；

6、提供各种问询、留言服务；

7、夜班当值员工，要负责当天所有入住宾客数据的核对并制作当日夜报表；

8、完成上级交办的其他工作。

前台收银员岗位职责

1、热情、周到地办理散客、团队登记入住手续；掌握当天的房间状态；

2、做好客人验证手续和入住登记；熟悉当天抵店客人身份、房号及抵离时间；

3、收集到店客人的各种特殊要求并呈报部门；核对并处理房间差异报告；

4、办理在店客人换房或房租变更手续；提供各种问询、留言服务；

5、为客人办理外币兑换及零钱兑换业务；准确输入客人在店各项消费的账单；

6、负责办理客人贵重物品保管；核对并处理房间欠费报告；

7、保存和处理客人在住店期间的登记资料、账单及信用卡资料；

8、做好客人在住店期间的各项消费结算工作，确保数目准确、清楚，速度快

捷，态度和蔼，耐心解答客人对账单上各项账务的疑问；

9、正确办理信用卡、支票、外汇旅行支票结算，现金和转账等结算业务；

10、正确结算，遵纪守法，保证现金收入正确完整入库；

11、接受上级交办的其它工作。

餐厅接待员岗位职责内容篇十一

前台接待员岗位职责

工作时间：: 9：00-18：00

一、客户接待与服务

1、负责来访客户的接待工作，咨询客户来访意图，指引或带领到相关部门，对客

户来访进行登记。（填写《来访客户登记表》）

2、阻挡无关人员进入公司办公区域。

3、负责电话、邮件、信函、包裹的收转发工作，做好信息的记录、整理、建档。

4、熟练掌握公司概况，能够回答客人提出的一般性问题，提供常规的非保密信息。

二、文秘服务工作

1、为前来应聘的求职者提供服务，安排填写《应聘表》，并及时将相应资料上报

到公司人力资源部门。人力资源部门审核后，由前台通知应聘者前来面试。当人才被录用后，由前台负责通知其前来报到。

2、负责公司办公室人员日常考勤工作，负责员工上下班签到、签退及外出登记。

3、.负责公司文件、通知的分发，做好分发记录并保存。

4、负责管理前台办公用品及办公设备的清洁保养。

5、维护前台区域内的整洁，进行该区域内的报刊杂志的日常维护。

三、工作处罚奖励条例

1、不及时填写各种表格，每检查到一次，罚款10元；

2、接待客户不周到（态度恶劣、接听电话时声音粗暴、放下电话时动作粗暴），客户有投诉到经理处，一经核实，每投诉一次处罚10元；

3、接待客户态度热情，受到客户赞扬，一次奖励20元。

4、对公司管理或营运工作提出建设性建议，并被采纳实施，一次奖励50元。

餐厅接待员岗位职责内容篇十二

wenquan hotel

温泉大酒店

客房接待员岗位职责

1、严格遵守各项制度和操作服务程序；

2、热情周到的接受订房和团体开房；

3、开饭时主动向客人介绍房间，讲解房价，避免误解；

4、做好客人验证手续和开房登记；

5、熟悉当天vip客人身份、房号及抵离时间；

6、熟悉当天会议、旅行团的开房情况，掌握当天房态；

7、办理加床，说明加收费用，注明抵离日期及加床费；

8、办理客人换房要搞清账目，并及时更改住宿登记，以便查询；

9、夜班当班员工，负责制作当日日报表，反映房间到房情况。

温泉大酒店

餐厅接待员岗位职责内容篇十三

前台接待员岗位职责

1、在客户服务中心经理的领导下,严格遵守物业公司各项 规章制度。

2、负责有礼貌的接听每一个业主来电，做好登记，并 做出相应处理。

3、在作业指导书要求下,负责处理业主提出的取修、投诉，做好处理情况登记。

4、确保物业服务中心内部信息得到迅速传达。

5、负责对业主的报修、投诉处理情况进行回访、监督、检 查维修班、客户服务员对业主服务的完成情况。

6、负责所有未入住房屋及公共设施的钥匙管理及业主相关 物品的发放、登记工作。

7、负责与客户服务员沟通，追踪工程遗留、业主投诉、装 修监管等问题的处理，并要求客户服务员反馈相关处理 结果。

餐厅接待员岗位职责内容篇十四

接待员岗位职责

1．按时上下班，做好交接班手续；

2．做好散客、团体、会议的接待工作以及人住工作； 3．接待宾客时要主动、礼貌、热情、迅速，并做到微笑服务，使客人称心；

4．通过电脑、电话、报表、单据等方式，把客人的有关资料传递给各部门；

5．掌握房态和客房情况，制作有关客房经营的各种报表，为客房经营管理工作提供准确、详细的资料；

6．负责有关住房、房价、酒店服务设施及查找住客等方面的查询工作；

7．协同前厅部做好客人档案的编写工作； 8．了解客情，发现问题及时向领导报告。

餐厅接待员岗位职责内容篇十五

vip接待员岗位职责

1、通过vip接待工作树立酒店形象，宣传酒店形象，体现酒店的高规格接待水平。

2、通过vip接待与上级部门、vip客人建立良好关系，了解高端市场对酒店产品的要求和评价，并收集有关意见，协助改进工作，为创造良好形象作好铺垫。

3、vip接待员检索vip客史档案，尽量掌握客人相关材料，向部门经理汇报，整理vip接待相关记录。

4、每日11：30—14：30、17：30—20：00 vip接待员必须在大堂迎送。

工作时间：早班8：00—14：30

晚班14：00—20：30

中班10：30—14：30

16：30—20：30

餐厅接待员岗位职责内容篇十六

前 台 接 待 员 岗 位 职 责

直接上级：前厅领班

岗位职责：

1、上岗前检查仪容仪表，查看相关报表，做好接待服务准备。

2、为散客、团队、会务宾客办理入住登记手续，发放回收房卡。

3、随时准确掌握和了解客房状态、价格等信息，积极有效地推销客房及服务项

目。

4、随时熟知当班预订状况，负责散客及团队（电话、上门、网络、协议）等预

定服务。

5、为住店宾客提供保险箱、物品租赁、行李物品寄存，打字复印及收发传真等

商务服务。

6、正确有效地接待宾客问询，提供有关饭店服务设施、交通、旅游景点、购物、医院、银行、餐馆及其他酒店等各类信息。

7、耐心接受宾客投诉，并及时向上级报告宾客意见和诉求，同时做好投诉及处

理过程记录。

8、负责访客查询工作，办理访客登记手续。不得把住店客户资料轻易泄露。

9、做好宾客损坏酒店物品进行赔偿的处理工作，并报告上级主管。

10、做好宾客遗留物品的登记、保管和核对归还工作。

11、按规定开展催帐工作。

12、负责客用钥匙的保管，做好客房钥匙收发和寄存工作。

13、按规定程序核对房态和房帐，发现差异及时纠正。

14、负责总台内卫生保洁及设备设施的维护保养等工作。

15、负责接受酒店设施设备的报修工作，并及时报告工程人员。

16、按标准及时准确的将入住宾客信息输入电脑，按规定向公安部门传送中外宾

信息。

17、熟悉酒店安全有关规范，做好可疑宾客的监控，发现问题及时报告。

18、负责按规定程序提供开门服务。

19、为住店宾客提供叫醒服务。

20、做好员工间的协作工作，完成上级指派的其他工作。