最新餐饮公司各岗位职责(模板19篇)

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餐饮公司各岗位职责篇一

岗位名称：厨务直接上级：厨师长直接下级：无岗位职责：

1、严格把关原材料质量，做好原料储存、使用，避免浪费。

2、负责将供应菜式的各种用料按要求准备齐全，并按先后顺序送砧板厨师制作，负责厨房出品的煮、扣、炖、发等工作。

3、掌握初步的精细刀工，要协助砧板工作，保持冷藏、冷冻库的清洁。4、正确使用本岗位的各种加工设备，并要负责其清洁和保养，要搞好水台清洁工作。严格执行卫生工作制度，做好场地清洁工作。

4d：整理到位。

责任到位。

培训到位。

执行到位。

餐饮公司各岗位职责篇二

一、全权负责处理酒店的一切事务，带领酒店全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标。

二、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列的规章制度和。

服务操作规程，明确制定各级管理人员和员工的岗位职责，并监督贯彻执行；制定酒店一系列价目，餐饮毛利等。

三、对本行业的各种经营动向要有高度的敏感性，制定酒店市场拓展。

计划，带领对客销售部门进行全面的推广销售；每天详细阅读和分析经营报表，检查营业进度与营业计划的完成情况，并积极采取对策，保证酒店经营业务顺利进行。

四、建立健全酒店的组织机构，使之合理化、精简化、效率化。主持。

每周的总经理办公会，听取部门及行政检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事长的有关指示、文件、通知等，处理好人际关系，协调好各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。

五、指导并督促财务部健全各项财务制度。监督财务部门做好成本控。

制，财务预算等工作；检查分析每月营业情况；检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款的基本情况。

六、营业时间内有重点地巡视检查公众场所及各部门工作情况（检查。

服务、菜品质量与酒店设施设备维修保养工作）并将巡视结果传达至有关部门。

七、与社会各界人土保持良好的公共关系，树立酒店良好的社会形象，并代表酒店出面接待酒店的重要贵宾。

八、亲自指导训导工作，以便提高整个酒店的服务质量和员工素质，并要求员工，以高度的热情和责任心去完成好本职工作。

九、以身作则，关心员工，奖罚分明；正确树立酒店员工的团队意识，合理组建酒店员工队伍，使酒店具有高度的凝聚力从而控制酒店人员流失。

十、负责选聘、任免酒店分店经理、厨师长的重要人事变动。负责酒。

店管理人员的录用、考核、决定酒店机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。

餐饮公司各岗位职责篇三

一、食品采购：

2、为了加强采购工作的计划性和提高工作效率，各类货物基本采取定期补给的方法；

3、大米、面粉（含面粉干制品）、进口餐料、酒类、干货等可每月进货一次；

4、糖、饮料可每15天进货一次；

5、油类、调类品类、箱装冻品可每周进货一次；

6、鲜活类及米面湿制品可不做库存，每天根据饮食部门之订货计划如数采购；

二、食品请购：

4、非采购部人员对供货商下达的采购指令，一律无效；

三、定价：

2、干货、海味、糖、油、面及其制品等，每月一次定价，方法如上；

四、采购：

3、验收手续按仓管部和管理细则办，仓管部应及时将验收情况通知采购部以便及时处理,保证供应；五、退、换货：

六、新货物料样品签定：

七、物资采购：

1、由使用部门根据营业上的需要，提出购买物品的名称、规格、型号、数量，并说明此物品是一次性使用或今后长期使用计划情况；2、填写请购单，由部门经理签名后呈总经理审批转交采购部办理；3、定价、退、换货处理方法同食品采购相同。

一、向总经理负责，执行总经理指示。

二、结合公司业务具体情况制定原材料的采购战略。

1、充分跟餐饮后厨进行业务沟通，根据公司可能采购的所有材料进行详细的市场调研，明确不同供应商可能供应的材料的质量、价格及供应商的供货能力，制定采购战略并为总经理提供决策依据。

2、每种原材料采购必须有多家供应商，并优选2～3家做相对固定的供应商。

三、根据餐饮后厨的要求及时实施采购。

1、根据餐饮部及其他部门报批的《采购需求报批单》实施采购。2、应急情况电话请示总经理后应急采购，事后补办《应急采购补批单》。

3、保证供货及时性。

4、减少原料的差额比率，降低运输成本。

四、建立供应商管理机制。

1、对每个供应商所有资料建立详细档案。建立供应商往来明细。2、建立完整、有序、详细的采购档案，做到账目准确无误、方便查阅。

3、通过与供应商之间的合作，定期对每个供应商的货物品质、交货期限、价。

格、服务、信誉等进行分析，确定优先合作伙伴。

4、多与供应商联系或定期与供应商会面，多了解信息，增加双方信任。

五、供应市场制定分析、评估。

1、随时关注国际和国内相关形势，便于掌握市场动向。

2、对供应市场每月进行分析，掌握市场情况，及时应对措施。3、定期在原料供应地进行考察和调研，掌握第一手资料。

六、执行公司的办公制度。

一、树立全心全意为餐厅服务的观念和采购无小事的思想。

二、责任心强，熟悉采购业务，严格按要求保质保量、按时完成任务。

三、深入了解市场供求信息，广开采购渠道，确保采购物品的物美价廉，努力降低采购成本，杜绝损失。

四、自觉抵制不正之风，杜绝私下交易中的损公肥私现象。

五、实行采购回避制度，凡与亲属、朋友进行业务交往要回避。

六、完成领导交办的其他工作。

餐饮公司各岗位职责篇四

在公司领导和部长指导下,根据企业内外环境条件和发展战略,提出企业经营思路和策略的`多个方案,供领导比较优选。

主持和参与市场调研、情报收集、分析与预测,不断主动提出经营发展的建议和设想,指出发展方向。

密切关注法律和体制环境的重大变化,以前瞻性的眼光提出相应对策。

重点参与公司重大经营决策和投资项目的论证、总体规划、方案策划、协调实施过程。

收集国内外主要竞争对手的商业资讯,解剖其案例,分析其优渐势,并与公司横向比较后提出竞争建议。

汇总公司咨询专家的建议和员工的合理化意见,对其进行筛选和评估,组装成系统化的经营改进方案和专题报告。

深入公司内部调研诊断,找出经营中存在的问题和弊病,提出改进方案,并追踪其效果。

协助其他部门制定或审查营销、广告、宣传、公关、企业文化、购并、招聘、危机处置、诉讼等方面的策划。

完成计划发展部部长临时交办的其他任务。

餐饮公司各岗位职责篇五

4、负责公司产品线上线下宣传推广及包装；

5、指导制作各种宣传材料、产品说明书、销售支持材料等；

6、独立完成广告策划方案、品牌推广方案；

7、协助、指导与支持销售渠道开展业务拓展。

任职资格：

1、市场营销、管理类、计算机等相关专业本科及以上学历；

2、熟悉金融行业，三年以上市场策划经理工作经验，有成功推广经验者优先；

3、具有较丰富的产品生命周期管理或售前支持经验；

4、出众的产品理解力及市场洞察力；

5、乐观向上的职业态度，优秀的沟通、协调能力；

6、工作认真负责、踏实勤奋，能够承担较大工作压力，擅长从事有挑战性的工作；

7、有电商工作经验的优先考虑。

餐饮公司各岗位职责篇六

2、岗位级别：二级。

3、直接上司：总经理(董事长)。

4、管理对象：各分店、培训部、配送中心、市场拓展部、加盟部。

5、工作内容：

1.在总经理的授权下，全面负责公司日常经营管理工作。

1/。

3__来源网络整理，仅作为学习参考。

2.认真执行公司的各项决议，定期向总经理汇报告企业经营管理情况。

3.按照公司确立的目标管理要求，负责制定公司经营管理计划和方案，并组织实施。

4.建立健全公司组织管理系统，制定合理的工作流程，建立精简、高效的操作架构体系。

5.负责公司人力资源管理，合理地开发利用人力资源，培养、选拔和任命一批优秀的管理人员队伍，使之具备良好的竞争优势。

6.根据市场行情及公司的实际情况，组织制定公司整体营销计划，审批各类分项计划，并组织实施。

7.组织制定并建立健全公司各项目财务管理制度，确保公司经营活动遵纪守法，严格执行上级颁布的各项管理政策，制度用管理条例。

8.拟定公司战略发展计划，报公司批准后组织实施。

9.负责召集每月工作例会和其他会议，急时通报公司经营管。

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__来源网络整理，仅作为学习参考理情况，布置检查每月工作情况，研究和解决有关经营管理问题。

10.负责公司公共关系工作，建立和维护公司良好的社会形象。

3/3__来源网络整理，仅作为学习参考。

餐饮公司各岗位职责篇七

1、主持运营公司工作，建立健全部门各项规章制度和工作流程。2、负责游客景区内接待服务和安全工作，不断提升服务品质和安全保障，提高游客满意度。

3、加强政治思想教育、服务意识和专业技能、安全运营的培训，做到文明服务，处事果断。

4、加强停车地点等游客集中的区域的管理和疏通，避免和制止盗窃、斗殴、争车抢车等影响景区运行和游客安全的事件。

5、加强驾驶员思想教育和服务意识培训，做好车辆安全管理，杜绝病车上路、酒后驾驶等危险行为，确保做到安全运行、优质服务。6、做好车辆、电池的维护保养，保证车况良好，延长车辆和电池的使用寿命。

7、掌握车辆运行动态、合理调配，充分发挥车辆的运行潜力。8、随时掌握景区内运行情况，确保游客、员工的生命财产安全和公司财产安全。

9、做好安全事故调查工作，并出具事故调查报告。10、负责公司员工管理、培训和考核评定工作。11、完成领导交办的其他工作。

1、协助运营公司经理的做好日常管理工作。

2、负责提供优质的文明服务、微笑服务，不断提高游客满意率。3、合理分配保洁区域，加强保洁现场管理和检查。4、加强现场管理，及时处理工作中遇到的问题。

5、负责运营公司具体培训和考核工作，督促员工按照要求完成本职工作。

6、加强检票管理，做到文明服务、微笑服务，坚持原则，按公司规定程序进行检票，不得出现漏票、逃票等现象。7、负责驾驶员、票员的管理、培训和考核评定工作。8、完成领导交办的其他工作。

1、熟悉相关服务礼仪，使用服务规范语言。2、礼貌、热情的解答游客的询问。

3、详细了解景区内各种服务项目及有关的收费标准，做好介绍推荐工作。

4、熟悉公司票务打折、优惠的条件，并按要求查验。5、热情、快捷的为持有效票入内的游客提供验票服务。

6、坚持原则，按公司的规定程序进行检票，不得出现漏票、逃票等现象。

7、处理一般的游客现场口头投诉，如自己不能解决的，应立即向上级汇报。

8、负责收集客人建议与意见，及时向上级汇报。

9、负责统计每日客流量和票务销售情况，在当日下班前汇总上报经理，并且负责每周与每月的统计汇总工作。

10、负责当天所售票款的统计、上缴工作，日清月结。11、完成领导交办的其他任务。

1、负责景区内观光车的驾驶工作，严格遵守交通规则，文明开车，严禁酒后驾驶、危险驾驶、疲劳驾驶，严禁在驾车时接听手机、吸烟、吃零食等，集中精力，保证车辆和乘车人员安全。

2、上岗前必须统一着装，女驾驶员略施淡妆，工号牌佩戴整齐，精神饱满，使用普通话，实行微笑服务，坚持使用文明用语，耐心回答游客提问，对由残疾智障或老、弱、病的游客主动帮助，并给予特别关照，时刻维护景区形象。

3、出车前，要理性检查车辆是否存在安全隐患以及其他性能是否正常，发现问题要立即上报经理。运行过程中车速限速20公里/每小时，禁止占道行驶，严禁超车，注意观察弯道凸面镜。

4、服从调度安排，将车辆停放在指定位置，耐心等待游客上下车。5、观光车驾驶员必须遵守规范的驾驶路线，不得任意改变景点线路。6、车辆行驶前，必须向游客强调乘车途中的安全注意事项，车辆停稳后，才能让游客上下车。

7、行车途中遇到有游客上下车，需向游客说明乘车地点和乘车方法。8、爱护车辆，每天必须对观光车进行检查、擦洗、保持车辆的清洁。9、驾驶员坚决服从上级指令，加强素质培养，提升业务知识及相关技能，熟悉本职岗位的任务和具体要求，严格执行公司各项规章制度，不折不扣执行车辆管理制度。值班期间，严禁擅离职守。公私分明，确实履行一个合格的驾驶员职责。10、完成领导交办的其他任务。

1、协助经理做好驾驶员出车前教育工作；

2、每天认真检查车辆的轮胎气压、油箱液位并做好耗油记录。3、出车前注意观察驾驶员的精神状态，发现有精神欠佳的，要主动了解情况，确实有患病或存在其它不适合驾驶车辆因素的（如：饮酒）不能安排开车。

4、驾驶员持驾驶证驾驶车辆，无驾驶证和特行证的人员不能安排驾驶车辆。

5、负责监督、检查驾驶员着装情况。

6、负责监督驾驶员是否及时上班签到（迟到、误班及时通知当班经理）。

7、协助经理做好车辆的运行管理工作；负责监督、检查车辆的出车情况，负责监督、检查车辆是否按规定线路行驶。对违反工作制度以及不服从安排的驾驶员及时向公司经理反映。

8、做好游客的来访投诉记录，对旅客提出的疑问要耐心解答，并将登记内容。

9、收集驾驶员反映的意见、信息和有关资料，及时上报公司领导。10、负责协助登记设备设施报修记录等；负责旅客遗留物品的处理。11、完成领导交办的其他任务。

1.遵守景区的各项规章制度，在领导的指派下，负责车辆的维修、保养、技术安全检查等工作。

2.按时上岗，统一着装，工号牌佩戴整齐。

3.熟悉并掌握各项修理业务技术，完成车辆维修的各项工作并提供优质的服务维修保障。

4.及时进行车辆的维修、保养、检查工作，认真做好记录。5.每天协助驾驶员做好出车前车辆安全检查工作，保障景区车辆的运营正常。

6.做好节假日游客高峰期车辆的安全检查，并做好检查记录上报7.每日清洁整理维修工具及修理场地，确保工具完整可用、修理场所整洁。

8.对出现故障的车辆认真检查，妥善修理并做好记录。9.刻苦认真钻研，不断提高修理技术，保证修理质量。

10、合理使用维修工具，妥善保管，以防丢失或损坏，如因个人导致的损失，由责任人自负，正常使用而导致的可按规定予以申报。10.坚决服从上级的指令，加强素质培养，提升业务知识及相关技能，熟悉本职岗位的任务和具体要求。11.完成领导交办的其他工作任务。

餐饮公司各岗位职责篇八

七、负责管理干部资源，制定干部培养与任免资格、任免程序的规则，建立干部信息库的.，指导日常的管理。

八、负责管理知识资源，设计知识库的分类标准、设计知识维护与传播规则，监督知识资源的管理过程。

2、20xx人以上中等规模企业，直属人数15人以上；

4、熟练掌握文件管理、标准管理的规则、熟练拟定制度公文、熟练设计表单。

5、有较强的思维、语言、文字表达、协调能力；

6、熟练薪酬设计、招聘、绩效设计知识；

7、熟悉劳动法律法规、具备丰富的工厂、重大病、劳资纠纷处理经验；

9、有较强的分析判断能力、控制能力、计划能力、协调能力、沟通能力。

餐饮公司各岗位职责篇九

1、在公司领导和部长指导下，根据企业内外环境条件和发展战略，提出企业经营思路和策略的多个方案，供领导比较优选。

2、主持和参与市场调研、情报收集、分析与预测，不断主动提出经营发展的建议和设想，指出发展方向。

3、密切关注法律和体制环境的重大变化，以前瞻性的眼光提出相应对策。

4、重点参与公司重大经营决策和投资项目的论证、总体规划、方案策划、协调实施过程。

5、收集国内外主要竞争对手的商业资讯，解剖其案例，分析其优渐势，并与公司横向比较后提出竞争建议。

6、汇总公司咨询专家的建议和员工的合理化意见，对其进行筛选和评估，组装成系统化的经营改进方案和专题报告。

7、深入公司内部调研诊断，找出经营中存在的问题和弊病，提出改进方案，并追踪其效果。

8、协助其他部门制定或审查营销、广告、宣传、公关、企业文化、购并、招聘、危机处置、诉讼等方面的策划。

9、完成计划发展部部长临时交办的其他任务。

餐饮公司各岗位职责篇十

4.定期对企业经营数据进行分析、形成分析报告，为经营决策提供数据支持

5.分析和评估企业实施效果，并提出改进方案和设计

任职资格：

1.具备市场企划工作的相关知识，熟悉企划工作流程

2.具备敏锐的洞察力和分析能力

3.具备较强的沟通能力

4.具备一定的公关能力

5.具备3年以上工作经验

餐饮公司各岗位职责篇十一

一、总厨：

1.服从总经理领导，对总经理负责。2.负责后厨的全面运转，对各岗位进行督导。

3.根据会所的特点和客户要求更新、调换菜单，以满足客户需求。4.对各岗位员工有指导、培训、提高的义务。5.每日检查厨房卫生，把好食品卫生关。6.检查每日餐前准备工作，确保运转正常。7.每天审核采购计划，控制原材料进货质量。

8.负责审批原料进出单据和库存数量，防止变质、短缺。9.每日检查厨房安全工作，确保水、电、气的安全使用和运转正常。

10.根据公司的发展需要对加盟商进行指导和培训。二、主厨：

1.服从总厨的领导，对总厨负责，总厨不在时行使总厨权利和职责，并接受总厨的督导。

2.负责所有月子餐的制作，监督协调各岗位之间的工作，确保生产环节正常有序。

3.督导和检查各岗位的原料、切配、加工制作、保藏等，确保原料的正确使用。

4.协助总厨做好厨房卫生、安全、出品质量把控的督导工作。5.参与菜单制订、采购计划、员工培训等工作，及总厨下达的其他临时任务。

三、

蒸炖：

1.服从主厨领导，负责所有汤品的加工制作。

2.熟练掌握汤品制作方法和技巧，确保产品的数量和质量。3.努力钻研业务，积极学习、创新汤品，不断提高蒸炖品质，确保出品及时，品质保证。4.搞好所辖区域卫生和个人卫生。

5.爱惜和正确使用各种设备、设施，确保卫生和安全。四、面点：

1.服从主厨领导，负责所有主食、点心、糖水及饮品制作。2.能够安全使用各种机械，确保安全。3.做好所辖区域卫生及个人卫生。

4.不断创新，提高月子餐品质，不定期的变换主食品种。5.做好每月的面点小课堂。五、打荷：

1.服从主厨工作安排，协助主厨做好月子餐。2.负责员工餐的制作工作。

3.按照卫生制度的要求做好所管辖区域的卫生及个人卫生。4.爱护厨房各种设备及用具，做好保养和维护。

5.做好每天的收档工作及水、电、气的关闭，确保区域安全工作。六、砧板：

1.服从主厨工作安排，负责做好食品原料的切配、验收、储存工作。

2.熟悉月子餐的切配、变换、更新。

3.严格按照食药监要求管理好所属冰箱里原料摆放，确保原料新鲜。

4.负责每天的采购计划，合理下单。5.搞好所管辖区域卫生及个人卫生。6.协助主厨做好成本核算及控制。七、送餐：

1.服从总厨及主厨领导，负责月子餐的运送工作。2.协助厨师出菜。

3.定期对餐具消毒，做好餐具清洗工作。4.做好所有蔬菜的初步加工工作。

5.严格按照公司的服务语言及程序准确送餐，为宝妈提供快捷的送餐服务。

6.负责员工餐厅的卫生打扫工作。7.做好所辖区域的卫生及个人卫生。

8.能够熟练操作消毒柜，保温柜、餐车等所用设备及维护。

厨务部。

2019年1月9日。

餐饮公司各岗位职责篇十二

1、协助经理做好餐饮部各项管理工作。

3、检查餐饮部内部的各种制度、流程的执行情况，提出改进的意见。

4、负责部门的质量管理工作，提高服务质量和菜品质量，提高宾客满意度。按时向相关职能部门上报质量周报和月度质量总结。

5、负责现场指导、检查食品质量，提出改进的指示和意见，确保食品质量达标。

9、随时检查各餐厅和厨房设施设备的完好度，做好维护保养计划和实施工作。

11、负责大中型宴会活动的督促、检查工作，参与重要客人的接待工作。

13、协助部门经理开拓客源市场，制定销售计划，安排落实部门广告宣传工作。

15、负责组织部门各类知识竞赛、劳动竞赛、技能比武及文体娱乐活动。

17、负责部门的消防安全、食品安全、财产安全等安全管理工作，并搞好防洪、抗震等工作。

18、负责部门的节能降耗管理工作。

19、负责督导管事部的日常工作，督促管事部做好资产、布草、餐用具及低值易耗品的管理和盘存工作，督导做好各区计划卫生和环境卫生工作，督导做好洗碗机的日常使用、维护和管理工作，负责餐具、布草的日常清洁、损耗、赔偿等管理工作，降低餐具报损率。

20、随时向餐饮部经理进行工作汇报并提出建设性意见。

餐饮公司各岗位职责篇十三

岗位目的:。

全面负责市场开发,公关策划,品牌推广,关键客源的组织，执行及编写营运手册标准化管理,营运过程督导等工作,充分调动和发挥经营部门的积极性,实现公司对经营运做的统一规范管理。

职责一。

根据上级对区域分店近期和远期目标,财务预算要求,组织编写营销计划方案,并实施。

任务:。

1.组织制定年度,季度,季节性个分店营销计划,组织重要公关营销,品牌推广活动实施方案及预算,提交总部审批。

2.按总部要求并结合当地市场策划营销宣传活动,指导各分店个性化营销,在当地宣传公司理念,树立公司形象。

3.组织编写营销效果分析报告,向上级报告。

4.每周组持市场营销动态分析会,根据市场竞争发展状况等提出改进方案及实施,拟订营销计划,调整方案上报总公司审批。

5.与当地新闻,媒体,政府机关建立良好关系,组织和参与各类公关活动,将分店在当地的形象宣传，并保持和建立与各经济组织的关系。

职责二。

管理和维护公司重要客户关系。

任务:。

1.依照(客户各级管理法则)建立重要客户挡案。

2.建立重要客户定期回访制度和满意度调查制度,并执行。

3.组织回访客户意见,建立反馈总汇,分类,统计及分析,并进行上报,已备总部统一及经营部门改进使用。

4.根据当地消费标准,经济情况与出品部,财务部制定本地区的价格策略,共同拟订价格管理办法,并提交总部审批。

职责三。

保持公司标准化体系,执行统一制度,发布和完善公司各类标准作业手册,并组织监督,指导区域内个分店各项标准。

任务:。

1.负责执行公司iso体系及相关标准华工作体系的维护和完善,协调计量环境,职业健康,安全等管理工作.

2.组织学习公司相关部门的编制,评审个分店营运的标准手册,并按照标准化体系要求统一管理.

3.依据公司各类作业手册的要求,组织督导实现标准作业手册的动态完善.

4.检查区内各店经营部门的各项作业流程及标准的执行,提供及时的,收集反馈信息.

职责四。

负责各分店下属经营部门的具体管理工作,确保公司利益不受损失。

任务:。

1.审批各分店督导的工作计划与督导的实施方法,落实重点、督导的内容,方式,时间。

2.审批各分店的监督结果,。

总结。

分析报告,及时将督察记录送交上级参阅。

3.组织汇报个分店问题的整改意见,下达分店整改,并监督实行情况。

4、根据上级要求制度,个分店经营业绩指标,并椐此实施日常考核及反馈考核结果,督导促进业绩改进。

5.组织编写经营活动总结分析报告,参加公司月度经营活动总结会.热诚希望有实力公司对以上进行批评指导。

餐饮公司各岗位职责篇十四

岗位名称营运部经理。

定期归纳分析市场信息、客户信息、客户需求及客户对本网点产品营销、优质服务等方面的意见，提出改进的建议，以书面形式每月向主管行长和网点负责人报告一次(遇重大问题随时报告)。对大堂经理反映的问题，行领导和网点负责人应及时研究，并采取有针对性的措施加以解决。

所属部营运部。

直接上级岗位总经理助理。

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直接下级岗位门店店长、主管、员工、文员。

岗位核心价值全面负责门店日常营运的工作。

职责与任务。

职责一。

职责表述：负责日常营运管理。

工作任务。

全面负责门店的经营管理工作。协调各门店与公司其他部门的关系，做好上级领导交办的工作。

负责制定门店长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况分析。

制定服务标准程序和操作规程。检查下属个岗位人员的服务态度、服务流程，保证食品的质量，促使各门店做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育。

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职责二。

职责表述：组织制订销售计划，并负责督促实施销售计划。

工作任务。

组织制订销售计划，并负责督促实施销售计划，完成销售目标。

负责组织门店产品收发货的车辆调配;。

定期与重要客户保持良好沟通，维护客户关系;。

负责组织公司的销售宣传与品牌推广。

职责三。

职责表述：利润管理。

工作任务。

与财务部配合做出每年的预算和月计划，研究扩大销售量，增加经营收入。

根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。

策划市场调查、研究及分析活动，提供准确可靠的市场情报，作为拟订商品售价政策、行销计划、淘汰滞销商品的依据。

了解市场动向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成。

抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故，少维修费用。

职责四。

职责表述：部门内部的管理。

工作任务。

与人事部配合招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动、开除员工，并负责组织部门员工的业务和卫生知识的培训工作。

主持日常和定期的部门会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加公司部门经理会议。

岗位职业行为禁区。

绝对禁止。

绝对禁止：与客户串通，以谋求个人利益。

后果严重。

后果严重辞退或追究法律责任。

核心权限。

1、销售计划审核权。

2、市场推广方案、调研方案审核权。

3、新产品开发立项建议权。

4、销售价格制定参与权。

5、对所属下级在本部门调配、奖惩权和任免的提名权、考核评价权。

你对于区域销售经理的岗位职责了解吗，下面为大家精心搜集了一篇“区域销售经理岗位说明书20xx”!

任职资格要求。

准入学历。

大专及以上或同等学力。

专业。

不限。

经验。

5年以上工作经验，2以上同类岗位的工作经验。

技能。

岗位说明书是对该岗位的说明，下面为大家搜集的一篇“总经理岗位说明书范文”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友!

素质特征。

1.热爱餐饮事业，具有执着的敬业精神和高度的责任感。

2.具有大专水平或有丰富餐饮管理经验，有扎实的专业知识与业务技能。

3.有良好的个人修养与道德品质，作风正派，生活严谨。

4.熟悉餐饮业相关法律法规、总公司制定的直营店各项规章制度，熟悉餐饮管理工作方式。

6.有相应的餐饮财务管理知识。

7.公平、公正、公开。

工作条件。

工作场所的固定性。

公司和各门店。

与上级的沟通方式：接受总经理书面或口头方向性指导。同级沟通：与公司其他相关部门及本部门员工协调沟通。岗位资格要求：

职业危险因素。

无

预防职业危险因素的知识和防护。

防火日常知识、设备使用知识。

协作要求。

内部协作物业部、客服部、人力部、财务部、采购部、质量部、行政部。

外部协作客户。

协助工程部经理制定本部门的月度、年度预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。

餐饮公司各岗位职责篇十五

1、协助行政经理完成行政办公、员工生活、物业服务、物资采购、协助发放和登记工作。

2、协助制定完善公司制度和。

3、切实执行行政制度中规定的内容。

4、严格执行公司各项制度，各种信息及时录入，并定期整理数据，向上级领导出具数据分析结果。

5、公司年会、员工活动及各类会议的'准备工作。

6、负责采购、物业服务等对外门联系工作。

7、公司行政通知的记录，编写及发布。

8、负责整理、分类、保管公司常用表格并依据实际使用情况进行增补。

9、承办领导交办的其他工作。

10、上报公司固定资产采购、转移、调拨、报废申请。

11、办公用品采购、发放、盘点。

12、员工福利项目物品的采购与发放。

餐饮公司各岗位职责篇十六

1、协助部门经理做好职责范围和岗位责任内的各项工作，对部门经理负责，并报告工作。

2、执行部门经理的委托和授权，直接参与和负责督导分管的各项工作，确保优质高效的顺利进行。

3、在部门经理缺勤或休假不在的情况下，根据总经理的工作指令，全面负责餐饮部的工作，保证各项工作顺利进行。

4、全面监督餐厅的经营管理工作，保证餐厅经营业务的正常进行。

5、合理组织人力，实行规范服务，保持优质服务水平并深入开展学先进找差距活动，不断提高全员业务素质。

6、建立良好的协作关系，沟通与大厦和各部门和餐饮部各餐厅、各厨房的联系，协调的进行工作，并以市场为导向做好市场调查研究，不断提高餐厅促销措施。

7、切实可行的做好宴会预定和餐饮销售工作，抓好广告宣传和客史资料档案工作。

8、熟悉大厦和各个餐厅的情况和菜点供应特色，调查研究餐饮市场信息和商品的细分市场，负责拟订餐饮销售计划、提出销售措施、报部门经理同意后组织实施。

9、督导和协助部门各班组的考勤、考核的记录和汇总，抓好部门的人事变动和人事档案工作。

10、坚持“多看一看、多查一查、多想一想、多说一句话、多走一步”的“五多”管理方法。

餐饮公司各岗位职责篇十七

1、在店长的直接领导下，贯彻酒店的各项经营方针，负责酒店的各项管理工作。

2、组织酒店的经济核算，组织、编制和审核会计、统计报表，按规定时限及时组织编制财务预算，并向店长和公司财务部报告工作。

3、审查各项开支，熟悉掌握酒店的成本和费用水平。4、审查各部门的支出和请购计划，签署意见后及时呈报店长审批。

5、管理和掌握酒店资金的运用，合理安排资金使用，保证酒店各项业务活动的正常进行。

6、每季度组织一次库存现金和备用金的全面检查，不定期抽查各收银员的库存现金和备用金的使用情况。7、督促有关人员抓紧应收帐款的催收工作，加速资金回笼。

8、检查、督促各有关人员认真执行酒店的财务管理制度，负责财务部员工的培训工作。

9、经常了解经营情况和市场信息，及时提出意见和建议供店长决策参考。

10、密切与税务、金融等部门联系，及时掌握财税及金融政策动向。

11、定期进行市场调查，做好酒店原材料进价的审核工作，确保原材料进价的合理。

12、定期协助店长对酒店的财务状况进行分析，提出财务分析报告。

13、对酒店员工的入职、离职、工资调整、加班及奖罚等情况进行审核。

14、保存酒店财务工作方面的文件、资料、合同和协议，组织财会人员做好会计档案的管理工作。

餐饮公司各岗位职责篇十八

一、负责组织并监督连锁药房各门店实施《中华人民共和国药品管理法》、《药品经营质量管理规范》等药品管理的法律、法规和行政规章。

二、负责监督管理各门店按照依法批准的经营方式和经营范围，从事药房连锁经营活动。

三、

负责参与制定公司质量方针、目标、规化。组织并监督实施企业质量方针，对连锁药房各门店经营的负领导责任。

四、负责连锁药房各门店质量管理机构的设置，确定各岗位质量管理职能及质量管理员的质量否决权。五、参与审定连锁药房质量管理制度。

六、负责本部门员工的培训计划及培训教育，不断加强员工的服务态度、业务技能及沟通能力，从而提高员工的各项素质满足于业务发展之需要。

七、根据连锁药房发展实际情况的需要，拟订招聘计划。并完善各连锁药店管理及考核制度，不断提高员工工作积极性。八、负责研究和确定连锁药房质量管理工作的重大问题。九、负责参与确定连锁药房质量奖惩措施。十、负责组织实施连锁药房投资方案。

十一、负责组织实施连锁药房年度经营计划和发展规划。十二、负责组织实施连锁药房内部管理机构方案。十三、负责连锁药房的基本规章制度的监管。十四、参与连锁药房职工的工资、福利、奖惩。.十五、参与连锁药房财务预算、决算和利润分配、弥补亏损方案。十六、定期上报本部门内部管理及销售业绩的执行情况。十七、负责完成公司领导临时交办的各项任务。

餐饮公司各岗位职责篇十九

1、开拓新兴媒体宣传渠道，扩大宣传范围，增强宣传力度。

2、熟悉国内外演出项目、为公司的项目引进提出合理化建议。

3、管理公司官方宣传平台(微博、微信等)，配合项目宣传及公司形象建设。

4、配合市场推广部、执行人员做好接待工作，处理演出期间各突发状况。

5、完成公司领导交办的其他工作任务。