酒店前台岗位调研报告(通用12篇)

上传日期：2023-11-21 16:46:57 |
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在撰写报告时，需要清晰明确地表达意思，避免使用含糊不清或模棱两可的语言。撰写报告时应注意遵循学术诚信和抄袭规范，引用他人观点需注明出处。最重要的是，写报告不仅是向他人传达信息的一种方式，也是对自己工作和学习的总结和反思。

酒店前台岗位调研报告篇一

2、办理宾客入住、离店的相关手续;。

3、熟悉各类支付方式，做好宾客的结账处理;、

4、认真做好清点备用金、房卡等交接班工作;。

5、答复客人问询，提供有关的'旅游、交通、购物等方面信息;。

6、完成领导交办的其他工作。

酒店前台岗位调研报告篇二

前厅部(岗位职责要求)。

职务:前台领班级别领班。

直接汇报对象:大堂副理/前厅部经理/副经理。

批准:。

管理对象:前台收银。

职责概述、目标。

职责分类:。

人事。

参加必要的会议及培训;。

负责本组人员排班和考勤,向下属布置工作任务;。

确保部门内部良好的沟通交流、人际关系以及团队合作精神;。

执行部门会议及大堂副理决定的活动计划;。

直接监督和协调前台收银的培训效率和管理;。

坚持在所有的前台员工的着装、卫生、制服和仪容仪表管理上的高标准和奖惩制度。

产品及服务质量。

负责前台区域所有的活动顺利进行;。

催收已退未结的账目,将未结帐目报告给大堂副理;。

在交班本上记录所发生的异常及重要的事情以备下一班跟进;。

了解所有酒店发生的事件;。

保持记录所有房间的最新帐目,确保客人在离店之前办好所有帐目的手续;。

与前台其他员工做好协调工作,确保在客人退房前所有的电话帐单都列好并结帐;。

无论客人什么时候有什么困难都要帮助客人解决;。

利用客人反馈的.意见及建议来提高我们的服务质量;。

将所有的建议或者投诉上报给主管,以尽快解决、实施;。

总结经理提出的以后要注意的问题和情况上的要求;。

督促员工在工作和午餐及晚餐之间的协调;。

在前厅的设备操作上,确保在员工使用时所有的设备都正常工作;。

确定前厅经理或管理层下达的任务,按照前厅部经理的指示工作;。

每月安排本组的备用品使用;おお。

做好下属的思想工作,调动员工的积极性,高效率、高质量地完成各项工作任务;。

财务。

确保前台的所有程序都按照公司的帐目标准;。

对酒店的财政目标有了解并协助其发展计划和实施;。

通过有效的控制协助酒店完成财政计划目标;。

密切调查任何可能出现在夜间审核基础上的帐户差异。

销售。

抓住赢得客人满意的机会以为酒店赢得回头客的生意;。

确保有效的推销酒店的设施、服务及宣传活动以获得最大的潜在利润;。

确保高效的酒店优惠活动的推销和实施以获得顾客的满意并为酒店赢得回头客。

综合。

确保酒店的火警,卫生及安全程序的实施;。

鼓励环境管理的最高标准;。

完成管理层指派的任何其他的职责和任务;。

按要求执行三班倒制度。

酒店前台岗位调研报告篇三

负责前台的帐单资金结算工作，准确、迅速地为客人办理退房离房的`结帐事宜。

1、对照预期离店客人报表，整理好离店客人的各种资料，确保帐单相符。

2、签收营业单据并予以记帐，及时收取非住店客人的消费帐款。

3、准确、迅速地为客人办理退房离店的结帐事宜。

4、按照规定做好客用保险箱服务工作，管好备用金。

5、对照当天入住客人报表，查验当天入住客人的预收定金等情况，并予以过帐。查验已压印人信用卡签字、有效日期、单据种类等。

6、负责填制有关报表，整理营业单据，并编制营业收入日报表将款项、交款单及营业收入日报表当天交财务部。

7、积极参加培训，发挥工作主动性完成上级交办的其他任务。

酒店前台岗位调研报告篇四

一、保持友好、整洁、好客的形象面对客人，在酒店和客人之间保持和建立良好的关系。迅速对客人的投诉做出反映。

二、了解员工业务、服务态度及工作质量，确保全体员工均在高效率地工作，并将问题向前厅经理汇报。

三、掌握当天客情及预订情况。

一、掌握当天客情及预订情况，按照规定准备vip鲜花、水果和其它的物品。

二、如果需要则亲自在大堂迎接和陪同vip客人上楼层。

三、亲自检查vip房，保证客房达到接待要求和确保所有赠送物品均已送至房内。

四、在超预订的情况下，合理为客人安排住宿和寻找同档次酒店安排住宿。

五、视察前厅后台区域，大堂包括和其它客人区域，将问题向有关部门汇报。

六、注意酒店周围和内部的形迹可疑人员并及时向保安部和有关部门报告。

七、职权范围内根据财务制度进行房价的调整、减免等。

八、填写值班记录本，每日呈前厅经理阅示。

九、准备有关报告：员工、客人、非住店客人的突发事件，物品丢失和损坏报告。

十、负责指导员工的培训工作。

十一、同电脑部的有关人员协调，对电脑存在的问题加以解决。

十二、随时听从前厅经理和其它经理的工作安排。

1．热情服务积极推销并努力完成销售工作。认真做好会员卡登记工作。

2．为客人办理入住手续并安排房间包括散客，团队，常住客，预订客和非预订客人

3．掌握住客动态及信息资料，控制房间状态，为客人办理换房，调整房价等情况，并跟踪预离房间状态。

4．提供对客及对内的咨询及留言，转交物品工作。

5．各班做好协调对客服务。

6．认真做好交接-班工作，了解并落实上一班移交的事项，查阅了解当天预订情况。

7．收集在店客人的各种特殊需要及反馈意见，并报部门经理。

8．熟记常客及会员客人姓名，职务，提供个性化服务。

9．自觉遵守财务制度，财务纪律和酒店的一切规章制度。

10．负责前台结算，问询工作，做好班前准备工作（备齐办公用品，零用钱）

11．正确使用各种设备，做好设备的日常保养工作，设备出现问题及时通知维修人员及上级领导保证正常使用。

12．正确打印各种收费账单，正确使用发票按标准开票据。熟悉掌握各种服务的收费标准，并不断熟悉各种新价格，新标准，及时准确收回客人各项应付费用。

13．熟悉正确使用操作系统，确保客人账单明确清楚。（现金和信用

卡的操作）

14．每天收入的现金，票据必须与押金单，交款单，总账单相符，并按时交到财务。

15．保证每班交接-班备用金金额准确，不得互相串通以白条抵库。

16．认真履行交接-班制度，严格交接手续，做到手续清，责任明，所有账款当面点清，接-班人未到，交-班人仍应坚守岗位。如由于交接不清出现问题根据交接情况追究责任。

17．保持前台整齐，清洁，有秩序，设备无尘，所有办公用品排列有序。

18．做好各种设施设备的维护和保养工作，若因个人操作失误造成损失的责任自负。

19．与客房部做好沟通和配合工作。

20．不得向无关人员提供有关部门营业收入情况资料及数据。

21．所有相关折免，必须由领导允许方可执行，并由相关权限人签字，否则一切费用自负。

22．严格服从管理制度并完成上级领导交办的其它工作。

一、负责预定销售客房：

1、接到客人的预定客房电话（使用标准用语接听电话）。

2、询问定房人的姓名（先生/小姐，请问您贵姓……请稍候……）

3、查看电脑入住率，是否接受入住（抵达时间，所需要房型，及大概入住的天数）

4、接受预定，与来电者确定信息（订房者姓名、入住客人姓名/单位、入住和离店时间、房间数和房型以及房价）

5、与订房人确定付费方式和联系方式，以方便联系。

6、向订房人复述全部纪录并做确认后，录入前台电脑系统。（感谢订房人来电）

7、如非常重要的订房信息，需要口头向下一班接-班工作人员交-班，做好准备事项。

二、办理客人入住流程：

1、客人进门，前台负责接待，要先说欢迎语，再说问候语，最后询问客人需要。

2、接待服务要做到语调柔和，亲切：“请”字当头，“谢谢”收尾，“对不起”常挂嘴边，送客人不忘说“再见”

3、根据客人需要，为其介绍房间类型及收费方式。

4、确认入住后，仔细核对期有效证件（身份证、护照、驾驶证、港澳通行证、士兵/军官证）后，扫描并录入电脑存档。

5、确认客人的入住天数，向客人明列其需要缴纳的押金（对于长住客，尽量多收押金）或是房租，确定支付方式。

6、向住客开押金单/收据、住房通知单以及房卡，最后温馨提示房客客栈里的注意事项。

7、根据客人需求，在电脑系统管理中或是交接-班中，注明房客的代办事项：morning call 、请勿打扰等事项。

8、前台要与各号院随时核对房态，以免在租住过程中，出现失误。

三、办理客人离店手续：

1、每天中午12：00为前一天（更久）房客的退房时间，如果需要退房的房客当天12：00后，18：00前未退房者，按超时收取其半天房租；如超过18：00未退房者，再按全天收取房费。

2、距离退房时间半个小时的时间，从各号院服务员处了解或是电话询问房客（x先生/小姐您好！这里是前台，请问今天还要续住吗……？），是否要退房，注意分类退房房客和续住房客。

3、客人办理退房手续，需收回押金单（收据）、房卡。并通知所在号院服务员查房（有偿使用物品、家私配置是否有缺少或损坏），并根据电脑或是工作表单记录，详细核对房客应付房租、电话费或其它服务费用。并向客人明列其消费明细，扣除消费费用，并接到楼层查房电话通知（未有使用有偿使用物品、家私损坏的行为）后，退还其房间押金。叮嘱客人慢走，欢迎下次光临。

ps：1、当天退房高峰期，客人较多时，接待工作应忙而不乱：办理第一位、询问第二位、再招呼第三位。

2、办理退房时，定要仔细核对客人的押金单以及房号，务必要向客人收回房卡：

a每间客房只配一张房卡，因此房客的住房资料一定要详细登记。 b如若房客在住房过程中，遗失房卡，此房卡赔偿有客人负责。 c如若退房时，前台末向客人收回房卡/未向各号院服务员确认是否交回房卡，造成房卡遗失，则此赔有当班办理退房手续的员工负责。 d因此，早、晚、夜交接-班人员要根据当班的住房率，仔细核对房卡、房态。

3、电话通知客人退房时：对当天还要续住的房客，则要顺便通知房客：方便的时候要到前台缴纳当天的房费或是押金。

4、房客退房时，接到各号院的退房通知后：要根据各号院的通知，对有偿使用的物品和家私的损坏，照报价表收费。如果房客有以上的的消费行为发生，而各号院没有检查出的话，此费用由查房服务员负责。否的话，由当班前台员工负责。

四、电话接听服务

1、外线接听：“您好！石林客栈前台！我是xx，请问有什么可以帮到您的……”

2、内线接听：您好！前台（总机），请问有什么可以帮到您？如果来电显示到确切的房间号，则要尊称客“先生/小姐/夫人/经理/老总”前加上客人姓氏。

3、内线、外线电话都要在铃响3声内接听，如果超过3声，接起电话后，则要向对方致歉：“抱歉！让您久等了，这里是……”

4、电话机旁随时准备记录用的纸和笔，方便记录来电者留下需要转达的口迅，详其：留言者、留言时间、留言内容、需要转达的对象。

五、拔打电话注意事项：

1、形象得体，身体不可依靠桌、椅、墙壁、更不能坐在桌子或椅背上。

2、工作当中，长话短说，不可长时间使工作电话占线，以免影响业务信息的传达。

3、通话当中，时刻保持微笑，对方“听”得到。

4、通话时，嘴里不可嚼东西，是不尊重别人的行为。

5、工作人员，工作时间，不可以使用公司通通迅设备拔打本地或长途私人电话。

6、通话结束后，要说些客气的话语：麻烦了、打扰了、谢谢、再见。要先等对方挂电话后再放下话筒。

六、解答客人疑问，处理客人的投诉、意建和要求：

1、以积极的态度听取和处理客人的投诉。

2、换位思考，能转换角色，设身处地的为客人考虑。

3、在不违反规章制度的前提下，尽可能满足客人的需求。

4、宽容、忍耐，无论任何原因不和客人争辨，把理让给客人。

5、尽量维护客人的自尊，哪怕错在客人，也尽量“搭梯”让客人下台。

6、维护客栈的形象和声誉，原则问题不放弃立场。但时刻注意语言的表达方式：a表情要自然、大方，不要惊慌失措，更不可心不在焉。

b语调要柔和，说话声音不可过大，用商讨或是询问的口吻与客人交谈。

c谈话的体态，与客人商讨时，动作不可过大，不要手舞足蹈，更不要用手指人，双手不可交叉放在胸前。

7、对客人的任何意建和投诉，均应给予明确合理的解释或是交待。对于事态严重者，则要即刻报告给上级领导。

8、对客人提出合理建议、批评和投诉表示感谢，并向客人解释：在客栈条件成熟的情况下，我们会采纳的。

ps：理性的看待的客人的投诉和批评，则反应旅业员工的最佳职业素养。

一、负责预定销售客房：

1、接到客人的预定客房电话（使用标准用语接听电话）。

2、询问定房人的姓名（先生/小姐，请问您贵姓……请稍候……）

3、查看电脑入住率，是否接受入住（抵达时间，所需要房型，及大概入住的天数）

4、接受预定，与来电者确定信息（订房者姓名、入住客人姓名/单位、入住和离店时间、房间数和房型以及房价）

5、与订房人确定付费方式和联系方式，以方便联系。

6、向订房人复述全部纪录并做确认后，录入前台电脑系统。（感谢订房人来电）

7、如非常重要的订房信息，需要口头向下一班接-班工作人员交-班，做好准备事项。

二、办理客人入住流程：

1、客人进门，前台负责接待，要先说欢迎语，再说问候语，最后询问客人需要。

2、接待服务要做到语调柔和，亲切：“请”字当头，“谢谢”收尾，“对不起”常挂嘴边，送客人不忘说“再见”

3、根据客人需要，为其介绍房间类型及收费方式。

4、确认入住后，仔细核对期有效证件（身份证、护照、驾驶证、港澳通行证、士兵/军官证）后，扫描并录入电脑存档。

5、确认客人的入住天数，向客人明列其需要缴纳的押金（对于长住客，尽量多收押金）或是房租，确定支付方式。

6、向住客开押金单/收据、住房通知单以及房卡，最后温馨提示房客宾馆里的注意事项。

7、根据客人需求，在电脑系统管理中或是交接-班中，ps房客的代办事项：morning call 、请勿打扰、查无此人……等事项。

8、前台要与楼层随时核对房态，以免在租住过程中，出现失误。

三、办理客人离店手续：

2、距离退房时间半个小时的时间，从楼层服务员处了解或是电话询问房客（x先生/小姐您好！这里是前台，请问今天还要续住吗……？），是否要退房，注意分类退房房客和续住房客。

3、客人办理退房手续，需收回押金单（收据）、房卡。并通知所在楼层服务员查房（有偿使用物品、家私配置是否有缺少或损坏），并根据电脑或是工作表单记录，详细核对房客应付房租、电话费或其它服务费用。并向客人明列其消费明细，扣除消费费用，并接到楼层查房电话通知（未有使用有偿使用物品、家私损坏的行为）后，退还其房间押金。叮嘱客人慢走，欢迎下次光临。

ps：

1、当天中午11：00—13：00为租、退房高峰期，客人较多时，接待工作应忙而不乱：办理第一位、询问第二位、再招呼第三位。

2、办理退房时，定要仔细核对客人的押金单以及房号，务必要向客人收回房卡：

a每间客房只配一张房卡，因此房客的住房资料一定要详细登记。

b如若房客在住房过程中，遗失房卡，此房卡赔偿有客人负责。

c如若退房时，前台末向客人收回房卡，造成房卡遗失，则此赔有当班办理退房手续的员工负责。

d因此，早、晚、夜交接-班人员要根据当班的住房率，仔细核对房卡、房态。

3、电话通知客人退房时：对天还要续住的房客，则要顺便通知房客：方便的时候要到前台缴纳当天的房租或是押金。

4、房客退房时，接到楼层的退房通知后：要根据楼层的通知，对有偿使用的的物品和家私的损坏，照报价表收费。如果房客有以上的的消费行为发生，而楼层没有检查出的话，此费用由查房服务员负责。否的话，由当班前台员工负责。

四、整理当班营业额

1、根据当天的退房率，核对剩于住房的押金单或是房租。以及已退房的房卡是否已收回。

2、下班前的一至两个小时，整理当班的房租收入、电话费、有偿使物品费、家私配置损坏费以及发票税，放回等金额的备用金后，所剩余的为当天当班的营业额。

3、将统计好的当班营业额，填好收入支出表格，备注等，缴纳给财务。如果财务末值班，则收入固定的'保险柜。

4、剩余时间的营业额（房租或其它收入）则统计为下一班值班人员的当班营额，有接-班人员清点数目。

五、电话转接听服务

1、外线接听：“您好！郸城商务宾馆前台部！我是李x，请问有什么可以帮到您的……”

a如果来电需转接客房，则要对方提供确切的房号和房客姓名；

b如果来电需转接办公室，则要询问对方贵姓，有什么要事。请对方稍等，在保留通话的当时，迅速电话询问办公司室领导是否接通xx的来电，否的话，告知来电人员：xx经理不在，或是在开会。

c如果来电要找的人不在，在礼貌的向对方回话：xx电话无人接听/或是暂时不在/或是正在开会，需要留下口迅帮您转达吗？或是留下联系方式，xx回来，再回电给您。

3、内线、外线电话都要在铃响3声内接听，如果超过3声，接起电话后，则要向对方致歉：“抱歉！让您久等了，这里是……”

4、电话机旁随时准备记录用的纸和笔，方便记录来电者留下需要转达的口迅，详其：留言者、留言时间、留言内容、需要转达的对象。

六、拔打电话注意事项：

1、形象得体，身体不可依靠桌、椅、墙壁、更不能坐在桌子或椅背上。

2、工作当中，长话短说，不可长时间使工作电话占线，以免影响业务信息的传达。

3、通话当中，时刻保持微笑，对方“听”得到。

4、通话时，嘴里不可嚼东西，是不尊重别人的行为。

5、工作人员，工作时间，不可以使用公司通通迅设备拔打本地或长途私人电话。

6、通话结束后，要说些客气的话语：麻烦了、打扰了、谢谢、再见。要先等对方挂电话后再放下话筒。

七、解答客人疑问，处理客人的投诉、意建和要求：

1、以积极的态度听取和处理客人的投诉。

2、换位思考，能转换角色，设身处地的为客人考虑。

3、在不违反规章制度的前提下，尽可能满足客人的需求。

4、宽容、忍耐，无论任何原因不和客人争辨，把理让给客人。

5、尽量维护客人的自尊，哪怕错在客人，也尽量“搭梯”让客人下台。

6、维护酒店的形象和声誉，原则问题不放弃立场。但时刻注意语言的表达方式：a表情要自然、大方，不要惊慌失措，更不可心不在焉。

b语调要柔和，说话声音不可过大，用商讨或是询问的口吻与客人交谈。

c谈话的体态，与客人商讨时，动作不可过大，不要手舞足蹈，更不要用手指人，双手不可交叉放在胸前。

7、对客人的任何意建和投诉，均应给予明确合理的解释或是交待。对于事态严重者，则要即刻报告给上级领导。

8、对客人提出合理建议、批评和投诉表示感谢，并向客人解释：在部门条件成熟的情况下，我们会采纳的。

ps：理性的看待的客人的投诉和批评，则反应旅业员工的最佳职业素养。

客房部员工工作职责

一、客房清洁（退房、续住房、请勿打扰房、空房）

1、早班接-班后，了解当天的客房分布状况。由领导或经理分派当天的清洁任务，准备好清洁车以及相应的布草（被套、床单、枕袋、浴巾、面巾……）和易消耗物品（水杯、牙刷/膏、香皂、手纸、茶包、针线包、拖鞋、鞋布……）

2、按顺序打扫房间卫生：续住房—退房—请勿打扰—空房抹尘：

a续住房打扫不得超过30分钟

b退房打扫不得超过45分钟

c请勿打扰房间，要事先电话或敲门征得客人同意后，方可打扫卫生。

d空房末房不得超过5分钟。

3、客房清洁标准程序：

a敲三遍房门，每遍敲3声，每遍间隔3秒钟，同时报“客房服务”/“打扫卫生”

b撤垃圾（在注意续住房客的便签纸或是报纸，未经客人同意，不可撤走）

c按标准撤/做床（如果是续住房客，按续住房客的要求折叠床铺）

d清洁卫生间（烟灰缸内的烟灰、一次性的香皂不可投进马桶）

e抹尘：按顺时针或逆时针，从上到下的擦拭，注意边角位置）

f补充物品（按规定数量补充缺少的客用品）

g吸尘（从里向处，注意边角）

h检查：服务员的最后一眼是客人的第一眼。

4、清洁卫生间的标准程序：

a撤垃圾、布草

b洗清杯具类

c喷酒药水：洗手盆、马桶、浴盆

d用浴盆刷、马桶刷清洁：刷、冲、擦

e清洁镜面

f补充客用品及布草

g擦地面

二、统计当天当班的住房表格及工作状态

1、善于记住房客的姓氏或姓名，但不能起码呼其名。了解客人所住的天数、人数。如果常住客，尽可能掌握房的习惯和好恶。牢记所服务楼层的的住房状态。

2、辅助前台工作人员，催交客房房租，做好房客的出入和来访登记。

3、生病或是酿酒的房客，要交待所有员工留意其房间状况。如有突发善，要报告上级领导。

4、房客借用额外的房间配置用品时，在符合公司规定的情况下，做好借用登记和交接-班。

5、客人退房后，遗留在客房里的物品，要立即上交前台或是办公室代为联系失主。客人遗留物品的保留期限：普通物品三个月、贵重物品一年。

6、对天当天的续住和新租房房客提供客房服务：卫生清洁、morning call、送开水、报纸等服务。

7、领班人员做好所负责员工的工作时间和状态，并检查员工打扫的客房卫生。

8、统计当天当班的布草和易消耗物品的用量。

三、退房查房的程序：

1、得到房客退房的信息，敲门进入房间：先查点房间配置（布草、电器）是否齐全或是否有损坏现象，以及有偿使用物品的使用情况。（家私配轩是否有损坏或是严重污渍的现象）

2、如果房间配置有损坏或是缺少现象，则根据实情通知前台，由前台收取期赔偿费用。

3、如果由于服务员的失误，末将家私损坏和有偿使用物品的量通知前台，则此费用有查房服务员负责。

四、客人损坏物品的处理：

1、保留现场，马上通知主管或经理赶至现场。

2、由主管或经理根据损坏程度通知相关部门。

3、四专业人士确定赔偿金额，由主管理或经理联系客人处理。

4、对于有些损坏能够处理，可以不赔偿或赔偿部分清理、维修费用。

五、保持自己工作区域内的整齐、洁净

工作前，下班后将工作区域清理干净，布置整齐。

六、处理客人投诉

1、向客人道歉，站在客人的立场为客人考虑解决问题。

2、维护客人和宾馆双方的利益，在没有弄清事实真-相时，不能盲目、轻率地给客人肯定或否定的答复。

3、及时上报客人投诉，并做好投诉记录。

4、如果自己范围内处理不了，及时上报主管或是经理来处理

七、统计当天当班所用的布草和易消耗物品量。

八、客房服务注意事项：

1、走路时，要舒展肩背，不要弯腰、驼背，有急事也不要跑步，可快步行走。

2、按照右侧通行的原则，如在反方行走遇到迎面来人时，应主动让路。

3、遇到客人找不到想要去的部门时，应主动为其指路。

4、打扫卫生时，如果房客在客房内，要和房客说：抱歉，打扰了

5、在宾馆走廊见到客人，应靠右驻足（或是逐渐放慢脚步）待客人先走，要向客人问好或是微笑点头示意。

酒店保安员岗位职责

职务概述：

负责岗位值班的人员，通过对各个出口的控制，交通要道、公共区域秩序的维护，车辆的指引、停放等来为酒店正常经营提供保障。

职责范围：

1、熟悉治安、消防业务知识；

2、严格查证，谨防闲杂人员混入酒店；

3、严格执行会客制度，凡进入酒店联系工作、业务人员必须按会客程序操作；

4、监督员工戴证进出酒店，监督酒店员工考勤打卡；

5、做好外来车辆登记工作；

6、阻止员工及客人擅自携带危险物品进入酒店；

8、根据员工手册的要求检查员工所带的物品；

10、在必要时提供护送服务；

11、维护大堂秩序，保持大堂幽雅文明环境；

12、爱护保管好公共设施；

13、防止精神患者、衣衫褴褛者、衣冠不整者进入酒店；

15、协助保安领班调查处理投诉；

16、会同保安领班对行为不检点人士加以指正、控制；

17、礼貌回答客人的询问，指点引路，搀扶老弱病残；

18、掌握酒店一般客情，重要会议、宴请等活动情况，加强对相关区域的巡逻；

19、检查酒店各要害部位，如更-衣室、公共场所、紧急通道的安全情况；

20、检查各部门安全管理工作的落实情况；

21、检查各种设施设备的运行情况，发现问题及时采取有效措施，保护现场并及时报告；

23、认真做好巡查记录、交接-班工作；

24、完成上级交办的其他工作。

一、登记的主要内容：

1．获取宾客个人资料；

2．满足宾客对客房和房价的要求；

3．办理登记手续；

二、登记的目的：

1．使饭店获取有关客人的重要信息；

2．为客人分房和定房价；

3．确定客人预期离店的日期；

三、入住登记操作过程的五个重要概念：

1．收集资料-------饭店在入住登记过程中收集有关宾客要求，预期离店日期，

支付方式及个人背景资料；

2．分房定价-------分配客房及定房价；

3．信用限额-------饭店根据宾客付款方式及饭店信用限额制度，确定宾客享

用信用的额度；

5．控制流量-------通过登记程序调节和控制饭店分房和定价过程；

四、登记表的确定内容：

1．所需客房数和床数；

2．预计逗留时间；

3．付款方式；

4．客人的姓名和地址；

五、登记过程中应注意的原则：

1．客房的分配和定价以饭店可供客房状况为基础；

2．入住登记时应向客人说明房价，且请客人签名；

六、分配房间和定房价：

1．对vip客人，一般要安排较好的或领导规定的房间；

5．分配给客人的房间，要当面向客人讲清房间特点、房租、外加服务费等；

6．根据客人是否是协议挂帐公司确定协议价；

7．根据马总签名确定折扣价；

8．一般散客按现行房价确定房价；

七、确认保证金方式：

1．根据酒店规定和不同房类收取相应的现金做为担保；

2．根据客人意愿接受信用卡预先录卡为担保；

3．根据客人是否属协议挂帐单位进行挂帐签单形式担保并核实签单人是否签单有效；

4．属内部招待的须先填写行政用房单让客人签字再让马总签字；

八、完成入住登记手续：

1．分房、定房价、确立担保形式后把客房钥匙分给宾客；

2．招呼行李生带客人进房，并致谢或祝愿；

3．输入登记资料于电脑接待系统；

4．建立客人有关资料档案史；

5．客人资料要妥善保存，不得无故丢失。

酒店前台岗位调研报告篇五

（一）市场供应。根据本次调查估测，截止xx年底，中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁品牌50家，已开业饭店数超过600家，已开业房间总数达50，000间。

（二）总体特点。目前，中国经济型饭店市场上前十名品牌企业的成立时间都不长，平均年龄为四年，投资方有饭店行业背景的比例为50％左右，扩张模式主要以直营为主，直营店比例为70％，企业间尚未出现重大的品牌收购交易。

与发展相对稳定的中国高星级饭店市场相比，中国经济型饭店的市场供应，具有强烈的反差性。一是经济型饭店业态处于较为高速的成长期，二是本土品牌占据较大的市场份额，三是市场扩张方式以直接投资为主。

（三）平均增长率。xx年，市场供应前十名的经济型品牌平均增长速度为74％，基于各品牌企业在成立时间、扩张模式、市场战略、区域布局、资金供应等不尽相同的主导因素，上述前十强增长率差距较大，生动地反映了xx年度中国经济型品牌成长过程中的波动性。因此，74％的平均增长率也仅是一个平均值的概念。

（四）分布情况。xx年中国经济型饭店市场的饭店与客房区域分布，突出反映了中国经济型饭店典型的商务特征，经济和土地价格上涨最快的华东地区占领了我国经济型饭店的半壁江山，达60％以上。紧随其后的是华北区和华南区。其中，由于华北的经济型饭店平均体量小于华东区域，因此，华北区饭店比例为16％，而客房比例为12％。受土地和客源供需矛盾的影响，这种区域格局在短期内将进一步延续。

二、产品特征

（一）体量。中国经济型饭店的平均体量达到了127间，尤其是莫泰168以平均244间的规模不断地挑战市场的极限与业界的惊讶。500多间房的莫泰168延安西路店，在xx年底以开业半年的时间就达到了100％的出租率的事实不仅体现创新的力量，也进一步证明了中国经济型饭店市场的潜在容量。

（二）来源与规模。根据调查数据，在现有各品牌企业直营店改造前的物业中，属于酒店改造的比例为51％，而新建物业为13％，说明了中国经济型饭店的良性发展，对改善原有饭店行业资产质量、盘活国有资产、提升社会资源使用效率所起的重要推动作用。

在现有经济型饭店的物业中，89％是通过租赁来取得经营权，既减少了资金成本，又缩短了建设周期，但同时，也可能失去通过持有物业而获得的物业升值的潜在赢利机会。

38％。

（三）服务项目。在调查中发现，公共休息区域、公共卫生间、停车场、中央消防系统、电梯、电视、电话、分体空调、室内卫生间、24小时热水已成为所有经济型饭店都配置的基本设施。在核心需求得到满足的前提下，商务服务和自助服务设施的提供比例较高。但在提供的具体设施设备性能和服务品质上，不同的品牌表现不尽相同。

（四）市场趋势。通过调查经营者对各项选址标准重要性的排列次序表明，目前主流经济型饭店品牌关注的重点是商务型经济型酒店，而对旅游型经济型饭店和社区型经济型饭店的关注度较低，同时，对日益高涨的物业租赁价格也给予了较高的关注。

在对经济型饭店核心竞争力要素的调查中，持续保持的产品与服务质量受到了各家企业最多的关注，反映了经济型饭店企业经营者的日益成熟，品牌间的竞争已从单纯的产品和技术层面，提升到了支持系统和管理体系的竞争层面上。

（五）人员状况。在调查的经济型饭店企业中，单店每间客房的人房比平均值均在0.5以下，其中，0.3～0.4的区间比例最大为54％。说明在劳动生产率的控制上，各品牌企业都给予了极大关注，并保持了一个适度的平衡。

由于前述在经济型饭店物业中50％以上为酒店改造，所以对36％的原酒店从业人员的来源也不难理解，同时，也进一步说明中国经济型饭店对饭店资源的'整体整合能力。

从业人员中18％的农民工、10％的城市下岗再就业人员的来源，生动地说明了中国经济型饭店市场对弱势就业人群具有的较强吸纳能力。

三、市场表现

（一）市场份额。立足于全国布局的锦江之星与如家分别以20％和18％的比例，领先于目前尚处于区域发展的其他品牌。随着锦江之星、如家上市融资计划的成功实现，不排除在未来通过对其他品牌的收购，来进一步扩大市场份额的可能性。

（二）经营模式。xx年，全国经济型饭店品牌企业平均70％的直营比例，既是中国经济型饭店初级发展阶段市场驱动的必然选择，同时，也为下一阶段以品牌特许为车轮的高速扩张预留了空间。而随着适合物业的竞价成本高企和资源日益稀缺，潜在的加盟商将是今后各品牌企业关注的重点。

（三）客源情况。相对于国际上经济型饭店市场50％以上的商务散客来源，中国经济型饭店37％的商务散客的比例还有较大的上升空间。同时，随着国内自助游和休闲市场的升温，休闲度假散客的比例也有望提升。

调查中发现，92％以上的经济型饭店市场的客源为国内客人，8％为入境客人，现阶段这样的客源结构给了本土经济型饭店极大的发展机遇。同时调查结果还显示，平均逗留天数为1.92天。

（四）房价与出租率。中国各主要区域经济型饭店平均房价基本上与各主要区域高星级

饭店平均房价的变动正相关，但在不同区域之间的变动幅度上，经济型饭店的变动幅度要小于高星级市场的价格变动幅度。xx年，中国经济型饭店的平均房价为154元，而且，75％的受调查企业认为，xx年我国经济型市场的平均房价还将继续上涨。

xx年，中国经济型饭店89％的平均出租率位居中国饭店业各种业态之首，产品性价比高和市场供应的相对稀缺是两个主要推动力量。77％以上的受调查企业预计xx年我国经济型饭店市场的平均出租率，还将进一步增长。

从调查企业提供的数据来看，xx年中国经济型饭店的平均revpar的缩写，是指每间可借出客房产生的平均实际营业收入（用实际平均房价乘以出租率即可）为138元，已基本接近同时期三星级饭店的平均revpar水平，并对其市场形成明显的挤压态势。

院系：国际教育学院

专业：酒店管理

姓名：xxx

学号：xxxxxx 日期：xxxxx

主题酒店现状分析

实践地点：郑州（新元素主题酒店、普罗旺斯主题酒店、宗源文化主题酒店、月伴湾主题酒店）

调研具体部门：前厅部

调研实践时间：2015年 6月1日- 9日

调研实践内容：酒店规模、前厅硬件设施、前厅接待、员工设置、员工精神面貌、其他相关设施、酒店目标客人的基本情况、客人对酒店服务质量的衡量实践收获：

我所在小组共调研四家主题酒店，分别是新元素主题酒店、普罗旺斯主题酒店、宗源文化主题酒店、月伴湾主题酒店。其中宗源文化主题酒店员工设置管理有层次，设有前厅部、礼宾部、餐饮部、客房部等，地理位置处于星级酒店密集处，但是我觉得相较于另外三家主题的凸显相对较弱。本来去宗源时，以为是以宗教文化问主题的一家酒店，结果却不是。另外三家酒店基本都类似于快捷酒店，员工设置与管理都很单一，属于领导直接负责制。他们所处的地段都很繁华，但是都是在一家类似于写字楼的建筑租赁两层或一层楼作为自家企业的经营地，而且楼层都很高，我觉得安全系数低，安全通道的标志不明显。

新鲜感的东西，很容易被厌旧的感觉。他们的理念上面并没有作为一个主题酒店所应该具备的东西。也可能是因为规模小没有那个精力或者经费让他们整个企业从“质”的方面去将自己作为一个主题酒店来成立。我觉得现在的中国酒店业只是一种盲目地跟风，并没有说有真的凸显中国文化的一座主题酒店的存在。当然，我国曾有过一个兵马俑酒店。曾经造成了一种轰动效应，但在当时也并不是所有的消费者都能接受这样的酒店的存在。作为一个主题酒店，它所需要做的就是以文化为主题、酒店为载体、客人的体验为本质。

现在的主题酒店很容易将主题与特色混为一谈，更明显的一些漏洞是：1、过分西化，过多模仿，缺乏个性；2、体系化程度不够；3、身为主题酒店的一个时效性周期太过短暂。我们缺的不是技术人员，缺少的是一些理论指导人员，缺少能够将中国的特色通过主题酒店表现出来的一种类似于“编剧”一角的角色。就像现在中国的动漫事业一样，发展迅速，技术先进，苦于编导人才的短缺，导致现在的动漫事业无法真正走向世界。现在主题酒店的情况也就是这个样子。中国特色的主题酒店要像真的发展起来，我觉得重点应该放在文化挖掘以及相关文化人员的培养，当然建筑设计中国风的设计者也应该在重点培养中。应该避免只是一味的西化，那样的主题酒店只是会让人短时间的向往，并不能真的将自己的主题酒店推广。而针对郑州这样一个并不是旅游城市的城市来说，城市主题酒店应该也是郑州主题酒店的发展的一个好的方向。现在郑州的主题酒店大多规模较小，缺少的是一个富有郑州这个城市自己本身特色的一个主题酒店。为期九天的调研结束后，综上为所收获。

酒店前台岗位调研报告篇六

1、正确掌握当日酒店客房的需求及供应状况，了解当日客人抵、离店情况，核对房态，做好分房工作。

2、热情接待客人，办理各种手续，提前安排vip客人和会议客人的入住登记。

3、严格遵守保密制度，维护顾客利益，特殊情况及时请示上级。

4、与相关部门保持联系，及时处理各种信息，努力提高服务质量及客房出租率。

5、接受和处理预订信息。

6、完成上级交给的其它事务性工作。

2、严格遵守各项制度和操作程序;。

4、检查、核实当日及次日抵达酒店的预定信息，做好预定准备工作;。

5、为客人办理入住登记手续，安排房间，尽可能满足客人的合理需求;。

6、为客人办理换房、加床续住等手续;。

7、按规定填写、录入并统计入住散客及团队登记单;。

8、保持前台清洁整齐，检查所需表格、文具和宣传品是否齐全，并报告前台领班;。

9、认真细致做好交接班工作，保证工作的延续性;。

10、协助前台收银员为客人做好结帐工作等。

酒店前台岗位调研报告篇七

1、负责公司前台接待。

2、根据客人需要，为其介绍房间类型及收费方式。

3、确认入住后，仔细核对期有效证件(身份证、护照、驾驶证、港澳通行证、士兵/军官证)后，扫描并录入电脑存档。

4、确认客人的入住天数，向客人明列其需要缴纳的押金(对于长住客，尽量多收押金)或是房租，确定支付方式。

5、向住客开押金单/收据、住房通知单以及房卡，最后温馨提示房客宾馆里的.注意事项。

酒店前台岗位调研报告篇八

1、负责对部门资产的管理，保证酒店财产不流失，做好部门设备的管理和养护工作。

2、与市场销售部协同做好酒店客房的收益管理，使酒店利润最大化。

3、根据客情妥善做好客房的排房工作。

4、必要时出面处理一些有关酒店服务与设施的投诉，听取客人的各类意见和建议。

5、协调有关部门处理客人在酒店内发生的`意外事故。

6、协助或代表总经理做好vip客人的接待工作。

7、做好部门员工的培训和管理，保证部门服务水准。

8、征求宾客意见，及时向上级领导或通过适当方式向上级领导汇报与反映。

9、对下属员工进行考核与评估，不断提高其业务水平。

10、对入住登记安全，部门资产安全和消防安全等做好防范和管理工作。

11、完成上级交办的其他相关工作。

1、对部门各岗位人员的任免权和工作岗位的调配权。

2、对部门员工工资调整的建议权。

3、对部门服务质量的监管权。

4、对部门员工工作失误或错误的处罚权。

1、承担个人工作失误和失职的责任。

2、承担部门资产管理不善的责任。

3、承担部门服务质量出现较大问题的领导责任。

4、承担部门较大安全问题的相关领导责任。

酒店前台岗位调研报告篇九

1、执行主管的工作指令并报告工作。负责住店宾客各项费用的结算工作。输入并核对住宿费用及餐饮、客房酒吧、电话、康乐、洗衣、理发、鲜花等费用单据，发现问题及时通知有关部门。

2、负责住宿预收款的足额收取，及欠款催收工作，并做好催收记录。

3、负责超信用限额的信用卡的授权工作。

4、负责编制收银日报并确保帐单、交款单与收银员日报一致。

5、按时解交营业款项，认真做好交接班手续和情况记录。

6、认真细致地做好客人贵重物品的保管、存取工作。

7、按照银行的有关规定做好外币兑换工作。

8、准确掌握当日外币牌价，严格执行外币兑换制度和操作规程。

9、熟悉掌握各种外币现金票面额、支票和信用卡，熟悉现钞、支票、信用卡的真伪识别方法。如有疑问立即同银行有关部门联系。

10、妥善保管好各种货币、凭证，按时复核，每天做好兑换日报表，并及时与银行做好收款的交换。

11、兑换中发生差错，应及时汇报，及时处理。

酒店前台岗位调研报告篇十

1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。

2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。

3、熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务。

4、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。

5、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。

6、负责房卡的管理和发放工作，并严格遵守验证制度。

7、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

8、日常行政后勤的运作。

酒店前台岗位调研报告篇十一

1.服从总台领班的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。

2.认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。

3.作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡pos机、、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。

5.快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。

6.准确熟练地收点客人现金，打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。

7.熟练掌握酒店的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序。

8.根据房务部送来的房间状况报告，仔细核对，保持最准确的房态。

9.为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。

10.每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符，并按不同币种，不同票据分别填写在缴款袋上。

11.妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。

12.备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。(如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。)

13.协调好同事之间的关系，更好的作好对客服务工作。

14.严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排，认真完成任务。

15.员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同，特别是折扣和挂帐协议。

16.正确处理客人的留言、电传等。

17.每天整理“离店帐未平”客人帐务，对非正常情况进行汇报。

18.正确处理钥匙的发放。

19.严格遵守现金和票据管理制度。

20.做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。

21.密切注意大堂的情况，如有异常及时向上级主管和安全部汇报。

22.做好本岗位的清洁卫生。

酒店前台岗位调研报告篇十二

(1)查看交班记录，了解未完成的工作事项。

(2)检查夜审报表情况，检查各种报表的分送登记，查看夜班钥匙清点记录和有无过夜的留言信件。

(3)分析房间误差原因，查阅有无超越权限的房价签字等。

(1)贵宾抵离情况和宴会、活动通知。

(2)当天进店团队散客情况，当天离店团队散客情况。

(3)当天客房销售余缺情况等。

(1)向领班布置当天的主要工作。

(2)落实贵宾抵离和宴会活动的工作及注意事项。

(3)布置上级下达的临时任务和下达当天分房的'基本要求等。

(1)内宾登记表和外宾登记表。

(2)订单保存和介绍信、会客登记、邮件、留言传递及发送。

(3)员工仪容仪表和领班安排的员工替换吃饭。

(4)权限、价格执行情况，设施设备及维修情况及卫生及阅览架陈列。

(5)资料存档。

(1)评价当天工作，布置工作任务，公布新的规定，通报有关情况。

(2)传达有效通知等。

6.检查工作完成情况(14：00～17：00)。

(1)次日离店表、延长离店表和客房误差表。

(2)检查工作的完成情况及其它。