酒店会议工作总结(优秀11篇)

总结不仅是对自己的一种总结，也是对团队的一种梳理和评估。总结的语言要清晰简洁，避免使用过于复杂的词汇和长句。欢迎大家阅读以下总结样例，希望对大家的写作有所启发。

酒店会议工作总结篇一

20xx年，**酒店在后勤服务中心的正确领导下，围绕下达的目标任务及年初提出的经营工作思路，坚持以开拓经营、提升服务质量为重点，狠抓经营管理和节能降耗，确保目标任务的顺利完成。

在全体员工的共同努力下，xx-xx月份，完成营业收入148万元，较去年同比下降24%；平均客房出租率为50%，同比下降11%；导致下降的主要原因是受国家相关政策影响，尤其是“三公经费”政策的出台对当地酒店业、餐饮业、娱乐休闲等相关服务行业的影响尤为突出，导致旅行社少有生意。

客源结构发生了格局性变化，原占主要客源的团队及公务接待两部分下降了80%，上半年接待团队人次较去年同期下降90%，内部系统客人141人次，较去年下降80%，平均房价较去年同期下降15%。由于客源结构的变化，旅游人数的显著减少，而酒店只增无减。到6月份止，仅城区就新增三星以上酒店3家，如梅洛水晶酒店客房200多间，按四星级标准建造，恺力酒店按五星标准建造，床位在600张以上，可以说是僧多粥少，从而就出现了“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”的局面，各酒店为抢占有限的客源大打价格战，在城区的挂牌三星级酒店价格低至140元/间，某些稍陈旧点的四星级酒店价格只有160元/间，竞争日趋激烈，许多小型酒店遇上前所未有的竞争压力，无法求得生存，而被迫关门；加之，人工成本增加，物耗成本上涨，工程维修费用增加等因素影响，利润直线下降，截至6月份止，时间过半，目标任务却相差半截，这给我们带来了巨大的压力，下半年我信将进一步调整销售经营思路，积极开拓客源，将压力变动力，力争完成目标任务。现就上半年工作小结如下：

实践证明，随着市场竞争的加剧，市场格局的变化，客人选择酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争力”，必得革新观念，及时调整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，不断灵活推陈出新，才能使酒店在竞争日趋激烈的形势下继续保持较高市场占有率，为从长远出发，酒店认真做好在经营销售中谱好经济增长和持续发展的平衡乐章；做好均衡价格、调整客源结构的文章，致力对新客户的开发，保持客源群体的稳定和扩大，加强市场营销，不断调整客源结构，努力开拓市场，并做好以下几方面工作：

1、调整思路，找准市场着力点，增加营销工作的针对性。我们在对客户进行调查分析的基础上，发现酒店长期以来主要的客源群体团队业务份额已急速减少，很多旅行社无事可做，针对这种情况，我们及时调整了客源挖潜对象，选择性的与几家团队业务做的较好的旅行社进行了稳定有效合作。

2、认真做好上门散客的销售工作。我们在掌握当地同级酒店销售价格的前提下，实时推出了灵活的价格制度，如在1-3月份淡季时，针对内部个人住房消费，我们为他们发放了优惠券，凭券消费仅需148元，此举赢得了部分客源，实时推出了特惠午夜房，在凌晨后住房者给予148元的低价销售，根据客源多少及当地市场行情，适时调整房价，既让客人得到实惠又让酒店利益得到保障。

3、重点维护好**总社的自驾车散客业务，由于协调配合较为紧密，本年度其散客业务得到进一步扩大，平均每天达到5间房以上，最多时可达20间，占到了较大比重，为确保关系的稳定，特别指定销售部要做好与他们的协调沟通，多与其管理人员交流，听取意见建议，过节时对其老总进行拜访，做好工作的互动，稳固与他们的关系。

4、全员营销总动员，营销策略灵活多样。继续实行了以销售部为主与自揽相结合的全员销售模式，做到专业与业余相结合，管理人员与一线人员相结合。对于员工自营业务按照金额的5%给予奖励，既调动了员工揽客推销客房的积极性，又增加了员工的收入。同时要求做到谁销售谁负责维护客户，这一措施实施后促使员工主动与客人进行沟通交流，增加了与宾客之间的感情，真正达到了全员营销，也实现了酒店与顾客之间的双赢目标。

服务质量的好坏，直接关系到酒店的声誉和经济效益。为此，我们提出了服务工作要向细化、优化方向发展，不断强化服务意识，进一步提高宾客的满意度。

1、狠抓酒店员工的培训教育，强化员工队伍素质。为不断提高员工的业务技能和综合服务水平，增强员工之间的业务交流，形成比、学、赶、帮的良好氛围。上半年，组织开展了全员理论知识培训，从当地旅游职业学校请来了资深的旅游讲师，为全体员工授课，系统的学习了《酒店服务意识》、《酒店礼节礼貌及仪容仪表》、《前厅服务技能及程序标准》、《客房服务技能及程序标准》、《酒店消防安全》、《酒店各项规章制度》、《张家界风土民情》等与酒店经营息息相关的知识。培训结束后，下发了理论培训提纲10多页，并组织开展了培训考核考试，做到了除值班人员外的员工必须全部参训和考试，合格率达到了100%。

2、为了更好地引导服务人员，正确树立酒店意识、服务理念，以客人的满意作为衡量我们的工作标准。我们从树立窗口形象入手，提高商务接待水平。如：总台员工以“工作在我手中，服务在我心中”为宗旨；以特有的甜美微笑，问候、接待每一位客人；总台员工全部实行限时服务，以最快的速度为客人提供优质服务。对总台的帐务操作在原有规定的基础上作了进一步的规范；严格履行“四实登记”等制度，做到实名、实时、实数、实情，确保住宿登记全面、周详；以“首问责任制”，解决客人提出的所有问题；以“关心、爱心、放心、细心、诚心”的优质服务，赢得“回头客”。呈现出争先创优，爱岗敬业的行业新风。

酒店会议工作总结篇二

格兰德假日俱乐部自开业以来，受诸方面因素影响，经营情况不容乐观，制定__年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的，__年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设施，加强营销，细化服务，提高出品，从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。

__年度俱乐部原计划收入为万元，实际收入为万元，完成率为。剔除中餐收入影响，俱乐部计划收入为元，实际收入为元，完成率为。其中西餐计划收入为401万元，实际收入为万元，完成率为，客房计划收入为1186万元，实际完成1145万元，完成率为。

为推动住房，带动消费，俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长：

1、对住房客人增设了免费的游泳项目，对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动，以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。

2、针对6月下旬的住房预售低，实行对散客和商务住房赠送早餐，对旅行社调低周末价来吸引住客。

3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅，细化服务，加强出品。抓住五一黄金周契机，自5月1日起，对西餐厅再一次调价，将自助餐午餐价格上调至58元/位，同时新推出下午茶项目。

4、俱乐部经营未达目标，主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观，在达声股份公司决策下，于9月11日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚，轻装上阵，扭亏目标指日可待。

5、指导制定策划中西方节日活动，实现创收高峰。

为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评。

酒店成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成，俱乐部各项岗位程序及流程已制定。

酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础,酒店管理层自__年初开始，即对酒店整体规范与标准作明确规定，相继出台了相关程序化、规范化管理文件。

在目标考核方面，一方面按照已出台的考核实施办法进行考核，另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会，针对制定的工作计划，总结实际实施进度，提出需解决的问题，使各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的依据。

市场的变化与酒店的发展息息相关，俱乐部正是基于此紧扣市场脉博，及时提出各阶段工作重点：

一月份制定__年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。

二月份策划情人节活动及推广工作，加强财务管理，制定仓库管理制度，实行总机与服务中心分开管理。

三月根据季度转变调整金海悦大厅a、b区优惠政策，减少赠送，完善c区的服务功能。狠抓营销工作，落实酒店营销计划，做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定格兰德会员卡章程。

四月完善酒店部门岗位职责修订，起草酒店各部门工作程序，开展游泳池的开业筹备工作，完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售，策划母亲节活动。

酒店会议工作总结篇三

20xx年是伊士丹顿酒店忙碌又关键的一年，随着20xx年12月最后一层的混凝土浇灌结束，伊士丹顿酒店的顺利封顶。为20xx年2月份开业，奠定了坚实的基础。回顾过去，。酒店从无到有，我们一路风路。在集团公司和各方领导的大力支持配合下，我们脚踏实地，一步一个脚印，团队从磨合到逐渐走向成熟克服各方面困难，顺利完成集团领导下达的各方面工作任务，取得了可喜成绩。伊士丹顿酒店从在经营方式上的构思初步实现了由探索经营向专业经营的转变，在筹建工作管理机制上实现了由杂乱无章、各自为政到建立了一整套科学的目标计划管理机制，制定伊士丹顿酒店的发展战略和最终全面顺利营运开业工作目标，围绕酒店全面开业工作目标制订三年计划，再以年计划保三年计划，以半年计划、季度计划保年计划，制定月度计划。各方面工作开展井井有条，稳步推进。同时，我们也诸多的不足，现将过去一年的工作总结如下：

考察：大浪淘沙、水汇国际俱乐部、九号行馆、尚水水疗会所、蓝色海岸国际水会、原生态水疗会馆；同时针对性考察以酒店为主，桑拿水疗会所为配套经营特点的场所。外商活动中心（酒店）、星河湾酒店、花园酒店、国际大酒店、凯旋华美达大酒店、大舜晶华酒店、天豪大酒店、琶州威斯汀酒店、东站威斯汀酒店、广州香格里拉酒店。制定了《广州休闲会所市场调查报告》、《依诗丹顿酒店桑拿会所营运方案》，明确本会所的市场定位、明确日后经营思路。确定以周边中高端商务散客以为主的，配合会展客人为次的客源组成。确定酒店的经营方面及功能设定。

参与东海酒店的功能、布局划分与服务流线的设计。与菲利浦斯设计公司和工程施工单位沟通，取得各个营业场所的平面设计图进行综合评估，并根据经营管理需求，进行全面严谨的调整。最终确定完了酒店各区域功能划分与平面设计工作。酒店前期大型设备如：空调/热水/消防/电视/电器/系统的安装及功能要求的建议汇总。

与总工室等相关部门参观了金叶子度假酒店、方圆酒店的中央空调、热水系统；最终综合东海酒店自身条件，参与酒店筹备组制作出了酒店热泵系统方案及相关与锅炉的热能及效能的数据对比，为集团高层决策提供参考依据。对电脑管理系统、门锁系统、程控电话系统等主要弱电系统设备安装线路及前期的预埋工程提出功能需求意见。海景集团酒店管理有限公司、制定康乐部全年经营预算及盈亏数据分析报告。制定康乐部的人员架构图、实地考察进行各岗位的定岗定编；完成了本部门的人员设定及成本工资的预算。

对施工总体计划的制定及把握方面比较薄弱。体现在对中央空调管道、给排水、消防、强电、弱电、外立面施工及土建工程了解比较少。土建施工的进度、质量的监督和管理的思路不清晰，未能及时掌握及控制。与其它部门信息沟通渠道欠通畅，与部门之间的联系有待加强；对集团相关工程等项目的立项及招标工作要求、程序有待进一步的了解与学习。

三、工作体会及展望、提高自身综合素质，对工程施工、规划设计、建筑设计及内装修设计的方面知识进行学习。提高工作效益，让工作有序进行。对东海酒店的筹备工作，进行进一步细分及制定各环节工作顺序。继续跟进下一步施工工程进度，提出相关系统设备安装建议，及部门综合布线要求。

酒店会议工作总结篇四

各位领导、同志们：

在这金橘满枝、硕果累累，充满丰收喜悦的美好时节;***市国土资源系统信息化建设工作会议在我县隆重举行，我们深感荣幸。在此，我谨代表**县委、县政府向亲临大会的省市国土资源系统领导表示崇高的敬意和衷心的感谢!向出席会议兄弟县区的同志们表示热烈的欢迎!

***地处湘南，毗邻***，是***市*部中心。总面积**平方公里，总人口**万人。**境内玉蟾岩出土的稻谷遗存和陶片，被列为1995年全国十大考古发现之一，距今12000多年，是目前世界上发现时代最早的人工栽培稻标本和陶片，道县因此被誉为天下谷源，人间陶本。**地灵人杰，是宋代大思想家、理学鼻祖周敦颐、晚清大书法家何绍基的故乡。**交通便捷，207国道纵穿南北，323省道横贯东西，建设中的洛湛铁路和即将动工建设的永贺、厦蓉等高速穿境而过。改革开放以来，勤劳勇敢的**人民充分利用良好的区位、丰富的资源等优势，大力实施工业强县战略，加速工业化、城镇化和农业产业化进程，全县农业、工业、商贸服务业、科教文卫事业蓬勃发展，县域综合实力明显增强，具备了接纳大投资、促进大发展的基础条件。我相信，此次全市国土资源信息化工作会议的召开，必将大力促进我县国土资源管理各项工作，为我县信息化建设奠定扎实的基础。

愿秀美的***给各位领导和同志们留下美好的回忆!欢迎大家有时间常来道县做客!并预祝本次会议取得圆满成功!最后，衷心祝愿各位领导、同志们工作顺利、身体健康、万事如意!谢谢大家!

尊敬的各位领导、专家、同仁、朋友们：

大家下午好!

盛夏6月，暖意融融，非常高兴迎来了各位领导、专家在百忙之中莅临美丽的xx，美丽的xx风电场检查指导工作。各位领导、专家的到来不仅是对我们工作的检查指导，更是给我们提供了一次极好的学习交流机会。在此，我代表公司及全体员工对各位表示最真挚的感谢和最热烈的欢迎!

xxx风电场由山西玉龙集团与北京新能投资有限公司共同投资兴建，风电场位于xx市xx县xxx乡，项目设计总装机容量100mw，一期工程装机容量49。5mw，一期工程共安装33台单机容量1。5mw的金风风力发电机组，设计年发电量1亿kwh。

作为这次盛会的东道主，我们真诚的欢迎所有参加这次会议的领导、专家、同仁和朋友们。我们将以这次会议为契机，认真学习借鉴各方面的先进经验，取长补短，开拓创新，不断强化员工业务技能培训，建设一支业务精良、纪律严明、思想高尚、作风过硬的四有员工队伍，为推动山西新能源良性循环发展，为山西电力的长远发展建设，贡献一份力量!

让我们以此次会议为契机，以xx精神为动力，以作风建设为抓手，有力推动科学发展、和谐发展，让xx精神开出绚丽之花、让会议要旨结出丰硕成果!

最后，欢迎各位领导、专家多提宝贵意见。祝大家身体健康，万事如意，谢谢大家!

家下午好！盛夏6月,暖意融融,非常高兴迎来了各位领导、专家在百忙之中莅临美。

指导，更是给我们提供了一次极好的学习交流机会。在此，我代表公司及全体员工对各位表。

示最真挚的感谢和最热烈的欢迎！xxx风电场由山西玉龙集团与北京新能投资有限。

短，开拓创新，不断强化员工业务技能培训，建设一支业务精良、纪律严明、思想高尚、作。

浓浓，春光无限，在这万象更新的新春时节，我们非常高兴地迎来了省电力公司对我局安全。

文明生产“双达标”创建工作的正式验收，这是我们武都县电力局的一件盛事，标志着我局。

安全生产、文明生产的工作已经步入了科学化、标准化、规范化的轨道。我们深深地感到了。

上级领导对我局工作的无限期望和信任。在此，我代表武都县电力局向省地两级的各位领导。

这是我局工作中的一个败笔，充分说明了我局的安全工作还存在着许多漏洞，需要我们深入。

反思，扎实整改。2003年，我们在2002年工作的基础上，认真反思挫折，总结经。

验，全面开展了安全文明生产“双达标”创建工作。从建章立制、加强管理、严格落实规章。

票、增设营业网点入手，加强行风建设工作，不断提高服务质量，努力营造一个宽松有利的电力营销环境。同时，补充完善了2002年“双达标”创建工作中的不足之处。通过“双达标”

设带来不可估量的推动力量，使我局的安全生产和文明生产更加科学、规范、标准。作为创。

欢迎词范文位领导、各位来宾：首先，我代表公司全体干部职工对各位。

领导、各位来宾光临我公司参观指导表示最诚挚的欢迎。我公司是一个具有百年历。

史、在电网处于骨干地位的全国特大型供电企业，承担着地区工农业生产和人民生活用电以。

企业内部改革和深入开展“上星级、创一流”活动，安全生产水平和经济效益不断提高，公。

司连年被河北省和国家电力公司评为“双文明”先进单位，又被上级命名为“三星级”供电企业，被国网公司命名为“全国一流供电企业”。

纵观企业的发展史，我们每一次。

业的发展史，经验，吸取教训，加强各项管理，促进企业全面发展。正是基于这些认识，几。

年来，我公司先后投资100万元用于档案建设，并围绕着档案目标管理，认真抓了档案升级。

整修了库房，充实了档案人员力量，并按照分类大纲要求，对两万多卷库存档案资料重新进。

行了整理，档案管理水平有了明显提高，国家二级。达到国家二级标准后，我们又马不停蹄。

把目标瞄向了国家一级，经过一年对档案的巩固、规范、提高，并针对现代化管理薄弱的问。

全国各地、港澳台及。

国外临床检验医学界人士前来参加这一21世纪第一次全国检验盛会。近年来，检。

梁和纽带。你们恪尽职守，开拓进取，为首都建设辛勤工作，努力奋斗，创造了骄人业绩。

xx发展新跨越作出新的更大贡献。我们将进一步解放思想，转变观念，抢抓机遇，加快发展，努力把xx建设成四川经济强市和国际旅游城市，把我们的家乡建设得更加美丽富饶。

乡亲很牵挂你们，希望你们常回家看看!预祝各位节日快乐!谢谢大家。

关于酒店总经理欢迎词大全。

尊敬的宾客:、您好!欢迎光临佳宇英皇酒店，我和我的员工将竭诚为您服务!

佳宇英皇酒店将为您提供温馨舒适的全江景客房，美味可口的川粤佳肴及特色自助西餐，现代齐全的设施设备和尽善尽美的服务，热情接待每一位海内外宾客，力求将服务做到更精、更细、更全面。感谢您对我们的支持。佳宇英皇酒店，有缘与您共度，期待您的光临!

欢迎您入驻株洲华天大酒店。

在这里，您将了解到株洲华天大酒店的发展历程和远大目标，了解我们的经营、管理和服务理念，体验我们优雅舒适的消费环境和优质产品，掌握我们最新推出的经营活动和优惠举措，同时反馈您对我们服务和产品的意见和建议。

株洲华天大酒店是株洲市唯一的一家五星级豪华型涉外旅游饭店。坐落在株洲市湘江大桥西头，长江北路一号，距火车站和京珠高速公路仅5分钟车程。酒店设有总统套房、豪华套房、高级房251间套及风格迥异的中、西餐厅、酒吧、国际会议中心、桑拿中心、健身中心、足浴中心、美容美发中心、棋牌娱乐中心、游泳池等，是您从事商务、政务接待和休闲娱乐的理想场所。

株洲华天大酒店2002年5月8日开业以来，以极具个性的优质服务，受到了社会各界的高度赞誉;以诚实守信的规范经营赢得了中外宾客的广泛认可。几年来，酒店先后获得了省文明窗口单位、省文明单位、省级模范职工之家、最佳旅游星级饭店、纳税先进单位、突出贡献集体奖、先进党总支等殊荣。

我们真诚的期望更好的为您提供优质、快捷、精准、满意的服务。

尊敬的宾客朋友：

欢迎您浏览精彩纷呈的新君悦酒店网站，感谢您对新君悦酒店的支持与垂注!酒店于2001年8月29日对外营业，2003年2月被国家旅游局评为四星级旅游涉外酒店后，为了提高酒店的竞争力，在04年新增加了二座酒店式公寓楼，之后于06年又新建了一座客房楼，使客房总数达260多间，接待能力大大提高。酒店于05年将餐饮扩大经营，增加了经营面积，餐位达1600多个(其中豪华贵宾房三十多间，中型宴会厅两个)。多年来酒店成功接待了省运会，每年的国际环南中国海自行车赛、高尔夫亚洲巡回赛，花卉世界多个大型活动以及各类型社团、婚庆等活动。均得到客人的认可，在社会上留下了良好的口碑。

酒店为提升企业的形象，分别成为广东省烹饪协会、中国烹饪协会的会员单位、团体单位。07年度酒店被评为顺德餐饮名店，在广州、番禺、佛山、大良等周边地区享有饮食的美誉。经过全体员工的共同努力，08年度酒店皇朝食府被中国烹饪协会评为中华餐饮名店，为酒店争取了饮食行业最高的荣誉。

下酒店各部门紧密配合，团结一致，在各个活动中都能收到预期的良好效果。

光阴似箭，日月如梭，新君悦酒店经过多年的洗礼，无论在设施硬件、经营理念、还是服务质量上，都有了很大的提高，今天的新君悦酒店已发展成为配套功能齐全的四星级商务型酒店，为陈村地区的各类型接待、应酬及旅游业发展作出了积极的贡献。今天有幸得到您的光临，为我们酒店更上一层楼提供更专业的意见，这是我们的荣幸，我们一定认真听取，不断改进，相信你们的意见，一定能成为我们酒店进取的动力和成功的基石。多谢!

尊敬的宾客：

您好!衷心欢迎阁下光临重庆欧瑞锦江大酒店网站，我谨代表欧瑞锦江酒店对您的关注和支持表示诚挚的谢意。

本酒店由重庆欧瑞置业有限公司建造，于2008年12月22日开业，并由锦江国际酒店管理有限公司管理的一座五星级酒店，酒店位于重庆市北部新区核心地段，酒店清新的空气、清幽的山林秀色与繁华的都市景致相得益彰，无论阁下是商务旅行还是休闲度假，这里都是您最佳的选择。

我和我的同仁立志追求并始终如一地为阁下提供优质的产品和服务，舒适整洁的休闲环境，并通过我们的努力，使每一位宾客对酒店留下宾至如归的美好印象，令阁下倍感尊崇之礼遇。

各位亲爱的朋友们：欢迎您光临天津中天锦绣商务酒店，有朋自远方来，不亦乐乎，能有机会为阁下提供服务是我们天津中天锦绣商务酒店全体员工的荣幸!

天津中天锦绣商务酒店取得今天的业绩，承蒙社会各界朋友的关心支持。在此，我谨代表中天锦绣酒店全体员工对您一直以来的关心和鼎力支持致以最诚挚的感谢和崇高的敬意。

天津中天锦绣商务酒店将一直秉承体验殷勤待客之道，感受至尊非凡礼遇的服务理念，力求做到让每一位宾客倍感温馨舒适，让远离家乡的您感觉到自己就在朋友中间。中天锦绣人人始终相信，对爱的渴望是所有人的本能，我们将首先把我们的爱心奉献给我们的员工，再通过我们的员工将这份爱传递给每一位宾客。我们将全力以赴使我们的员工能普遍拥有一颗爱心，用这份爱心为您创造温暖和快乐!

爱宾客，就像爱自己!

酒店会议工作总结篇五

1、销售经理根据客户需求确定会议日期、会议场地、用餐场地及用房数量。留客户联系方式进行后期跟进。2、以传真（旅行社）或电话（一般会议）形式完成初步报价，双方初步达成合作意向。

3、通过预订单及工作联系单以纸面形式做好相应场地的预留，在本部门做好相应场地的登记，避免重复预定。4、检查所涉及场地是否可用，确保场地能够达到客户预期需求，对于特殊或目前达不到的客户需求报领导处，批准后将结果回复客户。

1、根据预约时间带领客户参观酒店及所涉及的场地。2、对接会议细节，做好详细记录。其中对于客户再次提出的特殊或目前达不到的需求报领导批准；亦或请所涉及酒店部门领导出面协调商议，做好最终确定。3、洽谈会议付款方式、入住登记方式（出示证件或当地派出所/接待办盖章免证件）、前台布置、引领安排，房务要求（房间配备、撤消费品等其它要求）餐饮要求（桌餐、自助餐、用餐标准、场地及数量、场地布置等其它要求）会议要求（会议室摆放、话筒音响及投影仪安排、横幅、绿植等其它要求）安保要求（预留停车位，照相位、特殊安全保障及其它要求）工程要求（安排工程人员会期跟踪及配合等其它要求）。

4、可根据需要与该单位签订会议合同书，对双方合作内容及费用等事宜进行纸质确认，合同书中体现双方应尽的责任及义务，对于合同内容不履行双方应做的赔偿进行详细描述，双方负责人签字盖章后各执一份。5、根据对接详情制作详细会议任务单，会议所有要求及细节均在会议任务单中体现，涉及所有相关部门，要求各部门按会议任务单准备接待。会议任务单须显示会议期间有效签字人全名及联系方式，必要时将该有效签字人介绍于各个营业点认识。

1、销售部根据会议规模安排1-2位销售经理全程跟踪会议，确保会议顺利进行，要求从客人进店时起全程跟踪，包括报道、入住、用餐、会议及其它。

2、会议期间、销售经理当天提前对所涉及场地及引领等相关安排再次进行检查，确保会议顺利进行。

3、会议期间，保持与会务组的密切联系，对于会议临时所做的一些更改及变动及时与相应部门进行沟通、协调，最终以工作联系单形式发于涉及部门做相应变动。4、总台安排1名人员负责会议期间所有账务的核对，于当天上午将昨日总消费汇总交于销售经理，销售经理与会务负责人核对后该负责人签字，后销售经理将该账单交于总台账务负责人员保存。会议结束当天将所有账务汇总与会务组负责人再次进行核对，无误后客人签字，按当初所谈付款方式进行付款或挂账。

5、对于挂账会议单位进行后期跟踪，一般要求会议结束10个工作日内结清账款。

酒店会议工作总结篇六

酒店会议接待方案(一)会前工作：1、与会议主办方洽谈。2、向会议主办方提供会议接待策划方案和报价。3、邀请会议主办方实地考察会议举办场所。4、与会议主办方确认会议接待方案。5、与会议主办方签订会议接待合同，顺便要定金。6、准备会议资料。（含代邀请相关领导、新闻媒体、新闻通稿、接待资料、会议配套的商务服务及公关礼仪、翻译、通讯及文秘服务。）(二)、跟进工作：1、机场、车站：专人、专车分批分时段按要求接站。2、会议酒店现场：会议秘书分发会议资料，来客接待。3、会议秘书协助会场布置及会场的会务服务。4、会议秘书在会议接待（报到）处协助会务组确认和分发房间，确认vip用房及整理记录有关信息。协助分发会议礼品及房间派送水果等会务工作。5、确认用餐时间、菜单、标准、形式、酒水及主次桌和其他相关安排等工作。6、提前确认会议代表（客户）的娱乐项目、娱乐场所及消费和付费的方式。

7、确认旅游公司为该会议提供的旅游考察的吃、住、行、游、购、娱安排事宜（日程安排、房餐车导游等安排）。8、确认并保障会议期间会场防盗、消防等安全工作、参会代表的人、财、物等安全工作。9、确认特殊客人（如伟大的领导少数民族代表、vip、残障代表及家属等）的安排及接待工作。10、协调会议期间的交通工具的安排。11、代办会议代表返程及他程的交通票务及其他委托代办服务。(三)、会后工作：1、会务服务的总结、评估、会议代表的意见反馈及处理工作。2、会议资料、领导讲话稿、新闻报道资料的汇总结书工作及印刷代表通讯录。3、与会议主办者的费用结算工作。4、欢送代表工作。(四)、会议的筹备工作:1、根据会议规模，确定接待规格。设定待规格。2、发放会议通知和会议日程。会议通知必须写明召集人的姓名或组织、单位名称，会议的时间、地点、会议主题以及会议参加者、会务费、应带的材料、联系方式等内容。通知后面要注意附回执，这样可以确定受邀请的人是否参加会议，准备参加会议的是否有其他要求等。对于外地的会议参加者还要附上到达会议地点和住宿宾馆的路线图。这个路线图避免了与会者问路的许多麻烦。会议日程是会议活动在会期以内每一天的具体安排，它是人们了解会议情况的重要依据。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以随会议通知一起发放。3、会场的布置。会场的布置包括会场四周的装饰和坐席的配置。一般大型会议，根据会议内容，在场内悬挂横幅。门口张贴欢迎和庆祝标语。可在会场内摆放适当的轻松盆景、盆花；为使会场更加庄严，会议桌上可悬挂或摆放国旗、党旗或悬挂国徽、会徽。桌面上如需摆放茶杯、饮料，应擦洗干净，摆放美观、统一。坐席的配置要和会议的风格和气氛统一，讲究礼宾次序，主要有以下几种配置方法：圆桌型，如果是使用圆桌或椭圆形桌子。这种布置使与会者同领导一起围桌而坐，从而消除不平等的感觉。另外，与会者能清楚地看到其他人的面容，因而有利于互相交换意见。座次安排应注意来宾或上级领导与企业领导及陪同面对面做，来宾的最高领导应坐在朝南或朝门的正中位置，企业最高领导与上级领导相对而坐。同级别的对角线相对而坐。因为为尊者享有优先知情权。教室型，这是采用得最多的一种形式，它适用于以传达情况、指示为目的的会议，这时与会者人数比较多、而且与会者之间不需要讨论、交流意见。这种形式主席台与听众席相对而坐。主席台的座次按人员的职务、社会的地位排列。主席的座位以第一排正中间的席位为尊位。(五)、会议的接待礼仪:。

一是会前检查。这是对在准备工作阶段考虑不周或不落实的地方进行的补救。比如检查音像、文件、锦旗等是否准备齐全。二是提前进入接待岗位。接待人员应该在与会者到来之前提前进入各自的岗位、并进入工作状态。一般的接待工作分以下几个岗位。1、签到。设一张签字台，配上1-2名工作人员，如果是要求接待档次比较高，可以派礼仪小姐承担。签字台北有毛笔、钢笔和签到本。向客人递钢笔时，应脱下笔套，笔尖对自己，将笔双手递上。如果是毛笔，则应蘸好墨汁后再递上。签到本应精致些，以便保存。如需要发放资料，应礼貌地双手递上。接待人员应经常向会议组织者汇报到会人数。2、引座。签到后。会议接待人员应有礼貌地将与会者引入会场就座。对重要领导应先引入休息室，由企业领导亲自作陪，会议开始前几分钟再到主席台就座。3、接待。与会者坐下后，接待人员应递茶，或递上毛巾、水果，热情向与会者解答各种问题，满足各种要求，提供尽可能周到的服务。(六)、会议的服务礼仪:所有员工统一外着公司西服套装工作服，男士内穿蓝色衬衣工作服，女士内穿白色衬衣工作服，服装应完好、无污渍，扣子齐全，不漏扣、错扣。打好领带，配穿皮鞋，上衣袋不装东西，裤袋少装东西，并做到不挽袖口和裤脚。佩戴工号牌。2、接待时注意力集中，展现良好的精神状态，无疲劳状、忧郁状和不满状。立姿端正，抬头、挺胸、收腹、双手自然下垂。行走步伐有力，步幅适当，节奏适宜。3、避免在客户面前打哈欠、伸懒腰、打喷嚏、挖耳朵等，实在难以控制时应侧面回避。与领导、客人交谈时，要神态专注，表情自然，表达得体，不得背手、袖手、抱手或抄手，不要左右晃动和抓耳挠腮。4、会议进行中的服务尽量要做到稳重、大方。如果操作不慎，出了差错，应不动声色地尽快处理，不能惊动其他人，不能慌慌张张，来回奔跑，将与会者的注意力引到自己身上，否则，这将是极大的工作失误。5、服务会议应紧凑，不要出现冷场的局面。这就要求各个工作人员“严阵以待”，做好各项准备工作。6、要做好会后服务的准备。会议进行之中，就应为会后服务做好准备。如，会后要照相，就应提前将场地、椅子等布置好，摄影师做好摄影的准备。另外，会后的用车也应在会议结束前妥善安排。(七)、会后服务:会议结束后，全部接待人员应分工明确地做好善后处理工作。1、组织活动会议结束后，有时还会安排一些活动。如联欢会、会餐、参观、照相等，这些工作很繁琐，应有一位领导统一指挥和协调，而且这位领导要有很强的组织能力才能胜任，同时其他接待人员要积极配合，各负其责，做好自己分担的工作，以保证活动计划的顺利实施。2、送别根据情况安排好与会者的交通工具，使其愉快、及时地踏上归程。3、清理会议文件回收有关文件资料，整理会议纪要，会议总结。

完结！请老师指正。

酒店会议工作总结篇七

通过总结，人们可以把零散的、肤浅的感性认识上升为系统、深刻的理性认识，从而得出科学的结论，以便发扬成绩，克服缺点，吸取经验教训，使今后的工作少走弯路，多出成果。下面就是本站小编给大家整理的酒店工作会议总结讲话，仅供参考。

尊敬的各位经理、亲爱的员工朋友们：

大家下午好!

夏日的骄阳点燃奋进的激情，夏日的欢歌谱写湿地唯美的乐章。在这激情怒放、欢乐如歌的日子里，我们全体**人斗志昂扬，为了明天的辉煌共聚一堂。刚才，我们举行了*季度“优秀服务标兵”和“后勤保障标兵”的颁奖，在此，我要向获奖的员工表示热烈的祝贺和衷心的感谢，感谢你们的辛勤劳动和努力工作，感谢你们让我们的客人感受到最真诚的服务，感谢你们把当作自己的家，谢谢你们!

*季度，全体员工团结一心，努力奋斗，先后成功接待了中央纪律检查组、**市服务业招商引资、**县招商引资等重要会议，为酒店羸得了较好的社会声誉和丰硕的经营业绩，酒店营业收入和上缴税金比去年同期都有了一定的增长。借此机会，我要向全体员工一直以来的努力和出色的表现致以最衷心的感谢，谢谢你们!

回顾*季度，酒店各部门、全体干部和员工都做了大量的工作，付出了积极的努力，主要取得了以下几方面工作成绩：

一、以优质服务百日竞赛活动为主轴，全方位提升各服务岗位工作质量。

员工朋友们，实现最优质的服务是我们酒店工作的一个永恒主题。从4月1日至7月9日，酒店开展了以“宾客至上、服务第一、亲情一家人”为主题的优质服务百日竞赛活动，全体员工的服务质量意识有了明显的提高。在为期百天的时间里，各营业部门初步建立了各服务岗位质量标准和工作流程，开展了基本礼仪、岗位技能和服务技巧的培训，建立健全了客户档案资料(material)，分析查找了服务质量上存在的差距和不足并实施整改，举办了岗位练兵、技能比武活动等等。

工作成果的背后，凝聚了全体员工的智慧和汗水，工作成果也告诉大家，我们在服务质量方面又迈向了一个新的台阶!

二、以营业部门经理绩效考核为依托，全面提高营业部门的管理运行水平经过近三个月的酝酿和讨论，从7月1日，酒店对营业部门经理开始实施全面的工作绩效考核，打破了原来的仅仅把销售收入作为绩效考核目标的一般性绩效考核模式，把营业部门经营业绩、成本控制、部门日常管理、员工队伍管理、基础制度建设等，纳入到绩效考核中，与工资奖金挂钩，实行全方位的考核和评价，对“过程”进行全面管理，这是企业管理的基本原则，也是**酒店按现代企业实施管理的开始。

三、以制度建设为抓手，不断提高酒店的管理水平。

没有规矩不成方圆，

规章制度。

是加强酒店管理的重要保障。为了使酒店的管理水平更上一个新的台阶，*季度，酒店针对管理中的实际问题，建立和完善了多项管理制度，先后推出了关于会议接待、客户签单挂账管理、营业部门经理绩效考评、部门经理《工作日志》、电脑运营系统安全管理、车辆管理等多项管理规定，对酒店存在的问题逐一进行分析和解剖，制定切实可行的管理制度，不断提高酒店的管理水平。

四、改善员工的福利待遇，充分调动员工工作的积极性和主动性。

*季度，酒店责成行政人事部为员工增加了医疗、生育、工伤三项保险，实现了五大保险，为员工未来的生活提供了更加稳定和可靠的保障。同时，酒店还完成了员工社会基本保险保费基数由全市统一标准向实际工资额的转换，员工最低保费基数由原来的850元增加到1150元。在大型接待和重要接待工作中，酒店要求员工食堂必须改善员工的伙食状态，做好后勤保障工作。我们还为员工宿舍每个寝室配置了小型电视，以满足员工业余生活的需要。

五、开展丰富多彩的企业文化活动，加强企业文化建设。

酒店继续开展员工生日会、演讲会、**大舞台等文体娱乐活动，以丰富员工的业余文化生活。五月份，酒店还建立了店报《典藏》，增加了又一文化宣传阵地，为员工锻炼自己的潜能、施展自己的才华搭建了新的舞台。

六、开展服务标兵和vip服务员选拔工作，为员工树立工作和学习的榜样为了进一步提高酒店的服务质量水平，让员工在工作中有榜样可学，有典范可追，我们在员工中开展了vip服务员的选拔工作和服务标兵的评选，增加他们的工资待遇和给予丰厚的奖金，让优秀员工带动大多数员工，以形成人人争先进，人人讲服务质量的氛围。

七、实施项目改造，培育新的经济增长点。

为了进一步满足客人日益增长的消费需求，酒店根据客源市场的实际需求，对部分空间进行重新开发和利用。在第*季度里，先后对、客房、实施项目改造，增设了**室、包房、套房、购物商场等，以满足客人的需求，培育新的经济增长点。

员工朋友们，总结的过程就是提高的过程，我们要总结工作中的成绩以鼓舞斗志，更要总结工作中的经验和差距以改进今后的工作。回顾*季度，我们做了大量的工作，付出了辛勤的劳动，使酒店的产品质量和服务质量有了一定的变化。但是，我们的工作还存在很多的不足，还有大量的工作需要持续改进、提高和不断创新。

1、优质服务百日竞赛活动虽然取得了一定的成绩，提高了员工的服务意识，落实了我们在服务质量上的一些基础性工作，一定程度上改善了我们的服务水平。但由于竞赛的方法不是很得当，加上个别部门经理认识不到位，岗上培训不能有机结合，岗位练兵指导能力薄弱等等，使此项活动在组织实施方面力度不够，不能扎实有效开展，酒店整体的服务质量水平离我们的预期理想差距甚远。通过竞赛，我们的许多服务基础工作虽然都建立起来了，但还不完善，还没有与我们的实际工作紧密结合，不能得到全面和有效的落实，整体服务质量还亟待提高。

2、部门经理对绩效考核认识不到位，不能理解实施全面绩效考核的重要意义，很多部门经理对绩效考核的认识还停留在狭义的销售收入的肤浅认识上，使营业部门经理绩效考核在实际运行中产生一定阻力。通过全方位的绩效考核，也暴露出我们在酒店管理工作中还存在很大的差距和不足，必须严肃认真的进行思考，彻底整改整顿。

我要强调的是，绩效考评是每一个企业都应该面对并且必须做好的工作。它是企业管理中重要的一环，直接关系到员工的积极性和责任感，关系到员工的工作效率和企业的经济效益。在经理人中流传这样一句话：企业不搞绩效考评就只有死路一条，开展绩效考评就是自己找死。这句话，一方面反映出绩效考评在企业管理中的重要意义，另一方面也说明绩效考评是企业管理最大的难点，是企业高水平管理的一个重要标志。很多企业的经理人不敢涉足绩效考评，或者绩效考评流于形式甚至走向失败，就是缘于这一原因。而在**酒店，我们不但要勇敢地面对绩效考评，而且必须把这项工作努力做好，这是我借此机会要严肃表明的一个态度，所有的经理人员和员工都要明白。

4、中层管理干部，特别是我们的部门经理，执行能力薄弱，缺少工作激情，思维能力和创新能力有待于提高，应勤于思考、擅于思索，学会创造性地开展工作，每一天都要充满激情地投入工作。当你每天早上起来想到要做这份工作时，会觉得很兴奋，迫不及待地想去做;每天晚上睡觉的时候，你会觉得有很多事，希望明天可以快点去工作。这就是对工作的激情。充满激情的人，看到的更多的是美好的东西，没有患得患失的惶恐，只有无穷无尽的动力。而创新，是一个民族进步的灵魂，是一个企业发展的不竭动力。我们的部门经理太囿于固有的工作模式，不善于创新和改变，主动学习和提高的意识薄弱，缺乏工作激情和创新应变能力。面对激烈的市场竞争现实，我们迫切需要改变和提高。我们不想换掉哪一个人，但是我们太需要改变和提高了，如果个别的部门经理负面积累达到一定程度，酒店别无选择。希望酒店全体管理人员都能有一个清醒和正确的认识。

5、需要采取多种措施进一步稳定员工队伍。员工队伍的稳定就是酒店服务质量的稳定，酒店应继续加强对员工的思想激励教育，为员工提供职业生涯指导，并在建立长效用人机制上寻求突破。

6、酒店管理上还存在很多漏洞和问题，一些制约企业发展的在管理中长期悬而未决的难点问题，需要以最快的速度逐一解决，制度建设需要进一步加强。员工朋友们，今年*季度，酒店将以建设五星级商务休闲酒店为目标，以提高酒店经济效益和社会效益为中心，以质量建设、制度建设和员工培训为重点，不断改善和持续改进酒店的产品质量和服务质量，逐步建立与**酒店实际相适应的现代企业管理运营模式，打造商务型星级酒店的优势品牌，切实巩固我们在**市酒店业龙头老大的地位。主要工作安排布署如下：

1、制定与市场需求相适应的营销策略，千方百计提高酒店经济效益。

各部门要紧密围绕实现酒店总体经营目标和本部门各项营业指标这一中心，采取多种方式认真做好市场调查分析，根据客源市场实际，制定切实可行的、灵活多样的、与市场需求相适应的营销策略。要建设性地开展工作，深入了解客源市场实际需求，不断创新我们的具体营销策略和方法，千方百计提高酒店经济效益。这需要管理人员乃至全体员工的共同努力。各部门经理要充分调动员工的积极性、主动性，发挥他们的营销热情和创意潜能。各相关部门在这方面都要大作文章，采取一切有针对性的办法，调动一切积极的因素，全面推进酒店的营销工作。

2、完善细节服务，改善服务状态，提高服务质量。

员工朋友们，优质的服务是酒店开展有效市场竞争的根本保证，实现最优质的服务是酒店工作的一个永恒主题。面对未来激烈的市场竞争，各部门要进一步修订和完善酒店各岗位服务质量标准和服务流程，与我们的实际工作相适应，组织员工认真学习和掌握，做好贯彻落实工作。进一步细化服务流程，规范每一个服务环节的操作标准和服务用语，体现酒店的服务层次和品位。提高员工的认客和识客能力，建立vip贵宾和常住客人图片档案，组织全员学习，倡导个性化服务。特别要加强员工的微笑演练，引导员工在实践中演练发自内心的最真诚的微笑。微笑是不息的暖流，能融化坚硬的冰山，微笑是三月的春风，能吹开含苞的花蕾。希望我们所有的员工都能学会和运用最自然最真诚的微笑!员工朋友们，我---期待你们的微笑!

3、完善酒店规章制度，健全内部管理机制。

上半年，我们在制度建设方面做了大量的工作，付出了辛勤的汗水，制约酒店管理的一些难点问题、矛盾问题通过激烈的碰撞得到了初步解决和一定程度的缓解。但是，由于诸多原因，我们的现代酒店管理模式还没有建立起来，在管理上还存在很多实际问题，需要逐步予以解决。下半年，我们要逐步建立和完善各项管理制度，努力解决酒店在管理中长期悬而未决的难点问题、障碍性问题，下大力气整治各项管理工作，堵塞企业管理漏洞，逐步建立和完善与酒店实际相适应的现代酒店管理制度和运营规则，使企业的现代化管理、专业化管理和人性化管理相得益彰，发挥各自效能。

4、认真做好节能降耗工作，严格控制经营成本。

经营创收和降低成本是企业腾飞的两个翅膀。酒店属于投入大、成本高的行业，在抓好经营创收的同时，更要厉行节约，要在节约费用、降低成本上狠下功夫。各营运部门要做好成本和费用的控制工作，在成本费用控制上采取有效措施，本着大处着眼，小处着手的原则，在不影响酒店服务品质的前提下，厉行节约，严禁浪费。酒店号召全体员工把自己当作开源节流的主人，树立以店为家的思想，从节约一滴水、一度电开始，除了客人使用以外，做到人走灯灭，水管用完及时关掉，平时注意维护各种设施设备，发现问题及时报修，不因为无人管理而造成酒店的能源浪费。工程部在节能降耗方面要发挥职能部门的专业作用，在改良设施设备、调整运行程序方面下功夫，为酒店降低成本做出积极的贡献。

5、加大员工的培训力度，有针对性的开展培训工作，提高培训效果。

对员工培训是酒店有效提高服务质量的一项永久性工作，对**酒店尤其重要!下半年，行政人事部要结合酒店工作实际，科学合理地制定培训计划，有针对性地开展培训活动，对各部门的培训教育工作实施有效的监督、检查、指导和考评。各部门要以严肃认真的态度，把对员工的岗上培训作为部门经理的重要。

岗位职责。

采取有针对性的措施和行之有效的方法切实加强员工的岗位培训力度要充分利用班前、班后会议时间组织员工学习岗位业务知识和服务技能技巧倡导案例教育与学习注意在日常工作中积累教学案例并组织学习和运用。部门经理、主管、领班要特别强化岗上培训和指导的力度把对员工的培训指导与岗位监督工作有机结合。

员工朋友们，你们的努力学习就是明天腾飞的翅膀!由衷地希望我们的培训学习能够得到全体员工的积极响应和大力支持，也希望你们为酒店的培训工作多提宝贵的意见和建议，我谢谢你们!

6、进一步改善员工的生活质量，建立更加科学合理的激励机制。

下半年，酒店将投资建立员工图书阅览室，改善员工现有的培训条件，开展益趣读书等多种形式学习教育活动和丰富多彩的文体娱乐活动。充分利用《典藏》报、员工活动室和食堂宣传栏等阵地，加强员工队伍的思想教育，特别是激励和励志教育，组织员工学习弟子规和幸福人生讲座，帮助员工建立幸福圆满的人生。在改善员工的工资待遇方面，酒店将首先调整具有核心竞争力员工的工资待遇，并拿出新的全员工资制度和运行方案，逐步建立和完善酒店长效用人机制。

7、全面实施绩效考评制度，切实提高中层管理人员的执行力。

员工朋友们，正在施行的《营业部门经理绩效考核细则》，是**酒店建立现代企业管理模式的一个重要内容，我们要坚定不移地贯彻执行，并不断地予以完善和改进。下半年，酒店将进一步加强部门经理、主管、领班的管理，通过开展讨论会、分析会、集中学习、外出参观等学习教育活动，改造中层管理人员的思想，增强创新意识，提高创新能力，焕发出他们的工作激情和活力，从而打造团队的核心能力。加强绩效考核与管理，对后勤部门经理实施绩效考核，进一步完善绩效考核的细节管理，研究制定酒店主管、领班级管理人员的绩效考核办法和策略。

员工朋友们，再过几天，第二届中国·国际湿地旅游周即将召开。这是备受全市人民关注的一次盛会，届时，国家有关部门和各省、市旅游局、旅游单位，以及中外记者将云集，我们非常荣幸再一次成为这次盛会的主会场和主要接待部门。这次接待，任务重、标准高、责任大、层面广，我们所担负的使命光荣而神圣，接待成功与否，对能否办好旅游周至关重要。我们代表的不仅是**酒店，也代表了盘锦这座城市的文明程度和盘锦人民的文明水平。政府把这么重要的任务交给我们，是对我们的信任和鞭策!在接待服务中，我们一定要努力展示出**人昂扬向上、文明健康的精神风貌，竭尽所能为客人提供最优质的服务，做到始终保持微笑，服务用语和操作规范，遇客主动热情，讲话口气柔和亲切等等。员工朋友们，今天，**人是一个能够打硬仗、打胜仗的队伍，我相信，我们一定不会辜负全市人民的重托，圆满完成这次盛会的接待任务!员工朋友们，虽然我完全管理酒店的时间很短，还不到半年时间，但是多年的创业实践，我和董事长深深地体悟到：企业的辉煌靠就的不是一个人或几个人的力量，而是一支优秀团队的力量!刚才，我们服务标兵的发言让我深受感动、备受鼓舞!美好明天是我的，也是我们大家的，不管前进的路上有多么艰难，只要我们大家心往一处想，劲往一处使，一定能开创更加灿烂辉煌的明天!

祝大家身体健康、万事如意、吉祥圆满，谢谢大家!

全体员工：

大家好!

今天，我们隆重召开20xx年。

暨20xx年工作安排大会，也是我们第一次召开全体员工大会。会议对20xx年的各项工作进行了全面、客观的总结，对20xx年经营、管理各项工作进行了前瞻性的计划于安排，对今后一个时期的工作做了部署。上面董事长、郭总、刘总都做了重要讲话，对当前乃至今后的工作指明了方向，提出了战略目标及要求。根据会议精神的相关要求和当前工作的实际，我谈以下几点实施意见：

一、从严从实，切实做好管理工作。酒店尚处在试营业运行阶段，由于前期各岗位人员零星招入，一些管理制度半路出台，员工来源地、年龄、知识水平、社会阅历构成复杂，人员培训不是很到位，因而目前人员思想复杂，管理还比较混乱，距离星级酒店的要求相差甚远，也不能满足酒店正常运营的客观需要。首先，要完善各项规章制度，健全工作流程，使管理经营各项工作有章可循，有据可依;其次要学习制度，知法才能守法，不能凭经验、甚至凭感觉办事，要用规章制度规范管理和工作行为;第三，要从大处着眼，小处入手，突出细节，加大制度的执行力度，严格按制度要求办事;第四，各级管理人员要认识问题有高度，研究问题有深度，解决问题有力度，充分发挥带头作用，以身作则，认真履行岗位职责，经好权，理好事，带好人，管好物。

二、认真排查，解决存在问题。各部门在试营业运行过程中，要对所有设施设备、配置物品进行全面、彻底的排查，特别是一些工程方面隐性遗留问题，要及时发现，及时上报，及时解决，做到调试到位，运行正常。同时，各部门和工程部要加强对设施设备操作使用和维护保养方面的培训，建立管理、使用责任制，以确保设备完好及工作性能良好。

三、加强培训，提高服务质量。通过试营业运行的情况来看，结合客人反馈意见，目前的服务水平和接待能力基本可以，但距离我们酒店定位标准差距还很大，距离客人要求还很远。我们要加大员工的培训力度，高标准，严要求，着力提高服务的主动性、灵活性和速度。

四、精益求精，稳定产品质量。客房要做好房间卫生，保持房间的整洁度、舒适度;餐饮后厨要不断听取顾客意见，从色、香、味、型、量诸多方面入手，突出精、新、全，形成高质量的菜品系列，地方菜同样要抓好。

五、无微不至，关心员工生活。各部门要切实关心员工工作、学习、生活方面存在的具体问题，积极为员工成长进步创造条件、搭建平台，解决实际问题。员工饭堂要进一步改进员工的伙食质量，增加花样品种。财务要尽快和各个营业部门共同出台员工销售提成办法，并兑现员工的销售提成。

六、警钟长鸣，重视安全工作。各相关部门一定要把生产安全、消防安全、治安安全、食品安全置于日常工作的首位，严防死守，绝不可掉以轻心。

七、对各部门的工作做一具体要求：

1、行政办公室。

一、制定酒店各项管理制度，监督、检查和协调各部门全面贯彻执行，并在执行过程中广泛听取各方面的意见和建议不断进行修改完善，适应管理提升的需要。

二、根据总经理的指令，发布总经理的指示、命令，督催、检查各项指示、命令落实情况，并及时向总经理汇报。

三、统筹酒店行政管理工作，负责各部门经理、副经理的出勤考核，协调各部门之间相互关系，沟通酒店与社会各个方面的联系。

四、根据总经理的指示，负责组织召集总经理办公会议，召集酒店例会和组织安排酒店各种会议，起草和下达会议决议，检查决议的贯彻落实情况。

五、负责酒店各种文件的起草、印发、传阅和文书资料档案的管理工作，整理、通报、传递酒店经营管理信息，执行酒店保密制度。

六、负责酒店各个部门经济合同的审查、监督工作，管好合同档案。

七、负责酒店企业文化的策划、宣传，协调各部门共同落实，组织员工文化娱乐活动，管理文体活动设施，活跃员工文化生活。

八、负责管理后勤事务，管好员工食堂、宿舍和酒店车辆的调配及维修保养。

九、接待和处理来信来访，尽可能解脱总经理事务纠缠。广泛收集、整理各种酒店管理信息，及时向总经理提供，当好总经理的参谋助手。

十、酒店各个部办公用品设施、设备、用品的计划编制，严格控制办公费、电话费、车辆费、员工膳食费，力求节约。

十一、操办和管理酒店各种证照，负责进行年检和换证工作。

十二、负责人力资源的招聘、使用、管理、开发和培训提高，确保各个岗位人力配备达到品优、专业、精简、高效的要求。

十三、根据科学、合理的原则，保证组织机构和人员编制的最佳设定，实行定员、定岗、定薪，认真进行人本控制。

十四、制定工资、劳保、福利及人力资源管理方面的规章、制度，起草、修改，并监督各个部门全面贯彻执行。

十五、按照人事工作程序，负责人员的考勤、考核、奖惩、任免和调配，选贤择能，吐故纳新，合理配置，增强活力。

十六、掌握和了解各个时期、各个部门的员工思想动态，做好思想教育和纪律整治，重点解决共性问题，力争全员思想端正，纪律严明，生机勃勃。

十七、有计划、有组织、有针对性地对员工进行专业内培和外培工作，常年坚持不间断，努力提高员工队伍专业素质，建立起精明能干的各类专业队伍。

十八、掌握人才信息，收集、整理人才资料，建立人才资源库，同时与有关专业院校建立合作关系，为其提供实习代培条件。

十九、按照有关规定，与员工签订。

劳动合同。

并组织实施合同条款保障酒店、员工的合法权益。

二十、科学地建立和管理人事档案，做到资料齐全，内容详尽，真实可靠。

2、财务部。

(1)账务及核算工作(酒店总体计划指标：营业收入、成本率、营业费用率、营业利润、管理费用、净利润)。

一、全面贯彻执行酒店的各项规章制度，以实现酒店利润、财富最大化为目标，管理、监督、控制酒店一切财务活动。

二、负责具体落实酒店的各项财务制度、规定和政策，确保营业收入、费用开支、成本核算和资金周转有序进行。

三、坚持对市场变化、企业商机和经营运行的分析、研究。编制、平衡、调整酒店和各个部门的年度、月份计划，明确其不同时段的经营任务和目标，并进行定期考核，实施奖惩条例。

四、负责酒店财务活动数据的记录、分类、总结、分析。掌握财务活动情况，采取得力措施，进行有效地检查、监督和控制，及时纠正存在的问题。

五、负责贯彻执行国家规定的各项财务制度和财经纪律，并根据政府相关部门需要提供各种财务报告和统计资料。

六、及时准确地向酒店高管层报告财务活动情况和财务活动分析，为制定经营决策提供可靠的依据。

七、负责酒店资金的筹集、分配、运用和平衡，搞好资本运营，盘活资金周转，合理调用资金，提高资金使用率。

八、负责管理酒店的所有财产、物资，做好验收、保管、分配、建档、盘查、维修和监督其使用、维护、保养、报废工作，确保酒店财产、物资合理使用和安全管理，查处一切违犯财产管理的行为。

九、定期组织有关部门调查市场物价，监督调整采购部、供应商物品采购供应价格，做到物美价廉，从源头控制成本。

十、管理酒店一切销售价格，根据市场、季节价格变动情况，准确核算后厨成本，核定后厨产品和各个营业点商品销售价格，与有关部门协调、协商，提出客房、康乐等服务价格建议，按程序报批后监督其执行。

十一、负责与税务、银行等部门建立良好的合作关系，争取其支持和帮助，为开展经营活动创造和谐的外围条件。

十二、组织财务人员定期开展财务分析，考核各部门经营成果，分析经营管理中存在的问题，及时向总经理提出建议，当好参谋。

十三、负责保存酒店财务工作方面的文件、资料、合同、协议，严格执行会计制度，完整地保管财务帐册、报表、凭证和原始单据，建好财务档案。

十四、监督酒店一切经济合同的执行和结算，管好经济往来帐项，及时清收欠款。十五、负责本部门员工的思想教育和业务技能培训，提高综合素质，全面搞好财务工作。

(2)采购供应工作。

一、认真贯彻执行酒店的各项规章制度，签订合同并索证，保障酒店物品采购。

二、负责酒店一切设备、材料、原料、商品、用品、装备的采购供应。

三、根据酒店各部门物资需求计划，汇总编制全酒店年度、季度、月份采购供应计划，使采购。

工作计划。

化、条理化地有序进行。

四、坚持调查了解市场，随时掌握市场价格的变化，适时调整合同价格，调查对比市场价格，使供应商的供货价、市场采购价公平、公正、合理。

五、负责审核供应商资质，与供应商洽谈和草拟供货合同，按程序报批后，具体组织合同的实施。

六、负责审批、办理供应商商品进入酒店营业场所推销手续，组织供应商在酒店开展各种促销活动和参与酒店的庆典活动。

七、认真搞好部门之间的协作配合，尤其是采购一些专业性的物品、配件，必须征得使用部门的同意，并与专业部门联合采购，以保证采购质量。

八、认真听取酒店各个部门对采购工作的意见和建议，提高采购工作质量，全力做好支持保障。

九、开展思想教育和专业学习，提高素质，恪守职业道德，领悟经营之道，学会做生意，使每个人员都成为采购的内行。

十、有权拒绝采购不符合批准程序的物品和虽符合批准程序而申购的物品为货不对路或质次价高的物品。

十一、严格管理供应商，对不按时、按量、按质、按要求送货的，有权进行处罚。

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酒店会议工作总结篇八

各位亲爱的伙伴：

大家好！今天我们回首过去总结20xx年的工作，放眼未来规划20xx年的全景工作，首先我谨代表公司董事会和厦门***公司全体成员向大家致谢，向默默无闻奉献在酒店一线的全体员工表示衷心的感谢，向辛勤工作、努力保障后勤的所有同仁表示由衷的谢意，向长期工作在外、东奔西跑的营销人员致以崇高的敬意。感谢大家在过去的一年里，在全体员工的共同努力下，通过大家辛勤的工作和无私的奉献，圆满完成了公司的营业任务指标，为公司的发展作出了积极的贡献。回首过去的一年，酒店在集团王董、詹董的领导下，紧紧围绕“一个中心、两个重点”为依据，即“以顾客为中心、重管理树形象、重发展控成本”，全年总营业额元，出租客房间数间，平均房价元，出租率%，总结今年的主要工作如下：

1、管理就是从细节开始，首先我们调整了内部的组织架构，将前厅部和销售部合并为营销部，后勤部门即保安部、人事部和工程部统一合并为行政部，客房房调整了逯经理为客房部经理，通过组织架构的合并缩减了人员成本。

酒店会议工作总结篇九

自x年12月营业至x年末，营业额明显下滑。财务数据显示，进入x年3月份，营业额大幅度下降，直至年末进入12月份，仍处于亏损状态，经调查具体原因分析如下：

1、试营业、初营业期间，宣传和折扣力度大，吸引了大批量客源，又值火锅旺季开业，客源的自然流高。

2、进入3月份客源、营业额明显下降，主要原因是受大气候影响，加之宣传和折扣力度迅速缩水，气温较往年回升快导致部分客源流失。

3、为抢占有利时机开业，人员筹备时间紧张，没有进行系统而规范性的培训。前厅、后厨基本都是理论化操作。故而，后厨出品的稳定性和流程都存在很大的欠缺。前挺员工更欠缺基本的服务技能，尤其是用心性和主动性，超前的服务意识更谈不上，这也是导致客源流失的原因之一。

4、营业额下滑后，为控制成本，迅速裁员节流，力度较大，加之x年大气候的影响，外来务工人员流动性比往年大，回乡居多，各商家薪资竞争比较激烈。故而员工流失多，补充少，始终处于被动服务状态。恶性循环，造成了招人难、用人难、留人更难的问题，出品和服务质量始终没有进展。由于上述诸多因素，客人的满意度很低。

5、特殊状况：约大半年，男女共用一个卫生间，且物业改建装修噪音扰民，也使顾客受到了必须的影响以至流失。卫生间的客诉和误会居大众点评负面影响之首。

6、本店所在地区固定客源多，流动客源少，顾客多样性低，地理位置略偏，构成了固定客源逐渐减少，又无外流客源增加的劣势局面，生意日渐清淡，营业额久不浮升。

7、硬件设施的维修和更新也不是很到位，电磁炉的损坏率偏高，诸多原因都会造成客源的逐渐流失。

(一)后厨：

1、争取保证员工整体变动不大。

2、提高各岗位的基本技能和操作流程。

3、实行员工补位，一人多岗制。冷菜、刨肉、烧烤、面点做到2/3人员均能操作。

4、严把出品质量、份量关。

5、开源节流，充分利用好边角废料。

6、提高员工素质，定期培训。

7、加大卫生管理力度。

8、争取创新出新。

(二)前厅：

1、加大培训力度，提高前厅员工的服务知识和基本的业务技能，提高工的从业潜力和超前的服务意识。

2、给工灌输“开源节流，增收节支”意识，控制好成本。前厅用品工具定位定人，职责到人。住宿的员工督促节约用水、电。控制好办公用品，用好每一张纸，每一支笔。

3、加强各部门之间的协调工作，饭店是一支团队，各部门之间的协调是很关键的，前厅是饭店的中枢部门，它同后厨等部门有着紧密的关系，如出现问题，应主动和各部门进行协调解决，避免事情的恶化。

4、时刻注意硬件设施的检修和维护，检查设备运转是否正常，如出现故障和损坏，及时解决，如自己不能解决的，应及时上报相关职能部门进行维修和更换。

5、加强营销和宣传，感谢总公司和数十家知名媒体进行营销和宣传合作，为本店带来莫大的支持和客源。在本年度我想充分利用本店的力量和资源，加强一下促销和宣传，例如：利用老顾客资料和顾客定餐留下的电话进行手机信息促销活动。

好员工不是管出来的，是带出来的。一个好的执行经理是员工的表率，工作中要言以律己，事事要在员工面前树立自己的形象，让员工认为你是一个信得过的领头羊，值得尊敬的带头人。生活中多去关心他们，把员工当成自己的兄弟姐妹，经常和他们谈心聊天，多倾听他们的声音，了解他们心中的想法，及时掌控员工的动态，员工有问题和困难时及时帮他们解决，以防员工出现问题时处于被动局面。只有这样才能稳定员工队伍，提高全体员工的凝聚力，同心同德，把门店经营好!

酒店会议工作总结篇十

各位参会的先生、女士们：我们怀着春天般的激情迎接又一个轮回即至的新年。在这个春意盎然的日子里，我们用太阳般的心情召开了____酒店一年一度的工作总结及优秀员工表彰大会。与会中，我们以求知的态度回顾了20____年，总结了一年中我们的工作成绩。

我本人充分肯定我们全体员工及在座同仁的努力和成绩。同时我们更因在年度中获奖的优秀员工而骄傲。一年之计在于春，一天之计在于晨。我们酒店各部门主管热情洋溢而理性地总结了去年的工作，规划了未来的工作。总而言之，我们的年度会以求知的严谨，理性地评价，表达了总结的主题。大家在一起回顾历程，扬优补缺，承前启后，树立典范，我希望优秀的典范能够影响这个团队，来年的规划要依度循步发展，要强化执行能力，要推导创新思想，要认真落实，真抓实干，杜绝说空话，杜绝怠慢执行的工作作风。

就会议内容本人概括性发表以下几点意见：

一、执行力就是一个企业竞争的核心力。没有执行何言竞争?我认为管理需要6个字：目标、监督、执行。要让这6个字能得以通畅实施，就要放其偏见，集众人所长，行政的目的就是要提高企业的收益，为企业员工服务，解决员工生活、工作中的疑点，难点。如果不能提高企业收益，不能解决员工困难，要经理和主管干什么?信任很重要，方法也重要，奖励和惩罚就是行政的其中法度。说话算数，才是执行的力度，我倡导并希望在座的每一位牢记以下7点：1、员工座右铭：将小事做成精品，将细节做到极致，将服务做成超值，将重复做成精彩，每一天进步一点点。2、道德准则：宁可企业吃亏，不让客户吃亏，宁可自己吃亏，也不让企业吃亏。3、工作作风：现场看，立即办。4、人才战略：成长，成才，成功，人人是才，严管厚爱，不拘一格，优胜劣汰。5、管理定位：零缺陷管理，无差错服务，无空缺记录。6、管理追求：高、严、细、实、新、活。标准高，管理严，服务细，作风实、思路新、经营活。7、管理风格：严管厚爱，内张外弛。

二、营销的谋略和展望。营销部是大家认可的部门。在来年，我们要打破以团队为主的营销方向和结构。充分理解和运用电子商务销售手段，建立网络宣传思路，精细摸排市场，要运用电子网络销售，要传承传统的走访市场销售法则。我也希望营销人员能记住：我们是一个篱笆中的桩，我们是三人帮中的一个人，产品过硬，后台过硬，服务过硬，才能为营销做后勤保障，才能筑巢引凤。

三、前台是____的形象。我们要学会积累，要揣摩客人的心理，即察言观色，巧于辩说，而不是游说，用微笑化解客人的抵触，用专业的技能为客人节约退订房间的.时间，用你的记忆向熟客兜售他们再次入住而被注意的温暖。前厅人的形象，是____人的形象，前厅人的话语是____人的素质，前厅人的服务，是客人对____后台人成绩认可的标准。所以，____人的前台必须形成一个良好的“养成教育”习惯。把你们的微笑，服务、技能当成是你工作的一部分，而不是制度强制让你故意的僵化行为。记住，我希望因你们出色的工作业绩而骄傲。

五、工程部与保安部的关键性和重要性。保安部和工程部因行政职能的需要规划在一起。保安部和前台一样充当着迎来送往的职能，更肩负着____的安全、防护、消防隐患、杜痼疾的重大安全消防责任。希望安保部要做到以下几点：迎宾要专业，孔武有力;指挥车辆就位，要规范手势;车位要划线从容。宣执安全，要有礼有节，执法要有典施威。消防，要预事在掌控之内，要勤检查，多观察，增设施，多建议。眼、耳、口、鼻全部用到，要熟知和掌握消防设备的运用，设施的构造。总之，令行即止，警惕常在，警钟常敲。为保接待，保安全，保消防，随时待命。工程部要多观察，密配合，勤学习，找方法，立执行。让每一个细节都充满你们关注的一面。让每一个细节，每一个污点，每一处破败，在你们充分利用、责任、技术、专业的努力下改变面貌。

六、财务的科学性管理。财务是一个企业的管家，是____理财的谋士，做好一切收支。精心管理库房，买、卖、收、支、盘点、库存、要做到开支有预算，节余有方法，管理有理念，收入有核实，开支有依据，以票据支撑数据，以开源节能找方法，以德品修炼其身，以制度审查鉴核，不讲情理，不认人头，不做空账，财务是金字塔的基石，基石稳固，方可伸展。希望财务主管及成员，多学法，多问，多查，多建议，真正成为企业的管家，理财的谋士。

以上6点，鉴于时间关系，只能简述，虽然空洞乏力，但却寄予了我的个人意见和希望。一些部门，一些职能，未能说及的原因，前面执行副总，各部门主管，皆以详述。在此我代表____董事会向你们诚挚的道一声：辛苦了!衷心的感谢你们!我相信，同时我也会更加努力，在董事会的监督策划下，在执行副总的带领下，在各部门主管的践行下，在我们____酒店的兄弟姐妹尽心尽力，同努力齐奋斗的拼搏中，走向____年。新年的钟声即将敲响，在新的一年里，我们以崭新的思想，崭新的面貌，放飞梦想，迎接下一个崭新的纪年!祝各位新年快乐，心想事成!谢谢!

酒店会议工作总结篇十一

过去的20xx年是不平凡的一年，既是举国上下深入学习并实践“以人为本，全面协调、可持续科学发展观”的一年，也是我们思源大酒店创建初期的桔林总经理为首的质量检查督察领导小组，每周定期不定期对酒店各部门全面工作(包括员工劳动纪律、员工仪容仪表、部门卫生工作、部门服务质量、部门消防工作等)进行质量检查，并责成有关责任部门和责任人整改，全面开展酒店综合质检工作。酒店综合质检工作坚持每周至少一次，有力的督促了酒店各项日常管理工作的开展。

3、着重加强了酒店六常管理、六t实务管理工作。

酒店全面落实“常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育”的“酒店六常管理法”，对各部门员工进行了相关培训。下半年全面推广酒店六t实务管理模式，即“天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进”，重点做好餐饮部、、出品部、客房部工作柜(抽屉)的格子间隔，做好小物件的定置管理，规范了酒店仓库及厨房原料、物料的摆放，按左进右出的原则操作，杜绝了因操作不规范而导致出现过期食品、物品。

三、酒店服务水平日渐提高，员工服务意识不断增强。

1、酒店行政人事部负责对新招员工进行了全方位的入职培训，包括酒店基本知识，酒店全员消防培训等。

2、酒店3月份出钱派贺一先去株洲市五星级酒店华天大酒店学习洗衣房技术，贺一先学成回来后还写了学习心得在酒店进行宣讲，促进了酒店员工学习。

3、酒店各部门全年每月都能积极开展员工岗位培训，员工岗位技能比武等活动。

如餐饮部成立培训小组，明确培训的“目的性、实用性、时间性”，制定培训方案，采取理论与实际相结合，经老带新的方式，分期分批进行员工培训。每月积极开展了员工仪容仪表、礼貌用语等行为规范及托盘、斟酒、摆台、上菜、餐巾折花等技能的培训和比武竞赛;每月一次酒店管理知识的培训、一次安全卫生知识培训;每周二次餐饮促销业务知识培训等，并定期进行考核。

财务部全年始终开展收银员岗位培训及技能比武工作。

客房部全年每月利用不忙时间积极开展了客房服务员各岗位的培训和打扫房间、铺床、查房技巧等的技能比武。

酒店各部门通过平时不断的培训和技能比武及时纠正了员工工作时的不良操作习惯、不规范不科学的操作流程，有力地提高了员工服务技能水平和服务质量，培养了一大批各部门岗位技术能手。

4、酒店各部门在实际工作中不断总结出一些酒店服务经验，如客房部通过规范温馨留言服务、叫醒服务、家外之家楼层管家服务等个性化服务，满意加惊喜的服务，不断提高对客服务质量。餐饮部服务员自我营销个性化服务，节假日向客户电话问候或短信联络等等，不断提高餐饮服务质量，加强与顾客的情感沟通，促进餐饮经营。

酒店营销工作主要由营销部和行政人事部担纲，在各部门全力配合下具体开展了以下工作：

2、设备工程：完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。

3、装修工程：完成别墅外墙油漆及90%别墅装修；主楼装修完成90%（包括水、电、地、墙、天花）；酒店外墙大理石完成80%。

在上述主体工程如火如荼进行同时，各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验，进行选样定型。在供货商的选定上，采取招标办法，在招标过程中，严格坚持了公正、合法、平等竞争、诚实信用的原则，坚持了资格审查，实地考察，小组审议，上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定，共计合约50份，合同总额达1802.6万元。（附已签合同明细表）。

三、确立人员编制、架构，分步有序进行人员招聘，保证人员储备，加强人员培训。

确保各项工作高效进行，节约控制人力成本，海湾大酒店采取分步有序，逐步到位的办法进行人员的招聘。对于职位缺口较大的部门，采取了多种的招聘方法来尽快补足，除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外，还通过网上发布招聘信息，请劳动职业介绍所帮忙发布信息和推荐人员，通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店所需的人才等方式，目前酒店到职人员共222人，主要为：行政办7人，财务部28人，前厅部32人，管家部36人，餐饮部36人，营销推广部9人，人力资源部5人，厨房31人，采购部3人，工程部10人，保安部25人。以上数据未包含05年元旦后入职的部分员工和已经落实的四十名实习生，工作总结《酒店工作总结范文》。

目前与与酒店签定“校企合作协议”的大中/wenzi/专院校有“天津商学院”、“厦门南洋学院”和“海峡工贸学校”等三所。实习期从xx年1月3日至xx年6月30日止。本批实习生都是经过人力资源部挑选和相关部门面试，从中挑选的，基本上都达到了酒店培训的要求。在所有实习生入店实习后，人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作安排外，还将与每位实习生签定“实习协议”，用以保证我们酒店实习生的稳定性。现在南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店开始实习了。酒店现有的员工人数已经达到编制（307人）的85%左右，已经能够保证酒店试营业的员工数量，除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店是逐步开业而不需要按编制全部到位外，其他部门的员工均已达到部门人员总数的96%以上。接下来，由于已经临近年关，人力资源部主要通过知会同行，了解过后一些高星级酒店欲跳槽的人员的去向，为我们酒店所需人员做好后备人选。

为了能够跟上酒店进行试营业时新入店员工的培训，海湾大酒店着手开展了两次共八节培训课，对所有已入店员工进行系统的培训，培训内容涉及：酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪表规范、礼貌礼仪的重要性、酒店英文、个人素养、职业道德、消防安全知识及全员销售技巧等，不仅从全方位加强了员工对酒店的认识和拓展知识面，也大大提高了员工的工作积极性。

四、规范管理，完成建章立制，实现办公电子化。

经过近半年的努力，亚洲海湾大酒店已制定一套比较完整的管理制度、岗位责任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算。全面清查酒店资产，建立一套完整的资产实物台帐及制度，保证酒店资产的安全。完成财务后台电脑软件的初始化工作，保证电脑建帐使用的稳定性。

五、确立市场定位，加强营销推广，开展市场调查，提高酒店知名度。

随着旅游经济的复苏，厦门星级酒店逐步完善与增多，并陆续有国际品牌酒店进驻，厦门酒店行业面临严峻的市场竞争。根据本酒店情况，确定酒店的市场定位为商务旅游度假酒店，客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费能力高的群体。为做到“知已知彼，百战不殆”酒店组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门拜访与洽谈沟通，对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作。目前已签协议单位有419家，旅行社56家。

通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点。

销售回访，得到反馈信息有：亚洲海湾大酒店定位五星级酒店较合理，房价也可以接受，地理环境得天独厚，适合接待高级客人。别墅型酒店在厦门少有，较有吸引力。旅行社及网络订房对亚洲海湾大酒店也非常感兴趣，已有多家旅行社来参观酒店并表示满意，以后将把日本、韩国、欧美等国团队安排亚洲海湾酒店。这说明各企业、旅行社对酒店的期望值较高，将酒店定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店的思路是正确的。

以上为本人在年度任俱乐部及海湾大酒店总经理期间负责的各项工作。由于两头兼顾，任务繁重，工作中难免存在着疏忽与不足，敬请公司领导批评指正。

2、安全疏散困难多kdh心得体会。

3、扑救行动困难大kdh心得体会。

二、快捷酒店的火灾预防措施kdh心得体会。

1、客房设置安全要求kdh心得体会。

快捷酒店客房要按照《建筑设计防火规范》的有关规定，公道确。

2、酒店疏散安全要求kdh心得体会。

（1）安全出口的数目：每个快捷酒店安全出口数目不应少于两个kdh心得体会。

3、自动消防系统的安全要求kdh心得体会。

三、快捷酒店消防安全治理要求kdh心得体会。

总结：搞好快捷酒店消防安全工作，必须以人为本，通过建立健全各项安全制度，严格约束每个员工的自身行为酒店工作职员要注重和加强快捷酒店火灾的学习，把握更多的扑救火灾的经验、教训；一旦火灾来临时要根据火场实际及火灾变化情况，占领有利水源，有效地部署人力，灵活的运用各种灭火措施，战胜火灾。

年的工作历程，作为酒店销售人员在工作上取得了一定的成绩，基本上完成了酒店下达的任务，但也存在着不少的问题，上半年酒店工作总结范文。

刚到销售部门时，对销售方面的只是不是很精通，对于新环境、新事物比较陌生。在酒店以及部门、小组领导的帮助下，很快的了解到酒店销售的性质及其销售市场，作为一名销售部中的一员，深深地感觉到自己身兼重任，作为酒店的门面，酒店的窗口，自己的一言一行也同时代表了酒店的形象，所以更要提高自身的素质，高标准的要求自己，在高素质的基础上更要加强自己的专业知识和专业技能。

此外，还要广泛的了解整个销售市场的动态，走在市场的前沿，经过这半年来的磨练，力争尽快成为一名合格的销售人员，并且努力做好自己的本职工作。

为了更好地完成酒店的营销工作，实现双赢，特别正对这半年的销售工作，从四个方面进行总结：

一、酒店各部门的配合在酒店工作三年有余，以前在前厅，可能接触的面没有目前这么广泛，只是班组与班组之间的摩擦、协调与配合，同一个部门，有同一个领导出面那还好解决一些，但现如今不一样。现在必须要和各个部门自行来进行协调，协调不了才回去找领导和组长，因为她们同为销售部门，同样有收拾不完的烂摊和杂事。

欠押金简单例子来说明，原本导致出现这种局面就不是我的原因，但就仅仅因为这是我介绍到酒店消费的客人，我拉进酒店有业务关系的客人。押金不足是挂的我的担保，所以基本等我发现客人在酒店已欠交押金后几乎很少有人问及到这间房的处理结果，更加别说是有一个建议。

有的也只会是一带而过，电话催我来跟进此事。跟进！我当然会跟进，一我不能催的次数过于多，过于急。

二我不能把与客户的这层友好关系撕破。所以我最多也只会定时定期的催促客人，实在是等到我不能再等了，这便才向部门同事，小组领导取经，经由同事张国琳假冒酒店高层领导和朱方圆前台收银员的身份配合最终游说客人交得押金。

其中还有前台收银郭彩娟同事的配合对账。再此，我向所有关心我的，帮助我的同事及其领导表示感谢。从这例子可以看出酒店的整体性，目标性不是很特别一致。

二、营销工作的权力、责任方面。

由于级别不够，协调不畅等等原因，造成很多事情都存在着给客人拖拉、缓慢的现象。上月端午粽子的特殊销售，是每年最紧张，最激动人心的销售。虽然我今年在此特殊销售时做得不是很出色，但有还是为内部公司的客户要求紧急送货，需要等级不一的5盒488粽子、5盒328粽子。由于当时本人和组长及其同事手上的票据非常有限，只有10张328粽子需要至前台收银换5张488粽子票据。

多。等换好粽子再送至客人手上时，客人任由再怎么关照，心里还是会对你有小小的遗憾、甚至顾虑。

因为在他的眼里就只是酒店粽子库房到他办公室的距离。这个距离是能够知道且明白的。所以在营销部工作的责、权方面仍存在着不明确的问题，我认为销售部的工作要有一定的权限，只履行销售程序，问题无论大小都要请示甲方，势必会造成效率低，对一些问题的把控上也会对销售带来负面影响，这样营销部工作就会很被动，建立一种责权明确、工作程序清晰地制度，希望是酒店下一部工作的重中之重。

三、酒店的管理推新。

所谓营销为酒店的龙头，既为龙头，那么酒店的各种推新首要让酒店领导，相关部门领导知道，熟悉以外。也需要由销售人员去认知，去了解。我说的并不是文字类的解说，而是实质性的。

例如，推出新品新菜，可以提供一到两份给销售部试味，既可以方便销售人员介绍新品新菜，又可以有更多的人来为新品提出宝贵的意见。正所谓一个诸葛亮抵不过三个臭皮匠。

以上只是粗略的工作总结，由于时间仓促会有很多不是之处，希望各位领导，同仁能给于指正，我会予以极大的重视，并会及时改正、解决，最后住酒店生意越来越旺，越来越红火。的工作思路和目标，坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点，狠抓经营管理，酒店工作总结。在全体员工的共同努力下，1-6月份（含物业管理中心），营业收入：xxxx万元，较去年同比上升2.9%；经营利润：xxxx万元，同比下降12%；（利润下降原因为：

1、工资成本增加，2、原材料成本上涨，3、工程维修费用增加，4、酒店新增加客房布草床上用品，员工服装更新，客房床垫更新，客房增加食品柜，餐厅台布更新，餐厅部分餐具更新等）以前我们是宣汉综合设施和地理位置最好的酒店，有一定的市场优势；现在随着市场竞争的加剧，不断有新酒店的开业，我们也将及时的调整经营思路，力争做“宣汉服务最好、最宾至如归的酒店”我们将不断总结上半年工作的成败，力争完成集团下达的全年目标任务。

一、加强教育培训，强化员工队伍素质。

经过两年多的运作，xx酒店已基本步入了成熟的发展道路。为了更好地努力打造服务品牌，进一步树立“一切以宾客为中心”的服务理念。上半年，酒店以文明规范活动为突破口，以“培训是酒店永垣的主题”、“质量是酒店产品的生命”为切入口，先后采取“请进来，走出去”的方法，狠抓酒店员工的培训教育，强化员工队伍素质，不断提高(版权归好)服务水准。

论到实际的全面梳理和提高。

2、加大对部门经理以上干部每周例会培训，学习现代酒店管理专业知识，通过系统的培训教育，极大拓展了管理人员的知识内涵，提升了业务技能和管理意识，经营管理素质得到进一步提高。

3、为促进劳动力资源的合理节流，加强岗位间的协作与配合，着力培养多面手，以有效应对和解决可能出现的某特定岗位人员临时短缺而产生的应急情况，做到有备无患。我们要求由人力资源部尝试一专多能的交错培训，并建立相应的培训记录。这项工作开展至今我们已有收获。

4、将“首问责任制”落到实处。各部门根据各自的实际情况，自行整理了一些“应知应会”知识的资料，对员工进行适时培训。尽可能解决客人提出的所有问题，做到有问必答，杜绝扯皮推诿现象。同时，还通过各岗位每天的培训晨会，告知当天酒店将举行的会议名称、重要客房、餐饮等信息，以便客人进店询问任何一位员工都能得到回答。

5、为保证培训有的放矢，我们开展了日常不间断的全面质量检查。并建立落实部门、主管、领班三级检查制度，规范检查内容，促使每项服务到位。同时，值班经理每天对公共区域的卫生和员工的礼节礼貌等进行督查，总经理室率领各部门经理不定期实行抽查。通过质检，进行适时适地的教育，使培训工作不仅仅局限于课堂，而更具有其实用性和针对性。

6、根据酒店实际情况，结合有关火灾等案例，落实酒店、部门、班组三级安全生产培训教育。参加培训人次占酒店总人数90%以上，使员工真正掌握消防、安全工作的“三懂三会”和应急预案的处置方法。为提高企业的管理水平，提高队伍的整体素质起到了积极的作用。

7、我们在抓好业务培训的同时，注重强化员工职业意识，提高职业道德和职业素质。使广大员工明白为客人提供热情、文明、细致、周到的服务既是职业道德要求，也是我们应尽的义务；明白“一切以宾客为中心”的服务理念；明白我们要以热情和诚信感动每一个来店客人，才能赢得客人充分的理解和尊重。

二、加强市场营销，不断调整客源结构。

为从长远出发，酒店认真做好在经营销售中谱好经济增长和持续发展的平衡乐章；做好均衡价格、调整客源结构的文章，致力对新客户的开发，保持客源群体的稳定和扩大。并做好以下几方面工作：

1、做好旺季的合理预定，最大限度地提高销售额。

2、落实协议单位的回访制度。酒店根据每月销售报表的排行，设计了客户回访表，有针对性地选择协议单位进行回访。通过回访拉近了与客户之间的情感距离，有效地推动了销售业绩的提升。

3、认真做好上门散客的销售工作。实践证明，随着市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争力”，首先应革新观念，及时调整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断灵活推陈出新，才能在严峻形势下继续保持较高水平。

三、细化服务措施，提高宾客满意度。

一步提高宾客的满意度。

1、为不断提高员工的业务技能和综合服务水平，增强员工之间的业务交流，形成比、学、赶、帮的良好氛围。上半年，我们开展了以“练内功，创品牌”为主题的“酒店技能”比武。各参赛选手纷纷利用业余时间练兵，相互之间切磋和交流。通过比武，使各部门上下形成共识，即：良好的服务态度和过硬的业务技能是赢的顾客、提高酒店经济与社会效益的根本保证。只有不断提高全体员工的综合素质,使每一位员工的行为都能自觉与酒店的利益结合起来，才能确保酒店在激烈的市场竞争中永远立于不败之地，工作总结《酒店工作总结》。

2、为了更好地引导服务人员，正确树立酒店意识、服务理念，以客人的满意作为衡量我们的工作标准。我们从树立窗口形象入手，提高商务接待水平。例如：总台员工以“工作在我手中，服务在我心中”为宗旨；以特有的甜美微笑，问候、接待每一位客人；以“首问责任制”，解决客人提出的所有问题；以“关心、爱心、放心、细心、诚心”的优质服务，赢得“回头客”。呈现出争先创优，爱岗敬业的行业新风。

3、为推动个性化服务工作的开展，各部门利用早会时间，相互交流“我为客人做了什么，有何收获和体会”等业务技巧，使员工之间取长补短，共同提高，不断的拓展个性化服务的新路子。同时,要求各部门将各自身边发生的质量案例进行解剖，从不同的角度、不同的侧面对收集的具有代表性的经典案例（投诉或表扬）进行剖析和点评。通过经典案例分析，从客人的角度审视我们的服务，从中了解为顾客提供服务还存在哪些不到位的地方，以便找出服务质量中存在的问题根源。使其他各部门在今后的服务中减少重复的错误，形成资源共享。

4、为提升酒店的服务和管理水平,我们在抓好标准化管理和规范化服务的同时，进一步体现服务的细微、细节之处。要求员工在客人开口之前，善于通过观察把握最佳服务时机，了解客人喜好，为客人提供超前卓越的个性化服务。例如：每当客人到店时，我们的服务员主动热情地与客人交流，以掌握更为详细的资料，便于向客人提供有针对性的服务。当有怀抱婴儿的客人入住时，无论总台还是楼层服务员看见都会主动询问是否需增加婴儿床。入住客人过生日时，服务员就会主动送上一份水果，一份衷心祝福。有的长住客人每次入住后，服务员都会记住他的生活习惯，及时为他提供服务。正是有了这些细致而又充满人性化、个性化的服务，却让客人感受到酒店提供的硬件与软件服务自然得体，使身处外地的客人感受到“家”的温暖。

四、规范管理，促进企业健康有序发展。

1、上半年，根据酒店的实际情况，制定出台了《酒店管理实务》；修订完善了财务管理制度，加强了对财务的监督和控制作用力度；规定落实了对公关接待审批权限及款待标准和审批程序；对总台的帐务操作在原有规定的基础上作了进一步的规范；同时对“四实登记”、“总台登记”、“涉外登记管理”制度也加以落实，确保住宿登记全面、周详。使酒店的管理工作更加规范，接待能力更加过硬，力求与现代企业管理制度相接轨。

费潜力，提高销售额和销售利润，为管理层提供有利的决策依据。同时，通过客史档案知道客人情况，有利于更好地向客人提供个性化服务，做到使客人有“到家的感觉”。

亚的信》、《从优秀到卓越》等书籍。并从营造班组学习氛围入手，进一步激发员工学习的自觉性和积极性，掌握扎实的技能知识，树立终身学习理念。从而真正把企业建设成充满生机和活力的学习型企业；一个健康、向上，具有凝聚力的团体。

4、为最大空间地创造经营利润，我们把开源节流、增收节支作为一项重要工作来抓。通过优质服务，倡导全体员工树立“节能降耗，人人有责”的意识。并根据各部门特点，做好成本控制：一是充分利用信息化管理，建立内部局域网。将酒店的有关事项、文件、通知、以及当天质检情况及整改要求等，通过内部传输系统，使各部门互阅和处理。并每月在内部局域网公布各部门电话费等使用情况，使员工自觉提高节约意识，降低费用开支。二是通过局部改造用电、用水、空调系统，有效节约水、电、气、柴油等能耗。其次，自已动手维护修理空调冷却塔、变压器等多台设备、电器，节约修理费，并将故障率降低到零。三是在采供中，实行二级管理把关，对采购物品采取比价、比质量，有效地降低进货原料价格。合理控制储存量，尤其在对入库中存在质量问题产品，及时与厂家取得联系进行退货处理，避免所造成的损失。四是注重对客房设置的保养，及时回收客房可利用消耗品进行内部二次使用。并将每月的报表进行单项比较，以控制消耗品和清洁剂的用量。通过一系列的有效措施，使酒店的各项费用有了较大幅度下降。

了“分级管理，按级负责，权责一致，各负其责”的治安、消防、安全生产责任体系，促使安全、检查、宣传、教育工作，职责更明确，责任更到位。同时，严格履行“四实登记”制度，做到实名、实时、实数、实情，多次受到公安分局、消防大队的表彰。上半年，经县消防大队考评，酒店被评为xx年度消防先进单位，治安先进单位。实现了刑事案件、火灾、工伤死亡事故为“零”的目标。

6、干部的素质好坏是决定企业发展的关键。我们在抓好员工素质的同时，十分重视干部队伍的建设：加强酒店领导班子自身素质，从抓学习、抓团结、抓廉洁等方面增强班子的工作活力。严格按照“集体领导、民主集中、个别酝酿、会议决定”的原则，以企务公开、源头治理为重点，充分发挥职工的监督作用，促进集体领导规范化。做到廉洁自律，规范行事，确保企业各项工作有序开展。

回顾酒店和物业服务中心这半年的工作，我们还有非常多的不足，尤其是物业服务中心，对此我深感歉意，在以前的工作中对总公司和各兄弟分公司没有做好后勤服务和配合的地方，我代表酒店全体员工给大家说声对不起。

谢谢大家！

熟，也取得了可喜成绩，在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变,在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。在八个多月的时间里共接待客人人次,创营业收入万元,实现净利润万元(不含对外承包收入)。为此酒店做出了大量的工作，现总结如下：

一、认真作好各项准备工作，切实保障酒店的按时开业。从xx年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月16日正式开业，其间只有短短的40多天时间，在酒店一无所有的情况下,员工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验，可以说是时间紧，任务重,人员少。能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又毫不犹豫的达成了共识，市局党组的决定就是命令，时间再紧，任务再重，一定要坚决按时完成。为此饭店领导一班人积极动脑筋想办法，认真研究领会筹备方案，并带领临时招聘来的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作。

首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议，研究制定了筹建工作方案;研究制定了采购物品计划;研究制定了临时用工人员招聘和培训方案;制定了临时用工人员的工资标准;制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表,逐日抓落实,保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。

出集体采购，按照廉政规定的要求,对需要政府采购和控办批办的大宗商品,严格按照规定实行招标采购，并组织人员及时组织到位。

三是按时完成了人员招聘工作，人员招聘是酒店筹建工作的重头戏，能否招到较高素质的人员并及时到位，是酒店能否按时开业的关键，也是酒店以后能够顺利发展的保证。为此，我们认真作了以下工作：1.充分利用报纸、广播和电视进行广告宣传，尽可能让更多的人知道开来大酒店的招聘事宜;2.成立招聘工作小组，认真了解应聘人员的基本情况，按照酒店要求严格把关;3.组织体检，确保受聘人员身体健康，避免了传染病人的进入;4.对新近招聘的人员进行了军训，此举的主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性，经过四天的军训取得了较为明显的效果。5.组织新聘人员到省开来酒店进行正规化的岗前业务培训，经过22天的实习，新聘人员初步掌握了规定岗位的业务知识，增强了工作能力。整个招聘培训前后历时三十多天,共招聘培训各类员工110余人,为酒店的开业奠定了良好的人才基础。

二、制订各项规章制度，逐步健全内部管理。

酒店财务部门各岗位人员的岗位工作职责，使整个酒店的财务、供应、保管、领用等各项工作开展的有条不紊、井然有序。他们还根据酒店会计核算的实际需要，经过不断的讨论、修改和反复的实际应用，建立了一套完整的适合本酒店财务核算和管理需要的电算化财务记帐系统。为了便于酒店的每一位员工都能详细了解酒店的规章制度，酒店又编制了《****大酒店员工手册》，发放到每一位入店员工的手中，使其能够照章办事，时刻用规章制度来约束自己的行为，明确自己所拥有的权利和义务。为了使酒店的的管理水平更上一个新的台阶，在12月份酒店还特意高薪聘请了专业的管理人员，对酒店进行了全面的改革，推出了早例会制度、质量检查考核办法、经理考勤签到制度、部门工作日志等一系列新的规章制度，这些制度的制定加强了对各级人员的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等很多方面都提高了一个层次。

目前,酒店已制定下发了各类职责、规定、办法、流程等规章制度40余个,对每一个人的岗、责、目标都提出了明确的标准,对超越和违反的都做出了相应的处罚规定。做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循,有规可依。

三、加强人员的素质培训，努力提高服务质量。

培训是提高员工素质的有效手段，是提高服务质量的基础性工作。酒店刚成立时,首批进入的工作人员绝大部分没有从事酒店工作的经验,高层次的管理人员就更加缺乏,加之酒店又是一个人员流动性较强的行业，尤其是餐饮服务员,素质高的人才难以找到,素质低的人员又难以满足酒店上层次的需要,在实践中酒店领导意识到,加强人员的培养与教育是酒店提高服务质量关键,也是促进酒店生存与发展的根本。为此，在酒店开业之初就对所招聘员工进行军事化、规范化的培训和系统的理论授课，并到四星级酒店进行了全方位的培训和实习，取得了培训合格证书。这对酒店开业以后能够迅速获得三星涉外酒店起了一定的作用。平时工作中各部门也根据各自工作特点经常组织内部培训、考核和技术比武，例如：英语培训、普通话培训、微笑服务培训、餐饮客房业务培训等。新老员工之间还注意搞好传帮带，实行“一对一”的培训，这对新进员工快速熟练掌握工作业务起了很好的作用。酒店还采取走出去请进来的办法，派酒店管理人员赴***学习，邀请省开来的专业管理人员来酒店进行指导培训，这些措施不仅极大地调动了员工的工作积极性，而且进一步全面提高了酒店的管理水平和服务质量。

鹭峰宾馆工程部上半年工作总结工程部：刘元春。

xx上半年，工程部在宾馆领导的关心爱护和大力支持下，在部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力下，克服了工作量增大，杂等困难，大力开展维修保养和挖潜技术改造工作，积极主动地解决设备设施存在的各种问题，比较圆满地完成了酒店领导布置的各项任务。

一、工程部维修情况：

1、对房间内其它设备设施进行保养。检查铝合金窗户、把手、窗帘轨道和滑轮；检查床控板、灯具、家具和马桶水箱等。拆下卫生间排气扇进行除尘、清洗和加油。清除卫生间排水管s弯处的头发等杂物，保持排水畅通。对客房、餐厅进行日常维护：水龙头、各种电器、电视信号、排气扇、空调等。做到随叫随到，及时完成。

2、四月初，对中央空调主机进行年度维修保养，采用机械除垢和化学除垢双结合的科学清洗方法，清除了蒸发器和冷凝器上的结垢，对冷却水泵、冷冻水泵进行季节性维修保养，更换轴承和防水密封，使设备的工作效率恢复到正常运行水平。对中央空调系统进行挖潜技术改造，科学地调整冷冻水的流量、流速、扬程和进出水温度。对各部门的风机盘管进风过滤网进行清洗。使设备始终处于最经济的运行状态，即降低了设备磨损，又节约了电费，提高制冷效果。

3、每天对中央空调、水泵、电梯、热水系统、水管系统、电视系统、配电室等设施设备进行日常检查及维护，发现问题及时解决。

4、整修综合楼301室、一楼旧保安宿舍（粉刷墙壁、改造线路、制作木门、窗帘、水池、安装空调、热水器等）。

5、维修八号楼后面主水管（管道老化生锈腐蚀严重，今年已经爆管三次）。

6、餐厅主下水管道已堵死，造成污水四溢，重新改造餐厅主排污管道。

7、加强除“四害”工作的管理（对餐厅厨房、宾馆外围、职工食堂进行消毒杀毒，除蟑螂、老鼠，灭蚊蝇）。

8、更换职工食堂破损椅面油漆铁架桌脚，对六号楼大铁门进行防锈、喷漆处理。

9、改造六楼厨房（增加双头单尾炒炉、不锈钢排烟罩等设备）。

10、安装各楼层的安全疏散指示灯箱、安全出口灯箱。

11、制作客房内的安全疏散指示图标。

12、清理综合楼及八号楼楼顶垃圾、杂物等。

13、改造客房。

三、四、五楼走廊；

四、五楼会议室；一楼大厅的led灯。

二、保安工作情况。

1、时时监视监控画面，发现情况及时处理，确保宾馆以及住店旅客安全。

2、每半小时对一楼男公厕保洁一次，确保公厕卫生干净、整洁、无异味。

3、每日不定时清扫宾馆大门周边环境卫生。

4、及时调整车辆合理停放。确保车场井然有序。

5、配合餐厅部或客房部临时性到六楼整理桌子。

6、每周一次对宾馆消防设施设备进行安全检查，发现问题及时整改。

7、配合各部门做一些临时性的工作（搬桌子、椅子、清洗地毯、餐厅传菜、清理垃圾等）。

8、发现异常情况能够及时向领导汇报，确保宾馆的防火、防盗、防爆、防安全隐患四防工作，确保宾馆无任何安全事故。

三、存在的问题。

虽然在xx年上半年的工作中，比较圆满地完成了酒店的维修保养工作和领导布置的各项任务，取得了一定的成绩，但是也暴露出不少问题和不尽如人意的地方。具体表现为：

1、员工的酒店意识不强、缺乏团队精神、工作热情不高、和其他部门沟通较少；

2、技术水平参差不齐、个别员工技术较差、缺乏独立工作能力、工作依赖性较强；

3、保安员安全教育力度还不够。个别保安员安全防范意识差，有麻痹思想，甚至夜班有瞌睡现象。

4、我们的管理人员水平还有待于提高。

5、我们的监控设备还有缺陷，不能很好的起到监控作用，需要进一步改进。

6、在节能降耗工作方面，少数员工还没有足够的节能意识，如用水龙头敞放；下班后，设备电源未关；人走未关空调或照明灯等现象时有发生。有待进一步加强管理和提高每个员工的节能意识。

四、下一部工作计划。

1、改造店面、综合楼电表，整理电源线路。

2、尽量控制宾馆用电，降低用电量，减少电费支出。

3、配合广告公司制做宾馆户外广告牌，做好宾馆广告宣传。

4、拆除职工食堂旧厨房。年6月，已完成工程量人民币195万元整。

3、zzz装饰装修工程：本工程于20xx年3月开工，5月28日竣工，已完成工程量人民币84.3万元。

(二)海外工程：

1、工程：20xx年上半年是项目最为关键的时段，共完成产值6000多万元。在公司领导、现场技术组及国内管理组的共同努力下，项目管理人员及施工人员面临时间紧任务重，克服现场各种困难，使项目6月5日顺利通过内部验收，评定为合格工程。

2、项目：项目进入实施准备阶段，20xx年3月初技术组管理人员抵达现场，开始项目开工准备，4月份25名工人抵达现场，5月14日设项目(三)因公司安全生产形势一直比较稳定，个别项目对安全管理重视程度不够，主要有以下几点不足：一是安全管理人员变动报告不及时;二是布置的安全任务不能及时完成;三是安全管理队伍专业知识需要进一步加强。

三、下半年发展计划。

(一)继续坚持质量、安全一起抓，确保房建项目顺利开工建设，为创建公司品牌做应有贡献。

(二)继续抓好安全生产标准化建设下半年施工项目将逐步推行安全生产标准化管理。

(三)做好年终安全工作考核。

(四)做好各单位安全管理人员培训工作。(五)完善安全制度。

款619万，支付比例为31%，劳务及材料款支付1145812.2元合同日期为xx年1年29至xx年6月7日。因建设方消防手续不齐全，不具备进场条件。延迟至5月初进场。

现场完成情况：轻钢龙骨、电气施工、消防安装等基层工作已进入尾声。面层作业已着手开始施工，现已完成总工程量的55%。预计9月初竣工。

2、涿州产业基地二期建设项目1#、2#科研楼内部装修工程：本工程建筑面积11774.12平米，合同价款为17626492.9元。已付款3525298.58万，支付比例为20%，合同日期为xx年5年20至xx年9月25日。

现已完成情况：1#楼2层3层吊顶龙骨完成60%、隔墙龙骨完成100%、水电完成50%2#楼隔墙方案建设方未定，水电完成30%共计完成总工程量的20%。预计竣工时间为9月25日。

3、紫御华府标准层、非标准层及大堂装饰装修工程：本工程建筑面积133680平米，合同价款为24260000元。付款中93万元，劳务及材料款支付516907元合同日期为xx年3年1日至xx年4月30日。

4、中堂1-5#底商精装修改造工程。

本工程建筑面积(请收藏本站)3700平米，合同价款为2943471元。

已付款265万，现已结算至90%，合同日期为xx年11年5至xx年5月25日。劳务及材料款支付2246141.2元，后期洽商合计300万左右，已签订170万元、剩余130万洽商正在办理。

5、北京润泽庄苑a03地块会所售楼处（首层）室内精装修工程本工程建筑面积1200平米，合同价款为598元。已付款119.6万，支付比例为20%，劳务及材料支付1700963元，合同日期为xx年3月15日至xx年8月31日。

二、工程管理部工作。

1、内部流程及岗位责任的制定内部流程：

工程管理部依据：工程自领到中标通知书到竣工结算的工作内容及顺序。将流程划分为27个工序节点，工序中含各个部门的文件交接及流程顺序，从发启部门到归档部门。起到文件无丢失及工作效率有效提升作用。

联系单流程（外部）、1.21.办公用品领用流程、1.22.项目班组材料领用流程、1.23.项目进度控制流程、1.24.质量控制流程、1.25.成本控制流程、1.26.工程竣工流程、1.27.工程档案建立流程。

岗位职责：

工程管理部根据公司特点，编制本部门人员个岗位职责及岗位说明。内容包含：职位描述、沟通对象、工作职责、考核指标、工作权限等。本职责不但明确了岗位的工作范围，同时也设定了岗位责任的划分。

职责包含的岗位有：工程管理部经理、质量主管、安全主管、成本主管、机电主管、技术主管、资料主管、项目经理、生产经理、机电工程师、精装工程师、设计师、计划员、预算员、施工员、安全员、材料员、资料员、质检员、库管员。

2、配合相关部门完成投标工作。

为提高标书的技术含量，在投标过程中取得更高的分数及说服力，工程管理部积极配合市场部及经营部，取得了优异的成绩。

编制标书：

（3）北京润泽庄园a03地块会所1#、2#、3#vip包房室内精装修工程。

（4）北京润泽庄苑a03地块会所地下一层四季厅室内精装修工程。

（5）润泽庄苑a03地块会所地下夹层厨房后勤区室内精装修工程。

（6）郑州德润.黄金海岸1#楼精装修工程。

（7）g130地块1-7#楼光机电管委会办公楼装修工程。

三、现在存在的问题。

虽然项目建设在进度、质量、安全方面都处于良性状态，但也暴露出一部分问题，如质量控制措施不健全、进度随意性较大、安全因整改不到位而存在隐患、工作交接处的空白，具体工作总结情况作如下阐述：

1、个人管理水平有待提高，部门人员分工不太明确。改进措施：积极加强自身的学习提高管理水平。对部门人员进一步明确分工，要敢管敢问。

2、部门人员素质、技术水平需进一步提高。改进措施：结合下半年的考核工作，对部分人员进行调整，通过员工培训强化操作规范的执行，提高整体技能、服务水平。

3、工作中处理业务的思路不清晰，目标不明确。改进措施：改变旧的思想观念、把工作效率、经济效益作为开展工作的目标。

四、公司政策与制度执行情况的建议：（1）、建议公司政策覆盖面要广且要有深度。（2）、建议公司制度要人人自觉遵守且要以制度管人。

五、下半年工作计划。

管理制度，但是制度还不够完善，在执行中还会出现各种的问题。做好制度修订和完善是以后制度建设的重要工作。

2、提高员工对大局观的认识，培养员工站在公司高度上考虑问题的思维习惯，与公司内部各部门加强沟通，及时将现场状况及需要各部门协同解决的问题进行反馈，并提出合理化地建议和意见。

3、加强工程部内部管理，加强专业知识学习，熟悉图纸，为工程的顺利进行做好准备。部门内部员工不定期的座谈，互相沟通了解每个员工的不同时期、不同阶段的工作思路和方法，听取员工的意见和建议。利用间歇时间，部门聚餐，增进员工间的感情交流，营造出兄弟般的团队氛围。

4、规范工程管理。对工程项目的管理，要兼顾公司、项目部多方的情况，采取目标责任制明确责任和义务。分工合作。及时核定进度计划报表，提出意见及时上报。及时整理收集资料。

5、完成领导交给的任务，积极参与公司的活动配合其它部门工作。

总结：

上半年虽然过去了，但我们不因沉浸在微小的收获中喜悦不前，更不因工作中的不足而丧气妥协。相反，我们应该在这喜悦中更加谨慎，在这不足中加大改进。确保整个工程的年度计划顺利完成！

工程管理部xx年7月9日。

在公司领导班子的正确领导下，公司各部门同事的大力支持和协作下，经我部与各个景区、施工单位、监理公司密切配合，较好的完成了的xx年上半年的工作。

在这半年中，工程部每位成员都能遵守公司的各项规章制度，严格要求自己，廉洁自律，认真工作，同事间相互协作，理论联系实际解决施工中的各种问题。

现将工程部xx年上半年工作总结如下:。

一、xx年上半年主要工作完成情况。

（一）新上项目进度情况。

1、木棕河漂流工程（新建）：

该工程概算投资300万元，xx年计划完成投资300万元，截止6月28日完成投资159.07万元。该工程于5月15日已正式开工建设，计划7月份投入试运行。目前,起漂点接待大厅基槽垫层完成，车场碗口石铺设完成，场平做完，公路的整体线路已成型，开挖边沟部分完成，接待大厅的等牌正在施工，公路正在施工。收漂点厕所、公路、停车场基础完成，厕所地圈梁完成，码头完成，水池抽水系统全部安装完成。公路、停车场正在铺设碎石。

2、天生三桥景区进口扩容工程：

上会审定。

3、地缝景区进口扩容工程：

估算投资1400万元，xx年计划完成投资1400万元，截止6月28日已完成投资3.5万元。目前，已完成规划设计方案、可研报告，待上会审定。

4、芙蓉江至芙蓉洞索道技改工程：

估算投资900万元，xx年计划完成投资900万元，截止6月28日已完成投资19.5万元。目前已完成测绘、测量、规划设计方案、项目可研报告编制、缆车方案，正在作施工设计。

5、景区垃圾收运系统工程：

估算投资50万元，xx年计划完成投资50万元。目前按照领导要求，安装垃圾箱，投资1.89万元。

6、芙蓉洞景区出口科普走廊工程：

估算投资150万元，xx年计划完成投资150万元，截止6月28日已完成投资4.2万元。目前已完成规划设计、施工图设计、造价概算，准备进入评标阶段。

7、芙蓉洞景区停车场扩容工程（新建）：

该工程投资暂未确定，现已完成规划方案,待上会审定。

3、游船上墩、维修。

4、天生三桥应急通道施工。

二、施工管理及团队建设情况。

1、加强团队建设，提升员工素质。

在上半年的工作中，我们不断加强和改进部门员工素质建设，组织参加各项学习培训，认真学习公司各类文件，严格执行公司的各项规章制度，工作态度端正，执行纪律严明，严格考勤记录。在工作上团结协作，细化分工，明确职责，按时按质完成领导交办的各项工作任务。

2、落实细节管理，保障工程质量。

今年工程建设项目多、任务重，我部要求进入景区施工现场的施工队伍健全组织管理体系，明确工程建设细节的重要性，对工程质量、安全、进度以及投资过程中严格按工程部要求进行施工。同时做到植被的认真保护，做到工完料尽场地清，保证施工现场井然有序，为景区经营创造良好的卫生环境。对工程建设的大量工程资料，落实专人管理，对各类图纸、合同、预算分别归类归档。

3、规范施工建设，落实安全责任。

在工程建设中，时常对设施设备检查维护，对施工队伍严格管理，要求施工队必须配备安全设备（包括安全绳、安全帽等），对建筑设施、机械、水电等设备，规范操作，文明施工，全面落实各项安全管理制度，签订安全目标责任书。至今未发生一起安全责任事故，实现了安全责任事故“零”目标。

三、下步工作计划。

1、争取在七月份木棕河漂流项目工程竣工。

2、争取芙蓉江索道，天生三桥景区、地缝景区入口通道扩容方案的确定。

共完成20台风机盘管的维修保养任务，每台维修成本仅为30元。

(3)在进行一级维修保养的房间内，同时对房间内其它设备设施进行保养。检查铝合金窗户、把手、窗帘轨道和滑轮;检查床控板、灯具、家具和马桶水箱等。拆下卫生间排气扇进行除尘、清洗和加油。清除卫生间排水管s弯处的头发等杂物，保持排水畅通。

小结：通过对备进行预防性维修保养和挖潜技术改造，不但提高了设备的使用功效，而且降低了能源损耗。五月至十月夏季中央空调运行期间，在制冷效果大幅度提高，空调开启时间延长的情况下，耗电量比xx年下降了12%，节电25000度。

二、采用新型建材，解决遗留问题。

(1)客房一楼走廊的墙纸由于墙体渗水而发黑，影响了酒店的形象。我们向装修公司提出解决方案，采用木夹板刷991防水材料做底衬防水组合，面板为不锈钢秀的墙裙，美观大方，杜绝了墙体渗水发黑的现象。同时为了达到消防规范的要求，又在防火门和走廊安装了新型led紧急出口灯。

(2)七楼客房外阳台落地窗每次下雨都发生渗水现象，影响客房的出租。我们向装修公司提出解决方案，采用不锈钢加阳光板做雨棚，另外加大了排水管的管径和数量，疏堵结合，不但解决了落地窗渗水的问题，而且阻挡了太阳光直接照射到房间，可谓一举两得。

(3)足浴屋顶漏水长期无法解决，影响了正常营业。我们向装修公司提出解决方案，采用911防水卷材做三油二布的防水层，加铺一层混凝土，做48小时闭水试验后，再铺上钢砖，杜绝了漏水的问题。

(4)除了对遗留问题积极加以解决外，还对集体宿舍存在的不足。

小结：通过对市场上新型建材的了解，结合新技术、新工艺，严格按行业规范和工艺要求进行施工，保证了改造工程的质量，彻底解决长期困扰酒店正常经营的历史遗留问题。

三、加强能源管理，杜绝跑冒滴漏。

(1)酒店的电度计量，经常出现总表和各部门分表之间存在很大的逆差，特别是夏季空调使用高峰时更加明显，最高差额达10000多度。我们查阅了近3年的用电记录，进行分析比较，现场测量各部门的分时电流，计算视在功率，做电力平衡测试，发现舒心餐厅用电计量异常。为了保证酒店利益不受侵犯，确保用电计量的公正、准确，我们对承包部门的电路进行整改，使每个承包部门都单独一路电源到工程部总配电柜进行计量，选用先进的电子电度表，减少了因线路损耗给酒店带来的无谓损失，杜绝了偷电、窃电等损公肥私的行为。

(2)酒店的燃油锅炉，由于设备老化，能耗很高，xx年消耗柴油达50吨。为了节约能源，我们一方面向领导提出能源转换的合理化建议，起草了《酒店热源替换可行性分析报告》;另一方面采取有效措施，安装热交换器远程温度控制仪，对热水温度进行精确控制，根据客房的住房率和温度控制仪显示的即时温度，确定开、关炉时间。

夏天锅炉的开启次数，由原来每天3～4次减少到每天2～3次，降低了设备的无功损耗。对闲置不用的蒸汽管道进行封堵，杜绝了跑冒滴漏。对发电机组改用油罐供油，避免了油桶供油存在的计量不准确、含水量大、加油不方便、油桶存放不安全等问题。20xx年消耗柴油为46吨，耗油量下降了8%，同比节约了4吨。

(3)酒店的消防系统由于和旧生活水管相连在一起，只要消防水泵一启动，水就流到客房各个楼层的旧管道。不仅消防水管压力不足，还造成客房走廊到处漏水，影响正常营业，并且存在很大的消防隐患。我们首先对旧生活水管和消防管道进行封堵和隔离，将客房楼层后工作间的用水改为自来水直供，解决了漏水的问题。其次针对消防管道存在设计和安装上的安全隐患，向承建的厦门金厦消防安全工程公司发出了《安全隐患告知函》和《整改通知书》，要求尽快解决。

小结：通过对水、电、油等能源的严格管理，减少能源损耗给酒店带来的经济损失，降低营运成本，提高计量精度，为酒店的成本核算提供了准确的依据。

四、狠抓质量监督，严格工程验收。