湖南美食范文简短(大全19篇)

5.总结是对经验和教训进行归纳和分析的方式在总结中，要注意言之有物，不要空洞和冗长。以下是小编为大家整理的各类总结范文，供大家参考和学习。

湖南美食范文简短篇一

湖南是一座历史悠久的省份，也是我国饮食文化的重要发源地之一。作为湖南美食的忠实拥趸，我深深感受到了湖南美食文化的独特魅力。湖南美食以其多样化的口味、丰富的烹饪方法和独特的调味品而闻名，不仅满足了人们对美食的口腹之欲，更传递出了湖南人勤劳、进取、团结务实的精神。

湖南美食以其多样化的口味而独树一帜。湖南的地貌复杂多变，有山区、湖区和平原，这使湖南的美食文化发展成为一道亮丽的风景线。其中最著名的当属湖南的辣味菜肴，如麻辣烫、辣椒炒肉和辣子鸡等。而在湖南，辣味并不只是以辣为目的，更是为了提升食材的口感和并增添食物的层次感。此外，湖南还有熏饼、香菇菜等各色美食，使湖南的美食文化更为丰富多样。

湖南美食的烹饪方法充满了创新和智慧。湖南人善于运用各种烹饪工具和烹饪技巧，使食材的营养得到最大的保留。湖南有许多以清蒸为主的菜肴，如剁椒鱼头和糖醋鲤鱼，这些菜肴都运用了清蒸的烹饪方式，使鱼肉鲜嫩多汁，口感绝佳。此外，湖南还有许多独特的烹饪技巧，如酱制、脆炸和糟腌等，这些方法使得菜肴更加丰富多样。

湖南美食以其独特的调味品而脱颖而出。湖南的调味品种类繁多，既有传统的豆瓣酱、辣椒酱等，也有创新的辣椒油、腌制美食等。这些调味品使湖南菜肴更具有香辣味，并且能够增添菜肴的层次感。湖南的辣椒酱制作精细，辣味浓郁，色香味俱佳，是湘菜的灵魂所在。而湖南的豆瓣酱，以其独特的香气和口感，使菜肴更加美味可口。

湖南的美食文化背后蕴藏着丰富的人文精神。湖南人民勤劳、勇敢、进取、团结，这种精神也体现在他们的饮食之中。湖南菜肴追求的是独特、创新、美味和丰富，这需要湖南人民对于饮食文化的探索和实践。湖南人民注重饮食的品质，对于食材的选择十分讲究，只有选择了最优质的食材，才能烹饪出最好的菜肴。湖南人民团结合作，他们通力合作，共同追求饮食文化的发展，创造了湖南丰富多样的美食文化。

湖南美食文化有着广阔的发展空间。湖南的美食文化不仅有着悠久的历史和独特的地理环境，更体现了湖南人民勤劳、进取、团结和务实的精神。随着社会的进步和人民的需求不断升级，湖南美食文化将不断创新和更新，以适应时代的发展。未来，湖南美食文化将继续以其多样性、独特烹饪方法和独特调味品为特色，走出湖南，走向世界，让更多的人能够品尝到湖南的美食文化的魅力。

总结：

湖南美食文化以其多样性、独特烹饪方法和独特调味品为特色，展现了湖南人民勤劳、进取、团结和务实的精神。湖南的美食文化不仅满足了人们对美食的口腹之欲，更传递出了湖南的人文精神。湖南的美食文化有着广阔的发展空间，它将继续以创新和独特性为引领，为湖南带来更多的机遇和发展。

湖南美食范文简短篇二

湖南是一个充满了美食文化的省份，其独特的地理环境和深厚的历史文化造就了湖南的美食独特性。在这里，各种各样的美食汇聚在一起，给人们带来了无尽的味觉享受。在我游览湖南的时候，我深深地感受到了湖南美食文化的魅力，下面我将从其辣度、菜品种类、工艺手法、餐食礼仪和文化传承等方面，分享一下我的心得体会。

首先，湖南美食文化给人留下最深刻的印象就是其辣度。湖南是中国著名的辣椒产地之一，因此辣椒在湖南的菜肴中得到了广泛的应用。辣度才是正宗湖南菜的核心特征，没有了辣椒，菜品就失去了原本的魅力。湖南的辣椒种类繁多，有小红椒、剑南椒、牛角椒等等，每一种都有自己独特的味道，可以满足各种不同口味的需求。但是，湖南的辣并不是为了辣而辣，而是根据菜品的特点和口味的需求来进行调整，让辣椒成为菜品的点睛之笔。

其次，湖南美食种类繁多，每一道菜都有自己的特色和口感。湖南的主要美食有宫廷菜、农家菜、湘菜、岳阳楼菜等，每一种菜式都有自己独特的烹饪工艺和特色食材。比如，宫廷菜强调色、香、味、形的统一，注重菜品的装饰和造型；农家菜则更加注重原汁原味、家常味道，给人一种亲切感；湘菜则以辣为主，麻香辣味浓郁，爽口开胃；岳阳楼菜则以鱼为主，追求口感的细腻和食材的鲜美。每一种菜品都有其独到之处，给人们带来了不一样的味觉体验。

再次，湖南美食文化中的工艺手法非常重要，其中烹饪技法的独特性尤为突出。湖南菜的工艺手法多种多样，有炒、炖、煮、炸、蒸等等。除了常见的烹饪手法外，湖南还有独特的腌制技法和泡制技法，如泡菜、腊肉等，以及特殊的糕点制作工艺，如米糕、米饼、油糕等，这些都给湖南的美食增添了独特的风味。

此外，湖南的餐食礼仪也是湖南美食文化的重要组成部分。在湖南，人们吃饭时非常重视餐食的礼仪，尤其是在家庭中。比如，湖南人经常会用儿童碗和儿童筷，表示对家庭的孩子的关心和宝贝之意；还有特殊的宴席礼仪，如敬酒、敬茶等，都体现了湖南餐食文化的独特性。

最后，湖南美食文化的魅力在于其深厚的历史传承和人文价值。湖南美食可以追溯到古代，经历了长期的发展和演变，形成了独特的文化现象。湖南美食不仅满足人们的口腹之欲，更是人们交流感情、展示文化的重要手段。湖南美食文化的传承不仅是一种口味的传递，更是一种价值观念和传统习俗的传承，让人们了解和认同湖南的历史和文化。

总的来说，湖南美食文化的魅力在于其辣度、菜品种类、工艺手法、餐食礼仪和文化传承等方面。湖南的美食给人们带来了无限的味觉享受，同时也展示了湖南的历史文化和人文价值。在我游览湖南的时候，我深深地感受到了湖南美食文化的魅力，也深刻地认识到了湖南的独特之处。通过学习和体验湖南美食文化，我对湖南这个地方有了更深刻的理解和认识，也更加喜爱这个美食之乡。

湖南美食范文简短篇三

第四天早上，我们去芙蓉镇玩。哪里有很多东西，还有很多吊角楼。还由于我顽皮，去抓一个会飞的东西，结果被咬去过了。

然后，我们去水帘洞。哪里可美了，瀑布就像一张透明的镜子一样，不断从山上流下来，还溅起美丽的水花。

漂流前，我很高兴。因为我想着很快就要和别人痛痛快快地打一场水丈。

终于，我们漂流了。我们每遇到水急的地方，都要“啊”地一声尖叫。船便上下摇动，波浪像我们这边汹涌地卷来。

船长有时还要往瀑布边划，刚到瀑布下面，我们就戴上帽子，弯下腰，趴在气垫子上，瀑布立刻像冰雹一样砸着我们的身体。还有一次，瀑布更猛了，像石头一样砸着我们的身体。好一会儿，才没了那清晰的瀑布声。但我们看见它一直连着那高高的山上，真像从天上挂下来的。

几艘船路过这里时，还嘲笑我们，其实我们是最勇敢的。

我们打水丈的时候，有时他们把水喷到我脸上时，我用手移掉脸上的水，生气了，就用水枪狠狠地装胸脯，好让喷出的水更多；他们又把水喷到我脸上，我又生气了，拿起水枪，做起射箭的姿势，手用力向前推。

划了十七公里，过了三个小时，我们才回宾馆吃饭睡觉了。

湖南美食范文简短篇四

长沙烈士公园是长沙市最大的公园。公园有四个门，分别为北门、南门、西门、东门。接下来我就带大家一起去参观烈士公园吧！

我们先从南门进入，就可以看见一条宽阔而*整的马路。马路两旁有上百棵郁郁葱葱的松树。抬头一望，远远可以看见雄伟的烈士塔耸立在前方。走近烈士塔，登上台阶，你会看见塔的四周都有宽阔的*台，可以容纳几千人。周围还有几棵巨大参天的.松树。围绕塔走一圈、你会发现四方都有着长长的台阶。顺着西边的台阶而下就到了烈士公园的西门。

参观完烈士塔内的先烈事迹，顺着东面的台阶而下就可以去游乐场了。

游乐场有好多好玩的。比如说：过山车、摩天轮、碰碰车、摇摆飞椅、海盗船等许许多多各种惊险刺激的游戏。

沿着游乐场往前走，就到了年嘉湖。

年嘉湖的四周古树参天，湖面宽阔、湖水清澈、微风吹过碧波荡漾美丽极了。雇一艘小船在湖面上尽情的游玩，还可以看见鱼儿在水里欢快的嘻戏。心情好极了。

朋友们你们来长沙一定去参观我们的烈士公园哦！

湖南美食范文简短篇五

在一个*雨蒙蒙的早晨，我们一家人兴致勃勃的出发了，目的地是南北湖。

南北湖是我国唯一集山、海、湖融为一体的风景区，它历史悠久风景秀丽，拥有丰富的自然资源和人文景观，同时还是国家aaaa级旅游景区。

我们觉定步行游览景区，即能锻炼身体又能仔细领略和细看每一个景点。站在景区门口，放眼望去成片金*的油菜花，香气扑鼻而来，一层层花儿给大地镀了以层层金子的毯子，华丽极了；还有一片片桃林，粉红*的桃花，开的真旺，好像给大地铺上了粉红*的地毯，给万物增添了无数生机。花朵，告诉我们春姑娘来了，花朵把世界装扮得如此美丽。我们一家人看着、笑着、走着，用数码相机把一个个美好的景*都拍下来。

突然，眼前一亮，前方出现了一座古朴典雅的寺庙。它外面用古城墙围绕着。店里有一口大钟，看上去锈迹斑斑，似乎已有几百年历史。只要用木棍轻轻碰撞一下“当当当······”的声响传遍了整个南北湖，无论你在高处还是远处都能听到它发出一阵阵响亮的钟声。

紧接着我们乘着游船来到了湖中心，在湖面上泛舟，湖水清澈见底，鱼儿自由地在水中游来游去。湖对岸有许多人在垂钓，耐心地等待鱼儿上钩。阵阵微风拂过，湖面荡起一阵微波。

湖南美食范文简短篇六

湖南的小吃是臭豆腐，它可好吃了。

它闻起来臭，看起来黑黑的，像烧焦了一样，可吃起来美味无比，辣辣的很爽。美味从里到外溢出来。

为什么湖南的臭豆腐比别的地方的臭豆腐好吃呢？原来，湖南臭豆腐里里外外香味很平均，别的地方只有外面一层好吃。

温州的臭豆腐有汤，但要加上了调料才会辣，湖南的臭豆腐你要辣，他就给你辣的，不用加上调料，因为它的汤是辣的，所以就是辣的了。

这就是湖南的臭豆腐，下次你到了湖南，就一定要去买臭豆腐吃哦！

湖南美食范文简短篇七

“长沙臭豆腐，闻起来臭，吃起来香。”湖南长沙有着极其丰富的小吃，而臭豆腐，就成了你必须品尝的佳肴之一。

臭豆腐无论做法还是吃法都是非常讲究的。制作时先将正正方方的豆腐摆在盘子上，再一块接一块地下油锅炸，这一过程中需要不断将臭豆腐翻面以保证两面都能炸脆。差不多炸五分钟，就可以出锅了。接着将沥完油的臭豆腐放到一个盘子里，再将一块块臭豆腐各挑开一个口子，往里面灌上汤汁。最后将臭豆腐装到碗里，配以红彤彤的辣椒，绿油油的香菜和白花花的蒜末。一碗色香味俱全的臭豆腐就大功告成了。

这碗臭豆腐，就像一件完美而又杰出的艺术品。香味扑鼻的汤汁，洒在臭豆腐上，黑乎乎的臭豆腐就像一个个脸上涂着黑颜料的小娃娃，它们有的在汤汁里泡着澡；有的在探着脑袋张望外面的世界；还有的在跟香菜姐姐和蒜末妹妹一起做游戏呢。臭豆腐的香味也十分诱人。那浓郁的香味随着热气四处弥漫，就像一只无形的手勾住人的鼻子，令人垂涎三尺。

记得有一次，我和妈妈从北京回来，那时已经有十一二点了，肚子唱起了“空城计”。当看到沿途一家卖臭豆腐的店铺时，我顿时眼前一亮，立马拉着妈妈的手，跑到那家店铺里点了两碗臭豆腐。当臭豆腐摆在我的面前时，我已管不了什么三七二十一，狼吞虎咽地吃了起来，真是鲜、香、嫩俱全。臭臭的豆腐，加上香气四溢的佐料，彰显着臭豆腐的特色。

臭豆腐如今已享有盛名，它深受南方人的喜爱，许多外地游客也络绎不绝地前来长沙一饱口福。臭豆腐已成为长沙小吃的“代表”。

湖南美食范文简短篇八

1、有一句话叫“江西人不怕辣，四川人辣不怕，湖南人怕不辣”。所以，今天我给大家介绍一下我们湖南的特色美食，看看湖南人有多不怕辣！

2、湘菜是我国八大菜系之一，其菜肴风味是鲜辣浓香。湖南湿润多雨，土壤非常适宜辣椒生长，因而湖南盛产辣椒，辣椒本身具有驱寒祛湿的功效，而且能增进食欲，所以湖南人嗜辣如命，3、剁椒鱼头、长沙麻仁香酥鸭、腊味合蒸东安子鸡等都是十足的湖南风味。

4、谈到小吃，大家就得注意了，过了这村可就没这店了。下面我来向大家介绍一下湖南特色小吃。5、1.椒盐馓子是火宫殿的名牌小吃之—，它以精面粉为主要原料，佐以花椒、板油、细盐、白糖等。丝条粗细均匀，质地焦脆酥化，口味有甜有咸，造型别致，有扇形和枕形两种，既是点心，又可作菜食。

2.口味虾，又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，属湘菜。主料所用龙虾原产自北美洲，现生长在中国南方的河湖池沼中。口味虾色泽红亮，口感香辣鲜浓，让人百吃不厌。长沙人爱吃口味虾，只能用“疯狂”这两个字来形容。口味虾自上世纪90年在长沙南门口出现后，经过漫长的十几年时间，能一直得到嘴刁的长沙人的喜爱，可以说是创造了一个吃虾奇迹。

5道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是近期风靡大江南北的一种风味美食。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。其中以常德金丹酱板鸭和仙都酱板鸭最为有名。

5.香辣唆螺的做制法很有特色，选鲜活的小田螺放在清水盆中，放盐小许，二、三天后，螺吐出了肠中泥土，再用钳子钳去螺尾，反复搓洗干净，置炒锅内旺火翻炒，起锅后，与生姜、辣椒、酱油、鱼香叶、葱蒜、味精等佐料一起煮一会即可。吃唆螺也蛮的味的，手持将螺口对住嘴，猛力一吸气，螺肉和新鲜汤水即入口中，故名“唆（喝）螺”。是一样绝对的汤鲜味美，清香脆嫩，清火开胃，爽口宜人的特色小吃。

6.糖油粑粑的主要原料是白面和蔗糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，成为民间长吃不厌的小吃。新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开。但刚出锅的粑粑，正入火候，热气腾腾，一不小心就会烫着舌头，伤着嘴。因此吃糖油粑粑时要慢条斯理，悠着乐着地一点点吃，一点点品尝。

7.德园茶厅位于黄兴南路闹市区。这里制作的包子选料讲究，糖包馅用白糖或桂花糖相伴而成，味道香甜。肉包馅用猪前夹缝肉和好瘦肉，伴以香菇、冻馅，味精等，吃起来油而不腻，十分鲜嫩。制作上也很讲完，皮薄、馅大，外形美，一经蒸熟，具有颜色白漂，松泡富有弹性。品种有，肉馅包子、盐菜包子、三鲜包子、瑶柱包子、什锦包子、叉烧包子、虾仁包子等等。银丝脑髓卷，精巧别致，落口消融，尤为人称道。德园包子已有100多年的经营历史。长沙人有“杨裕兴的面，徐长兴的鸭，德园的包子真好呷”的顺口溜，赞誉这几个饮食店的名味小吃。

8.杨裕兴面馆位于解放路，所作面条很早以来就享有盛誉。其特点是注重合理选料，精工制作：调料讲究。如面条讲究新鲜，煮面条的水讲究宽、清、开，面码讲究随到随制，新鲜可口。有扎酱，酱汁、虾仁、蟹黄、瑶柱、三鲜、鸡丝、酸辣等品种。

9.油淋糯米鸡是湘菜传统名菜。它制作技艺要求较高，要剥取肥母鸡的整皮，不缺不破，灌入经过加工配制的糯米鸡肉等，仍恢复原鸡的饱满状态，再经高温蒸熟后，下锅油炸，表皮酥脆酵香，内肉油润软糯，鲜香可口，食之回味无穷。

10.油炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香，是中国小吃一绝。“臭豆腐”各地皆有，而湖南长沙“火宫殿”的油炸“臭豆腐”却更有名气。

据说，50年代，有名人去湖南搜集民间资料，曾来过以“臭豆腐”闻名当地的“火宫殿”。这里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再将一块一块的豆腐钻孔，灌辣椒油。吃起来辣味十足，臭香浓郁，颇受赞赏，也因此，“火宫殿”的臭豆腐的名声传出了湘地，传遍了大江南北。

湖南美食范文简短篇九

20**年是马年，我们全家决定过年换点新花样——去海南过大年。

订下行程，老爸赶紧用360抢票软件疯狂抢购车票，老妈开始准备行李，而我呢？则兴奋得连觉都睡不着。

1月27日晚，我们顺利地到达琼海，开始了悠闲的海南之旅。由于时间充裕，我们分别游览了文昌东郊椰林、亚龙湾海底世界、热带森林公园、火山口地质公园和分界洲岛。其中给我留下深刻印象的就是分界洲岛。

站在离开分界洲岛的船上，我望着这蔚蓝的大海不禁陷入沉思：为什么这里的海水是那么的蓝，空气是那么的清新，而我的故乡却没有这么美呢？在社会发展和进步的同时，不应该让青山绿水远离我们。作为城市的公民，我们有责任也有义务，使我们生活的地方天空更蓝，湖水更清。

湖南美食范文简短篇十

里生活，共辖1个自治州，13个地级市。湖南简称为“湘”，人们常用“三湘四水”来表示湖南全境，“芙蓉国”也是湖南的美称。

“湘”，因湖南的母亲河湘江而得名。“三湘四水”的“三湘”是说，湘水在发源地与漓水合流称“漓湘”，中游与潇水合流称“潇湘”，下游与蒸水合流称“蒸湘”，总名“三湘”。“四水”

晖”更使得它名扬天下。湖南地形如朝北开口的马蹄形，东、西、南三面环山，唯有北面向洞庭湖敞开。这一地势特点，注定湖南的江河并非“大江东去”，而是“湘江北去”，注入了八百里洞庭湖。大家走进湖南，是很难看到一马平川的景象的，丘陵水洼、高山大湖形成了主体，犹如给湖南大地穿上了一件曲折起伏、俯仰有致的外衣。在这外衣之下，又蕴藏着十分丰富的矿产资源。

兴之臣”曾国藩，“民族英雄”左宗棠，以及后来的谭嗣同、黄兴、蔡锷、陈天华、毛泽_、刘少奇等三湘俊杰。

新中国成立后，中央政府52名领导人中，湖南籍有18人;10大元帅中，湖南有3人;10员大将中，湖南占6人;57员上将中，湖南有19位;100名中将里，湖南占45位。

“俱往矣，数风流人物，还看今朝。”今日的湖南人秉承先辈们的优良传统，响应中央“构。

革命领袖毛泽_、刘少奇以及世界文化名人屈原、蔡伦和齐白石的故居;有举世闻名的马王。

品尝一下正宗的湘菜了。我们湖南人也一定会以火辣辣的热情来接待天下宾客!多情山水，悠悠湘情，三湘大地有您看不完的美景、赏不尽的风情，那就请您敞开心扉，随我细细品来吧!

二、山、水、洲、城——长沙概况。

【讲解重点】：“独立寒秋，湘江北去，橘子洲头。看万山红遍，层林尽染;漫江碧透，

百舸争流。??”毛泽_的一首《沁园春?长沙》把长沙的绝妙风光呈现在您的面前，那就是：

山(岳麓山)、水(湘江)、洲(橘子洲)、城(长沙城)。

湖南美食范文简短篇十一

湖南行的最后一段旅程我们来到了长沙，这里最出名的就是美食了。长沙由于自古以来就是多雨潮湿，所以长沙的美食“无辣不成菜”，小炒黄牛肉、口味虾、铁锅鱼……几乎每个菜里都会放点辣椒，吸引着全国无数游客。

长沙最最有名的非臭豆腐莫属。臭豆腐最正宗的在“黑色经典”这家店里，可惜人实在太多，每次都有一条长长的队伍排在店门口，所以我们放弃了排队，去了“长沙旅游必去餐厅”的超级文和友，这里不仅重现了老长沙的市井街头景象，还聚集了长沙所有的特色小吃。

一坐下点菜，航航哥哥就嚷着：“妈妈，点臭豆腐。”服务员把臭豆腐一端上来，我们马上就闻到了“臭气”，这可真不是一点点臭啊!不过我听别人说“臭豆腐闻起来臭，吃起来香”，这一次我也要尝尝。看手机的放下了手机，玩纸牌的收起了纸牌，聊天的也转过头来，我们每个人都拿起筷子伸向了臭豆腐，瞬间就一抢而空。别看臭豆腐外皮是黑糊糊的，像是在墨汁中浸泡过一样，一口咬下去，外面脆脆的，里面一层一层的白色豆腐嫩嫩的，中间的汁水顺着嘴角流下来。豆腐的香味和淡淡的辣味融合在一起，唇齿留香，让人吃了一个还想再吃一个，长沙臭豆腐果然名不虚传啊!

在长沙，我们还吃了走进联合国的“炊烟小炒黄牛肉”，吃了全国人民都喜欢吃的“口味小龙虾”，长沙特色早点“肆姐面粉”，还有喝了只有在长沙才能喝到的奶茶——“茶颜悦色”。虽然这家奶茶店在长沙随处可见，可是每家店门前都排着队伍，足以看出它的受欢迎程度了。来长沙的第二天，妈妈就迫不及待地去茶颜悦色买了它家的招牌“幽兰拿铁”，上面有一层厚厚的奶油，还撒着一些坚果碎，下面是拿铁。我先用小勺子舀一勺奶油塞进嘴里，甜甜的，坚果脆脆的，真香。再用吸管喝一口拿铁，整个人瞬间就精神起来了，哇哦，太好喝了!这么好喝的奶茶不贵，才16元，真的是物美价廉，真希望“茶颜悦色”能到我们德清开分店呀。

长沙的美食还有很多，毛氏红烧肉、酱板鸭、糖油粑粑……实在太多了，我每天都吃得饱饱的，肚子都圆滚滚的。

湖南美食范文简短篇十二

说起特色小吃，还是我们长沙的特色小吃最著名，长沙特色小吃有许多，如：臭豆腐，口味虾，口味蟹等等，但我最喜欢的长沙小吃是口味虾。

吃口味虾的时候要配上饮料，而且，在夏天的夜晚吃口味虾才是最爽的。口味虾是由虾子，植物油，干辣椒，红辣椒，盐，味精等东西制作而成的。香喷喷的口味虾端上来时，顿时就会看到色泽红亮，如果喜欢吃辣口的，可以添加一些有豆瓣的辣椒酱，现在的各种各样的口味下受从外来的游客们的喜欢，有一些游客们一道长沙的夜晚，就会跑出去吃口味虾，吃到口中辣的不行时，还是要继续吃。你看，我们长沙的口味虾很受欢迎吧!

口味虾有各种各样的`，各种味道的。一次，爸爸带着我们去吃口味虾，我们点了一个麻辣味的。吃到一半，我和弟弟辣得实在不行了，而且每人还吃了两瓶加多宝，但是我和弟弟还是没停下来，再继续吃口味虾，一大盆口味虾吃完后，我和弟弟的嘴巴都像涂了很厚一层的口红一样，红通通的，桌子上的虾壳，把简简单单的桌子换了一种好心情。长沙的口味虾真是太好吃了长沙的口味虾简直可以用一个字来形容，那就是——爽。

长沙特色小吃——口味虾，真的特别好吃，长沙其他的小吃也很好吃，有机会你就来尝尝吧!

湖南美食范文简短篇十三

湖南，位于中国中南部，是一个以潇湘文化闻名的地方。作为湖南的重要组成部分，湖南美食文化在中国乃至世界都有着广泛的影响力。在我长期的生活与旅行中，我对湖南美食文化有了一些心得体会。下面，我将从特色菜品、独特烹饪技巧、传统节日消费习俗、饮食文化的精髓以及湘菜在全国的影响五个方面，进行阐述。

首先，湖南美食文化的特色菜品令人难以抗拒。如果要说到湖南最有代表性的菜品，那非辣椒莫属。湖南的菜品大多以辣椒为主料，不仅辣而香，并且品种多样。例如，辣椒鱼头、剁椒炒肉、口味虾等都是湖南人喜爱的菜品。辣椒烘托出了湖南菜的鲜香和火辣的特点，一旦尝到湖南菜的辣，也许就会对其留下深刻的印象。

其次，湖南美食文化注重独特烹饪技巧的传承与创新。湖南菜以炒、爆、煸、炖、蒸等烹饪方法为主，这些烹饪技巧需要熟练的操作和高超的火候控制。湘菜忌油多腻重，追求色满味美。例如，经典的湖南菜品宫保鸡丁，其特点就是入味不腻，鸡肉炒至微黄色，香味扑鼻，口感丰富。独特的烹饪技巧使得湖南菜不仅在味道上让人陶醉，更在视觉上给予人们极大的享受。

再次，湖南美食文化与传统节日消费习俗密不可分。湖南人喜欢在传统节日举办丰盛的宴席，并且重视宾客之间互相间的照顾。例如，在春节期间，湖南人总会在家宴席上准备一道兔头，“兔”与“图”谐音，“图春来”的寓意表示新年一整年都会顺利。这些传统节日的消费习俗也进一步弘扬了湖南美食文化，增加了人们对湖南菜的期待与喜爱。

此外，湖南美食文化的精髓在于其多元化和开放性。湖南历史上曾是中国文化的重要交流平台，各地的饮食文化也在这里相互交融。湘菜大致可以分为湘中菜、湘西菜和湘南菜三大菜系。而湖南美食文化也不仅仅限制于湖南本地，湖南菜在全国的影响力非常大。在中国各地的大街小巷，无论是如火红辣的红烧狮子头，还是酸辣可口的椒香鳝片，都可以看到湖南菜的身影。湖南美食文化的开放性使得其在全国的影响力越来越大。

综上所述，湖南美食文化作为中国乃至世界的饮食文化瑰宝，有着让人无法抗拒的特色菜品、独特烹饪技巧、传统节日消费习俗、饮食文化的精髓以及湘菜在全国的影响力。在我多年的旅行和生活过程中，我深深感受到湖南美食文化的魅力与影响力。我相信，湖南美食文化将继续为人们带来更多的惊喜和享受，也会在国内外传承与发展中发挥着更加重要的作用。

湖南美食范文简短篇十四

湖南人过冬至，会杀鸡宰猪，把肉阴干，称为冬至肉。有俗话说“吃过冬至肉，身体赛牛犊”。长沙城乡居民习惯在冬至前后制腊鱼腊肉，将鱼肉用盐腌四五天后挂当风之处晾干，然后用木屑、谷壳、橘皮、花生壳熏烤，或挂柴灶上熏烟，至其色金红，叫“冬腊肉”，可贮留至次年夏日不腐。

八宝糯米饭。

湖南长沙株洲等地，冬至的`习俗则是吃八宝糯米饭或者糯米糍粑。选糯米、桂圆肉（龙眼肉）、红枣、莲子、杞子、核桃仁、松子、山药和冰糖。将材料混合同糯米蒸熟，也可淋上用牛奶或豆浆加雪耳煮成的甜汁进食。

汤圆。

吃汤圆，除了表示太阳逐渐回来，也代表团圆的意思。湖南人冬至喜欢吃汤圆，叫做添岁，一家人围坐在火盆边吃汤圆，唠唠叨叨说些陈年往事，温馨的感觉在汤圆的热气中升腾。

馄饨。

由于冬至曾为农事节气之首，有其特殊内涵，史称冬至为“亚岁”，长沙俗谓“冬至大如年”。冬至前一天叫“小至”，小至之夜，旧有全家团圆聚晚宴，叫“二除夜”或“冬除”；有的晚宴上吃馄饨，馄饨与“浑沌”谐音，意谓冬至为开天辟地的纪念日，取“浑沌初开，乾坤始奠”之说。

冬至酒。

冬至又称“冬节”，长沙旧有聚族人于宗祠祭祖的习俗，届时杀猪宰羊，大办“冬至酒”。举行祭祀仪式时，年长者不惜远道跋涉回乡，入祠祭祖。按照当地风俗，吃冬至酒只能男性参加，妇女不能入席。已婚妇女于是日回娘家，夜晚必须赶回婆家。这一天各家还有吃糯米饭的习俗，谓可润皮肤，防手脚冻裂。

猫乳。

冬至日做霉豆腐，俗称“猫乳”，为长沙地方特产之一。是日采制的桑叶为正宗冬桑叶，解热明目。常见的食物腐乳，在湖南很多方言称“猫乳”。这是因为在方言中“腐”和“虎”同音，人们忌讳说凶猛动物，而猫和虎很像，遂称“猫乳”，反映的是一种趋吉避凶的心理。

湖南美食范文简短篇十五

我的家乡博山是一座历史悠久的美丽小山城。博山人对饮食很讲究，就是普通人家也不放过在逢年过节铺张一下。

到了腊月，家家户户都忙着置办菜肴，摊鸡蛋饼，做春卷、卷尖、蛋包；做豆腐箱、豆腐角、豆腐丸；剁肉陷做饺子……你听刀起刀落的声音此起彼伏，响声过后各种香气便溢了出来，在空气中弥漫着，飘着浓浓的年味。

但是最具博山特色的菜还是酥锅，博山人几乎家家都做。似乎不做个酥锅就过不去年。腊月二十三空气中便散发出酸里带甜的特殊气味，那就是酥锅。

这一天，我们全家齐动员，洗白菜、藕、海带、葱姜；炸鱼、豆腐；还有鸡、五花肉、猪蹄；配料有糖、酱油、醋、黄酒等，林林总总摆了一大摊。爷爷是主厨，我是小工。爷爷先刷了一个大砂锅，在锅底放上一些筷子，说是怕糊。

然后分层放上白菜葱姜，剩下的东西分区摆放，层层叠叠错落有致。最关键的是配料的比例，爷爷小心的调好配料，然后又尝了尝，才放心地放进锅里。七八个小时后，酥锅上桌了，不同区域里的东西，就是不同的菜，那苏软酸甜的味道，真是别有一番风味。

博山酥锅属于普通百姓，它平实淳朴，材料易得，风味独特，怪不得博山人自豪地说：“吃了博山饭，围着天下转。”

湖南美食范文简短篇十六

嘉兴南湖是浙*三大名湖之一，因位于嘉兴城南而得名。南湖原名马场湖，又叫东湖，嘉兴城西南有西南湖，原称鸳鸯湖，南湖成为旅游地后，人们多把南湖叫做鸳鸯湖。今天为大家准备的是关于南湖的作文，希望能满足大家的阅读需求。

小南湖真美。它如“*南园林”一般风景别致。小南湖湖中有岛，岛上的亭台楼榭，小径通幽，绿权红花，散发出浓郁的*南园林韵味。

来到小南湖，只见一个鲜花围成的花坛，大理石的墙上刻着“南湖景区”四个镏金大字，格外引人注目。

小南湖的空气格外清新，天也格外的蓝，让人心旷神怡。在微风之中，千万条柔柳展开了鹅黄*的嫩叶。青的草，绿的芽，各*鲜艳的花，都像赶集似的聚拢来，形成了烂漫无比的春天。有几只燕子斜着身子在天空中掠过，“唧”的一声，已由这边的草丛上飞到那边的柳树下了。湖水像是一面未打磨的银镜，真是“潭面无风镜未磨”啊！

小南湖不仅景*秀丽，而且小桥更有特*。那形态各异的小桥，为小南湖增加了几分飘逸俊郎。

桥，可是一道美好的风光。

“龙华桥”又名“长龙击波“，顾名思义此桥特别长，如长龙一般。桥下面有十七个孔，横跨湖南路西端，看着它总会引起人们种种的假想。

湖南美食范文简短篇十七

四四方方的小块，大多数为黑色，也有白色和黄色的，软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩，配上各式佐料，是来湖南一定不可错过的美食。

2第二味：泡椒田鸡泡椒田鸡泡椒田鸡。

湖南大厨做出来的地道湘辣田鸡。酸爽入味，很是给力!喜欢吃酸辣的朋友一定不能放过。

3第三味：唆螺。

湖南的河螺都长得细细小小的，个头绝对不大。店主会先用钳子把它的屁屁去掉，然后带壳洗净，随着各店秘制的调料一起煮，吃的时候，对着田螺的开口处轻轻一唆，就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下。

4第四味：口味虾。

既然是口味虾，所以味道都重，很符合湖南人口味的夜宵首选。

5第五味：口味蟹。

和口味虾一样，夜宵首选，也是很不错的推荐。

6第六味：酱板鸭。

这是一种用中草药熬制的鸭子,外表看起来是黑色的,才吃不觉得辣,等吃上两口你就会只呼过瘾,很是有嚼劲。

湖南美食范文简短篇十八

我经常学着妈妈的样子炒菜，因为妈妈炒的菜经常逗得我们垂涎欲滴。

今天是母亲节，为了让妈妈高高兴兴过个节，我决定烧一个妈妈最喜爱的菜——红烧鱼！

我学着妈妈的样子开始做菜了，只见我麻利地把锅放在火炉上，再倒一些油，“嗞嗞嗞……”，大约锅了半分钟，油锅里冒出了一股股热气，我便把早已准备好的鱼慢慢放入锅中，随着一阵油炸声，我将油锅里的鱼左右侧动，过了又一阵子，我猛地一铲，将鱼翻了个身，又是一阵“嗞嗞嗞……”的声音，鱼痛快地在锅里炸着。

没过多大一会儿，在鱼快炸透时，我迅速地放进了酒、醋、酱油、辣椒等作料，再盖上锅焖煮。这下子就只等着“红烧鱼”出锅了。

妈妈回来了，一进门就被我红烧鱼的味道笼罩了，妈妈一边赞不绝口，一边打趣到：“我的孝顺儿子又做了什么好菜？”

等到爸爸回来，我们一家人就开始围着餐桌细细品尝我精心准备的每一道菜了，当然，主要还是红烧鱼了。我们轻轻地夹起一片香酥的鱼片，鱼片色泽鲜艳，外黄里白，再配上各种作料，一看就是一盘视觉大餐，妈妈禁不住夸到：“真不愧是名师出高徒呀！”爸爸也说：“不错不错，刚进嘴时一股鱼香味可以让你忘记一天的疲劳，嚼一嚼顿时满口余香，你的汤汁里更融入了儿子对母亲浓浓的亲情，啊，红烧鱼，你真伟大！”

于是，我给红烧鱼另取了一个好听的名字——“亲情鱼”！

湖南美食范文简短篇十九

湖南臭豆腐看相很有特点。金莹剔透的汤汁躺在黑豆腐的“洞”里面。黑豆腐在油锅里被炸得有些金黄，鲜美可口的汤汁放入“洞”中，撒上白色的大蒜沫和绿色的葱花，真是令人垂涎三尺！

湖南臭豆腐做法很简单，来临客人，就随手从箱子里拿几块黑豆腐放入专门炸臭豆腐的油锅里，在滚烫的油里来回的炸，用长筷子翻身，炸上个七八分钟。再将炸好的臭豆腐放在铁盘里，用已备好的`汤倒入“洞”中，撒上已切好的大蒜沫和葱花，根据客人的口味和喜好放入调料，一份色香味俱全的湖南臭豆腐就做好了。

吃湖南臭豆腐也挺有意思。吃臭豆腐时，我喜欢先闻一下臭豆腐的“臭”味，把自己的小馋虫给勾引出来，然后夹起一个，小口小口地吃，但这样会把汤汁给翻了。于是，我就像饿狼吞食一样，大口把整个臭豆腐给吞了下去。我用牙齿轻轻一咬，汤汁就全部爆了出来，在我的口中来回穿梭，无法自拔。把汤汁吃完了，再咬臭豆腐的表皮，有股淡淡的香味，被油炸得外酥里嫩，也十分美味。

有一次，我和弟弟一起买了两份湖南臭豆腐。先上了一份，然后再去等另外一份，在这期间，我守着这份，可是我再也忍不住了，就先夹了一块吃。没想到越吃越有劲，再也抑制不住自己，风卷残云般地吃臭豆腐。等弟弟回来时，我已经把一份吃完了，弟弟吓得目瞪口呆，然后十分恼火，自己吃完了另外一份。从此，我给湖南臭豆腐取了别名——“风卷残云”。

湖南臭豆腐的“臭”到极致，在我眼里就是极品的香！它现在已经是我最喜欢吃的小吃了，不写了，我的口水已经流下来了，现在必须去买份解解馋！