最新酒店国庆餐饮总结范文通用(汇总9篇)

总结是对所学知识或经验的概括性描述，能够帮助我们理清思路和复习巩固。总结的语言要简练明确，避免冗长和废话，突出主题和核心内容。总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料，它可以促使我们思考。如何写一篇较为完美的总结呢？以下是小编为大家收集的总结范文，仅供参考，大家一起来看看吧。

酒店国庆餐饮总结范文通用篇一

为保障饭店“十一”黄金周期间的安全工作，有效预防各类事故发生，根据假日旅游协调指挥部“关于进一步开展旅游安全生产工作联合专项检查的通知的要求，在饭店领导班子的高度重视下，通过主要领导亲自抓、亲自布置，开展了安全生产专项检查工作。

现将工作开展情况总结如下：

一、领导重视，指导思想明确。

为迎接今年旅游高峰期，切实做好“国庆”黄金周期间的安全和服务接待工作，饭店领导非常重视，亲自进行布置。要求“国庆”期间要牢固树立“安全第一，质量第二，效益第三”的思想，加大安全工作的管理力度，特别对安全工作每个环节都详细提出要求，明确“黄金周”要始终把“安全”放在一切工作之前，要求各部门节前要周密地制定部门工作方案和安全工作的各项防范预案，尤其把安全防范工作落实到每一个环节，每一个细节上，并按照“因势利导、主动适应、加强协调、整体提高”的方针，做到措施积极有效，认真总结以往存在的安全问题，把饭店全体员工的安全知识、意识调动起来，增强应急、应变能力，提高处理紧急事故的水平，提高饭店的整体安全管理水平和工作水平。

二、合理安排，准备工作充分到位。

（一）。

为及时有效的抓好节日期间饭店的安全工作，饭

店实行值班经理24小时留店值班制，负责日常的协调、指挥、调度并检查、督促各项安全工作得到落实，还需按要求在节日期间上报每日的安全巡检情况。

（二）节前为加强对员工的思想教育力度，牢固树立“安全第一”的思想，饭店特地召开了“安全质检大会”，会议从食品安全、卫生安全和消防安全三个方面强调全员从思想上树立安全意识，确保安全工作落到实处。

（三）。

为了使节日期间的各项服务工作做到忙而不乱，饭店各部门均制定出了安全接待方案，明确了各个岗位的用工数量、各岗位的职责、岗位的负责人，制订出了岗位值班安排表；为了预防出现各种紧急突发事件，各部门充分利用班前班后会教育、培训员工，集中全力做好节日期间食品安全、卫生安全以及消防安全工作，实现事故（事件）

发生率严格控制为零。

（四）。

节前饭店针对“黄金周”期间安全工作的需要，保安部组织饭店一线员工进行了消防安全知识的培训和演练；为实现零事故目标，保安部还对饭店进行全面的消防安全、设备生产、安全保卫工作大检查，对个别不符合要求的部位立即进行整改，切实消除安全隐患。

（五）。

设备部有计划的对饭店各设施设备进行维修保养，包括电梯、配电机房、紧急用电、空调、锅炉设备等进行全面的检测维修。

在节日期间，进行合理的人员调配，安排技

术过硬、经验丰富的设备工程人员值夜班，确保饭店各设备正常运作，不出现任何机械设备事故。

（六）。

保安部在节日期间，对安全布防和监控程序进行精心部署，加强对餐厅、楼层的巡视力度，全力以赴确保今年“国庆”黄金周期间无安全事故。

针对散客多、车辆多、婚宴多、游览者多的特点，全体保安员不惜牺牲休息时间、加班加点，针对高峰时段的严峻性及时合理安排人员，全力做好各项安全工作。

（七）。

为保证食品鲜活、无毒、卫生，饭店实行采购把关、出品把关、餐具消毒把关、食品管理人员把关、客房卫生把关、对进出厨房人员把关。

所有的食品均定点、定人供货；验货、收货由专人负责，并严格执行食品留样制度，纪录食品名称、留样时间、留样人员及餐次等。

（八）。

为做好防毒工作，各餐厅在节前对厨房及餐厅进行了卫生大扫除，节日期间，饭店人力资源部及医务室人员坚持每天对厨房、餐具进行卫生检查。

为预防有破坏、投毒事件的发生，规定了无关人员一律不准进入厨房。

（九）。

饭店各部门坚持每天安全工作汇报制度，使饭店领导及时了解饭店的安全工作状况，并采取相应的措施，出现的问题也得到及时的解决。

安全防范意识和安全工作技能，为饭店的经营活动提供强有力的安全保障。

扩展阅读文章。

酒店国庆餐饮总结范文通用篇二

酒店国庆黄金周工作总结_酒店国庆黄金周工作总结范文_酒店国庆黄金周工作总结模板最新消息_酒店国庆黄金周工作总结示例：

秩序质量”目标要求。

节前，通过关注客房预定，我们预感到黄金周的住宿可能会没有往年多。分析原因主要是中秋节也在黄金周内，所以我们把销售政策做了调整，往年黄金周的房价在原房价的基础上上调10%，而今年没有高速，保持了平时的售价。

另外，为了突显亲情服务，我们在中秋佳节当日为每位住宿的宾客配备了月饼和水果，使宾客感受到了中秋佳节的温馨。

一、接待情况。

重点旅游区（点）接待情况。

人次；水晶温泉接待万人次；乌江旅游区接待万人次；雅泉乡村旅游接待万人次。

重点星级宾馆酒店接待情况。大世界酒店东方建国酒店中悦大酒店共接待了3612人，客房平均出租率均在60%以上；遵义宾馆京滕丽湾酒店广电酒店港澳酒店共接待2371人，客房平均出租率在55%左右。

二、特点及变化。

游客以散客为主。省内外游客主要来自重庆、xx、贵阳、xx、广西、xx、xx、xx、xx、成都、xx等地。

自驾车游增多。外地自驾车游主要来自重庆、xx、xx、广西、xx、xx、xx、xx等地，其次为本地、贵阳及周边。

游客以探亲访友、休闲度假为主。

城乡互动游增多。

红色旅游持续增长。其中以家庭为单位来参观北京风景区大幅度增加，成十一黄金周旅游新亮点。

温泉休闲度假游大幅度增长。

城郊游乡村旅游持续增长。

过夜游客量大幅度增加。

游客人均花费有较大增长。

三、原因分析。

1、旅游营销宣传效果凸显。我市加大对重庆、xx、贵阳等中短程市场的宣传推介力度。同时在北京、郑州、太原等地开展旅游宣传活动。在中央电视台、xx电视台等新闻媒体上投入旅游宣传。

2、举办丰富的旅游节庆活动。市政府启动东线乡村旅游大型活动；举办20**中国（遵义）酒类博览会、娄山关、海龙屯国际户外挑战赛等系列活动，对外产生了极大影响，预热了旅游市场。

3、旅游产品建设步伐加快。加快了遵义会议会址、娄山关、四渡赤水纪念馆、生态旅游、酒文化旅游、温泉、全国工农业旅游示范点、乡村旅游等重点旅游产品建设，形成点多面广的旅游线路。

4、南北大交通及景区交通改善。

的中高级宾馆酒店投入经营。之外，还有近200家经济型酒店开展经营。

6、各地营造浓郁的节日气氛。市委、市政府举办20**年迎春晚会，xx区举办迎春音乐晚会，此外，各地举办迎春书画展、猜灯谜等丰富多彩的活动。

7、天气晴好，适宜出游。

8、节前准备工作充分。各级假日旅游协调机构加强领导，精心组织，周密安排部署十一黄金周旅游各项准备工作。有关职能部门各负其责，开展以旅游安全、旅游市场秩序为重点的检查整治，排除安全隐患，规范旅游市场秩序。

9、各级旅游部门坚守工作岗位。坚持24小时值班，及时为游客提供咨询、投诉等方面服务。

四、存在问题。

1、交通对我市旅游业发展的制约仍然明显。

2、重点旅游产品的开发滞后，不适应市场需求。

3、遵义会址旅游区停车场亟待解决。

酒店国庆餐饮总结范文通用篇三

取得的成绩：

1、二月份的情人节优惠活动以优雅的装饰和精心准备的菜品提高了餐厅的知名度，接待客人36对。当天营收为8526元。较08年相比增加收入448元。

2、三八妇女节，当天接待人次82人，收入为7395元。3、“六一”儿童节在相关部门的通力协作下，也取得了较理想的收益，当天营收为3953元。

4、八、九月份推出了“激情啤酒节”、“海鲜自助餐节”等套装优惠促销推动了季节性销售工作。

5、十月份的全运会用餐接待中，作为部门负责人，每天睡眠不足4小时，一直在厨房紧跟菜品质量，强调安全问题，抓好每一个细节，确保接待的顺利，当然，部门每一位成员都付出了很大的努力，牺牲了休息时间加班。在接待中，通过对客人的交谈，客人对我们的服务很满意，邹平主动给黑龙江的一位感冒的女运动员送上姜汤，她是通过客人打喷嚏感觉到客人可能是不舒服，这种细微的关心，打动了客人。这也正体现了我们细节培训的成效。付出就会有回报，全运会餐饮创收万(含房包早万)，并收到客人书面表扬信数封和锦旗两面。

不足之处：

1、在暗访中，西餐送餐服务没有按照sop标准配备花瓶，餐具为一次性餐具，并且直接接触到桌面，菜品配料不齐;早餐服务程序不符合标准。

2、由于日常管理工作不严谨，工作重点、主次不清晰，因此，在酒店质量委及部门的.检查中，屡次出现违纪和操作标准不规范事例，被酒店质量委评为月质量不合格岗位两次。

3、对应市场及客源产品调整程度不够，特色不突出，西餐调整厨房厨师班子，更新了菜品。

4、在团队建设和员工管理中没有形成良好的循环，人员短缺，新员工到岗后，前厅和后厨对员工的技能培训开展不到位，一是服务标准、程序达不到北方公司sop要求。

5、西餐夜班多次被mod查出偷吃问题，尽管部门管理者也进行多次抽查，但问题仍未得到解决，“在位不到位”便是管理西餐问题的最好体现，因此，将在xx年进行“狠抓严管”，杜绝浪费成本、偷吃偷喝等不良风气的形成。

6、在下半年暗访中，西餐出现问题较多。

取得的成绩：

1、1—2月份做了冬季滋补汤类美食节，客人反响较好。

2、六月份北方公司明察工作中，员工微笑周到的服务以得到检查组领导的表扬。

3、八月份举办了以“激情啤酒节”为主题，同时每天一种海鲜特价销售得到客人的好评。

4、调整中厨房管理班子，随之调整零点菜品和婚宴个别菜品，客人对新口味、新特色给与了较好的评价，但菜品种类还有待于增加。

5、全运会期间，中餐包房昆仑厅10月22日收入24324元，创酒店开业以来，单个包房收入最高。

6、圆满接待了大统纺织会议，并承接了区政府高规模的用餐任务，虽有细节沟通方面的遗缺，但员工们的工作状态及服务标准得到区政府领导的认可。

7、安排中餐领班张玉栋、中餐主管段海霞去北方公司酒店管理学校学习，取得了优异的成绩，并在部门进行了学习心得分享。

8、完善婚宴接待，在兄弟部门的配合下，最大可能的为客人提供周到的服务，上菜及时、菜品质量较好是客人对我们的评价，从而达到婚宴服务零投诉;在酒水管理上，吸取xx年工作不足，制作了酒水暂存管理表，宴会现场有专人管理酒水，客人反映我们酒水管理较专业，是四星级酒店优秀管理服务的体现。

9、部门员工在包房服务上，多次收到客人表扬信。

不足之处：

1、管理人员在工作经验及标准方面欠缺，服务中缺乏特色与个性化，体现出服务细节的不足(如点菜人员的技巧、经验;服务中细节关注不够;员工菜品知识欠缺;服务语言不到位;)。

2、明查卫生工作检查中，查出中餐卫生死角，出现了这样低级的管理问题，日常检查、督导工作的不到位，部门管理人员负主要责任，并在今后工作中，每周进行一次卫生大检查，要求各区域每天做卫生，并检查效果，尤其宴会结束后，要安排充足人员进行卫生彻底清扫，尤其对死角和不易清扫的部位，要重点处理和检查。

3、产品在调整过程中特色不显著，品牌建立缓慢，虽然菜品的调整得到了客人的认可，但是特色菜品、品牌菜品并没有扎根于客人的心里，因此当务之急就是树立我们的特色菜品，也是xx年上半年的主要工作目标之一。

酒店国庆餐饮总结范文通用篇四

我校举行了“向国旗敬礼——喜迎国庆节”主题升旗活动，学校全体师生参加了升国旗仪式，庆祝xxx成立_周年，共同祝福祖国繁荣昌盛。活动情况如下：

在全体师生的注目下，英姿飒爽的国旗班队员护送鲜艳的五星红旗进场，伴随着庄严雄壮的xxx国歌，五星红旗冉冉升起，迎风飘扬。全体师生向国旗行注目礼，高唱国歌，满怀对祖国无限的热爱和崇高的敬意。

随后，学生代表董__同学进行国旗下演讲，表达了对祖国繁荣富强的自豪和骄傲之情，并积极倡导同学们要热爱祖国，努力学习，感恩他人，奉献社会。之后，教师代表发言，他以“中国梦，教育梦”为主题，从建国至今的__个春秋出发，列举了祖国和人民共筑“中国梦”的伟大成就。

最后，学校党委书记讲话，她回顾了伟大祖国__年来的风雨历程和神州巨变，深切缅怀为了新中国的诞生和建设付出鲜血与生命的革命英烈们，号召全体团员青年们勇于承担起时代赋予自己的历史责任，坚定理想信念、传承革命精神、矢志艰苦奋斗、锤炼高尚品格、练就过硬本领，将xxxxxx系列重要讲话精神贯彻落实到具体工作学习中去，勤于探索实践、勇于开拓创新，在实现中华民族伟大复兴的中国梦的伟大征程中书写无愧于时代、无愧于历史的壮丽篇章。

“向国旗敬礼—喜迎国庆节”主题升旗活动，进一步深化了以爱国主义为核心的民族精神教育，使师生们的心灵受到爱的洗礼，浓浓的爱国之情溢满校园。

十月一日迎国庆72周年活动工作总结2。

10月4日至6日，历时3天的_届同学聚会联谊活动圆满结束。本次活动，在筹委会的精心筹划下，在同学们的积极参与下，圆满完成了各项议程与行程。为此筹委会对前来参加活动的同学表示衷心的感谢和美好的祝愿，也为因故未能参加的同学带去一片祝福。感谢你们，正是你们的积极参与，才使活动如期进行，使行程如此绚丽多彩。祝愿你们在今后的日子里：身体健康！合家幸福！万事如意！

为此次活动的开展，我们许多同学在默默奉献，值得一提的是，__、__、……同学，他们慷慨解囊，提供了活动所需的部分资金和物资，使活动如期运作起来，对此，筹委会代表全体同学表示由衷的感谢！

此次活动，__同学积极奔波多方联系，亲自出资接送部分参加此次聚会的同学；___同学高质量地解决活动所需的烟酒问题，并且和___同学不计个人得失，热情接送同学；___同学为此次活动个人出资，主动承领了岛内第一站的接待工作；___同学带病坚持整个联谊过程；___同学为此次活动的许多关键细节问题提出建设性意见等等。

1、协调合作，沟通理解。

2、尽心尽责，各尽所能。

3、体现团结互助的集体凝聚力。

存在的不足：

1、经验不足，细节上存在漏洞。例如：接送问题等。

2、没有充分考虑客观原因，行程安排有所欠缺。

3、没有为同学提供全方位的交流空间。

十月一日迎国庆72周年活动工作总结3。

的生日。

为了让同学们感受国庆的气氛，激发学生热爱祖国的情感。我校在9月10日——9月28日先后组织了“我和我的祖国”系列活动：

1、组织一堂庆国庆的主题班会。

要求各班班主任在活动时间内上好一堂关于庆国庆的主题教育课，各班级发言人数达到班级人数的三分之一。大大的激励了学生的爱国情怀。

2.五彩画笔画祖国。

学生通过水墨画、水彩笔画等多种表现方式，画出祖国巨大变化，画出人们的幸福生活，感受祖国的伟大。

3.唱响红歌颂祖国。

9月29日晚，我校全体师生带着金秋的喜悦，唱响了高亢奋进的颂歌，用诚挚的热情为祖国送上了深情的祝福。本次歌咏比赛得到团市委、社区、兄弟学校等方面的大力支持。学校师生共同参与，教师一首《四渡赤水》赢得满场喝彩。全校***个班级合唱了24首红歌，唱红了校园，唱出了对祖国的祝福。晚会在《歌唱祖国》的歌声中结束。这次晚会激发了我校学生的爱国热情和集体精神，也激发了学生积极参与集体活动的热情，达到了育人的目的，再次证明了晚会的成功。

4.自制版报赞祖国。

在9月21日下午由政教处组织评比各班黑板报。学生利用板报抒发了对祖国的热爱。

5、诗歌朗诵比赛。

9月24日、25日学校按年级举行主题为“迎国庆、颂祖国”的诗歌朗诵比赛。大力弘扬爱国主义精神，培养学生爱中华民族、爱社会主义祖国的高尚情操。

十月一日迎国庆72周年活动工作总结4。

为进一步培育和践行社会主义核心价值观，加强师生爱国主义教育，培养学生高尚的道德情操，落实未成年人思想道德建设工作。在祖国__岁华诞到来之际，__学校举行国庆系列庆祝活动。

学校利用电子屏广泛宣传，营造浓厚的节日气氛。组织班级出国庆专刊，让师生们感受到祖国日新月异发生的变化和所取得的伟大成就。提前布置“庆国庆展风采”主题班会，各班级准备充分，主题班会内容丰富，形式多样，有的学生通过观看相关图片资料，了解国名由来、建国时间、国旗含义等国庆节知识；有的自由设计绘画作品送给祖国母亲；有的学生针对国庆节开展讲革命故事、诗歌朗诵等活动；有的学唱爱国歌曲、制作国庆节主题手抄报。

心系祖国情，共筑中国梦，形式多样的活动对学生进行了爱国主义教育，充分展现了学生的青春风采，为祖国的__岁生日添上自己的祝福，同时在学生的思想上烙下一颗爱国之心。

十月一日迎国庆72周年活动工作总结5。

为迎接新中国成立__周年，改革开放__周年，根据陵水教科局《关于举行全国青少年五好小公民主题教育“我的祖国”读书征文活动的通知》精力，陵水试验__研讨决议，从__年_月下旬至__年_月下旬，在我校学生中开展“我的祖国”读书征文活动，本次活动取得了预期的效果。剖析和总结这届读书活动我们认为重要做好以下几项工作：

一、成立活动组织机构，

本次活动学校引导高度器重，也得到了全体教师及学生家长的支持。接到通知后，我们敏捷成立活动组织机构。由周校长担任活动小组的组长，杨副校长担任副组长，教诲主任及各班主任担任组员。组织机构的成立确保了活动的顺利进行.

二、制定活动实行计划。

成立活动组织机构后，接着就制定可行的活动实行计划。周校长根据我校实际从时间、地点、活动情势、活动内容及参加人员等方面做了精心安排，充分调动了广大师生参与读书活动的积极性和发明性，使各项活动有条不紊、有声有色地开展，使全部读书活动做到了有始有终，圆圆满满。

三、宣传到位，思想统一。

本次活动的目的非常明确，就是盼望通过举行本次活动对青少年进行爱国、爱党、爱社会主义的教育，引导青少年学生成长为中国特色社会主义和中华民族巨大复兴事业的建设者和接班人。

为了使读书活动深入人心，学校多次召开会议，十分器重宣传发动工作。正是我们全体师生，以及广大家长对读书活动一致的认识和统一的思想，为开展好读书活动打下了坚实的基础，营造了良好的读书气氛。

1、围绕新中国成立__周年，改革开放三十周年，我们学校分期出版了宣传板报共三期.

2、通过各种媒体宣传，比如各班学习园地出版宣传板报、学校挂横额等。

3、宣传发动青少年学生，积极踊跃地参加此项活动。踊跃订购“我的祖国”知识读本，班主任及科任教师认真领导学生阅读，使学生深入认识到祖国的光辉造诣。

四、全员参与，组织情势多样。

本次活动是我校的大型活动，得到了师生的大力支持，六个年级人人参与，参与面大，笼罩面广。在活动的组织情势方面：

1、重要通过举行演讲、故事会、校会、班会进行发动报告；

2、组织学生参观苏维埃展览馆；

3、组织文艺活动，比如歌咏大合唱等；

4、发动学生撰写征文。全校共收征文200篇，评选出一等奖2名，二等奖3名，三等奖5名，优秀奖若干名。还评比出了优秀班集体、优秀个人；对学生的征文评选出了优秀征文，并对他们进行了大力的表彰。最后选出8篇优秀征文上送县教科局。

五、取得了明显的效果。

通过这次的读书征文活动，学生了解了我国建国__周年及改革开放__周年所取得的光辉造诣，培育了他们热爱祖国的思想情绪。在今后盼望读书活动在我校深入持久地延续下去，并不断得到升华，直到读书之风尚在我校内蔚然成风。

酒店国庆餐饮总结范文通用篇五

在过去的一年里，销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下，基本完成了酒店20xx年的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在这一年里我们具体工作内容如下：

首先销售部经过了这一年的磨合与发展，已经逐步的成熟了自己的销售工作，拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场，提高了酒店的知名度，争取做到最大限度为酒店创造经济效益。

根据年初的工作计划认真的落实每一项，20xx年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上，由于酒店所处的地理位置所限，散客的'入住率偏低，全年的销售部散客入住率为，我们加大商务客人的销售力度，拜访重要公司签署商务协议，同时根据季节的不同制定不同的销售方案，有针对xxx的走访客户，比如旅游旺季，我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通，12月份至1月份大部分摩托车会议召开，我们及时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平时在整理客户档案时，分类定期的回访，同时不断的开发新客户，截止年底共签署协议454份。

xx年9月份我到酒店担任销售部经理，xx年10份酒店正式挂牌三星，这对销售部提供对外宣传筹码，同时也把我们酒店整体水平提高一个档次，有利于酒店的销售工作。

同时在这一年里我们接待了长江宗申蛟龙恒运多家摩托车公司，科龙电器，伟俊公司蒙牛乳业中医药大学，铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议，对于每个会议的接待，所有部门都能够认真的配合销售部，圆满完成会议的接待工作，客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。

酒店拥有自己的网站，由销售部负责网站的维护和网页内容的更新，通过网络进行宣传扩大影响力，并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去，让更多的人了解酒店，同时我们提出新的酒店网站建设方案，这为今后酒店网站的发展奠定了基础。

1.对外销售需加强，现在我们散客相对比较少。

2.对会议信息得不到及时的了解。

3.在接待工作中有时不够仔细，在一些细节上不太注意，考虑的问题也不够全面。

4.有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的销售与接待，在今后的工作要认真细致，尽量避免，能够做到及时的沟通，从而减少工作失误。

通过对酒店全年工作进行回顾总结，激励鞭策着全店上下增强自信，振奋精神，发扬成绩，整改问题。并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划，以指导xx年酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。

酒店国庆餐饮总结范文通用篇六

为切实做好国庆长假期间的安全工作，保障幼儿的健康成长，我园充分领会上级精神，在园内开展全面的安全工作大检查，落实各项措施，下面就有关自查情况总结如下：

一、各班进行自查。

在国庆假期期间，我园的教师对各班进行了安全自查，包括了班级环境、盥洗室、操作间、自然角、水、电、消防器械等进行全面排查，及时对存在的问题进行整改，确切消除了可能存在的安全隐患，将隐患扼杀在萌芽中。

二、加强宣传，确保幼儿长假期间的安全。

为了保障幼儿在长假期间的安全，我园在长假前夕发放《告幼儿家长书》，提醒幼儿及家长在假期中要注意饮食卫生，不暴饮暴食，并养成良好的卫生习惯，外出游玩遵守交通法规。

三、积极宣传，从思想上引起重视。

“学校工作无小事，安全工作大于天”。为进一步加强幼儿假期安全教育，培养幼儿假期安全意识和自我防范意识及自我保护的能力，避免和减少假期意外伤害事故的发生，各班在假期期间通过短信、qq、微信、电话访问等方式向家长宣传消防、交通、防溺水等安全方面的知识，让家长在国庆假期期间重视幼儿的安全教育。

四、做好幼儿返园前的清洁、消毒工作。

国庆假期结束之后，为保障幼儿返园之后有一个安全的校园环境，我们全体保教人员提前来园做好幼儿教室、活动室环境及餐具、食具的清洁消毒工作，以确保正常教育教学活动的开展。

五、教师编排假期值班轮流表，制定假期值班制度，严格按照值班制度值班。

本园共有幼儿185名，国庆假期期间，未有幼儿发生安全事故。

12021年庆祝国庆活动工作总结。

国庆节结束了，学校展开了活动也圆满的成功了。现将活动总结如下：

一、学校重视，充分准备。

在活动开始前，学校成立活动小组，通过商讨确定这一系列的”迎国庆”活动方案，层层推动活动开展：

(1)通过国旗下讲话、红领巾广播站进行前期宣传，向全体同学发出活动倡议。

(2)利用心理课时间，组织学生观看感恩教育视频，为“十一长假”布置感恩作业打下伏笔。

(3)精心设计假期“致家长一封信”，家校联合形成合力。

(4)布置符合学校实际，学生特点的活动：板报评比。

(5)重视反馈，及时总结。

二、通过日常教学渗透爱国主义教育。

使学生思想上高度重视在学校日常教学当中，向学生渗透爱国主义教育，在潜移默化当中为学生树立爱国主义思想。因此，自发出活动倡议以来，班主任积极激励使得学生参加积极性更加高，黑板报极为丰富，他们在课后的时间里到图书馆或阅览室里查抄相关资料。

三、活动的精彩，令人回味。

2、黑板报比赛(中高年级)充分发挥了同学们的想象力和创造力，其画面的精美、布局的合理、字体的端正，无不令人惊叹：学生的想象创造能力实在令人敬佩。

四、联系实际求实效。

社区按照街道开展“迎中秋、迎国庆、讲文明、树新风”活动的通知要求，结合社区的实际情况，广泛深入开展各类社会宣传活动，动员、引导和激励辖区广大居民积极参与，为新中国成立xx周年庆祝活动营造昂扬向上、欢乐祥和、文明和谐的社会氛围。

一、高度重视、精心部署。

为了加强对“迎中秋、迎国庆、讲文明、树新风”活动的统一领导和统筹安排，社区提前组织社区干部和居民骨干召开双节工作部署会，精心组织部署“迎中秋、迎国庆、讲文明、树新风”活动。在活动中积极倡导“迎讲树”的文明理念，营造文明、和谐的社会氛围、推动社区精神文明建设工作深入进行。

二、认真组织，积极开展各种活动。

1、做好文明宣传栏、宣传横幅等氛围布置。社区办事大厅及社区文化广场更换了彩旗和新的国旗、灯笼等增添喜庆氛围。

2、文明宣传主题活动多样。

9月末开始，社区利用宣传栏和宣传板分别张贴。通过图片展生动展示中国特色社会主义在江苏的成功实践，形象地反映了科学发展给江苏人民生活带来的巨大变化，喜悦地抒发了江苏人民团结一心开启新征程、再创新辉煌的豪迈情怀。

9月25日晚上，社区联合涡轮增压技术有限公司举办“迎中秋.庆国庆”社区文艺汇演，共庆祖国xx周年华诞，喜迎中秋佳节。演出不仅丰富了居民的业余文化生活，展示了社区居民蓬勃向上的精神面貌，更也拉近了邻里之间的关系，为幸福宜居和谐文明社区打下扎实基础。

9月26日晚上，地区的锡剧爱好者们汇聚社区广场，自发组织锡剧爱好者业余演唱会，用悠扬动听的地区文化共唱欢乐，喜迎“中秋”和“国庆”双节的到来。

9月29日下午，社区联合公司开展“清洁地球”大型社区公益活动。社区的志愿者于800多名公司的员工开展了绿色骑行活动、贫困家庭走访，环保宣传、清理白色垃圾、修整绿化和草坪补绿等环保志愿服务，完成了社区休闲小广场的修建、休闲长椅的修复、环保宣传墙的绘制。大家在践行绿色低碳的志愿服务中欢庆祖国xx周年华诞，共度中秋佳节。

9月29日社区组织青年志愿者开展公共文明宣传，开展绿色低碳宣传，号召居民爱好环境，共建生态家园。

10月1日上午，四名志愿者在新梅广场公交站台引导市民文明乘车，倡导培养居民的排队意识。

酒店国庆餐饮总结范文通用篇七

为认真贯彻落实县政府办公室《关于做好国庆节期间安全生产工作的通知》要求，切实做好国庆节期间安全生产工作，我镇结合安全生产大检查和“六打六治”专项行动，精心组织开展国庆节前的安全生产大检查。现将我镇国庆节期间安全生产工作开展情况总结如下：

一、加强组织领导，强化工作合力。

为切实加强全镇安全生产工作的组织领导，镇党委、政府调整充实镇安全生产委员会，制定下发《**镇人民政府关于切实做好国庆节期间安全生产工作的通知》，明确责任分工，细化目标任务，强化落实措施，形成“主要领导亲自抓，分管领导具体抓，镇属各单位配合抓”的良好工作格局，同时按照政府抓总，分管单位各负其责的要求，严格落实管行业必须管安全，管业务必须管安全，管生产必须管安全的要求落实一岗双责的规定，强化全社会齐抓共管的格局，大力营造安全生产的工作氛围。

二、落实安全责任，强化执法检查。

镇党委、政府在各村委会、镇属各单位开展安全检查的自查的同时，成立了镇安全生产检查小组，并对危险化学品使用安全、道路交通运输安全、建筑施工、消防安全、人员密集场所安全、非煤矿山等重点安全生产单位、环节、部位进行了重点检查。

1、危险化学品安全。对辖区内的加油站、加气站进行安全检查及复查。

2、道路交通安全。重点对各村农用机动车、摩托车、黑车载客等人、客、货。

混载、农用机动车、载货汽车带病作业、超载、超限运行、驾驶员疲劳驾驶、酒后驾驶、逆向驾驶等现象会同县农机局针对车辆高峰时段进行彻底排查整治，确保农机安全形势稳定。

3、建筑施工安全。对辖区内建筑施工的单位(**锦源佳苑住宅小区)进行了安全隐患大排查，重点突出了施工人员应采取的防护措施、安全宣传、制度建设、场地隐患整治、职工保险落实等情况检查。对锦源佳苑施工现场存在的部分施工人员安全防护意识薄弱，进入施工现场不按安全规程要求佩戴安全帽;施工单位对员工安全教育缺失，场地安全监管责任落实不力等问题现场下发责令限期整改通知书，要求限期整改。

4、消防安全。主要对***个村、超市、火吧、餐馆、敬老院等人员密集场所进行了消防安全检查，对消防设施设备是否完好，灭火器是否过期、消防通道是否通畅等方面进行了严格检查。检查共发现隐患27条，并现场下发责令限期整改通知书。

5、校园安全。对中心小学学校食堂内食品安全进行专项检查，重点检查卫生设施、从业人员的健康体检状况、采购台账、食堂卫生、安全防范措施落实、校医上岗情况、菜品采购公示、逃生疏散应急演练，切实消除安全隐患，确保广大师生的身体健康和生命安全。对**学区接送学生情况、安全应急每月一演练活动情况进行检查指导。

6、其它行业领域安全。对镇属各单位进行安全检查，要求召开会议安排部署节日期间安全生产工作，明确应急值守人员责任，并做好节日期间信息报送工作。

三、存在的问题。

1、部分个体工商户安全意识淡薄，对安全问题重视不够，对事故隐患存有侥幸心理，忽视安全生产投入;安全管理制度不健全，安全培训教育工作不到位。

2、正值秋收农忙时节，各村都存在农机具不安全使用现象，存在安全隐患，同时农户玉米秸秆大量拉运，存在消防安全隐患。

20**年国庆节期间安全生产工作总结二。

为了保障“十一”旅游黄金周的安全平稳度过，**镇政府对国庆期间安全工作做了认真的部署，同时成立“十一”旅游黄金周假日旅游安全工作领导小组，现在把工作小结如下：

一、工作措施情况。

领导小组对各部门进行了明确分工，要求各负其责、加强协调、狠抓落实，提高服务水平。

旅游高峰期，游人多、车辆多，容易发生问题，各职能部门间要加强沟通与协作，完善旅游服务质量保障机制，增强服务职能，共同抓好节日旅游接待工作。具体分工如下：

记者站：负责节日期间的信息发布，新闻报道，宣传我镇整体旅游动态。

旅游中心：加强行业管理，协调各职能部门，开展好综合治理和联合执法检查，维护我镇旅游秩序。加强旅游热线咨询服务工作，热情细致地解答游客咨询，认真处理好每一件旅游投诉。认真完成每天数据统计工作。

派出所：指导旅游企业安全管理和治安防范，督促旅游安全措施落实及节日重大问题处理。

安全与经济管理办公室：负责旅游企业相关安全设施、消防器材、食品卫生的检查，指导和监督企业完善、落实安全管理制度和应急预案，同时要加强对小型度假村、社会餐馆的食品卫生监督力度，对待食品卫生不合格单位要加大治理力度。负责车辆的安全管理，确保节日交通不出问题，做好疏导工作。

工商所：以维护良好的节日旅游市场秩序为目标，重点对景区及周围小商小。

贩、无照经营、乱设摊点及各种影响旅游市场正常秩序的不法行为加大治理整顿力度。加大对度假村、民俗户等餐饮企业的食品安全卫生的检查力度，确保我镇的食品安全。

城管分队：负责景区及周边小商小贩侵占道路阻碍交通畅通的不法行为，营造良好的交通环境，确保道路交通秩序井然。加大对景区及周边私搭乱建广告牌、标识牌的整顿力度，维护我镇旅游市场秩序，树立我镇良好的旅游形象。

环卫所：负责旅游企业环境治理工作，杜绝脏、乱、差等问题的发生，为游客提供一个优美、整洁、舒适的旅游环境。

卫生院：做好应急抢救的准备工作。应对各种突发事件的应急抢救工作，要确保抢救及时有效，维护游客的生命安全。

林业站：按照工作部署，加强对旅游企业护林防火工作的管理。

二、检查情况。

为保障“国庆”期间**镇安全生产形势的稳定，继续深入开展安全生产大检查工作，**镇于20**年9月28日上午，由镇经济办、水库工商所、城管支队、食药所、旅游办和民政科组成执法检查组，对镇域内景区和养老福利单位展开了联合执法检查行动。

检查期间，镇经济办专职安全员对清凉谷风景区和白河岸边度假村存在的灭火器失压、未检测、露天使用双股麻花线和安全生产管理制度不健全等问题情况，通知企业负责人，并下达责令改正通知书，要求限期整改完成。

生产形势的持续稳定。检查期间镇专职安全员对被查单位有存在安全隐患的情况下达了责令改正通知书，限期整改完成。

20**年9月30日上午，镇经济办与镇教委办、城管支队、食药所组成联合执法检查组，对镇属中心小学进行安全执法检查行动。检查期间，镇专职安全员对小学内安全设备设施和液化气瓶存储间做了细致的检查，对能即时整改隐患提出立即改正的要求。

国庆期间**镇共计检查生产经营单位10家，出动执法人员***人次，出动执法车辆10车次，下达执法检查文书10份，查处隐患项8项，开出责令整改整改通知书5份。国庆假期结束后，政府专职安全员将针对下达责令整改通知书的生产经营单位进行复查验收。

工作总结精选阅读。

国庆节期间安全生产工作总结汇报一。

在20**年国庆节节日期间，按照我乡镇关于开展国庆节节前安全生产大检查的相关通知和文件要求。对全镇进行了安全生产隐患排查和专项整治工作，现将安全生产检查情况总结汇报如下：

一、建机构、明责任，强化组织领导。

为切实做好国庆节前安全生产大检查工作，我镇按照“一岗双责”的要求，成立了由镇党委书记倪枫为组长，曾跃先、王登兴、黄康云为副组长，镇安办、经济与社会事务办、电管所、派出所等有关部门(单位)工作人员为成员的安全生产隐患大排查和专项整治领导小组，以加强对我镇国庆节前安全生产大检查工作的领导力度。

二、定措施、严部署，确保工作落实。

(一)制定了《和兴镇人民的政府关于开展“十一”黄金周安全生产隐患大排查和专项整治的通知》文件，明确了具体责任、内容及要求。

酒店国庆餐饮总结范文通用篇八

xx年餐饮部自营收入考核指标为766万(不含房包早和销售收入)，综合销售预算为万，截止到12月6日实际完成万。完成考核指标的。相差额为万，预计xx年剩余收入65万，完成总预算的，其中，10月18日收入万，创酒店开业以来日收入最高;2月份、8月份、10月份、11月份均超出二次预算完成考核指标。

中餐收入，散客和会议的收入有明显的减少，是整体收入减少的主要原因，散客主要在上半年菜品的调整上，未起到明显的变化，收入为万，下半年，针对菜品进行了大幅度的调整，截止到12月6日，中餐收入为万，经过对整体菜品的调整后仅5个月超过了上半年收入万，取得了明显的成效。

西餐考核指标为万，截止到12月6日实际完成万。西餐完成预算的。

从营收状况分析，西餐厅的全年客源与预算情况基本相符，除了大堂吧(截止到12月6日)完成万，预算为18万，房包早、散客、送餐均能完成全年预算指标。

2、成本费用的控制。

从婚宴上，进行调整成本，部门配合采购部直接从市场采购婚宴用的加吉鱼、多宝鱼等，大大降低了成本。另外，在调整了厨师班子后，要求厨师长做到尽职尽责，从初加工、制作过程、到出品层层把关，保证出品质量。中、西厨将菜品制作时间进行严格登记，尤其是西餐自助冷菜。每个环节由厨师长统一监督管理，落实到责任人，并做好各项记录。

酒店国庆餐饮总结范文通用篇九

看到了部门取得的成绩和各方面的不足，我意识到部门管理的松散和执行力所存在的问题，因此xx年将从细节抓起，从培训中提升服务水平，从管理中出品质，逐级管理、落实。

1、讲安全，促进经营。

加强安全教育，对于各环节易发生安全问题的进行重点强调。

2、抓培训，提升质量。

严格按照xx年50小时培训计划和餐饮部sop培训计划进行培训(培训计划已制定完毕)，考核，并达到效果。

3、控制成本，增加利润。

加强设施设备、餐具、易耗品等的管理，严格执行保护制度和赔偿制度，控制电能使用，杜绝长流水，充分利用原材料，以最小的成本创造最大的价值。

4、加强团队建设，确保服务质量的稳定。

部门员工与酒店统一思想，加强与员工的思想交流，重视员工的建议和意见，切实“对员工负责”。

在这里，要特别感谢北方公司以及各部门领导的的检查和指导，针对餐饮部的这些问题，我们马上召开会议，作出深刻反省以及整改意见，具体的整改意见将在本月25日全部整改完毕。

我们每一个人，都希望看到这个团队的辉煌，可是我们管理人员的管理意识、业务水平的差距，再加上不能够全身心投入到切实的工作中，管理工作缺乏原则性，没有主见等，使我们工作存在着太多的漏洞，我作为部门管理者，深感到仍要做的工作还有很多，细节上需要改变和完善的还有很多，所以，我们不仅要努力完成考核指标，还要加强日常工作的疏导、管理、培训，xx年我将从基础细节管理，严格执行公司管理制度“深疼厚爱，狠抓严管”。

目前部门面临的服务提升困难还是人员的合理配置以及服务培训体制的建立，实习生实习期较短，前两个月的适应期，半年实习期的学生，积极努力工作就只有四个月，员工流动性较大，不能较快的培养骨干力量，xx年部门通过合理申请提升部分正式员工的工资，来建立部门优秀员工体制，但是，建立健全良好的人力资源体制，仍需要酒店以及人力资源部门给予支持。

最后，我要代表部门向辛苦工作的员工表达谢意，是大家共同的付出才有部门的收获。我们都是从基层做起，深知只有在不断的小事情中跌倒了爬起来才会成熟，才会完美。作为部门负责人，应该好好深思、总结一年来的管理工作，取其精华，去其糟粕。

我在这里向大家明确xx年的工作方向，将从部门的细节管理到经营发展为目标，大家以积极的心态和工作状态全力配合，荣辱共勉。去努力争取我们的市场，迎接明年新的工作任务。

乘风破浪会有时，相信有酒店领导的支持和信任以及部门全体员工的努力，树起我们的特色餐饮品牌，xx年餐饮部会是一个崭新的面貌。