2023年我学会了做包子范文(优质15篇)

总结是对生活的总结，通过总结可以帮助我们更好地发现和体会生活的乐趣和意义。在写总结时，可以运用一些例子和实证来支持自己的观点和结论。总结是一种重要的写作形式，以下是一些经典的总结范例。

我学会了做包子篇一

时光如水，生命如歌。在马驹过隙间，我们又送走了一个紧张的学期，迎来了又一个暑假。从明天起，我们又开始放寒假了。

这天，我穿着一身整齐的衣服，向李师傅拜师。终于，师傅说出了一个字‘行！’虽然，我没有包过包子，但是我对做包子的程序了如指掌，因为我曾经是一位旁观者。好，开始了！我按师傅的方法：8斤面粉，3斤白糖，2两依士米，3斤泡打粉倒进搅拌机搅拌成面团，师傅告诉我，要想知道面团是否结实，就把一些面团拿出来，把它搓成薯条一般的形状，对着折一折，纹少的就结实。待面团结实后，就放在压面机上压，压扁了以后，就放在桌面上，像粉卷一样卷着，然后捏成一个个小面团，如果小面团太湿，可以用生粉沾一沾。随后，食指和中指顶压扁的面团的中间，拿起小棍子就磨。食指和中指飞快地转动着。做成了包皮。

一切准备就绪，开始把馅心放在包皮里。师傅把装有叉烧的盆子放在桌子上，又拿来一个笼放在桌旁。师傅真能干，包得又快又好。只见他左手托着包皮，右手搛馅心，放下筷子，两手一捏，一只小巧的包子便出现在它手里。我最笨拙，馅心不是放多了，就是放少了。馅心放多了，包皮就破了，我急忙用手去捏。谁知，这边捏了，那边又破了。急得我像热锅上的蚂蚁——团团转。时间从我身边不知不觉地溜走了。我仍然收获甚微，我心灰意冷了，唉，谁说世上无难事，这学做包子也就很难嘛！不过，经过师傅的精心教导，奇迹出现了。我能做出两三个包子。我又想起世上无难事，只怕有心人这句名言，这次，我做了有心人，当然世上无难事了。

啊，多么美好的暑假，多么可喜的收获，这天，我学会了包包子。感受到了劳动的艰辛，品尝到收获的喜悦。这在我的记忆中抹上了浓浓的'一笔，它使我忘不了，真的永远忘不了！

我学会了做包子篇二

童年，这个词对于大多数人来说是充满回忆的，五彩缤纷的。而对我们这些身处在童年的小孩来说，并不知道有多美好，那就请好好珍惜吧……我们和幸运，遇到了一位可以为我们童年添上色彩的颜料师。

第一次做包子，第一次织围巾，第一次画鸡蛋壳等等。这些事都会让我记忆犹新。如果说要选出一件趣事来介绍的话，就选那次做蛋糕了。

因为老师在装扮我们的童年时，还会出难题。在做蛋糕时，我做得十分失败，第一次烤的时候因为没有控制好时间，结果烤焦了，差的把锅给煮出了一个洞，并且受了一顿骂。第二次和妈妈一起做，倒牛奶是不小心洒出来了，最最最重要的一件事，也是我感觉最失败的一件事，那就是忘放泡打粉了，是我把蛋糕液倒入锅中烤后，才发觉得，以至于烤出来的蛋糕只有两~三厘米那么厚。我都在怀疑，我做出来的是大饼还是蛋糕只不过吃的时候，那浓浓的蛋香在嘴中飘，久久都没有散去。

我们做完蛋糕后还会试吃。在试吃时我都没有敢拿出来，做出这样既不像蛋糕，有不像大饼的东西我感觉十分失败，只不过看到小馨拿出来的.蛋糕，我有点小小的喜悦感，因为有人比我做出来的还差，嘻嘻！

现在我们的童年已不是枯燥无味的了。当我们若干年后，成为成年人后，当回忆起儿时的天真快乐是，我们会感到十分幸运，因为我们遇到了一位好老师，正因为她的所做所为，会成为我们永不磨灭的记忆。

我学会了做包子篇三

你们有过成功的经历吗？如果你有，那么你一定会知道成功给你带来的自豪感。当然，我也有过自己成功的经历，那就是我学会了包包子。

我包包子是因为妈妈许多次给我包包子吃，引起了我很大的注意力。在妈妈准备包包子时，我就迫不及待地跑到妈妈面前说：“妈妈我来帮你吧？”妈妈回答说：“你还小，还是过几年等你长大吧！”我又抢着说：“我现在已经满10岁了，还是让我试一试吧。”妈妈听了，看着我的样子，露出高兴的笑容。

我先拿一片包子皮儿，用左手托住。然后用右手弄了满满一勺子肉菜馅，放在皮儿中央。再把包子皮儿的两端往中间一合，用劲一捏。不料，馅跑出来了，弄了半天，一事无成。我像泄了气的皮球一样坐到了沙发上，妈妈看着我灰心丧气的样子，来到了我面前。给我说了几句鼓励的话，让我的又充满了信心。我又重新跟妈妈一起做。妈妈便拿起一张包子皮儿，给我做了一下示范。看着妈妈娴熟的动作，听着妈妈耐心细致地讲解，我明白了好多。我学着妈妈的样子，先把皮儿托在左手心，右手用勺子弄了半勺馅儿，把皮两端往中间一合，再在包子上面一揪，漂亮的包子包好了，别说我有多高兴了。

这次包包子让我有了很多的思考：今后做事不能轻易放弃，必须坚持做事。

我学会了做包子篇四

放寒假的时候，陈老师，布置了一个寒假作业，让我们每个同学学会做一道菜，当时我脑海一片空白，不知道做什么。

大年三十的前一天，妈妈说要包包子。我高兴地跳了起来，我要学做包子，这样不仅可以亲自动手了解包子的制作过程，而且可以吃到自己做的包子，感到非常的开心和快乐!

说干就干，我把手洗得干干净净。先切一小块妈妈揉好的面团，放在手心，两手轻轻的揉成圆球。然后把圆球放在左手心上，用右手的食指和大拇指在圆球的顶上，压一个小小的酒窝。接着用小勺子把调制好的红豆沙塞进小酒窝，用力压实，直到里面鼓鼓的为止。接下来让小酒窝的嘴巴慢慢地合拢后，再用右手的大母指和十字在小酒窝的嘴边留下几朵小小的花。这一步有点难，第一次小嘴巴没有合上，我又捏了一次，还是没有成功，第三次仍然没有成……我皱着眉头生气地对妈妈说：“妈妈，为什么我捏不好呢?”“一次两次失败并不代表你永远失败。只要你坚持不懈，一定可以成功的。”妈妈温柔的鼓励道。“妈妈，我知道了。”这次，我很用心，按照妈妈教的方法，慢慢把包子皮合拢，再用劲把包子皮捏在一起。功夫不负有心人，这一次，我终于成功了。虽然样子很不好看，但是我依然很快乐，这毕竟是我第一个成功的作品。

今年，我不仅学会了做包子，还懂得了无论做什么都要用心坚持才能取得成功的道理。

我学会了做包子篇五

今天，我们一家人在家学习做包子。

早上，全家人早早地就起床了。妈妈将准备好的面粉和酵母倒入盆中，用温水和面。妈妈将面粉搅拌成棉絮状后，揉成一个较软而光滑的面团。接着将面团放在一个温度在30度左右的地方发酵两小时左右。待面团体积是原来二倍大后，再将发酵好的`面团揉好，直至里面的气孔的气都排出。这时候我将桌子上撒了一些面粉，将大面团切成一个个大小均匀的小剂子，哈哈，开始做包子啦！

别看做包子，其实也是一门技术活。要想把包子做得漂亮、一看上去就有食欲，首先用擀面杖将小剂子擀成圆圆的面皮。左手托着面皮，小心翼翼地放两勺肉馅，右手先捏一个摺子，紧挨着旁边再捏一下，这样和第一次捏的合并捏到一起。同样的方法继续捏下去，直到旋转到开始捏的地方，再捏紧。这时候，漂亮的包子就“诞生”了。

我一边包包子，一边传授秘诀。每个人包的包子都不一样。妈妈负责的青菜包子，头上顶着一个包；爸爸做的酸菜包子却越来越像馒头了，要不是上面有点酸菜，还真不知道那也是包子。小妹就更有趣，她把面团、青菜、酸菜直接揉在一起，成了多味花卷了，惹的大家哄堂大笑。

包子做好之后，妈妈足足蒸了两大锅，吃着自己亲手做的包子，心里十分开心！

我学会了做包子篇六

包子，一个既好吃又深受人民群众的喜爱。在千百年来，包子的传统有很多，其中包子的'历史是从诸葛亮说起的。诸葛亮经过苦思苦想，下令让士兵们杀猪，宰牛，将牛肉和猪肉混合在一起，剁成肉泥，和入面里，做成人头形状蒸熟了.由此开始，生活中，人们不渐渐做起“馒头”食用了。随着社会生活实践不断向前发展，密切结合生活饮食上的需要，逐渐演变成由“馒头”里边装上肉馅的食物，名曰为“包子”了，因为是用面和肉馅包成的，故被人们恰到好处，给名曰为“包子”了。

这一天是星期五，班主任黄老师布置了一项特殊的家庭作业———做包子。在这个清香袅袅的星期日早晨，妈妈带回材料中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克、白糖5克、温水约250cc、青菜1000克、香菇适量、胡椒粉少许。我先把面粉倒在盘子里，将少许发酵粉倒在面粉上，倒上一些水。搓起来半小时后，我把柔软的面粉用保鲜膜封起来让它发酵。

我把它拿出来，揉成面块，把猪肉和青菜剁成肉泥塞进面块包起来。我包的歪歪斜斜的，可是妈妈都没有我包的好看，我把包子放在炉子里蒸了，半小时后拿了出来，突然一阵香气扑鼻而来，拿回学校后黄老师闻着香气也垂涎三尺了，迫不及待想吃了。还夸我孝敬尊长呢！

我学会了做包子篇七

这星期，因为妈妈工作忙，就把我送到外婆家过暑假。今天，外公突然宣布要做包子，我大声叫好。买过包子，吃过包子，我可从来没做过包子。这令我有点小兴奋。

在外婆把一切材料准备就绪后，外公开始和面。他先在一个大盆子里倒入面粉，再倒入少量发酵粉拌匀后，放适量的水并充分地揉匀。外公叫我耐心地等上一个小时，看看这些面粉会有什么变化。我等啊等，没过几分钟就偷偷跑去看，好不容易熬到时间。发酵好的面粉已经变成了面团，而且体积也大了不少，听外公说，这个过程叫“发面”，是做包子的前提条件。

发完面，就要开始滚面饼了。只见外公把面团搓成一个个的长条，然后用刀切成一小块一小块的。凭着以前书上看来的一点印象，我拿起一块小面团，搓成圆形，按扁，然后拿起擀面杖开始滚起来。滚着滚着，面饼竟然粘在桌子上了，像个粘人的跟屁虫一样，怎么抓都不动。我生气了，一使劲，呀，面团竟被我扯得七零八落。外公见状，哈哈大笑说：“臭小子，这样不行。小面团得滚上干面粉，这样才不会黏住。”边说边给我演示起来。只见外公拿起一块面团，用擀面杖直接擀成一个又圆又扁的面皮，然后舀了一勺肉馅，轻轻地把面皮捏圆，把肉馅包裹住。在外公手里，面饼像个听话的孩子，不一会儿，就乖乖地变成了一个包子。看外公这么得心应手的，我又拿起一块面团来尝试。吸取了前一次的'教训，在外公的指导下，我终于完成了人生中的第一个包子。虽然包子做得歪歪斜斜的，比不上外公的圆润，但毕竟是成功了。我和外公“乘胜追击”，一鼓作气，一块块的小面团在我们的手中变成了一个个可爱的小包子。

我学会了做包子篇八

暑假就快要结束了，在这个假期里我不仅学会了做家务洗袜子、擦地，而且还学会了做饭—包包子。

那天下午我看见奶奶和面要包包子，我就对奶奶说：“奶奶，我要帮你干活，学包包子。”奶奶说：“好啊，你要认真学呀。”这时奶奶把面和好了，我喊来了哥哥，奶奶这时在做肉馅，奶奶先把韭菜和肉剁碎，放入酱油、醋、油等很多作料，然后开始搅拌做成肉馅，味道很香。奶奶说：“现在开始包包子了，弟弟擀面皮，哥哥包肉馅。”奶奶先手把手教我擀面皮，左手拿住面团的边缘不断转动，右手用擀面杖使劲压面团把它擀成圆圆的一个面皮。刚开始我擀的面皮很不圆，薄厚也不均匀，奶奶鼓励我说：“别着急，慢慢来。”渐渐的我擀的面皮越来越圆，越来越薄。这时哥哥在包肉馅，他把肉馅用筷子夹到我擀好的面皮中间，然后用手把剩余的面皮拧到了一起，嘿，一个漂亮的包子包好了！我也学哥哥的样子包了很多圆鼓鼓的小包子。当我们把包子都包好后，奶奶就开始蒸包子了，我闻到了包子的香味都流口水了，那天我吃了四个我自己包的包子。晚上，我做了一个梦，我给全班同学包了好多好多的包子，大家吃的可香了，他们都夸我是个聪明伶俐、会干活的好孩子，我开心的笑了。

我学会了做包子篇九

(潘俊楠吴宁三校三年级)。

我很喜欢吃包子，所以妈妈经常为我做包子。这个星期六，我想让妈妈教我做包子。

做包子的第一步，就是和面。妈妈对我说：“如果水倒得太多了就加面粉，面团太硬了就加水。”于是，我就先用碗装了一些面粉，然后倒入一些水。结果，一不小心，手一抖，水倒得太多了，我只好往盆里又加了一些面粉。没想到的是，我又加多了面粉。就这样反反复复了好几回，我终于把面和好了。可是，面团已经从一小碗变成了一大盆。唉！以前看妈妈和面非常简单，今天我自己动手却是这么的难，真是“看看容易做做难”啊！

过了一段时间，等面团发酵好之后，我们就开始做包子了。首先是擀面皮。我取了一小团面，用手把面团揉圆，然后放在已经撒了面粉的面板上用手压一下，再用一根擀面棍往边缘擀。我把擀面棍飞快地转动起来，不一会儿，一张圆圆的包子皮就做成了。我虽然包子皮擀得又快又圆，但是包包子就不行了。刚开始，我在包子皮中间放了很多的馅，结果在包的时候，馅儿跑出了面皮。我急忙用手去捏，谁知这边捏好了，那边又破了，把我急得像个热锅上的蚂蚁――团团转。这时，妈妈对我说：“你下次馅少放一点。”第二次，我放了很少的馅，结果包好的时候，这个包子扁扁的，软塌塌的，一点也不好看。第三次，我吸取了前两次的经验，放了适量的馅，这个包子不大不小刚刚好。可是我不太会包花褶，所以包出来的包子形状五花八门。不过，在妈妈的精心指导下，我越包越漂亮，不仅包子的肚皮圆鼓鼓的，而且头顶呈漩涡状，像一座座小宝塔耸立在蒸笼上，真可谓“功夫不负有心人”！

包子包好后，又发酵了一会儿，我们就开始蒸包子了。等待了十五分钟后，包子就可以出锅了。我打开锅盖一看，包子的样子奇形怪状的。有的像圆圆的娃娃头，有的像方方的大馒头，还有的像绽放的小菊花。热气腾腾的包子真香啊！馋得我“口水直流三千尺”，我迫不及待地拿起一个就往嘴里塞，啊！真美味！我包的包子虽然样子奇特，可是味道非常鲜美。

今天我不仅学会了做包子，还品尝了自己亲手包的包子，真是开心极了！

下面，我们就来讲评这位孩子的作文。

2、粉色是孩子自评。

3、下划线代表对称。

4、红色是寒梅点评。

(潘俊楠吴宁三校三年级)。

我很喜欢吃包子，所以妈妈经常为我做包子。这个星期六，我想让妈妈教我做包子。(头，开门见山）。

寒梅细评：开门见山的头，交代了事件的时间、人物和起因。

做包子的第一步，就是和面。(帽子，本段中心句)妈妈对我说：“如果水倒得太多了就加面粉，面团太硬了就加水。”（语言）于是，我就先用碗装了一些面粉，然后倒入一些水。结果，一不小心，手一抖，水倒得太多了，我只好往盆里又加了一些面粉。（动作）没想到的是，我又加多了面粉。就这样反反复复了好几回，我终于把面和好了。可是，面团已经从一小碗变成了一大盆。唉！以前看妈妈和面非常简单，今天我自己动手却是这么的难，真是“看看容易做做难”啊！(鞋子，概括本段)。

本段通过和面时“水多加粉”、“粉多加水”这两个对称块，来描写了做包子时的第一步――和面，用“反反复复了好几回”来讲述了小作者自己动手和面时的不容易。用“首先…然后…又…”这样的连接词围绕“和面”来描写，思路很清晰。

过了一段时间，等面团发酵好之后，我们就开始做包子了。(帽子，本段中心句)首先是擀面皮。我取了一小团面，用手把面团揉圆，然后放在已经撒了面粉的面板上用手压一下，再用一根擀面棍往边缘擀。我把擀面棍飞快地转动起来，不一会儿，一张圆圆的包子皮就做成了。（运用大量的动作：取、揉、撒、压、擀、做，具体描写擀面皮的过程）我虽然包子皮擀得又快又圆，但是包包子就不行了。刚开始，我在包子皮中间放了很多的馅，结果在包的时候，馅儿跑出了面皮。我急忙用手去捏，谁知这边捏好了，那边又破了，把我急得像个热锅上的蚂蚁――团团转。这时，妈妈对我说：“你下次馅少放一点。”（语言）第二次，我放了很少的馅，结果包好的时候，这个包子扁扁的，软塌塌的，一点也不好看。第三次，我吸取了前两次的经验，放了适量的馅，这个包子不大不小刚刚好。可是我不太会包花褶，所以包出来的包子形状五花八门。不过，在妈妈的精心指导下，我越包越漂亮，不仅包子的肚皮圆鼓鼓的，而且头顶呈漩涡状，像一座座小宝塔耸立在蒸笼上，真可谓“功夫不负有心人”！（鞋子，概括本段）。

本段通过“擀面皮”和“做包子”这两个大的对称块来讲述包包子的过程。其中，包包子的环节，出现了“馅太多”、“馅太少”、“没花褶”这三种状况，结合动作、神态、语言等细节描写，体现了要包出漂亮包子的'不容易。

包子包好后，又发酵了一会儿，我们就开始蒸包子了。等待了十五分钟后，包子就可以出锅了。(帽子，本段中心句)我打开锅盖一看，包子的样子奇形怪状的。有的像圆圆的娃娃头，有的像方方的大馒头，还有的像绽放的小菊花。热气腾腾的包子真香啊！馋得我“口水直流三千尺”，我迫不及待地拿起一个就往嘴里塞，啊！真美味！我包的包子虽然样子奇特，可是味道非常鲜美。(鞋子，概括本段)。

本段主要描写了包子出锅后的情景，小作者通过有的……有的……还有的……这三个排比句，写出了包子的形态各异，香气和美味体现了收获成果的开心。

今天我不仅学会了做包子，还品尝了自己亲手包的包子，真是开心极了！(脚，首尾呼应，概括总结)。

寒梅总评：

全文头身脚，段落帽衣鞋，这篇作文结构非常稳固。全文通过“和面团”、“做包子”、“尝包子”这三个对称段，每个对称段里又用了许多的对称块和对称词，结合语言、动作、神态、心理等细节描写，具体讲述了学做包子的整个过程。同时，在每个环节中，都写出了自己的真实体会和所思所想，内容丰富，画面感强。

我学会了做包子篇十

我会溜冰，会弹琴，会下棋，会做手工，会打乒乓球……但我最喜欢的还是帮妈妈擀包子皮。

每过两三周，妈妈就会做一次我爱吃的包子。一笼笼包子又大又香又美味。我在一旁看着心痒痒的，总想学做，可妈妈总说我太小了，会帮倒忙。我不服气，天天缠，日日磨，妈妈终于肯教我了。

妈妈拿出一团发酵好的面团，让我学着揉面。我使尽浑身解数，用力揉啊揉啊。咦，我手上怎么黏糊糊的，沾满了湿面团？嘿，你们这些调皮的面团！快下来！可不管我怎么搓、扯，面团就是不肯下来。妈妈告诉我，在手上拍些干面粉，就能轻松搞定它们了。我赶紧照做。果然，调皮的面团就乖乖听话了，在我的搓揉下，变幻出各种形状。看来，面团也得教训教训才能乖乖听话。

揉好面，我让面团“面壁思过”——把面团放在揉面垫上。开始擀皮了，我吸取了之前的教训，在面团上，手上，擀面杖上都拍了些面粉。我小心翼翼地擀着皮。咦？皮怎么一会儿变成了爱心形，一会儿又变成长方形，或者变成各种不规则的形状，就是不变成我要的圆形？原来是我用力不均匀，皮才变成奇形怪状。明白了其中的缘故，我更加认真又均匀地擀着皮，皮果然没有再变成“怪胎”。

我和妈妈经过半个小时的共同努力，五笼包子终于完成了。上锅蒸熟，热气腾腾的`包子新鲜出炉啦！我觉得今天的包子特别美味，一口气吃掉了三个。

点评：擀包子皮，你会吗？呵呵，在小作者的笔下，那面团犹如个调皮捣蛋的娃娃，你不好好教训教训，它可成不了包子皮哦！读着这样的文字，我们眼前仿佛看见了那个认真专注学擀包子皮的孩子，只有参与，才能有这样深的体会吧！

我学会了做包子篇十一

馒头很好吃，很受人们的欢迎。几千年来，馒头的传统很多，其中馒头的历史就是从诸葛亮开始的。诸葛亮苦思冥想后，命令士兵杀猪杀牛，把牛肉和猪肉混合在一起，剁成肉末，放入面条，做成人头状蒸熟。由此可见，人在生活中并不是逐渐开始吃包子的。随着社会生活实践的不断发展，并与生活和饮食的需要紧密联系，逐渐演变成馒头中夹肉馅的食物，称为“馒头”。因为它是用面条和肉馅包着的，所以人们称之为“馒头”就对了。

这一天是星期五。班主任黄老师布置了一个特殊的作业————做馒头。在这个香喷喷的星期天早上，我妈妈带回了400克面筋面粉、5克干酵母、5克发酵粉、5克白糖、大约250毫升温水、1000克青菜、适量蘑菇和一点胡椒粉。我把面粉倒在盘子里，在面粉上撒了一点发酵粉，还撒了一些水。搓了半个小时，我用保鲜膜把软面粉封好，让它发酵。

我把它拿出来，揉成面团，把猪肉和青菜剁碎成糊状，塞进面团里，包起来。我的包是歪的`，但是我妈妈看起来没有我的包好看。我把馒头放在炉子里蒸，半小时后拿出来。突然，一阵香气扑鼻而来。我把它们带回学校后，黄老师对它们的香味垂涎三尺，迫不及待地想吃它们。还夸我孝顺！

在这个芬芳的早晨，我学会了做馒头。

我学会了做包子篇十二

姥姥最近总是自己做包子吃，为什么不买却要花心思去做包子呢？不问不知道，一问吓一跳。原来在过年的时候，姥姥买了几个玉米壳发糕，其中一个，吃着吃着，吃到了一个邦迪！好像在手上贴过四五天，多脏啊。怪不得姥姥自己做包子了，她认为买的都不干净。

我就让姥姥也教我做包子。姥姥答应了，她说：“做包子要用老面，先把老面放进盆子里，加点水。再放进新灰面，用筷子使劲搅拌。”我试了一下，还挺费劲呢！“搅得像一团烂棉花的时候就可以揉了。”我听了用手摁，比之前轻松多了。但是又觉得这样摁容易粘到袖口上，于是改用拳头锤。“对，把它揉成光滑，绵软，摸起来很舒服的样子就行了。然后把这团面用塑料袋套起来。（其实是把它和盆子一块儿罩起来）一个小时，两个小时，三个小时过去了。我像个小偷一样，心扑扑地跳，我跑过去掀开塑料袋，只见里面的面团都贴到了塑料袋上面，真的泡起来了！姥姥说：”现在，我们来做包子馅，先用文火炒盐和花生米，待花生米炒熟了，就给它们去皮，用手一捏就可以了。然后把剥好皮的花生米和糖一起用小型的粉碎机打成小颗粒，再将核桃切成颗粒，不能用机器打，它里面有油。把它们搅在一起，加上花生油或色拉油。这样馅就做好了。“我照着姥姥的指示做了。然后切下一小团面压成饼，把陷儿加了进去，一个包子就做好了。你们想吃吗，那就照着上面的方法做吧！

我学会了做包子篇十三

你们会包包子吗？我可不会，今天妈妈就让我学包包子了。

妈妈给我指挥着，我操作着：先和面，妈妈让我拿了一个大碗，往里面放了一些面粉，又倒入了点儿水。用手来回搅拌，和成了洁白的面团。妈妈让我盖上锅盖，大概闷30分钟。

在这30分钟里，妈妈教了我拌馅儿。我先拿出在超市买的肉泥放到小盆里，再切了一些白菜、葱，也放进里面，然后加适量的盐、酱油、包子饺子料、等调料，用手抓拌均匀，肉馅就调成了。

正好面也焖好啦！我打开锅盖，把洁白的面团拿出来，再揉一揉。妈妈让我把揉好的面团，分成核桃大小的小面团，再用擀面杖赶成圆形的面皮。然后把肉馅儿放进去，一只手按住肉馅儿，一只手捏住面皮，像打褶子一样捏起来就成一个包子啦！不过，包子歪七扭八的，一点也不圆啊！

这时妈妈走过来，也包了一个包子，比我包的圆极了，我想包包子真难包啊！”我看着妈妈包的过程，又学着包了一个包子，再看看我包的第一个包子，相比较比第一个好看了，我兴奋极了！我又连续包的几个包子，一个比一个包得圆，我激动地叫了起来:”我学会包包子了!

妈妈说：“不管做什么事，做不好都不要气馁，做的多了就能做好了，熟能生巧！”在学包包子中，我还明白了做事情只要坚持不懈，就一定能成功。

我学会了做包子篇十四

清晨，妈妈把我从梦中叫醒，按约定、今天我要学习包包子。

洗漱完就去超市，买包子需要的食材：面粉、葱、蒜、姜、还有肉等等。

首先我们把一袋面粉倒入一个容器里，注意：要留一点备用哦！再拿两个小碗，一个放适量的白糖，一个放发酵母，分别倒入温水，然后将它们搅拌均匀。再把搅拌好的酵母和白糖一起倒入面粉里。白花花面粉一下子变的粘糊糊的。我用力的揉啊揉，揉啊揉，一边揉面一边神游，不知自己揉了多久，我陶醉在揉面团中“行啦”忽然。妈妈一声提醒，我才清醒过来，妈妈叫我把盖子盖上，等待面粉发酵。我们利用面粉发酵的时间把准备好的菜调成包子馅。

一个小时，二个小时过去了，面团渐渐的膨胀起来，大概有原来的面团二倍的时候，就发酵好了，将发酵好的面团用檊面棒檊成长条，再用刀一小段一小段地切下来，揉成圆形，压扁，再拿檊面棒檊面皮，这时我急急忙忙的想动手做一个，当我把馅放到面皮里一包就破了。妈妈告诉我檊包子皮时，要注意中间留厚点，旁边要留薄一点。这样包馅时候，中间部分才不会破。于是我按照妈妈的方法又做了一个，哇！成功了，就这样一个个的小包子诞生了。它们一个个身子圆鼓鼓撅着嘴好像在叫“快上笼！快上笼！”我们把做好的包了放进蒸笼里蒸上二十分钟，香气扑鼻的包子就出笼上桌啰！

我迫不及待地吃上一口，呀！好香，好好吃。虽然不如外面包子的美观，但是这我自己做的，很有成就感哦！

我学会了做包子篇十五

上个星期我们准备吃包子，我平时只会吃包子，不会包包子。那天我下决心要学会。

我先让妈妈包一个给我看，妈妈包的时候我看得很认真。包完后，妈妈给我一个皮，让我在不放馅的情况下先练捏皮：把皮放在左手上，手指要弯曲些，从靠近中指的地方捏一点，然后用左手的大拇指推皮，右手顺着边一点点地捏起大约一厘米的褶，一边捏一边转，等到剩下一点皮时，把所有褶捏在一起，然后提起来，一圈一圈地转，就成了个包子了。练了一会儿，我觉得差不多了，就开始包第一个包子。我先按妈妈教我的方法做，不料，馅放得太多了，包子破了皮。我正发愁，妈妈看见了，说“给我吧。”我小心翼翼地给了妈妈，本以为妈妈要扔掉，妈妈却加了一层皮，我心里有种说不出的滋味。我又开始包第二个包子，像刚才那样照妈妈教的方法做，果然做得很好。接着我又做了几个，都很好，只不过馅放得少了。

吃着自己做的包子，心里甜滋滋的。