茶禅一味的修行心得体会和感想 茶禅一味感的人生心态心语(六篇)

当我们备受启迪时，常常可以将它们写成一篇心得体会，如此就可以提升我们写作能力了。那么我们写心得体会要注意的内容有什么呢？以下我给大家整理了一些优质的心得体会范文，希望对大家能够有所帮助。

关于茶禅一味的修行心得体会和感想一

关于茶，可以研究的极多，有茶具，茶饮，茶道等等。我们上图书馆，上网，请教老师等，从多方面研究，不仅对茶有了更深的了解，也对调查的技术有了更深的实践。

研究过程概述

通过对中国茶文化较详尽地介绍，让大家能够对中国茶有更深的了解，懂得如何去品茶，品出中国茶的韵味。在研究学习中，我们组的成员都积极地寻找资料、提供素材。我们通过上网、到书店寻找相关图片，最后交由课题组长加以整理并制成网站。我们的网站分别介绍了茶史、茶叶的制作、茶的冲沏等各方面的知识。

研究内容

l 沏茶之水

“茗者，叙茶品也;水者，择茶水也;盏者，示茶具也;居者，论茗饮之环境也;茶艺者，阐茶饮之哲学精髓也。此五者融会贯通，既有其博大精深，只可意会，难以言传的一面，又有其雅俗共赏，不拘一格，各取所需，灵活应用的一面。茗、水、盏、居、艺，每个字都蕴藏着丰富的内容。”在综述古人择水的同时，用科学指标归纳水质的基本条件是无异色、异味、异嗅，无肉眼可见物，浑浊度不超过5度，ph值在6.5～8.5之间，总硬度不高于25 度以及毒理学细菌指标均符合标准等。比如如龙井茶和虎跑泉就是好水配好茶的典范，它们被称为“西湖双绝”。在明代的《四时幽赏录》)一书中，作者先是对虎跑泉的地理环境作了描述和分析，它三面环山，形成马蹄形洼地，成为泉水集水的来源，接着给泉水以科学的解释：“由于虎跑泉水从难于溶解的石英岩中渗出，所含不溶性矿物质、杂质、污染物少，不易形成硅酸盐沉淀，因此泉水透明澄澈，甘冽醇厚，质地洁净，硬度很低，含有珍贵的微量元素和其他对人体有益的矿物质，具有一定的医疗保健作用……”

另外，沏茶倒水也有一定的讲究，一般步骤如下：

1、倒水：将壶内的水倒出至茶船中。

2、烫壶：将热水冲入壶中至溢满为止。

3、置茶：这是比较讲究的乌龙茶置茶方式，将一茶漏斗放在壶口上，然后用茶匙拨茶入壶或自由一点直接用手抓茶叶亦可。

4、烫杯：将茶杯放入茶船中，利用水的得余温烫杯。烫杯的作用是：保持茶汤的温度，不致于冷却太快。

l 茶叶种类

我中华茶饮历史悠久，历代积累的名茶品种不胜其多，据傅宏镇《茶名汇考》的统计，包括失传的和现在仍然生产的，超过了八百多种，难以一一缕述。我们着重介绍了普洱茶、乌龙茶、功夫茶、铁观音等著名茶种。

温文尔雅普洱茶

普洱茶因集散地的地名而得名。普洱茶的原料，主要产于云南澜沧江流域。现代的普洱茶，包括普洱散茶和普洱紧压茶两大类。其原料，主要滇青茶。作为普洱茶原料的滇青毛茶，因采摘时期不同，可以分为春尖茶，二水茶和谷花茶。清明至谷雨所采的茶叶，称为“春尖”。芒种至大暑所采的茶叶，称为“二水”，又分细黑茶，二介茶和粗茶，为紧压茶的原料。白露至霜降所采的茶叶，称为谷花茶，白毫特多，亦很细嫩，为制饼茶的原料。

普洱茶的功效：

1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。

2、防癌、抗癌。

3、养胃、护胃。

4、消炎、杀菌、治痢。

功夫茶

所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。”

功夫茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。功夫茶采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。

乌龙茶

乌龙茶是一种半发酵茶，就制造中鲜叶内含物转化而言，作为茶叶特征性物质的多酚类酶促氧化作用程度，介于抑制酚类酶促氧化作用不发酵绿茶与促进酚类酶促氧化作用全发酵红茶之间;即发生酚类的部分酶促氧化作用，遂形成乌龙茶特有的品质风韵一香高、味醇，绿叶红镶边。伴随茶文化的宣传发展，乌龙茶凭借其优良品质，逐渐为人们所接受和喜欢，畅销国内外。

铁观音

铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。而在中国台湾，铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以，中国台湾优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜，这是优质铁观音的重要特征之一。铁观音汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味;香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。

l 缤纷茶具

中国把茶具提到“器是茶之父”的高度。且不说法门寺出土的唐代令人眼花目眩的高贵茶具，就是民间的茶具也是五花八门，丰富多彩。茶具并不是简单的盛茶之具，茶具的选择要视一定的茶品、季节、饮茶的场合等而异。古典的茶具又是一种可以欣心赏目悦目的艺术品，收藏对象，真是妙不可言。现代人的生活节奏加快，不同于古人的悠闲自适，所以茶具也必然与时共进，发展出许多新式的茶具，

饮茶的环境是中华茶文化“天人合一”不可分离的组成部分。佛道儒的佛茶与茶禅结合，更是超然物外，悠游哲学境界。民间的茶馆、茶肆、茶坊等则是另一种风光，它们还兼有沟通信息、谈判条件、和解纠纷等的作用，这一切都在中陷于中断。改革开放以后，随着经济生活的迅速提高，传统的茶馆终于逐次恢复，并进一步向丰富多彩的茶艺馆发展。

l 茗的药用

我国古籍上说茶叶具有清咽、解渴、消暑、去乏、安神、明目、利尿、下气、去肥腻、养性等等功用，现代科学确认一点也不错。现代科学研究还发现茶有防辐射、防高血压、冠心病、减肥、健康美容等效果。随着人们生活水平的提高，品茶也将扮演新的角色，为人们的生活增添乐趣。茶饮具有清新、雅意的天然特性，并且能静心神，还能做药料，可见茶的确是有多种妙用的极品。卢全这个爱茶成癖的“茶中亚圣”也曾在《饮茶歌》中写到“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜孤肠，唯有文字五千卷。四碗发清汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不也，唯觉两腋羽清风生。“茶是提神醒脑，清肠解毒的灵药啊!茶饮更是人们下的饮料，它独特的风味，较强的营养价值以及保健功效吸引了众多人;茶也以它自身的妙用，为人类的健康带来了福音。

l 关于茶的几点感想

? 郁闷的时候，都喜欢借酒浇愁，其实不妨品茶。

? 酒如诗，而茶如道。

? 酒奔放、浓烈、刺激，是宣泄物，也是麻醉品。而茶，平中见滋味，淡里有幽香，苦中有甜，涩里有醇。之于口感，是回味绵长;之于感受，是恬淡宁静，之于心情，是悠然自得;之于韵律，如同爵士的音符，低沉婉转，凝重深厚。

? 绿茶淡雅，红茶深沉，茉莉香，乌龙醇，龙井如西湖引人神往遐思，普洱使人倍感亲切，铁观音茶如其名，似乎也染上了一丝历史沧桑。好茶未必需好水，要的是好心情、好品味、好境界。最好还要有一份洒脱，“飘萧我是孤飞雁，不与红尘结怨”。

? 真水无痕 茶过留香

茶道者，饮茶之道也。其炊茶用具、煮茶方法、茶室布置、礼节礼貌、交谈话题等一系列高雅考究的道道，都有极为严格的规定，一招一数、一板一眼都马虎不得，其刻板程度比起孔孟之道来恐怕是有过之而无不及。茶道乃日本民族特有的一种饮茶艺术，讲究“四规七则”，以体现“和、敬、清、寂”的精神。据说，它已成为日本促进家庭和睦、人人相亲，以及教育子女讲究礼仪、尊敬师长的一种重要的方式和手段。对于茶道，周作人曾做过这样的解释：“茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作‘忙里偷闲、苦中作乐’，在不完全的现世享受一点美与和谐，在刹那间体会永久，是日本之‘象征的文化’里的一种代表艺术。”

? 中国最终没有发展出像日本那样精致的“茶道”，但有“茶艺”。道可道，非常道。而“艺”是大众文化，既可意会，又能言传，不需技巧、不溯渊源，不分高低，以自己喜欢的方式，随心所欲，这或许也是一种禅意。可以在喧哗中七嘴八舌，喋喋不休;可以几人对坐，高谈阔论，古今付之于笑谈;可以两人相对，或轻言细语，或不致一词而心有灵犀;更可以一杯在手，独自品茗，茶洗尘埃，不觉心静如水，物我两忘。

? 夜深人静，独处一室，沏上一杯清茶，那蒸腾的氤氲，如同清明时节迷朦飘渺的雨露，透过城聊如雾袅袅上升的水汽，人不知不觉会陷入一种无限的遐思，一种入禅的意境，浓淡相宜的泼墨山水画，江南小桥流水的景致萦绕于怀。茶叶不同，杯中的茶水亦不相同，色彩变幻，深浅纷呈。鹅黄清澈，淡雅素净，恰似久藏琥珀;汤明色绿，清新可人，宛若水洗翡翠。苏东坡言：“从来佳茗似佳人”，在轻盈升腾的水雾中观看佳茗，婀娜多姿，美不胜收。杯中的茶叶沉浮不定，茶香也随之飘飘渺渺，在空中悄悄弥漫。茶香好似深谷幽兰，若隐若现。用力嗅之，不留痕迹;不经意间，却清香宜人，沁人心脾。茶喝得久了，看得久了，便慢慢地有所感悟，人生如茶，品茶如品人生。

? 古诗云：“美酒千杯难成知己，清茶一盏也能醉人。”“甘泉天际流，香茗舞中飘。”一杯好茶，一对知己，畅谈古今中外，神游雄山名峰。正如中国悠久的文化，茶的文化也蕴涵在它的清茗中。“嗅觉精新极，尝知古自轻。”无需什么语言，无论什么民族，不管你来自天涯海角，一杯清茶包含无数情谊;忧愁、迷无助、失落、伤心、痛苦……有杯清茶，化解心中的一切不满。正是茶文化，让不相识的人走到一起，来共同了解中国，也正是茶文化，让迁客骚人思绪万千，谱下一次次动人的诗篇。酣醇的中国茶文化，让我跌足在香茗中，让我“沉醉不知归路”。

? 多彩茶联

中国茶叶，源远流长，茶联亦是我国楹联宝库的一枝夺目鲜花。

成都早年有家茶酒铺，联曰：为名忙，为利忙，忙里偷闲，且喝一杯茶去;劳问苦，劳力苦，苦中作乐，再倒一杯来。人一生都在为名利奔波，而浅茶一杯，人心可静，从古至今，多少人借酒交友，但茶亦是友谊的传递方式。如：美酒千杯难知己，清茶一盏也能醉人。茶的醉人之处在于品茶者的心境，人心已醉，那喝茶亦能醉人，一幅幅茶联，道出多少茶语，让人看到多少“悠乎哉”。

且看那“甘泉天际流，香茗雾中飘。”

且闻那“飘乡屋内外，味醇一杯中。”

且赏那“精致”茶联，品味茶之真谛。

研究过程

首先，确定了我们的课题，然后，由组长撰写开题报告，为我们分配任务。因由于我家庭条件的限制，我只能负责整理资料和一些文笔工作，而其他的组员.则按照各自的情况给予合理的分配。我对于组长的分配给我的任务较为满意，因为这些对我来说不算很难，而且这对我是个新的挑战，我要努力把我的份内工作做好，把我们的课题尽量完成得尽善尽美。我们经常出外进行必要的实地考察或采访工作。在出外的研究学习中，我们知道了，原来，不只是书本上那些华丽的文字是吸引人的，而外面社会百态，酸甜苦辣，也一样是吸引我的。另外，我们每个人在回家后也有事先分配好的任务，例如茶文赏析、研究感悟等等，在完成以后分别用邮箱、msn等各种渠道将资料汇总到组长处进行统一编排，甚至利用假日参观茶馆茶场，听茶文化讲座，记录下了大量有意义的文字和图片资料，(其实还有好几张有关茶文化的图片，但由于种.种原因及时间关系我们只能挑选其中较具代表性的图片进行扫描)增长了我们对于茶种、茶具、茶艺的了解，也丰富了我们的假日生活，使我们度过一个个充实多彩的休息日。我们也知道了很多关于茶文化的形成与发展的过程，还知道了许多茶的知识，例如要怎么冲泡茶、怎么分辨茶的好坏等，还了解了中国各族的饮茶习俗以及外国的饮茶习俗，使我们受益匪浅!在学习的后期，我们的工作任务更紧张了。要把一份份资料按一定逻辑顺序排列，还要逐字查看资料，检查是否有错字或有需要改善的地方;还有在组长撰写结题报告时，每个人也参与进去写了。

整个研究性学习融合了我们找资料的汗水，探索的辛劳和收获的喜悦。通过这次的研究性学习，使我们懂得了，人在这个世界上绝不是孤立存在的，而是与社会连成一个整体的，而且，通过这次研究性学习，也加强了我们对自己民族的了解，还扩展了我们的知识面。我们还要努力将这个角色扮演好，学会通过多渠道去解决问题，学会与人交往，学会勇敢的挑战!关于这一次对茶文化的研究性学习活动，我们找到了大量的，不计其数的资料，但由于时间问题以及其他外在因素导致我们只能摘要取出其中独具代表性的关于茶文化的精髓。例如：茶文化中的“茶叶的鉴别方法”就长达十页，我们还在茶馆对一些有代表性的茶叶进行拍摄，并存入每个组员的磁盘中，每一个图片还附带一篇对该图片上显示茶叶的简要介绍。如茉莉花茶、安西铁观音茶、普陀佛茶、西湖龙井茶、英德红茶、祁门红茶。沈骊和邵瑜、张莹同学还曾经到茶艺馆中观察茶艺师们泡茶的整个过程，并亲自品尝。那是一种潮洲功夫茶，后来大家又和小组成员严含雪、庄琳一起去一家茶店进行采访、拍摄并亲自试验泡潮洲功夫茶，还拍摄了一些泡茶的照片，最后，茶馆老板还帮我们全体成员在茶馆拍了一张照片。由于其他许多外界因素，我们未能把照片扫描出来。我们还从有关茶文化的书籍上找到了少数民族泡茶的图片并扫描附上。这些图片分别为傣族竹筒茶、基诺族的凉拌茶、云南烤茶以及白族的三道茶。

关于茶禅一味的修行心得体会和感想二

茶溪谷是深圳东部华侨城的一个度假公园，位于深圳市盐田区大水坑公路，而东部华侨城，位于中国深圳大梅沙，占地近9平方公里，是华侨城集团精心打造的国家生态旅游示范区和世界级度假旅游目的地。

茶溪谷度假公园呈现了一个绿的世界、花的世界、中西文化交融的世界和休闲度假的世界，体现休闲度假旅游文化，主要包括：茵特拉根、湿地花园、三洲茶园、茶翁古镇以及水上高尔夫练习场、屋顶可开合式网球馆、东部华侨城大剧院等。融合了西方山地小镇的风情、茶禅文化的融合、岭南茶田的幽雅和湿地花海的浪漫。近期，茶溪谷将建造一个滑雪场，为游客打造一个南国浪漫雪世界。

四大看点

茶翁古镇

茶溪谷内茶文化的鉴赏区和中心服务区，也是环境幽雅的游客休憩区。游客可以品茶餐、尝茶点、吃土菜、观茶戏、饮茶酒，深入了解茶禅文化;还可以在茶艺坊、茶酒坊、陶艺坊亲身体验采茶、制茶、做陶的乐趣。

三洲田茶园

坐落在青山、绿水、茶田、湿地之间，区内竹林茂密，溪水潺潺，空气中蕴含着大量负离子。是游客洗礼身心、寻幽探奇、亲近自然的绝佳去处。连绵起伏的数百亩优良茶田，是了解茶知识的绿色学院。绵延10公里的栈道全部采用芬兰原木铺设，置身其间，游客可以彻底实现身心减压。

湿地花园

湿地花园是一个以花海景观为载体、以大地艺术展示为特色，集观光、科普教育、户外游乐和特色运动于一体的湿地山野体验区。包括四季花田、升空气球、深圳山地自行车项目、游乐天地、旋转花车、四季植物馆、布兰花园、湿地廊桥、信息湿地、花钟教堂十大项目。

茵特拉根小镇

茵特拉根小镇是一个根据瑞士小镇interlaken的模版拟建的，闲逛于小镇，仿佛已置身一瑞士山下，小镇的每一个角落都突显着浓浓的瑞士风情，无处不散发出浪漫优..

关于茶禅一味的修行心得体会和感想三

茶文化，是我国历史悠久的传统文化中的瑰宝，茶以其独特的魅力，将我们深深吸引，于是决定对其展开全面探究。因为作为炎黄子孙，我们有必要去了解中国茶的历史、种类、冲沏等各方面的知识，因此，我们九位好茶的同学就组成了这个有关中国茶文化的研究性学习课题小组。

关于茶，可以研究的极多，有茶具，茶饮，茶道等等。我们上图书馆，上网，请教老师等，从多方面研究，不仅对茶有了更深的了解，也对调查的技术有了更深的实践。

研究过程概述

通过对中国茶文化较详尽地介绍，让大家能够对中国茶有更深的了解，懂得如何去品茶，品出中国茶的韵味。在研究学习中，我们组的成员都积极地寻找资料、提供素材。我们通过上网、到书店寻找相关图片，最后交由课题组长加以整理并制成网站。我们的网站分别介绍了茶史、茶叶的制作、茶的冲沏等各方面的知识。

研究内容

l 沏茶之水

“茗者，叙茶品也;水者，择茶水也;盏者，示茶具也;居者，论茗饮之环境也;茶艺者，阐茶饮之哲学精髓也。此五者融会贯通，既有其博大精深，只可意会，难以言传的一面，又有其雅俗共赏，不拘一格，各取所需，灵活应用的一面。茗、水、盏、居、艺，每个字都蕴藏着丰富的内容。”在综述古人择水的同时，用科学指标归纳水质的基本条件是无异色、异味、异嗅，无肉眼可见物，浑浊度不超过5度，ph值在6.5～8.5之间，总硬度不高于25 度以及毒理学细菌指标均符合标准等。比如如龙井茶和虎跑泉就是好水配好茶的典范，它们被称为“西湖双绝”。在明代的《四时幽赏录》)一书中，作者先是对虎跑泉的地理环境作了描述和分析，它三面环山，形成马蹄形洼地，成为泉水集水的来源，接着给泉水以科学的解释：“由于虎跑泉水从难于溶解的石英岩中渗出，所含不溶性矿物质、杂质、污染物少，不易形成硅酸盐沉淀，因此泉水透明澄澈，甘冽醇厚，质地洁净，硬度很低，含有珍贵的微量元素和其他对人体有益的矿物质，具有一定的医疗保健作用……”

另外，沏茶倒水也有一定的讲究，一般步骤如下：

1、倒水：将壶内的水倒出至茶船中。

2、烫壶：将热水冲入壶中至溢满为止。

3、置茶：这是比较讲究的乌龙茶置茶方式，将一茶漏斗放在壶口上，然后用茶匙拨茶入壶或自由一点直接用手抓茶叶亦可。

4、烫杯：将茶杯放入茶船中，利用水的得余温烫杯。烫杯的作用是：保持茶汤的温度，不致于冷却太快。

l 茶叶种类

我中华茶饮历史悠久，历代积累的名茶品种不胜其多，据傅宏镇《茶名汇考》的统计，包括失传的和现在仍然生产的，超过了八百多种，难以一一缕述。我们着重介绍了普洱茶、乌龙茶、功夫茶、铁观音等著名茶种。

温文尔雅普洱茶

普洱茶因集散地的地名而得名。普洱茶的原料，主要产于云南澜沧江流域。现代的普洱茶，包括普洱散茶和普洱紧压茶两大类。其原料，主要滇青茶。作为普洱茶原料的滇青毛茶，因采摘时期不同，可以分为春尖茶，二水茶和谷花茶。清明至谷雨所采的茶叶，称为“春尖”。芒种至大暑所采的茶叶，称为“二水”，又分细黑茶，二介茶和粗茶，为紧压茶的原料。白露至霜降所采的茶叶，称为谷花茶，白毫特多，亦很细嫩，为制饼茶的原料。

普洱茶的功效：

1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。

2、防癌、抗癌。

3、养胃、护胃。

4、消炎、杀菌、治痢。

功夫茶

所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。”

功夫茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。功夫茶采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。

乌龙茶

乌龙茶是一种半发酵茶，就制造中鲜叶内含物转化而言，作为茶叶特征性物质的多酚类酶促氧化作用程度，介于抑制酚类酶促氧化作用不发酵绿茶与促进酚类酶促氧化作用全发酵红茶之间;即发生酚类的部分酶促氧化作用，遂形成乌龙茶特有的品质风韵一香高、味醇，绿叶红镶边。伴随茶文化的宣传发展，乌龙茶凭借其优良品质，逐渐为人们所接受和喜欢，畅销国内外。

铁观音

铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。而在中国台湾，铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以，中国台湾优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜，这是优质铁观音的重要特征之一。铁观音汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味;香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。

l 缤纷茶具

中国把茶具提到“器是茶之父”的高度。且不说法门寺出土的唐代令人眼花目眩的高贵茶具，就是民间的茶具也是五花八门，丰富多彩。茶具并不是简单的盛茶之具，茶具的选择要视一定的茶品、季节、饮茶的场合等而异。古典的茶具又是一种可以欣心赏目悦目的艺术品，收藏对象，真是妙不可言。现代人的生活节奏加快，不同于古人的悠闲自适，所以茶具也必然与时共进，发展出许多新式的茶具，

饮茶的环境是中华茶文化“天人合一”不可分离的组成部分。佛道儒的佛茶与茶禅结合，更是超然物外，悠游哲学境界。民间的茶馆、茶肆、茶坊等则是另一种风光，它们还兼有沟通信息、谈判条件、和解纠纷等的作用，这一切都在文革中陷于中断。改革开放以后，随着经济生活的迅速提高，传统的茶馆终于逐次恢复，并进一步向丰富多彩的茶艺馆发展。

l 茗的药用

我国古籍上说茶叶具有清咽、解渴、消暑、去乏、安神、明目、利尿、下气、去肥腻、养性等等功用，现代科学确认一点也不错。现代科学研究还发现茶有防辐射、防高血压、冠心病、减肥、健康美容等效果。随着人们生活水平的提高，品茶也将扮演新的角色，为人们的生活增添乐趣。茶饮具有清新、雅意的天然特性，并且能静心神，还能做药料，可见茶的确是有多种妙用的极品。卢全这个爱茶成癖的“茶中亚圣”也曾在《饮茶歌》中写到“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜孤肠，唯有文字五千卷。四碗发清汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不也，唯觉两腋羽清风生。“茶是提神醒脑，清肠解毒的灵药啊!茶饮更是人们下的饮料，它独特的风味，较强的营养价值以及保健功效吸引了众多人;茶也以它自身的妙用，为人类的健康带来了福音。

l 关于茶的几点感想

? 郁闷的时候，都喜欢借酒浇愁，其实不妨品茶。

? 酒如诗，而茶如道。

? 酒奔放、浓烈、刺激，是宣泄物，也是麻醉品。而茶，平中见滋味，淡里有幽香，苦中有甜，涩里有醇。之于口感，是回味绵长;之于感受，是恬淡宁静，之于心情，是悠然自得;之于韵律，如同爵士的音符，低沉婉转，凝重深厚。

? 绿茶淡雅，红茶深沉，茉莉香，乌龙醇，龙井如西湖引人神往遐思，普洱使人倍感亲切，铁观音茶如其名，似乎也染上了一丝历史沧桑。好茶未必需好水，要的是好心情、好品味、好境界。最好还要有一份洒脱，“飘萧我是孤飞雁，不与红尘结怨”。

? 真水无痕 茶过留香

茶道者，饮茶之道也。其炊茶用具、煮茶方法、茶室布置、礼节礼貌、交谈话题等一系列高雅考究的道道，都有极为严格的规定，一招一数、一板一眼都马虎不得，其刻板程度比起孔孟之道来恐怕是有过之而无不及。茶道乃日本民族特有的一种饮茶艺术，讲究“四规七则”，以体现“和、敬、清、寂”的精神。据说，它已成为日本促进家庭和睦、人人相亲，以及教育子女讲究礼仪、尊敬师长的一种重要的方式和手段。对于茶道，周作人曾做过这样的解释：“茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作‘忙里偷闲、苦中作乐’，在不完全的现世享受一点美与和谐，在刹那间体会永久，是日本之‘象征的文化’里的一种代表艺术。”

? 中国最终没有发展出像日本那样精致的“茶道”，但有“茶艺”。道可道，非常道。而“艺”是大众文化，既可意会，又能言传，不需技巧、不溯渊源，不分高低，以自己喜欢的方式，随心所欲，这或许也是一种禅意。可以在喧哗中七嘴八舌，喋喋不休;可以几人对坐，高谈阔论，古今付之于笑谈;可以两人相对，或轻言细语，或不致一词而心有灵犀;更可以一杯在手，独自品茗，茶洗尘埃，不觉心静如水，物我两忘。

? 夜深人静，独处一室，沏上一杯清茶，那蒸腾的氤氲，如同清明时节迷朦飘渺的雨露，透过城聊如雾袅袅上升的水汽，人不知不觉会陷入一种无限的遐思，一种入禅的意境，浓淡相宜的泼墨山水画，江南小桥流水的景致萦绕于怀。茶叶不同，杯中的茶水亦不相同，色彩变幻，深浅纷呈。鹅黄清澈，淡雅素净，恰似久藏琥珀;汤明色绿，清新可人，宛若水洗翡翠。苏东坡言：“从来佳茗似佳人”，在轻盈升腾的水雾中观看佳茗，婀娜多姿，美不胜收。杯中的茶叶沉浮不定，茶香也随之飘飘渺渺，在空中悄悄弥漫。茶香好似深谷幽兰，若隐若现。用力嗅之，不留痕迹;不经意间，却清香宜人，沁人心脾。茶喝得久了，看得久了，便慢慢地有所感悟，人生如茶，品茶如品人生。

? 古诗云：“美酒千杯难成知己，清茶一盏也能醉人。”“甘泉天际流，香茗舞中飘。”一杯好茶，一对知己，畅谈古今中外，神游雄山名峰。正如中国悠久的文化，茶的文化也蕴涵在它的清茗中。“嗅觉精新极，尝知古自轻。”无需什么语言，无论什么民族，不管你来自天涯海角，一杯清茶包含无数情谊;忧愁、迷无助、失落、伤心、痛苦……有杯清茶，化解心中的一切不满。正是茶文化，让不相识的人走到一起，来共同了解中国，也正是茶文化，让迁客骚人思绪万千，谱下一次次动人的诗篇。酣醇的中国茶文化，让我跌足在香茗中，让我“沉醉不知归路”。

? 多彩茶联

中国茶叶，源远流长，茶联亦是我国楹联宝库的一枝夺目鲜花。

成都早年有家茶酒铺，联曰：为名忙，为利忙，忙里偷闲，且喝一杯茶去;劳问苦，劳力苦，苦中作乐，再倒一杯来。人一生都在为名利奔波，而浅茶一杯，人心可静，从古至今，多少人借酒交友，但茶亦是友谊的传递方式。如：美酒千杯难知己，清茶一盏也能醉人。茶的醉人之处在于品茶者的心境，人心已醉，那喝茶亦能醉人，一幅幅茶联，道出多少茶语，让人看到多少“悠乎哉”。

且看那“甘泉天际流，香茗雾中飘。”

且闻那“飘乡屋内外，味醇一杯中。”

且赏那“精致”茶联，品味茶之真谛。

研究过程

首先，确定了我们的课题，然后，由组长撰写开题报告，为我们分配任务。因由于我家庭条件的限制，我只能负责整理资料和一些文笔工作，而其他的组员.则按照各自的情况给予合理的分配。我对于组长的分配给我的任务较为满意，因为这些对我来说不算很难，而且这对我是个新的挑战，我要努力把我的份内工作做好，把我们的课题尽量完成得尽善尽美。我们经常出外进行必要的实地考察或采访工作。在出外的研究学习中，我们知道了，原来，不只是书本上那些华丽的文字是吸引人的，而外面社会百态，酸甜苦辣，也一样是吸引我的。另外，我们每个人在回家后也有事先分配好的任务，例如茶文赏析、研究感悟等等，在完成以后分别用邮箱、msn等各种渠道将资料汇总到组长处进行统一编排，甚至利用假日参观茶馆茶场，听茶文化讲座，记录下了大量有意义的文字和图片资料，(其实还有好几张有关茶文化的图片，但由于种种原因及时间关系我们只能挑选其中较具代表性的图片进行扫描)增长了我们对于茶种、茶具、茶艺的了解，也丰富了我们的假日生活，使我们度过一个个充实多彩的休息日。我们也知道了很多关于茶文化的形成与发展的过程，还知道了许多茶的知识，例如要怎么冲泡茶、怎么分辨茶的好坏等，还了解了中国各族的饮茶习俗以及外国的饮茶习俗，使我们受益匪浅!在学习的后期，我们的工作任务更紧张了。要把一份份资料按一定逻辑顺序排列，还要逐字查看资料，检查是否有错字或有需要改善的地方;还有在组长撰写结题报告时，每个人也参与进去写了。

整个研究性学习融合了我们找资料的汗水，探索的辛劳和收获的喜悦。通过这次的研究性学习，使我们懂得了，人在这个世界上绝不是孤立存在的，而是与社会连成一个整体的，而且，通过这次研究性学习，也加强了我们对自己民族的了解，还扩展了我们的知识面。我们还要努力将这个角色扮演好，学会通过多渠道去解决问题，学会与人交往，学会勇敢的挑战!关于这一次对茶文化的研究性学习活动，我们找到了大量的，不计其数的资料，但由于时间问题以及其他外在因素导致我们只能摘要取出其中独具代表性的关于茶文化的精髓。例如：茶文化中的“茶叶的鉴别方法”就长达十页，我们还在茶馆对一些有代表性的茶叶进行拍摄，并存入每个组员的磁盘中，每一个图片还附带一篇对该图片上显示茶叶的简要介绍。如茉莉花茶、安西铁观音茶、普陀佛茶、西湖龙井茶、英德红茶、祁门红茶。沈骊和邵瑜、张莹同学还曾经到茶艺馆中观察茶艺师们泡茶的整个过程，并亲自品尝。那是一种潮洲功夫茶，后来大家又和小组成员严含雪、庄琳一起去一家茶店进行采访、拍摄并亲自试验泡潮洲功夫茶，还拍摄了一些泡茶的照片，最后，茶馆老板还帮我们全体成员在茶馆拍了一张照片。由于其他许多外界因素，我们未能把照片扫描出来。我们还从有关茶文化的书籍上找到了少数民族泡茶的图片并扫描附上。这些图片分别为傣族竹筒茶、基诺族的凉拌茶、云南烤茶以及白族的三道茶。

关于茶禅一味的修行心得体会和感想四

1、人间有仙品，茶为草木珍，美誉入杯樽，茶之荣也；浓茶解烈酒，淡茶养精神，花茶和肠胃，清茶滤心尘，茶之德也；乌龙大红袍，黄山素毛峰，南生铁观音，北长齐山云，东有龙井绿，西多黄镶林，茶之生也；茗品呈六色，甘味任千评，牛饮可解燥，慢品能娱情，茶之趣也

2、茗苦清心天地宽，红尘过眼逸者寿

3、人生如茶，第一杯温茶，在父母的温室下茁壮成长；第二杯是苦茶；为自我为人生而奋斗，吃的苦中苦方为人上人。第三杯五味茶，历经千万事，只求人间道，各种经历都会尝试。第四杯香茶，福分皆自知，人生无所求，一切都很完美。第五杯午时茶，一切都看似风中云轻，闲谈人生。第六杯回忆茶，回忆酸甜苦辣。

4、人一走，茶就凉，是自然规律；人没走，茶就凉，是世态炎凉。一杯茶，佛门看到的是禅，道家看到的是气，儒家看到的是礼，商家看到的是利。茶说：我就是一杯水，给你的只是你的想像，你想什么，什么就是你。心即茶，茶即心！

5、人生就是一杯浓茶：端起杯来，有轮旭日，有弯新月，有满天的星星就浸泡在茶里呢！抿一口，咂咂嘴儿，满口的太阳味儿月亮味儿星星味儿！

6、茶禅一味夹山寺，茶道源头碧岩录

7、品饮黄茶：黄芽云液似闺秀，色淡香长品自仙

8、品饮红茶：红染杯底揽天地，美在心头啜寒暖

9、泡一杯好茶，必须要用沸水。仅有沸水才能将茶的味道全部浸出来。人也一样，内心浮躁本事不够，难免失意。要让“人生之茶”释放出四季的风韵：既有春的清新夏的炽热秋的丰盈冬的清冽，就要认准目标，苦练内功，博采众长，不断进取增强本领。“水温够了茶自香，功夫到了自然成”。

10、品饮青茶：色香俱浓怡心神，苦尽甘来攻自成

11、心是耐心。其实，无论这世间事物如何变化，仅有这人，才是最有品赏价值的`，而品赏出来的人性，更是永恒的。

12、品饮黑茶：品陈年香茗之醇厚，洗古往今来之尘世

13、在阴沉而窒息的空气里，泡一杯茶，坐在窗台下。五月的柳树，幽淡素洁！

14、煮沸三江水，品老五岳茶

15、高山流水诗千首，明月清风茶一壶

16、泡一杯浓茶，细细地品味一下人生，是一件很惬意的事情。

17、品饮白茶：茶中仙子心自洁，超凡脱俗降人间

18、七碗受之味，一壶得真趣

19、泡一杯茶，透过玻璃，看被开水冲腾地上下翻滚的茶叶。正如人，为生活而到处劳碌的人！如父母日渐深陷的眼睛，如我们日渐粗糙的手，……

20、宁可一日不食，不可一日无茶。

21、载得中泠水，来品龙井茶

22、茗留寒夜客，壶择雅人家

23、五色土陶千年神韵，紫砂壶品百味人生

24、山间乃是人家，清香嫩蕊黄芽。

25、所谓仁者爱人，智者知人。一杯浓茶，品味人生，在那里，就成为了一种智慧：退一步海阔天空，是忍让，是宽心；知足者常乐，是平衡，是清心；滴水穿石铁杵成针，是专

26、不一样的茶，泡出不一样的口味，溢出不一样的茶香，犹如人之爱心虚心清心诚心信心专心耐心宽心八种心性，蕴含人之一生的哲理。

27、从来佳茶如佳人。

28、品饮绿茶：碧波荡漾一抹香，茶不醉人人自醉

29、如兰在舌，沁人心脾，芬芳甘冽，清香怡人

30、日长知道游车倦，自汲新泉唤饮茶。

关于茶禅一味的修行心得体会和感想五

东部华侨城，位于中国深圳大梅沙，占地近9平方公里，是华侨城集团精心打造的国家生态旅游示范区和世界级度假旅游目的地。

东部华侨城集两个主题公园、三座旅游小镇、八家度假酒店、两座18洞山地球场、大华兴寺和天麓地产等项目于一体。主要包括：大侠谷生态乐园、茶溪谷度假公园、茵特拉根小镇、海菲德小镇、茶翁古镇、茵特拉根酒店(含茵特拉根温泉)、菩提宾舍、瀑布酒店、房车酒店、咕咕钟酒店、城堡酒店、火车营地、咖酷旅馆、云海谷高尔夫会员球场和公众球场、大华兴寺、天麓地产等，体现人与自然的和谐共处。东部华侨城还精心打造了《天禅》、《天机》、《天音》、《天籁》等多台文化演艺项目，每年的春夏秋冬，还会分别推出"山地采茶节"、"山海放歌节"、"国际茶艺节"、"山地祈福节"等主题活动，为广大游客呈现无限精彩。

东部华侨城认真履行中央企业社会责任，规划营造了一个全方位自然体验的生态之旅，同时以寓教于乐的方式向游客推广环保知识，启发游客热爱、保护大自然的意识，实现了生态、经济、社会效益的和谐统一。东部华侨城自20xx年7月28日项目一期试业以来，先后赢得由社会各界有影响力的组织授予的20多项荣誉，截至20xx年底，项目一期已接待游客达300万人次，实现税收5.0亿元，各项指标均创全国旅游景区之先河，提供了3000多个就业岗位。预计至20xx年底将实现45亿元收入。

两个主题公园

大侠谷探险乐园以“人与自然”为主题，集山地郊野公园和都市主题公园于一体，实现了自然景观、生态理念与娱乐体验、科普教育的创新结合，主要包括冒险海滩、峡湾森林、海菲德小镇、探险峡谷和云海高地等五大主题区，自然奇幻的主题乐园为游客带来不一样的欢乐体验。

茶溪谷度假公园呈现了一个绿的世界、花的世界、中西文化交融的世界和休闲度假的世界，体现休闲度假旅游文化，主要包括：茵特拉根、湿地花园、三洲茶园、茶翁古镇以及水上高尔夫练习场、屋顶可开合式网球馆、东部华侨城大剧院等。近期，茶溪谷将建造一个滑雪场，为游客打造一个南国浪漫雪世界。

三座旅游小镇

茵特拉根小镇撷取欧洲瑞士阿尔卑斯山麓茵特拉根的建筑、赛马特的花卉、谢菲尔德的彩绘等多种题材和元素，实现了中欧山地建筑风格与优美自然景观的完美结合，温馨的主题街区、古老的森林小火车、典雅的度假酒店、茵特拉根温泉、东部华侨城大剧院、水上高尔夫、网球馆等，在山谷间创造出一个美得像童话世界的山地小镇。

海菲德小镇以葡萄酒文化为主题的美洲风情小镇，原木与砖石相结合的建筑温馨质朴，系列铜雕展示了从葡萄采摘到红酒酿造的全过程，演绎了19世纪美国加州纳帕山谷的红酒小镇风情。主要包括天幕、海菲德剧场、红酒体验馆、自酿啤酒屋、湖畔美食廊、小镇客栈等特色项目，为游客精心打造了一处与红酒约会的陶醉之乡。

茶翁古镇是茶文化的鉴赏区和中心服务区，也是环境幽雅的游客休憩区。游客可以品茶餐、尝茶点、吃土菜、观茶戏、饮茶酒，深入了解茶禅文化;还可以在茶艺坊、茶酒坊、陶艺坊亲身体验采茶、制茶、做陶的乐趣。

四家主题酒店

东部华侨城酒店群由四大主题酒店组成，是国内首个主题酒店群，拥有 600余间客房。

茵特拉根酒店将中欧山地建筑风格与南中国壮美的山海景观完美结合，出落成一个美得不食人间烟火的童话。包括 308间豪华客房、池畔别墅、连排别墅、商业街公寓以及总统堡，在优雅，尊贵中为你一一呈现山海的浪漫。

大华兴寺菩提宾舍将“禅宗”理念纳入酒店的设计构思，创造空灵、简朴的禅意空间。22间禅意客房：包括 4间禅意套房，16间静谧大床房，2间典雅双床房。

东部华侨城房车酒店位于 2.5平方公里郊野体育公园，收尽东部华侨城独有的湖光山色、云海奇观。她将概念客房与豪华房车，静与动完美结合，最好的诠释了“自由”或“肆意”。 拥有159间写意客房及4辆豪华房车。

东部华侨城瀑布酒店隐藏在大瀑布和巨岩之间。 94间客房、啤酒工厂、主题餐厅、宴会演绎厅……设计师以水为元素进行创作，艺术与奇思妙想渗入每一个角落。客人可将壮观的大侠谷瀑布收入眼帘，也可沉醉于红酒小镇，集太空，海洋于一体的主题公园为这里增添了无尽的梦幻色彩。

两座36洞山地球场

云海谷体育公园包括18洞的云海谷公众球场和18洞的云海谷会员球场，以休闲健身、生态探险、时尚运动、休闲娱乐、奥运军体运动为主线，体现户外运动旅游文化。

主题地产

天麓大宅依托于东部华侨城9平方公里壮阔的山海，在景区里建住宅，在住宅里造景点，实现了优质的人居生活环境。20xx年，荣膺联合国"全球人居环境最佳社区"。

茵特拉根·天麓街区：7月中旬，天麓大宅新品——茵特拉根·天麓街区将隆重开盘，她拥有独特的湖山自然景观，延续茵特拉根的北欧山地建筑风格，充分发挥临湖而居的特色和优势，融建筑于自然山体之中，体现了人与自然的和谐相处。日前，茵特拉根·天麓街区vip尊享卡正在火热申请中。

主题佛教园区

大华兴寺坐落在东部华侨城的观音座莲山，体现佛教旅游文化，拥有目前世界上唯一一座集四尊不同观音像为一体的户外贴金佛像;国内首家佛文化主题酒店——大华兴寺菩提宾舍;国内首台以佛文化为主题的多媒体编钟诗乐《天音》等精品。

四台主题演艺

《天禅》是一部融合了多种艺术手段，以禅茶文化为主题的大型多媒体交响音画晚会，其多维表演空间组合成令人震撼的视听效果和精美绝伦的艺术画面。晚会长达 60分钟，高潮迭起，让人仿佛走进天人合一、梦幻神秘的天禅之境。每天在东部华侨城大剧院上演。

《天机》是一部以生命起源、人与自然相互依存为故事主线的海陆空跨界多媒体奇幻水秀。水孕育了生命与人类，人类不断地发展进入了工业革命，随着对大自然无限制的索取，地球的原生态环境也随之遭到破坏和污染，人类要继续发展，就必须保护好大自然。该晚会唤起大家生态环保、珍爱生命的意识，将于20xx年暑期隆重推出。

《天音》使用精仿战国时代出土文物曾侯乙编钟作为主演奏乐器，以《观音赞》作为主音乐线索，在26分钟的时间里为广大游客演绎了一场规模宏大、气势恢弘的佛教历史文化视听盛宴。

《天籁》描绘出一幅神秘而灵秀的原生态风景画卷，原生态歌手质朴的歌声，满山遍野茶叶带来的盎然绿意，明丽动人的采茶女，以交相辉映的形式勾勒出勃勃生机的大自然。

关于茶禅一味的修行心得体会和感想六

一、走进千年湘西，感受一品芬芳。

二、承湖南之物华，御湘西之天宝。

三、荟萃湘西众精华，万家同饮潇湘茶。

四、四山神游揽仙镜，身轻浮燕我为仙。

五、潇湘茶在大湘西行走，为潇湘茶停留。

六、茶业振兴新理念，潇湘清幽心体验。

七、潇湘夜雨潇湘茶，湘西雅韵传天下。

八、杯中品茗醉美，心中香约湘西。

九、大美湘西，比风景更美的.是潇湘茶。

十、情满湘西大地，传承产业发展潇湘茶。

十一、梦栖生态湘西，心泊清幽潇湘。

十二、舌尖上的中国湘，美味中的大湘西。

十三、物华天宝大湘西，香飘万家潇湘茶。

十四、心与梦的原生态，你和我的潇湘茶。

十五、湖南省茗茶万千，大湘西集成领先。

十六、只为慕“茗”而来茶点茶道茶文化，潇湘名茶传天下。

十七、古法萃取，不一样的湘西老茶喝茶就喝潇湘茶，天然绿色无添加。

十八、舌尖世外桃源，湖南潇湘茗茶。

十九、醉美茗牌属潇湘，振兴湘西新煮张。

二十、潇湘茗茶逢盛世，湘西振兴创辉煌。

二十一、大湘西人杰地灵，潇湘茶世界有茗。

二十二、传承千年茶文化，霄香给力潇湘茶。

二十三、承载湘西活力，焕发茶禅记忆。

二十四、浓缩湖南风情，演绎清幽食界。

二十五、为了买到好香茶，一连跑了五个店。

二十六、大湘西魅力无限，潇湘茶健康有约。

二十七、潇湘夜雨潇湘茶，湘西神韵最风雅。

二十八、手执一杯湘茗，品味着四季的蕴味，品淡出人生的精彩。

二十九、潇湘夜雨潇湘茶，湘西雅韵传天涯。

三十、潇湘茶――泡在杯中的张家界。

三十一、茶点茶道茶文化，潇湘名茶甲天下。

三十二、潇湘茶，把大湘西的特色带回家。

三十三、品一杯湘茗，才发现人生就在里面。

三十四、物华天宝大湘西，清香飘逸潇湘茶。

三十五、茶香还得焙得巧，种茶青山绿水好。

三十六、潇湘茶，倾城一枝独秀，拿到就得喝个够。

三十七、物华天宝大湘西，人生得意潇湘茶。

三十八、振兴湘西经济，潇湘用心演绎。

三十九、原汁原味原生态，美食美刻潇湘茶。

四十、无边茶叶潇潇落，唯见湘茶万木春。

四十一、千年湘西美如画，一品潇湘赢天下。

四十二、潇湘茶肩负使命，大湘西创无止境。

四十三、湘西生态添瑰宝，湘西茶香谱新篇。

四十四、湘西美食记忆中，依依不舍潇湘茶。

四十五、一壶归自然，一叶品真味潇湘茶，品味大湘西茶叶的独特魅力。