餐厅主管简历范文(实用11篇)

"总结是思考的过程，通过总结我们能够更好地理解自己的成长和进步。"总结中应该着重强调解决了哪些问题和取得了哪些成果，突出主题。总结是一种对经验和教训的归纳和总结，以下是一些总结范文，供您参考和学习。

餐厅主管简历篇一

3、带领团队按时按质完成公司的营业额指标。

4、具备良好的公共关系，作为门店的接待大师和顾客关系代表。

6、召集，主持每日，每周，每月例会并做会议记录。

7、安排，落实，监督，检查员工做好每日营业前的各项准备工作，及时如实向店经理提交周，月度报告（包括财务数据，市场数据，销售数据等）。

8、安排，落实，监督营业前后各项设备的安全检查，对发生故障的设备及时报备相关部门。

9、审核所有的费用单据凭证及各类申购单。

10、审核餐厅订货量，品质及损耗。

12、熟知会员信息（姓名，体貌，喜好等）并整理后上报。

餐厅主管简历篇二

4、 负责制定所需菜品计划及相关采购计划；

5、 负责餐厅系统日常操作/检查；

6、 负责组织餐厅每月的盘点；

7、 负责对餐厅物资的采购及供应商的选择及供应商的考评；

8、 组织餐厅管理委员会并进行问题整改；

9、 负责员工餐厅投诉处理。

餐厅主管简历篇三

个人简历作为求职的敲门砖，首先要给人良好的第一印象。比如说，在一份个人简历上，从字体到表格的排列上都非常的不和谐，面试官可能也不会像多看一眼，而且从整洁的程度上来看，也能体现出一个人的求职态度，如果你抱着无所谓的太对，对方肯定也不会“强求”。保持个人简历的整洁，也不可忽视，个人简历的清洁程度。

人们总是对美的东西更有包容度，所以当一份非常美观的个人简历展现在面试官眼前的时候，也会大大提高好感度。个人简历在制作上，也是可以追求的更加美观。比如说运用菜色的个人简历，让对方在众多黑白个人简历中感受到不一样的视觉体验。

另外，影响面试官阅读个人简历的'表面因素，就是简历上的字体，以及板式的安排了。字体的大小、书法、加粗等等，灵活的运用好，可以让个人简历看起来更加有层次感，也能给人以良好的视觉感受。

姓名：

性别：

男

***。

联系电话：

学历：

本科。

专业：

计算机科学与技术。

工作经验：

民族：

汉

毕业学校：

***大学。

住址：

***。

电子信箱：

/jianli。

自我简介：

超过十年技术及互联网行业经验，历任国有及外企项目经理、运营总监、高级经理等职位，具备丰富的erp、crm、mis等大型信息系统及电子商务及社区网站架构设计，技术开发、大型数据库应用、项目管理、企业信息化咨询及实施经验，客户涉及多家500强及大型企业。

带领团队负责多个网站及商业软件系统运营及市场营销，网站类型涵盖b2b及b2c电子商务、无线增值业务、人才招聘、娱乐社区等，熟悉互联网商业及运营模式、对电子商务、网络及市场营销有深刻理解和实践经验，有丰富的网站及商业系统项目运营策划和推广经验。

多年技术及运营团队建设、管理经验丰富，沟通及执行力强，具有良好的创新意识和能力，在读mba。

求职意向：

目标职位：

目标行业：

专业服务(咨询·财会·法律等)|互联网·电子商务|计算机软件|it服务·系统集成。

期望薪资：

面议。

期望地区：

***。

到岗时间：

工作经历：

2006.12-至今。

***软件国际集团。

信息技术高级经理。

职责和业绩：

***国际集团是一家***上市公司，为房地产、酒店、旅游、高尔夫及物业管理提供行业软件及互联网应用解决方案，本人担任集团中国研发中心信息技术高级经理，为客户提供企业信息化咨询、系统架构设计、开发、部署以及互联网运营策略实施，服务客户包括深圳***高尔夫球会、***集团、***集团等，负责b2b电子商务一体化平台架构设计、项目管理、运营及市场营销；同时负责集团下属酒店b2c网站运营、市场营销。

主要项目经验：

深圳***高尔夫球会电子商务一体化平台。

作为项目领导者，带领团队为***高尔夫球会提供企业管理及信息化咨询，提交方案及系统架构设计，带领团队完成系统开发及实施，同时基于互联网的应用及运营策略实施。

系统为***高尔夫球会搭建一个先进的电子商务管理平台。为球会的业务流程进行整合，达到一体化、一卡通管理的目标。从球场预订、前台登记到出发管理、球包管理、球僮管理再到赛事管理，树立以客户为中心的服务流程，实现服务人员与客户的良性互动，达到球会盈利、客户满意的多赢局面。

同时基于互联网的应用及运营策略的实施，极大的拓展了球会的新市场，进一步提升品牌影响力和会员体验。

房地产电子商务一体化平台(互联网)。

作为项目管理者，带领团队进行房地产电子商务一体化平台方案架构设计、开发及管理实施。以及运营策略制定和运营团队管理。负责制定并实施运营策略和推广计划。

基于互联网的房地产动态电子商务一体化平台，融企业信息展示、电子商务协同、商家广告营销、数字互动平台等四大功能于一体，为企业目标客户群体和上下游合作伙伴开辟不同的互联网业务操作专区，构建以企业为中心的b2b、b2c及c2c电子商务平台，全面展示企业品牌形象，配合现场同步促销，24小时不间断积累潜在客户资源，延伸企业营销触角。

全球酒店预订网站。

与全球超过30家酒店管理集团合作建立酒店预订网站平台，提供全球多个国家100多家高端酒店的在线查询及预订。

作为项目负责人，负责网站架构设计、网站运营策略制定及运营团队管理。

****网络信息科技有限公司。

运营总监。

职责和业绩：

***网络信息科技有限公司总部位于美国，公司在***、***、***等均设有分公司，是一家以即时语音通讯软件开发及社区、无线增值、人才招聘网站运营为主的外资科技公司。

4、制定网站运营指标、年度发展计划，推动并确保营业指标的顺利完成；

5、负责语音即时通讯软件架构设计、本地化研发管理以及软件的商业化应用市场营运。

主要工作职责：

作为项目负责人，负责网站架构设计、网站运营及团队管理。

sns娱乐社区网站。

基于互联网的sns大众娱乐社区，集sns交友、影音娱乐、个性化主页等社区功能，同时与自有即时通讯软件无缝接合，实现多重信息沟通。

无线增值业务网站。

基于互联网及移动终端的无线增值业务平台，提供无线增值业务。

人才招聘网站。

基于建筑监理行业的行业型人才招聘网站。

即时语音通讯软件。

负责软件在中国区的商业应用市场运营。

中国***集团***分公司。

职责和业绩：

负责中国电信黄页信息门户网站、商务领航b2b电子商务网站及企业信息管理系统架构设计及项目管理与运营。

主要工作职责：

电信黄页信息门户，主要为电信的海量中小型企业提供信息发布与交流平台，提供企业信息、产品、供求等信息发布、管理、查询与检索。

商务领航电子商务平台为中小型企业提供商业信息发布、企业信息系统应用等一体化企业商务服务。

作为项目管理者，为黄页信息门户与商务领航电子商务平台及平台内企业管理系统提供架构设计、原型实现；对开发人员提供技术和架构培训；为技术决策提供规则，平衡各类不同关注点，并保证相关决定能被有效的传达和贯彻；理解、评价并接受系统需求；解决项目中存在的架构等技术问题。

***数码科技有限公司。

项目经理、首席设计师。

职责和业绩：

***数码科技有限公司为美的集团旗下科技子公司，本人在公司担任项目经理兼首席设计师，负责***集团、***、***、***、***、***、***等企业信息门户、网站、管理系统架构设计及项目管理。

主要工作职责：

带领团队为大中型企业的企业信息门户、网站、管理系统提供系统的业务需求分析，并创建合理、完善的系统体系架构、项目开发与运营策略。教育培训：

2009.1-2011.1。

***大学。

mba。

专业：

mba。

餐厅主管简历篇四

很多求职者在编辑个人简历时对求职意向都没有一个清晰的认识，或者说在编辑个人简历是对求职意向都没有一个明确的目标。因为以上原因导致很多求职者在编辑个人简历时都会特别笼统，没有目标性。这种个人简历在招聘官眼中是没有什么吸引力的。求职者在编辑个人简历前首先要明确自己的求职意向。有了明确的求职意向之后才能清楚的知道在个人简历中应该编写什么内容。求职者这种有目标性的个人简历才能使招聘官感兴趣。

求职者在个人信息填写时要以真实性为主，个人简历就是求职者的求职广告。有些求职者在编写个人简历时常常会因为想为自己获得更好的面试机会而随意篡改个人简历的真实信息。比如说应届毕业生在个人简历编写时说自己已经有2年以上的工作经验了，或者是英文很差却说自己已经过了托福雅思。这种谎言有的不用面试就已经被识破，有的在面试时被识破。这种浪费双方时间的事情，奉劝求职者还是不要做。个人简历的成功因素有很多，成败因素也有很多。求职者在编辑个人简历时一定要多用心，少耍小聪明。

姓名：

性别：

***。

联系电话：

***。

学历：

专业：

工作经验：

民族：

汉

毕业学校：

***。

住址：

***。

电子信箱：

/jianli。

自我简介：

***年以上外企工作经验，具备外资企业的从业背景和工作理念，良好的沟通能力和组织管理能力。***年以上知名连锁店铺的管理经验丰富，并多次负责新开店铺的筹建、开业、人员招聘等综合统筹工作，具有较强学习能力、规划能力，人员管理、辅导能力。

求职意向：

目标职位：

行政经理·行政主管·办公室主任|大堂经理·副理|客户服务经理。

目标行业：

银行|快速消费品(食品·饮料·日化·烟酒等)|互联网·电子商务|交通。

期望薪资：

面议。

期望地区：

***。

到岗时间：

1周内。

工作经历：

20xx。

***有限公司营运|连锁餐厅店经理。

职责和业绩：

1、负责餐厅的全面营运管理；突发事件的处理；

2、带领团队成员达成公司的营运目标；

3、确保餐厅各专项检查成绩达到目标；

4、确保各项成本支出，利润达成预算目标；

5、制定餐厅人员发展训练计划，督导排班计划、人员招聘、安全检查等工作；

6、配合公司整体发展规划，主导新店筹备及营运；

200x—200x。

职责和业绩：

1、负责管理餐厅的日常营运督导和巡视，危机事件的.处理；

2、餐厅人员的合理排班及工作辅导，达成绩效；

3、餐厅人事档案、健康证、劳务协议的签订等人事工作；

4、餐厅物料的订货、盘点管理，成本分析，制作系列报表；

5、餐厅设备维护、报修；

6、客户关系维护；

7、拓展餐厅周边商圈的关系、资料收集；

200x—200x。

***有限公司营业部|店长/卖场经理/楼面管理。

职责和业绩：

1、负责店铺的日常人员管理和整体经营；

2、按照公司下达的年度销售目标合理分配，建议企划促销方案达成目标；

3、负责店铺员工的招募、在岗培训；

4、负责店铺的商品陈列展示，品牌维护；

5、月度班次的排定和安排落实、督导；

6、督导月盘、年盘，实物及帐务的管理和建档。

200x—200x。

***有限公司营运部|市场营运专员。

职责和业绩：

1、***系列产品的市场营销，通路精耕；

2、客户、消费者的维护和开发；

3、安排人员对企划方案实施、数据统计和分析；

4、配合企划，落实产品市场调查；

5、大型超市产品陈列及促销员的管理；

6、协助部门经理，主导本通路销售规划制定；

餐厅主管简历篇五

4、与厨师、餐饮负责人一起拟定菜单以到达吸引预期目标市场的目的；

5、帮助达到预期的销售目标及建立制定食物质量、服务质量及卫生要求的标准；

6、对餐饮部员工进行评估,提出必要的员工培训计划以提高各分部的服务标准。

餐厅主管简历篇六

总结这一年来的工作，有做的好的地方，也有不好的地方，我作为xx餐厅经理日常的餐厅所有工作都是我直接负责，一年来尽职尽责，我每天面对工作都是保持着舒心的状态，我会尽量的保持一个好的心态去工作，这一年来我感到非常的开心，这是对我的一种锻炼，虽然说工作紧张，餐厅各方面都是需要我来掌事，对于这一点我没有一点感觉到轻松，这一年来餐厅各方面运转正常，都是所有员工一起的努力，我也就这一年来工作总结一番。

我时刻清楚日常的工作跟这些细节离不开，管理好一个餐厅是非常难的，个员工的工作都要安排到位，还要明确每一个人的工作，很多时候一些细节上面的事情都是要自己主动地去督促，一年来我整顿好餐厅的工作节奏，明确好每一个人的职责，让餐厅员工团结起来，把工作效率提高上去，我始终认为这些都是一些基本的工作，一定要有一个好的心态去管理，站在管理者的角度我觉得这一年来，餐厅的日常的都是有序的在运转，当然提高员工的工作默契度也是非常关键的一点，不管是在什么时候都非常的清楚这一点，至少在我看来这些都是非常关键的，我希望能够在工作当中做好这些。

二、落实规章制度。

保证餐厅所有员工都有着较高的工作素养，包括后厨，前台，服务，采购所有员工有要知道餐厅的规章制度，一球都按照制度办事，对工作违反纪律的情况绝对不会姑息，这一年来我也非常清楚这一点重要性，我想在工作当中落实制度让员工们能够主动的遵守是非常关键的，无规矩不成方圆，这一点我始终都非常清楚，现在我想想这些我都觉得非常激动，这一年来我严格要求所有员工，落实每一项规定，决定不姑息一切违纪事情。

三、结合实践学习。

在工作当中一定要保证有足够的时间精力去把控好这些细节，学习是不可或缺的，作为餐厅的经理，我总是在工作当中不断的吸取经验，做到学习工作共同进步，我从来不会让自己处在一个荒废时间的状态下，餐厅还有很多地方需要完善，餐饮行业的竞争也是非常的大，这一年来，我也在积极的学习更好的经营模式，更好的管理制度，我一直都非常相信只有通过学习才能够进步，让自己快速的成长，展望我一定做一名更加优秀的餐厅经理，完善各种不足之处。

餐厅主管简历篇七

1、积极参加班级活动，如：参加校运会，团支书风采大赛，温馨宿舍等比赛
2、与舍友们在新生开学之际，到校内推销生活用品
3、自学能力很强，经过自学已获得会计从业资格证
4、计算机运用能力很好，熟悉office等办公软件
5、积极参与任课老师布置的团队作业，最经常做的`是营销策划方案
6、课外活动较充实，曾经参观过（太古）可口可乐公司
个人自传
本人热心诚恳、乐观向上，有良好的团队协作和敬业精神，擅长与人交往，有良好的交际和组织协调能力。认真细致，有团结协作精神，“诚信，坚韧，宽容”的个人品质操守。 全身心投入，细心负责的工作态度，热爱学习，勇于探索，喜欢挑战性的工作。对工作认真负责，诚实稳重，逻辑清晰、服从公司安排。工作中会很用心地去履行自己的职责，选择了就会很好地去执行。

餐厅主管简历篇八

1．督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。

2．负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施，业务上要求精益求精。不断提高管理水平。

3．热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。

4．加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和解决服务中出现的问题。

5．领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查，把好餐厅出品服务的每一关。

6．加强对餐厅财产的管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。

7．负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作，抓好餐具、用具的清洁消毒工作。

8．及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，并做好维护保养工作。做好餐厅安全和防火工作。

9．根据季节差异、客人情况，与厨师商议，制定特别菜单。

10．主动与客人沟通，采取正确方法处理客人投诉，必要时报告餐饮部经理。

11．定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况，公布qc小组活动记录。

12．重视员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行宾馆饭店意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录，并对员工进行考核。

13．参加餐饮部召开的各种会议，完成餐饮部经理下达的其他各项任务。

在分公司经理的领导下，负责本餐厅的全面工作：

一、树立服务意识，教育全体员工关心学院建设和师生身体健康，热爱饮食服务工作，注意调动全体员工积极性，提高服务水平，满足师生需求。

二、负责制订餐厅工作计划，执行规章制度，规范工作行为，负责召集会议，组织讲评、考勤、考核等，加强内部管理。

三、负责餐厅员工的管理工作，定期组织政治学习和技术培训，切实做好思想教育工作，努力改善服务态度。

四、认真抓好安全生产和饮食卫生安全，切实落实食品卫生、个人卫生、炊具卫生和环境卫生的安全措施，安全检查有记录，确保不发生食物中毒事故。

五、会同厨师长做好接收采购食品原料时的验收及管理工作，杜绝腐烂变质和无有效证件食品原料进入加工、销售环节。

六、负责餐厅的炊餐具、设备管理使用，建好固定资产帐册，做到帐物相符，适时提出维修、整改意见，保证设备的使用完好率100%。

七、积极做好“三减一增”工作，配合厨师长抓好伙食质量，开展增收节支，降低成本，杜绝浪费，做好水、电、燃料、粮食等物资的管理工作。

八、根据分公司意见，负责做好餐厅内承租点的监督管理工作。

九、重视与师生共建文明食堂工作，虚心听取服务工作中师生的有关意见，对所反映的意见进行认真落实和改进，努力提高服务质量。

十、完成领导交办的其他工作。

十一、副主任协助主任工作。

餐厅主管简历篇九

性别：男身高：175。

婚姻状况：未婚籍贯：浙江衢州。

政治面貌：群众目前所在地：义乌。

求职意向。

期望职位：中西餐厅经理。

职位类型：均可工作地点：义乌市。

工资待遇：3500住房要求：面议。

工作经验。

工作经验：8年。

工作经历：

歌顿咖啡歌顿咖啡主管。

教育背景。

最高学历：中专毕业院校：衢州中专。

所学专业：计算机毕业时间：2001-1。

第一外语：英语水平：熟练。

计算机能力：熟练其它能力：

所获证书：

教育培训经历：

1999至2001衢州中专计算机等级证书。

自我评价。

餐厅主管简历篇十

1、协助经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。

2、负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。

3、按照西餐服务规程和质量要求，负责西餐厅的管理工作，并与西厨房保持密切联系，协调工作。

4、掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料资料的收集和积累工作，并资料及时反馈给西厨房及有关领导。

5、了解西厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。

6、负责西餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗用账目。

7、保持西餐厅设备、设施整洁、完好、有效，及时保修和提出更新添置意见。

8、负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。

9、了解各国风俗习惯、生活忌讳。

10、坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强西餐服务现场管理，检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备，餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。

11、召开班前会，分配任务，总结经验。

1、督导完成餐厅营业部日常经营管理工作，编制员工排班、考勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。以身作则带领餐饮部员工遵守酒店各项规章制度。

2、了解货源情况和食品原材料价格，了解和掌握本餐厅各种食品，特别是燕、翅、鲍和海鲜野味等名贵品种的库存池养情况，注意推广和销售。

3、接待来订餐的客人，一定要注意热情友好，服务周到。对他们的提问要耐心解答，向他们介绍酒店特色时，一定要认真细致。

4、注意协调包房、宴会订单的安排，按客人要求制定宴会菜单;写菜单要注意搭配和客人口味，最后交与餐饮部经理审批。

5、有营销意识，协助营销部建立客史档案，多与客人沟通，建立良好关系;关心客人用餐情况并及时反馈;广交新客户，不断扩大经营对象。

6、具有为公司做贡献的精神，不断提高管理艺术，负责制定服务规范和程序并组织实施，业务上要求精益求精。拟定培训计划，定期开展有针对性的培训，不断提高服务质量。

7、重视餐饮部属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技能技巧，参加酒店组织的英语培训;对员工进行服务意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录。

8、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间必须在一线，监督所有餐饮部员工在服务中出现的问题，并及时纠正。

9、负责餐厅营业前的清洁卫生工作，保持环境卫生。保证食品安全，提供给客人的饮料、酒水等必须在保质期内。

10、及时检查餐厅设备的情况，建立餐饮部物资管理制度，并严格管理;做好餐厅营业部安全和防火工作。

11、监督领班结账工作;第一时间处理投诉事件并汇报餐饮部经理记录在案。

12、熟悉和掌握宴会厅、包房的面积、高度、灯光、设台数;举行宴会、茶话会等各种不同形式宴会时可容纳的人数;设计装修的特点，以便向客人介绍。

13、对餐厅内部各部门人员的接待也要注意热情友好，谦虚谨慎。对各部门的协调与沟通要注意方法，希望得到各部门对宴会工作的配合、帮助与支持。

督导服务员的管理,全面负责为客人就餐时提供各项优质服务.督导服务员的管理,全面负责为客人就餐时提供各项优质服务.

1营业时,服务员布置任务.营业时,服务员布置任务.协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作.

2协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作.营业时带头为客人服务.

3营业时带头为客人服务,确保服务员按服务程序与标准为客人服务.

4对特殊及重要客人给予关注,介绍菜单内容及推荐特色菜点,对特殊及重要客人给予关注,介绍菜单内容及推荐特色菜点,并回答客人问题.做好客情维护，处理客人投诉。回答客人问题.做好客情维护，处理客人投诉。了解员工的思想动态，并及时做思想工作。

6开餐前,检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用品供应及设备、设施的完好情况.并填写检查纪录。完好情况.并填写检查纪录。情况负责餐厅的用具的补充并填写提货单、采购申请.

7负责餐厅的用具的补充并填写提货单、采购申请.

8每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并填写营业报告.每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并填写营业报告.定期组织组长、服务员、领位培训.

9定期组织组长、服务员、领位培训.在营业期间发现有客人投诉应及时向经理汇报.

10在营业期间发现有客人投诉应及时向经理汇报.完成直接上级交办的其他事宜。

11完成直接上级交办的其他事宜。

餐厅主管简历篇十一

婚姻状况：未婚籍贯：浙江衢州。

政治面貌：群众目前所在地：义乌。

•求职意向。

职位类型：均可工作地点：义乌市。

工资待遇：3500住房要求：面议。

•工作经验。

工作经验：8年。

工作经历：

歌顿咖啡歌顿咖啡主管。

至尊茶餐厅至尊茶餐厅店长。

•教育背景。

最高学历：中专毕业院校：衢州中专。

所学专业：计算机毕业时间：2001-1。

第一外语：英语水平：熟练。

计算机能力：熟练其它能力：

所获证书：

教育培训经历：

1999至2001衢州中专计算机等级证书。

•自我评价。