除夕夜包饺子作文(优质9篇)

  • 上传日期:2023-11-09 15:24:49 |
  • LV_ZW |
  • 8页

阅读是培养人的思维能力和提高语言表达能力的重要方式,我们需要多读书。总结要注意结构的合理性,采用适当的段落划分和标题设置,使文章的结构清晰可读。想要深入研究这个领域,可以查阅以下提供的相关文献。

除夕夜包饺子作文篇一

除夕那天,妈妈教我包饺子.我从橱柜里拿出饺子皮、肉、紫菜,又把肉剁碎。准备就绪,开始包饺子了。妈妈拿起一张饺子皮,用筷子夹起一点肉馅,把它放在皮子中心,又在四周涂上了少量的水,然后把皮子四周合起来,还在边缘边用手捏出了花纹。这样饺子看起来更漂亮了。该我包了,我照着妈妈的样子包,可是怎么也包不好。妈妈包的饺子像一个微笑的小姑娘,而我包的却像个瘦老头。我有些失望。妈妈鼓舞我说:“别泄气,颖颖,别因为一点点失败而对自己没信心。”听了妈妈的话,我再次拿来一张皮子包了起来,这次终于成功了。我高兴极了,一下子包了十几个。我们把饺子放进锅里蒸。听到锅内发出“噗呲噗呲”的声音,就像有小鱼在河里跳来跳去,在兴奋地说:“小主人,我可以出锅了!”吃着自己亲手包的饺子,望望那五彩的晚霞,我的心里就是美。我想:做什么事都要在耐心,因为失败乃是成功之母。

除夕夜包饺子作文篇二

除夕夜,总免不了一顿丰盛、温馨的“年夜饭”。一家人聚在一起,年夜饭里除了美味,更多了一分温暖,一分甜蜜。而传统美味“饺子”更是年夜饭里的“主角”。

除夕那天,我很早就起了床,准备和姐姐一起向爷爷“拜师学艺”——学习包饺子。

首先,得准备好饺子馅。我按着爷爷教的方法,将笋在刨板上刨成丝,在把荸荠、芹菜、五花肉分别剁碎,放入盆中,加入盐巴拌匀,便可以开始包饺子了。

我仔细观察着爷爷的动作,只见他熟练地将一张饺子皮放在左手掌心,然后夹起适量的饺子馅放在中央,用双手的拇指和食指拉住饺子皮的上下两端,把饺子包起来,再将两边的饺子皮向中间靠,用大拇指一压,一个饺子就包好了。

我按捺不住急切的心情,跃跃欲试。但由于我太贪心、太心急,夹了太多的饺子馅,饺子馅“不听话”的“跑”了出来,只好以失败告终。第二次,我吸取了上一次的教训,饺子馅没有夹得太多,饺子包是包起来了,但是看上去却很干嘎,不够饱满、美观。看着姐姐包的饺子一个比一个好,我心里当然不服气,心想,我一定要包出一个漂亮的饺子。

我并没有马上动手,而是又观察了几遍爷爷的动作,回想了包饺子的方法和诀窍,小心翼翼的又包了一个,这下,饺子终于变得饱满、美观了,我的心里更有一种自豪感、成就感。

那天晚上,品尝着自己亲手包的饺子,心中别有一番滋味,甜蜜,自豪,觉得那是世界上最美味的饺子,因为,那里面还有自己辛勤劳动留下的努力、汗水。

除夕夜包饺子作文篇三

春节来了,我们一家人都要到爷爷家过年,老老小小二十几口人把爷爷家的四个房间挤得满满的。当我和爸爸妈妈赶到的时候,包饺子大战已经开始啦!

由于要吃饭的人太多,包饺子的案板就铺在床上,老姑和三婶在拌馅,今天的饺子馅有三种:酸菜羊肉馅,这是爷爷最爱吃的;白菜猪肉馅,这是小孩子们最爱吃的,我也很喜欢;韭菜鸡蛋虾仁馅,大姑父不吃肉,因此要给他专门准备这一种。奶奶见我来了,就说:“燕儿,交给你个光荣的任务——扒蒜、捣蒜泥!”我说:“好嘞!”于是脱下棉袄,把毛衣袖口一绾,就开始扒蒜。没多大功夫,一大碗颗粒饱满、光洁如玉的大蒜瓣就扒好啦!三颗五颗的放进嘴小肚大的酱紫色的“蒜臼子”里,用木头蒜槌“笃笃笃”地捣碎成蒜泥,捣好一缸再捣下一缸。正当我忙乎得不亦乐乎的时候,有人大喊一声:“开始包饺子啦!”于是,各家主力从几个房间里出来,汇聚在大案板前开始包起来。二婶和四婶集中精力和面、揉面棍、揪箕子,我和几个小孩儿把团好的箕子用小手压成像飞碟一样的圆面饼,然后蘸上干面推给下面负责擀饺子皮的二姑。这包饺子最见功夫的一个工序就是擀饺子皮,饺子皮要软硬适中,面软了下锅一煮饺子就塌腰;面硬了,饺子煮不熟嚼不烂。饺子皮中间厚四边薄,中间厚是防止饺子漏馅,四边薄吃起来口感才能好。饺子下到汤锅里煮的时候还要看面皮是否光滑透亮,厚的地方包得住大馅儿,薄的地方透得出馅料的影子,尤其是肉馅的红色肉丸的身影要透过饺子皮能隐隐约约地看得见,那才行。这么重要的活得交给大师傅。我们家包饺子的“超人”是我二姑。二姑是位长腿细腰、瓜子脸、大眼睛的东北美人,那干活讲究个“沙楞、利索、脆”!只见她把乌黑的秀发紧紧地盘成一个圆髻,双手各拿一根擀面杖,左右开弓,一根擀面杖下面能擀三个面皮儿,只见擀面杖前后滚动,左右腾挪,一个个大小均匀、薄厚适中、软硬适度的饺子皮“唰唰唰”地擀了出来,我们几个人不断的往擀面杖下面补干面,把擀好的饺子皮一叠一叠地分发给大家来包饺子。

我们家包饺子的人手很多,大约有十几个,老老少少齐上阵,三五个人围住一个盛饺子馅的大瓷盆开始有条不紊地包起来,有的人擅长包元宝饺子、有的人擅长包麦穗饺子、有的人擅长捏向日葵饺子、还有的人擅长做三角包,每包一会儿,就有人往饺子皮里填进去“心愿”:填进花生米是祝福步步高升、填进糖块的是祝福甜甜蜜蜜、填进大枣的是祝福早生贵子……包好的饺子像扇面一样摆在铺上了干面的高粱杆盖帘上,被端到后院冻上,等到除夕夜的钟声响起的时候再下锅煮,这冻饺子的活,老叔最爱干,因为可以顺便放几个“二踢脚”再回来。

这时候,春节联欢晚会已经开始了,大部分家人一边包饺子,一边乐呵呵地欣赏晚会的表演,姜昆的相声、潘长江的小品……那叫精彩!爷爷带着几个大男人在走廊里卸羊肉、妈妈带着几个姑嫂在厨房里炸浇汁鲤鱼、一帮不干活的小孩儿坐在地上欻嘎啦哈,这个年就热热闹闹地过起来啦!

除夕夜包饺子作文篇四

好久没吃饺子了,今天我特想吃,就和妈妈商量中午吃水饺,我们先去买饺子皮、芹菜和肉,回家后妈妈把肉切成小块,再由小块切成丝,丝切成粒,最后再剁碎“。我把芹菜洗净给妈妈切,切好后妈妈把肉和菜放一起加上盐、味精等调料后搅拌均匀,肉馅就算做好了。我们把需要的材料都一起端到桌上,我要妈妈教我包饺子,妈妈说:“你跟着我做就好了。”我们先取一张饺子皮并放入馅料,用手沾一点水,沾在皮最外圈,将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指将褶折捏紧,这样饺子就做好了。妈妈包的饺子像个小月牙,漂亮极了。可能是我馅放的太多了,包的“皮开肉绽”,一点都不像样。我不甘心,于是我又拿了一个水饺皮,这次我馅放少点,这次比上一个好多了,妈妈鼓励我会越来越好的,于是我有模有样的又开始包了,一分钟、两分钟过去了,我的水饺从原来的皮开肉绽到小虾,再到现在有点初具昱京牌的小月牙试的饺子,我的心里甜滋滋的,我和妈妈说:“我要吃我自己包的那些水饺。”妈妈连连说好。

转眼间,午饭时间到了,妈妈将我包的水饺煮好后,捞上来,调好调料后,我和妈妈你一个我一个津津有味的了起来,我觉得这次的饺子特别香,特别好吃,是我吃过的最好吃的一餐了。

包饺子是一件有意义的事,不仅使我学会了包饺子,而且在包饺子的过程中使我懂得了做任何事只要坚持不懈,一分汗水就会有一分收获的道理。

除夕夜包饺子作文篇五

亲爱的朋友你们好,你们会包饺子吗?也许大部分人都会说两个字:“不会!”嘿嘿,其实我也不太会。

这是今年的最后一天,我和几个小朋友在院子里放鞭炮、做游戏。我们似乎很珍惜这最后的时光,玩的好高兴好高兴啊!可琦的妈妈打电话让她回家,其余小朋友也回家了。

当我回到屋里的时候,妈妈正开始包饺子呢,我赶紧洗干净了手对妈妈说:“妈妈,我们一起包饺子吧!”“好啊!”妈妈爽快地答应了.我本以为包饺子实在是太简单了,没想到真动起手来包饺子还真不容易.可不能小瞧包饺子这件事呀!

在我洗完手的兴冲冲地坐到桌子前做好的时候说:“开始包吧!”妈妈笑眯眯地说:“这饺子可不好包呀!”我说:“我有百分之百的信心把饺子包好!”我抓起一张饺子皮用手托着,又用勺子弄了一点饺子馅,开始包起了饺子!我边包还边为自己加油:“加油!我捏,我捏!我捏!捏!捏!惨了!漏馅了!”没想到我越加工越糟糕,算了,交给妈妈处理吧!小饺子还真难包.“没事,再包!我就不信包不好!”我又拿起一个饺子皮,这次少放了一点馅,我捏,我还捏!捏!捏!捏!你猜,又怎么了?这次虽然没有漏馅,但是我竟然包了一个“枕头”呵呵,还挺漂亮呢!有进步,再包第三个.我再捏!这一回总算包了一个像样的饺子,妈妈笑了,我也笑了起来。

在饺子快要包完的时候,妈妈让我包了几个红糖包,如果谁吃到了,就说明那个人有福。我真希望我吃到它,谁不希望自己有福呀!

最后饺子包完了,我也快累的不行了!我终于知道妈妈每天做家务很辛苦了!

“噼里啪啦”饭前的鞭炮点完了,终于可以吃饺子了!品尝自己的劳动成果真是一件无比快乐的事。

今年这个包饺子的除夕夜我过的很快乐,你们呢?明年没事也帮父母包包饺子吧!

除夕夜包饺子作文篇六

今天是12月29日,是除夕。听,外面鞭炮声声,烟花四绽,时不时传来小孩的'嬉闹声,好不热闹!

现在,我们家正干得热火朝天呢!“嘭嘭嘭”什么声音?哦!原来是爸爸在挂春联啊!看,翠绿色的桌子上摆满了大大小小的碗、盘子和一盆饺子馅,还是芹菜猪肉馅的!我和妈妈正准备包饺子呢!我们家里真是年味十足啊!

要开始包啦!我挽起袖子,摩拳擦掌,对等一下的“包饺子大赛”充满了信心。这时妈妈又端来了一碗水,万事俱备,只欠东风啦!“预备开始!”爸爸一声令下,我便拿起一张薄薄的饺子皮,用手指蘸一点水,慢慢地涂抹在它的四周,因为这样可以更好的使饺子皮粘合。接着,我用勺子轻轻地舀起适中的饺子馅,放在饺子皮上。“哎呀!”我大叫一声。饺子皮怎么裂开了?难道是我刚才放水太多了吗?这可怎么办啊?正在我焦头烂额的时候,脑子里突然灵光一现,有了!我从另一张饺子皮上揪下一块,把它放在开裂的地方,捏紧。

除夕夜包饺子作文篇七

春节是我们中国最热闹最盛大的节日。在大年三十这天,身在五湖四海的亲人都要回来,吃团圆饭。这一夜,就是除夕之夜。

和以往一样,大人们热火朝天地准备着丰富美味的大餐。看着满桌子的美食但总觉得少了点什么。爸爸提议再包点饺子,好!大家都拍手赞成。

伴着窗外绚丽多彩的烟花和此起彼伏的鞭炮声,我们终于开饭啦!我迫不及待地尝了一个饺子,果然自己亲手包出的饺子比吃现成的更有滋味,这就是过年的味道。大家胃口大开,一个个吃得肚子圆鼓鼓的。

饭后妈妈给我们讲了饺子的来历,我们也轮流诉说着自己的新年愿望和理想,屋子里充满了欢声笑语,其乐融融。过年包饺子很有意思也很有意义,明年春节,我还要和家人一起包饺子。

除夕夜包饺子作文篇八

上午,爸爸说:“我差不多弄好馅儿了,下午包饺子。”听了爸爸的话,我真希望这会儿就是下午。

下午终于到了,我和妈妈洗干净了手,准备包饺子。“开始包饺子了!”爸爸边喊边把面盆放到客厅的沙发上,我和妈妈马上跑了出来。爸爸把面盆里的面团切了一条,然后揉成长条再切成小面团,我把它按扁,爸爸再用擀面杖把扁扁的小面团擀成圆圆的、薄薄的面皮,我和妈妈把面皮放在手心里,用勺子盛点菜放在面皮里,再把面皮对折捏紧。就这样,饺子包好了。我看着这些饺子就像一个个小小的金元宝,里面藏着吉祥之肉(菜)。

除夕夜包饺子作文篇九

上午,爸爸说:“我差不多弄好馅儿了,下午包饺子。”听了爸爸的话,我真希望这会儿就是下午。

下午终于到了,我和妈妈洗干净了手,准备包饺子。“开始包饺子了!”爸爸边喊边把面盆放到客厅的沙发上,我和妈妈马上跑了出来。爸爸把面盆里的面团切了一条,然后揉成长条再切成小面团,我把它按扁,爸爸再用擀面杖把扁扁的小面团擀成圆圆的、薄薄的面皮,我和妈妈把面皮放在手心里,用勺子盛点菜放在面皮里,再把面皮对折捏紧。就这样,饺子包好了。我看着这些饺子就像一个个小小的金元宝,里面藏着吉祥之肉(菜)。

新年了,祝大家新年大吉,万事如意!

您可能关注的文档