最新中华传统美食作文(大全15篇)

  • 上传日期:2023-11-09 15:25:41 |
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科技的快速发展给人们的生活带来了巨大的变化,我们需要思考科技对我们生活的影响和作用。如何在困境中保持积极的心态,勇敢面对挑战?希望通过范文的阅读,可以帮助大家更好地理解和掌握总结的写作技巧。

中华传统美食作文篇一

大家都吃过臭豆腐吧?吃过的人都知道,臭豆腐闻着臭,吃着香。我就来讲讲臭豆腐吧。

先来说说臭豆腐的样子,臭豆腐没烧之前是青青的,还流着臭臭的汁水,真是不想碰它。烧出来就好看多了,白白胖胖的,放点调料就更好吃,更香了,尤其以放辣椒最好!

臭豆腐的味道也很好,辣辣的,还有一点甜味,真香!咬一口,外面脆脆的,里面嫩嫩的,太好吃了!我吃了一块又一块,结果辣的喷火。

臭豆腐这种传统美食是从哪儿来的呢?原来,相传清朝的时候,有个叫王致和的人,来到北京赶考,结果金榜落第。他想回到家乡,可是没有钱了,他又想在京攻读,准备下次的考试,但距下次考试还有太长的时间,他只能在京城做生意。王致和的爸爸是个做豆腐的,于是他也做起豆腐来了。但在夏天,豆腐会坏掉,王致和就把豆腐切小块,把它腌了起来。之后他不开门,开始读起书来。到了秋天,他又想开豆腐店了,想起了豆腐,结果豆腐都臭了,他把豆腐送给别人,那人却说好吃,于是他就开始专门做起了臭豆腐了。

就这样臭豆腐一代代传了下来。你是不是很想吃呀?

中华传统美食作文篇二

中国的传统美食多种多样,有饺子、汤圆、龙抄手、重庆火锅、潮汕牛肉丸、月饼等。我最喜欢的就是月饼了。

月饼是中秋的贡品,在平时是吃不到的,只有在中秋才能品尝月饼。中秋吃月饼是合家团圆的象征。月饼的形状是圆的,像中秋的月亮,大小像肉包子。月饼顶上有花纹和一些字,有的是一个福字配一条条弯弯曲曲的花纹,有的是吉祥如意配一卷卷浪花,显得很有中国特色。

月饼不但好看而且好吃。传统月饼都是烤出来的,有着薄薄的皮和厚厚的馅,比如,双黄白莲蓉、五仁、豆沙、火腿等。我最喜欢是双黄白莲蓉月饼。用白莲蓉和咸蛋黄当馅,白莲蓉甜甜的,滑滑的;咸蛋黄油油的,沙沙的。轻轻咬一口,满嘴都是香喷喷的。一边吃月饼一边喝茶赏月,会感到心情相当舒畅。我都迫不及待的想要过中秋节了。

做一个中国小孩真幸福呀,可以尝到各种传统美食。

中华传统美食作文篇三

寿司是日本的知名美食,颜色和味道都让人垂涎三尺。

今年的儿童节,老师要求每个人都带一份美味的食物给大家分享,所以我邀请了我妈妈的好朋友“寿司师傅”刘美兰阿姨来教我如何做寿司。

做寿司还是需要一些技巧的,看了几遍就学会了。糯米先用冷水浸泡半天,然后在锅里蒸至粘稠状。糯米蒸熟后,用少量特制寿司醋搅拌几分钟,摊在准备好的紫菜上,直到摊匀。然后将火腿、三文鱼、黄瓜等材料切成粗细相近的条状,整齐的排列在铺好的糯米中间,在铺好糯米的整个紫菜上撒上一些肉松,挤上适当的沙拉酱,用特制的竹帘卷起来。卷寿司有一些技巧,要一步一步的卷起来,每一段都要卷的硬一些,这样卷出来的'寿司才牢固不松散,让人看起来更有食欲,更有嚼劲。先把卷好的寿司两头切掉,然后把剩下的切成三厘米左右宽的寿司,最后在切好的寿司上挤一点咖喱鱼子酱,就完成了一道日本料理。

煮熟的寿司让我流口水。它的形状不仅小,而且精致。外圈一圈紫菜包裹着一团晶莹的糯米,就像水晶一样。中间的火腿黄瓜给水晶糯米增色,让人垂涎欲滴。寿司上挤的鱼子酱就像透明的珍珠,诱人到我恨不得咬一口。

中华传统美食作文篇四

我很喜欢吃粽子。妈妈说,这在几十年前是只有端午节才能吃到的美食。可今天只要你想吃,随时随地都可以吃到。上海有一个很有名的粽子品牌“五芳斋”,一年四季都能吃到各种口味的粽子。

我最爱吃的还是外婆亲手包的粽子。每年端午节前的几天,外婆会买来一大捆青绿色的箬竹叶,新鲜的竹叶散发着沁人心脾的清香,细细长长又柔又韧,像一条翠绿的棉布。把它打湿后里面裹上雪白的大米和糯米,中间放上一块肥瘦相间的红烧肉,再加一个金黄滚圆的咸蛋黄,然后把竹叶卷成一个三角锥形,用长长的白线绳扎紧。放在手掌里,透着一股说不出的俏皮可爱。接下来就是把包好的粽子一起放到蒸锅的屉奁上,用大火蒸煮很长的时间,虽然我几次都等得不耐烦了,可外婆说,要蒸得时间够长,才能让粽子达到最佳的口感。当外婆终于掀开锅盖的时候,在烟雾缭绕的热气间,一股掺杂着竹叶味儿的清香扑鼻而来,我顿时觉得为了这一刻,再长的等待都是值得的。剥开烫手的粽叶,里面的米粒已经从雪白变成了棕色,趁热咬上一口,真是又黏又香!囫囵咽下去,就迫不及待地再来一口,这次一块大肉滑入我的`口中,肥而不腻、入口即化,任谁吃了都会无比满足,这滋味真是幸福地冒泡!

其实粽子还有很多口味,比如蜜枣粽、豆沙粽,都很美味!当然我还是最喜欢外婆包的鲜肉粽,那绝对是舌尖上的美好享受。

中华传统美食作文篇五

今天我和奶奶要完成一个巨大的“任务”——做煎饼。

我们买了一袋糯米粉开始做。先把糯米粉倒进盆子里,然后边揉边加水。我奶奶指导我把米粉揉成一团,让我浑身都是雪白的米粉,我很忙。然后,我又把揉好的米粉揉了一遍,手都红了,米粉一点一点变松变软。在我奶奶的帮助下,它终于变得又软又松。我把它搓成“厚面条”,分成几块。要开始馅料,我先把一个小米线球放在手里,以旋转状搓1到2分钟。然后我手里出现了一个“小驼弓”,把它的底部压了下去,呈“碗”形。为什么要做成碗状?不是因为碗容量大!我把白糖撒在“碗”里,然后把碗一点点合上,再把它压扁,这样煎饼主体就完成了。我们把绿色的果脯和红枣放在煎饼上,一个看起来像重阳糕的'煎饼就做好了。

为了开始煎饼,几个煎饼像滑梯一样滑下油锅,开始了他们的“油炸和滚动之旅”。起初,他们还很平静。几分钟后,迪斯科在锅里开始了。过了一会儿,煎饼开始跳舞。帮他们仔细翻。大约5分钟后,一盘美味的油炸煎饼诞生了。

我捡起来咬了一口。虽然皮有点焦,有点苦,但是甜味和制作过程中的“甜度”远远超过了煎饼本身的味道。我满嘴都是油,我的心好美!

中华传统美食作文篇六

如果让我用一句话来形容我妈妈做的铁板鲈鱼,那只能是:它色、香、味俱全。

妈妈做的鲈鱼,外皮黑白结合为一体,有一些甲片一般的鱼鳞。有愉快的小米椒分布在周围,上方还有麻辣的辣椒粉,细腻的酱油环绕着鲈鱼,清香如溪水,光亮如铜,滑润如油。几朵翠绿的葱花点缀其间。

你别看它外表粗糙,那其实只是他披的豪华大衣。让他外酥里嫩,鲜滑爽口。先进入你口中的一定是几朵小巧玲珑的葱花。里面那清爽不油腻的汁液会在你口中沸腾开来。随其后的`是几只可爱的小米椒,他们会在你口中上演一场双龙戏珠,而你的心那位就好比是一颗颗圆润的宝珠,在你的舌床上漫游。最后闯入口腔的,是那外酥里嫩,暗藏玄机的鲈鱼肉,告诉你吧,你需要先用筷子将皮肉分离,接着,你会清楚地看见他清晰的纹路。你将它放进口中一咬,暗藏其中的清香的汁液便会迸发出来。

最后你只需多咀嚼,他们便会融为一体,此时你的嗓子眼,会情不自禁的打开,其中的食物就会化作一般暖流,钻进你的胃。

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中华传统美食作文篇七

中国是拥有着许多历史的古国,在这个历史悠久的古国中,不仅独一无二的汉字举世闻名,而且美味可口的传统美食也闻名遐迩。

今天,我向大家介绍一种传统美味小吃--——老鼠糖球。老鼠糖球,又名水糖球,是慈溪有名的老手艺,最早是由师桥沈永丰南货店所创制,至今很难看到,也很难吃到。

那么要用什么材料做老鼠糖球呢?它由麦芽糖、黑豆沙、松花和黄豆粉组成。虽然老鼠糖球只需要这四种材料,可制作过程并不简单。第一步:拉糖。很多人问需要拉多少时间的糖?其实它跟季节和糖的软硬有关系。还有一个小技巧,来回拉扯几个回合就要在糖块上沾点凉水,如果不沾凉水,糖块会黏在棍子上。第二步:把糖平摊,在一面撒上松花粉,在另一面放上馅,最后把它裹住,不要让馅露出来。第三步:在揉搓中慢慢变细,搓成大手指粗细时掐成小节式样,在扯断的过程中也拉出了一条萌萌的“老鼠尾巴”。瞧,又好吃又好玩的老鼠糖球制作完成了。

中华传统美食作文篇八

“民以食为天”,饮食也成为一道独特的文化风景。中国幅员辽阔,是一个多民族国家,由于地域和文化之间的差异,各地各民族的美食文化也各不相同。

如今随着全球化步伐的不断加快,我们不出国门就能吃到很多其他国家的美食,这无疑是他国在发扬他们的美食文化,而我们的传统美食文化在本国却受到了外来快餐业的疯狂掠夺。

外来快餐业为了在中国能够长期的生存下去,光推出他们本国的传统美食是不够的,因为他们的传统美食是不符合中国人口味的,那么要想生存发展就只有推出符合中国人口味的食品,中国人吃了几千几百年的传统美食自然成了首选。

就以肯德基为例。我们如今到肯德基不但能吃到带有美国本土特色的炸鸡汉堡,还能吃到我们中国传统的油条。细心观察后不难发现,肯德基对我们的传统美食是进行改进后才进入市场的。传统的中国油条是长而粗大的,肯德基就把它改成短而细小,这样就更符合现代人的审美观。

为了持续生存发展下去,肯德基不断的掠夺中国传统的美食文化,然后加以改进,肯德基推出的另一款美食“嫩牛五方”当中也不难看出中国传统美食的影子。不知道肯德基下一个盯住的又是哪一种中国传统美食。

怎么吃,吃什么,这个也全凭人们的爱好。可是长期照此下去,我们的传统美食都被外来的快餐业加以改进,然后我们又去消费,那么我们的传统美食文化是不是也就跟着消失呢?说不定若干年后我们在中国就吃不到带有中国传统特色的美食了。那样的话我们还能说自己是中国人吗?身为中国人却每天吃着带有外国特色的食物。

美食文化是一个国家一个民族的独特文化,美食文化的发展与保护关系到一个国家文化发展的根本。

美食文化的发展与保护不同于其他文化,美食文化是一种大众文化。我认为美食文化要保护要发展就得从人们大众开始。

全国的餐饮行业可以成立一个“传统美食文化发展与保护协会”,再由“协会”对全国各民族各地区的独特美食文化进行“专利”式的申请保护。

中华传统美食作文篇九

在中国这片富饶的土地上,中国人运用独特的地理环境,演绎出风味的美食,为中国增添了几分神秘色彩,他们去发现,去创造,去品味,这就就是神奇的中国味。

中国南高北低,而在中国的西南地区有着麻辣的美味。火锅就是一种麻和辣的兼和品,驱寒除湿也让它成为渔夫们的“补品”,如果要说起火锅的起源,那我们要追溯到富饶的四川去,那里世世代代的生长着一种叫花椒的佐料,花椒——学名:百里香,色艳肉厚,油重质佳,麻香味浓就是它的主要特点。味蕾和花椒的碰撞产生的麻辣味道,给人带来冲向味觉巅峰的奇幻效果,它与辣椒在高温下释放芳香素,产生扑鼻的香,这就就是底料。在火锅中加入山珍海味,这才就是直正的美味。

在距离四川约二千公里的地方————北京,一个古老的城市,就是明清两朝的首都,这里有悠久的文化气息,而最让人向往的就是北京的烤鸭,烤鸭————外香内嫩,首先用鲜鸭抹上秘制香料,放入烤炉中,烤熟透,沾上酱汁,就可以供人们享用了,北京虽说不就是什么美食之城,但是也有它独特风味。

对于北京人来说美食就就是甜,对于四川人来说美食就就是辣,两者虽说不同,但是对美食而言,酸甜苦辣则就是一种追求美好的方式,不管东西南北不同的地理,不同的家,不同的味,不同的思想,不同的经历,但是我们都就是中国人,传奇的中国美味。

中华传统美食作文篇十

春节是我最喜欢的传统节日之一,因为它是中国民间最隆重的传统节日。每年过年前妈妈都会带我到广州老西关做小义工,和社区内的长者一起制作传统贺年美食。今年我们制作的是“笑口枣”。

1月31日早上,天寒地冻,妈妈带着我和妹妹来到了广州荔湾区逢源街日间托老服务中心,准备参加贺年食物的制作活动,社区的公公婆婆负责将笑口枣的原料弄好,卷成小球。我负责让小球粘上芝麻,摆好。阿姨义工就负责拿去油炸。分工明确,一个小时后,香喷喷、热辣辣的“笑口枣”就做好了。做好的笑口枣像一个小圆球,外面沾满了芝麻,表面有一道裂口。妈妈说刚炸好太热气,不能吃,要等凉一下。趁这个时间我请教了社区的公公婆婆“笑口枣”的寓意。公公婆婆告诉我“笑口枣”是广州小吃中的油炸小吃品种,因其经油炸后上端裂开而得名,样子就像人在开口笑,吃笑口枣寓意着全家人开开心心,笑口常开。终于可以吃了,我拿一个塞入口中一咬,啊,香甜暄酥,十分可口,怪不得是广州人春节必备年货之一。

制作的食物是送给社区贫困的长者,让他们也感受到春节的节日气氛。我喜欢参加这样的活动,不仅可以让我了解传统美食,也利于学习了传统的文化。

中华传统美食作文篇十一

我的课余生活丰富多彩,比如:学舞蹈、画画、学古筝都让我的生活充满了乐趣,尤其是学古筝,学中国元素之一的古筝!

刚开始学的时候,我连音都找不准确,谱子也不认识,感觉好难啊,真是小看了它,就想打退堂鼓,可是妈妈她可不同意了,她说:“你即然选择了学琴,就要用心还要认真,那能遇到一点困难就退缩的,那不成了战场上不战而败的战士。”是啊,妈妈说的有道理,我要努力学。

经过妈妈的辅导和自己的努力,没过多长时间,琴谱看着不在那么难了,也能像别的同学那样弹简单的曲子,可是新的问题又来了,人又懒了,每次妈妈让我练琴,我都很烦躁,妈妈又是给我xxx又是上思想课,我只好投降。

接着又经过一段时间的学习,慢慢就能弹稍难些的曲子了,听着那动听悦耳的旋侓,连我自己都陶醉了,慢慢的.兴趣也增加了许多。

现在我已经学会了一首很有名的曲子,并且在七月还考过了四级证书,还是优秀呢!这个星期天我们又要学习新的曲子了,我非常期待。

这就是我学古筝的经过,有烦恼也有快乐,但它最终让我学会了怎么克服困难,也让我知道了古筝这一中国元素的价值。同时我为自己是中国人而感到自豪骄傲!

中华传统美食作文篇十二

《红楼梦》是小说而不是《饮膳正要》那样的饮食专者,因此,小说中所写到的食养食疗只能是根椐情节发展而设置的。《红楼梦》是一部伟大的现实主义小说,艺术的真实来源于生活的真实。所以小说的特殊食品又不是凭想象而杜撰出来的。

第二,“红楼饮食”具有日常化、生活化的特点,小说在描写世族之家的日常生活。因此,曹雪芹在生活细节的描写方面特别显现人的艺术天才。在家宴小集是茶酒并用,至于具有食养疗品快的鲜嫩水果,小姐丫鬟们常吃的千果,更是花样翻新,经手不断,在其节日生活食品的列单名目上,亦可见这个世族日常饮食的丰富性、经常性。

第三,“红楼饮食”侧重于食补食养,《红楼梦》中的饮食作用主要表现在食补食养方面,从前面的“红楼饮食”的描写,红楼饮食主要用来食养所列的各种食物都有突出的营养价值,以保障益寿为主要目的,这是世族的养生之道所要求的,这些食品中的主料或是辅料均有药性,药力,但表现的膳食中的功用,药性的作用是长期见效。而非药力‘立竿见影’除疾祛病。

第四:“红楼饮食”重视烹任的技艺,中国饮食是中国传流的食养食疗和烹饪学科边缘结合的产物。因而,“烹饪”的香色味形是食品制作的一个重要环节,可以说食品因为有烹饪的工艺加工之后,其味竟大为不同。

第五:“红楼饮食”是社会生活的艺术再现,其中不乏‘写意’但更多是‘写实’。因此《红楼》饮食既具有愉悦功能,又具有可操作性的特点。例如,小说中写到的‘千红一窟茶’‘万艳同杯酒’名字都具有深刻寓意,说明红楼女子命运是悲惨的。

中华传统美食作文篇十三

在龙城的大街小巷,烘糕可是无人不晓,烘糕是湘乡的特产之一。至今已经有近200年的历史了,新的千年到来,几百年积累的烘糕加工技艺面临着失传,这次四年级的小记者们将一同去探访“张师傅食品厂”了解传统工艺,同时也走进烘糕背后的文化。

制作烘糕,要先把大米粉碎,再把粉碎后的大米加入其他原料进行搅拌,放入模具打压后,用切割机把它们切成一块块的烘糕模型,最后把一块块没熟的烘糕放到传送带上,传送带经过三到四百度的高温,最后把香喷喷的烘糕带出了“大炉”。

我们小记者听着制作师傅的解说,看着香喷喷的烘糕,垂涎欲滴。师傅要我们尝尝红包的味道,我们哪里还客气呢?烘糕入口,酥酥脆脆,香甜可口,让人难以忘怀。

参观完烘糕的制作,小记者们还带着好客的张师傅送给我们的一盒盒烘糕,依依不舍的返回了学校。

中华传统美食作文篇十四

在全球金融危机影响下,在美国的华裔移民不再追随美国饮食文化,开始自己动手做饭,回归中华饮食传统,由此减少饮食开支。回归中华美食的过程,不仅节省开支,有益健康,也寄托了华侨华人淡淡的思乡之情。

据新美国媒体网报道,为了节省开支,来自香港的67岁移民王先生和家人最近开始自己买菜做饭。在香港时,王先生曾经是一名厨师。2009年,王先生退休,妻子失业,家庭经济状况并不宽裕。为了节省开支,王先生每天都去唐人街购买新鲜便宜的食材,自己做菜,丰餐足食。

据王先生介绍,一家7口人一天的餐饮费为35美元,费用远远低于在外订餐。姜汁蒸鸡、炸豆腐、豆豉蒸鱼等中国菜,成为了他们餐桌上的常客。

一直以来,美式快餐文化以其便捷廉价吸引着消费者。许多华裔移民从小接触美食文化,在耳濡目染中习惯了一口汉堡、一口薯条的“5分钟午餐”。但快餐对健康的损害是显而易见的。偏油腻的炸鸡,高热量的比萨饼,高脂肪的汉堡包,快餐食品在数炸数煎中流失了营养成分,确实不如清淡均衡的中华美食来得健康。

远离祖国的游子们在国外打拼,回家后,吃上一口热腾腾的家乡风味饭菜,在舌尖味蕾上一滚,仿佛带走了不少羁旅的疲惫,淡淡的思乡幽情也由此而发。纵然离家万里,身在异国他邦,有家乡美食的陪伴,也不会那么游离孤独。

而生长在外国的华裔,通过做菜,领略博大精深又疏离已久的中国文化,在蒸煮炖炒中尝人生百味,在细切粗砍中叹经历蹉跎,何尝不是一种崭新而丰富的体验。不管是漂泊在外的游子,还是生长在他乡的“香蕉人”,在回归中华美食的同时,都获得了胃口和心灵上的慰藉。

在撩掠的火舌中,在氤氲的水蒸汽中,在安稳的“咕噜咕噜”沸汤声中,朦朦胧胧浮现一些往事,几位故人,也许,这才是回归故乡美食的意义。(高双骥)。

中华传统美食作文篇十五

“咦?这青椒怎么出现在这里?现在不是青椒的季节吧?”爷爷疑惑地问道。

“这是反季节蔬菜”我解释道。

爷爷听后感叹道:社会发展真快啊,现在人们的生活真幸福!然后跟我们回忆起他那个年代的饮食,我在旁兴致勃勃地听着。

原来,几十年前的饮食十分单调,从饭桌上就可以看出现在是哪个季节,比如冬天,顶多是一些萝卜、青菜等,平时也是清粥小菜的。爷爷说,更早期的时候,人们连肉都是吃不上的,除非逢年过节,或是家里有贵客到访才难得吃上一口肉,要是在平时,恐怕连肉味也是天上有,人间不得几回闻。真到有肉吃的时候,家里的小孩虽然垂涎欲滴,但是也舍不得吃,一小块肉可以吃上好几顿,就连肉渣肉汁也是舔得一干二净。

爷爷的回忆给我带来了巨大的震撼,要不是看着手里爷爷拿的粮票,实在是难以相信!于是我怀着对“吃”的探索欲,找爷爷辈,爸爸辈以及现在的人们了解“吃”的变化。

经济的迅速发展正逐步改变着人们的饮食习惯。中国餐桌的“内容”正悄然发生变化,由原来饱餐型向营养型、新鲜型、简便型转变。原来人们只要求吃得饱就行,随着生活条件的改善,人们的要求也高了,不仅要吃得饱,还要吃得好,到最后还要吃得营养。现在,即使是农村家庭,餐桌上也是荤素搭配,有菜有肉有汤;餐桌上时常能见到不是当季的果蔬,人们随时可以大饱口福,不用春去秋来地等一道菜。

望着餐桌上的一道道菜,我感到无比的自豪和幸福,为自己祖国的强大而自豪,为自己生活在这个时代,生活在中国而感到幸福。我是一名学生,我是祖国的花朵,我要努力奋斗,好好学习,在将来为祖国添砖加瓦,锦上添花!

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