2023年厨师会议主题文案(大全20篇)

学习方法的总结是提高学习效果的重要手段，我们应该找到适合自己的学习方法。写一篇完美的总结需要先明确总结的目的和要传达的主要信息。总结范文中的语言简练、表达准确，值得我们学习和借鉴。

厨师会议主题文案篇一

1、当你没有工作的时候，不要在家一面看电视一面打电话让朋友给你联系工作，要出去多走动。很多时候，好的工作都是碰巧赶上的或者是主动争取回来的。

2、一个好的师傅要能看到徒弟的缺点并指出来，一个好的徒弟要能看到师傅的缺点之后埋藏在心底。

3、当你在等待工作的时候，说明你的能力还不够，这时候，你应该多点向别人学习。

4、不要盲目的认为自己做的菜很好，因为比你高手的人比你知道的多得多。也不要自大，以为餐厅没了你就不行，因为即使任何一个人不在，餐厅也不会停业。

5、不要埋怨不如你的人比你运气还要好，如果你认为自己是怀才不遇，那是因为你怀的才还太小，人家有好运气必定有他的原因。

6、做菜没有新手老手，不要认为自己做了好几年的菜就不会被顾客投诉了，要知道人有失手马有失蹄，关键是看你能不能十年如一的保证菜品质量。

7、不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。

8、要做一个合格的厨师必须做到多看，多学，多思，多问，多记，多做。

9、业精于勤，有志者事竟成。

10、食客的满意是我们永远的追求。

11、市场经济不等人，不拼不驳是庸人，错过机遇是罪人，干不好酒店对不起任何人。

12、既然选择了烹饪行业，就必须热爱烹饪事业。

13、宁可一招精，不可万招会。脚踏实地、坚持不懈的。追求细节的完美。

14、有压力才有动力，有动力才有未来。

15、我爱白萝卜，也爱白萝卜一样的小师妹。

16、书山有路趣为径，厨海无崖乐作舟。

17、儒厨的综合素质就是厨德+知识+厨艺。厨艺就是我们的立身之本，厨德和知识则是我门的价值所在。传艺先传德，做菜先做人。

18、没有做不好的菜，只有没有做好的菜。

19、菜品即人品，好菜品出自好人品。

20、没有做不好的菜，只有没有做好的菜。

21、食客的满意是我们永远的追求。

22、厨师不好色，炒菜没特色。厨师不打洞，炒锅翻不动！

23、多做一点点，细心一点点，努力一点点，事业成功新起点。

24、只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍，就是川菜创新之真理。

25、人无我有，人有我优，人优我特；人特我转。

26、十个厨师九个坏，不坏的那个在炒菜！

27、有味者使之出，无味者使之入。

28、既然选择了烹饪行业，就必须热爱烹饪事业。

29、厨师的技艺全在刀上。

30、既然选则了烹饪事业，就必须热爱烹饪。

31、采人之长，补己之短，学无止境，永不停步。

32、颜色不正不出，味道不佳不出，数量不足不出，形状不美不出，温度不够不出。

33、不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。

34、以厨艺赢人，以厨德服人。

35、每天告诉自己一次，我真的很不错。

36、当你的希望一个个落空，你也要坚定，要沉着！

37、厨房里培养出来的除了流氓就是色狼！

38、没有哪个好厨师是不贪吃的。

39、活到老，学到老，爱拼才会赢。

40、只要路是对的，就不怕路远。

41、没有糟糕的菜，只有糟糕的厨师。

42、菜品即人品，好菜品出自好人品。

43、莫找借口失败，只找理由成功。

厨师会议主题文案篇二

烹饪空前发展，大放异彩的，《中国瓯菜》已由浙江科学技术出版社出版，万分欣喜。瓯菜有谱，标志着瓯菜的发展上了一个新台阶。

瓯菜如何得以推广，登上大雅之堂，我们瓯越厨师所要做的工作，归纳起来主。

要有：

1、继承传统;。

2、改良厨艺;。

3、开拓创新。如何才能做到这三点呢?厨师、徒弟力求“精、专、博”，师傅要搞好“传、帮、带”。

第一，精：一个立志要成为大厨的厨师，首先要做的是必须精通一门专项技艺，然后触类旁通。衡量是否精通的最简单方法是和周围的同行相比，同样的烹饪原料、工具设备，你烹制或加工的菜肴是不是最好的。在工作中把这种标准贯彻到操作上，久而久之，你的厨艺会越来越精。

第二，专：每一地方菜系的形成，都受到环境、物产、文化、习俗、宗教以及烹调工艺等因素影响。作为瓯菜的继承者，我们先要精通瓯菜，再学习其它的菜系，可以有鉴别地吸收其它菜系的优点，再和本帮菜相比较，进一步深入理解本帮菜系的优点与不足，各取所长，技艺上会上一个新台阶。

第四，“传、帮、带”：“师带徒”是一个好的传统，可以促进年轻厨师的成长。因为《菜谱》编得无论多好，也不能列出实际操作中的所有细节。师傅会及时发现并纠正你技术上的不足，并予以改正。这是提高年轻厨师技术水平的有效途径。

烹饪是一门科学、也是一门艺术。作为中国烹饪艺术中的一朵奇葩——瓯菜，只有通过继承，不断改良，开拓创新，才会开得更鲜艳，才会结出更丰硕的成果!

厨师会议主题文案篇三

1、配菜不色，菜不会切！

2、对师傅尊师重道、对徒弟持教传艺、对厨艺精益求精、对自己严以律己。

3、酸甜苦辣咸，调出人生百味；油盐酱醋，烹出世间百态；煎炒烹炸，制作出万千美食。厨师，让我们享受着视觉的盛宴，品味着人间美味。世界厨师日，愿辛勤的厨师开心快乐！

4、烹饪一百对劲一百，一百减一不等于九十九！

5、油炸了一份开心美味果，慢炖了一锅幸福快乐汤，翻炒了一盘吉祥如意丝，凉伴了一盆好运富贵菜，摆了一桌美好人生大餐，世界厨师日，烹快乐生活，尝美妙人生！

6、学厨先学德，德有多高，艺有多深。

7、做出快乐糕点，开心一生；做出美味佳肴，幸福永伴；做出吉祥菜品，好运如潮；做出健康美食，福寿无边。世界厨师日，愿你一展厨艺，大放异彩！

9、日不能息夜不能寐。老板一叫立马到位！

10、若能承受失败的考验，就能收获成功的喜悦。

11、厨德和知识则是我们的价值所在。学厨先学德，做菜先做人。

12、厨师不泡妹，炒菜没得味儿！

13、一个人的红尘天荒地老；一个人的城池固若金汤。

14、对你之爱，比司马还光！对你之情，比诸葛还亮！对你之心，比关云还长！对你之意，又何需多讲！

15、某天雨下得很大，老板竟要一员工到外面浇花。员工疑惑地看着他说：“老板，外面下雨呢”老板怒道：“那就撑伞去浇啊”.

16、有些女生，下雨天打个雷就怕了，还吓死宝宝了，晚上酒吧dj炸的那么响，一黑一亮的，我怎么没见你们怕过。

17、我喜欢跟你腻在一起的感觉，并不是在一起或一直有聊不完的话题，而是在一起，就算不说话也不会感到尴尬。

19、我的优点是：知错就改。我的缺点是：从来不觉得自己做错了。

20、有时候，心寒到一定程度后，反倒会开出一朵花来，那朵花的名字叫，无所谓。

21、yougiveyourcharactertoyourhoroscope，youreffortstochickensoup，yourlucktokoi，andthensaytoyourself:youhaveheardalotoftruth，butstillhaveabadsnormalforyoutohaveabadday.

22、清晨的粥比深夜的酒好喝，骗你的人比爱你的人会说，所以不要用耳朵恋爱，真正对你好的全是细节。九月你好。

23、不要在朋友圈里指桑骂槐地说某人某事，虽然你可能只是在说一个人，但会让很多人对号入座，或因为你散发的戾气而感到不舒服，然后就无意被疏远。

24、所有的“我开玩笑的”，都一定带着一点点认真；所有的“我不懂”，其实还是有一点懂；每一次“我不在乎”，背后都有一点点在乎，每一次“我没事”，背后都还是有那么一点伤痛。

25、成大事的唯一途径就是热爱自己在做的事，若你还没找到，那就继续追寻吧，不要停下来。早安!

26、智力的发展取决于身体的健康，身体的健康取决于心理的健康。

27、青春中唯一能治愈的，大概就只有青春痘。

28、一些内心情绪，只有自己最懂痛而不言，是担心影响了别人的心情；笑而不语，却又憋屈着自己的心情。掩藏的笑容下，有多少隐藏的心痛；岔开了话题时，又有多少的言不由衷。总是为别人着想，却要独自去疗伤；一直在嘴上逞强，心却没那么坚强。

29、今天，我用雪化心刻下你的名字。今世，我的心已刻满你的名字。

30、梅霖时雨，我约友煮酒论棋，看到枣花乍落，薄雾如轻纱，你采桑祈蚕，清晰了芒种时节的声声布谷。

31、爱躺着看书，爱趴着看电视，爱侧着玩手机，就是这么任性。

33、付出真心，才会得到真心，却也可能伤得彻底；保持距离，就能保护自己，却也注定永远寂寞。

35、不去整天患得患失，想那些有的没的，爱我的人必定会将我放在心上，因为他不忍见到我难过，是我的别人抢不走，不是我的我抢不来。

36、爱和讨好，是两个概念，可是很多深陷感情的人，往往分不清，以为自己是在用力爱，实际上却是在讨好自己的另一半，爱得很卑微。

37、从现在开始，不沉溺幻想，不庸人自扰，踏实工作，好好生活，做一个接近幸福的人。早安！

38、不辜负自己，不将就生活，你的存在，配得上世间的最好。

39、“最大的幸福，就是确信有人爱你，有人因为你是你而爱你。或更确切地说，尽管你是你，有人仍然爱你”

41、春光不必趁早，冬霜不会迟到，相聚离别，都是刚刚好。

42、人生难得，人身难求，生命有限，所有得到，最后终会失去。任何事情，总有答案。与其烦恼，不如顺其自然。有时候，没有下一次，没有机会重来，没有暂停继续。有时候错过了现在，就永远永远的没机会了!

43、生命是一场无法回放的绝版电影。再好的东西都有失去的一天，再美的梦也有苏醒的一天。所以要珍惜当下！

44、假装没看见，却用余光看了几千遍。

45、盼望着盼望着暑假终于到了，我又可以放肆的嗨了。去你的作业、去你的早起、去你的补习班，我要做最真实的自己。

47、乱了，散了，结束了，关于爱，我愚昧的厉害。

48、在年轻时候就不敢单飞的人，一生都会缺乏独自振翼的勇气。

49、某学校召集全体教授大会，这学校有一个习俗，不喜欢称呼什么教授，都简称什么授，大会开始，主持一一邀请教授上去演讲，当请到某位教授上去演讲时，全场在坐的捧腹大笑，请问为什么？因为主持人说：下面有请秦授（禽兽）！

50、时事难料，人生无定。我们能做的，也只有逆来顺受。

51、世界上最幸福的事情，莫过于有一天你发现自己曾经苦苦暗恋求而不得的人，回过头来喜欢你。

52、有时候逼着你往前走的，不是前方梦想的微弱光芒，而是身后现实的万丈深渊。

53、别人再好，也是别人。自己再不堪，也是自己，独一无二的自己。只要努力去做更好的自己，一生足矣。为自己的人生负责，为自己的理想买单。

54、如果我是一位公主，我会拯救一只青蛙，可我遇到的全是癞蛤蟆。

55、众口难调，不管你怎么做，总有人会有不同的质疑。所以做好自己，开心就好。

56、我送给你的口红，记得每天还我一点点。

57、“就算全世界反对，我也要坚持自己的梦想。”你谁啊，能轮到全世界反对？

58、你的未来从来不是由他人决定，而是由你自己。奔跑吧，你会成为哪个更好的自己。

59、我不需要承诺，不需要奉承，不需要谎言，不需要伤害，我所需要的只是爱与陪伴。

60、时光的脚步走过春夏秋冬，不管是收获颇丰，还是历经坎坷，都要不忘初心，坚定前行。为明天做准备的最好方法，就是集中所有智慧、热诚，把今天过得尽善尽美。走好每段路，就能收获属于自己的成功。

61、军训时，因为点名答到态度不端正，被罚站墙根对着墙喊一百次“到”。喊了一会墙塌了，伸进来一个卡车屁股，然后司机跳下车指着我鼻子：“你瞎指挥个p啊！”

62、卑贱不过感情，最凉不过人心。

63、人生总是充满了惊喜和失落，有恰到好处的遇见，也有撕心裂肺的怀念，但时间总是向前，没有一丝可怜，不论剧终还是待续，愿你都能以梦为马，不负此生。

65、生活岂能百般如意，正因有了遗漏和缺憾，我们才会有所追寻。

66、你想要揭掉一个好标签，太容易不过，只要对应着做一件坏事即可；而你想揭掉一个坏标签，这太难了，千番努力之后，即使能揭掉，也会带起一层皮，留下一块难以磨灭的疤痕。

67、人若是动了情，就不会要求一件事有道理，情人之间就说不上什么道理。

68、对生命而言，接纳才是最好的温柔，不论是接纳一个人的出现，还是，接纳一个人的从此不见。九月你好。

69、太多的人喜欢拖延，他们总觉得还是时间去做想做的事情，等到错过了时机再来后悔莫及。想见的人要立刻去见，想买的裙子要马上去买，想尽的孝千万别等。早安！

70、失望，有时候反而也是一种幸福。因为有所期待，所以才会失望。因为有爱，才会有期待。所以纵使失望也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛，我愿意为你承受。

71、富也一天，穷也一天。

72、我晒的美食，可惜你只能看看。

73、愿你在面对友情爱情时，能有这样的态度：没见到你，我会过去问一下；你要来找我，我会出门迎一下；你向我展开双臂，我会小跑一下；你背我而去，我也会大步离开。

74、爱情是不存在的，存在的只是爱情的证据。

75、希望来年的我们：一路惊喜，马声蹄蹄。

76、众人寻她千百度，蓦然回首，那人依旧对我不屑一顾。

77、当你春风得意时，留点空白给思考，莫让得意冲昏头脑。当你痛苦时，留点空白给宽慰，莫让痛苦窒息内心。当你苦恼时，留点空白给快乐，苦恼就会是浮云。错过的，定有不期而至的惊喜……失之桑榆，得之东篱，努力过了，就不必为缺憾唏嘘叹息，那只会蹉跎人生。

78、以前想让一个人消失，很麻烦，需要杀人藏尸；现在想让一个人消失，很简单，只要问问他什么时候还钱。

79、只要你想，不管未来有多迷茫和无法想象，都会义无反顾的向往，早安！

80、别人二十几岁就家产过亿，十亿，几十亿，我就五百万，还是像素……。

81、愿你善待自己年轻的皮囊，也愿你拥有不会陈旧的有趣的灵魂。愿你活在当下，即便深陷泥沼，也能活完一生的天真与骄傲。

82、一段情感中，一个人冷淡另一个人，能够有种种的理由。但说到底只不过是爱得不够。发自内心的挚爱，会让人因自觉冷淡爱人而心生愧疚，自然对爱人多一份耐心，愿意花费更多时间和精力照顾对方的感受。真爱求不来，要不到。假如情感已经稀薄，与其卑微地祈求，不如坦然的分手！

83、选择就意味着花时间成本去买单，且行且珍惜。

84、有时候，就像这样安安静静的，是因为我真的累了。我没有坚强的防备，也没有后路可以退。

85、人生就像一列火车，你看惯了人们上上下下，却不知道有人为了多陪你一程，错过了本该下车的站点。

86、不管现实有多惨不忍睹，你都要固执的相信，这只是黎明前暂时的黑暗而已。晚安!

87、我是要有多勇敢，才敢对你一直念念不忘。我是要有多坚强，才能承受你的一伤再伤。

88、没人能让时光倒流然后重新出发，但所有人都可以从现在开始，去创造一个全新的结局。

89、thesunflowercannotseethesunwillalsoopen，lifecannotseehopeyoullcontinueto.向日葵看不到太阳也会开放，生活看不到希望你也要坚持！

90、人生的路，总有坎坷；生活的味，总有苦涩。有些事，无能为力；有些人，不能强求；有些路，躲避不开。你的努力，别人不一定放在眼里，你不努力，别人一定放在心里。

91、双眼见到的许是假象，心的体会才最真实；耳朵听到的许是虚幻，心的聆听才最关键。时间会告诉我们，简单的喜欢，最长远；平凡中的陪伴，最温暖。

92、别以为成败无因，今天的苦果，是昨天的伏笔；当下的付出，是明日的花开。

厨师会议主题文案篇四

尊敬的董事、各位领导、亲爱的同事们：

大家好！

非常荣幸能获得2012年度“优秀员工”的荣誉称号，我倍感自豪，在此，我要感谢各位领导一直以来对我的工作的支持与肯定，感谢营销部这个团队及所有同事对我的帮助与鼓励。

我会以更高的目标来要求自己。

荣誉属于昨天，重要的是今天怎么做，在新的一年里，我一定不辜负“优秀员工”这个光荣称号，再接再厉，戒骄戒躁，严格要求自己，同时希望能一如既往得到大家的肯定和支持。今年的目标等待着我们大家齐心协力的去完成，我们要凝心聚力，再接再厉，登高望远，再攀高峰，为公金鑫的全面发展和攀升目标而奋斗！

最后，我祝愿各位：工作顺利，身体健康，合家幸福！

谢谢大家！

《酒店优秀员工发言稿》。

尊敬的酒店领导和全体同事：

大家好!我是前厅部马丽，今天很荣幸的作为优秀员工代表上台发言，内心非常激动!在一年的工作中，我认真工作，不断的完善自我。这不但得益于酒店领导的指挥和关心，更得益于部门各位同事的支持与默契配合。在这里，我对各位领导的栽培和厚爱，对各位同事我工作的支持表示深深地感谢!“认真工作、虚心学习、更好的服务于酒店”是我工作的职责。所以，作为和平国际饭店的一员，更应该为实现饭店的共同目标添砖加瓦。

我们不能忘记，没有企业的发展，哪有小家的幸福，没有企业的辉煌，哪有事业的成就。酒店与我们紧密相连，我们汇聚与此，不能仅限于把它当作谋生的手段，而更多的是以感恩的态度去面对它。服从领导，听从指挥，刻尽职守，无私奉献，把企业的利益放在最前线。

作为和平人的我们要饮水思源，善待工作。做感恩的事来回馈酒店，怀着感恩的心去服务社会。这样才更能体会出自身的价值。我们的工作很平凡，但有时候伟大正寓于平凡之中。在这个平凡的服务岗位上，却涌现出许多感人的事迹，展示出我们和平人不平凡的青春风采。

记得有位名人说过这句话，“人的生命只有一次，当我离开这个世界的时候，我不因虚度年华而懊悔，也不因碌碌无为而后悔”。我们不能把自己仅仅放在“小我”的狭隘圈子里，我们要以建设新型的、强大的和平饭店为己任。

尊敬的各位董事、领导、亲爱的各位同事们：

大家下午好！

非常荣幸能获得xxxx酒店2011年度“优秀员工”的荣誉称号，并代表2011年度全体员工做获奖发言，在此，我要感谢各位领导一直以来对我的工作的支持与肯定，感谢营销部这个团队及公司所有同事对我的帮助与鼓励。

从酒店筹备开始，我便加入了这个团队，几年来，我不断的勉励自己：任何时候，也不把工作当成一种负担，保持工作中良好的心态，所以一直以来我都觉得自己生活在xxxx这个大家庭里面非常的开心，工作起来也很有劲头。

曾经有人这样说过：“细心只能将事情做对，用心才能将事情做好！”，一直以来，我都本着踏实、用心的工作态度，默默的努力做好工作中的每一件事情，虽然我在工作上并没有取得特别值得炫耀可喜的成绩，更没有为公司作出惊天动地的贡献，但在不知不觉中已经慢慢成长，今天，有幸成为优秀员工，我很荣幸，它既是公司领导及同事对我工作的肯定，同时也印证了我工作的进步和成绩，同时，它也是一种动力，促使我会以更高的目标来要求自己。

荣誉属于昨天，重要的是今天怎么做，在新的一年里，我一定不辜负“优秀员工”这个光荣称号，再接再厉，戒骄戒躁，严格要求自己，同时希望能一如既往得到大家的肯定和支持。

厨师会议主题文案篇五

厨师培训是一项重要的职业培训项目，对于想要进入餐饮业的人来说，掌握烹饪技能和专业知识至关重要。我参加了一次为期两个月的厨师培训课程，并从中受益匪浅。在这篇文章中，我将分享我在培训期间的心得体会，希望能够给其他对此感兴趣的人一些启发。

第二段：培训过程及收获。

在厨师培训的过程中，我们学习了各种烹饪技巧，了解了食材的特性和使用方法。通过实践操作和模拟场景的演练，我学到了如何切割和处理不同食材，掌握了各种烹饪方法的技巧。我还学到了如何进行菜品的搭配和调味，以及如何烹饪出美味的汤品和酱料。在培训的过程中，我不仅提高了自己的烹饪技能，还提高了自己的时间管理和团队合作能力。

第三段：培训师资及学习氛围。

培训期间，我们的导师是经验丰富的厨师和业界专家。他们教授我们最新的烹饪技术和流行的菜品，同时也分享了他们在职业生涯中的成功和经验。导师们非常耐心和细心，对我们的问题都能给予及时的解答和指导。学习氛围非常轻松和愉快，大家互相帮助，相互学习，共同进步。这种积极的学习环境使我能够更好地专注于学习和实践。

第四段：实践操作和应用。

培训的一大亮点是我们有机会进行实践操作和应用。我们每天都要进行实验室的实践，自己亲自动手完成各种菜肴的烹饪工作。这样的实践操作使我能够锻炼自己的技巧，熟悉不同食材的处理方法，感受到烹饪过程中的乐趣和挑战。此外，我们还有机会参观一些知名餐厅和工作坊，观摩顶级厨师的烹饪过程，并与他们交流经验。这些实践活动增加了我对厨师工作的理解和认识。

第五段：结业与展望未来。

在厨师培训的最后，我们进行了一次综合性的考核，并举办了一场盛大的厨艺展示。我们需要根据自己的实际情况和培训内容，设计和制作一道独特的菜品，并进行现场演示和评审。这次考核不仅检验了我们在培训期间的学习成果，也增加了我们的自信和挑战能力。经过两个月的培训和实践，我深深感受到了厨师工作的魅力和挑战。我计划在餐饮行业中继续努力，并争取成为一名优秀的厨师。

总结：

通过这次厨师培训，我不仅掌握了专业的烹饪技巧和知识，也培养了自己的团队合作和时间管理能力。培训过程中的实践操作和导师的指导，使我对于厨师工作有了更深入的了解和认识。我相信，通过不断的努力和实践，我将能够在这个行业中取得更好的成绩，并为人们提供更美味的食物。

厨师会议主题文案篇六

厨师岗位要求是什么？相信很多想学厨师的群体都对此感到十分困惑。虽然做厨师没有门槛，没有条件限制。但每个职业都有一些基本的岗位要求。古语云，理想的人集健康、品德、才能三位一体。这对厨师来说也一样适用。大家不妨跟着成都新东方烹饪学校来具体了解厨师的岗位要求。

一、身体健康。

学厨师没有任何门槛，没有任何条件限制，只要你身体健康，对烹饪事业有兴趣和热枕，都可以投身厨师行业。

二、品行厨德佳，艺术创新感强。

在这个服务性质的工作岗位上，厨师应具有吃苦耐劳的精神和为人民服务的责任感。一名优秀的厨师会用百分百的责任感来要求自己，秉承对顾客就是对自己负责的态度，认真烹饪每一道菜品。烹饪并不是一个简单的重复操作过程，一个好的厨师会不断创新，在菜品的摆盘、配色、起名上融入艺术感，不断推陈出新，不断进步。

三、理论基础好，实操能力强。

厨师会议主题文案篇七

第一段：培训前的担忧与期待（200字）。

当初报名参加厨师培训班时，我心中充满了担忧和期待。担忧的是自己是否能够胜任厨师这个职业，毕竟我没有任何相关的经验和知识；期待的是通过培训，学到一些基本的厨艺技能，为自己将来的职业道路打下基础。

第二段：培训中的艰辛与收获（300字）。

培训开始后，我才意识到学习厨艺并不是一件容易的事情。每天要早起，背起刀具，在厨房里忙碌了一整天。刚开始，我常常手忙脚乱，不知道怎么使用各种厨房用具和调料。但是，慢慢地，我逐渐掌握了一些基本的技巧，学会了如何切菜、烹饪和摆盘。每次完成一道菜品，我都会感到一种成就感。而且，通过和其他同学的交流和学习，我还学到了一些额外的技能和窍门，比如如何处理食材和如何掌握火候。这些经验对我后来的学习和实践都起到了很大的帮助。

第三段：培训中的困惑与思考（300字）。

在培训过程中，我也遇到了很多困惑和难题。比如，有时候我觉得自己学的菜品味道不够好，不够入味；有时候工作中的配料出现问题，导致菜品口感失调。面对这些问题，我思考了很多。我发现，做一道菜品不仅仅是按照步骤去执行，还需要理解每个步骤背后的原因和原则。比如，为什么酱油和盐要按照一定的比例添加？为什么需要掌握好火候？只有真正理解了这些原因和原则，才能更好地发挥自己的创造力，做出美味可口的菜品。

第四段：培训后的反思与展望（300字）。

通过这段时间的培训，我深深地认识到了厨师这个职业的魅力和挑战。做厨师不仅仅是做一道菜品，更多的是将自己的心思和感受融入到菜品之中，给食客带来美味和愉悦。同时，作为厨师，要不断学习和创新，跟上时代的步伐，适应不同人们的口味需求。我希望通过不断地学习和实践，提升自己的厨艺水平，将来能够开设自己的餐厅，将自己的烹饪理念和创意菜品和更多的人分享。

第五段：对培训的总结与感悟（200字）。

参加厨师培训班是一次宝贵的经验和机会，让我了解了厨师这个职业的真正含义和挑战。培训中的艰辛和困惑都促使我不断反思和进步。通过与同学和师傅们的互动和学习，我不仅掌握了一些基本的厨艺技能，还获得了自信和对厨师职业的热爱。这段时间的培训不仅改变了我的职业规划，更让我明白只有充满激情和热爱的工作，才能让自己真正成为一名合格的厨师。

（以上为模拟文章，仅供参考）。

厨师会议主题文案篇八

尊敬的董事长、各位领导，下午好：

首先，我代表海分店全体同仁，祝愿我们北京明帝餐饮公司，在新的一年里生意红红火火，蒸蒸日上，效益突飞猛进，规模越做越大，成绩越来越好！祝愿董事长、各位领导、同事们在新的一年里，身体健康，工作顺利！

我叫刘中庆，是海分店餐厅红案主管，非常荣幸被评为2009年度公司优秀员工，在此，我要感谢公司领导给予我的荣誉、信任和栽培，也感谢公司为每位员工提供了实现和展现人生价值的舞台，同时，也要感谢同事们的支持和帮助。

学习，加倍努力，勇攀高峰，为明帝公司的壮大献出自己的一份力量。

谢谢大家！

发言稿。

尊敬的各位领导、亲爱的各位同事：

大家好！很荣幸以一个优秀员工的身份在这里发言。借此机会，向在工作中给予我指导和支持的领导们、同事们，致以最衷心的感谢！

回想在公司的日子，我是2010年7月进入公司的，主要担负采矿设计任务。在工作过程中，让我接触到了许多不同的人和事，不但丰富了我的工作经验，也增强了我的办事能力，使我在工作中得以迅速成长。当然在实际工作当中，无论工作量的多与少，我都保持积极和认真的工作态度，踏踏实实地做自己的事，尽量使自己的工作任务完成的更加圆满，因为我始终坚信：认真做事能为公司做出贡献，我想这也是对我们所有员工来讲最为基本的一条。将工作做好、做细，以负责任的心态来严格要求自己。

当选为2011年优秀员工让我们觉得很自豪与光荣，它印证了我工作的进步和成绩。同时它也是一种动力，促使我更加勤奋与努力，去更好地完成每一件事情，为公司创造更大的效益。同时我将戒骄戒躁，再接再厉，严格要求自己，发扬团队精神，与所有同事们一起努力，以取得更大的进步。希望来年有更多优秀员工在这里向大家分享自己成功的喜悦。

在今后工作中我将围绕“突破”二字，在思想上突破，技术上突破，业务上突破，效益上突破，以“优秀”二字为起点，本着务实、勤奋、任重、不居功的牛精神，在公司领导的带领下，脚踏实地、齐心协力，为中牛公司的繁荣与壮大贡献自己的微薄之力。

采矿室：xxxx。

(公司标准文件头)。

保密级别：不保密文件编号：xx字〔20xx〕012公告级别：x级。

优秀员工评选流程。

一、目的和意义。

为充分体现公平、公正、公开原则，倡导“......”的企业理念，落实“敬业、节约、合作、激情、创新”的核心思想。本着“奖励优秀团队和个人，促进整体推进”的思路，特拟定此方案。

二、方法。

三、评选标准与产生方式：

4.全年累计迟到不超过3次，全年事、病假不超过10天；5.全年无b级(含)以上违纪行为；(公司标准文件头)。

6.无违反“管理干部十不准”规定的管理干部。

（二）基本评选方式：

3、各店、各部门组织本单位对通过审核的人员进行民主评议；

4、在各店、中心厨房、职能部门对通过评议人员进行3天的公示，征询意见。

5、同期组织人员准备候选资料。

6、经理办公会进行最后审核，确定最终获奖名单。

（三）奖项说明及名额分配1、优秀员工奖：30名。

参选范围：一线前厅大堂经理（含）以下、后厨组长（含）以下，职能部门主管（含）以下。

名额：餐饮部各店、中心厨房按全员编制的3%进行评定（可四舍五入计算），职能部门各部门各推荐1人，部门15人以上可提报2人。

评选标准：

（1）在公司连续工作满1年以上；

（2）全年无迟到、早退、旷工；(公司标准文件头)。

（3）全年无b级(含)以上违纪、违规；

参选范围：店长、厨师长、区域总厨、职能部门经理（含）以上。候选名额：职能部门选举1名候选人，各店前厅3名候选人、各店后厨及中心厨房3名候选人。

评选标准：

（1）正式任职本岗位满1年；

（2）对公司战略发展做出重大贡献；

（3）产生积极的社会影响；

（5）在工作方法及技术的创新、转化、推广方面卓有建树，在本职岗位工作业绩优秀，且在岗位上兢兢业业、精益求精。

(公司标准文件头)。

参选范围：全体员工。

候选名额：职能部门选举1名候选人，各店前厅3名候选人、各店后厨及中心厨房3名候选人。

评选标准：

产生方式：由餐饮部组织各店长评选，由人力资源部组织各厨师长及中心厨房负责人评选，由行政部组织职能部门各部门评选。将候选人名单报人力资源部进行资格审核，审核通过后，行政部提交总经理办公会议研究确定。经公司公示期满后，无异议者确定为最终获奖人。

4、创新奖：1名参选范围：店长、厨师长、区域总厨、职能部门经理（含）以上候选名额：职能部门选举1名候选人，各店前厅3名候选人、各店后厨及中心厨房3名候选人。

评选标准：

(公司标准文件头)。

（1）候选人需在公司工作满1年以上；

（3）在企业管理、服务岗位上有新理念、新办法，勇于探索，求新务实，富有成效，为企业降低成本，提高效益，做出显著成绩。

产生方式：由餐饮部组织各店长评选，由人力资源部组织各厨师长及中心厨房负责人评选，由行政部组织职能部门各部门评选。将候选人名单报人力资源部进行资格审核，审核通过后，行政部提交总经理办公会议研究确定。经公司公示期满后，无异议者确定为最终获奖人。

5、爱岗敬业奖：10名。

参选范围：全体员工。

候选名额：各店前厅1人、后厨1人，中心厨房2人，公司2人评选标准：

（1）候选人在公司工作满3年以上。

（2）全年无早退、旷工。

（3）全年无违纪违规。

（4）要求候选人从事基层工作，勤勤恳恳、任劳任怨、乐于奉献。

厨师会议主题文案篇九

厨师会议是厨师们相互交流、学习和分享的重要场合。在最近参加的一次厨师会议中，我深受启发和教育。通过与众多优秀的厨师们交流，我不仅增加了专业知识和技能，也加深了对厨师职业的理解和对菜品创新的思考。以下是我对厨师会议的心得体会。

在会议中，我第一次意识到厨师职业的美好和挑战。与会厨师们都是各自领域的专家，他们在烹饪技巧、刀工修养和菜品创新等方面都有自己独到的见解。通过他们的演讲和互动，我明白了作为一名厨师，只有在不断学习和提升自己的过程中才能不断成长。同时，我也看到了厨师职业的艰辛和紧张。繁忙的工作节奏和高强度的工作环境对厨师们的身心都是巨大的考验。但正是这样的压力和挑战，使得厨师们更加专注和精进。

会议中，厨师们的分享和互动也给我带来了很多创作灵感和思考方向。在大家的交流中，我了解到菜品创新是厨师们在工作中追求的一个重要目标。不同的厨师们通过自己的经验和技巧，创造出了许多令人惊叹的菜品。他们的菜品不仅口感独特、色香味俱佳，还能够激发顾客们的食欲和满足感。通过听取厨师们的分享，我认识到创新是菜品成功的关键，只有不断创新和尝试才能在激烈竞争的市场中脱颖而出。同时，我也明白到对食材的挑选和处理也是创新的重要环节。厨师们不仅注重食材的新鲜度和质量，还通过独特的烹饪技巧和搭配，使每道菜品都呈现出别样的魅力。

此外，会议中的交流和互动也让我看到了团队合作的重要性。在一次烹饪比赛中，我和其他厨师组成了一个团队，共同合作完成了一道菜品。通过与团队成员的沟通和协作，我们不仅成功地完成了任务，还取得了出色的成绩。这次经历让我明白到团队合作是在厨房这个集体合作的领域中不可或缺的。每个人都有自己的优势，只有通过相互合作和团队协作，才能把每个人的才华和技能发挥到最大程度。

通过这次厨师会议，我对厨师职业有了更深刻的理解和认识。我明白了作为一名厨师，不仅需要具备扎实的专业知识和技能，还需要保持持续的学习和创新精神。同时，我也认识到团队合作和协作能够带来更好的结果和更大的成就。我希望将这次经历所得到的启发和体会应用到我的工作中，不断提升自己的厨艺水平，为顾客创造出更加优秀的菜品和用餐体验。

厨师会议主题文案篇十

尊敬的各位领导：

大家好!伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息，20____年的钟声即将敲响，厨师长年终工作总结。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20____年，在各位领导的指导下，在广大同事的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领广大食堂同事，为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现食堂经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的具体工作总结如下：

一、经营方面：我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点，我们推出一些特价菜。等等。

二、管理方面：以人为本，我结合同事实际情况加强素质教育，每天都对同事进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，同事整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些同事甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面：菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关，工作总结《厨师长年终工作总结》。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅同事意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味。

四、卫生方面：严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个同事都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查;其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面：在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;还让每位同事都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每个同事身上，使所有厨房同事都关心成本，从而达到效益最大化。

综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、同事素质提高等方面都取得相当高的成绩。工程部年度工作总结当然，我们也还存在不足，比如，受甲流和金融危机的影响，消费者就餐的品味与档次下降，这使我们的年收入受到一定程度的影响。但面对不可抗力，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，最大程度的增加年收入，从而达到转危为机的良好效果。从这个事件上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。

厨师会议主题文案篇十一

尊敬的各位领导：

大家好!

伴随着公司六周岁生日之际，____年也即将过去。这一年对我们东路基来说是非比寻常的一年，公司从起步慢慢变得成熟，正逐步壮大。不仅迎来了我们的新店“到家”。同时也是整个公司厨房全年营业收入及利润指标完成得较为理想的一年。

____年已近尾声，迎接我们的是新年，新气象。值此辞旧迎新之际，我们有必要对我们的工作做一个总结，反省，对工作中出现的问题要正确分析并及时改正，当然好的工作经验要保持和延展，同时也要对明年的工作有所展望，有一个初步规划。以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。下面我从在这一年里取得的成绩以及所做的努力，存在的不足和下一年改进计划这几点来讲。

一、全年厨房营业数据情况说明。

在10年前11个月中三店厨房营业额达5975292元，同比09年增加1627296元，增幅。

其中义龙店营业额2295206元，同比增加329898元，增长率为。

南沙店营业额1497802元，同比增加378902元，增长率。

南昌店由于09年厨房改造的影响较大。10年营业额2182284元，同比增加918496元，增长率达。

毛利率方面：义龙店年均，同比增长。

南沙店年均突破60点达，同比增长。

南昌店有所下滑才达到，同比增长—。需要在下一年里及时作出调整。

在这一年中我们的成绩总的来说还是优秀的，优秀的背后是大家共同努力付出和公司正确决策共同取得的成果。

二、我们所做的努力。

科学决策，齐心协力是我们今年取得成绩的重要原因。根据公司的要求，年初我以及三店厨师长即制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。有目的有计划工作思路才会清晰，工作处理起来也就有条不紊。

1、出品方面：坚持公司理念，做市民厨房。依然重视选用本土食材制作海南风味传统菜肴，所用果蔬、肉类多为农村绿色食材，还专门找人配送无公害有机蔬菜以保证产品品质。在保持我们拳头产品如文昌鸡、温泉鹅、猪脚煲、鱼煲等不变的情况下适当推出新菜并根据时令创制季节性产品，如在冬春季出风味小火锅，义龙的龙凤煲。夏季推的杂鱼煲、金银煲、白萝卜煲等。根据市场需要南昌店推出了海南粉、义龙店新出的产品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊脚白萝卜煲、鲍汁鹅爪、鹅翅等都取得不错效果，得到顾客认同也带来营业额的提升。而且出品质量得到很好控制，产品投诉明显下降。

产品结构调整。原来我们产品种类相当多。很多产品流程复杂，销量少，如以前卖的鱼香肉丝、水煮肉片等。毛利低而且销量不大的产品像烧鸭、烧鹅等。经过对比筛选后产品得以精简，只留下三十多个主打产品，蔬菜也随季节变化搭配。这样就省去很多备货的麻烦、同时由于餐前提前定量备好货也使得出品更加标准化、出品时间方面得到提高。

对出品毛利的把握。在这方面义龙店做得很好。全年每个月营业额与毛利均达到公司规定标准，在原材料的选用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增长了1。76个点，涨幅比较大。南昌店也能做到优化控制。各厨师长还经常走访市场了解原料行价，及时与供货商反馈。在10月份遭遇罕水灾菜价上涨的情况下更加注意对原料选用和保管利用，注意增加对批发菜的运用，齐心协力度过难关。虽然今年以来，物价在不断上涨，在这种情况下各店也做出相应对策，一方面加强自身管理。杜绝原料的不正常使用，找方法进行控制。另一方面在不损公司与顾客的条件下经过考察对部分产品进行价格调整，对于我们的举动顾客并没出现不满情况。

此外，在今年11月份以来我们还制定出了每日原料申购单与盘点表，让每天进的货和销卖的产品如实反映在表单上，做到每日盘点，明确每天的原料使用情况，这能够起到杜绝浪费、货物积压的作用，让我们的毛利精确到天上来。

我们还建立了出品估清、急推供应制度。为了最大限度降底估清品种及点错单的情况，把时间长的产品及时销卖出去，协调各分部门做好出品供应工作，要求各厨师长做好每天早、午、晚市检查出品供应估清情况，对当市估清的品种及需要急推的产品设专薄记录，交楼面负责人分配到各服务人员身上。这样让服务人员也参与其中明确目的，工作效率得到提高，原料浪费减少。

2、重视食品卫生与食品安全，抓好安全防火工作。在年初发生的“地沟油”等一系列食品卫生问题曝光后，我们及时采取措施，把我们用的油、酱料等般上展台陈列在顾客眼前让他们用餐无后顾之忧，取得的效果也不错。在南昌店蒸杂炸油起火以及蒸饭没关煤气事件发生后，我们对此相当重视，把责任人做开除处理引以为戒。并加大消防检查力度，增加厨房灭火栓，并且在会议中不断强调安全问题。对于存在的安全隐患及时排除。

3、厨房设施设备调整。这块在南昌店变动比较大，在二楼新建了冻库，起到的作用很大。由于南昌中厨和早茶产品比较多，原料多难以储存，冰箱冰柜压力很大。

在价上我们现在是四家店很多产品需要集中采购再配送，这对我们原料的储存保管是个很大的考验，在冻库建好后这些问题都得到很好解决。另外还新进了洗碗机，把洗碗间、餐具假和热水器移到外面，原洗碗处改做水台，菜架搬进厨房，改变了一些工作流程，工作效率也得到一定提高。厨房内更换了大的煲仔炉，解决在饭市高峰期铁板类煲仔类菜肴加热问题。对中厨和早茶的蒸炉也作了调整做到节约能源提高效率，物尽其用。还对中厨、早茶部分餐具进行更换，让我们的出品更加完美。

厨师会议主题文案篇十二

厨师会议是为了促进行业交流和分享经验而举办的重要活动。近日，我参加了一个厨师会议，并获得了许多宝贵的经验和启发。通过这次会议，我深刻地认识到厨师职业的挑战与机遇，并且从其他厨师的分享中汲取了很多灵感。在这篇文章中，我将分享我对这次会议的个人体会，并对我在职业发展中的一些思考进行总结。

会议的第一天，我们参观了一家著名的餐厅，这是一个让人印象深刻的经历。这家餐厅以其独特的菜品和出色的服务而闻名，它的成功让我深受鼓舞。通过观察和交流，我了解到成功餐厅的关键在于追求卓越。这不仅包括美味的食物，还涉及到服务、环境和品牌形象等方面的细节。这次参观让我明白了作为一个厨师，仅仅依靠烹饪技能是远远不够的，我们还需要具备管理和创新的能力。

与其他厨师的交流是厨师会议的精髓之一。在会议期间，我们有机会与来自不同地区的厨师进行深入的交流和讨论。每个厨师都有着不同的经验和观点，这给我带来了许多新的启发。我记得和一位来自法国的厨师聊天时，他告诉我在法国的厨师培训中，注重的是基本功的训练和对食材的尊重。这让我意识到，作为一个厨师，我们需要不断学习和提高自己的基本功，同时也要对食材的质量和来源有更深入的了解。

此外，会议上的演讲和讲座也给我留下了深刻的印象。其中一个演讲主题是关于如何在竞争激烈的市场中找到自己的独特之处。演讲者分享了他在创办餐厅期间的经验和教训，他强调了品牌建设和市场营销的重要性。这使我意识到，作为一个厨师，我们不仅要关注烹饪技巧，还要具备推销自己和自己的菜品的能力。在竞争激烈的市场中，创造和传播自己的品牌故事是脱颖而出的关键。

最后，会议的最后一天，我们参加了一个厨艺比赛。这是一个很好的机会，让我将在会议期间学到的知识和技能付诸实践。在比赛中，我感受到了厨房的紧张氛围，也体会到了时间管理和团队合作的重要性。尽管我没有获得第一名，但参与其中让我更加坚定了自己在厨师职业中的决心和信心。

参加这次厨师会议是我职业生涯中的一次宝贵经历。通过这次会议，我不仅学到了许多新的技能和知识，还认识到了厨师职业的挑战和机遇。我将继续努力学习和提升自己，追求卓越，成为一名出色的厨师。同时，我也会将这次会议中的学到的经验和观点与同事们分享，以促进整个行业的发展和进步。厨师不仅仅是一个职业，它更是一门艺术和一种生活态度。

厨师会议主题文案篇十三

各位女同胞：

大家好！今天是三八妇女节，首先祝你们节日快乐！在上年的工作中，我们大家都很努力，都很*苦，咱们食堂的服务质量比以前又有大的进步，多少次检查都被表扬，不论哪里的领导都说：咱们的食堂干净，看起来舒服，令人赏心悦目，饭菜质量好，在此，我和张老师代表学校向你们表示感谢，希望咱们在一起，在新的学期继续努力，姜工作做得更好。

下面我讲几个方面的问题：

第一，是要搞好团结，我对上学期大家的工作感到满意，很团结。

说实话，谁没有个言差语错，我们要学着大度一点，容忍一点，宽容一些，这样就能减少很多矛盾。有句话叫：生气，是拿别人的错误惩罚自己，别人说错话办错事，你气生辣死的，气出病来，谁负责。平时呢说话要注意，尽量别说伤人的话，说了及时认个错也没什么，就怕死不认错。咱食堂里面就那么点活，大家都抱着吃亏是福的心态，都多干，都抢着干，还是那点活，都不干，都躲着，活一点也不会少，其实这么长时间了，谁干得怎么样，都很清楚。

厨师会议主题文案篇十四

厨师培训的初衷来源于对烹饪艺术的热爱和追求，有着不断提升自己的动力。在这个快节奏的社会中，厨师岗位一直是备受瞩目的职业之一。为了和这个行业的急速发展步调相适应，我选择参加了一次厨师培训课程。通过这次培训，我深刻认识到了一个出色厨师所需要具备的各方面的能力和素质，并且获得了许多宝贵而实用的知识。

第二段：技能的提高。

培训过程中，技能的提高是最为关键的环节之一。通过参与各个环节的实践操作，我对食材的切割、火候的掌控、调味品的搭配等技能得到了极大的提高。在厨师培训中，我学到了很多传统菜品和现代烹饪的基本理论和实际操作。学习并熟练掌握了这些技能，不仅能够提高我在烹饪方面的实际能力，还能够更好地理解和欣赏美食文化，进一步丰富了我的生活体验。

第三段：团队合作的重要性。

在培训过程中，我们被分成了不同的小组，每个小组负责完成特定的菜品制作任务。这种团队合作的形式，使得我更加深刻地认识到了团队合作的重要性。只有每个人充分发挥自己的专长并且相互协调配合，才能最大限度地提高工作效率和品质。培训中，我与小组成员通过充分沟通和协作，解决了很多难题，并且从中学到了如何与他人合作，提升了自己的团队合作能力。

第四段：艰辛与收获。

厨师培训可谓艰辛而又充实。每天面对各种烹饪任务和挑战，需要快速反应和灵活应对。我曾遇到过烧焦的食材、出品不合格的菜品，但在导师的指导下，我深刻体会到从失败中吸取教训的重要性。逐渐地，我的技能水平提高，我可以独立完成更为复杂的菜品，并且获得了同事和顾客的认可和赞扬。这些收获让我有了更大的自信和动力，也坚定了我在这个行业中的发展方向。

第五段：对未来的展望。

经过这次厨师培训，我对自己未来的职业方向有着更明确的规划和展望。我希望能够以过硬的技术和丰富的经验，成为一名出色的厨师，为更多人带来美味的食物。同时，我也希望能够通过自己的努力，不断推动烹饪行业的发展，为食客们带来更多创新和惊喜。我相信，只要我持之以恒地努力，未来的道路将会越来越开阔，越来越充满希望。

总结：

通过这次厨师培训，我深刻认识到了烹饪行业的挑战和机遇。在不断提高技能的过程中，学会了团队合作和个人发挥的重要性。面对艰辛和挑战，我收获了宝贵的经验和自我肯定。对未来的展望让我更加坚定了自己的职业目标和追求。通过这次培训，我相信我离成为一名出色的厨师越来越近了。

厨师会议主题文案篇十五

为打造合格的销售团队，提升员工的综合素质，以公司规章制度为基准，不断完善销售部的各项制度（包括员工日常行为规范、保密制度、考核制度、考勤制度、销售百问等制度，规范案场操作流程），并强化培训，做好日常督导工作，以便各项制度执行到位。

1．及时掌握市场动态，搞好市场预测，不断开发新客户，提高售房率。

2．建立销售信息库，形成销售信息系统。包括价格、付款方式、促销、广告宣传、楼盘设计、小区规划、环境营造等。

3．根据公司整体发展规划和市场情况编制季度、年度等销售计划。

4．销售工作的组织、管理工作。

5．公司销售人员的培训、选拔和推荐工作。

6．销售过程的监控及业绩评估工作。

7．搜集房地产市场信息及时反馈给相关部门。

8．房地产销售部职责按日、周和月向领导上报销售情况统计表并做好保密工作。

11．建立客户档案，经常走访客户尤其是新客户和潜在客户，反馈客户对楼盘的意见。

12．做好售后服务工作，树立良好的开发形象和楼盘形象，提高企业和楼盘的知名度。

14．协同策划部进行销售资料的准备。

15．销售过程中将信息及时反馈给策划人员，以便及时让策划人员对策划方案进行修正。

16．按日做好与财务的销售对帐工作。

17．加强业务人员的专业知识学习，不断提高业务人员素质。

18．房地产销售部职责承办领导交与的其它工作。房地产销售部职责。

销售部总经理岗位职责。

1、负责销售案场的全面工作。

2、负责销售许可证、物价审批文件等的办法工作。

3、负责销售部的装修组织、验收及现场布置（策划部协助）。

4、对销售人员的接待、电话接听、下定签约、回款、按揭办理等工作进行规范、管理。

5、对销售人员进行日度业务、纪律评估。

6、组织、编写案场培训教材与销售资料，做好对销售人培训，解决销售人员在工作中遇到的问题。

7、组织召开日会、周会、月底总结会。

8、组织案场的市场调查工作及对制度与法规的学习。

9、协调与工程、物业公司、财务部及总经办的工作关系，以完成销售承诺。

10、协助工程、物业公司解决好客户的投诉。

11、办理合同备案，协助总经办办理产权证及土地证。

12、参与项目前期工作，包括市调、项目定位、楼书及其他宣传等，并对开盘后的广告卖点提出建议。

13、小工简介、户型图、价格表、内部表格的制作及填写。

14、对提供给其他部门的资料进行审核。

15、审核日报表，负责编写每周案场总结和月底销售总结。

16、宣传贯彻公司的各项规章制度并组织实施。

销售部副经理岗位职责。

1.参与项目销售前期市场调研，撰写分析报告，组织完成每月市场调研报告。

3.负责办理项目土地分割、产权初始登记，鉴证，并配合业主办理个人产权证；

4.负责销售现场管理工作，负责销售合同审核，帮助销售员完成销售任务；

5.协助销售员办理疑难客户的按揭贷款工作；

6.监督销售员完成各项回款工作及办理按揭贷款客户的手续；

7.负责销控的管理，审核，把关及传达指导销售秘书完成合同打印机管理工作。

8.负责客户管理工作（档案管理，动态控制，交接房屋，投诉处理）。

9.负责收集客户意见，即时向上级或有关部门反馈，全面负责物业交换的组织与落实工作。

10.负责汇编销售日，周，月报表，并对销售信息保密。

11.负责策划经营计划和营销推广活动的方案，并组织实施。

13.完成上级安排的其他任务。

案场主管岗位职责。

配合经理做好日常管理工作，在销售人员无法解决客户的问题时，负责解决客户提出的疑难问题，同时，也负责日常销售统计工作等，其具体的岗位职责如下：

一、协助经理搞好日常管理工作。

1.严格遵守并执行公司各项规章管理制度，起到以身作则的带头作用;。

2.协助经理搞好工作安排，指定值班人员安排表交公司总合，并通知到本人;。

4.协助经理每周组织销售人员开总结例会，分析上周销售情况、问题、提出建议;。

6.检查工装、工牌的穿戴，不许穿拖鞋、吊带裙、露脐装等奇装异服;。

7.爱护公物，带头做好售楼处、样板房的清洁卫生工作;。

10.善于控制销售现场的气氛和人员的调配工作，细心观察，及时地给予配合，把握机会达成成交。

二、解决客户提出的疑难问题。

1.一般销售人员由于销售经验不足，可能无法回答有些客户提出的问题，这时就需要专业知识强和销售经验更丰富的销售主管出马，为客户解决疑难问题，取得客户的信任。

2.以诚恳的态度、平和的心态倾听客户诉说，取得客户的理解、耐心而细致地同客户沟通，以亲切的态度来稳定客户的情绪。

3.认真地向客户阐明公司的工作程序和原则，想办法解决客户提出的疑难问题，尽量赢得客户对本公司的信誉与个人素质的认可和信赖。

三、日常统计工作。

1.每天认真统计来电量、区域、客户群，找准销售定位;。

2.认真统计到访客户量、客户需求、面积、户型以及反映问题比例;。

3.每周对来电量、到访客户量进行总结，在每周公司销售例会上进行汇报;。

4.了解项目的价格、户型、朝向、面积、定位、交通以及周边环境和配套等，抓住卖点;。

5.了解市场情况进行比较、分析，找出销售难点和影响因素，协助经理提出方案和建议;。

8.做好收款、销售登记工作，做好销售进度表;。

9.跟踪客户的补定、交首期、签合同、手按揭资料、办理按揭手续等工作;。

10.做好销售报表、销售总结、每周例会向公司领导汇报。

案场秘书岗位职责。

1.建立健全各项销售档案，为销售工作提供相关信息服务，并负责保密。

2.综合统计客户各类信息，并将日，周汇总及时交由分管副经理保存。

3.确保各项销售台账准确无：及时、准确登记每天产生的最新认购，签约情况。

4.根据要求，定期录入，编制相关特殊用表，以便销售经理对相关信息的全面了解。

5.配合销售员，及时通知客户取回已交易合同文本及其他相关文件，并经行签收登记。

6.协助销售经理做好按揭贷款及汇款工作。

7.协助直接上级做好物业交付，售后服务工作。

8.负责合同打印与管理。

9.现场所有办公用品的统计、管理及使用，打印机，电脑，复印机，传真机的使用及管理。

10.文件资料的保存，整理，归档。

11.对房屋认购书、签约确认书的审核，记录。

12.每天统计各项数据，如认购、签约、汇款、按揭、数量及额度。

13.每天来电情况的统计。

14.每天的销售工作日志。

15.每周一统计销售人员登记的来人记录并整理。

16.每月月行政工作总结。

17.每月统计下月的物资备用情况。

18.销售资料的整理，统计。

19.每天监督考勤。

20.每月的各种月报；

21.协助经理做好现场行政管理工作；

22.及时完成有关表格的填报，帮到规范化；

23.督促业务员遵守现场制度，及时追踪客户等；

24.能够应付现场客户提出的有关问题；

25.协助经理定期召开业务会议；

26.协助经理对业务员进行培训。

27.销售数据的统计。

28.完成上级安排的其他任务。

销售员岗位职责。

一．项目前期，项目准备工作。

1.服从销售部整体工作安排，接受专案组人员编排决定。

2.专案培训工作。按时参加销售部或公司组织的案前培训，无故不得缺席。协助专案组进行前期准备工作，积极参与实地观测与市场调查。

3.参加专案组上岗考核,考核通过后正式编入项目销售专案小组.

4.协助专案组进行入场准备，按时进场，迅速适应环境并开展日常工作.

二．项目销售期。

1.完成计划销售任务，发挥工作能动性，自主地克服困难完成各阶段及总体项目销售任务，注意销售数量与质量之间的关系，追求销售量高质优的目标。

2.遵守现场操作流程，以规范行为完成集中引导，促进成交。销售代表在现场应。

严格按照既定的现场操作流程开展工作，有条理有秩序地进行从楼盘介绍到订购成交的各个环节。

3.客户跟踪服务，销售代表应对累积潜在客户进行随时跟踪回访，并正确详细记录于客户接洽表内，以主动出击的精神，争取有效客户，促进销售。销售代表有责任对已成交客户进行售后服务工作，根据客户订购条款内容、特殊情况与专案组其他成员共同完成合同签定、催款、特殊事项协调等售后收尾工作，并确保工作的时效与质量。销售代表有责任对流失客户进行统计与分析,并从中发现自身的操作问题,自主的加以改进,不断提高销售技能与销售质量.4.钻研业务,努力学习案场其他人员的销售特点,提高自身业务水准.

5.维护专案组团结，发挥团队合作精神，增强互相之间的销售配合，积极进行业务技能的交流，共同进步，以公司利益为最高目标。

6.与专案组外其他部门或单位取得良好沟通，步调一致，顾全大局，协同解决问题。

7.销售代表的一切销售行为均须符合公司总的业务指令精神，并接受现场销售主管的指示监督，安排与调配。

三．项目收尾期。

1.结合公司工作重心的转移，服从部门工作岗位调整安排。

2.协助整个专案组进行收尾撤案工作。进行客户遗留问题处理，于撤案前进行合理解决。协助进行现场财、物、档案整理，并安全转移至公司。

3.完成项目销售个人总结并完成上级安排的其他任务。

厨师会议主题文案篇十六

1、多做一点点，细心一点点，努力一点点，事业成功新起点。

2、每天告诉自己一次，我真的很不错。

3、不以善小而不为，不以恶小而为知，技不精可教也，人不为不可教也！

4、厨艺就是我们的立身之本。

5、厨师的手艺都不是在他们自己的厨房里学成的。

6、发光并非太阳的专利，你也可以发光。

7、多一份赏识，就多一份成功的希望。

8、抱最大的希望，为最大的努力，做最坏的打算。

9、厨师一多，反而做不出好的饭菜。

10、既然选择了烹饪行业，就必须热爱烹饪事业。

11、堂堂正正做人，认认真真做事。

12、以人为本，是一切教育的出发点。

13、当你的希望一个个落空，你也要坚定，要沉着！

14、提升菜品，细分再细分。

15、食客的满意是我们永远的追求。

16、对师傅尊师重道、对徒弟持教传艺、对厨艺精益求精、对自己严以律己。

17、没有做不好的菜，只有没有做好的菜。

18、任何的限制，都是从自己的内心开始的。

19、厨师是创造文明的无名英雄。

20、学会做人，学会生活，学会创造，快乐成长！

21、菜品即人品，好菜品出自好人品。

22、不能舔自己手指的厨师就不是好厨师。

23、厨师的手艺不全是厨房里学成的。

24、厨师最重要的素质就是准时，这同样也是对客人的要求。

25、配菜不骚，拿不稳刀！

26、裁缝造人，厨师做菜。

27、厨师一多，反而做不出好的饭菜。

28、厨师不抽烟，炒菜味不鲜！

29、常在厨房飘，那能不挨刀！

30、厨房不脏，炒菜不香！

31、入厨先洗手，上灶莫多言。

32、活到老，学到老，爱拼才会赢。

33、厨师一多，反而做不出好的饭菜。

34、平时吃点肉，老板心难受！

35、厨师不喝酒，炒菜手发抖！

36、配菜不喝酒，切菜会切手！

37、有压力才有动力，有动力才有未来。

38、节能减排，低碳餐饮，爱厨房，爱生活！

厨师会议主题文案篇十七

遵守公司的各项规章制度，在公司总经理的领导下，负责主持本部的全面工作，组织并督促部门人员全面完成本部职责范围内的各项工作任务。

贯彻落实本部岗位责任制和工作标准，密切与生产、人事、财务、质管等部门的工作联系，加强与有关部门的协作配合工作。

负责组织编制年、季、月度销售计划，负责组织合同评审、确认，负责合同订单，做好顾客档案管理，确保销售计划指标完成，依据公司资金运作情况和市场物资综合情况，做好资金管理工作，保持合理的库存量，保证生产物资的及时供应。

负责编制销售统计报表。做好销售统计核算基础管理工作，建立和规范各种原始记录、统计台账、报表的核算程序，汇总填报年、季、月度销售统计报表，及时择选销售统计分析报告，为公司领导决策服务。

负责抓好销售人员的考核、考评与管理教育工作。定期或不定期组织人员进行分析讨论，关心销售人员的生活及思想动态，做好耐心细致的思想教育工作，杜绝经济犯罪事件发生。

经常向上级领导汇报近期的实际情况，与老客户建立长期稳定的供求关系，并保持良好协作。

根据公司年度工作大纲的要求，负责本部方针目标的制定和展开、检查、落实工作。

推进公司的企业文化建设，掌握员工主要思想动态，倡导队伍的创新和团队精神，提升公司核心竞争能力。

树立公司的专业形象，保证公司的名誉不受到伤害。加强销售队伍建设，提高销售人员的素质。

完成公司下达的其他任务。

销售员。

认真贯彻执行公司销售管理规定和实施细则，努力提高自身业务水平。

负责产品的市场渠道开拓与销售工作，执行并完成公司产品年度销售计划。

根据公司市场营销战略，提升销售产值，控制成本，扩大产品在所负责区域的销售，积极完成销售产值指标，扩大产品市场占有率。

根据公司产品、价格及市场策略，独立处置询盘、报价、合同条款的协商及合同签订等事宜。督促合同正常如期履行，并催讨所欠应收销售款项。

为客户提供主动、热情、满意、周到的服务。

办理各项业务工作，要做到：积极联系，事前请示，事后汇报，忠于职守、廉洁奉公。

出差时应节俭交通、住宿、业务请客等各种费用，不得奢侈浪费。

对各项业务负责到底，对应收的款项，按照合同的规定追踪和催收，出现问题及时汇报、请示并处理。

动态把握市场价格，定期向公司提供市场分析及预测报告和个人工作周报。

维护和开拓新的销售渠道和新客户，与客户保持良好的关系和持久的联系。

对客户在销售和使用过程中出现的质量问题、需办理的手续，及时上报有关领导、陪同有关部门妥善解决。

收集一线营销信息和用户意见，对公司营销策略、广告、售后服务、产品改进、新产品开发等提出参考意见。

做到以公司利益为重，以身作则，遵守公司的各项规章制度，积极完成公司下达的其它各项指标和任务。

销售内勤。

与市场销售人员的联系。

电话接听并做好详细记录。

随时保持与市场销售人员的电话沟通，及时传达销售政策及公司文件。

按要求进行市场信息收集并提供信息报表，以书面形式报公司销售部长；

销售人员所需资料的整理；

定期电话拜访客户，及时了解客户的经营状况、库存状况及市场需求，并作好记录。

对寄件、发货、开票、商业伙伴资料等的管理。

销售物料的管理。

样品的登记、查收、核实；

客户资料的核实登记、归档（证照、证书、开票信息）；

接、发、处理、保管一切商务来电来函及文件；

对客户反馈的意见进行及时传递、处理；

建立客户档案，并定期进行回访。

购销合同的存档、登记。

对合同执行情况进行跟踪、督促，建立每个合同的《合同履行一览表》，编制每个月、季、年度合同履行情况的统计表。将结果报销售部长。根据需要，合同执行情况可反馈给客户。

发货（双人或多人复核）。

发货前需确认客户订货订单及销售清单，记录发货金额；确认发货方式的选择，发货时限的选择，以及货物的跟踪；根据公司的营销政策建立核算总账及明细账目，按时登记明细账目。

开票（双人或多人复核）。

开票前需确认开票品种、单价及数量是否与订单内容相符。

注意对所发货物、样品、资料等定时查件。

仓库保管员。

严格执行各项规章制度，其中包括质量管理制度、质量检验制度和仓库管理制度。

严格执行产成品的收、发、退制度，及时登记入册，及时结账。经常核对统计上报。

做到数量、质量、规格三清，帐、物、卡相符。存放整齐，并标。

识清楚。

仓库物资经常清点，做到日常发货随时点，库有物资轮番点，月底全面盘存。并将各种原始凭证和账册按统一格式装订，妥善保存。库内严禁烟火，做好防火、防盗、防潮工作。

积极参加培训，提高自身素质，做好仓库的现场管理和定置管理。

厨师会议主题文案篇十八

财务岗位职责(统计)。

1.认真审核各店营业日报表及现结、月结单据，严格财务管理，做。

到日帐日清，对无人签字报销的单据及时登记并上报。

2.汇总记录各店的营业情况，核算当日成本，对成本比例超出范围的，及时上报。

3.对每日菜单必须认真复核，发现差错及时纠正并登记，负责监督。

回收、催缴少交，漏交款项，不得隔日处理。

4.对于取消的菜品，应在结账单上有店长及厨师长签字方能生效，否则作差错处理。

5.对折扣买单的单据要严格审核，如未有经理或店长签字注明的，按自行打折行为作差错处理。

6.严格监督成本核算，每日仓库领料单不得涂改，如有误差，必须。

有仓库次日调整后数据方可更改，每月初按时参加库房实物盘点工作。

7.实施菜单领用消号制度：各店对领用的单号认真检验，市内各店。

要求当日对短缺的号码及时上报，外围店要求三天上报，逾期不报的按飞单处理并上报主管。

8.对各店上交账目按上交日期起算，发现问题应在3天内向店里提

出并核实，超出3天期限未发现错误的，该责任由公司财务岗位经手人自行承担。

财务岗位职责（收）。

1.严格遵守现金管理制度，按时收缴（现金）各店营业款，不得携。

带私人现金入岗。

2.认真审核当日营业日报中的各项收入，及时纠正误差，不得隔日。

处理，否则责任自负。

3.每日pos单仔细审核，要求上交的依据为“商户存根”，复核汇总。

当日交易明细，对上交“持卡人”联的要作好记录，并联系经手人收银员签署失误记录，未认真复核的由本人承担相应的责任。

4.清点外币，禁止套换，如发现作弊，一经查实，双倍罚款，重者。

除名。

录，月末及时与银行账单勾兑，检查是否相符并做好余额调节表，及时清理未达账项。

7.及时核收店内漏缴、少交款项,对各店上交账目按上交日期起算，发现问题应在3天内向店里提出并核实，超出3天期限未发现错误的，该责任由公司财务岗位经手人自行承担。

财务岗位职责(支)。

1.认真执行现金管理制度，实行财务监督，维护财经纪律。

2.严格执行库存现金限额(限额5000元)，超额部分及时存入银行。3.不得私自支出现金，均以财务负责人签字为依据支出现金。

4.认真审核各项费用支出及商品采购凭证，手续不全者一律不得办。

理支付手续。

5.各种支票严加管理，建立领用消号制度，任何支票的使用都先由。

财务负责人签字盖章。

6.积极配合主办会计做好计税报税工作，及各种账务处理发票领购，兑奖，打印税单。

7.对各店供应商月结的款项仔细与统计报表核对，无误后上报数据，经财务负责人签字后方可支付。

8.认真做好现金与银行日记账的支付记录，月末及时与银行账单勾。

对，检查是否相符,并做好现金盘点工作。

9.及时核收店内漏交少交款项.对各店上交账目按上交日期起算，发

现问题应在3天内向店里提出并核实，超出3天期限未发现错误的，该责任由公司财务岗位经手人自行承担。

1、根据原始凭证制作支付证明单，审核各支付款项是否真实，附带单据的完整和合法性。

2、月末检查会计期间所发生费用是是否按权责发生制全部进行入账。3、编制月度报表、资产负债明细表、损益表等。

4、不定期抽查出纳备用金及其它备用金，做到账实相符。

5、负责对外报税，掌握当地财经政策、税务政策，了解各种税务申报上之规定，并按时缴纳各种税款及代扣代缴税款。

6、会计凭证装订、财会资料档案管理，公司合同管理。7、营业人员业绩提成计算。8、工资审核。

9、负责工商、税务、财政、银行等政府机构有关证照的年检、换证。10、酒楼财产损失报险、协助理赔。

11、督促下属对于各种应纳款项，例如:各项税款、水电费、电话费等按时负责缴纳，以免因缴纳不及时损害公司权益。12、完成总经理交办的其它工作。

统计岗位职责。

1、审核营业收入原始单据、报表等资料。如发现错漏，及时纠正，以确保每笔款项正确无误。

2、批核各部门申购单，制止不合理申购。

3、做好发票、月饼券、账单等酒店一切有价单据的登记。

4、每日与收银核对各项签单、挂账、会员卡消费情况。并做好登计工作。

5、做好每月的折扣、宴请、接待等相关登记，发现营业人员违规操作应及时上报。

6．审核仓库所有单据是否正确，关注原材料进价金额增减变动，异常情况及时上报。

7、出具成本表、毛利表、营业收入日报表等相关报表。

8、根据酒吧销售单据，审核编制酒水销售报表。根据鲍鱼房销售单据，审核鲍鱼、鱼翅、海参等销售及结存情况。

9、核算每月茗茶、果汁、菜品、节日食品等各项提成。10、完成上级交办的其它工作。

1、将每日收到的营业现金、支票和收银员收回的挂账款及时存入银行，不得挪用现金。

2、根据每日收入资料稽核收银员交纳营业款是否正确。3、合理安排采购购货款的发放。

4、准备充足的零钱，以备收银兑换。

5、对手续齐全的费用报销单给予报销。各项工资、电话费及时通知、按时发放。

6、登记现金日记账和银行存款日记账，做到日清月结。并及送会计核对。

7、月末做好与银行对账工作，填写银行余额调节表。

8、配合做好资金盘点工作，月底做好资金对账，做到账实相符。9、完成上级交办的其它工作。

收银员岗位职责1、核对客人签署的账单。

2、处理挂账单及宴请账单和员工账单，并做好登计。3、按规范做好信用卡收单业务。

4、根据客人需要，按实际消费金额开具发票。并做好登计。

5、根据收款报表核对营业款，清点备用金，收市后将营业款投入财务室保险箱中。

6、上下班做好事项记录及交接工作。7、保持工作岗位的规范整洁。8、完成上级交办的其它工作。

仓库管理员岗位职责。

1、准确地做好材料进出仓库的账务工作。及时录入打印各类入仓单，领料单、直调单等各类材料购入、领用凭证。登计购货台账。

2、严格按照材质的验收要求做好材料验收工作。不合订购要求的或不合格的材料坚决不予验收。

4、认真做好仓库材料的分类摆放和保管工作。5、认真做好仓库安全防范及仓库卫生工作。

6、认真做好仓库发料工作。发料原则：凭各部门指定人员签名的领料单进行发放；材料必须送至仓库门口交接；先进仓的料先发。临近过期食品在保质期内及时通知各部门领用。

7、认真做好退料工作，不合要求材料及时通知采购员退回供货商。8、有责任提出仓库管理的合理建议。9、认真做好各项物资管理和保护工作。10、完成上级交办的其他工作。

采购岗位职责。

1、熟悉掌握国家在食品方面的政策、法规，及时掌握市场供应行情和就餐人员的变化情况。严格遵守各项方针政策和市场管理规定，自觉遵纪守法，做到大公无私、廉洁奉公。

2、熟悉采购渠道，熟练掌握各类副食品及原料质量的鉴别方法。严格按照《食品卫生法》要求采购食品原材料，严禁采购腐败变质食品和过期食品。

3、及时与厨房各部门主管联系，落实食品采购的规格、品种、数量，避免差错，减少浪费。

4、经常与仓库保管员取得联系，核实当前库存储备情况，防止积压。把好进货质量关，杜绝假冒伪劣食品流入。5、采购的食品必须质量可靠，价格合理，数量准确，达不到上述要求，验收人员有权拒绝验收，其损失由采购员负责。

6、在正规厂家（商家）采购的主副食品，必须取得合规的原始票据；在农贸市场、个体商贩采购的，必须有供货商出具的原始凭证。

会计主要岗位职责。

一、岗位名称：会计。

二、岗位提要：按照国家会计制度的规定，记账、算账、报账，做到手续完备，内容真实，数字准确，帐目清楚，日清月结，按期报账。

三、具体职责：

1.加强核算与监督，增收节支，勤俭节约，坚持少花钱多办事，充分发挥资金的使用效益，及时向领导汇报收支情况和提出建议。2.遵守、维护国家财务制度和财经纪律，坚持原则，实事求是。3.在财务经理领导下，准确、及时地做好账务和结算工作，正确进行会计核算，填制会计凭证，并负责用友软件的账务处理.（总账、固定资产账、各种财务报表）。

4.按照上级领导的要求正确计算收入、费用、成本，具体负责编制公司月报、季报、年报，并附注说明;每月及时上交公司利润表、资产负债表以及领导要求的其他报表。

5.负责公司固定资产的财务管理，按月正确计提固定资产折旧，定期或不定期地组织清产核资工作。

6.负责公司税金的计算、申报和解缴工作。

7.妥善保管会计凭证、账簿、报表等档案资料，及时做好会计凭证、账册、报表等财会资料的收集、汇编、归档等会计档案管理工作。8.负责审核库管及成本核算员手工账,并负责相关软件的正常使用。9.负责每月的实物盘点监督检查、指导及实物抽查。

10.负责工资表的审核,每月7日前将编制的工资报表上报到税务局审核。

11.按照xxx的要求及时上报相关统计报表。

12.负责财务内部各岗位以及与其他部门之间的协调工作。

13.主动进行财会资讯分析和评价，向领导提供及时、可靠的财务信息和有关工作建议。

14.做好相关资料的整理、归档、数据库建立、查询、更新工作。15.协助财务经理做好部门内务工作，完成财务经理临时交办的其他任务。

二、岗位提要：负责公司现金和支票的收付工作，负责给收银员换零钱。

三、具体职责：

1.严格执行有关规定，做好资金的收、付工作。如有违反制度的开支，有权拒付，并向公司有关领导汇报。

2.按照银行制度的规定，加强存款的现金管理。

3.办理现金收付，审核审批有据。办理发票报销时所有支出凭单必须由主管人员签名，方能付款。认真做到：单据财物不符不报销、涂改单据不报销、领导未批不报销。凭证应日清月结，及时作好移交手续。

4.保管库存现金，保管有价证券。严格遵守财务管理制度，控制库存现金限额在一万元以内，不得超额，并及时入库，提现时做到双人提现，及时登记好现金帐和银行往来帐；严格掌握银行库存余款，任何情况下都不得开空头支票。

5.每日一次核对帐证，账实，账账是否相符，对暂借款项该冲转的冲转，该追回的追回，不得长期悬挂。

6.规范使用支票，支票的出票日期、收付款单位、金额不得更改。领用支票须向财务经理请示，同一人或同一单位（或下属单位）不得同时领用两张支票。作废支票保留期为一年，保留期后由公司负责人核对并销毁。

7.保管法人人名章，登记注销支票。

8.负责营业部收入现金、支票的管理工作，并核对营业数据是否准确；

9.负责公司缴纳各种款项及购xxx、兑奖等事宜10.月终负责编制银行余额调节表、现金流量表。

11.负责收取每日的现金与软件核对与收银交接,保管公司的长久现金,有价证券等财物,每日核对库存现金做到日清月结。12.兼管收银系统使用的检查工作.13.负责工资、奖金、加班费的发放。

14.对下属各部门收银员起监督把关作用。

15.协助财务经理做好资金运作管理工作，完成财务经理临时交办的其他任务。

16.做好相关资料的整理、归档、数据库建立、查询、更新工作。二、岗位提要：正确核算每天采购原材料的进货金额计算出各部门当天的成本，准确地录入到各相关系统中。

三、具体职责：

2.负责每天库房入库单，各部门出库单、直拨单的核查工作。

3.每月定期检查库房一次，负责按照《定量包装商品计量监督规定》对本公司所进的定量包装商品进行检测抽检，认真记载质量记录。4.负责保管供货商的票据。

5.负责每周核算各部门的成本及成本率，经财务经理核查后上报各部门经理。

6.根据各类汇总表数据，准确输入电脑库房账。

7.每月定期负责各部门前厅、后厨的餐具盘点工作，并按要求核算各部门的餐损情况。

8.每月期末负责盘点各部门原材料，协助会计核算各部门成本，成本率，并与会计核对库房相关账务，做到账账，账证，账实相符。9.做好财务有关的数据统计工作，并保证准确无误。

10.不断监督、调查各部门执行成本计划情况，并就出现问题及时上报财务经理。

11.学习、掌握先进的成本管理和成本核算方法及计算机操作，提出降低成本的控制措施和建议。

12.做好相关成本资料的整理、归档、数据库建立、查询、更新工作。13.完成财务经理临时交办的其他任务。

库房管理员岗位职责。

一、岗位名称：库管员。

二、岗位提要：做好库房各种防患工作，确保物资安全，合理规定安排各种原材料的库存量，确保营业及时供应。

三、具体职责：

1.负责各种原材料和商品进货时的入库手续。

2.负责本公司所进的定量包装商品的标志必须符合国家有关规定，方可办理入库。

3.负责库房物品原料的验收和出库前要严格检查物品的质量、包装是否有三期，经验质人员检验及供货商在验收单上签字方可入库，残次品不得入库。4.负责物品工服的入库、保管及发放并做好登记。

5.物资历分类堆码，分清酒水区、食品区、物品区、易燃、易烧危险品必须单独存放、妥善保管做到摆放整齐有序。6.按照先进先出的原则，办理出库手续。

7.建立健全库房保管帐，详细记载物品的品名、数量、规格、日期，定期核对帐物，做到帐卡帐物相符。

8.在各种物品入库前要严格把好质量关，凡不符合质量要求的和没有标明产地的厂名、生产日期、规格、保质期限的定型包装物品及调料、不得入库。

9.做好管辖区域内的卫生工作，盘查核对各种库存物品，要求摆放整齐合理，存放方便（分类、有标识、隔墙、离地）。

10.熟悉掌握进货情况及库存消耗（数量、质量、价格、保存期）在满足供应的前提下，少进勤进，做到不托消。

11.严格按入库手续定期（每月月末）盘点库存，做到帐帐相符、帐物相符，如实反应盈亏情况。如有短缺或丢失，责任自负。

12.库房内要防潮、防酶、防变质，既将过期食品要及时更换。并做到防火、防盗。

13.全心全意为厨房和前厅服务，及时满足对方的各种合理要求，搞好各部门的协作，完成领导交办的各项任务。

14.根据公司营业需要制定安全库存量合理填写请购单，及时请购物资。

15.负责审核各部门的物资请购单，确保不发生因重复购买而导致物资浪费现象。

16.对供货商的管理：库房管理员在进货前要严格验收索证，让供货商提供有效期内的营业执照、税务登记证、卫生许可证的复印件并加盖公章。

17.下班前注意检查门窗、灯、电是否关闭，没有安全隐患后方可离岗。

收银管理制度：

1.收银员必须着装整齐，提前10分钟上岗，检查备用金及充值卡，填写现金餐卡交。

接表。

2.收银员上下班及离岗上岗必须在领班监督下清点现金及餐卡。3.收银员在岗时不允许携带私人钱物，收银台不准存放私人物品。4.收银员在上班时间不得做与工作无关的事，不得接打私人电话。5.如有事离岗,必须请示财务主管，在领班监督下清点现金及餐卡，批准后方可离开，财务主管需安排人员替岗,不得空岗,并即时返回岗位，在领班监督下再次清点现金及餐卡。

6.收银员收到假、残币或短款视为收银失误，则由当班人赔偿。7.收银员收款时要坚持三报：消费金额，收款金额，找零金额。8.收银员不得与客人发生冲突。

9.收银员负责收银台及设备的卫生和保养，小卖部刷卡员负责展示柜的清洁与保养。

10.各岗位的刷卡员牢记菜品及商品的价格。

11.小卖部刷卡员及时检查货架商品是否短缺，填写请购单,通知库管员补货。

12.任何人不得欠帐，如有招待和免单需添写客饭申请单。

13.各部门收入除公司总经理、财务经理及本实体经理外，不得告知他人。

14.除财务指定人员，任何人不得在收银台提取现金。15.除收银和财务指定人员外，任何人不得出入收款台。

16.在收取现金时，做到钱款当面点清，收取现金必须使用验钞机，以辨明真假，确保。

不使用假币，如果收取假币，当事人要负全部责任。

17.如遇客人办卡时发现使用假币，当面与客人说清，并按银行有关规定处理。

18.如有客人需挂失或补办坏卡，不得使用“坏卡补办”，直接挂失，并填写挂失记录。

19.客人如需挂失必须出示身份证或工作证等相关证件或由公司出面，并签字确认。

20.布谷餐吧开俱发票要出示收款小票。

21.补值时要填写补值说明，部门主管签字方可生效。

22.赠送卡，管理人员卡等免费充值的就餐卡，要经财务部报总经理批准，收银员根据。

名单充值。

讲明开发票需办理正式卡，一旦开发票则不能退款，临时卡不能开发票，不能挂失，但可以退款。25.信用卡的使用方法：

1)熟知各种信用卡的授权金额，熟知各种信用卡黑名单的查询。2)查看信用卡日期是否过期，卡名和身份证名是否一致。

3)各类卡纸要注意给客人一联，并且不能弄错，同时要注意卡纸书写工整。

4)各类卡要对应相对的卡纸，不要不同的卡纸混乱使用。

5)手刷卡要看清卡号，填写客户编码和单位名称，卡纸上大小金额一致。

6)所有信用卡刷卡，要在纸的右下角签上收银员的姓名，以便出现问题时直接同。

收银员联系。

厨师会议主题文案篇十九

近日，我有幸参加了一场厨师会议，这个会议给予我了很多启发和收获。在短短几天的时间里，我与一群来自全国各地的厨师们进行了深入交流和学习，收集了许多宝贵的经验和知识。以下是我对这次会议的心得体会。

首先，这次厨师会议让我深刻地意识到厨师职业的重要性和挑战性。在与各位同行交流的过程中，我不禁感叹于他们的才华和专业性。他们对于食材的了解和烹饪技巧的娴熟程度令人羡慕。同时，通过与他们的交流，我也意识到这个行业需要付出巨大的努力和牺牲。无论是身体力行的厨师还是后勤人员，都需要在高温、高压的环境下工作，为顾客烹饪出美味可口的菜肴。这让我深感自豪，也更加坚定了我以后从事这个行业的决心。

其次，这次会议让我学到了许多厨师界的最新动态和技术。与会的一些厨师大师们分享了他们的创新理念和经验，使我受益匪浅。我了解到，现代厨师已经不再仅仅是烹饪的手艺人，更需要具备一定的创新能力和商业思维。他们在创作新菜品的过程中，注重健康饮食和食材搭配的科学性，使菜肴不仅美味而且营养。而他们对于菜单设计和店面营销的理解也使我受益良多。这些新颖的思路和方法将对我的职业发展产生深远影响。

第三，这次会议使我结识了许多业内人士和同行，并建立了广泛的人脉。厨师界是一个互相帮助和学习的行业，通过这次会议，我与许多优秀的厨师们建立了联系和友谊。我们彼此分享了自己的经历和困难，交流了对于行业发展的看法和观点。这些宝贵的人脉关系将对我今后的职业发展起到积极的推动作用。相信在与这些有着丰富经验和专业知识的人们的交流中，我会不断成长和提高自己的能力。

第四，这次会议还提醒了我对于工作的热情和责任。在会议期间，我们参观了一些知名餐厅的厨房，并亲眼目睹了他们的工作流程。我被他们无私奉献和对待工作的严谨态度深深打动。他们对食材的挑选和烹饪过程的精益求精，无不体现出了他们对于厨师这个职业的热爱和专业。这让我再次意识到，只有对工作满怀热情和责任心的人，才有可能做出卓越的成就。

最后，这次会议也让我思考了厨师职业的未来发展。随着社会的进步和人们对于饮食的追求的提高，餐饮业已经发展成为了一个庞大的产业。厨师们不再仅仅是为了填饱肚子，而是为了追求美食的味道和享受。因此，未来的厨师应该不断学习和创新，追求更高的人文与艺术的追求。只有这样，他们才能在这个竞争激烈的行业中立足并获得成功。

总之，这次厨师会议给予了我很多宝贵的经验和启发。通过与业内的专家和同行的交流学习，我对于厨师职业有了更为清晰的认识和理解。我相信，只要我不断努力学习和提高自己，将来一定可以成为一名优秀的厨师，为人们带来更多美味的味蕾享受。

厨师会议主题文案篇二十

“《厨房》室外厨艺品尝有奖竞猜比赛”

“厨房——真味大竞猜”

a+厨房负责人。

打渔郎前面：厨房侧面。

（一)有奖竞猜比赛——《厨房——真味大竞猜》。

（二）小组成绩核算（发放免费饮品）（以便选手留在比赛场地，保证场地人数和气氛）。

（三）下一组比赛（循环直至比赛结束）。

（四）抽奖环节（由此定下比赛一.二.三.名）（抽奖条件为每小组前2名）。

a.选手根据自己的号码牌按次序来到比赛场地，在选定的座位依次就坐（座位自选）。

b.选手根据详细参赛规则，按照规则参赛——《厨房——真味大竞猜》。(违规严重者取消比赛资格)。

c.比赛完成后选手旁边休息（发送免费饮品），工作人员记录选手成绩和个人信息（收取号码牌见抽奖规则）（为保证场地人数和气氛，比赛最后抽奖及发送礼品）。

d.进行下一组比赛（循环至最后一组比完）。

a.选手以个人为单位，在蒙着眼睛的情况下（蒙眼之后端上竞猜菜品），品尝菜品并且根据菜单竞猜菜名（工作人员送上菜单）。

c.竞猜成功者根据所用时间评选出前2名（拥有最后抽奖定比赛前三名的机会），其余猜成功选手皆为第五名（竞猜错误选手不记成绩）。

a.进入小组前2名具有抽奖定名次机会。

b.将收取的号码牌放入抽奖箱，由厨房抽取比赛一.二.三.名（顺序可为三.二.一以便保持悬念）。

由成都信息工程学院统计学院外联部承担校内宣传。

日——日做为期一周的展板宣传。

日由统计学院外联部各干事在二教各教室进行对活动的简单宣传及讲解。

日——日外联部在学校进行报名摆展，负责选手报名和相关咨询回答。

由厨房负责人负责店面的宣传。

拟定每天4组，每组8人。活动持续两天共64人。

校内宣传费用500元：展板宣传，摆展宣传，二教室内简单介绍（给外联部的总计费用）。

校外宣传费用100元：店内张贴2张海报。

活动奖品费用450元：代金券，免费菜品，免费饮品(厨房与麦珈咖啡共同提供相应部分)。

费用总计1050元。

(b)全体工作人员必须在规定时间到二教所有有课教室，进行简单的简单宣传及说明。

（c）摆展地点必须为人流量集中处，相关人员必须耐心热心负责相关说明和报名事项。

2.报名时注意事项。

（a）选手以个人为单位参加报名。

（b）报名信息：包含选手参赛时间、组数、电话号码。

（c）工作人员尽可能详细了解选手参赛的具体时间。

（d）根据选手时间，拟定其参赛时间（尽量避免由于时间问题，选手不能按时参加比赛）。

3.比赛评判有厨房负责并保证其公正性。

4.现场其它具体情况，外联人员可更具具体情况妥善处理（以店主和选手的利益为主）。

备注：

a.店内张贴海报可以增加活动关注度，也可以吸引老顾客参加活动。

b.参赛时使用4张桌子。

c.蒙眼的眼罩尽量选购外观漂亮且卫生的。

d.每一样菜品内须有一个答案点（只要选手吃到了，就大概可以知道他吃的是什么）。

e.菜品最好选用炒饭，因为其易操作、成本低。

f.需要有一个抽奖用的不透明抽奖箱。

g.参赛之前店子负责人需要通过短信通知每位参赛选手（报名单上有其电话号码）。

i.选手必须保管好号码牌，以此为其名次的标记。

j.活动后兑奖时以号码牌为准（记名次时必须记住选手号码牌）。