最新便利店店员工作职责及流程(十一篇)

在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文或者范文吧，通过文章可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢？这里我整理了一些优秀的范文，希望对大家有所帮助，下面我们就来了解一下吧。

便利店店员工作职责及流程篇一

1、收银员

（1）收银员职责收银员具有熟悉商品的货区、商品基本价位、收银业务、结算小票管理业务、收集和提供商品销售信息、顾客信息、退货处理以及收银台安全等职责。

（2）作业内容

在其收银过程中，除了结算货款外，还要向顾客提供商品和服务信息、解答顾客的提问、做好商品损耗的预防等。

2、理货员

（1）理货员的职责

理货员是便利店中从事商品整理、清洁、补充、标价、盘点等工作的人员。门店理货员职责是巡视货场，耐心解答顾客的提问，对所属货区的商品的保质期心中有数，熟悉所负责商品范围内的商品名称、价格、用途和保质期，掌握商品标价的知识，正确标识价格，掌握商品的陈列原则和方法、技巧，正确进行商品陈列，保证商品安全。

（2）作业内容

①领货作业

营业中陈列架上的商品在不断减少，理货员就必须及时从库内领货来补充货架商品。在进行领货作业时，应注意：

领货时必须有领货单；

领货单上要写明商品的大类、品种、货名、数量和单价；

对内库管理员提供的商品，按领货单的款项逐一核对，以防出现提错货物的现象。

②补货作业

理货员将标好的商品依照商品各自规定的陈列位置，定时或不定时地将商品补充到货架上的作业。理货员补货时应做到：

定时补货：在非营业高峰的补货。

不定时补货：只要货架上的商品即将售完，就立即补货，以免造成缺货，影响销售，而且补货作业不能影响顾客购买。

核对卡、货：先检查需补货的陈列架前的价目卡是否将补上去的商品一致。

补货做到商品先进先出：补货时将原商品取下，然后打扫陈列架，将补充的新货放在里面，再把原架上的商品放在前列，做到商品陈列先进先出。

控制特殊商品：对冷冻食品和生鲜食品的补充要进行时间段投放量的控制。这要根据每天销售量和销售高峰来具体确定。

理货员除了领货、标价、补货之外，还肩负着盘点作业。

③商品标价

便利店属于开架自选销售，为方便顾客挑选和收银员记价收款，出售的每一件商品都要标上价格标签。

价格标签打贴时位置要一致，以方便选购、定向扫描和收银计价。

标价前要核对商品的代号和售价，核对进货单和陈列架上的价格卡，高速好打价机上的数码。

妥善保管价格标签纸，以防止个别顾客偷换标签（以低价格标签贴在高价商品上），通常可选用仅能一次性使用的折线标签纸。

商品价格高速时，如价格调高，则要将原价格标签纸去掉，重新进行打价，以免顾客产生抗衡心理。如价格调低，可将新标价打在原标价之上。每一个商品上不可有不同的两个标签，这样会招来不必要的麻烦和争议，也往往会导致收银作业的错误。

④商品陈列

商品陈列作业是指理货员根据商品配置表的具体要求，将规定数量的已标好价格的商品，摆设在规定货架的相应位置。

⑤商品整理和检查

清洁商品，是商品能卖出去的前提条件，所以理货员在巡视时手中的干抹布是不能离手的，抹布就像士兵手中的枪一样重要。

做好商品的前进陈列，即当前面的一堆商品出现空缺时，要将后面的商品移到空缺处去，商品朝前陈列，这样既能体现商品陈列的丰富感，又符合了商品陈列先进先出的原则。

检查商品的质量，如发现商品变质、破包或超过保质期应立即从货架上撤下。

⑥商情反馈

理货员应该及时记录顾客的合理化建议，并向店长汇报。

3、其他岗位

（1）验收员

验收员的职责主要是严格商品验收。商品验收是确认检查商品质量、审核商品产地、生产日期、发货时间、数量、价格、品种等的环节，因此，门店验收人员应手持送货单、发票或收据与送货人员逐一逐项清点，减少事后因退货或其他原因造成的浪费，避免以后发生不必要的争执。

（2）门店会计

门店会计要执行公司财务部对门店的财务管理；准备、真实、及时地向财务部上交门店各种报表，对报表的数据进行汇报、分析和处理。

便利店店员工作职责及流程篇二

1、提前十分钟到店准备交接、换工服、佩工牌

2、查看交接本，看是否有上班次总部或店长交待任务。

3、与下班次人员进行工作交接，要事情表达清楚，无误，保持后续工作。

4、钱财交接清楚。

5、收款时，钱币保证过机两次。如有第三者重新付款，勿忘重新两次过机。

6、收货前确认有无要求退货，换货，遵循先退后收原则。

7、保证收货真实，正确，单据与实物一致。

8、商品日期不符合标准，生产日期与保质期模糊难以辨别，不予验收。

9、包装破损，外表生锈，罐装变形，饼干类压碎，不予验收。

10、收货时不得堵住购物通道。

11、商品排面数量不足时及时补货，货品做到先进先出。

12、补货前后及时清理剩余垃圾，多余货品及时归放仓库。

13、所有商品正面朝外。

14、商品凌乱及时整理，并检查条码，包装是否破损，如有发现，及时下架，并记入交接本。

15、每日销售高峰前后，须有一次全面理货。

16、理货做到：“整齐、美观、饱满”，原则。

17、价格签与物品保持一致，缺货时，价格签取下保存。

18、物品保质期责任到个人，分片管理，保质期不足三分之一，进入预警商品，必须上报店长，未按此规定操作造成损失，由片区负责人承担责任。

19、防损防盗，发现盗窃，以保证人身安全为第一原则，以减少损失为第二原则，员工互相配合，报警暗语：“你看下韦经理是不是来了”。发现偷藏商品处理用语：“请问你是不是还有商品没有结账。”

20、商品根据门店情况，定期做彻底卫生工作。（最长不超一星期）

21、商品做到：“无灰尘、无渗漏、无异味、无摸痕”。

22、门口区域卫生整洁，无杂物、无污渍，不得堆放垃圾、扫把，每日需清扫次。

23、值班人员必须有一人站立于收银台内，顾客进门后，要真诚喊“欢迎光临”，逗留时间较长或有疑惑，须真诚询问，“您好，请问您有什么需要，”离开时响亮喊，“请慢走”。

24、收银时做到三声响，“一声报价、二声收银、三声找零”。

25、入袋时要先大后小，先硬后脆。

26、进行收款录入时，有顾客不停谈话，要保持警惕。防止假币、诈骗。

27、仔细核对，保证不漏录入商品。

28、统一接电话开头结尾用语，有订货时，立刻记下顾客电话、详细地址、商品明细。

29、送货时备好找零，送货原则，不进入顾客房门，不嬉皮笑脸，有问题立刻返回。一般10分钟送达商品，最长不超20分钟。

30、送货达到时，统一用语，做到有礼、有节。

31、有事向店长请假，店长批准方可准假。

便利店店员工作职责及流程篇三

1、仪容仪表、服务礼仪到位，与门店所有成员一起打造新余服务区、畅 行公司形象；

2、商品的来货验收、上架陈列、补货、防损等日常营业工作；

3、便利店休息区、地板、货架、堆头、商品卫生形象的维护及保持；

4、便利店内商品陈列、排面整齐；价格牌清晰完整，一物一牌；保质期 控制；向领班建议补货或订货商品；

5、商品补货严格遵守“先进先出”的原则，确保无过期商品上架或销售

6、为顾客提供优质的消费服务，做好商品销售工作，特别是土特产的介 绍；

7、便利店内贵重商品、易碎商品的安全管控；

8、收银高峰期、顾客购买高单价商品、夜班期间协助收银员工作；

9、检查便利店内各种设备设施的运行情况，及时向领班反馈异常信息；

10、配合店长或领班做好南北区调货工作；

11、配合店长、领班做好定期或不定期盘点工作

12、完成本班次的各类表格填写：交接班登记表、报损表、招待登记表等

12、及时完成店长或领班交代的其他事项

便利店店员工作职责及流程篇四

1、理解并且执行公司的所有经营理念,承担公司下达的各项经营指标;

2、根据公司发展方向对店铺进行指导和管理,保证店铺处于良好的运营中;

3、对店铺各岗位人员进行管理和督导;

4、负责店铺运营过程中每个环节的把控和管理;

5、根据店铺需要进行人员的培训和人才的储备,提高店铺整体工作效率。

1、大专以上学历,2年以上零售连锁行业本门店管理经验;

2、具有良好的职业道德,强烈的责任心和事业心;

3、有较强的综合管理能力、执行力,对事物有较强的分析和决策能力;

4、熟练掌握便利店管理的各项规范和操作方法;

5、有团队意识,热爱服务行业;

6、具有食品行业健康证。

便利店店员工作职责及流程篇五

1.了解连锁企业的经营理念;

2.完成公司总部下达的各项指标;

3.制定店铺的经营计划;

4.督促人员贯彻执行经营计划;

5.组织员工进行教育培训;

6.监督店铺的商品进货验收、库存管理、商品陈列等作业内容;

7.监督检查店铺的财务管理;

8.监督人事管理以及业绩考核;

9.执行公司总部下达的`促销活动与促销计划;

10.了解并掌握店铺的销售动态，及时调整货架商品陈列比例;监督检查店铺的门面、标识、橱窗等，维护商店的清洁与卫生;

11.负责处理顾客的投诉与抱怨;处理日常经营中出现的例外和突发事件;

便利店店员工作职责及流程篇六

1、负责苏宁小店区域或城市分子公司的整体运营管理工作,重点落实苏宁小店在区域内的开店计划,区域供应链建设和整合,承担并实现各项年度经营指标;

2、负责总部各项管理制度在区域落地实施,现有团队人员的整体管理和培训提升工作,协助搭建和强化小店区域管理团队。

任要求:

1、大专及以上学历,零售行业工作5年以上,拥有便利店、商超相关管理岗位经验,在区域内有较强的资源和管控能力,对新零售行业有较深入的理解;

2、有创业激情,较强的资源整合和沟通能力,团队领导力强,富有责任心。

便利店店员工作职责及流程篇七

1） 负责便利店安全管理和仓库管理。

2） 负责便利店商品的订货、收货、摆货退货及存货管理。

3） 熟知所售商品的种类、品牌、性能、产地、使用说明、摆放位

置等，能熟练的向顾客介绍、推销所售商品。

4） 保持店面干净整洁与通道畅通，爱护各项设别，搞好设备卫生与环境卫生。

5） 做好商品的防盗、防损工作。

6） 认真检查商品保质期，并做好记录，如发现商品临近退货期，应及时向主管汇报，组织退换货。

7） 随时了解便利店商品销售动态，及时补货，保持排面丰富。

8） 记录顾客的意见，及时向主管反应顾客需求变化。

9） 遵守公司和油站的规章制度，协助店长开展各项服务工作，完成销售指标。

便利店店员工作职责及流程篇八

1、中专以上学历。

2、在零售行业工作2年以上，在本公司担任柜组长职务1年以上。

3、掌握相关的商品知识。熟悉公司商品流转程序。

4、了解零售业的法律知识。

5、熟悉电脑操作，能够使用常用办公软件及快迪进销存系统。

6、有丰富的销售经验。

7、掌握公司各项规章制度，并能协助店长贯切、落实。

8、熟悉门店整体业务运作流程及总部各职能部室与门店有关的业务运作情况。

1、对门店店长负责，根据店长指示开展工作。

2、协助店长使公司的各项规章制度及经营计划在门店得到贯切、落实。

3、协助店长做好门店销售工作：

(1) 协助店长落实门店的销售计划，并监督执行情况向店长反映。

(2) 带头做好周边市场调查，收集市场信息，向店长反馈详细的调查情况。

(3) 指导员工进行新商品的推介、促销的调整或更换。

(4) 跟踪促销活动的执行情况，并提出促销建议。

(5) 指导和跟踪门店的换季销售工作。

(6) 跟踪门店货源及畅销商品库存情况，确保商品能满足日常的销售需要及高效率周转。

(7) 对销售情况进行分析、总结并向店长反馈。

4、协助店长做好门店基层人员的培训和管理工作。

5、及时向店长反馈门店的运行情况。

6、在店长授权下代行店长职责，对店长和门店负责。

1、查阅营业报表、收发电子邮件、快迪短信、最新文件及店长交待表，及时把公司相关管理规定及门店工作要求完整的传达到门店各工作人员。

2、协助店长主持、组织门店的相关工作会议。

3、检查员工的工作情况，及时指正员工不规范的工作程序。

4、巡视、检查门店的开业前工作准备情况，包括人员考勤到岗签到、货源、商品陈列、交接班、设备设施的操作与维护等。

5、巡查门店内外的环境卫生，特别注意夜间水电安全作业情况。

6、及时收发最新邮件及文件、报告，对店长交办项、各类邮件、文件的内容等进行安排与跟踪落实。

7、营业中接到公司、营业总部要求传达的指令，须在5分钟内让门店每个员工清楚。并随时跟踪落实情况。

8、抽查员工对公司规定、例会内容的掌握及执行情况，并根据抽查结果进行指导及向店长反映。

9、根据新品到货、价格调整、季节变化等情况，指导员工进行促销商品的选择及新商品的推介。

10、了解商品的销售情况，并协助店长进行销售分析、调整。

11、检查指导商品促销的执行，包括促销商品的货源、商品陈列、促销海报、人员现场指导、设备准备等。

12、了解门店各种商品的货源不足或送货不及时的要立即跟总部营运部、配送中心反映并沟通解决。

13、及时调查了解周边市场信息，并协助店长做好各类商品的销售调整。

14、指导并检查商品的陈列、摆放情况、展示要求和标价签使用情况。

15、及时解决顾客投诉事件和特殊情况的处理，并与相关人员进行宣导和沟通。

16、了解员工思想动态，做好员工的思想引导工作并及时向店长汇报，保持门店员工高昂的士气。

17、通过各种方式(如例会、座谈会、专题培训讲解等)协助店长对门店基层人员进行培训。

18、针对门店发生的典型事例向店长反映，并协助店长召开有关人员的现场会议。

19、检查门店所有设施、设备、水电的运行情况，并协助店长安排处理。

20、每天了解所有班次的顾客投诉与顾客退换货情况，并检查门店“顾客投诉/表扬记录日报表”等各种记录，将质量和价格问题向店长反映。

21、每天监督员工对商品质量自查情况，并重点抽查面包、包点、奶制品、熟食类的商品质量。

22、监督、指导、检查员工交接本、贵重商品记录本等操作情况。

23、检查门店的仓库的畅销商品库存情况和出库顺序。对库存不合理的要向店长反馈，协助店长，确保商品高效率周转。

24、对于门店的商品进出情况、交接本及各种登记本、单据管理情况进行重点检查并随时将抽查结果向店长反应。

25、了解有关赠品是否按公司规定登记、发放。

26、对下属提出的问题应于当天作出答复或给予解决，属权限之外的应于当班期间向店长汇报沟通后再及时回复下去。

27、对公司总部安排的工作应于规定时间内完成。并协助店长做好门店与总部及各部室的关系，确保门店销售工作顺利进行。

28、每天收集顾客、客户的意见和建议，不断改进工作。对顾客投诉、表扬信件，按公司规定登记并向店长反应。

29、检查店容店貌，门店内外卫生情况，包括货架、地面、商品、推头架、立柱、天花、墙壁，确保舒适的购物环境及营业工作正常进行。

30、检查商品整理情况，做好员工加班安排。

31、检查各班的工作交接情况，并填好交接表。

便利店店员工作职责及流程篇九

1） 向每个顾客微笑并问候，顾客进店时，欢迎顾客。

2） 遵守公司和油站的各项规章制度。

3） 营业前备好零钱，调试好收银机。

4） 准备好其他备用品，并了解当日变价商品和特价商品。

5） 登打商品价格时，报出每件商品的金额；登打结束时，报出商品金额总数，并主动将结算小票置于购物袋或交顾客。

6） 收银时要唱票“收您多少钱”，找零时要唱票“找您多少钱”。

7） 当顾客不多时，应替顾客做好商品分袋服务。

8） 耐心回答顾客的提问

9） 收银时要做到正确、快速，对顾客保持亲切友善的笑容。

10） 发生顾客抱怨或由于收银有误顾客前来投诉交涉时，应通知店长或值班人员来处理，避免影响正常的收银工作。

便利店店员工作职责及流程篇十

1） 掌握服务礼仪。

2） 了解和掌握门店商品分布情况、商品知识及有关知识，以便能流利地回答顾客的各种询问。

3） 掌握公司的促销内容，了解当日变价商品、特价商品，并向顾客推荐。

4） 通过在售点与消费者的交流向消费者宣传公司经营产品和本公司营业形象、提高产品知名度。

5） 在售点派发本公司经营产品的各种宣传资料和促销品。

6） 利用各种销售服务技巧和各个单品的促销话术提高消费者的购买欲望，实现更多的销售。

7） 掌握生动化陈列规则，做好售点商品陈列、海报及展架等物料的维护工作，保持产品与促销品的标准化陈列和整洁。

8） 了解顾客对商品的期望和建议，妥善的处理顾客异议，并及时上报。

9） 收集竞品价格和市场活动资讯，及时上报。

便利店店员工作职责及流程篇十一

1.对商品部销售、毛利各项、库存等各项指标的全面掌控,完成经营指标。

2.负责制定、落实、跟踪本部门每周、每月、季度、年度工作计划。

3.根据营业方针决定商品政策和商品规划。

4.对门店标准进行指导,制定和把控各项费用标准,做好直营门店的销售管理。

1.大专以上学历;

2.有便利店行业5年以上经验,如:711,罗森,today,十足等;

3.有良好的谈判能力,协调能力,团队管理能力;

4.有一定预判能力与大局观。