最新美食制作的作文400字(优质19篇)

总结是对一段时间内工作、学习和生活表现的一种评估和总结。每个人都有自己的激情和梦想，如何实现这些梦想是人生中重要的课题。总结范文的收集是通过调研和整理发现的，具有一定的参考性和可信度。

美食制作的作文400字篇一

俗话说得好，民以食为天。说到美食，我口水都快要流下来了，这不我今天又来学一道新的美食——红烧排骨。

我和爸爸开始准备食材，我去买了两根纯排，而爸爸负责找姜、甘草、八角、料酒、红烧酱油、白糖、山楂。等我做好准备就开始烧水，在烧水的过程中我们拿了10块排骨清洗干净，然后把那10块排骨放进锅里焯一下，也就是将血水从肉里去掉，在焯的过程中，我们又把姜切了，姜切完了，水烧完，正好排骨也焯完了，突然我想没有蒸米饭，就从柜子里拿出装米的盒子，拿了一杯多的米……哗啦！撒出来啦，一大半的米都撒出来了，爸爸很快拿起了扫帚，把米全部扫进了簸箕里，我也小心翼翼的重新倒米，成功了！我洗了洗米，可是总会在倒水的时候（不管怎么倒），都会漏一些米，爸爸说：“不是你倒的不对，而是你手的'姿势不对！”我试了一下爸爸教我的姿势，哇！只掉了几粒米，耶！

接着我们放了一些油进锅里，又把刚焯好的排骨放进去，加上一些刚烧好的热水，再加上料酒红烧酱油，刚放上，我似乎已经看到了做好的红烧排骨，翻炒了一会儿我开始放姜，八角和甘草，这时爸爸从旁边拿出了两个洗净的山楂，说：“把去了籽的山楂放进锅里会熟的更快呢”，不一会儿锅里就又多了两个山楂，然后文火30分钟，30分钟后一道红烧排骨就做成了！

通过做饭我不仅长了肚子，也长了知识，唯有努力你才能得到你想要的东西。

美食制作的作文400字篇二

随着生活质量的提高，喜欢美食的中国人对于吃的追求似乎进入了一个“返璞归真”的时代，美食的定义并非越贵越华丽就越好，有时候我们只想回味一下小时候邻屋老师傅的特色手工小吃，在工业化食品泛滥的今天，越来越多人追求的是最真挚，充满岁月味道，能够唤醒味蕾记忆的传统或非传统的手工美食。

一、操作守则。

制作传统手工美食要求技艺性较强，一招不慎，满盘皆输。要使成品达到色、香、味、形、质、养俱佳的要求，必须准确把握制作过程中的每一道环节。

1、选料精要。

家禽肉蛋蔬果等原料，要求选用时令原料，新鲜、饱满、质优，无疾病，无破损，无霉烂。无病虫害。

2、加工正确。

在不同季节加工不同的原料，要根据需要正确选择加工方法。造型上，该整则整，该零则零，条块片丝丁，视物而定。技法上，该腌则腌，该酱则酱，赋予食物不同的色泽和口感。味型上，当成则成，该辣则辣，充分调动调味手段，使味型趋于多样化。

3、用盐得当。

传统手工美食中的相当一部分制品，都需要用盐先行腌渍，以除异味，防腐bai，耐久藏，因此必须掌握好用盐量。盐量不足，食物难以保存较长时间;用盐过量，则造成食物成涩难咽。用盐量怎样才算得当，要在实践中摸索总结。以腌莱为例，盐与水的比例，在一般情况下，盐水含盐量为20%。个别蔬菜用盐量则可增加，如腌黄瓜时为33%。此外，随季节变化，用盐量也要相应调整。夏季用盐量为25%-30%，春秋季为20%-25%，冬季为15%-20%。

4、食盐用量或盐水浓度。

扩散渗透理论表明，扩散渗透速度随盐分浓度而异。干腌时用盐量越多或湿腌时盐水浓度越大，则渗透速度越快，食品中食盐的内渗透量越大。

5、妥善储藏。

制作传统手工美食，从某种角度看是为了调节食物淡旺季，因此生产量相对说来大一些。一时吃不完，必须采取正确的方法加以储藏，不使风味走样。储藏法视食物而定，腌酱蔬菜封缸后，置于通风、阴凉、干燥、清洁处，食用时不要经常捞取，一次捞取一部分，然后封好。在捞取的过程中，尽量避免直接手抓，而是用卫生、干燥，无油腻的长竹筷捞取。泡菜水要注意检查盐昧。适时加入熟盐水以及生姜、辣椒、花椒等，并随时保持坛沿水的充沛和清洁。酱腌肉类制品，要注意防止生水的污染，制成后悬挂于阴凉通风处，天气转热后要及时收藏。

温度：

由扩散渗透理论可知，温度越高，扩散渗透速度越迅速。虽然温度越高，腌制时间越短，但选用适宜的腌制温度必须谨慎小心，因为温度越高，微生物生长活动也就越迅速，易引起腐bai菌大量生长繁殖而败坏制品品质。

空气：

蔬菜腌制时利用的乳酸是压氧菌，只有缺氧时才能进行乳酸发酵，同时还能减少因氧化而造成的vc损失。肉类腌制时，保持缺氧环境有利于稳定色泽。

二、常用原辅材料。

粮食类。

稻米、小麦、玉米、黄豆、胡豆、豌豆、花生、红苕等。

蔬菜类。

莴笋、蒜薹、青菜、青菜头、红皮萝卜、白皮萝卜、胡萝卜、莲花白、黄秧白、芋头、土豆、苤蓝、大头菜、茄子、黄瓜、苦瓜、豇豆、青椒、甜椒、子姜、生姜、鲜红辣椒、蒜薹、春笋、冬笋、豆腐等。

蔬菜原料中氮和果胶含量的高低，对制品的色、香、味及脆度有很大的影响。含氮高、含果胶高，对制品色、香、味及脆度有好的作用。但随着保存时间的延长，蛋白质分解彻底，咸菜类制品的色、香、味较理想，但是脆度有所降低。

动物类。

猪肉、牛肉、兔肉、鸡、鸭，鹅，鸽、鱼、虾等。

三、常用器具。

制作家居美食，在器具上除了日常家庭厨房必备的刀铲锅灶瓢盆勺碗外，还得准备一些特殊的器具：

熏灶。

专门用来烟熏鸡、鸭、畜肉以及豆腐制品等原料。家制熏灶并不复杂，选用一个干净无异味的汽油桶，锯掉一端的底盖，然后在油桶半腰等距离凿四个眼，穿架上铁条，铁条上放铁算子即成。熏制原料时。在灶底燃烧带香味的材料，把原料置于铁算子上，盖上桶盖以防熏烟大量散失。当然有烤炉就更好。

大盆。

宜选木质者，用于制作酱腌菜时翻拌原料。

瓦缸。

腹阔口大底平，用于腌渍肉类。

长竹筷。

用楠竹自制，平直光滑，长度和直径超过普通筷的1倍以上，用于在瓮飞坛中拈取食。

抓钩。

手柄长，顶端分两岔弯如钩状，用于肉类原料腌渍时、熏炙时的抓取。

[手工美食的制作有什么原则]。

美食制作的作文400字篇三

早上，天还蒙蒙亮，我还睡得正香，就听见妈妈的声音由远及近：“周老师来作业了，要让你们自己动手做美食，你是选择包汤圆还是包饺子呢？”我一听，立马从被窝里钻出来，兴奋地说：“包汤圆，我要包汤圆！”这么简单的美食，那不是小菜一碟吗。

准备材料了，打开厨房的柜子，我突然懵了：高筋、低筋、糯米粉，玉米粉，我到底要选择哪一种做汤圆呢？我难为情地问妈妈：“我不知道哪一种是包汤圆的面粉……”妈妈告诉我：“首先，汤圆是白色的，那我们肯定是要选择白色的面粉，那黄色的我们就不要管了；其次，汤圆是粘的，那肯定是糯米粉才能做出汤圆呀。”妈妈递给我一袋糯米粉。我接过来，倒在盆子，加水。

可到底要加多少水比较合适呢？看来包汤圆并不是我想象中的那么简单，我又跑过去请教妈妈。“加水，一下子不能加太多，慢慢加，一边加一边揉，水加少了，可以继续加，一直加到可以揉成团，且不粘手的时候就可以了，水加多了汤圆就揉不起来了！”我开始一边加水，一边揉搓起来，直到把面粉揉成一个大团子。看着盆子里面自己揉成的光滑的面团心里美滋滋的，心里想着，终于完成一半的工序了吧！

我轻轻摘了一个小面团，放在手心，双手合拢，开始搓，怎么搓不圆呢？“要放在手心，顺时针方向慢慢搓圆，不能着急，不能太用力，太用力会把汤圆搓成长条的。”妈妈边说边示范，我跟着学，不一会儿，一颗像鸡蛋大的洁白无瑕的汤圆就搓出来了，成功了！就这样，我包了一个又一个，看着托盘里一个个又白又胖的汤圆，它们好像在对着我笑：“主人，你真棒，我终于可以成为你的美食了！”

可是我又开始犹豫了，这汤圆怎么下呢？是和冷水一起下，还是等水开了才能下锅？要煮成什么样的汤圆才算熟了呢？哎……问题真的很多，带着这些疑惑，我又找到了妈妈，妈妈幸灾乐祸的说：“哈哈哈，你不是说难不倒你么，怎么接二连三的这么多问题呢？水烧开了汤圆才能下锅，冷水下去的话，汤圆会散的，汤圆要煮到浮出水面的时候差不多就熟了。很多事情看来很简单，其实并不那么简单哦！”

按照妈妈说的，汤圆全部浮在锅里，我知道已经煮熟了，看着白白胖胖圆嘟嘟的汤圆，真的让人垂涎三尺！吃着自己亲手包的汤圆，我明白：任何事情都没有我们想象的那么简单，必须付出努力，一步一步地学习，方能成功。

美食制作的作文400字篇四

雀巢淡奶油是淡奶油这一品牌中的佼佼者，作为淡奶油的一种，它的用途与淡奶油大同小异。在这里，我们将为大家介绍两道用雀巢淡奶油制作美食的方法，希望大家都能自己行动起来，为自己与家人的健康而努力。

1、奶油意大利面酱。

这道美食的原料有绞肉1/2杯、洋葱1/4个、奶油2大匙、白酒2大匙、蘑菇丁1/4杯、通心粉1大匙、面粉1大匙、牛奶1杯、盐、胡椒各少许。具体做法如下：将所有材料备好，洋葱切丁备用；将奶油1大匙加热，放入洋葱、绞肉爆炒至熟后，加入白酒、蘑菇丁、盐、胡椒炒匀后盛起备用；将另1大匙奶油加热，倒入面粉，用小火搅拌均匀，即可熄火，小心不可煮焦；再倒入牛奶快速搅拌，均匀后开中火煮，一边搅拌一边倒入炒好的绞肉，转小火煮约3至4分钟，至浓滑状时即可。

2、奶油布丁。

它的主料有奶油150克、牛奶50克、面粉200克(根据自己口味增减)，所需的配料有白糖150克、鸡蛋150克、发酵粉10克、香草精一羹匙(不加也ok)。具体的制作方法如下：将奶油，白糖混合在一起，用搅拌器打透；将鸡蛋打散成液，分三次加入到搅拌好的奶油糖浆中，备用（重点：每加一次蛋液必须搅透一次，这样作出来的布丁才会香滑）；面粉、发酵粉、牛奶混合在一起，用搅拌器搅均，加入准备好的鸡蛋奶油糖浆，搅均，再加入香草精；取出，揉成面团，分成十小块，此为布丁生坯料（重点：面团软硬要掌握适度）；选出十只布丁模具，在里面刷上一层油，再撒上少许白糖，将布丁生坯装入，再用油纸将口封牢；将模具放进笼屉，架在锅上，用旺火沸水蒸30―40分钟即可；将蒸好的布丁取出，在上面挤上自己喜欢的各种口味的source(可可酱，草莓酱，苹果酱等等)，放入冰箱冷藏三到四个小时。

美食制作的作文400字篇五

摘要：把冻好的肉皮冻，切成一寸来长的方块。肉皮冻呈浅浅褐色?中间夹杂着淡黄色的肉皮丝，就象虎皮一样，所以叫“虎皮冻”。

肉皮，往往被人白白地扔掉，很可惜。现已入冬，肉皮也不易变质，倒不如做成一道香味浓郁的虎皮冻呢!

虎皮冻。

取一些肉皮，放入白水中煮，放些大料、葱、姜等调料，一直煮到肉皮酥烂，肉汤乳白色。把肉皮捞出来，切切成细细的肉皮丝，再放到肉汤里去煮，放入酱油、精盐、明矾(为了使肉汤凝固)。煮好后，把肉汤放在气温较低的地地方冻起来，一夜之后就成了冻(可不是冰)。

把冻好的肉皮冻，切成一寸来长的方块。肉皮冻呈浅浅褐色?中间夹杂着淡黄色的肉皮丝，就象虎皮一样，所以叫“虎皮冻”。

美食制作的作文400字篇六

我从小就喜欢吃西餐，尤其是美味的甜点，感觉非常有生活品位。在五一假期的一个下午茶时间，妈妈提议和我一起做甜点，幸福来的太突然了，我们说做就做。

精致的餐具，新鲜的食材一应俱全，我们要开始制作啦！首先是制作牛奶鸡蛋饼。打两个鸡蛋，再放半盒牛奶，一起搅拌，搅拌均匀后再放些面粉，面粉一定要少量多次，边放边搅拌，一开始我搅拌的力气太大，而且不均匀，都弄到外面去了，在妈妈的调教下，最后终于搅拌形成了糊状。接下来就是煎蛋饼了，这对于我来说更是高难度环节。妈妈告诉我，先打开电磁炉，放入适量的油，待油热后倒入鸡蛋糊，这个步骤关键是把握好火候，妈妈又帮我翻到另外一面继续煎，两面都变成金黄色了，香喷喷的牛奶鸡蛋饼就出炉了，一共需要做三块蛋饼。然后将蛋饼的.一面均匀涂上草莓果酱，再倒上适量的酸奶，把三块饼摞在一起。最后，再用奥利奥作为装饰。美味的草莓酸奶甜点就做好了。

甜点虽然美味可口，但制作的过程却非常繁琐费力，通过这次亲身体验让我明白了，没有人能随随便便成功，只有努力奋斗才能获得成功和幸福。

美食制作的作文400字篇七

原料是：面粉、色拉油、鸡蛋、番茄酱、色拉酱、火腿肠等……。

比萨美食制作开始了！妈妈先往一个盘子里倒入六十克左右的面粉，再打入一个鸡蛋，然后把面粉揉成了一个面球，最后让面球静置一下。妈妈趁静置的时间把后续简单的程序也做好了。比如把番茄的皮烫掉、切香蕉等……。等面球静置好，我们就把面球压成面饼，在另一个盘子上浇上色拉油后把面饼放上，再涂上一层厚厚的番茄酱，最后，放入微波炉，用小档火力烤上两分钟后，放进火腿肠、香蕉、生菜等自己喜欢的配料，又放进微波炉，用烧烤档烧烤三分钟就ok了。

可是，烧烤后妈妈一尝，发现比萨饼的正面有一点点熟，反面全是生的，所以她就反复烤了两次，我心急得不耐烦了“妈妈，有没有熟？”“还没有。”说着妈妈把比萨饼反一个面烤，可还是没熟。

忽然，聪明的妈妈灵机一动，想出了一个好主意。她把有比萨饼的那个盘子放到两个空盘子的顶上一烤，果然熟了。

我和妈妈津津有味地吃着自己的劳动成果，可香了。

美食制作的作文400字篇八

我的拿手好戏就是做各种各样的美食。

我喜欢做的美食都要归功于我的妈妈。我妈妈做出来的食物都特别好吃，而且还引起了我的好奇心，因此激发了我学做美食的兴趣，所以我跟妈妈学了一手好厨艺。

为此周六我邀请了我的姑姑、爷爷、奶奶和我的弟弟妹妹们、来品尝我做的各种美食。我的弟弟今天表现特别好，积极主动的给我打下手，帮我洗菜、切菜等。我先做个家常菜、西红柿炒鸡蛋，我先放一点油、待油热时，打四个鸡蛋、呀！不小心把鸡蛋壳丢进去了，这时被姑姑看到了说“你是不是太激动了”弄的全家人大笑起来，这时的我手忙脚乱，不知所措，只好大声叫妈妈妈妈来帮忙了。第二道菜开始作了，老干妈炒肉丝，心想特别简单，于是我先放了老干妈、翻炒一下倒入肉丝、然后再翻炒几下，我看差不多了，就装盘了、又做了炒青菜、炖鸡腿等。

大家品尝的时候到了，尴尬的.时刻到了，爷爷吃到了老干妈炒肉，大叫起来说：“肉怎么不熟呀”、当我听到时、满脸通红地说，我再从新炒一份，为了挽回面子，走进厨房，在妈妈的细心指导下，成功地做出一份美味的老干妈炒肉，经过家人的品尝，得到了大家的一致好评，这时的我脸上才偷偷的露出一丝笑容。

我的拿手好戏—做美食厉害吧！而现在正在阅读的你，你的拿手好戏是。

美食制作的作文400字篇九

我今天学会了一种美食—醪糟鸡蛋汤。爸爸给我讲了醪糟的由来：相传在西汉时期，汉武帝当上皇帝的第二年，就征集了十万民夫给他修陵墓，他的陵墓叫“茂陵”，就在我们老家的附近。这十万民夫中，有很多都是南方人，他们喜欢吃米饭，可是夏天的时候，米饭很容易放坏，于是他们就发明了一种吃法：把江米蒸熟后，拌上酒曲，放在阴凉的地方发酵，三天后，他们在吃的时候，发现江米饭非常香甜可口，还有一阵酒香味，而且吃完以后力气大增，修建陵墓的速度就加快了。

我学会了醪糟鸡蛋汤的做法：首先是准备食材，有醪糟、鸡蛋、冰糖、葡萄干、枸杞和汤圆。准备好食材后，就先烧水。等水开后，放入冰糖、葡萄干、枸杞和汤圆。一会的功夫，汤圆就浮起来了，这就说明汤圆已经熟了。再把醪糟放进去，水再次烧开的时候，淋上打好的鸡蛋。这样美味的醪糟鸡蛋汤就做好了。

我给爸爸、妈妈和自己分别盛了一碗香喷喷的醪糟鸡蛋汤，爸爸尝了尝，说我做饭的手艺非常棒。

听到爸爸的表扬，我很高兴。以后我要学更多的厨艺，做更好吃的饭菜给父母吃，让他们的身体更健康。

美食制作的作文400字篇十

早上，天还蒙蒙亮，我还睡得正香，就听见妈妈的声音由远及近：“周老师来作业了，要让你们自己动手做美食，你是选择包汤圆还是包饺子呢？”我一听，立马从被窝里钻出来，兴奋地说：“包汤圆，我要包汤圆！”这么简单的美食，那不是小菜一碟吗。

准备材料了，打开厨房的柜子，我突然懵了：高筋、低筋、糯米粉，玉米粉，我到底要选择哪一种做汤圆呢？我难为情地问妈妈：“我不知道哪一种是包汤圆的面粉……”妈妈告诉我：“首先，汤圆是白色的，那我们肯定是要选择白色的面粉，那黄色的我们就不要管了；其次，汤圆是粘的，那肯定是糯米粉才能做出汤圆呀。”妈妈递给我一袋糯米粉。我接过来，倒在盆子，加水。

可到底要加多少水比较合适呢？看来包汤圆并不是我想象中的那么简单，我又跑过去请教妈妈。“加水，一下子不能加太多，慢慢加，一边加一边揉，水加少了，可以继续加，一直加到可以揉成团，且不粘手的时候就可以了，水加多了汤圆就揉不起来了！”我开始一边加水，一边揉搓起来，直到把面粉揉成一个大团子。看着盆子里面自己揉成的光滑的面团心里美滋滋的，心里想着，终于完成一半的工序了吧！

我轻轻摘了一个小面团，放在手心，双手合拢，开始搓，怎么搓不圆呢？“要放在手心，顺时针方向慢慢搓圆，不能着急，不能太用力，太用力会把汤圆搓成长条的。”妈妈边说边示范，我跟着学，不一会儿，一颗像鸡蛋大的洁白无瑕的汤圆就搓出来了，成功了！就这样，我包了一个又一个，看着托盘里一个个又白又胖的汤圆，它们好像在对着我笑：“主人，你真棒，我终于可以成为你的美食了！”

带着这些疑惑，我又找到了妈妈，妈妈幸灾乐祸的说：“哈哈哈，你不是说难不倒你么，怎么接二连三的这么多问题呢？水烧开了汤圆才能下锅，冷水下去的话，汤圆会散的，汤圆要煮到浮出水面的时候差不多就熟了。很多事情看来很简单，其实并不那么简单哦！”

美食制作的作文400字篇十一

营养学家说，玉米可以刺激到肠道的内壁，有效的解决便秘的麻烦，所以把玉米作为主食或者是日常的小点心都是不错的选择，而且玉米中纤维的含量甚至是地瓜的二倍！当我们排便渐渐的正常之后，你会发现小腹也跟着减少不小，体重也会有明显的改变。

而且吃玉米也不再受季节的限制，超市中随时都可以买到速冻玉米或者是关于玉米的健康加工食品，它们同样对减肥有着一定的功效。晚餐的时候如果怕吸收的热量过多，完全可以吃一个玉米来增加饱腹感并且起到减肥的作用。玉米的味道十分香甜，口感细腻，下面就让我们就看一看有哪些好吃的玉米瘦身美食吧！

一，煮玉米。

煮玉米十分的香甜可口，而且卡路里极低，是可以作为早晚餐食用的营养佳品。首先，把玉米剥皮洗净放入锅中，如果太长也可以折成小段，接着在锅中填入适量的水，开火煮。这里有一个小窍门，就是放入一点点小苏打粉，因为这可以促进玉米中营养成分的释放，并且预防它们的流失。等水开锅之后再继续熬煮5分钟左右，然后关火焖一会就可以出锅了。我们也可以根据自己的喜好在煮玉米时加入适量的牛奶或者冰糖，让玉米更加的美味可口。

二，玉米南瓜粥。

南瓜有利尿排毒的左右，热量极低，和玉米搭配熬煮成粥，味道十分香甜可口，而且可以增加饱腹感，非常适合减肥人士作为主食食用。准备适量的大米、南瓜块以及玉米粒。首先把玉米粒放入锅中加入适量的水熬煮成玉米汁，然后把大米和其它的玉米粒洗净放入玉米汁中熬煮成粥，可以适量的填些清水，等开锅后把南瓜块下锅煮软之后撒上一些亚麻油就制成了这道香甜的玉米南瓜粥。

三，玉米沙拉。

玉米沙拉非常好吃，而且清甜可口，做法也十分的简单。准备适量煮好的玉米粒，胡萝卜丁以及芹菜丁，然后把它们一同放入锅中用水焯一下，取出后装入碗中撒上少量的沙拉酱拌匀调味，也可以放入一点芥末制造清香的口感，想要达到更好的瘦身效果的话也可以用酸奶代替沙拉酱。

美食制作的作文400字篇十二

【主理】防皱、祛斑。

【材料】青木香、白芷、香附子各6克，白茯苓、甘松各3克。

【方法】将以上药物切碎，以酒、水各250毫升混合，用以涂面。两周一次。

【功效】此方不但可以防皱、除去斑点，还可以对抗时光，延缓衰老。

2、冰片消痘膏。

【主理】消痘、排毒。

【材料】苡仁、冰片、珍珠粉、黄芩、白芨各5克。

【方法】将药材研成细末。每次用少许牛奶调成膏状，每次敷5分后以温水洗去。1周2次。

【功效】苡仁健脾利水消肿;珍珠粉排毒、瘦脸，涂在脸上驻颜、润泽;黄芩、白芨除消痘、除印。

3、地黄美容丸。

【主理】美白、嫩肤。

【材料】生地黄5克，蜂蜜适量。

【方法】取生地黄洗净，捣兰绞汁，将汁用微火久煎，使之成干糊状时加入蜂蜜。每次用温米酒送服1克。一周四次。

【功效】本方久服，令青春常在，肤面清秀，“服百日面如桃花”。

4、还童养容汤。

【主理】祛斑、驻颜。

【材料】密陀僧、雄黄各3克。

【方法】将以上药物切碎，共研细末，用黄瓜蒂蘸涂患处，每日1次。

【功效】不但可以治疗晒斑、汗斑、最重要的是，还可以滋养肌肤，红润血色。

美食制作的作文400字篇十三

材料：杏仁粉60克、木瓜200克、糯米粉25克、牛奶250克、清水100克、冰糖20克。

做法：

1、木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成泥。

2、将杏仁粉与糯米粉用清水拌匀。

3、用滤网过筛，倒入锅中，加入冰糖用中火慢慢煮。

4、直到冰糖完全化开，杏仁茶煮透，就可以成糊状了，再将牛奶倒入放入锅中。

5、小火略煮，边煮边搅拌，香滑可口的杏仁茶就做好，食用时可淋上木瓜汁即可。

功效：杏仁含有能加快皮肤的微循环的各种脂类和微量元素，使肌肤红润有光泽，杏仁还有其中丰富的维生素e能祛斑美容，延迟衰老，使肌肤白嫩红润。木瓜中含有的木瓜酶能抗衰老，阻止黑色素的生成。

二、柠檬桑葚甜汤。

材料：桑葚适量，柠檬3片，蜜糖适量。

做法：水煮开，放入桑葚后再煮开，盛入杯中，待到温热后加入柠檬片和蜜糖搅拌。食用时最好将桑葚嚼碎。

功效：不仅可以补血，还能清除热毒，清理肠胃，从内到外调理使肌肤细腻，黑斑及粉刺逐渐消失。

三、鲜果双皮奶。

材料：鲜奶500毫升、白糖150克，蛋白4个，水果适量。

做法：

1、将鲜奶与白糖混合后搅拌均匀，蛋清打匀后，加入混合物中。用纱布或滤网过滤，放在碗中，隔水蒸10分钟。

2、放人冰箱冷藏室，冷却后取出，加人水果碎。

功效：鲜果双皮奶中的维生素b族可以滋润肌肤，锁住肌肤的水分，使皮肤光滑白嫩有弹性，原料中的牛奶乳清还可以清除面部皱纹，使皮肤白滑细嫩。

四、百合薏米糖水。

材料：薏米适量(注意不要放太多，薏米煮开以后膨胀得比原先要大很多)，百合10颗左右，如果气色不好的还可以放入几粒红枣。

做法：

1、薏米百合洗净以后放入锅内加足够多的水煮。

2、水开之后调成中火继续煮，10分钟后可放入红枣。

3、注意观察，薏米煮开后就可以关火。

4、装入容器冷却可以放在冰箱里凉着吃，或者吃前拿出来在微波炉里加热一下。

功效：清热消肿，使皮肤光滑减少皱纹，去除色斑的同时还可以吸收紫外线。薏米中的蛋白质分解酵素能软化皮肤角质，使皮肤光滑。

五、白果腐竹薏米糖水。

材料：腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2个、冰糖150克、水8杯或适量。

做法：

1、薏米洗干净，腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心。

2、煲滚8杯水或适量水，将白果、薏米放入煲半小时。

3、然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将鸡蛋敲开并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。

功效：清热祛湿，促进血液循环，使皮肤看起来更白皙红润，白果酸还可以抑制皮肤真菌，延缓皮肤衰老，使肌肤白嫩娇美。

美食制作的作文400字篇十四

最近老师布置了一项作业劳动作业。同学们纷纷上传自己的劳动照片，我看着同学做的各种各样的美食，肚子咕噜噜的叫了起来。我也要制作一样美食蛋挞。

我和爸爸先上网搜蛋挞的制作方法，然后把食材一一准备好，有鸡蛋、牛奶、砂糖、蛋挞皮。下面就进入做蛋挞的重要环节，调制蛋挞液。首先把牛奶倒入量杯里量好，再倒入碗里。再用筷子快速搅动，蛋挞液在我的筷子底下变成了龙卷风。一不留神，一些好动的小家伙蹦了出来，站在一旁的爸爸赶忙叫我停止，擦掉蹦出来的蛋挞液对我说：“搅拌蛋挞液速度要均匀不能忽快忽慢。”很快蛋挞液就搅拌均匀了，累的我满头大汗这活可真不好干。为了让蛋挞口感更好，我用筛子把蛋挞液的泡沫和杂质过滤掉，这样蛋挞液就调好了。

我把蛋挞皮整齐的摆在烤盘上，小心翼翼地把蛋挞液倒到蛋挞皮中。然后放到烤箱里，调好时间、温度，进行烘烤。时间一分一秒的过去了，蛋挞慢慢地鼓起来了，像绽开的花朵，同时变成了诱人的橙黄色。一会蛋挞烤好了，我迫不及待地从烤箱里取出蛋挞，一股香气扑鼻而来，咕噜噜我的肚子叫的更欢了。

我做的蛋挞太美味了，同学们要不要来品尝一下呀？

美食制作的作文400字篇十五

临时起意决定大展身手为大家展示一个“大菜”——秋葵炒蛋！妈妈先给我看了别人的秋葵炒蛋，说成品大概就是这样的，希望我也可以炒出既美味又漂亮的秋葵炒蛋。

我从袋子里拿出市场买来的秋葵将它一个一个洗干净放入盘中。我拿出菜板和小刀准备切秋葵，妈妈说要把秋葵的头尾去掉，我根据指示将秋葵去首去尾，然后把秋葵切成一颗颗小星星的.形状。我指着秋葵对妈妈说：“妈妈，你看！绿色的星星……”因为平时不怎么使用刀具，所以我切的小星星有大有小，但是这个又有什么关系呢，天上的星星本来就有大有小的呢！

晚饭的时候我的秋葵炒蛋获得了一致好评，最后都光盘了。我开心极了，决定下次还要炒给爸爸吃。

美食制作的作文400字篇十六

今天，我做了一件了不起的事。

上午，爸爸妈妈出去办事了，我自己一个人在家写作业。等我把作业写完以后，已经中午十一点多了，可是爸爸妈妈还没有回来。这时，我的肚子开始*了，咕噜噜哎呀，肚子好饿呀，怎么办？我跑进厨房，打开冰箱，一罐午餐肉吸引了我，有了！不如就煎午餐肉吧。

我把午餐肉罐头从冰箱里拿出来，想打开它，可是我根本拽不动拉环。突然，我看到墙上挂着的水果刀，哈哈，有办法了，我小心翼翼地用水果刀把易拉罐撬开，费了九牛二虎之力，才把易拉罐撬开一半，剩下的怎么也撬不动了。哎，我只好把一半午餐肉铲出来，切成小块。

接着，我把天然气打开，砰的`一声，开火了。我往锅里倒入一两滴油，等油变热后，把午餐肉依次放入油锅中。我用锅铲来回翻动午餐肉，午餐肉与热油碰撞间，发出滋滋滋的响声，不一会儿，午餐肉的香味儿就窜了出来。我把午餐煎至金黄就出锅啦，又撒上一点胡椒粉，迫不及待地尝了一口，有的地方吃起来焦焦的脆脆的，有的地方一咬则迸出油汁来，好吃美味，真是让人一吃就停不下来，我的午饭就这样解决了。

以后再也不用担心肚子饿了，只要敢尝试，我们总能突破自己！

美食制作的作文400字篇十七

材料：绿豆、赤小豆、百合。

做法：将绿豆、赤小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。大火煮滚后，改以小火煮到豆熟。依个人喜好，加盐或糖调味皆可。

绿豆与百合所含的维生素能使黑色素还原，具有漂白作用。

2、丝瓜化瘀茶。

材料：丝瓜络15克、茯苓20克、僵蚕5克、白菊花10克、玫瑰花5朵、红枣5枚。

做法：将上述材料加水煎取汁，代茶饮服。药渣可再煎取汁温敷于脸部。

该茶饮清热祛风消滞，适宜气滞血瘀之人。

3、柠檬冰糖汁。

材料：将柠檬榨汁，加冰糖适量，饮用。

柠檬中含有丰富的维生素c，100克柠檬汁中所含维生素c可高达50毫克。此外，还含有钙、磷、铁和b族维生素等。

常饮柠檬汁不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。

4、黄瓜粥。

材料：大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。

做法：将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加入水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时间下入黄瓜片，入精盐调味即可。

食疗功效：科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素c、维生素b1、维生b2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。

5、番茄拌火腿。

材料：洋葱1个、火腿3片、小西红柿4粒、香菜2大匙、小辣椒1个，鱼露2大匙、糖1大匙、柠檬汁2大匙。

做法：洋葱去外膜，对切两半，再切细丝，放入冷开水浸泡5分钟沥干水分。火腿切丝，小西红柿切半，香菜切碎，小辣椒切末。辣椒末与调味料先搅拌均匀备用。洋葱丝、火腿丝、小西红柿、香菜混合，加入综合调料味料拌匀。

美食制作的作文400字篇十八

我和妈妈特别喜欢吃水果,今天妈妈新买回来蜂蜜和沙拉酱,我看到后眼睛一亮,提议说:“妈妈,你来教我做水果沙拉吧?”妈妈说:“好呀,可是一切自己动手,我只来指点步骤哟!”我高兴地回答:“没问题!”跑着打开冰箱找来了猕猴桃、苹果、圣女果、香蕉、梨和一个火龙果,快乐的动手体验开始了:。

在切水果的过程中,嘴馋的我不时捏起切好的水果放到嘴里,妈妈看着我吃的香甜,也拿起一块吃起来,我们两个相视哈哈大笑。

我把沙拉酱挤到水果上,又听着妈妈指挥,往水果上挤了一些蜂蜜。妈妈说拌水果沙拉时加些蜂蜜,沙拉的颜色漂亮而且味道会更好。我的水果沙拉做好了,看上去就食欲大开呢。赶紧尝一块,哇!香浓爽口的味道比在西餐店吃到的美味多了!

我发现自己动手在厨房制作美食,真是非常快乐的事情:既锻炼了自己的生活自理能力,又制作出了色香味俱全的美味,真是两全其美呀!

(有点自吹自擂:水果切的块有些大,而且不太均匀,但是味道很好,妈妈夸我很棒呢!)。

美食制作的作文400字篇十九

因为新冠病毒的到来，全国人民天天宅在家里。做点心便成了一种消磨时光的好方法，有时做馒头，有时做大饼。今天我和妈妈尝试做西式点心——蛋糕，因为没有烤箱，就改成电饭锅版蛋糕了。

我先取出滤蛋器，把鸡蛋打在滤蛋器里，透亮透亮的蛋清便从滤蛋器里滴落了下来。我把过滤好的蛋清和蛋黄分开放到两个盆子里。

接下来就是最累的打蛋白过程了。我去“下厨房”查了一下做法，不看不知道，一看吓一跳！天呐！竟然要搅到倒扣不流动，不滴落才行。我真的无法将那长的和奶油没有什么两样的东西和透明的蛋清联系到一起，太不可思议了！

那就眼见为实吧！我亲自开始搅拌了。因为家里没有打蛋器，所以我只好用筷子来搅拌，这可比用打蛋器费力多了。我用筷子顺时针快速地搅拌起来，不一会儿就搅出了许多的泡泡，蛋清也开始变色了。接着，我舀了第一勺绵白糖，慢慢地倒进去，又开始第二轮疯狂地搅拌起来，蛋清越来越白，也开始变得粘稠了，但并没有“下厨房”写得那么夸张。于是，我又加了第二勺绵白糖，开始第三轮搅拌，蛋清越来越白了，但还是能流动。我去问妈妈为什么我的蛋白不会成形，妈妈说那个成形的蛋白是要用打蛋器打发的，用筷子打的效果肯定没有那么好，但还能用。

我把打好的蛋白放到冰箱冷藏着，接着去打蛋黄了。相比较，打蛋黄就简单得多。我按照说明舀了一勺白糖，四勺油，八勺面粉，用上下搅拌的手法把它们搅成面糊。

最后，我把打好的蛋白和蛋黄倒在了一起，慢慢搅拌均匀，再缓缓地倒入电饭锅里，打开蛋糕模式开始蒸了。

40分钟后，我打开盖子，蛋糕的香味扑鼻而来，这香味闻着就让人“口水直流三千尺”。我赶快拿出一个盘子，把蛋糕倒了出来，迫不及待地咬了一口，真是美味可口！再细看，蛋糕外面焦黄酥脆，里面却是金黄绵软。但因为蛋清的打发不到位，松软稍稍不如买来的，但全家人都说味道很好，所以我也不在意了。