最新做饭过程(汇总14篇)

总结是一种有助于反思并找到改进方法的工具。总结应该具有启发性和指导性，能够给读者带来实际的收获和启示。以下是一些经典总结范文，供大家在写总结时参考和借鉴。

做饭过程篇一

做饭是一项艰苦且不简单的劳动，但是在这个过程中我学到了许多有关劳动的重要体会。从选择食材到最终上桌，每一步都要经过细致的准备和精确的操作。在这篇文章中，我将分享我在劳动过程中的一些心得体会。首先，选择好食材是做饭的关键，其次是烹饪技巧的掌握，然后是耐心和毅力的培养，最后是享受劳动带来的成果。

选择食材是做饭的关键。在做饭前，我们首先需要去市场或超市购买所需的食材。在选购时，我发现食材的鲜度和品质对最终做出的菜品有很大的影响。因此，我会仔细挑选新鲜的蔬菜、优质的肉类和新鲜的海鲜。我也会注重选择无添加剂的调料和健康的食用油。这样一来，我可以保证所做的菜品既健康又美味。

烹饪技巧的掌握是做饭的核心。在劳动过程中，掌握一些基本的烹饪技巧至关重要。对于炒菜来说，掌握火候和爆炒的技巧非常重要，这样可以保持食材的鲜嫩和口感。对于烘焙来说，了解烤箱的温度和时间掌控是必不可少的。在煮汤的过程中，需要关注水的用量和火候的控制。通过不断的实践和学习，我渐渐熟悉了各种烹饪技巧，并能够根据不同的菜品需求灵活运用。

耐心和毅力的培养是做饭的必备品质。做饭需要耗费时间和精力，而一些烹饪工序往往显得复杂和耗时。在面对繁琐的切菜和炒菜过程时，我们需要保持耐心和毅力，不能急于求成。同时，在尝试新的菜品或技巧时，也需要有不畏困难和持之以恒的精神。我曾经多次失败，在一次次尝试中学会了耐心和毅力，这也使我更加享受做饭的过程。

最后，也是最重要的一点，我学会了享受劳动带来的成果。作为一个厨师，最大的享受就是看到家人和朋友喜欢并赞赏我做的菜。在厨房中，我尽情发挥自己的创造力，演绎出各种美食，为大家献上饕餮盛宴。看着满足的笑容和赞赏的眼神，我心满意足，觉得自己的努力是值得的。而这也成为了我继续劳动的动力，不断提高自己的烹饪水平。

总的来说，做饭是一项需要耐心、毅力和技巧的劳动过程。通过选择食材，掌握烹饪技巧，培养耐心和毅力，并享受劳动的成果，我不仅学会了做饭，还领悟到了劳动的真谛。劳动不仅能让我们满足自己的需求，还能为他人带来快乐，同时也是我们个人成长和进步的机会。我相信，通过持续劳动和不断学习，我会越来越擅长做饭，并且在劳动过程中获得更多的体会和收获。

做饭过程篇二

鱼头汤是爷爷的拿手好菜，也是我的最爱。上周六晚上，我让爷爷教我煮这道菜。我围上围裙，卷起袖管，煞有介事地当起了小学徒。

第一步，清洗鱼头。闻着那血腥的味道，我真是下不了手。爷爷熟练地拿起鱼头，打开水龙头，清水一下子“哗哗”地流了出来。只见他仔细地把鱼腮清除干净，反复在清水里漂洗。接着，爷爷把清洗干净的鱼头捞出，放在盘子里滤干水分。趁着这会儿，爷爷拿出一块老姜，放在砧板上“笃、笃、笃”地切下几片，放在小碟子里备用，然后把几根青葱整齐地叠在一起，打了个结。准备工作做完，准备开烧了！

爷爷打开煤气灶，只听“啪啪啪”几下，火苗“轰”地一下蹿上来，爷爷急忙把火调小。等锅子慢慢变热，他缓缓地往锅中倒入少许油，提起锅子来回转动，让油均匀地分布在锅底。油差不多热了，爷爷小心翼翼地把鱼头放入锅中，顿时“嗞啦”一声，油飞溅出来，我吓得连连后退。爷爷时不时用铲子轻轻滑动鱼头，防止它粘底。我忍不住想要亲自体验一把。我一手握着锅柄，一手拿着铲子，轻轻推动鱼头。小油星“噼里啪啦”地在锅中跳跃，有的`还调皮地跳到我手上，疼得我“哇哇”直叫。爷爷接过我手中的铲子，等到一面已经渐渐金黄，便小心地翻面。等到两面都已变得金黄，他浇上料洒，锅里“嗞嗞”地冒着热气，一阵香味扑鼻而来。接着，爷爷把姜片和葱结放入锅中，去掉鱼的腥味。他又把一盆温水倒入倒入锅中，再把火调大，等待汤煮沸。大约15分钟，汤变成了乳白色，“咕嘟咕嘟”直冒泡。爷爷把豆腐轻轻地倒入锅中，同时把葱花捞出，加入适量的盐，美味的鱼头汤就煮好了。

我尝了一口，啧啧“真鲜美啊！爷爷的手艺简直就是大师级别！”

做饭过程篇三

做饭是人类的基本生存需求，也是一项体力活。每日三餐就需要通晓的技能，所以烹饪成为了每个人必不可少的技能之一。随着人们生活水平的提高，我们更加注重饮食的健康和美味，因此在烹饪的过程中，劳动过程对我们来说也变得更为重要。我在做菜的过程中也有了一些体会，下面就和大家分享一下。

第二段：选择优质原材料。

在做饭的过程中，选择优质的原材料是一项非常重要的工作。在选择时，我们要考虑到新鲜的程度，尽可能的避免有异味的食材，平时我们也要多了解一些食品质量方面的知识，以免买到假冒劣质的食材，这样不仅影响我们的体质，还会对健康产生危害。所以，在选择食材时一定要慎重考虑。

第三段：注重时间掌握和烹饪技巧。

对于初学者而言，在烹饪的过程中，保证时间的掌握以及掌握正确的烹饪技巧是至关重要的。烹调技巧是一门学问，需要不断地学习和实践才能够掌握。例如，对于煎、炒、烤等操作，不仅要掌握火候的控制，还需要一定的时间和经验。因此，在进行烹饪时，我们要特别注重烹调的时间掌握和技巧的运用。

第四段：卫生与清洁。

不管是谁都不能否认，在烹饪的过程中卫生与清洁是非常重要的。从食材的选择到制作过程中，我们都应该保持严谨的卫生。这样能够有效地避免食品污染，从而更加保障饮食的安全。同时着重清洁各种厨房设备因为做饭经常会油烟弥漫，所以及时清洁也是我们做饭过程中必不可少的环节，可以让操作过程更加舒适。

第五段：总结体会。

在做饭的过程中，我们所展现出来的不仅仅是做饭的技能，也体现了我们的生活态度和人生观念，同时也考验了我们的耐心和毅力，从而获得一层意义上的内在美。因此，在烹饪的过程中，加强劳动过程是非常重要的，只有这样才能够做出美味、营养的佳肴。所以，相信每一位做饭者都应该更加注重劳动过程的体验，从而让美食的制作过程更加丰富多彩。

做饭过程篇四

作为一个爱好烹饪的人，我每次下厨都会体验到一种别样的美妙感觉。做饭不仅仅是为了填饱肚子，更是一种享受生活的艺术，是一种身心愉悦的过程。在这个过程中，我总结出了一些感受和体会，希望能与大家分享。

第一段：选择最优质的食材。

无论是什么样的餐饮业，食材的质量都是最关键的因素。像我们家常做的红烧肉，选用的肉类肯定要选取最嫩、最鲜的一块。食材的选择也逐渐让人更加注重健康，更加关注环保。在我看来，食材的鉴别和选择是做饭过程中至关重要的。因此，小编平时在选购食材的时候，常常会先了解食材产地、新鲜程度、处理工艺，从而更好地做出一道美食。

第二段：精心准备，保证效率。

人们都知道，时间就是金钱，因此对于做饭的时间管理也是极其重要的。做饭前要提前准备好所有食材并洗净，火候和调料也要提前思考好。这样能够避免烹饪途中的慌乱，从而提高效率。我总是希望将时间尽量花在烹饪上，而不是在收拾的过程中浪费。

第三段：使用不同的取材方式。

一道菜肴中的食材如果手法取材得当，可以大大提高美味和口感。我会使用不同的取材方式和烹饪方式，让同样的菜品呈现出不同的口味和外形。比如说，将绿豆芽和海带煮出来的汤汁做成鸡蛋汤，系上风味独特，鲜爽可口。

第四段：多尝试和发挥创意。

不同的气质带着不同的心态去思考，可以发现自己独特的事物，可运用的阔绰也就更好了。比如我曾尝试在蛋糕中加入枸杞干，使得其甜味多了一层幽香，又如在糖醋排骨中添加苹果醋，口味酸香不失柔软，让我提升了做饭的兴趣和想象力。只有敢于尝试，不断进取，才能发现和拓展美食的新领域。

第五段：分享美食和幸福。

最后，对于一个做饭的人来说，最幸福的莫过于将自己的成果与他人分享，通过亲手做出的美食，增进亲情、友情和爱情。在我的身边，亲朋好友们常常赞叹我的厨艺，有时也为我提供一些有益的建议。他们的支持和鼓励，让我愈发热爱这个过程，更希望将这份幸福分享给大家。

总而言之，做饭的过程不仅体现了劳动的价值和艰辛，更展现了人的智慧和美好。在不断探索和实践的作用下，每个人都可以做出属于自己的美食，开心地享受属于自己的美好人生。

做饭过程篇五

做饭是人类生活中必不可少的一部分，无论是为了满足生理需求，还是为了体验烹饪的乐趣，都需要我们投入时间和精力。在繁忙的现代生活中，我终于找到了一些时间去探索烹饪的乐趣。在这个过程中，我积累了一些心得体会，让我对做饭的观念和方法有了一些新的认识。

第一段：选择食材的重要性。

做饭是为了给自己和家人提供营养与美味的食物，而食材的选择对于最终的味道和口感有着决定性的影响。我学会了去市场上选购新鲜的食材，通过观察它们的外观、气味和质感来判断它们的品质。新鲜的食材会使菜肴更加美味，也更有营养。另外，了解每种食材的特点和食用方式也很重要，这样能更好地发挥它们的优势和独特味道。

第二段：合理安排时间与流程。

做饭需要一定的准备工作和时间规划。在烹饪的过程中，我发现合理安排时间和顺序对于提高效率和保持食物的口感至关重要。首先，我会将需要的食材提前准备好，比如清洗、切割和调味。然后，在开始烹饪之前，我会大致了解每个步骤的所需时间，以便合理安排每个环节的完成时间。同时，我也懂得了一些烹饪技巧，比如提前将需要煮熟的食材烧开水、使用高温油炒制等，这些技巧都可以减少烹饪时间并保持食物的口感。

第三段：调味品的重要性。

在烹饪的过程中，调味品能够提升菜肴的风味和整体口感。我学到了适量使用不同的调味品可以使菜肴更加多样化和美味。不同的调味品有不同的作用，比如盐可以增加菜肴的咸味，酱油可以增加菜肴的鲜味，而一些香料和辣椒则能给菜肴带来更丰富的香气和口感。掌握好调味品的使用量和搭配可以使菜肴更加出彩，给人一种愉悦的味觉感受。

第四段：烹饪方式的选择和变化。

烹饪方式对于菜肴的口感和营养价值有着重要的影响。传统的烹饪方式如炒、煮、烤等都能制作出美味的菜肴，但近年来，我也开始尝试一些新的烹饪方式。比如蒸煮可以保持食材的原汁原味和营养成分，烤箱可以使菜肴更加均匀和锁住食材的鲜美，而慢炖则能让肉类更加酥烂。通过不同的烹饪方式，我发现在菜肴的制作中有无限的可能性，也更加能够满足家人的口味需求。

第五段：关心他人的情感需求。

除了追求味觉上的满足外，做饭也是一种关心家人和朋友的表达方式。通过在烹饪过程中关注他人的饮食偏好和健康需求，我学会了根据他们的喜好来调整菜肴的口味和菜谱的选择。这种关心和体贴不仅仅是一份美食的表达，更是对他们情感的关心和照顾，让我们的关系更加和谐密切。

总结：做饭是一项既需要技巧又需要关爱的活动。通过选择新鲜的食材、合理安排时间和流程、合理使用调味品、尝试不同的烹饪方式和关心他人的情感需求，我发现烹饪的乐趣和意义远远超出了满足生理需求的范畴。无论是为了自己还是为了家人和朋友，烹饪带给我们的是一种创造和分享的快乐，在这个过程中我们也有机会提升自己的厨艺和品味。

做饭过程篇六

做饭是一项常见的劳动过程，不仅仅满足了我们的口腹之欲，更是一种独特的美食文化体验。通过对食材的选择、准备和烹饪，我们可以亲手制作出美味可口的佳肴。在长时间的做饭过程中，我积累了一些心得体会，分享给大家。

首先，做饭的第一步是选择新鲜的食材。食材的选择对于一道菜的口感和营养价值有着至关重要的影响。我常常选择当季新鲜的蔬菜和肉类，以确保口感的新鲜和营养的丰富。另外，我喜欢挑选形状饱满、色泽鲜艳的食材，以提高整个菜肴的美观度。在选择海鲜类食材时，我特别注重挑选活鱼和新鲜海鲜，因为它们的鲜美度和滋味更胜一筹。

其次，做饭的第二步是准备工作。在准备食材之前，我们需要清洗和处理它们，以确保其干净卫生。我常常使用清洁剂和清水彻底清洗蔬菜，并将肉类用清水擦拭干净。在处理海鲜类食材时，我会特别小心，保持其完整性并去除内脏。同时，我为了提高烹饪的方便性，还会提前将蔬菜切成合适的块状或片状，将肉类切成适当的大小和形状。这样一来，在烹饪过程中，我们就能够更加专注于技巧和火候的掌握，而不会被琐事所困扰。

接下来是烹饪过程，它是整个做饭的重点和难点。在烹饪过程中，我们需要掌握调料的使用和火候的控制。调料的使用是烹饪中的关键环节之一，适量的调料可以增添菜肴的风味和口感。在使用调料时，我喜欢根据菜肴的特点选择相应的调料搭配，比如在烧汤时使用酱油和盐，烧菜时使用姜蒜和辣椒等。此外，火候的控制也是保证一道菜成功与否的关键。我会根据食材的特性和菜品的要求调整火力，充分利用高温炒、中温煮和低温焖等不同的烹饪技巧，以确保食材煮熟且保持口感。

最后，是品尝和总结的过程。做好一道菜后，我会先欣赏它的外观和香味，再品尝它的味道和口感。通过品尝，我能够了解到菜品的优点和不足之处，从而进一步完善自己的烹饪技巧。在总结过程中，我会记录下每次的做饭心得和体会，以备日后的参考和反思。有时候，尝试新的烹饪方法和创新的调料搭配也会给我带来惊喜，使我对做饭的乐趣更加深入。

总的来说，做饭是一项既被动又积极的劳动过程，它需要我们付出心思和努力，并享受其中的乐趣。通过选择新鲜的食材、准备良好的食材、掌握烹饪技巧和总结改进，我们可以不断提升自己的厨艺水平。做饭不仅仅是为了填饱肚子，更是一种生活的态度和对美食文化的追求。只要我们用心去做，每一道菜都能够成为一道独特的美食，给我们带来愉悦的味觉体验。

做饭过程篇七

从我开始有知觉开始，就有许多第一次伴随着我成长。我记忆犹新的是第一次煮饭的`情景。

其实，由于是在城里生长的独生子女，都快九岁了，我还不会煮饭。对我期望值特别高的爸爸，硬是要求我在九岁这一年必须学会做饭。而且，他还经常唠叨：“我像你这么大的时候，你爷爷早就去世了。我每天放学回家还得背着背篓去割猪草，那日子，别提有多苦了。哪像你们现在……”在爸爸三寸不烂之舌的强烈攻击下，我只得有气无力地应允了。

那是在一个烈日炎炎的中午，由于天气热，爸爸也没有出去，于是他决定教我做饭。爸爸先教我怎么装适当的生米。“我们家吃得不多，所以装一小碗米就可以了。”说着爸爸把装米的碗递给了我，我迅速装了一小碗米，等待教练的发号施令。爸爸把我带到淘米的水漕边，边淘米边给我讲注意事项：“这米呀，一般淘三次比较好，每次淘完后，你都得仔细地找找米中是否有杂物，有的话就一定得清除。”等到淘好米后，爸爸把告诉我最关键这一步到了，那就是加水煮饭。这水得加多少呢？要想煮干湿适度的饭，这加才可是重要的保证。我按爸爸教的做法，把米倒进锅内，然后往锅里加水，水只要加到能把平放在米面上的手背淹住就刚好。做完这一切后，我高兴地按下电源开关，开始了我第一次煮饭过程中漫长的等待。

好不容易到了饭闸跳闸的那一瞬间，我跳起来就要去掀锅盖。爸爸连忙阻止我说：“现在还不行！虽然饭是好了，但要是再多等个五到十分钟，让它在锅里焖一焖会更好吃的！”我又按爸爸说的又等了约莫十分钟。这时，妈妈的菜也炒好了。我们便准开饭了。揭开锅盖一闻，哇！好香啊！

后来据妈妈说，那天中午我吃的饭是我有生以来吃得最多的一次！

做饭过程篇八

无论是在家中还是在外出工作，饮食问题一直是我们所关注的重点。而纵使如此，许多人对于做饭这一道技能却并不擅长。在我看来，无论是男女老少，都应该学会做饭。因为这一过程不仅能够满足我们的食欲需要，同时还能够锻炼我们的动手能力和生活技能。而对于我来说，劳动过程做饭是一个充满体会的过程，下面请大家随我来一起探讨一下吧。

第二段：材料准备。

做饭的第一步就是准备好所需的食材。在这个过程中，我体会到了一种细致入微、审慎认真的态度，因为没有一样不合适的材料，否则就会影响最终的成品味道。同时为了让菜肴更加美观，我们还需要在材料的颜色、形状、大小、比例等多方面进行考虑。与此同时，注意清洗食材和确保卫生也是理所当然必不可少的内容。因此，在准备材料的过程中，我们需要经常保持我们的思维和五官都高度集中，以保障最后的食品安全和健康。

第三段：烹饪过程。

在完成了食材准备之后，接下来就是烹饪过程了。对于新手来说，这时候体会到的往往是繁琐和压力。我还清晰地记得我初次在厨房做饭的时候，总是会焦急地看着表，生怕哪一步操作出错，以致于菜肴无法成功烹饪。但是，通过长时间的修炼、多次试错，我渐渐地掌握了其中的奥妙。从小火炒菜到大火焯水，从将食材平铺到锅中到巧妙地掌握火候和烹饪时间，我慢慢地把这个过程给完美了。并且，借助这个过程，我也逐步养成了自己冷静思考、灵活处理事物的能力。

第四段：成品质量。

最后，在掌握了烹饪过程和技巧的同时，我们还需要对最终成品的质量进行严格把控。不仅是颜色、味道、翻炒的方式等方面需要注意，同时更要对于产生的油烟、清洗过程的卫生等问题进行认真对待。只有将工作流程的各个细节都把握好，才能保证出品的菜肴具有极佳的质量和口感。

第五段：总结。

在以上的过程中，我们重新审查了劳动过程做饭的全过程，并从中提取出了许多有关生活和工作的宝贵经验。这个过程不仅可以帮助我们掌握更丰富的生活技能，还可以帮助我们增加对生活的认知。同时，在劳动过程做饭的各个步骤中，我们逐渐形成了优秀的工作态度、刻苦精神和严谨的工作能力等优球品质。因此，尽管这个过程可能给我们带来了一定充实感，但我们同时也获得了更多的成长和进步。

做饭过程篇九

又一次和爸爸在厨房，这次可不是烧菜，而是烧甜品——酒酿圆子。因为有爸爸手把手的一步步指导，就没有第一次烧菜的那种紧张。

平底锅装水，打开煤气灶，水开了倒入两勺酒酿。等水再次沸腾时，就把圆子倒入锅中，圆子全部都沉入锅底。一会儿，水再次沸腾起来，奇迹出现了，圆子居然像一粒粒珍珠全部浮出了水面。这时，一阵阵令人陶醉的香气飘了出来，惹得我直吞口水。最后放入桂花糖，漂亮醉人的一碗酒酿圆子出炉了。我忍不住偷偷尝了一口，甜中带一点点酸，圆子软而滑，真是甜品中的极品。我给它起名叫”甜酿珍珠“。

感谢爸爸的陪伴和指导，让我又一次收获了成功的快乐！

做饭过程篇十

周六，我给爸爸妈妈做了一顿晚餐。以前我不怎么爱和厨房“打交道”，可这次却和它结下了深厚的“友谊”。

我做的第一道菜是西红柿炒鸡蛋，这是我最拿手的一道菜。我利落的将三个鸡蛋打碎并搅拌均匀，然后又洗了两个西红柿把它们分别切成了块，暂时放在碗里。一切准备就绪后，我熟练的将锅点着，三下五除二的就做好了一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋。

第二道菜相对可就没那么顺利了。我所做的第二道菜是茭白炒肉。爸爸告诉我，首先要对茭白进行处理。看着爸爸给我做的演示，我很不以为然。“不就是处理茭白吗，谁不会呀？”我一边说着，一边把茭白从爸爸手里抢到自己这里。我拿着刀，小心翼翼地一点一点削着茭白上脏了的地方。就在这时，爸爸突然大叫道：“你削的太厚了！”我低头仔细一看，自己也不好意思的笑了笑，“确实有点厚。”我只好无奈的再求爸爸教我一次。这一次，我认真地看了爸爸的做法，自己在削时也有了很大的进步。在削第二个茭白时，比第一个又有了提高，到了第三个时，仿佛爸爸在握着我的手帮我削似的，轻重的掌握已经很熟练了。“看来凡事如果不经过反复的练习都不会做好的呀！”我心里暗暗地想。

醋溜土豆片是我要做的第三道菜。在制作这道菜的过程中，遇到的困难更是数不胜数。第一个也是最大的问题就是要数切土豆了。爸爸在教我的时候，总是切的又薄又整齐，而到我这里却切成了土豆块。看爸爸在切的时候是那么轻松，可到我这里却又觉得那土豆跟我成心做对似的，又硬又厚。一个土豆切完后，我的整个手又累又酸，这次我终于体会到了父母在平时的辛苦了。我切的土豆不但不整齐而且薄厚还不一致，所以在炒的过程中很难煮熟。

通过这次“给父母做四菜一汤”的活动，我不仅体会到了爸爸妈妈平时的辛苦，还让我明白了做好一件事并非那么容易，但只要你多练，就一定能够做到最好。

做饭过程篇十一

今天中午，我决定来烧一道可口又美味的卷心菜。

我先拿了一个大大的卷心菜，把叶子全部摘下来了，然后放在盆子里，接了一盆子的水，一片一片地用手摸，洗得特别干净，被洗过的叶子显得特别嫩绿。洗好了，我把这些菜放在菜篮子里，然后用手一片一片地撕成小块儿。

然后，我在锅里到了一点油，点上了火，等油烧到半成熟的时侯，我把卷心菜均匀地到了进去，然后，马上拿起铲子用力翻炒，不一会儿，卷心菜就快熟了，我放了一点醋，又放了一点酱油，还有一点耗油，然后，我放了一点盐，又放了一点儿鸡精来调味，然后，我又继续拿起铲子来翻炒，最后我拿起锅盖盖在锅上，闷了好一会儿，我才掀起盖，一股浓浓的水蒸汽向我飘来，迎面还有卷心菜的香味，锅里的油在卷心菜上一蹦一跳地向我跳来，像一大群活泼可爱地小孩子在草地上欢乐地玩耍着，我看见了，左一躲，右一躲地，可我还是躲不过它们这些调皮的小孩。我的`手在翻炒时候烫了好几个地方，我见菜炒得差不多了，就把火关了，那些调皮的小孩子就消失了，只留下了绿绿的草地，我把菜盛在碟子里，端上了桌子。

我们盛了菜，津津有味的吃起来了，我吃着自己烧的菜，心里就像是吃了蜜一样甜，那是因为我学会了烧菜了!

做饭过程篇十二

做饭是每个人生活中的常见事情，无论是在家自己烹饪，还是在饭馆用餐，都需要有一定的烹饪技巧和心得体会。在我长时间的亲身烹饪经历中，我渐渐体会到做饭的过程不仅仅是为了填饱肚子，更是一种享受和健康的表达。下面我将从选菜、准备、烹饪、调味以及分享的角度，分享我对做饭过程的心得体会。

首先是选菜的过程。选菜是做饭的第一步，也是最为重要的一步。选择健康、新鲜的食材对于烹饪出美味的菜肴至关重要。我喜欢去菜市场或者超市，亲手选购自己喜欢的食材。品尝新鲜的水果、闻一闻新鲜蔬菜的香气，让我感受到了食物的生命力和美味。在选择时，我会尽量选择有机、无农药的食材，这样既保证了菜肴的口感，也减少了对身体的负担。通过选菜的过程，我学会了尊重食材，珍惜大自然的馈赠。

其次是准备的过程。准备工作是做饭的基础，一个合理的准备过程可以为烹饪提供有力的支持。在我做饭的时候，我总会先将材料洗净、切好，将调料准备好。这样的准备工作可以提高烹饪的效率，让菜肴的味道更加均匀。同时，我也会利用这个时间来整理厨房的秩序，让烹饪环境更加整洁。通过准备的过程，我不仅学会了时间的安排，还学会了细致和耐心。

烹饪是做饭过程中最为重要的环节，也是最为具有挑战性的一部分。烹饪需要火候的掌握、筷子的灵活运用和丰富的想象力。在菜肴火候上，我会根据食材的特点和个人的口味调整火候，给予它们最佳的表达。通过筷子的运用，我可以将菜肴搅拌、翻转、提起，让每一道菜都更加美味可口。在烹饪过程中，我还会加入自己的创意，尝试不同的烹饪方法和搭配，让菜肴更加独特和出彩。通过烹饪的过程，我学会了探索和创新，不断丰富自己的烹饪技巧。

调味是做菜过程中重要的一环。恰到好处的调味能够突出食材的原味，也能够提升整道菜的口感。在调味过程中，我会根据不同的菜品选择合适的调料和调味料。有时候，只需要一点点盐和胡椒就足够了；有时候，我会选择一些大胆的调料组合，用以增加菜品的层次感。通过不断尝试和调整，我掌握了一些基本的调味技巧，并且逐渐发展出自己的独特的调味风格。

最后是分享的过程。做好的菜肴并不仅仅是满足自己的味觉享受，更是与他人分享的机会。我总是乐于邀请朋友和家人来品尝我亲手烹制的菜肴，并与他们分享我对食物的热爱和用心。从他们的反馈中，我也会得到一些宝贵的建议和鼓励。通过分享的过程，我学会了关爱他人，学会了与他人一同分享快乐与美味。

总而言之，做饭过程中的选菜、准备、烹饪、调味和分享，构成了一个完整而又美妙的过程。这个过程不仅仅是为了填饱肚子，更是我们对生活的热爱和用心的体现。通过这个过程，我们可以体验到食物带来的愉悦和满足，更可以发现和发挥自己的潜能和创造力。让我们用心做饭，享受热爱生活的过程！

做饭过程篇十三

我有许多难忘的记忆，但最难忘的是自己第一次做饭。那一天，爸爸、妈妈有事出去了，我自己一个人在家玩。快到晚上了，我接到爸爸的电话，说他和妈妈在外面有点事，要晚一点回来给我做饭，问我能不能自己“搞定”。嘿！正合我意，我可以大显身手一番啦！我回答他：我能行！我马上冲进厨房，看见冰箱里有鸡蛋，青菜和一些菌，又看见桌子上有一些剩饭。

我灵机一动，来一道蛋炒饭！我拿起剩饭，倒进加热锅里，打了两个蛋进去。我回想起来，妈妈不论做什么菜都放一点“金龙鱼”花生油。我不知道该放多少油，就倒了一大勺进去。没想到，锅里的油发出了“噼里啪啦”的响声，吓得我连忙拿起锅盖盖上去。我心想：“哇，是不是油放得太多了，铁锅起火了？”

过了一会儿，等“噼啪”的声响停止时，我左手拿起米饭，右手拿起锅盖，迅速把饭倒进去。又等了一下子，饭热了，我又打了两个蛋。不一会儿，饭由白变黄了，还散发出了阵阵诱人的香味。我又检查了一下冰箱，发现了芝麻油，还发现了米精。加上这两样调料，饭的香味更浓了。我想：“爸爸妈妈回来后，肯定会表扬我的！说不定还会批准我玩电脑呢！”爸爸妈妈回来了，看到我做的饭，开心地笑了，还不忘夸我：“哈哈！我女儿会做饭了，而且味道不错！要继续努力哦！”

我的心里甜滋滋的。夜深了，我躺在床上回想着今天做饭的事，很开心。并不是因为得到了夸奖，而是因为学会了帮助爸爸妈妈分担压力。我心里暗暗下劲：今后要更主动为父母分担！

做饭过程篇十四

每天晚上回家，饿的眼睛发绿的我一进家门就冲爸爸说：“爸，今天吃啥？”这周一，爸爸回答道：“红烧肉。”我高兴得一蹦三尺高，红烧肉可是我的最爱了！

只见他打开水龙头，水“哗啦啦”流了出来，肉被洗得一干二净。接着他拿起菜刀，“嚓嚓嚓”几下就把肉切得方方正正。爸爸按了一下油烟机的按钮，只听“轰—”一声，油烟机开了。他又打开煤气灶，“哒哒哒”几下，火苗“腾”地一下蹿了上来。他调好小火，加入底油，只听“啪啦啦”一声，几块冰糖就跳进了锅里。“啪啪啪”，爸爸把冰糖敲碎了，冰糖慢慢变成了水，变成了红色。啊！我惊呆了，原来冰糖还会变成红色！怪不得叫“炒糖色”。该加入水了，水倒进锅里，立马“滋啦”一声响，吓得我连连后退。糖色炒好了，爸爸把“红水”倒进碗里备用。接着，爸爸在锅里倒入一些油，待油热了之后，又加入一些桂皮、葱姜、香叶和八角，煸炒了一会儿，又加入三分肥、七分瘦的五花肉，再加入料酒、酱油和少许调味料。再加入糖色，盖上盖子焖入味，直到肉“咕嘟咕嘟”冒泡，他才把盖子打开，大喝一声：“红烧肉好了！”他一边说一边把肉放入盘中。

我连忙夹起一块，“啊呜”一口下去，真是满嘴流油，香味四溢啊！我连声赞叹：“好吃，好吃！”