美食的随笔散文舌尖上的记忆简短 摘录一篇名家关于美食的散文(3篇)

在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文或者范文吧，通过文章可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。相信许多人会觉得范文很难写？接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写，我们一起来看一看吧。

最新美食的随笔散文舌尖上的记忆简短一

美食历来是受人们重视，中国的美食更是传遍世界各地。而现在的美食早已经不是仅仅为了果腹，其中更包含了养生美容等作用。我们要举办的美食烹饪大赛是一个知识和技能共有的丰富型比赛，重点突出“烹饪文化”的内涵，旨在展示当代大学生的烹饪技能，丰富同学们的校园生活，提高同学们的团队合作意识，增进同学之间的交流，加深同学们对食堂文化的了解，并希望通过此活动来弘扬我国丰富的饮食文化。

展示广大师生烹饪技术、提高自我认同感的同时，也旨在培养学生团队合作的精神及动手能力，激发学生的创新意识和节约意识，同时提高食管会的知名度与影响力。

三、活动主题：

“新煮意，新生活”

广西师范大学后勤服务集团共青团广西师范大学委员会承办单位：广西师范大学雁山校区伙食管理委员会

广西师范大学雁山校区全体师生

初定于4月下旬（下午13：00——15：00）

桃园餐厅南门前

1、各学院师生自由组队参赛，每队选手不能超过6人。

2、以宿舍或者班级为单位，组队参赛

参赛选手上交比赛方案一份，内容包括介绍菜色、菜名、烹饪方法、风格特色等，组委会将会根据其上报方案的可行性进行公平公正的筛选，最终确定18支参赛队进入复赛，并在复赛当日在规定的时间内完成参赛作品，由专业评委打分，现场评出最后奖项（有亲友团到场加油的可加分）；由现场随机抽取观众试吃投票，选取最受欢迎奖。

1、初赛：选手在规定时间内上交比赛方案一份，内容包括介绍菜

色、菜名、烹饪方法等，组委会将会根据其上报方案的可行性进行公平公正的筛选，最终确定18支参赛队进入

复赛，并进行公布。

2、复赛：要求参赛队员在限定时间（40分钟）内完成参赛作品，参赛作品包括可以是家乡特色美食，也可以是拿手特色

菜，然后对所做菜式作简洁的介绍，包括主要配料、烹

制方法、风格特色等（介绍时间限时两分钟），要求参赛

作品具有自己的风格特色，美观且美味，符合主题。（菜的材料及特殊用具请选手自备）作品将会被在现场进行

评分、展览、评奖。

（一）前期的准备工作

1、策划书写作、报名表和宣传单制作（监督部负责）

2、宣传：通过各个学院生活部向各班级发出活动通知，并在校内张贴海报以及

在食堂播放宣传ppt等（宣传部负责）

3、报名、收取报名表：指定时间内在食堂一楼门口处设点，接受同学们报名；

同学们也可报名到各班生活委员处，生活委员在规定时间内负责把名单按时交到食堂门口报名点处。

4、收取解说词：将解说词上交到食管会报名点或值班处，也可以投到食管会意

见箱或联系负责人直接上交；解说词后注明姓名、联系方式、组长、年级专业（监督部负责）

5、筛选复赛队员（监督部负责）

6、告示公布进入第二轮选手（宣传部负责）

7、联系复赛队员、安排教室开会，强调比赛规则及注意事项（监督部负责）

8、邀请嘉宾并落实名单：邀请校团委、学工部、后勤服务集团领导、各学院领

导、校外专业厨师、各大高校相关组织负责人等嘉宾，组成评审团，并将名单发放到食管会邮箱shiguan20xx@（食堂主任配合）

9、制作请柬、与指导老师商量具体事项（主席团负责）；

10、联系好主持人并进行沟通（主席团负责）

11、制作好比赛规则以及评分标准（监督部负责）；

12、制作当天比赛海报、选手号码牌、嘉宾牌（宣传部负责）；

13、购买嘉宾礼物、奖品、活动所需用品，包括创可贴、餐纸、签字笔、饮用水

等（外联部负责）；

14、音响等物品的外借和调试（外联部负责）；

15、列好清单，跟主任保持联系，确保活动当天烹饪大赛的用具全部到位，用具

包括大铁桌、煤气灶、锅碗瓢盘、油盐酱醋、调味、垃圾桶、烹饪用水等（监督部负责）

16、备好比赛当天布局、突发事件应对方案（监督部负责）

17、召开会议安排好所有工作人员工作（主席团负责），确定工作安排表（监督

部负责）

18、准备好知识竞答题目或者歌词接龙题目（监督部负责）

注：其他有关宣传与报名的工作，与美食节的其他子项目一起进行

（二）期间的工作安排

1、按计划分各区域如比赛区、等候区、签到区、嘉宾区、评委区、作品展示区、统分区、物资存放区摆好桌子（全体会员参与）；

2、确保活动烹饪大赛的用具全部到位，用具包括大铁桌、煤气灶、锅碗瓢盘、油盐酱醋、调味、垃圾桶、烹饪用水等（监督部总负责）；

3、嘉宾席及展示台的布置，包括桌布、矿泉水、嘉宾牌等，还有维持现场秩序

（需3人）；

4、比赛选手及嘉宾的签到（需2人）；

5、嘉宾接待及派送纪念品方面的工作（会长负责）；

6、比赛计时（每轮比赛40分钟，还剩10分钟时提醒一次，剩最后1分钟时提醒一次）、统计比赛选手分数（2人）；

7、比赛现场的拍摄工作（需1人）；

8、活动现场的指导和机动小组成员工作安排，以及突发事件的处理（黄雅负责）；

9、场地的清理、物品归还（全体会员参与）。

（三）活动后期工作

1、活动后期宣传（宣传部负责）；

2、颁奖（与美食节的其他子项目一起进行，另制定活动工作安排表）。

3、活动总结（黄雅总负责）

十、活动当天流程：

活动分3组比赛，每组有6个参赛队，参赛时间为40分钟，中间间隔10分钟有参赛队进行作品介绍、评委评分

11：00所有工作人员在活动地点准时集中，并对比赛场地进行布置

12：00所有烹饪所需用具必须摆放整齐，负责人负责检查缺漏。

12：30参赛人员、嘉宾到签到处签到，参赛人员领取参赛号码；参赛人员

和机动小组成员在场等候。

12：40活动开始。主持人介绍评委嘉宾，并请后勤集团饮食服务中心经理

致词。（主任负责）

12：50主持人宣布参赛小组人员、及评分细则、注意事项。

13：00主持人宣布比赛正式开始，参赛者依次按号码上场参赛。

（比赛过程与现场观众互动，进行有奖问答，答对的有小礼品赠送，或者

进行一些小表演，亲友团也可以为参赛选手唱歌助威）

13：40主持人宣布时间到，第一轮比赛结束。小组组长（只能一个人）将

参赛作品端到展示台进行展示。

组长按顺序依次介绍本组的菜名、特色及健康营养及口号。解说完毕，由评委品尝评分。

13：50第二轮开始，同时第一轮统分完毕，并由主持人公布分数。

依次进行第二、第三轮比赛。

13：30第二轮比赛结束

14：40第三轮比赛开始

15：30比赛结束主持人宣布获奖名单，颁奖仪式将另外举行。

注：活动结束后20分钟后方可取回选手作品，逾期不取回的由工作人员自

行处理

1、参赛选手须在规定时间之前上交所选菜式，及相关解说资料。

2、如有需要特殊处理的菜、肉等可以自己事先加工好，只限于半成品；如有需要冷冻保存的食材可以联系组委会，放在食堂冷藏。

3、各参赛小组所购买的食品要保质保量，注意相关卫生事项。

4、有特殊要求的，如特殊餐具、提供电源、插座等的选手必须事先向组委会申请，否则恕难满足其要求。

5、参赛服装不作特别要求，但颜色须统一，学生队的参赛人员参赛当天要带

上学生证，以便核对身份。

6、活动期间注意安全，参赛作品在整个活动结束后方可取回，逾期不取回者则由承办方处理。

7、选手应服从比赛评委会的评判结果。

1、整体布局2分主副料配比合理，刀工细腻，规格整齐，汁芡适度

2、颜色2分色泽自然、鲜明、协调，装盘美观，餐具与菜肴谐调，不添加任何人工食用色素

3、味道3分口味纯正，主味突出，调味适当，无糊味、腥味等

4、营养卫生2分营养卫生：营养配比合理，成品中不允许使用人工色素

和不能食用的物品，讲究餐具和盘饰清洁卫生。

5、菜式新颖1分

美食烹饪大赛评分条

（一）参赛人员注意事项：

1、除了锅碗瓢盆、刀具（菜刀）、盐油酱醋、味精、生粉外，其他如锅盖

白糖等用品一律自备，自备用具请自行保管。

2、比赛场上不可打闹，不可大声喧哗，不可随地吐痰，不得吸烟，不得

随地乱扔垃圾；选手要爱护场地的设施设备，并保证场地的环境卫生。

3、提倡节俭，不乱扔剩余菜梗等，听从现在工作人员安排。

4、每组完成作品后，将作品端到展示台，并在十分钟内把灶台收拾干净。

组委会需将作品保留至比赛结束后，以方便观众参观，比赛结束30

分钟后，参赛选手方可对自己的作品进行处理。

5、作品制作过程限时40分钟。

6、选手必须在比赛前半小时到签到处签到，超时不签到者视作弃权。

7、各高校伙食管理委员会内部成员不得参加比赛。

8、各参赛选手必须注意环境卫生，防爆防火，场地设施安全等。

（二）工作人员注意事项：

1、比赛场所工作人员按照分工各负其责，坚守岗位，服从指挥，听从调配，模范遵守赛场规则。

2、工作人员必须穿戴统一工作牌，在指定的工作区域内工作，无故不经负责人同意不得擅自离岗。

3、工作人员必须在指定时间到达工作岗位，不得撤离岗位。

4、工作人员应保证比赛的顺利进行，如遇特殊情况及时通报比赛负责人。十

六、奖项设置

1、一等奖1名奖金（70元/队）+证书

2、二等奖2名奖金（50元/队）+证书

3、三等奖4名奖金（30元/队）+证书

4、最受欢迎奖1名奖金（20元/队）+证书

最新美食的随笔散文舌尖上的记忆简短二

弘扬健康美食文化，激发青春创意梦想

食品创意大赛是促进理论知识和实践应用有机结合的桥梁，是开拓大学生自主创新能力的平台。为鼓励我校食品专业学生结合专业知识，充分发挥想象力和创造力，深入挖掘具有中国特色的食材资源，结合市场流行趋势，研发设计符合消费者对天然、健康、营养、安全食品的需求，同时结合全国“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛等专业学术竞赛，营造浓厚的校园学术氛围。经研究，我院定于20xx年4月—20xx年11月，开展食品与生物工程学院第三届“食品嘉年华”食品创意大赛。特制定工作方案如下：

（一）参赛对象

食品与生物工程学院，国际教育学院（食品质量与安全专业）20xx、20xx级学生

（二）组队要求

1、学生必须以团队形式参赛，每个团队为2—6人；

2、鼓励参赛选手跨年级跨专业组队，尤其鼓励大二、大三学生联合组队参加比赛；

3、比赛过程中禁止随意更换组员。如有特殊情况需要进行人员调整，需征得指导教师同意，并向大赛筹备小组提交书面申请，征得同意后方可进行调整；

4、每名参赛选手原则上不超过1个参赛项目；

1、参赛作品应该是一项食品（粮油类，如蛋糕、糕点等，乳制品类，肉制品类，果蔬、饮料类），并围绕这一产品完成一件具体的作品。参赛作品应描述产品的创意，阐述产品的独到之处（如外观、风味、营养等方面的创新），说明所需要的资源（原料、设备等）。

2、作品来源：参赛的内容必须具有创新性和独立性，参赛学生可以与学校老师讨论、寻求帮助，但学生应是参赛方案的主要创新者，参赛产品应当是参赛团队独立研究构思，自行开发得到的结果

3、作品必须符合国家规定的食品生产及安全标准，试制过程符合卫生要求，并对人体安全无害。

4、为鼓励创新，原则上对产品原料、添加剂、包装形式、保质期等不做限制，但要保证评审时可安全食用。

略

（1）成立食品嘉年华创意大赛领导小组，由刘学功书记和王德国院长统筹整体工作，小组成员：李鹏、王加华、陈荣华、张智超、杨晓露。

学生联络人：

学生会学习实践部部长，郇美华： 7

副部长部长，刘雪： 8

副部长部长，高晓娜： 6

（2）预期效果：重点围绕本专业具有应用价值的科研成果或实物发明，并积极组织已有的作品和团队参加下一年“挑战杯”创业计划大赛；确保至少有4个以上作品参赛下一年度许昌学院校内“挑战杯”比赛。

（1）比赛费用支出。对每支参赛团队将提供300元的项目启动资金用于实验耗材的使用。在项目结项后，提交相关花费票据，经由食品嘉年华创意大赛领导小组审核通过予以发放。

（2）奖项设置：

一等奖一个，每队奖励500元

二等奖二个，每队奖励300元

三等奖三个，每队奖励200元

每个获奖团队都颁发获奖证书

以上规定如有变动，届时以学院发布的最新通知为准。

最新美食的随笔散文舌尖上的记忆简短三

尊敬的各位领导，各位来宾，亲爱的朋友们，××县的父老乡亲，大家上午好! 在座有很多的嘉宾都是再次重逢。第二次来有什么不一样的感觉没有?

天一亮我觉得天气格外地好，很流行的词叫相当地好，相当这个好让宋丹丹一用用滥了，都跟她学的，不光大家用相当这个词，到了我们广播电台大家就会发现，好多主持人一张嘴没别的都是相当怎么怎么样，后来又听众的提意见了，你们这还是干广播的，当主持人的，你们的遗言怎么这么贫乏呀?但是我想，无论是我们嘴在直播间怎么憋又贫又乏，到青山绿水湖光山色的地方我们语言变得生动起来，接下来用生动鲜活的语言欢迎大家的到来，欢迎大家在秋风送爽，阳光明媚的日子20xx北京.××鱼王美食节开幕式;

本届鱼王美食节由××县人民政府主办，协办单位：

欢迎各位领导的到来。

今天到场两位特别来宾，来自河北省沽源县。我在今天参加这个活动之前，我打听了一下，我们活动当中有这个地方，原来我们没听说过，现在我知道了，××水库水得有源头，白河源头，接下来热情感谢白河源头县长龚爱萍，北京市旅游局，北京市文化局北京各区县旅游咨询中心和外事办先生，县人大、县政府的领导，××县委办局乡镇负责人和旅游企业负责人，再次欢迎各位的光临。

还有很多北京媒体的代表，新闻媒体代表也给大家介绍一下，新华社北京分社、中央人民广播电台、经济日报、经济日报农民版、北京日报、北京晚报、北京青年报、京华时报、京郊日报等50家媒体，在这里特别感谢新华网、搜狐旅游和北京旅游网的三家网络现场直播，谢谢你们!

要说起来我们到了××这样一个地方，参加一个鱼王美食节的开幕式向大家展示××的面貌，展示××工作成绩的一个机会，只有创造成绩的人才知道成绩取得的不易。所以我们只能请那些真正有体验的，真正能够说出心里话的人给我们说一说。接下来我们要掌声请出的是××县的副县长吴成全先生，请他代表致欢迎辞。

主持人：

谢谢张主任，您是顺义人对吗?您今天来顺义区政府知道吗?

张凤福：

顺义区政府已经不管我了，我已经调到市农委了。

主持人：

成您管他们了。

张凤福：

我也不管他们，郊区的三百万农民在管我们。

主持人：

非常感谢您市农委的努力工作，才让我们看到在郊区县有这么多的好山好水，还有可爱的农民朋友们。

今天参加开幕式气氛不仅是热烈的、欢快的，今年有一个特殊的味道，古朴和典雅。 因为我们在今天开幕式上，还请来一位嘉宾，来自于北京市文联党组书记朱明德先生，今天放眼望去只有朱先生一个人的服装特别不一样，那件衣服不错。今天我们这儿这么多人，把台下新鲜景象遮盖了，我们那边铺开很大作画的纸，朱书记一会儿在上面作画。 朱明德：

尊敬的王县长，陈主任还有亚娟主任、凤福，都是农口老领导，今天来有水产局的老领导，我一转业在中国水产局工作了20xx年，我今天想说的是鱼文化，我想讲几条，鱼王美食节必须说鱼文化，人多吃鱼，鱼文化含不饱和脂肪酸，吃了健脑。鱼文化如鱼得水，水则清则无鱼，和谐社会不要太较劲，互相之间多包容，坚持科学发展观，干什么事不要竭泽而渔，你看人家挣了大钱，发展得挺好不要妒忌，从一点一滴做起，慢慢发展起来。军民鱼水情，我在水产局当宣传部长的时候，一直梦想搞鱼文化节，那时候没等搞，就到了门头沟开发村了，还有一点坚持科学发展观，分管的地方主持科学发展观，小仙就是鱼，炸小鱼的时候不要不熟，也不要过了，鱼还很多，我们文学艺术界的同志们，最近在响应党的号召，进行社会主义新农村建设的边村行活动，北京和天津、河北交界的村我们下去150多位艺术家，深入生活，如鱼得水。

这次我们《文学杂志》来到××，组织了70多位作家进行创作学习班，我们发现在××不仅经济发展、生态好，而且××文学艺术素质太高了，居然有70多位作家跃跃欲试，想写一些好的文学作品，我们在期待着。

我在水产局的时候，我对溪翁庄很熟，今天给大家带来不是真正的鱼，真正的鱼由农民打的鱼，我今天给大家画一条大鱼带很多小鱼，预示着××今后的发展富裕，而且非常辉煌，谢谢!。

主持人：

谢谢朱书记。我觉得您的衣服还是您穿着最合适，突然之间我有了一个想法，我觉想您请教，我在电台做饮食节目，通过您的讲话我发现一个更有意思的事情，衣服您自己穿着比较合适，但是有另外一项合作，北京电台需要一位做美食节目的嘉宾主持人，您比较合适。

朱明德：

可以，特别会做鱼，下面有一个鱼专家叫殷守仁。

主持人：

下面我们再切磋。

在这儿还找到节目的合作伙伴，我感谢××，来自顺义的彰主任，门头沟的朱书记，别的区县都来加油，我来自崇文区中央人民广播电台。这么多人都参加鱼王美食节非常高兴，到现在为止没有正式宣布鱼王美食节开幕式开始。

接下来要掌声有请来自××县县长王孝东先生宣布××鱼王美食节正式开始。 王孝东(××县县长)：

现在我宣布：20xx北京.××鱼王美食节暨金秋采摘节开幕!