推荐肉丝误伤总裁签协议书(3篇)

无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。相信许多人会觉得范文很难写？接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写，我们一起来看一看吧。

推荐肉丝误伤总裁签协议书(精)一

制作：

1.莴笋去皮切丝;

2.放入食盐腌制出水分;

3.猪肉切丝，放少许淀粉拌匀;

4.花椒粒、干辣椒切段;

5.腌制好的莴笋用清水冲洗干净，稍微用手挤出多余水分;

6.提前调好糖醋汁碗中放入淀粉、花椒粉、白糖、醋、葱段和少许水调匀;

7.锅中油烧热，将肉丝倒入锅中炒至变白;

8.放入豆瓣酱和老抽，翻炒均匀;

9.倒入莴笋丝,大火快炒;

10.倒入芡汁，大火炒匀即可 。

推荐肉丝误伤总裁签协议书(精)二

食材：里脊、青笋、黑木耳、胡椒粉、料酒、大蒜、生姜、大葱、豆瓣、生抽、淀粉、鸡蛋、花椒粒、辣

椒、水、盐、白糖。

制作：

1.猪通脊切丝，用盐、料酒、鸡蛋清、淀粉腌制;

2.青笋切条，姜和蒜一比一切沫备用;

3.单独切姜蒜沫、葱花、干辣椒、干花椒备用;

4.在姜蒜沫里加入米醋、白糖、生抽、淀粉、盐;

5.用前面准备好的葱姜蒜干辣椒干花椒炝锅，出香后小火倒入豆瓣，炒出红油;

6.下入肉丝翻炒，直到肉丝完全变色;

7.肉丝全变色后，下入青笋和木耳，略微翻炒使调料均匀;

8.倒入鱼香汁，大火收汁快速翻锅，使鱼香汁沾到每个菜上;

9.收汁完毕加入一点点香油就可以起锅了。

推荐肉丝误伤总裁签协议书(精)三

食材：猪瘦肉、水发木耳、杏鲍菇、红萝卜、大葱、姜、野山椒、蒜泥、甜面酱、鸡精、芡粉、食用油、醋。

制作：

1.用手抓捏肉丝至起滑粘感。加入1勺水，继续抓捏至水分吸收发干，再多次重复加水、抓捏、发干过程，直到感觉水分不再吸收，倒出多余的水，加入芡粉，抓捏均匀后备用;

2.杏鲍菇、萝卜、木耳切丝装盘，葱切花装碗;

鱼香肉丝

鱼香肉丝

3.姜、野山椒切碎末，与蒜泥、甜面酱、鸡精一并装碗;

6. 炒锅烧热，不放油。将菜盘中的杏鲍菇丝、木耳丝、红萝卜丝下锅翻炒约2分钟，变软断生后装入菜盘备用;

7. 炒锅放油，烧至六成热(150℃)，将肉丝倒入，迅速划散翻炒约1分钟，变色发白即滤油出锅;

8. 已装入的杏鲍菇丝、红萝卜丝、木耳丝，肉丝放在上面就行;

9. 余油留锅内，倒入调料碗内的调料，小火炒约2分钟;

10. 调为大火，葱花下锅炒至半透明，约半分钟;

11. 倒入菜盘内的肉丝和配菜，炒至亮油，约2分钟;加入10毫升醋，翻炒均匀后起锅。