厨师兼职心得体会报告(优质8篇)

心得体会是对过去经验的梳理，能够帮助我们总结经验教训，更好地迎接未来的挑战。撰写心得体会时最好经过多次修改和润色，以保证文章的质量和可读性。以下是一些写心得体会的好方法和技巧，希望对大家有所帮助。

厨师兼职心得体会报告篇一

经历社会实践主要是让自己更进一步的了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性。想通过社会实践找出自己的不足和差距所在。以及锻炼自己的口才和人际交往能力。

来到以纯，我没有想太多，径直走向收银台，询问了店长招聘寒假工的事，由于听朋友说以纯招人，所以就直接去。也许是一种缘分吧。在以纯工作的这段时间交到了很多好朋友，并且学会了推销，对于从未从事过的行业我感觉很好奇，每天推销的衣服价位在3000元以上就有奖金。虽然不多，但通过自己的努力换取的，我觉得特别欣慰。这是我第二次经历社会实践，去年暑假在一个装饰公司当一个小小的业务员，也学到了很多有关装饰方面的知识，对于一个大学生而言，敢于接受挑战是一种基本的素质，虽然天气严寒，寒风呼啸，我毅然踏上了社会实践的道路，想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会。在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。在现今社会，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题，招聘会上的大字报总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班子人社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验。锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正地走入社会，能够适应国内外的经历形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我来到了以纯，开始了我这个假期的社会实践，实践!就是把我们在学校所学的理论知识运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地，只学不实践，那么所学的就等于零，理论应该与实践相结合的，另一方面，实践可为以后找工作打基础，通过这段时间的实践，学到了一些在学校里学不到的东西，因为环境的`不同，接触的人与事不同从中所学到的东西自然就不一样了，要学会在实践中学习，从学习中体会实践。

现如今中国的经济飞速发展，又加入了世贸组织后，国内经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就回越来越高。我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自己，才能在竞争中突出自己，表现自己。也许卖衣服和我们学会计的也没有多大关系，但是通过推销衣服可以知道钱的来之不易，可能在卖衣服的过程中会接触形形色色的人，那就得看你的变通能力和语言方面的说服力，这是我们在学校无法学到的，因为接触了社会，人才会有成长。不然老依靠父母给的物质保障那是完全不够的，虽然这次社会实践体验没有持续多久，也只赚了几百块钱，但有的东西是真真切切学到了，所以我认为这次实践很成功，也很值。在实践的这段时间内，我穿街走户接触各种各样的人和事，这些都是在学校里无法感受到的，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在以纯，不会有人告诉你这些。你必须要知道做什么，要自己去做。而且要尽自己的努力做到最好。

文档为doc格式。

厨师兼职心得体会报告篇二

厨德就是厨师发展的条件。厨艺是一天天的学，一年年的进步，好厨德也就是一天天的积累，一年年的进步。只有厨艺厨德都高明的厨师，在厨师界才有影响，才有威看，才受人尊敬。下面是本站带来的，欢迎查看。

各位领导同事大家好;我在x酒店的学习中。在xxx老师的讲课中，还有在和同事那里的学习中，在领导的教导下我在一下总结了我们厨师这一行的心得，很兴奋也很荣幸和各位领导同事分享我的心得。

经常和一些厨师朋友在一起闲聊，很多厨师报怨：哎!现在这厨师一行真难做，还有很多厨师干脆转业那么是什么原因让我们厨师这么难做呢?我经过一年半的学习和别人的讨论总结出一下五点。

第一，首先我们厨师适应市场经济的发展，认清餐饮业发展趋势。市场经济是竞争的时代，即所谓“适者生存”，我们厨师也不例外，要想生存，就得发展、创新。现代社会发展，要求厨师也适应潮流，适应餐饮业的发展，这就要求我们厨师要不断学习、不断更新自己专业知识、专业技能，补充新营养，即所谓学无止境。正所谓成功着奖励，失败着买单。

第二，我提到厨师个人技艺题目。厨师要想在自己的岗位上立足，处于不败，那就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。在菜肴制作过程中，一定要求自己认认真真做好每个菜，哪怕是最简单的小菜，也要认真往炒、认真往调味。在态度上更应谦虚好学，不要碍面子，那样吃亏的就是你，再有为了进步自己，应经常参加各种专业技能培训学习。

第三，说一说厨德，在我们餐饮业，尊师重教、为人师表、带徒授艺、拜师学艺都以形成良好风气且特别讲究。厨德就是厨师发展的条件。厨艺是一天天的学，一年年的进步，好厨德也就是一天天的积累，一年年的进步。只有厨艺厨德都高明的厨师，在厨师界才有影响，才有威看，才受人尊敬。和大家闲谈经常提到一些厨师不讲道德，败坏厨师名声。比如有些厨师相互撬别人工作，在酒店工作故意浪费，甚至损公肥私。但我以为这只是一些少数厨师所为，只因他们目光短浅，而断了自己的路。厨艺是我们追求的目标，厨德是每位厨师都应俱备的个人素质。

第四，学厨艺做厨师应持之以恒。俗话说，“三百六十行，行行出状元”，但想当“状元”，可并非易事，要想在厨师行业做出成绩，成为厨师的楷模，好就要求厨师在本职工作中有恒劲。而且要努力上进，发奋图强，有认真钻研的精神，必须要树立干一行，爱一行的态度，把自己的专业技术学好、学精，达到唯我所用的目的。现在具我所知，有很多厨师转业，究其原因呢?我以为他没有恒劲，吃不了苦，受点打击挫折后，对厨师行业失往信心。或是没有钻研到厨师行业里边往，厨师这行业真可谓学无止境，活到老学到老。

第五，厨师应该处理好四周人际关系。有些厨师问：“人际关系和我们有什么关系?我以为关系很大，首先作为厨师长(厨师)应处理好与老板或经理的关系，这不是说给老板或经理送礼套近乎，而是应和领导勤沟通，相互交流信息与想法，相互交换意见。使彼此相互更加了解。作为厨师长(厨师)更应和下属打成一片，了解下面人的想法，向下属传达领导指意，不要以命令式口气对待下属。带要以身作则，为人师表，努力学习专业知识，在下属中树立自己的威看，要言而有信，不要刻薄对待与同事。经常以谈心形式和下属或们谈厨艺，交流感情，切不可高傲自大。

总而言之，厨师要想在厨界有所为，必须有创新意识，且努力勤奋学习专业知识，使自己博学多才并不断进步自己的艺术修养，讲究厨艺厨德，使自己在厨师生涯里有所作为，才有发展，从厨道路才会越走越。

时间过的真快，茫茫碌碌中已近年末，转眼间我在食堂工作已经一年半了.

回顾过去的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，,所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一年的工作情况总结如下。

首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了,太油.颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正.

其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度，认真执行卫生“五四”制。严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。同时成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采劝四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责;个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和《钵灰》，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

在这一年中，我努力学习文化、业务、技术知识。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切。

规章制度。

努力完成本职工作。工作上服从工作调配爱护集体财物做好集体和个人卫生严防食物中毒。在饮食烹调上我严格按食品操作规程进行工作保证安全、卫生。做到制作的主食合乎质量要求大小均匀掌握火候。副食要做到拣、洗干净切菜认真盯块、丝分明。配菜美观色型好看炒菜味美咸淡适中。在服务上做到优质、高效对就餐人员态度和蔼说话和气。不说粗话不骂人团结一致做好厨房工作。

在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。

想要写好一篇厨师。

年度工作总结。

不是一件容易的事，下面为大家推荐一篇厨师年度。

工作总结范文。

供大家参考。

我们走过了勤奋耕耘的20xx年，经过我们的不断摸索，不断进步，不断创新，不断发展，一年来，我们面对着市场的竞争和压力，同舟共济，始终秉承酒店尊客以心待客以诚的核心价值理念，以争创一流为目标，以良好的声誉和优质的服务赢得了广泛的赞誉，带动了整个酒店业的发展。

新的一年又来临了，回顾过去一年，感慨良多。做为一名组长我始终严格要求自己，，认真服从领导安排，坚持以大局为重，在领导的支持下圆满结束地一年的工作。为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上一年的工作进行了总结。

工作上我担任六楼凉菜组组长，在烹调上严格遵守食堂卫生制度，认真执行卫生“五四”制。以身作则的情况下，带领全组人员，严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。

成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。

环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责;个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

在过去的一年中，我努力学习文化、业务、技术知识。树立与增强为人民服务的思想。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，努力完成本职工作。工作上，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中。在服务上，做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好厨房工作。

在严格要求自己的同时我也很好的完成了一个小组长的职责，经常组织班组人员学习烹饪技术，把住各工序的质量关，实行全过程的质量管理。检查伙食卫生，督促本组人员认真落实。

岗位职责。

清扫包干的卫生地段做现熟食品加盖、防蝇、防鼠并组织好开饭前和饭后整理结束工作。合理安排本班人员的工作对切配及烹调加工的主副食品的质量、色香味形进行严格把关对不符合要求的应予以指出及时纠正在生活上经常和组员沟通掌握全班人员的思想和工作情况以身作则带领全班人员搞好本班工作遇到困难或其它情况及时请示汇报。

在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。酒店将继往开来，再接再厉，在集团的正确领导下，坚持发展战略，不断提高自我，努力完成集团各项工作任务，信心百倍的迎接新的挑战，实现新的目标，把晋韵楼酒店这一品牌做大、做强!相信没有最好，只有更好。

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厨师兼职心得体会报告篇三

随着经济的发展和社会需求的扩大，越来越多的大学生开始选择进行兼职实践，以补贴自己的生活费用或者提升自己的社交能力。作为一名大学生，我也积极参与了一段时间的兼职实践。通过这段经历，我深刻体会到了兼职实践的重要性与价值，也对自己的成长有了更多的认识。

首先，兼职实践带给我的最大感受就是锻炼了我的实际操作能力。在学校的课程中，我们只是停留在理论层面，缺乏实际操作的机会。而在兼职实践中，我能亲身感受到各种职场操作和实践技巧。比如，我在一家咖啡厅兼职，学习了咖啡的制作和调配技巧，以及服务技巧。通过实际操作，我不仅提高了自己的工作效率，还学会了与人沟通和协调的能力。这些实际操作的经验，对于我将来就业和生活中的实践能力提升有着重要的推动作用。

其次，兼职实践帮助我提升了自己的社交能力。在大学期间，很多同学都倾向于与同龄人相处，缺乏与其他年龄段人群的交流机会。而通过兼职实践，我进一步了解了社会的多样性，也懂得了如何与不同年龄层次的人群进行交往。在咖啡厅工作期间，我遇到了很多品味独特的老年客户。通过与他们的交谈，我不仅增长了见识，了解了他们的生活经验和观点，而且也对老年人的需求和心理有了更深入的认识。这些宝贵的社交经验让我更加懂得如何与人相处以及如何在团队合作中找到自己的位置。

再次，兼职实践让我对就业市场和自己的职业规划有了更清晰的认识。通过与同事和上级的交流，我了解到了咖啡行业的就业前景和发展趋势。我明确了自己在咖啡行业中的兴趣和潜力，并开始思考自己将来的职业规划。这段兼职经历让我认识到，我们在大学期间就应该着眼于自己的兴趣和潜力，为将来的就业做好准备。而不是盲目选择和随波逐流，这样才能更好地规划自己的职业道路，实现自我价值的最大化。

最后，兼职实践让我深深感受到了劳动的价值和辛苦。在大学期间，我们没有经历过太多的社会劳动，对于辛苦劳作和物质生活的付出并没有充分的了解。而通过兼职实践，我深刻地认识到了劳动的辛苦和付出。在咖啡厅兼职期间，我亲身感受到了繁忙的工作节奏和高强度的劳动环境。这不仅让我更加珍惜自己的劳动成果，也使我更加尊重他人的劳动和付出。这段兼职实践，让我明白了劳动的价值，更加明确了未来的方向和目标。

总之，兼职实践是大学生活中的一种重要体验和经历。通过这段经历，我们能够锻炼实践能力，提升社交能力，明确自己的职业规划，以及加深对劳动的认识。因此，我坚信，只有通过亲身实践和经历，我们才能真正成长为能够在社会中发挥作用的一员，并为自己的未来铺就一条稳定的职业道路。

厨师兼职心得体会报告篇四

作为一个厨师兼职已有多年的人，我意识到这项工作可以为我带来许多好处。我从这项兼职中获得了很多经验和技能，并得到了很好的收入。在这篇文章中，我将分享一些我在这项工作中学到的心得体会。

第二段：加入平台的好处。

在我刚开始考虑兼职做厨师时，我发现加入一个平台是非常重要的。这样可以让我更好地与客户相遇，接触更多机会。有些平台会帮助我促进业务，为我找到客户和派发订单，让我的兼职生涯更加顺畅。平台上还会有评论区，客户可以为你留下评价。这可以帮助我提高自己的专业水平和服务质量，进一步提高业务。

第三段：追求一份独特的风味和口感。

随着时间的推移，我逐渐清楚自己的风格和口味。我认识到，做一名出色的厨师需要追求自己独特的风味和口感，而不是用大众习惯的口味。选择自己擅长的主题或菜式，为菜品注入自己的烙印也是很重要的。这可以让我在市场上更具竞争力，获得更多客户。

第四段：把握时间，优化工作流程。

对于厨师兼职来说，时间是最重要的资源。我发现，能够合理分配自己的时间和优化工作流程是至关重要的。例如，提前安排采购和切菜，为菜品需求做好充分准备工作。在需要烧制一道菜时，我通常也会先开始制作另一道菜，这样可以保持工作的快节奏，提高效率。

第五段：总结。

我的厨师兼职经历让我收获了许多。通过将自己的风味和口感注入到菜品中，我吸引了更多的客户。正因为能够合理分配时间和优化工作流程，我可以平衡工作和生活的需要，拥有更加高质量的时间。我建议在有意向从事厨师兼职的人，要循序渐进，以平台为基础，钻研自己的风味和口感，并注重时间规划和流程优化。

厨师兼职心得体会报告篇五

万事开头难，什么事都要有尝试，都要有开始，都要有经过，都要有失败。在经历了在超市的工作之后，明白了很多事情开起来简单，但实际上与我们的想象是有很大的差距的。一个小小的超市的`经营也不容忽视，不但要有细心，还要有策略，谋划。总之，任何事情都要考虑周全。

一、实习目的。

尝试经商的滋味，增加自己的阅历，因本人是文科生，需要有更多的体验，更多的经历。毕竟身在学校，接触社会的机会很少，趁着寒假有这样一个节日，好好大干一场。

二、实习时间。

20xx—7—18—20xx年8月20日。

三、实习地点。

亿鑫超市。

四、实习单位和部门。

私人永和饭店。

五、实习内容。

炎炎烈日当头，正是因为有这样的环境，正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。

由于家庭经济的原因，我不能像大多数同学一样，暑假可以好好在家玩玩、休息休息。我必须为我下学期的生活费考虑。我从高中毕业那年的暑假开始就在超市里打工了。由于我的表现还不错，老板比较喜欢我，所以这个暑假答应我在他的超市打工是理所当然的了。还没有放假，我就打电话到超市了，问老板是否愿意让我在他们超市工作，老板满口答应，非常希望我来工作。我当然非常高兴啦！

闲话少叙，言归正传。那年我还没有到超市上班之前，我有一个长辈就跟我说：上班要多做事，少说话！话虽简单，但真正做起来就不简单了。俗话说：做坏人简单，做好人难啊！只要做一件坏事，在别人的眼里，这个人就是坏人！要想在别人眼里改变形象的话，就要做无数的好事，但还不一定能改变。

要在众多同事、干部眼里一开始就流下一个好的映像可不是一件简单的事情啊！于是，我制定了以下几大要点：

一、我决不破坏超市的规矩。

俗话说：国有国法，家有家规。自然，作为一个单位也有相应的规定了。我们超市制定了很多的规定，比如：不可以串岗、不可以闲谈、不可以把手机带在身上等等。所谓不可以串岗，就是不可以擅自离开自己的岗位。我们每个理货员都有自己的岗位——分属各个货架。比如，我是百货这边的，就不能随便跑到食品那边去，食品上的人就不能随便走到我们百货这边。食品那边比较大，还分三个部分：饮料和冷柜、饼干类、休闲食品。为什么不可以随便串岗呢？其实是这样的：我们乡下，顾客不像大城市的市民素质高，经常会有顾客偷东西的。如果我们随便离开自己的岗位，那么这边的货架就没有人看着，东西就很容易少掉！同样，“不可以闲谈”也类似这个原因，如国际歌理货员没事做的时候都在一起闲谈，那么就没人看着货物了，东西少了又是损失！还有，“不可以把手机带在身上”，这个规定看似严格，其实是有其中的原因的。以前超市的同事们上班互相发短信息，不认真上班，没人看着货物。所以，后来经理就规定了：不可以把手机带在身上！可以把手机带来上班，但要放在办公室。对于这个规定，大家还是很理解的，毕竟上班要有上班的样子的，超市的营收和自己的收入有很大的联系的。当然，还有很多的规定，比如：上班不可以抽烟、不可以坐下来等等。所有的规定我基本上都能自觉地遵守的。我认为，这些是最基本的，当然要遵守了。

二、不管是谁，随喊随到。

在超市做理货员，有时还是很忙的。特别是星期一、星期二、星期三，这三天是结帐的日子，很多的供货商都在这几天送货，然后顺便结帐。有时候，一连几家供货商送货来，这时候就忙了，有很多货物卸在收货处。仅有几个人在收货处是忙不过来的。既要验货又要把货装走。于是，他们就需要人来帮忙了。我是刚来的，当然不能呆在一边看了，为了表现好一点，我都是很主动地跑过去，把各个柜台的货物分开，并分别送到各个货架附近，再卸下来。如果是一般的货物倒是没什么，但有时候有的商家送的是饮料、酱油、食用油之类的货物就很重了。一箱都是好几瓶！很重的！我们超市进货都是几百箱饮料、几十箱油的，每卸一次都特别累！有时，睡觉到了早上，手膀都疼，还全身没劲！没办法，谁让我是新来的呢？所以，不管有多累的活，我都会很积极很主动地去帮忙。于是乎，我在同事眼里我是个积极的，在干部面前我也给他们留下了好的映像！

三、如果没有货要上的话要找点事情做。

所谓“上货”，是我们常说的话，说通俗点，就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了，货架不就空了吗？还卖不卖东西了？这不行，得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。如果超市的顾客很多的话，不能只顾着补货，要看着点的。当然，不是每时每刻都有货上的。有时，货架上的货物都补齐了，不就是没有事做了吗？就站在一个地方看着货架发呆，还是来回来回闲逛？当然不是了！如果没有什么顾客，也没有货要补，在过道里走来走去，被经理看到是不怎么好的，感觉上我没事做，在混时间！毕竟是私企老板，不会养一些闲人的。老板雇佣你，是要你为他创造财富的，不是养你的。所以，我应该找些事情做一下：抹货架。货架一段时间不抹后，就会有一些灰尘，顾客看到有灰尘的产品，感觉上就像这件产品时间长了、旧的，自然就不会买了。这样不但给顾客流下了个坏映像，而且货物就卖不出去了。谁也不希望我们的东西卖不出去的。其实，抹货架还有个好处：可以坐下来！这个很好，在超市是不可以坐下的，谁能连续站那么长时间啊？所以，在没有什么顾客而且没有货补时，可以抹货架。正是有了以上几点要领，我在超市表现还是相当好的。

在超市里打工我还学到了很多的东西。现在，我们镇上的超市越开越多，大家为了吸引更多的顾客，自然价格战就打起来了。有时候，还能看到有别的超市的员工到我们这里来看价格。我们有时候也被经理安排到别的超市去看价格。对于做“间谍”，我还总结了一个经验：要装作是买东西的顾客，而且一定要像！一般超市是不会对真正的顾客有疑心的。最重要的是：不能用笔抄价格！有的超市的员工就在我们这里用笔抄价格！自然，被我们经理请到办公室喝茶是少不了的。

话说回来，商家的恶性竞争对消费者来说是绝对有好处的，但是作为经营者，我们是不愿意看到的！价格低了，利润自然就少了，我们的工资、奖金可都是与这个利润有着直接联系的啊！

那么，我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。我穿着大头皮鞋，带着我的绿色毡帽，骑着我的二手脚踏车带着希望与渴望，开始了我的找工作的征程。一开始，对自己手工艺期望很高，没有月薪两千不干。经过艰苦的找寻工作，很多的地方的招聘都要有工作经验的优先，一听说我没有经验就跟我说“这样吧，你回去等消息吧，如果需要的详，我会通知你的”。经过多次面试的失败，我总结了自己失败的原因。主要有两个方面的原因。一个方面是自己眼高手低，自己根本自身素质没有达到一定的水平，五个方面是自己没有给自己一个很好的定位，没有找准自己的位置。

对于我们这些急于找工作的大学生来说，谨记一下几条有助于我们成功的走上工作岗位。

1、查中介资格。

委托中介机构介绍前，应先查看是否有工商局颁发的营业执照和劳动部门颁发的职业介绍许可证原件，办公地址是否与证件一致；同时，还可从公司招牌是否醒目、办公设备是否齐全、办公人员工作状态等，来判断中介是否可信。

2、不要轻易掏钱。

不要轻易交钱给中介机构或用人单位，交钱前多咨询情况，一问三不知、急着收钱的单位，多半是“中介”、“企业”。此外，还可从中介广告来判断岗位的可信度，越是“常年招聘”、“高薪急聘”岗位，越要小心，应聘时不要轻易交钱。

3、签合同。

应聘成功，应与兼职单位签订劳动合同，以书面形式确定自己的权益。大学生假期兼职属短工行为，合同中最重要的就是约定具体工作时间，确定工资数额、工资支付时间及方式。具体条款可参照劳动合同。

4、不要轻信路边的招聘信息（广告）。

5、拒绝高薪诱惑。

天上不会掉馅饼，天下也没有免费的午餐，高薪虽然诱人，但要清楚自己的条件和特长，看自己是否能为用人单位创造良好的效益，是否能对得起“高薪”。若答案是否定的，则要在心里多打几个问号：为什么他们会录用我？多个心眼便少一个受骗的可能。

总结我的这次时期社会实践活动，虽然是我的第一次社会实践，但我认为是一次成功的，有用的，受益非同的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的。要记住：不要抱怨这个社会是如何如何的暗，哪里哪里的人是不对的。因为这个社会不会因为你的抱怨而改变的。只有自己去适应这个社会才行！

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厨师兼职心得体会报告篇六

做饭是人们最为平凡的家务活中的一项，也是每个人都不得不面对的一项生活必须技能。不过，对于一些热爱美食烹饪的人来说，做饭是一项享受性的事情。而对于一些更加热爱的人来说，成为一名厨师是他们的职业梦想。但是，在成为一名专业厨师之前，兼职厨师可能更是更好的学习机会，今天我就给大家分享我兼职厨师的心得体会。

第二段：从学习到实践。

我是大学学习生物制药专业的学生，对烹饪颇为感兴趣，对烹饪的技巧、食材相克都有所了解，但是，仅仅凭借自己在家里尝试做一些小菜肴，并不能接触到更多种类和风格的食物。因此，我开始想寻找机会去更深入地了解烹饪。于是，我在某时餐厅得到一个厨师兼职的机会，开始了我人生的第一份正式工作。

第三段：艰难的开始。

兼职厨师的开始并不像我想象的那么简单，一开始我必须要接受多项培训，包括设备的使用、工作中所需的工具以及食物的安全规范等。这些培训让我晕头转向，想放弃。但是，我发现，只有必然决心的推进才会带来进步。随着一些熟手的指导，我逐渐地进步并且有更多的机会负责更为复杂的菜肴的制作工作。

第四段：领悟到的经验。

随着时间的推移，我的厨艺水平有了明显的提高。我学会了如何利用不同的食材烹饪出不同的味道，也明白了卫生、安全方面的重要性。最重要的是，在这个兼职的过程中，我领悟到了“工作皆是艺术”的道理。我对烹饪的兴趣更多了一些，在不断地尝试中，不断尝试新的风格和口味，我已经能够有效地组合出美味的佳肴。此外，厨师还需要具备压力下保持冷静的能力，当厨房环境变得嘈杂和复杂时，我能够掌握自己的情绪并且保持专注。

第五段：感受到的乐趣。

在成为这个餐厅的厨师助手后，我开始意识到我的厨艺技巧已经进步非常明显，有许多位顾客也开始提到我的名字来夸赞他们点的菜的味道实在是美味。在事业的早期，这样的赞美无疑是一种莫大的鼓励和动力。而兼职厨师所带来的，不仅仅是收入和技能的积累，更是一种最为重要的乐趣，一种感受到成长和奋斗的意义的乐趣。

结语。

在做了这个兼职十个月之后，我已经离开了这家餐厅，不过，我从这个经历中学到了很多有意义的知识和经验。兼职厨师所带来的，不仅仅是技能和经验的积累，更是一种感受到成长和奋斗的意义的乐趣，给了我一种成就感。我相信，无论你学习什么事物，只要你富有热情和坚韧不拔，你就能够在努力中获得成功。

厨师兼职心得体会报告篇七

我于__年11月正式到__酒店工作，当时正是酒店筹备最紧张的时期，餐饮部厨房的工作局面一切都是空白，设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题，我依据以往经验制定初步计划，一方面查找资料，涉入市场一线，夺取第一手材料，制定采购计划;另一方面根据周边市场实际情况初步确定菜品的定位，制定菜谱。争取定位准确，能为下一步的经营奠定基础。

月宝大酒店在倍受领导的关注与关怀下开始了试营业，餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时，在菜品上随着客人的要求不断改进，以求菜品能更加适应市场。

试营业以来，接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人(主要集中在12月下旬)。营收达19万余元。试营业中，厨部的工作也出现了如：菜品的定位不准确，菜品设计没根据客人的要求而定，等一些问题。带着种种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了新的一年。现将20__年工作计划汇报如下：

一、在菜品定位上。

依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。

二、在厨政管理方面。

以系统化整合核心竞争力，以规范化提升管理水平，以现代信息手段提高市场竞争力，以效益化为目标指导厨政管理工作。

三、在人员方面。

进行专业技能考核，优胜劣汰，采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。

四、在菜肴的出品把关上。

采用四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。

五、在原材料的验收和使用方面。

做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。

六、在食品卫生安全、消防安全方面。

1、严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。

2、严格执行规范操作程序，预防各类事故的发生，做到安全生产，警钟长鸣!

厨师兼职心得体会报告篇八

随着社会进步和经济发展，越来越多的人选择兼职来增加收入或丰富生活。最近，我也有幸参与了一份兼职工作，并撰写了一份兼职报告。通过整理报告的过程中，我深深地体会到兼职带给我不仅仅是经济上的回报，更是人生的一次成长和锻炼。下面是我对兼职报告的一些心得体会。

首先，撰写兼职报告让我对兼职工作进行全面、系统地思考和总结。在撰写报告之前，我必须把自己在兼职工作中的所见所闻、所思所想进行归纳和整理。通过这一过程，我发现自己对兼职工作的认知更加清晰了。兼职不仅仅是赚取额外的收入，更是一种学习和成长的机会。我在兼职工作中学会了更好地与他人沟通合作，也提高了临界思维和问题解决能力。这些都是我之前未曾意识到的成长和收获。

其次，撰写兼职报告让我更好地理解自己的优势和不足。在总结兼职工作的过程中，我不仅仅是对工作本身进行了反思，更是对自己的表现和能力进行了审视。我发现自己在兼职工作中有很多优势，比如良好的沟通能力、团队合作精神和主动性。但同时，我也发现了自己的不足，如在处理工作中遇到的问题时有时会过于紧张，还有在时间管理上的不足。通过对自己的优势和不足进行分析和评估，我更加清楚地知道自己在工作中需要继续努力改进的地方，也为今后的工作打下了更加坚实的基础。

第三，撰写兼职报告让我对兼职工作的价值和意义有了新的认识。在报告中，我不仅仅是列举了自己在工作中获得的经济回报，更是深入探讨了兼职工作给我带来的人生意义。兼职工作不仅仅是为了赚钱，更是为了丰富自己的人生经历、发展自己的个人素质，探索自己的潜力。在兼职工作中，我遇到了许多困难和挑战，但正是这些困难和挑战让我变得更加坚强和有自信。与此同时，我也与许多优秀的人合作，从他们身上学到了很多宝贵的经验和知识。这些人生经历和领悟对我今后的发展和成长至关重要。

第四，撰写兼职报告让我对自己的兼职工作有了更加深刻的理解和认识。通过整理和总结，我发现自己对兼职工作的思考和认识有了很大的提升。我清楚地认识到兼职不是一种简单的挣钱方式，而是一种对自己的一种投资和提升。兼职工作尽管可能会带来一些短期的经济收益，但更重要的是对自己的发展和价值的认同。通过兼职工作，我可以不断提升自己的专业能力和工作经验，为将来的职业道路打下坚实的基础。这种认识让我更加珍惜和努力去经营自己的兼职工作，也为我未来的发展指明了前进的方向。

最后，撰写兼职报告让我对兼职工作有了更加明确的规划和目标。在整理报告的过程中，我对兼职工作的经验和成果进行了详细的整理，并对未来的发展进行了展望。我清楚地认识到兼职工作是我成长的机会和跳板，但要实现这个目标，我需要制定合理的目标和规划。通过撰写兼职报告，我明确了自己未来兼职工作的方向和目标，并制定了相应的计划与策略。这样，我就能更加明确地知道自己接下来应该做什么，如何提升自己的能力和水平，以实现自己的职业目标。

总之，通过撰写兼职报告，我对兼职工作的意义和作用有了更加深刻的认识，也让我对自己的发展和职业规划有了更加清晰的方向。对于我来说，兼职工作远远不只是简单的找份赚钱的工作，而是一次人生的历程和一次提升自己的机会。我希望通过对兼职报告的撰写与总结，能够更好地利用兼职工作的机会，进一步提升自己的能力和素质，实现自己的职业目标。