第一次做蛋糕成功心得体会及收获 做蛋糕后的感想(5篇)
- 上传日期:2023-01-05 02:35:02 |
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我们在一些事情上受到启发后,应该马上记录下来,写一篇心得体会,这样我们可以养成良好的总结方法。我们如何才能写得一篇优质的心得体会呢?以下是我帮大家整理的最新心得体会范文大全,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。
2022第一次做蛋糕成功心得体会及收获一
你们好!我是四年级一班班主任,首先,请允许我代表四年级一班的全体任课教师,对你们的到来表示热烈的欢迎!今天,你们能在百忙之中抽出宝贵的时间来参加我校组织的家长会,单从这一点,就可以看出,你们对子女的关心和对我们学校工作的支持。同时我也代表我班全体同学感谢大家的到来,为什么这么说呢?因为对于学生来讲,只要自己的家长身在其中,来参加会议对他们来讲就是骄傲,就是幸福。他们就会体会到父母对他们的关心。并且更加努力的学习,去实现自己的理想。
召开这次家长会的目的,是为了在教师与家长、家长与家长、家长与学生之间架起一座沟通的桥梁,互相交流一下学生在校及在家的情况,以便老师能够更有针对性的实施教育,家长能够更好的教育自己的子女。我希望也相信,我们的家长会一定能够达到预期的效果,取得圆满的成功!
一、期中考试成绩
从以上成绩中,我们不难发现,偏科的现象比较严重,咱们知道小学语文、数学、英语、科学、社会五门功课,如果在出现偏科现象,那以后上初中又该怎么办呢?从另一个角度分析,我们班成绩排布上来看,成绩的起伏、跳跃不是太大的。全班有部分同学有明显的退步,也有几位同学有明显的进步,这些不稳定因素也会带来诸多不确定。
首先,我们班一共58人。但其实每一位同学的内心都是积极向上的,或多或少的希望自己能在这次考试中有较大的突破,所以在本次考试过程中都能认真对待。平时稀里糊涂的同学,到了这关键时刻,都紧绷了每一根神经,可是,我觉得这并不是我们班的最好成绩,换句话说,我们一班的实力远不止这些,很多同学在私底下都在加油用功!在学习上最大问题是学习方法。绝大部分同学所用的学习方法,都是:“老师怎么说,我就怎么做;老师不说,我就不做”。逼着学,我经常也与他们朋友似的谈心,觉得他们成了“学习的奴隶”,发现他们学习的很累,我对他们学习的建议,其实很简单,“珍惜时间,做好每一道习题”。因为课堂是40分钟时间,上课浪费多长时间是弥补不过来的。
二、学生情况
本班现有学生58人,其中男生36人,女22生人。班风正、学风浓,也很听老师的话但学生的基础不是很理想!语文教学中学生最难的就是阅读和写作上,那这方面就要求家长多多管教,多多配合,让孩子多看书,多给他买一些丰富自己内心世界的书籍,而且还有和孩子多多的交流,因为说,是为了写而起步,时不常的和孩子拉拉家常,讲讲学习以外的话题,有时候这对孩子也是一种帮助,一种学习。我希望家长与我一起共同教育学生,学会做人,健康成长。你们应该知道,父母是孩子的第一任老师。
作为班主任我的工作思想是:一切以提高学生素质出发,不求荣誉,只求学生自身素质的提高。能够让学生锻炼的,尽量让学生锻炼。在学习方面,我不以成绩论英雄,只要孩子今天比昨天表现好些,进步一点点就鼓励,及时表扬。(班主任工作 )在我这一年的努力下,现在我们班形成了比、学、赶、帮、超的学习局面,班级学生集体荣誉感很强,当然班级也存在一些问题,需要和家长共同携手来解决。比如:打扫卫生不及时,迟到、还有个别同学不按时完成作业。
我将班级孩子大体分为四类:
第一类:品学兼优的孩子,这些孩子学习品质很好,有很好的自制力,能主动学习,他们是……(孩子姓名在此省略),我为这些孩子的家长自豪,你们培养了一个优秀的孩子,他们不仅是家庭的骄傲,也是我们老师的骄傲,这些孩子在生活上需要家长给予更大的关心,不要给他们施加更大的压力。
第二类学生,他们努力学习,但基于多种原因,如:基础不扎实,学习方法不正确,这些学生成绩不拔尖,但他们也有希望,他们是……(姓名省略),这些学生就是所谓的可上可下的学生,发展好了,是重点,稍有松懈就将擦肩而过,面对这样的学生,家长不仅需要给予关心,有时也需要给予必要的帮助与督促,在孩子的成绩中,不仅有老师的培养,学生的努力,更有家长的汗水。
第三类学生,是老师最心疼的孩子,这些孩子一直努力学习,渴望有一份理想的成绩,他们善良懂事,但成绩始终不理想,以致自己信心都大打折扣,,这些学生有……(姓名省略),我能理解家长面对孩子成绩不理想的心情,但我想说,这些孩子尽力了,他们不需要责备,他们更多的需要鼓励,需要你的关心和支持,尽管他们成绩不是最优秀的,但不等于他们的人生是失败的。条条大路通罗马,将来在某个领域做出一番成就是完全可能的。
第四类学生是我平时关注最多的孩子,他们活泼好动,充满了青春的活力,也因此常常违反纪律,表现在旷课,上课搞小动作,甚至课堂上说话,成绩也普遍不好。面对这些孩子我有义不容辞的教育责任,但有时我真的感到力不从心,我需要家长的配合,引导孩子走正确的路不仅是我的心愿,更是家长的心愿,只有我们携起手来才能更好的教育我们的孩子,你们不能对我说:“老师这孩子我可管不了呀!全靠你了!”你也不要说:“哎呀,老师我忙,我没时间!”如果因为我们老师和家长的疏忽,对孩子疏于教育,倘若真的发生了不良的后果,作为我们都有推脱不了的责任,家长还要承担一些心灵上的痛苦。我这样说,不是说我们的孩子就是不可救药的问题孩子,而是说,我们需要携手避免这样的事情发生。
一个学校最重大的事是教育孩子,一个家庭最重要的事同样也是教育孩子。而往往我们当中有很多家长会认为,孩子上了学,吃穿问题由家长解决,而教育问题全部由教师去管。这种观点是不对的,你想,同样一个教师在同样一个班级上课,为什么有的学生学习成绩好,而有的学生学习成绩差一些呢?这其中关键在于家庭教育。我们当中可能有的家长,在今天来之前还不知道自己的孩子是分在几班,教室在哪里,更不用说老师叫什么名字了。那么如何能做一个称职的家长,在品行,性格,学习方面对孩子进行良好的教育和影响呢?
我想:
一、家长要注意培养孩子良好的品行习惯,对孩子的道德品行、良好习惯的养成要从小抓起,从小事抓起。对不良行为要及时地预防和矫治。所以希望家长监督学生上网、玩游戏、看课外读物等现象。更要注意孩子与人交往,星期天除了做作业外的行为,及时发现苗头加以制止。
二、家长要多一些时间和耐心去和孩子交流。孩子并不仅仅满足家长物质上的给与,学生需要的是和家长的真诚交流。
往往一个学生学习的动力来源于家长的期望,家长要经常性的了解学生的学习情况,在学校地表现,和学生共同制订学习目标。家长要投入更多一点的精力关心学生的学习,对学生的学习过程进行管理,了解孩子什么时间该上学,什么时间放学,一天学习多长时间,有没有完成老师布置的作业。有些家长来找我,让我对他家的孩子好好管一管,上课多提问,课后多找他谈话。根据家长对学生的关心程度就可以大体判断得出对自己子女的关心程度,比如有的家长甚至不知道学校放学的具体时间,不知道每天学生的作业量应该什么时间完成。有的家长总是说,工作太忙,我说,家长再忙,又是为了什么?现在有许多的家长把精力用在为孩子攒钱,为孩子攒这个,为孩子攒哪个,那你有没有想过用你现在的精力去为孩子攒个大学文凭,攒个孩子将来吃饭的好饭碗。再说你一生又能有多少时间用来陪子女呢?
三、要给孩子创造一个良好的学习环境。
可能家长要问,你让我们更多的关心孩子,但我们不缺他的吃穿,学习上我们有使不上劲,这不是为难我们么?我说不是这样,学生学习的好坏关键是我们能不能给他提供一个好的学习环境。
四、在学生的学习方面多与教师进行交流。
家长了解学生的学习情况往往不如教师了解得多,何况有的学生向家长汇报假情报,不说真话。所以要想家庭和学校双方面共同对孩子的教育有所促进,家长同志们就要更多的和我们的教师进行交流。
五、不要过分娇惯孩子
我觉得过于娇惯孩子,怕孩子吃苦,这是家长的共性。况且你有没有想过,像这样的孩子,眼前确实是不吃苦,不受累,不缺钱花了,可是孩子缺少与困难抗争的经验和能力,将来遇到困难怎么办?面对竟争激烈的现代社会,没有吃苦精神的人将来能在社会中站稳脚跟吗?并且学生手里的零用钱多了,往往会用于上网、打游戏,等。所以对孩子的零用钱家长要有所控制。家长同志们,我们的目标是统一的,我们的任务是一致的,愿我们相互合作,把我们的学生,您的孩子,培养成学习勤奋,品质优良的优秀人才,最后,欢迎家长多多来校交流情况,带来你们宝贵的意见和建议。
2022第一次做蛋糕成功心得体会及收获二
首先我代表我班老师真诚的祝贺我们初一(12)的50多名新同学光荣地成为洪泽外国语中学的学生!又迈出自己迅速成长的一步,但是要成为一名合格的初中生,不会像转变称谓一样简单,初中不是小学的简单继续,而是一种转折和爬坡—— 生活常识告诉我们:当迅速行驶的汽车在转弯或上坡时,缺少心理准备的乘客很容易站立不稳摔倒,同样在初中新生活开始的时候,如果我们缺乏心理准备不能及时调整的话就会出现不适应。 为了让同学们迈好初中第一步,为此今天我给同学们提出四点希望和建议,请同学们记好笔记.
一、重新定位打造自己
在初中这个新起点上,首先要重新定位自己,调整好心态。也许你是踌躇满志的来到新学校,希望能展现自我的风采,但中学招生范围扩大,新集体里人才济济,以前出色的你不再拔尖,还可能评不上班干部,成绩不尽如人意,名次下滑……每个人都可能遇到这些挫折,但你千万要记住:不能就此心灰意冷、一蹶不振,我们要用不懈的努力一点点证明自己。也许你在小学时表现一般,入学成绩比别人低,但不能就此盲目断定自己不行而自暴自弃,因为入学或摸底成绩只是代表过去,证明不了现在和将来,新的竞争刚刚开始,孰胜孰负还看今朝。
我们一起迈入初中大门的,是站在同一起跑线上的,不管小学是否优秀那都已成为过去,过高或过低的自我评价都会困住前行的脚步,新的生活面前需要我们重新定位自己打造自己。
二、课程增加改变学法
小学主要是语文、数学、英语三门课,而中学,初一就增加了政治、历史、地理、生物等学科,初二将增加物理,初三还将增加化学,而且学习内容增多,难度加大,进度加快,猛增的学习量往往让我们应接不暇,颇有点狗咬刺猬,不知从何下口之感。初中的学习状况改变了,再沿用小学的学习方法和方式显然无法适应,这里舒老师给大家讲一个案例:
小云和小吉自幼是亲密无间的好朋友,在小学时他们的成绩都旗鼓相当,相当优秀.后来一起考上了同一所中学。进入中学的第一次数学测验,小云考了全班第一,可是小吉才勉强及格。看到小云开心的样子,小吉怎么也高兴不起来.老师特定表扬了小云,而对小吉说,要他加把劲,向小云学习。小云考了好成绩,小吉并没有嫉妒,只是他想不通。你看,小吉平时和他一起上学,周末也在一起玩,也从来不请家教,上课时都在听老师讲课,作业都一样完成,老师也说他们一样聪明,可是为什么成绩却相差很大呢?
同学们,这就是学习的方法不同而出现的差异.到了中学要注意哪些学习方法呢? 第一要主动适应老师的授课方式。中学改变了小学那种事无巨细式的教学方式,老师往往集中讲解难点、要点,并且讲过就不再重复,我们要主动去适应老师的授课方式,包括语音、板书、思路、要求以及某些教学习惯。想做到这一点有两个诀窍:一是预习,拿着书本随便翻看不是预习,预习是把第二天的功课尽可能看懂,并找出不懂的地方,在课堂上做为重点听,这可以提高我们的听课效率培养自学能力。二是多请教,主动把自己的学习状况向老师介绍,有问题就大胆问,千万不要碍于面子而把听不懂的知识留到明天,从一开始就不能欠学习账,否则学习中的漏洞越来越多,到了高年级就难以弥补了。
第二要制订科学的学习计划。要解决科目多学习量大的问题,最好方法就是制定学习计划。包括长期计划,新学期我的目标是什么,到期中期末我要达到什么水平,还可以找个竞争对手来激励自己;此外还有短期计划,也就是周计划、天计划,比如:我怎样安排这一天的学习和玩耍时间,利用什么时间做哪门作业,何时预习,何时做系统复习等等。只要这样踏踏实实完成每天的计划和小目标,就可以自如地应对新学习,达到长远目标。三要注意摸索适合自己的学法。在初中阶段学习方法的重要性体现的尤为突出,因为学习的难度加深、灵活性加大,不能单凭死记、死学,要讲究记忆的方法,注意对知识的消化和理解。而且各学科的特点不同,学法也有区别,我们在新的学习过程中要注意不断反思和调整,逐渐摸索出适合自己的学法,做到事半功倍。
第三点建议: 学会适应学会交往
首先我给同学们讲一个案例:
陈佳是父母的掌上明珠。不知怎么的,爸爸、妈妈发现她自从上初中后,话越来越少,就喜欢独自静坐在自己的卧室内,面对书本发呆。从前活泼、开朗、好动的她好像变了个人似的,而且有时还无故发脾气。偶然间,妈妈发现她的笔记本上写着:“为什么成绩下降?”“为什么同学都不喜欢我?”父母有些担心了,就去学校找老师了解情况。老师也反映现在的陈佳比较内向,上课不愿说话,与同学的交往也比较少,有时班级搞活动,她总是不知不觉地成为旁观者。
陈佳同学表现出来的现象,实际上是学校环境适应障碍。因此我希望我们的初一新同学不要象陈佳,要学会适应学会交往 . 适应学校环境的变化。到了初中人际交往范围发生了较大变化,大家来自不同学校,彼此陌生,这时很多人会感到孤独,想念过去的同学,这都是正常的心态。要摆脱这种不良状态,就要积极主动去熟悉新的班级和同学。初来乍到,也许一个熟人也没有,你会感到孤立无援,但想一想大家不都一样吗,都没有朋友又都渴望交友,我们可以主动一些,大胆和同学搭话,热情为班级做事,比如问问同学叫什么,然后把你介绍给他;同学缺少什么,可以借给他;老师要发新书了,积极去帮忙;值日表还没有排好,主动去清扫卫生……无形之中你就和同学、老师 “混”熟了,越来越融入这个新集体,朋友多了起来,陌生感自然会逐渐消失。
四、控制“三闲”
中国古代思想家曾子说:“吾日三省吾身”,这是日不虚度,天天总结的精神;
老作家姚雪垠给自己立下的座右铭是“下苦功,抓今天”,这是千里之行,始于足下的求实精神;
美籍物理学家李政道说:“你不能计较早晨或黄昏,一天二十四小时都是你工作的时间”。这是分妙必争,勤奋献身的精神;
美国物理学家爱因斯坦说:“星期天上帝也不休息,何况人呢?”这是伟大科学家给自己提出的神圣要求。
有的同学说,我昨天失去太多。不要为失去昨天而叹息。如果你耽搁了昨天,就必须百倍地珍惜今天;有的同学说:我明天再发愤学习。不要空唱明天歌,我们要把今天做为飞向明天的跳板。
懦夫衷叹昨天,懒汉坐等明天,强者征服今天。昨天是今天的昨天,明天是今天的明天。所以一天就是三天,这是生活的真谛,我们要善于把一天当作三天用。把一天当作三天,就是今天开始到高考前,一天的学习强度要相等于过去三天的强度,一天的收获要相当于过去三天的收获。
要把一天当作三天用,必须控制“三闲”——闲话、闲事、闲思。
闲话反映没用的话和有害的话。别人在那里自习、读书,你在那说笑话、说空话、说大话,说吃零食的事,说游戏厅里的事。
闲事指无用的事或有害的事。你并非研究电子游戏机的专家,却把课余时间消磨在电子游戏厅里;老师在讲数学,你数学成绩不要,却在看武侠小说;同学们上自习你却在那里发短信,叠纸船,做学龄前儿童做的事。
闲思,对学习无用的思考。历史老师讲明清文学,你联想到三国演义,联想到封神演义,联想到姜子牙垂钓遇文王。不知不觉下课时间到了,毫无用处的闲思统治了这位同学半节课。有的同学正听着英语课,思路不知不觉到了前面同学的衣服上,随着衣服到了服装厂、纺织厂、印染厂、服装店……,尽管爱因斯坦说,知识是有限的,想象是无限的,所以想象比知识还重要。但有的同学如此联想,只能对高考有害无益。
从今天开始,同学们要控制闲话、闲事、闲思;减少闲话、闲事、闲思,直到消灭闲话、闲事、闲思。要聚精会神抓高考,一心一意谋复习。因为短短三个月,有多少知识需要我们去学习、去掌握。还是毛主席说的,多少事、从来急、天地转、光阴迫,一万年太久,只争朝夕,我们要把一天当作三天用。
五、以新的行为规范要求自己
到了中学阶段,许多行为规范发生了变化。一进入中学校门,你就要认真学习《中学生守则》,知道作为一名中学生,该做什么,不该做什么,努力进行行为规范的训练。
努力达到“五个无”、“五个有”的要求:地上无纸屑、墙上无污染、桌面无刻画、门窗无积尘、卫生无死角;课堂有纪律、课间有秩序、言行有礼貌、心中有他人、人人有进步。
下面我给大家讲一个关于废纸的故事。
第一个,美国有个“福特公司”,福特是一个人,他大学毕业后,去一家汽车公司应聘。和他同应聘的三四个人都比他学历高,当前面几个人面试之后,他觉得自己没有什么希望了。但既来之,则安之。他敲门走进了董事长办公室,一进办公室,他发现门口地上有一张纸,弯腰捡了起 来,发现是一张渍纸,便顺手把它扔进了废纸篓里。然后才直到董事长的办公桌前,说:“我是来应聘的福特。”董事长说:“很好,很好!福特先生,你已被我们录用了。”福特惊讶地说:“董事长,我觉得前几位都比我好,你怎么把我录用了?”董事长说:“福特先生,前面三位的确学历比你高,且仪表堂堂,但是他们眼睛只能‘看见’大事,而看不见小事。你的眼睛能看见小事,我认为能看见小事的人,将来自然看到大事,一个只能‘看见’大事的人,他会忽略很多小事。他是不会成功的。所以,我才录用你。”福特就这样进了这个公司,这个公司不久就扬名天下,福特把这个公司改为“福特公司”,也相应改变了整个美国国民经济状况,使美国汽车产业在世界占居鳌头,这就是今天“美国福特公司”的创造人福特。大家说,这张废纸重要不重要?看见小事的人能看见大事,但只能 “看见”大事的人,不一定能看见小事,这是很重要的教训。
同学们,这些行为规范看上去都很细小,对于你来说只要用心都会象福特一样作得很好, 养成良好习惯,迈好中学生活第一步。生活就是一方沃土,你播种什么,就会收获什么:播下一种心态,收获一种思想;播下一种思想,收获一种行动;播下一种行动,收获一种习惯;播下一种习惯,收获一种命运。良好的书写习惯、良好的作业习惯、良好的纪律习惯、良好的听课习惯、良好的自我学习习惯,都会奠定我们中学以后的命运。选择从现在开始,让良好的习惯成就我们的未来。
2022第一次做蛋糕成功心得体会及收获三
这是我的第一次军训,这次军训使我永生难忘。
记得在军训之前,我认为军训是一件不仅苦而且乏味的事。可没想到的是,军训其实是一件非常有意义的事。它教会了我们许多书本上没有的知识,使我在军训后一下子成长了好多。
在8月15日的早晨`,我们怀着激动的心情以及对军训的好奇与憧憬来到了位于固安的军训基地。在这里,我们认识了要与我们共同军训7天的陈教管。
在这7天里,我们知道了什么是服从命令、听从指挥、刻苦训练、迎难而上、挑战自我等等。
军训的第一天我们学习了拔军姿,在这之前,对于没军训过的我来说,认为拔军姿是一件很简单的事,我想:“不就是立正么,肯定很简单的!”可是,当我真正体验到了拔军姿的威力后,我不禁心头一震。
拔军姿首先要立正,抬头挺胸,两眼目视前方,然后大拇指要贴于食指第二节,两手必须紧紧地扣在裤子上,中指要紧贴裤缝线,腿一定要挺直,不能有弯曲的趋势。
其实,光是这些还不算什么,重要的是要保持这样的姿势站立很长时间,即使身体上的哪些部位痒痒或是有虫子之类的生物在身边飞也不能动弹。
拔军姿真的很锻炼人,它教会了我们什么叫毅力,什么叫坚持,更告诉了我们有铁的纪律,不能因为自己的小动作而影响了整体。
在这里,我想到了那些战士们,他们是国家的护卫军,更是勇敢、无私的象征。多少个佳节他们只得在远方默默地思念着亲人,孤独地在夜空下站岗执勤。我不禁对他们产生了崇敬。
学完军姿,我们又学习了起步走和正步走。其中,给我印象最深的是正步走。当我们迈着整齐的步伐,听着脚落地的整齐的“啪啪”的声音时,我感受到了集体的团结。因为只有团结才能使我们的心合在一起,才能使我们踏出那么整齐的正步。当我们踏着正步走过主席台时,我真的很激动,同时我也感受到了身为中国人的那种自豪。
此外,我还学习了女子防身术,通过这次学习,我从一个柔弱的女生蜕变成了一个坚强的人。当我们喊着口号用力打出漂亮的一拳时,真的很有气势,这种气势足以使在场的每个人为之一振。
军训生活除了训练,还有吃饭和睡觉等等,没有军训过的人可能会笑:“吃饭和睡觉有什么好说的?”可是我要说,在这里的日常生活个家里的完全不一样。每天早上听命令起床,绝不能晚。吃饭前要喊番号,晚上要按时熄灯等等。在这里,一切的一切都要军事化管理,不能有丝毫的马虎。
这里的条件虽然艰苦,但也教会了我们许多:吃苦的上上境界不是忍,而是甘之如饴。
虽然军训只有7天,但是这7天足以使我们懂得了生活的真谛。我永远不会我忘记我得知第一次军训。我相信,在今后的日子里,我会珍惜资源,严格要求自己,努力做一名优秀的学生!
2022第一次做蛋糕成功心得体会及收获四
第一次炒鸡蛋
每个人都有第一次,第一次骑车;第一次滑冰;第一次游泳……
这天,老师布置了一个作业,让我们炒鸡蛋。
以前,我总是站在妈妈旁边看妈妈炒鸡蛋,而今天,却要自己来,我真的有点害怕,不过,有妈妈在一旁指导我呢!
妈妈先教我把鸡蛋在碗边磕破,再用手轻轻掰开。蛋黄和蛋清就滑在碗里了。我看蛋黄圆圆的,蛋清围在蛋黄旁边,漂亮极了。
接着,我将少许油倒入锅内,把煤气灶打开,等锅里的油冒烟了,我把搅好的鸡蛋慢慢的倒入锅内,然后用铲子左一翻,撒了一些葱末,右一翻,撒了一些盐,炒呀炒,鸡蛋就炒好了,我把鸡蛋盛到了一个精致的盘子里,鸡蛋的香味一下子就扑鼻而来,我先尝了一点,啊!真香啊!我让爸爸和妈妈尝,他们也都夸我炒得不错,我的心里非常高兴。
今天我不光第一次炒鸡蛋,还体会到了妈妈做饭的艰辛。
2022第一次做蛋糕成功心得体会及收获五
宴请时,每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别。排列位次的基本方法有四条,它们往往会同时发挥作用。
方法一,是主人大都应面对正门而坐,并在主桌就坐。
方法二,是举行多桌宴请时,每桌都要有一位主桌主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向,有时也可以面向主桌主人。
方法三,是各桌位次的尊卑,应根据距离该桌主人的远近而定,以近为上,以远为下。
方法四,是各桌距离该桌主人相同的位次,讲究以右为尊,即以该桌主人面向为准,右为尊,左为卑。
另外,每张餐桌上所安排的用餐人数应限在10人以内,最好是双数。比如,六人、八人、十人。人数如果过多,不仅不容易照顾,而且也可能坐不下。
根据上面四个位次的排列方法,圆桌位次的'具体排列可以分为两种具体情况。它们都是和主位有关。
第一种情况:每桌一个主位的排列方法。特点是每桌只有一名主人,主宾在右首就坐,每桌只有一个谈话中心。
第二种情况:每桌两个主位的排列方法。特点是主人夫妇在同一桌就坐,以男主人为第一主人,女主人为第二主人,主宾和主宾夫人分别在男女主人右侧就坐。每桌从而客观上形成了两个谈话中心,如图9-5和如图9-6。
如果主宾身份高于主人,为表示尊重,也可以安排在主人位子上坐,而请主人坐在主宾的位子上。
为了便于来宾准确无误地在自己位次上就坐,除招待人员和主人要及时加以引导指示外,应在每位来宾所属座次正前方的桌面上,事先放置醒目的个人姓名座位卡。举行涉外宴请时,座位卡应以中、英文两种文字书写。中国的惯例是,中文在上,英文在下。必要时,座位卡的两面都书写用餐者的姓名。
排列便餐的席位时,如果需要进行桌次的排列,可以参照宴请时桌次的排列进行。位次的排列,可以遵循四个原则。
一是右高左低原则
两人一同并排就坐,通常以右为上座,以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针方向为上菜方向,居右坐的因此要比居左坐的优先受到照顾。
二是中座为尊原则
三人一同就坐用餐,坐在中间的人在位次上高于两侧的人。
三是面门为上原则
用餐的时候,按照礼仪惯例,面对正门者是上座,背对正门者是下座。
四是特殊原则
高档餐厅里,室内外往往有优美的景致或高雅的演出,供用餐者欣赏。这时候,观赏角度最好的座位是上座。在某些中低档餐馆用餐时,通常以靠墙的位置为上座,靠过道的位置为下座。
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