最新维生素A实验实训心得体会和感想(六篇)

当我们备受启迪时，常常可以将它们写成一篇心得体会，如此就可以提升我们写作能力了。那么你知道心得体会如何写吗？以下我给大家整理了一些优质的心得体会范文，希望对大家能够有所帮助。

最新维生素A实验实训心得体会和感想一

今年第一次教这篇课文，初读课文觉得这篇课文应该能引起学生的学习兴趣。因为它虽说是介绍维生素c的，但更多是阐述一个小故事，按学生的年龄特点，听故事当然是热点。但随着深入研究课文内容，才知课文并不是简简单单向孩子们展示一个小故事，而是从中明白一个深刻的的道理：“许多科学发现都是在生活实践中经过细心观察，反复研究才获得的。”因此教学重点从以下入手：

文章脉络有2条：一是故事发展：怪病——不止而愈——揭秘。二是哥伦布的心情变化：沉重——伤心、感动——越来越沉重——又惊又喜。对于第一条线索，学生能在第一教时理清，也能按这个顺序分清段落。在第二教时我重点放在第二脉络上。教学中可以结合《补充习题》和《天天练》上的习题细细揣摩哥伦布心里变化的过程，来体会当时人们对“海上凶神”的无可奈何；体会吃野果子（维生素c）给人们带来的惊喜。在理解的环节中，大多数学生的分析很到位精彩，让学生充分的表达，我深深体会到以生为本的优势。

文章最后一段提出一个尖锐的问题：“难道秘密在野果子里？”这个问题在课文里可以马上找到答案：“后来，经过医生们的研究，是野果子里的维生素c就了那些船员的生命。”但教学可不能打水漂，做表面文章，而要深研。在此，我让学生认真讨论，从中你知道了什么？学生经过热烈讨论明确：维生素ｃ的发现和哥伦布的细心观察、思索是分不开的。哥伦布是个善于观察，善于发现，善于思考的人。

这篇课文的主题到底是歌颂哥伦布的还是让学生通过一个小故事明白一个道理的呢？如果仅仅停留在了解故事上，就根本没有达到原先的教学目标。这是一节语文课，要让学生能把自己的情感表达出来。让学生明确课文不光是告诉我们一个生动的故事，更重要的是让我们有所启发，因此教学中设计了写话内容：出示几组关键词语，让学生用100字左右概括故事的内容，然后重点阐述自己心中的启发，收获，即许多科学的新发现都是从问题开始的，任何发现、创造都离不开细心的观察与实践。当然可联系自己的生活实际写用实例证明自己的观点。结果，大部分学生写得令人满意。

通过以上三点教学，学生对此课文有了更深刻的理解，达到了原先的教学目标。教学效果良好。

最新维生素A实验实训心得体会和感想二

《维生素c的故事》是一篇生动感人的科普故事，不仅给人以科学知识的教育，而且以生动的情节让人感触颇深。它讲述了16世纪意大利伟大的航海家哥伦布带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险途中，船员中十几人得了“海上凶神”这种疾病，但是在荒岛上他们靠吃野果子奇迹般地生还了。由野果子人们发现了人体不可缺少的维生素c，同时为人类治愈“坏血病”找到了方法。课文告诉我们：许多科学的新发现都是在生活实践中经过细心观察、反复研究才获得的。本课的教学重点应该是让学生了解维生素c的发现过程，懂得任何发现、创造都离不开细心的观察与实践。

要提高教学的有效性，就要让学生成为文本解读的主角。哥伦布的情感变化是串联整个故事的一条比较明显的线索。在教学中，我紧扣这条线索，引领学生与文本深度对话，走进哥伦布的内心，激发学生的探究意识，使学生在文本解读中更好地把握课文主旨。

初读课文时，让学生圈画出描写哥伦布心情的词语，学生找到了“十分沉重、噙着眼泪、越来越沉重、又惊又喜”。随后通过小组学习交流，透过这些词体会哥伦布的内心活动。在航海不到一半路程时，已经有十几个船员相继病倒，哥伦布在茫茫的大海上根本就没有办法救这些船员。想到他们即将死去，心情“十分沉重”。那些病重的船员为了不拖累大家，主动要求留在荒岛，哥伦布“噙着眼泪”点了点头。哥伦布不愿意把病重的船员留在荒岛上，依依不舍。他为这些病重船员的识大体、顾大局的精神所感动。但他无可奈何，没有更好的办法，所以只得“噙着眼泪”点了点头。当哥伦布的船队胜利返航接近荒岛时，哥伦布心情“越来越沉重”。因为正是这些有舍身精神的船员们，让哥伦布完成了探险任务。哥伦布以为将会看到船员们的尸骨，心里非常痛苦。到最后，看到船员起死回生，哥伦布“又惊又喜”，那是与亲人重逢的喜悦，出乎意料的惊喜。最后，将这四个表示心情的词语连起来读读，看看。学生能够走进哥伦布的内心，从这些表示心情的词语中体会到哥伦布是一个关心船员、很重情义、顾全大局的人，哥伦布的人物形象在学生的心中更加丰满。

学完课文后，我出示了一道选择题，让学生来谈谈自己的理解。

【你认为维生c的发现源于（ ）？请选择。

1．哥伦布的细心发现。

2．船员的顾全大局。

3．医生的反复研究。

4．人们对生命的关爱以及对事业的热爱。】

通过思考、辩论，同学们都达成共识：哥伦布得知那些留在荒岛上的船员活下来的原因后，并没有停止探究，而是急切地把他的疑问告诉了医生，最后才发现了维生素c。无论是船员的“顾全大局”，哥伦布对船员生命的关爱和“细心发现”，还是医生的“认真研究”。都渗透着人们对事业的追求和热爱，对生命的珍视和关爱。维生素c的发现要归功于船员们起死回生的奇迹、哥伦布的思考和医生们的研究、实践，缺一不可。这样文章主旨的揭示就水到渠成了：“许多科学的新发现都是在生活实践中经过细心观察、反复研究才获得的。”

最新维生素A实验实训心得体会和感想三

1、学习并掌握本课的生字新词，积累“路程”等词语。

2、能正确、流利、有感情地朗读课文。

3、理解课文内容，了解维生素对人体的作用。教育学生从小养成均衡饮食的习惯。

4、领悟文中的道理。

了解维生素c被人们发现的经过，认识维生素对人体的重要性，并领悟文章蕴含的道理。

1.在检查学生预习环节，通过查看预习单、自由读、同位轮读及指名读等多种 方式了解学生尤其是学困生识字、写字及读书情况。

2.在精读感悟环节，采取默读、圈画、想象、讨论、交流、感情朗读等方式推进学生读懂课文，体会人物情感。

3.借助概括大意培养学生整体把握课文的能力。

4.借助小练笔训练学生的想象和表达能力。

学生：完成预习单。（见后附件）

教师：

1.教学课件

2.根据学生的预习单查看预习情况，使教学更有针对性、实效性。

：2课时

第一课时

环节一、整体感知——初读感知，整体把握

1．同学们，你们知道维生素c吗？

2.在500多年前，世界上并没有这个词，也就是说，人们并不知道它的存在，于是发生了许多惊心动魄的故事。那后来维生素c是怎样被发现的，又是被谁发现的呢？

3.今天我们就来读一个《维生素c的故事》。齐读课题。

1.检查生字识、写。

（1）出示学生预习单，组织学生看看写得是否正确规范。引导学生写字的规律。

（2）学生练写自己写错的和写得不满意的字。

2.检查对本课词语的识读和理解应用。 （出示词语：乘风破浪 浑身无力 噙着眼泪 蓬头垢面

不知不觉 起死回生 不治而愈 又惊又喜）

（1）正确读词，了解这些成语和四字词组能使文章有形有色。

（2）学生联系课文说说词语大意。

3.检查朗读课文。

（1）同位两人一组，每人一段接读课文，做到把课文读正确、流利。

（2）重点检查指导第4、5自然段 。

4.整体感知课文内容。

（1）围绕“海上凶神”引导学生把握段落层次：

哥伦布带领船员远航探险的时候，最害怕的是什么？

课文哪个自然段描写了“海上凶神”这种怪病的具体症状？

课文哪个自然段揭示了“海上凶神”的秘密？

哪几个自然段描写了哥伦布的一次奇特的航海经历？

（2）当学生对第七自然段有争议的时候，出示第七自然段帮助学生分析。

环节二、部分理解——精读感悟，重点突破

1.学生朗读课文第一自然段：你了解到了哥伦布的哪些信息？其中哪个词语最吸引你的眼球？为什么？再次朗读这一节。

2.为什么哥伦布会被称为伟大的航海家呢？原因肯定很多，我们通过今天的学习，就能触摸到。

同学们，很多发现都是很偶然的，比如牛顿发现了地球的万有引力。但是，引用一句话“如果你不懂得思考，即使苹果在你头上砸上千次，也是没有任何作用。”学生朗读，你从

这句话中明白了什么？

3.我们的这篇课文中，哪句话中最能体现哥伦布这方面的与众不同和伟大呢？（请学生快速浏览课文，交流。）

出示句子 ：“难道秘密在野果子里面？”哥伦布回到意大利以后，就把这些船员起死回生的奇迹讲给医生们听。朗读句子，你从中读到了什么？（学生交流）

4.那你还有什么疑问吗？

预设：哥伦布为什么回到意大利以后，就把这些船员起死回生的奇迹讲给医生听？ 这是个怎样的奇迹，为什么会有这个奇迹的发生？

首先组织学生抓住第一个问题细读全文，寻找答案，比一比，谁对语言最敏感，思考全面，在你认为能解答这个问题的语句处做上记号，并简明标注。你找到了几个原因？和同桌讨论交流，看还能不能有新的发现。

5.交流讨论：你们发现这个问题的答案分布在课文的哪些地方？让我们来探讨： 原因一：“海上凶神”的威胁

（1）这个词为什么要加上引号？说说你读了这个词有什么感受？

（2）这怪病是怎样夺取船员的生命的，说它是怪病，表明了什么？

（3）谁来将这可怕的“海上凶神”来临的情景，读给大家听听。

（4）到底什么是“海上凶神”？这样可怕的疾病到底是什么病呢？

（5）补充资料：1497年葡萄牙领航员围绕好望角航行到在印度马拉巴尔海岸，在航海途中他的160个船员因坏血病有100人丧生。

总结：“海上凶神”严重影响了人类的航海，毕生为航海奉献的哥伦布，回到意大利以后，怎能不把这些船员起死回生的奇迹讲给医生们听。

环节二、部分理解——精读感悟，重点突破

（三）精读感悟，质疑解读

原因二：哥伦布对船员关爱的感情。

出示要求：默读第3—6自然段：用笔划出描写哥伦布心情变化的语句，然后想想为什么会有这样的变化。

（1）根据学生的回答板书：十分沉重——噙着眼泪——越来越沉重——又惊又喜

（2）说说哥伦布心情沉重，噙着眼泪（悲伤）的原因是什么？

你从船员的要求中，看到了什么？你认为哥伦布将生病的船员留在荒岛上，这样的做对吗？要求小组在课文字里行间中找到证据说明自己的观念。

简介哥伦布的航海伟大事迹。

（3）感情朗读相关语句。

过渡：是啊，哥伦布为船员们顾全大局的精神而感动、为自己作为船长可是却无能为力而愧疚、无奈、自责、难过??无数种复杂的情感将哥伦布的心堵得满满的，他的心情怎能不沉重呢？

（4）他是多么爱他的船员呀，可一次次的生离死别让他经受着悲痛的煎熬，回到意大利以后，他怎能不把这些船员起死回生的奇迹讲给医生们听。

原因三：奇迹的产生。

（1）几个月过去了，当船队胜利返航，离荒岛越来越近的时候，哥伦布的心情是——越来越沉重。

探险获得了成功，应该激动、兴奋才对呀，为什么反而越来越沉重了呢？

是啊！来的时候是一个个鲜活的生命呀！而现在呢——此时哥伦布的心真是——你是哥伦布的知音吗？你能描述他的心理吗？

（2）指导感情朗读第五自然段。

过渡：奇迹发生了，哥伦布看到了什么？此时你想用哪些词语或俗语形容他的心情？为什么？相机朗读第6自然段，你能想象当时岛上的情景吗？（学生描述）

原因四：哥伦布的探询与反思：

（1）当我们大家都沉浸在惊喜之中时，哥伦布却在干什么？朗读课文第7自然段。

（2） 哥伦布在惊喜中做了哪些事？你怎样评价他的所思所行？

读到这儿，你是否知道他之所以能成为伟大的航海家的与众不同之处？

“人类文明向前进了一大步”来理解这个发现的伟大。

（3）出示补充材料：

1600～ter船长记载了远航到东印度群岛时，他保持了全体水手健康的原因仅仅由于附加了一个“每天早上三匙柠檬汁”的命令。

1747年，英国海军军医在12位患坏血病水手中实验了六种药物，发现了柑桔和柠檬有疗效.

1768～1771年和1772～1775年各三年的两次远航中，英国船长在他的船上备有浓缩的深色菜汁和一桶桶泡菜,并每到一个港口便派人上岸收集各种水果和蔬菜,结果,水手们没有一个死于坏血病。

（4）总结：原来这并非什么奇迹，而是蕴含着丰富的科学知识呀！再次齐读7、8自然段。

读到这儿，你又明白了什么呢？

适当交流拓展维生素c的功效：课前，大家都认真搜集了资料，你能说说还有哪些蔬菜或水果中含有丰富的维生素c吗？维生素c除了能治疗坏血病，它还有什么重要的作用呢？

抓住“缺乏”“适量”讨论学生的饮食现象。

总结：是啊，《维生素c的故事》给了我们很多启示，老师真诚希望大家以后注意培养良好的饮食习惯，不偏食。

环节三、回归整体——积累拓展，读写训练

1.你认为维生素c是谁发现的？说说判断的理由。

2.总结说话：任何发现都是：

1.背诵自己喜欢的自然段。

2.小练笔：《维生素c》的自述。

18. 维生素c的故事

发现——思考——研究

最新维生素A实验实训心得体会和感想四

绿色植物如菠菜叶中含有叶绿素（绿）、胡萝卜素（橙）和叶黄素（黄）等多种天然色素。

叶绿素存在两种结构相似的形式即叶绿素a(c55h72o5n4mg)和叶绿素b(c55h70o6n4mg))，差别仅是a中一个甲基被b中的甲酰基所取代。它们都是吡咯衍生物与金属镁的络合物，是植物进行光合作用所必需的催化剂，也是食用的绿色色素，可用于糕点、饮料水等中，添加于胶姆糖中还可消除口臭。植物中a的含量通常是b的3倍。尽管叶绿素分子中含有一些极性基团，但大的烃基结构使它易溶于石油醚等一些非极性溶剂。

胡萝卜素（c40h56）是具有长链结构的共轭多烯。它有三种异构体α—，β—,和γ—胡萝卜素，其中β—异构体含量最多，也最重要。生长期较长的绿色植物中，异构体中β—的含量多达90％。β—具有维生素a的生理活性，其结构是两分子维生素a在链端失去两分子水结合而成。生物体内，β—体受酶催化氧化即形成维生素a。目前，β—体可作为维生素a使用，也可作为食品工业的色素，β一胡萝卜素还有防癌功能。

叶黄素（c40h56o2）是胡萝卜素的羟基衍生物，在光合作用中能起收集光能的作用。在绿叶中通常是胡萝卜素的两倍。较易溶于醇而在石油醚中溶解度较小。 由此可见，叶绿素等天然色素有广泛的用途，对于色素的提取与分离就显得很重要了.本实验就提取和分离做了相关的研究。

1.1 仪器与试剂

仪器：研钵、分液漏斗、显微载玻片、毛细管、层析柱(20×10 cm)、uv-240

紫外分光光度计

试剂：石油醚、乙醇(95%)、菠菜叶、丙酮(化学纯)、乙酸乙酯(化学纯)、无

水硫酸钠、硅胶g、中性氧化铝(150目～160目)

1.2 提取与分离

1.2.1 浸泡法提取色素

在研钵中放入20 g新鲜的菠菜叶，加入20 ml3：2(体积比)石油醚—乙醇混合液，适当研磨(不要研成糊状，否则会给分离造成困难)，用倾析法将提取液转

移到分液漏斗中，每次用10ml水洗涤两次,以除去萃取液中的乙醇。洗涤时要轻轻旋荡，以防乳化。弃去水乙醇层，石油醚层用无水硫酸钠干燥，干燥后滤入小圆底烧瓶，在水浴上蒸发浓缩至大约l m l。

1.2.2 薄层层析

取四块显微载玻片，硅胶g经0.5％羧甲基纤维素钠调制后制板，在室温下晾干后在110°c活化1h。选取效果最好的一块进行点样。

展开剂：（1）石油醚—丙酮=8:2（体积比）

（2）石油醚—乙酸乙酯=6:4（体积比）

取活化后的层析板，点样，放入预先选定展开剂的广口瓶。瓶的内壁贴一张高5cm，绕周长4/5的滤纸，下部浸入展开剂中，盖上瓶盖。待展开剂上升至规定高度时，取出层析板，晾干，做出标记。

分别用两种展开剂展开，比较不同展开剂的展开效果。观察斑点在板上的位置并排列出胡萝卜素、叶绿素和叶黄素的rf值的大小。注意更换展开剂时，需干燥层析瓶，不允许前一种展开剂带入后一系统。

1.2.3 柱层析

取少量脱脂棉在小烧杯中用石油醚浸润后，挤压除去气泡，放在层析柱底部。在层析柱中加15cm石油醚。加入中性氧化铝8克，打开柱下活塞，保持石油醚高度不变，氧化铝在柱子中堆积。装完后，打开下端活塞，放出溶剂，直到氧化铝表面剩下1—2mm高为止（不能使氧化铝表面露出液面）。

将浓缩液用滴管加到柱顶部，打开下端活塞，让液面下降到柱面以下1mm,关闭活塞，加数滴石油醚，打开活塞，使液面下降，几次反复，使色素全部进入柱体。

在柱顶加1.5cm洗脱剂——9：1（体积比）石油醚—丙酮。打开活塞，用锥形瓶收集。当第一个有色成分即将滴出时，取另一锥形瓶收集，得橙黄色溶液，即胡萝卜素。

2.1提取

由于甲醇与乙醇的极性相近，但是乙醇易得、无毒，所以用3：2的石油醚一乙醇通过浸泡的方法提取菠菜色素，而不是用石油醚—甲醇。

2.2分离

薄层层析

薄层层析又叫薄层色谱，是色谱法中的一种，是快速分离和定性分析少量物质的一种很重要的实验技术，属固—液吸附色谱，它兼备了柱色谱和纸色谱的优点，可以用于少量样品（几到几微克，甚至0.01微克）的分离。实验中涉及的菠菜色素的比移值(rf)（薄层色谱法中原点到斑点中心的距离与原点到溶剂前沿的距离的比值）列表如下：

在一定的色谱条件下，特定化合物的rf值是一个常数，因此有可能根据化合物的rf值鉴定化合物。

菠菜色素中各种色素的比移值rf大小为：胡萝b素 叶黄素叶绿素，按此顺序它们的非极性依次减弱。物质极性的判断为柱层析中洗脱剂的选择提供了参考价值。

柱层析

胡萝卜素极性最小，因此胡萝卜素的洗脱剂用极性较小的9：l的石油醚-丙酮溶剂效果较好。但要收集其他几种色素得换用其他的洗脱剂，因为色素的极性各不相同，且有一定差别。如用7：3石油醚-丙酮分离叶黄素.分离出胡萝卜素和叶

黄素后，可加大溶剂极性以较快速度洗脱叶绿素.用3：1：1的丁醇-乙醇-水洗

脱剂洗脱叶绿素。

采用浸泡法提取色素比抽滤法更好。在薄层层析时，用石油醚-丙酮=8:2时，能更明显的看到分层。在柱色谱洗脱剂的选择上，基于薄层分析的极性判断选择了石油醚-丙酮=9:1的溶剂作为洗脱剂，取得了非常好的效果。通过实验，进一步认识到洗脱剂在柱层析中的重要性。

最新维生素A实验实训心得体会和感想五

《维生素c的故事》是苏教版小学语文四年级上册的一篇课文，文章记叙了维生素c的发现经过。文中写哥伦布带领船队在大西洋探险中遇到了“海上凶神”的怪病，部分被留在荒岛上的病重船员靠吃野果子存活了下来，由野果子人们发现了人体不可缺少的维生素c。这篇课文告诉我们：许多科学的新发现都是在生活实践中经过细心观察、反复研究才获得的。

读完全文，我觉得课文的语言平实、浅显、流畅，全文叙述有条有理，层次清晰。在教学过程中我着重抓住了两条线，较好的把握了文章的重点，同时也巧妙地化解了文章的难点。

通过读文，学生很快能从文章的最后一个自然段读懂，所谓的“海上凶神”实际上就是“坏血病”，它是由于人体长期缺乏维生素c引起的。可是，在当时，哥伦布及他的船员知道这是一种什么病吗？（不知道）得了这病有怎样的症状？（病人先是感到浑身无力，走不动路，接着就会全身出血，然后慢慢地死去。）指导学生读好这句话，读出“海上凶神“的可怕。

“那时，航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。”这是课文第二自然段的中心句。这句话不仅点明了航海的艰险，更暗含了船员们得病的原因：因为在漫长的航海生活中，船员们所能吃到的只有黑面包和咸鱼。

哥伦布的情感变化是串联整个故事的一条比较明显的线索，教学中紧扣这条线索，不仅能突出重点，而且有利于激发学生学生的探究意识使学生更好地把握课文主旨。

教学中，引导学生着重体会，哥伦布在航海不到一半路程看到已经有十几个船员相继病倒时“心情十分沉重”。那些病重的船员为了不拖累大家，主动要求留在荒岛，哥伦布“噙着眼泪点了点头……”的矛盾心情。当哥伦布的船队胜利返航接近荒岛时哥伦布心情“越来越沉重”。到最后看到他的那些船员劫后余生时的“又惊又喜”。进而引导学生以“重逢”为题，想象说话。把那些在荒岛上的船员是如何活下来的，说出来。通过他们前后所吃食物的不同探究治愈“海上凶神”这种怪病的良方，从而揭开它神秘的面纱。 哥伦布得知那些留在荒岛上的船员活下来的原因后，并没有停止探究，而是急切地把他的疑问告诉了医生，最后才发现了维生素c。这样文章主旨的揭示就水到渠成了：“许多科学的新发现都是在生活实践中经过细心观察、反复研究才获得的。”

最新维生素A实验实训心得体会和感想六

绿色植物如菠菜叶中含有叶绿素（绿）、胡萝卜素（橙）和叶黄素（黄）等多种天然色素。

叶绿素存在两种结构相似的形式即叶绿素a(c55h72o5n4mg)和叶绿素b(c55h70o6n4mg))，差别仅是a中一个甲基被b中的甲酰基所取代。它们都是吡咯衍生物与金属镁的络合物，是植物进行光合作用所必需的催化剂，也是食用的绿色色素，可用于糕点、饮料水等中，添加于胶姆糖中还可消除口臭。植物中a的含量通常是b的3倍。尽管叶绿素分子中含有一些极性基团，但大的烃基结构使它易溶于石油醚等一些非极性溶剂。

胡萝卜素（c40h56）是具有长链结构的共轭多烯。它有三种异构体α—，β—,和γ—胡萝卜素，其中β—异构体含量最多，也最重要。生长期较长的绿色植物中，异构体中β—的含量多达90％。β—具有维生素a的生理活性，其结构是两分子维生素a在链端失去两分子水结合而成。生物体内，β—体受酶催化氧化即形成维生素a。目前，β—体可作为维生素a使用，也可作为食品工业的色素，β一胡萝卜素还有防癌功能。

叶黄素（c40h56o2）是胡萝卜素的羟基衍生物，在光合作用中能起收集光能的作用。在绿叶中通常是胡萝卜素的两倍。较易溶于醇而在石油醚中溶解度较小。 由此可见，叶绿素等天然色素有广泛的用途，对于色素的提取与分离就显得很重要了.本实验就提取和分离做了相关的研究。

1.1 仪器与试剂

仪器：研钵、分液漏斗、显微载玻片、毛细管、层析柱(20×10 cm)、uv-240

紫外分光光度计

试剂：石油醚、乙醇(95%)、菠菜叶、丙酮(化学纯)、乙酸乙酯(化学纯)、无

水硫酸钠、硅胶g、中性氧化铝(150目～160目)

1.2 提取与分离

1.2.1 浸泡法提取色素

在研钵中放入20 g新鲜的菠菜叶，加入20 ml3：2(体积比)石油醚—乙醇混合液，适当研磨(不要研成糊状，否则会给分离造成困难)，用倾析法将提取液转

移到分液漏斗中，每次用10ml水洗涤两次,以除去萃取液中的乙醇。洗涤时要轻轻旋荡，以防乳化。弃去水乙醇层，石油醚层用无水硫酸钠干燥，干燥后滤入小圆底烧瓶，在水浴上蒸发浓缩至大约l m l。

1.2.2 薄层层析

取四块显微载玻片，硅胶g经0.5％羧甲基纤维素钠调制后制板，在室温下晾干后在110°c活化1h。选取效果最好的一块进行点样。

展开剂：（1）石油醚—丙酮=8:2（体积比）

（2）石油醚—乙酸乙酯=6:4（体积比）

取活化后的层析板，点样，放入预先选定展开剂的广口瓶。瓶的内壁贴一张高5cm，绕周长4/5的滤纸，下部浸入展开剂中，盖上瓶盖。待展开剂上升至规定高度时，取出层析板，晾干，做出标记。

分别用两种展开剂展开，比较不同展开剂的展开效果。观察斑点在板上的位置并排列出胡萝卜素、叶绿素和叶黄素的rf值的大小。注意更换展开剂时，需干燥层析瓶，不允许前一种展开剂带入后一系统。

1.2.3 柱层析

取少量脱脂棉在小烧杯中用石油醚浸润后，挤压除去气泡，放在层析柱底部。在层析柱中加15cm石油醚。加入中性氧化铝8克，打开柱下活塞，保持石油醚高度不变，氧化铝在柱子中堆积。装完后，打开下端活塞，放出溶剂，直到氧化铝表面剩下1—2mm高为止（不能使氧化铝表面露出液面）。

将浓缩液用滴管加到柱顶部，打开下端活塞，让液面下降到柱面以下1mm,关闭活塞，加数滴石油醚，打开活塞，使液面下降，几次反复，使色素全部进入柱体。

在柱顶加1.5cm洗脱剂——9：1（体积比）石油醚—丙酮。打开活塞，用锥形瓶收集。当第一个有色成分即将滴出时，取另一锥形瓶收集，得橙黄色溶液，即胡萝卜素。

2.1提取

由于甲醇与乙醇的极性相近，但是乙醇易得、无毒，所以用3：2的石油醚一乙醇通过浸泡的方法提取菠菜色素，而不是用石油醚—甲醇。

2.2分离

薄层层析

薄层层析又叫薄层色谱，是色谱法中的一种，是快速分离和定性分析少量物质的一种很重要的实验技术，属固—液吸附色谱，它兼备了柱色谱和纸色谱的优点，可以用于少量样品（几到几微克，甚至0.01微克）的分离。实验中涉及的菠菜色素的比移值(rf)（薄层色谱法中原点到斑点中心的距离与原点到溶剂前沿的距离的比值）列表如下：

在一定的色谱条件下，特定化合物的rf值是一个常数，因此有可能根据化合物的rf值鉴定化合物。

菠菜色素中各种色素的比移值rf大小为：胡萝b素 叶黄素叶绿素，按此顺序它们的非极性依次减弱。物质极性的判断为柱层析中洗脱剂的选择提供了参考价值。

柱层析

胡萝卜素极性最小，因此胡萝卜素的洗脱剂用极性较小的9：l的石油醚-丙酮溶剂效果较好。但要收集其他几种色素得换用其他的洗脱剂，因为色素的极性各不相同，且有一定差别。如用7：3石油醚-丙酮分离叶黄素.分离出胡萝卜素和叶

黄素后，可加大溶剂极性以较快速度洗脱叶绿素.用3：1：1的丁醇-乙醇-水洗

脱剂洗脱叶绿素。

采用浸泡法提取色素比抽滤法更好。在薄层层析时，用石油醚-丙酮=8:2时，能更明显的看到分层。在柱色谱洗脱剂的选择上，基于薄层分析的极性判断选择了石油醚-丙酮=9:1的溶剂作为洗脱剂，取得了非常好的效果。通过实验，进一步认识到洗脱剂在柱层析中的重要性。