访谈酒店服务人员心得体会和感想 关于酒店服务人员的访谈报告(5篇)

体会是指将学习的东西运用到实践中去，通过实践反思学习内容并记录下来的文字，近似于经验总结。优质的心得体会该怎么样去写呢？下面是小编帮大家整理的心得体会范文大全，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

对于访谈酒店服务人员心得体会和感想一

访谈时间：20xx年10月18日

访谈方式：当面采访

访谈人：曾四芳

被访谈人：某装饰设计有限公司总经理徐某

被访谈人简介：徐某，建筑工程师，室内设计师，副教授，公司总经理。毕业于湖南工艺美术职工大学，在大学毕业后被分配到一家建筑学院，进行基层工作。经过几年的打拼后，徐某终于创办了自己的设计公司，实现了他职业发展的成功。徐某对于成功的座右铭是：爱拼才会赢。正是他的这种拼搏精神使他取得个人职业发展的成功。

访谈内容：

问：您什么时候创办这家公司的？最初的创业动机是什么？

答：最初创办这家公司是在97年，那时不叫xxx公司（现有公司的名称），而叫xxx（以前公司名称），最开始想创办公司是找到了一种商业动机，那时建筑装饰行业刚兴起不久，人才需求量极大，而入门起点也比较低。

问：您在大学里学的也是室内设计专业吗？在校期间可有相关实习？毕业后是不是直接去的室内装饰公司呢？

答：嗯，起初是学的建筑学。在校期间有过短期的实习，那时不像现在这样实习的机会特别多。毕业后是学校分配的，刚开始是在一家建筑学院做些基本的工作。

问：现在平常在工作方面，您每天都做些什么工作呢？经常需要跑家具、材料市场和施工现场吗？

答：平时在工作方面，基本上什么都做吧，虽说是公司老总，但这毕竟还属于小私有企业，许多东西还是要自己动手。比如各类图纸的处理，与客户谈判沟通。同时也要经常去工地，跑材料市场，了解最新材料。

问：你们公司对员工的要求如何？对于新员工，一般是安排什么样的工作？会进行培训吗？

答：一般来说，要求也不是特别高，只要你肯认真做事，积极完成任务也就好了。员工刚来公司时，通常不会进行专业的培训，有什么不懂得可以互相之间交流。一般会做些基本的工作，比如绘图，量房，打电话，跑下业务之类的。

问：据网上了解，目前大学生的综合素质普遍有所下降，您认为我们这个专业的学生应该从哪些方面进行培养才能更好地提升我们的素质？

答：多看些人文素养方面的书籍啊，学一学心理学，没事呢听一下与品性相关的讲座，然后就是要多到外面走走，多与人打交道，学会沟通技巧。

问：现在很多求职者选择进什么样的公司，一般会考虑进一家公司是否有比较好的发展前景。我想问一下从事这份工作的人的发展前景或晋升机会如何？大概薪资怎样呢？

答：虽然目前这个行业有较大的竞争力，但总得来说，发展前景还是不错的，入了行的，通常薪资应该都还不错。现在大学生实习机会较多，只要专业扎实，其他各方面素养也行，未来还是相当不错滴。

问：您认为如何才能做好室内设计工作？应该具备哪些知识、技能或者经验之类的？

答：在校很多学生都局限地认为只要学好3大软件（3d，cad，ps）就可以了，事实上，这只是这个专业中微乎其微的一部分。首先要端正好自己的心态，虚心地学习与其相关的各种知识。一个好的设计师，要有良好的美术功底，要多写生，培养自己的设计灵感，积累设计素材。因为业务需要，也要懂点营销，法律等方面的知识。

问：在一个设计团队中，要是都从设计的观念出发，有时可能会在见解上存在分歧，应该如何去调解这些情况呢？

答：一般都是通过协商，多加分析，最终决定哪个更合理采取哪个，互相尊重而不是抨击，不要影响团队的协作能力。

问：学我们这个专业的，是不是有必要懂点外语？

答：我个人的观点，如果能掌握好一门外语，比如英语啊，那固然是好的，特别是想要成为高深或首席设计师的话，那尤其重要，这样也便于以后能看懂国外的设计图纸，做到与国际化接轨。

问：我们多半明年上半年都要去实习了，请问在实习之前我们需要在哪些方面有所准备？

答：熟练操作那几个基本软件，达到能快速绘图，背好人体工程学尺寸和相关材料的特性，规格等。掌握一定的沟通技巧，能学会很好地与人打交道。

这次的访谈经历，让我由心底觉得受益匪浅。一直都觉得作为行将毕业的我们，很有必要去与一些已经步入该行业的人进行交流，以便能更好的掌握其信息。终于能借这样的机会，不论是从室内设计的发展情况和前景，从事室内设计的人员所因具备的基本素养，还是大学生的毕业前的必备工作等，都做了较为详细的了解。

在电视和网络上常常能看到或听到有关于我们大学生的每年的就业情况，而就业指导课程，更是让我们有了更加深刻的认识。每一次，看到人才招聘会上那拥挤的人潮，作为学习室内设计专业的我，总是在想，半年后我又是在哪个位置，有时候想想都不寒而栗。我想很多将毕业的大学生都会有我这样的心理，或是紧张或是担忧。可是，我们又能否采取一些措施，采取一些有效行动，让我们能更清楚自？的目标是什么，该如何去实现。就这次的访谈，经一番整理与思考后，我有如下总结：

一，重视和扎实专业知识

虽然目前室内设计专业在我国有了较为快速的发展，在社会上也得到了一致的好评，甚至被媒体誉为“金色灰领职业”，但我们不能因此而放松警惕，幸灾乐祸。我常常暗暗认为“专业有好前景并不代表自己有好前途”，我们终究不是靠专业吃饭，而是靠自己打拼。我们这个专业，涉及范围甚广，就像徐某所说的即便掌握好三大软件也只是其中极其微小的一部分，要想成为优秀的设计师，还要精通手绘，积累较多的设计素材以便激发自己的设计灵感，做出能让客户满意的效果图来是关键。

二，拓展课外知识

首先要能精通一到两门外语。诚然，室内设计专业在我国发展迅速，并逐步壮大起来，但据很多专家阐述，我们国内的专业水平与国际水平还相距甚远。因此，要是能更清楚地了解国际化的室内发展趋势，做到与国际接轨，我想掌握好外语是至关重要的，比如英语，国际通用语言，以及日语和法语，在发达城市其重要性也不容小视。除了语言，个人觉得，还应当了解历史文化。搞设计终究是以人为本，了解历史和各国家地区名族特色文化，并将其运用到设计中来，能让我们的设计得到更深的认可。另外，还有营销，管理，法律等方面的知识，看似与我们设计无关，实则它们也是成功设计的一部分，这个在实际操作过程中可能会深有体会。

三，摆好心态，从基层做起

多方显示，现在的大学生普遍存在眼高手低，心高气傲的心态。就像在一堂就业指导课程里，我们老师让同学模拟一次毕业生职场应聘，他的目标便是设计总监。虽然说是模拟，多少也能反映同学的一些基本想法。我想，在校期间，即便他的确有许多工作经验，即便专业成绩也还不错，但毕竟大学短短的三年，我们所学的知识还是非常有限的，很多事情还是需要从基层做起，端正心态，切不可心浮气躁，急于求成。怀抱一颗谦虚的心，多加请教，即便有的东西自己以为懂了。对于有些工作哪怕繁琐，哪怕不惹眼，也要按照要求，认真对待。

四，重视团队协作

我特意提出关于团队协作的问题，是我觉得，设计的工作与别的工作很大的区别在于，设计是融入了很多个人思维特性在内的，对于都是学过设计的，也都有着自己的设计理念和偏好的设计风格的设计员来说，在很多情况下自己的观点很容易与别人的发生分歧，对此，我们应该懂得如何去处理，做到凡事以大局为重，切不可为显个性，忽略了团体。

五，把握好人脉关系

对于从事设计类行业的人员来说，拥有良好的人脉关系是非常重要的，不管是与亲人朋友，与同事，与客户，还是与社会各界类的人士，都要懂得如何沟通交流，俗话说得好，“十年树木，百年树人”，其实把握好人际关系，同样需要长时间磨合的。有时候我们说话稍不留神，一位本该成为朋友的人便离我们远去，另一方面，可能我们热情待人，忠诚服务，却未必会受到很大的认可与欢迎。因此说，人际关系学，也是人生必修的一门课程，需要我们多花些心思去经营。

时间确如白驹过隙，大学三年就这样即将成为过去，可能现在很多的大学生依然在彷徨，在担忧着未来，许多的时间也就这样在一点点地消耗着。与其这样，还不如放宽心态，对着天空大声说，“职场，我能行！”然后迈开大步，好好地去规划自己的人生，弥补自己的不足之处，相信通过自己的努力定将在自己的人生职场上站出一片明朗的天。

生涯人物访谈报告：对着天空大声说，“职场，我能行！”然后迈开大步，好好地去规划自己的人生，弥补自己的不足之处，相信通过自己的努力定将在自己的人生职场上站出一片明朗的天。

对于访谈酒店服务人员心得体会和感想二

本次实习的定位是“服务实习”，因此实习的主要目的是切身感受酒店的服务过程，建立理论与实践的连接桥梁。因此，我的实习心得主要针对酒店管理方面的理论与实践。

作为_集团旗下的高档品牌，实习者所在的_x酒店有着国际标准化的管理模式，但是作为内地首家开业仅仅半年的新酒店，它又有着管理上一些还未定型的纰漏。综合本次实习者对员工进行的访谈、平时与员工的交流以及一个月的观察，实习者从人力资源管理、服务以及酒店设施设备三个方面阐述本次实习的收获，对酒店还存在问题的地方进行思考，对酒店的可取之处进行分析，并结合实习过程中的思考提出一些建议。

人力资源管理

酒店输出的主要产品是服务，而服务质量的关键在于员工，并且酒店业作为劳动密集型产业，人力资源管理成为酒店管理中相当重要的一部分。对于五酒店而言，服务质量更是直接影响酒店的营收，因此人力资源管理在五酒店中的地位也十分重要。通过与员工的交流和访谈，实习者总结了_x酒店在人力资源管理上存在的一些问题和优势。

员工忠诚度低，流失率极高

以实习者所在的日本餐厅为例，在广交会之前日本餐厅有将近三分之一的员工离职，实习期间也陆续有新员工进入也有老员工提出离职申请，而其他员工也有表示出离职意愿。尽管离职的原因既有酒店方面的原因也有员工个人的因素，但结果就是开业仅半年而从开业一直就在的员工却寥寥无几。

当然，这并不是只有_x酒店才存在的问题，整个酒店业的人才流失现象都十分严重。从访谈的结果来看，日本餐厅的服务员大多来自酒店、旅游等相关专业的专科院校，她们选择在酒店业工作是专业使然顺其自然的，而不同酒店之间转换的成本和难度并不大，因此，她们对一直留在某个酒店工作的想法并不强烈。那么频繁地转换酒店导致晋升缓慢会不会成为她们的顾虑呢?从访谈的结果来看，答案是否定的，受访者认为在酒店行业的晋升不仅需要工作经验的积累，更重要的是机会，只有晋升的岗位存在空缺时才能得到机会，因此，基层员工并不对晋升持有太大希望，同时，受访者还表示“如果我自己的能力达到了领班的水平的话，即使我去其他酒店，我也可以直接应聘领班的职位”，这也就导致酒店更难留住员工。

员工对酒店文化理解欠缺

酒店文化是酒店间相互区别的标识，酒店文化应当被酒店员工所认同并共享，是员工共同遵循的基本信念和认知。_x酒店与其他五酒店相比，是一个极具特色的酒店，它以时尚、设计与音乐为业界所熟悉。但通过一个月实习期间对酒店员工的观察发现他们对于酒店文化的理解并不全面，甚至存在着偏差。

大多数员工在入职前对_x并不了解，_x也只是他们选择的众多酒店当中的一个，直到入职培训后他们才对_x酒店有了一个大致的了解。但这种了解并不深入，员工记住的并不是_x酒店调的时尚、设计、音乐，而是_x酒店可以留指甲、染发、蓄胡须这些与他们自己相关的表象的东西，当被问及_x酒店的特点时他们的回答也只是这些并不是重点的内容，忽略了_x最本质的特点。员工也并没有因为_x酒店独特的文化而感到自豪或者因为这种相对自由的工作环境而选择留下。甚至有的员工还讽刺酒店文化，在电梯里一个管事部的员工因为工作繁琐而讽刺“_x就是不一样”，可见，员工对酒店文化理解是相当重要的。

提供给员工更贴切的关爱

“_关爱”的4个要素中，关爱员工是排在第一位的，员工是酒店的核心资源，给员工提供贴切的关爱不仅仅是酒店的权责义务所在，更是酒店留住人才的关键因素之一。然而关爱员工并不仅仅体现在设立多少奖项奖励多少奖金，物质层面的关爱往往容易实现，而真正用心的关怀才是最能打动员工的。一个月的实习期里，实习者也观察到了_x酒店许多员工关爱方面存在的问题，比如员工之间相处存在问题，员工在受到错误的批评时选择沉默或者解释一次以后不再解释的态度等，这些都充分说明员工的关爱更需要的是上级用心的关怀，是上司对其工作的认同和鼓励。直接上司个人的性格和处理事情的方式也会影响员工对酒店的感知，比如实习者所在的日本餐厅的经理是一个性子比较急的人，员工们都时刻保持警惕，不敢在经理面前犯错误，但是员工心里对经理并不认同，很多时候都选择保持沉默，即使是被误会也疲于解释，即使有好的想法也不愿意提出来。因此，给员工提供更贴切的关爱关键就在于上司加强与员工的沟通交流，了解员工真实的想法。除此之外，适当的员工活动也能增强员工之间的默契，消除彼此的隔阂，部门间的交流也应当加强，扩大员工的交际圈有利于员工获得更好的工作体验。

如果说服务是酒店的软件的话，那么设施设备就是酒店必不可少的硬件了。_x酒店从设计到装修，从每一件家具到每一块地砖都耗费了巨大的资金，从这个层面来说，_x酒店的设施设备是无与伦比的。但是设施设备是否合理只有在使用的过程中才能切实体会到。对于酒店的设施设备，实习者观察到的主要存在指示系统不明确的问题，而优点则主要体现在宴会设施的利用。

指示系统不明确

_酒店的电梯存在一个很大的问题，由于中餐厅的设计占用了电梯出口的位置，客房的客人无法直接到达4楼中餐厅，必须从客房下到1楼再换乘另一部电梯去到4楼，这对于酒店来说本身就是一个设施上的弊端，加之酒店内标识系统的欠缺，客人常常不知道自己在哪里或者目的地该怎么走，在实习期间，经常可以看到有客人通过电梯到达了日本餐厅推开门问的问题却是“这是哪里”，这些问题在无形中都影响了酒店的服务质量和客人对酒店的满意度。另外的一个设施设备的问题是酒店的5楼有一个宴会厅，但主要的宴会厅和宴会设施都在3楼，因此每次5楼宴会厅举办宴会时所有的设施、食物、餐具都要从3楼运到5楼，这也给宴会部的工作带来了很多不便。当然，现在_x酒店正在对指示系统进行改善，在电梯出口处，各个设施设备的入口处增设指示牌以提高客人对酒店设施的了解程度。

宴会设施利用率较高

相比其他酒店设施，宴会设施的利用率相对较低，因此提高宴会设施的利用率就意味着酒店收入的大幅增加。与日本餐厅处于同一楼层的花园吧在实习的一个月期间举办了多次宴会，宴会的形式包括婚宴、酒会、发布会等，可以看出_x酒店在宴会举办方面具有较大的优势。_x酒店的宴会部只有少数几个员工，这些员工主要负责宴会的安排与布置工作，宴会举办所需的其他人员一律采用帮工的形式，这也从人力资源上降低的酒店的成本。依靠_x酒店时尚前卫的特点，挖掘宴会市场具有较大的前景和潜力，因此笔者建议_x酒店成立专门的宴会营销团队，发掘婚宴、酒会、发布会等潜在市场，进一步提高宴会设施的利用率，提高宴会的收入比率。

对于访谈酒店服务人员心得体会和感想三

第一部分：前言(现实环境分析)

如今社会，越来越多的人感觉到了来自各方面的压力，无论是在工作中，学习中还是在与家人，同事的交往中。他们为事业拼搏，拼得焦头烂额，身心倍感疲惫，很多时候，他们感觉前途渺茫，不知道下一步该怎么去走，这时候一档合适的访谈节目，有时候在一定程度上就像一盏指路明灯，为那些为前途而迷茫的人指引方向。也为那些在职场沉浮的人减减压，分享一下成功宝典。

第二部分：栏目定位

(一)栏目概述

一、栏目名称：《倾听》

二、节目类型：访谈类

三、节目主旨：剖析嘉宾的内心世界，让观众能够更深入更全面地了解嘉宾

四、节目定位：人物访谈类

五、节目风格：轻松，自然，随意，减压

六、节目时长：40分钟

七、嘉宾选择：文体明星、感动中国人物，网络红人

八、人物介绍：简单介绍嘉宾生平及主要成就

九、现场布置：舞台正中见摆放一张圆形小桌，圆桌左侧放置一圆形单人小沙发，右侧放

一长排沙发，嘉宾与主持人面对面，舞台与观众席形成两个同心圆，舞台后面是大屏幕，演播厅布置以暖色调为主，辅以简单的绿植

十、节目流程(举例介绍)

1. 播放片头：以节目logo为主，辅以简单的音乐，突出节目特点

访谈节目策划方案5篇访谈节目策划方案5篇2. 开场白：现场以及电视机前的观众朋友们，大家好，欢迎收看本期的《倾听》，我是主持人李静，我们这一期邀请的嘉宾是马苏，大家欢迎

3. 嘉宾马苏登场，与主持人对话，对话内容可以涉及上大学时的经历、与孔令辉的相识(浅谈)、成名之初的彷徨与对现在生活感悟，谈谈拍戏过程中遇到过的各种趣事和令她印象比较深刻的导演。主持人根据与嘉宾的谈话，适当增加其它话题。对话过程中穿插各种剪辑的视频(她的影视作品如《北京青年》《大男当婚》以及他的好友李晨、杜淳、姚笛对她的印象等)

4. 嘉宾表演节目【如《北风那个吹》】，跟观众互动，现场观众提问，主持人

5. 片尾：今天跟马苏聊了很多她的故事，相信大家对马苏也有了更多更深的了解，

我们相信马苏可以做的越来越好，也会有更多的人喜欢，非常感谢马苏今天参加我们的节目，谢谢。观众朋友，今天的节目就到这里,下期节目我们再见。

6. 下期精彩节目预告

对于访谈酒店服务人员心得体会和感想四

访谈提纲

你好！我们是海南热带海洋学院的15海洋社会工作的学生，正在进行关于大学生宿舍关系基本情况的课题研究，为此我需要你的帮助与参与，以共同完成对本课题的相关情况的调查。非常感谢你抽出宝贵的时间来接受我们的访谈。

一、访谈目的：

本次访谈的目的在于了解当代大学生宿舍关系的基本情况。

2、访问对象：海南热带海洋学院的在校大学生

3、访问方式：当面采访

4、访谈问题：

1. 请问你是几年级的学生？

2. 请用三到五个词语描述一下你的宿舍。

3. 有没有哪一个寝室比较吸引你？哪些方面吸引你？

4. 你们寝室多久进行一次集体活动？都有哪些形式？多数情况下你是活动的提出者还是参与者？

5. 所有的寝室活动中，你印象最深的是哪一次？

6. 了解你室友的恋爱状况吗？你是通过什么方式了解的？

7. 当你问问题时，会有室友给你积极回应吗？如果没有，你会采取什么方式处理当前的情境？

8. 你们宿舍现如今的关系如何？是否产生过矛盾？你们都是怎样解决这些矛盾的？

9. 为了你们的寝室更和谐，你觉得可以向哪些方面努力？

5、访谈前要带的器材：

1.本子、笔及个人身份证

2.录音笔

3.访谈提纲

对于访谈酒店服务人员心得体会和感想五

王先生：个体户

人物简介：王某，男，高中毕业

访谈形式：视频聊天

访谈资料：

1、首先您觉得在您求学期间哪些经历为您在这之后在做这方面的成功打下了基础？

担任班干部的经历。

2、您的第一份工作，是什么公司的什么职位？对你今后的职业生涯有什么影响吗？你所从事的所有职业中哪个对您的影响最深？为什么？

第一份工作是在印刷公司担任机修员。这份工作使我熟悉印刷行业对市场的需求，材料的采购有必须的帮忙。影响最深的也是做印刷，因为印刷我让我看到印刷行业的不足之处，材料的供不用求，所以我开始去从事材料买卖。

3、您认为什么样的个人品质、性格和本事对做好这份工作是比较重要的？同时应具备哪些知识、技能和经验？

自信，知错改错认错。看清别人的心理，捉透别人的需求。

4、您觉得在这个管理行业中哪些要素是比较重要的？

作为管理人员，你需要十分清楚了解被你管理的下属，要言而有信。