2023年制作冰糖葫芦的心得体会简短(模板13篇)

心得体会是在学习或者工作中所获得的经验与感悟，它帮助我们总结过去的成果，反思自己的不足，对未来的发展起到积极促进的作用。总结自己的心得体会有助于巩固所学知识，提升个人能力，更好地应对接下来的挑战。回顾过去一段时间的经历和所取得的成就，我们可以更清晰地认识自己的优势和不足，明确自己的发展方向，为今后的学习和工作做好充分的准备。心得体会是我们自身经验的总结，它可以帮助我们发现问题、改进方法、提高效率，实现个人的成长和进步。通过总结自己的心得体会，我们能够更好地认识自己，完善自己，不断提升自己的能力。写一篇较为完美的心得体会要注意结构清晰，逻辑严谨。以下是一些脍炙人口的心得体会范文，希望可以激发大家对于学习和工作的思考。

制作冰糖葫芦的心得体会简短篇一

冰糖葫芦是中国传统小吃之一，色泽鲜艳，口感糯甜，深受人们的喜爱。近年来，制作冰糖葫芦的技艺逐渐推广到海外，成为中华文化的代表之一。作为一个爱吃冰糖葫芦的人，我去年开始学习制作这个小吃，经过多次试错，终于掌握了一些心得和技巧。接下来，我就来分享一下我的制作冰糖葫芦的心得体会。

第二段：准备材料和工具。

制作冰糖葫芦需要准备杏仁、青皮花椒、桂皮和糖葫芦，还有红色的食用色素和木签。首先要将杏仁用开水烫一下，去掉皮，再用热水泡上一小时，拿出来晾凉。之后在热锅中炒干，加入适量的青皮花椒和桂皮，炒香后晾凉备用。然后取出糖葫芦，将它们用温水轻轻搓洗干净，晾干后用木棍串好。最后将食用色素加入适量的糖水中，均匀地涂在糖葫芦上。

第三段：制作过程。

在制作冰糖葫芦的过程中，最需要注意的是糖的溶解和温度的掌握。首先要用一个大锅加水，烧开后放入糖，搅拌均匀。此时火不能太大，否则容易糊。糖溶解后，在锅中加入适量的白醋，这样可以避免糖在温度过高时结晶。然后大火煮沸，将温度控制在140℃左右，放入炒好的干果，快速搅拌均匀后关火，接着放入涂好色素的糖葫芦，用勺子往上舀糖液。最后将糖葫芦挂起，放置晾凉，防止糖液滴落。

第四段：技巧和注意事项。

在制作冰糖葫芦时，需要注意以下几点技巧和注意事项。首先，在糖的溶解过程中，需要经常搅拌，这样可以避免糖粘底或者结块。其次，制作过程要快，尤其是加入干果和涂色素的时候，要迅速地进行，否则糖液会变硬，影响成品的口感。最后，要注意温度的控制和稳定，糖液的温度过高或过低都会影响糖葫芦的成品效果。

第五段：总结。

通过多次制作和尝试，我终于掌握了制作冰糖葫芦的技巧和方法。这个过程不仅是对食材和工具的认识和熟悉，更是培养了我耐心和细心的品质。制作冰糖葫芦的心得体会，不仅让我更加热爱中国传统文化，也让我更加欣赏食物的美好和魅力。

制作冰糖葫芦的心得体会简短篇二

作为一个有品味的人，我们总是希望在家里制作出一些美食或者是手工艺品来让自己感到快乐。而在这个过程中，我们也会遇到诸多问题和疑惑，今天就让我们来分享一些制作心得体会，希望对大家有所帮助。

第一段：准备工作。

在进行任何制作之前，准备工作都是很关键的。特别是在制作食品时，我们需要准备好食材、工具和烹饪知识等。在选择食材的时候，我们要选择新鲜、绿色、健康的食品，这样可以保证健康。工具的选择也很重要，例如在制作糕点时，要准备好高温耐性的烤盘和烤箱，这样才能制作出完美的糕点。最后，掌握一些基本的烹饪知识也是必不可少的，这样可以更好地应对一些突发状况。

第二段：认真阅读菜谱。

在制作食品时，菜谱是我们的灵魂和指南。因此，我们需要认真阅读菜谱，并理解每一个步骤。有时候，在菜谱中会有一些不太清晰的步骤或者是用语，这时我们可以通过一些引导来更好地理解，例如可以看相关的视频或者照片等。

第三段：严格按照步骤操作。

在制作过程中，步骤是非常重要的，因此我们要严格按照步骤操作，避免出现错误或者偏差。尤其是在烤制过程中，时间和温度的控制都非常重要，需要严格按照菜谱上的时间和温度进行操作。

第四段：发挥自己的创意。

虽然在制作过程中，我们要遵循菜谱的步骤，但是发挥自己的创意也非常重要。在食品的搭配上面，我们可以适当添加自己喜欢的调料或者是组合，这样可以让食品更加符合自己的口味。

第五段：分享和学习。

在完成制作之后，我们可以和家人或者朋友分享我们的成果。同时，我们也可以向他们学习一些新的制作方法和技巧，互相帮助和提高。

总之，制作的过程是一个富有乐趣的过程，我们可以在这个过程中不断学习和提高自己。同时，我们也要保持耐心和热情，愉悦的心情也是制作成功的重要因素。

制作冰糖葫芦的心得体会简短篇三

一天，我突然想吃冰糖葫芦。我和妈妈去超市买，可是超市卖完了。于是，我准备自己制作冰糖葫芦。

我和妈妈在超市买好了做冰糖葫芦的材料：竹签、草莓、香蕉、白糖。妈妈问：“你知道怎么做冰糖葫芦吗？”我自信满满地说：“这有什么难的，不就是穿糖葫芦，然后沾上糖浆吗？”妈妈说：“没那么简单，你漏掉了最关键的一步，熬糖浆。”“熬糖浆不是很简单吗？只要把糖和水放在锅里，煮一下不就好吗？”我轻蔑的说道。妈妈说：“不不不，比你想象中的困难多了。首先，你需要弄清楚水和糖的比例吧，要是水特别多，那就需要熬很长时间才能成功。其次，火候也很重要，一不留神就容易糊了。”做糖葫芦还有这么大的学问呀。

研究好了糖的问题，现在就要开始自制冰糖葫芦的第一步了：穿串。这次我要做的是雪人样子的冰糖葫芦。首先，先把草莓上下切成两半；然后，再切一小段香蕉；最后，把草莓底部、香蕉段、草莓头部依次串在签子上，一个胖墩墩的“小雪人”就做好了。

我和妈妈开始熬糖浆。我拿了两个一模一样的小碗，一碗装糖，一碗装水，基本是1：1的比例。妈妈把糖和水倒进锅里，然后开中火熬了起来。妈妈搅拌了几分钟，糖水冒起了泡泡。妈妈说：“等泡泡消失的慢了，蘸凉水里一咬发脆，就可以开始裹糖葫芦了。”我拿一只筷子蘸一下糖浆，然后蘸凉水里，尝一尝糖脆了没有。妈妈看我不停地尝糖浆，笑着说：“你再尝下去，糖浆都该尝没了。”我不好意思地笑笑：“我这不是怕火候过了嘛，那就浪费了这些糖了。”终于糖浆熬好了，把“小雪人”伸进糖浆里转一圈，把它放到抹过油的茶盘上。看着红艳艳的“小雪人”依次排开，很有成就感。

“小雪人”凉了，我拿了一串尝了尝，果然和外面卖的一样美味。第一次自制冰糖葫芦就这么成功，我心里比吃了蜜都甜。

作者：杨欣灵。

冬天到了，大街上随处可见有人推着车子叫卖冰糖葫芦。

放了学，妹妹看见了冰糖葫芦，就想吃。可是妈妈急着回家，没有买。一路上妹妹闷闷不乐，吵着要吃。妈妈决定自己动手做。

一回到家，妈妈换好衣服就直奔厨房，我也兴冲冲地跑了过去。只见妈妈在锅里放了些水和白糖，接着，把锅放在煤气灶上，开了火。过了一会儿，糖水开始冒泡，慢慢地糖水变黄了，上面长满了密密麻麻的泡泡，一个破裂了，另一个又鼓了起来，空气中弥漫着一股焦糖味。

妈妈用筷子头伸进泡泡堆里，蘸了一下，又立刻拿出来浸在冷水碗中，过了一会儿，又拿起来筷子在碗边敲了几下，说：“应该差不多了！”

很快，一个个油光发亮的“冰糖葫芦”便排起了队，整整齐齐地躺在盘子里。接着，我遵照妈妈的吩咐，把它们端在窗边吹风晾凉。

终于可以吃了，我迫不及待地咬了一口——山楂外面的糖衣脆脆的，里面的山楂又酸又甜，真美味！只一会儿，制作好的“冰糖葫芦”就被我们一扫而光，可我和妹妹还有些意犹未尽。妈妈说，下次，可以试着用别的水果做冰糖葫芦，到时，就让我们吃个够！

真的啊？我好期待啊！

制作冰糖葫芦的心得体会简短篇四

冰糖葫芦作为中国传统小吃，受到广大人民的喜爱。在我成长的岁月中，冰糖葫芦更是我童年的回忆。而作为一名大学生以及一位助教，我有幸参与了冰糖葫芦的制作，并获得了助教的经验。在这个过程中，我学到了许多关于团队合作、耐心和智慧的重要教训。下面，我将通过五个连贯的段落，分享我在这个冰糖葫芦助教的过程中的心得体会。

首先是团队合作。在冰糖葫芦助教的过程中，团队合作是非常重要的。我们团队成员要相互配合，分工合作，才能保证冰糖葫芦的制作顺利进行。每个人都有自己的任务，有的洗材料，有的煮糖汁，有的负责蘸糖，还有的负责上色和提供装饰物。我们通过分工合作，减少了时间和效率上的浪费。当然，有时候也会出现矛盾和摩擦，但问题总能通过沟通和协商解决。通过这个过程，我深刻体会到了团队合作的重要性，只有团结一心，相互支持才能最终出色完成任务。

其次是耐心。冰糖葫芦的制作过程需要耗费很多时间和耐心。我们需要将一颗颗鲜艳的葡萄、草莓或是猕猴桃一个个串在竹签上，然后蘸上糖汁，等待糖汁凝固，最后装饰出美丽的花朵。整个过程看似简单，但时间上的要求却相当严格。我们需要等待糖汁一点点凝固，这个时间不容许我们有丝毫的急躁和浮躁。只有耐心等待，我们才能制作出口感和质感都完美的冰糖葫芦。通过这个过程，我学会了耐心与细心相结合的重要性，无论是在学习还是生活中，都需要付出耐心才能取得好的结果。

接下来是智慧。冰糖葫芦的制作需要许多技巧和细节的把握。例如，将葡萄、草莓或是猕猴桃串在竹签上需要一定的力度和技巧，否则会造成葡萄掉落或分裂，影响美观。又如糖汁的凝固时间，需要根据温度和湿度的不同做出相应的调整。我们需要在实践中不断尝试和改进，掌握这些技巧和经验。在这个过程中，我体会到了智慧的重要性，不仅要有经验和技能，还需要灵活运用智慧，对情况做出及时的判断和调整。

最后是乐享成果。在经历了无数次的尝试和努力之后，我们终于完成了一盘盘美丽、可口的冰糖葫芦。在这个时候，除了满足感和喜悦之外，更多的是与大家分享这个成果带来的快乐。我们会将冰糖葫芦分发给同学们品尝，看到他们满意的表情和童年时候的笑容，我们的努力和付出得到了最好的回报。在这个过程中，我真切感受到了乐于分享的快乐，无论是在学习还是生活中，乐于与他人分享快乐和成果，也是一种美好的体验和情感。

通过这次冰糖葫芦的助教经历，我得到了许多宝贵的收获。团队合作让我明白了在集体中相互配合和支持的重要性；耐心让我体会到在等待中追求完美的重要性；智慧让我明白了经验和创新都是取得成功的关键。乐享成果更是让我懂得了与他人分享快乐和成果的幸福感。通过这五个连贯的段落，我分享了我在冰糖葫芦助教中的心得体会，希望能够对读者有所启发和分享。

制作冰糖葫芦的心得体会简短篇五

首先说一下需要准备的工具。

一：要做几个铁盘，以便放蘸好的冰糖葫芦。这个铁板就是普通白铁皮，尺寸是60x45厘米。到黑白铁加工的地方就能给你做。

在蘸糖葫芦之前，把铁板表面刷一层色拉油，以免蘸好的糖葫芦拿不下来。

二：液化气灶，两套，为了提高效率。

还要有一个调节火苗大小的加压阀。

三：铁锅两个，熬糖用的。

这个铁锅是经过我自己改装的，为的是在蘸糖葫芦到最后，糖少的时候也方便蘸，不浪费糖。

铁锅的直径是40厘米，先把铁锅用木槌凿出弧形，凿完后，尖头这边会比圆形的那边低一些。

找块和铁锅一样厚薄的铁皮汗上，和圆形那边一样高矮就可以了。

因为我每天销量比较大，所以预备两个锅，每次蘸糖葫芦都是两锅相差10分钟，一起熬。

四：小刀若干把，用来给山楂去核的。

所谓的专用刀具，就是这个。

就是一把小刀，在刀把的另一头加个小勾，为了勾山楂核的。

我就是买的刻刀，把一头焊上个小铁钩就行了。

五：竹签，我用的有30厘米的和35厘米的，30厘米的串原味冰糖葫芦，35厘米的穿花样糖葫芦。

下面就开始进入实战了。

把山楂及各种想要蘸糖葫芦的水果等都预备好，改去核的去核，然后穿串。

在这里提醒大家，冰糖葫芦就用白砂糖就可以，不用棉糖和冰糖。

棉糖蘸的串数少，冰糖成本高，砂糖要用广西或云南产的甘蔗糖最好。

大家最好还要预备一个工具，放蘸完糖葫芦的锅的容器，我是用铁皮做的。

蘸完的糖葫芦的锅放到里面，能把留着锅上的残糖花掉。

后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。原来，山楂的药用功效很多，它能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉积。也许是黄贵妃所食山珍海味积住了食，做下的病，小小山楂解除了病痛。明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过：“煮老鸡硬肉，入山楂数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。”

今人研究证明，山楂还有：开胃、健脑、养颜、补肾、降血脂、降低血清胆固醇等作用，因此而更加受到人们的青睐。山楂食品也花样翻新，品种繁多。但酸甜香脆的冰糖葫芦直至今日仍是受人们喜爱吃的可口食品。

制作冰糖葫芦的心得体会简短篇六

这个星期六上午，我们在翰林写作的课堂上体会了一把制作冰糖葫芦。

首先，张老师让我们把水果清洗干净，但是，有几个同学没有带水果，我就是其中一个。其他同学大方地与我分享水果，这样，每个人都能体验了。紧接着，我们把喜欢的水果串在竹签上，我挑了香蕉、猕猴桃、哈密瓜、橘子和山楂，将它们从大到小依次排列。插好了水果，就等着张老师把糖熬好了。

熬糖的过程可真煎熬啊！等待的过程中，我又激动又着急，我看了其他人，有的实在迫不及待了，于是，就没偷吃了几口水果，有的正坐在位子上和其他小伙伴聊天，比试着各自手中的水果串，看谁的更好看，更美味。还有的已经在做第二、第三串了。我站在锅边眼巴巴地望着，感觉快等了一个小时了，可是一看表，分针才刚走过两格。

终于，经过漫长的等待，糖熬好了。大家争先恐后地让张老师蘸糖，幸运的是，我是第个。糖水一沾上水果就结晶了，摸起来又硬又粘，吃起来又甜又脆。

制作冰糖葫芦的心得体会简短篇七

1、通过幼儿自己动手串糖葫芦获得生活经验，培养幼儿动手能力。

2、体验亲自制作糖葫芦的快乐，获取制作传统食品的相关经验。

3、培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。

4、培养幼儿乐观开朗的性格。

山楂苹果香蕉冰糖蜂蜜锅电磁炉竹签油糖葫芦两串《冰糖葫芦谁买》绘本《冰糖葫芦》歌曲。

故事导入：孩子们，你们都喜欢吃冰糖葫芦吗？下面我来讲一本关于冰糖葫芦的故事。

孩子们，故事听完了。你们喜欢吃冰糖葫芦吗？看这是什么！你们知道他是什么味道的吗？让我们一起听一首糖葫芦的儿歌吧！

老师有两个问题：

a糖葫芦的名字是怎样来的呢？谁知道？

配课教师答：因为原来的糖葫芦只有两个果，一个大的在下面，一个小的在上面，用一根竹签串起来象葫芦一样，所以取名叫糖葫芦。

b糖葫芦都是用山楂做的吗？

配课教师答：糖葫芦是我国传统的食品，一般是由山楂制作的'，再配以精制的糖，味道香脆、甜美、好吃极了！现在人们制作了各种各样的糖葫芦，有巧克力糖葫芦、牛奶香酥糖葫芦等等，简直数不胜数。现在比较出名的是北京的"全福德"糖葫芦、天津的"李老太太"糖葫芦。

串糖葫芦说了这么多有关糖葫芦的事情，大家一定都流口水了吧！（拿出山楂）现在，我们一起串糖葫芦吧！

观看蘸糖葫芦老师演示，孩子们观看。

品尝糖葫芦一起合唱歌曲《冰糖葫芦》，活动结束。

请孩子将自己的手洗净；孩子亲自串糖葫芦时注意安全；在观看老师制作糖葫芦时请孩子不要靠近前面，以免烫着；在品尝时一个人吃一串，避免影响午餐。同时注意地面卫生。

制作冰糖葫芦的心得体会简短篇八

在学习和生活中，我们都会有制作东西的经历。制作不仅仅是一种实践，更是一种体验和成长。本文将围绕“制作心得体会”这一主题展开，通过自己的经历分享一些制作心得和体会。

第二段：计划和准备。

制作之前，有一个好的计划和准备是必要的。我曾经制作过一次舞蹈演出，在开始制作之前，我们需要收集灵感，确定主题，编排舞蹈，挑选舞台和服装等。这些工作的完成需要每个人的耐心和细心，并且团队合作也是至关重要的。一旦准备充分，在制作过程中就会事半功倍。

第三段：实践和挑战。

制作过程中，我们会遇到各种各样的挑战。比如，在制作演出时，有的舞姿难度较大，需要耐心地练习；有的服装需要特别制作，需要寻找合适的工厂协助。这些挑战往往需要多方面的解决方案，需要我们勇于尝试和团队合作，这样才能最终完成制作。

第四段：反思和总结。

制作完成后，我们需要对整个过程进行反思和总结。对于那些做得好的地方，我们需要赞美自己和其他人的努力；对于那些做得不好的地方，我们需要寻找解决方案，避免类似的问题再次发生。总结经验也是制作的重要环节之一，因为这能帮助我们更好地应对未来的挑战。

第五段：成长和收获。

一个成功的制作过程不仅仅是让我们得到了成功，更是让我们在制作中得到了成长和收获。制作过程中，我们会锻炼自己的耐心、细心和团队合作能力。同时，我们也会从中学到许多有益的知识和技能，比如时间管理、沟通技巧以及创造力等。所有这些都将帮助我们迎接未来的挑战。

总结：

在制作过程中，良好的计划和准备是必要的，实践中我们会遇到各种挑战，反思和总结是很重要的环节，一个成功的制作过程不仅让我们得到了成功，更让我们得到了成长和收获。最后，希望以上的制作心得和体会能给大家的生活和工作带来帮助和启示。

制作冰糖葫芦的心得体会简短篇九

山楂25个，冰糖200克，水200克。

1.山楂清洗干净，去根儿去蒂儿，去掉核(可省略)，还可将山楂横切开，加入豆沙等喜欢的馅料。

2.将处理好的山楂用竹签串起，晾干水份。

3.冰糖和水一起倒入锅中，开大火煮至冰糖融化，中间可搅拌促进融化。

4.待冰糖都融入水中后，转小火，盖上锅盖，熬一会儿。

5.糖浆熬好后，迅速将山楂串放在锅边，用勺子将糖浆均匀淋上后，放入抹油的盘子里。

6.稍凉即可食用。

1.成功的冰糖葫芦，出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙的。要达到这种效果，熬糖是最关键的。

2.熬好的糖稀，肉眼可见糖浆浓稠，泛（）淡黄色，用筷子挑起可见拉丝，将筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固，咬一下，硬脆不粘牙，如果粘牙则是还没熬好。

制作冰糖葫芦的心得体会简短篇十

冰糖葫芦，是中国传统的糖果之一，源于北方民间糖食。它的做法十分简单，将串好的葫芦果蘸上熬制好的糖汁，冷却之后就可以享受它香甜可口的味道。不仅是小孩子们的最爱，冰糖葫芦也是老年人和家庭聚会的必备甜品之一。它外焦里嫩，甜而不腻，而且制作过程十分有趣，是一道让很多人喜爱的美食。

制作冰糖葫芦需要准备好葫芦果、糖、果汁等材料。首先将葫芦果洗净晾干，用竹签串起来，备用。接着将糖和果汁放入锅中，熬制成糖稀，等待温度降低到适合蘸果的温度后，在葫芦果上轻轻地涂上一层糖汁，待其凉透后再涂上一层糖汁，重复涂糖汁数次，直到糖汁涂满整串葫芦果为止。最后，将冰糖葫芦置于干燥处风干，等待糖汁凝固即可食用。

虽然冰糖葫芦看起来制作起来非常简单，但是实际制作的过程却相当考验技巧和耐心。首先，涂糖汁时需要尽量将其均匀地涂到整个葫芦果表面，否则糖汁容易出现死角，影响制作成品的美观度。其次，掌握好糖稀的温度和黏稠度也非常关键，如果糖稀温度过高或过低，都会影响制作的效果。最后，冰糖葫芦的风干时间也是非常重要的环节，如果晾干时间不够，糖汁会变得黏稠，影响口感，如果干燥时间过长，容易使糖汁变硬，影响食用体验。总之，掌握好每一个制作环节，细致认真地做好每一个步骤，才能制作出好看好吃的冰糖葫芦。

虽然现在市面上有许多代替品，但是制作冰糖葫芦也是一种传统文化的传承和延续。它能让人们从繁杂的生活中暂时抽离出来，感受到手作美食的乐趣。在制作的过程中，人们掌握了一个小型制作的方法、技巧和心得，同时也了解了一个中国传统美食的历史和文化背景。如今，冰糖葫芦已经成为了家庭、社区、校园等各个领域的共同记忆，制作出来的冰糖葫芦也是家人、朋友之间互赠的表达情感的物品。

五、结语。

制作冰糖葫芦虽然看似简单，但是能够掌握好制作技巧，制作出美观、上乘的糖果却需要认真加以对待。在制作过程中，我们不仅可以学到制糖的过程，而且可以感受到一种亲手制作、分享美食的欢乐。冰糖葫芦作为中国传统糖果之一，不仅是口感的味觉享受，更是文化传承的一部分，也是小小美好的积极体验。

制作冰糖葫芦的心得体会简短篇十一

哈哈，真让我直流口水，我做的最好看，亦安学校里传出了一阵阵欢声笑语。在干什么呢？原来是我们在做冰糖葫芦。

首先我们把带来的水果洗好，然后张老师开始煮糖，应老师发下尖尖的竹签，准备就绪，我们就开始制作。我没带水果就向张铙怡借，第一个串上去的水果是哈密瓜，我们小心翼翼地串进去，生怕它掉出来。第二个是金桔，它金光闪闪的都让我直流口水。第三个是苹果，由于苹果太大了，所以应老师把他们切成一片一片的，我拿了一片串好，然后我串上了山楂，一串美味的糖葫芦就做好了。我的心里十分激动，因为这是我第一次成功做成的水果糖葫芦。我从小都没吃过糖葫芦，我想既然名字叫做冰糖葫芦，那一定很甜。

现在我们要去张老师那边沾糖衣，糖衣浇好以后还没等冷却，我们就迫不及待地吃起来，还有一个同学小口小口地吃着，不忍心一口气吃完。我吃了一口，感觉自己做的糖葫芦可真甜啊！甜进了我的心窝里，我想带回家给爸爸妈妈一起品尝！

快乐的时光总是太短暂，但在这节课上，我学会了做糖葫芦，也收获了只有自己做的才是最可贵的这一真理。

作者：金海涛。

“哈哈哈，真好玩！”“好有趣！我串得最多……”“看上去好诱人呀！”这是怎么回事呀？哈，原来啊，我们正在亦安做水果冰糖葫芦呢。

我们把自己带的水果拿出来，张老师给我们准备好了竹签。开始做了。我们把水果一个个有序地穿进去，其他人都费了九牛二虎之力才把水果穿进去，而我却轻而易举地穿了进去。我和同学七嘴八舌，有说有笑，看着串好的水果，等待糖水熬好。

然后，我到张老师那边浇上糖水。水果好像一个个小精灵，晶莹剔透，金光闪闪的，香气宜人，让人口水直流。

接着，我又做了第二串，老师说：“第二串自己吃了吧。”我听了老师的话，就狼吞虎咽大口大口地吃了起来。我心满意足地说：“这次做冰糖葫芦真是太开心了。”我认为自己做的才是最珍贵的。这次翰林课真是收获满满啊！

制作冰糖葫芦的心得体会简短篇十二

星期天，爸爸妈妈说要带我去外婆家吃饭，我可高兴了，我最喜欢去外婆家了，因为外婆有一门独特的手艺——制作冰糖葫芦。

每到山楂成熟的季节，我就会缠着外婆做冰糖葫芦吃。外婆立马着手准备起来，去山上采摘新鲜的山楂，把精挑细选的山楂装进竹篮里。外婆筛选的山楂都是红润饱满的。回到家后，用清澈的井水浸泡山楂，还不停反复搓洗。洗好后的山楂去核去蒂，阴干后穿在竹签上备用。

制作冰糖葫芦的关键是熬糖浆。外婆熬糖非常的讲究，糖必须要选用上好的冰糖，白砂糖是不行的。熬糖浆的锅也一定要用铜锅，这样熬出的糖浆才不会发黑。熬糖火候把握是关键，我小心翼翼地坐在锅灶下烧火，生怕火大了把糖浆熬糊了。等糖浆熬好了，外婆迅速地把穿在竹签上的山楂浸入锅内，转上几圈，裹上糖浆完美出锅。等到冷却后一串串让人垂涎三尺的冰糖葫芦就可以吃了。

看着一粒粒红彤彤的山楂，在冰糖的包裹下，变成一串串晶莹剔透的冰糖葫芦，我垂涎欲滴，眼巴巴的望着。外婆笑吟吟地递给我一串，我迫不及待的拿到手里，轻轻的咬了一口含在嘴里。冰糖立马融化，又酸又甜，山楂和冰糖交织在一起，分泌成一种奇妙的化学反应，让人心生愉悦，真是太美妙了！

每次外婆做冰糖葫芦，甜香味都会把整个房子填满，那酸酸甜甜的味道充满我的童年，让我记忆犹新。

制作冰糖葫芦的心得体会简短篇十三

冬日里最能引起人们共鸣的，想必就数街头满是红色、黄色、绿色各种颜色鲜艳的冰糖葫芦了。作为这个季节的代表美食，冰糖葫芦不仅仅好吃，还提供了多种儿时的回忆。那么如何制作口感酥脆的冰糖葫芦呢？在这里，我将分享一些制作冰糖葫芦的心得与体会。

【第一段：准备工作】。

要制作好冰糖葫芦，首先要准备好食材和材料。制作冰糖葫芦的材料有枣或山楂，主要是为了给糖葫芦增添口感。另外需要用到的材料有竹签、喷枪、不粘锅和糖。其中，糖的选择也很重要，最好选择白砂糖，而不是冰糖或红糖，这样可以保证冰糖葫芦颜色亮丽，口感酥脆。

【第二段：制作过程】。

接下来就是正式的制作过程。首先，要将火开到中火，加入适量的白砂糖，不停地搅拌，直到糖融化成糖浆。然后，将枣或山楂插上竹签。把竹签上的枣或山楂用喷枪喷上水分，这可以帮助糖浆附着在糖葫芦上。把枣或山楂放入锅中，糖浆会慢慢地粘上枣或山楂，这时用竹签把糖葫芦挑起，晾凉后就可以食用了。

【第三段：关键步骤】。

制作冰糖葫芦的关键在于火候和搅拌的力度。要注意火候不要太急，否则会烤糊，糖葫芦就会变得发苦。同时，还要不停地搅拌，尤其是等糖浆开始变深了以后。这样可以保证每个糖葫芦都能均匀地沾上糖浆，口感更佳酥脆。

【第四段：注意事项】。

制作冰糖葫芦也需要注意一些细节。首先，选用的竹签要干净、无毒、无异味，确保食品的安全和卫生。其次，糖浆的粘度和温度也要掌握好，粘度过高的话，糖葫芦会变得黏糊，粘度过低的话，糖葫芦会掉落糖浆而影响美观。最后，要注意糖浆不要附着在手上，因为糖浆十分黏稠，很难清洗干净，容易沾上其他异物而影响卫生。

【总结】。

在制作冰糖葫芦的过程中，我们不仅仅是在制作一种美食，更是在寻找儿时的回忆和生活的情趣。制作过程中的小细节和注意事项能够保证糖葫芦的口感和卫生，全家人一起动手制作冰糖葫芦，也是一种家庭亲子活动的方式之一。制作冰糖葫芦需要耐心和细心，在这个过程中也能够体验到制作的乐趣。