打扫卫生后的感受心得体会实用 卫生打扫感悟(二篇)

我们在一些事情上受到启发后，可以通过写心得体会的方式将其记录下来，它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。那么我们写心得体会要注意的内容有什么呢？那么下面我就给大家讲一讲心得体会怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。

最新打扫卫生后的感受心得体会实用一

的记忆。新的学期也就是这样成为了过去式。这一年虽然是坎坎坷坷，但终究是走了过来，有许多值得去回忆

本期的工作，我们一直本着“环境育人”的宗旨，坚持以卫生检查为核心，以卫生保持为中心，积极配合卫生值周系部与班级开展工作，以“管理严、关心诚、服务真”的原则，“公平、公正、公开”的工作态度，做好以下几点：

(一)主要开展工作内容：

1、做好干部干事及卫生值周的管理考核工作

每周我们都将不定时的分配人员对值周班级所值勤的区域进行抽查、统计，从而加强对值周班级的考核力度

2、加强打扫除的管理和监督

在每周一的大扫除中，我们都将会对各个系部进行评比。对表现不好、工作做的不是很到位的班级，我们也给予表扬并适当的加班级考核分。

3、监督工作的开展

我们将整个系的卫生区划分为四大块，然后再细分到个人。分别由四个干事每天按时检查并通知打扫不彻底的同学及时打扫!

4、对干事的考勤

对卫生部的干事进行了工作考勤，每天或者不定时，由卫生部部长对他们进行了考勤，并且每次考勤都做记录，对于做得好的，会加以表扬和鼓励其继续发扬，到学期末将有更大的机会获得“优秀卫生干事”称号，对于工作做得不够良好的，比如不符合《卫生部常规工作管理制度》所规定的，我们会尽量做到批评教育，如情况严重的，我们将会考虑是否取消该干事在卫生部的工作职务;

5、新制度

重新制订了《卫生评比教室评分标准》的规定(包括项目和扣分值)，其中新制订的项目包括：(地面清洁)、(墙面清洁)、(讲台、门窗清洁)、(垃圾桶垃圾及扫把摆放)、(桌子摆放)、(整体评分);其中新制订的扣分值依次为：(4分)、(2分)、(2分)、(2分)、(1分)、(1分);为配合《卫生评比教室评分标准》，从而更方便的工作，也对卫生部评分纸进行了更改，从以前的评分纸改为现在的评分表格，并且改变了以往每天进行评分纸分配工作的方式，改为现在每月进行一次发表格的方式，从而大大减轻了部长的工作压力，加快了工作效率。

6、活动开展

a、面对全院举行的“知秋落叶”的活动：开发同学们的创新能力并且提高了大家对校园环境保护的自觉性。

b、卫生评比：是同学们更加重视教室和校园卫生，认识到卫生对校园的重要性等。7、心得体会

学期结束要求每位卫生评比员写一份工作心得(或工作问题、建议、总结等)，对于好的建议，我们将采取，对于存在的问题，我们将及时反省并改正;除尽力做好卫生部本职工作外，也尽最大努力帮助团委进行其它方面的工作。

(二)工作效果

开展了以上工作后，主要取得了以下新的效果：

1、干事们的工作积极性得到了很大的提高，加强各个干事的工作责任感，并使得其工作胆量大增加，锻炼了其工作能力;

2、使卫生评比工作开展得更为顺利、迅速，工作质量更高，使卫生部不断完善;3、在其工作开展之后，学校的清洁环境与之前对比取得了很好的效果，校园内很少出现有食品垃圾袋的现象存在，并且这一工作的开展，使同学们的自觉性、文明素质都得到了很大的提高。

(三)工作问题：

1、少数卫生部干事表现还不够负责任、主动、积极和突出，并出现了缺勤的现象;

2、少数卫生部干事出现时间观念不够强的现象，也至于忘记了评比;

3、对卫生评部干事请假、缺勤等工作抓得不够仔细，以至于出现本学期中缺少了一些评分数据，从影响了文明班级的评比;

4、对每月分数的输入不够及时;

5、对一些卫生评比工作所出现的问题处理得不够及时;

(四)工作目标：

1、将对卫生评分标准进行更为完善的更改，同时也将对卫生统计表进行更为完善的调整;

2、尽力争取在下学期把《午间校园卫生监督工作》和《课间校园卫生监督工作》继续开展，并且优化工作内容;

3、对所有出现的问题，将认真进行分析、反省和改正。

在本期工作中，我们始终以一种朝气蓬勃的姿态去面对每一件事情，我们有过挫折，但我们也坚强的走过来了，我们有过欢喜，但我们并不以此为傲，我们将再接再厉，为学院的卫生工作付出自己的一份力量。

暑假过后，我们又将迎来一个新的学期，在新学期的工作中，我们将会在本学期的工作基础之上更进一步改进工作方式方法，紧紧围绕“创新”二字来开展工作，争取把我们的大学校园建设成“绿色校园”从而达到“提高学生素质、提升学院品位”的宏伟目标。

承前继后、继往开来，我们将以崭新的姿态，整装起程。

最新打扫卫生后的感受心得体会实用二

星期一:14:00餐饮部大扫除（.在不影响客人用餐的情况下可提前)全员参加.针对包厢大厅走道洗手间、工作柜、桌椅、转盘、茶几沙发门窗做进一步擦拭，摆放和整理。

星期二；除正常卫生工作外，12:00餐饮部地毯整体吸尘（没客可提前）。

星期三：大厅、走道挂画、洗手间、包厢工作柜、桌椅、转盘、茶几沙发门窗擦拭，摆放和整理。

星期四：大厅、走道挂画、洗手间、包厢工作柜、桌椅、转盘、茶几沙发门窗擦拭，摆放和整理。

星期五：除正常卫生工作外，擦拭窗户玻璃为该日卫生工作主要任务。

星期六：除正常卫生工作外，擦拭高部物体、灯饰卫生为该日卫生工作主要任务。

星期日：在不影响客人用餐的情况下.12：30清洗地毯（针对部分面积油污）。

第二篇：餐饮部卫生制度[精选]

餐饮部卫生制度

一、个人卫生：

1、所有员工（含实习生、临时工）应树立牢固的卫生意识，上岗前必须持有健康证，掌握主要的食品卫生知识及相关知识。、

2、所有员工不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指、手链等，不得染彩发、留怪异发型，要勤理发、洗澡。

3、员工上岗前按要求着装，工作服、围裙、帽、领巾、鞋袜等必须干净、挺括、无污迹，并注意保持。

4、员工上岗将头发梳理整齐，发长不及肩，鬓角不过耳，有工作帽头发必须者罩在帽内。

5、员工上岗前必须洗净双手，中途离开岗位返回后要重新洗手。

6、员工工作期间不允许有抓头、挖鼻、剔牙、抓痒等动作。

7、员工工作期间不得吸烟、吃零食，不得随地吐痰、乱扔杂物。

8、员工上班前及班中不得吃葱、蒜、等刺激性食品，不得对着菜肴讲话。

9、员工不允许将私人物品及与营业无关的物品带到工作场所。

10、其他供应商，要自备工作服、持健康证。

二、环境、设备卫生：

1、各地点根据管辖区域及设备的具体情况制定出相应的日常卫生及计划卫生制度，并确定具体包干区及责任人。

2、各责任人每日必须对包干区域及设备进行清洁及保养，做到无污迹、无灰尘、无破损，垃圾桶内外保持干净，并且及时加盖。

3、计划卫生必须按期按标准进行。

4、各点主管或领班对员工的日常卫生、计划卫生及餐前、餐中、餐后卫生工作进行跟踪检查，及时指正并考核。

5、各点要确保无卫生死角，洗拖把要在专用池清洗，保持环境整洁美观。

6、安装灭蝇灯的区域应保证灭蝇灯正常工作。

7、每晚开餐结束后各点在做好卫生工作的基础上进行灭蟑、灭鼠等工作。

8、次日上午先把灭蟑、灭鼠后卫生做好再开始操作。

9、定期给冰箱除霜、除臭，注意保持货架、冰箱的清洁。

10、每周打扫油烟机一次，定期清除油烟管道。

三、食品卫生：

1、领用的食品或原材料必须符合质量、卫生保质期及相关商标等要求，不允许随意把商标撕掉。

2、食品原材料调味品等不得放在地上，应按类别放于货架或冰箱中，并做到摆放整齐，生、熟分开无保装食品洗净后应用保鲜合装好加盖后放入冰箱。

3、未用完的调料品及食品，要及时加盖或放入冰箱。

4、库房冰箱里的食品应做到先领先用，减少库存，定期检查食

2品是否过期，过期、变质食品坚决不用。

5、加工食品的刀具、盆、锅、抹布等应保证清洁，并做到生熟分开，用后及时洗净、消毒、杀菌、保洁。

6、冷菜间、水果切配间门、窗要随手关上，其他人员不得入内，加工冷菜及水果前要用84消毒液洗手并过干净。

7、对直接食品的生食品（如西红柿、葡萄等）要进行浸泡、消毒，洗净后方可切配。

8、不允许将熟食品、卤菜、馅心等放在过道风口吹凉。

9、菜点加工过程中要准确把握熟度，保证出品符合卫生及质量要求，隔夜熟食品必须认真回锅重烧。

10、加工鲜榨汁时必须戴一次性手套。

11、取直接入口的熟食品、糕点或冰块时必须使用专用工具。

12、服务员在传菜过程中不得用手直接接触食品，必要时加盖以防止污染。

13、划单用木夹子及时清洁，每周用高温缄水煮一次。

14、餐具必须按程序洗净、消毒后分类放在干净的保洁柜或工作柜中，柜门应随手关好。

15、餐具使用前必须用干净的口布擦干水迹，严禁用手接触餐具中央或前端。

16、在实施消、杀、灭工作时，各点应采取有效措施，防止药喷洒在餐具、食品原材料上，造成污染。

四、卫生检查及奖罚制度：

1、各点确定一名领班以上人员作为卫生负责人。

2、卫生负责人具体负责本岗点卫生工作的实施及检查，对自查出的问题及时整改，同时对有关负责人进行考核或奖励；对部门或饭店查到的问题立即整改并负管理责任列入考核。

3、餐饮部经理、行政总厨每日对各点进行卫生抽查并考核、

4、餐饮部经理每周定期或不定期带领各点卫生负责人进行卫生大检查，检查各点卫生工作是否达到标准。

5、部门对卫生检查情况做好记录并限期整改，同时对有关负责人进行考核或奖励，对反复出现的问题加倍扣罚。

4附：卫生知识十四条

1、什么叫生熟分开？

答：有三个方面：1是生、熟食品制售者应分工；

2是盛装生、熟食品的工具、用具、容器应分开或

有明显标记；

3生熟食品不能存放在同一库房或冰箱内。

2、从外地采购食品应索取什么资料？答：食品的检验合格证或化验单。

3、热力消毒的温度和时间是什么？答：100*c,10分钟。

4、使用含氯消毒剂、有效氯浓度及消毒时间是多少？答：250ppm,5分钟。

5、购存食品应做到哪四防？

答：防尘、防蝇、防鼠、防潮（防霉或防腐）。

6、冰箱能否长期保存食品？为什么？

答：不能，因为冰箱的低温，只能抑制细菌生长繁殖速度而不是杀灭细菌，储存时间过长，细菌仍可缓缓繁殖而增多，从而引起食品腐败变质。

7、什么叫冷荤（冷菜）“五专”？

答：“五专”是指专人加工、专室制作、专用工具、专用冷藏、专用消毒设备。

8、患有什么疾病的食品从业者应调离直接入口食品操作岗

5位？

答：痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病的人应于以调离。

9、伤口化脓者接触食品容易引起什么食品中毒？答：金黄色葡萄球菌肠毒食物中毒。

10、金属容器为什么不能时间存放酸性食品？

答：因为酸性食品可与金属发生化学反映，而把金属溶出来，储存时间长，金属溶出越多，达到一定量就可引起中毒。

11、违反食品卫生应承担哪些法律责任？

答：根据情节轻重应承担行政处罚、损害赔偿和刑事处罚三种法律责任。

11、什么叫食物中毒？

答：指食入了含有生物性、化学性、有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染的急性、亚急性疾病。

12、何为定型包装食品“五标”？答：品名、厂名、长址、生产日期、保质期

13、食品从业人员做到哪“四勤”？

答：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。