面包过期遇到难民心得体会报告 过期面包与难民的问题(8篇)
- 上传日期:2023-01-09 22:05:51 |
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从某件事情上得到收获以后,写一篇心得体会,记录下来,这么做可以让我们不断思考不断进步。那么心得体会怎么写才恰当呢?下面是小编帮大家整理的优秀心得体会范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
推荐面包过期遇到难民心得体会报告一
承租方(乙方):
甲、乙双主本着平等互利的原则,经友好协商,达成如下协议:
一、乙方请求并承诺:
1、向甲方提供真实、合法的证件:身份证、全家户口本(个人承租者)、营业执照副本、法人代码证、承租人或承租人指定的机动车驾驶人的中华人民共和国机动车正式驾驶证。
2、租用甲方__________________型、颜色为______________小轿车(面包)车辆,所租用车辆的所有权为甲方,乙方只有使用权。
3、向甲方提交保证金_________元,租金于_______月_____日_____结清。
4、租车时间为________天,自______年_____月_____日_____时至______年________月_____日______时止。
5、承担车辆租用期间的油料及车辆使用中的其他费用。
二、责任与义务
1、保证在租用期满时,按时交还车辆。
交还车辆时经甲方按车辆交接单上的内容逐一验收无误后,方可办理有关结算手续。
2、保证赔偿由乙方责任给甲方造成的一切损失,甲方有权从乙方提交的保证金中扣除,其金额不足时,保证三日内补齐其金额。
3、乙方保证不将所租用的车辆转租给其他人使用,更不能将车辆交给无机动车驾驶证的人员使用,也不能在里程表上弄虚作假,凡发现弄虚作假者,甲方有权按每天租金的1—3倍收取罚金。
4、保证爱护车辆以及车内设施,坚持例行日常保养。
长期租者应服从甲方的规定定期回公司进行保养。
凡无故损坏车内的任何零件及设施并给甲方造成的一切损失,其后果由乙方自负,甲方依据损坏程度外罚500—1000元处罚金。
5、乙方保证所承租车辆合法使用,并保证不将所租用的车辆用于以下用途:
(1)违法、违规活动;
(2)任何形式的竞赛和测试(验);
(3)盈利性运输;
(4)运输易燃、易爆、易腐蚀等物品以及污秽物品;
(5)销售、抵押、其它任何侵犯租赁方所有的权的行为。
凡用所承租车辆用于上述内内容的使用所造成的一切后果责任身负。
除赔偿由此给甲方造成的一切损失外,并处罚10000—50000元的违约金。
6、乙方负责支付甲方所派驾驶员的工资_____元
为了确保人车安全,汽车每日工作时间不得超过十四小时,驾驶员有权拒绝超劳超时行车,否则发生事故和车损由乙方全部负责。
三、甲方承诺:
1、同意乙方租车的请求。
向乙方提供性能完好的车辆以及该车行驶必备的有关证件、备件、工具等(物品清单以双方签字的车辆交接单上内容为准)。
2、租用车辆为每日24小时限驶__________公里,每超一公里加收________元人民币,4小时以内按半个计算日计算,4小时以上按一个计算日计算。
3、如发现乙方有期骗违约等不良行为,甲方有权随时终止合同并收回所租车辆,并处500—5000元罚金。
4、甲方应乙方的请求可向乙方提供抢修服务周转车辆,费用届时双方另议。
5、因甲方责任给乙方造成的损失,经有关仲裁部门确认,属甲方责任的部分甲方负责赔偿。
6、协助乙方对车辆在租用期发生车辆被盗、损坏和交通事故等问题与公安、交管部门、保险公司进行联系办理有关索赔手续。
(租赁经营方)甲方:___________________________
电话:____________________________
开户行(帐号):___________________________
身份证号码:___________________________
签约日期:___________________________
(承租方)乙方:______________________________
电话:_____________________________
开户行(帐号):______________________________
身份证号码:___________________________
签约日期:__________________________
担保方:_________________________
电话:_________________________
开户行(帐号):______________________________
身份证号码:______________________________
签约日期:_______________________________
推荐面包过期遇到难民心得体会报告二
面包是一种老少皆宜的食品,既可以作为饭后甜点也可以作为下午茶,虽然现在市面上已经有各个口味的面包,但是还是存在着不少缺陷,因此,如果能迎合大众开一间面包店必然能收到顾客的欢迎和喜欢。
目前中国经济发展迅速,生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣,全国各地的面包房遍地开花,而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌,虽然竞争激烈,但普通的面包店还有不少弱势和缺陷,因此给了我们占领市场的机会。
虽然各地都有不少面包房,然而相对于发达国家而言,我们还有很长的路要走,烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜,人人喜爱,市场巨大。
我们的目标是先开一家旗舰店,立足本地市场,根据客户需求和意见不断改进,然后在此基础上逐渐在本地发展直营店,最后成立公司,以直营和连锁加盟相结合的形式把面包店开到全国甚至世界各地,建立属于我们中国人自己的本土面包店品牌。
我们主要经营面包、甜品、糕点、精品饮料等,在此基础上,我们会联合科研机构与学校根据各地的特色食品和特产,开发新的适合老百姓食用的健康、美味的食物。
1、安全,在食品领域,安全问题是大家最关系的话题,因此我们一定会使用最安全、健康的食材。
2、方便,我们要根据客户需求改进自身的服务和流程,争取让尽可能多的顾客感受到方便。
3、尊重,针对客户,无论是谁,我们都必须尊重,让顾客感受到我们对他们的重视,增强信任感。
4、创新,在老百姓口味和要求越来越高的今天,不创新就意味着被市场所淘汰,因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味,满足顾客的要求。
目前市场上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店,其他大多数小面包店不够干净卫生,许多面包直接露天摆在外面,而且店内无论是墙壁还是地板,都不是很干净,容易让客户反感。
2、食材安全性难以保证,大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商,因此原材料的安全性难以保障。
3、产品种类单一,口味单调。
4、广告宣传不足,客户认知度不高。
5、缺乏diy产品,客户参与程度不高,难以适应diy火热的市场
6、缺乏特色产品。
我们的优势
1、温馨大气的店面装修,明亮的窗户和橱窗,让顾客感受到自然和温馨,墙壁都是墙纸和diy贴纸,因此既干净又有趣,无论是装修还是服务,我们都能让顾客有家的感觉。
2、我们打算明年针对比较重要的原材料,与人合作建立自己的基地,保障食材的安全性和渠道供应。
3、与科研机构以及众多单位合作,可以开发口味众多的不同单品,满足不同顾客的需求,并推出自己独特的主打产品。
4、与本地各类组织和单位合作,开展diy活动,让顾客亲自动手,参与到制作面包和点心的'过程中去,既宣传了自己,又让顾客感受到快乐,提升了品牌认知度。
5、目前市场远远没有饱和,针对市场上的弱势竞争者,我们的加入会加快市场洗牌,提升行业整体水平,市场前景非常广泛。
推荐面包过期遇到难民心得体会报告三
bread and butter etiquette 面包和黄油
bread is most often placed on the table in a basket that everyone shares.
面包通常放在桌上的篮子里,大家分享
if the bread is placed in front of you, feel free to pick up the basket and offer it to the person on your right.
如果面包放在你面前,你可以随意的拿篮子取面包,然后传给你右边的人
if the loaf is not cut, cut a few pieces, offer them to the person to your left, and then pass the basket to your right.
如果长条面包没切小,自己切一些,并把切下的给一些你左边的人,然后把面包篮传给右边的人
do not touch the loaf with your fingers, instead use the clothe in the bread basket as a buffer to steady the bread as you slice it.
不要用手指拿面包,用篮子里的毛巾卷起面包并切片
place the bread and butter on your butter plate - yours is on your left - then break off a bite sized piece of bread, put a little butter on it, and eat it.
把面包和黄油放到黄油碟子里,一般在你的左边,切成一口大小,然后涂黄油了吃
don't butter the whole piece of bread and then take bites from it.
不要用黄油把面包涂满
don't hold your bread in one hand and a drink in the other, and
不要一手拿面包吃一手拿饮料喝
don't take the last piece of bread without first offering it to others.
取篮子里的面包的时候,如果只有最后一片,记得先问别人还要不要
in some restaurants, olive oil is served with bread. dip your bite-sized pieces of bread in the oil and eat.
有些餐厅提供橄榄油,把切成一口大的面包在橄榄油里蘸一下了再吃
because butter is produced in rectangle form, and the butter knife is made with a dull blade to slice butter and a pointed tip to transfer cubes of butter to the plate.
由于黄油是长方形的,黄油刀刃比较钝,用黄油刀头部的圆形部分将切下的黄油块挑到碟子里。
推荐面包过期遇到难民心得体会报告四
背景:现在很多人因为工作繁忙没有时间自己做饭,所以会选择在外面买一些面包之类的食品带回家吃。所以现在各类面包加盟连锁店遍地开花,虽然竞争很激烈,但是很多面包店都有其隐形的缺陷,这就给了我们占领市场的契机。
前景:大部分面包店都没有自己的烘焙厨房,都是采用公司统一配送的机制。在这个时候,现烤烘焙面包就异军突起,变成市场上的一匹黑马,前景一片大好。
旨在打造一个直营加连锁加盟的面包王国,让还在各种品牌中迷茫的您有一个明确的选择,扶持更多的创业者拥有自己的面包店。
我们的主打产品是来自马来西亚的咖啡面包,同类产品还有抹茶面包、巧克力面包、库利姆面包、冰面包等。同时我们还经营现磨咖啡、酸奶、各类茶饮果饮等。我们的产品均采用新鲜优质的原料,保证健康又美味。
1、安全。食品安全是首要大事。我们坚持采用进口原料制作我们的面包,保证安全的同时也保证口感。
2、方便。我们不断改进我们的服务流程,在进货、后续服务等方面让客户感觉到更加便利。
3、尊重。一切以客户的想法为第一,根据客户的想法进行后续服务和帮助。给予客户绝对的信任感和安全感。
4、创新。不定期更新我们的产品,不断开发和研究新的口味和产品,不让市场疲乏,不断保持新鲜血液。
目前市场上面包店的不足:
1、市场上大部分小面包店不够干净卫生。
2、食品安全难以保证,店主自己采购原料可能为了降低成本买一些劣质产品。
3、缺乏特色产品。
4、品牌宣传不足,客户认知度不高。
1、统一装修风格,温暖大气。
2、统一采购原料,保证食品安全,口味优质
3、主打产品经久不衰,美名远扬。
4、目前市场远远没有饱和,竞争会过于激烈。
1、价格策略:统一标价,合理定价。
2、产品策略:在一款经典产品基础上,不断更新产品,满足不同消费者的不同要求。
3、活动策略:根据不同的店面的不同情况量身定制不同的促销活动,拉动消费。
推荐面包过期遇到难民心得体会报告五
(1)why?我为什幺要开面包店?(先找出自己真正开店的动机?)
开面包店源于对面包、蛋糕等甜点的喜爱,先开面包店,面包以营养、健康、美味、养 生为主导,再增加蛋糕制作,蛋糕的制作以休闲甜点消费为主,以年轻人diy为辅。最后发展成为集西点咖啡消费和diy蛋糕制作综合一体的店面。
(2)when?我准备什幺时候开店?(决定开店的时机之前,全部资金是否已经到位?)
资金目前还是问题,如果各方面准备齐全,资金可以贷款或向父母、朋友借。开店要在调研充足、条件具备(生完孩子)的情况下进行。预计xx年底。
(3)where?我的店想要开在哪里?(租金是否符合自己的资金预算标准?)
我的店要在学校附近或者居民楼聚集的地方。花园学校附近或者三区附近是不错的选择,目前房租还未做调研。
(4)what?我的面包店想卖什幺?(自己是否了解门店未来卖什幺烘焙品类及当地销售特性?)
主要是以健康养生为主题的面包,比如适合中老年人的藻类面包、麦麸面包等有助于缓解病情的面包;还有适合女性的减肥面包;再就是适合孩子的花样繁多的面包。
(5)whom?我的面包打算卖给谁?(未来面包制作技术是自己掌握还是外聘师傅?)
我的面包店主要是针对中老年人高血压、糖尿病等病不能吃甜食的困扰,制造一些适合中老年人吃的有益健康、有益改善病症的面包,以荞麦面包、藻类面包、麦麸面包等为主。另外就是正在减肥的年轻女孩和少妇,研制出一种吃了不但不会长胖而且还有助于减肥的产品,让年轻女性依赖上我的减肥面包。最后就是孩子,孩子可以说是甜点的主要消费群体,但吃多了糖对身体有害无益,要研制一种不加糖或加少量糖但却深深让儿童喜欢的儿童面包。儿童面包主要以花样繁多、口味各异吸引孩子的目光。
(6)who?开店后,谁来经营这家面包店?(是由自己直接经营,还是聘请外人来管理?)
自己直接经营面包店。经营方面还没有经验,可以买一些经营管理的书籍看看。
(7)how much?我准备多少资金开这一家面包店?(自己能掌握的资金有多少钱?)
目前的可用资金只有1万元,总体投资需要4-5万元。
(8)how to?我打算怎样经营这家面包店?(这关系门店装修与营业风格,是否符合主流顾客嗜好?)
1) 第一次开店不必贪大求全,适合自身实力即可,但必要的装修不可少。
2)投资额控制在5万。面积不可太小政策与设备问题。
劣势与威胁
1)目前已有数家面包店,且显品牌化、连锁化趋势,大峰、稻香园等品牌老店的地位是很难动摇的。具有很强的竞争力。
2)店长营销管理能力(主要表现在:销售口才,结合实际情况促销方案制作,挖掘潜在市场)。
注意事项
1) 面包店是一个顾客忠诚度很高的行业.所以,你从一开业开始,就要保证出品的质量。
现在国家对食品行业的监管越来越紧,有消息称面包店装人实行qs制,到时你的开的店如果达不到qs对面积等方面的要求,就会被强制关闭。不过我个人估计这个要实行还不是短期能实现的(暂略)。
2) 味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的考虑因素,卫生状况是前提,而味道对吸引“回头客”至关重要;
3) 影响购买的因素:新鲜(保质期)、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格等为重要因素的递减顺序。
4.1. 资金预算
1) 一般在不计房租的情况下,一间30~50平米的店面均需5万元左右的资金.其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右;工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右:货架、展示柜5千元左右;其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。
2) 设备以二手货为主。
3) 周转金(至少是总投资的30%)
4) 店租(建议预测月营业额的8%~17%)、店型(依据营业性质而定)、租期(一般最好为3年~10年)、 装修+空间动线设计(依据预算、产品类别及店铺风格而定)。
5) 设备
烤箱醒发箱冰箱大小搅拌器操作台收银台可自用电脑加扫描仪来做各种模具刀具 原料
4、产品定位与差异化营销
1) 精品化路线:少量产品可参考甜甜圈。
2) 保健(营养)面包为特色:
特色类别 材料及成分 目标对象 早餐面包 学生早餐
胚芽面包 小麦胚芽为主要 适合胃肠功能弱的人
糙米面包 60%的糙米、40%的黑麦粉 肥胖、糖尿病、动脉粥样硬化和心脏病患者食用
藻类面包 可以促进血液循环
减肥面包 麦麸制品为原料 含有大量纤维素 无糖面包 概念诱导
儿童面包 概念诱导 主要做噱头用
3) 个性化经营:客户可以diy生日蛋糕,引导消费者手工制作生日蛋糕。
4) 现烤现卖策略。牛角包做好后,不急着马上烤制,而是冷藏起来,等到客人需要的时候才拿出来现烤。
5) 部分低价专营方式以提高人气为主:牛角包,三坊七巷的黄米糕,蜂蜜小面包。
推荐面包过期遇到难民心得体会报告六
售车方:
身份证号:
购车方:
甲乙双方本着自愿的原则,经友好协商同意签订下列协议内容,双方共同遵守执行。
第一条 购车目的:甲方现将 五菱牌 面包车一辆转让给乙方。
发动机号为: ,车架号为: ,该车初次入户时间为 年 月 日。
检验合格期至 年 月。
第二条 价格。
甲方同意以人民币 元转让给乙方。
第三条 因双方交易车辆为二手车辆,故双方签定协议时均对车身及发动机工作状况等表示认同。
第四条 权利义务。
1.甲方转让车辆时,务必向乙方提供关于该车的一切证件、手续,包括购置本、购车发票、保险等,以保证车辆的合法性及符合转户条件。
2.甲方将该车转让给乙方前,须保证该车无附带有法律责任,如关于该车的违章记录、交通肇事责任、经济纠纷、抵押等。
如有上述情况,甲方须在该车交易前处理完毕。
3.甲方有义务告知乙方关于该车的现状,及本协议签订前存在的瑕疵。
4.乙方在购车时应认真检查甲方所提供的车辆证件、手续是否齐全,并对所购车辆的功能及外观进行认真检查、确认。
乙方在购买该车后,负责车辆的维修、相关规费的缴纳以及此后产后的法律后果。
第五条 过户:车辆的转让必须以过户的方式,考虑到甲方为乙方公司员工,车辆暂时不过户,但车辆的所有权归乙方所有。
第六条 付款方式及期限。
乙方对该车辆验收合格后,一次性向甲方支付人民币 元。
甲方收到现金后,车辆所有权即归乙方所有。
本协议一式两份,甲乙双方各执一份,具共同法律效力,自甲乙双方签订之日起生效。
未尽事宜,按照《民法典》的相关规定执行
甲方:_________乙方:_________
法定代表人:_________法定代表人:_________
_________年____月____日_________年____月____日
推荐面包过期遇到难民心得体会报告七
第一次做面包作文
在日常生活或是工作学习中,大家都写过,作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。你知道作文怎样写才规范吗?以下是小编精心整理的第一次做面包作文,希望对大家有所帮助。
第一次做面包作文1今天妈妈教我做面包。这是我第一次动手,所以我看得特别认真。只见妈妈把面粉倒进一个盆子里,接着用一个小碗装了点温水,然后往里面加了点白糖和发酵粉,最后把水一点一点地倒进面粉里,不停地揉啊揉。
不久,面粉就变成了一个胖乎乎的圆球,我问妈妈什么时候才能开始做面包。妈妈说还要再等等,发酵二十分钟,那样蒸起来的面包才好吃。
我一边盯着我的手表,一边寸步不离地等在面团边上。终于时间到了,我忙催促妈妈快开始。妈妈把面团分成一小块一小块的,我赶紧拿了一小块放手心里,学着妈妈的样子做起来。我先把它搓圆,再轻轻地按压了一下,哈哈一个圆形面包就做好了。太简单了,和学校里玩的粘土差不多。我不再老老实实地做妈妈教的面包,而是放开想象,想做什么就做什么。不久菜板上就躺满了我做的面包:正方形的、三角形的、爱心形的、花朵形的、小鸟形的……五花八门,可爱极了。
妈妈把面包蒸熟了。我吃着各种奇形怪状的面包,开心地笑了。自己做的面包就是好吃。
第一次做面包作文2这个星期我家订购的面包机终于到货了,看到说明书上品种繁多,可口诱人的面包,我迫不及待地想把每一种面包都尝试一下。
用面包机做面包看起来很容易,其实也需要一些技巧。首先,是面粉的选择一定要用高筋面粉。我们准备做五百克的奶香面包,那就先要倒入两百六十克的面粉,然后要选择奶粉,应该用脱脂奶粉,加入一大勺奶粉后,再加一盒牛奶约两百五十克和一个鸡蛋,最后加入一些糖、盐、黄油和干酵母。这样做面包的准备工作就完成了。
我把做面包的原料桶放入面包机里,设定好面包的重量是五百克,程序设定为奶香面包,颜色为浅色,完成的时间是第二天早晨七点。这样明天早晨我们就可以吃上热腾腾的面包早餐了。
到了第二天早上,我们家的房间里到处弥漫着面包浓浓的香味,我立刻起床去观看面包机。通过“观察窗”看到一个色泽金黄的奶香面包已经做好了。我和爸爸妈妈一起品尝了这个面包,觉得味道好极了!以后我们就可以用这个神奇的面包机为我们做早餐了。
第一次做面包作文3不久前,妈妈买了一台面包机,它被放在墙角,一动不动。今天的晚上,我终于有机会体验一次。
我先拿出面包机配备的食谱,上面的.面包样式琳琅满目,个个都十分诱人。“提子牛奶面包”、“核桃咖啡面包”、“玉米面包”等等。还有一些新奇的东西:“糯米年糕”、“海绵面包”……忽然,一个我从未见过的面包吸引了我——“米饭面包”。就做这个吧!
我一手拿食谱,一手在橱柜里捣鼓。水150克、砂糖18克、黄油10克、盐5克……哎~这才一开始,难题就来了。我怎么知道150克的水是多少呢?想着想着,我瞟到了家里的体重测量仪上,我把计量单位调到“克”就开始一个一个称……
总算称完了,该面包机登场喽!打开盖子,咦,里面有个小勺子。我看了看说明书,我又看了看配料表,呀!原来这个勺子是有刻度的,它是用来算分量的呀!早知道就不用这么麻烦了。
我把配料、面粉一一放好,盖上盖子。按下“启动”按钮,上床睡觉了。夜晚,我甜甜蜜蜜地进入了梦乡。
第一次做面包作文4今天,妈妈买的面包机终于送到了。我迫不及待地打开了包装盒,这台面包机身穿灰色的大衣,“头”上有一个盖子,打开盖子,里面是一个小桶,盖子旁边有一排按钮,操控这些按钮就可以制作面包了。
吃过晚饭,我和妈妈就兴致勃勃地照着手册做起面包了。制作的方法很简单,只需要按照顺序将鸡蛋、水、牛奶、油、盐、糖、面粉、酵母等材料加入小桶中,然后在按钮上设置好相应的程序和完成时间就可以了。我和妈妈小心翼翼,严格地遵照手册上各种材料的用量规定和放入顺序,并预设了第二天一早的完成时间。
第二天早餐时,妈妈端上来了一块大面包,原来这就是我们昨晚做的甜面包呀。看起来好好吃!我尝了一下,觉得面包皮有点硬,妈妈说可能是因为水放多了。为什么水会放多了呢?我们明明是照着手册制作的呀。妈妈说:“手册上写的是奶粉,而不是牛奶,家里没有奶粉,我们用牛奶代替了。牛奶也有水,所以水的用量就比手册上写的多了。”原来是这样!听完了妈妈的讲解,我就津津有味地吃起了面包。因为是自己亲手做的,所以我觉得特别好吃。
有了这台面包机,我就可以随时做美味的面包吃了。妈妈说这台面包机还可以做蛋糕、酸奶,对我这个吃货来说,实在太棒了!
推荐面包过期遇到难民心得体会报告八
女士们、先生们,你们好!
欢迎到呼伦贝尔观光游览!首先,我给大家介绍一下我们这个美丽的草原为什么叫呼伦贝尔草原。这里(呼伦贝尔)有一个美丽的传说。在很久的时候,草原上有一对情侣,姑娘叫呼伦,小伙叫贝尔,一天妖魔莽古斯抢走了呼伦姑娘,吸干了草原上的水,使牧草枯黄,牲畜倒毙。为了救草原,救呼伦,贝尔日以继夜,长途跋涉寻找妖魔。由于劳累,使他昏倒在地。幻觉中,他看到了呼伦被妖术变成了一朵阿日楞花在风沙中受煎熬。贝尔醒后,用水浇灌,呼伦恢复了人身,妖魔不罢休,重新抢回了呼伦。为了救草原,呼伦设计智取了妖魔头上的神珠吞下,变成了湖水,同时,贝尔也杀死了众小妖。贝尔在湖边找不到呼伦,悲痛欲绝,纵身跃入湖中。顿时,山崩地裂,草原上形成了两个湖泊,呼伦湖和贝尔湖,乌尔逊河把两湖紧紧地联在一起。草原上的人们为了永远怀念他(她)们,就把这版草原取名为呼伦贝尔。
呼伦贝尔面积为250.557平方公里,现有266万人口,是以蒙古族为主体的民族,其中有达斡尔、鄂温克、鄂伦春、汉满、俄罗斯等36个民族组成。呼伦贝尔草原由于未受到污染,被人称之为“绿色净土”。
(进入草原时)
现在,我们已来到了呼伦贝尔大草原。你我远离了城市,远离了闹市,走进了草原,你看,草原犹如碧绿的地毯,绿茵茵、软绵绵。往远看,草原上盛开着无数种野花,星星点点的蒙古包上升起缕缕炊烟。微风吹来,牧草飘动,马群、牛群、羊群飘来飘去,处处可见“风吹草低见年羊”的优美景象。
(来到蒙古包)
这就是刚才我们在车上所看到的蒙古包。瞧,主人已出来迎接我们了,当然了,这可不是安排好的接待程序。在进蒙古包前,素以热情好客著称的蒙古牧民在听到有人来的脚步声时,他们总是走出包外热情迎接你。迎客时,他们将右手放在胸前,微微躬身施礼,随着“赛、赛白努”(好!您好!)的问候,客人被请入包内,男坐左,女坐右,主人坐中间,只要你一落座主人就会端上奶茶和各种奶制品请大家品尝,过一会儿,又会端上奶茶和各种奶制品请大家品尝,过一会儿,又会端上“手扒肉”,同时,还会向您献上“哈达”,敬上美酒。美酒和歌声在一起,就像蓝天和白支、绿草和鲜花在一起。在民间有无歌不成酒宴之说。草原牧人无论男女老少,人人都会唱,在敬酒中,代替美味佳肴的就是草原民歌和悠扬动听的马头琴广袤辽阔草原上的蒙古民族不仅能歌而且善舞。在这里,你不仅能看到传统的民族舞蹈。在这里,你不仅能看到传统的民族舞蹈,还会看到节奏欢快,舞步刚劲在现代民族舞蹈。现在我们就进蒙古包,当一回蒙古族牧民的客人。
(走出蒙古包)
在蓝天白去之下,你看到一望无际的草原上,成群的牛羊,奔腾的骏马和有着娴熟骑马和有着娴熟骑马技能的牧民手持马杆、挥动马鞭,策马驰骋的英姿。想体验一下吗?胆大的不妨骑上蒙古马跑上几圈,要不骑上骆驼走一走,逛一逛,如果哪位不敢骑马或骆驼的话,没关系,坐一坐草原的“勒勒车”,也可找到游牧生活的乐趣。
(介绍蒙古族人的身体状况)
到草原亲眼看看,蒙古族姑娘哪一个不是风姿绰约、挺拔健美?小伙子哪一个不是盘腱突露、充满谊气与力度?据说这与蒙古族追逐奔跑和马上运动的生活习惯有关,同时对长期以来养育了解空虚民族的奶茶和奶食品所起的壮盘健骨的作用也不可低估。
(介绍蒙古族饮食习惯)
先说奶茶:主人把砖茶捣成碎末,加水煎熬,待茶水郑着茶末哗哗响起时,倒进鲜牛奶,喝着这样的奶茶,从风雪严寒归来的牧人顿时暖和了身子。一碗奶茶、一把炒米,或几块奶豆腐、几块羊肉,就算一顿美餐了,牧民的奶食品有奶干、奶皮子、奶豆腐、奶酒、奶酷和白油、黄油等。正餐可以肉食与面食调剂。
来到草原,不吃手扒肉,那才叫人遗憾呢!手扒肉是把洗净的全羊切成几大块放在清水里煮,开上两滚,离火起锅,持蒙古刀,边割边吃。蒙古人认为肉的外表刚变白,肉里透着微红的血丝,这才是最大限度的保留了肉的营养。
(介绍蒙古族服饰)
草原上,一年四季都能看到穿蒙古袍的蒙古人。蒙古袍是古代牧民社会生产实践的产物。穿袍要配上腰带和头饰。袍子领高袖长,为的是保护脖子手腕不被蚊虫叮咬;袍身松弛宽展,既能马上运动自如,又可裹住膝盖腿腕不受风寒。而今,草原生活发生了巨大变化,各位服装已进入草原,但是,袍服毕竟是蒙古族的文化遗产,在蒙古人眼里,蒙古袍已成了民族意识和民族观念的象征。
(介绍蒙古包)
来到草原,亲眼见到了蒙古包,可是,你知道蒙古包流传的历史和它的构造吗?
根据《史记。匈奴列传》记载,早在唐尧、虞舜时,匈奴人的先祖就居住在“北地”,穿皮革、披毡裘、住穹庐,人人都知道的“天似穹庐,笼盖四野”中的“穹庐”就是淬至今的蒙古族毡帐——蒙古包。从那时算来,蒙古包的历史少说也有4000多年了,蒙古包——一个伟大民族浓缩的历史。
说说蒙古包的构造:牧民用石块垒起圆形房基,把木杆和皮毛绳穿成的“哈纳”(墙壁架)立在房基上,上面成斜坡状,并搭上“乌尼”(椽子)片。而后在“哈纳”和“乌尼”片的外面包上毛毡或兽皮,一座呈圆形尖顶的蒙古包就落成了,呈圆形蒙古包对大风雪阻力小,下雨时包顶不存水,门小且连着地,雪不易堆积,网状墙便于搬迁时折叠,适合游牧生活,这也许就是蒙古包的结构几千年不加改变的原因吧。
如果说蒙古包是蒙古人的家的话,那么草原特有的“勒勒车”就是蒙古人一个移动的“家”。
勒勒车“吱呀呀,吱呀呀”碾过的辙印究竟有多长?年代有多远?现已无法考证。勒勒车是以桦木为造车原料。车瓦、幅条、轮心、车轴、车辕、车架全用桦木做成,质地坚硬,着水受潮不易变形。勒勒车车轮又高又大,这是为什么呢?因为草原上的勒勒车常常要碾过茂密的草丛、浓厚的积雪、河边湖滨的沼泽地带,由于车轮高大,能避免陷车,畅通无阴。牧人倒扬(搬家),前边载人,后边拉货。勒勒车是草原牧人必备的家当和亲密的伙伴。
(介绍蒙古族节庆)
草原上的节日有许多,但最有名的还算草原盛会——那达慕。“那达慕”蒙古语是娱乐、游艺、玩的意思。一般活动包括赛马、摔跤、射箭和民族文艺表演等。那达慕历史悠久,早在720xx年前就闻名于世。现在的那达慕一般都在6、7月间举行。这时正是草原牧草茂盛、年头肥壮的丰收季节。牧民需要出售牲畜和畜产品、购买生活用品和生产资料,草原辽阔,牧民游牧,聚集一起,机会不多,所以,那达慕大会自然也就成了物资交流的大会。
说到那达慕,不能不说“祭敖包”。“敖包”,蒙古语的音译,意思是“堆子”,它是由人工堆积起来的石堆或土堆,一般建在山顶或丘陵之上,茫茫草原,辽阔无边,方向和道路难以确认于是人们就想到了这个办法,垒石成堆,当做标志。但在漫长的历史发展中,它逐步演变成了祭祀山神和路神的地方。祭敖包是蒙古族人最为隆重的祭礼活动。祭祀时,敖包上要插树枝,上挂五颜六色的布条或写有经文的纸旗。祭祀礼仪一般有4种,即:血祭、酒祭、火祭、玉祭,但不论哪种,都要请喇嘛焚香点火,育经念咒。人们都要从左向右围着敖包转3圈,有的要向堆上扔几块小石头等,祈神降福,保佑人畜兴旺。礼仪结束,人们便进入了无拘无束、自由欢迎的阶段。牧民不仅要举行传统的赛马、摔跤、射箭等传统的活动项目,还要引吭高歌,翩翩起舞,开怀畅饮。此刻,有些青年男女便悄悄避开人群去谈情说爱了,这就是所说的“敖包相会”吧。不过,现在的“祭敖包”往往是为了旅游的需要而兴行的,礼仪也就更为简单了。
(总结性说明)
各位尊贵的客人,我们在草原上有过这样一段体验,可能使各位对草原上生活的蒙古民族有一个大概的了解吧,对美丽的呼伦贝尔草原可能也有了一些感情。同样,草原和草原上的人也很欢迎大家,她将以极大的热情欢迎各位再次光临。
女士们、先生们,让你我能的机会再次相会在草原,在呼伦贝尔。
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