2023年客房服务技能实训心得体会和方法(模板20篇)
- 上传日期:2023-11-21 03:10:23 |
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撰写心得体会可以促进个人的自我认知和进步。在写心得体会时,我们需注重结构合理、连贯流畅和主题明确。以下是小编为大家收集的心得体会范文,希望能给大家提供一些参考和启示。首先我们来看一篇关于学习方法的心得体会,它分享了作者在学习中的体会和感悟,给大家提供了一些学习的启示;其次是一篇关于工作经验的心得体会,它总结了作者在工作中的经验和教训,给大家提供了一些职场生涯发展的思考;还有一篇关于生活感悟的心得体会,它记录了作者在生活中的点滴收获和感受,给大家带来了一些人生的启示;最后是一篇关于成长经历的心得体会,它回顾了作者在成长过程中的各种经历和成长的感悟,给大家带来了一些人生成长的思考和启示。以上范文仅供参考,希望能对大家的心得体会写作有所帮助。
客房服务技能实训心得体会和方法篇一
客房服务技能是酒店服务中不可或缺的一项重要技能,而实训是学习这个技能的最佳途径之一。近期,我有幸参加了一次客房服务技能实训课程,并获得了一些有益的经验与体会。这次实训旨在提升我们的服务技能,使我们能够更好地满足客人的需求,并包括了一系列的培训内容,如接待礼仪、房态管理和客房清洁等。在实训过程中,我收获了许多宝贵的经验,对于客房服务技能也有了更加深刻的认识。
第二段:提供关于接待礼仪培训的心得(约300字)。
接待礼仪是提供优质服务的重要一环,也是客房服务中不可或缺的一部分。在这次实训中,我们接受了专门的接待礼仪培训。在课堂上,老师着重强调微笑和礼貌的重要性,以及如何处理客人投诉等各种情况。通过角色扮演的实践,我意识到真诚的微笑和礼貌的态度可以改变整个服务体验。这次培训让我明白,接待礼仪不仅仅是一种形式,更是一种心态,只有心态正确才能真正做到真诚服务每一位客人。
第三段:描述关于房态管理的实训心得(约300字)。
房态管理是客房服务中不可忽视的一部分,对于提供高质量的服务至关重要。在实训中,我们接受了专业的房态管理培训。通过观看展示、参观实际客房和与经验丰富的员工交流,我了解了房间的分类、检查和维护方法等方面的知识。我发现,合理的房态管理不仅能提高房间的出租率,还可以提升客人的整体满意度。因此,我萌生了积极主动向上学习的态度,不断提升自己的房态管理能力,为客人提供更好的住宿体验。
第四段:探讨客房清洁方面的学习心得(约300字)。
客房清洁是提供整洁舒适环境的关键步骤,也是客房服务中不可或缺的一部分。在实训过程中,我们接受了专业的客房清洁培训。在课堂上,我们学习了清洁要领、如何使用清洁工具,并在实际客房中进行了清洁操作。这次实训让我意识到,客房清洁不仅仅是简单的打扫房间,而是一种细致入微的服务。只有做到细节精益求精,才能给客人带来最好的入住体验。因此,我将认真对待客房清洁这个环节,并不断提升自己的技能,为客人提供更加舒适的住宿环境。
通过这次客房服务技能实训,我不仅获得了丰富的知识,还积累了实践经验。这次实训让我深刻体会到,客房服务技能不仅需要技术,更需要良好的心态和态度。只有真心实意地为客人服务,才能真正让客人感到满意。此外,这次实训还培养了我的团队合作能力和沟通能力,并加强了我的责任感。我相信这些宝贵的经验和收获将会对我的职业发展产生积极的影响。我会不断提升自己的技能,为客人提供更好的服务,成为一名优秀的酒店从业人员。
客房服务技能实训心得体会和方法篇二
在我们接触市场营销专业课之前,我们专业特别的进行了这次专业认识的实训。这次实训从20__年8月22日到9月9日,历时达三周之久。主要通过同学们在查看资料的前提下自行到社会上找实训单位的方式来进行的。效果很不错。这次专业认识的实训,是为了让我们对营销专业有一个初步的感性认识和了解,同时也对自己有一个清晰的认识,以便在以后的学习中能够扬长补短。通过这次实训,也使我们初步培养了专业兴趣,初步设想了未来发展的方向,为今后的专业学习及就业打下了良好的基础。通过这三周的实训,我们基本上达到了初步学会发现营销问题并尝试用理论分析营销问题,收集、整理与分析资料,书写实训报告等专业认识的目的。这次实训在老师的指导和同学们的努力下,最终取得了圆满的成功。
实训单位简介我们实训的单位是郑州盛煌经贸有限公司,我们的实训主要是在它的营销部进行的。在人们消费水平逐渐提高,生活质量要求越来越高的今天,装修污染(装修污染的相关材料见附录一)却困扰着人们。而这家公司正是以改善人类居室环境为己任,为消费者提供有效的空气治理方案,以优秀的产品、专业的施工、合理的价位,为消费者打造一个无污染的家。治理装修污染是这家公司的主要工作,其主打产品是光触媒(光触媒的简介见附录二)。
我们组的实训安排从8月22至8月24日,我们在学校内部通过电子网络对专业知识进行初步浏览;8月25日我们组开始找实训单位,当天我们就选定了一家公司,但晚上经过考虑就把它辞了;8月26日,我们最终选定了郑州盛煌经贸有限公司;8月27日,休息一天;8月28日,我们正式上班,这一天到公司我们的主要工作就是查阅公司的相关资料,对公司进行一个初步的了解与认识;8月29日,我们根据公司经理的安排到该公司的营销部了解情况;8月30、31日,9月1、2、3日,我们被分别派往业务经营点,跟着公司的业务员学习业务经营;9月4、5日,我们休息两天;9月6、7、8、9日,根据老师的安排,我们在校内写实训报告。9月9日实训报告的上交,标志着这次为期三周的专业认识实训结束。
我们的实训内容我们组的实训内容主要是在围绕专业认识主题的前提下参加郑州盛煌经贸有限公司的业务经营工作。我们在接触顾客时,主要了解顾客的消费需求及消费心理;在与业务员相处时,主要学习其洽谈业务的语言和技巧;同时,我们也注意观察周围的一切,进一步了解我们的营销环境。我们以营销人的身份去参加真枪实弹的演练,在这个过程中,我们初步对营销专业有了感性的认识,同时也培养了我们的专业兴趣。
盛煌经贸有限公司的营销环境营销环境是存在于企业营销部门外部的不可控制的因素和力量,这些因素和力量是影响企业营销活动及其目标实现的外部条件。任何企业的营销活动都不可能脱离周围的环境而孤立存在进行。所以任何一次的企业活动都要以环境为依据,主动地去适应环境,同时透过营销努力去影响外部环境,使环境有利于企业的生存和发展,有利于提高企业营销活动的有效性。
1、该企业的微观环境分析微观环境是指与企业紧密相连,直接影响企业营销能力的各种参与者,包括企业本身、市场营销渠道企业、顾客、竞争者以及社会公众。微观环境直接影响与制约企业的营销活动,多半与企业具有或多或少的经济关系。该企业的微观环境对企业本身的发展有很多不利。企业本身实力不强,资金不富,影响力不强,这直接影响其营销策略和营销投入。该企业的顾客却是那些有钱的主,因此这一点对公司来说是有利的营销环境。该企业的竞争对手很多,但这是无法改变的市场竞争规律。企业所面对的社会公众都是一群思想观念落后的中国人,使其很难在社会公众中树立良好的形象。这些微观环境直接影响企业的营销活动。
2、该企业的宏观营销环境分析宏观环境是指影响微观环境的一系列巨大的社会力量,主要有:人口、经济、政治、法律、科学技术、社会文化及自然生态等因素。宏观环境一般以微观环境为媒介去影响和制约企业的营销活动,在特定场合,也会直接影响企业的营销活动。该企业位于郑州市区,郑州市是一个省会城市,人口集中,政治法律等都比较完善,但该企业面对的一个瓶劲问题是无法生产及引进真正能够消除污染的产品与设备,这也是目前的科技所不能达到的,这直接关系公司的营销策略。不完美的产品,肯定得不到顾客的十分满意,从而影响企业的销售额。
该企业的营销特点及分析该企业采取的营销路子是绿色营销和体验营销,同时以推销策略为主攻力。
1、绿色营销绿色营销,广义的解释,指企业营销活动中体现的社会价值观、伦理道德观,充分考虑社会效益,既自觉维护自然生态平衡,更自觉抵制各种有害营销。因此,广义的绿色营销,也称伦理营销。狭义的绿色营销,主要指企业在营销活动中,谋求消费者利益、企业利益与环境利益的协调,既要充分满足消费者的需求,实现企业利润目标,也要充分注意自然生态平衡,实现经济与市场可持续发展。因此,狭义的绿色营销,也称生态营销或环境营销。绿色营销与传统营销相比有着更为突出的特征:
(1)绿色消费是开展绿色营销的前提;。
(2)绿色观念是绿色营销的指导思想;。
(3)绿色体制是绿色营销的法制保障;。
(4)绿色科技是绿色营销的物质保证。郑州盛煌经贸有限公司,其行的就是绿色营销,在人们生活质量逐渐提高的今天,各种装修污染已经严重影响到人们的身体健康与生命安全,而该公司致力改善人类居室环境,降低装修污染对人们的危害。这种营销的出发点就是以满足绿色需求为中心,并以提升人们的生活质量为已任,着眼未来,追求技术进步,促进绿色产品的发展。当然这家公司也是“环保回归”热潮的附属品。
2、体验营销体验经济时代的到来使生产和消费行为都发生了巨大的变化,消费者在消费产品和服务时,已经不仅仅停留在产品和服务的本身,而是更加关注他们的感官体验和思维认同的过程。这些变化使企业的营销方式面临巨大的挑战的同时也提供了一定的机会。面临体验经济和体验消费的到来,体验营销应运而生。体验营销要求企业必须以服务为舞台,以商品为道具,围绕消费者创造出值得回忆的活动,使客户与企业建立合作,以此促进企业达到增加产品销售量的目的。郑州盛煌经贸有限公司的产品本身也是一种服务性产品,而其体现的就是一种体验经济。面对这种体验经济,公司肯定会采取相应的体验营销。公司对顾客的承诺就是“先治理,后收费;不达标,不收费”。并且在小区内经常进行一些免费的治理活动等。这些营销的策略,无不维绕着以体验为基础来吸引消费者,并增加其产品的附加值,从而建立品牌,取得消费者的认同。
3、该企业的促销策略促销是促进产品销售的简称。从市场营销的角度看,促销是企业通过人员和非人员的方式,沟通企业与消费者之间的信息,引发、刺激消费者的消费欲望和兴趣,使其产生购买行为的活动。促销以沟通信息为核心,以引发、刺激消费者产生购买行为为目的。郑州盛煌经贸有限公司采取的促销方式主要是人员促销,它一般情况是在一个新建的人数少而集中的小区内进行,这样能够直接的接触顾客,但公司也会采取一些人员促销,如派发广告单,免费上门检测服务等措施。该公司在促销策略上以推式策略为指导思想。公司主要运用人员推销的方式把产品推向市场,由于该公司的产品单位价值较高、性能复杂、流通环节比较少、市场比较集中,所以非常适合这种推式策略。三、营销建议根据以上对郑州盛煌经贸有限公司的营销特点的分析,我们可以从几方面对其进行建议:
(一)营销环境的改善该公司所面临的最不利的营销环境就是社会公众对其产品质量的怀疑。造成这一原因也有几方面的因素:一方面是公司本身实力不足,在产品技术开发与引进上欠缺,开发不出真正能够消除装修污染的产品;另一方面公司对竞争对手的关注程度不够,公司根本不知道自己的竞争对手有几个,实力怎样,信息闭塞。针对公司存在这样的现状,公司应该在自己的产品与引进上多下功夫,同时,应该加强自身的信息系统管理,最快、最准的掌握市场动态。
(二)推销人员的素质有待提升人员推销是一个综合的复杂的过程,它既是信息沟通过程,也是商品交换过程,推销人员的素质决定人员推销质量的好坏,乃至推销活动的成败。一个成功的推销人员应该在态度上积极热忱,勇敢进取;在知识储存上应该非常雄厚;在个人修养上应该文明礼貌,善于应变,技巧娴熟。而公司走在第一线的推销人员知识水平都较低,更谈不上专业知识,在工作态度上又缺乏热忱与激情。该公司的推销员在一个小区内不是自己主动上门接触顾客,而是自己挂一个牌子站在一旁让顾客去找他。这种推销方式不错,但不适合他们的产品,他们的产品是很容易被顾客忽视的产品,只有推销员主动上门拜访顾客,主动推销,才能走出公司销售额的低谷。公司应该注重培训第一线的推销人员,只有不断提升他们的素质才能更好的为公司创收益。
(三)该公司的广告策略应该加强该公司的广告只是简单的传单派送,没有其它非常有力地广告措施相扶。在传单满天飞的今天没有几个人非常重视到手的传单。该公司的产品是一种新产品,一种几乎是不为人知的产品,目前这个行业市场非常混乱,消费者根本不敢相信任何一家的产品,况且报纸上还经常出现一些对类似产品的批判报道。在这种情况下,公司应该调整广告策略,适当地在广告投资上多加开支。
四、实训体会和收获三周的专业认识实训给我们留下了很深的印象,因为它让我们学到了很多的东西,俗话说的好“读一卷书,不如行万里路!”通过这次实训,我们对企业、企业管理、市场营销等基本状况也有所了解;对市场营销的几个细分方向有一定的认识与掌握;更好的是我们开始学会发现营销问题,并能尝试用理论分析基本营销问题;初步学习了资料的收集、整理与分析;也初步掌握了实训报告的书写内容及方法。这次实训我们也对营销专业有了感性的认识,对自己有了更进一步的了解,培养了学习专业的兴趣,相信在今后的专业学习及就业中会有坚实的基础。在这次实训中,我们小组八个人在行动上能够保持一致,在问题讨论上能够积极响应,在实训过程中,能够各尽其职,尽其所能。通过这次实训,不但让我们对专业有了初步的认识,更让我们初步培养了团队精神。在历经三周的实训中,我们齐心协力,最终圆满地完成了这次专业认识实训的任务。
客房服务技能实训心得体会和方法篇三
第四期职业技能实训指导师培训班的学习已经悄然结束了。能成为实训指导师中的一份子,我感到十分荣幸。同时也感谢油公司领导及大庆油田职业技术学校领导给我提供这样一次不断完善和提高自我能力的机会。通过努力我也获得了三个荣誉称号“优秀小组”、“优秀课程”和“优秀学员”.
这次学习采用了全新的模式,我们举行了开班仪式,韩老师给我们介绍了国家题库技能实训项目,建立了班委和学习小组。王永和老师教我们学习了《实训指导师人员素质模型与能力结构评估》、《健康与安全管理》、《建构主义在实训指导中的应用》、《实训指导课程设计》、《实训指导教学设计》、《实训指导教学实施》等,最后一天我们进行了模拟讲课和结业仪式。在这几天的'学习中,我感受很多,收获也很大,以下是我从学习和生活中对这次培训学习的心得体会。
通过实训中心王老师的课堂讲解,使我确定自己作为实训师以后的努力方向。要想在短暂的实训时间内,尽可能多的学到东西,就需要跟老师和同学进行很好的沟通,加深彼此的了解。“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行!”在这短短的时间里,让我深深的感觉到自己在实际应用中授课技巧的匮乏。让我真真领悟到“学无止境”这句话的涵义。而老师在专业认识中所讲的,都是课本上没有而对我们又非常实用的东西,这又给我们的实训增加了浓墨重采的一笔。我懂得了实际授课过程中,专业知识是怎样在授课当中应用与传授的。在这些过程中,我不仅知道了实训师所应具备的专业知识,而且让我深深体会到一个团队中各成员合作的重要性,要善于团队合作,善于利用别人的智慧,这才是大智慧。靠单一的力量是很难完成一堂精彩的课程,在进行团队合作的时候,还要耐心听取每个成员的意见,使整个课堂更加完美。通过努力我们小组获得了“优秀小组”的称号,每位组员都捧着证书跟我这个组长分享这份快乐。
这次实训带给我太多的感触,人非生而知之,虽然我现在的授课经验还很欠缺,但是我知道要学什么,除了专业知识、授课技巧,也懂得语言表达和非语言表达,沟通方式及作为授课教师衣着、礼节等方面的内容,还让我拥有了一次又一次分享的锻炼机会,这是也是实训最大的收获。从最初的死板教学,略带生涩的传授方式,到现在可以开发完整课程,能够提高授课技巧,这都与这次学习是分不开的。很珍惜这来之不易的实训机会。
在实际工作中经常会和不同的学员打交道,所以这就需要学会沟通的方式及说话技巧,学会灵活面对。通过实训,收获颇丰,尽管实训很累,每天早出晚归,还得完成作业。但真的很感谢公司和学校能够提供我们这样好的实训机会以及实训平台。我们深刻的了解到,只有经历过,才知道其中的滋味。对于我而言,喜欢学习,我最后分享的一句话就是“学习就有收获,我享受这份学习带来的收获的快乐”.可以说通过这次实训,真真切切的让我了解了什么是实训师,让我对于授课最初的观点也有了本质性的改变!实训师不仅仅是一份职业,更是一份细心+一份耐心+一份责任心=人生价值的诠释。即将走向工作岗位的我更要不断加强自己的专业技能,提高授课技能,为此我将会在以后的日子里继续努力,不断激励自己,不断磨砺自己,成为一名合格的实训师。
范文当我们受到启发,对学习和工作生活有了新的看法时,不妨将其写成一篇心得体会,让自己铭记于心,通过写心得体会,可使我们今后少走弯路。那么你知道心得体会如何......
客房服务技能实训心得体会和方法篇四
这学期我非常荣幸的接触、并学习了人际技能实训这门课程、经过一轮的学习下来,使我受益颇丰。
在这互动、开放的课堂中,我们不仅掌握了人际关系的调查、以及处理人际冲突方面的知识和技能,还学到了一种宽容、理解、换位思考的为人处理的方式,更重要的是,教会了我们用积极、乐观的心态去面对工作和生活。
课堂中所采用的“自己的成绩、自己来做主”主动发表自己观点来获取平时成绩的互动方式,充分的调动起了我们学生上课的积极性,同学们彼此都难舍难分,纷纷踊跃的站起身来发表自己对问题的观点,而总是怪时间太无情,跳动的太块,回答过问题的同学还在回味自己的回答是否得体,一脸意犹未尽;没回答过问题的同学还在迫不及待的发表自己的言论,蠢蠢欲动时,一讲课就这样过去了。另外,以小组为单位,通过讨论、协调、配合的方式来完成作业,一方面,付老师考虑到了我们今年大四的原因,适当的降低了我们的压力,好让我们有更多的精力去面对琐碎的事情;另外一方面,在很大程度上面也提高了我们的团队合作意识,这对以后我们走上工作岗位,同事之间、上下级之间的工作配合上,都有很大的帮助。
从目前获益来看,每节人际技能实训都是轻松愉悦的,它在很大程度上相当于我们的心里调剂课。付老师铿锵有力的讲话、幽默的谈吐,再配合上特有的互动式交流教学,我们往往在欢声笑语的不经意间就捕抓到了知识的重点。
从长期获益来看,付老师的人际技能实训,我们所学习到人际交流的技巧,面对人际冲突时的一些处理方式等经典处理方式和案例,对于我们未来走上工作岗位、个人能力的培养和职业道路的上升都有非常大的帮助。大学毕业后,我们或许会随着时间的流逝忘记越来越多所学习到的概念、定义和理论,但是,我可以很肯定一点、那一部经典的由我们同学拍摄的“二哥和大哥分财产”视频,永远都不会忘记,感谢付老师,为我留下我大学生活中最珍贵的财富。
最后,祝老师身体健康,工作顺利,心情舒畅,永远年轻。
客房服务技能实训心得体会和方法篇五
首先是师傅给表演钻孔,切料。做为第一个吃螃蟹的人,我经历了一次钻孔和一次切料。几乎不费力气。看到平时被认为高不可攀的钢铁居然这么容易加工,真还有点接受不了。之后分发材料,回到各自的床子上开始干“私活”。先车榔头把。经历了先粗车再精车还要花半小时窝着腰一动不能动的车一个锥体的过程。我们的腰和腿都通过了考验。不易啊!
大约经过了2天半的时间。我们的榔头把完工了。都是心血啊!之后进入真正的私活时间。我们每个人要做一个桌虎钳的一部分。老师把最难的两个零件分配给了两个叫嚣要最简单零件的人(这种分配方式得到了大家的'认可)开工!
我们做每个零件的时间都很短,可是时限很长。于是余下的时间我们就讨论了到处去吃的问题。从天津到福建说遍了天下美食。让我们劳累了4天的双腿(我就不解释了)和痛苦了许久的肠子得到了精神上的慰藉。
客房服务技能实训心得体会和方法篇六
首先要取得相关的原始凭证,然后根据这些原始凭证,将其登记记账凭证。在根据记账凭证,登及其明细账。期末,填写科目汇总表,进行试算平衡,最后才把它登记入总账。结转其成本后,根据总账合计,填制资产负债表、利润表等等。
现具体总结如下:一、编织记账凭证。首先要根据经济业务写出会计分录(会计循环的基石)。我原本以为有关的会计知识我都基本掌握了,但这些似乎只是纸上谈兵,当把这些理论性的东西搬上实际应用时,我却无从下手。于是只能把《会计学原理》搬出来,认真的复习了一下,把日常较多使用的会计业务认真读透。然后是根据会计分录填写记账凭证。练习填写收款凭证、付款凭证、转帐凭证,了解掌握各种常见原始凭证的格式、记载内容以及填写方法。二、登记帐簿。其中开设有明细分类账户,现金日记账户和银行存款日记账户,登记各种帐户的期初余额,总分类账户。
会计本来就是繁琐的工作。虽说机长看起来有点像小学生都会做的事,但在实习期间,我曾对着那些枯燥无味的账目和数字邓长等的错漏百出。愈错愈烦,愈烦愈错。因此会计工作没有一定的耐心和细心是很难胜任的,因为一出错并不能随便用笔涂、用橡皮擦、用刀片刮。每一个步骤会计制度都是严格要求的。比如说:
1.写错数字就要用红笔画横线,在写上“作废”两字,这样才能作废。
2.对于数字的书写也有严格要求,自己一定要清晰,按格填写,不能东倒西歪的。并且记账时要清楚每一明细分录及总账名称,而不能乱写,否则总账的借贷双方就不能平了。因此,做帐切忌:粗心大意,马虎了事,心浮气躁。做任何事都一样,需要恒心、细心和毅力,那才能到达成功的彼岸!三、编制报表。首先在左上角天明编制单位、编制时间;然后根据账簿资料、年终决算资料编制财务报告,如资产负债表、利润表等等;还必须要使资产负债表保证左方金额合计等于右方金额合计,否则重填;最后还要编制人签名。
2.3实习成果。
通过这次实习,我觉得在课堂上不能忽略老师讲授的知识。如果,在课堂上不认真听课,不认真做笔记,那么,在实际操作的过程中,就会发现有很多问题自己不知如何下手,没有办法解决问题。只有认真的在课堂上学习理论知识,在实践的过程中把学到的理论知识应用到实践中,才能够更好更快地解决问题。
一个星期下来,除了吃饭、睡觉,其余时间都是呆在教室里做账,眼睛盯着生疼。
晚上回到寝室,还需一段时间继续白天的核算,结果往往是身心的疲惫,但当我看到自己的计算结果与资料给的答案相同时,我又是万分的欣喜,终于功夫不负苦心人,一次性就计算对了,不简单啊!
会计本来就是烦琐的工作,这急不得。在实习期间,我自我感觉还没有对着那枯燥无味的账目和数字而心生烦闷、厌倦,以致于登账登得错漏百出,愈错愈烦,愈烦愈错,导致“雪上加霜”,但孰能无错?总会难免因自己的不细心,把数据登记错开或者抄错。我没有心浮气躁,马虎了事,而是静下心来,根据会计更正方法或者重新来过,用心地去做,反而越做越觉乐趣,越做越起劲。因此,我们要谨记,做任何事都一样,需要有恒心、细心、耐心和毅力,那才会到达成功的彼岸!
这次会计模拟实习对我明年打算会计证打下了基础,更使我对会计学添了几分学习兴趣。所以接下去我还得自觉学习更多的关于会计方面的知识,不会的不理解的还需耐心求教,争取实现自己的.计划!
客房服务技能实训心得体会和方法篇七
4月23日在我的人生中是一个转折点吧,就在这一天我和许多的同学一起踏上了去深圳实习的路,这对于没有出过远门的我是一次莫大的考验也是一次蜕变。面对这陌生的城市还没来得及惶恐和茫然时,便已经感觉到了公司领导对我们的关心。
刚上来第一天,从车上下来的时候是凌晨,天还是灰蒙蒙的一片,接着我们被公司的管理人员带到了宿舍,进去后刚坐下,就听见有敲门声,一开门葛经理走了进来,一开口就是一句句关心的话语,一听蛮感动的,原来在这陌生的城市还有人在关心着我们,葛经理说:“等下带你们去公司看一下熟悉熟悉环境,”这一看回来时天已经黑了,等第二天去时便是开始紧锣密鼓的培训,在培训的时候很累有很多同学都想走了,可是最后还是咬咬牙忍了下来,经过一星期的培训后就迎来了,严格的考试,先是笔试,再接着实操,终于在下午6点左右考完了,大家都松了一口气,想着终于解放了,可是后面等待我们的却是分离,4月28日是大家分开的日子,天也下着小雨灰蒙蒙的,仿佛天也在哭泣,大家各自坐上了开往自己上班属店的汽车。
而我也是这样子来到了益田店,刚到店里的时候涂经理安排了店里的人带着我们去熟悉了一下环境,我心想这就是我以后工作的地方了,心里暗暗的想,我一定要努力的工作,这样才不能辜负这么多天的辛苦,5:30的时候我参加了班前会,感觉还蛮好,等开完的时候郑主任叫我们留了下来,为我们安排了师傅,对我们说,“这个以后就是你们的师傅了,以后要好好跟着师傅学。”5月1日便正式跟着师傅上岗了,这时心中又开始茫然了,为什么我在学校学的是国际商务,为什么我出来却是做服务员的工作呢?那我在学校这两年半来的努力又算什么呢?一时间想不明白,但工作的忙碌让我没有时间多想,后来才发现原来做服务员也不是那么简单的事情,在这期间让我学到了很多在学校学不到的知识与理论。
领导对我们都很关照,很让人温馨,而且也体会到餐饮行业中服务员的辛苦与开心,工作中有时通过自己热情的服务让客人满意而归是件非常开心的事。有时也会遇到有些脾气暴躁的客人就会被骂几句,虽然会觉得很受委屈,但是有时想想:人生就这么短短几十年,何必为了这点小事而压抑自己,让自己不开心呢,把这些当作家常便饭,吃饱了就等着慢慢消化,也许自己也有很多未做好的地方,自律自己。其实我们的工作每天都在与不同的人和事接触,与形形色色的人打交道,这都是需要技巧、胆量和勇气,还有工作的速度、以及对事的认真负责,而这就是个人要在每天的工作中不断的提升了。在其位谋其事,然做了一个服务员就要认真的把工作做好,这样才能对得起上级领导对你的信任一分耕耘一分收获,只有付出了才会有回报。
工作了三个月后,我刚刚经过入职转正的考试,正在等待结果。如果考过了,那么我又向迈出了一步,超越了同一起点的人。这是公司和领导给我的机会,如果没有努力,没有付出或许这个机会就是别人的,所以我在不断尝试,不断地从日常的工作中去提升自己,就像上楼梯,你不去努力向前永远也不知道自己能走到哪一个阶梯,通过考试后。我正式接任了特产员的工作开始接触那些密密麻麻的数字和产品,例如要了解特产的价钱和口味以及它的储存啦,和每天的销售情况,要统计起来,每个小组每天销售了多少,每人每天销售了多少,还要做它的库存,每个周要做总结,总结就是这个周每天的销售额,以及它的成本和毛利,做好后发到管理公司,没到月底的时候还要做它的月结,像这个就比较麻烦,这个的话是要做一个月总的销售额,和每个产品的销量是多少?和它的排名,那个产品销量最好,那个产品销量最差,要不要取消不卖,刚开始接触这些的时候感觉好麻烦,总是担心东西会不见,或者做错帐,这都是要很仔细的不能出差错的,如果错了的话等到你做月帐的时候也会跟着错,慢慢的我就开始逐渐的上手了,也不会怕这怕那了,感觉好简单,公司的人说我学的很快,都超过我师-父了,但是其中的辛苦只有我知道!
为期半个月的餐饮实习结束了,回想这次在浩海酒店餐饮部实习的点点滴滴,觉得从中获益非浅,学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。之前在美林谷培训了理论知识,及各部门的工作职责,对于我从没有接触过餐饮这个行业的来说一切都那么默生,虽然知道了怎么做,但终究没做过,一切都只是想象,可以说那时侯是急切地期盼着这一天的到来.对此我又高兴又害怕,高兴的是终于可以接触餐饮了,终于可以面客服务了,害怕的是不知道自己能不能胜任,能不能处理好与客人的关系.
餐饮部分有燕鲍翅、雅间区、宴会厅、早餐部、火锅厅、毋米粥、吧台、传菜部和前台接待九个部门,我们9个人分别在不同的部门,两天轮换一次。这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务与管理,这也是我们来此的目的。从摆台、折口布、传菜、上菜、餐中服务、撤台我们都亲身体验,一开始觉得自己做得很差劲,站也站不住,做事总有些毛手毛脚。慢慢地,工作就上手了,越做越顺了,但觉得应该还能做的更好。全体员工对我们都很热情,不厌其烦的帮助我,并跟我讲工作的内容,注意事项,工作程序。毫无保留地把她们的工作经验倾囊相授,让我感觉到团队的温暖。之前所学的理论知识在开始的时候很难应用到实际中,通过师傅们的指点,使理论与实际相结合,经过一段时间对客服务也轻松自如了很多。闲下来的时间和主管们讨教管理员工的经验,各位主管也都有问必答,倾囊相授。
对于餐饮我要学的东西还很多,要学会观察,做好服务,服务要仔细、周到、及时,要了解客人的需求,对常客要做好个性化的服务,知其喜好,尽力给予满足,做到提前一步的服务,让客人有宾至如归的感觉。
半个月的时间过去了,在这半个月的时间里,感觉自己完全成为了酒店的一分子,对酒店有了深厚的感情,和一起工作的同事也建立了深厚的友谊。在浩海酒店这个大家庭中,可以感觉到大家庭中各部门相互帮助的手足之情,有一首歌唱的好“相亲相爱一家人”,而整个酒店上至领导下至员工就是最亲爱的一家人。感谢浩海酒店给我这样的实习机会,让我在实习中增长了见识,体验了生活,我衷心希望浩海国际酒店能够越来越好,也祝愿美林谷的明天会更好。
我记得刚来的时候,让立丹带着我盯餐陶姐带着我盯会,立丹带我盯餐时我老给她制造麻烦了,记一次盯餐时我把茶壶盖儿盖反了,立丹倒不出,无意之中倒在了客人身上当立丹发现时忙给客人道歉,哎都怪我笨手笨脚的,没有帮上忙竟帮倒忙了。婚宴我第一次盯婚宴的时候,当时我特别的紧张,不敢去询问客人的要求,后来钟丽跟我说放轻松,要主动去做,最重要的就是勤快,脑子要灵活一点就可以了,到后来每一次有客人来吃饭我会主动热情周到的去服务,用最真诚的微笑去迎接每一位客人,最后我会主动去拿客户调查表询问客人的意见,就这样一次次的盯餐让我自己更加充满了信心,在酒店里实习不免遇到这样或者那样的麻烦,什么样的客人都会遇到,我觉得吧要看自己去如何的面对了我想只要用一颗真诚的心无论遇到什么样的坎坷我一定会踏过去的。体会在这实习的日子里,我学到的东西很多,比如餐桌上的礼仪、和客人打交道,还有就是作为三星级的服务员该怎么面对客人不同的要求,在订餐的过程中,看着客人入座一些客套话和敬酒方面的,都学到了一点点,还有比较重要的就是人与人之间的交往。
在诺林实习的这段时光,是快乐的当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢,当我为客人端茶倒水时,客人露出满意的微笑,当我的服务获得客人的称赞和肯定时,我的内心向吹过一阵春风,美滋滋的。
通过这次实习我学到了很多在学校学不道的东西,这次实习让我懂得人生不都是一帆风顺的,只要勇敢的面对人生的每个驿站。回想在这里的工作情况有酸甜苦辣不尽如意更重要的是心态,发现这个不足之处以后要改正应该还算及时把,在接下来的日子里我会朝这个方向努力。
感谢北京易尚诺林大酒店给我这次机会,感谢领班对我的教导和教会让我从中受益。
为期一周的实训课结束了,这一周我们学到了很多东西,都是以前理论学习体会不到的。我们在以前的课堂学习让我们心里有了理论基础,实践起来也有所因循。以前对餐饮和客房方面的操作不以为然,觉得很容易,真正操作起来也不那么容易,总结起来就是:实践出真知!其实我们对这次胡实训课也是充满期待和好奇的,在着短短一周的时间我们体会到很多,过程也充满乐趣,真可谓是娱教于乐。下面是我对这一周的总结。
周一上午我们老师集中上课交待我们这一周的任务安排,交给我们理论的操作步骤和我们该注意的一些安全事项,给我们分成小组进行,这保证了接下来的活动次序,我们进行得很有次序,保证每一步都按计划进行。下午我们来到了餐饮实训实验室,老师教我们使用托盘,分别对男生女生进行不同重量的要求,让我们亲自体验了托盘的使用,规范胡使用托盘为下面使用餐具保证安全的基础。练习完托盘教我们折口布折花,分别教我们大家5种植物和5种动物的折法,同学们都学得很认真,也很感兴趣。折这个花也很要心思,培养我们心灵手巧,做事要细致认真。还好,我也能够把这十种折法学会了,并且在课后上网查询多学习了几种折法。真可谓是学海无涯,每个方面要学习的地方都很多,这个可以说是活到老学到老。
周二早上我们继续来到餐饮实验室,这次我们开始操作摆台,老师示范摆桌的次序,看上去很简单,但是真正操作起来才体会到其中的奥秘,里面胡学问也不少,需要细致耐心的进行,这也很需要多加练习,这次摆台是分小组进行,每一个人都亲自练习了一遍,下午也是给我们自由练习,我多练了几次,也摸清了其中的规律,在摆桌这一项我完成得还可以,很高兴。
周三早上我们开始学习饭店客房铺床,这个项目我们是去到时三星级宾馆莲城宾馆学习,由那里专业的领班经理亲自教导,我们第一次铺床单都达不到一次定位,这个确实为难到了我们,是了几次都没有找到感觉。但那里的经理对我们很耐心,经下午的练习我们也完成了要求,虽然一身的汗,还是很高兴,终于学会了专业的铺床。
周四让我们自由练习,我们以宿舍为单位进行分别练习,相互测试,总算掌握了这次实训的任务。
周五是验收成果的测试,我们进行了铺床测试,要求在四分钟完成铺床单、套被子枕头,我们也都按要求完成了。
经过这次实训,我们都喜欢上了这门课程,学到了很实在的知识,在日常生活中也密切使用到。很是受益匪浅,也为我们接下来的实习做了好铺垫。
客房服务技能实训心得体会和方法篇八
20xx年11月7日,是值得回味的一天,对我而言也是值得纪念的一天,因为这是我车工实训课的最终一课。
记得第一次去光机电大楼的时候,心境是激动而充满着好奇,从窗外往实训室里看:机床整整齐齐的排列着,从门里飘出的是我们光机电系学生都熟悉的味道―机油味。刚去的头两天是初步认识和了解车床的结构及操作,之后进行了加工台阶轴、加工门轴、加工圆锥、板牙架的加工、铰杠的加工、千斤顶的加工等七个项目的实践操作,从中也认识、使用了千分尺、游标卡尺、车刀、顶尖、钻头、扳手等。
在实训的过程中,我不仅仅学到了许多加工工艺方面的知识,更学到了课本上没有的知识。在实训的过程中遇到了不少问题,而犯的错误也不少,经过实训让我学会虚心求教,细心体察,大胆实践。任何本事都是在实践中积累起来的,都会有一个从不会到会,从不熟练到熟练的过程,人常说“生活是最好的教师”就是说仅有在生活实践中不断磨练,才能提高独立思考和解决问题的本事;同时也培养了自己优良的学风、高尚的人生、团结和合作的精神;学会了勤奋、求实的学习态度。
勤奋就是要发奋努力、不畏艰难。唐代思想家韩愈有句名言:业精于勤,荒于嬉;行成于思,毁于随。优良的学业是辛勤汗水的结晶,成就仅有经过刻苦的学习和拼搏才能获得。马克思说过:“在科学上没有平坦的大道,仅有不畏劳苦沿着陡峭山路攀登的人,才有期望到达光辉的顶点。”
求实就是脚踏实地,求真务实,谦虚谨慎、介骄介躁、对知识的掌握要弄通弄懂,对技术的.掌握要严守规范、严谨细致、精益求精。一个人的力量是有限的,团结合作的力量是无穷的,经过对各个项目的加工让我明白:一粒沙虽小,但无数粒却能汇成无限的沙漠;水滴虽小,却你汇成辽阔的海洋;你的一个思想、一个方法,他的一个思想和方法,相互交流互换就有了两个思想和方法,当今社会竞争日益激烈,而我们此刻就应当学会与他人合作。
当然,在实训过程中,我们也收获了欢乐、与同学的欢乐、与教师的欢乐。因为每当自己或自己和同学完成了一个项目时,或多或少有些欣慰,会感到开心,休息时和教师的交流也是一种欢乐。虽然四周实训不是很长时间,但对我今后的学习有很大帮忙。这只是起点,终点离我们还有必须的距离,所以还是需要我们继续努力去走以后的路。而我们要把握好每一次的机会,错过了就再也找不回来了。
客房服务技能实训心得体会和方法篇九
为期半个月的餐饮实习完毕了,回想这次在浩海酒店餐饮部实习的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,学到了很多在课堂和书本上都无法学到的学问。之前在美林谷培训了理论学问,及各部门的工作职责,对于我从没有接触过餐饮这个行业的来说一切都那么默生,虽然知道了怎么做,但终究没做过,一切都只是想象,可以说那时侯是急迫地期盼着这一天的到来.对此我又快乐又可怕,快乐的是最终可以接触餐饮了,最终可以面客效劳了,可怕的是不知道自己能不能胜任,能不能处理好与客人的关系.
餐饮局部有燕鲍翅、雅间区、宴会厅、早餐部、火锅厅、毋米粥、吧台、传菜部和前台接待九个部门,我们9个人分别在不同的部门,两天轮换一次。这样能让我们比拟全面的了解整个餐饮业的效劳与治理,这也是我们来此的目的'。从摆台、折口布、传菜、上菜、餐中效劳、撤台我们都亲身体验,一开头觉得自己做得很差劲,站也站不住,做事总有些毛手毛脚。渐渐地,工作就上手了,越做越顺了,但觉得应当还能做的更好。全体员工对我们都很热忱,不厌其烦的帮忙我,并跟我讲工作的内容,留意事项,工作程序。毫无保存地把她们的工作阅历倾囊相授,让我感觉到团队的暖和。之前所学的理论学问在开头的时候很难应用到实际中,通过师傅们的教导,使理论与实际相结合,经过一段时间对客效劳也轻松自如了许多。闲下来的时间和主管们讨教治理员工的阅历,各位主管也都有问必答,倾囊相授。
对于餐饮我要学的东西还许多,要学会观看,做好效劳,效劳要认真、周到、准时,要了解客人的需求,对常客要做好共性化的效劳,知其喜好,尽力赐予满意,做到提前一步的效劳,让客人有宾至如归的感觉。
半个月的时间过去了,在这半个月的时间里,感觉自己完全成为了酒店的一分子,对酒店有了深厚的感情,和一起工作的同事也建立了深厚的友情。在浩海酒店这个大家庭中,可以感觉到大家庭中各部门相互帮忙的手足之情,有一首唱歌的好“相亲相爱一家人”,而整个酒店上至领导下至员工就是最亲爱的一家人。感谢浩海酒店给我这样的实习时机,让我在实习中增长了见识,体验了生活,我诚心盼望浩海国际酒店能够越来越好,也祝福美林谷的明天会更好。
客房服务技能实训心得体会和方法篇十
八百里分麾下炙,五十弦翻塞外声,沙场秋点兵。20xx年12月24日,20xx年农信培训班“点钞达人”大赛圆满落下帷幕。这是一项非常有积极意义的比赛,它既丰富有趣,也让我们的`技能得以加强。本次比赛分为单指单张、多指多张两种形式,手持式、手按式两种方法,分单指、多指两个组进行比赛。这是对我们点钞技能的一次大练兵,也是我们自我检查、自我突破的一次机会。这次比赛,奖项并不是唯一的收获,从中学习到的团队协作精神,让我们在以后的工作中受益匪浅。
说起点钞,在来到农村信用社培训班学习之前,我们已经在农村信用社实习过一段时间了,在单位的时候看着老同事点起钞来既准确又快速,着实羡慕不已,也在工作之余向老同事请教学习过,不过由于没有经过系统的培训,总是知其一而不知其所以然。来到农信培训班后,学校竟然安排了点钞这么课程,确实让我欣喜不已。点钞看似简单,其实是一项很有科学规律的业务技能,它考量的是我们身体的整体协调能力,需要眼、心、手统一合作,把握节奏,达到快、准、稳的境界。学会点钞简单,学精点钞却不容易,这需要我们持之以恒、坚持不懈的练习。业精于勤,荒于嬉,行成于思,毁于随。春秋战国时期的苏秦,开始虽有雄心壮志,但由于学识浅薄,跑了许多地方都得不到重用。后来他下决心发奋读书,有时读书读到深夜,实在疲倦、快到打盹的时候,就用锥子往自己的大腿上刺去,刺得鲜血直流。他用这种“锥刺股”的特殊方法,驱逐睡意,振作精神,坚持学习,后来终于成了著名的政治家。学习点钞其实也是一样的,虽然日复一日的苦练,很乏味也很枯燥。但我们既然选择加入江西省农村信用社,就必须为自己的工作负责。银行窗口是银行面向群众最直接的视窗,临柜工作人员的技能娴熟势必影响到工作的效率,以及群众对银行的印象。所以我们不能轻视这项学习,必须认真对待、真抓实练,不以事小而不为,不以恶小而为之。
“苟有恒,何必三更眠五更起;最无益,莫过一日曝十日寒”,不仅学习点钞是如此,在以后的工作中亦是如此。把农信的发展当成自己的事业,把事业当梦想,为农信的发展贡献自己的力量。
客房服务技能实训心得体会和方法篇十一
第一次车工实习,对我们来说感觉很新鲜,一大早,我们迎着朝阳,兴致勃勃地向实习基地出发,一个小时以后我们乘车来到了朝阳东区,老师对我们专业的48名同学进行了分组,我所在的第一组首先接触的车工。
车工是在车床上利用工件的旋转和刀具的移动来加工各种回转体的表面,包括:内外圆锥面、内外螺纹、端面、沟槽等,车工所用的刀具有:车刀、镗刀、钻头等,车销加工时,工件的旋转运动为主的运动,刀具相对工件的横向或纵向移动为进给运动。
应对着庞大的车床,我们除了好奇外,对它十分的陌生,老师给我们细心的讲解车床的各个部件的名称和操作细则,我们逐渐熟悉车头,进给箱,走刀箱,托盘等主要部件的控制,老师要求我们先不开动车床,重点进行纵横向手动进给练习。要求到达进退动作准确、自如,且要做到进给动作缓慢、均匀、连续。到必须程度后可开车练习,每项操作都进行到我们熟悉为止。
从下午开始,我们开始了实际的加工工作,我们的任务是要用45号钢坯料加工一个锤柄。老师先给我们演示了一遍加工过程,看着师傅加工出来的精致的锤柄,我们一个个都跃跃欲试。看师傅加工的时候个性简单,操作自如,我自己加工的时候才明白什么叫差距,且不说开始时候对车床的恐惧感,尺寸的测量和进刀量的控制就得忙活半天,有时候还会忘记了加工的步骤,有点手足无措的感觉,最后在师傅的指导下最后完成了自己的锤柄,虽然称不上杰作,但看着自己的成果,心里还是美滋滋的。
车工是产品加工中十分重要的一个工种,是对经验和熟练程度要求较高的一个行业,经过自己的实际操作才明白,功夫真的不是一天练就的,师傅做的时候在自动走刀和手动走刀的衔接十分流畅,几乎看不出什么痕迹,而我自己做的时候老是感觉会有一点停顿,一致中间有过渡的痕迹;师傅加工的锥面平整、光滑,为我自己加工的时候虽然个性仔细,但还是做不到师傅那样的进刀速度的均匀。
经过师傅的讲解和我们的实际操作,我们对于车床的加工范围和工件的加工顺序有了更深的了解,明白了什么样的结构在车车床上是能够简单而精确加工的,哪些是比较难加工的,这样如果我们需要做一些简单的设计时就能做到心中有数,使结构尽可能合理,易于加工。同时实际操作也增强了我们的动手潜力。
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客房服务技能实训心得体会和方法篇十二
客房服务是酒店行业中一个非常重要的环节,如何提供优质的客房服务成为了每一位从事这个行业的人所关注的问题。近期,我有幸参与了一次关于客房服务技能的实训课程,并从中获得了许多宝贵的经验和体会。在这篇文章中,我将分享我在实训过程中学到的一些重要的技能和心得体会。
第二段:学习沟通技巧。
在实际的客房服务工作中,良好的沟通技巧是非常重要的。通过实训课程,我学到了如何与客人进行有效的沟通,以满足他们的需求和期望。我学会了用简单明了的语言与客人交流,并注重语气的亲和力和表情的友好性。此外,我还了解了重要的倾听技巧,例如主动倾听和非语言交流的观察能力,这些能力对于客人满意度的提升非常关键。
第三段:培养细致入微的观察能力。
在客房服务的工作中,观察力是非常重要的。通过实训课程,我学会了观察客房细节,例如床单的整洁程度、浴室用品的摆放等等。通过这些观察,我能够及时发现并解决客房中的问题,提供一个舒适和安全的环境给客人。同时,细致入微的观察能力也能帮助我提前预见到客人可能会有的需求,提前做好准备,使客人的入住体验更加完美。
第四段:团队合作的重要性。
在客房服务的实训过程中,我加深了对团队合作的重要性的认识。客房服务工作涉及到多个环节和岗位,需要各个岗位之间的紧密配合。通过与同学们模拟实际的工作场景,我明白了只有通过协作和配合,才能提供高效的客房服务。团队合作的重要性不仅体现在工作中,还能增强团队凝聚力,使整个团队更加紧密,鼓励交流和支持,共同实现客户满意度的目标。
第五段:不断提升自我。
客房服务是一个需要不断提升的行业,通过实训课程,我意识到个人的成长和发展是非常重要的。我将持续学习和提高自己的技能,不仅限于实训课程所学到的知识和技巧,还包括关于酒店行业的新动态和发展趋势的学习。此外,我还计划定期参加相关的研讨会和培训课程,以拓宽我的视野,提高自己的专业素养,为客房服务工作提供更好的质量和体验。
结尾。
通过客房服务技能实训,我所获得的知识和经验让我意识到,提供优质的客房服务不仅仅是一项技能,更是一种功夫。良好的沟通、细致入微的观察、团队合作和个人发展,都是打造出完美客房服务的关键要素。作为从事客房服务工作的一员,我将牢记这些重要的技能和体会,不断努力提升自己的能力,为客人提供更好的服务。
客房服务技能实训心得体会和方法篇十三
工作了三个月后,我刚刚经过入职转正的考试,正在等待结果。如果考过了,那么我又向迈出了一步,超越了同一起点的人。这是公司和领导给我的机会,如果没有努力,没有付出或许这个机会就是别人的,所以我在不断尝试,不断地从日常的工作中去提升自己,就像上楼梯,你不去努力向前永远也不知道自己能走到哪一个阶梯,通过考试后。我正式接任了特产员的工作开始接触那些密密麻麻的数字和产品,例如要了解特产的价钱和口味以及它的储存啦,和每天的销售情况,要统计起来,每个小组每天销售了多少,每人每天销售了多少,还要做它的库存,每个周要做总结,总结就是这个周每天的销售额,以及它的成本和毛利,做好后发到管理公司,没到月底的时候还要做它的月结,像这个就比较麻烦,这个的话是要做一个月总的销售额,和每个产品的销量是多少?和它的排名,那个产品销量最好,那个产品销量最差,要不要取消不卖,刚开始接触这些的时候感觉好麻烦,总是担心东西会不见,或者做错帐,这都是要很仔细的不能出差错的,如果错了的话等到你做月帐的时候也会跟着错,慢慢的我就开始逐渐的上手了,也不会怕这怕那了,感觉好简单,公司的人说我学的很快,都超过我师父了,但是其中的辛苦只有我知道!为期半个月的餐饮实习结束了,回想这次在浩海酒店餐饮部实习的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。之前在美林谷培训了理论知识,及各部门的工作职责,对于我从没有接触过餐饮这个行业的来说一切都那么默生,虽然知道了怎么做,但终究没做过,一切都只是想象,可以说那时侯是急切地期盼着这一天的到来.对此我又高兴又害怕,高兴的是终于可以接触餐饮了,终于可以面客服务了,害怕的是不知道自己能不能胜任,能不能处理好与客人的关系.来到浩海后,顾老师给我们介绍了酒店的发展史、酒店的各各部门及人员编排.这使我更加想好好的了解一下浩海,了解一个四星级酒店到底是怎么服务的,这个团队是怎样带起浩海的?这个酒店的营业能力为什么会在大同市众多五星级酒店都很出众?餐饮部分有燕鲍翅、雅间区、宴会厅、早餐部、火锅厅、毋米粥、吧台、传菜部和前台接待九个部门,我们9个人分别在不同的部门,两天轮换一次。这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务与管理,这也是我们来此的目的。从摆台、折口布、传菜、上菜、餐中服务、撤台我们都亲身体验,一开始觉得自己做得很差劲,站也站不住,做事总有些毛手毛脚。慢慢地,工作就上手了,越做越顺了,但觉得应该还能做的更好。全体员工对我们都很热情,不厌其烦的帮助我,并跟我讲工作的内容,注意事项,工作程序。毫无保留地把她们的工作经验倾囊相授,让我感觉到团队的温暖。之前所学的理论知识在开始的时候很难应用到实际中,通过师傅们的指点,使理论与实际相结合,经过一段时间对客服务也轻松自如了很多。闲下来的时间和主管们讨教管理员工的.经验,各位主管也都有问必答,倾囊相授。
对于餐饮我要学的东西还很多,要学会观察,做好服务,服务要仔细、周到、及时,要了解客人的需求,对常客要做好个性化的服务,知其喜好,尽力给予满足,做到提前一步的服务,让客人有宾至如归的感觉。
半个月的时间过去了,在这半个月的时间里,感觉自己完全成为了酒店的一分子,对酒店有了深厚的感情,和一起工作的同事也建立了深厚的友谊。在浩海酒店这个大家庭中,可以感觉到大家庭中各部门相互帮助的手足之情,有一首歌唱的好“相亲相爱一家人”,而整个酒店上至领导下至员工就是最亲爱的一家人。感谢浩海酒店给我这样的实习机会,让我在实习中增长了见识,体验了生活,我衷心希望浩海国际酒店能够越来越好,也祝愿美林谷的明天会更好。
客房服务技能实训心得体会和方法篇十四
虽然这次会计专业实训只有短短的四个星期,但是我却受益匪浅。
第五,会计的工作其实涉及的知识面相当广,会计人员必须掌握好相关的税法知识及法律;。
第六,在碰到不明白的地方时,我们应该虚心向他人请教,在以后的工作中,我个人认为这一点十分的重要,因为我们是新手,单位的同事各方面都比我们具有优势,所以虚心讨教十分的重要。
客房服务技能实训心得体会和方法篇十五
我记得刚来的时候,让立丹带着我盯餐陶姐带着我盯会,立丹带我盯餐时我老给她制造麻烦了,记一次盯餐时我把茶壶盖儿盖反了,立丹倒不出,无意之中倒在了客人身上当立丹发觉时忙给客人赔礼,哎都怪我笨手笨脚的,没有帮上忙竟帮倒忙了。婚宴我第一次盯婚宴的时候,当时我特殊的紧急,不敢去询问客人的要求,后来钟丽跟我说放轻松,要主动去做,最重要的就是勤快,脑子要敏捷一点就可以了,到后来每一次有客人来吃饭我会主动热忱周到的去效劳,用最真诚的微笑去迎接每一位客人,最终我会主动去拿客户调查表询问客人的意见,就这样一次次的盯餐让我自己更加布满了信念,在酒店里实习不免遇到这样或者那样的麻烦,什么样的客人都会遇到,我觉得吧要看自己去如何的面对了我想只要用一颗真诚的心无论遇到什么样的坎坷我肯定会踏过去的。体会在这实习的日子里,我学到的东西许多,比方餐桌上的.礼仪、和客人打交道,还有就是作为三星级的效劳员该怎么面对客人不同的要求,在订餐的过程中,看着客人入座一些客套话和敬酒方面的,都学到了一点点,还有比拟重要的就是人与人之间的交往。
在诺林实习的这段时间,是欢乐的当我为客人呈上热忱的微笑,听到客人的道谢,当我为客人端茶倒水时,客人露出满足的微笑,当我的效劳获得客人的赞扬和确定时,我的内心向吹过一阵春风,美滋滋的。
通过这次实习我学到了许多在学校学不道的东西,这次实习让我懂得人生不都是一帆风顺的,只要英勇的面对人生的每个驿站。回想在这里的工作状况有酸甜苦辣不尽如意更重要的是心态,发觉这个缺乏之处以后要改正应当还算准时把,在接下来的日子里我会朝这个方向努力。
感谢北京易尚诺林大酒店给我这次时机,感谢领班对我的教育和教会让我从中受益。
客房服务技能实训心得体会和方法篇十六
在20xx年11月26日,我院举办了首届教学技能大赛,这也是我第一次参加教学比赛。整个比赛过程大致分为备课、试讲、正式授课和课后反思四个部分。
首先我确定了自己的讲课内容。在与指导老师沟通后,我选择了“离合词”这一语法点,随后我开始备课、撰写教案和制作ppt。之前在《课堂教学与实践》这门课上,我有试讲“离合词”语法点的经验,所以在相关知识点条目的选取时比较胸有成竹,确定了“离合词”的五个用法。
然后我开始在指导老师和一些同学面前试讲,在试讲过程中发现很多细节需要修改,比如课堂导入有些生硬、讲授各条用法的顺序可以稍作调整等。我根据他们的意见、建议及自己的讲课风格又进行了多次修改。
比赛前的午休时间,我的指导老师对我进行了最后的指导,主要是对我进行疏导,让我不要过分紧张。根据比赛当天的抽签顺序,我是第三个授课的”小教师”,这时我的紧张情绪最高,在台下又进行了一遍默练,然后上台授课。试讲结束后,我坐在台下观摩其他同学的授课过程,汲取他们的经验和长处,认真思考在今后的课堂教学中需要提高的方面。我一边观摩一边记下笔记,期待赛后与我的指导老师沟通,进行教学反思。
比赛结束后,我与讲台下听课的留学生和本科生交流讲课情况,请他们给出意见和建议;指导老师也在比赛结束后对我的讲课表现进行了评价,并详细指出了我的优点和不足,为我的教学反思提供了重要指导。
十分感谢本次教学比赛过程中帮助过我的所有老师和同学,他们的聆听和指导让我有了很大的提高,本次教学比赛也为我今后的教学实践打下了坚实基础。希望以后能有更多机会进行教学实践,在实践中获得成长!
客房服务技能实训心得体会和方法篇十七
实训课教学是中等职业学校教育的重要环节,关系到学生专业知识技能的掌握程度,关系到今后就业分配后的工作本事问题。实训课教师如何组织好实训课教学在那里起到了关键性作用,在多年的车工实训教学工作中我深有体会。车工技能实训是中职学校机械加工技术专业的一门核心课程,为了提高车工实训的教学质量,现就自己在车工实训教学中的一点心得体会与大家共同来探讨交流一下如何才能上好实训课,提高教学效果。
备好课是上好实训课的前提和基矗有的教师认为实训课上只要教会学生如何动手操作就行了,而不去认真地备课,不注重理论知识的传授。这是不对的,也是不负职责的表现。
车工实训教师应根据《车工工艺教学大纲》和《车工实习教学计划》的要求,结合理论教学资料、实习教材资料和学生现有的水平,认真充分地备好课。与理论教学一样,实训教师也要写出详细规范且切实可行的教案,要制定实训目标和实训要求,要筹划好整个实训教学的全过程,尽量提高教案的可操作性。另外还要为学生备齐相应的工具、量具、刀具、夹具和工件等材料,并要对车床设备等进行课前全面认真的检查,对学生进行安全教育检查,确保不发生安全事故。
学生在第一次接触新知识时,总是存在着极强的好奇心,特别是动手本事较强的实训课,所以,讲好实训的第一节课关系到本次实训的成败。如果能够把第一节课讲好,引起学生的兴趣,调动学生的学习进取性,那就会起到事半功倍的效果。
我在讲第一节实训课时,通常是利用一些多媒体教学手段如视频、动画、幻灯片等,让学生先了解一下本次实训的目的、要求、用到的设备工具、图纸和加工工艺过程以及动手操作演示等。学生们都有着强烈的好奇心,他们观看得都很认真,暗地里还模仿人家的一些动作,从而在心目中对这次实训有了一个总体的认识和了解,为这次实训打下了很好的基矗实践证明,这种方法不但调动了学生的学习兴趣,并且还能够在必须程度上减轻教师的负担。
实训课主要是培养学生的`动手操作本事,教师的精讲也是必不可少的。但要坚决杜绝“放羊式”的教学,要在最短的时间内用最简洁的语言完成讲解过程。讲解要生动形象,必要时要辅助一些图形、教具等。如在讲车刀的运动时,我就拿出了挂图,图上标出了车刀的运动方向,我手中拿了一个车刀模型给学生演示车刀的运动方向,让学生一看就一目了然。这样的效果可想而知,增强了学习的兴趣,提高了学习的进取性。
示范操作是实训课教学中的重要一环,它可使学生直观形象、具体生动地学习知识,最能吸引学生的注意力,学生最易理解和理解。示范时动作要慢,使学生看清每一个动作,有利于学生学习和模仿。如在演示切削内孔时,每一个学生都瞪大眼睛聚精会神地看着,生怕放过一个细节,这种学习状态正是我们所要的。所以作为教师必须要把握好这一环节,尽量做到动作规范、准确,做好学生的榜样。
实训课由于环境的影响给学生管理带来了难度。在实训过程中,必须要严格管理好学生,强调纪律,点好人数,严禁迟到、早退、旷课。实训车间一般都比较大,车床设备也很多,我们在开始的时候不能让学生一人一台机床,那样教师是看可是来的,很容易发生安全事故。我们能够让学生用一台或者两台机床轮流操作,一人上机操作,其他同学能够在一旁围观学习,为自己的操作做好准备。等到学生熟练以后,再让他们占用更多的车床,这样,能够从客观上降低事故的发生率。车工实训与其他工种的实训相比,因它具有高速旋转的工件、卡盘,有作直线运动的刀具、刀架,危险性要比其他工种大得多,我们必须要非常重视。经过这种方法,我的教学中从没有发生一起学生安全事故。
客房服务技能实训心得体会和方法篇十八
4月23日在我的人生中是一个转折点吧,就在这一天我和很多的同学一起踏上了去深圳实习的路,这对于没有出过远门的我是一次莫大的考验也是一次蜕变。面对这生疏的城市还没来得及惶恐和茫然时,便已经感觉到了公司领导对我们的关怀。
刚上来第一天,从车上下来的时候是凌晨,天还是灰蒙蒙的一片,接着我们被公司的治理人员带到了宿舍,进去后刚坐下,就听见有敲门声,一开门葛经理走了进来,一开口就是一句句关怀的话语,一听蛮感动的,原来在这生疏的城市还有人在关怀着我们,葛经理说:“等下带你们去公司看一下熟识熟识环境,”这一看回来时天已经黑了,等其次天去时便是开头紧锣密鼓的培训,在培训的时候很累有许多同学都想走了,可是最终还是咬咬牙忍了下来,经过一星期的培训后就迎来了,严格的考试,先是笔试,再接着实操,最终在下午6点左右考完了,大家都松了一口气,想着最终解放了,可是后面等待我们的却是分别,4月28日是大家分开的日子,天也下着小雨灰蒙蒙的,仿佛天也在哭泣,大家各自坐上了开往自己上班属店的汽车。
而我也是这样子来到了益田店,刚到店里的时候涂经理安排了店里的人带着我们去熟识了一下环境,我心想这就是我以后工作的地方了,心里暗暗的想,我肯定要努力的工作,这样才不能辜负这么多天的辛苦,5:30的时候我参与了班前会,感觉还蛮好,等开完的时候郑主任叫我们留了下来,为我们安排了师傅,对我们说,“这个以后就是你们的师傅了,以后要好好跟着师傅学。”5月1日便正式跟着师傅上岗了,这时心中又开头茫然了,为什么我在学校学的是国际商务,为什么我出来却是做效劳员的工作呢?那我在学校这两年半来的努力又算什么呢?一时间想不明白,但工作的劳碌让我没有时间多想,后来才发觉原来做效劳员也不是那么简洁的事情,在这期间让我学到了许多在学校学不到的学问与理论。
领导对我们都很照顾,很让人温馨,而且也体会到餐饮行业中效劳员的辛苦与快乐,工作中有时通过自己热忱的效劳让客人满足而归是件特别快乐的事。有时也会遇到有些脾气急躁的客人就会被骂几句,虽然会觉得很受委屈,但是有时想想:人生就这么短短几十年,何必为了这点小事而压抑自己,让自己不快乐呢,把这些当作家常便饭,吃饱了就等着渐渐消化,或许自己也有许多未做好的地方,自律自己。其实我们的工作每天都在与不同的人和事接触,与形形色色的人打交道,这都是需要技巧、胆识和士气,还有工作的速度、以及对事的仔细负责,而这就是个人要在每天的.工作中不断的提升了。在其位谋其事,然做了一个效劳员就要仔细的把工作做好,这样才能对得起上级领导对你的信任一分耕耘一分收获,只有付出了才会有回报。
工作了三个月后,我刚刚经过入职转正的考试,正在等待结果。假如考过了,那么我又向迈出了一步,超越了同一起点的人。这是公司和领导给我的时机,假如没有努力,没有付出或许这个时机就是别人的,所以我在不断尝试,不断地从日常的工作中去提升自己,就像上楼梯,你不去努力向前永久也不知道自己能走到哪一个阶梯,通过考试后。我正式接任了特产员的工作开头接触那些密密麻麻的数字和产品,例如要了解特产的价钱和口味以及它的储存啦,和每天的销售状况,要统计起来,每个小组每天销售了多少,每人每天销售了多少,还要做它的库存,每个周要做总结,总结就是这个周每天的销售额,以及它的本钱和毛利,做好后发到治理公司,没到月底的时候还要做它的月结,像这个就比拟麻烦,这个的话是要做一个月总的销售额,和每个产品的销量是多少?和它的排名,那个产品销量最好,那个产品销量最差,要不要取消不卖,刚开头接触这些的时候感觉好麻烦,总是担忧东西会不见,或者做错帐,这都是要很认真的不能出过失的,假如错了的话等到你做月帐的时候也会跟着错,渐渐的我就开头渐渐的上手了,也不会怕这怕那了,感觉好简洁,公司的人说我学的很快,都超过我师父了,但是其中的辛苦只有我知道!
客房服务技能实训心得体会和方法篇十九
第一段:引言(150字)。
客房服务是酒店行业中至关重要的一环,直接影响到顾客对酒店的整体印象。为了提供更优质的服务,我参加了一次客房服务技能实训。在这次实训中,我通过学习各种技能和实际操作,深刻体会到了客房服务的重要性和技巧,对我的工作也产生了积极的影响。
第二段:自我介绍与学习内容(250字)。
在实训的前期,我们首先进行了一些基础知识的学习,如礼仪规范、沟通技巧和服务流程等。这些知识为我们提供了解理论和基本原则的机会,为实际操作打下了坚实的基础。之后,我们参与了模拟客房服务实践,包括床铺的整理、清洁状态的检查和迎宾礼仪等。这些实际操作使我更加熟悉了客房服务的流程和技能,并且从实践中不断改进和提高。
第三段:技能与实操应用(300字)。
在实训的过程中,我逐渐领悟到了技能的重要性。比如,在床铺整理方面,我们不仅需要掌握正确的方法和步骤,还要注重细节,如床单的平整、被子的整齐等。只有在细节上做到完美,才能给客人带来舒适和满意的体验。另外,在沟通技巧方面,我们要学会倾听客人的需求,并根据不同的情况灵活应对,以更好地满足客人的期望。通过多次的实操,我逐渐掌握了这些技能,并且在实践中不断完善。
第四段:心得与体会(300字)。
这次客房服务技能实训让我受益匪浅。首先,我意识到技能的重要性,只有通过不断地实践和训练,才能真正掌握和提高技能水平。其次,礼仪和沟通技巧是成功的关键,它们直接反映了酒店服务质量和员工素养。因此,我会继续努力学习和提升自己的礼仪和沟通能力,以更好地为客人提供优质的服务。最后,团队合作也是非常重要的,只有团结一心,相互协作,才能提供更好的客房服务。
第五段:总结与展望(200字)。
通过这次客房服务技能实训,我不仅学到了宝贵的知识和技能,也认识到了自身的不足之处。未来,我将不断提升自己的专业素养和技能水平,进一步完善自己的服务能力。同时,我也会积极参与团队合作,帮助他人,共同提升团队的整体实力。我相信,通过不断学习和努力,我一定能够成为一名优秀的客房服务员,为客人带来更好的体验和服务。
客房服务技能实训心得体会和方法篇二十
回顾去年11月初备战我院第一届汉教硕士教学技能大赛,当时的情景还历历在目,紧张又充实。我取得了优秀奖,这是我在山东财经大学获得的第一份成绩,现在想来依然是开心与满足。
刚报名参加比赛时,我比较焦虑,因为我没有找到合适的比赛选题。最初定的“是……的”句型,但在跟指导老师试讲之后发现效果不是很理想。我于是搜集了汉语教学的相关的文献和视频,改成了“一……就”句型。由于改变了选题,我的准备时间更有限了。我写教案、做ppt,在舍友面前进行了一遍试讲,请她们提出一些改进建议,然后与指导老师联系,做最后的修改。直到比赛之前,我还在不断地给指导教师和同学试讲。多次训炼,反复打磨之后,我慢慢地变得不那么焦虑了。
或许是赛前做了相对充分的准备,因此虽第一个上台比赛,我也并没有感到紧张,反倒是有点轻松自如。教学过程比较顺利,学生的配合度也比较高。唯一比较遗憾的是,在讲课快要结束的时候,一名留学生加入了听课学生的队伍。我害怕打破了教学进程,没能大胆地提问留学生,失去了一次宝贵的机会。
虽然比赛有遗憾,但我享受比赛的过程。在台下观看学习其他参赛选手的表现也使我获益良多。他们的教学设计、教学风格都非常值得学习,使我找到了自己的不足和改进的方向。如果有机会,我希望我还能参加教学比赛,能够在比赛中成长、蜕变。
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