特色文化大讲堂心得体会如何写 特色文化大讲堂心得体会如何写范文(4篇)
- 上传日期:2023-01-08 16:40:08 |
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我们在一些事情上受到启发后,应该马上记录下来,写一篇心得体会,这样我们可以养成良好的总结方法。那么心得体会该怎么写?想必这让大家都很苦恼吧。下面是小编帮大家整理的心得体会范文大全,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
最新特色文化大讲堂心得体会如何写一
了解感恩节的由来,及其习俗,理解其意义,懂得感谢、尊重他人
二、感恩
走入班级,对曾今帮助过你的老师、小朋友表达谢意
三、“感恩节”特别活动----护蛋之情,感恩之心
让孩子们了解父母养育孩子的艰辛,了解父母之爱的无私
四、欣赏《感恩的心》故事
五、手语《感恩的心》感恩的话
六、幼儿制作《爱心树》
七、感恩节宴会
比赛游戏:搓玉米
以下需要家长配合:
1、11月24日请家长早晨送孩子来幼儿园前带一个煮熟的鸡蛋,在鸡蛋上面写好宝宝的名字。
2、11月25日聚餐时请为宝宝准备两种以上水果(苹果、香蕉、桔子、葡萄),我们将制作《水果沙拉》以及感恩节食品富有传统特色如:葡萄干、栗子、玉米饼、南瓜饼(熟的)切片面包、火腿、花生、等以及家长制作的“拿手菜”带到幼儿园与小朋友一起分享。
注意事项:
1、为了宝宝身体健康,请家长为幼儿准备的食品是正规的厂家食品
2、为了保证活动的顺利开展,请家长准时送宝宝入园及带好活动所需的物品
特色亲子活动策划方案范文篇2活动目标:
1、让孩子通过自己的努力完成比赛,感受亲子运动的快乐。
2、激发幼儿参加体育活动的积极性,发展幼儿身体的协调性和灵活性,增强幼儿的体质锻炼。
活动场地:大操场
时间:
活动准备:
1、划分好各班活动区域。
2、与家长取得联系,为参赛的幼儿穿适宜的服装与鞋子。
活动过程:
比赛项目:
1、《看谁投得准》
材料:小纸球若干纸篓5个
每5个家庭为一组,小朋友投球,家长抱纸篓接球,在规定时间内,看哪个家庭接到的球最多为胜。
2、安全地带
材料:圈、小红旗若干
玩法:准备两个圈,孩子从一个圈里跳到另一个圈里,家长赶快从孩子后面将圈拿到前面,依次类推,直到终点,谁先到达,拿起小红旗获胜。
3、《小小坦克兵》
材料轮胎5个每组5人
幼儿从起点在相应的轨道里行驶,前进到终点后传给家长再原路返回到,先到达起点者为胜。
4、《超级动力车》
材料动力车5辆每组5人
家长载好幼儿从起点出发,绕过障碍物快速冲刺至终点,并返回,先回到起点者为胜。选前3名。
5、《踩高跷》
材料:高跷5个,梅花桩若干
幼儿从起点出发走过梅花桩,快速跑到对面家长那里,家长手拿高跷回过来,最先跑完的一组家庭为胜。
6、《大脚驮小脚一起吹泡泡》
材料:气球若干
玩法:幼儿面对着家长(幼儿脱掉鞋子),双脚踩在家长的脚上,家长搂着宝宝,驮着宝宝的脚,负重往前走,一直走到终点,然后家长拿起一个气球吹大,宝宝再将气球踩爆。规则:行进中幼儿的脚不能落地。
7、《赶小猪》
材料皮球10个,小棍10个
宝宝与家长同时从起点出发,分别用小棍赶着自己皮球前进(可以互相帮忙),将两只小猪赶到与自己颜色相对应的洞里,两只都进去且用时最少的的获胜!
8、穿大鞋
游戏玩法:由一名家长与一名幼儿参加,家长脱下鞋子坐在场地另一边,幼儿穿上家长的鞋子站在另一边,听到口令以后,幼儿出发向家长走去,走到家长那,帮家长穿上鞋子,家长背起幼儿跑向场地另一边帮助幼儿穿好鞋子,看谁先完成。
9、《运球游戏》
材料皮球若干、框5个,
玩法把孩子分成5组,家长背着孩子,孩子手里拿一个皮球,把皮球运到框里,在规定时间内看谁运的多
10、乒乓球乐
材料准备:乒乓球、乒乓球板和瓶盖
游戏玩法:宝宝和家长分别站在场地的两端。游戏开始,家长手持乒乓球拍,托球跑到宝宝处将乒乓球放在宝宝手上,宝宝手拿乒乓球运送到终点。先到达终点者为胜。游戏规则:家长不得用手扶乒乓球。
说明事项:
1.遵守比赛规则,服从裁判决定。友谊第一,比赛第二。
2.各班级教师管理好本班幼儿,注意安全,不在赛场内自由走动或奔跑。
3.讲清洁,保持比赛场地卫生,爱护公共设施,做文明人。
具体分工:
具体负责:王燕孙丽霞
计时数数:各班班主任
秩序维护:副班主任和保育员
安全保健:张雪娟、瞿燕、梁菊、张鹤琴决赛
活动流程:
1、9:30分,各班参赛幼儿和家长准时到达操场。
2、幼儿与家长一起游园趣味体育活动。
3、10::30比赛全部结束。
4、各班清点人数,有秩序的回教室。
5、班主任共同整理活动材料。
特色亲子活动策划方案范文篇3一、活动目的:
丰富幼儿园儿童们的在园生活,促进孩子们的身心健康。为大学生提供社会实践的机会,丰富大家的课余生活,为大家在工作及学习之余拓展社会接触面, 培养大学生的爱心,增强大学生的社会责任感。
二、主办单位:
昆明学院教师教育学院幼儿音乐班
三、活动时间:
3月30日下午(星期三)
四、活动地点:
官渡源清幼儿园
五、活动具体安排:
(一)前期准备工作:
班长总体策划、调度,副班长辅助总体调度;
1、在活动前一星期,全班班干开会,并将活动成员进行分组,规定每个小组组长、副组长及任务;主要讲解活动流程。
2、活动前三天,与幼儿园负责人进行沟通,商议活动具体内容;
3、召开班会让全班同学了解此次活动的目的、具体安排及注意事项。
4、活动前一天,准备好活动中所需物品
5、宣传和场地布置:标语和海报筹备,装饰教室,全过程的活动拍照。(宣传委员吴玉梅负责)
6、集合:当天下午 13:30 在食堂门口集中,检查各自的工具、校徽佩带确认无误后,组长分配任务。
(二)活动具体安排:
1、时间安排如下:
时间 安排 备注
2:30~3:10 起床、午点 辅助幼儿园老师工作
3:10~3:40 上课 上课内容(详见附录)
3:40~3:50 休息 饮水,上厕所
3:50~4:20 饭前准备 剪指甲、洗手等
4:20~5:00 吃饭 辅助幼儿园老师工作
5:00~ 幼儿离园 和孩子们再见
2、人员安排如下:
本班35个人,分成三组,每组一个负责人。
具体安排如下:
大班12人
(组长:张楚蕾 组员:郭正梅、吴玉梅、李巧艳、郭玉琴、潘德雪、马琼、玉丹罕、刘璐、田丽娟、姚正龙、朱婷。)
中班11人
(组长:张义娟 组员:陈红婷、沈珊珊、沈祎祎、王雨秋、刘炜娟、杨明莹、张芬、李林燕、谢彩云、唐孟兰。)
小班11人
(组长:山璐珲 组员:白雪、李双妤、沈青、卫林芯、庄建华、罗子然、李国玲、岳琪、刘文艳、杨雪艳、肖玲。)
上课内容组长和组员商议根据每组要求安排。
3、课程内容详见附录;
4、与小朋友拍照留念。
(三)后期活动安排:
a.召开主题班会,加强班委会的凝聚力,加大各班干部之间的沟通,交流, 提高个班干部的工作效率和工作热情。
b.监督各班干部做好以身作则,做好带头作用,再以各班干部为中心,监督 其周围同学遵守学校班级的各项规章制度,带动全班同学的集体荣誉感
六、经费预算(商议后更改)
宣传和场地装饰物品:65元
赠阅图书:110元
课程教具:30元
照片打印费用:3元/人 36人 共:120元。
七、注意事项:
1:保证活动期间安全。
自身安全:活动结束前后,负责人要清点人数, 确保每个人的人身安全。(体育委员马琼主要负责)
幼儿园小朋友安全:每个活动要有专门负责人,负责确定同学和小朋友活动互动过程中的安全(每组负责人根据本组活动内容具体安排,听从体育委员总体安排);
2、活动中期 :
集合,当天下午 13:30 在食堂门口集中,检查各自的工具、校徽佩带确认无误后,组长分配任务;
到达:步行20分钟到幼儿园,途中同学们严格听从负责人指挥,注意班级形象,遵守纪律,并且要注意人身安全
准备工作: 到达幼儿园,按照活动策划,准备工作,不得大声喧哗,动作尽量放小,避免干扰到小朋友。
3、活动期间个人要求:行为举止要大方得体,要有礼貌和充分的耐心;过程中不得对小朋友进行体罚和变相体罚,不得用激烈的言辞对小朋友叫骂。注意班级形象。活动过程中同学之间要互相理解尊重,也要学会理解尊重小朋友的意愿。如果幼儿园老师对我们有意见,我们要接受并改正。
4、活动结束打扫幼儿园卫生,保持幼儿园清洁。
八、后备方案:
如遇特殊天气原因无法前往幼儿园,应及时向幼儿园负责人及时通知情况并道歉,并且尽早确定活动日期改定时间。
特色亲子活动策划方案范文篇4亲子活动主要是亲缘关系为主要维系基础,以孩子跟家长的互动游戏为核心内容,全方位开发孩子的多种能力,帮助孩子们初步完成自然人向社会人的过渡的一种活动。孩子的早期教育尤为重要,要对孩子进行智力开发和情商的培养。为了推动计生早教育,做好优生优育宣传工作,帮助家长进一步学习亲子游戏的方式、方法,我系决定开展亲子运动会来为孩子们带来一份美好的回忆。
一、活动主题:
大手牵小手,你我共成长——快乐家庭日
二、活动时间:
20__年x月x日
三、活动场地:
某大型商场或儿童游乐场
四、活动目标:
1、社区亲子活动策划方案
2、通过孩子和家长的游戏,增加孩子的体质,增进家长与子女之间的情感交流。发展孩子动作的协调性和灵活性。让孩子们体验活动带来的乐趣。
五、活动准备:
1、确定活动时间、场地,布置好活动场地,对开幕式场地进行安排。
2、做好领导邀请函,通知家长到场时间。
3、做好活动前的宣传工作。
4、设置奖品。
5、活动前动员准备会议,确定相关工作人员。
六、活动主要流程:
社区成员入场。新开路苏主任等领导致词。主持人宣布活动注意事项并介绍游戏名称。每个家庭分别上台进行一分钟的自我介绍,并给予每个家庭奖励一包糖等小礼品。游戏开始。
(1)踩气球
(2)乒乓球拍托球快步走
(3)套圈圈
(4)运球
(5)贴鼻子
(6)跳圈圈
(7)拼图
(六)为孩子和家长颁奖
(七)主持人致词,活动结束
七、活动过程:
以每个家庭为单位,活动均分为n组,每组4个家庭。
(一)活动1、踩气球(家庭中一大一小)
材料准备:气球、绑绳
游戏方法:在一个5平方米的区域内用脚踩破他人脚后跟上绑的气球,直到游戏时间结束;一个小朋友和一个家长分别脚上绑3个气球,每个人不能出圈,只能用脚,否则视为违规,取消继续比赛堵的资格;在比赛时间内(5分钟)踩别人的气球,并躲开别人不让踩破自己脚上的气球,剩下多得3个家庭获胜;获胜者分别获得一套家庭套装的洗发用品、家庭装洗洁精及牙膏和香皂作为奖励。
(二)活动2、乒乓球拍托球快步走(家庭中一大一小)
材料准备:乒乓球拍、乒乓球
游戏方法:家长和孩子各自站在标示线相对的两头,孩子利用乒乓球拍拖着球赶到家长那里;家长接住球拍继续托着球赶到小朋友的一端,交给本组的下一个家庭,全组跑完,游戏就结束;在比赛过程中球掉地上的须停止后托好球方可继续行走,如有违规者当输;以先跑完的队获胜,获胜那一组的每个家庭奖励一套家庭套装的洗发用品。
(三)活动3、套圈圈(孩子和双亲)
材料准备:套圈数个、饮料数瓶(罐、盒)
游戏方法:把饮料排成两排,每排有10瓶(罐、盒);在比赛时间内(10分钟)家长和小孩在规定的距离外利用套圈圈饮料,圈中的饮料最多的前三个家庭分别奖励牙膏和香皂。
(四)活动4、运球(家庭中一大一小)
材料准备:篮球数个
游戏方法:4个家庭为一组,家长和孩子背对背,把一只球夹在两人身体中间,合作把球运到指定的地方,最先运到的家庭获胜。
规则:在运球的过程中,手不许碰到球;途中如球掉下,则捡起球返回起点,重新开始。
(五)活动5贴鼻子(家庭中一大一小)
材料准备:动物贴图
游戏方法:将家长的眼睛蒙上,原地转三圈,请小朋友用语言指挥家长将鼻子贴到动物的准确位置即获成功。
规则:家长要将眼睛蒙好不能偷看,幼儿只能用语言指挥。
(六)活动6跳圈圈(家庭中一大一小)
材料准备:呼啦圈数个
游戏方法:准备两个圈,孩子从一个圈里跳到另一个圈里,家长赶快从孩子后面将圈拿到前面,依次类推,直到终点。
规则:孩子自己跳圈,家长不得推、抱孩子。
(七)活动7拼图(孩子和双亲)
材料准备:拼图
游戏方法:家长和孩子把打散的拼块重新拼回原来的图形。最先拼完的前三个家庭获胜。获奖者分别奖励一套家庭装沐浴用品和一大袋洗衣粉。
八、颁奖仪式:
由主办方相关领导为获奖的孩子和家长颁发相应的奖励。
九、应急措施:
为了我系举行亲子活动中发生一些特殊情况时,我们能够及时、有序、高效地作出相应处理,限度控制特殊情况造成的损害,维护本次活动的稳定和有序地开展,作出以下活动安排:
1、事先熟悉活动地点的环境,了解周围是否有安全隐患,若有应及时整改。
2、做好活动的组织工作,强化活动纪律,确定负责人,事先制订好计划,照顾孩子的安全,注意孩子活动时的安全。
3、活动时,要及时提醒孩子安全第一,比赛第二。
4、随时供应孩子饮水,在活动过程中,安排孩子适当休息。
5、为了避免不必要的误会和伤害,每轮比赛之前都有相应的人员作出游戏示范。
最新特色文化大讲堂心得体会如何写二
长期以来,第四支部在医院党委、机关党总支的正确领导下,充分发挥了战斗要塞的作用,全体同志勇敢负责,真正做到了,为学院的创新、发展做出了自己应有的贡献。党建工作在思想建设、组织建设、作风建设等方面呈现出新的亮点。
第四部分充分重视理论武装,始终贯穿党员教育的思想政治教育。一是创新的学习方式。重视传统学习方式与现代信息技术相结合,集中学、会议学、领导讲和自主学、网上学、党员讲的方式相结合,利用每周一次分部学习会议平台,组织大家开展政治学习,政治规则、思想进步、工作勇气**每年集中学习17次,发行专业学习资料32份,体验37篇。二是扩大学习内容。除了组织支部党员干部认真学习马列、毛选等作品和十八届三中、四中全会精神外,省委十一届四次、五次全会精神外,还特别重视各级各部门发行的文件原稿,特别重视医疗教育系统发表的最新政策方针。在学校第四次党代会期间,分部第一时间传达了学院第四次党代会的精神,积极投入学校的发展。三是重视学习效果。拓宽领导要点、自主选择、组织派遣等精神粮食获取渠道,统一学习理论学习和工作。通过学习,支部党员的理想信念更加坚定,思想政治素质、科学文化素质、业务素质显着提高,达到学习的效果。
第四支部是既有医院工作特色,又有国合部开拓创新气质的党支部,我们坚持两抓,重视双向培养,统一团队建设和业务工作,抓住党员团队建设不放手,抓住业务工作不落后。一是抓住组织建设。党员的发展是我们党的基础、日常工作,分部重视把业务骨干、工作名人培养成为党员,把党员培养成为业务骨干、工作名人。我们积极培养积极分子,广泛征求党员群众意见,积极组织开支部大会讨论。二是抓住素质提高。党支部将周支部学习会全部规划组织成为支部党员思想冲突、观念交流、业务研讨、工作协调的会议,推进支部组织建设,提高各自的业务水平和综合素质。**年校区搬迁工作中,我们采取党员定岗服务,支部全体党员自愿承担责任,在困难面前明确身份,在工作中承担责任,顺利完成大学校区搬迁组织协调工作。国合处党员通过不断提高能力素质,克服了人少的困难,有效保障了学院对外合作交流的正常开展。第三,抓住制度实施。始终坚持组织生活会制度和民主评议党员制度。支部每半年召开一次特别组织生活会,指导党员对三严三实、八项规定、十项规定等政策要求进行比较,党支部认真督促整改。我们坚持每年组织民主评议,党员组织团队不断优化。
风格好坏关系工作成败,关系到我们事业的兴衰。第四党支部始终把作风建设作为党建工作的关键,重视支部氛围建设,重视支部政治生态建设。一是积极的服务。我们进一步转变职能,加强服务型组织建设,始终坚持服务发展、服务社会、服务师生理念,不断改进工作作风,增强服务意识,树立良好形象。去年迎新期间,支部组织全体党员成为迎新志愿者,积极对接各二级学院迎新工作组,积极帮助新生解决刚来学校的情况不熟悉、环境不适应的问题。二是加强教育。通过开展法规教育、观看警告教育电影、重温入党誓言等廉政活动,进一步构筑党员拒绝腐败的心理防线。**年支部集中开展党风廉政教育7次,重点学习了《关于大众路线-重要论述选编》《党的大众路线教育实践活动学习文件选编》《勤俭节约、反对铺张浪费-重要论述选编》等内容。三是重视监督。充分发挥制度约束和群众监督作用,积极发表联系方式,积极听取群众意见,切实加强党员监督管理。根据《党政机关严格节约反对浪费条例》《**省党政机关国内公务接待管理实施办法》,医院进一步优化了公务接待程序。党支部采用纪委定期报告制度,重点报告党员遵守纪律监督工作的开展情况,加强党员监督,迅速形成利刃高悬的态势。
总的来说,第四支部**年在医院党委、机关党总支的领导下,工作取得了一定的成绩,但这与领导们的要求、学院发展的需求、师生的要求有一定的差距。在今后的工作中,我们将进一步改变职能,结合50周年院庆工作,加快实现申大申博的工作目标,多谋事、善创新、重新执行,发挥更大的作用。
非常感谢你
最新特色文化大讲堂心得体会如何写三
我校认真落实“教育局工作要点”提出的各项要求,坚持正确的办学方向,坚持教育创新,创办特色学校,开创了我校各项工作新局面。现将我校特色工作汇报如下:
一、建立领导机构,为创建工作提供组织保障
我们成立了以校长任组长,副校长、教导主任为副组长的教育创新工作领导小组。健全制度,规范管理,确保特色管理和特色教育的实施。
二、师德建设工作亮点与特色:开展做一个好老师活动
学校党政结合十九大精神引导广大教师带头践行社会主义核心价值观,争做党和人民满意的好老师,做中华民族“梦之队”的筑梦人。
1、学习总书记的讲话精神,开展做一个好老师的大讨论。
2、加强课堂教学改革,构建生态课堂。
3、帮扶学困生,做学生的良师益友。
通过学习新的《课程标准》,认识到新课程改革既是挑战,又是机遇。将理论联系到实际教学工作中,解放思想,更新观念,丰富知识,提高能力,以全新的素质结构投身到课改中去。
树立学生主体观,尊重学生人格,尊重学生观点,承认学生个性差异,积极创造和提供满足不同学生学习的成长条件,重视学生独立性,自主性的培养与发挥。
三、教学工作亮点与特色:构建分组合作的教学模式
1、我校严格按照“导、学、检、练、评”的教学模式,实行预习引领、自主学习、分组合作、展示提升、激励评价的教学流程。学校行政实行推门听课进行督促检查。
2、充分利用第二课堂激发学生的学习兴趣。我校本学期开展了篮球、乒乓球、音乐、美术、书法等兴趣小组,使部分有天赋的孩子特长得以实施和发展,增强了他们学习的兴趣。
四、安全工作亮点与特色
1、制定了切实可行的工作措施
2、把安全教育工作作为学校工作的重点内容,坚持常抓不懈。
3、德育处、宿管处、卫生教师、值周学生组成联合检查组,每天对学校安全工作进行定时检查,做好记录,作为考核班级的重要内容。
4、加强安全教育宣传工作,利用板报、广播、班会、等多种形式对学生进行教育,形成人人关心安全教育的良好氛围。
5、开展各种新式的安全预防演练,进行多角度、有针对性的教育与指导,使师生提高了应对各种安全隐患和突发事件的能力和自我保护能力。
五、校园文化建设亮点与特色
1、抓好绿化工作,优化校园环境。本着校园环境要布局合理、景色优美的原则,我们对校园环境规划结合本地实际,尽力体现其丰富的文化内涵,巧妙设计、建造具备育人功能的景观。并利用有线广播,通过感染力较强的直观的视觉、听觉效果,引起学生对环境保护的共鸣。
2、抓好校园文化建设,体现丰富的文化内涵。我校在校大门正对面的墙体上张贴了醒目的“一训三风”,在校园内设立了各种教育宣传栏加强宣传,营造氛围,在楼梯间张贴了图文并茂又具有教育意义的成语故事,在学校走廊上张贴了名言警句和具有云南特色的美丽风景画,在操场的围墙上挂上了运动的图案和标语,体现出朝气蓬勃、健康向上的育人氛围。在这种校园文化的熏陶下,我校的教育起到了“春风化雨,润物无声”的效果。
六、德育工作亮点与特色
1、行为规范教育
要求各班主任利用每周的班会课对学生的卫生(包括宿舍、教室、公区等)、个人穿戴、行为习惯等方面进行行为规范教育,让学生学会自我管理,形成特色。
2、积极开展各种文体活动增强校园的活力。本学期我校成功举办了篮球运动会、冬季运动会和首届文体艺术活动,以活动为载体,既让学生在活动中得到了实践和体验,培养了学生高尚的道德情操,又增强了师生的凝聚力和集体荣誉感,使整个校园充满了生机和活力,真正达到了劳逸结合的效果。
3、举行法制宣传周活动。利用法制宣传周,请派出所民警到校向学生宣传法制知识,让学生了解国家的法律法规,增强学生的法制观念。
4、每周都举行国旗下的演讲活动,明确讲话范围,让学生在演讲中懂礼仪,明事理。
5、元旦举行了“务基中学首届文艺晚会”活动,展示学生的才艺,并评出优秀集体及优秀学生进行表彰。通过这样的活动,丰富了学生的学校生活,也让学生在活动中感受到了快乐。
最新特色文化大讲堂心得体会如何写四
一般中餐的礼仪
中国的饮宴礼仪号称始于周公,千百年的演进,终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪,是古代饮食礼制的继承和发展。饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同;不同的地区,也是千差万别。古代的饮食礼仪是按阶层划分:宫廷,官府,行帮,民间等。而现代饮食礼仪则简化为:主人(东道),客人了。
点菜礼仪
1、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候,这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等,并不是佳肴美味,但因为具有鲜明的中国特色,所以受到很多外国人的推崇。
2、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍,湖南的毛家红烧肉,上海的红烧狮子头,北京的涮羊肉,在那里宴请外地客人时,上这些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。
3、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜,能说明主人的细心和对被请者的尊重。
同时,在安排菜单时,还必须考虑来宾的饮食禁忌,特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。
餐具礼仪
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上,水杯放在菜盘左上方,酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上,或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。
中餐上菜的顺序一般是:先上冷盘,后上热菜,最后上甜食和水果。
用餐前,服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦脸。在上虾、蟹、鸡等菜肴前,服务员会送上一只小小水盂,其中漂着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流蘸湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。
座次礼仪
这个“排座次”,是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。
从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者。
巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。
若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8,右手边为3、5、7。
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。
筷子礼仪
一忌敲筷:即在等待就餐时,不能坐在餐桌边,一手拿一根筷子随意敲打,或用筷子敲打碗盏或茶杯。
二忌掷筷:在餐前发放筷子时,要把筷子一双双理顺,然后轻轻地放在每个人的餐桌前,相距较远时,可以请人递过去,不能随手掷在桌子上。
三忌叉筷:筷子不能一横一竖交叉摆放,不能一根是大头,一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边,不能搁在碗上。
四忌插筷:在用餐中途因故需暂时离开时,要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边,不能插在饭碗里。
五忌挥筷:在夹菜时,不要把筷子当作道具,在餐桌上乱七八糟地挥舞;也不要在请别人用菜时,把筷子戳到别人面前,这样做是失礼的。
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