2023年过年吃年夜饭心得体会(大全9篇)
- 上传日期:2023-11-18 20:27:13 |
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心得体会是一种对自身价值观、态度和观念的反思和确认。在写心得体会之前,可以先整理和梳理自己的思路和想法。9.在这里,我们推荐了一些关于心得体会的范文,希望对大家的写作有所帮助。
过年吃年夜饭心得体会篇一
每年的最后一天——大年三十,家家户户都很热闹。大扫除、贴春联,都很忙碌地收拾着。到了下午,每一家的.厨房里都会飘出香味来,整个村庄都笼罩在饭菜的香味中。
“开吃啦!”年夜饭的主菜——饺子刚上桌,就立刻接受了我和老爸早已帮它们准备好的洗礼,那就是——一口吃掉!而且我和老爸都是狼吞虎咽,要知道我以前吃饭都是很慢的,然而今天可就不一样啦!知道这是为什么吗?因为今天在包饺子的时候,我和妈妈一起包了一个“幸运饺子”,在其中的一个饺子里藏了一个一元钱的硬币。谁吃到这个“幸运饺子”,将预示着在新的一年中事事顺心!
在这场大战中,我和爸爸吃了许多,可是都没有吃到那个我梦寐以求的“幸运饺子”。眼看着桌子上就剩下最后一个饺子了。我和爸爸互相瞪了一眼,手中的筷子都同时夹在了这个饺子上。在这场无声的战争中,妈妈走了过来,她笑呵呵地夹走了最后一个饺子,边吃边说:“你们俩太没良心了,我都累死了,就留了一个给我!”我和爸爸都羞红了脸,战争的结果导致我的小肚子撑成了一个小球,而这个“幸运饺子”理所当然地进了妈妈的肚子里!
大年夜真难忘!
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过年吃年夜饭心得体会篇二
年夜饭是中国传统的重要节日,每年春节时,人们都会团聚在一起,共同享受这个重要的节日。年夜饭作为一种文化遗产,它不仅仅是为了吃饱,更重要的是在这样的一个场合下,每个人都会对家庭和亲情有更深刻的认识和感悟。作为一个小学生,我也去吃了这样的一顿年夜饭,下面我将分享我的心得体会。
段二:准备工作。
准备年夜饭并不简单,需要提前购物、清洗、切菜、炒菜等等工作,这是我第一次参与家庭年夜饭的准备工作,也是我第一次真正体验到了劳动的辛苦。我们一家人从蒜薹、豆苗到鸡肉、鲫鱼等一样一样地准备,直到晚上7点,年夜饭桌上终于摆满了各种美味佳肴,这时,我才真正体会到了“世上无难事,只怕有心人”的道理。
段三:文化传承。
春节作为传统节日,是我国最古老的宗教儒释道三教之一春祭的传统节日,所以年夜饭在文化上承载了十分深厚的意义。不仅仅是对传统文化的继承,年夜饭更是一个将亲情与友情真正融合在一起的场合。不少人都是在这种场合下跟亲朋好友更深入地沟通和交流,更深入地了解彼此,这也是我最喜欢年夜饭的地方,因为这让我对家庭有了新的认识和更深厚的感情。
段四:感恩之心。
吃饭前,爷爷奶奶坐在桌子的上端,我们都齐声向他们致以节日的问候,然后面对这一年的顺利和幸福,对爷爷奶奶、父母的一年来的辛勤工作致以感谢,谢谢他们的关爱和帮助。而且,父母还在桌子上说了鼓励我们要好好学习,勤奋努力,争取早日实现自己的理想,我觉得这不仅能让我更加珍惜、感恩家庭,而且也能够激励我更加努力。
段五:愿望。
在年夜饭上,我们也一起许下了心愿,我希望自己更加热爱学习、勇敢坚强,在未来的一年里能够尽快进入一个理想的初中,并一步步朝着自己的目标前进,同时也希望身体健康,家人平安快乐。这些愿望或许很简单,但是能够在一个家庭的聚餐上一起许下,还是感觉有了更多的希望和勇气。
总之,年夜饭让我对家庭、亲情、朋友、集体和社会都有了更加深入的了解和体验,我体验到了劳动的辛苦和文化的传承,感受到了感恩之心和祝福之情,也找到了前行的方向和动力。因此,我相信年夜饭不仅仅是一顿普通的饭菜,更是一种彰显中国文化的传统节日,以及一种真正的家庭聚餐方式。
过年吃年夜饭心得体会篇三
快过年了,家家户户都开始为过年做准备了。而我家有一个习俗——祭祖。每年过年前,我家都要摆上香炉,插上香,以表示对祖宗的尊敬。
今年也不例外,我和爸爸妈妈一起回家祭了祖,然后和我姑父家一起吃晚饭。
晚饭时,我爸爸得知我姑父是一名优秀教师后。立即请“谢老师”辅导我的语文。我听了,一双眼睛瞪着老爸。可他装做没看见。一个劲地问“谢老师”关于作文的问题。还让我拜“谢老师”为师,我听了这话心里一千个一万个不愿意。但转念又一想:如果他真的可以帮助我提高语文成绩,那不是更好!于是我同意了爸爸的话。可事情没有我想象中的那么简单,“谢老师”要求我每天写一篇作文。
我沉默了,过了好久,我才艰难地、慢慢地说出了几个字:“行,我同意!”
吃完饭后,爸爸送走了他们。望着他们,我仿佛看到了进入“一中”的希望!
过年吃年夜饭心得体会篇四
开饭了!今天是大年三十,大家一起吃年夜饭了,有爷爷、奶奶;有大伯伯、大伯母;有爸爸、妈妈;还有姐姐和我,一共八个人。
桌子上有美味的鱼肉;有好吃的萝卜;有好喝的骨头汤;有香喷喷的米饭;还有营养丰富的蔬菜。好多好吃的食物啊,我恨不得把它们一口气通通吃掉。好想在自己的肚子上装根拉链,把它们全部都装进肚子里。
最后,我们大家津津有味地吃了这顿饭。
过年吃年夜饭心得体会篇五
的时候,家里的年夜饭都是妈妈做好了一桌子丰盛的菜,家人坐在一起吃。但是,高中后的年夜饭则是由我们家几个孩子轮流担当。今年是我第一次担当年夜饭,深深地感受到做一桌丰盛的年夜饭并不容易。在这次经历中,我学到了很多东西。
首先,我学会了如何规划菜品。不同于日常普通的饭菜,年夜饭是一桌多道丰盛的盛宴,对菜品的数量和品质有着高要求。尝试着去制定菜品计划,要根据家人的口味和肉类、蔬菜的搭配去考虑安排。同时,还要注意到我所能达到的技艺和时间,不能让炒面和拔丝地瓜同时上桌。
其次,做年夜饭让我体会到厨房的繁琐。不得不承认,在胡乱试验了几个菜品之后,我才体会到菜品上桌只是整个年夜饭准备中的冰山一角。其实厨房的琐碎工作是浪费最多时间的,从食材采购、清洗、切配、烹制、装盘到厨房清洁都需要花费很长时间和精力。但我认为这些琐碎的工作决定着菜品的品质和时效,不能妥协。
最后,为了招待手艺不好的家人,我参考了很多厨师的级别技巧。由于我是菜鸟,我不可能在一天之内成为一名高级厨师。但我可以尽可能学习更多菜品的制作技巧、切割技巧、调味技巧、装盘技巧等等。这些技巧在做年夜饭时发挥着重要作用,有时甚至会成为关注焦点。
有了这次经历,我发现年夜饭不仅仅是一顿美食。它更是一次家人之间的情感沟通和感情升华。穿上围裙,为家人煮一桌美食,对我所处的国情而言是一种传统和习俗。我们这代人能够继承和发扬这种传统,无论是在普通的日子还是在这样的特殊时刻中,都是我们所不能缺少的使命。
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过年吃年夜饭心得体会篇六
年夜饭是中国文化中重要的传统节日,每到新年的时候,家人围在一起共享年夜饭的时光,成为了一种快乐的习惯。在大学时期,我也有幸参与了几次年夜饭,每一次都让我受益匪浅。下面,我将分享我的年夜饭心得和体会。
第二段:做好准备。
准备是成功的关键,在年夜饭上也是如此。在年夜饭之前,我们需要提前准备。如何设置座位?餐具摆放需要注意什么?菜品的准备以及烹饪步骤的确定,都是需要提前规划和准备的。在规划过程中,也需要尊重每个人的意见和想法,这样可以让大家都参与到年夜饭的准备过程中,增加了沟通和协调的机会,也能让年夜饭更具温馨和融洽的氛围。
第三段:传承文化。
年夜饭是中国传统的节日,是家人团聚的时刻,也是传承文化的时刻。在年夜饭中,我们可以分享家族故事,讲述祖辈的传统习俗,继承祖先的品德,提高文化传统的认知。传承文化是一项永久不止步的进程,在年夜饭这样的家庭聚会中,我们的文化传承正是从家庭、从家中开始的。长辈们的传统习俗和态度可以影响后代,更好地为中华文化的发展作出贡献。
第四段:珍惜亲情。
在年夜饭中,亲情是不可缺少的东西。在这样团结的氛围下,能够感受到个人与家庭之间的关联。亲人之间可以交流感情,家族之间能增进共同感和协作能力。对于大学生来说,离家在外学习,难免会有孤独感,而年夜饭是难得的家庭团聚时刻,也是展现亲情和爱的时刻。大学生在年夜饭上珍惜亲情,意义非凡。
第五段:追求和平。
年夜饭让人们聚集在一起,分享美好时光。这是一个团结合作、互帮互助的时刻,是集思广益的时刻。互相理解和尊重,解决问题和争端,使得团圆更为和谐,人类进步更为坚实。在年夜饭上,我们应该不休地追求和平,增进各人之间的友谊和感情。自己要更加关注大家,身体力行,为和平与进步做贡献。
第六段:结束语。
作为中国的传统节日,年夜饭承载了太多的文化与感情。在大学时期,参与年夜饭,不仅可以弘扬传统文化,增进亲情和友情,更可以加深对生活的理解和对人生的领悟。希望我们学生都能珍惜团圆美好的时刻,不忘家庭、亲情。
过年吃年夜饭心得体会篇七
年年的团年饭,我们都是在家里吃,为了图个新鲜,爸爸提仪,我们打破常规,决定到外面吃一顿团圆饭,预示我们的生意红红火火。
大年三十,我们一家,还有外公、外婆,到位于观音桥的北京烤鸭店吃团圆饭。一进烤鸭店,浓浓的香味扑面而来,一看四周,灯笼高挂,彩灯闪耀,一片浓浓的节日气氛。烤鸭店的四周用的是闪闪发光的玻璃墙,椅子是用白色的高级实木做成的,天花板上吊着一盏盏璀灿的玻璃灯,让人觉得有一种说不出的华丽的感觉。
这家店的生意很红火,顾客很多,餐厅里一片热闹的景象,许多顾客都在一起大声说笑,整个餐厅看起来就是一片欢乐的海洋。我们来到座位上,爸爸笑眯眯地接过了服务员递过来的菜单点了菜。不一会,许多美味佳肴就被摆上了桌,有鸡,鸭,鱼,肉,虾……,应有尽有,让我不禁吞了几下口水,看得眼睛都直了。
晚饭开始了,大家纷纷举起自己手中的酒杯,不约而同地说着祝福的话语,表达着自己对新的一年的美好祝愿,顿时,酒杯互相碰撞的声音也“叮叮当当”地响成了一片,干杯之后,我把手伸向了早就看好的烤鸭,忽然,一阵闪光灯,我抬头一看,是爸爸把我贪吃的样子照了下来,全家人再次笑开了……。
这真是一个快乐的除夕夜,一个充满祝福和笑声的除夕夜!作文。
过年吃年夜饭心得体会篇八
吃年夜饭是过年习俗之一,而饺子是年夜饭的主角,那是在我国北方。
在除夕之夜时钟敲了12下时,就必须要吃口饺子,老话叫“交子”,又有接长送短之意。
饺子的种类五花八门,有高级的透明鲜虾饺,也有最家常普通的大娘水饺,一直衍生到现在的速冻水饺。其实,早在新石器时代,就有了饺子的原型。饺子也算是非物质遗产中的“泰斗级”食物了,吃饺子的习俗能一直保持到现在,从营养学的角度来说,主食也有了,副粮也在了,光饺子皮就有很多种搭配方法,真是“一箭双雕”,“好吃不过饺子”真是一点不错。饺子馅就更是不计其数了,上到海产品,下到干果甚至钱币,无不表达,寄托了人们的美好心愿与祝福,满足吃货们挑剔的味蕾。
饺子的做法更是数不胜数,蒸煮煎炸。其中,蒸着吃是最好的了。饺子的配料也有很多,有腊八醋、腊八蒜、辣椒油、香油、蒜汁甚至还有酒,“饺子就酒,越吃越有”就是这么来的。
饺子有那么多的学问,讲究,关键就在这馅上了。饺子分荤素两种,最合适在大年夜吃的,还数羊肉冬瓜饺,西葫芦香菜黄花饺。
关于羊肉馅的饺子和医圣张仲景是分不开的。有一次他去东北,那里寒冷异常,有人把耳朵,皮肤都冻坏了,他就给大伙儿提建议:吃羊肉馅的饺子,对这种冻疮的修复是很好的。从那时起,羊肉馅的饺子就被用在了过年时吃,为了补充体内的`热能及营养。
而羊肉偏暖,冬瓜偏凉,羊肉冬瓜,绝配。每逢春节,外婆、阿姨们总是忙前忙后的配料,剁馅。配料是馅的精髓。第一步调打羊肉馅饺子的料水:放姜末、到生抽、搁盐,加一些胡椒粉、白糖去腥、增鲜,再浇上花椒水,淋上口蘑汤在盆中,这口蘑汤放多了会盖过羊肉的鲜味儿,放少了就没有让人口留余香、回味无穷的效果了。当然,无鸡不鲜、无鸭不香、无骨不浓,鸡汤最鲜,鸡汤也是必须要放的。而羊肉又比较柴,还要放淀粉生津。然后加入羊肉搅拌。“吃肉不吃蒜,营养减一半”,再放些蒜油、香油就更完美了。这时候放老抽提色,如果有葱也放进去,那就绝了。最后,把焯过滗水的冬瓜丁放进去就大功告成了。
有荤的,自然不能少素的。把西葫芦刨成丝,和上香菜,冰火两重天,性味平衡。为了让它更有滋味,再缀以黄花,放上馅料,撒上盐,轻轻挤一下,稍微去一点水,就可以擀皮子了。
这时候,外婆总会打一些火龙果皮汁和进面里,看着喜庆火红,吃着放心安全。阿姨独具匠心地包了一个海参进去,“情深似海深”。我分别在五个饺子里包上一个核桃。一是让“祸逃”,二是“和和美美”。包五个,“把钱捂住”,千万不能搞错包成六个,这样钱与好运就溜到别人家去了。
等到饺子在锅里一个个变成白白胖胖了,外婆就眉开眼笑地把这些白胖子们请进大碗里,再放进一勺原汤,真是“原汤化原食”啊!我迫不及待地端起一大碗热气腾腾的饺子,美滋滋地坐到电视机前,边看电视边享受着视觉与味觉的双重精彩!
这餐健康美味的年夜饭与热闹喜庆的佳节气氛,实在是让人没齿难忘啊!
过年吃年夜饭心得体会篇九
盼啊盼,盼啊盼,终于盼来了期望已久的大年三十,也就是我们的除夕夜,因为在这一天,我可以品尝到一年来最美味的佳肴!说道这佳肴嘛,不用猜,谁都知道,当然是年夜饭咯!
说起年夜饭,你们或许并不陌生,每当过年之时,它便出现了。你看,妈妈,姑姑,姑丈,几位“大厨”在厨房里各显身手,不一会儿,一道道精美的菜便陆续的上了上来。看得我眼花缭乱,举起筷子,想夹这一道菜,但又被另一道菜所吸引了。过了好久,才举起筷子,向一道看起来十分美味的菜夹去。迫不及待的朝嘴边送去,嚼动几下,一股甜滋滋的味道在口中蔓延开来。太好吃了,再端起杯子,喝上一口黄色的果汁,顿时神清气爽。
……。
就这样一个美好的年夜饭过去了换来了一个美好的新年!
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