茶叶店实习心得体会报告(优秀14篇)
- 上传日期:2023-11-23 01:28:43 |
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通过总结心得,我们可以发现自己的优点和不足,有利于个人的成长。心得体会的写作要有逻辑性,按照时间顺序或主题顺序进行。以下是一些脍炙人口的心得体会范文,希望可以激发大家对于学习和工作的思考。
茶叶店实习心得体会报告篇一
1个月的实践结束了,我在这一个月的实践中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益非浅。现在我就对这一个月的实践做一个工作小结。
首先介绍一下我的实践单位:__电脑城。__电脑城位于__商业中心:紧邻__商场、__百货大楼、钟楼商厦、五金城、女人世界、大慈阁商区等,客流量大,商业气氛浓郁,是经商者的黄金之地。__电脑城与居民小区层层相拥,随着__城市建设步伐的加快,市民的居住条件也迅速得以提高,以__电脑为中心的双彩小区,永北小区、裕华小区、中华小区、民族小区、金昌小区、帅府小区、北唐、南唐小区等,住宅条件提高优势必带动电脑及其它高档电子产品的消费潮。
__电脑城与居民小区层层相拥,随着__城市建设步伐的加快,市民的居住条件也迅速得以提高,以__电脑为中心的双彩小区,永北小区、裕华小区、中华小区、民族小区、金昌小区、帅府小区、北唐、南唐小区等,住宅条件提高优势必带动电脑及其它高档电子产品的消费潮。___电脑与河北大学、华北电力大学、河北农业大学、河北金融专科学校、__师范、邮电学校等多个大专院校遥相呼应,与__一中、二中、三中、四中及十七中__重点学校毗邻,更加使__电脑城增添了一分活力,获得一份激情和动力。身处___电脑城更加使你感受到的是一份悠远的古文化氛围,邻近的直隶总督署、古莲花池、大慈阁钟楼、红二师、淮军公所等,厚重的古城文化景点越发使人们感到科技的进步所带给大家生活的日新月异,促使人们加快追求高科技、新事物的脚步。
自9月20号开始,公司安排我进行了四个阶段的实践。第一阶段为搬运,其实这一阶段没有什么技术性。完全是做劳力。把各种产品都归类放入库房。比如mp3放在一块,而各类品牌又放在一块,纽曼货最多,出货也最快。有些品牌由于知名度不高,所以凭借价格优势也很难突破销量的增长。也有些比较知名的品牌由于质量的缘故销量不断下降,比如清华紫光。同时也有一些新拼牌进入。这样由销量的变化,公司的销售部门不断打出清单来调整品牌的进货数量。
干了几天搬运工后公司安排了我第二阶段的实践。当然在这期间我也认识不少品牌的电子产品以及它们的产地和运货渠道。我的第二阶段实践是对mp3有关知识的培训。主要熟悉其主要功能及各品牌及其型号的独特功能也即优势。由于喜欢数码产品,主要功能熟悉的很快但其特种功能却费了一番尽,比如ipod的品质非常好,而纽曼有些型号收音机功能,清华紫光的有些机型具有双空间功能(一半具有隐蔽性)在这个过程当中有些时候感觉有些不舒服,有些机子质量很差功能也不具备,但负责人却不让把实际情况告诉消费者,所以这一过程学的比较慢。
经历了第二阶段的培训后,我进入了实训阶段。第三阶段负责人安排我到门口促销mp3,“苹果”新品牌,因为“ipod”不具“苹果”这样的中文商标。当顾客走过发现“苹果”mp3及其非常“优惠”的价格和打出的促销的字样时。会非常惊喜驻足欣赏。并且不停的问我为什么这样便宜时,我只好吞吐的说这是两个品牌。脸上表情变化的迅速,我知道这单“生意”又要黄了。心情的失落感但愿不要影响了他们逛里面的商场。
几天的促销活动过后我也转回了里面去站柜台——“小丫”。这是我实践的第四个阶段。主卖“纽曼”和“清华紫光”两个品牌,纽曼是个很好的品牌,卖的也快,很少有顾客回来找“麻烦”,但“紫光”的却麻烦不断,十个就有九个有问题,有些换了好几次都有问题,而每次都会是一个“身”和“心”的考验,卖主让找售后售后又推回来,而每次都是一场口水战。有些顾客强硬,会比较容易的换个新的(当然在保质期内)。有些却没那么幸运了,折腾了好几次都没结果。其实我们这些销售人员也很苦恼,有一次和我一起站柜台的大姐对一学生说:“以后打死你都不要买清华紫光的”。最后没办法买了四天的mp3回去返场了。
其实在这期间我也去了__的售后,确实不怎么样连个牌子都没有,在劝业市场西门二搂的一个角落里,几台旧电脑和三个人。说句实话确实不敢恭维(当然我没有资格说,但确实看不出有太多职业精神)。
在为期1个月的实践里,我象一个真正的员工一样拥有自己的工作卡,感觉自己已经不是一个学生了,每天7点起床,然后象个真正的上班族一样上班。实践过程中遵守该厂的各项制度,虚心向有经验的同事学习,一个月的实践使我懂得了很多以前不知道的东西,对__电脑城也有了更深的了解,通过了解也发现了该公司存在一些问题:
(1)由于受市场影响的客观因素和主观努力不够,产品质量不够稳定,使销售工作陷入被动,直接影响工公司的较好运转。
(2)销售业务工作管理还不够完善,领导比较多,有时不知道该听谁的,比较乱。
(3)市场信息反馈较慢,对发展新客户的工作作得不够细。
(4)售后服务太差,有时候会出现欺骗消费者的行为,缺乏有利的监管。
最后衷心感谢__电脑城给我提供实践机会!
茶叶店实习心得体会报告篇二
段落一:介绍茶叶审评实训的背景和目的(200字)。
茶叶审评实训是一项旨在培养学生对茶叶品质的鉴赏能力和评估技巧的实践性训练。作为一名学生,参加这样一项实训对于提高自己的专业素养和实践能力非常重要。本次实训的目的不仅是让我们了解茶叶的品鉴流程和各种茶叶的特点,还希望通过实际操作,让我们熟悉应对各种情况的能力,提高我们的沟通协作能力和团队合作精神。
段落二:实训过程及体验(300字)。
茶叶审评实训开始时,我们首先接受了一系列茶叶知识的培训。教师通过专业讲解和案例分析,详细介绍了茶叶的分类、生产工艺以及品质评估的标准。我们还利用实验室的设备,学习了如何正确地冲泡茶叶,并通过实践感受茶叶的香气、味道和口感等方面的特点。
在茶叶审评实训的过程中,我们不仅能够品尝到各种不同种类的茶叶,还亲自参与到评鉴活动中。我们根据茶叶的外观、香气、滋味和叶底等方面进行评估,并记录下自己的评价和建议。除了单品茶叶的品评,我们还进行了不同种类茶叶的品牌比较,分析了各个品牌的特点和优劣之处。
在整个实训过程中,我们与团队成员之间保持了良好的沟通和合作,共同分享和讨论茶叶的感受和评价,互相借鉴和学习。通过与同学们的交流,我了解到了不同人对茶叶品质的感知和偏好差异,也学会了尊重并接受不同意见。
段落三:实训体会及收获(300字)。
茶叶审评实训让我深刻地感受到了茶叶的丰富多样性和内涵之美。在实际操作中,我发现茶叶的香气和滋味是如此复杂和独特,每一口都有不同的感受。同时,我也在实训中学会了如何正确地品评茶叶,分辨茶叶的品质优劣并给出准确的评价。这种能力在日常生活中对于选择茶叶、购买茶叶以及在茶叶行业从事相关工作都至关重要。
茶叶审评实训不仅让我拓宽了视野,也让我深刻地认识到了茶叶行业的广阔市场和潜力。茶叶作为中国的传统特产,不仅在国内市场有着广泛的消费群体,而且在国际市场也备受追捧。通过实训,我对茶叶行业的发展和前景有了更深入的了解,并且对未来从事相关工作充满了信心。
段落四:对实训的意见及建议(200字)。
虽然整个茶叶审评实训过程很有趣,并且取得了很大的收获,但我也希望在以后的实训中能更加注重实践操作的机会。在本次实训中,我们虽然通过品尝和评估茶叶来了解其特点,但由于时间有限,无法进行更深入地实践操作,例如了解茶叶的采摘和制作过程等。因此,我建议在后续的实训中增加更多的实践环节,增强我们的实际操作能力。
段落五:总结与展望(200字)。
通过参加茶叶审评实训,我不仅提高了自己的专业素养和实践能力,还增强了自己的团队合作意识和沟通能力。这次实训让我更深入地认识了茶叶的品质、市场和行业,并为未来的发展提供了更多的思路和机会。我相信,在不断地学习和实践中,我会成为一名优秀的茶叶从业者,为茶叶行业的繁荣做出贡献。同时,我也希望通过自己的努力,将优质的中国茶叶推向世界,让更多的人了解和喜爱中国的茶文化。
茶叶店实习心得体会报告篇三
茶叶是中国传统文化的重要组成部分,近年来,随着健康饮食观念的兴起,茶叶市场逐渐兴盛起来。作为一名茶叶专业的学生,我有幸参与了一次茶叶实习,通过这次实习,我不仅加深了对茶叶知识的了解,还体会到了茶叶行业的魅力与挑战,对茶叶业有了更深刻的认识。
第二段:实习经历。
在这次茶叶实习中,我被分到了一家知名的茶叶企业。刚开始的几天,我主要负责了解茶叶的种植及采摘过程。我亲自参与了茶叶园的管理工作,了解了不同茶叶品种的特点和理想生长环境。随后,我还参与了茶叶采摘的工作,从摘下第一片嫩叶开始,每一步都仔细操作,以保证采摘下的茶叶品质的完好。这段实习经历让我直观地了解到了茶叶从田间一步步走向我们的茶杯,体验了茶叶生产的辛苦与细致。
第三段:茶叶行业的挑战。
然而,茶叶行业并非轻松可靠的市场。在实习期间,我也感受到了茶叶行业的一些挑战。首先是市场竞争的激烈,在不同茶叶品类中,各个企业都在不遗余力地推销自己的产品,这就需要茶企要有竞争力的产品和精准的市场定位。其次是茶叶质量和食品安全的问题,作为茶叶从业者,要时刻关注茶叶质量的提升和生产过程中食品安全的保障。最后,茶叶市场也受到了外界环境的影响,如气候变化等,这就需要茶叶企业要及时调整策略,灵活应对市场变化。
第四段:茶叶行业的魅力。
即使面临挑战,茶叶行业仍然有其独特的魅力。首先是茶叶文化的底蕴,茶叶作为中国传统文化的重要组成部分,具有悠久的历史和丰富的内涵,给人以饮茶的仪式感和精神享受。其次是茶叶有助于人们养生保健,茶叶中富含多种对人体健康有益的成分,如茶多酚和氨基酸等,饮茶不仅可以休闲放松,还可以改善人体内环境。最后是茶叶行业的发展潜力,随着消费者对健康饮食需求的提升,茶叶市场发展前景广阔,为茶叶从业者提供了更多的机会和空间。
通过这次茶叶实习,我对茶叶行业有了更深刻的认识。茶叶行业是一个充满激情和挑战的行业,要想在这个行业有所作为,需要不断学习和积累经验。在实习过程中,我深刻体会到了品质的重要性和市场竞争的激烈程度,同时也认识到了茶叶文化的独特魅力和茶叶行业的发展潜力。茶叶是一门不断探索的学问,我将继续努力学习,不断提升自己的专业素养,为茶叶行业的发展贡献自己的力量。
总结:
茶叶实习经历让我深入了解了茶叶行业的运作和挑战,对茶叶文化和茶叶的品质要求有了更为深入的理解。茶叶行业作为中国传统文化的重要组成部分,不仅具有浓厚的历史底蕴,而且受到了现代消费者对健康饮食的追求,茶叶的市场前景广阔。作为茶叶从业者,我将不断学习,提升自己的专业素养,为茶叶行业的发展尽自己的一份力量。
茶叶店实习心得体会报告篇四
茶叶专业是我大学期间选择的专业方向,对于我来说,茶叶不仅是一种普通的饮品,更是一门艺术和文化。为了更深入地了解和掌握茶叶产业的运作,我参加了茶叶专业实习。在实习的过程中,我学到了很多知识,也见证了茶叶产业的发展与挑战。下面我将分享我在茶叶专业实习中的心得体会。
第二段:实习内容和收获。
在茶叶专业实习的六个月里,我先后参观了多家茶叶企业,了解了茶叶的生产过程和茶叶市场的运作。通过实地观察和实践操作,我加深了对茶叶品质的判断和评价能力,也学到了茶叶保存和加工的技巧。与此同时,我还通过参与茶叶拍卖和市场调研等活动,了解了茶叶市场的变化和消费者的需求。这些实践经历让我更深入地了解了茶叶行业的运作规律,提高了我的专业素养和实践能力。
第三段:实习中的困难与挑战。
在茶叶专业实习中,我也遇到了许多困难和挑战。首先,茶叶行业竞争激烈,市场需求不断变化,因此选择适合市场的茶叶品种和加工工艺是一个难题。在参与茶叶拍卖和市场调研时,我需要准确地预测市场趋势和消费者喜好,这对我来说是一项挑战。此外,茶叶的保存和加工也需要严格的控制温度和湿度等环境因素,这对茶叶企业的生产需要提出高要求。因此,在实习中我需要时刻保持警觉和高度细致,以应对各种挑战。
通过茶叶专业实习,我深刻体会到了茶叶行业的潜力和机遇。茶叶作为中国的传统文化和重要产业,具有广阔的市场空间和发展前景。随着人们对生活品质和健康意识的提升,茶叶作为一种天然健康的饮品受到了越来越多人的欢迎。同时,茶叶品质的要求也越来越高,因此茶叶行业需要更多具备专业知识和实践经验的人才。在实习中,我深刻认识到了作为茶叶专业人才所面临的机遇和责任,我深感这是一个创新与发展的时代,只有不断学习和提升自己,才能在茶叶行业取得更大的成功。
第五段:展望未来。
茶叶专业实习给了我很多宝贵的经验和启示,也增强了我对茶叶行业的热爱和信心。未来,我将继续深入学习茶叶专业知识,提升自己的专业素养。同时,我还将积极参与茶叶行业的创新与发展,关注茶叶市场的变化和消费者的需求,努力推动茶叶行业的转型升级。我相信,通过自己的努力和追求,我一定能在茶叶行业取得更大的发展和成就。
总结:
茶叶专业实习是我大学期间最宝贵的经历之一,通过实践和观察,我深入了解了茶叶行业的运作和发展现状,也增强了我对茶叶专业的热爱和信心。我相信茶叶行业的未来一定充满机遇和挑战,只有不断学习和提升自己,才能在这个行业中取得更大的成功。茶叶专业实习不仅是我个人成长的机会,也是我为中国茶叶事业贡献力量的开始。我将以实习的收获为基础,为将来的发展做好充分准备,为茶叶行业的发展贡献自己的力量。
茶叶店实习心得体会报告篇五
茶叶,作为中国的传统饮品,已经有着几百年的历史,它不仅有着独特的文化内涵,也有着丰富的医用价值。近日,我有幸参与了一次茶叶实习,来到了一个茶叶基地,亲身体验了制茶的过程,深刻地体会到了茶叶的魅力和传统文化的底蕴。在这次实习中,我获得了许多宝贵的经验和心得,下文将详细分享。
首先,茶叶的种植是制茶的基础。通过实习期间的观察和学习,我认识到茶叶的种植过程需要耐心和专业知识。在茶叶基地,我看到了种植师父们日夜不停地劳动的身影,他们不仅要精心照料每一株茶树,还要时刻关注气温、湿度等环境因素对茶叶生长的影响。他们用自己的汗水和智慧,培育出一片片茂盛的茶园,为制茶提供了丰富的原料。
其次,采茶是制茶中不可或缺的一环。实习期间,我参与了实地采茶的工作,亲自体验了采茶的辛苦和技巧。令我印象深刻的是采茶人员的敏捷和精度,他们一眼就能辨别哪些茶叶是上等的,哪些是次等的。采茶的技巧需要掌握好力道和手法,否则容易对茶叶造成损伤。通过实践,我了解到采茶不仅需要勤奋和细心,还需要品尝者对茶叶的了解和感受。
接下来,制茶过程中的炒制环节是关键。在茶叶基地,我亲手参与了炒制环节,深刻领悟到了炒制对茶叶风味的影响。炒制的时间和温度需要严格控制,一不留神就会把茶叶炒焦或者炒没了香气。通过反复尝试和调整,我终于掌握了炒制的要领,成功地制作出了一批香气扑鼻的茶叶。这个过程虽然繁琐,但也让我明白,制茶需要耐心和细心,不能马虎大意。
然后,品茶是茶叶制作过程的结尾和点睛之笔。在茶叶基地,我有机会与专业的品茶师一同品茶,学习到了品茶的技巧和方法。品茶是一件非常注重细节和感受的事情,需要我们细心观察茶叶的颜色、气味和口感。通过品茶,我了解到茶叶也有各自的品质等级,一杯上等的茶叶能带给人们舒适和愉悦的感受。品茶的过程也是一种放松心情和享受生活的方式,让我感受到了茶文化的深远内涵。
最后,茶叶实习的过程不仅让我亲身体验了制茶的过程,也让我感受到了茶叶的博大精深。茶叶拥有独特的风味和香气,品茶不仅是一种生活方式,也是一种文化追求。通过实习,我对茶叶有了更加深刻的了解,也对传统文化的重要性有了新的认识。制茶的过程更像是一种艺术,需要我们用心去感受、去体验,才能品味出茶叶的独特韵味。
总结起来,茶叶实习给我带来了许多宝贵的经验和心得。通过亲身参与,我深刻地体会到了茶叶制作的辛苦和技巧。茶叶不仅仅是一种饮品,更是一种文化的传承和沉淀。我希望自己能继续深入研究茶叶的制作过程,并将这个古老的传统文化传承下去。
Wordcount:580.
茶叶店实习心得体会报告篇六
云南中茶有限公司成立于20xx年12月17日,是世界500强之一中粮有限公司(cofco)成员企业中国茶叶股份有限公司的全资子公司。主要负责云南产区、贵州产区、四川产区普洱茶及红绿茶等特色产品的生产、加工及国内外销售工作,销售渠道覆盖全国(包括香港、澳门及台湾地区)、东南亚地区及欧美地区,是中国普洱茶行业重要的企业之一。
二、实习过程。
在中国茶叶有限公司实习期间,负责普洱茶的销售,普洱茶的市场调查,了解茶叶、现状,以便为茶叶的生产、经营提供咨询服务。
在普洱茶的销售中,不但重新认识的现在茶叶市场的走向,更加学习到了要冲跑出一壶好茶的关键。
好茶是甘甜的、滑顺的、细腻的、持久的。当然还有许多其他的感觉,让人喝起来感觉很舒服。随着喝茶年限的增长,我们会对好茶的要求提高,而忽略一些当初看来是很不好接受的苦涩。
甘甜的感觉是品尝获得的,老练的人可以从舌尖接触到茶汤就开始有了甜的感觉。但是茶汤中往往给我们呈现的最初感觉不是甜,而是微苦的刺激,随后迅速转变为清凉,再从清凉中感受到滋润,继而觉得舌底生津,这时甜开始出现了。很多人再第一次喝茶的时候被这个开始的苦吓坏了,觉得不好喝,放弃了。真是可惜,他没有等到紧接着就会出现意料中的甜就放弃了喝茶。
茶汤咽下之前,茶的甘甜是从舌尖到舌根的过渡、蔓延;茶汤咽下之后,茶的甘甜是从咽喉往舌根部涌现,伴随着清凉感觉,口舌生津,一阵阵地涌现着甜的回味,把这个感觉称之为甘是再恰当不过了。
如果仅仅是说甜,那么苦就是对立面了。而甘却可以在苦和甜之间迂回变化,有时苦多一些,有时甜多一些,可以说伴随着苦,回味是甜的甘,是茶汤里面最富戏剧色彩的因素。它既是茶汤本身固有的'物质,也是人们对茶汤的体会。千百年来,人们喝茶喝出的文化,离不开这个苦尽甘来的滋味。
好茶的甘甜回味是持久的,它象镀在口腔里面的一层膜,久久不会失去。这样的滋味,加上丰富变化的香气,难怪有那么多人迷恋和依赖它。
这样的茶数量比较少,价格昂贵。平常比较难喝到,除非机缘巧合,很多人一辈子就喝上那么一回,终生难以忘怀。大多数时候,我们喝的茶是甘苦相伴的,苦苦地入口,慢慢地回甘,持久力也差点,冲泡次数也少很多。但由于有了回甘,茶还是那么迷人。
纯粹苦而不能回甘的茶就比较少人喝了。原因是太难以接受那个滋味了。除非万不得已,一般人尝过有回甘的茶后,就不会去喝那个苦茶了。
甘苦是茶汤中的一对孪生兄弟,而滑涩则是孪生姐妹了。茶汤中也很少有绝对的滑顺,往往是滑顺的入口过后,就伴随着涩。
涩在茶汤中扮演的角色很不体面:把喉咙锁住的涩叫麻涩,让舌苔变粗变厚的涩叫干涩,带有杂味半生不熟的涩叫青涩,受潮捂坏了的涩叫酸涩。等等,听起来最难听的名称在茶汤中莫过于涩了。
涩与滑本来是没有什么关联的,他们是一对矛盾。但是往往接受了涩的感觉后,一切都显得滑顺了。而有时滑顺过后马上滋生了涩,如影附体,相生相伴。这样一来,涩跟滑就很难用一个界限来区分它们了。
好茶始终滑顺,茶汤象自动流转于口腔,细细的、滑滑的,丰富的质感每一分子都给你留下深刻的、无形的印象。同样会象甘甜一样在口腔内镀上一层膜,有“釉面”的感觉。
大多数时候我们喝的茶,开始滑顺,后来慢慢地就不滑顺了,舌苔变厚了,有些开始感到喉咙不适了。这个时候往往我们会选择换茶或者停止喝茶了。
有些劣质茶叶,一开始就又涩又麻,喉咙象卡了鱼刺,挥之不去,非常难受。毫无美感。跟纯粹的苦茶一样,很难入口。奇怪的是,苦涩往往在这个时候聚会,象黑暗的社会一样,搅得人心惶惶。
最有意思的是,无论甘甜滑顺,还是苦涩,往往会被茶汤的香气所掩盖掉。或者是在香气的诱导下,使人忽略掉苦涩。甚至有的时候为了追求香气,无所谓苦涩的存在,把苦涩作为一种茶叶的特征。这在很多老茶鬼面前是一种嗜好。就象喝烈酒的人不怕高度酒精的烈辣,烟瘾大的人不怕晒旱烟的呛味一样。纯属习惯。
按照气味是游离因子的逻辑,香气是茶叶本身固有的成分,通过加工控制得到发挥的气味,这个气味是多变的,而且会慢慢消失的。尤其香气在茶汤中属于特色的时候,最容易使人忽视茶的本来面目:苦、涩、甘、滑。这个时候,你就要有一个明晰来确定茶汤里面到底有些什么了。
三、实习感悟。
出来社会一年多,已经是半个社会人了。不能再向学生那样,某些时候可以随心随意。外校企业顶岗实习,为我们提供了一个很好的实践机会,可以让我们更好的把理论运用于实践,在实践中领悟理论,更可以学习到很多书本上学习不到的,甚至比理论知识更重要的业务知识,这些实习经验,无疑的我们毕业后就业的一大筹码。
最后,感谢这一段曲折时光,感谢每个我所在的企业,感谢企业领导及上司对我的重视和栽培,感谢我所遇到的同事们,你们一路给我的支持与帮助,让我在前进的路上充满着激情与力量。感谢云南热带作物职业学院,让我在短短两年时间里认识了很多良师益友,让我在知识的海洋中不断的吸取知识和不断的完善自己,感谢学院领导们的英明政策,让我有机会把自己所学到的知识充分的运用到实践中并在实践中检验所学的真理,感谢各位辅导老师的辛勤付出于教导,给我们无微不至的呵护,让我们在工作中振作起来并且找到迷茫的出口。
茶叶店实习心得体会报告篇七
本文目录。
毕业实习报告——对湖南茶叶销售、茶馆经营现状的市场分析。
对湖南茶叶销售、茶馆经营现状的市场调查实习报告。
对湖南茶叶销售、茶馆经营现状的市场分析厦门大学财政金融系九九级三班欧阳进权在湖南迪达农业服务中心实习期间,负责湖南茶叶的销售,茶馆经营的市场调查,了解茶叶、茶馆的现状,以便为茶叶的生产、经营提供咨询服务。希望这篇茶叶销售。
可以供大家作为参考的范例。
首先被介绍到其相关联茶叶公司进行为期一个半月的市场调研。在该公司参与茶叶的选购、零售、茶馆的日常经营活动。长沙的茶叶批发基本上在高桥大市场的茶叶城,其中有不少专卖店,如西湖龙井、碧螺春等。虽然茶叶只分为不多的等级,但由于制作工艺的差异,每一等级内又有几个不同的价。以龙井为例(西湖龙井茶叶,产于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中,因龙井泉和龙井寺而得名)它的外形扁平光滑,形似莲心、雀舌,色泽翠绿略黄;叶底均匀,一旗一枪,交错相映,栩栩如生,煞是赏心悦目。
龙井茶炒制工艺精湛,全系手工完成;采摘的茶叶极为细嫩,全部采用嫩芽制成的龙井茶,称为“莲心”,采一芽一叶炒制儿成者,称为“旗枪”,喻其叶为旗,芽为枪。采一芽二叶初展炒制儿成者,刑如雀舌,固称为“雀舌”。一般每公斤特级龙井茶约2~8万个茶芽。鉴定茶叶主要看茶型、茶香、色泽。尤其区分不同级别时,其色其香更为重要,炒制精妙的茶叶应是保持茶叶之清脆,本是清嫩的茶叶一经炒制变得乌黑,便算是下级品。赏茶是一门学问,也是一门艺术,我只是初学,只略知一二。茶叶城的货源多为可靠,要不不会在那立足那么久,其中店铺林立,应有尽有,除各地茗茶外,还有茶具,茶罐。
茶具店以卖宜兴紫砂壶类销路最佳,紫砂壶档次多,价格差异大,有贵至成千,也有几十元一个的,不过紫砂壶不论好坏,都有泡茶不走味的特点,差别在于其制作工艺粗糙程度不同,进而影响对茶香的吸收程度,好的茶壶,较少吸收茶香,前后两次冲泡的香味不容易混得过多。批发茶叶后,零售价多有差异,这得看零售地域。市区,郊区由于消费水平,房租不同,成本自然不同。
处于不同地域得零售店可以根据不同成本适当调整售价。不过其中有一点,对规模不大的茶店而言,散茶比袋装茶的利润空间更大,对顾客而言,顾客可以直接看到茶叶的色泽,形状,还可以闻其香,相比袋装茶而言,袋装茶多数看不到其质量,更不用说闻其香了,这可谓是“双赢”——零售商的利在于可以取得袋装工人创造的部分价值,另一部分则让利于消费者。
当然不可避免有些消费者更偏好于袋装茶,于是一定的袋装茶是必要的,特别是一些袋装泡茶(如红茶)便于冲泡,也是比较受欢迎的。说到茶馆不可不提及茶道和茶品,正所谓“种茶是一门科学,制茶是一门技术,喝茶是一门艺术,而且是一门学问。”中国茶文化由来已久,茶馆便是其最佳展现之地,茶艺十六道的首道是精器妙用,泡制功夫茶(如乌龙茶)数用紫砂壶为妙。
当然紫砂壶仅适用于泡耐泡茶,多数绿茶(如西湖龙井)则不适用,可改用盖碗,活用玻璃杯。现在玻璃杯用得很普遍,源于玻璃得透明,可以看到茶叶冲泡后婀娜多姿的形态,观其形色品其香。泡茶的基本程序是洁器——温杯(壶)——投茶——冲泡——分茶——品茗。冲泡时极为讲究,应高冲,用水流冲击茶叶,使其泛出茶香,并利用手腕的力量,将水壶由上向下反复提三次,这一动作称为“凤凰三点头”。其作用,一是让杯中的茶叶在水的冲击下上下翻滚,促使茶叶的有效成分迅速渗出;二十也是对客人表示敬意,三点头象征着谦逊,真诚,就像行鞠躬礼。投茶的方式有:上投,下投,中投。古有言投茶应有序,即:春秋中投,夏上投,冬下投。分茶汤时有两个。
成语。
:关公巡城、韩信点兵,关公巡城是指循环斟茶,茶壶似巡城之关羽。
此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致,且低斟是为了不使香气过多散失。韩信点兵:巡城至茶汤将尽时,将壶中所余斟于每一杯中,这些是全壶茶汤中的精华,应一点一滴平均分注,因而戏称韩信点兵。另外冲泡时还有刮沫一个环节,即茶道中的春面扶风:用茶盖刮去壶口的泡沫,盖上壶盖,冲去壶顶的泡沫。淋壶可以冲淋壶盖和壶身,但是不可冲到气孔上,否则水易冲入壶中。淋壶的目的一是为了清洗,二是为了使壶内外皆热,以利于茶香的发挥。自古有言茗茶配名水,众多天下第一泉林立无不源于茶而起。
茶圣陆羽在《茶经》中有所谓的“山水上,江水中,井水下”,将水分为不同等级,古虽有蓄水方法种种,加之如今交通方便,蓄水更易,但是名泉终归有限,若泡茶均用名水,则茶之味非凡人所能享。况且水之好坏不在其是否江井,而在于其清、活、轻、甘、冽,唯有五味皆齐,才可算得上是好水,如蒸馏水虽有其清轻,却终因少甘冽而不为所用茶叶得包装也是极有潜力的,有着精美包装的茶叶更适合于作为礼品,因此有了一定规模的茶叶企业应委托制作或自制包装盒,由于小包装茶是直接供消费者使用的,固在包装上要多加讲究。
在设计中,应力求使广告宣传、艺术欣赏、礼品器具融于一体,集多功能于一体,使包装既具有良好的保质作用,又能宣传茶叶,传递商业信息。品牌和标签文优美,商标突出,形、符号、图案得体,使消费者一看就能产生良好而深刻的印象。内容符合食品标签通用标准的规定,标明品名。质量等级,净重,单价,出厂单位和地址,生产日期,保存期限和品饮方法等。
如果是外销的,其外包装的文,图案要充分考虑销售对象的文化传统,宗教信仰,经济发展水平,生活方式等诸多因素,色彩也要根据不同国家和地区的消费者的需求和民族习惯而定。科学地储藏茶叶是开茶店,茶馆所必须的,特别是精制茶,应找到一种经济实用,简便易行的储藏方法,以最大限度减少茶叶品质损失。常见的储藏方法有常温储藏法,低温储存法,充氮储存法,除氧储存法,真空储存法。
单就绿茶而言,因绿茶易于变性,固宜低温储藏,高档绿茶在冷藏时,还必须同时采用抽气充氮法收藏,外销绿茶,由于运输周期长,加上运销地区温度普遍较高,茶叶的含水量要控制在一个较低的水平上。以免受高温影响,使绿茶品质降低。红茶、乌龙茶与绿茶稍有不同,它经一定时间后熟,品质反而会有所提高,故一般适宜常温下储藏。
青年,更注重于朋友聊天和浪漫情调。营业时间主要在下午三点至5:30,晚上7点至12点,晚上生意相对较好,另可开出早茶,提供粥之类的早点,应该也不错,但营业时间相对拉长,小规模的茶馆一般难以办到。茶馆经营还需有自己的特色,开出独具特色的品种,适时根据市场变化创出新品种,如夏季根据天气热的特点,自制泡沫系列,迎合青年的需要。
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姓名:张玲艳 班级:表演08——1班 学号:670xx8011。
一、实习单位简介。
云南中茶有限公司成立于xx年12月17日,是世界500强之一中粮有限公司(cofco)成员企业中国茶叶股份有限公司的全资子公司。主要负责云南产区、贵州产区、四川产区普洱茶及红绿茶等特色产品的生产、加工及国内外销售工作,销售渠道覆盖全国(包括香港、澳门及中国台湾地区)、东南亚地区及欧美地区,是中国普洱茶行业重要的企业之一。
二、实习过程。
在中国茶叶有限公司实习期间,负责普洱茶的销售,普洱茶的市场调查,了解茶叶、现状,以便为茶叶的生产、经营提供咨询服务。
在普洱茶的销售中,不但重新认识的现在茶叶市场的走向,更加学习到了要冲跑出一壶好茶的关键。
好茶是甘甜的、滑顺的、细腻的、持久的。当然还有许多其他的感觉,让人喝起来感觉很舒服。随着喝茶年限的增长,我们会对好茶的要求提高,而忽略一些当初看来是很不好接受的苦涩。
甘甜的感觉是品尝获得的,老练的人可以从舌尖接触到茶汤就开始有了甜的感觉。但是茶汤中往往给我们呈现的最初感觉不是甜,而是微苦的刺激,随后迅速转变为清凉,再从清凉中感受到滋润,继而觉得舌底生津,这时甜开始出现了。很多人再第一次喝茶的时候被这个开始的苦吓坏了,觉得不好喝,放弃了。真是可惜,他没有等到紧接着就会出现意料中的甜就放弃了喝茶。
茶汤咽下之前,茶的甘甜是从舌尖到舌根的过渡、蔓延;茶汤咽下之后,茶的甘甜是从咽喉往舌根部涌现,伴随着清凉感觉,口舌生津,一阵阵地涌现着甜的回味,把这个感觉称之为甘是再恰当不过了。
好茶的甘甜回味是持久的,它象镀在口腔里面的一层膜,久久不会失去。这样的滋味,加上丰富变化的香气,难怪有那么多人迷恋和依赖它。
这样的茶数量比较少,价格昂贵。平常比较难喝到,除非机缘巧合,很多人一辈子就喝上那么一回,终生难以忘怀。大多数时候,我们喝的茶是甘苦相伴的,苦苦地入口,慢慢地回甘,持久力也差点,冲泡次数也少很多。但由于有了回甘,茶还是那么迷人。
纯粹苦而不能回甘的茶就比较少人喝了。原因是太难以接受那个滋味了。除非万不得已,一般人尝过有回甘的茶后,就不会去喝那个苦茶了。
甘苦是茶汤中的一对孪生兄弟,而滑涩则是孪生姐妹了。茶汤中也很少有绝对的滑顺,往往是滑顺的入口过后,就伴随着涩。
涩在茶汤中扮演的角色很不体面:把喉咙锁住的涩叫麻涩,让舌苔变粗变厚的涩叫干涩,带有杂味半生不熟的涩叫青涩,受潮捂坏了的涩叫酸涩。等等,听起来最难听的名称在茶汤中莫过于涩了。
涩与滑本来是没有什么关联的,他们是一对矛盾。但是往往接受了涩的感觉后,一切都显得滑顺了。而有时滑顺过后马上滋生了涩,如影附体,相生相伴。这样一来,涩跟滑就很难用一个界限来区分它们了。
好茶始终滑顺,茶汤象自动流转于口腔,细细的、滑滑的,丰富的质感每一分子都给你留下深刻的、无形的印象。同样会象甘甜一样在口腔内镀上一层膜,有“釉面”的感觉。
大多数时候我们喝的茶,开始滑顺,后来慢慢地就不滑顺了,舌苔变厚了,有些开始感到喉咙不适了。这个时候往往我们会选择换茶或者停止喝茶了。
有些劣质茶叶,一开始就又涩又麻,喉咙象卡了鱼刺,挥之不去,非常难受。毫无美感。跟纯粹的苦茶一样,很难入口。奇怪的是,苦涩往往在这个时候聚会,象黑社会一样,搅得人心惶惶。
最有意思的是,无论甘甜滑顺,还是苦涩,往往会被茶汤的香气所掩盖掉。或者是在香气的诱导下,使人忽略掉苦涩。甚至有的时候为了追求香气,无所谓苦涩的存在,把苦涩作为一种茶叶的特征。这在很多老茶鬼面前是一种嗜好。就象喝烈酒的人不怕高度酒精的烈辣,烟瘾大的人不怕晒旱烟的呛味一样。纯属习惯。
按照气味是游离因子的逻辑,香气是茶叶本身固有的成分,通过加工控制得到发挥的气味,这个气味是多变的,而且会慢慢消失的。尤其香气在茶汤中属于特色的时候,最容易使人忽视茶的本来面目:苦、涩、甘、滑。这个时候,你就要有一个明晰来确定茶汤里面到底有些什么了。
三、实习感悟。
出来社会一年多,已经是半个社会人了。不能再向学生那样,某些时候可以随心随意。外校企业顶岗实习,为我们提供了一个很好的实践机会,可以让我们更好的把理论运用于实践,在实践中领悟理论,更可以学习到很多书本上学习不到的,甚至比理论知识更重要的业务知识,这些实习经验,无疑的我们毕业后就业的一大筹码。
最后,感谢这一段曲折时光,感谢每个我所在的企业,感谢企业领导及上司对我的重视和栽培,感谢我所遇到的同事们,你们一路给我的支持与帮助,让我在前进的路上充满着激情与力量。感谢云南热带作物职业学院,让我在短短两年时间里认识了很多良师益友,让我在知识的海洋中不断的吸取知识和不断的完善自己,感谢学院领导们的英明政策,让我有机会把自己所学到的知识充分的运用到实践中并在实践中检验所学的真理,感谢各位辅导老师的辛勤付出于教导,给我们无微不至的呵护,让我们在工作中振作起来并且找到迷茫的出口。
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在湖南迪达农业服务中心实习期间,负责湖南茶叶的销售,茶馆经营的市场调查,了解茶叶、茶馆的现状,以便为茶叶的生产、经营提供咨询服务。
首先被介绍到其相关联茶叶公司进行为期一个半月的市场调研。在该公司参与茶叶的选购、零售、茶馆的日常经营活动。
长沙的茶叶批发基本上在高桥大市场的茶叶城,其中有不少专卖店,如西湖龙井、碧螺春等。虽然茶叶只分为不多的等级,但由于制作工艺的差异,每一等级内又有几个不同的价。以龙井为例(西湖龙井茶叶,产于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中,因龙井泉和龙井寺而得名)它的外形扁平光滑,形似莲心、雀舌,色泽翠绿略黄;叶底均匀,一旗一枪,交错相映,栩栩如生,煞是赏心悦目。龙井茶炒制工艺精湛,全系手工完成;采摘的茶叶极为细嫩,全部采用嫩芽制成的龙井茶,称为“莲心”,采一芽一叶炒制儿成者,称为“旗枪”,喻其叶为旗,芽为枪。
采一芽二叶初展炒制儿成者,刑如雀舌,固称为“雀舌”。一般每公斤特级龙井茶约2~8万个茶芽。鉴定茶叶主要看茶型、茶香、色泽。尤其区分不同级别时,其色其香更为重要,炒制精妙的茶叶应是保持茶叶之清脆,本是清嫩的茶叶一经炒制变得乌黑,便算是下级品。赏茶是一门学问,也是一门艺术,我只是初学,只略知一二。
茶叶城的货源多为可靠,要不不会在那立足那么久,其中店铺林立,应有尽有,除各地茗茶外,还有茶具,茶罐。茶具店以卖宜兴紫砂壶类销路最佳,紫砂壶档次多,价格差异大,有贵至成千,也有几十元一个的,不过紫砂壶不论好坏,都有泡茶不走味的特点,差别在于其制作工艺粗糙程度不同,进而影响对茶香的吸收程度,好的茶壶,较少吸收茶香,前后两次冲泡的香味不容易混得过多。
批发茶叶后,零售价多有差异,这得看零售地域。市区,郊区由于消费水平,房租不同,成本自然不同。处于不同地域得零售店可以根据不同成本适当调整售价。不过其中有一点,对规模不大的茶店而言,散茶比袋装茶的利润空间更大,对顾客而言,顾客可以直接看到茶叶的色泽,形状。
还可以闻其香,相比袋装茶而言,袋装茶多数看不到其质量,更不用说闻其香了,这可谓是“双赢”——零售商的利在于可以取得袋装工人创造的部分价值,另一部分则让利于消费者。当然不可避免有些消费者更偏好于袋装茶,于是一定的袋装茶是必要的,特别是一些袋装泡茶(如红茶)便于冲泡,也是比较受的。
茶叶店实习心得体会报告篇八
云南中茶有限公司成立于20xx年12月17日,是世界500强之一中粮有限公司(cofco)成员企业中国茶叶股份有限公司的全资子公司。
主要负责云南产区、贵州产区、四川产区普洱茶及红绿茶等特色产品的生产、加工及国内外销售工作,销售渠道覆盖全国(包括香港、澳门及台湾地区)、东南亚地区及欧美地区,是中国普洱茶行业重要的企业之一。
二、实习过程
在中国茶叶有限公司实习期间,负责普洱茶的销售,普洱茶的市场调查,了解茶叶、现状,以便为茶叶的生产、经营提供咨询服务。
在普洱茶的销售中,不但重新认识的现在茶叶市场的走向,更加学习到了要冲跑出一壶好茶的关键。
好茶是甘甜的、滑顺的、细腻的、持久的。
当然还有许多其他的感觉,让人喝起来感觉很舒服。
随着喝茶年限的增长,我们会对好茶的要求提高,而忽略一些当初看来是很不好接受的苦涩。
甘甜的感觉是品尝获得的,老练的人可以从舌尖接触到茶汤就开始有了甜的感觉。
但是茶汤中往往给我们呈现的最初感觉不是甜,而是微苦的刺激,随后迅速转变为清凉,再从清凉中感受到滋润,继而觉得舌底生津,这时甜开始出现了。
很多人再第一次喝茶的时候被这个开始的苦吓坏了,觉得不好喝,放弃了。
真是可惜,他没有等到紧接着就会出现意料中的甜就放弃了喝茶。
茶汤咽下之前,茶的甘甜是从舌尖到舌根的过渡、蔓延;茶汤咽下之后,茶的甘甜是从咽喉往舌根部涌现,伴随着清凉感觉,口舌生津,一阵阵地涌现着甜的回味,把这个感觉称之为甘是再恰当不过了。
如果仅仅是说甜,那么苦就是对立面了。
而甘却可以在苦和甜之间迂回变化,有时苦多一些,有时甜多一些,可以说伴随着苦,回味是甜的甘,是茶汤里面最富戏剧色彩的因素。
它既是茶汤本身固有的物质,也是人们对茶汤的。
千百年来,人们喝茶喝出的文化,离不开这个苦尽甘来的滋味。
好茶的甘甜回味是持久的,它象镀在口腔里面的一层膜,久久不会失去。
这样的滋味,加上丰富变化的香气,难怪有那么多人迷恋和依赖它。
这样的茶数量比较少,价格昂贵。
平常比较难喝到,除非机缘巧合,很多人一辈子就喝上那么一回,终生难以忘怀。
大多数时候,我们喝的茶是甘苦相伴的,苦苦地入口,慢慢地回甘,持久力也差点,冲泡次数也少很多。
但由于有了回甘,茶还是那么迷人。
纯粹苦而不能回甘的茶就比较少人喝了。
原因是太难以接受那个滋味了。
除非万不得已,一般人尝过有回甘的茶后,就不会去喝那个苦茶了。
甘苦是茶汤中的一对孪生兄弟,而滑涩则是孪生姐妹了。
茶汤中也很少有绝对的滑顺,往往是滑顺的入口过后,就伴随着涩。
涩在茶汤中扮演的角色很不体面:把喉咙锁住的涩叫麻涩,让舌苔变粗变厚的涩叫干涩,带有杂味半生不熟的涩叫青涩,受潮捂坏了的涩叫酸涩。
等等,听起来最难听的名称在茶汤中莫过于涩了。
涩与滑本来是没有什么关联的,他们是一对矛盾。
但是往往接受了涩的感觉后,一切都显得滑顺了。
而有时滑顺过后马上滋生了涩,如影附体,相生相伴。
这样一来,涩跟滑就很难用一个界限来区分它们了。
好茶始终滑顺,茶汤象自动流转于口腔,细细的、滑滑的,丰富的质感每一分子都给你留下深刻的、无形的印象。
同样会象甘甜一样在口腔内镀上一层膜,有“釉面”的感觉。
大多数时候我们喝的茶,开始滑顺,后来慢慢地就不滑顺了,舌苔变厚了,有些开始感到喉咙不适了。
这个时候往往我们会选择换茶或者停止喝茶了。
有些劣质茶叶,一开始就又涩又麻,喉咙象卡了鱼刺,挥之不去,非常难受。
毫无美感。
跟纯粹的苦茶一样,很难入口。
奇怪的是,苦涩往往在这个时候聚会,象x社会一样,搅得人心惶惶。
最有意思的是,无论甘甜滑顺,还是苦涩,往往会被茶汤的香气所掩盖掉。
或者是在香气的诱导下,使人忽略掉苦涩。
甚至有的时候为了追求香气,无所谓苦涩的存在,把苦涩作为一种茶叶的特征。
这在很多老茶鬼面前是一种嗜好。
就象喝烈酒的人不怕高度酒精的烈辣,烟瘾大的人不怕晒旱烟的呛味一样。
纯属习惯。
按照气味是游离因子的逻辑,香气是茶叶本身固有的成分,通过加工控制得到发挥的气味,这个气味是多变的,而且会慢慢消失的。
尤其香气在茶汤中属于特色的时候,最容易使人忽视茶的本来面目:苦、涩、甘、滑。
这个时候,你就要有一个明晰来确定茶汤里面到底有些什么了。
实习第一天早上7点起床,然后坐了30分钟车到了单位。
因为有点关系的原因所以没有经过应聘就直接成为了他们的员工,可能我离他们员工的标准还有点距离吧,重头开始做起还是有点压力的,我怀着惴惴不安的心情,之前听过很多关于实习生的传闻,说他们在单位要么被当成透明人,要么就净干些杂活,于是有点担心自己会和他们一样。
我是最早一个到公司,快7点45了门都还没有开,正在我质疑公司的规章制度是否形同虚设的时候,员工们竟然在十分钟之内陆陆续续的全部到达公司,没有一个人迟到,这是公司给我留下的第一印象,统一而且有效率感。
8点上班之后,xx部的肖姐开始带着我介绍公司里的一些基本情况,同时介绍了些公司的同事给我认识。
我被首先安排在了迎宾品茶坊,这个部门的主要功能是在客户来到公司以后向客户介绍产品并品茶的地方,是销售的一个重要环节。
我的主要任务就是向部门的师傅学习如何通过这个环节和客户展开沟通并最终将产品推销出去。
第三总监部的张师傅今天约了昆明当地的一个客户来品茶,据张师傅介绍,这个客户是他的老朋友了,在昆明做旅行社的生意,但是一直都很忙,这次已经是张师傅一个月以来第四次约他了。
因此事先张师傅向品茶坊打了招呼。
十点左右,张师傅和客户如约而至,我和茶坊的两名茶艺师早已恭候多时,茶坊的成师傅是公司里茶艺坊的唯一一位女茶艺师,我在门口迎张师傅和客户进门后,张师傅就引着客户径直走向了茶座。
早有准备的张师傅先是向客户推荐了几款适合他喝的茶,最后客户选定其中一种之后,成师傅开始熟练的进行茶艺展示,并向客户详细介绍着每一道工序的操作方法和益处,简直成了一场现场的茶艺教学。
但高超的技艺确实起到了让客户惊叹的效果。
接着张师傅又开始给客户介绍喝茶的益处,以及现在购茶的优惠政策。
最后成师傅又带着客户亲自操刀感受了一把茶艺。
终于,客户被两位师傅的诚意打动,买下四块茶饼回去提供给自己旅行社的员工以及顾客使用。
并明确表现出了以后再合作的意向。
今天我被调倒了公司的第二总监部,第二总监部共有11个同事,肖姐是总监,直接对第二总监部的剩下10名销售员负责,肖姐让我先做她的助理,然后视我的学习程度来安排新的任务。
下午4点,肖姐通知我下班后参加部门的内训,主题是如何更好的去和客户展开沟通,以更大限度的提高业绩,讲课的是去年公司的业绩冠军,现任公司营销总部的王经理。
6点会议正式开始,王经理的身材容貌并不出众,然而爽朗的声音,谈吐中清晰的逻辑性思维,以及幽默的语言十分渲染人。
会议中,王经理将提高业绩的方法归纳成五点:
1. 要懂礼仪,让客户感到舒服又不容易拒绝
2. 要在事前研究客户的身份、爱好,并投其所好。
3. 要对客户真诚,对客户负责,具备良好的服务意识。
4. 熟悉茶叶的应用以及各种茶叶的特点功能。
5. 无论销售成功与否,都要与客户长期保持联系,实现客户的终身价值。
可能是这几天学习比较用心的缘故,肖姐今天通知我可以倒形象店里去直接面对客户了,但嘱咐我如果碰到自己不知如何处理的情况一定要及时和公司的其他师傅们进行沟通并寻求帮助。
暗自兴奋之余我不断告诫自己一定要细心做好。
在形象店里,我的眼睛时刻盯着门口,中午时分,店里的同事都去吃午餐了,只留下我和店里的李姐值班,这时,进来一位老太太看茶,李姐赶忙迎了上去。
然而正在李姐跟客人介绍茶时,又进来一位中年男子。
李姐给了我非常信任的眼神,我赶忙上前微笑着迎客户进来,试探性的询问顾客是否给长辈卖茶,果然,是给他的老父亲卖茶,我先是夸奖了他的孝顺,然后向他询问起他父亲的年龄,健康状况、以往饮茶经验等信息后,向他推荐了两款茶叶,并细心的为他用我刚学到的茶艺给他品尝,我留意到他在喝茶时第一种xx茶时抿了两口就放下了,而第二种xx茶时则连喝了三杯还向我详细询问了茶的种类和价格。
我就开始重点向他介绍第二种xx茶,从品到功效,以及茶的特点,差点连这茶的历史渊源都快说出来的时候,他终于决定买一块茶饼回去孝敬老父亲了,交易成功。
客人去付账的那一刻,我泛起了强烈的满足感!
“存钱不如存普洱,买店就买茶叶店!”一边是普洱传说中的诸多神奇功效吸引了老百姓的热捧,一边是普洱不断飙升的身价引发了投资人兴趣。
出于自己学经济专业的'敏感,我饶有兴致的研究了公司储存普洱升值获利方面的相关业务。
普洱茶保存时间越久,陈香味就越醇厚,因此收藏性很强,收藏均按年份(越陈越好)和品质确定价值。
目前普洱茶的价格优势明显,升值空间较大。
随着藏茶价值被越来越多业内人士认可,这种茶叶品种正得到更多人的关注,收藏普洱茶正悄然兴起,作为专业权威的普洱茶生产商“国茶中华”,对普洱茶的收藏业务也适时的向消费者推出。
专业的普洱收藏者认为,普洱的品质主要取决于储存的环境、茶的本质特性、陈放的年限等。
因此,出于这些必要因素的需要,个人的收藏显的不过于现实,而投资者利用公司良好的保护和存储环境来进行投资,让许多早期的投资者尝到了不少甜头。
然而投资必然携带着风险,公司现在的宣传理念已经由“藏普洱,升值热”,转化为“投机者亏本,投资者赚钱”的理性投资。
带着对销售热情的依依不舍,我还是主动向xx提出换部门继续进行实习的请求,xx了解了我的英语,计算机方面的能力之后,安排我进行政部帮公司行政部的xx师傅做助理。
从部门的电脑中,闲暇时间我阅读了许多公司的历史资料,我希望从公司的发展历程和经验来读出公司的企业文化的核心理念。
开始我很困惑,因为我从公司的资料里阅读到很少找到关于企业文化字眼的篇幅,而大多都是在讲茶,尤其是讲普洱,然而细究之下,我终于想明白,原来,公司的企业文化已完全是和茶文化结合在一起的。
茶能适应各种层次,各个阶层,众多场合,是因为茶的功用、茶的情操、茶的本性符合于中华民族的平凡实在、和诚相处、重情好客、勤俭育德、尊老爱幼的民族精神。
而这原来就是企业所一直追求的目标和不断追寻的企业行动准则。
继承与发扬茶文化的优良传统,弘扬中国茶德,已经融入到了企业管理中的点点滴滴,企业的工作人员平凡实在,员工之间和诚相处,对待客户朋友重情好客,公司运作勤俭而不失品德,尊重老职工并爱护提携新员工。
这才是公司企业文化的最高追求。
政部的xx经理要到公司的形象连锁店去传达总部一些新的形象变革要求,由我和部门的李师傅陪同,我有幸参观了公司的形象连锁店并从中总结出了公司对产品销售的一些经营思路。
店面装修整体结合中国古典茶文化,背景衬托普洱古老的建筑及浓厚而清新的茶乡风情,店员穿著具有浓郁古典文化服装,整体给人的感觉就好象回到了具有浓厚古老文化的茶叶老店而且提供了具有现代人需求的清新茗茶。
形象连锁店内正常销售活动有免费品尝、特价促销、礼品馈赠、举办茶叶知识讲座,茶与健康讲解、大力推广、发展会员以此培养忠实的消费者,并且会员将享受常年的优惠及相关活动、礼品馈赠。
店内设有免费品茶座,有专业人员为客人讲解茶叶知识和饮用最佳方法,并代客养护茶具、茶壶,根据客人需要定制特殊的茶叶、茶礼品。
店内有专业的茶叶知识,茶艺馆的服务质量,做到百问不厌,热情解答,在销售茶叶的同时将茶文化、饮茶健康益处告诉客人以此培养忠实的消费者。
我相信,为消费者负责,为行业负责,为员工负责的经营原则一定能将国茶中华的事业健康发展、壮大!
一个多月的实习马上就要结束了,很难描述自己现在的心情,有一种被解脱的愉悦,也伴随着沉沉的收获和不舍。
我不禁想试着去梳理一下,这一个月是怎么过来的?
我认识了许许多多的同事,他们教会了我如何谦虚、谨慎的做事,教会了我如何与顾客沟通,也教会了要拥有积极的心态面对生活。
我参加了公司的培训,尝试着去观察了公司的企业经营管理模式,通过阅读企业的资料去试探着感受企业独特的企业文化,并第一次体验了成功的销售经历给我带来的那种难以名状的满足感。
茶叶店实习心得体会报告篇九
炎炎夏日,我满怀希冀的回到了久别的故乡。然而那个让我魂牵梦绕的地方,却多少显得有些凄凉,不是因为别的,只是目触之处尽显萧条,虽然此时还没有到“万物悲寂寥”的秋日。此情此境让我心生给身为村长的大伯当助理的想法,于是在征得大伯的同意后,我就走马上任了。因为我想用我在大学所学习的科学文化知识为自己的乡村做点贡献,做点改变。
从以上现象我看到了我们村的现状,然而现在党中央对基层农村的扶持力度很大,许多政策深得民心,比如合作医疗,九年义务教育真正免费,种田有补贴,家电下乡,许多科技产品以旧换新,还有上级政府有技术顾问,免费帮助农民......如今农村的面貌改变了许多,越来越多的人腰包鼓起来了,过年的时候,许多村里人竟然开回了小轿车,这在我们农村算是喜事。春节的时候,人们扬眉吐气喜形于色,家家户户打扫的干干净净,到处热闹非凡,这与暑假里见到的情景是天壤之别,形成鲜明的对比。不可否认现在农村正在不断地发展,然而与此同时许多问题接踵而至,农村有钱人都到县城乃至大城市买房子生活,只有经济条件跟不上大都市的村民苦守乡村,许多人向往乡村生活,殊不知乡村已在物欲横流的社会环境熏陶下逐渐变质变性,不再山清水秀,民风不再那么清纯,我想解决所有这些不足的出发点就是知识,知识能够改变一个人的命运,当然也能够改变一个村、一个镇、一个县、一个省、一个国家的命运。愚昧无知是可怕的,知识让我们在科技的世界里遨游,当然我知道,迟早那一天是会来临的,我们国家大多采取试点制,然后层层推广,各个击破,比如改革开放让沿海城市深圳崛起。当然最后受益的也就是普通老百姓了,那也是为什么一部分人富到天堂,一部分人穷到地狱的原因之一。虽然我们政府大的决策方针都是正确的,但在下面乡镇仍然有许多地方难以让人满意,比如上级拨款搞某项工程,然后下级的人都想巴结好领导,而我们知道中国的许多官员领导作风很浓厚,俨然有一呼而应者云集的威风,所以下级与上级搞好关系一是懂得人情世故、善于交际的表现,二是好从中捞一把油水,那就是为什么有这么多人前赴后继地去受贿,最终“锒铛入狱”的原因。所谓“上梁不正下梁歪”,比如搞计划生育的官员,自己家就有三个孩子,加上农村人重男轻女、传香火、传宗接代的思想根深蒂固,许多村民不生出个男孩势不回头,在外面躲着生孩子,回家就是罚款万儿八千的事情,他们为了这个观念,愿意罚那钱,以至于现在仍然可见一家有三个乃至四个小孩的家庭。乡村人精神生活很缺乏,大部分村民一闲暇下来就是打牌赌钱,而在春节的时候,在我们这个黄梅戏的发源地——黄梅县,黄梅戏村村搭台日夜唱响,农民特别是老年人都很开心,然而美中不足的是许多年轻人就在戏台底下聚众赌博,每天上千元的唱戏钱就在这帮赌徒中抽出,虽然有警察查管,但也就是两伙人打打游击战罢了。在农村很少有精神娱乐的活动,倒是许多老年人仍然思想落后,信神信鬼,虽然黄梅县佛教历史深厚,著名的四祖寺五祖寺就在这儿,但是只把希望寄托在菩萨的保佑上,算命啊,问神啊,那是绝对不可取的,佛是一种信仰,一种精神。所幸党中央很重视农村教育问题,乡村的学校,基础运动设施,乡村医院,农家书屋正如雨后春笋般冒出来,许多乡镇已经做好了表率,当好了先锋队,“三农”问题是最大的问题,毕竟中国是农业大国,九亿农民的事情解决了,那就真是天下太平,国泰民安了。知耻而后勇,只有明白自己的不足,才好对症下药。中国人很聪明,也很爱国,一方有难八方支援,都希望自己的国家富强昌盛,虽然在有些问题上存在着瑕疵,但是主体大流是好的,我们正在步入康庄大道。在这个互联网信息时代,我们与政府更加容易交流,我们可以提出自己好的建议,许多部门和官员都主动接受大众监督,对于老百姓的问题,都提供了热情周到的服务,随着全民知识的普及,国民素质正在逐步上升。
通过给大伯当了两个月的村官助理,我明白了许多,也给出了许多好的建议,深得村民的信任,比如水电站的修建,全村人集体出动打捞池塘里的藻类植物,以及我给他们讲解保护环境的知识,和在镇里开会我提出了许多具有建议深受有关部门关注......这次暑期实践我获益匪浅,这将为我毕业后在农村基层就业打好坚实的基础,也将是我人生的一笔财富。
茶叶店实习心得体会报告篇十
我叫___,毕业于北京___专业,学历本科,于20__年5月21日来到___营业所实习,至6月21日实习期结束,以下是我在实习期间的工作总结。
从一开始来到___营业所,王主任就提醒我要以高标准要求自己,所以我把自己当作是营业所里的正式员工,而不是一个简单的实习生,所有员工要遵守的规则和纪律,我也同样要遵守,按时上班,不早退,努力培养和提高各种业务能力,在有限的时间里尽可能多地吸收业务知识。
起初我站在柜员岗边努力观察他们的操作流程,认真记忆每笔业务的交易码,并且注意各位同事与客户的交流过程,从中能够学到很多业务中需要注意的细节,明确了学习重点,提高了学习效率。我把每次学到的重点记在纸上,空闲的时候就拿出来翻看,看得次数多也就记在脑子里了,有时看不懂了就问,比如各种中间业务的收费方法、办理业务需要什么证件等等,同事也非常友好地给我讲解,给我学习过程创造了非常有利的条件,所以对各位同事和领导我心里充满感激。
在实习期里正好赶上所里推广惠农卡,我也有幸参与其中,从向客户介绍惠农卡的各种功能让大家认识惠农卡,到实地开卡,再到卡片激活,每一步都让我学到很多。在开卡过程中,我负责个人资料的录入,以及申请表资料的整理,每一步都走了很多弯路,但同时也学到了很多,这个经历让我认识到完成每一项工作必须要有清晰的头脑,明确每一步工作对下一步工作的影响,做事要有顺序性,切忌杂乱无章,避免造成工作的重复性,徒劳浪费时间。
在后台学习了一段时间后我来到大厅为客户直接服务,接受各种业务咨询,用我所学尽可能回答他们的各种疑问,如果遇到我解答不了的问题我再向其他同事咨询,完全了解以后直接告诉客户。这样解答客户的同时我也学习到了新的业务知识,同时也检验了我以往知识的掌握程度。在大厅的这段时间里,经常遇到不会填表的客户,有时他们直接要求我替他们写,但鉴于规定,我还是会拒绝他们,然后教他们填表。看着他们满意的笑容,我心里也特别的满足。我觉得这不仅是一个锻炼业务水准的机会也是向社会大众展现_行人风采和素质的机会,每一次和客户接触都能从他们的话语里体会到他们对我们服务的看法,这样就不断鞭策我们自己,让我们在现有的基础上不断精益求精,更好的完善自己,为客户服务。
对于我这个实习生来说,一个月的时间太短了,因为我要学习的东西实在太多了,在这里每一天我都有新的收获,每一天都有提高,要做一名合格的农行员工,我还要不断的学习和实践。通过这一阶段的实习,我个人的收获非常大,包括业务知识上、与顾客沟通能力等方面都有很大提高,非常期待能够加入到农行成为其中的一员,我必定会努力工作,不断提高和完善自己,同时感谢在这个过程中帮助过我的同事和领导,我会一直努力的。
在___农业服务中心实习期间,负责___茶叶的销售,茶馆经营的市场调查,了解茶叶、茶馆的现状,以便为茶叶的生产、经营提供咨询服务。
首先被介绍到其相关联茶叶公司进行为期一个半月的市场调研。在该公司参与茶叶的选购、零售、茶馆的日常经营活动。
茶叶批发基本上在高桥大市场的茶叶城,其中有不少专卖店,如西湖龙井、碧螺春等。虽然茶叶只分为不多的等级,但由于制作工艺的差异,每一等级内又有几个不同的价。以龙井为例它的外形扁平光滑,形似莲心、雀舌,色泽翠绿略黄;叶底均匀,一旗一枪,交错相映,栩栩如生,煞是赏心悦目。龙井茶炒制工艺精湛,全系手工完成;采摘的茶叶极为细嫩,全部采用嫩芽制成的龙井茶,称为莲心,采一芽一叶炒制儿成者,称为旗枪,喻其叶为旗,芽为枪。采一芽二叶初展炒制儿成者,刑如雀舌,固称为雀舌。一般每公斤特级龙井茶约2~8万个茶芽。鉴定茶叶主要看茶型、茶香、色泽。尤其区分不同级别时,其色其香更为重要,炒制精妙的茶叶应是保持茶叶之清脆,本是清嫩的茶叶一经炒制变得乌黑,便算是下级品。赏茶是一门学问,也是一门艺术,我只是初学,只略知一二。
茶叶城的货源多为可靠,要不不会在那立足那么久,其中店铺林立,应有尽有,除各地茗茶外,还有茶具,茶罐。茶具店以卖宜兴紫砂壶类销路最佳,紫砂壶档次多,价格差异大,有贵至成千,也有几十元一个的,不过紫砂壶不论好坏,都有泡茶不走味的特点,差别在于其制作工艺粗糙程度不同,进而影响对茶香的吸收程度,好的茶壶,较少吸收茶香,前后两次冲泡的香味不容易混得过多。
批发茶叶后,零售价多有差异,这得看零售地域。市区,郊区由于消费水平,房租不同,成本自然不同。处于不同地域得零售店可以根据不同成本适当调整售价。不过其中有一点,对规模不大的茶店而言,散茶比袋装茶的利润空间更大,对顾客而言,顾客可以直接看到茶叶的色泽,形状,还可以闻其香,相比袋装茶而言,袋装茶多数看不到其质量,更不用说闻其香了,这可谓是双赢零售商的利在于可以取得袋装工人创造的部分价值,另一部分则让利于消费者。当然不可避免有些消费者更偏好于袋装茶,于是一定的袋装茶是必要的,特别是一些袋装泡茶(如红茶)便于冲泡,也是比较受欢迎的。
说到茶馆不可不提及茶道和茶品,正所谓种茶是一门科学,制茶是一门技术,喝茶是一门艺术,而且是一门学问。中国茶文化由来已久,茶馆便是其最佳展现之地,茶艺十六道的首道是精器妙用,泡制功夫茶(如乌龙茶)数用紫砂壶为妙。当然紫砂壶仅适用于泡耐泡茶,多数绿茶(如西湖龙井)则不适用,可改用盖碗,活用玻璃杯。现在玻璃杯用得很普遍,源于玻璃得透明,可以看到茶叶冲泡后婀娜多姿的形态,观其形色品其香。泡茶的基本程序是洁器温杯(壶)投茶冲泡分茶品茗。
分茶汤时有个成语:关公巡城,关公巡城是指循环斟茶,茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致,且低斟是为了不使香气过多散失。
茶叶店实习心得体会报告篇十一
茶叶,作为我国传统的饮品之一,具有丰富的文化内涵和广泛的消费群体。茶叶的品质直接影响到消费者的口感体验和购买决策。为了提高对茶叶品质的认知和评价能力,我参加了一次茶叶审评实训课程。在这个过程中,我学到了很多有关茶叶的知识和技巧,并且深刻体会到茶叶审评的重要性。
第二段:实训内容。
这次茶叶审评实训课程,我们首先了解了茶叶生产的基本流程,包括采摘、制作、炒制等各个环节的工艺和要点。接着,我们学习了茶叶的辨别方法,包括外观差异、气味、滋味等方面的特征。我们还进行了品尝会,尝试了多种不同种类的茶叶,从而更好地理解茶叶的品质和口感。最后,我们进行了茶叶评分实习,试图用专业的眼光和方法对茶叶进行评价和排名。
第三段:学到的知识与技巧。
通过参加茶叶审评实训,我学到了许多有关茶叶的知识与技巧。首先是茶叶的品质与外观的关系。茶叶的外观反映了其质量和处理工艺的水平,对于我来说最容易辨别的特征就是茶叶的形状和颜色。其次是茶叶的气味和滋味。茶叶的气味和滋味往往与种植地、品种以及制作工艺有关。在品尝过程中,我学会了用舌尖、喉头和鼻子同时感受茶叶的滋味和香气,并通过与他人的交流和比较,提升了自我评价茶叶品质的能力。
第四段:茶叶审评的重要性。
茶叶的品质直接决定了其市场竞争力和消费者的购买决策。通过茶叶审评,我们可以认识到茶叶的差异化和个性化,从而更好地满足消费者对不同口味和需求的追求。茶叶审评也可以促进产业链的健康发展。有了对茶叶品质的客观评价,茶农、茶商和茶企业可以更好地把握市场需求,提高自身竞争力。而茶叶审评实训也提供了一个专业的交流平台,促进了与同行的沟通和学习,推动整个茶叶行业的进步和发展。
第五段:个人感悟与展望。
通过这次茶叶审评实训,我深刻认识到茶叶的复杂性和多样性,茶叶审评是一门需要长期学习和实践的技术。我还发现,茶叶的品质并不仅仅取决于种类和价位,更与个人的口味和需求有关。因此,要成为一名优秀的茶叶审评师,需要不断地提升自己的技术和品位。我希望今后能参加更多的茶叶审评活动,加深对茶叶品质的理解和认识,并将所学应用于实际工作中,为提高茶叶产业的竞争力和消费者的体验贡献自己的力量。
总结:茶叶审评实训报告心得体会是一次十分有意义的学习和实践经历。通过学习茶叶知识和技巧,我们可以更好地认识和评价茶叶品质,提高消费者的体验和满意度。茶叶审评的重要性不容忽视,它对茶叶行业的发展和茶叶消费的引导具有重要意义。通过这次实训,我不仅学到了专业的知识和技能,还收获了更多的收获和启发,让我对茶叶和茶文化有了更深刻的理解和认识。
茶叶店实习心得体会报告篇十二
对于开茶店来说,很有必要的是到一种经济实用,简便易行的储藏方法,以最大限度减少茶叶品质损失。常见的储藏方法有常温储藏法,低温储存法,充氮储存法,除氧储存法,真空储存法。单就绿茶而言,因绿茶易于变性,固宜低温储藏,高档绿茶在冷藏时,外销绿茶,由于周期长,加上运销地区温度普遍较高,茶叶的含水量要控制在一个较低的水平上。以免受高温影响,使绿茶品质降低。红茶、乌龙茶与绿茶稍有不同,它经一定时间后熟,品质反而会有所提高,故一般适宜常温下储藏。
二、经验和体会:
(1)原则性与灵活性的统一。
销售要讲原则,也要讲方法讲技巧,尤其是对推销对象的选择的判断,才能提高推销的成功率。当你找到一个潜在的顾客时,接下来要做什么?我们认为,接下来,就要摸清顾客的心理。只有当你真正懂顾客的心理时,你才能正确地站在对方的角度对解决问题。虽然我们先对烧烤摊、火锅店等为群体目标顾客,但是从销售业绩来看并没有太大收获。仔细分析了原因,我们发现,我们只考虑到这些地方通常都对顾客奉送免费茶,但我们并没有想到一点重要问题,那就是:既然是免费的,店主肯定不愿花高成本!同样的是,买家也希望买到便宜实惠的茶叶,以作为吸收消费者的契机。因此,我们便针对店主的这种心理,主推便宜实惠的铁观音,结果成功了。
(2)人与人之间的交往。
任何场地,任何时候,搞好人际关系都是对的。在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它。如果还不行,那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了很多东西,最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这次实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨,不断学习不断积累。遇到不懂的地方,自己先想方设法解决,实在不行可以虚心请教他人,而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。
(3)找准顾客,才能更易抓住顾客。
找准顾客群,对销售来说尤其重要。要使销售成功,首先就要找准顾客。以茶叶为例,在当天拿到茶叶时,首先我们就依据它的价格对它的现有顾客群和潜在顾客群进行了分析,因为我们所确定的销售区域主要是学校和学校周边地区的普通市民,所以我们的销售目标主要是针对30元一斤的铁观音和25元一斤的绿茶,同时依据顾客的衣着年龄进行中低档的`分类销售。若是我们判断失误,潜在顾客就会从我们身边悄悄走掉。
(4)始终坚持,不放过任何一个可能的销售机会。
如果你不是属于一个专业的推销员,或者你才刚进入推销行业,无法准确判断准顾客,那么,请对一切消费者进行推销。销售成功的一大秘诀,就是――不放过任何一个可能的销售机会。用寻找顾客的方法来说,就是进行“地毯”式访问,俗称“扫街”,当你对大街上每个地方都认真打扫时,还会可能扫不干净么?推销也是同样的道理。不管遇到多大的困难,多强的阻碍,你都能够坚持下来吗,想像我们有过多少次只因没有坚持到底而失败的事呢?许多失败,其实如果肯再多坚持一分钟,或再多付出一点努力,就可以转化为成功。
(5)团结就是力量,能够发挥集体凝聚力的团体才是最优秀的组织。
团结是首要!在整个销售茶叶的过程中,我们整个小组内部无时不表现出积极的团结合作精神。我们始终相信,只有一个团结的集体,才能在实际工作中相互合作,促进彼此成长,从而取得好成绩。
(6)接近顾客学问大。
顾客有很多种,准顾客、潜在顾客、类似产品顾客,以及非本产品顾客。也许你接近的只是一个类似产品消费的顾客,但是最后为什么会取得成功?仅仅是因为你的产品吸收人吗?这其中,到底有没有推销人员的本身素质的因素影响呢?答案是肯定的。试想一下,如果你衣着不整、头发凌乱、语言肮脏的去推销商品,有多少人会相信你是专业的推销员呢?当然,推销员的素质不仅仅指外在形象,它还包括推销员的行为举止、亲和力、知识、技巧等有关系。其次,寻找与接近顾客的方法也有很大的学问,总的说来,就是要找准方法,找准时机。
(7)产品本身有利有弊。分析产品关键看利大于弊还是弊大于利要成功销售一件产品,就必须先对产品有所了解,包括它的生产工艺流程,主要特色,价位,消费水平,以及给人们带来的利益(重中之重)。只有详细了解产品,才能更好的和顾客沟通交流,做好销售本质工作。一件产品,有利必有弊,不要对顾客吹嘘你的产品是如何如何的好,没有一点弊处。任何东西都有两面性,除非你不想做下一次生意了,否则一定不要让这一次的销售对下一次的合作产生负面影响。如果产品足够好,那么就大胆向顾客介绍它,反之,就不要再继续。顾客是家人、朋友,而不是赚钱的工具。
三、问题及教训:
(1)按计划行事,但要随机应变。
做事有原则有计划,是值得认可的,但若是生搬硬套,没有灵活性,那就完全没有可嘉之处了。还是那句话,原则性与灵活性的统一。
(2)行事先思而后行。
不思而行,无果;思而不行,幻想而已;思而行之,其果必成。任何成功的事,都是建立在思考之上的。在茶叶销售过程中,由于我们先前思维狭隘,没有将校外群体顾客延伸,只仅仅局限锅店及部分群体,直到16日晚第二次开总结会,又一次对细分市场分析时,才明白先前的我们错过了多少销售机会。于是在制定18日销售策略时,才将方针做了某些变化。第二天的销售果然如前一晚总结会所预测,取得了成效。可见,多思考有利于行事,如果我们在总结时不曾考虑这一点,第二天的销售定是没有着落。
(3)推销产品必须先熟悉产品。
不管推销什么,都要先了解这种产品,它的工艺流程、原料配备以及相关知识,你都要十分了解,只有当你了解时,你才能理直气壮的告诉顾客,他的选择没有错;你才有底气告诉顾客,你向他推荐这种产品,是因为你知道,这种产品一定会让他满意。不论是在哪一天的销售中,我们都遇到过回答不了顾客此类问题而错失成功机会的情况。曾经有一个顾客问我,“我一直喝的是普洱,你这个川铁观音与普洱相比,有什么优势?”我一下愣住,不知如何回答。结果很显然,我错过了一位可转眼间又一个半年的大学生活在欢声笑语中结束,大学的生活是很惬意的,记着当跨进大学的第一步,心里曾幻想着自己心目中的大学是怎样怎样的。但在过了2年多才发现的大学生活又没有想象中那么舒适,反而让自己有了紧张感,为毕业后干什么而紧张,我意识到不能享受那种无忧无虑的生活。寒假即将而至。
茶叶店实习心得体会报告篇十三
云南中茶有限公司成立于xx年12月17日,是世界500强之一中粮有限公司(cofco)成员企业中国茶叶股份有限公司的全资子公司。主要负责云南产区、贵州产区、四川产区普洱茶及红绿茶等特色产品的生产、加工及国内外销售工作,销售渠道覆盖全国(包括香港、澳门及台湾地区)、东南亚地区及欧美地区,是中国普洱茶行业重要的企业之一。
在中国茶叶有限公司实习期间,负责普洱茶的销售,普洱茶的市场调查,了解茶叶、现状,以便为茶叶的生产、经营提供咨询服务。
在普洱茶的销售中,不但重新认识的现在茶叶市场的走向,更加学习到了要冲跑出一壶好茶的关键。
好茶是甘甜的、滑顺的、细腻的、持久的。当然还有许多其他的感觉,让人喝起来感觉很舒服。随着喝茶年限的增长,我们会对好茶的要求提高,而忽略一些当初看来是很不好接受的苦涩。
甘甜的感觉是品尝获得的,老练的人可以从舌尖接触到茶汤就开始有了甜的感觉。但是茶汤中往往给我们呈现的最初感觉不是甜,而是微苦的刺激,随后迅速转变为清凉,再从清凉中感受到滋润,继而觉得舌底生津,这时甜开始出现了。很多人再第一次喝茶的时候被这个开始的苦吓坏了,觉得不好喝,放弃了。真是可惜,他没有等到紧接着就会出现意料中的甜就放弃了喝茶。
茶汤咽下之前,茶的甘甜是从舌尖到舌根的过渡、蔓延;茶汤咽下之后,茶的甘甜是从咽喉往舌根部涌现,伴随着清凉感觉,口舌生津,一阵阵地涌现着甜的回味,把这个感觉称之为甘是再恰当不过了。
好茶的甘甜回味是持久的,它象镀在口腔里面的一层膜,久久不会失去。这样的滋味,加上丰富变化的香气,难怪有那么多人迷恋和依赖它。
这样的茶数量比较少,价格昂贵。平常比较难喝到,除非机缘巧合,很多人一辈子就喝上那么一回,终生难以忘怀。大多数时候,我们喝的茶是甘苦相伴的,苦苦地入口,慢慢地回甘,持久力也差点,冲泡次数也少很多。但由于有了回甘,茶还是那么迷人。
纯粹苦而不能回甘的茶就比较少人喝了。原因是太难以接受那个滋味了。除非万不得已,一般人尝过有回甘的茶后,就不会去喝那个苦茶了。
甘苦是茶汤中的一对孪生兄弟,而滑涩则是孪生姐妹了。茶汤中也很少有绝对的滑顺,往往是滑顺的入口过后,就伴随着涩。
涩在茶汤中扮演的角色很不体面:把喉咙锁住的涩叫麻涩,让舌苔变粗变厚的涩叫干涩,带有杂味半生不熟的涩叫青涩,受潮捂坏了的涩叫酸涩。等等,听起来最难听的名称在茶汤中莫过于涩了。
涩与滑本来是没有什么关联的,他们是一对矛盾。但是往往接受了涩的感觉后,一切都显得滑顺了。而有时滑顺过后马上滋生了涩,如影附体,相生相伴。这样一来,涩跟滑就很难用一个界限来区分它们了。
好茶始终滑顺,茶汤象自动流转于口腔,细细的、滑滑的,丰富的质感每一分子都给你留下深刻的、无形的印象。同样会象甘甜一样在口腔内镀上一层膜,有“釉面”的感觉。
大多数时候我们喝的茶,开始滑顺,后来慢慢地就不滑顺了,舌苔变厚了,有些开始感到喉咙不适了。这个时候往往我们会选择换茶或者停止喝茶了。
有些劣质茶叶,一开始就又涩又麻,喉咙象卡了鱼刺,挥之不去,非常难受。毫无美感。跟纯粹的苦茶一样,很难入口。奇怪的是,苦涩往往在这个时候聚会,像帮派一样,搅得人心惶惶。
最有意思的是,无论甘甜滑顺,还是苦涩,往往会被茶汤的香气所掩盖掉。或者是在香气的诱导下,使人忽略掉苦涩。甚至有的时候为了追求香气,无所谓苦涩的存在,把苦涩作为一种茶叶的特征。这在很多老茶鬼面前是一种嗜好。就象喝烈酒的人不怕高度酒精的烈辣,烟瘾大的人不怕晒旱烟的呛味一样。纯属习惯。
按照气味是游离因子的逻辑,香气是茶叶本身固有的成分,通过加工控制得到发挥的气味,这个气味是多变的,而且会慢慢消失的。尤其香气在茶汤中属于特色的时候,最容易使人忽视茶的本来面目:苦、涩、甘、滑。这个时候,你就要有一个明晰来确定茶汤里面到底有些什么了。
出来社会一年多,已经是半个社会人了。不能再向学生那样,某些时候可以随心随意。外校企业顶岗实习,为我们提供了一个很好的实践机会,可以让我们更好的把理论运用于实践,在实践中领悟理论,更可以学习到很多书本上学习不到的,甚至比理论知识更重要的业务知识,这些实习经验,无疑的我们毕业后就业的一大筹码。
最后,感谢这一段曲折时光,感谢每个我所在的企业,感谢企业领导及上司对我的重视和栽培,感谢我所遇到的同事们,你们一路给我的支持与帮助,让我在前进的路上充满着激情与力量。感谢云南热带作物职业学院,让我在短短两年时间里认识了很多良师益友,让我在知识的海洋中不断的吸取知识和不断的完善自己,感谢学院领导们的英明政策,让我有机会把自己所学到的知识充分的运用到实践中并在实践中检验所学的真理,感谢各位辅导老师的辛勤付出于教导,给我们无微不至的呵护,让我们在工作中振作起来并且找到迷茫的出口。
茶叶店实习心得体会报告篇十四
第一段:介绍实习背景和目的(200字)。
我是一名茶叶专业的学生,在大学期间,我有幸参加了茶叶行业的实习,这对于我未来的学习和职业规划有着重要的意义。茶叶是中国的传统饮品,具有悠久的历史和文化底蕴,而通过实习,我可以与茶叶专业人士共事,了解茶叶生产和销售的全过程,提高自己的专业素养和实践能力。
第二段:实习过程和经历(300字)。
在实习的过程中,我与一家知名的茶叶企业签约并被分配到生产车间进行实践。我亲手参与了从茶叶的采摘、摘选到茶叶的加工制作的全过程。我学到了茶树的种植技巧、茶叶的采摘方法和茶叶的初步处理。这些实践经验不仅让我更加了解茶叶的生长环境和生产过程,也让我深入体验了茶叶生产中的辛苦和耐心。
第三段:实习的收获和成长(300字)。
通过与茶叶企业的专业人士的交流和互动,我了解到了茶叶行业的现状和发展趋势。我发现,茶叶行业正面临着许多挑战,如茶叶的品质保证、品牌建设和市场推广等。而这些也正是我未来需要关注和研究的领域。通过实习,我不仅深入了解了茶叶行业,还提高了自己的实践能力和团队合作意识。我学会了与他人合作、沟通和解决问题,这些都是我未来职业发展中不可或缺的素质。
第四段:对未来的规划和思考(300字)。
实习让我看到了茶叶行业的巨大潜力,也让我认识到自己在茶叶行业中的职业发展方向。我希望将来能够在茶叶的研发和品牌推广方面进行深入的研究,为茶叶行业的发展做出自己的贡献。我计划继续深造,进一步提升自己的专业水平,为将来的从业工作做好准备。
第五段:总结实习体会和对茶叶行业的展望(200字)。
通过茶叶专业的实习,我深入了解了茶叶行业的全过程。我学到了茶叶的栽培、加工和品质控制等方面的知识,同时也收获了实践经验和团队合作能力。茶叶行业的发展前景广阔,我相信只要坚持努力学习和研究,我一定能为茶叶行业的繁荣做出自己的贡献,并实现自己的职业目标。
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