快餐带来的影响心得体会报告 快餐带来的影响心得体会报告总结(7篇)
- 上传日期:2023-01-01 05:50:37 |
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我们在一些事情上受到启发后,可以通过写心得体会的方式将其记录下来,它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。我们如何才能写得一篇优质的心得体会呢?下面是小编帮大家整理的心得体会范文大全,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
最新快餐带来的影响心得体会报告一
(1)公司基本情况
简要介绍成立时间、注册资本、产品、人员规模等
(2)产品/服务介绍
简述公司的主要产品和系列服务
(3)行业/市场分析
对行业形势、市场容量、市场发展前景和消费者接受度进行了简要分析
(4)业务状况
市场份额和客户数量的简要分析
(5)财务分析
公司成立以来本年度累计投入、产出、收入和利润
(6)融资计划
融资金额、持股比例、融资期限、退出方式
(1)公司简介
详细介绍公司的背景、规模、团队和资本构成
1.主要股东
股东姓名出资额出资形式股份比例联系电话
2.团队介绍
介绍每个核心团队成员在技术、运营或管理方面的经验和成功经验
3.组织结构
4.员工状态
(2)经营财务历史
(3)对外公共关系
战略支持、合作伙伴等。
(4)公司的经营战略
发展方向、发展战略和近期及未来3-5年要实现的目标
(一)快餐店产品和服务
(二)快餐店的核心竞争力或技术优势
(三)快餐店产品专利和注册商标
(一)行业情况
快餐店行业的发展历史和趋势、技术壁垒、贸易壁垒和进入行业的政策限制
(二)市场潜力
本文分析了快餐店的市场容量、市场发展前景、消费者接受度和消费行为
(三)行业竞争分析
比较分析了主要竞争对手及其优缺点,包括性能、价格、服务等
(四)收益(利润)模型
业务收费,收入模式,从哪些业务环节,哪些客户群体中获取收入和利润
(五)市场规划
公司未来3-5年的销售收入预测(融资失败的情况下)
(一)快餐店目标市场分析
(二)快餐店顾客行为分析
(三)快餐店营销业务计划
(1)建立销售网络、销售渠道、代理商和经销商的策略
(2)广告和促销策略
(3)产品/服务的定价策略
(4)销售人员激励机制
(四)快餐店服务质量控制
请提供以下财务预测,并解释预测的依据:
未来3-5年快餐店项目资产负债表
未来3-5年快餐店项目现金流量表
未来3-5年的损益表
(1)融资方法
详细说明未来阶段开发需要投入多少资金,公司能提供多少,需要投入多少。融资金额、持股比例、融资期限
(2)资金的使用
(3)退出方式
说明快餐店项目实施过程中可能遇到的风险及其对策。包括:技术风险、市场风险、管理风险、政策风险等
最新快餐带来的影响心得体会报告二
快餐产品界定及分类
第一章 中国快餐市场主要经济特性
—、产品概述
1.产品分类
2.各类产品发展背景
3.产业链概述
二、快餐行业在国民经济中的地位
三、快餐行业经济运行环境
四、工艺技术发展状况
五、快餐产品生命周期分析
六、市场进入/退出壁垒
七、快餐行业盈利水平
第二章 快餐产品生产分析
一、20xx-20xx年快餐行业生产规模及增长速度
二、地区分布情况
三、20xx-20xx年快餐行业产量产能变化趋势
四、行业领导者的生产现状及产品策略
五、快餐行业生产存在的问题
第三章 快餐行业市场分析
一、快餐产业链
二、20xx-20xx年中国快餐市场规模及增长速度
三、影响快餐产品市场规模的因素
四、20xx-20xx年快餐市场规模及增速预测 五、20xx-20xx年重点企业市场份额及变化
六、快餐市场发展潜力分析
七、市场需求发展趋势
第四章 快餐行业区域市场分析
一、20xx年各省市快餐产品市场规模及占比
二、20xx-20xx年各省市快餐产品市场规模及占比预测
三、重点省市快餐市场状况深度分析
第五章 快餐细分产品市场分析
一、各细分产品的产品特色
二、各细分产品市场规模
三、20xx-20xx年各细分产品市场规模及增速预测
四、重点细分产品市场前景分析预测
第六章 快餐产品价格分析
一、快餐产品价格弹性
二、快餐产品价格与成本的关系
三、主要快餐企业价位及价格策略
四、价格在快餐市场竞争中的作用
五、金融危机对快餐产品价格的影响
六、20xx-20xx年快餐产品价格变化趋势
第七章 快餐产品竞争分析
一、竞争分析理论基础
二、快餐行业竞争格局
三、竞争组群分析
四、快餐行业市场集中度分析
五、竞争的关键因素
第八章 快餐产品工艺技术发展分析
一、快餐产品工艺技术发展现状
二、快餐产品工艺技术发展趋势
第九章 快餐产品进出口分析
一、出口分析
1.我国快餐产品出口总量及增长情况
2.快餐行业经营海外市场的主要
最新快餐带来的影响心得体会报告三
我从初中开始就一直住在校园里,我知道这是一件很头疼的事情吃饭问题,就是食堂的饭菜。因为学校食堂一般都是以大锅菜的形式制作,所以即使价格低廉,也很少受到学生的欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨更是自古以来。虽然大学生可以在校外吃饭,但由于经济因素,大多数学生都愿意在学校食堂吃饭。食品质量得不到保证,会导致很多问题。学生营养跟不上,甚至有些学生经常不吃饭。由此,营养不良、胃病等本不该出现在大学生身上的疾病屡见不鲜,为学生的身心健康埋下隐患。所以我决定综合食堂和餐厅的优缺点,开一家学生自助营养快餐店。
本店位于大学聚集中心,主要目标客户是大学生、教师和工人。营业面积约80平方米。主要提供早餐、午餐、晚餐、特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为特色,当然本地小吃不可或缺。品种多,口味全,营养丰富,让食客有更多的选择。午餐和晚餐,有南北不同口味的菜肴。代替正餐的还有各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冻豆甜汤、冻咖啡、水果拼盘等。这家餐厅采用快餐自助餐,使顾客有更轻松的用餐环境和更多的选择。餐厅装修自然随意,很有现代气息。墙面采用光温色调,厨房布局合理精致,采光好。整体感觉介于家庭厨房的性质和酒店厨房的性质之间。
1.餐厅开业前需要做广告,因为主要的客户群体是针对学生的,学生之间信息传递的速度和广度都很大,所以不需要花费太多精力在宣传上,只需要以传单或多媒体(如音频)的形式进行简单的广告即可。
2.餐厅采用自助餐式,提供免费茶和鲜汤。而且大米质量比竞争对手好,可以采用不同的方法使口感不同,从而区别于竞争对手,给客户更多的优惠,吸引更多的游客。此外,餐厅还提供烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这将成为餐厅的一大特色。
3.很多同学都习惯了3.1线的生活方式。很多时候,为了节省时间,他们会选择最近的餐厅,而不是远处的餐厅。所以地理位置和校门距离不是很大。餐厅也会在适当的时候提供外卖服务,并根据不同情况采取相应的措施。比如三单以上(含三单),可以免费送到你家,单独点外卖的需要交一定的送货费。这还有一个好处。如果一个人想点外卖,为了不交送货费,会点另外两个外卖,这样也可以增加销量。
4.餐厅使用不锈钢材质的自助餐盘,经济环保,垃圾不能随便倾倒。可以联系农民,让他们免费领取,互惠互利。据悉,竞争对手在这方面做得并不好,所以良好的就餐环境可以吸引更多的顾客。
5.虽然暑假期间游客数量会大幅下降,但毕竟还是有一些学生留在学校,附近的居民和农民工。到时候可以减少生产,转移服务重点,改善暑假的经营状况。考虑寒假学习一个月,减少了不必要的花费。
6.市场经济发展迅速,变化多端,充满活力。因此,有必要从长远的角度来看待一个企业的发展,并进行分析,制定长远的规划。每个阶段结束后,是时候总结运营的整体情况,制定下一步计划了,所以是一个循序渐进的发展模式。运营稳定后,可以考虑扩大运营,增加其他服务项目,寻找新的市场,做连锁经营,慢慢打造自己的品牌,发展成为专为学生提供美食的餐饮行业。总之要从长远的角度看问题,这样才有企业的未来。
1名店长兼收银员,1名厨师,2名服务员。
经营理念侧重于以下几点:
主要文化特征:保健和人文关怀
主要产品特点:具有食疗保健功能的素食餐
主要服务特点:会员跟踪服务
主要环境特征:具有传统文化的绿色餐饮环境
大学食堂吃饭一直是个问题,大学吃饭质量低已经成为公认的问题,只满足了学生的温饱问题,但质量远不能满足学生的要求。一些大学的饮食状况令人担忧,甚至一些大学食堂发生集体中毒事件。
根据这一点,为了保证大学生的食品安全,提高大学生的食品质量,建立了大学餐饮联盟,旨在为大学生提供廉价、安全、优质、有特色的食品,同时为高校提供一定的勤工俭学工作,帮助贫困学生更好地完成学业。
优点和缺点:
优势分析:这家餐厅的运营解决了学校食堂饭菜口味单一的问题,也不用担心流动摊点的卫生得不到保证,和食堂一样方便快捷,节省时间。此外,餐厅采用自助选择的方法,应该很容易受到顾客的欢迎,并节省一些人力资源。同时冷饮、冰粥等。、和免费茶。简单舒适的装修将是餐厅的一大特色。学生一般喜欢在干净的餐馆吃饭,服务态度好,所以满意的服务也将是餐馆的一大特色。另外,学校食堂有明确的就餐时间限制,而校外很少有餐厅卖早餐,所以校外店很容易抓住因时差而失去的市场份额,换句话说就是想在就餐点前后一段时间内就餐的潜在客户所产生的市场份额。
劣势分析:由于起步早,快餐店规模小,人力资源和服务项目有限。校园内外的竞争也很激烈,所以还是有很多弊端。另一方面,由于学校假期是固定的,寒暑假期间游客数量会急剧下降,寒假期间会比暑假期间少,这将是一个难以解决的问题。
机会分析:根据我们的市场调查分析,我们产品的市场需求是存在的,具有一定的竞争力。我是一名学生。作为这个最大客户群体的一员,我们可以更好的了解客户需要什么产品和服务。从这些方面来说,应该有很好的机会挤进餐饮市场。
威胁分析:餐厅的服务和产品质量与运营成本有着直接的必然联系,所以产品的价格不会低于竞争对手。虽然整体价格不会太高,但相比之下,客户的财务承受能力就成了很大的考验。而且成本和利润也是直接挂钩的,利润的多少是在竞争中生存的主要决定因素。再者,各地不同的风俗习惯和饮食习惯造成了另一个问题,那就是大部分顾客是否能认可或者对产品满意,这也是需要检验的。
推广策略:
预宣传:大规模、高强度、大投入。后期宣传:注重现有客户关系管理,进行口碑营销。计划和组织定期的具体活动,如赞助学校组织的晚会,通过活动时不时的宣传和提醒客户的消费意识。对于节假日,进行有针对性的宣传策略,比如发传单。
1.根据计算,可以初步得出开餐厅的启动资金需要10600元左右(场地租金xx元,场地装修3000元,购买厨具4000元,基础设施及其他费用4000元)。
2.运营阶段的成本主要包括:员工工资、材料采购成本、场地租赁成本、税金、水、电、燃料成本、杂项费用等。
3.日常运营财务预算和分析
根据预算分析和调查,可以初步确定市场容量,日总营业额粗略估计为800元左右,收益率为30%,从中可以计算出投资回收期为三个月左右。
有形营销策略:
因为这家餐厅的经济实力还比较弱,所以会采取避实就虚、避免大量硬广告营销的营销策略,采用一套有效的“承诺营销”进行产品推广。通过菜单,海报,文化手册,广告,促销活动等宣传和倡导消费者。上帝的财富”我们的经营宗旨和理念。
熟练的营销策略:
可持续发展和规划将决定餐厅在避免普通餐厅顾客忠诚度低的缺陷方面具有内在优势。为了使餐厅在顾客心中建立起权威感和信任感,餐厅将建立完整的会员信息反馈系统,以实现营销承诺:
长度顾客反馈表。在服务中,严格要求员工树立顾客至上的理念,认真听取顾客的意见。
2.把顾客满意进行到底。树立“顾客满意才满意”的理念,永远为顾客着想。
3.建立餐厅客服问卷,市场部负责定期跟踪客户。
根据食疗产品竞争激烈、模仿性强、季节性强的特点,实现企业显性文化和隐性文化的有机融合,增强企业的品牌保护意识和能力。围绕“健康绿色”这一核心品牌特征,餐厅通过树立绿色形象、开发绿色产品、实施绿色包装、采用绿色标志、加强绿色沟通、促进健康消费来实现营销目标。作为一家开展绿色营销的餐厅,我们有天然的优势,这家餐厅将严格执行绿色餐厅的标准,在原材料采购、食品加工和卫生方面都将严格控制。力求在不失时尚的情况下营造一个简约优雅的用餐环境,通过餐厅设计的布局、装修风格、温度体现健康绿色的理念。
推广保健知识和绿色文化;在营销过程中,这家餐厅将围绕21世纪的餐饮主题养生、健身、绿色是三个具有社会意义的知识点,对消费者进行有计划、有针对性的宣传,引导消费者的消费取向。通过专题讲座、小册子、公益活动等。,我们将宣传上述餐饮知识,并注意借此机会加大对绿色产品的宣传和介绍。倡导健康科学的饮食文化,弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐饮、服务进行文化包装,传播饮食文化。从而获得进一步发展的机会和条件。
通过一系列公关活动,餐厅将处理好各方面的关系,为餐厅的发展提供一个宽松、有利的商业环境。
1.与员工建立团结信任的合作关系。在员工之间建立平等便捷的沟通方式,通过发布内部刊物、为免费会员提供奖励、进行团体娱乐等方式增加员工的凝聚力和工作热情。
2.社区群众关系。为了保证充足的人力资源,获得稳定的客户群,获得可靠的后勤保障,要积极参与维护社区环境,积极支持社区公益事业。尊重客户合法权益,提供优质餐饮和服务,正确处理客户的要求和建议。
3.政府关系。及时了解和遵守政府相关法律法规,加强与政府部门的联系,积极协助解决一些社会问题。与媒体建立并保持广泛的关系;为他们提供行业的真实信息。
这家餐厅的目标人群是学生和城市居民。考虑到市场上餐饮产品和保健品的价格因素,这家餐厅的产品定价将处于同类产品的中低价位。占据一定的市场份额,形成规模经济,以低成本获得高利润。在产品价格及其组合方面,我们根据消费者的不同消费水平和需求,加工提供各种具有食疗和保健价值的营养餐。在价格设定上,我们严格按照原料的利用率来计算,比如果蔬去多少根,是否去皮去叶,最后厨房的加工程度,为消费者提供每6-100元的标准搭配不同的食物组合,顾客可以根据自己的实际情况选择不同的素食。
市场是不断变化的,所以我们必须考虑市场的风险。存在以下风险:
(1)冒着本项目开发阶段的风险,可能同时在市场上开设类似的餐厅。
(2)项目生产经营阶段的风险。项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销量和其他性能。对于现阶段的项目来说,最大的市场风险来自于餐饮业在市场上的竞争风险。如果项目投产后效益好,很可能会带来一系列类似的商业项目,从而加剧项目的竞争压力。
内部管理风险:
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业,但需要严格的管理才能赢得消费者的信任。国内大部分自己经营的餐厅,内部管理松散,服务人员素质低。如何建立现代企业制度,完善运行机制,加强企业内部管理,关系到企业的生存、成败。
原材料资源风险:
这家餐馆的原料主要是果蔬、豆类和真菌,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品。特别是这家餐厅是一家保健餐厅,所以在原材料的选择上需要专业知识和技术投入,有利于采购新鲜、自然、无污染的绿色食品。
l、学习先进的生产技术和经验,开发自己的特色食品。
2.严格管理,定期培训人员,建立客服报告。
3.进入市场后,了解食品市场周期,积极开发和更新食品。
4.与原材料供应商建立并保持长期合作关系,确保原材料资源的供应。
初始阶段(1月-3月)
主要产品是针对城市中三个群体不同健康状况的膳食。市场策略是通过积极有效的营销策略,挤出中国餐饮和保健药品的市场份额;树立“绿色食品”良好的品牌形象,提升知名度和美誉度;收回初始投资,积极推进市场。
中期(1年)
巩固和扩大现有市场份额,进一步完善餐饮管理体系,提高企业科学管理水平;开始准备品牌扩张所需的企业识别系统、统一特色美食、统一管理模式的建设。
长期(2年)
到那时,餐厅的经营已经进入了稳定良好的状态。随着企业实力和影响力的增强,当服务范围不再能满足潜在客户的需求时,就会通过特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大餐厅的辐射范围和影响力。
视觉识别
店名:一方面要与自身业务密切相关;另一方面,要注意商业场所在校园内,贴近校园特色,容易被校园群体所喜爱和接受。店名要有风格,要有长远的含义。
颜色:以黄色、红色、橙色等暖色为主,辅以轻快活泼的冷色调。展现时尚、潮流、优雅、品味。
商店布局
适当使用灯光、地毯、隔断等元素,一方面尽可能有效利用空间,另一方面又显得东拼西凑,不开阔和沉闷。有些私密餐桌可以适当设计,但长期入住的顾客可以充分享受舒适的感觉。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜欢的角落和桌子。
照明与照明:照明是餐厅装修的重要元素。选择不同风格的灯光可以有效提升餐厅的美感。灯光是烘托餐厅氛围的重要组成部分。你可以选择不同的颜色来衬托餐厅的愉快气氛。同时,客户应根据自己的要求,在自己的空间内保持调节照明的便利性。
墙面装饰和窗帘:根据季节及时调整,各种面料材料、图案和颜色应尽可能协调,体现餐厅的风格,贴近消费者的感官享受。
餐桌位置:餐桌位置的设计和摆放整体上要和谐,避免个体差异,给消费者一种大排档的感觉。
手工艺品摆放:手工艺品的选择要贴近餐厅的氛围和消费者的喜好,体现餐厅的品味。
餐具:干净整洁,要体现咖啡馆的特色或形象。
背景音乐:浪漫、柔和、轻音乐,响度适中,适合季节变化和咖啡馆风格。
最新快餐带来的影响心得体会报告四
发展基和谐社会作为一个注册商标的餐饮品牌,应该通过合理有效的管理和投资,建立一定规模的绿色餐饮连锁公司。
随着经济平稳较快增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场呈现出蓬勃发展势头。目前中国餐饮市场,中餐为主餐,西餐逐渐兴起,但目前规模仍然较小;西式快餐以快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等。,这是市场的主力。中国快餐已经繁荣起来,但它无法与外国快餐互相竞争。与国外快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式相比。中国餐饮发展明显不如。如何占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
随着人们越来越关注自己的健康和食品安全。在长期食用国外油炸快餐、高能量食品导致肥胖等问题暴露后。食品安全成了热门话题?如何给消费者一个安全有保障的饮食已经成为餐饮业未来发展的主题。可以预见,应用环保、健康、安全的理念,倡导绿色消费,将是未来餐饮业的发展趋势。其实绿色餐饮的提出也是社会文明的进步,是餐饮文化的新概念。未来几年,中国餐饮业的经营模式将多元化,国际化进程将加快,绿色餐饮将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了机遇。
1、绿色餐饮服务业模式
以客户为中心,服务周到,客户满意为宗旨,微笑欢迎,真诚待客,积极倡导绿色消费,通过客户满意,最终实现公司经营理念的推广。
2、目标市场定位。
中高收入者能接受的餐饮业。客户群体:个体私营业主+白领+其他。
3、市场策略。
生产产业化、产品标准化、科学管理、连锁经营。
(1)餐饮公司经营战略
员工服装,经营理念,内部管理,总公司要统一。
绿色餐饮是指食品养殖、生产加工、物流配送、餐桌消费、服务环境等整个产业链各环节的自然、安全、无污染状态。在采购的过程中,首先你要能够识别来源原料、天然无污染原料、绿色食品原料,尽量少采购罐头、罐头或其他加工生产的半成品原料,善于识别和杜绝采购被污染或变质的原料。
(2)餐饮公司形象战略
位于商业区和旅游景点的餐厅充分展示了公司绿色、清洁、卫生、实惠、温暖的形象。请专业公司为我们做一套广告策划,从公司特点出发,在共性中求个性。
"从一个点开始,汇聚成一个平面”。基于一个区域消费群体的特点,初步发展应该形成一定的经营规模。选择好几个营业网点后,同时“出道”。以后根据发展,辐射全国运营。
在发展初期,积极引导客户消费绿色,从而成为稳定的消费群体。我们应该根据人口流动密度、居民收入水平、实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和居住区用餐。
"不仅是利润,还有服务和质疑。"作为行业的倡导者,我们希望公司成为优质服务和行业健康发展的理想和信念。我们认为,只有在公平合理的管理理念下,坚持不懈的坚持才会产生大家都希望的双赢局面,从而从整体上促进绿色餐饮的形成和发展。
随着中国政府提出构建社会主义和谐社会。和谐社会它已经成为一个引人注目的新词汇。全国上下专题研讨,专家学者撰写文章,新闻媒体频繁报道这无形中促进了和谐社会四个字的潜在商业价值。绿色餐饮的目的是让消费者获得安全健康的服务,创造人类与自然环境和谐共处的新模式。和& other和谐社会& rdquo这四个字更容易灌输对生存和发展所依赖的环境和社会负责的思想。
最新快餐带来的影响心得体会报告五
发展中国真正意义上的快餐行业,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型快餐连锁公司。
社会生活节奏加快,快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐充斥使大部分市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
调查表明,当人均收入达到2000美元时,传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻,所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。
目前,市面上的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说,除了新奇,基本上是没有什么美味可言。而且,快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的,是大众日常消费的对象。但在中国的市场上,西式快餐的价格,还远非大众化所能接受的程度,这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇"快餐"。
但考察现行中式快,小、脏、乱、差的状况仍然很严重,现行中式快餐的众多弱点,给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会,改善中式快餐经营上的诸多缺陷,并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划,是极有可能成功的。
1. 快餐服务业的模型。
以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。
2. 目标市场的定位。
大众能接受的中式快餐业。顾客群:上班族+儿童+休闲族+其他。
3. 市场策略。
产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
(1)"虚拟公司"的名称,员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一,但它们没有过多的装饰,也没有营业餐厅,它们更像是一个快餐集装配中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品,只要单间加工,就可以成型了。虚拟公司的快餐产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的,靠的是电话定购体系和快速运送体系,我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送。
(2)流动快餐公司---早餐策略
针对早餐人口流动性大,时间紧迫的特点,我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。
因学生人数众多,还可推出学生营养快餐,既注重经济效益,又兼顾了社会效应。
(3)快餐公司形象策略
在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的大人形象清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。
"由点做起,辐而为面"。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应试形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时"闪亮全登场"。以后再根据发展,辐射全国经营。
发展初期,大力发展西快餐尚未涉足的"虚拟快餐公司"和"流动快餐公司"服务,待公司实力有了一定的积累,并有了稳定的顾客消费群体,再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区筹地大力发展前厅就餐的快餐经营模式。
"不仅是利润,更是服务和问话。"作为这个行业的倡导者,希望本公司成为大人优质服务和行业健康发展的理想和信仰,我们相信,只有在一种公平,理性的经营思路下,不懈地坚持,其结果是大家都希望的双赢局面,从而在总体上促进中式快餐的形成和发展。
最新快餐带来的影响心得体会报告六
1.本店发属于外卖餐饮服务行业,名称为有意思快餐店,是个人独资企业。主要提供中式早餐,午餐,晚餐,夜宵的外卖专业服务!
2.有意思快餐店位于威海路商业步行街,开创期是一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3.本店需创业资金()万元,其中()万元已筹集到位,剩下()万元向银行贷款。
1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。
2.本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。
1.客源:都市快餐店的目标顾客有:到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。
2.竞争对手:
都市快餐店附近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
1.快餐店主要是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。
2.大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。
4.随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”服务。
5.经营时间:24小时营业
6.对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源。
1.本店开业前期,初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师),多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下:
1)通过劳务市场招聘本市户口的,有一定工作经验,有良好的职业道德,年龄在20-30岁之间,有意加入餐饮行业者。
应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。
2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同(含试用期)。
2.为了提高服务人员整体素质,被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训,具体内容如下:
1)制定培训计划,确定培训目的,制定评估方法。
2)实施培训计划,贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。
3)考核上岗,对于不合格者给予停职学习,扣除20%工资,直至合格为止。若3次考试及不合格者,扣除当月全部工资和福利。
1.开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。
2.推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。
3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖,中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。
本店内所有帐目情况必须及时入帐,支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用,记帐使用复式记帐法,以科学的方法进行管理,以免帐务混乱,每日的收入应进行及时清点,所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份,以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产,不得随意破坏或带走,每月的总收益,除去一切费用,剩下的存入银行;如果经过每月的结算后,收入比计划高,将适度调整工资,以调动大家的工作热情,如发现在工作中无故破坏饭店的财产,将从责任人的工资或奖金中扣除。1)本店固定资产万元桌椅套营业面积平方米冷冻柜台灶件若干2)每日流动资金为多少万元3)对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性。注:因刚开业,所以在各种开销上要精打细算,但要保证饭菜的质量,尽量把价格放低。
最新快餐带来的影响心得体会报告七
1、本店发属于餐饮服务行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2、都市快餐店位于威海路商业步行街,开创期是一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3、都市快餐店的所有者是×××,餐厅经理×××,厨师×××,三人均有6年的餐饮工作经验,以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。
4、本店需创业资金万元,其中万元已筹集到位,剩下万元向银行贷款。
1、由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。
2、本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。
1、客源:都市快餐店的目标顾客有:到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。
3、竞争对手:
都市快餐店附近共4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
四、经营计划
1、快餐店主要是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。
2、大力开展便民小吃早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3、午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,提供一个优雅的就餐环境。
4、随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”服务。
5、经营时间:早~晚!
6、对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源。
1、本店开业前期,初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师),多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下:
1)通过劳务市场招聘本市户口的,有一定工作经验,有良好的职业道德,年龄在20-30岁之间,有意加入餐饮行业者。
应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。
2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同(含试用期)。
2、为了提高服务人员整体素质,被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训,具体内容如下:
1)制定培训计划,确定培训目的制定评估方法。
2)实施培训计划,贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。
3)考核上岗,对于不合格者给予停职学,扣除20%工资,直至合格为止。若3次考试及不合格者,扣除当月全部工资和福利。
1、开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。
2、推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。
3、每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖,中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。
4、每月累计消费100元者,赠送价值10元的礼券,200元赠送20元礼券,以此类推。
本店内所有帐目情况必须及时入帐,支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用,记帐使用复式记帐法,以科学的方法进行管理,以免帐务混乱,每日的收应进行及时清点,所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份,以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产,不得随意破坏或带走,每月总收益,除去一切费用,剩的存入银行;如果经过每月的结算后,收入比计划高,将适度调整工资,以调动大家的工作热情,如发现在工作中无故破坏饭店的财产,将从责任人的工资或奖金中扣除。
1)本店固定资产()万元1
桌椅()套
营业面积()平方米
冷冻柜()台
灶件若干
2)每日流动资金为多少万元
(主要用于突发事件以及临时进货)
3)对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性。
注:因刚开业,所以在各种开销上要精打细算,但要保证饭菜的质量,尽量把价格放低。
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