2023年服务员考试心得体会及感悟(大全18篇)

心得体会并不仅仅停留在经验上的总结，更是对自己内心感悟的宣泄和思考。写心得体会时要注意调整语气和语态，避免过于自夸或过于谦虚。借助范文，我们可以更好地理解和掌握心得体会的写作方法和技巧。

服务员考试心得体会及感悟篇一

国家司法考试号称为天下第一难考，许多人为此付出了很多艰辛和汗水，可却没能如愿以偿。本人在__年以402分通过司法考试，为此谈谈自己学习的体会，供广大朋友借鉴。

首先，正确认识司考，保持良好心态。司法考试号称天下第一难考，过关率仅占参考人数的10%左右，但同时也可以说是最容易的考试，因为它没有像高考一样有录取名额的限制，只要过360分即可，所以也可以说是最容易的考试。做为考生来说，想要参加考试，就要不怕难，保持良好的心态，树立必胜的信念。尤其是在考场当中，显得更为重要。我想，把它当成是一次学习的结业考试，就会减轻压力，轻松面对。

其次，制定学习，保证学习时间。做任何一件事情，都要有，有目标，有措施，有具体的行动。参加司法考试也是一样，想考就要下定决心把考试一次通过，结合自己的实际情况，制定一个切实可行的学习计划，把每一天学习的进度，内容做一个详细的安排，并且要保证学习时间，做到按时完成当天的学习任务，持之以恒。

第三，把握学习重点，坚持学练结合。对于司法考试而言，明确学习的重点，是至关重要的。重点永远是司法考试的高频点，是重中之重。这也是所有辅导老师反复强调的。司法考试的重点就是历年来司法考试真题涉及到的知识点和大纲新增知识点。要把历年真题反复做，反复练，扩展思维，至少要做三到五遍。新增知识点必须做为重点来学，最好的办法是从提前一年开始关心新出台的必考的法律法规和司法解释，做到出台一部法律，就学习一部法律，养成良好习惯。

第四，注意劳逸结合，讲究学习效率。学习是一项脑力劳动，它与体力劳动一样，人的大脑也需要休息。学累了，也强迫自己学习，造成头晕脑胀，大脑得不到休息，会适得其反，其结果是越学越差。相反，坚持劳逸结合，在学习时使大脑处于良好清醒的状态，在休息时适当参加一些体育活动，使大脑完全处于休息状态，一定能保证学习的扎实，记忆的也扎实。在整个司法考试学习阶段，从四月初考试大纲出来到考试，大约五个多月时间，每天时间能保证在每8到10个小时的有效学习，每学一个小时休息十分钟，劳逸结合，完全可以通过考试。

第五，选好辅导资料，重在举一反三。除了辅导用书和法律法规汇编外，还要选择良好的学习辅导资料或参加一个好的辅导班。当前司法考试的辅导资料种类繁多，辅导班众多，各式各样。本人比较看好的辅导资料是北京大学出版社出版的《司法考试重点难点疑点精解丛书》，重点突出，学练结合，函盖近五年的历年真题及其讲解，并有大量摸拟习题和配有解析。同时要有一本法律法规汇编，最好是司法部指定的，里面没有标明重点法条，有助于你自己标注重点。在学习当中要做到举一反三，通过一道习题，要把相关的知识点都弄懂弄通，从而达到做少量的习题学会一堆知识点。

第六，选择，夯实基础知识。一个良好的，会极大的促进学习成果。要选择适合自己的学习方法，就等于走向成功的一半。通过不断的学习，把基础知识夯实，才能做到游刃有余。我的学习方法：一是用二到三个月时间阅读教材自学的基础上，坚持做历年真题的同时查看涉及到的相关法条，并做出重点标记(主要标明年份，那年考了标明那一年，出现一次标一次)，从中你可以看出那些法条是重中之重了，进而你可以确定重点学习内容了；二是对易混难记分卷一、卷二、卷三做笔记，这样能做到有利于复习，发现自己薄弱的科目；三是做客观题时，坚持做每一道题时，先看题干，不看选项，看完题干，看能否从题干中看出问题来，答案是什么，然后再看选项有无与自己的答案一致，再看本题的解析。这样做既可以增强记忆，又等于做了大量的卷四简答题，达到事半功倍的效果；四是进入冲刺阶段以后，也就是离考试还一个月时间，要对所学的知识进行系统梳理，要逐步减少学习的重点，相反，记忆扎实的知识要逐步增多，需要记忆的东西越来越少，这样才能做到考试胸有成竹；五是做三到五套高质量的模拟试题，从中找出自己的不足，进而加强学习。

以上是本人在学习参加司法考试过程中的一点经验，仅供广大朋友们借鉴，此衷心祝愿诸君捷报频传！

服务员考试心得体会及感悟篇二

20__年即将过去，这一年是繁忙的一年，是辉煌的一年，酒店在上级领导的关心支持下，在经理的正确领导下，通过全体员工齐心协力，勤奋工作，取得了巨大的成绩，入住率始终保持在90%以上，酒店业绩连创新高，在安全、卫生、服务等方面得到了相关的部门肯定和客人的一致好评。我做为酒店的一名员工，通过自己的努力，也取得了不错成绩，多次被酒店评为优秀员工，受到奖励。现对今年完成的本职工作进行以下总结。

一、尊重领导，听从指挥。

在平时的工作中，深刻领会领导的意图，接受领导，服从安排，按照领导的要求去做，不推诿不扯皮，不耍小聪明，工作上毫无怨言，任劳任怨。对于领导表扬奖励，能够正确对待，不骄不躁;对于领导指出工作中的不足之处能及时改正，不暴不弃。能够的完成领导交办的工作任务，经常受酒店及客房部经理的表扬。

二、遵规守纪，搞好服务。

遵守酒店制定的各项规章制度，做到不迟到，不早退，按时上下班，处理好家庭和工作的关系，全年无请假记录，做到全勤上班。严格按照工作流程及领导要求搞好服务，做到房间打扫时不留死角，一尘不染，整洁干净，为客人服务时，能够正确使用文明用语，做到细心、热心、耐心，对于客人提出的要求尽量满足，不能满足的，为客人解释清楚，取得客人的谅解。查房时，发现酒店物品有损失时，及时和客人一起进行核对，需要赔偿时，说清事实，讲明理由，让客人满意。

三、团结协作，不计得失。

和酒店人员打成一片，搞好团结，互帮互助，关心爱护同事。在工作中，自己的工作完成后，能及时帮助其他同事，不怕苦不怕累，随叫随到，不耍小心眼，和同事发生误会时，以工作为重，做好沟通，消除误会，共同做好工作。在生活中，对同事虚寒问暖，同事生病时，能及时打电话问候和去医院探望，同事家里有事时，了解清楚后，及时关心帮助，以此来增进友谊，促进工作。

四、虚心学习，努力提高。

虽然做客房服务工作有好几年了，但在酒店每次组织的基本技能和安全培训中，思想上重视，行动上积极主动。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。学习时做好笔记，认真听讲，不懂就问，回家后及时研习，加深印象，工作中，仔细揣摩，正确应用，不懂、不会的就请教领导、请教同事，弄懂弄会，不留盲点，使自己服务水平和个人素质再上一个新台阶。

五、存在的不足和问题。

有时工作热情不高，不太积极，有拖拉的现象。有时退房比较多，时间比较紧，房间卫生打扫得不仔细，还有遗漏的地方。查房时，用品较多，有时有忘记登记的现象，给个人和单位造成了损失。服务水平还需提高。文明礼貌用语用得少，态度比较生硬，缺少主动性。

在新的一年里，在上级领导的关心支持下，在经理的正确领导下，我将认真做好本职工作，努力提高自己服务水平，团结同事，积极进取，做到会听话，会服务，会学习，和酒店全体员工一起团结协调作，共同努力，使酒店在新的一年里红红火火，业绩突飞猛进，节节高，再创佳绩。

一年的时间渐渐的过去了，我来到___酒店作为一名客房服务员的时间也已经有了_月之久。自从去年_月的时候进入酒店以来，自己一直在工作中收到了大家的照顾。真的很感谢大家的帮助，是大家的热情和鼓励，才让我学会了在工作中如何去做好自己的职责，如何更好的融入___酒店这个大集体!

回望过去这一年里的工作，尽管在很多方面都还不尽人意，但是对比下来，自己一直都在一步步的成长，提升。现在一年的时间过去，我在此对过去一年自己的工作做总结，希望自己能从中吸取经验和教训，在下一年的工作中继续努力!我的工作总结如下：

一、工作前的教导。

作为一名新人，在这工作前期的这段时间里，我受到了同事们不少的照顾，以及领导在工作中培训和锻炼。

在学习和培训中，我跟着前辈一起工作，学着如何完成自己的工作，如何做好自己的工作。短短_周的时间，我努力的跟着前辈的脚步，做到不懂就问，严格的要求自己的工作，不在工作中偷懒和马虎，严格的按照酒店的规定完成自己的客房整理工作。

在努力的完成了自己的工作之后，我终于得到了领导的认可，有了自己负责的客房区域。但是在工作中我并没有因此放松，反而因为自己独自负责，更加严格的要求自己，力求在最短的时间里将工作完成的。

二、从思想上提升自己。

在过去的工作中，我一直努力的学习工作的核心服务理念，以此为中心，不断的完善自己的服务思想。在工作的时候，为顾客着想，以顾客的心态去看待自己的工作，不断的提高自我要求。

在思想的学习中，我提高了自己的服务意识，提升了自己的服务态度，得到了领导和顾客的鼓励。在今后的工作中，我也会紧跟酒店的发展，不断的更新自己的思想。

三、个人的不足。

在这一年中，自己的不足也非常的明显。对工作的不够熟悉，以及对酒店的情况不够了解，导致我在工作中常常找不到地方，或找不到人。这些导致在工作中耽误了不少的时间，在下一年的工作中，我会更加努力的去了解酒店，不会再犯下这样的错误。

年初经朋友的介绍下，我来到了__，当知道我能来__的那一刻，我是非常的激动，并且很珍惜这次机会，我大学学习的是酒店管理，可是一直都没有机会实践过，一直想要有一个机会能够让我学以致用，终于机会来了，怀揣着一个追梦的心我来到了__，刚到酒店的时候学习的是酒店文化和理论课程。以下是我今年的酒店客房服务工作总结。

一、客房工作。

当培训完后，就将我们分配到了各个岗位，刚来的第一周，我被分配到了客房，从小就跟着父母干活的我自认为自己非常能吃苦，而且也做好了吃苦的准备，在客房部主要是跟着师父学习清理房间和整理床铺，虽然之前自己已经做好了充分的准备，但是第一天的工作真是让我受不了，开始对自己一直坚持的事情产生了怀疑，可是师父一直都在鼓励我，她总是说什么事情都要坚持。

如果一遇到困难你就退缩了的话，以后的还怎么办呢，做什么事情都贵在坚持，也非常感谢师父那个时候的鼓励，如果不是她的话我应该不会坚持下去的吧。后来我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。

二、前台工作。

我很喜欢前台接待这个工作，但我很忐忑，我不知道我能否胜任这份工作，不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是工作生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。

总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中，酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。

三、学习方面。

这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人，如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”

一年即将要结束了，而我也对酒店客房服务这个岗位有了全新的认识，当然期间非常感谢我的领导及同事对我的帮助，在新的一年里，我会更加努力，用自己所学的知识对__酒店的发展做出自己的努力。希望__酒店的明天越来越好。

一年的时间，也是快要过半了，回顾在这上半年的工作，其实我也是感受到酒店行业的不景气，但同时疫情过后的回暖也是让我明白，做好服务工作，更好的去把客户服务做好，即使外部的环境不好，但是酒店的客源也是会不断的，好的口碑，好的服务，能吸引到更多的客源，虽然我只是一名服务员，但是我也是要去进步，要在酒店的行业做得更好，对于上半年的一个工作，我也是要总结下。

刚开年的时候，其实我们也是充满了信心，相信这一年酒店的营业会做的更好的，但二月份的时候，生意确是急转而下，差不多两个月的时间，根本没有客源，我也是没有回家过年，而是待在酒店里面，但是这也是让我感受到这段日子的煎熬，但也是没有放弃，相信疫情会过去，生意会好的，在这段日子，我们虽然没有事情可做，但是也是利用这段时间去充分的学习，了解更多服务的知识，自己去反思，去改进自己服务之中做的还不够的地方，大家相互的探讨，共同的成长，经过这段日子的学习还有改变，我也是感受到，服务员虽然是基层的岗位，但是认真的去钻研，其实里面是有很多技巧，很多要学的东西，而一名出色优秀的服务员，真的会给酒店带来很多的回头客。

疫情缓解之后，酒店也是开始慢慢的迎来客人，同时由于我们的服务做得更好了，口碑也是得到了提升，虽然客流量没有那么的多，但是长住的客人却是变得多了，而且服务的提升，也是让客人更乐意把我们酒店介绍给朋友，我们的客流量也是变得更多，而我也是把自己的服务去做好，让客人满意。工作里头，我也是感受到自己的服务经过改善和以往相比，更好了，得到的肯定更多，之前的学习和改变没有白费，我也是感到骄傲，虽然岗位是基础的，但是我前进的心却是没有在底层，反而觉得做好了自己的工作，不断的努力，以后也是有机会去得到晋升的，但是同样优秀的同事有很多，我也是要不断的去努力才行的。

半年的时候，过去了，我们酒店的生意也是变得越来越好了，我也是相信，下半年我们酒店的客流量会比往年更好，这也是需要我继续的去把服务的工作做好，同时不断的去优化，去提升，来让自己更优秀。

又到年终，我在餐厅工作也已经十年有余，回顾这些年的工作经历，我也感受颇深，有付出，也有收获，下面对自己的工作作如下总结：

第一、懂得微笑，善于微笑。在当今社会中，微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质。尤其是在商业领域。有这样一句话，说：“不会微笑，就不要做生意”。

第二、勤快。勤，就是辛勤，就是努力，比别人付出更多。快，就是效率。

第三、热情。人可以无激情，但必须要有热情。因为热情的气息是很具有感染力的。就像太阳的光和热，并充满活力。这是一种反映内心的精神面貌与状态。

第四、周到。待客之道，周到是基础，也是zui重要的。既然谈周到，那么必然要主动去做好，主动去提供服务，而且要善于观察，还要懂得换位思考，做到客人所想不到，提供超前服务。谁能做到让来宾感受到如归的感觉，那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想，急客人之所急。

第五、应变能力。在餐厅，每天都会接触到来自社会各个层面的人，上到达官，下至百姓;无论三教九流。因此，要求服务人员具备良好的应变能力成为一种必然。有人说：“餐厅，是培养外交官的摇篮。”是很有道理的。

第六、主人翁意识。工作，实际上是学习的另一种形态。当我们懂得并能够站在主人的角度和位置上去工作时，本身就是一种自我提高与进步。会站的更高，看得更远，做得更好。

以上是我对自己工作的体会和总结，同时还存在不足，在新的一年里，也要更加努力做好本职。

服务员考试心得体会及感悟篇三

九年义务教育的结束并非是学习之路的结束。中考、高考、各种考试无疑是我们一路走来的里程碑。考试虽然不能代表全部，但却是展示个人能力与实力的机会。每一次考试都是一次挑战、一次磨练。从中我得到了很多经验与启示，也让我深刻理解了许多事情，让我明白自己的不足和不足以为力之处。

第一段：认真审题，理性分析。

做试题，首先要认真审题，明确题意。有些同学为了节省时间，直接就做题，这样会导致大量错误。在做题之前，要先思考一下问题的背景和行文逻辑，理解题目表达的意思和含义。在此之外，题目中的隐含条件要想好，不可先入为主，仔细分析每一个细节。好的答题方法不仅能及时发现题目的问题，而且可以有效地提高作答的效率。

第二段：充分复习，增强信心。

复习是成功考试必须具备的优秀习惯。复习不仅能够增强自信心，也可以消除考试时的紧张感。在考试前一定要充分利用复习时间，温习已经掌握的知识点，加深对观念的理解。同样地，多做一些练习，可以让我们更好地感受考试的节奏与难度，弥补可能存在的漏洞与错误。

第三段：注意时间管理，把握节奏。

在考试当中，时间管理也是非常重要的。因此，在考试前，一定要认真查看考试安排及题量。遇到时间紧迫的情况，可先完成易于做题目，将不能回答的部分暂时略过，集中时间完成答题。有些同学往往会被不知所云的乱码或印刷不清的字迹所分心，时间管理的意义就在于减少时间并集中注意力，确保完成试卷。

第四段：冷静沉着，应对突发状况。

每个人都有因为突发状况而紧张起来的时候，而考试的时候更是如此。这时，要保持冷静，专心致志。在遇到问题时，一定要停下来，静下来，理性地分析并加以解决。不要被难度挫败，更不要轻易地放弃。如不能完成某一个题目，不要让它占用太多时间，记得让它后后再来解决。

第五段：认真总结，勇敢拥抱最终结果。

考试之后，一定要认真总结。不要只沉浸在自己得到好成绩的喜悦中，而忽略了那些不足与遗漏。只有在克服了困难后才能成长，不要畏惧挑战，不断完善个人修养以及解决问题的能力。认真总结之后，我们要用积极的态度去面对最终结果，并从中收获。成功是相对的，或者已经证明了我们的实力，或者对我们未来的努力提供了更多的报酬。

通过对考试的领悟及应对方式的总结，我意识到所有的考试都需要我们认真对待。只有深入研究、精益求精才能在考试中占得一席之地。每次考试都能给我带来新的认知与收获，对我学习上的助力非常大。只有保持强大的自信，在考场上才能做到勇往直前、稳中有力。

服务员考试心得体会及感悟篇四

快要期末考试了，期末考试的前一天晚上，夜晚显得特别的安静，我在床上翻来复去怎么也睡不着，满脑子想的都是明天考试的事情。我轻轻打开了床头柜的台灯，那起语文书仔细地看起来，我慢慢地困起来，关了灯，开始睡觉。但是一睡下，心中又想起了考试考砸后父母批评我的一幕一幕，我的睡意又没了。夜，已经很深了，外面传来一阵阵寒风吹打树叶的声音，大多数人都已经睡下了，只有我还在台灯下沉思着明天考试的事情。我最烦恼的是考语文，因为我很粗心经常看错题目。想着，想着，进入了梦乡。

第二天八点整，语文考试开始了，我仔细地做着基础题，生怕回错一道失掉几分。必要的时候，我还会翻一翻字典。“这张试卷不很难，但是每道题目都有一个陷阱，一不小心，就会掉下去，即使掉下去了，你也很难发觉。”这是王老师给我们讲的一句话。我仿佛感觉到分数一分一分地离我远去了。我做完了基础题，开始做阅读题。第一篇阅读是课内的，还好做。我感到了轻松。但是第二篇阅读就难了，我读了两、三遍才读懂了题意。虽然对答题正确的把握不大，但是我还是仔仔细细地完成了阅读，开始写作文。写作文时，我紧扣题意，不停地写啊写啊……不知不觉，时间已经过去了半个小时，我作文还没写完。不知不觉，手已经握成了拳头形。一滴一滴的汗珠从头上掉下来，心里不断地想着：这下惨了，这下惨了……时间不够了，草草的写结尾，就交了卷。

考试一完，同学们就兴奋的玩起来，只有我还在想那篇草草结尾的作文，想着，沉思着……。

服务员考试心得体会及感悟篇五

期末考试已经顺利的结束了，在这次的考试中，我考的最不理想的就是外语，只考了88分，其他两门都不错，语文考了97分，数学考了100分，均分95分。

我的语文考的还能够，99分，就是作文扣了1分。要是作文不扣分，就能考100分了。我想我今后还要在作文上多下点工夫！

数学成绩也不错，100分，全班第一名。但是我不骄傲，争取门门都考100分。

就是外语考的不理想，都没有考到99分，真让人不敢相信。不明白是我听错了，还是？

但是老师没有把试卷发下来，不明白哪里错了。总之，我以后必须要好好听录音、写单词。

立刻要上四年级了，我必须更要脚踏实地，不辜负爸爸对我期望。

服务员考试心得体会及感悟篇六

在即将过去的2013年里，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们再努力，明天会更好。

有好多人说我变了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事压着我，我的生活，情绪都是一团糟，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样?我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，我没了我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

经历了那么的事，我从中学到了好多，我现在很好，有工作、有勇气、有你们大家，我很在乎你们，我身边的每一个人，我们永远都是朋友，人们说，家家有本难念的经，你们也有你们的经历，讲出来让我们分享，我们互相学习，一起进步，未来属于我们。

关于明年，我的是：

1、认真做好每一天的每一项工作。

2、认真学习仓储知识，努力考试晋升。

3、利用休息时间进行计算机培训。

4、多学习其他东西，充实自己。

最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，谢谢!件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

服务员考试心得体会及感悟篇七

作为一名未从大学校门正式走出的学生，为了准备教师招考以及公务员考试，我决定找一个工作做着准备考试。在招聘会上，在看某公司文员职位招聘的时候，有人叫着了我，回头看是两位漂亮的姐姐，是一家美食山庄在招聘服务员。在我的潜意识里，服务员是一个辛苦又不被尊重的职业，一直没有意向做这样的工作。后来成了我上司的漂亮姐姐说的一句话打动了我，她说，这个行业虽然很吃苦，但是可以和很多人接触，你作为一名未走上社会的学生，可以快速的锻炼你多方面的能力，于是决定去试试。

经常看见报纸电视上报道餐厅有不安全不文明行为，确定去上班之前我坐车去“考察”了一番餐厅的环境。餐厅给我的第一印象很好，装修不艳俗，工作人员打扮干净得体，地面卫生干净，桌面干净，餐具摆放规范整齐，客人看起来都是有素质的人。于是和山庄定好工作协定。

万事开头难!第一天，在领班短暂的交代式培训后。我的工作是一般的传菜，也叫走菜。走大厅。在领班分配工作的时候因不知道走菜是什么意思而问了半天。之后，我就真正认识了什么叫做“走菜”。拿着托盘，上面能放几盘菜就放几盘菜，我曾经试过一次端四盘不一样的菜。就是这么一趟一趟的来回跑来跑去，让人觉得手和腿都不是自己的，同时还得清楚的记着哪一道菜是哪一号桌的，并告诉上菜的服务员。第一天，因为对餐厅的菜名菜品只是在培训的时候看了一下餐厅点菜单，所以对我来说最难的是，我得在厨师告诉是什么菜名后走一段路再记着是它是哪一桌的。不过，因为是上菜的服务员报菜名，我就看着菜样子记着是哪一号桌的，再告诉上菜的服务员。

终于做完了第一天，第二天照样去上班，经理特别来慰问了我。她说，我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑说，决定了的事就得做下去呀。她说，像个大学生样!

然后，慢慢的,我学习摆台，开始学习上菜，感觉是，越做越学越轻松。

半个月后，经理调我到包厢看台。相对大厅服务，这是一个更耗脑力不那么耗苦力的活。

我又开始学习包房的摆台，桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯，茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟，口布，香巾。在刚开始的时候，我是不分口布桌布乱叫，弄得小师傅不知道我到底在问什么。越做越学越轻松，到最后我能在二十分钟内擦干净转玻并摆好十人桌的所有餐具。然后擦餐具，准备茶水，准备香巾，一件一件有条有理的做下去，上班时间也就过去了。

包厢上菜还得注意荤素搭配、菜盘高低搭配和炒菜汤菜凉菜的搭配问题。服务得注意主宾位、主人位、副主人位和陪同位的不同。转玻方向问题等等。慢慢的学，一天改正一点，每天都是进步。

餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和餐厅的宣传、传播起到不可估量的作用。对客人的服务，我的体会是：做为服务员要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，音量适中，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇应该时时挂在嘴边，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等.并且,我认为,微笑是服务过程中沟通最好的工具和最必要的工具.另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。在运用语言表达时，需要恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。能够善于把客人的潜在需求一眼看透，是服务员服务过程中最值得肯定的服务本领。这就需要具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。比如说，客人喝酒到结尾的时候，主动询问是否打饭，或者是否考虑面食，或者是否需要加几样小菜。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

服务中突发性事件是屡见不鲜的。也曾发生在我的身上。在处理此类事件时，我觉得应该应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。是服务员的确做得很不好的时候，该诚恳的道歉，如果有时候是一些小错误，用幽默得体的语言来道歉能让客人更容易原谅你，并融造出一个客人与服务员间轻松融洽的氛围。比如说，有一次我站在开关旁边不小心就把开关碰关了，我马上说，不好意思，并微笑着说，没关系，黑暗是暂时的，光明是永远的。一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当状况发生时，服务员首先不应当考虑的是错误是不是在自己一方，而是说对不起。

我认为，向客人推销，这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也体现了服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要，善于抓住机会向客人推销餐厅的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，服务员应当对各项服务有一个通盘的了解，并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感兴趣的情况下，使产品得到充分的知悉和销售。

做服务员虽然很苦，认真去发现问题，便能获得很多宝贵的财富，这些财富是终身受用的。这份工作带给我的不仅仅是一份工薪，不仅仅是多结交一些朋友，带给我更多的是能力的锻炼，语言能力、交际能力、观察能力、应变能力和营销能力都在服务员这一角色中得到一定的锻炼与提高的。

进入酒店这个大集体，也通过这几天领导对我们的培训，让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次酒店培训的心得体会-服务的重要性，一个酒店能不能在激烈的市场竞争中，持续稳定地发展，能否成为品牌企业，菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化，如今人们越来越重视酒店的服务水平，甚至把服务水平的高低作为选择餐馆的重要依据。因此，提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。

提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质，服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课，服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可，不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头，没有问候，只有手势，没有语言的配合。传统服务是吆喝服务，鸣堂叫菜、唱收唱付，现代服务则讲究轻声服务，为客人保留一片宁静的天地，要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆，或者普通话说得不好，在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务，造成了客人的不满。特别是报菜名，经常使顾客听得一头雾水，不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通，耽误正常的工作。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅，要采用方言服务才能显现出个性，也不能妨碍正常的交流。因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话，或者要求领班以上的管理人员会说普通话，以便于用双语服务，既能体现其个性，又能使交流做到晓畅明白。餐厅人员直接面对顾客服务，每天接触的客人很多，而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心，但有时仍难免一时疏忽，造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定，但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则，向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员，一定要了解各种顾客的类型，才能随机应变，把握时机，应答自如，顺应其需要，提供最佳的服务。

要做到以上的服务，平时必须要注意修养，不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求，让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。

服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄，使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子，衣服整齐，双手及指甲要清洁，并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐，并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外，不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油，指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜，给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以“顾客至上”为原则。

工作人员一定要做到认真负责，迅速合作，这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作，而且也应能发现及了解同事们的困难，并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。

3、服务员的诚实与礼貌。

工作的同事之间一定要相互尊重，互相帮助;遵守餐厅的规定，不贪财，不欺骗客人，礼貌周到。这样在服务时，才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养，生意才能更好，才能达到餐厅营利的目的。

礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。

另外，酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以“顾客至上”为原则。

以上就是我在这次培训中的心得体会，这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教诲，无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好，那么就要理解服务的重要性。要好好的学习，不辜负领导对我们的期望，让我们做到最好。让酒店越来越好，更上一层楼。

酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救知识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到能与不能”技术性问题。因此，认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。

一、语言能力。

体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到最重要的两个方面就是服务员的言和行。语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳。

要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，服务员在表达时。语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇经常可以缓和语气，如“您、请、负疚、假如、可以”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场所和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

经常忽略了语言的另外一个重要组成局部—身体语言。根据相关学者的研究，人们谈论时。身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

二、交际能力。

每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，酒店是一个人际交往大量集中发生的场所。并且会基于服务而与客人发生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的继续兴旺和企业品牌的宣传、传达起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

三、观察能力。

第一种是客人讲得非常明确的服务需求，服务人员为客人提供的服务有三种。只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的不需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮助。第三种则是客人没有想到没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

四、记忆能力。

客人经常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务过程中。服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的积累成为客人的活字典”指南针”使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，自身也是一种能够征得客人欣赏的服务。

或在餐饮时需要一些酒水茶点，服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员操持的事宜。这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务自愿延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况，对酒店的形象会产生不好的影响。

六、应变能力。

服务员应当秉承“客人永远是对的宗旨，服务中突发性事件是屡见不鲜的处置此类事件时。善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于供认错误，给客人以即时的道歉和补偿。一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到错误是不是自己一方。

七、营销能力。

还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目，一名服务员除了要依照工作顺序完成自己的本职工作外。向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也是体现服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要。

服务员考试心得体会及感悟篇八

作为一名即将开启服务员职业生涯的学生，我迫切需要通过考试来获取相关资格证书。这次服务员考试是我人生中的第一次正式考试，既紧张又充满期待。在考前，我坚持每天复习知识点，强化技能，并进行模拟考试，以最好的状态迎接考试的挑战。

二、考试内容。

服务员考试的内容包括理论知识和实际操作。理论知识主要涵盖有关餐饮文化、食品安全、餐桌礼仪等方面的知识。实际操作主要包括录入点菜、服务礼仪、组织餐桌等环节。这些内容全面反映了一个合格服务员所需具备的能力和素质。

三、认真备考。

为了确保自己能够在考试中取得好成绩，我付出了很多努力。我认真阅读教材，重点记忆相关知识点，并通过解题技巧让自己对理论知识更加熟悉。此外，我还找到了一位在餐厅工作的朋友，向他请教一些实际操作的技巧和注意事项。通过不断练习，我逐渐掌握了点菜、推拉椅子、餐具摆放等基本操作技能。

四、考试收获。

考试当天，我早早地到达考场，为的是能够有足够的时间准备和调整自己。在考试过程中，我尽量保持冷静，不断运用所学的知识和技巧。我可以清晰地记得，当我成功地完成一道难题时，内心充满了成就感和满足感。当考试结束时，我对自己的表现充满了自信，无论结果如何，我都觉得自己已经收获了很多。

五、对服务员职业的思考。

通过这次考试，我深刻体会到了一个合格的服务员所需具备的良好素质和技能。服务员不仅需要丰富的专业知识和实际操作能力，还需要具备良好的沟通能力和服务意识。服务员承担着为客人提供优质服务的重任，他们的态度和服务水平直接影响着客人的用餐体验和对餐厅的评价。

通过这次考试，我对服务员职业有了更加深入的了解，并且更加坚定了自己要从事这个职业的决心。我相信，在未来的工作中，我一定会不断学习、勇于创新，努力成为一名优秀的服务员，为客人带来更好的用餐体验。

服务员考试心得体会及感悟篇九

作为现代学生，考试是我们不能避免的一项任务。无论是期中、期末考试，还是各种各样的考试竞赛，它们都要求我们具备出色的学习能力和良好的考试技巧。在我多年的学习生涯中，我积累了许多有关考试的经验和感悟，这些经验和感悟，对我在考试中取得好成绩起到了重要的作用。

第一段：对于考试的心态。

考试，是一场需要心态掌控的竞赛。在考试前，我们必须掌握良好的调节心态的方法，保持良好的心态和稳定的情绪。平移焦点是其中一个非常重要的技巧。考试时，我们应该放松身心，专注考试内容，不要过度思考考试结果，保持一份冷静、自信和沉着的态度。同时，我们也需要保持积极的心态，相信自己的能力，依靠自己的努力就可以战胜一切困难。

第二段：对于考试的备考。

对于考试备考阶段，我们需要制定出合理和有效的考试策略，使备考的时间更加高效。制定计划和合理的备考安排，将有助于我们增强自身的信心和掌握备考的重点和难点。同时，我们应该养成好的学习习惯，积累知识，学会如何高效地复习和整理课程内容，提高自己的学习效率和质量，保持积极的心态。

第三段：对于考试的时间控制。

考试过程中，我们需要根据题目的难易程度安排适当时间，合理规划考试时间。合理规划时间不仅可以保证考试的全面完成，还可以在考试时间结束时留出一定的时间来检查答题，减少低级错误，降低出错率。

第四段：对于考场上的答题技巧。

在考场上，答题技巧成为考试的关键。对于选择题，我们可以采用排除法，加快答题速度；对于填空题，我们应该注意空格的数量，填写合适的单词；对于大题，我们需要注意策略的制定和优先级别的规划，把注意力集中到主见点上，避免冗长的陈述。

第五段：对于考试之后的反思。

考试之后，我们需要对考试过程进行全面的反思，总结自己在考试中存在的不足之处，进而在下一次考试中加以克服。同时，我们也应该肯定自己在考试中取得的优异成绩，为自己加油，鼓励自己继续前进。

总之，良好的心态、应对策略、时间控制和答题技巧是考试中取胜的关键。这些技巧并不是一蹴而就的，要靠我们平时的努力和实践的经验来一点点积累。通过反思和总结，不断完善我们的考试技能，不断调整我们的心态和方法，我们可以在考试中获得更好的成绩，并且逐步在学习上得到更大的提高。

服务员考试心得体会及感悟篇十

每当卷子发下来的时候，大多数同学都只是匆匆看了下分数，然后毫不犹豫地将其丢进书桌内或废纸蒌，放置不顾。孰不知，此时的回头思考是价值千金的。

有人会说，做都做了，错也错了，有什么好回头的呢？我承认这是固然这是一种潇洒的姿态，但并不是一种科学的态度。要明白，每一次的练习中的错识正是自己的薄弱环节所在，此时的回头实际是对自己不足的一次扫描，是对自己缺点的一种发现。这样随着处理试卷的同学，和卖缸人一样是悲哀的。因为没有回头，他永远不可能了解缸摔碎的原因是什么，他还有可能摔碎更多的缸。

对于生活，时时回顾自身失误，不也是克服自身缺陷的机会么？富兰克林为我们树立了榜样。他有一个专门记录失误的本子，用以时刻勉励自己去改掉这些失误。一星期后拿出本子做自我反省。对于改掉的就从本子上花掉，然后添上新的实验上的失误。当本子上的记录越来越少时，也是他自身不仅仅为科学界做出巨大贡献，而且其品格也为我们所敬重的时候，倘若他不时时回头看自己的失误，永远无法从失误中学到成功的经验，他可能会像爱迪生晚年因骄傲拒绝反思而一无所成。

但是，此刻有的人对于失误和教训，既不愿总结，更不愿讲出来，怕讲出来丢面子、失威信，结果失去了从失误中汲取教训、发现真理机会。

人生有多少失误可犯？又有多少时光能够蹉跎？有多少失误是能够挽救的？又有多少失误是无法挽救的？我们要反复检查自我的言行，纠正自己的失误，多看看自己的脚下，谨防陷阱和悬崖，不要只顾瞻望远方。

千金难买一回头，也许，就在你回头那瞬间，你会发现那破缸碎片中正嵌着一颗耀眼的宝石！

服务员考试心得体会及感悟篇十一

这次的期中考试相对于平常的考试难度还是要高上许多的，这回大家考出来的成绩普遍都有所下降。当然也不能够怪这个试卷难，如果高考的时候试卷更难，然而别人做出来了，我们自己没做出来，要怪试卷吗。不应该是这样的，我们应该努力的提升自己，这样不管是多难多刁钻的试卷，只要我们自身够硬都是能够很好的解答出来的。而透过这次考试的成绩来看，我自身还是有着很多不足的地方，虽然平时也已经付出了很多的努力，但成绩距离最好的哪些依然还是有些差距。而通过这次考试我也是发现了自己的一些问题，一些需要改变的地方。

首先一点就是自己的态度，虽然依然还是会把精力都花在学习上，但是内心也是有些小骄傲，认为那些成绩没我好的都不行，但并不能就这样的忽视别人，每个人都有着自己的长处。就比如在之前有一题我不会，但是我前面有一个同学却是解答出来了，而他的成绩一直没我好，所以我也是高傲的觉得别人是碰运气。而这次的考试又出现了类似的题型，所以我又是没有解答出来，而在之后我也是去询问了他，得到了他的解题思路，不得不说这样一个别开蹊径的思路对我也是有着很大的启发。不能够小看天下人呀，每个人都有着自己拿手的，达者为师这句话是没有错的，应该时刻都保持一个谦虚的态度才能够学习到更多，让自己变得更好。

第二点就是我自己还是有些太过粗心大意，没有太过仔细的审题和反复检查自己的答案。导致一些轻易就能够答对的题，反而漏分了，而一些当时记得明明选d的题目，我却在选答案时看错选了c。这也是让我长了一个记性，只有小心仔细一点才能够走的。长远。小心驶得万年船，而像我这样难免会出现翻船这样的事情。我想这也是对的，如果不是这次考试让我失利，我也不会发现自己身上的这些问题。这也算是有的必有失，虽然这次成绩差了一点，但是下一次等我改正了自己的这些缺点肯定能够在考试的时候考出更好的成绩。虽然我的成绩只能算是前列，但是我也相信通过我自己的努力，我迟早是能够成为全年级第一的。而这也只是一次期中考试，虽然有所失利但也不必气馁，真正的战场还是在高考，我会为此做好充足的准备。

服务员考试心得体会及感悟篇十二

今年酒店最重要的工作是装修工作，自接到通知上班后，为了使客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了酒店客房的装修和及时出租，为公司增加收入做出了我们的贡献。

为了体现从事酒店人员的专业素养，在开张以来，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范、现象，我在同事中、在负责酒店的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后吸收为已用，做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来，我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加学习，应用的力度。

服务员工作要求掌握的信息量大，如各路公交车所首发和末发时间，所到重要场所，重要单位，公司所处地理位置等。还有处理事情的灵活应变能力，对客服务需求的解决能力。这一点在前台工作的不长时间内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料，力争扩大自已的知识面，以便更好的为客人提供服务。前台工作尽管时间不长，也努力不少，学到很多在平时酒店服务中同样能用的知识，可谓受益非浅。

酒店主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，我严格执行“三“净”“三度”“二查：卫生制度，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等”三净“，为了切实提高客房质量合格率，即搞完卫生本人自查、要求领班复查，力争将疏漏降到最低，并且还增加了床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度，保质量的完成。

为了做好酒店的卫生和服务工作，我跟着楼层员工进行了学习楼层服务工作，对打扫房间技能和查房技巧进行学习和实践。通过学习践，我学会了房间卫生清理程序两部分四个程序，第一部分，两人负责清理房房间卫生。从床铺开始做床单被的更换、平铺，拉展。其次扫地更换垃圾袋，擦拭室内家具，最后拖地;一人负责专门清理卫生间。

先清洗防垫、垃圾桶和室内烟灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便，然后擦拭水拢头，面盆，壁等最后拖地;如果程序颠倒就会导致工作重复，从而延误时间。从中发现我本人的操作非常不规范、不科学，针对存在的问题，我跟向领班和其他工作人员问技巧，问方法和所要求达到的效果，对存在的问题加以分析，对我的操作成果加以比较，纠正我的不良操作习惯。取得了一定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了，查房出现的错误也没有了。

家是温馨的港湾，家能给人以快乐、舒适的感觉，让人在疲惫或欢喜的时候第一个想到它。我不仅有一个生我养我的小家，而且还有一个团结进取的大家---那就是酒店。我们都来自五湖四海，相信大家都听过“有缘千里来相会”这句话，正因为有缘，让我们相识、相聚在这里一起组成了一个和谐、美好、团结的大家庭。

每天在到酒店上班的路上，我总有说不出的欢喜，因为快乐的音符一直在心中跳动。随着刚刚变绿的枝叶发芽，我想家，想那个父母经常在我声旁嘘寒问暖的小家。我想家，想这个每天都在奔波忙碌、奋斗、上进的大家。正所谓“在家靠父母，出门靠朋友”，在这里有许多的兄弟姐妹，长辈领导朋友。他们用春天般的温暖，夏天般的热情来关爱、帮助我们。从他们身上我学到生活的乐趣，也懂了工作的乐趣。我在这里学习、工作，抓住每一个机会锻炼自己，不断的发展完善自己，我经常向往明天：一个崭新的自我，成熟的自我，能够出现在大家的面前。

工作之余，我常想些快乐的事，想起生活给我的种.种考验。人的一生经历些考验是好事，“不经历风雨，怎么见彩虹”。我觉得工作生活教会了我很多，回想到酒店的这一年多来，回忆，就如同是一个感应式的抽屉，轻轻一触，一下子就跳出来。瞢然回首，众志成城的清洁卫生的情形，虽然辛苦但却快乐着，让人难以忘怀的晚会及每月的员工生日party、让我们在工作之余得以尽情放松、以及正在如火如涂进行中运动会，充满了竞争又将各部门的凝聚力、向心力以及团队意识发挥的淋漓尽至，向上、充满激情，而又饱含温情，是我在酒店工作中最大的感受，这些俨然在我们的脑海中将会形成永不褪色的回忆。

酒店是一个大家庭，工作中有欢笑，也有泪水，生活中有争吵更有友谊，我们始终是一个团结的团队，敬业、乐业、高效团结、精城协作。酒店为我们做了很多，如开展职业培训、举行各项活动，进行技能大赛以及现在正在举行的主题演讲等等，在潜移默化中慢慢的提高了我们的整体素质。

我们应怀抱感恩的心积极回报酒店，树立“酒店是我家，一草一木都爱它”的主人翁思想，发挥主人翁的精神，把个人的追求融入到酒店的发展中去，成为酒店的主人。一个新的酒店在发展的过程当中，必然会遇到许多异想不到的困难，他如同襁褓中的婴儿，需要大家共同关爱、呵护，才能茁壮成长。生命告诉我们要坚持执着，坚持于对美好事物的追求，坚持于对未来憧憬的执着，坚持于对未知生活的执着挑战。前途是光明的、道路是曲折的。

让我们“同身心，共进退”，为酒店创造财富，体现自身价值，为酒店美好明天而不懈奋斗，使酒店就象蓝蓝的天空一样宽阔、明朗。同时也希望这个大家庭能越来越强大。

我常常想，酒店服务员这一职业，因它的多面性、不规律性、危险性等诸多工作特性，所以决定了想要做好它，确实不容易。它需要我们不仅要有对工作的满腔热忱，更要有一颗追求完美的心。

你做到了多少，也就意味着“考官”能给你打多少印象分，也就意味着他将决定以怎样的态度对待你，是尊重?是信任?抑或是冷漠，甚至轻视?人与人之间其实就是相互的，别人对你的态度，实际就是你自身言行的一面镜子，不要总去挑剔镜子的不好，而是应更多地反省镜子里的那个人哪里不够好，哪里又需要改进。

具体到我们的实际工作中，也就是要求当你负责内务工作的时候，你是不是一个很好的“内应”，工作得很“漂亮”：动作麻利，收拾得很干净，东西永远准备在别人需要之前，做一个坚实的后盾，保障着外部工作的顺利进行;当你身处外部工作时，你有没有化身成一位美丽的“天使”，带着“蒙娜丽莎”那般永恒的微笑，以无限的爱心和耐心去面对“上帝”们，爱常人之所不能爱，忍常人之所不能忍;当你是一位领班时，你能不能协调和组织好每一个岗位，既着眼于大局，又注重细微，既关注客人感受，又关爱年轻人员的成长，帮助她们尽快地进入工作角色。当有不正常的事情发生时，你还能沉着、机智、果断的面对，拿出“兵来将挡”的气魄。

如果说，服务工作是一种很辛苦的职业，那就让我们投入到这种“苦”中去锻炼自己吧，“玉不琢不成器”，终有一天，你会发现，它已使我们变得更坚韧，让我们更宽容，更丰富，同时也更美丽!

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服务员考试心得体会及感悟篇十三

为了提高我们的操作技能、培养职业能力，按照教学计划，我们在大三第二学期进行顶岗实习。经过学校的安排，_年12月20号我们搭乘了去天津，实习基地为天津大营鑫意酒店。古人曰：“逝者如斯夫，不舍昼夜”。短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这其间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张充实的工作环境中不觉间已经走过了五个月的实习期，回首这将近半年的实习期，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。

一、实习酒店简介。

1、实践地点的选取：

实践地点的选取，开始考虑到去一家民营企业做杂工，但是考虑到在民营企业中所接触的人很少不能够更好的提升自我能力所以我选择了到酒店去当服务员。具体原因是：酒店服务员能够接触到更多的人，在这些人中大多数的人都是在不断变化的，同时在这些人中大多数人都是经商的，还有一少部分是政治层面的和其他的。多和这些人进行交流沟通会锻炼到自己的口才，学会见人说话。见到形形色色的人并学习到不同行业的经验体会不同行业之间的辛苦。在逐渐之中提升自己，同时也为日后的面试不紧张做好铺垫。

2、实习职位介绍：本人以担任传菜员及酒店服务员为主，同时协助点菜，同其他服务员送外卖，偶尔也到厨房打杂。以苦力活为主，尽管中途曾有几次有过想要放弃的念头，但最终还是坚持了下来。尽管工作很辛苦但是苦中有甜，因为毕竟这是我人生中第一次到酒店来做服务员。

阶段一：此期间的主要工作是熟悉各位员工尤其是大厨;跟随领班了解传菜技巧，熟悉工作流程，力求达到快而稳;工作的重点是学习餐具的摆放与餐厅的清洁工作;熟悉并掌握好餐桌上倒酒的动作和同客人交流的礼貌言行;学会基本的撤餐和清洁餐具的技巧等一系列酒店服务员的工作项目。

小结：通过要想适应环境你就应该付出比别人更多的努力，认真的体会揣摩领班传授的技术要领，在上司传授工作技巧分配工作时一定不要自我表现，打断他的讲话这会是自讨没趣。

阶段二(实战练习)：继续熟练第一阶段的各项服务要求。此时基本上消除了同事之间的陌生感，开始彼此之间轻松交谈，可以自由发表个人见解，开始掌握各项工作的特点，主动性和灵活性增强，产生归属感——酒店是我家;依据本人来自农村，干活不怕苦不怕累的个性，酷暑时期耐得住厨房内高温的烘烤。而且传菜速度比较快，逐渐受到老板的注意，受到表扬的机会增多。偶尔被派出采购商品。

小结：度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来，尽量让工友和老板接受你的价值观，从而让对方更多的了解自己。但是不要过分的表现自己，以免引起不必要的误解。

在朋友的介绍下我来到了__，得到要来__学习的消息，我很高兴，很珍惜这样的机会，我学习了五年的酒店管理，都没有怎么实践过，我想一切从头开始，这正是一个很好的机会，于是我怀着热情的心来到了__学习，刚开始是学习文化和理论课程，我很接受__的文化，我也很乐意成为一名__人，在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了__店，来的第一周我被分到了客房，自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备，来到客房，主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作，虽然已经做了充分的准备，但第一天还是累的只叫苦，甚至怀疑自己能不能坚持下来，在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心，鼓励自己一定要坚持，六天的客房学习中，我学会了打扫一个房间的流程，酒店内最基本的做床，卫生间清扫以及简单的客房服务方法，使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。

第三周我被分到了前台，我很喜欢前台接待这个工作，但我很忐忑，我不知道我能否胜任这份工作，不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中，我酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。

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服务员考试心得体会及感悟篇十四

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

服务员考试心得体会及感悟篇十五

这个学期要结束了，我们进行了期末考试，考完试后，我怀着充满信心又忐忑不安的心态等待着考试成绩的到来。我在心里猜测：应该是理想的分数吧！我得意洋洋的。但，我其中有几道题没做呢！我又担心起来。

终于熬到了发试卷的时候了，我屏住呼吸，等待着，开始发试卷了。我的心怦怦地跳着，就像装了十几只兔子。我左顾右盼，还是没有我的试卷。终于传到了我的试卷，我迫不及待地瞧了瞧分数，__分，我一下子蹦了起来，这是数学试卷，我又看了看英语试卷，真是双喜临门啊！竟是__分，我脸上露出了满意的笑容。我又看了语文试卷，我一下子呆住了，脸上的笑容一下子僵硬了，怎么才__分啊！对了！政治还没看呢！也许政治会好点。我一看，这一看不要紧，却让我大跌眼镜，真是祸不单行啊！我的心情就像股市一样，刚升上去了，又狠狠地跌下来。这可是期末考啊！不是一般的小考。但毕竟，数学和英语有进步啊！但语文和政治呢？怎么办，`我的大脑在做着激烈的斗争，我不知道该高兴还是该悲伤。

回到家后，我卧在床头，翻来覆去，思考语文和政治为什么会这么差。是上课没认真听讲吗？是课堂笔记做的不够吗？是老师布置的作业没认真完成吗？还是，经过一夜的反省和思考，我找到了考不好的原因。语文是课外知识不丰富，而政治则是老师叫背诵的一些重要内容没有认真去背诵。经过这次教训，我决定每天坚持看课外书，丰富自己的'课外知识，而政治的一些重要内容多去背诵。

经过这次期末考，我认识了自己的不足，但我知道，失败并不可怕，我们吸取了失败的教训后，就能打败失败，获得成功。

服务员考试心得体会及感悟篇十六

服务员考试是衡量一个人是否适合从事餐饮行业的一个重要标准，通过这次考试，我收获了很多宝贵的经验和体会。我认为，一个成功的服务员除了需要掌握一定的专业知识和技能外，更需要拥有良好的沟通能力、责任感和耐心。在考试中，我深刻体会到这些品质的重要性，并逐渐意识到作为一名服务员，我们的责任不仅仅是提供优质的餐饮服务，更是传递温暖和愉悦。

首先，一名成功的服务员需要具备良好的沟通能力。在餐饮行业，服务员经常与客人进行交流，准确理解客人的需求是提供良好服务的第一步。在考试中，我被要求模拟服务场景，与考官扮演的客人进行交流。通过与考官的互动，我体会到了与不同类型的客人进行沟通的难度和技巧。有些客人温和友善，可能只需要简单的点菜建议即可；有些客人则要求十分苛刻，需要我们耐心细致地解答各种问题并推荐合适的菜品。因此，作为一名服务员，我们需要学会倾听客人的需求，并通过有效的沟通和交流，提供满意的服务。

其次，责任感是一名服务员必备的品质之一。服务员的工作往往是日复一日的重复和琐碎的，但对于客人来说，每一次用餐都可能是一次难得的享受。服务员的责任就是确保每一个客人都能享受到满意的服务。在考试中，我发现自己需要提醒自己保持专注和认真，不能有丝毫的马虎。我清楚地记得，在一次考试中，我差点忘记了一位客人的特殊要求，幸好及时想起并做了相应的调整。从这个经历中，我体会到了责任感的重要性，只有对工作充满责任心，才能确保没有遗漏和疏忽，提供完美的服务。

此外，耐心也是一个成功服务员的必备品质。在考试中，我遇到了各种各样的情况和客人。有些客人可能情绪不好或者急于服务，这时候我们需要保持冷静并用耐心的态度去处理。我还记得有一位客人点菜时非常挑剔，对我提出的菜品一再发表不满。尽管内心并不愉快，但我还是保持微笑和理解的态度，通过与客人的不断沟通和解释，最终达到了客人的满意。耐心是一个服务员应有的基本素质，只有面对挑战和困难不厌其烦，才能积攒起客人的信任和满意。

最后，作为一名合格的服务员，我们还需要具备学习和改进的意识。餐饮行业发展迅速，客人的需求也不断变化。通过不断学习和提高自己的专业知识和技能，才能与时俱进，并为客人提供更好的服务。在考试中，我意识到自己还有很多不足之处，例如对菜品的熟悉程度、服务礼仪的规范等等。我将这些不足作为改进的动力，通过查阅资料和向其他服务员请教，逐渐提升自己的业务水平。我深信只有不断学习和不断改进，才能成为一个优秀的服务员。

总结起来，服务员考试是一次难得的机会，让我们深刻体会到了作为一名服务员的责任和重要性。通过考试，我意识到除了具备一定的专业知识和技能外，合格的服务员还需要具备良好的沟通能力、责任感、耐心和不断学习改进的意识。作为一名服务员，我们的目标不仅仅是提供满意的服务，更是传递温暖和愉悦。通过不断努力和提高自己，我相信我可以成为一名优秀的服务员，并为客人提供更好的餐饮体验。

服务员考试心得体会及感悟篇十七

一场考试随着铅笔的落下而结束，却不得不开始新的约束，这期间的经历历历在目，给了我许多想法和体会。考试心得的反思归纳，不仅仅是成绩，更有提升自我，发现不足，获得自信等方面的感悟。

第二段，积极主动。

先从准备的方面讲起，好准备才有好发挥。时间不够，心态也容易失调，当每次复习时还感觉很辛苦，那是自己不够积极主动，对自我学习策略也有欠缺。调整时可以以阶梯式的思路去规划，为每一步的完成制定目标，让自己身体和大脑同时放松。这样在紧张中也保证了脑力资源的分配，从而改变不充分利用时间的状态。

第三段，全面思考。

考试其实就是被考察人的综合能力展示，对自己的知识面全面思考可以得到更高的分数。可以多练习一些细节、多看一些解析，更从思想层面审视问题。在发现更深的关联和逻辑中理解本质，更准确地解决问题，让对题目有更充分的认识。

第四段，信心与努力。

信心和努力是我们学会的最宝贵的品质。任何时候，都不放弃努力，不断地去学习、去了解、去实践，这也是成功需要的品质。当我们走向考场时，心态要稳定，相信付出的努力和时间，相信自己的实力，将信心融入每一答题环节。

第五段，总结收获。

这场考试，不仅是知识层面的展示，更是人格品质的展现。通过积极主动、全面思考等多方面的实践，我们可以不断地发现问题和解决问题。这也可以落实在知识和人生征途中。获得的成就感和自信，将鼓励我们更加努力，期待着未来的美好。

服务员考试心得体会及感悟篇十八

在当服务员实习期间，微笑也是最好的交流工具，有时一个会心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事与客户间的距离。下面是本站小编为大家收集整理的服务员。

感悟，欢迎大家阅读。

一、实习过程.

这次的训练从一开始的面试就开始了，学校为我们联系了一些酒店来给我们自己去面试，也可以让我们提前熟悉面试的程序和测试自己的能力。经过面试，我们学校有30名同学成功进入金桥酒店。当然，我们被分到了不同的部门。开始了我们的实习。

第一天，什么都不知道，什么都不懂。很紧张，很激动。幸好酒店有派人带我们，这个前辈很热心，先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。并且教导我们之后的的基本工作情况和该如何展开..

我和另一个实习生在这个实习期间的工作就是在2楼的南吧为客人服务和点酒，当然也负责开吧。刚开始的几天，由于对工作的不熟悉，我们开吧一般都要用2个小时左右才能完成。但，这情况到了5天后，我们只用半小时就可以搞定了。

在这几天里，我深深体会到：像。

军训。

时一样，领班说什么就是什么，彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣。

过了适应阶段后，我了解了自己该做什么：时间到了就去开吧，擦桌子，擦(洗)杯子，拖地..或是下去一楼大堂吧帮忙。(因为我一般都是在二楼南吧。)有是没事都要给自己找事情做，宁可站着也不要坐着。宁可把东西再擦一次，也不要光傻站着。劳动才有收获。动手了才能丰衣足食。

因此，在这段时间里，我利用空闲的时间看酒，记酒，从而认识了很多酒，包括国内的和国外的。这也很有利于我为外国人服务的时候与他们的交流。

在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，由于金桥酒店是一个四星级酒店，而且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客源，而来酒吧的客人几乎都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，客人的嘉奖让我们觉得一天的劳累都不算什么。而客人的投诉也让我学到了很多东西，我告诉自己：犯错并不可耻，但，如果我害怕犯错而不去尝试的话，这才可耻。

二、我的心得和感受：

1.一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇妙，学校里我们从未不敢发表自己的意见，老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面，上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。

2.每个饭店注重的企业文化都不样，而这些知识正是我们从书本中难以得到的。

3.初步的掌握了一些酒店行业方面的知识，拓展了个人的知识面，增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力，也将我们在书本上学到的东西和实际操作联系起来了。这点给我的最大体会是在与人的交流上。有时候那些老员工去为外国人服务时，当我发现他们之间有点沟通问题时，我就会上前帮忙。

4.在其位，谋其职。在自己的工作岗位上，就要好好努力工作，只有你爱你的工作，对它付出了。你才能有收获。

5.我觉得金桥酒店的工作效率和某些员工的工作素质需要改进。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。另外，当客人点餐之后，餐点总是姗姗来迟，(结帐也是同样情况。)让客人很不耐烦。

6.错了就要认，认了就要改。

7.学习和工作真的很不一样。得慎重选择。

三、总结。

酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

最后感谢老师的帮助，感谢金桥酒店能给我们提供这样难得的实习机会，在此祝愿金桥酒店能够越办越好，学院越办越好。

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。

要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。

责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。

平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先;每天多做一点点，是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源。对于从事酒店业的员工来说，培养优质服务的意识更为重要。实习这一个多月，确实使我们的服务意识有一定的提高。多站在客人的角度，为客人的利益着想，是最基本的要求，也是提供优质服务的来源。于细微处见精神，于善小处见人情，酒店必须做到用心服务，细心观察客人的举动，耐心倾听客人的要求，真心提供真诚的服务，注意服务过程中的感情交流，并创造轻松自然的氛围，使客人感到服务人员的每一个微笑，每一次问候，每一次服务都是发自肺腑的，真正体现一种独特的关注。客人并非职业人，而是追求享受的自由人，且是具有优越感的最爱面子的人。所以，其往往以自我为中心，思维和行为大都具有情绪化的特征，对酒店服务的评价往往带有很大的主观性，即以自己的感觉加以判断。

在服务中，微笑是最生动、最简洁、最直接的。

欢迎词。

也是最好的“武器”。有时候面对比较不讲理的客人不要试图去和他理论而是用你的微笑和耐心去打动他。事实上人非圣贤孰能无过客人并不一定总是对的但是只要克服了“想不通”和“心理障碍”把客人放在第一位自觉、热情地为客人做好服务工作也就把客人当成了“皇帝”客人也能得到满意。在同事关系上微笑也是最好的交流工具有时一个会心的微笑就可以消除彼此的陌生感拉近同事间的距离。

为客人提供个性化的服务，关注每一位客人需要，尽量满足他们的需求。实习期间努力做到：看到客人中有小孩子，马上拿来bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即帮客人套上西装套，这样保证客人的财物安全也使他们更放心用餐;为衣着少的客人拿来披肩，使他们感到温暖……许多事情都很细微，但是用心去做好后，总能时客人非常满意，露出赞许的笑脸。

记住和使用客人的名字，特别是常客的名字，可以使客人感觉到自己受重视，从而提高满意度。咖啡厅有很多常客，其中有一位香港的李先生，每天早上都会来这里吃早餐，刚开始我不知道，帮他倒咖啡的时候称呼他为“先生”，他似乎不大高兴。老员工告诉我他是酒店的长住客，也是咖啡厅的常客，大家都认识他，我才知道他不大高兴的原因。后来我每次一看到他都会主动打招呼：“李先生，早上好!”他会显得比较高兴。不仅要记住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜欢喝我们事先备好的咖啡而要喝新鲜的，e区就有这样的两桌常客，了解他们的爱好后，每次看到他们来吃早餐我就主动做好新鲜咖啡端上去，他们会很惊讶和高兴，也会多说几句“thankyou”。很多东西以前在书上学的时候只是知道大概，真正用到的时候才知道它的重要性。理论和实践相结合，这也是学院安排实习的初衷。

一些感悟：实习也是我们了解社会，真正走进社会的一个途径。在实习中，我们要处理好不同的关系，上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等，很多完全不像我们在学校那么简单和直接。调整好自己的心态就很重要了，像我们这些被称为“天之骄子”的大学生，在酒店里面受很多的约束，每天干那么多体力活，有时还要“忍气吞声”，的确挺磨练心境的。但是走过了，经历了，心境也就开阔许多，看待问题的角度会更切合实际。

总结：实习也告一段落了，这次实习使我们对酒店有了进一步的认识，也培养了我们的服务意识，学到许多书本上学不到的东西，同时也对我们今后的择业有一定的帮助。