食品安全事故应急演练总结 食品安全事故应急预案演练活动总结(模板9篇)

总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料，它可以明确下一步的工作方向，少走弯路，少犯错误，提高工作效益，因此，让我们写一份总结吧。那么，我们该怎么写总结呢？下面是我给大家整理的总结范文，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家能够有所帮助。

食品安全事故应急演练总结篇一

这次演习演练以位于我区红旗街13号的某建筑工地为背景，虚拟了昌盛公司建筑工地承包者盖某为一退伍军人，在“八一”建军节来临之际，为了表达对军营生活的怀念，在几个战友的撺掇下，特安排工地事务长购买了啤酒，猪肉、疏菜等为工人晚上改善生活，但好心却办了坏事，吃饭喝酒后，大约有20多名工人出现了不同程度的腹泻、呕吐、头晕等症状，其中7名严重者还被送进医院进行治疗，接到举报后，开发区工商分局立即进行情况核实，根据事件情况，迅速启动《食品安全应急预案》iv级应急响应机制，进行应急处理。

7月28日下午6时30分，我局大部分工作人员已经下班，只有12315工作人员在值班，一阵急促的电话铃声打破了值班室暂时的宁静：“是工商局12315吗？我们是昌盛装饰公司的建筑工人，我们这里有大约20多人吃完晚饭后出现呕吐、腹泻、头晕等现象，有7名较严重的已住进了市人民医院，你们12315能否赶快过来一下……”。值班人员迅速将电话记录交给带班领导，带班领导感到问题严重，立即向分管领导和应急领导组办公室分别进行了汇报，应急领导组办公室立即指令管辖该片的江淮工商所第一时间进行现场核实并对现场初步采取必要措施，同时召集领导组成员进行会议研究，在会议研究中，江淮工商所电话将现场核实的情况进行了口头汇报，根据事态发展情况，应急领导组立即决定：

1、将有关情况上报市工商局、上报开发区管委会；

2、告知质监、卫生等相关部门；

3、启动我局iv级食品安全应急预案，立即集结全体应急队员，进行应急响应。

接到应急领导组的集结命令后，仅用了24分钟，分局应急队员全体着装，带着必要的执法证件、执法文书、食品检测箱等执法工具就集结完毕，并在开发区大楼前与执法专用车一起列队听候指挥中心领导的训示。

市场科副科长李文焕带第一小组进行现场检查，对有关物品进行现场封存、抽样取证，询问有关当事人，准确掌握啤酒的进货渠道。

工商所副所长鲁正田带第二小组对啤酒的供货商（太平烟酒批发部）进行源头追溯和控制。

当第二小组到达太平烟酒批发部后，经仔细查对供货商的进销货台帐和发票等手续，该批货即没有质检报告（合格证），也没有进货发票，在事实面前供货商不得不承认，本月18日晚，一河南工具车拉了400件甲马田啤酒来晋城试销，如果愿意当代理商，每件可按11。20元的价格给他，当事人见有利可图，就全收下了，并从枕头下取出一个笔记本，上面记着新市东街个体户张三20件、李四30件、红星街个体户王五30件、太行路高六20件，库房现在还存有240件，执法人员立即电话请求应急领导组指挥部支援。

第三、第四小组应急队员迅速赶往张三、李四、王五、高六门店对甲马田问题啤酒依法查封。至晚上8时25分，整个演习演练行动顺利结束。

通过这次演习演练，使我们工商行政管理机关能够在有效应对突发公共事件时，逐步提高对流通领域重大食品安全事故的应急反应能力和处置水平，确保尤其是奥运会期间一旦发生重大食品安全事故，我局能够有效组织、快速反应、高效运转、临事不乱，最大限度地减少重大食品安全事故的危害，保障消费者和人民群众的生命安全和社会稳定，但在演习演练中发现了我们工作中存在的一些问题和不足。主要表现在：

（一）举报记录不够详细。主要表现为当天值班人员没有记录接警的具体时间，只记录了当天的日期，没有具体到几时几分；没有记录值班人员对举报的处置情况；举报人举报内容，值班人在整理记录时过于简单，没有对举报人进一步核实事件发生的详细情况。

分析：一是演习演练对于我们工商系统来说是一个新生事物，有关准备工作不足；二是经验不足，平时没有养成简要明了、准确记录的习惯；三是由于演习演练值班人员比较紧张，第一时间内只想将举报情况尽快向上一级汇报，没来得及详细询问。

（二）现场勘查和调查有待进一步细化。比如我们设计“甲马田”啤酒是导致食物中毒的主要原因，但在工地现场检查取证的过程中却缺乏对“甲马田”啤酒的有关商品特征描述，生产日期、生产厂家等没有记录；对司务长询问，却没有问他本人为什么没有中毒；在太平烟酒批发部检查，财物清单空白处没有划掉，没有编号，没有送达通知书，现场封条没有写日期，立案审批表当事人一栏也存在一定的瑕疵。

分析：细节决定成败。尽管我们每天都在同经营着和商品打交道，但对待工作要更多一些职业上的眼光，在执法程序、收集证据、填写文书等细节上沉着应对、不急不躁，尽量做到万无一失。

（三）在集合队伍出发过程中紧凑感或军事化稍感欠缺。队伍列队集合，有部分队员立正还背着手，上车不紧凑，检测箱放在地上没人拎。

分析：演习演练在某种程度上来讲具有表演的性质，用整齐的队形、高昂的士气、快速的行动来显示出应急队员的外在素质，比如出发上车的过程中全部小跑步就更好了。

这次演习演练，使我们对应急预案有了一定的认识，积累了一定的经验，为应对各种突发事件打下了基础。分析总结这次演习演练行动的经验和教训，我们认为“沉着、快速、全面、细致、果断”是应急行动取得圆满成功的前提。

一要沉着。突发事件重点是一个“急”字，最忌讳的是一个“慌”字，突发事件是在我们没有预知预感的情况下发生的。一旦发生，是手忙脚乱还是胸有成竹，是束手无策还是沉着应对，体现出我们工商人员的政治素质和业务素质。这次演习演练，我们是在多方运筹，大家或多或少都知道最近要演习的情况下开始的，心理上有一定的准备，尚没有真正考验出我们的应对水平。

二要快速。应对突发事件是要突出一个“快”字，最忌讳的是一个“慢”字。从举报到报告、从指令到集结、从出发到现场、从核实到反馈，步步紧逼，环环相扣，不能有丝毫怠慢。

三要全面。证据收集是要突出一个“全”字，最忌讳的是一个“偏”字。即人证、物证、书证要全面收集；事故发生时间、地点、单位名称、危害程度、未中毒、一般中毒、严重中毒或中毒死亡人数要详细记录；法律文书、检测设备、照相器材要全部携带，宁可带着无用，不可用时没有。

四要细致。查办案件是要突出一个“细”字，最忌讳的是一个“粗”字。细节决定成败。一个案件的成功与否，很大程度上看我们的证据是不是能经得起考验，证据与证据能否形成证据链。因此，对现场的有关人证、物证、书证尽量收集，有关现场特征要尽量详细描述记录，有关当事人的每个细节都尽量询问到。

食品安全事故应急演练总结篇二

_为加强和规范公司消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，根据《中华人民共和国消防法》以及《机关，团体，企业，事业单位消防安全管理规定》，结合公司实际，特制定本消防安全应急预案。

第二条制定消防应急预案，是为了在公司面临突发火灾事故时，能够统一指挥，及时有效地整合人力，物力，信息等资源，迅速针对火势实施有组织的控制和扑救，避免火灾现场的慌乱无序，防止贻误战机和漏管失控，_限度地减少人员伤亡和财产损失。

第三条公司成立消防安全应急指挥小组，负责公司火灾现场指挥，消防安全应急指挥小组由单位负责人和分管安全经理及有关部门成员组成。消防应急指挥小组职责：指挥协调各工作小组和义务消防队开展工作，迅速引导人员疏散，及时控制和扑救初起火灾;协调配合公安消防队开展灭火救援行动。

具体分工如下：

负责立即组织人员进行扑救。

负责组织人员疏导被困人员，维持现场秩序。

负责立即同医院，公安，消防部门的联系，说明详细事故地点，事故情况，并派人到路口接应。

负责现场物资，车辆的调度。

第四条根据人员的变动及时调整义务消防人员，每年对消防人员进行业务知识培训和实战演习，教育全体职工学习灭火器使用常识，掌握防火灭火器灭火要点和自救器材的完好情况，及时更换过期和失效的灭火器，保证灭火器的正常有效。

第五条火灾事故应急措施

(一)报警：公司员工，值班人员发现火情后应立即向公司安全部门报警，根据火情可直接报"119"火警。

(二)接警：安全部门接警后，应立即向公司领导和消防应急指挥小组报告，通知各工作小组和义务消防队启动应急预案。

(三)处置：指挥各工作小组，义务消防队迅速集结，按照职责分工，进入相应的位置开展灭火救援行动。对火灾现场人员有序的进行疏散。扑救火灾时按照"先控制，后灭火：救人重于救火：先重点后一般"的灭火战术原则。并派人及时切断电源，接通消防水泵电源，组织抢救伤亡人员，隔离火灾危险源和重要物资，充分利用单位的消防设施器材进行灭火。伤员身上燃烧的衣物一时难以脱下时，可让伤员躺在底墒滚动，或用水洒扑灭火焰，并立即送医院进行救治。

(四)协助消防员灭火。在自救的基础上，当专业消防队到达火灾现场后，火灾事故应急指挥小组要简要的向消防队负责人说明火灾情况，并全力支持消防队员灭火，要听从消防队的指挥，齐心协力，共同灭火。

(五)保护现场。当火灾发生时和扑救完毕后，指挥小组要派人保护好现场，维护好现场秩序，等待对事故原因及责任人的调查，同时应立即采取善后工作，及时清理，将火灾造成的垃圾分类处理并采取其他有效措施，从而将火灾事故对环境造成的污染降低到_限度。

(六)火灾扑灭后，由安全部门协助公安消防部门，查明火灾原因，调查火灾损失。

第六条火灾事故调查处置。按照公司事故(事件)报告分析处理制度规定，消防安全应急指挥小组在调查和审查事故情况报告出来以后，作出有关处理决定，重新落实防范措施。并报公司应急抢救领导小组和上级主管部门。

第七条应急物质

常备药品：消毒用品，急救物品(绷带，无菌敷料)及各种常用小夹板，担架，止血袋，氧气袋，灭火器等救火物资。

注意事项

1，贵重的书画文物及重要的档案资料等，一旦着火不可用水扑救。

2，那些比重轻于水的易燃液体着货后不宜用水扑救，因为着火的

易燃体会漂在水面上，到处流淌，反而造成火势蔓延。

3，高压电器设备失火不能用水来扑救，一是水能导电容易造成电器设备短路烧毁。二是容易发生高压电流沿水柱传到消防器材上，使消防人员造成伤亡。

食品安全事故应急演练总结篇三

1、低压电触电事故

作业人员（伤者）在接电源时，因操作失误，加之漏电保护器失灵，致使发生触电事故。附近的工友（参演人员）发现后，（参演人员）立即跑到二级配电箱处将电箱内的隔离开关拉下，使（伤者）脱离电源；（参演人员）则跑到办公室报告。现场救护人员（）得知有人员受伤后，立即准备好药箱、担架，迅速赶到事故现场，对伤员进行现场处置，伤员经过现场急救后，被抬上担架，由现场准备的汽车送往附近医院进行进一步医治。

2、高压电触电事故

作业人员（伤者）在转运长钢管时（用竹竿代替），不慎与外电线路的高压电裸露部分相接触，发生触电事故，且“钢管”压在身上。附近的作业人员（参演人员）发现后，用竹竿将“钢管”挑开，同时用通讯设备（手机）“通知”供电部门、120、119进行外部救援以及通知现场救护人员进行现场急救。现场救护人员（）到达事故现场后，将伤员平卧在地面，迅速将其身上妨碍呼吸的衣领、上衣、裤带解开，并将触电者口腔妨碍呼吸的食物、脱落的牙等物取出，以防堵塞呼吸道，用所掌握的急救方法（胸外心脏挤压法）对伤员进行救护。适时“110”人员（模拟人员）、“120”（模拟人员）人员到达事故现场，“110”人员（模拟人员）立即设立警戒线、及时疏散周围群众；“120”人员（模拟人员）在现场救护人员的协助下，对伤员进行检查后，送往医院进行进一步医治。

二、物体打击造成人员受到伤害时

对事故现场伤员的初步处理作业人员（伤者）在脚手架下方作业时，被上面掉下来的“砖头”伤及头部和手臂，现场救护人员（参演人员）接到通知后，迅速赶扑事故现场。首先对伤员的伤口进行清洗：用清水冲去覆盖在伤口周围皮肤上的污物。其次进行止血：a用纱布、绷带将经过清洗后的头部伤口包扎好；b、用压脉带将手臂受伤处上方的动脉压紧，再将伤口进行包扎。最后，用担架将伤员通过运输工具（汽车）送到就近的医院进行进一步医治。

三、演练评价：

这次应急演练同时也反映出许多存在的不足：

食品安全事故应急演练总结篇四

城市居民生活所用燃气(天然气、液化石油气)都具有易燃、易爆的特点，一旦发生泄漏容易引发燃烧和爆炸事故。任何燃气都需要氧气(空气)供应才能燃烧，在密闭空间使用燃气时，如果燃气器具发生泄漏、燃气燃烧不完全或缺少新鲜氧气供应，会造成人员一氧化碳中毒、窒息，甚至死亡。

燃气泄漏

突发情景

闻到家中有燃气异味，应立即引起注意并采取措施，以免造成人员伤亡。

救助措施

1。迅速关掉燃气管道或者液化气钢瓶阀门。

2。立即打开门窗，加强通风。

3。禁止开、关电器，杜绝一切火种。

4。燃气管路或燃气灶着火时，迅速关闭室内燃气管道控制阀门或钢瓶角阀。液化石油气钢瓶着火，可用干粉灭火器或大块湿抹布覆盖将火扑灭，并迅速关闭阀门。

5。发现大量燃气泄漏，要尽快脱离现场，并告知邻居熄灭火种后疏散，不要贸然进入燃气异味浓烈的房间。

6。在安全地带向供气单位、燃气管理部门和消防部门报警。

专家提示

1。严禁用火柴或打火机点火的方法寻找燃气器具或管线的漏气处，常用检漏方法是在接头处、管件上涂肥皂液，看是否有气泡产生。

2。不要自行维修、安装燃气器具。应到指定或正规商场购买燃气专用软管和匹配的软管卡扣、减压阀等。

3。禁止使用可调式液化气减压阀。定期检查和更换软管(软管使用期限不超过18个月)。接气软管长度不应超过2米。

4。请选用设置有自动熄火保护装置的炉具、热水器等。

5。不要将室内燃气管道设施封闭在密闭橱柜和灶台下，以免影响正常使用、检修和维护。

6。厨房内禁止同时使用煤炉和燃气炉具。

7。严格按有关规定使用液化石油气钢瓶。

燃气热水器事故

突发情景

使用燃气热水器，闻到有异味时应迅速辨别，及时采取措施。

救助措施

1。参见本手册第73页“燃气泄漏”救助措施的第1，2，3条。

2。在安全场所给燃气公司或生产厂家拨打电话报修。

专家提示

1。燃气热水器的类型与所用燃气种类要匹配一致，不能混用。购买设置自动熄火保护装置的热水器。

2。燃气热水器顶部和安全间距内应避开可燃物和电线开关，以确保安全。

3。燃气热水器必须安装将烟气排放至室外的烟道。禁止将燃气热水器及其烟道安装在木质墙壁上。

4。要选择好安装燃气热水器的位置，禁止将其安装在浴室内。

5。使用燃气热水器时，要严格按照产品说明书的要求操作，发现异常情况及时报修，切勿自行修理。

6。根据国家规定，燃气热水器的使用年限为8年，到期应及时更换

食品安全事故应急演练总结篇五

xx年，是国家供给侧结构性改革深化之年，是粮食流通改革发展、转型升级的关键之年。一年来，我局在市委市政府的正确领导之下和省商务厅、省粮食局和市食安委的具体指导下，按照xx市人民政府办公室《xx市食品安全工作考核办法》(娄政办发[xx]18号)、xx市食品安全委员会《xx年度xx市食品安全工作迎省考评指标责任分解表的通知》(娄食安委发[xx]7号)要求，结合我市商务粮食系统诚信体系建设、粮食安全、“双打”及创文工作实际情况，及时部署各项自纠自查、监督检查工作；尽职尽责，初步建立起科学、合理的常态化食品农产品安全监管体系，并取得了较好的工作成绩。

今年在县(市、区)商务、粮食、招商引资机构合并及职能调整后，我是商务粮食系统及时调整明确了市、县两级商务粮食系统食品安全领导小组与业务联络人，及时更新建立了qq与微信工作群，增加了粮食行业管理、监督检查、调控与储备、质量检测中心等职能科室或单位，先后制订了《xx市粮食安全省长责任制考核办法》、《xx市xx年食品安全重点工作安排》、《xx市商务粮食信用体系建设“十三五”纲要》、《xx市商务粮食局粮食质量安全监管责任追究制度》等制度措施，确保我市商贸流通领域粮食安全管理、监督检查与日常巡查制度健全有效，保证人员编制与工作经费及时到位。

1月13日，下达《xx市商务粮食局关于做好xx年“春节”期间食品安全工作的通知》(娄商粮发[xx]6号)，为确保我市“春节”期间食品安全，杜绝食品安全事件，做好应急值守、提高应急能力，提前部署，排查隐患，创建平安春节提供了制度措施；4月22日，在娄星广场举办“xx年知识产权宣传周”现场咨询活动；4月26日，参加全省粮食行业安全生产领域“打非治违”专项行动；4月27-28日，在恒丰大酒店举办全市安全储粮划入安全生产培训班，培训食品安全、粮食监管人员80余人。4月29日，易加玉副局长组织局市场秩序科、市商务综合执法支队，参加市政府在娄星广场举办的xx年“食品安全宣传周”、“粮食质量安全日”专题活动；今年我局组织、参加各类食品安全宣传活动12次，参加人数310人次，接受群众咨询896人次，发放宣传资料13600余份。

6月16日，我局遵照省粮食局关于开展第十六个全国“安全生产月”、“粮食科技活动周”、“世界粮食日”(10月16日第37个世界粮食日)三大专题宣传活动，组织县市区商务局、粮食局、综合执法单位开展以“全面落实企业安全生产主体责任”为主题的宣传活动；7月17日，部署安排xx年全市商贸流通领域打击请饭知识产权和制售假冒伪劣商品宣传工作，在xx综合频道《商务民主》专栏开辟打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品工作的电视传媒宣传；11月20日，印发《xx市商务粮食局关于做好食品安全“护老行动”工作实施方案》。

今年3月，按照局党组书记、局长龚洵胜与甘跃华副市长签订了xx年食品安全责任书的工作要求，结合省商务厅、省粮食局、省知识产权局部署诚信经营、省长责任制、双打目标与xx市创建国家文明城市、办好第七届湘博会等工作要求，将商贸流通领域食品安全考核指标分解到各县(市、区)与责任单位，明确市场秩序科为我局系统食品安全召集单位`，各业务科室与市执法支队为监管成员单位，各商贸流通企业、农贸市场、商业超市、食品商店、夜宵市场全部列入全市商务粮食系统食品安全主体责任单位；健全食品安全日常管理、隐患巡查、事故预警与应急处置制度，签订年度食品安全责任书，确保食品安全责任落实横向到边、纵向到底，全市中心城区商贸流通领域监管不留死角、不留隐患。

积极协调市农委、市畜牧水产局、市技术监督局、xx检验检疫工作组、市食品药品监督局等主体责任单位及相关职能部门申报创建工作，开展出口食品农产品质量安全示范区建设规划及配套帮扶计划。

10月24日，市发展开放型经济领导小组办公室下达《关于创建全市出口食品农产品和设立外贸综合服务中心目标任务的通知》(娄开办[xx]13号)，正式启动我市首批五个出口食品农产品质量安全示范区(其中涟源市申报国家级示范区一个，其余县市区申报省级示范区各一个)、五个外贸综合服务中心，培育3家有出口业绩的食品农产品骨干企业，公布对成功创建国家级和升级示范区的县市区分别奖励30万元和10万元；指导企业健全安全质量管理体系建设，主动选择、应用国际通用质量管理体系haccp、gap标准，做好出口产品申报前期准备工作。

年初，我局印发《粮食收储库存监督检查》、《早中稻收购检测检验》两个办法，进一步落实粮食质量安全省长责任制，健全粮食收储监督管理制度，把好新粮入库质量安全。全市今年共完成早籼稻32份、中晚籼稻55份、玉米22份，合计109份省级检测和质量测报采样工作；组织市级粮食质量安全监督抽查调查31次、完成采样测报样品279份，做到了省、市级检测百分之百、采样检测百分之百、检测公示百分之百、经费保障百分之百。

今年9月7-9日，湖南省第八届农业机械、矿山机械、电子陶瓷及特色产品博览会(简称湘博会)在市体育中心召开，为了承接并办好本届湘博会，我局遵照湖南省人民政府、省商务厅、省粮食厅、省农机局和市委市政府的既要保持以往参展企业及其产品数量规模，又要注重知识产权保护与产品质量安全的指示精神，联合市知识产权局、市工商局、市质量技术监督局、市农委、市科技局、市畜牧水产局、市卫计委、市食品药品监督管理局等职能部门，制定了参展企业科技成果与产品质量安全准入门槛和亮点宣传方案，鼓励智能制造、清洁技术、有机食用农产品和绿色食品进场参展，组织欧洲、北美、中东、非洲各国采购商组团来xx参会订货，扩大我市特色食品、优质农产品交易出口。

总之，自从去年市本级商务粮食合并、今年县(市、区)商务粮食职能整合以来，我市商务粮食系统全体干部职工，克服跨界转型困难，自觉加强业务学习，较快地完成了角色转换。通过牢牢把握商贸流通领域食品安全，尤其是粮食质量安全这项核心业务，从粮食收购、检测、运输、储备、供应，到专卖门店、综合超市、单位食堂、百姓餐桌，严格把关，基本消除流通环节中的粮食质量安全隐患，实现了全市商贸流通领域食品安全无刑事犯罪案件、无重大安全事故、无责任追究事件，并在出口食用农产品质量安全示范区与外贸综合服务中心建设及粮食质量安全等方面，做出了新的工作成绩，圆满完成了省商务厅、省粮食局、市委市政府及市食安委的各项工作任务和奋斗目标。

食品安全事故应急演练总结篇六

为切实加强xx大厦的日常安全工作，提高全员安全消防素质、安全防范与自救能力，7月17日，xx大厦联合举办了以“安全发展，预防为主”为主题的消防应急安全演练活动。

演练前，xx大厦工程部、综合部一起结合xx大厦的实际，认真细致的制定此次演练，明确了职责要求，为演练的成功举行提供了切实的保证。

7月13日中午14：00，xx大厦请来了xx市xx消防支队的徐警官，为员工进行了消防安全知识培训，从日常消防安全工作，到消防器具的使用方法，一一为大家讲解与演示，补充了部分员工在消防安全上缺乏的必备知识，起到良好的效果。

7月17日中午14：30分，消防演练正式开始。按照预先起草的演练流程，餐食部后堂员工鲍家雷，发现火灾时，用手动报警器向消防中控室报警，中控室接到报警，确认火情，向xx大厦总经理xx总汇报，xx总紧急启动消防应急预案，组织客房部、餐食部、工程部、等部门以及义务消防队、疏散引导组、通讯联络组及设备保障组、安全救护组有关人员参加灭火任务。数名被困员工手拿白毛巾，一边呼救一边跑向指定的安全通道。大厦义务消防队员身着消防服、持灭火水带、手提灭火器，迅速到位，将“火”扑灭。疏散引导组、医疗救护组和后勤保障组迅速展开灭火自救行动，大厦各岗位员工在消防广播及疏散引导组的正确引导下，开始自救逃生。从报警到预案启动，再到人员疏散，整个演练过程仅仅用了不到10分钟。全体人员安全抵达地面，演习圆满结束。

接着，由彭主任为员工们详细讲解了灭火器的使用方法，以及基本的消防安全常识与逃生自救知识。另外，大家对灭火器进行现场模拟，基本上都能正确使用灭火器。

最后，金副总对此次演习做了小结：本次消防演习达到了目的，并号召大家，努力学习消防安全知识，提高消防安全意识，遇到突发事故，沉着应对，切实的将消防安全工作落实到实际工作当中去。

通过这次消防演练，进一步强化了xx大厦员工们的安全意识，检验了消防预案的可行性、可操作性，熟悉了应急抢险流程，对应急指挥、协调和处置能力起到有力的促进作用，对今后高效、有序开展应急工作奠定了坚实的基础。

食品安全事故应急演练总结篇七

为维护校园周边及幼儿园周边食品市场秩序，严厉打击生产、销售假冒伪劣食品，欺诈消费者的各种违法行为，净化校园及幼儿园周边食品市场环境，切实维护好消费者的'合法权益，保障人民群众的身体健康和财产安全，我局根据省局金局长的批示和滁州市局工商明电〔20xx〕27号的要求，结合天长实际情况，开展了201年校园周边及幼儿园周边食品市场专项执法检查活动，现将这次活动总结如下：

天长市工商局按照上级局的工作要求，专门召开会议部署校园周边及幼儿园周边食品市场市场专项执法检查工作，充分认识校园周边及幼儿园周边食品市场监管的重要性和紧迫性，将其作为食品安全工作大事来抓，作为当前流通环节食品安全监管的重要内容，成立了校园周边及幼儿园周边食品市场专项执法检查工作领导小组，由林志斌局长为组长，分管局长为副组长，相关股室、各工商所、直属机构负责人为组员，形成各部门协同配合，齐抓共管的工作格局，消除食品安全隐患，确保校园周边及幼儿园周边的食品安全。

我局针对校园周边及幼儿园周边食品市场的特点，突出重点，加大力度，有针对性地强化监管工作。

一是集中开展儿童食品市场专项执法检查。我局突出校园周边及幼儿园周边食品市场消费特点，以校园周边、幼儿园周边、批发市场为重点，加强对流通环节儿童食品经营者的监督检查。检查经营者证照是否齐全，实际经营情况与许可范围和经营范围是否一致，监督食品经营者建立并落实进货查验记录、从业人员健康管理等制度，特别是票证通系统的应用，凡没有建立并执行进货查验记录制度的，限期整改，到期未改的，依法进行处罚，严把儿童食品市场准入关。有针对性地开展抽样检验，加大抽检力度，增加抽检频次。依法查处销售过度包装和不符合相关规定要求的儿童食品，不符合食品安全标准的儿童食品和强制搭售等侵害消费者合法权益的违法行为。

二是加大对重点商品的执法检查力度。各工商所以奶制品、膨化食品、饮料、膨化食品、袋装豆制品以及油炸小食品等校园周边及幼儿园周边消费量大，以及消费者申诉举报次数多的食品为本次专项执法检查的重点品种，严厉打击销售无“qs”标识的食品、过期变质食品和“三无”食品等违法食品经营行为，坚决消除各种食品安全隐患。加大对小食品店、小商贩、小摊点、小作坊的检查力度，对校园周边及幼儿园周边区域内的食品经营者开展集中清理检查，严厉打击制售假冒伪劣食品，经销过期霉变、有毒有害和不符合食品安全标准的儿童食品等违法行为，切实维护校园周边及幼儿园周边食品市场秩序。

为加大行动执法和市场监管力度，营造良好的执法氛围，树立良好的工商执法形象，保证执法工作的顺利开展，我局利用市电视台的“红盾之窗”和市广播电台的“红盾之声”栏目，积极宣传工商部门对校园周边及幼儿园周边食品市场进行专项执法检查的意义、措施和所取得的成果，并充员广大经营者和消费者积极举报、投诉、提供案件线索，及时对所查的大要案进行曝光，震慑违法分子，提高经营者守法经营和消费者依法自我保护意识，形成社会监督氛围。

我局针对儿童食品市场监管工作量大、时效性强、影响面广的特点，坚持预防为主，超前防范，层层落实食品安全预警和应急处置制度，及时有效应对和妥善处置儿童食品市场突发问题。()及时了解各种儿童食品安全信息，掌握儿童食品市场动态情况，综合分析利用各类信息，及时发现可能引发的儿童食品安全事故苗头。明确各相关职能机构职责分工，加强协调配合，实行信息逐级报告、统计报表、重大事项报告等制度。加强信息管理，严格信息发布，保持通讯畅通，一旦发生突发问题，领导干部靠前指挥，及时果断妥善处置。

我局及各工商所切实加强组织领导，一把手亲自抓，主管领导具体抓，各内设机构和各工商所按职责分工协作抓，一级抓一级，层层抓落实。层层强化领导监管责任制、属地监管责任制以及各职能机构的监督检查指导责任制，严格责任追究制度，采取重点督查、交叉检查以及明察暗访等方式，对履行职责不力、监管不到位、工作不落实造成严重后果的，严格依法依纪追究其责任，确保校园周边及幼儿园周边食品安全监管的组织领导、工作任务、工作措施、工作责任、人员力量等落实到位。

在此次专项执法检查中中，我局共出动检查人员156人次，检查车辆53台次，检查辖区校园周边内生产销售各类食品的单位和个人433户，取缔无照经营7户，下发限期改正通知书7份，规范了儿童食品经营者的经营行为，为消费者提供了一个良好的消费环境。区长在食品安全总结暨责任书签订会议上的讲话交通企业春运安全。

食品安全事故应急演练总结篇八

为使师生在突发事件中紧张有序、及时有效地撤离事故现场，减少、避免伤害事故发生，培养学生的自我防护能力，特举行全校师生逃生应急安全演练。

二、演练时间：

6月22日

三、演练领导小组

总指挥：徐君邦

副总指挥：高怀全

各线疏散指挥人员：

线路撤离班级负责人

中线年级8.1;8.2;7.1;7.2秦克玉(张连香)

西线年级8.3;7.3;7.4赵文香(张连友)

四、演练要求

1、在自然状态下，当听到警报声(广播口令)响起，马上按《朱汉中学安全疏散演练预案》组织全体师生紧急疏散。

2、各班疏散带队教师以当堂课任课教师为准：如：a在七年级一班上课，则七年级带队教师就为a，a应带领全班同学按疏散要求紧急撤退至安全地带，未上课教师迅速回自己班协助。

3、在集合及疏散的过程中，要求静、齐、快，秩序井然，没有拥挤打闹的现象。

4、在集合及疏散的过程中，要双手抱头、弯腰、捂住口鼻，紧紧跟随前面同学前进。

5、全体师生均要严肃认真，切不可当成儿戏。班主任要向学生讲清楚定期组织演练的重要性和意义，既不要紧张，也不要嬉戏。

6、要求每位同学准备好一块湿巾、手帕或小手巾。撤至操场要在指定位置列队。

五、演练安排

1、分班演练：出教室

a、班主任老师利用晨会、课间、午间、放学前等时间组织本班同学进行出教室训练;

d、做到不拥挤，不慌张。到教室外走廊能够马上按出教室顺序排好队。

先行班级不再在走廊排队，出教室后继续往目的地跑，后随班级出教室后在走廊成两路纵队排队稍后，面向必须正确。

2、分线路演练：全过程(一节课)。

3、全校合练：突发情况下的师生紧急疏散(一节课)

a、在分班演练的基础上，组织全校合练;

b、根据预设路线引导各班、各年级紧急疏散;

六、疏散路线：

各班按前后门预先分工有序撤离，防止事故发生。

七、其他人员安排及所负责的工作：

计时:谢玉喜负责记录疏散时间、清点人数

巡视：赵文昌巡视各班疏散情况、清点教师人数

摄像：高怀全拍摄实时照片

广播：赵文昌发出紧急疏散信号、广播信息

队列：谢玉喜学生队伍的整队

大门:由当日负责看大门的保卫人员负责开大门。

食品安全事故应急演练总结篇九

20xx年青龙街道民兵整组工作在县人武部的指导下，在街道党工委、办事处的正确领导下，按照“平时服务、急时应急、战时应战”的要求，以军民融合式发展为主线，以基于信息系统快速动员能力建设为核心，以体系化建设为重点，做到科学、合理、规范编组，并取得了明显实效，现将今年的民兵整组工作总结如下：

接县人武部《认真开展20xx年民兵组织整顿工作》通知后，街道党工委、办事处高度重视，庚即召开了党工委专题会议，研究部署今年民兵整组工作方案，落实了整组任务、工作措施和时间要求。成立了由街道办事处主任任组长、武装部长任副组长，党政办、社事科、综治科、城区青龙派出所等相关科室所参加的民兵组织整顿工作领导小组。武装部长任领导小组办公室主任，负责民兵整组日常业务工作。

街道人武部充分利用调查摸底的有利时机，采取张贴标语、专题板报等多种形式大张旗鼓地开展宣传发动工作，整组期间，各社区利用楼院信息平台制作板报16块，张贴宣传标语100条，发放宣传资料1500余份，大力宣传了《兵役法》、《xx市民兵预备役工作条例》、《xx市征兵工作若干规定》等相关政策法规。通过宣传，广大适龄青年政策法规知晓率进一步提高，参加民兵组织的积极性进一步高涨，从而形成全社会关心、支持民兵组织调整的良好社会氛围。

按照县武装部下达到我街道的目标任务，结合街道自身实际，本着有利于领导、有利于提高质量、有利于遂行任务的原则进行科学编组。通过编组全街道共建基干民兵连一个340人，高中以上文化183人，党员61人，团员155人，其中应急连队一个30人、电力设施抢险分队一个30人，燃气设施抢险分队一个30人，信息网分队一个30人，物资油料分队一个30人，医疗救护分队一个30人，通信保障分队一个30人，联合防空分队一个60人，重要目标警戒分队一个10人，空中设障分队一个30人，电子战分队一个30人。在民兵整组中，街道充分利用辖区内企事业单位人员集中，专业性强的特点，按照分队设置情况对号入座整组编队，如将天然气公司人员集中编入燃气设施抢险分队、电信公司人员集中编入通信保障分队等。

四、选优配强民兵干部

通过整组我们进一步加强了民兵干部整合。一是对年龄较大、身体较差的民兵干部进行了调整；二是对文化较低、能力不强的民兵干部进行了调整；三是对自身素质较差，工作作风不实的民兵干部进行了调整。按照程序将一批有能力、能务实、政治素质好、工作责任心强的年轻同志选进行民兵干部队伍中来，特别是将一定数量的退伍军人的优先挑到民兵干部队伍中来，从而为民兵干部队伍建设注入了新鲜血液，盘活了整个民兵干部队伍。

一是规范了街道武装部办公室。对办公室内各种制度进行了规范，增设了民兵兵员分布图、民兵组织机构图和民兵应急抢险图，完善了武装档案资料。二是添置了应急抢险维稳防突装备器材。购买了风力灭火机、油锯各两台，增设了塑胶警棍50根、盾牌40个，增设了砍刀150把、斧头50把、铁扫帚300把，增设迷彩服40套，胶鞋100双。

通过民兵整组，民兵组织建设得到了明显加强，民兵阵地建设更加规范，但也存在一些问题，一是民兵营连阵地建设标准不高，二是外出务工民兵较多，人员流动性大，不利于整组后的教育管理。这些问题，有待在今后的工作中加以克服。

为更好的开展防灾减灾宣传活动，提升地区群众防灾减灾意识、普及防灾减灾知识，按照xx区应急办的统一部署，以“弘扬公共安全文化、倡导应急志愿精神、建设安全和谐首都”为主题，左家庄街道于5月7日至5月13日开展了“防灾减灾宣传周”活动，现将主要工作情况进行总结：

一是精心组织、部门联动。防灾减灾宣传周期间，我街道认真落实有关2012年防灾减灾日通知精神和要求，由综治办牵头，与民政科、安监科、城建科等部门相互配合、联合互动，动员社区居民和社会单位广泛参与，积极开展各种形式的防灾减灾宣传活动，在整个辖区内努力营造全民参与防灾减灾的良好氛围。

二是大力宣传、营造氛围。为了进一步提高防灾减灾宣传力度，提升公众减灾意识和避灾自救能力，我街道积极组织并广泛动员社区居民和社会单位广泛参与宣传周活动，在9个社区内广泛张贴防灾减灾宣传画、发放宣传材料、制作宣传展板进行巡展，对辖区居民开展火灾、地震防灾减灾知识宣传，对辖区社会单位和公共场所认真排查，杜绝各类安全隐患发生的可能。活动期间，共制作宣传展板两套、发放宣传材料2000余份，地区单位、群众共3000余人次参与了活动。

三是开展专题培训活动，提升防范意识。我们积极与xx区社区学院联合，由流管办安排邀请xx区社区学院李雪晓和吴霞讲师为地区近70家六小单位、120余人，针对地区“六小门店”和外来务工人员进行安全培训。重点培训火灾防范和应对技能等知识，提升特殊人群应对灾害的防范能力。通过安全知识的培训，地区流动人员的安全防范意识得到了明显的提升。

四是制定安全应急预案，做好各类安全隐患的排查工作。由综治办、民政科、安监科等联手，对地区社会单位开展安全检查和组织指导地区单位编制安全应急预案，从源头上提高对突发灾害的应对能力。结合防汛工作和全区安全生产大检查，由民政科会同安监科、城建科等部门，对辖区内防汛工作和违法建设情况进行了全面的清理检查，排查治理了可能发生的各类安全隐患，做到不走过场、不留死角，杜绝任何灾害风险发生的可能。

五是加强部门协同与配合，开展联合安全检查。由综治办牵头，协调派出所、工商所、卫生监督所以及街道计卫办、安监科、城管队等多个部门对地区“六小门店”展开联合检查。对不达标的店面开展联合整治。二是组织流管人员对地区人防工程和地下室进行全面普查，特别是针对夏季人防工程的防水情况和消防隐患作为工作重点进行了普遍排查，对存在的隐患和问题，责成相关安全管理者或单位进行整改。三是以检查地区流动人员的契机，开展对出租房进行排查，全面消防地区出租房安全隐患。