2023年食堂改进方案(优质11篇)

方案是指为解决特定问题或达成特定目标而制定的实施步骤和措施的计划。在工作和学习中，我们常需要制定方案来指导行动。方案的制定需要考虑多种因素，包括时间、人力、资源等，以确保最终目标的实现。方案的有效性和可行性对于工作和学习的顺利进行至关重要。方案的完美程度还取决于是否能够满足相关利益相关者的需求和期望。请大家注意，以下方案可能需要根据具体情况进行调整和修改。

食堂改进方案篇一

我公司进入xxxx医院进行食堂管理已近三年的时间，这期间，我们为广大医务人员、患者提供了安全、卫生、营养、可口的菜品。在为xxxx医院进行服务的过程中，我们认识到食堂不是简单的就餐场地，而是医务人员休息、交流的重要场所，也是向患者展现院方整体医护水平的重要窗口。作为医院的服务商，我们本着积极负责的服务态度尽心尽力为广大医务人员、患者服务。

在这三年中，我们针对患者营养食堂、职工食堂不同的需求和特点，制定了相应的服务模式，满足了医护、患者及家属的就餐要求。同时在服务过程中存在的不足，我们也进行了反思并在今后的服务中加以持续改善。

医院地下一层的营养食堂主要是为患者服务。患者住院就医，由于病种多样化，病情不一，更需要营养膳食。对患者来说，科学的膳食不仅仅是单纯的补充营养，同时也是治疗疾病的一种手段。治疗饮食、营养餐是医院患者食堂区别于其他餐饮服务的鲜明特点。所以我公司将工作重点放在饭菜的营养和卫生上。

（一）现状及问题：

1、医院患者用餐一直是一个比较繁琐、复杂的问题：如何根据患者营养需求做到菜品定量分析；如何做到在众口难调的情况下满足大多数人的要求；如何做到送餐的伙食量与用餐患者需求量之间的合理匹配，长期以来，我公司一直在持续不断的对上述问题进行调整。例如：我院有部分年老体弱的患者，肠胃功能较弱，需要食用较软的米饭和较烂一些的炖菜，而这些患者住院区域分布在22个不同的病区内，为分餐工作增加了难度；还有一些患者因药物作用，加大了用餐量；而有些女患者用餐量较小，容易造成就餐的浪费等，这些都需要我们在平日的送餐工作中通过对病区的调研，不断的进行调整。

2、原材料市场价格上涨。

通过对今年市场调研分析，各类原材料价格比去年提高近20%，严重制约了菜品质量的提升。

3、人工成本增幅较大。

按照供餐合同规定，分餐组人员编制为14人，人均工资为1000元（根据三年前xx医院住院患者800人及当时天津市人均工资水平确定），而20xx年天津市人均工资比去年上涨了近13%，最低工资调整到1310元。目前分餐组员工分为3个班次，负责全院22个病区患者一日三餐的分餐、送餐任务。每位员工平均要负责2个病区的分餐、送餐工作，劳动强度较大，特别是20xx年住院患者增加至近1300人，导致分餐组工作量大大增加，给管理工作带来了较大的难度。这些重要因素不同程度的制约了营养食堂服务质量的提高。

（二）建议及改进：建议：

1、鉴于上述服务中存在的问题，我公司建议增加在服务环节上的反馈机制与监督机制，由院方建立监督小组，对营养食堂服务过程中出现的菜品质量及服务问题进行集中汇总，我公司每月向监督小组就反馈的问题，提出整改报告，并接受监督小组的巡检监督。

2、结合目前市场情况，对营养餐厅人员编制及工资情况进行重新核定，适当提高患者用餐餐标。

改进：在今后的服务中，我们将在营养膳食工作上进行更细化的拓展服务，主要在一下方面进行改进：

1、加强与院方专业营养师的沟通协作，使科学防治与食疗调养发挥应有的作用。配合医院营养科制定了科学合理的营养食谱，定期邀请医院营养师参与对我公司食堂管理和厨师的指导，有针对性的选择与饮食治疗密切相关的食谱，制定详细的个体化饮食治疗方案。

2、加强对医务科、各病区的走访、调查、了解，结合长期服务过程中掌握的规律，在饭菜准备及分餐方面，做好充分的工作。了解各病区所住患者的详细情况，根据男女性别、病情种类，就餐习惯等，在分餐时进行针对性的分配，保证患者用餐需求，同时合理控制饭菜的数量，为院方在原材料成本投入上将浪费降到最低。同时加大主荤菜品原材料投放量，改变菜品主荤不主、次荤不次的现象。

3、提高对各病房患者就餐要求的认知度及患者生活习惯的了解，将原来的菜品一锅炒制调整为有针对性的对菜品采取分锅炒制，满足不同患者对菜品软硬程度，口味轻重的不同需求，使患者吃到可口的饭菜。制订患者伙食反馈机制，做到有问题及时发现、及时沟通、及时调整，狠抓饮食质量。

4、杜绝生产过程中的浪费，在原材料的切配要求和菜品搭配上下功夫，以达到原材料的合理利用，对每一类菜品测算出成率，要求切配时做到大小、粗细、厚薄均匀一致。比如炒土豆丝、茭白丝等，如果切的不均匀，菜品做出来的味道就大不一样。另外菜品的搭配也很重要，使之既好看又好吃，又实惠又有营养，增添了菜的品位和色调,才能引起就餐者的食欲，如炒土豆或冬瓜片配上青红椒，豆牙菜配上芹菜等。还要做到有计划要货，避免计划不周造成浪费。库管要加强管理，食品、原材料坚持“先进先出”的原则，杜绝食品过期或变质造成的浪费。

5、加大力度对分餐员的工作能力、服务态度、服务水平的进行培训、考核，提高分餐员的工作效率，每月评选“最佳分餐员”，与绩效工资挂钩，奖励先进，达到员工间相互促进，相互赶超的工作风气。

职工食堂服务的好坏，直接影响医护人员的就餐质量。为使医护人员安心工作，保证全体医护人员的用餐质量和生活质量，营造一个良好的、愉悦的、和谐的就餐氛围，我公司在工作中开拓新思路、实行新举措、运用新方法，以便有效地推进xxxx医院食堂管理工作的规范化、科学化和制度化，在保证饭菜质量的基础上，保证食堂饭菜价格的基本稳定，让医护人员吃的好。

（一）现状及问题：

1、近年来影响食堂运营的外部因素的不断变化，原材料价格大幅度增加，为我们的食堂服务工作带来了挑战。菜肴做的好坏，原材料是关键。有些快餐店或个体餐饮公司在采购原材料时不是少进、勤进，而是一次性购进大批食材，有时盲目接受供货商的倾销,采购夹带有次货、变质货，存在极大的食品安全隐患。

2、运营内部条件方面，也存在诸多运营不利因素。一是设备状况，目前职工食堂的硬件设备因使用率较高，造成损坏维修情况严重，同时有些设备（洗碗机）因电力原因无法使用，造成人员成本的增加，大大影响了工作效率。

3、职工餐厅现有服务人员16人分2个班次，为xxxx医院400名医护人员进行三餐服务，服务内容包括菜品加工、制作、售卖，还包括餐具回收、清洁以及就餐区域餐座椅清洁整理及环境清洁等工作。

（二）、建议及改进：建议：

1、强化监管职能。建立由医院各部门领导、员工代表参加的食堂管理监督委员会，每月就职工食堂饭菜质量、卫生情况向监委会进行汇报，广泛听取医患反应，及时反馈信息，及时纠正提高服务质量，制订行之有效的改进方案。

2、每月坚持进行满意度调查，满意度不得低于80%，如有降低，接受院方对我公司的经济处罚。每降低一个点，扣罚1000元。如有提升，院方给予相应的奖励。

改进：在今后的服务中，我们将从以下几方面加强管理：

1、加强与医院各职能管理部门的联系，加强对医院服务、经营理念的认同，增进双方的归属感、增强我公司的使命感，形成荣辱与共、同舟共济、服务大局的思想共识，形成“心往一块想，劲往一处使”的良好合作氛围，树立双赢意识，增强服务意识，做好工作中的每一个环节。

2、转变工作作风，提升服务质量，提高技术性。

开展竞争服务，想方设法出新招，变花样，要提高质量，又要控制成本，努力做到“三个基本满意”（医护、患者、患者家属）。对医护人员就餐时间段，就餐人次，就餐种类等进行数据调研统计，对职工食堂的供需进行准确、及时的预测。能够比较准确地预测不同时间段，不同的日期的就餐人数，以减少材料的浪费，提高食堂的服务质量和广大医护的满意度。

3、健全规章制度，用制度规范约束，用严密措施来做保证。

严格遵守《食品卫生法》，《产品质量法》，《餐饮业食品卫生管理办法》等相关文件外，还要落实和执行好在公司制定的《卫生管理制度》《岗位责任制度》等各项管理制度，做到从食堂管理人员到食堂从业人员，从硬件到软件，从原料购进到成品售出，都有一整套有法可依，行之有效，易于检查监督的管理制度，使得医院食堂管理在竞争中日趋制度化，标准化，科学化，做到时时有规范，事事有规范，处处有规范。

坚持以预防为主的方针，明确规定各岗位要求，从管理人员到从业人员都要有岗位职责，做到责任到人，加强监督指导，管理督察。

4、严把采购关。

针对目前的市场形势，我们将采取多种手段保证职工食堂的平稳运营。对饭菜进行重点分析研究，不断加强采购管理、控制采购成本、扩大采购渠道，我公司在原材料、辅料的采购上不同于市场上个体经营者的采购方式，在采购环节上本着“集中采购、货出源头”的原则，坚持“货比三家”，甄选资质过硬、信誉优秀的供货商，根据供货商提供的产品规格、价格，再结合供应商的规模，诚信等因素，在综合对比之后确定一个更优惠，更合理的固定供应商，达成长期稳定的合作关系，并能够使合作过程大大简化，交易成本也大大将降低，从而保证了产品的质量，卫生，安全。同时密切关注市场信息，全面了解市场价格情况，公司采购部协同运营部每月坚持进行市场调研，同时聘请兼职的市场信息员，对原材料市场价格每天进行跟踪，发现波动，立即与供货商进行灵活议价，确保采购最优成本。

5、加强验收管理。

加强对原材料的验收管理，确保质量安全，院方监管员协同厨师长、库管进行检查验收，对肉类的食品更严格把关，严格坚持索证制度，着重检验肉的颜色及是否注水。对于蔬菜类，要选择新鲜无公害的食品，拒收腐败变质，过期，无生产厂址的产品辅料，保证质量重量及分量都符合要求，降低产品质量的风险。确保无有毒，有害，腐烂变质，酸败，霉变，虫变，污秽不洁，混有异物或者其他感官形状异常的食品进入食堂。对食品餐具等分间，分类，分开存放，储存间，柜，架上均有明显标记。严把食品送货的索证关，验收关，仓库发放关，对不合格食品拒绝入库，发放。严格出入库手续，妥善保管库存物资，做到物尽其用；精打细算、节约能源，减少粗加工的浪费，杜绝人为浪费；实现加工制作低成本，确保价格品种不变化。

6、严把食品加工、餐品销售关。

确保加工设施配套，按规定操作程序进行清洗，加工，配制，烹饪，做到生熟分开。加强对特殊食品烹饪的监督，如四季豆，鲜黄花菜等食品需煮透，烧熟，防止烹饪不当引起的食物中毒。

对每天销售的餐品坚持抽检，各取不少于100克的样品留置于冷藏设备中储存24小时以上，以备查验。按时做好餐饮用具的消毒卫生，未经消毒的餐具不得使用。售饭一律实行刷卡，即可提高售饭速度，又可杜绝在使用现金过程中带来的污染，确保医护人员饮食安全。在每个窗口的上方标明菜种，方便医护人员选择，提高医护人员打菜的效率，减少逗留时间。

7、严把卫生预防关。

食堂服务人员定期体检并且养成良好的卫生意识和个人卫生习惯。必须持有卫生部门颁发的健康许可证，做到工作前应先洗手，穿戴清洁的工作衣，帽，不得留长指甲，涂指甲油，佩戴首饰等。严禁非食堂工作人员随意进入食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件发生。对出现咳嗽，腹泻，发热，呕吐等病症的从业人员，及时进行脱离处理，待查明原因，排除病症或痊愈后，方可重新上岗。

8、严把食堂饭菜价格及品种关。

食堂管理人员每天定时检查，核算饭菜成本单价，实行微利经营。接受医护人员监督，在搞好色，香，味，形俱佳，营养合理搭配套餐的同时降低饭菜价格，根据不同的季节及时更换品种，并注意营养搭配；增加早餐品种，提高早餐的营养搭配，在现有基础上引进各地特色早餐。增加菜类品种，合理安排每日的菜种，增加菜种的变化幅度，尽量多买时令蔬菜，满足医护人员多变的口味，丰富医护人员的选择，让医护人员量入为出，各取所需，得到真正实惠。发挥公司整体厨师队伍的优势，定期进行各运营项目厨师之间的调换，发挥各自之长，及时做好供应品种荤素的合理搭配和调整控制；定期变换菜式，变换口味，提升菜肴的档次，增设特色窗口，合理、有效地优化、整合资源。我们将采取请院方医护人员对每月职工食堂的菜品进行评比，推选出“本月最佳菜品”，成为公司的特色菜品。

9、严把监督奖惩关。

加强对从业人员食品卫生安全的宣传教育和培训工作，建立有效的管理，奖惩机制，每季度组织食堂从业人员进行食品卫生知识，职业道德教育培训。对员工进行服务礼仪的训练，并灌输服务理念及强调责任心观念，从整体上提升员工的基本素质，进而提高服务质量；组织管理人员每天检查食品卫生和环境卫生，发现问题及时处理。不断加强食堂人员的业务学习，加强监督，完善制度，教育他们严格按公司的规章制度、工作流程办事，努力提高自我约束力。

开展“服务明星”评比活动，提高服务质量，做到窗口服务热情、周到。加强对我公司员工进行考核，听取就餐医护人员的意见，以就餐医护人员的满意度与工作表现相结合，做到考核与绩效工资挂钩。忙时加班加点，闲时增加培训。利用节假日，医护人员、患者返家潮时期，进行相关业务的培训，提高服务水平。开展评优活动，邀请医护人员每月对厨师、服务人员的工作进行打分，评选优秀员工，给予相应的奖励，激励全体员工争先创优。对工作表现不佳，就餐客人经常投诉的员工进行辞退处理。对公司管理人员，在分管的工作中有较大的失误的，要提出批评并扣发工资，多次失职、失误的，予以解聘。

面临市场的竞争和挑战，我们公司实施以达到院方满意为服务战略。树立正确的服务观念，用“医护人员、患者想吃什么，食堂就做什么”这种服务理念指导工作，把医护人员、患者的需求作为开展工作的起点，站在医护人员、患者立场上设计产品和服务，提供标准化、规范化、个性化的服务，既满足医护人员、患者对就餐的需求，又满足他们更多的心理需求。让就餐人员吃得放心、舒心，从而享受超值的服务。

食堂改进方案篇二

为调动公司员工的工作积极性，激发员工工作热情，提升工作业绩，增强竞争力，保证公司目标的顺利达成，提出改进方案如下：

控股公司各部门、子公司各部门及员工。

1、考核时间。

员工考核时间：按现行管理制度执行。

部门考核时间：方案一“按季考核”方案二“按月考核”

2、量化考核指标。

考核内容根据不同部门、不同岗位和实际工作具体内容，设定不同的考核指标，注重量化、个性化，使考核标准的导向定位能真正起到激励和指导的作用，改变原有考核制度过于死板、无量化指标的问题。

考核内容分两部分：一是公共部分，二是专业部分，这两部分抽取关键指标进行考核。

（1）公共部分包括：制度执行、团队意识、自律力等。

（2）专业部分包括：岗位工作执行情况、当月工作计划完成情况、工作失误率等（依据各岗位工作内容量化考核指标）。

实行分级考核，由直接上级考核直接下级，并由分管领导最终评定。即：

1、控股公司总裁考核控股公司各部门总监、子公司董事长、子公司常务副总经理；

2、子公司董事长考核总经理、总经理考核所管辖的各部门经理；

3、部门经理考核部门主管，部门主管考核部门所属员工。

考核结果以分数确定，最终转换为a、b、c、d、e五个等级，以分管领导最终评定为准。各个等级对应分数及基本标准如下：

当月考核结果直接与当月绩效工资的发放挂钩：

1、考核结果为a级：绩效工资按100％发放，并按本人当月绩效工资的10％另行发放奖励工资。

当月绩效考核为a级的员工比例不超过公司员工总数的10％，各部门原则上不超过1人。2、考核结果为b级：绩效工资按100％发放。

3、考核结果为c级：绩效工资按80％发放，考核结果累计超过三次的，根据其实际工作情况，给予适当惩处。

4、考核结果为d级：绩效工资按60％发放，考核结果累计达到两次的，留任原职查看；累计达到三次的，给予解聘或辞退。

5、考核结果为e级：不予发放绩效工资，给予解聘或辞退。

员工月度工作绩效考核结果，将作为年度优秀员工评选、年终考核和奖惩的重要参考依据。

6、其它。

（1）年度绩效考核结果为b级（含b级）以上，可职务晋升或晋薪；

（2）年度绩效考核结果为c级，不可晋升或晋薪；

1、部门考核内容：部门工作完成情况、执行力、下属督导力、工作失误、自律力、团队精神。

2、对部门的考核采用分管领导最终评定为准。

3、根据各部门全年总体表现情况，年终评选优秀部门，并根据公司当年效益情况，给予部门适当奖励。

各部门特殊岗位人员由部门提出考核依据，人力资源根据情况制定考核内容。

1、特殊岗位人员考核周期：每季度汇评。

2、汇评中，根据工作完成。

标准和目标考核比例，给予季度奖励和惩罚。

（一）考核流程。

1、员工考核：员工考核由员工自评、部门分管领导评定两部分组成。

（2）部门负责人考核完毕后，交所属公司人力资源备案；

（3）考核各阶段，应进行必要的沟通。

2、部门考评：部门考核由部门自评、分管领导评定两部分组成。

（1）由部门负责人填写《部门季度考评表》进行自评（详见例表4），自评后交分管部门领导进行评定。评定后交行政部人力资源汇总核算。

（2）考核各阶段，应进行必要的沟通。

3、考核表于每月10日前，交至行政部人力资源进行汇总核算。

（二）结果反馈。

根据公司现行管理制度执行，不做改变。

考核人员应坚持实事求是，客观公正地进行考核。被考核人认为考核结果严重不符合事实的，可向所属行政部提出申诉。经调查属实的，报公司领导同意后，可给予纠正，并对相关责任人进行处理。

部门经理月度工作考核表。

附：例表4。

高管人员月度工作考核表。

附：例表5。

部门工作考核表。

注：以上表格只做为参考，具体实施还要对各岗位进行详细的调研，制定具体专业考核部分。

食堂改进方案篇三

微信平台的公共账号限制很低，哪怕是小的个体，也可以将自己的品牌成功的在微信平台上建立账号，这也是腾讯为各企业进行营销提供的便利条件，也展示出了微信营销的大方向。

建立微信平台公众账号之后，需要巧妙的完善企业的信息，把我自身优势，推送自己的产品及服务，利用一个小工具便将宣传信息推送给用户，是一件和容易与用户建立亲很感的事情。

微信营销公众平台具有丰富的功能，操作也很便捷，企业想要运营的.内容需要符合认证平台的需求，利于医疗咨询业务，很多信息都涉及到个人隐私，这是便需要一对一回复，还可以结合微博私信进行回复。

微信平台需要设有专门的客服管理，具备一定的专业医学知识，这一点也很重要。

让用户替你建立口碑，不定期分享使用的医学知识，这些有用的信息都会引得用户的分享，无形中形成了对企业的宣传。事后对分享内容的反响进行整理分析，不断改进，不断创新。

在特殊节日想用户推送祝福信息，建立良好的沟通关系，使您的企业在用户的口碑中的美誉度不断提升。

食堂改进方案篇四

“化学是一门以实验为基础的自然科学。”实验是化学科学赖以生存和发展的基础，同时实验也是化学教学的重要组成部分，通过实验教学，不仅可以激发学生学习化学的兴趣，帮助学生形成化学概念，获得实验知识和实验技能，还能培养学生良好的科学精神，并最终成为一名有科学素养的人。那么实验的改进是值得探索的课题。有些实验的进行会造成环境的污染，有的实验存在一定的安全隐患，因此对初中化学实验的改进是非常必要的。

一、

环境问题是当今社会发展存在的重大问题，造成环境污染的不仅有工业“三废”，还有某些化学实验。据20xx年12月18日《厦门日报》《学校化学实验室也是污染源》一文指出，全国数以万计的高校、中学的化学实验室每天都排放着成分复杂的污染物，所以化学实验的绿色化进程应进一步加快，把化学实验造成的污染减少到最低程度。例如，初三化学中有关燃烧的条件实验中把白磷露置在空气中进行燃烧，产生的大量白烟五氧化二磷将造成环境的严重污染，若把实验改成在三支带胶塞的试管里进行，不仅操作简单而且现象对比明显，又可防止白烟扩散到空气中造成环境污染。还有众所周知的一氧化碳是一种有毒的气体，是空气中三大污染气体（二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳）之一，若使用不当将造成严重的后果，所以我们把一氧化碳的可燃性和还原性实验改进在一个较大的集气瓶中收集一瓶一氧化碳气体，如入少许澄清石灰水振荡一下，没有现象。用玻璃片盖住，取一带铜片的胶塞先把铜片在酒精灯上加热到变黑色——氧化铜后趁热塞住集气瓶，一会儿看到黑色氧化铜又变成红色铜，振荡发现澄清石灰水变浑浊，体现了一氧化碳的还原性，接着取下胶塞，点燃上层的剩余气体一氧化碳，可看到蓝色火焰，至火焰熄灭，至火焰熄灭，体现一氧化碳的可燃性。这样在同一个集气瓶内即可完成一氧化碳的两个化学性质实验，简单方便又可防一氧化碳污染空气，使得化学实验更加绿色化。从实验绿色化的角度改进实验，不仅减少污染而且有利于培养学生的环保意识。

二、

安全问题是各行各业共同关注的问题，没有安全就没有发展。实践化学实验的对象是朝气蓬勃的中学生，安全问题显得尤为重要。课本中氢气和空气的混合爆炸实验在课堂上进行可能会引起学生的恐慌或仪器被炸破的危险，若把“氢气流吹肥皂泡”合并做，即当氢气发生装置中一有气泡，接着不断吹不断地点燃。刚开始几个肥皂泡点燃时有尖锐爆鸣声，因为刚开始逸出的气体混有空气，也就是氢气和空气混合爆炸。把这两个实验改进后既保证实验的安全性又增加实验的趣味性，将引起学生浓厚的兴趣，活跃课堂气氛，使学生在轻松愉快的气氛中接受知识，加深印象，达到事半功倍的效果。

三、

化学实验的目的是为更好地启发指导学生探索总结规律，调动学生的积极性，提高学生的学习兴趣，若通过改进把实验变得更有趣，一定会收到更好效果。例如把二氧化碳与石灰水的反应改成魔术——“清水变牛奶”，利用人呼吸时呼出的二氧化碳，吹进澄清石灰水并且可充分调动学生的主动性，让每个学生都当一回“魔术师”，往“清水”里吹几口“仙气”，使“清水变牛奶”，增强实验的趣味性，加深学生对知识的印象。另外像无色酚酞遇酸碱的变化情况，我们可以改进为：先用毛笔蘸无色酚酞试液在滤纸上画花，晾干，将滤纸挂上墙后，用装有氢氧化钠溶液的小型喷雾器向纸上喷洒，即有红花显现，再用另一装有稀盐酸的喷雾器向纸上的红花显现，再用另一装有稀盐酸的喷雾器向纸上的红花喷洒，红花随妈消失，通过这种“花现花隐”的趣味性实验，让学生在有趣的实验中掌握知识，知道碱遇酚酞试液显红色，酸碱发生中和反应使“红花”消失。因此有些化学实验通过改进后增加其趣味性，既保证知识的传授，又可提高学生的兴趣，从而更好地实施了实验教学。

四、

这就要求实验教师必须具有创新的精神。要培养学生的创新精神，首先要求教师要有创新精神。研究性课题的开设，要求实验室要面向全体学生开放，让学生在实验的开地里自由翱翔。只有这样，才能实现“力求创设生动、真实、多样的科学探究和实践活动情境，让学生体验探究过程，在丰富多彩的活动中培养学生的创新精神和实践能力”，努力使学生在现有的基础上得到良好的发展。

化学新课程始终将化学实验放在十分重要的地位，它是学生进行科学探究的重要手段，并与情感态度价值观的培养紧密结合；同时重视学生学习的主体性和学习过程的开放性。实验教师只有不断学习，扩大知识面，增强创新意识，与时俱进，才能解决新形势下的各种实验教学的新问题，满足师生的新需求，才能跟上素质教育发展的步伐，才能适应课堂改革的要求。

食堂改进方案篇五

人力资源是企业的基础，也是企业实现目标的重要保证。只有合适的人才，才可以更高效更优质的完成工作，实现企业的目标，完成品牌培育的相关工作。

怡安翰威特最佳雇主调研数据显示，企业拥有领先的雇主品牌，能创造比其他企业高四成的利润增长，员工敬业度高出两成，员工流动率则降低近三成，并能有效节约招聘成本。领英发布的《20xx年中国人才招聘趋势报告》也显示，87%的中国招聘负责人认为：除了高薪外，雇主品牌对企业聘请顶尖人才的影响重大。

品牌与人在一个企业中是相辅相成的。没有人就没有企业，自然也没有了品牌，没有品牌文化，更无从谈起品牌培育。同时，品牌文化从本质上说就是一个企业所有人的文化，是企业领导者与所有员工共同拥有的价值观念。可以说，一个企业的文化正是企业中每个员工在工作中所表达出的价值观的体现。因而合适的人才在合适的岗位中才能为企业带来最大的价值，创造和丰富企业的文化。同时，企业的品牌文化也会反作用于企业中的所有人，为企业营造一种和谐向上的工作氛围，也为每个人指明了未来发展的道路。

在ly文化创意产业园进行品牌培育的过程中，合适的人才也是必不可少的。虽然本文仅探讨了ly在品牌培育工作中的相关战略及做法，但品牌培育需要全园所有人的配合。不仅企划部门在品牌培育工作中需要认同并传播品牌文化，在面对商户以及园区每一位消费者时，任何一位员工的表现都是非常重要的。因而，在ly制定人力资源规划时，需要充分考虑品牌以及企业文化的重要性，并在品牌培育相关的企划部门上有所侧重。

首先，根据园区实际情况，并结合园区品牌文化，做好人力资源规划工作。基于ly文化创意产业园区面积不大，商户较少，氛围较为轻松的实际情况，我们可以采用权利下放，较为轻松零散的参与式人力资源战略，关注团队建设与员工成长。在工作团队规模和岗位设计上，除与品牌文化最为相关的企划部需要足够的专业人才外，招商部、物管部等部门也需要做好人员规划工作，为每个商户、每个来ly的消费者带来较好的文化体验。

其次，依据规划，做好人员的招募、甄选和评估工作。为了能够适应ly文化创意产业园的品牌文化，表达出“文化底蕴”的内核，在招募和评估中，应对此做出相应的评判，并选择价值观念及职业目标与ly的品牌价值最为契合的员工。

再次，做好员工培训与开发工作。除相应的工作技能外，必要的文化艺术常识、企业文化及品牌文化的培训也必不可少。通过鼓励员工参与ly文化创意产业园的文化活动，鼓励员工寻找自己感兴趣的文化领域，鼓励员工进行互相学习和自我潜能挖掘等方式，用熏陶的方法使员工认识品牌中文化的价值，并主动约束自身，实现品牌愿景。

最后，做好员工激励工作。对于ly这样的文化创意产业园区来说，较有竞争力的薪酬和福利待遇是激励体系的一部分，当然也是很重要的一部分。但是有趣的工作、多样化文化活动、与名人近距离接触的机会、个人能力提升等等是非常重要的内在报酬，要在充分利用这一优势，使员工能够愉悦的完成工作。

在激烈的市场竞争中，虽然品牌是竞争中取胜的重要环节，但不是唯一条件。完善的设施和良好的服务对于以租金为主要收入的文化园区是非常重要的保障。众多企业在选择办公地点或店铺地址时，地理位置以及优质服务是重要前提。位于cbd的ly文化创意产业园想要吸引众多步调一致的文化企业及文化艺术店铺、文化类餐厅的加盟，对设施和服务也不能掉以轻心。因此，为了ly文化创意产业园区的更好发展，必须做好设施和服务方面的保障工作。

5.2.1ly文化创意产业园设施方面的保障。

在一家企业或店铺选择选择营业地址时，除地点的品牌增值、人流量等隐性价值外，设施环境可以说是最重要的考量标准之一，对于文化类企业尤其如此。舒适包容又自由的空间环境，才能吸引企业的长久驻足。在寸土寸金企业高密度增长的cbd园区，低密度、良好的园区环境、loft格局都是ly文化创意产业园区不同于其他写字楼的特点。

ly文化创意产业园区的前身是上世纪50-80年代的工业化遗址，是一片自身就有着一定优势的旧厂房。然而，旧的工业化厂区并不能直接作为新的办公室使用，在开放之前sbd对其进行了改造。在保留原貌和记忆的同时，对厂房进行了加固，以及装饰物的增添。而在厂房内部，则是进行了大规模的改建，增添了互联网、商管系统、办公室改建、卫生设施等先进的管理设施，满足不同企业的实际需求。在园区整体的改建中，sbd没有将所有建筑完全改建成为办公区和商铺区进行租赁，而是完成了作为时尚艺展中心的大面积秀场改建，为园区乃至辐射cbd所有企业提供文化展览、艺术走秀、电影开幕等大型活动的服务保障。

对租住ly文化创意产业园区的企业和店铺来说，选择ly文化创意产业园区作为自己的办公地点，不仅仅是在选择所租赁的办公区域，更是选择了低密度自然的空间环境，幽静的办公氛围，以及需要时的接待、活动场地支持。

5.2.2ly文化创意产业园服务方面的保障。

服务对于企业来说是非常重要的组成部分。企业在选择办公场地时，也同时选择了该场地所配套的服务。因而，ly文化创意产业园要想在企业中也形成口碑，优质的服务是前提。

ly文化创意产业园在物业上的合作商是jwl置业，是一家有着十几年经验，服务众多高档别墅、高级公寓、办公及商业等项目的物业公司。在服务过程中，jwl置业注重“竭尽所能”的服务理念，并使用先进的信息管理系统，对商户进行统一管理和服务，以提升服务质量，营造良好的商务形象。

在ly文化创意产业园区未来的服务过程中，jlw置业需要通过建立多层次、多方式、全方位、全过程的监督管理控制机制，实现标准化、规范化、专业化管理。保障ly文化创意产业园区24*365的第一时间接待、第一时间解决、第一时间跟踪回访的品质服务。接下来，jwl置业还会根据不同的商业形式设立专属的管家，满足客户的不同需求。力争为选择ly文化创意产业园区商户提供高品质的服务，帮助其在竞争中脱颖而出。

任何一个企业都需要完整、规范的管理制度，管理制度需要与企业的实际状况以及企业文化相吻合。因此，ly文化创意产业园也应该依据自身较为灵活、弹性的工作环境，以及以项目为导向的管理模式，制定符合自己发展特点的管理制度。

首先，制定规范的管理制度。针对ly文化创意产业园区的企业文化特点，选择团队型的管理，制定较为弹性化的，以任务和团队为核心的管理制度。ly应采用扁平化的组织结构，以三大职能部门--企划部、招商部和服管部为依托，搭配服务型部门--财务部、办公室等部门，由经理统一管理。在具体的活动中，不同部门的员工可以依托项目，组成特定团队完成任务。同时，要将ly文化创意产业园的不同岗位职责写入管理制度中，并针对日常工作管理以及活动团队的管理出台针对性的管理制度和工作流程，具体化考核与奖惩制度，一并写入管理制度中。

其次，推行完整的管理制度。在管理制度制定完成后，将其下发至每个员工的手中，并将重要条款做成海报挂在墙上。ly文化创意产业园区的所有员工需在总经理和办公室的组织下，针对管理制度进行学习，并提出自己的问题进行针对性解答，确保每位员工明确制度内容，并给予一定的时间适应新规定。

再次，执行管理制度。管理制度的根本在于执行，没有执行或无法执行的制度就是一个空壳，企业必定陷入管理混乱中。在执行过程中，ly创意园区的总经理和各部门负责人应该起到带头作用，并落实到工作中去。在具体任务执行中，每个员工应该遵照管理制度，将制度与工作融合，在工作中体现管理制度与企业文化，切实将制度落实到工作中去。在执行管理制度的同时，鼓励员工对企业文化进行思考，提升企业认同感与工作执行力，并不断创新，做出更好的活动。

最后，做好考核与奖惩工作。一个好的管理制度不仅能够落实，更能公开透明的做好考核和奖惩工作。虽然企业的管理制度需要自觉执行，但是监管也是必不可少的。在ly文化创意产业园区的员工考核工作中，需要依据不同的岗位以及参与任务情况，多层面多角度的进行考核，并有针对性的提出改进意见。对于服管部等与企业商户接触密切的部门，在考核工作中，也需参考商户的意见，而对于招商部来说，不仅要评估新商户的招商结果，新商户与园区的匹配性也应作为考核指标一并纳入考核中去。对于考核结果优秀的员工，可给予物质奖励，特别优秀者可进行提拔。而对于连续几次考核不合格或出现重大失误者，也需要进行警告、罚款乃至辞退的惩罚措施。

对于文化创意产业园区的品牌培育以及整个园区的运营来说，投资经费是必不可少的重要保障。在该园区运营的初始时期，建设和改造是需要大量注资的环节，并且，在开始的招商中也需要投入大量资金。在运营进入平稳状态后，日常经费主要投入在园区改造、物业服务及人员管理中。但为使园区有一定的知名度，逐渐形成自己的品牌，在品牌培育上需要一定的资金投入。

ly文化创意产业园的管理公司sbd投资顾问有限公司初始注册资金为3000万元，主要用于园区的前期改造及初期的运营资金。作为sc集团为数不多的文化符号，sc集团在ly文化创意产业园的资金投入上十分慷慨，同时也注入了优秀的工作人员。sbd作为sc集团的子公司，一定程度上拥有sc集团的客户人脉。因此，在ly文化创意产业园的发展前期，资源比较充足。

在发展过程中，ly文化创意产业园的收入主要是商户的租金及物业费用，小部分收入来源于为企业提供活动场地的租金、服务费以及举办文化活动的门票费用等。地处cbd中心，ly文化创意产业园区的收入比价可观，足以承担目前涉及的人员成本、管理成本、外包物管公司的服务费用、文化活动的承办费用、品牌培育相关的广告公关公司的服务费用等。但作为子公司品牌，sbd投资顾问有限公司需保证股东sc集团的投资利润，并在决策上受到sc集团的约束，因而，在资金保障上，ly文化创意产业园区的发展需要sc集团的首肯。

在调整后的发展方案中，为了达成品牌培育的目标，需在品牌升级、活动推广、网络宣传等工作中增加投入。因此，初始投资不变的情况下，ly文化创意产业园需调整计划，增加对品牌培育专项资金的投入，将现有收入的一部分作为品牌培育的专项资金进行使用。同时，财务部门需要保证现金流的充足合理，对于一些应收款项进行适当账期调整，以保证园区的可持续发展。对园区的品牌培育资金并非无回报的投入，在品牌培育有一定效果后，ly文化创意产业园区内人流量有所增加，知名度提升，则会吸引文化企业以及文化类商铺的加盟，ly文化创意产业园区的空置率会有所下降，租金、物业管理收入增加；同时文化类活动举办时会选择ly文创园的秀场作为活动场地，秀场使用率提升，租金收入提高，总收入自然提升，可以进一步促进ly文化创意产业园的资金流动，形成资金-品牌-资金的良性循环。在此循环的形成过程中，初始的资金投入是基础，也是必要条件。只有在初期保证品牌培育资金的合理使用，才能形成良性循环，促进ly文化创意产业园区向更高层次发展。

食堂改进方案篇六

近年来，随着生活水平的提高和人们对饮食健康的关注度增加，食堂作为提供学生午餐的重要场所，也受到了更多的关注。为了提高食堂的服务质量和餐饮环境，学校采取了一系列改进措施。我有幸参与其中，并在这个过程中获得了一些心得体会。

首先，食堂改进的重点是多样化的餐饮选择。在过去，食堂通常只提供一两种主食和几种菜品，这样的餐饮选择无疑是单一而乏味的。而现在，学校引入了更多种类的餐饮，如面点、米饭、面条等，每天提供不同的主食和菜品供选择，极大地满足了学生们的多样化需求。同时，学校还请了专业的厨师，通过改进烹饪技艺和配料，使得餐饮更加美味可口。

其次，改进食堂的环境也是重要的一环。过去，食堂的环境常常被人诟病，吵闹、脏乱是普遍问题。然而，通过改进措施，现在的食堂焕然一新。首先，学校增加了餐桌数量和空间，使得学生们就餐的环境更加宽敞舒适。其次，食堂的音乐和灯光设计也经过了精心策划，让就餐环境更加优雅。此外，学校还加大了日常清洁力度，保持食堂的卫生整洁。这些改进措施大大提升了食堂的用餐体验，让学生们感到愉悦和舒适。

再次，食堂改进也注重了饮食安全和营养健康。食品安全一直是人们关注的焦点，食堂改进也不例外。学校在食堂配餐过程中，严格按照食品安全标准执行，确保食品的卫生和质量。学校还特别聘请了营养师制定菜单，保证每天供应的餐食符合学生所需的营养成分，更加有利于学生的健康成长。

最后，通过与学生的沟通和反馈，食堂改进措施收到了良好的效果。学校不仅设立了意见箱，还定期组织学生座谈会，听取学生对食堂的建议和意见。根据学生的反馈，学校及时调整了食堂的运营方式和菜品选择，并加大了与学生沟通的频率。这种主动的反馈机制，让学生们感到他们的意见得到了重视，激发了他们积极参与和监督食堂改进的热情。

总之，食堂改进的经验和体会不仅仅是食堂自身提供学生餐食的问题，更关乎学生的饮食健康、生活质量和学习效果。通过多样化的餐饮选择、改善食堂环境、注重饮食安全和营养健康、与学生的沟通和反馈等措施，食堂改进的效果明显，受到了学生们的一致好评。相信在未来的日子里，学校会继续注重食堂改进的工作，为学生们提供更好的餐饮服务和体验。

食堂改进方案篇七

近年来，食品安全问题屡屡被曝光，引起了广泛的社会关注。尤其是食堂，作为供应校内人员食物的重要场所，其改进成为了当务之急。作为一名大学生，我也时常在食堂就餐，这让我对食堂改进问题有了更深刻的认识。在学校食堂改进的过程中，我也经历了一些酸甜苦辣，从中收获了许多体会和心得。以下就我个人的观察和思考，谈谈食堂改进的重要性，以及我对食堂改进的建议和期望。

首先，食堂改进的重要性不言而喻。食堂是供应校内成员的重要场所，食品安全和营养健康是其首要任务。然而，在过去的一段时间里，食堂的食品安全问题频发，引起了师生们的担忧。尤其是食材的来源、储存和加工环节，都存在诸多问题。这些问题引起了人们对食堂的质疑，也对学校的形象产生了负面影响。因此，改善食堂的食品安全问题，不仅是保障师生身体健康的重要举措，也是提升学校形象和学习环境的有效手段。

其次，对于食堂改进，我认为应该从多个方面着手。首先，加强食品安全监管。学校应该加强对食堂食品的质量监控，建立健全的食品安全法规和标准。对厨房环境、食品储存和加工设备等进行定期检查，确保食品的安全和卫生。同时，加强供应链管理，从食材的采购到供应环节都要建立严格的监管制度，确保食品流通环节的安全可控。

此外，提高职工素质是食堂改进的关键。职工是食堂的主要从业人员，他们直接接触食品，也是食堂安全和卫生的第一负责人。因此，提高职工对食品安全和卫生的教育意识至关重要。学校可以组织培训班，加强对食品安全知识的学习和培训，提高职工的业务水平和工作质量。只有通过提高员工素质，才能真正保证食堂的食品安全。

而对于我个人来说，作为学生，也有一些期望和建议。首先，食堂应该加强菜品的调配和多样性，满足师生的口味需求。学生每天在食堂吃饭，味道单一和重复的问题也是让学生们感到困扰的。因此，食堂可以增加一些新的菜品和口味，提供更多选择，让师生在饮食上有更好的体验。

其次，食堂应该注重食品的营养和健康。在现代都市生活中，饮食健康已成为人们关注的热点话题。因此，食堂在改进过程中可以增加一些低脂、低糖、低盐的菜品，给予学生更多健康的选择。另外，蔬菜水果的供应也应该加强，保证师生摄入足够的维生素和营养元素。

最后，我希望食堂能够注重环保。在食品储存和加工过程中，尽量避免使用一次性塑料制品，减少对环境的污染。食堂可以采用可降解的环保材料，推行环保餐具使用，引导师生养成环保意识和习惯。

综上所述，食堂改进是一项重要而复杂的任务，需要学校、食堂管理者和学生的共同努力。只有通过加强监管、提高员工素质、增加菜品的多样性和注重食品的营养健康，才能为师生提供一个安全、健康、舒适的饮食环境。相信随着不断改进和完善，食堂将成为校园内一道亮丽的风景线，更好地满足师生的需求。

食堂改进方案篇八

b制药厂现拥有3个现代规模化的生产基地，共有片剂、胶囊剂、颗粒剂、膏药、软膏剂、口服液、酒剂、搽剂、合剂、洗剂等标准化生产线。生产过程中会产生高浓度、难降解的废水，药渣，燃煤锅炉的煤渣，pvc、铝箔边角料(厂家可回收)等固体废物，还有过期和不合格的报废药品及生活垃圾(由环卫处集中处理，交纳卫生费)。

2、生产现状情况。

对b制药厂的原辅材料和能源、技术工艺、设备、管理、员工及产品的现场调查，发现以下问题：

(1)生产中，洗瓶和清洗设备、设施的离子水没有进行回用;。

(2)离子水制备率低，造成水的流失;。

(3)大功率设备机组电消耗大，合理安排生产时间，减少设备运转次数;。

(4)生产车间没有分别安装电表、水表，其耗电量及水量没有统计数据;。

(5)企业在能源的使用管理方面，缺乏有效的考核制度;。

(7)粉碎制备过程粉尘飞扬严重;。

(8)实验室使用少量的有毒试剂，对实验溶剂没有收集，直接排入污水管道;。

(9)现有污水处理设施出水不能满足新的排放标准。

3、清洁生产潜力分析：

(1)原材料和能源：生产过程需要进行烘干、粉碎等，烘干会产生水蒸气，粉碎时产生的损耗，都会造成物料流失。

(2)技术工艺：烘干温度和时间直接影响烘干效果，温度太高或加热时间过长，产品质量将会下降，温度太低或时间短，药粉没有完全干燥，在粉碎时就会容易粘在管道和容器上，造成原料流失。

(3)设备：在粉碎时，容器和管道密封不好会产生少量的损耗。

(4)过程控制：原药材在粉碎与混料操作时有少量的药粉尘产生，散落在机台上，使药粉流失。

(5)废弃物：提取过程中产生大量的废渣与废水。

4、清洁生产工艺改进。

结合生产实际，最后确定出无/低费方案37个，4项中/高费方案。这4项方案分别是：粉碎机改造、旋转式压片机、增加口服液灌装轧盖机和建立污水处理工程。前3项方案可以提高效率，降低粉尘，保障了员工的身体健康，而建立污水处理工程减少了污水的排放，节省了大量的水资源。

计成可拆卸式结构，有利于拆卸后回收利用。

食堂改进方案篇九

1.商品缺货严重，去年同月份top500商品，零库存及不支持一周销售的商品库存超过150个。

2.应季商品上架晚，春季服饰，户外用品，冷饮冰激凌系列至今上货很少或者还没有上货(本调查时间为3月底)。

3.dm商品没有价格优势，每期dm刊主题商品不突出。没有特别吸引顾客的商品。部分畅销的dm商品一两天后就断货。

4.店面没有自己的特色和主力商品，没有适合店面主力客户群的优势商品。

5.大部分堆端被供应商买断后，供应商提供的堆端商品销售很差。大部分供应商用堆端来进行商品展示或者是清理库存，而不是陈列应季或者促销商品。

6.大部分供货商是根据其库存商品来给超市送货，而不是根据超市的实际缺货来送货，导致卖场排面劣货驱逐良货。这样带来的后果就是店面滞销品增加，而畅销商品大量缺断货。

7.生鲜商品没有每日早晚市，没有超低价的商品品种吸引顾客。

8.商品市调没有起到很好的价格调整和服务提升的作用。

1.狠抓商品的断货，特别是畅销商品和敏感商品的断货。这些商品是店面销售的主力和顾客比较关注的商品，对于保持店面正常销售和顾客的忠诚度有很大的影响。同时，要做好断货商品的空位管理，因为我发现店面有个很不好的习惯，就是商品卖完后，促销员会随手把价签翻过来，或者直接抽走。同时把空出来的位置横向拉面。而店面更多的是依靠排面订货或者供应商自订货。这样很容易导致商品单品的流失。而通过空位管理，即断货商品价签在原位陈列，同时在旁边标注缺货标识。这样既可以提醒店面关注此类商品，也可以提示顾客商品暂时缺货。同时店面可以通过商品的货架陈列图来控制断货商品的位置，从而减少店面的断货率。

2.通过打折和出清等方式尽快处理过季商品，加大速度引进应季商品。广场店是本地最大的连锁零售店，要起到引导当地消费潮流的作用。同时，通过不断地引进新品，也使顾客对我们店面保持一种新鲜感。换季或者节假日首先就会想到广场店来采购新商品，使其成为当地人购物的首选。新品的引进要有超前意识，即提前一两个月开始引进下一季的商品。

刊的制作要有前瞻性、计划性和目的性。每档dm刊的主题要突出，不要为了做刊而做刊。每期dm商品要提前做市调，作价格比对。促销价格一般降原价10%以上，但不超过50%，以免给顾客造成店内胡乱加价的印象。每期dm刊主题要鲜明，同时要有与主题相搭配的主力商品。要做好生鲜特价商品的引导作用，吸引更多的顾客来超市购买。

对dm商品的缺货管理要规范。供应商缺货要有一定的处罚，比如单店缺货一个罚款100元，这个要写进合同里，制约供应商。因为dm商品不仅仅是销售的增加，还有一个价格形象和商品形象的问题。如果dm商品两天就断货，会使顾客对超市产生不信任感，认为我们的供货能力有问题。

4.要有我们自己的主力特价商品(自采商品、敏感商品、生鲜超低价商品等)，形成自己的优势商品体系。所谓的主力商品是指能给我们带来高销售和高毛利的商品。而这些商品的主要购买者就是我们的主力客户群。要抓住我们主力客户群的消费习惯，多做和他们有关的促销主题活动。因为集体降价促销不如推出一个重点价格形象促销。这样的好处是可以不减少我们商品的毛利率，同时会提升主力客户群的忠诚度。主力客户群的购物习惯可以通过数据分析和店面内部的市调来完成。数据分析是指通过对单笔购买金额超过门店平均客单价的顾客的商品明细进行分析，从而统计出他们的购买习惯及主要商品小类。店面内的市调是指在收银线以外，在购物高峰时段，观察高单价顾客主要的购买商品类别。针对这些顾客的购买习惯，多做和他们有关的促销活动和换购。以保持他们的忠诚度以及对店面的认可。

5.店内的堆头和端架的销售要做统计。堆端商品连续三天销售量过低(不足正常陈列的3倍)，堆端商品就要进行调整，要求供应商提供合适的商品。若供应商没有替代商品，要坚决予以撤换。换成我们店内自己的畅销商品，以此来督促供应商提供适销对路的商品。端架要充分利用，不要把主通道的端架当成正常排面来使用。端架最多陈列1至2个商品，而且最好是与此通道相同或者关联商品。端架有两个重要作用;一是陈列促销商品，二是端架还要起到指示的作用，要通过端架商品的陈列，来告诉顾客我们的商品区域。75%的超市顾客购买属于随机购买，所以，要在顾客的动线堆头上尽量陈列价格敏感商品或者随机购买性较强的商品，以此来增加我们的销售。

6.建议店面自己订货。若供应商自己订货，店长也要在电脑上审核，店长(代理人)在订单上签字后订单方能生效。电脑部要审核门店订单的签字，若没有店长(代理人)的确认，电脑部不予打印此张订单。鉴于供应商私自将店面已淘汰的商品再次订货，收货时店面要仔细核查。若有商品不在店内商品目录内，店内要拒收。同时要催促采购部尽快删除垃圾商品信息，减少零库存商品的数量。同时，加大新商品的引进，不断优化店面商品结构。

7.做好生鲜早市，每日要不间断推出特价蔬菜。品种可以两个左右，数量可以限制，以减少我们的毛利损失。通过不间断的生鲜早市，树立我们的低价形象，引导更多的顾客来超市消费。同时，也可以促进关联商品(粮油米面调味等)的销售。

8.加强每周商品市调工作，同时采购部要配合店面的市调结果，及时和供应商进行谈判，降低我们的商品采购价格。通过不间断的市调，使我们的商品价格更有优势，同时增加我们的利润空间，也树立了低价形象。市调不仅针对竞争店，还要针对自己的门店进行市调。竞争店要市调正常商品的价格、促销商品的价格、促销活动的主题、促销方式及店面氛围。再就是竞争店的商品布局，顾客动线及生鲜商品价格品质等。

1)我们的主力客户群是哪些人群，他们的消费特征、收入水平、生活作息习惯、到店内的购物时间主要集中在哪个时段等。

2)顾客到店内购买的主要是哪一类商品，即我们门店的主力商品。

3)为什么选择我们门店来消费，首要原因是什么。

4.)购物习惯是什么，习惯于每次买一点，还是一次性买够一周的。

5)顾客居住的地方离我们的远近，这也可以为我们dm刊的发放提供参考，哪些距离内的顾客来店面最频繁。

6)顾客购买商品的目的性和计划性有多强?顾客进店购买的原因和我们的促销有多大的关系。

精选会议方案本站合八篇。

【精选】促销方案本站合五篇。

精选会议方案本站合九篇。

精选会议方案本站合五篇。

精选六一活动方案本站合八篇。

精选春游方案本站合八篇。

食堂改进方案篇十

1.首先分区管理，一个牌子分一个区，做好区域标识。

2.同一个牌子的进行分类，需要建立编码规则，每个货品都必须有一个唯一的标识卡。同一个品种放在一起，建立账物卡，写明进货、出货明细。

3.所有货物进库必须标明日期，以便先进先出。

4.把呆滞货品列一个清单，每个牌子的呆滞品摆放在一起，拿出呆滞处理方案，比如折价销售、退货处理等，并落实到责任人，做好处理进度，追踪进度落实情况。

5.根据进出货物人员的情况，进行分组，每个组负责几个牌子的进出库，每组设一个组长负责。根据工作量的情况，由经理统一调度人员。比如第一组没有进出库任务时，可以调派到第二组协助工作，但必须以第二组为主。反之亦然。

6.根据各组的仓库管理情况，进行评比和奖励。根据各组工作任务完成情况，给予奖励，最好能出入库实行计件。

【精选】活动宣传方案范文合集六篇。

精选应急演练方案范文合集九篇。

精选设计方案范文合集四篇。

【精选】工作方案范文合集五篇。

【精选】春节活动方案范文合集八篇。

软件过程改进。

【精选】六一活动方案范文合集十篇。

食堂改进方案篇十一

尊敬的领导：

您好！

对于食堂，我有以下一些建议提供，希望你们能够参考：

1、肉经常有酸的味道，建议每天清理，不得有隔夜肉。

2、管理人员用洗洁精应及时供应。

3、必须端正工作态度，服从项目管理，有意见应及时与办公室主任沟通，不得散布小道消息。

4、建议增加点辣酱、辣椒炒蛋、辣椒拌小鱼等辣菜。

5、建议经常有新鲜菜。

6、最好多一些鸡蛋汤、紫菜汤之类的。

7、建议食物要保持新鲜，菜品样式要经常更换，要提高营养搭配。食物要充足，营业时间要延长。

8、早餐要多样化，稀饭要用生米做。

9、炒菜佐料要齐全，剩菜不要混在新炒的菜中。

10、肉要保持新鲜。

11、多一些荤素搭配的菜。

12、早餐的稀饭可以加点花生、红枣之类的`。

13、汤的品种要多样化。

14、青菜要多换种类。

建议人：xxx。