最新大班茶文化教案(模板12篇)

教案是教学的指南，能够帮助教师合理组织教学内容和教学活动。教案的编写还需要考虑到学生的兴趣和学习动机，激发他们的学习激情。教案是指用于指导教师教学活动的书面计划，它是教学设计的重要组成部分，可以帮助教师合理安排教学内容和教学步骤，提高教学效果。教案的编写需要考虑教学目标、教学内容、教学方法、教学过程和教学评价等方面。我们通过编写教案，可以更好地指导教学，提高教学质量。那么怎样编写一份高质量的教案呢？首先，教案应概括明确的教学目标，明确要教什么、怎样教和完成的标准是什么。其次，教案应根据学生的实际情况，选择合适的教学内容和教学资源。此外，教案还应结合教学方法，合理安排教学步骤，确保教学过程有序、系统。最后，教案应包含评价策略，用于评估和反馈学生的学习效果，以便及时调整教学方法和内容。下面是小编为大家收集的教案范文，供大家参考。教案中包括了教学目标、教学准备、教学过程、教学评价等内容，通过研究这些教案，我们可以更好地了解教学设计的要点和方法，提高自己的教学水平。大家一起来看看吧！

大班茶文化教案篇一

1、了解我国是茶树的原产地，种茶、制茶、饮茶都源于中国。

2、了解我国是茶文化的发祥地，了解陆羽《茶经》，卢工的《茶歌》。

3、感受博大精深的中国茶文化。

1、了解我国是茶树的原产地，种茶、制茶、饮茶都源于中国。

2、了解我国是茶文化的发祥地，了解陆羽《茶经》，卢工的《茶歌》。课时安排：一课时

图片

出示茶圣陆羽像：唐朝陆羽写的《茶经》是世界上的第一部记述栽茶、制茶、评茶、茶叶性质的著作，因此我国有“茶的祖国”、“茶的故乡”之称。

（一）我国是茶树的原产地

1、介绍我国是茶树的原产地，也是世界上最早发现和利用茶树的国家。世界各国饮茶和产茶知识最早都是由我国传入的。

2、介绍我国茶树的原产区。

（二）中国是茶文化的发祥地

1、茶文化发祥于中国，传遍了世界。（日本、国）

2、陆羽《茶经》，陆羽被后人奉为“茶圣”；宋徽宗的《大观茶论》；卢工《茶歌》。

3、讨论陆羽、宋徽宗、卢工对茶文化传播有哪些贡献？

（三）课堂总结

通过本节课的学习你有哪些收获？

（四）作业布置

1、茶树原产于哪个国家的那个地区？

2、什么人被奉为“茶圣”？他对茶文化的传播有什么贡献？

大班茶文化教案篇二

林畲是茶的故乡，产量大，栽培.生产历史悠久，具有下火.明目.降脂等的特点，很适合现代人的生活要求，在福建省享有盛名。本次活动旨在让幼儿了解家乡特产的用处，从而激发幼儿爱家乡，爱家乡人民的情感，并为自己是清流人而感到骄傲.自豪。

1. 了解茶在生活中的用处，能用语言表达自己的想法，感受粗浅的茶文化。

2. 知道林畲是茶的故乡，激发幼儿爱家乡，爱家乡人民的情感。

以圆桌布置成小茶室 .各色茶叶 .杯子 .碟子 .水. 林畲茶场的图片

一.教师与幼儿交谈，生活中父母的爱好，许多幼儿表示父母爱喝茶。

二.幼儿分组进行情感感知：

听音乐进入小茶室：“这是什么地方?有些什么?”

三.体验了解：

1. 观看了解各种茶叶：“闻闻桌上各种茶叶的香味，看看它们有什么不一样?” “数一数桌上有几种茶?”

2. 教师与幼儿共同小结茶叶的种类.形状。

3. 观看林畲茶场的图片，让

幼儿知道我们林畲乡是茶的故乡，激发幼儿爱家乡，爱家乡人民的情感。

四.泡茶.闻茶.观茶：

1. 教师泡茶，幼儿观察各种茶叶的变化。(颜色. 形状)

2. 请幼儿品尝茶：“茶的味道怎样?”

3. 了解各种茶叶的功用。

4. 教师与幼儿共同小结茶叶的功用。

大班茶文化教案篇三

活动中了解茶文化的历史、以及上海的茶文化的发展，并且通过现场的茶艺演示、互动问答等活动，使宾客感受中华茶文化的博大，借助茶艺和茶文化来陶冶情操,静养身心,暂别都市繁华的尘嚣,丰富自己的同时也得到了高品味生活的享受与满足。

1.了解中华悠久茶文化{10分钟}。

2.上海及周边地区的茶文化发展状况{10分钟}。

3.茶与生活、科学的`品饮茶（养生）{20分钟}。

4.茶艺现场展示（安溪铁观音功夫茶艺）{25分钟}。

5.现场品香茗（互动环节）{10分钟}。

6.家庭待客茶礼仪。{15分钟}。

以茶会友，品茶结缘。茶的艺术，不仅是千百年来中华文明精髓的沉积，也是现代生活体现品位格调和滋润社交生活不可或缺的元素之一。

设备。

桌面、多功能插座、

笔记本一台，

麦克风、水桶。

大班茶文化教案篇四

林畲是茶的故乡，产量大，栽培.生产历史悠久，具有下火.明目.降脂等的特点，很适合现代人的生活要求，在福建省享有盛名。本次活动旨在让幼儿了解家乡特产的用处，从而激发幼儿爱家乡，爱家乡人民的情感，并为自己是清流人而感到骄傲.自豪。

茶文化。

1.了解茶在生活中的用处，能用语言表达自己的想法，感受粗浅的茶文化。

2.知道林畲是茶的故乡，激发幼儿爱家乡，爱家乡人民的情感。

材料准备：

以圆桌布置成小茶室.各色茶叶.杯子.碟子.水.林畲茶场的图片。

指导要点：

一.教师与幼儿交谈，生活中父母的爱好，许多幼儿表示父母爱喝茶。

二.幼儿分组进行情感感知：

听音乐进入小茶室：“这是什么地方？有些什么？”

三.体验了解：

1.观看了解各种茶叶：“闻闻桌上各种茶叶的香味，看看它们有什么不一样？”“数一数桌上有几种茶？”

2.教师与幼儿共同小结茶叶的种类.形状。

3.观看林畲茶场的图片，让幼儿知道我们林畲乡是茶的故乡，激发幼儿爱家乡，爱家乡人民的情感。

四.泡茶.闻茶.观茶：

1.教师泡茶，幼儿观察各种茶叶的变化。（颜色.形状）。

2.请幼儿品尝茶：“茶的味道怎样？”

3.了解各种茶叶的功用。

4.教师与幼儿共同小结茶叶的功用。

五.讲评小结。

大班茶文化教案篇五

1.了解种茶的历史、茶叶的分类、茶具知识、茶的故事等。

2.通过交流，了解一些浅显的茶文化知识。

3.感受茶文化的博大精深、源远流长，激发学生的文化自信。

茶艺表演。

一、导入。

师：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶之为重要，由此可见。去年暑假我们走进了日照茶园，了解了日照茶的历史、种植、成分、功效，还体验了亲手炒制。

我们也借助日照茶茶园之行，开始进行关于茶文化的系列研究。根据之前的任务分工，有：茶史、茶具、茶艺等6个小组进行研究。今天剪一缕春光，沐一段茶香，开始我们的汇报展示。

二、小组汇报。

（一）茶史。

预设1。

神农氏：神农氏就是炎帝，我们是炎黄子孙。从老祖宗开始变开始吃茶，历史久远！这里我提到吃茶，因为再后来的很长一段时间里，茶叶就是经烹煮后吃下的。

预设2。

锦绣茶祖，3200~3500年树龄，六人合抱，才能勉强抱过来。比孔子还大700岁，比秦始皇大100岁。古茶树，不是中国独有，但是历史却最久远。

20xx年，这棵古茶树共制得茶叶499克，拍卖价高达40万，贵的有道理，喝的是千年茶文化。

预设3。

宋，斗茶，在达官贵族，文人墨客之间兴起，形成一种文化现象。宋徽宗就是个赏茶鉴茶的高手。由上而下，蔚然成风，万人空巷看斗茶。

预设4。

团茶：故名思意，就是制成团状，印上龙凤，制作工艺复杂，价格昂贵，25克小团龙茶市价二两黄金，请分8人喝，按现在的金价2400多元。所以喝团茶是地位的象征，这就是一种茶文化。后来平民老百姓出身的朱元璋，看不惯这种习俗就开始大力推行散茶。这就让茶接地气了，这也是一种文化。

（二）茶类。

预设1。

红茶：红茶以普洱为贵。展示普洱饼。也有成团状，1955年清理故宫的时候，发现了一个人头普洱团茶。价值连城，茶中极品。

预设2。

红茶：溥仪对老舍说过，夏喝龙井冬喝普洱，普洱是我们王室的.象征，是显贵的一种方式。这就是文化。

预设3。

请各位大德，认一认，这是什么茶。认茶、送茶。

（三）茶具。

预设1。

茶壶价值。一个小小的茶壶被赋予浓浓的文化气息。它集制壶大师的手工打造、名人的篆刻、题字、作画、名窑的烧制，已经成为一件艺术品，这就是一种文化。20xx年拍卖的松树葡萄茶具九千两百万。

茶托、茶杯、茶盖（准备好）寓意天大地大人最大。这就是一种文化。

预设2。

日本铁壶。茶道是在唐朝时才传入日本。日本人茶道申遗纯属无稽之谈。再说中国很少把一种技能称之为道。《道德经》“道可道非常道”，中国早就抛弃器物，上升到精神文化层次，光这些日本就望尘莫及。

（四）茶礼。

预设：关于“三”的文化内涵，如：三光者，日月星。三纲者君臣义。三才者，天地人；这就是文化！

（五）茶事。

预设：

李白斗酒诗百篇，既然茶被称为君子之饮，为什么不喝茶呢？

茶经历了烹茶——加上调料的团茶——清饮的历程，还原了茶的本色，就像做人，不需要过多的粉饰，就要做个本色的人。这是一种理念，也是一种文化。

文化人，喝茶，就是对茶文化最好的推广！

（六）茶艺。

提前准备：

茶艺表演物品准备：古筝、古琴、茶艺器具、表演者候场、书法作品现场书写、桌子四张、热水。

开场白：

喝茶讲究环境：

其一，须和什么人喝，今天鸿儒咸集，群贤毕至，适合喝茶。

其二，古人喝茶讲究在什么地方喝，或者松间竹下，或者依山傍水，今天我们在这漂亮的大礼堂有藐天地之感，适合喝茶。

其三，须有雅乐相伴。另外还需墨香。

请四位小名士助兴，茶艺表演开始。

预设1：

凤凰三点头，说“三”的意义。

三个杯子：茶三酒四，一人得神，二人得趣，三人得味。

预设2：

敬奉香茶——给台下会品之人。说说喝茶体会。

提示：

品三口：一品，解渴；二品，茶的味道、品质；三品，茶的艺术，品得人生。

大班茶文化教案篇六

1、了解森林里较为常见的动物种类，初步熟悉它们的身体结构。

2、体验指印绘画的乐趣，乐于参与绘画活动。

3、能够沾取适量颜料，多方向使用手指（正向、横向、斜向、重叠等）轻重恰当的摁压出指印，并勾勒比较形象的动物轮廓。

4、进一步学习在指定的范围内均匀地进行美术活动。

5、鼓励幼儿大胆正确的上色。

水粉纸、水粉颜料、黑色水笔、画桶、毛巾。

一、开始部分。

1、引入。

提问1：春天到了，所以我们今天去森林里春游。你觉得我们可能会碰见什么动物？

二、基本部分。

1、教师出示范画。

提问1：这些动物你认识哪些？请你来形容一下它们的样子。（颜色，形态，身体结构）。

提问2：你觉得这些动物在干什么？（动态描述）。

提问2：这些动物很特别，你有没有发现哪里不一样？（手指画，有指纹）。

提问3：你觉得用手指怎样能画出这些动物？（正向、横向、斜向、重叠摁压）。

提问4：你觉得画的时候有什么地方要特别注意？（手指要干净，颜料不能太干或者沾的太多，摁压用力均匀适当）。

2、教师示范摁压指印，请若干幼儿一起示范。

提问1：你觉得这个手指印摁的怎么样？

3、教师示范动物的画法，配合步骤讲解。

4、教师与幼儿总结手指画步骤，请幼儿自由绘画。

三、结束部分。

评价幼儿的作品。

1、范画中的动物形象受材料限制，颜色过浅，形状过小，不利于幼儿观察。可准备一式两份，一份在黑板上展示，一份给幼儿传看。

2、带领幼儿分析了绘画的步骤，缺少尝试。可在讲解时请幼儿伸出手指（可以试一试每一根手指），进行多方向练习摁压，寻找感觉。

3、强调了每个动物的动态与画法，忽略了整体布局的介绍。可以请幼儿自行观察范画，说一说范画表现了什么场景（教师可适当引导幼儿），并请幼儿大胆想象森林里还有什么动物，自主创作。

大班茶文化教案篇七

1、了解茶叶的名称、特征和在生活中的用处，能分辨茶的味道和颜色。

2、了解中国的茶文化，培养幼儿对中国文化的亲近感。

3、知道中国是茶的故乡，激发幼儿爱祖国的情感。

了解茶叶的特征和种类，尝试自己动手泡茶。

1、幼儿提前从家里带来茶叶，并向父母请教茶叶的名称，尽多了解相关知识，将幼儿带来的茶叶布置成茶叶展览。

2、以圆桌布置成小茶室，各类茶叶、茶壶、茶具、开水、一次性纸杯若干。

3、多媒体课件、教学挂图。

1、你们在哪里见过茶？你和爸爸妈妈喜欢喝茶吗？这边有个小小的茶叶展览会，我们一起去看看。

2、幼儿听音乐进入小茶室。

你刚才看见了什么茶叶，是什么样子的？

3、讨论：

（1）你还知道中国有哪些著名的茶叶品种？他们是什么样子的？

(2)谁知道盛产茶叶的地方有哪些？

小结：茶叶有很多很多的种类，如红茶、绿茶、花茶、保健茶等，他们的名字、形状、颜色、味道也不相同。但是每一种茶都代表着一个地方的特色，所以，中国自古就有品茶的传统，中国是世界上最早饮用茶叶、生产茶叶的国家。茶是中国文化的一个标志。

二、讲一讲，了解茶叶的制作过程。

1、出示挂图，教师提问：你知道茶叶从哪里来吗？树上采下来的茶叶就可以泡茶喝了吗？制作茶叶是个很复杂的过程，我们一起来看看。（完整欣赏）

1、提问：你喝过茶叶泡的茶吗？是什么味道的呢？喝茶对我们有什么好处？泡茶需要哪些茶具？你看过茶艺表演吗？请你说出泡茶的程序。

2、教师讲解示范泡功夫茶的过程和要求，幼儿观看。

教师：我们中国是茶叶大国，我们对喝茶、泡茶是很有讲究的。今天我来给大家展示一下。你们看看我是怎么泡功夫茶的。

3、请幼儿品茶。

4、幼儿尝试泡茶。

教师：你们想不想自己也来泡杯茶？请到展览台上自己挑选一种茶叶，泡上开水。

（1）几个人一组，选择好自己想要品尝的茶。

（2）幼儿泡茶，教师指导。

（3）幼儿间相互品相或向老师敬茶。

1、请幼儿投票选出最喜欢喝的茶，将结果记在统计表上，看看哪一种茶最受欢迎。

2、请幼儿说出自己家乡的茶文化。

师幼共同表演律动《采茶》

大班茶文化教案篇八

唱歌课。

一课时。

1、能够随着音响演唱《前门情思大碗茶》。

2、在体验并模仿京韵大鼓的基础上，表现出远方游子归故里时的爱恋之情。

歌曲演唱。

情感体现。

（一）导入。

1、听赏《门前情思大碗茶》。

2、学生活动。

（1）思考1——音乐特点。

（2）思考2——情感体现。

3、教师总结：《门前情思大碗茶》是一首具有浓郁的老北京风格的现代歌曲。它通过归国华侨回忆儿时在北京生活时的往事及对大碗茶的情思，表达了远方游子祖祖辈辈对祖国故乡北京的无限爱恋之情。

（二）听赏《门前情思大碗茶》。

（三）曲作者姚明从事音乐创作，主要作品有《苏州姑娘》、《门前情思大碗茶》、《唱脸谱》、《故乡是北京》等。视唱全曲，不好掌握的地方可以先打节奏再反复练习。注意一些装饰音的地方要表现出来，这也是本歌的特色体现。

（四）词作者阎萧——长期在空军歌舞团从事文学创作。代表作有《我爱祖国的蓝天》、《军营男子汉》、《门前情思大碗茶》、《敢问路在何方》、《雾里看花》和歌剧《江姐》等。让我们一起唱一下这首歌，感受一下歌曲所表达的情感。

（五）讨论回答。

2、音乐b段从“啦……”开始到结束，旋律有什么特点？体现了怎样的情感？

3、教师点评：

问题1表达了归侨回到朝思慕盼的'前门时，回忆起儿时和祖父辈在哀草蓬生的北京所度过的灰色年华；如今再看到英姿挺拔、红墙碧瓦的北京时，带着童心想再喝一口大碗茶的喜悦心情。音乐开始带有叙述的口吻，随着思绪起伏，有时显的十分激动，有时又回到难忘的童年。演唱者要以情带声，声情并貌，恰当的表现出作者的内心情感。

问题2其旋律在高音区展开，表现出游子难以抑制的激情，通过“前门大碗茶‘倾诉出华人无论走到天涯海角祖祖辈辈都会对祖国一往情深的意愿。

歌曲的旋律吸收了京韵大鼓的音乐素材，并借用了大量的装饰音来处理歌词，保证了字正腔圆，声声入耳。在伴奏中使用电子合成器模仿三弦、琵琶等音色，使歌曲京味十足，韵味无穷。

（六）反复练唱歌曲。并鼓励学生独唱或小合唱。

（七）小结，下课。

大班茶文化教案篇九

1、丰富拖拉物品的动作经验，增强上肢与腰部的力量。

2、愿意倾听别人的想法和建议，能与同伴相互协作。

活动准备。

短横幅2人一条，中横幅2条，长横幅1条。

活动过程。

一、准备部分：情境感知——横幅变一变。

1、教师：小朋友，看老师手上有什么?(红布)两人拿一块红布找个空地轻轻打开它，用红布变一变：小波浪、中波浪、大波浪、跳起来的波浪。(个别幼儿手中红布有掉落现象，提醒他们用小手把红布的一角紧紧抓牢。)。

(评析：充分利用废旧横幅引导幼儿相互合作变一变、玩一玩，既满足了幼儿的好奇心，又达到了热身练习。)。

2、教师：小朋友见过跷跷板吗?看老师的手势变一变。(老师手臂一边高一边低)幼儿练习。

3、教师：轻轻地坐在红布上，感觉像坐在什么上面?(小船)用你的屁股划到这边来，再划过去。(师幼共同利用小横幅进行热身游戏。邀请个别幼儿进行示范，集体模仿游戏。)。

(评析：《纲要》中指出：“用幼儿感兴趣的方式发展基本动作，提高动作的协调性、灵活性。”创设“划船”游戏让两名幼儿坐在横幅上练习，既能增加幼儿的兴趣，又能训练幼儿协调向前运动的能力，从而使幼儿获得最基本的合作运动能力，增强身体素质。)。

二、基本部分：情境理解——火车动一动。

1、探索活动：开小火车。(幼儿两人一组一条横幅，尝试分角色合作玩“开火车”的游戏。)。

(1)教师：这条横幅还会变成一列小火车，看到横幅中间有一条黑线了吗?两人商量合作：一人做司机，一人做乘客，做乘客的.幼儿一定要坐到黑线的后面。试试怎样让火车开得又快又稳?(一名幼儿坐横幅上，另一名幼儿拖拉。幼儿探索练习并适时集中，邀请个别幼儿展示游戏玩法，交流方法与问题。)。

(2)交换角色再次尝试练习。(教师巡回观察，重点关注幼儿合作情况，指导个别组幼儿游戏。)。

(3)游戏：开火车比赛。(分组进行，及时交流游戏玩法，探索解决游戏中遇到问题的方法。)。

2、增加难度，激发挑战。

(1)教师：火车小了点，想不想有大一点的火车?(出示中横幅)男孩排一组，女孩排一组。商量一下哪4个人先做司机，哪4个人做乘客。(4人一组坐车，4人一组拉车，然后交换角色继续玩。在这个过程中让幼儿感知：多名幼儿合作拖拉，所有的力量要往一个方向使，才能让火车开得又快又稳又省力。)。

(2)教师：(出示一条长横幅)想16个人一起坐一条长横幅吗?(幼儿争先恐后都想先做乘客时，可以让他们玩“石头、剪子、布”的游戏决定谁先做乘客，然后交换角色继续玩，感受团队合作的力量。)。

(评析：大班幼儿喜欢具有挑战性的活动，在大肌肉动作上有一定的基础和能力，能够拖拉一定重量的物品，同时在游戏的合作与规则上也有初步的意识。但自我意识较强，自律能力较弱。通过玩“开火车”游戏，既能达到锻炼的目标，又有利于培养幼儿合作的能力，达到健体育心的效果。)。

三、结束部分：情境延续——开卧铺火车。

(1)(教师与幼儿在横幅上进行放松游戏)教师：老师和你们一起坐到长横幅上，咱们来开“卧铺火车”。伸出你的手臂，碰一碰你的小脚;往后靠一靠;拍一拍你的左手臂、右手臂;帮你前面的好朋友拍一拍肩;火车向左拐弯、向右拐。

(2)所有幼儿做司机，老师做乘客坐在横幅上开出教室。

(评析：幼儿最不喜欢的是单调乏味的动作训练，如何增加动作的趣味性?创设游戏化的活动情境是解决问题的最好途径。宽松、快乐的氛围。有助于幼儿主动尝试并积极完成动作要求，并能真正实现“变废为宝’’的教育价值。)。

将本文的word文档下载到电脑，方便收藏和打印。

大班茶文化教案篇十

1、了解茶叶的生产制作过程。

2、鼓励幼儿积极思维，回答有关茶叶的问题。

教师平时注意收集幼儿有关茶叶的问题；录像片《茶叶的生产》。

1、教师提出问题：为什么茶树上的.叶子和茶叶不一样？为什么茶叶有各种形状？引导幼儿从录像片中找答案。

2、完整看一遍录像，讨论提出的问题。

3、分镜头观看并提问。

镜头一：茶树发芽、茶园灌溉，提问：这是什么季节，什么地方？

镜头二：人们分别在晴天、雨天采茶。提问：阿姨是怎样采茶的？（模仿动作）人们为什么在雨天坚持采茶？（抢时间采下春天的嫩芽，一两天后嫩芽就会长大）。

镜头四：机器炒茶。提问：这是什么？（机器）机器是如何炒茶的？

镜头五：茶展。提问：你知道中国有哪些名茶吗？为什么中国的茶叶受到世界人民的喜爱？

4、再完整看录像，鼓励幼儿提出疑问，教师解答并作记录。

大班茶文化教案篇十一

在教学工作者开展教学活动前，时常要开展教案准备工作，教案是教学活动的依据，有着重要的地位。教案要怎么写呢？下面是小编为大家整理的中国茶文化大班社会教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

1、运用多种感官了解茶的起源及种类。

3、学习茶艺中的礼仪，仪态端庄，先客后主等。

4、体验泡茶，品茶的快乐。

一、导入新课。

师：“孩子们今天老师给你们带来了很多有意思的东西，你们想不想看一看?”展示各种各样的茶袋。

师：“请小朋友来闻一闻是什么味道?”

幼：“淡淡的清香。”

师：“现在请小朋打开你的茶袋，去看看你的袋子里装的是什么样的茶叶，你认识吗?”

师：“如果你不认识没有关系，现在去我们就去认识一下他们。”

播放幻灯片。

请小朋友再次观察茶叶，你认出了它是什么茶了吗?红色袋子里的茶叶为碧螺春，梅红色袋子里的茶叶为毛尖，蓝色袋子里的茶叶为龙井，绿色袋子里的茶叶为普洱茶，黄色袋子里的茶叶为铁观音。

师：“孩子们你们知道饮茶是最先从哪个国家开始的吗?”

师：“现在我请小朋友在录像中去找答案。”

播放短片。

师：“你们找到答案了吗?”

幼：“开心，自豪，高兴。”

三、茶的用途及功效。

师：“小朋友你们自己喝过茶吗?好喝吗?你们都喝过什么茶?”

“你们的爸爸妈妈爷爷奶奶爱喝茶吗?喝茶有哪些好处?”

“茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且还有防龋齿抑制癌细胞的作用。”

四、茶艺。

师：“茶既然有那么多好处，你们现在想不想就品一品呢?”

幼：“想”

教师示范茶艺表演，请幼儿观赏。在茶艺表演中渗透文明礼仪，先客后主的文化熏陶。

1、介绍茶具名称。

2、温杯。

3、泡茶。

4、品茶。

请幼儿给老师奉茶，然后幼儿品茶。

五、幼儿自主操作泡茶品茶，教师巡回指导。

师：“你们想不想尝一尝自己茶袋里的茶是什么味道?”“现在请小朋友泡一下自己茶袋里的茶并品一品?”

家庭作业：请小朋友回家后为自己的爸爸妈妈泡制一道茶，消除他们一天的劳累。

六、活动结束。

大班茶文化教案篇十二

通过了解历史悠久的中国茶文化，激发了学生对祖国的热爱，渗透爱国主义教育，教育学生养成检朴的优良品格。通过实物观看，观看茶艺表演，动手冲泡茶叶的一系列的活动，使学生了解世外桃源的特征和茶文化方面的知识。培养学生在活动中收集信息，整理信息，处理信息和模拟表演的能力。

活动形式以班或小队为单位，在老师的指导下活动。

收集查阅有关的资料、制作相关的课件。

通过了解历史悠久的中国茶文化，激发了学生对祖国的热爱，渗透爱国主义教育，教育学生养成检朴的优良品格。

培养学生在活动中收集信息，整理信息，处理信息和模拟表演的能力。

同学们，我们都知道中国是茶的故乡，历史悠久。人们常说："早晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶。"可见，茶在日常生活中有着很重要的地位。通过上一阶段的实践，我们已经知道了茶的一些基本知识，然而，茶是一个学问很深的话题，要想进一步了解它，我们必须进行深入地探讨与研究，同学们，你们想当一回茶博士吗?这节课，我们来继续研究有关茶的知识。(板书课题：茶文化)

(1)茶的起源小组

茶，是中国第一国饮，想了解这几千年历史的国饮，您来对了地方!茶叶由植物而成饮料已有几千年历史，中国是茶叶的故乡，是发现和利用茶叶最早的国家。世界各地的种茶、饮茶都是直接或间接从中国传入。

茶叶已经发展成为“柴米油盐酱醋茶”人们生活日用品，更是我国少数民族“宁停三日饭，不停一日茶”的生活必需品。唐代陆羽著的世界第一部茶叶专著《茶经》是这样记载：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，盛于周朝。”茶叶作为药用，记载最早是《神农本草经》：神农品尝百草，遇到七十二毒，用茶而解毒。

李时珍的《本草纲目》中记载：“茶的味道很苦，却最能降火，又能解酒食的毒，使人神思清爽，不昏不睡。”《吃茶养生记》中记载有：“茶是养生的仙药，有延年的妙用。”东汉上层社会把茶作为饮料是从周武王以茶代酒开始。到了汉代茶已成商品，汉代王褒的《僮约》中记载了我国最早的茶叶市场。到了唐宋时期饮茶已经普及到平民百姓，宋代王安石说：茶的作用，等于米盐，不可一日没有。茶叶开始作为饮料是摘鲜叶煮饮，到南北朝时开始把鲜叶加工成茶饼。后来唐代又创制了蒸青团茶;宋代创制了蒸青散茶;明代创制了炒青绿茶、黄茶，黑茶、红茶、花茶等;清代创制了白茶、乌龙茶等茶叶由我国的云、贵、川高原向全国传播，古有“蜀地茶称圣，蒙顶第一家”的说法。秦统一中国后，茶叶顺长江而下传遍半个中国，现在我国有17个省，900多个县产茶。又从我国沿海传向世界50个国家和地区。

茶起源小组详细的介绍了茶是如何起源的，说的很棒。中国的茶叶，世界闻名，你们想认识我国的十大名茶吗?掌声欢迎名茶小组给我们介绍中国的十大名茶。

(2)十大名茶小组

白毫银针这是一种白茶，产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。

白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观;汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。由于制作时未经揉捻，茶汁较难浸出，因此冲泡时间应稍延长。白茶味温性凉，为健胃提神，祛湿退热，常作为药用。苏州碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是国内著名的名茶，常被作为高级礼品。祁门红茶祁红是祁门红茶的简称。产于安徽省祁门、东至、贵池。

祁红产区，自然条件优越，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾多，很适宜于茶树生长，。祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香。祁红茶宜于清饮，但也适于加奶加糖调和饮用。

六安瓜片产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。

杭州龙井龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村，龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。冲泡龙井茶可选用玻璃杯，因其透明，茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿，历历在目，仔细观赏，真可说是一种艺术享受。

安溪铁观音产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂，制成的茶叶条索紧结，色泽乌润砂绿。好的铁观音，在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷。近年来，发现乌龙茶有健身美容的功效后，铁观音更风靡日本和东南亚。

黄山毛峰产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。武夷大红袍大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。大红袍名枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，大红袍茶树现有6株，都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，阳光照射茶树和岩石时，岩光反射，红灿灿十分显目。

云南普洱产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。主要供藏族同胞饮用。普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上，还在于它有可贵的药效，因此，海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。

庐山云雾产于江西庐山。秀甲天下的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。

名茶小组准备的可真充分，不仅搜收集了精美的图片，而且还采集了十大名茶，介绍的很精彩，使我们进一步认识了十大名茶的特点，让我们用热烈的掌声对名茶小组的同学表示感谢。我们已经了解了茶的起源、认识了十大名茶，茶对我们的健康有什么好处呢?请茶健康小组的同学来告诉我们其中的科学道理。

3、茶与健康小组

经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分，称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。

饮茶可以补充人体需要的多种维生素、蛋白质和氨基酸，还可以补充人体需要的矿物质元素

听了茶健康小组的研究汇报，我们知道了，茶与我们的健康息息相关，怎样才能冲泡一壶好茶、怎样品茶呢?最后，让我们用热烈的掌声欢迎茶艺小组为我们做资料汇报。(板书：茶艺)

4、茶艺小组

5、冲泡

下面，我们就以小组为单位冲泡一壶好茶，让老师和同学们共同品尝中国的名茶，要求：首先，请同学们商量一下，你们小组想品尝哪种名茶，想好后到名茶小组取茶，然后，在我这，取水，冲泡茶，最后，请同学们来品茶，也可以，把你们冲泡的茶送给听课的老师，让老师和同学们共同品尝中国的名茶。在活动过程中，一定要注意安全。现在，咱们来比一比，哪个小组同学冲泡的茶，味香、色佳、浓淡适宜?活动开始。(放音乐、学生活动)

老师和同学们都品尝了冲泡的中国名茶，味道很纯正。