幼儿园小班中秋月饼教案(精选9篇)

教案可以作为教师评估和改进教学实施效果的重要参考依据。在编写教案时，要注意教学方法的选择和运用，提高教学的效果和趣味性。教案的优化和调整，可以根据学生的反馈和评价进行。

幼儿园小班中秋月饼教案篇一

活动目的：

1、学习用团、压的动作制作月饼。

2、乐于参加集体活动，体会成功的快感。

活动准备：

1、橡皮泥、泥工板、娃娃、盘子。

2、游戏货架。

活动过程：

1、讲故事，引起幼儿兴趣。

2、幼儿相互交流讨论。

老师：大家都见过月饼了，请小朋友讲一讲月饼是什么样的？是如何做出来的？

3、教师做示范只做月饼，幼儿仔细观察，掌握材料使用方法及制作过程。

（1）知道材料的使用方法。

（2）仔细观看老师做示范，掌握整个制作过程。

4、动手制作月饼。

教师在一旁巡回指导幼儿用团、压等方式只做月饼，并提醒幼儿不要用力压。

5、欣赏月饼。

请幼儿把形状好，花纹清晰的月饼送到游戏货架上。

幼儿园小班中秋月饼教案篇二

1、了解月饼的'基本形状——圆形。

2、能够画出自己心中的月饼。

3、体会画出美丽月饼的乐趣。

4、能展开丰富的想象，大胆自信地向同伴介绍自己的月饼。

5、感受到中秋节的快乐。

铅笔，彩色笔，橡皮擦，画纸，胶布。

画出规整的圆形，自己设计月饼内部的样子。

一、导入。

前几天，我们过了一个快乐的中秋节，小朋友们怎么过的呢？

二、引出月饼。

哇，小朋友们都吃过月饼呀？那么，月饼是什么样子呀？

三、画月饼送给小动物。

恩，有的小朋友呢，想出了去给小动物们买月饼这个主意。小朋友们真棒，愿意跟小动物们分享我们的东西，但是呢，老师这里有一个不花钱，小动物们也能够收到小朋友们的心意哟。

四、画月饼。

五、点评。

对孩子们画的月饼表扬，除非有特大失误，不批评。

六、送月饼。

小朋友们把自己的月饼交到老师这里，老师放学啦就帮大家送到兔子家里，让他给森林的小动物发月饼。

小百科：月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。

幼儿园小班中秋月饼教案篇三

活动目标：

1、知道每年的农历八月十五是中秋节，体验民族节日的快乐。

2、喜欢民族节日，了解简单的节日风俗和有关的民间传说。

1、每一个孩子准备一块月饼，并请家长告诉孩子月饼的品名。

一、通过讨论月亮的变化，让孩子们知道农历的八月十五是中秋节，是我们国家的民间节日。

二、介绍中秋节的来历，让孩子们知道中秋节又叫团圆节。

三、了解人们在中秋节的活动。问：你是怎么过中秋节的？你喜欢过中秋节吗？为什么？

四、观察月饼，通过分享月饼体验节日的快乐。

1、月饼有很多种，谁来介绍一下自己的月饼？――引导孩子们从形状、颜色、味道来介绍。

2、月饼为什么是圆的呢？

3、老师小结。

五、分享月饼。

幼儿园小班中秋月饼教案篇四

1.知道农历八月十第五是中秋节，初步了解中秋节的关于风俗习惯。

2.能在调查、访问、欣赏等活动中获得中秋节的相关经验，并大胆地进行表达与交流。

3.能安静的倾听同伴的表述。

1.家长协助幼儿收集各种资料和丰富相关经验。

2.幼儿各人一本《嫦娥奔月》的图书。

1.交流相关经验，知道中秋节的时间和关于风俗习惯。

(1)幼儿自由结伴交流自身调查的结果。

(2)集体交流，丰富相关经验。(教师引导幼儿根据调查表的内容进行交流，提醒幼儿能安静地倾听同伴的.表述)。

(3)拓展关于经验。

(1)欣赏图书，了解《嫦娥奔月》的主要故事内容。

(2)交流自身对图书内容的理解。

幼儿园小班中秋月饼教案篇五

活动目标：

1、知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习俗；尝试在面团上用模具印花的方法表达月饼的花纹、图案。

2、知道节日时人们主要的庆祝活动。

3、简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。

活动准备：面粉、月饼模具、帽子，桌布口罩音乐。

活动过程：

一、中秋到，道中秋。

你知道中国特有的节日吗？春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、敬老节、中秋节的由来和有关传说和习俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。吃月饼、赏月中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。

二、看月饼，说月饼。

说说月饼的不同形状不同，一般多见是圆形，还有方形，心形等等花纹不同。月饼上都有花纹，有的是图案，有的还有文字。馅儿不同，豆沙、玫瑰、鲜肉等。制作方法不同（制作材料不同），冰激凌、冰皮、广式、苏式等。

讨论：我们可以用什么方法制作月饼。

老师示范：先取适量的面团，在手中搓圆。用模具轻轻一压，保持月饼表面光滑。取出塑料小刀，在月饼上刻上花纹。

四、自由结伴选择材料制作。

观察幼儿制作情况，适时、适宜给予提示、示范等帮助。（播放音乐）。

五、介绍、展示自制的月饼。

六、活动延伸：

幼儿园小班中秋月饼教案篇六

椰蓉(可做6个50g月饼内馅)材料：椰丝100g淡奶油15g黄油25g糖25g蛋1个做法：椰丝(雪白雪白，而且好香)内放入上述材料搅匀即可(要注意的是避免椰蓉过湿，包馅时不易操作)。

豆沙(可做8个50g月饼内馅)材料：红豆300g花生油50g糖60g做法：红豆浸泡后，放入砂锅，多放些一些水，用水煮3个小时至红豆酥烂，取出过筛;锅内放花生油中火火加热，红豆泥入锅，均匀翻炒后加白糖搅匀。

枣泥(可做4个50g月饼内馅)这是最麻烦的馅了，但是偶老公喜欢吃，再累也值材料：红枣250g花生油30g糖20g做法：红枣浸泡后，上蒸笼蒸30分钟至熟，取出剥壳去核枣泥入锅，均匀翻炒后加白糖搅匀(枣本身有甜味，放糖要比其他馅料分量少)。

莲蓉：(可做6个50g月饼内馅)材料：莲子250g花生油30g糖50g做法：莲子浸泡(浸泡四个小时以上，一般是上班前泡好，晚上回家可以用了);莲子中间的芯有苦味，需去芯后加水煮放入砂锅用水煮3个小时至莲子软绵，取出用搅拌机打碎，过筛成莲泥;锅内放花生油，莲泥入锅，均匀翻炒后加白糖搅匀，如喜欢可加入奶油。

芋艿：(可做8个50g月饼内馅)材料：芋艿300g花生油60g糖60g做法：芋艿蒸熟，大概40分钟吧，可以用筷子捅芋艿，如果很容易穿透，就说明熟了;取出芋艿压碎，过筛成芋泥;锅内放花生油，芋泥入锅，均匀翻炒后加白糖搅匀。

南瓜：(可做8个50g月饼内馅)材料：南瓜300g花生油60g糖20g做法：南瓜蒸熟，也差不多蒸了40分钟吧;取出南瓜压碎，过筛成泥;锅内放花生油，南瓜泥入锅，均匀翻炒后加白糖搅匀。

栗子：(可做8个50g月饼内馅)材料：栗子500g花生油80g糖80g做法：栗子带壳用水煮熟，大约20分钟左右;取出栗子切开，用小勺取出栗肉;(锅内放花生油，栗子泥入锅，均匀翻炒后加白糖搅匀。

椰蓉(可做6个50g月饼内馅)材料：椰丝100g淡奶油15g黄油25g糖25g蛋1个做法：椰丝(雪白雪白，而且好香)内放入上述材料搅匀即可(要注意的'是避免椰蓉过湿，包馅时不易操作)月饼饼皮篇(分量：50gx25个)：

材料：

a.低筋面粉400g。

b.麦芽糖160g水30g。

c.花生油80g奶酪粉15g盐4g。

d.蛋60g。

e.小苏打粉2g。

做法：

1.将b材料中的麦芽糖与水混和，搅匀制成麦芽糖浆(代替转换糖浆)。

4.松弛后的油皮取出搓成长条，切割成20个小块即可。

5.等待松弛的过程中可以将内馅准备好如果第一次做，不知道馅应该放多少，可以这样操作：(以豆沙馅为例)取40g左右的馅料(因为偶的模子是50g的)放入保鲜袋将保鲜袋包裹的馅料放入模具中，测量后调整馅料的分量之后滚圆馅料即可(这个是豆沙的，将馅料取出滚圆也可以，但是如果是椰蓉这样比较松散的馅料，建议用保鲜袋操作，十分方便)。

月饼整型烘焙篇：

包馅的方法：

1.取馅料按每个30g分成20个，分别滚圆。

3.将收口旋转捏紧，搓圆面团压模的方法：

1.向模具内撒入少许面粉，月饼面团也滚上一些面粉。

幼儿园小班中秋月饼教案篇七

1、知道月亮是会变化的，中秋节的月亮是圆的。

2、在教师的引导下，尝试学习围绕主题“月亮”进行谈话。

3、喜欢与同伴交谈，并安静地倾听同伴说话。

1、不同造型月亮的图片(弯月、圆月)。

2、有关中秋赏月的1幅图画。

3、幼儿用书、教学挂图、磁带、cd、练习册。

一、谈话导入。

1、孩子们昨天在家里有没有吃月饼呀!月饼是什么样子的'呢?昨天为什么要吃月饼呀?(请几个孩子来回答)。

2、因为昨天是8月15中秋佳节，每个人的家里都有圆圆的月饼吃，圆圆的月饼又香又甜真好吃。

1、教师：你们见过月亮吗?图画里的月亮是什么样子的?你见到过的月亮是什么样子的?(请几个小朋友回答)。

2、幼儿分组讨论，教师参与指导，提醒幼儿安静地倾听同伴说话。

教师：一个小朋友在说话的时候，其他小朋友要安静地听他说，等他说完以后再补充。

3、教师边出示月亮的图片边请幼儿回答：月亮有时候是圆圆的，有的时候是弯弯的。

4、教师完整地朗诵一遍儿歌。

教师：今天老师还带来了一首关于月亮的儿歌。我们一起来听一听(提醒小朋友仔细倾听)。

三、幼儿学习儿歌。

1、教师：儿歌里说月亮是什么样子的?什么时候变成圆圆的呢?(请几个小朋友来回答，老师给幼儿提示及补充)。

2、儿歌里面说中秋到，月儿圆圆庆国庆，那是因为我们国家的国庆节马上就要到了。

3、教师：我们一起来念一念这首儿歌。根据幼儿对儿歌的熟悉度，可重复几次。

4、幼儿集体念一遍儿歌。

小朋友们真棒!我们知道了中秋节的时候，月亮是圆圆的，圆圆的月亮就像我们的小圆脸。

四、幼儿画一画月亮。

教师：

1、请小朋友们在练习册上画一个你喜欢的月亮。

2、幼儿传书(老师继续教孩子学习传书)。

幼儿园小班中秋月饼教案篇八

活动目的：

1、听歌曲，理解歌词内容，感受歌曲表达的情感。

2、运用动作和声音表达对歌曲的感受。

活动准备：

1、歌曲《爷爷为我打月饼》。

活动过程：

1、听歌，初步感受歌曲所表达的意思。

老师：小朋友们听完这首歌，有什么样的感觉呀？

2、重复听一遍，初步理解歌词内容。

这首歌说的是什么？

3、一边听歌一边观看情景表演，进一步感受歌曲所表达的内容。

让幼儿感受爷爷对小宝贝的爱。

4、运用动作和声音表达对歌曲的理解。

幼儿园小班中秋月饼教案篇九

活动目标：

1、学着用搓、压的方法，把泥搓园压扁，并能用工具在泥面上刻印各种花纹。

2、喜欢民间节日，体验节日的快乐。

活动准备：

人手一份泥工工具以及刻、印的工具。

活动过程：

1、谈话：八月十五中秋节。

2、出示月饼，让孩子们讲讲月饼的形状和花纹。

――引出孩子们活动兴趣。

3、老师讲解并示范用橡皮泥做月饼的方法。

a、先搓圆再压扁，然后在泥面上用工具画花纹。

b、用印模的方法做月饼。

4、孩子们操作老师指导。鼓励孩子们大胆绘制花纹。

5、月饼展览会。――孩子们互相参观自己做的月饼，并说说谁做的好？为什么？