2023年食品添加剂教案反思(优质18篇)

编写教案需要考虑到学生的不同学习层次和能力水平，以便灵活调整教学策略。那么我们该如何编写一份优秀的教案呢？首先，我们需要明确教学目标，明确学生应该掌握的内容和能力。然后，我们要选取合适的教学内容和教学资源，确保能够满足学生的需求。接下来，我们需要设计合理的教学步骤和教学方法，以及恰当的教学媒体和教学评价。在教学过程中，我们要注重培养学生的主动性和创造性，激发他们的学习兴趣，让他们积极参与到教学中来。最后，我们要对教学进行评价，总结教学效果，为下一次教学做好准备。以下是一些知名教育专家推荐的教案，涉及到不同学段和不同学科。

食品添加剂教案反思篇一

活动目标：

1、幼儿在探索和实践活动中，逐渐掌握投掷的基本方法。

2、通过活动，培养幼儿勇于克服困难的精神，体验成功的快乐。

活动准备：

纸飞机、塑料圈若干等。

活动重点：

投掷的方法——————手臂弯曲在肩上，两脚前后分开放，身体后仰，用力蹬地投向前方。

活动过程：

活动身体——————分散探索——————集体游戏——————放松活动。

一、活动身体：

1、队列训练。

2、准备操练习：运动模仿操。

二、分散探索：

1、自由尝试。

带领幼儿到“飞机场”，告诉大家：今天老师做指挥官，你们做飞行员，请大家拿起飞机练习一下，看看谁的飞机飞得远。

2、介绍方法：

根据观察，请幼儿说说“你的飞机为什么远”。教师示范，边用儿歌的形式总结。（手拿飞机放肩上，身体往后靠一靠，预备开始向上飞。）。

再次分散练习。

3、飞行员特技表演：

前面出现了“三个山洞”，让我们想想办法穿过它。（想到要射得高、对准目标）。

4、竞赛活动：

小飞行员们的本领真大，现在我们分两队进行比赛。

介绍规则：前面有三条不同颜色的绳子，分别代表着不同的分数，等会儿我们比赛时要记分的。如果你的`飞机飞在了红绳内，就是一分——————（分两组进行）并请6分、5分——————的幼儿出列，教师给予鼓励。

根据幼儿投掷情况，再次巩固方法，请投得远的幼儿示范，并帮助分数低的幼儿。

第二次比赛。

5、集体游戏：打怪兽。

你们的本领练得真棒，司令员知道了就派我们去火星执行重要任务，打败怪兽。这里旅程很远，要经过太空隧道、银河、火山，有一定的危险，你们要注意。走，跟着指挥官行动吧！（利用休闲区进行）。

火星到了，瞄准目标，准备射击，打！

三、放松活动：

1、怪兽被我们打败了，说说我们为什么会胜利的？

2、自由结伴游戏。

活动反思：

在运用手中纸飞机的自主学习中，为了使幼儿体验快乐和成功，我时刻关注幼儿学习的态势，幼儿大胆创新、积极尝试；在进行比赛时，他们分组合作，显示出幼儿不再是孤立的学习者，而是愿意与小伙伴一起进行研究学习。

食品添加剂教案反思篇二

知道食泣上有生产日期和保质期，要食用新鲜的食品。

了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。

乐意参加调查实践活动，能和同伴相互配合完成调查内容。

1教师引导幼儿初步了解事物的生产日期和保质期。

教师组织幼儿观察家事先收集的食品外包装。

引导幼儿讨论：你发现食泣上有什么?包装上为什么要注明生产日期和保质期。

教师小结：在购买食品时要注意看清外包装上的生产日期和保质期，这样可以保证我们吃上新鲜、卫生的食物。

2、教师和幼儿共同进行食品保存方法的调查。

教师激发幼儿的调查兴趣。

教师：你知道怎样才能让食物保持新鲜呢?有哪些常见的方法?

教师出示调查表，和幼儿讨论如何完成调查表。如：两两结伴，一个人记录，一个人讲述;学习用符号和图画来表示发现的内容;要专心完成任务，不能开小差等等。

教师引导幼儿两两结伴，一同到附近的超市中完成调查任务，并将自己的调查结果详细地记录在表格中。

1、幼儿整理、统计调查表。

教师请幼儿展示自己的调查表，并介绍自己调查的结果。

教师和幼儿一起讨论：怎样将家的调查结果展示在一张的图表上?

引导幼儿分头进行统计，并邀请几名幼儿记录。

教师和幼儿一同完成统计表，并张贴在活动室。

食品添加剂教案反思篇三

活动目标：

1、知道蛀牙产生的原因。

2、懂得怎样爱护自己的牙齿。

3、简单了解牙齿的结构，学习正确的使用牙刷刷牙的方法，知道健康的刷牙时间。

活动准备：

1、牙刷、牙杯、镜子、封口袋子若干。

2、牙医博士的图片一张。

3、《牙医之歌》见附。

活动过程：

一、活动导入：

(出示牙医博士的图片)他是谁呀?想不想知道他是什么医生呢?听一听他怎么说吧!

教师唱《牙医歌》，向幼儿介绍牙医博士。

二、通过观察、讨论，使幼儿了解蛀牙产生的原因。

你的牙齿疼过吗?什么时候?为什么疼的?你认为我们的牙齿里会有洞洞吗?

(照镜子寻找自己的蛀牙)今天呀，牙医博士就是专门来帮助小朋友们的牙齿的。牙医博士说了，要想帮助自己的牙齿，就要先找到牙齿哪里生病了。牙医博士给小朋友们准备了好多小镜子，请你们现在就去照照小镜子，找一找自己有没有有洞洞的牙齿，如果有洞洞，那洞洞是什么样子的?什么颜色的?赶快去看看吧!

师幼讨论自己的蛀牙?

师幼讨论蛀牙产生的原因?

教师小结：蛀牙的产生是因为糖或巧克力之类的吃多了，或者小的时候喝了太多的酸奶，再或者含有糖份的零食、点心吃的太多了，所以才会导致蛀牙的产生。

三、通过讨论，了解保护牙齿的方法。

师幼讨论。

教师小结：蛀掉的牙齿，我们可以找牙医博士来补完整。而且我们要注意饭后漱漱口、少吃零食、少吃糖，最重要的是要坚持每天刷牙。只有做到这些了，我们的牙齿才会越来越健康。

四、了解牙齿的基本结构及作用，学习正确使用牙刷和牙膏。

(出示牙齿模型)向幼儿介绍牙齿结构(牙龈：保护牙齿的根部，还对牙齿的稳固起着重要的作用;牙齿：咀嚼食物)幼儿讨论正确使用牙刷、牙膏和刷牙的正确方法，让个别幼儿上前利用牙齿模型演示。

教师小结，并正确演示牙刷和牙膏的正确使用方法和刷牙的正确方法：每天要刷两次牙才是健康的。因为一天吃三顿饭，再吃点水果、点心之类的，虽然每次都漱漱口，但是还是会有残留的东西，如果晚上睡觉之前不刷牙就会导致蛀牙。为什么早上要刷牙呢?因为人在晚上睡觉的时候，口腔一直都是闭合的状态，口腔内会滋生很多的细菌，对身体的健康和牙齿的健康都没有好处，所以早上起床也是一定要刷牙的。而且牙医博士还建议我们每次刷牙要刷够2分钟，才能真正的对牙齿有好处呢。

师：老师为你们准备了一首儿歌动画，时间刚好是健康的2分钟刷牙时间。当歌曲和动画结束的时候就是我们刷好牙齿的时候哦!下面我们请翁老师为我们拿出牙刷和牙杯，一起来清洁一下我们的小牙齿吧!(幼儿分组拿自己的小杯子用牙刷刷牙!)。

五、活动结束。

收拾牙刷(用封口袋子装起来)和小杯子，用小镜子照一照，检查一下自己的牙齿有没有刷干净。

附：

牙医之歌我是一名小牙医，我的本领大!

你的牙齿生病了，就来找我吧!

我来帮它看看病，然后修修它!

保证你的小牙齿，白亮又健康!

教学反思：

通过学习，幼儿了解蛀牙形成的原因以及对人身体的危害，幼儿还掌握了正确的刷牙方法，有利于养成早晚刷牙的卫生习惯，收到良好的效果，整个教学活动层层递进，从材料，形成到组织的各个环节，教师的语言以及幼儿的表现等，都是个性化浓郁的，不断激发孩子欲望的，孩子主动探索主动学习发现知识的一次活动。总之，是把枯燥的科学活动和其他领域有机的结合在一起，达到了整合的目的。

食品添加剂教案反思篇四

活动目标：

1、学习侧身钻的动作，发展动作的协调性。

2、活动中能不怕困难，勇往直前。

活动准备：

1、拱形圈8个(呼啦圈也可以)，平衡木2个。

2、纸棒若干(当桃花树枝)、酸奶盒、花瓣。

3、小猴头饰人手一个。

活动过程：

一、开始部分。

教师以孙悟空身份带领小猴(幼儿扮演)来到场地，听音乐做小猴健身操。

“春天天气多好啊，我的猴儿们，跟着大王一起来活动活动吧!”(上肢、下肢、体侧、体转、腹背、跳跃、放松等动作。

二、基本部分。

1、学习侧身钻的动作。

师：“猴儿们，现在我们花果山上的桃树是越来越少了，这可怎么办是好呢?嘿，正好春天来到了，春天是播种的季节，让大王赶快带你们去种些桃树吧，要不然我们可没桃子吃啦。”“你们看，我们去种桃树之前先要钻过水帘洞，走过独木桥，才能到达种桃树的地方。今天大王可要教你们一个钻水帘洞的好办法，看好啦。(教师示范侧身钻圈)大王我是怎样钻过水帘洞的?(幼儿回答)。

教师小结：身体对圈侧站，下蹲，一只脚伸过圈，低头缩身钻过去。请一幼儿配合教师的讲解进行动作示范。

”好，猴儿们，大王带你们先来练习一下，练好本领跟大王一起种桃树去。(幼儿分组练习，教师注意提醒、帮助幼儿掌握动作要领。)。

2、游戏：种桃树。

(1)、讲解游戏规则。

“猴儿们的本领已经学的差不多了，走，大王带你们种桃树去。我们分成两组，要先钻过山洞，再走过小桥，最后跳过呼啦圈我们就可以种桃树了。”

(2)、幼儿游戏，依次种树。教师提醒幼儿掌握侧身钻圈的动作要领，不犯规。

“猴儿们，准备好了吗?记住，一定要侧身钻过水帘洞不能犯规哦，到达目的.地后可要认真干好自己的活把你的树苗插好才能回来，后面的一定要等他们回来后拍到你的手才能出发。”

(3)、幼儿再次轮流贴花瓣。

“孩儿们的本领学的可真不错。春风吹啊吹，春雨下啊下，我们种下的桃树慢慢发芽、长大，你们看，桃树要开花了，我们再去给桃树粘上花瓣，好吗?”幼儿再次游戏，将花瓣粘到纸棒上，规则同上。

三、结束部分。

小结游戏情况。

“劳动了一天，可真累啊，快擦擦汗。猴儿们，你们看，我们种的桃树多茂盛啊，桃花开的多漂亮啊。过不了多久，一定会结出又大又甜的桃子来，到时候，大王再带你们来摘桃吃，好吗?现在让我们回去休息一下吧。”

四、活动延展。

让幼儿画桃子。

教学反思：

本次活动是在幼儿寻找春天、发现春天、感受春天和表现春天的基础上进行的，所以教幼儿歌唱春天就显得水到渠成。幼儿在仿编歌词的过程中，因为有了经验的积累，有了表现的方法，因此仿编的歌。

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食品添加剂教案反思篇五

《卖火柴的小女孩》是安徒生的一篇著名童话，它讲了一个卖火柴的小女孩大年夜冻死在街头的故事。作者经过这个故事，表达了对穷苦人民悲惨遭遇的深切同情。课文重点是写小女孩五次擦燃火柴，从火柴亮光中看到的种种幻想。而在现实生活中，小女孩又冷又饿，没有欢乐。这些幻觉是她在现实生活中根本无法得到的，因而在她临死前产生了这样的幻觉。这些幻想与小女孩的现实处境构成强烈的比较，更衬托出小女孩的可怜和悲惨。

根据本课教材的特点，我从整体入手，引导学生初步感知、把握文章的主要资料。并在此基础上以小提纲的形式：卖火柴、擦火柴、冻死街头理清了文章的脉络，这对于三年级的学生理解长篇童话这种形式的文章是一个创新。教师的引导到位，学生的思路清晰，一下就把握了课文的整体。

在处理“卖火柴”的部分时，提出中心问题：小女孩在大年夜卖火柴的部分给你留下了怎样样的印象？你是从哪里感受到的，联系有关的语句说说自我的理由。焦教师引领学生从字词句入手，在紧抓文本的同时，让学生提升了自我的感悟。学生用自我的语言，发挥自我的想象，说出了自我对课文的深刻理解。并经过有感情的朗读，表现出了小女孩的可怜，为以后故事的发展奠定了一个感情基础。

在处理“擦火柴”的部分时，重点讲解了小女孩第一次擦燃火柴时看到的幻境，抓住了小女孩看到火柴燃起时惊喜的心理，及火柴熄灭时巨大的失落，让学生深深地体会到了小女孩那种巨大的心理落差带来的深切的痛苦。然后让学生以自读自悟的形式仿照第一次擦燃火柴的教师的学习方式自我学习，把课堂还给了学生，锻炼了学生自学的本事，学生学得津津有味。在讲到课文的高潮部分，擦然火柴看到奶奶的场景时，利用多媒体课件创设了一种情境。把学生带进了彷佛奶奶就在眼前的意境中。学生情不自禁地喊出了“奶奶，请把我带走吧！带到没有寒冷、没有饥饿、也没有痛苦的地方去。”在孩子们深情的呼唤中，课堂的气氛到达了高潮。

在作业设计中，利用学生学习这则童话的活力，趁此推荐了许多安徒生的童话，激发了学生阅读的兴趣。

总之，我感觉这节课上得很成功，体现了新课标的精神，使教师的主导作用和学生的主体作用相得益彰，让学生在潜移默化中受到了熏陶，在今后的教学中，我们将继续探索，使我们的语文教学更上一层楼。

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食品添加剂教案反思篇六

活动目标：

1、知道各个牙齿的名称，了解牙齿的结构功能及生长特点。

2、教给幼儿正确的刷牙方法，并知道怎样保护牙齿。

3、培养幼儿养成保护牙齿的好习惯。

活动准备：

1、牙齿模型一个。

2、牙刷、牙膏一套。

3、小镜子人手一个。

活动过程：

一、观看课件（一）《爱吃糖的老虎》，引出课题。

1、小朋友，谁是森林中的`百兽之王呀？（老虎）。

2、大老虎可威风了，小动物们都害怕它。尤其是小狐狸，见了它就跑，可是今天，小狐狸不害怕大老虎了！--为什么呢？你想知道吗？那咱们一起来听故事吧。

3、播放课件《爱吃糖的老虎》。

4、师：小狐狸为什么不害怕大老虎了呢？

6、小朋友照镜子观察牙齿。

（请小朋友对着小镜子笑一笑，露出牙齿，并用手指敲一敲感受牙齿的硬度）。

二、了解牙齿的作用。

1、利用生活经验讲述牙齿的作用。

师：你们知道自己有多少颗牙齿呢？小朋友可以对着镜子数一数。

（幼儿对着镜子数牙齿，并将结果告诉老师）。

2、幼儿根据调查情况讲述不同牙齿的作用。

师：哪位小朋友介绍一下你吃的是什么？它是怎样被嚼碎的？

三、结合牙齿的作用认识牙齿的名称。

1、观看课件，掌握牙齿名称和作用。

师：刚才小朋友说的门牙、尖尖的牙齿和最后面嚼碎食物的牙齿都有属于它们自己的名字。我们一起来认识一下它们。

演示课件（二）：牙齿的自我介绍。

师：你们现在认识这些牙齿了吗？它叫什么名字？有什么本领？

教师小结：原来我们的牙齿分为切牙、尖牙和磨牙。切牙的本领是将食物切断、尖牙的本领是将食物撕裂，而磨牙的本领是将食物磨碎。

2、在牙齿模型上找出上下牙齿中切牙、尖牙、磨牙的具体位置。

3、幼儿对照镜子观察自己的牙齿、与小朋友互相观察，再次确认三种牙齿的具体位置和名称。

（教师分组指导，巩固认识牙齿的作用。）。

四、结合已有的生活经验知道保护牙齿的方法。

1、提出问题：食物残渣留在牙齿上。

师：刚才我发现小朋友的牙齿上有好多食物还留在上面，为什么它们会留在牙齿上？

食品添加剂教案反思篇七

1、积极参与集体讨论活动。

2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

3、能够辨别食品的.安全，购买健康合格产品。

4、初步了解健康的小常识。

5、初步养成良好的卫生习惯。

活动重点：

认识食品包装上的生产日期及安全标志。

活动难点：

能够辨别食品是否安全，购买健康合格产品。

1、视频（正确购买和不正确购买商品）。

2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。

3、纸，笔，空白墙作为提示墙。

一、开始部分。谈话活动。

一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。

二、基本部分。活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么？（需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期），观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。

1、看一看，说一说。

（1）观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码

（2）教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。如果你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。

（3）提问：如果你在超市买到了不安全的商品，你该怎么办呢？

教师总结：如果你发现哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。

2、找一找。

教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证，教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购买。

3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢？出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。

教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗？现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提醒大家远离这些食品。

活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。

食品添加剂教案反思篇八

活动目标：

1、会按食品的种类进行分类，并匹配相应的标记。

2、能跟据点卡取出与之相等数量的食品。

2、愿意和同伴一起活动，体验活动的快乐。

活动准备：

1、玩具柜3个。教学挂图（一）中的食品标记图3张。

2、自制的各种“食品”（包子、小饺子、汤圆）或教学挂图（一）中的实物卡片若干，贴有3以内点子的`小盘子若干。

经验准备：

活动前请家长带幼儿一起去购买食品时，引导幼儿观察超市中的食品是如何分类摆放的，并有意识地请幼儿按指定数量取同样多的食品。

活动过程：

（一）说说看看：“我吃过的食品”。

1、教师：大家说说，过春节的时候，你们都吃过哪些好吃的食品呀？（引导幼儿根据自己的生活经验说一说自己吃过的食品）。

教师根据幼儿的回答针对性的出示一些食物。

2、展示食品，说说食品的名称。

教师：老师这里也准备了一些过年的食品，我们来看看。

教师：你们吃过这些食品吗，它们分别叫什么名字？

鼓励幼儿大声说出食品的名称，根据幼儿的生活经验，可以说出很多食品名称。

（二）给食品分类，布置食品店。

师幼讨论：这些食品都放在了一起，好吗？

教师：和你旁边的好朋友讨论一下怎么放？出示食品商店摆放的图片，比较怎样放好？

引导幼儿讨论后再根据食品的品种，把相同的食品放在一个玩具桂里。

2、我会放食品。

鼓励幼儿一边拿一边说，如：xx和xx放一起。

教师和幼儿共同检查食品摆放得对不对，一边检查一边说：这里都是xx。

3、给食品配标记。

教师引导幼儿观察教学挂图（一）中的包子、饺子、汤圆三张标记图，引导幼儿观察。并说一说这些是什么标记，可以表示哪种食品。

教师：我们来认识这些标记吧，说一说这些是什么标记，可以表示哪种食品。请把每张标记送到它所表示的食品处。

请个别幼儿为食品配标记。

（三）给“娃娃”买食物，练习点物匹配。

1、观察小盘子。

教师出示玩具娃娃（3—5个）和小盘子。

教师：“娃娃”也想吃食品了，我们帮“娃娃”买食物吧，想想买到的食品放在哪里呢？

2、教师出示标明点子的盘子。

教师：盘子里有什么？它表示什么意思？

引导幼儿讨论并明确：盘子有几个点子，就取几个食品，要求取同样的食品。

3、幼儿示范拿取食品。

教师：谁来试试为“娃娃”买食品呢？

请个别幼儿取盘子，先数点子，再按点子数目取相同数目的食品品尝。同时，引导幼儿边观察边讲述，明确买食品的方法。

4、幼儿买食品（完成幼儿用书第10页的操作卡）。

教师：玩具娃娃还想买很多的东西，可是她不会买，想请我们小朋友帮帮忙，她给了一张她买东西的购物单，请我们小朋友按购物单上的要求要帮她们买东西。

老师先示范操作：按购物单上的点子数目，圈出要买的物品的数量。

幼儿操作，教师关注幼儿操作的过程，并予以指导。

教师小结：你们都为“娃娃”买到他所需要的食品，“娃娃”谢谢你们了。

活动延伸：

在区角游戏中，提供1~4的点卡，鼓励幼儿根据点子卡上的数量自制食品。

食品添加剂教案反思篇九

活动目标：

1、知道每个人都有情绪，并能了解几种基本的情绪。

2、了解不同情绪对人身体健康的影像，初步知道要调节自己的情绪。

活动准备：

它真的得了很重的病吗?

(2)后来它的病是怎样变好的?

(3)教师小结：悲伤、害怕、生气的情绪对身体都不好，有时候会使自己生病，起不了床，而快乐能使我们的身体变的很健康。

4、幼儿自由讨论。

5、请个别幼儿说说使自己变得快乐的方法。

四、我的“开心法宝”。

小小电视台又要开播了，这次播报的节目叫作“我的开心法宝”，小朋友们可以把让自己高兴起来的方法播报给大家一起分享。

活动反思：

1、我把抽象的心情用“晴雨天”来表示，让幼儿能形象地感知和理解。

2、以方案教学的理念，关注幼儿在活动中的兴趣点，采用情景表演、多媒体教学、游戏和教师多种形式的鼓励方式相结合，来激发幼儿的兴趣，让幼儿在轻松、愉快的气氛中自然学会相关的心理健康知识，达到教学目的。

3、全班幼儿积极参与活动，目标完成的很好。

食品添加剂教案反思篇十

活动目标：

1.会按食品的种类进行分类，并匹配相应的标记。

2.能根据点卡取出与之相等数量的食品。

活动重点：

会按食品的种类进行分类，并匹配相应的标记。

活动难点：

能根据点卡取出与之相等数量的食品。

活动准备：

1.方形篮筐3个，玩具娃娃1个，教学挂图(一)中的食品标记图3张。

2.自制的各种“食品”(饺子、蛋糕、馒头等)摆放在大盘子里。

3.幼儿数学操作材料第九页。

活动过程：

一、说说看看“我吃过的食品”。

1.集体讨论。

师：大家说说，过春节的时候，你们吃过哪些好吃的食品呀?

(引导幼儿根据自己的生活经验说一说自己吃过的食品)。

2.展示食品，说说食品的名称。

教师端出大盘子里的食品后提问。

师：你们吃过这些食品吗?它们分别叫什么名字?

鼓励幼儿大声说出食品的名称。

二、给食品分类，布置食品店。

1.师幼共同讨论。

引导幼儿讨论后再根据食品的品种，把相同的食品放在一个篮筐里。

2.我会放食品。

鼓励幼儿一边拿一边说，如“饺子和饺子放在一起”。

师幼共同检查食品摆放得对不对，一边检查一边说，如“这里都是饺子”。

3.给食品配标记。

教师出示教学挂图(一)中的'馒头、饺子、蛋糕3张标记图，引导幼儿观察。

师：我们来认识下这些标记吧，说一说这些是什么标记，可以表示哪种食品，请把标记送到它所表示的食品篮筐里。请个别幼儿为食品配标记。

三、给“娃娃”买食物，练习点物匹配。

教师出示玩具娃娃和小盘子。

师：“娃娃”也很想吃食品，我们去帮“娃娃”买食物吧，我们用这个盘子来装食物，看看盘子里有什么?(小点子)，它表示什么意思?(3个小点子代表取3个食品)。

师：那请一位小朋友帮“娃娃”买食品吧，请按盘子上的点子数量买食品。

师：“娃娃”吃到了好吃的食品，真开心。

四、小狗请客。

师：食品店里的东西有很多很多，小狗今天要请它的动物朋友做客，从食品店里买了很多东西，我们一起去它家里看看吧。

(出示数学操作材料第九页)。

师：小狗家里的大桌子上摆放了很多只盘子，看看盘子里有什么?分别有多少呢?

师：小狗要请小朋友帮忙，根据动物朋友坐的小椅子上的点子个数来分配桌子上的食物，谁来试试看?(个别幼儿尝试)接下来的动物朋友就请小朋友帮忙分配食物吧。

五、幼儿操作，教师巡回指导。

师：小狗的朋友们吃到了很多好吃的食品，真开心。小狗心里也很开心，小朋友帮助小狗把正确的食品数量分给了它的朋友，小狗谢谢你们。

活动延伸：

数学操作材料第十页“买东西”，继续巩固点物匹配的知识要点。

活动反思：

《食品小聚会》是小班的一个数学活动。主要是让幼儿学习简单的分类，以及3以内的点卡与物品的匹配。

在活动中，为了让幼儿很好的学习这两个知识点，我制作了与教学内容相匹配的ppt课件，以逛超市为活动背景，然后帮助超市营业员进行物品分类，以及帮助来超市里购物的小弟弟的、小妹妹购买与点卡等量的食品。

活动开始时我用逛超市这一点很好的吸引了幼儿的注意力，并且在让幼儿说一说超市里的食品的同时，让幼儿们认识了超市里的各种食品，为下面的分类打好了结实的基础。在分类的基础上让小朋友们数一数每种食品的数量，在幼儿数出正确数量的同时，教师出示相对应的点卡，为下面的点物匹配做好铺垫。整个过程环环相扣，层层递进，让幼儿在游戏中学习分类和感知3以内的数量，并且正确进行点物的匹配操作。

本次活动的内容以及材料都是孩子们比较喜欢的点，例如：超市、蛋糕、饺子等等都是孩子们喜欢的，因此孩子们在活动中能较好地集中注意力，同时，我还选取了帮助营业员分类，帮小弟弟、小妹妹买东西等这一系列故事情节，这些情节也是孩子们比较喜欢的。特别是，当孩子们成功的帮助了小弟弟、小妹妹时的喜悦之情，让孩子们深刻体会到了数学活动的快乐。在孩子们学习技能知识的同时，也了解到了数学对于平时生活的重要。让孩子们真正的喜欢数学活动。

食品添加剂教案反思篇十一

在课前，我准备了形象的'五官图片，以及人们在健康日所开展的各项活动图片，让幼儿对五官以及健康日有更全面的了解。以猜谜的方式引发幼儿的学习的兴趣，并积极参与到活动中。为了加深幼儿对健康日的认识，我组织了幼儿进行讨论，但没有完全激发他们讨论的积极性，以至于讨论时间很短，讨论得不够深刻。最后，组织幼儿每组设计一幅健康日宣传画，使幼儿在向大家宣传健康日的同时，学会分工合作，从中得到愉快的体验。在整个活动过程中，我应提供给幼儿更多发言的机会，扩大幼儿的思维空间，让幼儿回答问题能够更全面。

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食品添加剂教案反思篇十二

活动目标：

1、了解买食品时应该注意的事项。

2、通过自己探索、寻找的过程，了解食品包装袋上的出厂期。

3、知道食品的保质期关系到我们身体的健康，培养幼儿的安全意识。

4、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。

5、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

活动准备：

1、每位幼儿准备一个小包装的'食品。

2、相同包装的食品，一个有防伪的标记，一个没有。

3、请一位幼儿排练情景表演：一包膨化食品。

活动过程：

一：幼儿观看小朋友表演：一包膨化食品。

1、师：今天，老师要请小朋友来看一个表演，看看有谁，在干什么？后来怎么样了？

2、幼儿观看一小朋友表演，内容大致如下：

小朋友手里拿着一包膨化食品，说：“我今天在商店里买了一包膨化食品。”然后，打开食品袋吃这包食品，接着假装肚子痛。

3、引导幼儿讨论：

师：这位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？

让幼儿根据自己的经验发表自己的观点。

幼儿：吃了这包食品就肚子痛了。

幼儿：老师，我有一次吃了一个烂苹果，后来也肚子痛的，还拉肚子了呢。

小结：看来小朋友都有过这样的经历，想不想知道为什么会这样啊？

幼儿：想。

二：了解食品的保质期和生产日期。

1、教师身穿白大褂，扮成医生对小朋友进行检查说：“小朋友，你是食物中毒了。”医生拿过小朋友手里的食品，观察上面的文字说：“这袋食品已经过了保质期，你吃了过期的食品，就会生病不舒服。”

2、师：医生说什么？什么是保质期？

3、引导幼儿观察食品包装，学习观察包装袋上的生产日期和保质期。

幼儿：你吃了这包过期的食品，会生病的。

师：什么叫过期啊？

幼儿：已经不能吃了。

师：对的，过期的意思是超过了保质期，已经变质的东西。

师：那什么是保质期呢？

幼儿：不知道。

师：食品生产出来（生产日期）到最后食用的那天之间的那段时间就叫保质期。

3、引导幼儿观察食品包装袋上的生产日期和保质期。

师：请小朋友拿出自己带来的食品，看包装袋背面，右下部位有生产日期和保质期。师在黑板上示范。

（2）怎样才能知道自己选购的商品是质量好的产品呢？

师：有防伪标记和具备生产日期和保质期的食品都属于质量好的产品。

（3）幼儿观察自己带来的小袋食品，幼儿自己观察、寻找食品的生产日期和保质期。

三：进一步了解食品的食用安全。

1、组织幼儿讨论：在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要注意什么？

2、幼儿自由讨论。

3、教师小结：在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要选购包装完好的食品，检查食品袋上是否有质量检测合格标记的产品标记。

4、师：今天老师还带了两包食品，请小朋友看一看一样吗？

幼儿观察。

5、师小结：小朋友以后到商店选购食品的时候要把今天学到的本领用进去，还要把今天学到的本领回家教给爸爸妈妈，特别是年纪大的人。

活动反思：

活动中我结合当地儿童的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。通过本次活动，儿童达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位儿童参与寻找，体现儿童自主性。

小百科：食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

食品添加剂教案反思篇十三

活动目标：

1、尝试探索棒的多种玩法，对击剑活动感兴趣。

2、能主动学习击剑的基本动作，会灵活的进攻和躲闪。

活动准备：

1、幼儿会做棍棒操，知道一些关于击剑方面的知识，击剑动作图示。

2、人手一只球、一个用挂历纸卷成的纸棒。

3、录音机、磁带。

活动过程：

一、始部分。

2、听音乐做棍棒操。

二、基本部分。

1、自由玩棒，探索不同玩法，满足玩的'欲望。

师：请你找个空地方和纸棒玩一玩，看谁玩的方法多又好。

2、分享交流。

幼儿自由站成面对面的两排，请有创新玩法的幼儿在两队之间介绍并演示玩法，同时让其他孩子学一学。

3、幼儿合作玩，进一步探索纸棒的不同玩法，教师有意识引导幼儿主动练习击剑动作。

4、引入主题“击剑”，学习击剑的基本动作。

(1)请两个小朋友演示新玩法。

师：他们在干什么?你在哪里见过击剑?你认为应该怎样击剑才好?

(2)老师讲解示范击剑的步伐和执剑的方法：弓步进攻、弓步后退、右手执剑。

(4)对准固定目标练习。

每个幼儿一个皮球，找空地方练习，人和球要保持一定距离，碰到球就算击中，注意击剑时的步伐，遵守规则。

(5)幼儿相对在直线两侧进行击剑训练，重点辅导幼儿进攻和躲闪，同时提醒幼儿注意安全，不能击重面部。

5、游戏活动：击剑比赛。

规则：在相同时间内看谁击中对手的次数最多。

三、结束部分。

1、游戏：赶球入门。

2、听音乐做放松动作。

活动延伸：

1、户外活动时对感兴趣的幼儿继续提供材料，引导幼儿正确的玩一玩。

2、继续了解和关注击剑的相关知识，在户外活动中继续练习击剑，遵守规则。

活动反思：

1、整个活动目标定位准确、具体，过程清晰，从幼儿兴趣出发，充分调动幼儿积极性，幼儿始终处于“我想玩”、“我要玩”的主动积极状态。教师适适当得加以引导和概括，使幼儿的活动得以提升、整合。

2、活动安排合理，幼儿的体能从开始安静状态逐渐上升过渡到平稳状态，达到高潮以后回落。活动量、练习密度适宜。

师将尊重幼儿与规则培养有机结合，活动中注意观察幼儿情况，及时反馈活动信息。教师饱满的情绪对幼儿情绪起到了隐性激励作用，活动中处处洋溢着勇敢、积极进取的气息。

文档为doc格式。

食品添加剂教案反思篇十四

作为一名辛苦耕耘的教育工作者，时常需要用到教案，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。我们该怎么去写教案呢？下面是小编收集整理的幼儿园大班安全优秀教案《食品安全》含反思，仅供参考，大家一起来看看吧。

1、积极参与集体讨论活动。

2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

活动重点：

认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

活动难点：

能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

1、视频(正确购买和不正确购买商品)。

2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。

3、纸，笔，空白墙作为提示墙。

一、开始部分。谈话活动。

一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。

二、基本部分。活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么?(需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期)，观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。

1、看一看，说一说。

(1)观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码

(2)教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。如果你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。

(3)提问：如果你在超市买到了不安全的商品，你该怎么办呢?

教师总结：如果你发现哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。

2、找一找。

教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证，教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购买。

3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢?出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。

教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

三、结束部分。食品安全小卫士

小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗?现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提醒大家远离这些食品。

活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。

食品添加剂教案反思篇十五

1、初步尝试按交替规律排列物体，并能边操作边讲述：一个ww，一个ww。

2、通过观察范例和教师语言的.引导，能发现实物交替排列的规律。

活动准备。

教具：用橡皮泥捏的黄瓜、香蕉、冬枣、圣女果等，按交替规律串成两串“串串香。

学具：

――橡皮泥做的水果若干，长竹签若干根，彩色木珠若干。

――幼儿用书，彩色笔。

活动过程。

1、观察串串香。

――教师推着插有串串香的推车边走边说：卖串串香啦，谁来买，谁来买？呦！这么多的小朋友要买呀，可我的串串香不多了，怎么办呢？引导幼儿提出自己制作串串香。

――师幼共同观察串串香（按交替规律排列的香蕉、黄瓜串）：看看这个串串香是怎么排队的？发现其排列规律：串串香是一个香蕉、一个黄瓜间隔排队的。

――引导幼儿认识操作材料，讨论操作规则。教师：你想怎样串呢？请个别幼儿讲述，并在集体中讨论。

2、制作串串香。

――串串香：选择两种橡皮泥捏的水果按交替规律做水果串串香。

――冰糖葫芦：用两种彩色木珠按交替规律做葫芦串。

3、展示串串香。

请幼儿介绍自己串的什么？是怎么串的？欣赏幼儿作品，体验活动成功的快乐。

活动反思。

按规律排序是幼儿园数学活动的一项基本活动内容，有多种变化的规律。在活动中，我们发现孩子们常有不同的排列方式，如名称、大小、方向、数量的变化等多种排序。整个活动下来，孩子们的兴趣点和排序技能的掌握大部分目标已经达到了，还有个别能力较弱的幼儿还需要加强指导。

食品添加剂教案反思篇十六

1、激发幼儿对食品标志的兴趣，初步培养幼儿的环保意识。

2、通过观察、比较，了解包装袋的作用及不同种类。

3、引导幼儿观察食品包装袋上各种各样的标志，了解它们的含义。

重点：认识包装袋上的主要标志，增强环保意识。

难点：理解各种标志的含义。

1、请家长协助收集各种食品包装袋。

2、ppt课件、各种标志的图片幼儿人手一套。

3、场景布置：食品包装展览会、乐乐小超市。

一、导入创设情境：参观食品包装展览会。

教师组织幼儿观察食品包装袋引导幼儿运用已有经验进行讲述，介绍自己认识的包装袋。

二、展开。

1、认识各种各样的包装袋，了解他们的作用及种类。

师：原来包装袋的种类有这么多呀，可真有趣呀。

2、幼儿自主探索并寻找包装袋上的秘密。

师：今天老师给小朋友带来了许多包装非常精美的小食品，在食品的包装袋上，还藏有很多的小秘密，你们每个人拿一样找一找，看谁发现的秘密最多。

幼儿观察食品包装袋。

师：你从包装袋上发现了什么?它能告诉我们什么?除了图片和文字以外还有什么呀?

幼儿自主探索，并将自己的发现跟同伴交流。

3、引导幼儿认识食品包装袋上的各种标志。

(1)出示质量安全标志：请小朋友找一找你的包装上有没有这个标志。

提问：谁认识这个标志?谁知道质量安全标志是什么意思?

小结：包装袋上有这个标志的食品，说明它是经过国家严格安全检验的，合格的产品。

在选择食品时我们一定要选择有质量安全标志的食品，这样的食品我们才可以安全食用。

(2)出示绿色食品标志：请小朋友找一找你的包装上有没有这个标志。

提问：谁知道这是什么标志?什么样的食品是绿色食品?幼儿讨论。

小结：绿色食品的标志由特定的图形来表示。

小结：去商店买食品时，我们首先要看这个食品有没有过期，千万不要买过期的食品。

(4)出示可回收标志。

师：哪些包装材料是可以回收的?

小结:可回收的材料经过加工处理还可以制造出新的产品,这些都属于可回收的。

(5)出示环保标志：提醒人们保护环境，不乱丢垃圾。

小结：我们要想选择安全的食品，首先要看它有没有质量安全标。

志或绿色食品标志，如果没有绿色食品标志，有质量安全标志也是可以的。然后还要看生产日期、保质期，没过期的食品才可以安全食用。

4、给食品包装袋上贴标志。

教师跟幼儿一起检验结果是否正确将贴好标志的食品分类摆放到乐乐超市的货架上。

5、组织幼儿讨论：白色污染的危害。

播放白色污染环境的图片，教师小结：塑料袋方便而我们却不提倡使用，因为塑料袋很难降解，不利于环境的保护。

请幼儿说一说，我们应该如何保护环境?

比如：购买食品时，要选择有绿色食品标志、可回收标志的，不使用塑料袋，要使用环保手提袋，同时争当一个环保小卫士，告诉家长也要这样做。

三、结束教师评出食品安全小卫士。

食品添加剂教案反思篇十七

设计思路：

刚入园的孩子什么都是新奇的，幼儿园的大型玩具、小型跷跷板，大雪花积木，小的插塑……都玩得津津有味。怎样让孩子更深入了解大小，比较大小的不同和变化呢，我产生了设计这一活动的想法。以系列游戏的方式，先让幼儿在情境中感知大和小，再在操作比较中获得丰富的`感性认识，最后变大变小的游戏活动结束活动。

一、教学活动设计。

活动目标：

1、学习用目测的方法比较两个物体的大小，能用“大”或“小”来描述物体，初步体验大小的相对性。

2、能排除颜色干扰，按物体大小分类，培养初步的比较能力。

活动准备：

教具：情境“大熊、小熊来做客”。

大小熊、大小茶杯、大小椅子各一个，娃娃家桌子一张。

红气球一个。小红花贴纸若干。

学具：大小标记、篮子8个，大小玩具汽车、大小书本、大小油画棒盒子、大小碟子若干。

活动过程：

1、引导幼儿在情境中，感知大和小。

出示大、小不同的两个熊。“今天有客人来了，看看是谁？来打声招呼！”

“两只熊比一比，哪只大，哪只小？”

“谁来跟大熊握握手？”“谁来亲亲小熊？”

“大椅子给谁坐，小椅子呢？”

“大茶杯给谁，小茶杯呢？”

2、按大小分类。

“熊宝宝给小朋友带来了很多的礼物，我们来看看有些什么？”

介绍大小玩具汽车、大小书本、大小油画棒盒子、大小碟子若干。

老师做神秘状，咦，谁在哭，哦，原来它们觉得挤，请宝宝们把他们分开呢，怎么分呢？大球要放到这个篮子里，看，这儿有一个大的标记，谁来送一送！”

“小球要那个篮子里，看，这儿有个小的标记，谁愿意来试试！”

强调语言：大xx我送你回家，小xx我送你回家。

请几位幼儿操作后，其余幼儿操作，教师巡回指导。

对做得好的幼儿给予表扬。

3、玩气球。

出示气球，“这是什么颜色的气球？”（红气球）。

怎样使它变大呢？引发思考。（吹气、打气）。

（教师操作，幼儿观察。）。

幼儿尝试用身体动作表现气球变大变小。

“如果你是一只气球，你会怎么变？”

（请个别幼儿做气球，教师和幼儿共同为他“打气”，“放气”。）。

大家一起玩变大变小的游戏，体验集体活动的乐趣。

活动延伸：

1、继续收集如望远镜、放大镜、充气椅、蹦蹦床、吹泡泡等材料，让幼儿主动探索以进一步加深对大和小变化的认识。

2、展示如蝴蝶的成长变化过程等各种动物的成长资料（书、图片、录音故事），帮助幼儿初步理解“长大”的概念。

3、充分挖掘一些潜在的、隐性的游戏。如从“拔河”可了解力气的大和小、从“独木桥”可比较胆子的大和小、从“大雨和小雨”可体验到声音的大小。

食品添加剂教案反思篇十八

一、教学目标：

知识目标：1、能说出什么是合理营养。

2、知道什么是食品安全。

能力目标：1、能为长辈设计一份营养合理的食谱，并亲自下厨烹饪。

2、收集、整理资料的能力。

3、分析、解决、总结问题的能力。

情感目标：1、通过亲自为长辈烹饪可口的饭菜，关心长辈的饮食和健康。

2、认同环境保护与食品安全之间的统一性。

二、重点和难点：

重点：1、关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义。

2、通过分析，认同环境保护与食品安全之间的统一性。

难点：设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识再将意识转化为行为。

三、课前准备：

学生：1、学生早餐和正餐情况的调查报告；

2、为长辈设计一份营养合理的食谱，拍相片、整理评价意见；

3、收集有关食品安全的资料；

4、制作有关合理营养和食品安全的手抄报；

5、收集若干食品包装袋和包装盒。

教师：1、收集若干食品包装袋和包装盒，以备教学需要；

2、课前培训学生，指导小组长如何开展调查和收集、整理资料；

3、电视报刊中有关合理营养和食品安全的信息；

4、指导学生写出调查报告，并将收集到的资料制成多媒体课件或录相带；

5、指导学生制作手抄报；

6、让学生明确科学知识在指导健康生活中的价值。

四、 教学媒体运用：

利用多媒体进行教学，主要运用电脑平台和实物投影。

五、教学过程：

六、教学反思：

我在本课中以合理营养与食品安全为教学主线，采用“参与式教学模式”展开课堂活动。本课的特色主要有：

1、创设了学生自主学习的时间和空间，调动全体学生积极、主动地参与教学活动。学生通过小品表演、调查报告、小专家讲座、小记者新闻报道、食谱设计与分析、食品包装袋的收集与讨论等教学环节，训练了获取和处理信息、分析和解决问题、交流与合作等能力，学会倾听、学会学习、学会研究。

2、教学过程能把学习知识、发展能力、培养情感有机地结合起来。如，通过学生自我分析常见的不良饮食习惯、推荐同龄人营养食谱、为长辈设计营养午餐等过程，将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。此外，通过亲自动手为父母烹饪可口的饭菜，充分表现自我，体验成功，同时也培养了关心他人、孝敬长辈的情感。

3、教学内容贴近学生生活实际，解决生活中的科学问题，真正让生活走进了课堂，体现了科学知识在指导健康生活中的价值，实践“科学为大众”的教育目标。为了更贴近同学们的生活，教学中有许多创造。例如，以我们学校星期一早上升旗时频频有学生晕倒的现象引出本节课的第一大主题：合理营养。为家长设计食谱不仅仅是买、煮、品的一个过程，让家里有条件的同学用相机或摄录机把这一个过程记录下来，这对于第一次煮饭的同学来说是一次非常有纪念意义的事情。又例如，在第二大主题“食品安全”的学习中，十分注重学生的实际经验和生活中的“发现”，如鲜肉、鲜鱼、鲜菜的识别标准；四季豆煮不熟会中毒，霉变的花生含致癌物；路边烧烤、油炸食品也会有致癌物质等，都是超出教材，学生的“发现”；如建议农民不应乱扔农药瓶到河里，防止污染水域中的生物，再经食物链传递给人类等等。都说明了学生有许多实际的经验和“发现”，只要积极性调动的好，并给于学生表达和交流的机会，科学教育就更能生活化，生活处处有科学，生活处处用科学。

4、把“发展性教学评价”的先进理念引入本课教学，通过教师评价、学生自评、学生互评和家长评价等方式促进学生自我发展。