最新采购(汇总9篇)

现代科技的快速发展给我们的生活带来了很多便利和改变。写一篇完美的总结需要有系统性的思维和条理性的表达。5、总结范文中的经验和教训对我们很有借鉴意义。

采购篇一

1.寻找货源。根据家乐福对产品的技术要求，全球采购寻找能回应这些技术的供应商，进行技术力量和生产能力的评估。

2.资格认证。所有供应商必须经过工厂考察和资格认证后，才能参与竞标环节。

3.组织谈判。双方进行公开的价格谈判，基础一是企业提供的投标价格，二是产品的技术和性能指标必须符合文件要求。

4.跟踪生产过程。双方谈妥价格以后，家乐福还要在生产的各个环节对质量进行测试和监督，以保证大批量生产的产品质量。

成为家乐福全球采购供应商的条件。

1.有丰富的外贸经验，产品已经在国际市场销售且熟悉外贸操作。

2.有欧盟纺织品配额（针对纺织品采购），即产品已经获准可进入欧盟市场。

3.在价格上有竞争优势，能够以低于同类产品的价格提供给家乐福。

4.产品有良好的质量，并能达到iso认证体系的标准。企业不一定要有这种认证证书，但必须要按照这样的标准操作。

5.有大批量生产的能力，能够保证在拿得订单后如期、如数地完成。

6.有能力开发符合国外市场需要的产品，如在质量方面、款式方面、包装方面。

7.熟悉欧洲市场对产品的最新安全规格要求。

8.有迅速的反应力，能够对国外市场变化和家乐福提出的新要求做出迅速反应。

9.能够准时交货。

10.有创新精神和创造性，能不断开发新产品并具有独特性。

11.有进取精神，有提高对欧盟市场认知度的愿望。

12.拥有可持续发展的意识。

家乐福采购管理的内容。

家乐福采用本土化采购模式的出发点是：

（1）各地区的经济发展不平衡，交通状况不同，采用本土化采购，直接在门店。

所在的区域进行采购，可节约运输成本。

（2）这种灵活采购将采购权限下放给家乐福的店长，既满足了本土化需求，同。

时在当地采购节约了渠道成本。（3）当市场发展到一定规模，物流系统越来越完善时，采用专人集中采购模式大大提高了门店整合资源的效率，建立区域性的采购中心来整合零星资源非常必要的。采用这种采购模式，家乐福采购由最初的少品向大量到如今以霜为规定单位，订货至收货时间大大缩短，可以提高整体供应链效率，成本可以大幅下降。

“本土化供应”虽然为家乐福降低了成本，但如果不考虑到中国当前商品生产中存在的诸多假冒伪劣问题，对供应商过于追求低价，而放松前、中、后有关阶段的管理工作，就有可能给劣质产品带来可乘之机。问题一旦发生，虽然有供货合同保证家乐福的直接经济利益不受影响，但显然会给它的商业信誉会带来诸多不利，这对其也是很不划算的。

2.商品本土化。

在本土采购主要通过与生产企业直接接触的方式，减少中间环节，节省中间费用，是家乐福利润逐步升高。

在商品采购中，特别是对农产品的采购，进行生产的一般都是比较分散的农民，是自己的一块地上进行季节性的生产，所以对农产品的采购过程一般是按季节的订单采购。针对这一特性，家乐福用一个专门的质量管理体系将分散的农户组织起来，由专门的公司对产品下计划，所选择的农产品供应商必须按照家乐福体系的要求和规定种植，如需要有机肥、低毒化学农药等，同时负责收购，家乐福用这种办法直接对接市场，加强同绿色食品、生产商的直接合作，可以大幅度降低采购成本。

在市场上，家乐福对农产品的需求量极大，农产品有周边地区十几户农民提供，这些农民的承包人把超市订单分派给农户订货，收购价与市场批发价持平，是采供双方收益。

3.“向上游供应商要利益”

40多年来，家乐福坚实的供应链条一直是其赖以生存的生命线与迅速扩张的坚强后盾。“向上游供应商要利益”已经成为讨价还价能力极强的家乐福的另一个杀手锏，不但收取相当高的“进场费”等各种名目的服务费用，还千方百计压低供应商的产品进价。

据说，某国内企业一年向家乐福交纳的各类费用已达到其在家乐福卖场实现营业额的36%左右。也正是因此，与沃尔玛和供应商具备良好伙伴关系不同，家乐福与供应商的关系似乎一直显得很紧张。

家乐福在进货上可谓善于向供应商“借鸡生蛋”，它与供应商签定的合同付。

款条件为“月结60天数”，以借此吞吃供应商的流动资金，利用供应商的资金周转，从而相应地大大节约了自有流动资金的占用成本。而随着“洋卖场”在中国范围的一再扩大，为了维持市场占有率和企业的生存并进而通过家乐福的全球采购系统进入国际市场，起到为企业“扬名”的作用，供应商也只好逆来顺受，纵容家乐福的不断索取。

不过家乐福在把供应商逼到墙角的时候，也不会忘记再给点甜头，而这也是它能在外资竞争日益残酷的今天仍能笼络住大量供应商的主要原因。据一位婴儿推车的供应商介绍，家乐福当初曾要求以6美元的价格进货，而这已低于原材料的价格，看起来是不可思议的，但家乐福随后告诉他们订单将不低于100万辆，于是看到甜头的供应商接下了这一订单，最后该产品在一年当中销售了120多万辆，于是其利润比其他所有品种都要高，毛利更超过了25%，从而仍达到了双赢的最终结局。

而“向上游要效益”的模式也没少给家乐福添麻烦。家乐福向生产企业收取高额进场费的事虽让其成为众矢之的，但家乐福不但没想改变这种做法，反而引以为特色。显然这也是其品牌与实力给其带来的商业效益之一。在国内还没有足够的零售商与之相匹敌时，相对于供应商，家乐福当然处于强势地位。

有专家分析说，家乐福为了弥补低价销售的利润损失而向生产商要效益；而生产商为了自己的利润只能在产品上做手脚，如此恶性循环，家乐福追求的低价高质就有可能变成低价更低质。

在高额进场费的重压下，供应商或提高价格，或向“洋超市”提供质次量少的产品。部分供应商“堤内损失堤外补”，为了维持经营，只好把负担转嫁给了消费者。

家乐福的全球采购流程。

1.寻找货源。根据家乐福对产品的技术要求，全球采购寻找能回应这些技术的供应商，进行技术力量和生产能力的评估。

2.资格认证。所有供应商必须经过工厂考察和资格认证后，才能参与竞标环节。

3.组织谈判。双方进行公开的价格谈判，基础一是企业提供的投标价格，二是产品的技术和性能指标必须符合文件要求。

4.跟踪生产过程。双方谈妥价格以后，家乐福还要在生产的各个环节对质量进行测试和监督，以保证大批量生产的产品质量。

成为家乐福全球采购供应商的条件。

1.有丰富的外贸经验，产品已经在国际市场销售且熟悉外贸操作。

2.有欧盟纺织品配额（针对纺织品采购），即产品已经获准可进入欧盟市场。

3.在价格上有竞争优势，能够以低于同类产品的价格提供给家乐福。

4.产品有良好的质量，并能达到iso认证体系的标准。企业不一定要有这种认证证书，但必须要按照这样的标准操作。

5.有大批量生产的能力，能够保证在拿得订单后如期、如数地完成。

6.有能力开发符合国外市场需要的产品，如在质量方面、款式方面、包装方面。

7.熟悉欧洲市场对产品的最新安全规格要求。

8.有迅速的反应力，能够对国外市场变化和家乐福提出的新要求做出迅速反应。

9.能够准时交货。

10.有创新精神和创造性，能不断开发新产品并具有独特性。

11.有进取精神，有提高对欧盟市场认知度的愿望。12.拥有可持续发展的意识。

采购篇二

采购三十六计虽然现在社会上跟采购知识有关的书籍很多，有些企业此类培训机会也很多，可我一直认为那是很理论化，需是有一定采购资质的采购管理人员，才能学之有用的东西，对于刚入行的同行，我觉得最基本的采购知识才是最重要的，可是据我所知，此类书籍和培训少之又少，因此，在此我将朋友和我多年积累的一些基本采购常识整理出来，不知是否能对大家之后工作有所帮助。

一、为什么会卖不如会买采购支出通常占销货收入的53%，当采购支出直接原料降低，若欲获得相同的结果，则直接人工必须降低22%，制造费用必须降低24%；管销费用必须降低17%；若利润比率想要维持不变，则销货收入必须增加34%。由此可见，透过采购成本的降低来提升企业利润，不但轻而易举，也不会引起竞争者的仿效，消费者也无由抗拒，反之，若经由提高售价或销货收入来改善利润，则容易招致顾客的抵制或同业的恶性竞争，困难重重，所以在当前的经营环境下，采购的成功与否不仅关系企业产销活动的正常运作，更直接影响经营利润，以及企业的商誉与形象。因此会卖不如会买，绝非言过其实。

四、为什么有些企业或机构采用分段式采购作业？分段作业具有以下优点：每位采购员只负责采购过程中的一部分，熟能生巧，可减少错误的机会，并提高办事效率。一方面是分工合作，另一方面则是内部牵制，除非全体人员沆脏一气，否则勾串不易。

五、为什么采购工作必须拟订策略？策略之拟订，是基于外在环境分析及企业自我评估的结果，另外从采购力量与供应力量的抗衡，自可找出机会点或弱点，因此能够发展对付供应商的策略，而其也将成为采购人员执行工作的行动方针。

六、哪些物料值得拟订采购策略？对企业产销活动及成本发生重大影响的物料，须拟订采购策略。例如：高附加值的。因为外部条件变化，例如：战争、运输困难、汇率重大变动等，导致短缺性的物资。自然因素用完后无法再制的物资，例如：银、铅、汞等。

七、当买方占优势时，应采购何种采购策略？通常会采购压制策略。将采购数量分散给几个供应商。适当施加压力迫使卖方降低。应以采购现货为宜。除了与现有的供应商交易外，对于有意来往的新供应商也应保持联系。要求供应商提高送货次数，协助仓储单位降低存货。不必自行设厂制造。应加以研究采用替代品的可行性。迫使供应商透过工程的方法降低购入成本。请卖方承担物品运送或储存的责任。

八、当卖方占优势时，应采取何种采购策略？采取灵活多变策略。

所需数量需向一家厂商采购。不主动与供应商洽谈价格。设法与供应商签订长期合约。积极寻求新的供应商。应保有安全存量。买方应设法做到自给自足应积极寻求替代品。着手工程研究来获取较低的采购成本。自行前往供应商处提货。

九、当买卖双方势均力敌时，应采取何种采购策略？采取平衡策略。

十、现用现购适用于哪些状况？按订货生产的企业。

供应来源畅旺不断。3)价格看跌的物品。4)易腐蚀的物品。5)财力不足的企业。

十一、预购备用适用于哪些状况？

1)生产稳定的企业。2)存量管制的物品。3)耐久性物品且储存空间小者。4)固定购入成本。

十二、什么是投机采购？适用于哪些状况？

所谓“投机采购”即采购数量为正常使用量或采购量的许多倍。通常适用于下列三种状况：1)物品价格的看涨。2)预期来源的短缺。3)财力雄厚的企业。

十三、什么是长期合约采购？有何优缺点？

所谓“长期合约采购”即由买方承诺在某一段时间内，向卖方采购一定数量的物品，并签立合约以为双方信守。其优点：1)期约交货，来源稳定。2)量值巨大，交易条件较佳。3)法律保障，各蒙其利。其缺点：1)价格协商不易，合约形同虚设。2)合约数量固定，难以配合市场调。3)依赖成性，采购功能降低。

十四、什么是多家供应？有何优缺点？

所谓“多家供应”即分散来源，将采购数量分配给数个不同的供应商。其优点：1)卖方竞争，使卖方产生危机意识。2)来源分散，不虞中断。3)市场情报较多，有利于掌握趋势。4)较易获取产品专业知识。其缺点：1)分散采购，损失数量折扣。2)买卖双方缺乏依存关系。3)增加交货管理的负担。

十五、多家供应适用于哪些状况？

多家供应较适合下列状况：1)主要原料或物品的需用数量庞大。2)卖方无法独力供应。3)规格标准化的物品。

十六、什么是独家供应？适用于哪些状况？

所谓独家供应是指仅向一个供应商采购。适用于以下状况：1)买卖双方利害与共。2)来源管制或独占市场。3)精密复杂试制品。4)产品生命周期短，及经常需要变更设计。5)产品需具有独特性。

十七、什么是联合采购？有何优缺点？所谓的联合采购是指汇集同业或关系企业的需求量，向供应商订购。联合采购优点：1)统筹供需，建立产销秩序。2)价格优惠。3)促进同业合作，达成经济外交。联合采购缺点：1)采购作业手续复杂，主办单位必须煞费周章。2)采购时机与条件未必能配合个别需求。3)造成联合垄断。（未完，待续）。

采购篇三

采购是指为了满足企业生产经营需求，通过购买商品或服务来获取所需资源的活动。在企业的运营中，采购管理必不可少。采购工作的好坏直接关系到企业的生产效率和成本控制。下面我将分享我在采购工作中的心得体会。

首先，做好采购前的准备工作非常重要。在采购之前，我们需要明确所需商品或服务的种类、规格以及数量。这样才能更好地与供应商进行沟通和谈判。同时，我们还需要对市场行情进行调研，了解商品或服务的市场价格，以便在谈判时能够获得更有利的价格和条件。准备工作做得越充分，采购的成功率就越高。

其次，在与供应商进行谈判时，要注重建立良好的合作关系。供应商是企业采购的重要合作伙伴，我们不能只注重价格和条件的谈判，忽视了供应商的合作态度和服务质量。与供应商建立良好的合作关系，可以获得更好的售后服务和更有竞争力的价格。同时，通过合作关系的建立，供应商也会更加愿意与我们合作，提供更多的优质商品或服务。

第三，合理控制采购成本是采购工作的核心目标之一。在采购过程中，我们不能只追求价格的低廉，而忽视了商品或服务的品质和性能。因为低价商品可能会出现质量问题，从而影响到企业的生产效率和产品质量。在进行价格谈判时，我们应该根据商品或服务的实际价值来评估价格的合理性，并通过多方比较和谈判来获得最优惠的价格。同时，我们还需密切关注市场行情的变化，及时调整采购策略，以降低采购成本。

第四，定期评估和管理供应商的绩效是采购工作的重要环节之一。供应商的绩效直接影响到企业的采购效率和产品质量。我们应该建立供应商评估体系，从供应商的交货准时率、产品质量、服务态度等方面进行评估，并根据评估结果对供应商进行分类管理。对于表现较好的供应商，我们可以给予更多的采购订单，从而促使其提供更好的服务和价格。对于表现较差的供应商，我们则需要引入新的供应商，并进行适当的处罚和监管，以确保采购工作的顺利进行。

最后，不断学习和更新采购知识和技巧也是非常重要的。采购是一个不断变化的领域，市场行情和供应商的情况都会发生变化，我们需要时刻保持敏锐的观察力和学习意愿，及时更新自己的知识和技能。通过不断学习和提升，我们可以更好地适应市场的变化，提高自身的采购能力，为企业创造更大的价值。

综上所述，采购是一个综合性的工作，需要我们做好前期准备工作，建立合作关系，合理控制采购成本，评估和管理供应商的绩效，不断学习和更新采购知识和技巧。只有在这些方面做好，才能更好地开展采购工作，为企业的发展贡献力量。

采购篇四

采购是企业运营中不可或缺的一部分，能否有效地采购到优质的物料和服务，直接关系到企业的运营成本和产品质量。在多年的采购工作中，我积累了一些心得体会，来分享给大家。

第一段：采购的重要性和挑战。

采购在企业中扮演着举足轻重的角色。优质的采购能够确保企业供应链的稳定性，避免因为物料短缺或质量问题而导致生产延误。然而，采购也面临着诸多挑战。市场竞争激烈，供应商众多，如何确定合适的供应商和达成有利的交易条件，是每位采购人员都面临的问题。

第二段：加强供应商管理。

为了提高采购效能，加强供应商管理是非常重要的一环。与供应商建立长期稳定的合作关系，能够减少不必要的谈判和交易成本。同时，及时与供应商沟通，了解市场行情和产品变化，能够更好地预测市场趋势，为企业采购决策提供依据。

第三段：注重合同管理。

在采购过程中，合同管理是不可忽视的一环。合同对采购双方的权益和义务进行了明确规定，能够避免因为信息不对称或纠纷而导致的损失。在签订合同前，需要充分了解供应商的信誉和实力，确保双方能够遵守合同条款。

第四段：掌握市场信息。

市场信息在采购决策中起着至关重要的作用。了解市场行情和主要供应商的优劣势，可以帮助采购人员更好地进行需求分析和供应商选择。与各行业协会和商会保持联系，参与相关展会和研讨会，可以获取最新的市场信息，为企业的采购战略提供支持。

第五段：不断学习和创新。

采购工作虽然已经有了一定的规范和标准，但市场环境和技术发展变化迅速，需要采购人员不断学习和创新。了解最新的采购工具和技术，如电子商务平台和供应链管理软件，能够提高采购效率和精确度。同时，采购人员也应注重自身素质的提升，如与供应商的谈判技巧和风险管理能力，以应对日益复杂的市场环境。

在众多的采购经验中，合理的供应商管理、有效的合同管理、及时的市场信息和不断的学习创新，是提高采购效能和降低采购成本的关键。通过良好的采购管理，企业可以与供应商建立合作共赢的关系，提高企业的竞争力和可持续发展能力。采购不仅是一项工作，更是一门艺术，它需要我们不断汲取新鲜的灵感和智慧，为企业创造更大的价值。

采购篇五

第一条 为了加强采购计划管理，规范采购工作,保障生产经营活动的正常持续供应，控制不必要的开支，特制订本规定。

第二条 采购管理工作的任务：

（一）根据生产、经营需要作好物资采购工作，保障原材料和各项物资连续供应。

（二）在保障供应的前提下，选择优质物资，确保采购物资的质量合格。

（三）开拓货源基地，优化供应渠道，降低采购成本。

第三条 采购审批：

（一）各部门所需物资申购均须事前填具采购申请单，按程序办理审批。

（二）对预算外 元（含）以内由总经理批准，超过 元由董事长批准。

第四条 采购审批一律使用采购申请单：

（一）采购申请单各栏填写是否清楚，审批者是否签字。

（二）紧急采购申请单应优先办理。

（三） 无法于需用日期办妥的采购申请单，必须及时通知申购部门。

（四）接到撤销通知的采购申请单，应先处理，并在采购计划中删除。

第五条 寻价及洽谈：

（一） 充分了解所购物资的品名、规格、质量要求及其他特别要求。

（二） 向供应商详细说明品名、规格、质量要求、数量、交货期、

交货地点、付款方式。

（三） 同规格产品的供应商至少对比三家。

（四） 寻求其他更适合的替代品。

（五） 经成本分析后，设定议价目标。

（六） 有没有价格上涨、下跌因素。

（七） 寻价单应注明与供应商议定的成交条件。

（八） 如果是紧急需求临时购买，采购人员可以参考以往之类似的价格，免经寻价、比价手续。

第六条 订购：

（一）需预付定金、长期需用的原材料等物资、内外销价须办退税、采购金额（ ）元以上或有附带条件的采购活动应签订合同。

（二）分批交货的须在合同中注明。

（三） 订购单（采用联络函或传真）交供应商，无法按需用日期交货的必须及时通知申购部门。

第七条 采购：

（一） 采购人员应对供应商所提供物资进行详细检验，确认是否与订购单或采购申请单所列内容一致。

（二） 采购员应向供应商索取必要的合格证明、使用说明等资料。

（三） 采购物资到达公司后，采购人员应及时赶到仓库。

第八条 收货：

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库手续。

（二） 其他材料需经项目部验收后，材料处方可办理入库手续。

（三） 采购人员凭入库单和有效发票办理付款或报销。

第九条 付款结算时采购人员应注意：

（一）发票抬头、金额及其它内容是否相符。

（二）有无预付款或暂付款。

（三） 是否需要扣款。

（四） 需要办退税的及时转告退税

1、采购员须注重职业道德修养，严格遵守采购纪律，积极按采购的规范和要求进行采购工作。

2、采购员在工作中不辞辛劳，多跑、多对比，精通采购业务，选择供应商时货比三家，尽量压低采购成本。

3、按采购工作的规范和流程进行有效工作，采购单据和报账程序必须符合财会的要求。

4、对审批后的采购计划组织实施，确保项目经营过程中的物资供给。

5、有效进购项目所需物资，确保工程顺利进行。

6、完成上级交办的其他任务。

一、 规章制度

1、借款制度：

1）借款单据要认真填写，写明借款原因。

2）借款必须做到一笔一清。

3）月末30号之前个人借款必须还清。个人借款月末不能有余额。

4）做好个人借款记录，对个人借款情况做到心中有数。

5）规定时间：

2、还款制度：

1）及时进行还款、时间具体

2）准确填写还款单。

3、成本控制

1）做好市场调查,随时掌握市场价格,分析市场价格波动情况。

2）及时与供货商进行沟通，控制菜品价格。

3）质量管理：

4）认真验货，把好质量关。

5）对不符合标准的菜品，及时找供货商进行退换。

6）对后厨所规定的菜品标准进行严格把关。

4、领货制度：

1）监督检查后厨领货人员是否按规定时间领货。

2）监督检查领货人员是否按规定的顺序进行领货。对违反规定者提

出处罚意见。

3）监督检查后厨人员是否有直接向供货商提出退货，换货，补货要 求，一经发现，提出对责任人的处罚意见。

4）领货人员无权直接与供货商在菜品质量等方面发生争执，如有以 上行为发生，采购员有权制止，并对此行为提出处罚意见。

5）监督检查供货商是否准时送货，菜品质量是否合格，菜品价格是 否合理，如违反规定，对供货商提出处罚意见。

二、 采购员流程

（一） 采购程序：考察监督市场价格------市场采购（海鲜等厂家不能送

的产品）------验斤复核-----------借款------入库------还款------报销------报菜单------库房要货------购买和对外维修前线后勤所有使用品------引进新产品------帮助前线销售。

（二） 采购流程：

1监督市场价格：冬天早4点夏天早2点批发市场看各种产品的批发价格如蔬菜（所有用的青菜类），猪肉，鸡肉，冰冻海鲜类，牛羊肉等各种价格的起浮波动情况并记好笔记并且与每天考察的价格要相对做比较。验斤时与厂家对照价格，如有高于 市场的要及时做到与厂家讨价还价，做到等于或低于市场价格为止。

2购买厂家所不能及时送的货（市场采购）：及时购买鱼类如鲫鱼，面条鱼，武昌鱼、咸鸭蛋、热狗等，做到验质、验量、验斤使购买的.产品是价格最低、质量最好，大小如一。

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3、验斤、复核：每天早8：00 在验斤处验斤，根据市场考 察的价格与青菜厂家对比同时监督质量，在批发价 的基础上加1角到1角伍分钱为准，冬季筐货菜品报损比较严重加加2角钱。根据菜品的质量来定价适合快餐行业所能使用的成本最低点的价格标准。既要规范厂家也要严格要求和管理好员工以至于自己按时领货、送货如有迟到要按规定处予罚款，并要求领货人员在验完货之后必须把菜和肉类及时领到店中，验斤票上的一联到3联掌握价格和品名无异议必须签字，肉类必须分清类别，做到忙而不乱。

4、借款：每月的购货款在1000-2000元之间。大额用款要随时借款，由总经理和财务主任审批方可借款再到财务制单，领取现金，所借款项必须及时准确的记录以备还款。 5、入库：前线和后勤所用物料、原材料、低值易耗品等必须入库，发票与入库单必须相等。发票必须开具合格，入库单据必须签上实物负责人的名字，入库单与发票用大头针别在一起，防止丢失，为还款提供保障。低值易耗品必须到资产管-理-员处登记。

6、还款：还款单据确认无误后，找总经理和财务主任审批方可还款，打两份还款单，一联给财务，二联留自己保存。如有错误可以拿附单据与财务核对。同时要记清借多少，还多少，记清款项。做到人清才清。如有现金必须由现金员和会计员同时签字。

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7、报销：用现金购买的货，要拿验斤处的第三联供货方联与财务的一联汇总表别在一起，打出总金额，到财务报销，会计凭证上的 数据与自己打的数据相等。证明无误后，在凭证的右下角签名到现金员处取钱。

9、给厂家报菜单、库房要货：每天午2点，晚6时报菜单。先把需要现金购买和一楼调货的货写在一张纸上，然后由小厂家到大厂家依次报，必须熟记电话号码（手机、宅电）。肉类------青菜------海鲜------牛羊肉等。如菜单有不明处要及时与后厨沟通，做到菜单必须有复印联，以免领货人员没有复单，做到准确无误。然后把鸡蛋单子和牛肉馅单子下到一楼。同时写清年月日，同时每天下午5点30分钟要到库房取要货单，把库房所需的商品的单子。拿到办公室用电话报到厂家，如豆油、调料、大米等。

10、引进新产品：如果市场上有新鲜品种出现，要主动及时与后厨师傅沟通，把最新、最准确的信息传递给前线，使能在快餐和风味的菜品能够及时更新，使新货的菜品出现在展台上，比如市场新上的虾类，鱼类等。

11、 购买后勤和前线各种维修及修理设施：如有前线各种设备于设施

有出现故障时，对方需要及时打申请由财务主任签字方可购买，拿着申请单要在最短时间内及时准确发放到对方手中。比如修理蒸锅、焊边锅、手勺、餐车购买电器等一线所有一切应用设备。要细心观察所修理的质量是否完美无缺。

一、采购员凭餐厅开出的经部门经理批准的采购单进行采购。

二、采购员采购物品须在规定时间内凭请购单上注明的需要数量、规格购买。

三、采购员采购用品，持请购单发票交验收员，验收员验看物品与请购单、发票上数量、质量、规格。验明后，开出验收单，验收单要求小类开列，不可混合，验收单一式三份，财务、仓管存底和会计入账。

四、采购员凭发票、验收单、填写费用报销表，经会计审核、部门经理签字，到财务部由财务部审核同意报销，报领导批准。

五、每月验收员将验收单与会计对账，要求数目清楚，如有错账、漏数要及时查证。

六、每月、每季会同财务部与采购员核定执行新价、要求货比三家，做到价廉物美。

采购篇六

为了规范公司采购部的物资采购，降低物资采购成本，确保公司各项物资供应，加强公司项目物资采购的监督管理，明确部门内部员工责任和义务，特制定本规定，本规定是公司采购部物资采购管理的基本规范。

1、根据公司经营发展战略，制定本部门的工作目标；

2、根据公司制定的、月度工作计划制定部门、月度工作计划并分解实施；

3、负责根据工程实际情况，制订材料供应计划和资金需求计划；

4、负责项目所需材料、设备、成品、半成品的考察、询价、比价及招标；

5、负责项目所需材料、设备、成品、半成品的采购合同的签订与执行；

6、负责工程项目所需材料、设备、成品、半成品的出入库管理；

7、负责建立询价、比价系统，完善供货商实名录及材料样品库；

8、负责完善采购数据库，配合计划经营部、财务部办理工程项目材料结算；

9、负责解决材料、设备、成品、半成品的售后服务问题；

10、负责采购相关资料的档案管理，并于工程竣工验收之后移交至行政人事部保管；

11、负责制定本部门管理制度、职务说明书、工作流程、工作程序、工作标准；

12、定期召开部门工作例会，落实工作计划的完成情况；

13、及时完成上级领导交办的其他任务岗位职责：

（1）采购经理职责。

1、执行采购战略，制定并完善采购部门的规章制度。

2、开发、选择、处理与考核供应商，建立供应商档案管理制度，对不合格供应商进行处理。

3、主持采购招标、合同评审工作，签订采购合同，监督执行情况，建立合同台账。

4、负责采购进度控制，指导监督跟单、催货工作，进行采购交期管理，确保采购及时。

5、负责本部门的日常管理以及和与其他部门间的协调工作完成领导交办的任务。

（2）采购员职责。

1、在拿到提资单后，首先要制定详细的采购计划，并上报给相关负责人审批；

3、应按时、保质保量地完成各项物资采购工作并及时准确发货。

4、每次发货要配有详细的发货清单，与项目现场接收人员进行合理对接。

5、付款后及时索要发票。

（3）内勤职责。

3、根据物资采购员的市场调查信息建立合格的供应商名录。

4、按照项目建立采购物资台账，每周向部门负责人报批并做好保密工。

（4）工程造价员职责。

1、部门接到技术提资（技术规范书或图纸）做出详细的招标计划（发给具备相关资质业绩的施工单位）。

2、根据提资做出详细合理的预算，提供给公司其他部门或本部门采购人员。

3、本部门或相关部门根据预算给出的价格，找出最具备条件和最合理的施工队伍（既要保证公司的合理利润空间，又要保证施工队伍的质量）。

4、做好招标计划的资料和保密工作。

5、由本部门组织有相关部门配合组织好招标工作。

（5）工程现场采购员职责。

1、现场急需物资，金额较小的，应由现场采购员负责采购。

2、所有现场到货物资应与工程部做好交接工作。

3、及时反馈到货情况，到货单据及时签字，及时返回给内勤。

1．未经审批的物资一律不得采购；

2．仓库内的库存物资应优先使用；

3．采购物资时，应尽量通过银行结算，减少现金结算；

5．对于试用物资，必须由使用部门出具试验情况报告，并经本门负责人审批后，方可采购。

8．建立合格供应商名录时，要考虑比质、比价、比服务和采购距离方便的原则；

1、节约采购成本，应定期及时与公司技术部沟通，按照技术协议和合同要求仔细审核确认规格型号等参数无误后方可采购，避免盲目提报物资采购计划，以避免物资积压错误采购和重复采购，给公司造成不必要损失。

5、物资采购时必须严格按照采购原则、采购计划进行采购，做到不错订，不漏订，及时准确地做好物资货源的落实工作。签订物资采购合同时，要严格执行合同法和公司合同管理制度，在合同中要明确数量、规格型号、价格、质量标准、交货期、交货地点、结算方式、运费承担、包装、运输、验收方式、经办人经济责任、买卖双方的违约责任以及其他需要明确的事项。一般情况下，按照公司标准合同文本签订合同，如有特殊情况，与公司律师顾问联系后，在签订合同，并报部门负责人批准。

7、物资采购人员未能及时完成的采购任务，应及早报部门负责人和相关领导说明原因，拟定补救措施。

2、验收中的不合格物资，由物资采购员及时与供应商进行沟通，及时进行退换货处理。

3、验收合格的物资，由采购部及时送到指定地点，由相关部门接受人员对物资办理入库手续；货票同行的，由接受人员签单入库，并由采购部人员带回入库单，双方做好交接手续。货票不同行的，等发票到后，再由相关部门接收人员打印入库单，并及时交付采购部登记归档。

2、再是要有踏实、勤奋好学的干劲，尽职、尽责、尽力，能力不够我们可以学，通过学习，我们要不断提高自身的业务素质和各种专业知识，这样在采购工作中干起来才会避免出错，才会得心应手！

3、要懂得沟通：物资采购工作就是要与各种各样的客户打交道，只有和客户沟通好我们才会采购到物美价廉的设备和材料，降低采购成本，再是要和公司内部（技术部和工程部）协调沟通，只有这样才能避免在采购环节中出错，才能避免给公司造成不必要损失！

4、要有团结合作的责任心，懂得感恩，还要有严格执行能力，不能我行我素，没有集体荣誉感，个人能力重要，但是团结合作更加重要！

采购部成员应当严格遵守本规定，根据市场信息做到比质、比价,比服务采购，同时，在付款方式上，做到货到付款，或分期付款，减少采购风险。

采购篇七

2供应商品价格要作对比。

3对供应商的了解。

4合同条款要细看。

当一位采购员，并不是依靠回扣为生，回扣只能带给我们一时的钱财，并不能让我们长期抓住机遇，为了一时的钱财而抹黑了自己的名声，还不如努力做一名受人景仰的出色采购员呢！下面来讲讲作为一名出色的采购员要具备哪些要求吧！此仅供大家参考哟！

1.确保物料采购供应：随时了解仓库的物料进出状况，为生产欠缺的物料供相应的采购准备。

2.拟定物料采购计划：按期(一般以半个月或一个月为一周期)制定物料采购计划，包括重点物料的选择、物料价格、数量、供应商的选择等。

3.具体采购：包括采价、议价、与供应商协商条件、物料的引进及供货方送货方式等。

4.物料管理：包括检查各仓库物料进出的情况，发现畅销和滞销物料，处理滞销物料，整理存货、盘点等。

5.仓库物料人员的培训：协助培训物料人员，让物料员了解物料性能、特点等，掌握一定的物料知识，促进物料运作状况。

(2)采购员的素质要求对采购人员来讲，能力素质要求较高，这些要求主要包括以下方面：

1.丰富的市场上各商品知识。

2.在公司与其他部门的沟通能力。

3.熟悉企业的经营状况和销售情况。

4.且有较强的讨价还价的谈判能力。

5.具有吃苦耐劳的敬业精神。

6.身体素质良好，外表精明干练。

7.有较强的判断和决策能力。

采购篇八

（暂行）。

一、目的。

加强采购业务工作管理，做到有章可循，预防采购过程中的各种弊端，降低采购成本，提高采购业务的质量和经济效益。

二、范围。

本制度适用于公司所有物资（原材料、辅料、物料用品、固定资产、劳保用品、办公用品）的采购。

三、内容。

公司物资的采购分为日常管理经营所需消耗物资采购（每月均发生）及特殊临时性物资采购（偶尔发生）两类。

3.1日常管理经营所需消耗物资采购：

3.1.1各服务中心各部门根据上月各种物资用量、库存数量及当月情况预计当月用量，于每月3日前编制本月采购计划、填写物资采购申请表，由经办人、部门负责人、服务中心经理审核签字后上报公司行政部，公司行政部结合公司库存数进行审核汇总，经行政部负责人签字后，由采购员统一进行采购。3.1.2物资采购申请表每月只能上报采购一次，未列入月份采购计划或超出计划的临时采购申请需根据需求物品向行政部提交申请，并经服务中心经理审核后交行政部负责人同意后方可购买，原则上每月只能增加1-2次。

3.1.3对单价超过1000元以上的物品需要由行政部负责人报总经理审批后实施。

3.2特殊临时性物资采购：

3.2.1临时性物资及大型物资采购必须由部门负责人提出申请，由各服务中心经理审核后，出具书面申请上报行政部，由行政部初审后上报总经理审批签字后方可予以购买。

3.2.2急需性零星小型物资采购可经服务中心经理同意后购买，但必须报备行政部审核备案。

3.3采购计划或申请应列明采购物品的名称、规格型号、数量、质量技术要求、估计价值、交货日期、用途等。3.4采购部门在采购时需进行三家以上比价或招投标管理办法执行，应提供至少3家以上的供应商报价和联系资料。3.5对常用大宗由供货商供应的原辅材料实行招标比价采购，公司根据市场行情举招投标，确定采购价格和供应商，一经通过招标确定价格，只能在定标价格基础上根据市场行情下调，不能上浮；如属国家政策调整等客观原因所致采购价格上涨，并且采购物资属供不应求的卖方市场，价格可以上调，但必须经过总经理办公会研究同意后才能执行。3.6国家明码标价垄断经营的特殊商品采购以及政府有收费标准的行政事业性服务收费不实行比价程序，审核时只对采购物品或劳务的价格、收费标准、数量、质量的真实性进行审查。

3.7自行采购物品时必须有二人以上共同采购，严禁一人进行采购，避免徇私舞弊现象存在。

四、责任。

4.1不按规定程序未经审批采购的，由经办部门和人员自行负责处理，已经与供方签订购销合同，导致公司因不能履约而发生的损失由经办人员全额承担。

4.2经审批的采购计划和申请，负责采购的部门和人员应在规定采购期限内采购到位，因没有人到责任不能按时采购而影响正常经营的，按情节严重程度予以经济处罚。4.3未经比价即进行采购的，采购价格明显高于比价结果的，价格高出部分由采购人员自行承担。提交供应商报价时，与供应商串通抬高价格，从中谋取私利；或未认真进行比价而导致采购价格明显过高；经查实后采购人员承担相应损失，情节严重者责令其下岗。

4.4物品使用部门必须依据实际需要，认真填制购物申请单。填写不规范，导致无法确认请购物资须知信息的，行政部有权拒绝采购。采购计划及申请必须由部门主管、服务中心经理签字，无签字的行政部不得予以采购。对贪图省事、乱报采购计划，造成本公司流动资金使用浪费的，依据情节严重程度对有关责任人处以罚款。4.5库房管理员必须对所有本公司采购物品，依照物品质量要求进行质量检验。若发现品质不符时，必须及时报告行政部（必要时直接报告总经理）处理。严禁品质不符的外购物品入库。对仓库保管员工作马虎，未按出入库管理办法规定操作，造成入库数量短缺、超计划采购或不合格物资入库的应负经济赔偿责任。

采购篇九

我的工作主要是负责原盐生产和项目建设所需原材物料及设备配件的采购供应、生活用品用具的采购供应和原盐放销工作三部分。今年上半年以来，个人和供应处的其他同志一道，认真履行职责，按时、按质、按量地完成了各项采购供应等工作，取得了一定成绩。现将半年来的主要工作情况述职如下：

一、加大工作力度，顺利完成各项工作任务。

严格招标比价程序，保证采购过程公开透明。招标是加强供应管理，降低采购成本的有效措施。我们严格落实《集团公司招标工作管理办法》，严格招标程序，有效降低了费用支出。在比价采购过程中，盐机设备是根据集团公司关联交易的有关规定，全部与瑞源公司签订合同，由瑞源公司加工制作，价格双方议标，现已全部交付使用。盐田专用材料大都延续了去年招标或比价的价格采购的，个别材料由于原材料涨价的原因略有调整。通用材料由各分场到物流超市领取、批量大数量多的是在物流超市招标的基础上又二次招标或比价再从超市转账的方式采购的。招标比价公开、公正、透明，集团公司分管部门的领导、盐场企管处、财务处、供应处、设备科等部门都派员参加，相互监督，共同策划，对招标材料共同做好分析和预测，把握好市场价格，真正达到了通过招标降低采购价格、减少工程投资的目的。今年共招标采购材料x次，招标采购额xxx万元；比价采购xx次，比价采购额4685万元，形成比价效益xxx万元，占采购额的xx%左右。

二、加强自身修养，保持良好的工作作风。

供应工作是企业创造效益的第一道闸门，事关企业利益得失，也是容易发生问题、倍受别人关注的工作。对此，个人不断提高思想认识，永远牢记自己的职责，每笔业务都要本着对盐场负责，对领导和职工负责的原则，通过我们的辛勤劳动来节省资金，降低成本。在市场经济条件下，很多卖方市场已经逐步转变为买方市场，在这种情况下，供应厂家使出了浑身解数，五花八门的促销手段和技巧也很多。对此，个人坚持对自己的岗位负责的态度，摆正心态，牢记使命，坚持原则，公正处事。我常对供应商讲，你们只要做到了三点（一是要提供优质的产品；二是要给我优惠的价格；三是要保证周到的售后服务），我们供需双方就会长期合作。长期以来，个人在工作中代表单位和客户联系业务时，唯一坚持的标准就是这三点，而不是别的。

半年来，个人牢固树立工作“一盘棋”的观念，凡是场里研究决定由我负责的工作，在实施过程中敢于负责，并支持其他同志大胆开展工作。积极树立务实的工作作风，做到了说实话，办实事，求实效，保持了正派的工作作风。

以上是个人半年来在工作中的一些做法，虽然取得了一定成绩，但就我本身来说，还存在着一些不足之处，如理论学习不够、工作重点还抓得不够突出等问题。今后，我一定要按照肖董事长在高管干部会上的讲话要求和场领导的安排，进一步提高认识，转变作风，尽心尽力工作，做出新的贡献。

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