食品保鲜技术论文2怎么写(模板14篇)

总结是对自己成长和进步的一种激励和肯定，也是对自己的一种促进和冲击。总结还要具备可读性，即使对于非相关人员也可以理解和接受我们的总结内容。请大家积极思考和借鉴，根据自己的实际情况进行灵活运用。

食品保鲜技术论文2怎么写篇一

如今，计算机信息技术发展飞跃，已经让职业教育教学传统模式改头换面，并在教育教学系统中占有非常大的地位。其实，职业教育教学我们也可以理解为职前培训，因此它对于学习者今后的就业工作有着决定性作用。而现代日益强健的计算机信息技术也已经成为提高教育教学质量、提升学生专业技能的主要方式和途径。

可是，也有不少职业院校限于教学条件的不足，让职业教育教学过程中缺少了很多新鲜活力，并使得一些理论与专业知识出现了偏差，职业教育教学也是和其他教学一样，无法将实践操作在课程上一一呈现，而引入计算机信息技术就能挽救这种不足，让学生利用信息技术学习到专业技能，突破地区间的教学差异，真正实现行业性、技术性与地方性的同步。因此，当今社会引入职业教育教学在计算机信息技术中存在着不可取代的意义。

总的来说，在职业教育教学中的计算机信息技术的课程主要分为两个部分，即理论部分与实践部分。理论部分也可称为应知部分，讲述的是关于计算机信息的处理方面，包括剧本概念、原理和技术，是必修课程;实践部分也可以成为应会部分，主要是进行计算机的实践操作及软件运用，这一部分的课程也是理论运用到时间的过程，对于学生对计算机技能的掌握起到关键作用。对于计算机信息技术教学的具体内容我们可以简单从以下几个方面分析。

这一部分主要是对信息、信息技术和信息的处理的作用和意义进行了解，以及对通信技术的发展前景和计算机信息处理的特点进行描述，重点是要知道信息化和信息化建设所包含的内容，并对信息化指标体系的内容和含义有所了解。

2.2计算机的`组成原理。

关于这一方面的内容，主要是从计算机硬件的主要组成部分入手，了解计算机都有哪些类型。要了解微处理器的功能，并会使用。知道cpu的结构和其具体的操作。除此之外，也要知道cache存储器和主存储器的关系。

2.3计算机软件的了解。

这一部分主要是对计算机的各个软件有一定的了解，对软件操作技术有一定掌握。并且要对系统的操作的功能和熟悉常用系统。了解计算机软件基础理论都有哪些内容，并对其内容有一定了解。

食品保鲜技术论文2怎么写篇二

（3）检验师缺乏参与临床诊断的积极性、主动性,不能够及时、充分和临床医生进行沟通、交流，使很多检验结果的临床意义未得到充分利用或被错误理解,对检验技术的提高和发展造成了一定的影响。

（4）检验科室的管理水平有待提高，科室仅给予仪器和试剂的选用高度重视,而未给予科室人员、仪器保养、操作流程等管理以重视,对检验结果的准确性造成一定影响,降低检验质量。

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食品保鲜技术论文2怎么写篇三

摘要：

研究了在不同包装材料和不同温度条件下，小麦粉在海南地区储藏品质的变化情况。结果表明：储藏温度为20℃时，采用真空或充氮气包装能使小麦粉储藏8个月后，其各项质量指标仍在规定数值以内；30℃时，布袋、纸塑袋包装仅能维持小麦粉安全储藏时间4个月。实仓实验表明：采用真空包装能使小麦粉储藏7个月后，各项质量指标符合小麦粉质量安全要求。因此，真空或充氮气包装能有效延缓小麦粉在海南地区的质量变化，延长小麦粉保鲜、保质期。

关键词：小麦粉；包装；小麦粉品质；海南地区。

小麦粉是小麦经过加工研磨去掉了大部分胚及外皮的成品粮，其颗粒细小、比表面积大，极易吸湿、氧化、受害虫霉菌污染，不易储藏。但为了调节供需矛盾、应付突发事件、保证市场供应和商品流通等的衔接要求，小麦粉的储藏量将会逐渐增加。为了做好小麦粉的安全储藏，一般采用低温、干燥入库储藏，但在海南特殊气候条件下，小麦粉极易吸湿、生霉、结块、变酸，严重影响其品质[1—4]。

本实验对小麦在不同包装材料和不同储藏温度的条件下进行试验，研究其水分变化、脂肪酸值、湿面筋含量、菌落总数、比容等品质的变化情况，并通过实仓实验研究小麦粉在海南地区较适合的保鲜包装技术，为海南地区小麦粉的生产和储藏提供理论参考。

一、材料与方法。

（一）材料与仪器。

一级高筋小麦粉，真空包装机，分析天平，智能恒温恒湿箱，电热鼓风恒温干燥箱，面筋仪，蒸锅。

（二）方法。

1、小麦粉的处理和实仓实验。

（1）小麦粉处理布袋包装：将500g高筋小麦粉样品装入无纺布小麦粉包装袋；纸塑袋包装：将500g高筋小麦粉样品用市购纸塑袋包装；真空包装：将500g高筋小麦粉样品用市购真空袋包装后用真空包装机抽真空并封口；充氮气包装：将500g高筋小麦粉样品用市购真空袋包装后用真空包装机抽真空至—0.08mpa，然后充入体积分数为98%的氮气；加脱氧剂包装：将500g高筋小麦粉样品用市购真空袋包装后再装入一袋脱氧剂，用真空包装机抽真空并封口。分别在20℃、30℃储藏温度储藏，每30d测1次样品品质指标。

（2）实仓实验海南地区实仓条件下，对真空包装及普通布袋包装小麦粉质量变化进行研究每30d测1次样品品质指标。

2、指标检测水分：按照gb5009.3——20xx进行测定。脂肪酸值：按照gb29405——20xx进行测定。湿面筋含量：按照gb5506.2——20xx进行测定。菌落总数：按照gb4789.2—2010进行测定。比容：以馒头比容为基准。相同方法蒸制好的馒头冷却1h后，取两个馒头，分别称取质量m，精确到0.1g，体积v，得馒头比容v/m[5]。

二、结果与分析。

（一）储藏实验。

1、小麦粉水分含量变化情况。

相对湿度85%，两种不同的储藏温度条件下，小麦粉水分含量统一呈现明显上升趋势，包装方式对小麦粉含水量的变化有显著影响。不同温度下，布袋包装和纸塑袋包装小麦粉在后期都超过国标规定的安全水分。真空、充氮气、加脱氧剂的包装方式对小麦粉水分含量没有显著影响。相同湿度、相同包装条件下，温度越高面粉水分含量上升越慢。这是因为温度上升，加强吸热效应，导致小麦粉上一部分水分子脱离，造成水分含量相对减少。30℃真空、充氮气包装的小麦粉水分含量增加速率相对减慢，但添加脱氧剂包装的小麦粉水分含量增加速率反而相对上升。

2、小麦粉脂肪酸值变化情况。

相对湿度85%，两种不同的储藏温度条件下，小麦粉脂肪酸值统一呈现明显上升趋势，包装方式对小麦粉脂肪酸值有显著影响。不同温度下，布袋和纸塑袋包装小麦粉的脂肪酸值（koh）在后期都超过国标规定值80mg/100g。真空、充氮气包装方式对小麦粉脂肪酸值变化没有显著影响。相同湿度、包装条件下，温度越高小麦粉脂肪酸值增加速度越快。这是因为温度上升，加速小麦粉中脂类物质的水解反应，导致小麦粉脂肪酸值上升。30℃真空、充氮气包装的小麦粉脂肪酸值增加速率相对上升慢，但添加脱氧剂包装的小麦粉脂肪酸值（koh）增加速率尤其显著，至第210d时达到85。5mg/100g。

3、小麦粉湿面筋含量变化情况。

相对湿度85%，两种不同的储藏温度条件下，小麦粉湿面筋含量统一呈现明显下降趋势，包装方式对小麦粉湿面筋含量有一定影响，其中充氮气、真空包装的小麦粉湿面筋含量下降较缓慢，其它3类包装小麦粉下降趋势较快，与充氮气、真空包装的小麦粉相比，布袋、纸塑袋、脱氧剂包装的小麦粉湿面筋含量存在显著影响。但温度对小麦粉湿面筋含量的影响更显著。在相同湿度、包装条件下，30℃的下降速率明显较20℃快。这是因为温度上升，加快了小麦粉中植物蛋白质的分解，—s—s—键结合受到破坏，导致面筋含量下降。

4、小麦粉菌落总数变化情况。

相对湿度85%，两种不同的储藏温度条件下，随着储藏时间的延长，各包装条件下小麦粉菌落总数变化趋势各异。布袋和纸塑袋包装的小麦粉中菌落总数总体持续增加，充氮气、真空、脱氧剂包装的小麦粉菌落总数呈现出先急剧下降，后逐渐升高，再缓慢降低的趋势。温度对小麦粉菌落总数有一定影响，因为温度升高，加快了微生物繁殖，使得菌落总数的上升速率普遍提高。

5、小麦粉馒头比容变化情况。

各包装条件下的小麦粉馒头比容基本表现出现先升高、再降低的趋势，其中充氮气、真空、脱氧剂包装的小麦粉馒头比容变动幅度较布图520℃、30℃小麦粉馒头比容变化情况袋和纸塑袋小。温度变化对小麦粉馒头比容影响显著，布袋、纸塑袋、加脱氧剂包装的小麦粉馒头比容下降较快，这是因为储藏温度升高，导致酶解作用加剧，且面筋含量降低导致小麦粉馒头比容降低。

（二）实仓实验。

1、实仓小麦粉水分含量变化情况。

实仓条件下小麦粉水分含量随着时间的延长不断增加，但真空包装条件下小麦粉水分增加速率明显低于布袋包装。真空包装小麦粉储藏210d后其水分含量仍在安全标准范围内，布袋包装小麦粉储藏150d后，其水分含量就达到安全储藏标准的临界值。

2、实仓小麦粉脂肪酸值变化情况。

实仓条件下小麦粉的脂肪酸值随时间的延长不断增加，且真空包装小麦粉脂肪酸值的增加量明显低于布袋包装小麦粉。真空包装小麦粉储藏7个月后脂肪酸值（koh）仍低于国标规定的安全值80mg/100g，而布袋包装小麦粉储藏6个月后其脂肪酸值（koh）就达到82.68mg/100g，超出安全范围。

3、实仓小麦粉湿面筋含量变化情况。

实仓条件下小麦粉湿面筋含量随着时间的延长不断降低，而普通布袋包装的小麦粉湿面筋含量下降速率明显快于真空包装小麦粉，储藏210d后，布袋包装小麦粉湿面筋下降达到9。3%，而真空包装小麦粉湿面筋下降量仅为4.7%。

4、实仓小麦粉菌落总数变化情况。

两种不同的包装条件下，随着储藏时间的延长，小麦粉菌落总数变化趋势各异。布袋包装的小麦粉菌落总数表现出持续增加的趋势，储藏210d后，菌落总数达到3600cfu/g，而真空包装小麦粉菌落总数开始时迅速下降至350cfu/g，然后缓慢增加，储藏210d后，菌落总数仅为630cfu/g。

5、实仓小麦粉馒头比容变化情况。

实仓条件下两种包装的小麦粉馒头比容基本呈现出先增加、后降低的趋势。真空包装小麦粉馒头比容变化趋势较布袋包装平缓，最大值出现在第60～90d，最小值为2。1，而布袋包装的小麦粉馒头比容变化幅度较大，最大值达到2.7，最小值仅为1.8。

三、结论。

本实验对小麦在不同包装材料和不同储藏温度的条件下进行试验，研究其水分变化、脂肪酸值、湿面筋含量、菌落总数、馒头比容等品质的变化情况。实验表明：

1、相同条件下不同包装方式对小麦粉的储藏质量变化影响显著，其中只有真空、冲氮气包装能有效保持小麦粉一级高筋粉品质8个月。

2、相同包装条件下，储藏温度升高，小麦粉品质变化加剧，其中布袋、纸塑袋、加脱氧剂包装受温度影响显著。

3、海南地区实仓实验显示，真空包装较布袋包装能有效延缓小麦粉质量变化，延长小麦粉储存保鲜期。

参考文献：

[1]孙辉，姜薇莉，田晓红，等。小麦粉储藏品质变化规律研究[j]。中国粮油学报，2005，20（3）：77—82。

[2]王若兰，李守星，陈英明，等。高筋小麦粉储藏技术的研究[j]。粮食与饲料工业，2012（4）：15—22。

[3]王垒，郭祯祥，马洪娟。不同温湿条件下小麦粉储藏期营养品质变化规律研究[j]。粮食与油脂，2011（4）：43—45。

[4]曹玉华，杨晓蓉，王肇慈，等。应用不同添加剂对面粉品质的影响[j]。食品科技，2003（4）：61—64。

[5]王颖。不同储藏条件下小麦粉品质改变对馒头品质的影响[d]。郑州：河南工业大学，2016。

食品保鲜技术论文2怎么写篇四

为满足现代医学事业快速发展和社会医疗卫生机构的实际需求，实现现代复合型医学人才的培养目标，应改革现有的医学教育模式，弥补临床医学专业学生在超声诊断学专业教育上的不足。

2．1结合当今医疗体制改革和医学发展的需要，重视超声诊断学课程教育超声诊断技术由于其发展迅速、易于普及、实用性佳，不仅成为各大医院重要的影像学检查方法之一，在某些常见病、多发病的筛查、诊断和人群健康检查中更是占据了无可替代的地位;而且由于其便捷、价廉、无放射性、应用广泛，在乡镇卫生院、社区卫生服务中心更是重要的、甚至是唯一的影像学检查方法。ct、mri虽然具有分辨率高、诊断价值大等优势，但由于其昂贵的价格或有放射性等缺点难以在卫生院、社区卫生服务中心全面推广普及。随着近期我国医疗体制改革的五项重点工作之一即是健全基层医疗卫生服务体系，加强基层医疗卫生机构和卫生队伍的建设，完善乡镇卫生院、社区卫生服务中心建设标准，超声诊断作为一种易于推广的影像学技术，在乡镇卫生院、社区卫生服务中心的地位更是举足轻重。因而改变超声诊断是辅助诊断的陈旧观念，在临床医学生中普及超声诊断学教育，具有重要意义。

2．2组织编写适合临床医学专业的`超声诊断学教材目前的超声诊断学教材主要是面对医学影像学专业，因而编写一本适合临床医学专业的超声诊断学教材至关重要。临床医学生学习超声诊断学的目的主要为:第一，了解超声成像的原理、特点、发展方向、前沿技术，从而能根据不同患者、不同疾病、不同部位、不同要求正确选择超声检查方法。第二，了解超声成像的常见干扰因素，并能向患者解释某些组织器官超声检查前特殊准备的意义。第三，能正确分析超声诊断报告。第四，能根据临床实际需求，充分发挥超声诊断优势，不断拓展超声诊断应用范围。这就要求教材深入浅出、图文并茂，重点突出超声诊断的成像原理、类型、技术优势、常见病诊断要点、临床应用，并结合解剖、病理病生、主要临床表现等内容，将基础、临床、影像学科相结合，同时将高频超声、腔内超声、三维超声成像、超声造影等当前临床应用研究中的热门课题加入教材中，广征博引，力求知识的先进性［5］。

2．3将超声诊断学纳入临床医学生的必修课程，增加实践课超声诊断既是一门独立的技术，也是一种公共的、通用的、临床多学科涉及的影像学检查技术，在临床各学科疾病的诊断中所占比重之大，涉及范围之广，包括了全身各组织器官系统，超声在一些疾病的诊断上已取代了其他影像学方法而成为首选或必不可少的诊断手段［7］。因此，教学主管部门应将超声诊断学纳入临床医学生的必修课程，合理分配教学课时，临床医学生超声诊断学的学时数应不少于30学时，让学生充分了解超声技术的原理、类型、优势、临床应用范围及当前发展方向和前沿技术，更好地为日后开展医疗工作打下坚实的理论技术。超声诊断学是一门医、理、工交叉结合的专业课，基础理论较抽象;相比于x线、ct等影像学方法，图像是实时动态的，不同的切面、不同的方向得到的图像千变万化，实践性非常强，所以超声诊断学的见习、实习课程显得尤为必要［5，8］;临床医学专业该课程见习课不少于8学时，实习时间不少于2周。开展好实践教学，有助于加强影像与临床学科的结合，培养横向思维，避免基础、临床、影像学科之间的知识脱节;帮助学生更好地理解不同影像学方法的成像特点、优势，将知识融会贯通;通过实践帮助学生更好地理解书本理论，有助于临床医生读懂超声报告。

2．4加强超声诊断学师资队伍建设随着超声医学的快速发展，目前各大医院都紧缺超声医师，教学任务的增加无疑会进一步凸显超声医生人手紧缺的矛盾，各高等医学院校应当着力培养优秀的超声诊断学专业的教师队伍。除了要引进高学历、高层次的超声专业教师外，还应加强现有超声医师带教意识的培养，对年轻教师进行超声诊断技术的规范化培训，从而系统化、规范化临床带教课程。带教过程中注意基础医学课程、临床课程、影像课程知识之间的联系，介绍超声专业新技术、新发展、新应用，激发学生的学习兴趣和热情，提高学习效果。

综上所述，立足当前各医疗机构临床医生在超声诊断技术方面的严重不足，结合当今医疗体制改革、年轻医师培养以及医学发展的的需要，应对临床医学生超声诊断学教学进行改革，只有这样才能培养出知识全面、综合能力强、全方位的医学人才。

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食品保鲜技术论文2怎么写篇五

摘要：随着科学技术以及计算机信息技术的快速发展，当前我国基本上已经进入到了大数据时代背景当中。受大数据背景影响，食品企业采用计算机信息技术进行食品安全管理尤为重要。本文在探索大数据下计算机信息技术在食品企业食品安全管理中的应用时，首先对计算机信息技术在食品企业食品安全管理当中的应用重要性进行了阐述，其次分析了计算机信息技术在食品企业食品安全管理应用中存在的问题，并且提出了具有针对性的解决措施。

前言。

为了适应越来越激烈的市场竞争环境，我国的食品企业必须要能够采用现代技术手段进行食品安全管理。此时，大数据下的计算机信息技术便成为了主要的管理技术手段，能够为食品安全管理作出巨大贡献。食品企业的食品安全管理当中包含了生产、加工、销售等诸多环节，每一个环节当中均可能出现食品安全问题。利用计算机信息技术能够对大量数据进行跟踪、分析，以确保食品生产各个环节均具有安全性。本文主要对大数据下计算机信息技术在食品企业食品安全管理中的应用进行分析和研究，希望能够为我国诸多食品企业的食品安全管理提供有价值的参考。

食品企业采用计算机信息技术进行食品安全管理时，首先，数据采集方面。数据采集能够便于对食品安全管理当中的各项数据进行搜集，继而建立相应的数据库，便于通过计算机信息技术对原始数据作出整体、调动、跟踪和分析。其次日常工作记录方面。通过计算机信息系统，食品企业的管理部门能够对日常工作进行更加准确的记录，且每一项工作均能够形成相应的管理档案，管理部门根据档案进行总结与分析，能够对企业自身的产品的信用、认证等情况准确掌握[1]。再次，质量跟踪方面。依靠计算机信息系统能够对食品的安全质量进行全面的控制，有利于及时发现食品安全问题，具有良好的保障作用。最后，评价与决策方面。依据计算机管理信息技术对各项数据的管理，可以建立相应的分析模型，便于对食品安全风险进行分析评价，可以为企业高层的'决策提供数据支持。

就我国的食品行业而言，大部分均为中小食品企业。该类食品企业在发展的过程当中，即便要对食品安全进行管理，却仍旧不会重视采用计算机信息技术进行数据的处理。同时，该部分中小食品企业本身并与愿意增加成本进行能够应用计算机信息数据处理技术的硬件设备，亦不愿意培养相关的技术人才。可以说，大部分中小食品企业缺少大数据下计算机信息技术应用重要性的认知。虽然个别中小食品企业能够采用计算机信息技术，但却仍然存在着普及程度比较低的现象。

（二）食品企业食品安全管理软硬件不发达。

就当前我国与食品企业食品安全管理相关的主要软件、硬件提供商而言，大多为国外品牌，我国与其相关的计算机信息产业发展仍旧比较落后，难以占据主导地位。尤其在大型的质量管理控制软件方面，国外的lims系统、erp形同均已经成为了大型的物流管理系统，在我国占据了诸多市场份额，获得了良好的发展。此外，在硬件方面，我国的诸多食品企业所应用的计算机数据技术rfid系统，其中包括了重要的扫描仪和电子标识所需芯片，基本上以为国外出品[2]。由此可见，我国在此方面的生产能力以及质量保证均存在一定缺点，难以促进食品企业进行良好的食品安全管理。

（一）加强中小食品企业的宣传与教育。

对于大型的食品企业而言，其基本上均能够采用大数据下计算机信息技术进行食品安全质量的管理。但是，我国的中小食品企业却难以恰当的运用大数据下计算机信息技术。对于诸多中小食品企业而言，且缺少利用计算机信息技术进行食品安全管理的意识，因此，必须要加强计算机信息技术在食品安全管理中应用应用重要性的宣传。此外，必须要培养中小食品企业的管理者具有应用大数据下计算机信息技术的意识，以便上行下效的提高应用先进技术进行食品安全管理的能力，促进企业获得更加稳健的发展。

（二）鼓励与食品企业管理相关的计算机信息产业发展。

大数据下计算机信息技术若要在我国食品企业的食品安全管理当中获得良好应用，必须要具有计算机信息产业良好发展的大力支持。为此，我国应该在与食品企业管理相关的计算机信息产品方面提供相应鼓励政策，并且予以我国国内诸多计算机信息技术软件以及硬件商一定的优惠措施，例如高新技术产品补贴、税收优惠等[3]。通过该种方式促使我国内部的计算机信息产业能够迅速成长，在我国国内的市场当中占据更多的市场份额。据此，将能够为中小食品企业应用先进的计算机信息技术提供较大助力。结论综上所述，大数据背景下，我国的食品企业必须要能够恰当的应用计算机信息技术进行食品安全管理。在应用计算机信息技术的情况下，食品企业能够进行更加全面的数据采集，更加准确的日常工作记录，且能够更加良好的进行质量跟踪，为企业经营者的评价与决策提供支持。但是，在中小食品企业应用计算机信息技术当中，必须要能够加强中小食品企业的宣传与教育，并且鼓励与食品企业管理相关的计算机信息产业发展，以此方能够推动其在食品安全管理中对计算机信息技术进行非良好应用。

参考文献：

[1]柴欣。物联网信息技术在现代食品物流中的应用——基于某企业内食品安全管理追溯系统的分析[j]。物流工程与管理，，08（02）：45—46。

食品保鲜技术论文2怎么写篇六

摘要：我国轨道交通进入全面发展的黄金阶段，而城市轨道交通更是进入了发展的新高峰，运营里程每年都有新突破。通过分析国内轨道交通产业发展现状，希望能够对我国轨道交通的发展有所启示。

关键词：轨道交通；发展现状；发展启示。

一、我国轨道交通快速发展的基础。

1.发展城市轨道交通可实现城市可持续发展。城市社会经济的发展，需要安全、高效、清洁、经济的城市交通运输系统。城市轨道交通的发展可减少城市环境污染，缓解城市交通压力，促进新城区发展，使城市形态发生变化，带动沿线土地开发，而轨道交通的建设、运营和维护又拉动了内需。与传统城市交通运输形式相比，城市轨道交通以其巨大的优势与城市社会的经济发展目标相协调，与城市可持续发展目标相―致。

2.发展城际轨道交通有利于构建完善的综合交通体系。城际轨道交通的客流来源于城市内部和城市郊区的主要中心乡镇之间、城市组团与次中心城镇之间。从各种运输方式的运距来看，定位于为中短途城际轨道交通系统可更好地衔接既有大铁线路和市内交通。将铁路网、城际网、市内公共交通线路网综合布局，将更好地完善综合运输体系。

3.国内经济的快速增长为轨道交通的发展提供保障。国务院参事林毅夫预测，中国还有持续左右，每年8%的增长潜力。到，我国gdp、人均收入能达到在的基础上翻一番的目标。目前我国政府债务余额占国内生产总值的比值仍不超过50%，且负债多用于投资，有资产抵押。轨道交通建设属于国家的基础设施建设，在国家基础设施建设刚需的大背景下，轨道交通的投入将会持续增加，为轨道交通的发展提供了保障。

二、我国轨道交通发展现状。

1.我国城市轨道交通发展现状。根据国家发改委运输所《―中国城市轨道交通发展报告》数据，20将有12个城市新开通运营轨道交通线路，到年底，我国轨道交通运营线路累计将达到80条，运营总里程将达到2400公里，运营车站将达到1600座。截至2013年9月，我国获得国家批准建设轨道交通的城市已达到37个，高居世界第一。据分析，未来3年，至少还有10个以上城市将获得批准，至年我国城市轨道交通累计营业里程将达到7395公里，以每公里5亿元造价计算，保守估计需要3万亿的财政投入。而根据国务院批准地铁建设的指标来看，我国有50个城市满足地铁建设的标准，未来我国大约有229个城市有发展轨道交通的潜力，2050年规划的线路将增加到289条，总里程数达到11700公里。

2.我国城际轨道交通发展现状。依据国家发改委发布的多个城际轨道交通发展规划数据统计，至2020年，规划里程达到9871.5公里。我国主要地区城际轨道交通规划情况如下。环渤海京津冀地区：该区域的规划覆盖京津冀地区的主要城市。建成后将形成以北京、天津为中心的“两小时交通圈”。按照规划，到2020年，京津冀地区城际轨道交通总里程将达到710公里。长江三角洲地区：长三角地区将形成“1～2小时交通圈”，该交通圈主要是以上海、南京和杭州为中心的。预计建成的全长295公里的南京―镇江―无锡―苏州―上海城际轨道交通线，上海至杭州也将建成160公里的城际轨道交通线。与此同时，杭州到宁波、常州经江阴常熟到苏州、苏州到嘉兴也都将建设城际轨道交通，分别长约158公里、124公里和78公里。综上，到2020年，长三角地区的城际轨道交通总里程将达到815公里。珠江三角洲地区：珠江三角洲地区将建设的广深、广珠城际，是以广州为中心的，建成后覆盖珠三角地区的主要区域，并且可以连接港澳地区的城际轨道交通，形成网络。其中建成广州经东莞到深圳、广州到珠海、广州到佛山、小榄到虎门、江门到小榄、广州到肇庆、东莞到惠州的城际轨道交通线共七条。其中里程最长的为100多公里，最短为37公里。到2020年，珠三角地区的城际轨道交通总里程可达600公里。长株潭：长株潭地区打造核心区为半小时都市圈，次中心区为一小时都市圈。规划在次中心区之间将在90分钟内到达。长株潭规划了七个项目，分别为长沙到株洲、长沙经益阳到常德、长沙到岳阳、株洲到衡阳、长沙西环线、长沙到浏阳、湘潭到娄底等。这七条城际轨道交通线路，合计里程可达760公里。山东半岛城市群：将形成以济南和青岛为中心的公交化轨道交通网络，形成14个地市间18条城际轨道交通线路，打造济南、青岛与周边主要城市半小时、1小时直达的交通圈。近期（至）修建青烟威荣城际铁路、青岛―日照快速、济南东―泰安城际、济南―聊城城际、济南―滨州城际、滨州―东营城际、济南―德州城际、济南―青岛城际、泰安―济宁城际、东营―潍坊城际、莱芜―泰安城际；远期（2030年度）修建的德州―滨州城际、东营―烟台城际、淄博―莱芜城际、莱芜―日照城际，远景展望的济宁―枣庄城际、济宁―菏泽、沂南―临沂城际。环渤海地区山东半岛城市群城际铁路网规划线网长度1516公里，其中新建1076公里。成渝经济区城市群：成渝经济区内50万以上人口的所有城市、20万―50万人口2/3的`城市通城际客专，形成一小时城际高铁网。该城际高铁网将以成渝客专为主轴，成绵乐、万州至重庆为两条辅助轴，绵遂内宜、成南达、宜泸渝、重庆至黔江等四条为骨架线，建成12条城际客专，以成都和重庆为中心，将形成了一个成都、雅安、乐山、内江、宜宾、泸州、重庆、万州、广安、南充、达州、巴中、广元、绵阳、德阳的成渝经济区1小时高铁环线网。按照规划，到2020年，成渝地区城际客专将新增线路1000公里，到2030年，成渝经济区的城际轨道交通线网将达到4000余公里。

三、我国轨道交通发展进程中遇到的问题。

我国一线城市轨道交通现状与国外大城市相比差距甚远。以上海市常住人口1921万人计算，每万人拥有轨道交通里程数为0.185公里，而巴黎的水平为0.909公里/万人。其他二三线城市的轨道交通更是处于起步阶段。即使国外已经有较成熟的案例可以学习，我国在发展轨道交通的道路上仍需继续探寻。

1.相关政策的不健全。轨道交通是一个庞大的系统，需要大量的资金准备和长期的时间上的准备。一旦开建运营，需求持续且不确定，无法停止。轨道交通是一项半公益性质的公共服务项目，经济回报率低，建设和运营投入资金量大，需要国家出台一系列的扶持政策，保证这项公共事业的顺利开展。自9月份以来，国家密集出台了一系列的政策，但是仍有一些急需解决的方针政策问题。如土地开发利用政策，出台统一建设标准、技术标准、投融资标准政策等。

2.轨道交通建设投融资问题。我国轨道交通在建设运作上最初是由政府全面掌握，建设的投资费用都由政府出资。随着轨道交通事业发展越来越迅速，从运作形式上也向多元化和市场化转变，逐渐形成“政府引导，社会参与，市场运作”的投资格局。目前在投资渠道上，还是依赖于财政投资渠道，走市场化道路的很少，大部分的城市建设轨道交通需要政府进行资金的筹措，制定长期的计划进行实施。分析国内运转较好的城市轨道交通，如广州、上海。其资金来源通过三个途径：一是政府投入。政府投入的资金包括市财政资金和区财政资金。二是项目借款。项目公司借入内外债运用到项目建设中去。三是沿线土地开发收益。这项资金来源被认为是解决轨道交通投融资问题的关键所在，目前在香港地铁运用较为成功。在实践中，由于前面所述相关政策尚未健全，在各个城市中实施的效果差异性很大。目前，第二个途径，项目借款成为项目建设资金构成的大部分。

3.轨道交通技术水平和安全问题。国际上轨道交通技术水平不断上升，不少技术日臻完善，并且得到广泛的应用。我国轨道交通国产化水平较低，所以实现技术国产化成为我国发展为轨道交通先进国家的标志。我国轨道交通早期建设并投入运营的地铁系统建设存在设备较老，系统配置不完善，建设标准较低的问题，导致一系列的安全隐患。而用于地铁建设的盾构等设施设备，运营用的车辆、通信信号、控制等系统来源于不同的国家，尚未形成统一的标准。这对建设和运维都会造成安全问题。城市轨道交通安全物防和技防设施不全、应对突发事件能力亟待提高。

四、我国轨道交通发展所带来的启示。

1.政府政策保障。轨道交通的建设推动国民经济的发展，能够解决城市的交通问题等，是国家重要的基础设施。发展初期需要政府政策的支持，如制定相应的法规，明确国家和地方的投入比例，对前期建设和运营的费用给出保障措施。通过法规的制定，保证轨道交通建设发展的刚性需求。在轨道交通的发展进入快速发展期后，可探索以资本市场为平台，拓展轨道交通产业的多元化融资渠道，以产权为纽带，引入市场化体系，发展轨道交通产业。在此阶段，可探索多种融资模式，如bot、ppp等项目融资、股票及债券融资、信贷、租赁、信托等多种方式进行融资模式创新。进入成熟期后，轨道交通所需的资金主要用途是改造和维护现有路网，进入此阶段后，应该能够形成较为完善的投资建设法律法规体系，能够形成较为合理的投融资模式，轨道交通产业的市场化特别更加明显。

2.科学运营。我国轨道交通的发展起步晚，发展时间短，尚未形成网络化运营。且在站场布局上与各种运输方式的衔接性较差，无统一的规划和协调。目前，我国轨道交通系统的规划虽然有考虑到其他交通方式，但是由于其他交通方式存在已久，不能够合理地进行统一规划，在整体上未呈现出布局的系统化、集成化和高速化。在对香港地铁等较为先进的运营模式进行学习后，积极探索有地方特色的运营模式。

3.提高设备国产化率。在轨道交通产业中，技术装备投资最大的便是车辆、牵引供电、通信信号，大约占到总造价的30%～35%。目前，如何在保证使用安全性的基础上降低技术装备的成本是降低轨道交通总造价的关键。比如地铁车辆，我国生产的地铁车辆价格仅为外国车辆的二分之一到四分之一。在广州地铁、上海地铁、南京地铁和北京地铁也已经运用了一批可靠的国产设备。在制定规范统一技术标准的同时，加强国产设备的运用率，既可降低成本又可带动轨道交通产业链的快速发展。

小结：

轨道交通事业的可持续发展需要长期规划，有序实施。规章制度的完善，科学技术的进步将会进一步推动我国轨道交通事业又快又好地发展。

参考文献：

[2]欧阳洁，钟振远，罗竞哲.城市轨道交通发展现状及趋势[j].中国新技术新产品，2008，（12）：32.

[4]孟迎春.我国城市轨道交通规模研究[d].北京：北京交通大学，.

[5]杨京帅.城市轨道交通线网合理规模与布局方法研究[d].成都：西南交通大学，.

食品保鲜技术论文2怎么写篇七

摘要：计算机信息技术经过长时间的发展，已深入人心，不仅应用在生活及工作的各个领域，同时也给职业教育提供了新的资源与能量。因此，在职业教学过程中引入计算机信息技术无疑是一种促进教育效益，增加教学活力的一种有效方式，那么，正确有效地将计算机信息技术应用到职业教育教学中就是一个极其重要的探讨点。

计算机信息技术从20世纪50年代开始应用至今已经创造了很多意想不到的奇迹，并成为职业院校乃至全世界持续讨论的一个关注点。职业教育教学对学生专业课程的操作性、实践性的掌握程度都有较高要求，但这些内容大多受限于实际教学时间与条件，所以，在教育教学中应用计算机信息技术是很有必要的，它能改变职业教育教学的方法、内容及教学效果，有利于学生正确认识职业发展方向，推进职业教育教学效益。

食品保鲜技术论文2怎么写篇八

食品包装是对食品进行的外包装。

它对食品的保存、食品安全有着重要作用。

同时，食品包装还有一定的宣传效果。

因此，食品包装受到广大食品生产商的重视，食品包装的技术和应用得到迅猛发展。

在如今，食品包装的材料五花八门，有纸张、金属、玻璃、陶瓷、竹木、高分子材料以及复合材料等[1，2]，其中高分子材料内又包含塑料、橡胶和涂料。

下面对食品包装的主要包装材料进行叙述和分析。

在这些材料中，以纸张做为材料成本最为低廉、外包装容易加工、装潢。

但是，采用纸张作为包装材料。

包装很容易因受到外力而遭到破坏。

包装外表的装潢颜料也容易渗透纸张，使其内部的食物受到污染。

临时使用纸张会对食品的质保不会产生影响，但是，时间较长一点，纸质包装内部的食物就容易因细菌增生而受到污染。

这些表明采用纸张做为包装其对里面食物的保护能力受到质疑。

并且，纸张会消耗大量的木材，从这个方面说，纸张做为食品包装材料并不适合当前大规模的工业生产，而是更适用于临时使用。

玻璃、陶瓷做为包装材料，由于两者的化学性质较为稳定，因此，不容易受到酸、碱、油等物质的侵蚀。

这也意味着，包装在内的食物不会受到包装材料的污染。

并且，由于玻璃具有较好的光透特性，消费者很容易看清内部的食物的状态。

为消费者选择食物带来了一定的方便。

在回收时，玻璃和陶瓷均属可回收材料。

因此，使用两者对环境的污染非常小，对周围生态的保护较佳。

因此，采用玻璃和陶瓷做为包装材料受到一定的支持。

玻璃和陶瓷广泛应用于对调料、酒、油等具有较强化学性质的食品的包装，也用于制成瓶用于饮料包装。

虽然玻璃和陶瓷具有以上种种优点，但是，玻璃和陶瓷均属于韧性较差的材料。

两者在面对外力冲击时，很容易破碎形成碎片，这些碎片会对周围人的安全产生一定的威胁。

而且，玻璃和陶瓷的密封、形状加工、装潢的要求均较高。

因此，玻璃和陶瓷的使用范围受到一定的限制。

当前食品包装采用的金属材料包括铁、铝、不锈钢等。

金属做为包装材料，由于金属具有较佳的延展性，较容易进行加工，金属形成的外包装对其内部的食物的保护较好，金属容易进行装潢而受到一定的提倡。

可是，金属相对于纸张、玻璃和陶瓷其价格很高，包装成本较高。

而且，金属的化学性质较为活泼，在空气中容易被氧化被侵蚀，也容易与包含酸碱性较强的食物进行化学反应，进而污染食物。

因此，在当前，金属虽然广泛地应用，并占有重要的地位，但其使用受到一定的限制，多用于罐装包装。

此外，金属虽然可以在自然界进行降解，但是，金属在降解时，离散的金属粒子本身对周围的环境也会产生一定的影响，甚至是污染。

金属材料在遭到破坏形成碎屑时，这些碎屑也会对周围生物的安全产生一定的.威胁。

金属材料在总体上数量相对稀少，属于不可再生资源。

因此，许多专家提议限制金属在食物包装的使用数量和使用范围。

金属包装在罐装上具有独特的优势，许多商业集团研发新的技术，尽量使用较少的金属材料进行包装。

如可口可乐公司采用的新加工技术使得新式的铝制易拉罐的防护能力不变的前提下，重量减少了20%。

高分子材料中，主要包括塑料和橡胶两部分。

其中，塑料为目前食品包装中主要材料。

塑料成本较为低廉，同时具备较为稳定的化学性质。

塑料抗水性收到广泛的称赞，同时，还具备优秀的抗酸性和抗碱性。

在物理性质方面，塑料具备易加工，易封装，易装潢等优点，同时，塑料也往往具备较好的坚韧性，适宜面对复杂的环境。

虽然塑料具有以上种种优点，但是，它也具备很多缺点。

塑料虽然抗水性能优异，但是，面对有机溶剂它往往会溶解在里面，它的抗溶解性非常低，很容易溶解在里面。

塑料在加工时，塑料内会残留一定的杂质，这些杂质容易融入食物中对食物产生污染。

塑料平时时化学性质稳定，但是塑料在高温低温等较为极端的温度环境中，塑料就会发黏或变得易脆，其防护性能降低得极其显著。

塑料的化学稳定性使得塑料很难在自然环境中被降解。

废弃的塑料会对周围的环境产生种种污染。

虽然，塑料有种种缺点，但是瑕不掩瑜，塑料的种种优点使得食品包装业广泛地使用塑料做为包装材料，也使得很难用其它材料对塑料进行完全替代。

但，塑料是来源于石油化工业，其生产本身对周围具有一定的污染。

石油做为不可再生资源，其数量也是有限。

虽然塑料可以在一定程度上进行循环使用，但是，做为食物包装的材料，却很难使用回收后的塑料做为包装材料。

因此，在日益提倡节能减排，节约资源保护地球的今天，塑料做为包装材料受到一定的质疑。

因此，有的人从保护环境的方面提出使用可降解塑料，但是这仍然无法彻底解决塑料的环境污染问题[1]。

在当前，对食物包装的改进中，许多研究者提倡否定过度包装，建议使用简约包装，尽量缩减包装材料使用。

但，这并不能从根本上解决食物包装问题。

当前，食品包装业提倡使用绿色食品包装。

即采用新技术对现有的食物包装材料进行性能改进。

如，有的研究者认为[2]，纸质包装材料，不像玻璃一样易碎，不像金属那样贵，也不不像塑料那样难以分解，建议采用新式技术，开发新型纸张材料。

如采用石碳纸而不采用有机纸进行包装。

但是，这些在目前仍旧是属于概念，无法在现实中大量的使用。

也有的研究者从不同的角度提出开发新式可降解塑料、抗菌包装等技术。

但这些技术同样会面对诸如环境污染，食物污染等问题，均属不成熟方案。

从总体上讲，绿色食品包装还有很长的路要走。

食品包装是关乎食品安全，具有重要的意义，对食品包装的研究，对发展经济改善国民生活具有重要意义。

【参考文献】。

食品保鲜技术论文2怎么写篇九

培训经历：

曾获得食品质量管理体系认证证书,普通话等级证书,计算机等级证书等。

应聘方向：

人才类型：普通求职。

求职类型：全职。

应聘职位：生物食品质检。

求职地点：济南。

薪资要求：3000--3500。

自我评价：

勤学、好问、诚实、勇敢、果断、有主见、责任心强，喜欢运动，吃苦耐劳，沟通能力强，应变能力强，工作态度认真负责。

食品保鲜技术论文2怎么写篇十

近十年来现代教育技术发展迅猛，教育信息化程度不断提高，越来越多的现代化教育技术手段被开发引入到课堂教学中。本世纪初，多媒体技术开始被引入到大学英语课堂教学中，ppt逐渐取代了传统的“黑板+粉笔+课本”的课堂教学模式，课堂上教师更多的借助于多媒体技术手段开展教学。通过使用课件，教师可以将教学内容更为直观的展现给学生;通过使用多媒体播放器（mediaplayer，realplayer，暴风影音等），教师在教学中可以直接播放音频视频文件，丰富课堂教学内容，提高了课堂教学效率。网络技术的快速发展帮助教师实现了在教室内直接点击链接上网，为学生展示和提供更多的学习内容。近年来，无线wifi逐渐覆盖校园，moocs，微课、“翻转课堂”等教学模式被广泛的应用到大学英语课堂教学中。“弹幕”等新型交流方式也开始被引入，教学过程中师生实时交流得以实现。越来越多的学生可以通过现代教育技术手段来获取知识，随时随地学习英语（learnanytime，learnanywhere）。然而，现代教育技术手段的广泛使用也导致了教学中一些“诟病”的出现，例如：教师过分依赖多媒体课件，离开课件不会讲课或上课就是带领学生浏览课件;学生课上忙于浏览课件，不做笔记，被动学习等现象。最令人担忧的是：在现代教育技术环境下，教材的角色变得十分尴尬。尽管从上世纪90年代开始，大学英语类教材不断更新，教材种类不断增多，教材内容极大丰富，但是对于教师而言，教材似乎已成为“鸡肋”，很多教师抱怨教学时间紧，教学任务太多、教材框架设计不合理，“越来越不知该讲什么内容了”。学生觉得外语教材“花架子”太多，没有内容，他们从中学不到什么有用的知识，教材对他们来说可有可无，这种现状不得不令人担忧。外语类教材如何能在现代教育技术高速发展的背景下得以生存和发展是一个值得我们去深思的问题。因此，本文将从大学英语教师的角度探究如何将教材使用和新教育技术手段的应用相结合，更好的提高大学英语教学质量和教师授课水平。

二、大学英语教材使用现状调查研究。

《大学英语课教学指南》（修订稿，，以下简称《指南》）提出“大学英语课程的教学目标是培养学生的英语应用能力，增强文化交际意识和交际能力，同时发展自主学习能力，提高综合文化素养，使他们在学习、生活、社会交往和未来工作中能够有效地使用英语，满足国家、社会、学校和个人发展的需要。”为了配合实现这一教学目标，各大出版社纷纷邀请外语教学专家和名师编写新教材，出版社之间的教材大战愈演愈烈，教材门类不断增多，从最初的一本英语教材发展到现在大学英语系列教材（综合教程，拓展教程、阅读教程、听力教程、视听说教程、写作教程以及各种配有网络学习卡的大学英语教材）。面对如此种类繁多的教材，教师和学生都一时无法适应，不知如何有效使用，进而出现了有的教材过度使用却效果不好，有的教材学生购买后从未使用过甚至全套退回教材科的现象。以内蒙古财经大学大学英语教材使用情况为例，本学年我们为大一新生订购了英语综合教程，视听说教程和快速阅读三类教材以培养学生听、说、读、写能力和跨文化交际能力。按照最新修订的《内蒙古财经大学人才培养方案》（简称《2015教学方案》），大学英语课程应在三个学期完成，每学期4学分，共计12学分。学分较《教学方案》减少了4个学分，68学时。那么如何在学分压缩、学时减少的现状下实现大学英语教学目标，有效将实体纸质教材和现代教育技术的应用相结合是广大外语教师不得不面对的挑战。

三、现代教育技术使用环境下教师教材使用策略探究。

《指南》提出“大学英语课程是高等学校人文教育的一部分，兼有工具性和人文性双重性。就其人文性而言，大学英语课程重要任务之一是进行跨文化教育。语言是文化的载体，同时也是文化的组成部分，学生学习和掌握英语这一交流工具，除了学习、交流先进的科学技术和专业信息之外，还要了解国外的社会与文化，增进对不同文化的理解，对中外文化异同的意识，培养跨文化交际能力。就工具性而言，大学英语课程是基础教育阶段英语教学的提升和拓展，主要目的是在高中英语教学的基础上进一步提高学生英语听、说、读、写、译的能力。大学英语的工具性也体现在专门用途英语上，学生可以通过学习和专业或未来工作有关的学术英语或职业英语，获得在学术或职业领域进行学术交流的相关能力。”

（一）慎重选择单元教学主题。

如上所述，当今时代网络技术高度发展，互联网为我们提供了海量的信息源。课本上所出现的素材以及相关主题内容都可以在网络上搜索到海量的相关信息。twitter、微信（wechat）、qq等网络实时交流工具的使用加速了信息更新的速度，信息传播瞬息万变，很可能今天的话题就会淹没在明天的信息海洋中，因此，每本教材前言中所提到的所谓“选题新颖“、“具有很强的实时性、时代性”的说法是不妥当的，这样的选题定位在一定程度上脱离现实，或无深度可循，不能充分激发学生学习的兴趣。笔者认为，大学英语教材采用主题模式开展单元教学的思路无疑是正确的，但主题选择需慎重对待。笔者认为，在大学英语教材中引入一些经久不衰的主题（爱情、亲情、战争、和平等），再配之以经典的文学作品（节选、改写过的英美文学作品）或是一些能引人深思的美文、诗歌等，都能激发学生的学习兴趣，让他们感受到语言之美，引导他们去探究主题背后更深层次的文化背景，久而久之他们会主动阅读一些好的文学作品，逐渐养成自主阅读的习惯。

（二）合理设计每个单元内容框架。

通过对大学英语类教材内容框架进行研究，我们可以很清晰的看到尽管叫法不一，目前所有大学英语教材都将每个单元的教学内容划分为课文导入（lead—in）;文章阅读（readandexplore），这部分由两篇课文组成（textaandtextb，课文a为该单元的'主课文，课文b为辅读课文，往往不被列入课堂教学时间内）;每篇课文后配有相应的词汇练习和阅读理解问题;最后一部分是写作练习（writingpractice）。教师在安排教学时间时，往往设定2周完成1个单元的学习内容，如何在2周内完成如此多的教学内容的确是一个令教师们很头痛的问题。因此，为了按时完成教学任务，每个单元的教学往往是流于形式，教师匆匆赶课，教学重点不明确，学生对于所学的内容知之甚少，往往是学后一单元时就已经把前面学得知识忘在了脑后。针对这种现状，笔者建议教材编写者在设计每个单元内容框架时，不一定非要面面俱到，既提供课文又设计练习。而是要充分考虑到互联网的高速发展和现代教育技术手段的应用。在每个单元主题下，通过互联网为学生提供更多的文章链接、内容简介或导读，并设计相应的启发性练习和活动，鼓励教师充分利用现代化教育技术手段呈现教学内容和教学思路，引导学生自主的开展探究性学习。例如，教材编写者可以将部分教学内容、文化背景知识等制作成微课，网络公开课程，为学生自主学习提供各类资源和辅助。课上教师可以借助于现代化教育技术手段引导学生充分理解学习内容，引发他们自主探究的兴趣，进而实现大学英语教学目标中的人文性要求。

（三）根据教学目标编写分层次、个性化教材。

当今时代互联网技术高速发展，现代化教育技术手段革新日新月异。在这样的时代背景之下，教材编写和使用要关注两个问题：一是教材编写的综合性。即，目前大学英语教材种类过于细化，重复内容较多，应合理使用多媒体技术和现代教育技术手段（微课、moocs以及云技术等）将教材分类进行整合，要充分体现教材内容的综合性，尽可能为学生提供纸质教材之外的更多的学习内容和学习资源，这样既有利于学生开展自主探究性学习，拓宽知识视野;更避免了教材的重复性浪费，减少了学生用于购买大学英语类教材的费用。同时，根据不同的教学目标，可以编写适用于不同层次、满足不同学习需求的教材。针对大学英语课程的工具性需求，可以编写通用学术英语类教材和专门用途英语类教材;针对大学英语的人文性需求，可以编写通用英语教材或阅读教材来实现增进学生的跨文化交际意识。

四、结束语。

未来，随着互联网宽带网速的提速和资费的下降，中国和世界各国的距离将不断缩短，各国间的科学技术和文化交流必将更为密切;无线wifi将逐渐覆盖校园，现代教育技术手段也将会更多的在课堂教学中得以应用。英语的重要性在未来将更为凸显，未来的大学英语教学必将面临新的挑战和变革。其中如何充分利用现代化教育技术手段，科学合理的使用教材拓宽教学内容，培养学生综合应用语言的能力依然是我们未来需要认真思考的问题。

食品保鲜技术论文2怎么写篇十一

摘要：随着经济的发展、生活水平的不断提高，人们对食品的要求也越来越高，为了提升食品的味觉、视觉和触觉等享受，食品加工行业开始研制各类人工合成物质添加到食品当中，这就是食品添加剂。食品添加剂的种类繁多，因此对人体的影响各不相同，有些甚至会严重危害食用者的健康，因此有必要对食品添加剂进行检测和管理。本文通过介绍食品添加剂的分类、使用原则、常规检验流程和检验技术，系统分析食品添加剂检测技术与方法的应用现状，并提出针对性的改进措施。

当前食品生产领域新产品层出不穷，为了提升食品口味和色泽，占有更多的市场，食品企业不断探索新的食品添加剂品种。食品添加剂是食品工业中研发最活跃，发展、提高最快的内容之一，许多食品添加剂在纯度、使用功效方面提高很快，例如酶制剂，许多产品的活力、使用功效等年年甚至每季度都有新的进展。所以绿色食品的加工企业应时刻注意食品添加剂行业发展的新动向，不断提高产品加工中食品添加剂的使用水平。但是，随着塑化剂、瘦肉精以及三聚氰胺等各类添加剂的曝光，人们对经过添加剂处理的食品安全信心指数降至低谷，食品安全成了关系着经济发展和社会安定的重要问题，因此有必要对食品添加剂检测技术和方法进行规范，进而改善食品安全现状，维护社会稳定。

1食品添加剂概述。

1.1食品添加剂分类。

食品添加剂按照来源不同可分为天然和人工两类食品添加剂;按功能不同可分为22类。

1.2食品添加剂使用原则。

(1)食品添加剂的使用不能够对人体健康产生危害;。

(2)不得将食品添加剂用于掩盖过期食品变质情况;。

(4)食品添加剂不得损害食品本身的营养价值;。

(5)尽可能的减少食品添加剂的使用量，避免过量使用对人体健康造成影响;。

(6)食品工业用加工助基一般应在制成最后成品之前除去，有规定食品中残留量的除外。

1.3食品添加剂检验方法。

当前已经研发并在食品加工领域投入使用的食品添加剂有4000多种，最常用的有600多种，依据《食品添加剂使用卫生标准》的分类方法，可分为防腐剂、抗氧化剂、发色剂、甜味剂、增味剂、保鲜剂等。主要检测手段有比色法、分光光度法、色谱分析法和滴定法。

食品添加剂的分析程度主要分两个步骤，第一步为分离，即利用物理化学方法将添加剂从食品中进行分离和提取，常规方法有蒸馏、溶剂萃取、色层分离等;第二步为添加剂测定，主要方法有比色、分光光度法、色层分析、气相色谱法、液相色谱法、离子色谱法等。

食品保鲜技术论文2怎么写篇十二

职位名称：

行政文职;管理;销售。

工作地区：

成都市龙泉驿;成都市锦江区;。

待遇要求：

元/月可面议;不需要提供住房。

到职时间：

可随时到岗。

技能专长。

语言能力：

普通话标准。

教育培训。

教育经历：

时间。

所在学校。

学历。

西华大学。

专科。

培训经历：

时间。

培训机构。

证书。

工作经历。

所在公司：

川路塑胶集团。

时间范围：

204月-8月。

公司性质：

国有企业。

所属行业：

互联网、电子商务。

担任职位：

质检。

工作描述：

对产品的原材料及出厂的成品按照标准进行各方面的性能测试。

离职原因：

所在公司：

速必雅（成都）包装有限公司。

时间范围：

公司性质：

外资企业。

所属行业：

印刷、包装、造纸。

担任职位：

人事行政。

工作描述：

营业执照、税务登记证、生产许可证等相关证照的年审。以及执照内容的变更。公司各项行政、人事制度的.制定、修正以及监督、执行。整理各部门每月月报表并上报总公司。整理公司人员出勤考勤。公司员工的聘用、档案的建立。新进员工的入厂培训以及根据公司制定的培训计划进行公司员工的培训。公司员工的入离职、转正、调职、辞退、工作的完成。公司每周主管会议的记录及传阅。处理公司劳资问题，以及工伤处理。公司所有对内文件的归档。公司车辆的管理工作。办公用请购及发放。员工保险的办理。部门物品的请购及费用报销。

离职原因：

其他信息。

自我评价：

本人吃苦耐劳，勤奋，上进、有责任心，并具有很强的团队意识，喜欢比较有挑战性的工作！

发展方向：

希望找到一个可以锻炼自己的工作。

其他要求：

购买社保。

联系方式。

食品保鲜技术论文2怎么写篇十三

委托方（以下简称甲方）：营业执照注册号：地址：电话：被委托方（以下简称乙方）：营业执照注册号：地址：电话：风险提示：

在委托合同中，应对委托事务的基本信息进行准确、详细约定，尤其是委托事务的具体要求，以确保受托人能够很好地完成委托事务，同时受托人必须在委托人授权范围内进行活动，如果受托人超越权限给委托人造成损失的，应当赔偿损失或委托人减少其相应的报酬。甲乙双方本着诚实守信的原则，平等互利，经双方公平、友好协商，达成如下协议：风险提示：

委托合同中要明确约定委托事务，应对期限进行明确约定。委托合同可以是有偿的，也可以是无偿的，若委托合同是有偿的，因受托人给委托人造成损失的，委托人可以要求赔偿损失。但是，因委托人自己指示不当或其他过错致使受托人遭受不应有损失的，该损失由委托人自行承担；若委托合同是无偿的，因受托人的故意或者重大过失给委托人造成损失的，委托人可以要求赔偿损失。

一、甲方委托乙方加工生产____________________________。

1、该产品单个净含量不得低于______克，每件规格为____________。

2、该产品的生产主料由甲方指定品牌使用，配方必需经过甲方审核通过，在生产过程中甲方有权派人进住乙方工厂进行技术监督，乙方需严格按照甲方的要求进行生产。

二、本合同期限为________年，从________年____月____日至________年____月____日止。合同总产量为______吨，合同总产值为______元；合同期满前一个月双方协商下________年度合作事项，若本次合作愉快，可续签合同。

三、交货及付款方式。

1、乙方以每个______元的单价供货给甲方。

2、乙方将货物送至甲方指定托运部，所产生的托运费由甲方承担，若是甲方派车到乙方工厂提货，由乙方负责安排工人装车。

3、甲方按月结算货款给乙方，在每月最后一天对账，于次月______号以前一次性付清所有货款。

四、甲乙双方应保守此次合作的商业机密，如合作方式、配方、工艺流程、价格等不得向第三方透露。

五、乙方在生产过程中所使用的原材料和包装物必须符合国家相关法律法规的规定，产品应按gb20981的标准生产，不得滥用、乱用非食品添加剂，若产品的安全、质量出现问题，由乙方承担全部责任；若产品质量不合格，甲方可要求乙方退换货，如包装出现漏气现象、配方错误导致产品质量发生改变、烘烤过度产品焦糊、烘烤时间不到产品夹生等。风险提示：

合同中应明确双方当事人的权利、义务，以利于受委托人在权利范围内完全履行义务，顺利完成委托事项，如果在合同履行期间内发生争议，双方当事人也有清楚的尺度衡量自己行为得失，便于争议的解决。

六、乙方应提供此产品相对应批次合格的检验报告，若工商局、质检局抽检此产品不合格由乙方承担责任；在甲方所在地送检的样品检验费由甲方支付，若产品不合格所造成的损失由乙方承担一切责任。

七、如产品有质量问题，经有关部检测，确定是产品本身问题，乙方承担责任。但由于运输过程或由于甲方销售、储存不当，而造成产品质量问题，由甲方承担责任，但乙方可以退换货。

八、甲方委托乙方生产的产品，乙方不得将该产品投放市场，销售权归甲方所有。

九、在生产过程中，若发生安全事故及财产损失，由乙方负全部责任，与甲方无关。风险提示：

委托人须按委托合同的约定预付费用，如果受托人为处理委托事务垫付了必要的费用，委托人应当偿还该费用及其利息。如委托人违反上述义务而给受托人造成损失，应承担相应的违约责任。受托人不履行委托合同义务或者履行合同义务不符合约定的也应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。对于受托人在处理委托事务时是否按约定履行了义务，应根据具体的情形做出判断。

一、本合同一式______份，甲乙双方各执______份，经双方签字、盖章后，由公证处公证后生效。甲方（签章）：签订日期：________年____月____日签约地点：乙方（签章）：签订日期：________年____月____日签约地点：

食品保鲜技术论文2怎么写篇十四

摘要:网络安全保护是一个过程,近年来,以internet为标志的计算机网络协议、标准和应用技术的发展异常迅速。但internet恰似一把锋利的双刃剑,它在为人们带来便利的同时,也为计算机病毒和计算机犯罪提供了土壤,针对系统、网络协议及数据库等,无论是其自身的设计缺陷,还是由于人为的因素产生的各种安全漏洞,都可能被一些另有图谋的黑客所利用并发起攻击,因此建立有效的网络安全防范体系就更为迫切。若要保证网络安全、可靠,则必须熟知黑客网络攻击的一般过程。只有这样方可在黒客攻击前做好必要的防备,从而确保网络运行的安全和可靠。

本文从网络安全、面临威胁、病毒程序、病毒防治安全管理等几个方面,联合实例进行安全技术浅析。并从几方面讲了具体的防范措施,让读者有全面的网络认识,在对待网络威胁时有充足的准备。

关键词:网络安全面临威胁病毒程序病毒防治。

一、网络安全。

由于互联网络的发展,整个世界经济正在迅速地融为一体,而整个国家犹如一部巨大的网络机器。计算机网络已经成为国家的经济基础和命脉。计算机网络在经济和生活的各个领域正在迅速普及,整个社会对网络的依赖程度越来越大。众多的企业、组织、政府部门与机构都在组建和发展自己的网络,并连接到internet上,以充分共享、利用网络的信息和资源。网络已经成为社会和经济发展的强大动力,其地位越来越重要。伴随着网络的发展,也产生了各种各样的问题,其中安全问题尤为突出。了解网络面临的各种威胁,防范和消除这些威胁,实现真正的网络安全已经成了网络发展中最重要的事情。

网络安全问题已成为信息时代人类共同面临的挑战,国内的网络安全问题也日益突出。具体表现为:计算机系统受病毒感染和破坏的情况相当严重;电脑黑客活动已形成重要威胁;信息基础设施面临网络安全的挑战;信息系统在预测、反应、防范和恢复能力方面存在许多薄弱环节;网络政治颠覆活动频繁。

随着信息化进程的深入和互联网的迅速发展,人们的工作、学习和生活方式正在发生巨大变化,效率大为提高,信息资源得到最大程度的共享。但必须看到,紧随信息化发展而来的网络安全问题日渐凸出,如果不很好地解决这个问题,必将阻碍信息化发展的进程。

二、面临威胁1.黑客的攻击。

黑客对于大家来说,不再是一个高深莫测的人物,黑客技术逐渐被越来越多的人掌握和发展,目前,世界上有20多万个黑客网站,这些站点都介绍一些攻击方法和攻击软件的使用以及系统的一些漏洞,因而系统、站点遭受攻击的可能性就变大了。尤其是现在还缺乏针对网络犯罪卓有成效的反击和跟踪手段,使得黑客攻击的隐蔽性好,“杀伤力”强,是网络安全的主要威胁。

2.管理的欠缺。

网络系统的严格管理是企业、机构及用户免受攻击的重要措施。事实上,很多企业、机构及用户的网站或系统都疏于这方面的管理。据it界企业团体itaa的调查显示,美国90%的it企业对黑客攻击准备不足。目前,美国75%-85%的网站都抵挡不住黑客的攻击,约有75%的企业网上信息失窃,其中25%的企业损失在25万美元以上。

3.网络的缺陷。

因特网的共享性和开放性使网上信息安全存在先天不足,因为其赖以生存的tcp/ip协议簇,缺乏相应的安全机制,而且因特网最初的设计考虑是该网不会因局部故障而影响信息的传输,基本没有考虑安全问题,因此它在安全可靠、服务质量、带宽和方便性等方面存在着不适应性。

4.软件的漏洞或“后门”

随着软件系统规模的不断增大,系统中的安全漏洞或“后门”也不可避免的存在,比如我们常用的操作系统,无论是windows还是unix几乎都存在或多或少的安全漏洞,众多的各类服务器、浏览器、一些桌面软件等等都被发现过存在安全隐患。大家熟悉的尼母达,中国黑客等病毒都是利用微软系统的漏洞给企业造成巨大损失,可以说任何一个软件系统都可能会因为程序员的一个疏忽、设计中的一个缺陷等原因而存在漏洞,这也是网络安全的主要威胁之一。

5.企业网络内部。

网络内部用户的误操作,资源滥用和恶意行为防不胜防,再完善的防火墙也无法抵御来自网络内部的攻击,也无法对网络内部的滥用做出反应。

网络环境的复杂性、多变性,以及信息系统的脆弱性,决定了网络安全威胁的客观存在。我国日益开放并融入世界,但加强安全监管和建立保护屏障不可或缺。目前我国政府、相关部门和有识之士都把网络监管提到新的高度,衷心希望在不久的将来,我国信息安全工作能跟随信息化发展,上一个新台阶。

三、计算机病毒程序及其防治。

计算机网络数据库中存储了大量的数据信息,尤其是当前的电子商务行业中,网络已经成为其存贮商业机密的常用工具。经济学家曾就“网络与经济”这一话题展开研究,70%的企业都在采取网络化交易模式,当网络信息数据丢失后带来的经济损失无可估量。

1、病毒查杀。这是当前广大网络用户们采取的最普遍策略,其主要借助于各种形式的防毒、杀毒软件定期查杀,及时清扫网络中存在的安全问题。考虑到病毒危害大、传播快、感染多等特点,对于计算机网络的攻击危害严重,做好软件升级、更新则是不可缺少的日常防范措施。

2、数据加密。计算机技术的不断发展使得数据加技术得到了更多的研究,当前主要的加密措施有线路加密、端与端加密等,各种加密形式都具备自己独特的运用功能,用户们只需结合自己的需要选择加密措施,则能够发挥出预期的防范效果。

3、分段处理。“分段”的本质含义则是“分层次、分时间、分种类”而采取的安全防御策略,其最大的优势则是从安全隐患源头开始对网络风险实施防范,中心交换机具备优越的访问控制功能及三层交换功能,这是当前分段技术使用的最大优势,可有效除去带有病毒文件的传播。

香”还可以通过共享文件夹、系统弱口令等多种方式进行传播。该病毒会在中毒电脑中所有的网页文件尾部添加病毒代码。一些网站编辑人员的电脑如果被该病毒感染,上传网页到网站后,就会导致用户浏览这些网站时也被病毒感染。

由于这些网站的浏览量非常大,致使“熊猫烧香”病毒的感染范围非常广,中毒企业和政府机构已经超过千家,其中不乏金融、税务、能源等关系到国计民生的重要单位。总之,计算机网络系统的安全管理和维护工作不是一朝一夕的事情,而是一项长期的工作,要做好这项工作,需要我们不断总结经验,学习新知识,引入先进的网络安全设备和技术,确保网络的高效安全运行。