家乡的臭豆腐简短(大全14篇)

总结是我们成长的过程中必不可少的一环，它可以让我们更好地认识自己。在进行总结之前，先对所要总结的内容进行分类和整理，以便更好地进行梳理和归纳。通过阅读总结范文，我们可以借鉴他人的经验和思路，提升自己的写作水平。

家乡的臭豆腐简短篇一

1.鸡洗净斩件，汆水，捞起冲净;。

2.葱洗净切段;干辣椒切开两半;。

5.将豆腐铲起放入煨着的鸡汤里，接着煲约1小时，下盐调味即可食用。

鸡汤1碗，内脂豆腐1盒，鸭血1块，香葱2根。

1、将鸡汤入锅煮开;。

2、豆腐、鸭血切块后入锅;。

3、煮沸后小火炖两分钟，调味、洒入香葱即可出锅。

以上就是鸡汤老豆腐的具体做法，需要用到的食材是非常少的，只需要用到鸡汤和老豆腐，以及香葱等的，那么这么简单的食材就可以作出美味的食物，并且豆腐当中含有的丰富的蛋白质，对女性的皮肤特别好，所以经常地食用豆制品，对身体健康有很大的帮助作用。

家乡的臭豆腐简短篇二

哪儿的豆腐最好吃呢？那当然是宁溪豆腐了！你也许会半信半疑地问：“宁溪豆腐真有那么可口吗？”别急别急，听了我对宁溪豆腐的介绍，保你会翘起大拇指，对这宁溪豆腐啧啧“啊，果然名不虚传呀！”

做宁溪豆腐的主料呢就是大豆，大豆曾在欧美等地方被称为“东方神豆”。大豆里含有丰富的蛋白质和其它成分，十分有益人体健康。你仔细地观察一下这一块豆腐，颜色是乳白色的，给人一种清纯的感觉。在豆腐的表面轻轻抚摸，柔柔的，嫩嫩的，滑滑的，这种舒服的感觉好似摸着满月小宝宝的皮肤一样，让你摸了还想摸。那你会问：“那宁溪豆腐的味道怎样呢？”

这豆腐可以烧成很多种：麻辣豆腐、花生豆腐、芝麻豆腐、鸡蛋豆腐、清蒸豆腐，还有皮蛋凉拌豆腐，真是五花八门呀！在锅里倒上油，把豆腐切成一块一块放入锅中，然后弄一根红肠或香肠切成丁放入锅，接着拿来几根碧绿的葱切成一小段撒在豆腐上点缀一番，再放上一根根嫩黄色的姜丝和倒入几粒亮晶晶的味精，盖上锅盖再焖煮几分钟，这时把锅盖揭开，哇，太香了！一股香味直钻进你的鼻孔，让你迫不及待地尝上一口，那就来吧，用筷子夹上一块放入嘴里，慢慢嚼着，又鲜又嫩，可谓极品呀！

听了我的介绍，你是不是也喜欢了？那就快来尝尝吧！

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家乡的臭豆腐简短篇三

我们学校附近就有一个卖臭豆腐的摊子。每到傍晚，那个摊位所在的十字路口，便飘满了炸出来的香味和煮出来的辣味。每当我放学时，那架着的两口大锅旁便挤满了使劲咽着口水的人们。一波人买到了，欢天喜地地走了；一波人还在勾着头望着沸腾的油汁以及翻腾的汤水。

我呢？也是这种食品的爱食者。每到这时，我总要在摊子前“探头引颈”地观望一阵。每当看得口水“泛滥成灾”时，总会心疼地掏出零花钱，买它一些吃一吃。炸的、煮的买回家，一通饱嗝后，总觉得钱花得并不冤。

唔，说到这儿，还是让我来提供一套“吃经”给你吧——这可是我多年以来吃出来的经验哦。

那油炸的，下锅时白白嫩嫩，出锅时黄黄脆脆。别看它闻着有些臭，可当你沾着特制的调料吃时，却是香喷喷、麻丝丝的。真是吃了放不下，吃了还想吃。那煮的，连汤带水的，撒上点青青的蒜花，保准你吃得连汁水一点也不剩。啊，那干子汤汁入味，那豆芽脆香极了，那汤汁麻麻辣辣。吃完之后，你定会抹抹嘴儿、拍拍肚子，心里想着啥时再吃点儿。

真的这么香？不信？瞧，我的口水都流下来了，赶紧和我一起去买一点儿吧。

来到摊子前，只见那儿早已围着一大群像我这样的“好食着”，主人正不紧不慢地给人们装袋。利用这个空闲，我正好观察一下四周。只见，那炉子里红色的火苗正欢快地舔着大锅，无论是油锅还是汤锅都发出“咕嘟咕嘟”的响声。在未入锅之前，臭豆腐白白嫩嫩、四四方方的，闻着，臭得很；可是，当它顺着锅沿，“哧溜”一声滑入锅中，在油汁中翻腾一阵之后，“噼里啪啦”，随着轻微的油爆声，小小的臭豆腐已膨胀至火柴盒大小，立刻变得金金灿灿、脆脆香香的，顿时，锅内外油香四溢。此刻的人们，早已等得“望眼欲穿”了。可是，在未曾出锅之前，即便如此，也只好强咽口水，忍住馋性喽。油干炸好之后，摊主开始装袋了，人们便抢着说：“我先到的！”“我先给的钱。”“我也给了的。”……嚷嚷声中，摊主忙得不亦乐乎。这时，主人背后正坐着几位食客，大家眼巴巴地看着他们在吃，轮到自己买着了，便飞也似地跑回家“受用”去了。

终于，我买到了。路上，我拎着炸的、煮的，手不停地往炸豆腐的袋子里伸。就这样，我一直走到了家，也嚼了十来块炸的。回到家，爸爸妈妈早已等不及了——原来，他们也是臭豆腐的“爱食者”。

虽然，他乡也有臭豆腐，但我独爱家乡的臭豆腐，爱它那“说香闻来臭、说臭闻来香”的风味。啊！家乡的臭豆腐，我爱吃它！

家乡的臭豆腐简短篇四

“涯系客家人，涯爱客家菜……”这首歌说出了很多客家人的心声。没错，我是一个地道的客家女孩。说起客家美食那可是让人数不胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。

客家酿豆腐是客家酿“三宝”之一，久负盛名，鲜嫩滑香、营养丰富，是我们客家人过年时的必备菜式。

酿豆腐前我们要先把肉剁成馅，并加上剁好的配菜。接着，将豆腐对角切成两半，用小勺在豆腐中间挖一个小坑，注意哦，不能太用力去挖，不然会把脆弱的`豆腐弄烂；力度太轻也不行，挖的坑太小，放进去的料自然不会太多，应该适当地挖，放的馅适量也就好吃了。把馅一点一点、小心翼翼地放入豆腐的中心，这项技术我跟妈妈学了几年也没学会。把肉放在挖好的坑后，就可以放到煎锅里煎了，煎的过程需要轻轻地翻炒，掌握好火候，大概15分钟就可以出锅了。以我们家的口味，这个过程中会习惯性的在汤汁中勾芡。这样就会使豆腐更入味、更好吃。

看！煲好的酿豆腐看上去金灿灿的，闻起来香喷喷的，令人垂涎三尺。咬上一口，豆腐与馅的香味融合在一起，让你回味无穷。

关于酿豆腐还有一个传说呢！以前有一对兄弟到一家饭馆吃饭，哥哥想吃肉，弟弟却想吃豆腐，两人争得面红耳赤，吵得不可开交。最后还是饭店老板想出了办法，建议将豆腐和肉合二为一，客家酿豆腐因此诞生。

听完我对酿豆腐的一番介绍，是不是已经迫不及待想要尝一尝了？那就赶紧来一饱口福吧！

家乡的臭豆腐简短篇五

我家乡的风味小吃很多，如盒子糕、锅边糊、豆腐丸、臭豆腐等等，但我最喜欢的要数臭豆腐了。

在浦城的大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我们浦城人谁都会竖起大拇指的。

臭豆腐闻起来臭，吃起来香。今天和妈妈一起上街，我又央求妈妈要吃臭豆腐。只见摊主把一块块一寸见方的豆腐从“卤水”里捞出来，再放到油锅里炸。这时，就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟左右，一串串臭豆腐便熟了，摊主利落地把一串串豆腐放在盘子上，用刷子沾上一点配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香喷喷的臭豆腐便可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃着臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。我不知不觉地，一串臭豆腐便下肚了。这时，我才觉得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗气。旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说：“还要不要再来一串呀？”我搔着头，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”妈妈听了，指着我的头说：“你这只小馋猫。”说完，我们都哈哈大笑起来。

我爱家乡的各种风味小吃，但我更爱家乡的臭豆腐。

家乡的臭豆腐简短篇六

我是一个土生土长的吴城人,对吴城的美食一清二楚：美味的锅盔，红烧肉，爽口的豆腐……我最喜欢的是人们经常吃的豆腐。

美味豆腐人人都爱吃，但是你知道吴城的豆腐为什么这么好吃吗？听我给你们道来。这里的豆腐用的都是农户自己种的豆子，这样的豆子不一般，不打农药，都是自己除草，消灭虫子，是纯绿色无害的。它的制作过程更是细致：先把精选的黄豆洗淘干净，然后把洗好的大豆浸泡在水中，直到黄豆涨大至一倍时，用笊篱把泡好的黄豆捞出，放在干净的小桶里。用石磨把黄豆磨成浆沫，之后把浆沫倒进锅中，烧开，之前的浆沫变成了大块的有嚼头的豆腐脑。把豆腐脑笊出倒进一块大笼布中，大笼布对角相互系上，放在大的正方形木框中，再用特制的正方形石块压上一段时间，美味的豆腐就做成了。

豆腐可以做成很多美味。如白菜炖豆腐，再加上吴城的锅盔，那好吃的没法说。过年时炸豆腐块，黄焦，还有筋道。饺子馅加上豆腐，味道鲜美。炖鱼时加些豆腐那就更是美味了。还有做豆腐剩余的豆腐渣，做面条也不错。豆腐最简单的吃法——用辣椒等调料调成，人们大快朵颐，酣畅淋漓。不是有个俗语嘛，小葱拌豆腐——一清二白，看来豆腐很受人们欢迎啊。

我家乡的豆腐真的很不错，欢迎来吴城品尝美味哦！我是一个土生土长的吴城人,对吴城的美食一清二楚：美味的锅盔，红烧肉，爽口的豆腐……我最喜欢的是人们经常吃的豆腐。

美味豆腐人人都爱吃，但是你知道吴城的豆腐为什么这么好吃吗？听我给你们道来。这里的豆腐用的都是农户自己种的豆子，这样的豆子不一般，不打农药，都是自己除草，消灭虫子，是纯绿色无害的。它的制作过程更是细致：先把精选的黄豆洗淘干净，然后把洗好的大豆浸泡在水中，直到黄豆涨大至一倍时，用笊篱把泡好的黄豆捞出，放在干净的小桶里。用石磨把黄豆磨成浆沫，之后把浆沫倒进锅中，烧开，之前的浆沫变成了大块的有嚼头的豆腐脑。把豆腐脑笊出倒进一块大笼布中，大笼布对角相互系上，放在大的正方形木框中，再用特制的正方形石块压上一段时间，美味的豆腐就做成了。

豆腐可以做成很多美味。如白菜炖豆腐，再加上吴城的锅盔，那好吃的没法说。过年时炸豆腐块，黄焦，还有筋道。饺子馅加上豆腐，味道鲜美。炖鱼时加些豆腐那就更是美味了。还有做豆腐剩余的豆腐渣，做面条也不错。豆腐最简单的吃法——用辣椒等调料调成，人们大快朵颐，酣畅淋漓。不是有个俗语嘛，小葱拌豆腐——一清二白，看来豆腐很受人们欢迎啊。

我家乡的豆腐真的很不错，欢迎来吴城品尝美味哦！

家乡的臭豆腐简短篇七

清晨，天刚蒙蒙亮，街上的人们就忙活起来了。

街上的摊铺由生意记着老街，逛街的人却择饥肠而期待老街。各人都按照各人的需要和食性选择于街上的劳作。

忽的，怡悦坊下的人群里传来喝斥声：“你不过日子了？竞然吃了两碗热豆腐呢!”……。待我抬头望去，只见吃豆腐的汉子背后，正站着一个女人，那女人骂完却‘扑吱’一下笑了。

一炉、一锅、一摊台。置于坊下阶上，一坨豆腐躺在铁锅里，粗布盖复其上，静静的等待着食客的光顾，这种等待必不会长久。摊主戴一双一次性手套，双手扶在锅沿上，眼睛直瞄着过路的行人。那神情，这等待，个中含隐着生意的祈望和食客对手艺的默尝。饿了一个夏晚的人们，看见白白的豆腐浸在淡黄色的豆水中，锅旁放着焉红的辣水水，令人食欲大增。

黄豆与水在老磨盘下相遇，会合出豆浆，石膏作用于其中，只需轻轻一点，舜间变化成块状物质一一一豆腐。

白嫩的方块，舒浸在静谧而淡黄色的豆水中，经过手艺轻揉，切划，然后在液汁里重生。质里充分吸吮着油香，麻咧，酸辣的妙味，让结合产生新的快感。一双竹筷，实现了快感的速递，使舌尖在舜间生出津液来，整个咽喉得以漫漫浸味，一种豆鲜的'美使心情兴奋起来，味觉顿展，食欲大增，双眼直瞅着筷子的移动，嘴吧大张，伺候着那块红里透白，嫩嫩的豆腐入送口中，产生出不能自已的诱欲。

吃下去，享受着美味的期待余发强列。

咽喉自动开启，一种滑动的美味，一息奇妙的撩情直渗到无声的灵魂里。随味而来的辣，麻，酸，咸，油淋其中，参合着大豆的原味，使a者大汗淋沥而舒坦，激发出一种奇特的感觉一一一受活。

神仙的日子，也不过如此啊!

毕了，要一碗淡淡的黄黄的豆腐原汤，汤，既保持着豆子原味，又见出豆性被水打破之后，经过火的洗礼，在石膏的调合下结合调味的革命，生发出新的奇特味道。那个美、那个撩、那个舒坦就别提了，唯有亲临老街怡悦坊下才能体会这热豆腐的魅力啊！

豆腐的出现改变了人的生活，也改变着人的心情。

古人称豆腐有“和德”之道，她揉软变通的个性，永远都有极大的创造空间，永远都稀罕的能亦引发一场吃食革命。千古少陵塬孕育出杜曲江坡泉水，二千一百年的造化，过程着江坡人的手艺，正是豆腐、豆浆、豆汁汤品保留下乡情的亲切记忆，让豆腐在“清寡”中蕴含民族气质。

卖老豆腐的摊主薛民羊就祖居杜曲西江波，杜曲又背靠少陵塬，塬下不老泉溪水清澈，舍前有秦岭谲河流过。水润乡舍，人勤粮丰，我想，这也许是祖上传下的手艺吧。

据我私家考证，老街的老豆腐必是从久远而来，地域的不同，揭示着手艺更加不同和乡食的大不同啊!有人叫热豆腐，也有叫硬豆腐，余曲人都叫它老豆腐，我认为似乎更有道理。

吃豆腐的人安于‘气和安清’，做豆腐的人顺其‘守德乐道’，总之，一切都与水土有关系。

家乡的臭豆腐简短篇八

又是黄色稠密的季节，我按捺不住激动的心，回到了家乡。我爱黄色，更爱家乡—邓村秋天的黄色。邓村是造纸第一村，但这里除了造纸，也有着美丽的景象。就让我带你们去游览一下秋天的邓村吧！夏天悄悄地走了，但人们也不再眷恋，因为金风送来了凉爽的秋天。绿树们都换上金黄色的'衬衫，一阵清风吹过，树叶打着旋，悠悠地，缓缓地飘落在地上，把整个邓村变得更加辉煌灿烂。花朵儿随风跳起了舞，小草伴着花朵也摇摆起来，像为秋天的到来助兴、欢呼。黄，预示着丰收之季，是农民希望的色彩。看，田野里的稻子熟透得垂下了身子，仿佛在试探什么。金黄色的稻子像给田野铺上了黄色的地毯，一大片一大片的，多美啊！这时，农民们可忙不过来了，但看到这金黄的稻子，心里便充满了欢喜，又是一个丰收的好季节啊！秋天，孩子们也不放过这个时间，为他们的童年镶上更有趣的一页……金秋的喜悦，装点着邓村迷人的画卷。黄色给树木花草带来了生机；给农民带来了希望；给孩子们带来了欢乐；给人间带来了温馨……我爱这充满旺盛的青春气息的黄色，更爱家乡秋天的黄色。

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家乡的臭豆腐简短篇九

中国文化源远流长。从远古时代到现在，饮食文化都发生了翻天覆地的变化，但是旧豆腐的味道却没有改变，仍然保留了原有的旧色，香气和令人难忘的味道。

尽管我从未见过老豆腐的生产过程，但老挝豆腐的传说却广为人知。传说有一个老人买豆腐。那天他起得很晚，把豆腐卖得很嫩，倒入香料和汤，仔细品尝，柔软而光滑的豆腐比原始的豆腐好吃，老的豆腐就此诞生了。经过老豆腐摊，我只听到人们谈论老豆腐的好处，我也是老豆腐的“忠实拥护者”。它以我的品味征服了我和村民。

那天，我突然心血来潮，于是我买了一碗旧豆腐，回家后，我等不及要打开它，只闻到一种令人垂涎的气味。用勺子轻轻汤。汤的口和牙齿会很香。吞咽后，汤将温暖地流到身体，使人立即变热。然后sc一块豆腐。白色无暇的豆腐在汤匙中粉碎。它在口中融化而不会咀嚼，使人们忘记了所有烦恼。无论美味佳肴，山海美食都无法与这碗老豆腐相提并论，如果您不太上瘾，还可以将香脆的油条放在汤里，炸软糯的油条上装有丰富的香辣酱，这也是很好的搭配！

老豆腐和炸油条是最常见的早餐，但是这种普通的早餐构成了丰富的饮食文化。普通的老豆腐吸引了我。你也感动吗？让我们一起尝试吧！相信您会赞不绝口！

我喜欢美味的老豆腐！

家乡的臭豆腐简短篇十

一段简单的生活经历，牵引出我尘封于心头一段难以释怀的情愫，时光瞬间退回到八年前的清晨。这里有着老豆腐的记忆，更有着对逝去父亲的回忆。

最近几天早晨，我都要一大早去呼和浩特鼓楼立交桥附近办事，从家到这里要穿过内蒙古医院。连续好几天反复来回，也没有什么特别的感觉，直到有一天，一个缘由把我的记忆拉回到了过去。

某一天，我照常去办事，快到目的地时，看时间尚早，就决定到附近吃早点，行至内蒙古医院附近，看到路边有一家豆腐坊，我就停下来，走了进去。看过餐单，便点了老豆腐和油条。吃着吃着，我心头一阵颤动，看着坐在周围的一张张陌生面孔，心中涌起一股莫名的酸楚，眼眶感觉有些湿润。在这些行色匆匆的人中间，深深隐藏着独属于我自己的心事，八年前的生活渐渐浮现在已经有些迷蒙的双眼前。远志（中药）。

我临近毕业在这一年父亲检查出了淋巴癌全家善意地向他隐瞒了病情告诉他患得只是良性肿瘤。假期里我回到家每天上午陪父亲一起去内蒙古医院做放疗。我心里清楚这可能是与他在一起的最后时光了而他每次表现的都很乐观总是指着患处对我说肿瘤已经缩小了很快就会康复每次听他这样说当时我眼中只能对他表示默许而心中却留下几多辛酸很多个夜里我蒙着被子悄悄哭怕他发现。有时父亲发现我为他担忧他都开导我说没什么事。我们彼此话语不多彼此小心翼翼地保持着距离也许也在各自保守着心中的秘密。这一阶段我的心情总是起起伏伏感觉生活在特别不真实的环境里脚底也总感觉很无力。

第一次我陪父亲去医院，快到医院门口时，父亲高兴地跟我说，咱们先去吃早点吧，你在学校的时候，我发现了一家做老豆腐的小摊，做得特别好吃，摊主是村里来的两口子，人很好，他们离咱们家那块也不远，算半个老乡。我默默点头，跟着他来到摊前，他兴致很好，主动和摊主夫妇搭腔，安顿我坐下，甚至都给我拿来筷子与小勺，我感觉到他还挺轻车熟路，心情也不错，这时候他不是病人，就是单纯的一位父亲，热心照顾着自己的儿子。随后他帮着我点了两碗老豆腐和两根油条，他吃完老豆腐又吃了半根油条，剩下的都给我留下，看着我吃，还得意地问我：好吃吧？我轻轻点头。

吃完之后，我去扶父亲，他倔强地将胳膊一摆，嘴里轻轻说出两个字“不用”，随后走在我前面，向我宣示他病情并不严重，不用我那么操心。我怔了一下，缓过神后，遂跟着他来到医院放疗室。经过短暂排队等候，医生招呼我们进到病房。医生乘着父亲脱外套的空当，低声跟我说，好好尽尽孝心吧，你父亲的日子不多了。我强忍住眼泪，点了一下头，迅速来到父亲身边，我怕父亲发现我与医生之间的默契，心生疑虑。我又准备扶他到病床时，父亲又一次拒绝了，他说，不用不用，我自己可以来，你拿着我的衣服在外面等着吧，再做几次，我的病就好了。我抱着他的外套，走到一旁，他自己走向暗室，借着没完全暗下来的光，我看着他自己爬上挺高的放疗床，然后向我摆手。他淡定的行为一下子击中了我，我连忙背过脸去，眼泪在眼眶里打起了转。

之后，上午的疗程就做完了，然后回到大姐家休息。一到晚上，父亲就开始一阵阵地痛，这时候就流露出了许多无助，我会到他身边，为他搓背按摩，这回，他不再拒绝，并且还教我如何找穴位，因为父亲是一位中医大夫，把脉针灸他是内行。当他疼痛平息后，我们俩便开始一些简单的交流，不再提及他的病，他会问我毕业后的打算，言语中透露出些许悲伤，是那种无能为力的哀伤，每到这时候我就搪塞过去，不忍心和他有过深的`沟通。然后我们各自睡觉，有几次我在朦胧中感觉他为我掖着被窝，我有所感觉后，假装什么也不知道，等他再去睡的时候，我便再也难以入眠，一个人静静躺着，翻来覆去地想着这几天的每一个细节，常常不自禁流出了眼泪。直到再也熬不住，才重又沉沉睡去。

同样的日子循环往复了很久，不同的是，一来到医院门口，我们父子俩就会不用再商量，心有灵犀地来到老豆腐摊前，还是由父亲张罗着，要上两碗老豆腐和两根油条。八年后，在当年不远的地方，却只剩我独自一人吃着老豆腐和油条，这次只要了一碗和一根，最后我就着泪水吃完了，慌忙用餐巾纸擦干眼睛，我不希望别人用不解的眼神看着我，我要将独属于我们的父子情掩饰起来，放置在我的内心最深处。恍惚中我又觉得八年前的清晨和八年后的现在叠化在了一起，现在的我正在看着八年前那对身处艰难却又饱含脉脉深情的父子。过去的我和现在的我相遇了，但是心情却发生了天壤之别，由过去的拥有变成了现在的失去，由从前的相依变成了如今的永诀。

父亲去世的第二年，我去扫墓，我惊异地发现，在他墓地的周围长出了许多植物，我细细辨认，认出那是一种中药材，名唤“远志”。父亲生前曾领着我们姐弟到山坡采药，“远志”就是那时候认识的。怎么会生在父亲坟前？我百思不得其解，只好认为那纯属野生。回到家，我跟母亲提起此事，她说，那估计是你父亲自己撒下的籽，墓地是他病中自己回来选的，他是中医，当然喜欢能与中药相伴。母亲无意中的一句话让我心起波澜，父亲的中医身份和为自己撒下药籽的举动，不正说明他对自己的病情早已了然于胸了吗？他应该早已预料到自己来日不多了吧？难道他也像我们隐瞒他一样一直在隐瞒着我们？他永远保存了一份秘密，答案是什么，我不得而知！

总有一丝线索可以牵动出一段难以割舍的感情，就像清晨里的老豆腐，承载着我对父亲的深深怀念，寄托着一个儿子对父亲永难止尽的哀思。

家乡的臭豆腐简短篇十一

说起小吃，我们中国人可是最自豪的了。中国的小吃数不胜数，如：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面、南京的鸭血粉丝汤、绍兴的臭豆腐……真是举不胜举。可在这些小吃中，我最喜欢的还是绍兴的臭豆腐。

每当我走过华联美食广场的时候，听见那几位卖臭豆腐的小贩的吆喝声：“快来买哦，正宗的绍兴臭豆腐，刚出锅的臭豆腐，快来买哦……”我就会垂涎三尺，今天我和妈妈去华联买生活用品，回来时妈妈看见我那就眼馋的样子，破例给我买了一份臭豆腐，我高兴得一蹦三尺高。要知道，平常在家妈妈可是严禁我乱吃零食的，说是不健康。妈妈带我来到了一个小摊前，说是要一份臭豆腐。小贩爽快的回答说：“好嘞。”只见小贩熟练地把一块块正方形的豆腐放入油锅中炸，炸了大约5分钟后，用一个漏勺把它们捞上来，这时，那一块块白嫩嫩的豆腐已经被炸成了金黄色，散发着诱人香味儿。小贩把它们放在板上晾一会儿，然后装进饭盒里，撒上香菜，放上辣酱，再插上牙签。就这样，一盒色、香、味俱全的臭豆腐就做好了。从小贩手里接过饭盒，我就迫不及待的吃了起来。“呜哇，好烫！”由于我吃的太急，嘴都快烫出泡来了，没尝出什么味道，接下去慢慢品尝，才刚刚感觉到辣，又辣又咸。可细细品尝，你就会发现豆腐外酥里嫩，十分可口，让你吃了一个还想吃，一直到吃完为止。

绍兴的臭豆腐，真是人间不可多得的美食啊！

家乡的臭豆腐简短篇十二

我的家乡在美丽的湖南，那里风景秀丽，景色宜人。湖南人热情也是出了名的。但我们家乡的臭豆腐每每品尝后，就会让人风景秀丽，景色宜人。

臭豆腐外表看上去像一个长方体，全身黑漆漆的，隐约可以看见一些香菜和葱。仔细一看，你还会发现一些小痘痘，样子十分难看。把它放进油锅里炸时也你能问到他的一种臭味，这大概是“臭豆腐”得名的原因吧！

虽然臭豆腐不好看，但味道可以说是天下第一美味。连我们开国元首——毛主席也称臭豆腐是：“闻起来臭，吃起来香。”当你一口吃下去，让人终身难忘；两口吃下去，让人心旷神怡；三口下去，让人神清气爽；四口吃下去，让人神龙活虎；五口吃下去，让人神清气爽；六口吃下去，让人如升天一般……吃着这美妙绝伦的臭豆腐，吃下去一个字“爽”。再把调臭豆腐的秘制汤汁一喝，那个滋味，真是让人回味无穷，真想再吃一碗。

我爱家乡的臭豆腐，没吃散步剪头发买东西我总会缠着爸爸妈妈去买，希望大家也来好好尝尝，品味这人间一大美食。

家乡的臭豆腐简短篇十三

每当我吃起家乡的豆腐时，我总是会多吃一点，不仅是因为它的香味，还有它是自己纯手工的，不像城市里的豆腐一样，全都是用机器磨的。

家里的豆腐和城市里的豆腐样子都一样，四方形，但是家乡的豆腐会有一点点的淡紫色。摸上去还有一些滑滑软软的感觉，你稍一用力，里面的就会崩了，变成一小块一小块的渣。虽然外貌比较有点奇特，但是吃起来却是十分的美味，那种香味会在嘴里久久停留，让人沉醉于此。

豆腐不仅好吃，还可以当药物，具有很多的作用：能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。豆腐营养丰富，有“植物肉”之称。其蛋白质可消化率在90%以上，比豆浆以外其它豆制品高故受到普遍欢迎。豆腐除直接或烹调食用外，又可进一步作成豆腐乳食，最宜于病人佐餐食等等的功效，适合每个人。

怎么样，这就是我们家乡的豆腐，又好看，好吃，还有很好的药效作用哦！

家乡的臭豆腐简短篇十四

我们家乡的老豆腐气味浓香、味道独特、远近闻名。

关于家乡的老豆腐，还有一个古老的传说呢！古时候有个小女孩，她的家里是世世代代做豆腐的。一天，她帮爸爸做豆腐，可是不小心把做豆腐的一种工具弄丢了，眼看着即将做好的豆腐变成了豆腐汤，她的爸爸又急又气，于是把她赶出了家门。正巧被路过的刘备看见了，刘备问清了事情的来龙去脉，便买走了那些豆腐汤儿，并给了小姑娘几个银元。

刘备回到家中，看着这又白又嫩的豆腐汤，丢了实在可惜，当时只是为了那个可怜的孩子，不再继续受到爸爸的责备，也没想那么多。于是他灵机一动，在豆腐脑上点上几滴香油，吃了一口，觉得很好吃，随即取名为老豆腐。

就这样做老豆腐的手艺一代一代传下来，它的做法也一步步得到了改善，选豆、（对于豆子的选择非常严格，必须是饱满的，色泽鲜亮的，）洗豆、打豆浆、过滤、沉淀，白白嫩嫩的豆腐脑就做成了。再点缀少许的韭菜花，麻汁酱油各几滴，美味的老豆腐就做好了，真的是让人垂涎三尺啊！

老豆腐是一种老幼皆宜的小吃，对于老年人来说它是一种最好不过的.食品了，入口即化，让人回味无穷；也是我们小孩的最爱，如果几天不吃的话，就会馋的直流口水，拿起勺子细细的品一品，简直就是人间美味！

我们家乡老豆腐做的最好的，要数王记老豆腐，它远近闻名。每逢我们这里赶集，十里八村的人都会来尝一尝，出门在外的游子回到故乡时，第一件事也是去王记老豆腐店喝上一碗老豆腐，以表达对家乡的思念之情！

怎么样，听了我的讲解，你们是不是也开始馋老豆腐了呢？快来我的家乡喝一碗老豆腐吧！我们时时刻刻欢迎您的到来！