奶茶店员工绩效模板范文怎么写(大全15篇)

对于这次项目的总结来看，我们需要提高沟通和协调能力。总结不仅是对过去的总结，更是对未来的引导。以下是小编为大家收集的总结范文，希望能够给大家一些写作上的启发和帮助。

奶茶店员工绩效模板范文怎么写篇一

为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。

1、作息时间

本店每天营业时间为：10:00——22:00；（所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作），店员上一天休息一天(若需请假必须找到其他人员进行换班)、店长上班时间为中午14点到晚上22：00每周休假一天（星期五至星期天除外）。店长根据人员情况进行合理安排。

2、考勤

2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。

3、员工请假规定

3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。

3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员）

4、处罚规定

4.1、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理：

（1）、员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。

（2）、员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款10元。

（3）、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品；利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话（特殊情况除外）等，违反一次扣款20元。

（4）、非本店人员不准进入操作间，且不准领小孩到岗，违反一次扣款10元。

（5）、不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款50元。

（6）、店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现一次当月奖金取消。

(7)、 员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除， 未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。

（8）、要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。

（9）、员工要求自觉遵守劳动纪律，不迟到，不早退，工作时间不准离岗，不能在店内吸烟不准聚堆聊天和说笑打闹，违反一次扣款10元。

（10）、员工应按正常手续请假，否则按照相关制度进行处罚。员工不得虚报病假、事假。极度不诚信着，直接予以辞退。

（11）、禁止在店内销售私人物品，禁止擅自提高或降低价格，禁止多收或少收。若有查实，直接予以辞退。

（12）、员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失的，并有以下情况者：未经同意，擅自挪用公司公-款作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者，我们将要求当事人进行赔偿，并直接予以辞退，情节严重者直接交予公安机关处理。

本制度从下发之日起实施，由店长负责解释。

关于奶茶店的经营和管理，一直是开店以后各位店主，尤其是缺乏经验的店主们非常挠头的问题，奶茶店能否产生好的效益，能否发展壮大，包括是否经营得当，靠的就是管理，我们根据奶茶行业的现状，为大家提供一些思路和方法，现整理编写了两则如下。

奶茶店员工管理原则与技巧 限于行业特性、工作环境、用工条件的不同，奶茶店人员的管理与一般意义上企业员工的管理还是有着很大区别的。这些被管理的对象既有自身的优势：年轻、朝气、有活力，接受力强，但同时，他们也有自身的劣势：学历一般不高，自我管理缺乏，容易“随大流”等等，加上他们素质参差不齐以及接受“管理”的形式和程度不同，这些都给管理带来了很大的难度。那么，如何来去管理这样的奶茶店的员工呢？ 制度化管理。奶茶店员工的管理，制度化仍然不可缺少。中国自古以来就有 “无规矩不成方圆”之说，大凡管理，就必须要有这些“章法”作前提。奶茶店的员工文化素质往往不高，因此，科学系统的管理制度对他们来说更为重要，在使用制度管-理-员工时，奶茶店要遵循如下几点：

1、制度不要太笼统模糊。制度如果条理不清，过于笼统模糊的话，奶茶店管理人员推行起来往往难度较大，如果执行不力，打了折扣，就会让很多制度流于形式，最后，会极大地损害整个制度的严肃性。因此，要避开这一点，就要细化制度，实施“标准细则”计划，就要把平时经常使用的日常管理（比如出勤、着装等）、标准话术、商务礼仪、卫生制度、服务标准等全部标准细则化，并不断地向他们进行灌输，让他们耳熟能详，信手拈来，制度就容易落到实处。

制度化管理是奶茶店人员管理的基础和保障，一个没有章法的奶茶店注定会在经营管理当中破绽百出，从而难以做强、做大。因为在所有的竞争要素当中，人的因素是第一位的，作为以服务水准高低为“卖点”的奶茶店人员只有高举制度管理的大旗，管理出效益才能真正地得以体现。 “自治”管理。奶茶店员工，不论是店长、领班、还是前台的服务员、后台的操作员，他们很多出身相似，或者是来自于同一个群体——打工一族。因此，在管理奶茶店员工时，如果能采取“自治”的方式，开展自我管理，往往能够起到更好的推动效果。

具体操作手法是：

2、把奶茶店的制度，化作他们能够理解和执行的喜闻乐见的形式，通过推举出的“自治首脑”现身说法，以身作则地执行，从而带动整个奶茶店员工的执行。

这样做的好处是： 

2、“自治”能够让他们更好地看到职业前景。因为自治“领导人”来自于他们身边，更有认同感，对他们更有职业“诱-惑力”，因为如果遵规守距、做得好的话，有可能下一个管理者就是自己。 榜样的力量是无穷的。通过管理“自治”，作为奶茶店可以实现低成本管理的效果，所花费不多，但却容易让制度落地，可谓一箭双雕，一举两得。 以教代“管”。作为奶茶店的人员，过于追求“高压”管理，限于他们的经历、心理承受能力等，他们往往难以接受，甚至采取“软抵抗”等拒绝执行，因此，曲径通幽，通过以教代“管”，采取教的形式，不断地给他们“洗脑”，让他们接受奶茶店的管理理念、方法等，倒不失为一种较为有效的方法。

以教代“管”具体实施方法是：

3、以教代管，教管合一，可以避免单纯的为管理而管理，可以避开管理者与被管理者之间的矛盾和冲突，可以让管理能够水到渠成地予以实施，而不至于“操之过急”，而导致被管理人员的抵触和不满。 人性化管理。奶茶店的人员很多都是来自于小城镇，他们有着不同寻常的生活和工作压力，因此，在管理当中，如果能够给予他们人性化的管理方式，则更容易受到他们的欢迎和青睐，他们更喜欢潜移默化、和风细雨式的管理方式。

实施人性化管理需要注意的是：

1、人性化不等于人情化。作为奶茶店，人性化的管理是非常必要的.。但决不能把人性化与人情化等同起来。人性化的管理是基于管理理性的基础上的，更多地关注了被管理者的感受与接受程度、接受方式。而人情化管理则往往容易忘记原则，最终让管理和制度抛之脑后，管理变成了“一团和气”，变成了“你好我好大家好”，变成了“和稀泥”和“打太极”，让管理无法进行下去。人性化的管理，其实是一种层次较高的管理，它可以不显山不露水地达到管理的目的。比如，有的奶茶店在管-理-员工时，就推出来首次违纪不罚款，但在一定时间内再犯一并处罚的方式，具体作法是，第一次违犯制度，只开罚单，但不真正罚款，仅仅是警告你，提醒你，但如果在一个月内再次违反制度，而两次一并执行处罚，这就是一种人性化的管理方式。毕竟，人不是神，都有犯错误的时候，通过给予改正的机会，有时可以间接地达到鞭策的效果和作用。

要注意以下两点：

1、托管式管理输出的是规范，但规范的实施要循序渐进。因为奶茶店从业人员的文化素养一般不高，因此，硬性地灌输流程、制度、规范，企图让他们一下子全掌握，是不现实的事情，也是不可取的事情。

2、托管式管理要与奶茶店有效嫁接。也就是说，在管-理-员工时，第三方管理公司一定要把优秀、先进的管理制度，能与奶茶店的实际情况结合起来，能够结合奶茶店员工的素质、层次等，有针对性地实施管理措施，因地制宜地做管理，而不是生搬硬套，不顾实际。

对员工实施托管式管理有如下好处：

1、避开了由于跟员工太熟悉，而不好管理的弊端。因为是第三方，所以，就没有了因为太熟悉而“下不了手”的尴尬，而作为员工，对于不熟悉的第三方“管理者”，更是抱有敬畏的心理。

2、可以让奶茶店资源聚焦做好经营。通过借助第三方力量，作为奶茶店可以减少建立管理部门的成本，可以专业把奶茶店的饮品、服务搞上去，提升自己的核心竞争力，更好地提升自己的产品质量和服务质量。 托管式管理，或管理外包，是奶茶店管理的一种未来发展趋势。但这种第三方管理只有嫁接在奶茶店这片坚实的土壤上，员工管理才能有的放矢，才能更加有效。 管理出效益。

总之，奶茶店的人员管理是奶茶店经营者面临的新课题，作为管理者，只有根据奶茶店员工的实际状况，量身定做管理模式，才能让管理真正发挥出应有的作用，才能让奶茶店的经营锦上添花，不断创造出更大的效益。

奶茶店员工绩效模板范文怎么写篇二

奶茶店作为一种现代饮品店，近年来在市场上备受欢迎。作为一名奶茶店员工，我亲身感受到了奶茶店的工作环境和工作内容。奶茶店往往呈现出一种活泼、年轻的氛围，店内音乐轻快，装修风格时尚，吸引了很多年轻人的关注。作为员工，我们的主要工作内容包括接待客人、制作奶茶、保持店内卫生和协调工作等。

第二段：快节奏的工作方式和时间安排。

在奶茶店工作，需要适应快节奏的工作方式和时间安排。多数奶茶店是以自助的方式为客人提供服务，因此员工需要快速、高效地为客人服务。每个员工都承担着不同的工作任务，例如接待、招呼客人、制作奶茶等，时间往往是紧张的。为了提高效率，我们需要在工作中与同事密切合作、相互协助，以便更好地完成工作任务。

第三段：沟通与服务技巧对于客户满意度的重要性。

在奶茶店工作，与客人的沟通和服务技巧是非常重要的。客人的需求千差万别，有些人可能对奶茶的口味有特殊要求，有些人可能对店内的环境和服务态度更为注重。我们需要仔细倾听客人的需求，并尽可能满足他们的要求。良好的沟通和服务技巧不仅能够提升客户的满意度，还能够增加客户的回访率，提升店铺的口碑。

第四段：工作中的收获和成长。

在奶茶店工作，不仅是一份赚钱的工作，更是一次锻炼与成长的机会。通过与客人的互动，我学到了如何与人沟通和相处的技巧，并提高了自己的语言表达能力。在快节奏的工作环境中，我也锻炼了自己的心理素质和应变能力，能够在压力下保持镇定，并高效地完成工作任务。此外，通过与同事合作，我学会了团队合作和协调能力，并体会到了团队的力量和乐趣。

总结起来，作为一名奶茶店员工，我深刻感受到奶茶店工作的快节奏和挑战性。但工作中的收获和成长使我认识到，这是一份有价值的工作。随着消费者对健康饮品的追求，奶茶店的市场前景一片光明。我相信，只要在工作中不断学习和提高自己的技能，将来将会有更多的发展机会。因此，我会继续努力，为奶茶店的发展贡献自己的力量。

奶茶店员工绩效模板范文怎么写篇三

甲方：

乙方：

根据《中华人民共和国劳动法》和有关法律的规定，甲乙双方本着自____愿、互利、协商一致的原则，达成如下协议：

一、合同期限和工作岗位。

1、本合同适用餐饮员工。雇佣期_____年。从______年____月____日起至______年____月____日；试用期为______年____月____日起至______年____月____日。

法人代表：

联系电话：

身份证号码：

二、工资待遇和福利。

乙方的工资：每月为人民币：__________________元。

甲乙双方按国家规定参加社会保险。甲方为乙方办理有关社会保险手续，并承担相应社会保险义务。乙方应缴的社会保险费由甲方代扣代缴。乙方患病或非因工负伤的医疗待遇按国家有关规定执行。乙方患职业病或因工负伤的待遇按国家有关规定执行。

乙方在孕期、产期、哺乳期等各项待遇，按国家有关生育保险政策规定执行。

三、工资。

1、甲方须按月以货币形式支付给乙方，不得拖欠，否则，乙方有权要求甲方按国家有关规定支付经济补偿金。

2、乙方正确履行本合同并遵守了甲方规章制度，无违约行为的，工资依合同约定发放。

四、劳动保护和劳动条件。

甲方必须为乙方提供符合国家规定的劳动安全、卫生条件和必要的劳动防护用品。

五、劳动纪律。

乙方在合同期内应当做到：

1、遵守甲方依法制定的各项规章制度；

2、严格遵守安全操作规程，保证安全生产；

3、按时按质量完成甲方规定的工作任务；

4、爱护甲方的财产，保守甲方的商业机密；

六、合同的变更、解除、重新订立和终止。

（一）经甲、乙双方协商同意可以依法变更本合同。

（二）有下列情形之一的，甲方可以随时解除劳动合同，不用支付乙方经济补偿金。

1、甲方发现乙方不能够胜任本职工作；

2、乙方严重违反甲劳动纪律或甲方规章制度；

3、乙方严重失职，营私舞弊，对甲方造成利益重大损失的；

4、乙方被依法追究刑事责任的；

5、法律、法规规定的其它情形。

（三）有下列情形之一的，乙方可以随时通知甲方解除劳动合同：

1、甲方未按照劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的.；

2、甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强劳动的；

3、乙方有特殊原因解除劳动合同需提前15日告知甲方，否则甲方扣除乙一月工资。

七、本合同一式两份，甲、乙双方签字之日起生效，双方各执一份，均具有同等法律效力。

甲方签名：

乙方签名：

______年____月____日。

奶茶店员工绩效模板范文怎么写篇四

为确保甲、乙双方权益和义务，经双方协商，达成如下一致协议：

一、经甲、乙双方同意，自愿解除原聘用合同关系。

二、乙方保管甲方的'所有资料和经办的相关事项，要及时办理好移交手续，在乙方责任范围内且不能移交的事项，乙方必须处理妥当，不能影响甲方业务正常开展。

三、经济方面双方不能相互拖欠，要全部清理干净，不能出现遗留问题。人事关系方面双方相互配合，及时办理社保转移、证书变更等手续。

四、乙方放在甲方的.所有证件，由甲方归还给乙方，如有遗失证件，属甲方责任的，由甲方负责补办。甲方出费且由甲方办理的证书，如乙方找到了新聘用单位，甲方可以要求补偿相关费用，具体事项另行协商解决。

五、乙方关系转出后，甲方在资质年检、资质就位、招投标工作、项目管理等方面，不能再以乙方的名义进行办理。

六、签订本协议书后，乙方不再在甲方享受任何待遇。

七、未尽事宜，甲、乙双方另行协商解决。

八、本协议书一式贰份，甲、乙双方各执壹份，本协议书自甲、乙双方签字盖章后生效。

甲方(公章)__________。

乙方签字：__________。

法人代表签字或盖章：___年___月___日。

奶茶店员工绩效模板范文怎么写篇五

甲乙双方经友好协商一致，订立如下协议，以资共同遵守。

一、甲乙双方确认，双方之间的劳动关系于___年___月___日予以解除;。

二、本协议签订后一周内，甲方向乙方支付补偿费人民币___元。(此款项包含因劳动报酬、社会保险、福利、离职所发生的一切经济补偿金、赔偿金及其他所有的权益。)。

三、乙方在此确认：乙方已经认可其在充分了解相关法律和自己权利的前提下，甲方已经完全履行了法律法规规定的用人单位义务，包括但不限于足额及时支付劳动报酬、依法缴纳社会保险费、依法支付经济补偿、依法支付所有加班费和奖金、依法支付应休未休年假的补偿以及甲方依法应向乙方支付的`其他所有费用。

四、甲乙双方确认本协议签订并履行后，双方不存在任何劳动争议及任何其他权利义务争议，乙方承诺不再就劳动权利义务关系事宜向甲方提出任何主张。

五、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自签字盖章之日起生效。

日期：__________年______月______日

奶茶店员工绩效模板范文怎么写篇六

奶茶店是现代时尚饮品消费的热门之地，作为一名员工，我有幸能够深入其中，亲身体验工作之余，也收获了许多宝贵的心得体会。奶茶店的工作环境通常都是轻松愉快的，在糖果色的墙壁和灵动的音乐中工作，让我感到无比舒适。工作内容主要包括接待顾客、制作奶茶和清洁卫生等等。最重要的是，我们需要抓住顾客的需求，提供优质的服务和产品，以满足他们的口味。

第二段：培养良好的服务态度和团队协作精神。

奶茶店员工需要具备良好的服务态度，以求得令顾客满意的服务体验。我们要微笑迎接顾客，耐心倾听他们的需求，并根据顾客的喜好推荐适合的产品。在高峰期，顾客可能会比较多，我们要保持高效率地工作，同时保持微笑和友好，以带给顾客温暖和舒适的感觉。此外，团队协作是我们得以顺利完成工作的关键，每个员工都要紧密配合，互相帮助，共同努力。只有团队的合作，我们才能做到更好。

第三段：提升自身技能和认识到困难的重要性。

在奶茶店工作，我们不仅要学会制作各种口味的奶茶，还需要不断提升自身的技能。比如熟悉店内的各种产品和特点，掌握快速制作的技巧，提供个性化的服务等等。此外，我们还需要学习如何应对各种困难和挑战。在高峰期，订单多、排队长，可能需要我们面临长时间繁重的工作，这时我们要保持良好的心态和体力，勇敢面对困难，且不断追求进步。

第四段：聆听顾客的建议和改进工作方式。

作为一名奶茶店员工，我深刻认识到聆听顾客的建议和意见的重要性。顾客是我们最终的目标，他们的体验和意见能够给我们提供很多有价值的反馈。有时候，顾客可能会对我们的服务或产品提出一些建议，我们要虚心接受并及时改进。通过这种方式，我们能够不断提高服务质量，给顾客带来更好的体验。同时，也要时刻关注同行业的发展动向，不断学习和更新工作方式，以迎合顾客的需求。

第五段：奶茶店工作的经验给我的启示。

工作在奶茶店这个行业，我体会到了努力工作的重要性。奶茶店是一个竞争激烈的行业，只有不断努力，提高自己的服务水平和技能，才能在市场上立足。此外，顾客至上是任何行业和岗位都重要的观念，他们的满意度直接关系到我们的发展。因此，我们要始终保持谦虚和诚信的态度，用真诚和专业来对待每一位顾客。最重要的是，工作的快乐与热情会使自己更加投入，不论是面对高峰期还是困难，都能坚定不移地坚持下去。

通过在奶茶店工作的体验，我获得了许多宝贵的经验和成长。工作环境轻松愉快，但同时也需要我们具备优秀的服务态度和团队精神。我们要善于倾听顾客的需求和改进自身的不足，不断提升技能，并在困难面前坚持不懈。最重要的是，我们要快乐地工作，并以热情和真诚来对待每一位顾客。我相信，只要我们始终保持这种态度，就能够在奶茶店这个行业里得到成功。

奶茶店员工绩效模板范文怎么写篇七

公司地址:_________户口所在地:_________。

根据《中华人民共和国劳动法》和有关规定，甲乙双方经平等协商一致，自愿签订本合同，共同遵守本合同所列条款。

第一条本合同为___________期限劳动合同。本合同于___________生效，于______年______月______日终止。

第二条乙方同意根据甲方工作需要，担任_____________________岗位(工种)工作。

第三条乙方工作应达到____________________________标准。

第四条甲方安排乙方执行________________工时制度。

第五条甲方为乙方提供必要的劳动条件和劳动工具，建立健全生产工艺流程，制定操作规程、工作范围和劳动安全卫生制度。

第六条甲方负责对乙方进行职业道德、业务技术、劳动安全、劳动纪律和甲方规章制度的教育。

第七条甲方每月______日前以货币形式支付乙方工资，月工资为________元或按_________执行。

第八条甲方生产工作任务不足使乙方待工的，甲方支付乙方的月生活费为______元或按________执行。

第九条甲乙双方按国家和深圳市的规定参加社会保险。甲方为乙方办理有关社会保险手续。

第十条乙方患病或非因工负伤的医疗待按国家、深圳市有关规定执行。甲方按支付乙方病假工资。

第十一条乙方患职业病或因工负伤的待遇按国家和深圳市的有关规定执行。

第十二条甲方根据生产经营需要，依法制定规章制度和劳动纪律乙方违反劳动纪律和甲方的规章制度，甲方有权根据规章制度进行处理，直至解除本合同。

第十三条乙方应遵守劳动纪律的规章制度，遵守劳动安全卫生、生产工艺、操作规程和工作规范。

第十四条爱护甲方的财产，遵守职业道德;积极参加甲方组织的培训，提高自身素质。

第十五条有下列情形之一的，甲乙双方应变更劳动合同并及时办理变更合同手续:。

(一)甲乙双方协商一致的;。

(二)订立本合同所依据的客观情况发生重大变化，致使本合同无法履行的;。

(三)订立本合同所依据的法律、法规、规章发生变化的。

第十六条当事人依据第十六条第(二)项的约定，一方要求变更本合同的，应将变更要求书面通知另一方，另一方应在______日内(含当日)书面答复对方;______日内未答复的视为不同意变更本合同。

第十七条经甲乙双方协商一致，本合同可以解除。

第十八条乙方有下列情形之一，甲方可以解除本合同:。

(二)严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的;。

(三)被依法追究刑事责任的。

第十九条有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但应当提前30日以书面形式通知乙方:。

(二)乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的;。

(三)本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使本合同无法履行，经甲乙双方协商不能就变更劳动合同达成协议的。

第二十条甲方有下列情形之一，确需裁减人员的，应当提前30日向全体职工说明情况，听取工会或者职工的意见，经向劳动和社会保障部门报告后，可以解除合同:。

(一)濒临破产进行法定整顿期间的;。

(二)因防治工业污染源搬迁的;。

(三)生产经营状况发生严重困难的。

第二十一条乙方有下列情况之一的，甲方不得依据本合同第二十条、第二十一条解除本合同:。

(一)患职业病或者因工负伤并被确认达到伤残等级的;。

(二)患病或非因工负伤、在规定的医疗期内的;。

(三)女职工在孕期、产期、哺乳期内的;。

(四)在甲方连续工作10年以上，且距法定退休年龄不满5年的;。

(五)复员、转业退伍军人初次参加工作未满3年的;。

(六)建设征地农转非工人员初次参加工作未满3年的;。

(七)义务服兵役期间的;。

(八)集体协商的职工代表在劳动合同期内自担任代表之日起5年以内的。

第二十二条乙方解除本合同，应当提前30日以书面形式通知甲方，甲方应予已办理相关手续。但乙方给甲方造成经济损失尚未处理完毕的除外。

第二十三条有下列情形之一的，乙方可以随时通知甲方解除本合同:。

(一)在试用期内的;。

(二)甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的;。

(三)甲方未按照本合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的;。

(四)甲方未依法为乙方缴纳社会保险费的。

第二十四条本合同期限界满后，因甲方原因未办理终止手续，乙方要求解除劳动关系的，劳动关系即行解除。

第二十五条有下列情形之一的，本合同终止:。

(一)合同期限届满的;。

(二)合同约定的终止条件出现的;。

(三)乙方达到法定退休条件的;。

(四)甲方依法破产、解散的;。

奶茶店员工绩效模板范文怎么写篇八

本店每天营业时间为：10:00——22:00;(所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作)，店员上一天休息一天(若需请假必须找到其他人员进行换班)、店长上班时间为中午14点到晚上22：00每周休假一天(星期五至星期天除外)。店长根据人员情况进行合理安排。

2、考勤。

2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。

3、员工请假规定。

3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。

3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员)。

4、处罚规定。

4.1、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理：

(1)、员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。

(2)、员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款10元。

(3)、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品;利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话(特殊情况除外)等，违反一次扣款20元。

(4)、非本店人员不准进入操作间，且不准领小孩到岗，违反一次扣款10元。

(5)、不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款50元。

(6)、店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现一次当月奖金取消。

(7)、员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。

(8)、要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。

(9)、员工要求自觉遵守劳动纪律，不迟到，不早退，工作时间不准离岗，不能在店内吸烟不准聚堆聊天和说笑打闹，违反一次扣款10元。

(10)、员工应按正常手续请假，否则按照相关制度进行处罚。员工不得虚报病假、事假。极度不诚信着，直接予以辞退。

(11)、禁止在店内销售私人物品，禁止擅自提高或降低价格，禁止多收或少收。若有查实，直接予以辞退。

(12)、员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失的，并有以下情况者：未经同意，擅自挪用公司公款作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者，我们将要求当事人进行赔偿，并直接予以辞退，情节严重者直接交予公安机关处理。

本制度从下发之日起实施，由店长负责解释。

奶茶店员工绩效模板范文怎么写篇九

奶茶店的员工需要良好的沟通能力，一定的亲和力、动手能力一定要强。但奶茶店的管理难度确实比较大(难度不在于管理能力而在于信任成本)，这个问题应该在招聘环节就要预防和解决。一方面，你要尽可能的在面试时找到一个可信任的人。另一方面，在招聘到正式入职前就要明确一些“天条”，所谓“天条”也就是犯了就“死”，不给任何解释的机会。这个在入职签合同时必须要写入合同中，避免后期的纠纷。

奶茶店员工薪资不建议拿死工资。应至少分三部分。固定工资+绩效奖金+单品奖金，固定工资和后面奖金的比例建议6:4或7:3或8:2，根据你当地的实际情况而定。绩效奖金建议跟整体的销量挂钩，也就是卖了多少杯。不建议和销售额挂钩。为了鼓励大家卖贵的，则要设单品奖金，一些你新品或你利润更大的，可以单独设单品奖金，也就是如果卖这几个产品额外有奖金。绩效奖金和单品奖金建议7:3或8:2。注意不建议把用料与奖金结合来做，这个也无法杜绝店员作假。他完全可以把做一份的料做了两份，而只报给你一份的钱，这样最终死的是你。

这个非常重要。作为一个奶茶店老板，心态要好一些。或者说心要大一些。你自己每个月应该有几天全天在店里，这样你对店里的销售量、原料用量、产品接受度等都有一些了解，这样你对店员的工作结果能大致有一些评估。管理基本上能达到你90%的，你就高兴吧，在偏执行行业里基本是这样。只要不违反天条，这样的店员你适当的给创造一个好的环境。

一些事情看似无所谓，但一定要成为机制。比如必须打小票，而且顾客必须凭票取奶茶。在你开奶茶店的时候就要养成这样的机制。而一旦违反天条，则必须要立马清退，不能顾及没人看店，而且绝不能在这个人还在的时候招新人来，否则你就招不到好人了。

如果条件允许，可以在奶茶店安装一个网络摄像头，有很多通过手机就可以看的。其实安了之后，你一天也看不了几分钟，但悬在那本身是一种威慑。同时对店员的安全也是一种保障。

奶茶店员工绩效模板范文怎么写篇十

对于奶茶这种饮品，十分的受到年轻人的喜爱。但对于年轻人来说，如果不是你的奶茶特别特别的有吸引力，他们是不会跑很远很偏僻的路来买你的奶茶，因此奶茶店选址必须要选好，选个人流量大的地方就很容易吸引年轻人等来购买奶茶，即使价格便宜一点，但薄利多销依旧赚钱。

什么是特定的场所呢？就是说这些场所人流量不一定很大，有时候甚至没有或者说很少，但有时候又特别大。没错，这些特定的场所就是学校，游乐园等等了，对于学校附近奶茶店来说，学生就最稳定的人流量，而对于游乐园来说，最稳定的就是每个周末和节假日爆棚的游客了。

既然选择开了一家奶茶店，想要持续开下去，就必须要完善经营，经营出自己的优势来。最明显的优势就是奶茶的味道了，我们可以时不时的推出新品，比如芒果，橘子等等味道。而且最关键的是，奶茶千万不要学习其他的一些劣质奶茶店用奶茶精兑水来做，味道十分的不好。

味道是奶茶的一部分，而杯型也是奶茶店是否能开成功的一部分。杯型好不好看，很大程度上就决定了奶茶店火不火。因为即使再好的东西没有相对应的容器来装，也会显得十分的不合适，因此要弄个好的杯型，千万不要人云亦云的跟其他奶茶店用普通的塑料透明杯，建议大家可以用可爱的那种不透水的'纸杯。

促销是现在竞争压力带来的产品，因为卖奶茶的太多了，味道也差不了多少，价格也是。那么为什么别人要选择到你这家奶茶店来买奶茶呢？因为适当的做一些促销活动是十分有必要的，特别是新店开张的时候，搞一些促销活动。比如：买一送一，买二送一，打半折等等。

为什么很多奶茶店即使开在距离学校最近的地方，味道也相当不错，但生意却一直不温不火，原因很简单，因为店内装修不够特别。其实在中国，喝奶茶就跟外国喝咖啡是一样的，人们比较闲的时候是愿意买一杯奶茶然后在店里坐一会的，但你店内的装修太一般，难免会让人不喜，因为装修要别具一格。比如可以弄可爱型的，或者像咖啡厅一般弄比较雅居型的均可。

正所谓时代在进步，每天都在学习。学习不仅仅只针对于学生时代的我们，而是所有人，即使像84岁的李嘉诚，依旧在每日充实新知识，而不荒废时间。做奶茶店也是一样，不要因为一点好生意而沾沾自喜，要多学习其他的成功奶茶店，要多想想为什么他们能一直成功，从中吸取他们的优势，转为自己的优点，才能让自己的奶茶店一直生意红火下去。

奶茶店员工绩效模板范文怎么写篇十一

根据国家法律和有关政策，经甲、乙双方平等协商，自愿签订本合同：

一、聘用合同期限。按下列第________款确定：

（一）本合同为有固定期限的聘用合同。合同期从_______年________月________日至________年________月________日止。其中试用期从________年_______月_______日至_______年______月_______日止。本合同为无固定期限的聘用合同。合同期从_______年______月_____日起至法定或约定的解除（终止）合同的条件出现为止。其中试用期从_____年_____月____日起至_____年____月_______日止。

（三）本合同为以完成一定工作为期限的聘用合同。合同期从________之日起至_________之日止（起止时间必须明确具体）。

二、工作性质和考核指标。

乙方同意按甲方工作需要，在________岗位工作，完成该岗位承担的各项工作任务。考核指标每月（每季度、每月任务）。

三、劳动报酬。

乙方在聘用期间的基本工资为月___元，奖金见甲方的奖金发放制度。

1、依照国家的有关规定和甲方的规章制度对乙方行使管理权、考核权和奖惩权。

2、合同期间因工作需要，甲方有权调整乙方的工作岗位。

3、具有下列情形之一的，甲方可以随时通知乙方解除劳动合同：

（1）在试用期内发现乙方不符合聘用条件的;。

（3）乙方严重违反甲方工作责任制或甲方规章制度的;。

（4）乙方严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的;。

（5）乙方被依法追究刑事责任的;。

（6）乙方连续________个月（季度、年）考核被确定为不称职的;。

（7）不胜任现职工作，又不接受其它安排的。

4、具有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同，

（1）乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的;。

（3）甲方濒临破产处于法定整顿期间或者生产经营状况发生严重困难，确需裁减人员的。

5、乙方受聘期间，因违法、违纪或其它不当行为，给甲方造成损失的，甲方有权要求乙方承担相应的赔偿责任。

1）有权享受国家和本企业规定的劳动保护、劳动保险、福利待遇。

2）必须按时、按质、按量地完成约定的工作任务或工作指标，并接受甲方的考核。

3）自觉保护甲方的形象和利益，不得实施有损甲方形象和利益的言行。

4）必须以甲方工作人员名义开展业务，并服从甲方统一管理。

5）乙方因其它事由单方提前解除劳动合同，应提前三十日以书面形式通知甲方，并承担相应法律责任。

七、违约责任。

1、本合同一经签订，双方必须严格执行，如遇违约时，违约方应承担违约责任，支付给对方违约金________元;给对方造成损失的，应根据后果及责任大小予以赔偿。

2、乙方在职期间，由甲方出资进行职业技术培训或乙方属甲方有偿引进的人才，当乙方未满约定服务年限解除本合同时，甲方可以按照实际支付的培训费或有偿引进费计收赔偿金，其标准为每服务一年递减支付的培训费或引进费总额的20%。

3、违反和解除聘用合同的经济赔偿金和经济补偿金，按国家现行有关规定执行。在双方终止劳动合同时，由甲方一次性付给乙方。

4、因不可抗力造成本合同不能履行的，可以不承担违约责任。

九、解除劳动合同的程序。

双方协商一致，认为下述程序是公正而合理的。

1、提出书面通知;。

2、填写《员工离职通知书》。归还乙方持有的甲方的各种文件、资料、通信设备、劳动工具、住房、交通工具等甲方财产。如有遗失、损坏应予赔偿。

3、交接工作;。

4、支付违约金和赔偿金;。

5、甲方出具终止或解除劳动合同证明;。

自乙方提出书面通知之日起的第三十一日，双方劳动合同关系解除。但由于乙方的原因未能及时按程序办妥手续的，则办理时间可以顺延，由此造成的损失乙方自负。但如这种延误系甲方原因，则甲方应为乙方办理手续并赔偿乙方损失。

十、本合同未尽事宜，按法律、法规、规章、政策执行。

甲方：__________。

乙方：__________。

__年_____月_____日。

奶茶店员工绩效模板范文怎么写篇十二

甲方：乙方：

身份证号码：身份证号码：

联系电话：联系电话：

现住址：现住址：

鉴于甲方业务的需要，雇佣乙方为甲方提供劳务。根据有关法律规定，甲乙双方经平等协商一致，自愿签订本劳务协议，共同遵守下列条款。

本劳务协议期限为____个月，自____年____月____日起至____年____月____日止。期间甲方视业务需要及乙方绩效等可提前与乙方解除劳务关系或征得乙方同意与乙方续签劳务协议。

（1）乙方承诺，根据乙方目前的健康状况，能够按照本协议约定为甲方提供劳务，也愿意承担所约定之劳务。

（2）甲方根据工作需要，委托乙方承担相应工作。

（3）乙方工作时间根据甲方营业时间及相关管理制度确定。

（4）乙方提供劳务应遵守甲方的规章制度，达到甲方的各项要求和标准，并接受甲方的绩效考核。

（5）乙方须在入职时提供类健康证，并保证证件的真实、有效并及时更新。甲方有权在任何时期抽查健康证情况。

（6）乙方在为甲方提供劳务中知悉的甲方商业秘密，不得提供或泄露给任何第三方。否则甲方有权追讨相关损失。

（7）甲方按照乙方提供的劳务，向乙方支付报酬。

（8）乙方的.各类社会劳动保险费用均由乙方原单位缴纳或由乙方本人自行缴纳。

（1）甲方每月____日前以货币形式支付乙方上一个月的劳务报酬。

（2）甲方每月向乙方支付的劳务报酬包括基本报酬____元，其他报酬按甲方规章制度执行并支付。

（3）如需另行调整基本劳务报酬，甲乙双方另行约定。

（1）本协议期满如双方未续签，则协议自行终止，双方应及时办理交接手续。

（2）甲方有权视业务需要及乙方业绩情况等随时解除本协议。除应当支付的劳务报酬外，甲方不向乙方支付任何补偿。

（3）一旦发现乙方健康证造假、过期且不办理的情况，甲方有权立即终止协议，对故意隐瞒、欺骗健康情况的保留扣除全月酬金的权利。

（4）乙方需要提前解除本协议，应提前7日通知甲方，或补偿甲方____元代替通知。否则甲方保留扣除全月酬金的权利。

（5）乙方由于健康原因不能履行本协议义务的或协商调岗后仍不能胜任劳务的。

（6）本协议终止或解除后，双方应在一周内办妥交接手续。

（1）甲方不按照本协议约定日期向乙方支付劳务报酬，且未与乙方协商达成一致时，每拖欠一日按照所拖欠金额的万分之四向乙方支付违约金。

（2）乙方在提供劳务中因故意或过失给甲方造成损失的，按照损失的金额据实赔偿。

甲乙双方在履行本协议过程中发生争议，应当通过协商解决。协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。

（1）本协议文本一式两份，甲乙双方各执一份。

（2）本协议于甲乙双方盖章或者签字之日起生效。

甲方：乙方：

签字：签字：

入职收入证明模板。

奶茶店员工绩效模板范文怎么写篇十三

随着时间的推移，合同的类型越来越多，合同的签订是对双方之间权利义务的最好规范。那么大家知道合同的格式吗？以下是小编收集整理的奶茶店员工劳动合同范本，希望对大家有所帮助。

甲乙双方根据《中华人民共和国劳动法》，《中华人民共和国劳动合同法》等法律、法规、规章的规定，在平等自愿、协商一致的基础上，同意订立本劳动合同，共同遵守本合同所列条款。

第一条合同期限

本合同期限采用下列第_________种形式

1、以完成一定工作为期限的合同

本合同生效日期为____________年____________月____________日;乙方完成_____________________________工作任务时本合同终止。

2、有固定期限劳动合同

(1)期限为______年。自______年______月______日至______年______月______日有效。(其中_______年_______月_______日至_______年_______月_______日为见习期/试用期，试用期为_______个月，可视乙方适应工作能力酌情增减。

(2)劳动合同期满前_______个月，经双方协商同意，可以续订聘用合同。

(3)本合同期满后，任何一方认为不再续订聘用合同的，应在合同期满前_______个月通知对方。

3、无固定期限劳动合同

本合同自______年______月______日至合同中约定之解除或终止合同的条件出现时止。

第二条工作内容和工作地点

1、据甲方工作需要，乙方同意在甲方安排的工作地点________________从事________________岗位(工种)工作。

2、乙方应服从甲方所安排的工种、岗位，按照甲方关于本岗位生产(工作)任务和责任制要求完成规定的数量、质量指标和生产(工作)任务。

3、乙方的生产(工作)任务为：________________________________。

4、甲方根据生产(工作)需要，经双方协商同意，可以调换乙方的工种或岗位。

第三条工作时间和休息休假

1、甲方安排乙方执行_________工作制。但甲方必须遵守以下方面：

执行定时工作制的，甲方安排乙方每日工作时间不超过八小时，平均每周不超过四十四小时。甲方保证乙方每周至少休息一日，甲方由于工作需要，经与工会和乙方协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时，因特殊原因需要延长工作时间的，在保障乙方身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，每月不得超过三十六小时。

执行综合计算工时工作制的，平均日和平均周工作时间不超过法定标准工作时间。执行不定时工作制的，在保证完成甲方工作任务的情况下，工作和休息休假乙方自行安排。甲方安排乙方加班的，应安排乙方同等时间补休或依法支付加班工资;加点的，甲方应支付加点工资。

2、有下列情形之一的，延长工作时间不受上述限制：

(3)法律、行政法规规定的其他情形。

3、休假规定

(1)甲方应按国家规定保证乙方的休息权利。

(2)甲方在下列节日期间应当依法安排劳动者休假：元旦;春节;国际劳动节;国庆节;法律、法规规定的其他休假节日。

(3)乙方连续工作一年以上的，享受国家规定的带薪年休假。

第四条劳动保护、劳动条件和职业危害防护

2、对乙方从事接触职业病危害作业的，甲方应按国家有关规定组织上岗前和离岗时的职业健康检查，在合同期内应定期对乙方进行职业健康检查。

4、乙方有权拒绝甲方的违章指挥，对甲方及其管理人员漠视乙方安全健康的行为，有权提出批评并向有关部门检举控告。

第五条劳动报酬

1、劳动报酬由基本工资，奖金和社会保险三个部分组成。

2、订立劳动合同后，甲方应根据本单位的劳动合同形式，确定乙方实行以下____________工资形式：

全日制用工：

(一)乙方正常工作时间的工资双方协商为______元/月;

(二)工资必须以法定人民币支付，不得以实物及有价证券替代货币支付。

(三)甲方可以根据企业的经营状况和乙方的能力表现,及工作岗位的调整情况,合理调整乙方的工资。

(四)甲方每月____________日前发放乙方上一个月的工资。如遇节假日或休息日，则提前到最近的工作日支付。

3、如甲方的工资制度发生变化或乙方的工作岗位变动，按新的工资标准确定。

4、全日制用工劳动者奖金数额由乙方表现确定最高_____元最低_____元人民币。

非全日制用工：

(一)乙方正常工作时间的工资双方协商为_____元/小时;

(二)工资必须以法定人民币支付，不得以实物及有价证券替代货币支付。

(三)甲方可以根据企业的经营状况和乙方的能力表现,及工作岗位的调整情况,合理调整乙方的工资。

(四)非全日制用工工资发放周期为_____日。甲方每月_____日前发放乙方上一个工资周期的工资。如遇节假日或休息日，则提前到最近的工作日支付。

其他工资形式：

实行标准工时制度，甲方安排乙方延长日工作时间，应支付不低于乙方工资的_____%的工资报酬;安排乙方在休息日工作又不能安排补休的，应支付不低于乙方工资的_____%的工资报酬;安排乙方在法定节假日工作的，应支付不低于乙方工资的_____%的工资报酬。

第六条社会保险

1、甲方应按国家和地方有关社会保险的法律、法规和政策规定为全日制用工劳动者缴纳基本养老、医疗、失业、工伤、生育保险费用;社会保险费个人缴纳部分，甲方可从乙方工资中代扣代缴。

2、甲方应按国家和地方有关社会保险的法律、法规和政策规定为非全日制用工劳动者缴纳医疗、工伤保险费用;社会保险费个人缴纳部分，甲方可从乙方工资中代扣代缴。

3、甲乙双方解除、终止劳动合同时，甲方应按有关规定为乙方办理职工档案和社会保险转移等相关手续，出具解除或者终止劳动合同证明书。乙方应及时办理工作交接手续。

第七条劳动纪律

1、乙方应自觉遵守法律、法规、规章和企业依法制定的各项规章制度，严格遵守安全操作规程，服从管理，按时完成工作任务。

2、乙方若出现违反企业依法制定的各项规章制度的情形，甲方可据企业规则制度对乙方进行处罚。

4、乙方因故辞职，应按照甲方的有关规章制度办理完工作交接手续后方可离职，否则甲方有权不予办理解除劳动合同的有关手续(包括出具解除劳动合同证明、办理档案和社保关系的转移等手续)

第八条劳动合同变更、解除和终止

一、劳动合同的变更

二、劳动合同的解除

1.甲乙双方经协商一致，劳动合同可以解除。

2.乙方提前______日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。

3.乙方有下列情形之一的，甲方可以解除劳动合同：

(1)严重违反者甲方规章制度的;

(2)严重失职，营私舞弊，对甲方造成重大损害的;

(4)违反劳动纪律，泄露甲方商业机密的;

(5)被依法追究刑事责任的。

4.甲方有下列情形之一，应提前______天以书面形式通知乙方解除本合同，并根据乙方为甲方服务年限支付一定的经济补偿金：

(1)依照企业破产法进行重整的;

(2)生产经营发生严重困难的;

(3)转产、重大技术革新或者经营方式调整，经变更本协议后，仍需要裁减人员的;

(4)本协议订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使本协议无法履行的;

5.乙方有下列情形之一的，甲方应当提前______日以书面形式通知乙方或者额外支付乙方______个月工资，并将理由通知工会后解除劳动合同：

(2)乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的;

(3)劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法继续履行，经甲乙双方协商不能就变更劳动合同达成协议的。

6.甲方有下列情形之一的，乙方可以随时通知甲方解除劳动合同：

(2)未及时足额支付劳动报酬的;

(3)未依法为乙方缴纳社会保费的;

(4)甲方规章制度违反法律、法规的规定，损害乙方权益的;

(6)法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。

三、有下列情形之一的，劳动合同终止：

(1)劳动合同期满的;

(2)乙方开始依法享受基本养老保险待遇的;

(3)乙方死亡，或者被人民法院宣告死亡或者宣告失踪的;

(4)甲方被依法宣告破产的;

(5)甲方被吊销营业执照、责令关闭、撤销或者甲方决定提前解散的;

(6)法律、行政法规规定的其他情形。

第九条违约责任

1、乙方自动离职给甲方造成损失的，应当承担赔偿责任，赔偿金额双方商定。

2、劳动合同依法被确认无效，给对方造成损害的，有过错的一方应当承担赔偿责任。

3、任何一方的其他违约行为给对方造成经济损失的，按法律规定赔偿对方经济损失。

第十条其他约定事项

1.本合同条款如与国家法律、法规、政策相悖时,以国家、法规、政策为准。

第十一条劳动争议处理

甲乙双方因履行本合同发生劳动争议，可以协商解决。不愿协商或者协商不成的，可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解;调解不成的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。甲乙双方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向____________人民法院提起诉讼。

第十二条合同生效

本合同经甲乙双方签字盖章后生效。本合同一式_________份，其中甲方执________份，乙方执________份。

合同生效后，甲乙双方对合同内容的变更或补充应采取书面形式，作为本合同的附件。附件与本合同具有同等的法律效力。

劳动合同注意事项：

2、劳动者要弄清自己的具体工作，并在合同中表明工作的内容和具体地点。

3、劳动报酬要定清楚，避免口头约定。如标准工资是多少?有没有奖金?奖金是根据什么标准发放的?这些数据一定要在合同中体现，不要轻信老板的口头承诺。

4、劳动报酬的支付方式与支付时间要明确，是现金还是通过银行支付到账户中。

5、劳动合同盖章后，劳动者本人和用人单位要各保管一份。劳动合同是发生劳动争议时，劳资双方可出具的最直接、最有效的法律凭证。

奶茶店员工绩效模板范文怎么写篇十四

主要是创造良好的企业形象，增加来店顾客，扩大销售

1、卫生管理

确保店面场地整洁，过道通畅，设备、货架布局合理，时时保持设备、货架、柜台、等的干净、明亮，不擅自乱贴店内广告等。

2、陈列管理

商品丰富、货架丰满，根据商品保质期，先进先出，显而易见，易拿易放、商品组合陈列合理。

3、商品管理

灵活运用订货、补货，扩大畅销商品陈列空间，定期检查畅销商品的库存和货架卡，以确保畅销商品不断档。

二、 服务管理规范

1、 服务用语。服务语言：“您好”、“请稍等”、“对不起”、“让您久等了”、“欢迎再来”等。忌讳用“不知道”、“卖完了”、“不行”、“没有了”等语言。

2、对缺货的处理。发现顾客购买的商品缺货时，首先应表示道歉，然后应告知该商品何时到货，或主动建议其他能取代的商品，最后店员必须将缺货的商品作为下次订货或补货的参考信息，反馈给店内相关的负责人。

3、 客诉处理。处理客诉时，严禁对客诉推诿责任，应以诚挚的关心态度，耐心听取其陈述后，酌情处理，不能因此造成顾客流失。

二、门店收银员职责

门店收银员具有：熟悉商品的货区、商品基本价位、收银业务、结算小票管理业务、收集和提供商品销售信息、顾客信息、退货处理以及收银台安全职责。

收银员的具体岗职规范有：

1、做好营业前的准备工作：服饰、仪表、清洁卫生，做到举止大方，佩戴好工号牌。

2、营业前认领备用金并清点确认，营业前调试好收银机，准备好其他备用品，并了解当日变价商品和特价商品。

3、顾客进店时，应表示欢迎顾客光临。

4、登打或扫描商品价格时，应报出每件商品的金额，登打或扫描结束时，应报出商品金额总数；并主动将结算小票置于购物袋或交顾客。

5、收银时要唱票“收您多少钱”，找零时要唱票“找您多少钱”。

6、当顾客不多时，应替顾客做好商品装袋服务。要做到将生鲜商品、冷冻食品和其他商品分装，大且生的商品应先装入袋中；顾客多时，要以尽快疏散顾客为主，加快收银速度。

7、收银时要做到正确、快速、对顾客保持亲切友善的笑容，做到更好的接待顾客。

8、耐心地回答顾客的提问。

9、记录和保管遗失的物品。

10、发生顾客抱怨或由于收银有误顾客前来投诉交涉时，应通知店长或值班经理来处理，避免影响正常的收银工作。

11、在非营业高峰期间，听从店长或值班经理安排从事其他的工作。

12、营业结束后，按所收货款填写交款清单，现金、支票分别填写，本人签字后将货款交给核算员。

13、经核算员按收银机的存根审核后，如长款要写报告，短款自付。

三、服务人员职责

服务人员需要了解与理货员和收银员的基本岗位技能，同时掌握服务礼仪规范，还要了解和掌握门店商品分布情况、商品知识及有关知识，以便能流利地回答顾客的各种询问，掌握公司便民服务的内容和措施。

本店经营管来由店长担任，一切工作职员应身先士卒，严厉恪守上述划定。

（1）对所有来店的'顾客，营业员都必须提供礼貌、热情、周到和高效的服务。

（2）营业员的言行必须规范，充满活力。态度应明快热情，用语应简洁，动作应灵敏。

（3）不论顾客是否够买商品，都应抱以热情的服务。当商品脱销，或顾客前来投诉时，营业员也要通过自己的服务，使顾客满意而归。

（4）营业员服务的最高境界，不是仅仅提供一次优质的服务，而是为顾客留下深刻的印象，使顾客自觉或不自觉地再次光临。

（5）决不能背逆顾客意愿，议论顾客，或强迫顾客购买。

（6）在接待顾客时，须察言观色，了解顾客的心理变化，激发顾客的购买欲望。

（7）营业员应坚守工作岗位，无特殊情况不能擅自离岗。

（8）针对顾客的提问，营业员必须对答如流。答非所问或含糊其词，只能导致销售的失败。

（9）不能不懂装懂，有些问题确实答不上来时，应请教周围同事或上司。

（10）顾客犹豫不决，反复挑选商品时，营业员丝毫不能流露出不耐烦的表情。

（11）顾客较多时，营业员尽量用简洁的语言同顾客交谈，或向正在等待的顾客表示歉意，安抚顾客的焦躁情绪。

（12）对讲话絮絮叨叨的顾客，尽量通过适当方式打断其讲话；反之，对于不善言谈的顾客，需要多加以提示补充。

奶茶店员工绩效模板范文怎么写篇十五

为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。

本店每天营业时间为：10:00——22:00；（所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作），店员上一天休息一天(若需请假必须找到其他人员进行换班)、店长上班时间为中午14点到晚上22：00每周休假一天（星期五至星期天除外）。店长根据人员情况进行合理安排。

2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。

3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。

3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员）。

4.1、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理：

员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的'整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。