星级酒店餐厅经营文案范文 酒店餐厅文案介绍(八篇)

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如何写星级酒店餐厅经营文案范文一

温德姆和平国际厦门大酒店是美国温德姆酒店集团在亚太区首家温德姆旗舰的国际五星级豪华酒店。酒店坐落于鹭江道12号，是厦门商业中心，毗邻中山路步行街，与钢琴之岛--鼓浪屿遥海相望。交通位置十分方便，距厦门高崎国际机场20分钟车程,距厦门国际会议展览中心20分钟车程，距火车站10分钟车程，距轮渡码头仅需步行5分钟。20xx年4月22日开业。酒店总建筑面积是71,395平方米，建筑高度为99.1米，78%的房间能看到海景。

酒店一共有28层(实际楼高26层，没有13、14层)，客房有588间(实际有房609间)，房型有12种。1到4层是公共区域，5层以上是客房。5层到23层是豪华房型，24至28层是行政楼层。豪华楼层有豪华房、豪华海景房、豪华套房、豪华海景套房、豪华公寓房、豪华海景公寓房、温德姆公寓套房。行政楼层有行政海景房、商务套房、桅椤崎套房、温德姆套房、总统套房。

酒店由行政办公室、财务部、餐饮部、前厅部、客房部、工程部、人力资源部、保卫部、市场销售部九大部门组成。有琴岸咖啡厅、新南轩中餐厅、大堂吧、日本餐厅、户外咖啡厅、温德姆行政酒廊(只提供给行政楼层的客人)等餐饮部门，客人可以免费使用酒店的健身设施。

温德姆和平国际厦门大酒店是一家为所有宾客提供专业服务的国际性豪华酒店。酒店使客人愉悦是通过关注细节，发挥团队协作精神及预见宾客的需求来体现的。

1、酒店的愿景

始终以热情积极的进取精神，细致入微的个性化服务，以及对品质的极致追求，成为房价家喻户晓的市场领先者。

2、酒店的任务

(1)服务质量不打折扣，经济效益实现目标。

(2)满足员工和客人的期望，为他们带来惊喜。

(3)促进与商业伙伴的期望，融入当地的社区。

(4)吸引和培养行业的人才，成为就业的首选。

3、酒店的指导原则

(1)热情/必胜的信念

(2)优质服务(3)基础服务

(4)礼貌

(5)客/户忠诚度

(6)全员销售

(7)合作

(8)展示最佳状态

(9)主人翁意识积极参与/不断改进

(10)投诉/服务改善

(11)跟进

(12)安全

(13)知识技能

(14)电话接听

(15)荣誉感

(16)人际关系

4、五大支柱

(1)个性化

(2)灵活性

(3)创新

(4)反应及时准确

(5)团队精神

温德姆和平国际厦门大酒店采用的是短期全权委托经营管理的模式。

在这种合作方式下，业主与管理公司签订全权委托经营管理合同，管理公司即温德姆酒店集团委派管理人员，业主派出业主代表共同对酒店进行全面经营管理。管理方以其管理优势和经验使酒店的经营管理达到双方约定的合作目标。

酒店开业前期间管理公司按照每月每平方米一定的金额收取管理费，酒店开业后管理公司按照酒店营业总收入的一定比例每月收取管理费。管理公司派出的管理人员工资、福利及其他相关费用在酒店日常经营开支中支付。

采用全权委托经营管理的模式具有品牌效益共享、并使受托管理酒店享受专业规范管理、营销网络支持、客源优势互补、营运系统支持、人力资源后援、团队资源支持等诸多服务。借助这些优势使业主的资产保值增值，对酒店长期稳定发展起到良好的基础建设作用。在合作期内，由管理方向酒店业主--厦门和平里有限公司委派管理人员：总经理、财务总监及餐饮总监，业主派出代表担任酒店副总经理，以代表业主监督资产的保值增值，负责重大事项与业主的协调并参与日常经营管理。

管理方派出的人员全部均为在“酒店管理公司酒店”连锁品牌项目有任职经历或经过酒店管理公司严格培训的资深职业经理人。

管理方为酒店建立完整管理手册，操作程序，奖罚制度等日常管理手段。

酒店共有员工610名，进行分层管理，采用直线职能制，直线共分四层。

决策层：这一层是由酒店高层管理人员组成。有总经理、副总经理和总经理助理等。在这一层工作的员工主要职责是对酒店的主要经营管理活动进行决策和宏观控制，对酒店重要发展战略和产业经营目标进行研究并组织实施。

管理层：这一层由酒店中层管理人员担任。如各部门经理、经理助理、行政总厨、厨师长等，他们的主要职责是按照决策层作出的经营管理政策，结合自己的工作经验、方法，具体安排本部门的日常工作，并带头执行。管理层在在酒店中起着承上启下的作用，他们是完成酒店经营目标的直接责任承担者，是主攻手。

执行层：这一层由酒店中担任基层管理岗位的员工组成。如主管、领班、值班长等。执行层人员的主要职责是执行部门下达的工作计划，完成具体的工作，他们直接参与酒店服务工作和日常工作的检查、监督，保证酒店经营管理活动的正常进行。

操作层：这一层包括酒店的一线服务人员。如：迎宾员、厨师、服务员等，操作层员工职责是接受部门指令为顾客提供标准化、规范化服务。

科学有效的激励机制能够让员工发挥出最佳的潜能，为企业创造更大的价值。激励的方法很多，但是薪酬可以说是一种最重要的、最易使用的方法。它是企业对员工给企业所做的贡献(包括他们实现的绩效，付出的努力、时间、学识、技能、经验和创造)所付给的相应的回报和答谢。在员工的心目中，薪酬不仅仅是自己的劳动所得，它在一定程度上代表着员工自身的价值、代表企业对员工工作的认同，甚至还代表着员工个人能力和发展前景。

目前，薪酬已不是单一的工资，也不是纯粹的经济性报酬。从对员工的激励角度上讲，可以将薪酬分为两类：

一类是外在激励性因素，如工资、固定津贴、社会强制性福利、公司内部统一的福利项目等;

另一类是内在激励性因素，如员工的个人成长、挑战性工作、工作环境、培训等。如果外在性因素达不到员工期望，会使员工感到不安全，出现士气下降、人员流失，甚至招聘不到人员等现象。

酒店针对不同级别及工作性质采取不同的薪酬制度，但基本可以归纳为基本工资与绩效工资相结合的薪酬制度。

如何写星级酒店餐厅经营文案范文二

我们xx村位于xx镇西部，xx公路越村而过，水陆交通便利，自然资源丰富。全村由四个自然村庄组成，下辖17个村民小组，耕地面积7906亩，水面面积3000多亩。1245户，总人口5042人。党总支共有党员128名，下设5个支部。村干部9名。20xx年农副工三产总产值14700万元，人均收入16118元。

一有持续稳定的集体收入。20xx年，村级集体经营性年收入达60万元以上，确保全村村集体经济收入年均增长10%以上。

       二有功能齐全的活动阵地。村综合服务中心功能得以拓展，服务交通明显增强，基本达到“七室两超市一广场”标准，即具备综合办公室、综合活动室、综合服务室、卫生室、文化室、警务室、调解室、生活日用品超市、农资超市和村民文体活动场所等功能配置。

       三有先进适用的信息网络。全村已建成计划生育、劳动服务信息服务平台，完成农村数字电视转换，信息化对农业现代化和新农村建设的支撑作用充分体现。

四有群众拥护的“双强”带头人。在实现村干部定权责立规范，工作有合理待遇、干好有发展前途、退岗有一定保障的基础上，积极打造“双强”（思想政治素质强、科学发展能力强）型村党组织带头人队伍。20xx年，村两委成员“双强”带头人比例达到76%。

五强化村党组织领导责任。切实加强村党组织建设，使全村党员干部成为村情民意的信息员、为民服务的勤务员、矛盾纠纷的调解员、心理调适的疏导员、社会风险的消防员，把村党组织打造成为加快发展富民、兴办实事惠民、维护稳定安民、固本强基为民的坚强领导核心，使村党组织真正成为执行党的农村政策、发展现代农业、壮大集体经济、带动农民增收致富、服务公共事业、维护社会和谐稳定的坚强核心。

六推动富民强村。进一步深化“三创三增”活动，我村将立足实际，进一步修订完善集体经济发展规划，理清发展思路，明确发展目标和工作措施，加快村级经济发展，不断增强凝聚和服务农民群众的物质基础。村“两委”班子成员要主动作为，带头创办示范基地，带头发展致富项目。结合本地产业特色，加强农民专业合作组织建设，加大种植、养殖大户和农民经纪人的扶持力度，适度规模增加高效农业面积，扩大产业规模，拓展市场销路，带领党员群众共同致富。

七推进村级民主。建立健全村党组织领导下的村民自治机制，健全完善村党组织换届“公推直选”和村委会换届“直选”制度，推行党群议事会、纪检监察委员会和民主恳谈会制度，规范村级重要事务决策程序。切实加强村级配套组织建设，支持他们按照各自的章程和职责开展工作。全面深化农村党务、村务和财务公开，不断提高全村工作民主化、规范化水平。村里所有工程项目、土地发包、林木砍伐都实行公开招标。

八促进农村和谐。以服务新农村、推动新跨越为目标，开展无职党员“设岗定责”、“群众大走访”等主题实践活动，听取和回应群众利益诉求，疏导和化解矛盾纠纷，落实综合治理措施，确保农村和谐稳定。在党员干部中大力开展扶贫帮困活动，组织党员干部为困难群众送温暖、送技能，帮助他们解决生产生活中的实际问题。带领村民完善公共基础设施，美化村容村貌，改善生产生活条件，实行农村保洁长效机制，村配备9名专职保洁员，创二星康居乡村2个，建设农民幸福生活的美好家园。

九近年来注重道路建设，完成通达工程18公里，今年完成xx路、xx路，硬质道路组组通，彻底改变了交通条件，新建泵站、配套机耕路、新建生产桥，扩大扣蟹养殖面积达1000亩，使扣蟹养殖场成为xx省扣蟹良种基地。为省提供油菜全程机械化种植示范基地，全年为市县镇提供秸秆全量还田等多个现场，成为xx镇唯一的农业示范村。

十加强基层组织建设。大力实施新一轮“强基工程”，根据经济结构、产业布局、组织形式、行业分工、党员流向的发展变化，合理调整农村基层党组织设置，实现党组织和党的工作有效覆盖、有效管理、有效提升。以创先争优活动为抓手，深入开展以“展示形象、服务群众、创业富民、和谐发展”为主要内容的农村党员“先锋工程”，建成农村党代表工作室，加强后备干部培养，推进农村党员创业帮扶活动，健全生活困难党员关爱激励机制，走访困难党员、对老干部开展慰问活动，每个村干部结对帮扶一名党员，开展献爱心活动，不断增强党员宗旨意识、奉献意识、服务意识和先进意识。

以上是我村在星级创建中所做的工作，与上级党组织要求还有差距，与其他村相比存在不足，我们决心在县镇组织部门的直接领导下迎头赶上，作出不懈努力。

xx镇xx村党总支部20xx年1月15日

如何写星级酒店餐厅经营文案范文三

顶岗实习时间：20xx，10，12——20xx，1，12

顶岗实习地点：咸宁万豪温泉谷度假区

毕业实习是我们大学期间的最后一门课程，不知不觉我们三年的大学时光就要结束了，在这个时候，我们非常希望通过实践来检验自己掌握的知识的正确性。在这个时候，我来万豪咸宁温泉谷，在这里进行我的毕业顶岗实习。

万豪温泉谷度假区，位于xx咸宁温泉潜山国家级森林公园正门，距离xx市区1小时、xx市区2。5小时车程，有京广铁路、京珠高速、武广专线经过，未来城际铁路开通后武汉至咸宁仅28分钟。

咸宁温泉又名沸潭，在唐代即已著称，至今有14xx年历史。日出水量达80000吨，富含硫酸盐、碳酸盐、氡、钙、镁、钾、钠等数十种有益矿物质，保健功效显著。度假区毗邻xx市区，淦河缓缓从旁流过，自然环境优越。咸宁温泉国际酒店是xx市首家定位于准五星级的生态旅游渡假型酒店。座落在风光秀美的咸宁温泉淦河之畔，这里风光旖旎、气候宜人，潜山国家森林公园、太乙洞、飞仙洞依次环绕，是咸宁温泉旅游渡假中心，离市中心商业区不足一公里，驱车武汉仅需1小时车程，交通快捷、便利。

酒店依托咸宁具有14xx年的原生态温泉地热水资源，着力打造xx首席温泉度假养生胜地，是咸宁目前档次最高、设施最全、温泉文化最浓的休闲养生中心和游客接待中心。现已建成的酒店，设计新颖、风格别致、功能齐全、手笔大气；规划占用地30亩，建筑面积31000平方米，分为带温泉浴的别墅区和主楼公寓区两大部分，其中别墅区建筑面积5600平方米；有各式别墅28套，主楼公寓区建筑面积25000平方米、有各式普通标准间117间；豪华标准31间；情趣套房9套；商务套房14套；总统套房1套，有大、中、小各式会议厅8间；大型西餐厅1间及风格各异的餐饮包房31间，客房可供526人同时入住；餐饮可供1000人同时就餐，酒店主体建筑共八层，设有：桑拿按摩保健、干湿蒸汽浴、spa水疗按摩，中医理疗、中医减肥、中老年健身、ktv包房等，同时为了突出温泉特色，开设有水上娱乐中心，分别建有：海浪池、洄流池、戏水池、水下健身区、儿童戏水乐园、石板浴、沙石浴、光波浴、桃花浴等大小浴池31个。所有温泉水均采自地下500米的温泉地热水资源，富含钙、镁、钾钠、氡等十多种有益人体身心健康的元素，尤其富含的氡元素，有双重保健、养生的作用，是不可多得的龙泉玉水，配以40余种传世秘方，融养生、休闲于其中，是旅游休闲、商务会议、娱乐健生、养生度假的绝好去处！

1、实习前的培训

由于我们此次是顶岗实习，所以我们的工作和正式员工的工作是一样的。入住酒店宿舍、进入饭店后，我们就开始了为期两天的的短期培训。通过酒店各部门负责人的介绍和讲话，我们基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容，之后我们就被分配到了各个岗位。

2、上岗工作：客房服务员

进到客房的第一天，我觉得自己什么都没学到，只是跟着师傅“做房”，一直在铺床铺床……后来才知道是因为时间比较紧，住客又比较好，所以才让我们没怎么培训就上岗了。但是客房上班时间相当好！在中餐没有时间，在客房属于自己的时间显得相当充裕。在客房虽然工作很紧凑，没有什么停歇，但我们实习生几乎都上早班，只要忙完，下午三点半就可以下班。就算没忙完，顶多也就是推迟一小时。这对我们来说实在太好了，可以利用下班的这段时间学一点东西。虽然我们只是充当一名普通客房服务员的角色，但我们的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简单，其中也有一系列的复杂程序。

在客房，铺床的每一步都是有要求的，整个过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在五分钟内完成。首先的甩单就很困难，一般要求一次性完成，并且要保证床单的中线要和整张床的中线吻合。然后是给床包角，就是把床单整齐地包住床垫，而且不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单就不能保持平整。然后开始套被子，这个很讲究，也很有技巧性，只要把被子和被套的角相对应后用力抖几下就行了。其它的可以细节整理，应该注意的是被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是前面面所说的“三线合一”。做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，套整套也有技巧，要保持饱满、看起来很平整。稍不注意，枕头就会饱满不一致，鼓鼓囊囊，很是难看。而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户，在酒店行业，这是有根据的，因为有的客人会不小心将自己物品，如手链等放入整套内。这都是由于枕套开口方向不符合规定引起的。

你可不要以为客房服务员的工作仅仅是铺床那么简单，客房服务员的首要任务就是清理房间。清理房间也是有一定规范可寻的，如打扫房间的顺序、物品的摆放等等。无论任何时候，服务员进房间首要先敲门，进门后第一件事情是打开窗户，让房间换气。然后收拾房间里的垃圾，连同垃圾桶里的垃圾一起扔掉。接下来就开始撤掉房间里所有的棉制品，要撤下已经被客人用过的床单、被套、面巾和浴巾等等。结束之后，你可以先铺床，也可以先打扫卫生间。打扫卫生，要注意的是用湿布擦干净之后，要用干抹布再擦一遍，要保证不留有一点水渍，每一个小地方都不能放过。整体打扫的次序呈环形，顺时针或者逆时针，整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位，还有检查房间里消耗的日常用品并补齐。很细节的事情有很多，如电话应该摆放在床头柜左上方、闹钟放在右上方，便签本放在下方正中间，整体呈倒三角。便签本上的铅笔如何摆放、放几张便签纸都有讲究。还有擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等，在整个清理过程中的每一步都需要认真对待。都结束之后就是最后一步用吸尘器清理地毯，这里还需要让吸尘器顺着地毯的文理移动，这样就既不会损坏地毯又能打扫干净房间。撇开清扫房间，进入房间的第一件事是查房。查房的第一步要看有没有客遗，即可人落下的物品或钱财。然后查看是否有消费，房间是否有损坏，房间配置有没有少。最后统一报到客房中心，而这所有的事情都要在一分钟内完成，这就是我们酒店推广的“三分钟退房”的一部分。实习期间就发生了一件客人损坏了一条香巾的事情，由于刚刚退房客人还没走，立刻通知客房中心，再由客房中心通知前台，由前台服务员向客人说明情况，最终是要客人赔偿的或由酒店赔偿。在工作中还了解到，每个员工都要有安全意识，学会保护自己。虽然这些不轨的客人是少数，但是这种情况还是存在的。在保证高质量的服务同时，我们还是要保证自己的安全。额外的，服务员还要对本酒店和本市比较了解，这样会为客人提供很多意想不到的服务，让客人更满意。我们酒店还举行了“用心服务”大动员活动，鼓励员工为客人提供额外的亲切服务，让客人觉得我们酒店就想家一样。而且给酒店里的每一位都下达了任务，像我们客房，不论职位大小，每人每周都有两件用心服务的任务。

三、顶岗实习的作用

本次实习主要是为了让我们对所学的专业知识有一定的感性认识，从而帮助我们将课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后的课程学习打下良好的基础，更有利于对专业知识的学习、理解和掌握。同时也有助于我们日后就业。

四、实习总结及体会：

我怀着美好的期盼来到咸宁温泉国际酒店开始为期几个月的实习生活。酒店管理是一门很大的学问，有太多太多需要学习的地方。即使是工作了这快半年的时间，我觉得我还是有很多很多需要学习的地方，还有很多很多我不懂不明白的地方。不过，这段不寻常的经历让我获益不少，并赢得了良好的人缘，得到了上司、同事的帮助和好评，结交到了很多良师益友。实习也让我们对社会有了新的概念，真的觉得自己真的如同沧海一粟，实在是太渺小了，这个社会是如此的复杂，无能为力的事太多了，有时候真让人感觉到身心疲惫。实习的有一段时间里我变得沉默寡言，因为我发现面对这样的大千世界，我的想法和观点竟是如此的幼稚，我的胸襟还不够宽广，只有静静地去观察去感受去磨练。让我感到庆幸的是我还有机会，我还可以继续学习，走向更高点，让我这个被现实社会击打的“小孩”，重新整装出发。实习的这段时间让我明白，学习是多么重要。以前的我，不懂得珍惜实习的机会，只顾着自己生活舒适，却忽略了最重要的未来。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向，不断地进行自我增值，为以后策划自己的职业生涯垫定基础。

我在实践中体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性，得到了很多宝贵的经验财富。实习生活就像一个放大镜，不仅让我看到自己优秀的一面，更重要的是将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，古语有云：闻过则喜，这也是一个人进步的前提。了解到自身的不足，总结了经验和教训。在实习中经历了挫折和失败后，我学会也懂得了很多在学校里无法获得的人生哲理。现在的我变得做事会深思熟虑，也使我明白了社会竞争的残酷与现实。我成熟了许多，相信我会越挫越勇……把实习当作是体味社会和人生，从社会的最底层做起，在进行实践的同时，感受社会上的人情事理，积累社会经验和处世之道，了解人际关系的复杂，也许这才是我们实习生活中最重要的。

对酒店有了自己的认识，在服务中，微笑是最简洁、最直接的欢迎词，也是最重要的“武器”。服务是有形产品和无形产品的综合，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一。高质量的服务不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临奠定基础，而且还能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。站在客人的角度，为客人的利益着想，是最基本的要求，也是提供优质服务的来源。通过实习，通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人露出真诚微笑并主动与人打招呼的好习惯；学会了用标准的礼貌礼仪待客；做到了无论在工作岗位上，还是走在走廊上，只要穿着酒店的制服就时刻都有为客人提供最好的服务的意识。管理上最重要的是要处理好和下属员工的关系，而要做到这点，最重要的是需要务实，从基层干起，出于基层而脱颖于基层，一个成功的管理者必然是这样产生的，成功的管理者能把所有员工团结起来，这样的实现是整个企业的目标。从我在客房部的实习中可以明白，客房部服务员的工作量是很大的，而另外的，客房部的领班、主管都是从基层服务员干起一步一步走上去的，对基层工作很了解，也很熟练。而且，每当酒店接待重要的客人时，通常是领班甚至主管亲自整理客房，丝毫不疏忽。从这里看，实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西。客人的要求，要认真倾听，尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；对合理的但不可能办到的要求，要用委婉的语气拒绝，并耐心地实事求是地向客人解释，帮他寻求其他解决方法。事实上，人非圣贤，孰能无过，客人并不一定总是对的，面对比较不讲理的客人，不要试图去和他理论，而是要用微笑和耐心去打动他。另一方面，我认为酒店各部门应多交流，在酒店信息和资料上尽量统一并及时送达，以免造成信息不通或信息迟到的情况出现，这是提高酒店服务质量，改善工作效率、化解部门纠纷和营造酒店形象的必要措施。

实习结束了，每个同学都有自己难忘的故事，实习的时间是短暂的，但过程却是漫长的……不禁猜想回到学校的感觉应该很好，没了利欲之争，无疑是一片桃源，半年里发生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校时间好好地消化一下。

五、致谢

大学三年学习时光已经接近尾声，在此我想对我的母校，我的实习单位，我的父母、亲人们，我的老师和同学们表达我由衷的谢意。感谢我的家人对我大学三年学习的默默支持；感谢我的母校咸宁职业技术学院给了我在大学三年深造的机会，让我能继续学习和提高；感谢咸宁职业技术学院的老师和同学们三年来的关心和鼓励。工作中领导对我的关心，同事们对我的支持。老师们课堂上的激情洋溢，课堂下的谆谆教诲；同学们在学习中的认真热情，生活上的热心主动，同事们的指导，所有这些都让我的三年充满了感动。这次顶岗实习设计我得到了很多老师和同学的帮助，其中我的指导老师对我的关心和支持尤为重要。每当我们遇到困难或者生活中的一些事情，郭老师都会找我面谈，对我开导，教育，遇到困难郭老师会为帮我想办法解决困难。同时还在思想给我以无微不至的关怀，在此谨向郭老师致以诚挚的谢意和崇高的敬意。在此，我再一次真诚地向帮助过我的老师，同学，公司的领导和同事表示感谢！

如何写星级酒店餐厅经营文案范文四

为加强基层服务型党组织建设和党员教育管理，建立创先争优长效机制，按照中共县委组织部《关于在全县建立“党员评星，支部定级”制度的实施意见》要求，特制定如下县档案局“党员评星，支部定级”实施方案。

进一步强化党员的党性意识、责任意识和先进性意识，进一步增强机关党组织的创造力、凝聚力和战半力，为巩固基层基础、密切党群关系、服务人民群众搭建平台，为建设中国旅游强县提供坚强的组织保证。

以党组书记为本局党建工作第一责任人，对“评星定级“工作作出专门按排，认真组织实施，确保”评星定级“”工作取得实效。

“评星定级”工作主要分为五个阶段：

１、承诺阶段。年初，党员和党组织对照《党章》规定，结合工作实际，分别就党员履行义务、党组织发挥作用等作出公开承诺。

２、自评阶段。每年“七一”前后，党员对照承诺事项和评星标准进行自查自评，党组织召开支部会对照“五个好”标准逐项自查，集体讨论自评。党员应向所在党支部、支部向上级党组织递交书面自评小结。

３、测评阶段。由支部通过发放征求意见函等方式，听取群众对党员和党组织的评价和意见。每年12月份，召开群众满意测评会议，对党员述职情况和党组织工作开展情况进行满意度测评。

４、定级阶段。党支部召开支部委员会议，结合党员自评、群众测评情况，综合党员平时履行义务、发挥作用等情况，确定党员星级。

５、公示阶段。党员星级由所在支部进行公示；对公示结果有异议，经查属实的，重新评定，对在评定过程中弄虚作假、造成恶劣影响的，追究相关责任人责任。

如何写星级酒店餐厅经营文案范文五

星级标兵、星级小组评价办法

（一）合作小组星级标兵、星级小组评价：七年级六班分八个合作小组，每组六名同学，分1—6号。

1、星级标兵评价办法： “星级标兵”评价，根据“小组评价卡”评价结果，填写小组课堂、常规评价统计表，每周计算 “小组课堂合作学习评价”、“小组常规评价”两项得分，得分前三名获两星，后三名获一星。

2、星级小组评价办法：

（1）根据任课教师的评价结果计分：每周由各任课教师评出该科学习的优秀小组，前3个小组得3分，最后两个小组得1分，另外三个小组得2分，累计各科小组得分。

（2）小组之间实行一对一监督关系，发现问题后，监督一方负责告知被监督一方，并汇报组长做好记录。

根据监督评价统计结果计分。每周，监督小组从以下几个方面对被监督小组进行评价统计： 常规要求：穿校服，佩戴校卡，不迟到，不吃零食，不带用于游戏的物品到校（mp3，mp4，游戏卡片，手机等），发现后，每天、每人、每项减1分；

纪律要求：不打架，不骂人，不说脏话，上课不随便说笑，下课不追逐打闹，发现后每天、每人、每项减1分；

卫生要求：讲究个人卫生，不随地吐痰；按时值日，不乱扔字纸、垃圾；监督小组根据被监督小组的表现情况加1—5分。

作业要求：认真书写，按时完成，出现不做、不交、完成不认真的情况，每人、每科减2分。

根据（1）和（2）两项得分之和，总得分前四名为本周优秀小组，每位成员或两星，后四个小组每位成员获一星。

3、每月统计一次获得的星的个数，根据获得的星的数量评定“星级标兵”、“星级小组”，每月有三分之一的同学会被评为“星级标兵”，二分之一的小组会被评为“星级小组”；每学期实行“星级晋级”制，第一次为“两星” 星级标兵或星级小组，第二次晋为“三星”，第三次晋为“四星”。第四次晋为“五星”。（违纪学生不得晋级）每学期评为“五星”的小组，由校长颁发奖状、奖杯和奖品；每学期评为“五星”的学生，由校长颁发荣誉证书和奖品。每学期的综合评定根据“星级”评定结果和考试成绩评定a、b、c、d等级和优秀学生、优秀团员。

（二）帮扶小组优秀学生评价：七年级六班分三个帮扶小组，实行一帮一学习活动，帮扶人和被帮扶人签订帮扶要求和目标，学期结束，帮扶人完成目标1，即评为本学期优秀学生，综合评定为a；被帮扶人完成目标2，即评为本学期优秀学生，综合评定为b。注：帮扶要求和目标另外制定，仅限帮扶双方知道。

附：

1、值日分工：六周一循环，前三周周一至周五，1—5组负责扫地，倒垃圾，整理桌凳；6—10组负责拖地、擦拭讲台、门、黑板。后三周交换值日；十一组负责办公室卫生的打扫，每周周一、周三两次，每次两人。各组长根据要求做好分工。

2、小组监督关系：1组5组，2组6组，3组7组，4组8组，帮扶要求：

1、帮扶人与被帮扶人之间有互相监督的权利和义务。

2、帮扶人、被帮扶人都不能有违纪现象；

3、帮扶人负责给被帮扶人讲解不明白的问题；

4、帮扶人负责协助老师检查被帮扶人的作业完成（背诵）情况、，并做好记录。

如何写星级酒店餐厅经营文案范文六

一、目标市场分析预测

1、区市场分析预测

近几年来随着社会的发展、人们的思想提高，旅游业的增加，使得经济发展迅速，目前酒店业在市内十分看好。从市场角度分析，现在中抵挡酒店市场日趋饱和，高星级酒店在两年内竞争不算激烈，可以从中采用各种应对措施稳定客源。

2、竞争对手分析

对于每个酒店来说，每个同档次的酒店都是自己的竞争对手，甚至某些不同档次的酒店也成为潜在竞争对手，但从目前情况看，在本市的竞争对手的不是在市区的星级酒店，而是附近的几家连锁酒店。连锁酒店都是依照总店的经营模式定位，而不会根据实地的实际情况定位。

3、本酒店竞争能力分析

本酒店的优势：1、本酒店属于自创酒店使用自己的模式和定位，可根据人们的消费水平自行调价来提高住客率，不用按照连锁酒店的模式给予定价，可根据当地的实际情况(淡、旺季)随时推出活动，打造几间独特的婚房，从这方面就有一定的独占性和排他性。

4、销售模型制定

为使销售过程与销售小组活动的关系正常化，制定顾客发展模型，对顾客进行销售前研究，以收集并预测顾客愿望，分析其销售潜能;然后探索和分析其特定需求，进行个性化销售宣传，决定竞争者类型及范围;接下来制定满足目标顾客需求的明确的协议书，以得到顾客的认同;第四步是实施具体策略营销，尝试添加满足或超越顾客需求的增值产品或服务;第五步，随时追踪监控服务反馈信息，保证顾客满意最大化;最后是了解时尚趋势，精心研究客户未来需求以保持和扩大伙伴关系。

5、全年本酒店客源预测

全年稳定客源首先是关系户，协议客户，老客户，旅行社，维护新客户。

二、全年市场定位和目标确定。

1、全年酒店目标

全年我店的主要目标市场应确立为商务市场为主导(包括商务散客、商务会议、)，旅游市场为辅。商务市场的开发，我们必须着力拓展商务会议团队，不但只是附近地区的，而且要把触角发展到其他县、区，提高酒店的知名度和美誉度，把酒店打造成为本市知名商务品牌。保证顾客的忠诚度，为今后的竞争打下基础。

根据淡旺季不同月份、各黄金周制定不同的促销方案，做为各月份工作重点和目标。

1、从内部管理入手，提高保安综合素质。

建立目标管理责任制，层层分解落实工作任务，有效地解决干与不干、干好与干坏都一样的被动局面，起到鼓励先进、鞭策后进的作用。制定全年工作目标，将各项任务分解落实到各班组及员工，使人人有目标、有任务，个个有压力、有动力。

2、努力提高业务素质，增强处理突发事件的能力，培养一支纪律严明，作风顽强的保安队伍。

首先、做好思想工作，加强业务培训，培养员工吃苦耐劳和爱店如家的思想。各级管理人员要融入队员中，和队员一起训练，以便发现问题，有针对性地解决问题。其次、增强服务意识，提高为客服务能力。在工作中要尊重客人，主动向客人打招呼，主动礼让。再忙也不能怠慢客人、忽视客人，必须用心服务，注重细节，追求完美。第三，必须注重策略，理解客人，尊重客人。对待客人的无理要求或无端指责，要采取引导和感化的方法，不能和客人发生正面冲突。教育员工从心里明白我们所做的一切，都是为了客人的满意。

3、利用行业优势，加强保安信息工作。

首先，根据公安、消防部门的要求，充分发挥保安部的职能作用，严格管理，严格要求，切实落实好各项安全防范措施，保证饭店的正常秩序。其次，加强与公安、消防部门的沟通，协助饭店把好用人关，进一步净化饭店的治安环境。及时消除各种不安全隐患，有效的遏制各类事故的发生，确保饭店各项消防工作安全顺利。

4、加强各种设施设备的维护保养，提高技防工作效率。

首先、完善维保制度，明确维保责任。根据不同设备、不同区域，明确维保责任和工作流程，确保设备处处有人管，件件有人护。其次、制定具体的维护保养计划，确保设备在规定的时间内能得到维护保养。第三、执行正确的维护保养技术标准，以技术参数为核心准确的反映设施设备的运行状态和维护保养的情况，整体提高维护保养的水平。第四、加强消防检查人员的业务素质和业务水平，凭借过硬的业务技能，保证设施设备维护工作的有序进行。

5、做好协调工作，加强业主单位员工的消防安全意识。

广泛开展消防安全宣传教育，利用大家喜闻乐见的形式开展消防宣传活动，普及消防知识，对具有典型教育意义的案例，要及时对业主单位进行报道，形成互动，使大家充分认识火灾的危害性，增强做好消防安全工作的自觉性。

如何写星级酒店餐厅经营文案范文七

我们xx村位于xx镇西部，xx公路越村而过，水陆交通便利，自然资源丰富。全村由四个自然村庄组成，下辖17个村民小组，耕地面积7906亩，水面面积3000多亩。1245户，总人口5042人。党总支共有党员128名，下设5个支部。村干部9名。20xx年农副工三产总产值14700万元，人均收入16118元。

一有持续稳定的集体收入。20xx年，村级集体经营性年收入达60万元以上，确保全村村集体经济收入年均增长10%以上。

       二有功能齐全的活动阵地。村综合服务中心功能得以拓展，服务交通明显增强，基本达到“七室两超市一广场”标准，即具备综合办公室、综合活动室、综合服务室、卫生室、文化室、警务室、调解室、生活日用品超市、农资超市和村民文体活动场所等功能配置。

       三有先进适用的信息网络。全村已建成计划生育、劳动服务信息服务平台，完成农村数字电视转换，信息化对农业现代化和新农村建设的支撑作用充分体现。

四有群众拥护的“双强”带头人。在实现村干部定权责立规范，工作有合理待遇、干好有发展前途、退岗有一定保障的基础上，积极打造“双强”（思想政治素质强、科学发展能力强）型村党组织带头人队伍。20xx年，村两委成员“双强”带头人比例达到76%。

五强化村党组织领导责任。切实加强村党组织建设，使全村党员干部成为村情民意的信息员、为民服务的勤务员、矛盾纠纷的调解员、心理调适的疏导员、社会风险的消防员，把村党组织打造成为加快发展富民、兴办实事惠民、维护稳定安民、固本强基为民的坚强领导核心，使村党组织真正成为执行党的农村政策、发展现代农业、壮大集体经济、带动农民增收致富、服务公共事业、维护社会和谐稳定的坚强核心。

六推动富民强村。进一步深化“三创三增”活动，我村将立足实际，进一步修订完善集体经济发展规划，理清发展思路，明确发展目标和工作措施，加快村级经济发展，不断增强凝聚和服务农民群众的物质基础。村“两委”班子成员要主动作为，带头创办示范基地，带头发展致富项目。结合本地产业特色，加强农民专业合作组织建设，加大种植、养殖大户和农民经纪人的扶持力度，适度规模增加高效农业面积，扩大产业规模，拓展市场销路，带领党员群众共同致富。

七推进村级民主。建立健全村党组织领导下的村民自治机制，健全完善村党组织换届“公推直选”和村委会换届“直选”制度，推行党群议事会、纪检监察委员会和民主恳谈会制度，规范村级重要事务决策程序。切实加强村级配套组织建设，支持他们按照各自的章程和职责开展工作。全面深化农村党务、村务和财务公开，不断提高全村工作民主化、规范化水平。村里所有工程项目、土地发包、林木砍伐都实行公开招标。

八促进农村和谐。以服务新农村、推动新跨越为目标，开展无职党员“设岗定责”、“群众大走访”等主题实践活动，听取和回应群众利益诉求，疏导和化解矛盾纠纷，落实综合治理措施，确保农村和谐稳定。在党员干部中大力开展扶贫帮困活动，组织党员干部为困难群众送温暖、送技能，帮助他们解决生产生活中的实际问题。带领村民完善公共基础设施，美化村容村貌，改善生产生活条件，实行农村保洁长效机制，村配备9名专职保洁员，创二星康居乡村2个，建设农民幸福生活的美好家园。

九近年来注重道路建设，完成通达工程18公里，今年完成xx路、xx路，硬质道路组组通，彻底改变了交通条件，新建泵站、配套机耕路、新建生产桥，扩大扣蟹养殖面积达1000亩，使扣蟹养殖场成为xx省扣蟹良种基地。为省提供油菜全程机械化种植示范基地，全年为市县镇提供秸秆全量还田等多个现场，成为xx镇唯一的农业示范村。

十加强基层组织建设。大力实施新一轮“强基工程”，根据经济结构、产业布局、组织形式、行业分工、党员流向的发展变化，合理调整农村基层党组织设置，实现党组织和党的工作有效覆盖、有效管理、有效提升。以创先争优活动为抓手，深入开展以“展示形象、服务群众、创业富民、和谐发展”为主要内容的农村党员“先锋工程”，建成农村党代表工作室，加强后备干部培养，推进农村党员创业帮扶活动，健全生活困难党员关爱激励机制，走访困难党员、对老干部开展慰问活动，每个村干部结对帮扶一名党员，开展献爱心活动，不断增强党员宗旨意识、奉献意识、服务意识和先进意识。

以上是我村在星级创建中所做的工作，与上级党组织要求还有差距，与其他村相比存在不足，我们决心在县镇组织部门的直接领导下迎头赶上，作出不懈努力。

xx镇xx村党总支部20xx年1月15日

如何写星级酒店餐厅经营文案范文八

专业：广西师范大学漓江学院20xx级旅游管理专业

学号：20xx05646

姓名：xxxxxx

实习单位：广西xx市桂林宾馆

实习内容：餐饮部中餐厅服务员

20xx年暑假，在政管系多名老师的努力联系下，我们07级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入桂林宾馆，进行我们为期一个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试，初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈，也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运,

也许是专业底子较好，我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试，经过严格的体检，被分配到了不同的岗位，我被分配到桂林宾馆的中餐厅——漓江厅工作，带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了桂林宾馆，开始了我们的实习。实习的一个多月里，我感受颇多，受益匪浅。

虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制，每周休息一天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店，拥有极为丰富的海外客源，所有餐厅的大半数客人都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。

以上是我在实习过程中的一些感受，进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法：

一、各项规章制度落实不是特别到位。所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。桂林宾馆的各项规章制度也很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流，但是实际情况是桂柳话还是员工的主要交流方式，甚至是在有客人的情况下，使用桂柳话的员工大有人在，毕竟桂林宾馆是一个涉外的高星级酒店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。

二、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。

三、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解，很多老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也达到了非常高的水平，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依旧

留在原职；另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励（最多也只是发钱），事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。

四、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中，我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心（可能是我工作的时间太短了），即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。

酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

最后感谢老师的帮助，感谢桂林宾馆能给我们提供这样难得的实习机会，在此祝愿桂林宾馆能够越办越好，学院越办越好。

以上就是我此次暑期社会实践的一些感受和想法，请领导审阅。