2023年长沙民宿调研报告范文怎么写(通用8篇)

报告的目的是向读者或听众提供准确、全面的信息并支持特定的决策。那么我们该如何写一份较为完美的报告呢？首先，我们需要对所要报告的内容进行充分的研究和调查，确保我们掌握了足够的信息。其次，要注意报告的结构和格式，包括引言、正文和结论等部分，使整篇报告具有条理性和逻辑性。另外，我们还应该注意用词准确、语言简洁明了，避免使用过多的专业术语，以便读者能够轻松理解报告内容。如果您需要撰写报告，请参考以下范文，或根据自己的需要进行适当修改。

长沙民宿调研报告范文怎么写篇一

小组分工：

张婕，姚颖莹：照片拍摄；

金辉辉，章希：word格式，修改。

调研目的：了解民宿的特点，分析民宿的现状。

调研时间：20xx年12月22日。

调研地点：洞头。

调研对象：开元酒店；汐舍；十八号公馆。

远离城市喧嚣，享受幽静生活。在钢铁水泥的大都市里，有个地方是我们的梦想，它的名字叫洞头。

第一站：开元酒店——海天一色，百岛风光。

走进大堂，热情的小狗家族集体站立，欢迎着我们的到来。

【温暖如家，爱在开元】。

房间不需要很大，合适的空间装饰和舒适的床品让我们感到家一般的温馨。

【君临至此，小菜薄酒任尽殇。】。

【木质装饰，古色古香。】。

【个人感觉】:。

该家酒店优点：

（1）地理位置较好，有良好的观光风景，是个观海、自拍发朋友圈的绝佳圣地。

（2）较大面积的户外活动地点以及游玩场所，玩爽时间悄然流逝；

（3）大草坪靠海边，傍晚坐着摇椅吹吹海风很是遐逸。

（4）房间的布置小巧温馨，就像一个小窝一样，考虑到父母会带上小孩子，在房间体贴地准备了小孩子的玩具，如小木马，小汽车，毛绒熊，多种多样的玩具为这个小窝增添了不一样的色彩。

（5）酒店工作人员人很好、很友善。

事例一：中午在该饭店就餐时，有一位姐姐在旁边指导我们排队、放餐具，虽然是很小的一件事，却体现了他们做事考虑周到，注意点滴，相信在于顾客打交道时，一定会有出现表现。

事例二：一位经理带我们去参观客房时，他首先做的第一件事，就是敲门，并说：“服务员，请问可以进来了？”连做了三次敲门进入。虽然我们大家都知道房间里有人的可能性几乎为零，但还是按照标准流程操作。服务的规范，值得我们去鉴戒、学习。

缺点：

资源保护问题：在海滩边上看到垃圾成堆现象。

方案：

（1）定期安排工作人员进行打扫；

（2）放置一些“请勿乱扔垃圾”的指示牌，并相应增添适当的垃圾桶；

（3）加强宣传，告诉顾客在海边乱扔垃圾的后果，让顾客自己有意识地改变自身行为。

第二站：汐舍——背倚“汐舍”，面朝大海，坐看云起潮生…。

【民宿风格】：简洁的组合，但又不失惊喜。

1.无尽的海，松弛的空间，借用了国风山水意境，略带禅意，又不失俏皮。

2.全木质的前台设计，让民宿感顿时上升了一个level。

【房间】：

负一层，是离海很近的位置，却又保持着暧昧的距离。因为当海风吹过木地板，雪白的床单，脸颊，最后会直抵内心，让你流连忘返。

房间放置着小小的盆栽，小小的存在，却给人带来舒畅的感觉。

房间转角处，一张桌，两张椅安静地待在那里，等着你的到来。当你有点小累时，不如停下脚步，在这小憩一会儿，聊聊天喝喝茶，也是一个不错的享受。

【偷浮生之闲，享无边惬意】。

ktv（位于餐厅方向），复古中东味的装修，格外诱人。

【拉闲散闷，清茶淡话。】。

远处是海，近处是茶艺飘香，你的周末时光应该被收藏。

傍晚十分，虫鸣幽静，在私家小路上慢跑、赏风景,去感受大自然的美。

【个人感觉】。

优点：

1.服务很好：在与主人家短暂的相处之中，发现他们人很好，热情、友好，在到来和离开时，都表示了对我们的问候。对于顾客来说，服务态度是件很重要的事。

2.房间设计很清新，且设计主题偏向于临近的海，与周围景观很好地融为一体。在参观房间的时候让人心胸宽广，抛却了烦恼。

缺点。

1.噪音问题：楼梯采用木质材料，上下走动会发出较响的声音。如果该天顾客是多个家庭入住，作息时间不同，在夜晚时分会互相影响到对方休息，从而造成对“汐舍”的不良评价。

2.民宿推广力度不够：在百度搜索资料的时候，发现关于“汐舍”的网页很少，微信公众号的更新也是很久的事情了，虽然拥有独特迷人的装潢风格，但知名度很难很高，会造成入住率相对较低的情况。

方案：自谋体：通过微信、微博来进行推广。

（1）微信公众号内容要时常跟新，让粉丝能了解关于该民宿的最新消息；

（2）微信软文要做得美观，内容原创，突出有用、有趣、好玩。因为民宿基本都位于热门旅游目的地或者文化气息浓郁的乡村。内容可以围绕旅游攻略，内容包含包括交通、气候、吃喝玩乐。并且有图文、音乐等来美化，吸引顾客以及增加转发率，使民宿更好地推广出去。

（5）口碑营销：与游客建立良好的客户关系，通过温馨的服务，打响自身品牌等等。

第三站：十八号公馆。

坐落于洞头的欧式海景别墅，占地面积一亩地，三角式的屋顶架起别具一格的情调。在这里，让您感受如家般的温暖，体验纯正的海岛风情。

入户门厅，映入眼帘的是双福字画，特色皮椅，雕栏复古花色伫立在门道两边。

【庭院风光】。

木质地板渗透着岁月的时光，青草两旁，玻璃栅栏，夏威夷伞，海域风光。若有幸遇上春日的暖阳，顺着微风把好梦做成双。

【泳池】。

天气渐渐变暖，泳池才是最受欢迎的伙伴。

【象牙白的大厅风光】。

以三两块台阶为分界线，一览是色调一致的宽广空间，二览是黄白交接的质感家具。天顶吊灯发着暖炉的光，四周画框彰显气质典雅，半包式的摆设不仅不显得拥挤，周道之余尽多了几分家的温暖。

【房间详情】。

落地窗刷亮空间，整体呈现瓷感白色，装扮小资又不失大方，适合一户家庭的入住，呈现小家的具象。独立的卫生间色调温和，淋浴式的干脆搭配浴霸是绝配，还可以选择泡牛奶浴，让身心释放从细节处开始。

【个人感受】。

优点：

房间设计很有韵味：房间内的古色古香的家具，在建筑上保留原有古老建筑风貌，构建乡土文化的多重场景。通过外在形体表达文化内涵，打造家文化，让客栈民宿成为旅行者远方的家。

中立：

事例一：进门需要换拖鞋问题。

利：使房间更加卫生。

弊：会让人觉得麻烦，拘束的感觉。

方案：进房间的时候换拖鞋，保证房间内的整洁又不会造成在大门拖鞋的尴尬感。

缺点：

1.相比于“汐舍”，十八号公馆主人家的态度显得略微冷冰冰些。

建议：希望该家的主人家注意这一点，来者皆是客，好好款待才是主人家的义务嘛。

2.在携程网页上出现多个不良的评价，很多地方需要改进，有如下几点：

（1）地点有点不好找。

措施：可以在路口增添指示牌，指示民宿方向，让顾客减少走冤枉路时间。

（2）窗帘未有遮光布，早上醒来会刺眼。

建议：细节的部分可能还欠缺点，需要注意一下细节。客人指出的不足要及时整改。

（3）评价中一些顾客误错意，认为该家民宿是一个别墅区。

建议：在介绍酒店的时候，要注明清楚，勿让顾客误错意，引起不必要的麻烦和不满。

在这里，真心祝愿度假酒店和民宿越办越好！！！

谢谢观赏！！！

长沙民宿调研报告范文怎么写篇二

近年来，随着旅游业的蓬勃发展，节假日期间外出游客急剧增加，游客对住宿的要求量越来越大，我国的民宿旅游因此得到了迅速的发展。民宿主要集中分布于旅游景区，度假村以及历史文化名镇周围，成为旅游业的重要组成部分。

我们要通过调查，了解不同类型的游客需求，并完善民宿旅游。

调查范围：厦门市。

调查过程：通过调查问卷了解，实地考察相关店面风险控制：

1、政策风险（国内政策随时都可能发生变化，特别针对现在的国内房产计划政策，在土地利用方面的政策变化都可能影响到民宿的用地问题）。

2、法律风险（住宿业必须具备公安局颁发的特种行业许可证，入住人员必须登记备案，还需消防安全等审核通过，且利用私人民宿开旅馆涉及到土地性质问题，证照问题等都需要做好协调工作）。

3、竞争风险（旅游业现今发展火热，随之开展起来的旅馆文化也日益增多，竞争力十分大，所以必须要拥有独特和创新，并做好保密工作）。

4、亏损风险（民宿旅游在投资方面相对较大，住宿用地，家具，厨房设备等都需要大量的资金投资，一旦发生经济崩溃现象损失的是较大一笔资产，因此不能一味往里面注入资金，要以目前的业务发展为基础，定量注入资金，谨慎衡量收入与投入的比例问题）。

消费者调查问卷。

q1：您的年龄。

c、51以上。

q2：您的职业：

a、学生。

b、普通员工。

c、公司高层。

d、个体户。

d、其他。

q3：出游时，你会选择哪种类型的旅馆（多选）。

a、星级酒店。

b、快捷酒店。

c、民宿。

d、其他。

q4：你选择住宿的信息来源。

a、旅行社。

b、亲戚朋友介绍。

c、网络及其他媒体。

d、当地导游介绍。

e、现场自行寻找f、其他。

q5：你较愿意接受的住宿价位。

a、100以下。

d、300以上q6：你住宿时，首选的旅店条件。

a、清洁安全。

b、价位合理。

c、交通便利。

d、装修美观e、其他。

q7：你是否有住宿民居的经历。

a、是。

b、否。

q8：若你选择个体经营旅店，你希望在个体旅店住宿中的得到哪些服务a、免费早餐服务。

b、娱乐服务。

c、观光服务。

d、旅程咨询e、免费无线。

q9：你觉得住个体旅馆，最担心的问题是什么。

a、人身财产安全。

b、房间卫生及洗漱问题。

c、男女混住现象。

d、其他。

q10：选择个体经营旅店时，您考虑最多的三个因素或是最有吸引力的三个因素。

a、民宿客栈附近有优美的自然景色或靠近主要的旅游景点。

b、交通是否便利。

c、能体验当地人文风俗及民俗活动。

d、服务较为亲切、友善。

e、建筑外观及室内装饰富有特色。

f、民居客栈消费比较便宜。

g、客栈具有良好的口碑。

h、环境氛围温馨如家。

i、设施设备完善，卫生情况良好，环境安全。

j、民居客栈能提供对当地旅游资源的解说服务企业调查问卷。

实地考察相关店面的分布情况。

q1：该店月营业量为多少。

q2：该店有什么优惠政策。

（进行归类总结并数据分析，图表和文字说明）。

（进行归类总结并数据分析，图表和文字说明）。

旅游行业竞争激烈，需要有各自的特色，每个家庭要彰显出不同的特色出来。

长沙民宿调研报告范文怎么写篇三

民宿调研报告范文总结范文民宿调研报告范文总结范文民宿火灾防控调研报告经过多年来的发展，县民宿经济发展已经成为促进村民增收的聚宝盆、发展农村经济的助推器和建设下面是小编为大家整理的,供大家参考。

民宿火灾防控调研报告经过多年来的发展，县民宿经济发展已经成为促进村民增收的聚宝盆、发展农村经济的助推器和建设美丽乡村的金名片，越来越多的绿水青山正在源源不断地变成金山银山。民宿也开始向高端化精品化方向发展，成县旅游市场的一大品牌和特色。与这一新兴产业快速发展相矛盾的是，由于民宿的先天条件的缺陷、管理主体缺位以及管理体系、配套制度的不相适应，在消防安全等方面产生了一系列问题和隐患，亟需政府相关部门进行研究规范。

一、民宿的定义。住建部、公安部、国家旅游局2022年6月20日联合颁布《农家乐(民宿)建筑防火导则(试行)的通知》（建村[]号）规定，民宿是指位于镇(不包括城关镇)、乡、村庄的，利用村民自建住宅进行改造的，为消费者提供住宿、餐饮、休闲娱乐、小型零售等服务的场所。场所经营用客房数量不超过一些标准间(或单间)、最高层且建筑面积不超过m。

其中精品民宿家，可提供多间床位住宿，主要分布在等乡镇，精品民宿投资规模达到亿余元，年直接经营收入达亿元。

面:(一)缺少合法审批手续。民宿属于新生业态，其用地性质、建筑结构、建设主体、经营方式等具有一定特殊性，难以符合现行法规标准的规定。目前相关的土地法、规划法、建筑法、消防法等法律中均没有专门规定，民宅改建的民宿更是无需办理国土、房管、规划等手续。一些规模较大的民宿仅在投入营业前办理了工商、卫生部门的手续，其工商和卫生的营业执照与营业场所不为一体，一些规模较小的民宿甚至工商、卫生部门的手续也没有。新建的民宿虽然会办理土地、规划、建筑等相关手续，但是各地政府和相关部门往往以招商引资的名义，给投资方大开绿灯，造成一些先天无法弥补的火灾隐患产生。如丛溪小镇、流苏小筑、瑶湾等地均存在着防火间距不足、无消防车道、消防水池偏小、管网压力不足等后期难以改正的消防安全隐患。

(二)消防技术条件不足。大部分民宿建筑由原农村住宅等建筑改建而成，因建造年代久远，其结构均由全木的柱、梁、檩、枋、椽等构件榫卯而成，用于特殊造型的拱、檐、架、脊等部件也是木质构造。这些建筑工艺精湛，造型独特，雕刻精美，具有较高的艺术价值。但普遍存在建筑耐火等级低、缺少防火分隔、缺少疏散楼梯、疏散楼梯形式不符合要求等先天不足，消防安全条件难以满足有关消防技术规范要求。

(三)消防基础建设不足。民宿多依山傍水而建，与其它民宅密集相连，耐火等级低；

几小时才能到达，据测算，一栋木房分钟即可烧尽，且燃烧越猛热释放速率越大，火场升温越快，周边可燃物更易被辐射热点燃，导致蔓延加快，迅速引燃毗邻房屋县消防队到场早已形成“燎原”之势，错过了救援的最佳时机，况且建筑密集，道路狭窄，门槛、台阶多，消防救援车辆无法靠近火场，加上受自然条件限制，一旦起火不仅危及村民生命财产安全，还会对原生文化、原始自然生态和原貌历史遗存等造成毁灭性破坏。而民宿主要由农民或者租户投资经营，难以承受消防车通道、消防水源、防火间距等方面的建设、改造及投资。

(四)消防管理水平不足。一些地方民宿经营者缺乏消防安全意识，消防技术措施不落实，消防管理能力不足，消防宣传教育不到位，经常存在违规用火用电、采用可燃易燃材料装修、违规使用存放易燃易爆危险品，以及消防设施、器材配置及维护管理不到位等问题。如段莘乡庆源村民宿群，大部分民宿均未配齐基本消防设施，电气设施安装和线路敷设不规范，老化裸露严重，且未与可燃物隔离，大功率的空调、热水器等电器增多，私拉乱接、超负荷用电。业主和从业人员严重缺乏必要的消防安全用火随意，冬季还有火盆取暖、火坑熏肉等习惯，重要节日和婚丧嫁娶还要焚纸烧香点烛、燃放烟花爆竹，加上烧炭、扔烟头等不良行为，用火频率高，火源管控难。

置房屋等既有建筑改造而成。小微民宿的经营用客房数量不应超过一些标准间(或单间)、最高层且建筑面积不超过m。超过上述条件的民宿，必须严格执行《旅馆建筑设计规范》、《建筑设计防火规范》等。

(二)强化消防安全管理。在硬件方面至少应做到“两满足三配备”，即满足基本的防火分隔、安全疏散要求，配备简易报警、灭火器(简易喷淋)、疏散逃生设施(疏散图、疏散标志、手电筒、逃生面罩等)。

在消防安全管理方面，做到“一明确两落实”，即明确业主消防主体责任，落实用火用电用油用气、消防通道的管理措施，特别是加强厨房排烟罩、电动车充电停放、烟花爆竹和易燃易爆危险品的安全管理。在消防安全制度方面，建立“四项制度”，即防火检查、隐患整改、宣传教育、消防演练制度。从业人员熟悉岗位职责和消防要求，做到“一懂三会”，即懂本岗位火灾危害、会报火警、会用灭火器、会疏散逃生。在改造民宿施工中，严禁使用可燃易燃装修材料，加强施工现场安全管理，特别是加强临时电焊、动火的管理，确保消防安全。

(三)加大消防基础设施建设力度。民宿的有序发展、安全发展离不开各级政府和相关部门的支持，民宿聚集乡村的消防基础建设必须纳入政府工程予以保障。民宿聚集乡村的消防基础设施应当与乡村道路、饮水工程等农村公共基础设施统一建设和管理。民宿集中分布的地区建设供水管网时，应当建设公共消火栓;已有供水管网但未配置消火栓的地区，改造时应配置消火栓。没有供水管网的地区，应设置天然水源取水设施或消防水池，山区宜设置高位消防水池;村庄之间以及与其他城镇连通的公路应满足消防车通行的要求。砖木结构、木结构的民宿集中分布的地区，应当采取设置防火隔离带、设置防火墙、打通消防车通道、提高建筑耐火等级等措施，改善消防安全条件，降低火灾风险。

（四）改进民宿火灾治理方式。运用大数据、物联网、移动互联和人工智能等现代科技与民宿火灾防控特点和需求深度融合。针对木质建筑易燃性特点使用单户多室互联型火灾探测报警设施，实现单户火灾“早发现、早报警、早处置”。针对电弧火花引发火灾的突出问题，使用瞬态电弧感知、灭弧动作保护装置和电气火灾探测报警与危险故障动作保护装置。针对火灾蔓延迅速的特点，使用多户联警联动装置，实现联防区域同步警醒，极早调动联防力量快速实施应急联动处置，有效扑救初期火灾，避免造成“火烧连营”。针对火灾传统防控措施实施难、局限大、效率低等问题，开发移动终端app和电脑终端web平台技术，建设管控严密、运行高效的火灾早期报警系统，及时采集消防数据、处理、挖掘、传输、共享及关联相关信息，实现民宿火灾的高效、精准、实时、全要素治理。

总之，民宿是我县发展全域旅游的重要战略举措，是农民奔小康的重要途径。民宿旅游发展迅速，其在消防安全方面存在的问题应当认真研究解决。要认真研究目前民宿现状，科学界定民宿法律属性，改进民宿社会管理，严格规范新建、规模以上及城镇民宿建设，明晰民宿消防安全指导意见，指导和促进民宿安全发展、科学发展。

长沙民宿调研报告范文怎么写篇四

近几年的消费升级在旅游行业体现得淋漓尽致，大家出行时纷纷选择更有情怀的民宿入住。民宿到底是什么东西？标准的定义是：“利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。”

从2015年开始，xxx就发出了很多积极发展客栈民宿、非标住宿等业态的这样的一些指导意见，提出“青山绿水就是金山银山”，2016年的中央一号文件数次提出“美丽乡村”、“大众旅游”。各项政策都为民宿热加了一把政策红利。

国家政策导向和市场的呼声从不同的层面推动了民宿作为一个行业又体现出了“中国特色”。多快好省大干快上的推动民宿行业快速发展。尤其是江浙一带，气候宜人、周围消费力量强劲，成为了民宿行业发展中的排头兵。

如果用三个关键词来形容这种产品的特色，我们可以总结为选址小众化，运营非标准，产品体量小。

精品民宿供给方(现状分析)从消费端进行相应的调查后，我们也从供应端进行了详细的调查。在全国各地的民宿产品供应中，整体来说民宿具有规模小、选址精、特色强的特点。但是民宿在哪些方面体现还有不足呢?除了20%经营不错的民宿外，70%以上的民宿都有缺乏核心竞争力的问题。甚至，很多还存在着误区和盲点。

首先我们要说的就是设计至上的误区，很多民宿都是设计师处于对作品的偏好所做的产品，非常注重外在的形态。

其中不乏有一些跟风者甚至把莫干山的知名民宿的样子，照搬到其他一些地方去，形成这种形似神不似的效果。但是我们发觉在消费者对于这种形态已经产生审美疲劳，所以消费群体对于民宿内核的追求正在不断地提升。

我们要提出的第二个盲点是什么?民宿不仅仅是住宿，譬如。

2或者日本那么那边的民宿更鼓励的是接地气的活动，甚至是说结合当地的人文、当地的乡村特征去展开的一些活动，但是我们的中国民宿大多数在这方面做的应该说是相当有限的，把民宿的功能只局限在了住宿功能上面，但是我们认为这个可能也是一大盲区。

民宿的成功秘诀是多元化、接地气和有创意。在客房里体验优质的文创设计作品，这样的体验独一无二。反观中国的大多数民宿产品，在民宿的“主人文化”上明显薄弱，“大同化”的产品在众多样式一样的民宿之间，就显得没有竞争力。

缺乏了核心竞争力，越来越同质化的民宿慢慢地也将难免变成另一种形态的“标准化住宿”。所以，团队共同打造的氛围是提高竞争力的关键所在。

民宿的发展固然会带动当地经济的发展，但若采用的仅仅是粗放型的、不可持续的、低效益的开发模式，是否最终能守得住这绿水青山?“当年我开发第一栋民宿的时候，这个村子里90%都是老弱妇孺，但现在……村里的的青壮年比例都在快速回升。”除了经济价值之外，浩华与《旅游情报》作为独立的第三方对行业的责任感与使命感，我们更看重中国中国民宿发展所带来的社会价值。

我们可以看见，民宿的发展在一定程度上鼓励了对当地文。

3化的尊重、宣扬和保护，同时带动劳动就业，鼓励更多的外出务工者返乡，并促成外来文化与在地文化的融合。

市场整体趋势会以百花齐放的态势为主，其中发展比较优秀的个体会逐渐实现规模化和品牌化，进而进行扩张和品牌管理的输出，包括品牌特许加盟和全权委托管理两种形式。

另外，从需求和供给角度上说，未来几年消费者对这一类产品的需求将维持比较强劲的趋势。但与此同时，在住宿业市场，民宿也将是一个很大的投资热点。在这种形势下，供给会进一步的增加，在热点地区可能会出现供给过度的情况。

长沙民宿调研报告范文怎么写篇五

根据“百度”词条的释义，民宿是指“利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。”看起来，这和人们已经烂熟的“农家乐”没有太多区别。而行业内对民宿的定义也没有定论，有人称呼为精品民宿，有人称呼为非标准住宿产品，也有人说是小型精品酒店。

那么民宿到底是什么?

其实从去年开始，像国务院发出了很多积极发展客栈民宿、非标住宿等业态的这样的一些指导意见。

从产品来看，总体来说民宿具有规模小、选址精、特色强的一个特点，但是民宿在哪些方面体现了不足呢?我们觉得除了一些非常可圈可点的作品以外，其实大多数民宿都面临着缺乏核心竞争力这样一个比较严峻的问题，其中还存在着一定的误区和盲点。

首先我们要说的就是设计至上的误区，很多民宿都是设计师处于对作品的偏好所做的产品，非常注重外在的形态。其中不乏有一些跟风者甚至把莫干山的知名民宿的样子，照搬到其他一些地方去，形成这种形似神不似的效果。但是我们发觉在消费者对于这种形态已经产生审美疲劳，所以消费群体对于民宿内核的追求正在不断地提升。

我们要提出的第二个盲点是什么?民宿不仅仅是住宿，譬如台湾或者日本那么那边的民宿更鼓励的是接地气的活动，甚至是说结合当地的人文、当地的乡村特征去展开的一些活动，但是我们的大陆民宿大多数在这方面做的应该说是相当有限的，把民宿的功能只局限在了住宿功能上面。

长沙民宿调研报告范文怎么写篇六

民宿、客栈运营中的“痛点”与“难点”

——无锡市民宿、客栈运营情况调研。

随着旅游消费的不断升级，消费者对旅游住宿的需求越来越多样化。民宿、客栈作为一种新型的非标准住宿业态，站在了全域旅游创新升级发展的风口。

作为旅游业职业教育的行业协会组织，怎样针对民宿客栈运营过程中的“痛点”与“难点”，发挥行业协会的咨询、服务职能，为提高民宿、客栈店长与管家及其从业人员的职业技能，无锡市旅游业协会旅游职业教育分会会同无锡市旅游商贸高等职业学校，于2019年7-8月对宜兴生态旅游区、阳山农村田园综合体、马山旅游度假区、荡口古镇、灵山拈花湾小镇和南长街清明桥历史古街等部分民宿客栈的运营情况，开展了调研。

无锡市的民宿、客栈主要分布在宜兴、阳山、马山以及诸如南长街古街、荡口古镇等特色景区。

我们抽样调研了宜兴的横岭97号、乾元茶社、绿缘山庄、龙隐江南、原舍溪上、心宿、竹月原乡、篱笆园深氧墅，阳山的田园东方稼圃集、鸣珂里、欢墅，马山的如愿文化客栈、胜子岭、慕湾果园蒙古包、云居西村，南长街清明桥古街的莫宅，荡口古镇尚苑客栈，灵山小镇拈花湾民宿。

通单体民宿、客栈的优势。

（2）乡村度假酒店式民宿。

宜兴篱笆园深氧墅99间客房、绿缘山庄50间客房、马山云居西村80间客房，如愿文化客栈50间客房。这类50间客房以上的民宿已具有乡村度假酒店的特性，与一般的民宿相比，凸显出更多的服务规范化与设施标准化特点。

篱笆园深氧墅、绿缘山庄、云居西村都是聘用了职业经理人负责运营，这些职业经理人都有酒店管理的背景，对规范化服务和标准化管理很熟练，但乡村度假酒店或民宿却又不完全等同于普通酒店，如何融合地域特点、文化特色、体验项目等内容开展个性化的服务与营销，是经营者面临的现实课题。

（3）业主经营管理式民宿。

原舍溪上、胜子岭、龙隐江南、竹月原乡、如愿文化客栈，都是由业主直接负责经营管理的民宿，业主对经营的“痛点”、和运营的“难点”有着更为直接的体验。

（4）职业管家运营式民宿。

心宿、欢墅度假别墅、鸣珂里、慕湾果园蒙古包、尚苑客栈、莫宅民宿、横岭97号属于职业管家负责运营的民宿。如果职业管家缺乏职业化素质与技能，加上单体民宿资源有限，往往在运营上只能仅凭个人的能力和见识，在经营上处在业主的业绩考核要求与客源市场拓展艰难的夹缝之中。

位于宜兴太华镇横岭村的横岭97号民宿有10间客房、湖父镇茯西村的心宿有11间客房，业主都在无锡市内。前者是业主聘用两位当地村上的村民在经营，后者是业主聘用了一对四川籍老夫妇在管理。日常客人来了基本的接待，没有问题。但如何巩固老客户、拓展新客户，对她们来讲就显得勉为其难了。

民宿、客栈相比酒店具有不小的差别，酒店具有规范化的管理制度、职业化的管理者、专业化的运营团队。而民宿、客栈是新兴的业态，无论是业主经营、还是职业管家经营都缺乏专业化的培训和职业化的技能，往往都是以“摸着石头过河”的方式在实践，所以其经营管理的难度可想而知。

胜子岭客栈位于马山古竹，业主是街道文化站的退休站长，吹拉弹唱、琴棋书画样样精通，12间客房就他一个人运营管理，与客人沟通、聊天、交流是他的强项，清扫客房与清洗床上用品包给专业公司，可如何面对急剧波动的客源市场进行针对性营销，却让他一筹莫展。

欢墅度假别墅位于阳山镇，是三栋欧美式风格的独立别墅，每栋别墅有4间客房、客厅、书房、厨房、桌球房、棋牌室和影视厅，包栋租住，2800元/天。这种民宿的经营方式是由斯维登集团与开发商签约租赁，营业利润和费用（人工费用由经营方负责）各占50%，由斯维登集团派遣职业店长曹女士负责经营管理。他们制订了《欢墅接待话术七步曲》，对有关管家进行专业培训和考核。因为曹店长经营管理有方，斯维登公司又同时让其接手拈花湾的20间客房的民宿，短短半年就让拈花湾的民宿从亏损状态进入到基本盈亏平衡状态。

长沙民宿调研报告范文怎么写篇七

近年来，省、市、区先后对发展乡村旅游作出了一系列部署，并把发展乡村休闲旅游经济放在更为突出的位置，乡村民宿经济迎来前所未有的发展机遇。我区作为宁波市最大的中心城区，北山南水，城乡兼具，自然资源丰富、生态环境优良。依托自身比较优势，抢抓机遇，大力发展乡村民宿经济，不仅对加快我区中西部农村地区发展、提高农民收入、延伸乡村旅游产业链具有重要意义，也是我区推进新型城市化、建设休闲江北的具体举措。因此，我区应该大力发展乡村民宿经济。我们根据近期的实地调研走访，就此提些建议和意见，供参考。

目前，我区乡村民宿尚处于起步阶段，零星分布在洪塘街道的鞍山村、慈城镇的毛岙、五星、三勤村等地，称得上民宿的经营实体不足10家。如毛岙村现有民宿2家，23间标房，收费标准约为100元/天，每家年收入为30万元。但多数处于半停业状态，发展中存在诸多问题。据调研，存在的主要问题有：

（一）缺乏规划引导，项目配套不完善。我区尚未就乡村民宿发展出台相关规划，没有对民宿以及民宿相关旅游配套产品、设施等进行统筹谋划，民宿经济处于自我发展状态。发展民宿一般需要有两日以上的旅游行程作为配套，我区民宿发展可配套的旅游资源则较为零散，对游客的吸引力不大。如鞍山村，主要向游客推介的主打项目是北山游步道登山游、保国寺古代建筑游两个旅游产品，这两个旅游项目均可以在一天内完成，不足以使游客产生“住下来”的欲望，留不住游客使民宿产业发展受限。当前，全区实际正常运营的民宿没有几家，还没形成具有相当规模和较高知名度的民宿集聚发展区域。与德清、象山等地相比，我区乡村民宿发展明显滞后。

（二）缺乏专业化运作，主题特色不突出。我区民宿经营者主要是当地农民，经营理念较狭窄，管理服务人员的职业化程度较低，民宿主题不突出、特色不明显。如，在房屋装修上照搬城市宾馆装修，缺乏乡土气息；在经营特色上，与象山的渔家乐、德清的洋家乐相比，缺乏自身吸引游客的亮点。其次，民宿的市场定位模糊，没有针对青年白领、退休职工等不同的消费者而进行市场细分。

（三）发展环境有待优化，要素制约严重。一是受现有政策的制约。由于我区民宿是由农民自行建造，没有正规的施工单位，无法提供竣工验收报告，按照有关规定是不能取得消防安全许可证；同时1995年前建造没有房产证的农房，或有房产证但无环评报告的民宿都无法取得工商营业执照，开业后无法向消费者提供正规发票，意向开办民宿的经营业者对此顾虑较大。二是缺乏民宿经营用房。由于现行政策规定农村住房高度“一般不得超过2层，最高不得超过8米”，导致大部分农村住房面积限制在200平方米左右，使民宿向产业化、规模化发展受到限制。从毛岙村的调研情况看，除了农户因工作等原因迁到城镇后空置的房屋可用于开展民宿经营外，既要满足农户自身居住，又要有空余房屋用于民宿经营的农村住房几乎没有。三是缺乏资金。现在民宿经营主要是个体投资为主，自我发展，财力上不足以完善娱乐、购物、交通、卫生等旅游基础设施，使得区域规模效应不明显。毛岙村有两家经营状况较好的民宿经营者，各投入了200多万元用于农房改建、翻修，已无更多财力用于完善交通、卫生、村庄环境等公共配套，另一方面也缺乏建设主体资格。

（一）象山农家客栈发展经验。

象山县依托旅游景区、农渔产业、山海资源、民俗文化和乡村环境，充分利用农家院落，积极发展“民食、民宿、民游”农家乐项目，先后出台了《象山县农家乐休闲旅游发展专项资金实施细则》和《关于进一步推进“农家客栈”建设的实施意见》，实现农民家门口创业就业、增收致富，推进农家乐休闲旅游业转型升级。2013年全县农家客栈共接待游客34万人次，营业收入达2721万元，同比分别增长85%和91%。

一是完善组织体系。县级层面成立农家乐休闲旅游工作领导小组；各镇乡、街道由主要领导担任组长，设立工作站；农家客栈有关村建立服务站；发挥县农家乐行业协会作用，引导农（渔）家乐各经营业主依法经营、提升服务。

二是加大扶持政策。象山县对农户改建、税收、信用贷款均明确了扶持政策。如，县对农户改建每间标准房补助2000元，单张床铺的补助1500元，镇乡、街道按1：0。5以上比例给予配套。对农家客栈经营农户10户以上、床位在200张以上，且建立村级服务组织、设有游客接待中心和其他必要的旅游配套设施的村，县财政给予8万元的补助。对列入县农家客栈计划建设村，验收后3年内其缴纳税收当年地方财政所得部分全额奖励给村集体，用于日常管理和村庄环境整治。开展农家客栈经营户信用等级评定，积极开展小额贷款服务，并给予利率优惠。

三是规范经营管理。县公安、消防、卫生、环保、工商等部门简化审批手续，强化对农家客栈从业人员的业务技能和素质培训，推进农家客栈规范化发展。因地制宜制订农家客栈消防、治安安全和卫生、环保标准，促进农家客栈标准化建设。

（二）德清农（洋）家乐开发经验。

近年来，德清县依托莫干山、下渚湖的自然禀赋，积极发展乡村休闲旅游。目前全县共有农家乐200多家，其中以“洋家乐”为代表的精品民宿近50多家。2013年全县乡村旅游共接待游客270。2万人次，营业收入达2。07亿元。

一是形成合力。县政府成立农家乐休闲旅游领导小组，制定《关于促进农家乐发展的若干意见》，安排专项资金补助农家乐休闲旅游业发展。成立县农（洋）家协会和西部涉外休闲度假项目服务小组，会同建设、国土等职能部门，针对精品项目予以特事特办，合理营造良性发展氛围。

二是做精项目。选择环莫干山和下渚湖区块实施精品示范工程，聘请专业设计师上门服务，完成一批精品特色农（洋）家乐改造；利用优越的生态环境和投资政策，吸引文化人士前来投资，兴办具有文化内涵的精品“洋家乐”，提升区域品位，如裸心谷、法国山居等，其中裸心谷年营业额达1亿元。

三是实现多元发展。在发展农户单体经营同时，积极引入青年旅社、文化公司、国际友人、创意人士等多元投资经营者，打造单体农户、国际度假村、废旧老宅改造、户外俱乐部、大型农庄、文化创意会所型等不同特色的乡村休闲旅游产品。

四是加强产业融合。通过规划引导，将特色种养殖业、本地饮食文化特色与农家乐联动发展，带动特色农产品销售，延伸乡村旅游产业链。

三、对策建议。

根据调研情况，结合借鉴外地乡村民宿经济相对发达地区的做法，我们对加快发展我区乡村民宿经济提出如下建议：

（一）加强规划布局，试点先行。建议区政府研究制定民宿发展的布局规划，对现有民宿发展摸底排查，并根据自然景观、村庄条件等，出台相应的民宿发展规划线路图，明确重点发展区域，与新农村建设、拆迁和保留村规划等有机结合，充分考虑产业布局、人口集聚、土地利用、生态环境保护等内容，形成目标明确、布局合理、定位科学、特色鲜明的民宿发展规划。规划编制时要注意江北农村地处城市近郊的区位，准确定位。建议对毛岙、三勤、鞍山等具有资源优势和建设基础的村先行试点，可通过村统一经营、村民自主经营或引入工商企业主体等多种模式进行开发，突出民俗活动、农业体验、休闲娱乐、健身养老等不同主题，打造适合不同消费者群体、多层次、多元化的乡村民宿产业体系。

（二）加大政策扶持，突破制约。建议区政府出台相关政策，扶持乡村民宿经济的发展：一是在民宿建房用地保障和容积率控制方面，建议拓宽民宿建设用地渠道，放宽容积率指标控制，简化审批程序，保障民宿发展用地需求，对于用于民宿发展的临时建筑在政策上予以适当突破。二是加大资金投入，借鉴象山的经验，对民宿经营户按床位给予一定的补助；对有一定规模民宿经营户数的村建设旅游配套设施或游客接待中心等，给予适当的补助；对于资源禀赋较好、市场前景广阔的精品项目予以重点补助。三是在环保、工商、消防等准入许可和经营许可的审批事项上要有所突破。建议有关部门学习借鉴外地的经验和做法，坚持先发展后规范的原则，在确保安全的前提下，制订准入门槛和审批办法，设置相关达标要求的政策，对符合达标要求的民宿发放证件，以保证其正常经营。

（三）加强指导和服务，确保有序发展。一是建议区政府有关部门加强指导和服务，帮助试点村加强对市场的调研和分析，根据试点村的特点和优势，按照市场细分原则来确定目标客户群体，准确定位。指导有关试点村制订专业化、商业化的发展项目，提升民宿产业整体品质。二是积极发挥政府的招商引资平台作用，加强与国内外知名旅游公司的合作、对接，利用旅游企业的财力、智力以及营销策划经验，进行专业的招引和开发。三是借鉴外地的经验，建立行业协会，强化设计，组织开展民宿业主和服务人员的经营理念、营销策划、管理服务技能、安全生产、法律法规等方面知识和技能的培训，提高服务质量和经营档次。四是相关部门要加强对民宿发展的服务质量、消防、卫生等的监管，确保有序发展，实现诚信经营，提升知名度，打造民宿经济的品牌。

（四）理顺机制，强化合力，完善配套。一是建议借鉴德清、象山等民宿产业相对发达地区的先进经验，由区政府牵头，成立由相关职能部门组成的乡村民宿经济发展领导小组，建立重大事项议事协调例会制度，定期协商解决乡村民宿在发展中遇到的办证难、资金筹措渠道单一、经营管理缺乏专业化运作、配套不完善等难题。二是建议区农村工作和旅游管理部门应该把发展乡村民宿作为农民增收和旅游经济的重要工作来抓，与所属民宿村的街道、镇形成工作合力，齐抓共管，推进民宿经济的发展。三是完善配套服务设施，要加大对民宿发展区域的旅游交通、便民设施、生活设施等建设资金的投入，完善配套服务设施，同时对民宿村生活污水处理、道路设施建设、村容村貌的整理要加大力度，也要增加村自行车健身道等旅游配套设施建设。四是加快推进乡村民宿发展区域周边的旅游项目的建设，增加可游性，使乡村民宿和旅游项目形成相互促进、相互补充的局面。同时对现有的旅游资源进行科学的整合管理，在民俗活动、农业体验、休闲娱乐、健身养老等方面进行培育或支持，将特色种养殖业、本地饮食文化特色与农家乐联动发展，带动特色农产品销售，延伸乡村旅游产业链。

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我县拥有旅游饭店2xx家，共有客房数3836间，床位数6406张，餐位数10350座。其中星级饭店6家，四星级1家，三星级3家，二星级2家，客房数517间，床位数946张。拥有旅行社7家，导游18名。全县旅游从业人员约为4900余人。20xx年全县共接待游客334.5万人次，实现旅游收入33.04亿元，同比分别增长xx.1%和xx.7%。

2.2我县民宿发展基本情况。

我县民宿的发展源于渔家宾馆。在发展初期，渔家宾馆存在分布散、规模小、档次低等问题，综合品质不高。为将民宿打造成为既能承载住宿功能，又能让游客对海岛生活有别致体验的全新载体，20xx年我县引进泥巴旅游文化投资公司，高标准、高起点打造东沙小岙民宿，从而推进岱山民宿业态的发展。在此带动下，20xx年涌现了一批半坡民宿、星海渔邨、国际青年旅社等特色民宿，民宿业态也逐渐向精品化发展。

岱东、秀山、衢山等旅游重点乡镇对发展民宿的热情高涨，今年均有新增民宿。东沙镇的小岙民宿作为我县精品民宿的样本，在其示范作用下，家庭宾馆类的民宿改建也逐渐增多。据不完全统计，今年我县新建、改建民宿10余家。东沙区域在成功打造小岙民宿、国际青年旅社的基础上，今年将在高厂墩打造配备管家式服务，以高端人群为目标客户的特色渔村民宿。岱东区域则以鹿栏晴沙景区为依托，创新改造集装箱，把民宿与烧烤等沙滩娱乐活动有机结合，打造“住在海边、玩在海边”的海岛特色民宿。沙洋区域的2家民宿正在建设之中。秀山的田畈民宿选用欧式乡村田园建筑风格，依山傍水而建，兼具度假与休闲功能。同时配备停车场、茶座等服务设施，目标定位为自驾游客户，已于今年5月1日试营业。衢山镇沙龙的太阳鸟客栈建设地中海风格的民宿，冷峙小懒猫客栈以田园风格为主调进行改建。

2.2我县民宿海岛特色明显。

我县民宿充分利用周边环境，旅游景区独有的海岛旅游资源，并结合渔家文化、休闲渔业体验、沙滩农耕体验等海洋民宿元素，更加注重结合生态协调发展。如沙洋集装箱民宿彻底结合了景区、海洋、农耕一系列特色资源来打造海岛独有的集装箱民宿，给游客带来的丰富多彩的体验。东沙民宿村为代表的小岙民宿把当地渔民生产的渔民画、贝雕、渔作物、船上器物融合起来作为整体民宿的装饰风格，更有能让游客体验的直接参与的出海捕捞，拖虾，海钓等当地渔民生产活动。岱山也是沿海地区盛产海鲜的大户，更有享誉中外的蓬莱先岛之称，岱山民宿更是能突出渔农家菜的地道风味、天然旅游、让游客吃的安心，吃的健康、吃出愉悦的心情。

的超过20家。如岱东现有民宿2家，xx个标准间，收费标准200元/天，每家每年收入超20万元。因此当地政府积极着手引导，每年旅游季民宿业呈现的是供不应求的局面，岱山游客的几何似发展给岱山住宿、餐饮、服务业带来极大压力，为缓解这一现象当地政府出台铺位补助，开展各类教育培训，鼓励其在品牌培育、制定民宿想法安全标准。极大带动民宿业的推进发展，更带动当地居民创收致富。近些年来，岱山政府跟随省市领导逐步实行五水共治、四边三化、三改一拆、一打三整等一系列政策深入实施，给本岛带来的碧水蓝天跟广阔的碧蓝的大海，岱山成为宜居、宜游、宜业的海上明珠-----民宿产业生机勃勃。结合当地海岛生活，田园风光和淳朴的民风民俗，使岱山成为打造海洋文化的先行者，为海岛民宿带了跟好头，更为推进海岛渔农村游起来推进作用。

2、在岱山如何升级渔农家乐到民宿。

2.1渔农家宾馆”（民宿）开业基本条件。

岱山分为高亭、衢山、岱东、东沙、岱西、秀山、长涂行政区。在岱山有诸多民宿是由与农家乐发展而来，也是当地人俗称的“渔农家宾馆”（民宿）指以渔农民为经营主体，利用自有住宅或空闲渔农村房屋，为观光、休闲游客提供住宿、餐饮、文化娱乐及相关服务的渔农村旅游接待单位。建筑面积应控制在300平米以下，建筑层数不超过3层（含）很多渔农家乐朝着民宿方向转型升级，但是要求往往难以具备。一般岱山渔家乐可以做到的只限于一般设施达标如：6张床位可供出租，过道宽度90公分，提供早餐服务，公共区域能播放背景音乐，24小时提供冷热等基本设施建设。相对民宿而言电子门锁、有旅游相关工作经历的从业人员、特色文化一系列要求无法达到要求。

岱山民宿存在问题。

2.2市场地位模糊，理念狭隘。

我县民宿经营者主要是当地渔民，如沙洋民宿位于沙洋社区二幢二层建筑，老板初中毕业相对文化程度较低，经营理念狭隘，民宿主题不突出、特色不明显。民宿经济还是以渔农民自主经验，自我发展为主，规模小，分布、经营单一、更有一些民宿营业户为追求眼前利益，不顾现行政策对自家住房违章搭建。在房屋装修上，没有形成自己统一的风格，城市化气息与渔农家化气息混搭，甚至照抄城市宾馆装修；在经营特色上，与青芝坞的民宿相比缺乏自身吸引游客的亮点。其次，民宿的市场定位模糊，没有针对专门休闲游、体验游等不同消费者而进行市场细分。

2.3配套产品少，设施规划不丰富。

我县目前已经出台乡村民宿发展的相关规划，但却没有没有完全落实民宿以及民宿相关的旅游配套产品、设施等进行统筹规划，民宿市场还停留在自我发展的状态。民宿发展一半因该具体2天以上的旅行行程配套，我县虽然旅游资源丰富，但是位置相对零散，而过多投入于海边捕捞作业模式，发展的局限性狭隘性严重。如：东沙海边人家主打项目海堤边捕捞作业，这种旅游项目均可以在一天时间完成，不足以使游客多逗留几日的意愿，使民宿业发展受限。与青芝坞相比。我县相对滞后。

2.4缺乏规划引导，项目配套不完善。

缺乏规划引导，项目配套不完善。我县已经就乡村民宿发展出台相关规划，却没有对民宿以及民宿相关旅游配套产品、设施等进行统筹谋划，民宿经济处于半自我发展状态。发展民宿一般需要有两日以上的旅游行程作为配套，我县民宿发展可配套的旅游资源分布较广，较为分散，对游客的吸引力不大。如岱东村，主要向游客推介的主打项目是后沙洋沙滩与东海海滨登山步道两个旅游产品，这两个旅游项目均可以在一天内完成，不足以使游客产生“住下来”的欲望，留不住游客使民宿产业发展受限。当前，全区实际正常运营的民宿没有几家，还没形成具有相当规模和较高知名度的民宿集聚发展区域。

2.5岱山民宿发展环境有局限性，个别条件受到制约。

用于民宿经营的农村住房几乎没有。二是缺乏资金。现在民宿经营主要是个体投资为主，自我发展，财力上不足以完善娱乐、购物、交通、卫生等旅游基础设施，使得区域规模效应不明显。东沙小岙民宿经营较好，各投入了400多万元用于农房改建、翻修，已无更多财力用于完善交通、卫生、村庄环境等公共配套。

岱山民宿具有显明的海岛特色，岛民性格豪爽、热情好客，海岛民宿整体价格服务方式亲民化。它不同于传统的饭店旅馆，没有高级奢华的设施，但注重大众化的合理收费，能让游客感受主人的热情与服务、了解当地风情，还延伸着其他许多新颖的体验。但是民宿经营分散，依赖旅游景区，产品缺乏整体特色。民宿经营良莠不齐、同质竞争，营销规模较难形成。

宣传推介力度不大。

我县政府对民宿大力扶持机制给与渔农家乐转型升级与新建民宿带动极大便利机制。

岱山为坚持以科学发展观为统领,贯彻“两美”岱山建设的要求，围绕增加渔农民收入、改善渔村环境、满足旅游消费需求的目标，以市场为导向、以渔农民为主体，依托旅游景区、渔农产业、山海资源、民俗文化，充分利用渔农村闲置房屋，科学规划布局。