最新饮食分析范文简短(实用14篇)

我们要保持积极的心态去面对生活中的挑战和困难。写总结时可以结合自己的个人感悟和体会。这些总结范文涉及各个领域的经验和感悟，对于我们的写作会有很大的启发。

饮食分析范文简短篇一

1994年上映的《饮食男女》是李安 “家庭三部曲”的最后一部。片名取自《礼记?礼运》：饮食男女，人之大欲存焉。除了十分契合影片主题和内容外，这一片名更深化了影片的内涵。从叙事的角度来看，影片有许多出彩之处：通过三条不同的线索独立地推动故事的发展，并最终达到叙事的统一;使用多个反复出现却不断变化的母题为故事设计铺垫、转折以及高潮，简洁而有力;不断变化叙述方式，不仅为人物行为提供动机、为故事发展提供了必要的因果关系，更创造了期待、惊奇和悬疑的效果。

影片有三条主线，分别是“女儿的情感”和“父女关系”(主要是父亲与家倩的关系)这两条明线，以及“父亲的情感”生活这条暗线。 这三条故事线都有清晰的开端、发展和结局，虽然情节发展上相互独立，但逻辑上符合因果规律，并最终通过父亲这个角色实现三条故事线的统一。

三条线索中最明显的是“女儿的情感”这条主线。三个人物的故事独立发展，其中以大女儿家珍为主要叙述对象。通过张姊妹、父亲以及温伯伯这些人物，我们知道家珍一直走不出九年前的爱情阴影。周明道的出现给了她勇气，最好她找到了自己的幸福。小女儿家宁爱上了好朋友的男朋友，两人最终走到一起。二女儿家倩的感情生活比较混乱，和前男友分手后依然保持着暧昧的朋友关系，和新来的已婚同事产生办公室恋情。虽然她不像家珍和家宁那样找到幸福的归宿，但阿姆斯特丹未尝不是她新的开始。

“父女关系”这条线还可以细分为两条线索。一是父亲和家倩两个人从无法沟通、关系冷淡、女儿希望逃离父亲到最后两人消除隔阂，理解对方。二是父亲和女儿身份的互换。线索一的开端是父亲把始终对烹饪感兴趣的家倩从厨房里赶到大学，希望她学点有用的东西，可女儿多年来并不领这个情。故事线的转折点是家倩在医院看到父亲做体检，误以为父亲的身体出了问题，她开始关心、照顾父亲。而最后一场晚餐戏迎来了故事线的高潮，父女之间的隔阂终于消除，两人达到了最终的和解。 线索二和线索一是同步发展的。从在医院中将父亲挡在身后帮他填温伯伯的住院单，到雨天为父亲撑伞、看着一向坚强、倔强、严厉的父亲伤心无助地哭泣。从用略带严厉的口吻“命令”父亲别搬重物，到最后走进父亲的禁地——厨房，烹饪一家人星期天的晚餐。这些情节都表明了人物的成长和转变，她变得更像家长，而父亲则是她关心、照顾的对象。在最后一场戏中，这两条线索汇合在一起，为“父女关系”这条故事线画下一个完美的句点。

从影片开头的那个神秘电话开始，导演就不断地为“父亲的情感”这条暗线埋下伏笔：锦荣来拜访时开口先问朱爸、珊珊说“妈妈今天把鱼煎糊了”让人联想到神秘电话中的女人问鱼的做法、家珍抱怨父亲以后肯定得跟她时，锦荣意味深长的台词等等。这些都是导演精心埋下的伏笔。而影片几次穿插的父亲晨练、泳池按摩，以及父亲对姗姗的照顾，都在为这条线索进行铺垫。直到最后，当父亲和锦荣坦白时，这条故事线才浮出水面，也划下句点。

虽然这三条线索在情节的发展上都相对独立，但从逻辑角度上分析，这三条线又是紧密相关的。父亲一直对女儿们隐瞒自己和锦荣的关系，不仅是因为锦荣的离婚证书没有办妥，更重要的是，他不愿因为自己的事情连累了家人，变成一种负担。所以，直到女儿们都有了归宿，他才开始考虑自己的问题。因此，“女儿的情感”与“父亲的情感”这两条线索是逻辑上的`因果关系。父亲到荣总做体检是为了和锦荣在一起，是“父亲的情感”这条故事线的一个铺垫。家倩却误以为年老的父亲健康出了问题，而这恰好是“父女关系”这条故事线的重要转折点。

在一部电影中，我们经常可以看到一些重复出现的元素，包括人物、动作、场景等叙事元素，以及色彩、音乐、摄影、剪辑等风格元素，我们称之为母题。然而，母题在重复出现的同时又常常有一些变化。这些重复与变化不仅推动了影片的叙事，也强化了情感的表达。

影片中的母题很多，最明显的莫过于“晚餐”这一场景母题。这个母题一共出现六次，每一次都起到重要作用。第一次，一家人关系冷淡，家倩企图逃离父亲。在情节上为“父女关系”这条线奠定了基础。第二次，家倩反而对“要出国工作，离开父亲”感到难过。第三、第四次是家珍、家宁两人情感线索的完结。第五次制造了全片的第一个高潮，影片最大的悬念终于揭晓，父亲-锦荣这条暗线结束。而第六次晚餐则结束了全片最后一条故事线——“父女关系”，制造了第二个情感高潮，同时也为影片划下句点。

此外，影片还有许多重要的母题。例如，家珍与周明道的爱情，每一次重要的转折都伴随着圣歌进行;情书的母题也一再出现，为家珍的感情线埋下伏笔，制造悬念;家珍以前常穿灰暗色调的衣服，当她终于鼓起勇气面对自己的爱情时，她穿了一件醒目的红色上衣，涂了鲜艳的口红。色彩这一母题的重复与变化清晰地表现了人物情感的转变;梁伯母几次提到结婚(嫁人)这一母题，家珍截然不同的表现反映了人物的变化与成长;钟国伦路边等待的母题每次出现都推动了家宁的感情线，而且三次等待恰好对应着这条线索的开端、发展和高潮;“父亲唤女儿起床”这个母题每次出现时，家倩与父亲的关系都有所不同。

而在影片的最后一场戏中，除了“晚餐”这一明显的母题外，还通过两个重要的母题来达到叙事和情感的双重高潮。影片中家倩第一次下厨是在雷蒙家，因为家里的厨房是父亲的禁地，她不能在里面做饭。而厨房与烹饪，更是两人矛盾的开始。影片最后，家倩做饭的母题再次重复，可是这次却是在父亲的厨房里。烹饪的人从父亲变成了女儿。这一母题的重复与变化不仅有叙事的功能，更有象征的意义：女儿走进父亲的禁地，也走进了他的心。另一个重要的母题是人物的相对位置(演员调度)。影片中有一场泡高山茶的戏。家倩和父亲单独坐在餐桌前，她为父亲泡了茶，父亲却坚持要喝白开水，因为自己已经失了味觉。在最后这场戏中，类似的位置关系再次出现。可是这次，父亲的味觉恢复了。父亲终于尝到了女儿的汤，也尝到了她的爱。

一般来说，电影的叙述视角分为全知视角与限制视角。而这只是电影叙述的两个极端。事实上，很多电影会根据情节的发展来切换视角。电影学者大卫?博德维尔认为，情节提供故事内容范围的尺度拿捏，于是形成了认知层级。对“观众知道的是否比人物多”这一问题的不同回答，可以将认知层级分为三等：观众比人物知道的多(全知叙述);观众和人物知道的一样多(限制型叙述);观众的认知层级介于不同人物之间(两种叙述视角的切换)。

在影片中，导演根据情节的发展选择最恰当的叙述视角，通过操纵观众的认知层级来实现建置故事、设置悬念、引起期待以及制造惊奇的目的。

影片大多数时候采用全知叙述的方式，观众像一个无处不在的窥伺者，注视着人物的一举一动。我们知道的比剧中人物要多。导演采用这种叙述视角来铺设整体内容，有助于观众清晰地了解故事。

然而，有的时候观众并没有比知道剧中人物知道的多。情书的桥段就是典型的限制型叙述。观众的认知和猜测与家珍的完全一样。当最后真相揭晓时，便造成了一种惊奇的效果。而情书也为人物的改变提供了动机;我们也和家倩一样，误以为李凯就是家珍以前的男朋友，误以为父亲身体出了问题。当我们知道李凯的事情完全是家珍编造的，我们甚至比家倩还震惊。当父亲拿出体检报告时，我们才恍然大悟，原来父亲到医院并非生病。而正是这个美丽的误会使得家倩转变了对父亲的态度。导演通过限制型的叙述视角来铺设情书、前男友和体检这三个误会，操纵观众的预期，并且在最后“欺骗”了观众，使其产生巨大的心理落差，达到惊奇的效果。其实导演完全可以把它们变成全知叙述，例如让我们看到班长写情书的镜头。可若这样，就大大降低了真相大白时观众的吃惊程度，也降低了观众对剧情发展的期待。

有趣的是，观众的认知层级有时处于一种比上不足比下有余的状态。这种叙述视角本质上是全知和限制两种视角的自由切换。在“父亲的情感”这条暗线中，这种视角起到了推动叙事和设置悬念的重要作用。例如，影片开头的那个神秘电话，除了父亲以外，观众也知道。但电话那头的人到底是谁，却只有父亲心里明白。这种叙述视角最精彩的运用是在父亲坦白的那场晚餐戏上。当父亲向家倩敬酒时，通过一个重新取镜，我们看到了原本不在景框中的锦荣。导演使用了特写镜头，让我们清楚地看到她的紧张表情，引起了我们强烈的好奇和期待：锦荣为什么会紧张?他和父亲之间又没有什么秘密?真相究竟是什么?而除了当事人以外，其他人对这个表情并不知觉。在这场戏中，观众的认知层级介于父亲(锦荣)和其他人之间。这种叙述方式造成了一种双重悬疑的效果。观众会产生双重好奇，一是对真相本身，二是对其他人知道真相后的反应。试想，若这场戏采用全知叙述，例如让观众看到锦荣在桌底拉着父亲的手，那无疑破坏了这条暗线苦心经营的悬念，仿佛气球在爆炸的前一刻突然泄了气;若采用限制型叙述，观众和其他人一样，并没有发现锦荣的异常，虽然气球爆炸的瞬间会很吃惊，可是爆炸前的那种好奇与期待就全然没有了。

影片中父亲有一句台词：饮食男女，人之大欲，不想也难。好滋味谁尝过?这里的滋味是生活的暗喻，而“饮食”和“男女”在父亲的生活中都是缺席的：失了味觉、隐藏着爱情。然而，当父亲坦白了他和锦荣的感情后，“男女”的问题已经解决了，但“饮食”问题仍然存在。影片的最后，味觉恢复的父亲终于尝到了汤的滋味。而人生，何尝不是一碗五味杂陈的汤。饮食男女，人之大欲 ，不想也难。好滋味谁尝过?影片的最后，父亲找到了他的答案。

饮食分析范文简短篇二

分析今年来食品安全工作存在的主要问题：一是食品安全管理上有盲点、盲区、无证照经营点屡禁不止，给食品安全带来隐患；二是食品安全监管力度不够到位，应多部门加强配合，联合监管；三是食品安全装备技术、检测手段，食品安全监管队伍专业水平有待提高。

20xx年，我们将以崭新的工作面貌、全新的工作理念、创新的工作方法，结合街道食品安全实际状况，从严格管理入手、突出问题着手，做到：围绕目标明任务，突出重点强职责，落实措施新举措，加强培训强素质，完善体系促提高，以确保我街道经济、社会和谐发展。

饮食分析范文简短篇三

根据市、区食品安全工作的要求，年初街道成立了食品安全工作委员会，并明确了专人负责街道日常食品安全工作，同时基层各社区也健全了食品安全工作领导小组，配备了食品安全专管员，从而健全了街道、社区两级食品安全工作的监管网络体系，有效地加强了我街道食品安全工作的力度。今年年初，共x个社区签订了食品安全工作目标职责书、x个食品生产经营单位签订了《食品安全告知书》，同时督促、指导这些企业依法生产经营、规范经营行为，掌握和了解本街道食品生产和经营的动态。从而构成了面广、意识强的基层食品安全监管机制，为全街道的食品安全顺利推进带给了组织领导、督察监管、常抓不懈的工作保证。

饮食分析范文简短篇四

今年，街道食安委抓住全省第xx个“六月安全生产月”、“百日安全生产”活动等机会，精心组织、专门研究制定了对居民小区、集贸市场等场所进行食品安全宣传活动，在现场组织居民群众用心参与食品安全教育宣传活动，发放食品安全宣传手册x份。各社区也采用食品安全专题讲座、宣传画廊、横幅、撑牌板报等形式，在基层宣传食品安全。同时街道食安委透过对各食品生产经营单位在日常检查的基础上，把食品安全有关政策、法律法规宣传灌输到生产经营第一线，从而进一步营造了街道食品安全工作的浓厚氛围。

饮食分析范文简短篇五

许多食物上班族女性朋友由于长期的久坐缺乏运动，导致自己身上的游泳圈、大象腿与日俱增，愁得大家不停的找各种方式减肥，甚至有的人希望通过节食的方法来让自己瘦下来。可以你要知道腹部脂肪属深层脂肪，想要减掉它可是需要多方面的配合。一般来说，补充大量的膳食纤维比如豆类、蔬菜、杂粮等等配合上适量的水果比如桃、苹果、樱桃、草莓等等可以控制体重。

错，你仍旧可以吃。实际上你在一天中什么时候吃饭并不重要，任何时候你都可以大吃特吃。食物能量的消耗只是与你一天运动有关，它们之间的关系决定了，你今天是长肉还是掉肉。无论你吃了什么，你的身体都会存储额外的卡路里和脂肪。如果，你想在睡觉前吃掉零食，也不需太过犹豫，只需要想想你今天食用了多少卡路里，对比一下，就ok了。

错，要注意喝水的方法，水的温度。水肿体质不适合多喝水。每天要多喝水是对的，但如果一口气喝下太多凉水，会导致体温下降，新陈代谢也会变差。所以要分多次补充常温水或者白开水。

水肿体质就要分多次，每天少喝一些白开水。如果水喝多会胃胀的话，说明身体对水分的代谢有困难，不要一次喝下太多的水。

不算数的“水”包括：咖啡，红茶，绿茶。

错，彻底不吃的话会导致皮肤松弛，加速衰老。肉类跟碳水化合物都是身体进行活动的必要能量来源，彻底不吃的话会变丑的哟！建议多吃生菜，帮助消化，才不容易发胖。

错，恰恰相反！偶尔吃一桶冰激凌or蛋糕来代替晚饭，其实也没什么问题，只要不养成习惯。不要刻意克制自己对美食的欲望，偶尔吃一顿自己最嘴馋食物，实际上还会减少你放纵自己（暴饮暴食）的几率。这样也能帮助你长期的更好的控制自己的体重。

错，液体也有热量。你计算过你每天喝的饮料热量吗？很多人控制住了食欲，却在饮料上又开始放任自己。例如一杯苏打饮料的热量就相当于一片水果加一片土司面包，大约有150卡路里。smoothie（冰沙果汁）可以带来500-1000卡路里的热力。更重要的是，我们的大脑往往不会对饮料发出停止食用的信号。如果你每天只想增加1200-1500卡路里，那么请把它们用在吃饭上。

错，无热量的饮料也会让你长胖。0热量可乐？不行，这里我们只建议纯水。来自texas大学的一项研究显示（涉及600个25-64岁的志愿者，调查时间长达8年），那些喝dietsoda（减肥汽水）的人并没有明显的减肥效果。这并没有确切的原因，一些科学家们认为，这可能是工业甜味剂对大脑造成的紊乱。

错，有可能是因为身体缺乏用来燃烧脂肪的营养素。让身体燃烧脂肪的营养素就是蛋白质，如果实在瘦不下来，可以试着有意识地补充蛋白质，基础代谢也会提高，更容易消耗热量。

错，其实合理的健康减肥或者是反复的减肥并不会影响你的新陈代谢，很多时候通过摄入热量低的食物进行的节食减肥法有可能会减缓我们的新陈代谢但是也是暂时的。来自加拿大的研究表明，反复减肥的女性新陈代谢没有问题。

饮食分析范文简短篇六

20xx年，联合街道食安工作在街道党工委、办事处的正确领导下，按照区食安委办工作部署和要求，以构建街道社区食品安全体系为重点，以预防食品安全事故发生为主线，以保障人民群众饮食卫生和健康安全为目的，狠抓落实，强化监督机制，加大检查力度，完善机构，不断提升食品安全监管能力，切实提高我街道食品安全整体水平。现将今年食品安全工作开展情况汇报如下：

饮食分析范文简短篇七

1、严格食品安全市场准入，加强了对食品生产加工环节的监管和对食品加工企业监督，实行食品生产巡查、安全监督等监管制度。

2、加强食品流通，消费领域的综合治理。全面落实市场巡查制度，推行餐饮业、学校食堂全面实施食品卫生监督量化分级制度。强化行业管理。鼓励促进质量优、信誉好、品牌知名度高的食品在市场上流通。

3、采取综合措施，严厉打击制售假冒伪劣食品行为。将监管重点和工作重心下移到办事处10个社区，加大对食品批发市场，集贸市场、个体商贩、小加工作坊、小食品店、小餐馆等九小场所的监管力度，强化对餐饮业、学校食堂和建筑工地食堂的检查监督。

饮食分析范文简短篇八

5月23日我街道特请区食药监局廖斌局长来授课，针对怎样开展食品安全隐患排查以及餐饮从业人员要求，农村聚餐注意事项做了详细讲解，社区(管区)食安信息员与乡村厨师参加了培训。大家都觉得受益匪浅，对今后开展食品安全工作更有信心了。

总之今年以来，我街道食品安全工作开展得有声有色，大家的工作积极性也很高，今年五月区人大对我街道食品安全法的执行情况进行抽查，也获得了一致好评,这也是对我们工作的肯定。下半年我们将再接再厉，力争食品安全工作再上一个台阶。

饮食分析范文简短篇九

今年以来，我街道在xx区食安委、区食监局的关心指导下，个性是在街道党工委、办事处的领导下，结合街道自身特点，开展了一系列扎实有效的食品安全工作，并收到了明显的成效。下方就我街道xx年年食品安全工作总结如下：

饮食分析范文简短篇十

优秀作文推荐！县食安委结合食品安全宣传周活动的开展，组织监管工作人员展开了一次中学生食品安全知识调查。希望通过这次调查，可以掌握他们对食品安全的认知程度和影响因素，获取学校相关教育情况，为开展有针对性的食品安全科普宣传和食品安全监管提供科学依据，也借此提高同学们的食品安全意识。

饮食分析范文简短篇十一

为了保障元旦、春节及端午期间辖区的食品安全，我街道按照区食安委要求，安排专人24小时值班制，并开展全方位的检查。重点对粮油、肉及肉制品、饮料、散装食品、和儿童食品等节日消费较多的食品为重点品种进行了排查，对小作坊和可能制售假冒伪劣产品的居民区进行了集中整治，检查了辖区涉食单位，没有无证照生产加工食品行为的出现;整个节日期间，没有发现在食品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好的现象，没有出现因食品质量投诉问题，也没有出现食品中毒等食品安全事故的发生。

饮食分析范文简短篇十二

20xx年12月8日―12月22日，xxx食品药品监督所、市教体局食安办及xx镇中心校学校食堂食品安全专干，联合对xx镇十一所中小学及九所幼儿园的食堂食品安全工作进行了专项检查，针对学校食堂食品安全方面存在的问题进行了指导和反馈，及时下大了整改通知书，现对本次检查中发现的问题及整改情况进行汇报如下：

饮食分析范文简短篇十三

按照区食安委xx年年的工作要求，今年，我们把食品安全专项整治工作认真作为工作重点，我们坚持做到平时检查和专项检查相结合，面上检查和突击抽查相结合，节前检查和节后检查相结合，明查暗访相结合。今年共组织了由主要领导参加的检查活动x次，分管领导参加的检查x次。在检查活动中，重点对食品加工、餐饮企业，集贸市场，超市，学校企业食堂进行了逐一检查，并当场与企业负责同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落实。同时，按照年初的《xx年年食品安全工作目标职责书》要求，对下发告知书的食品生产经营企业进行走访，实施了食品安全监管职责的检查，做到食品安全不留空白点，不留死角，同时也使各食品企业负责同志的职责感更强，工作力度更大，措施落实更扎实。

饮食分析范文简短篇十四

在加强领导、落实职责、检查、宣传到位的基础上，街道食安委力争在工作方法上不断创新。一是网络健全强机制。今年，透过街道整顿，重新健全了街道社区食品安全监管网络，建立了食品安全工作例会制度，由主要领导传达上级精神、强调街道要求，为工作推进奠定了组织保证。二是各方配合创新路。今年的每次检查和活动，不是食安委单独进行，而是由机关职能部门、城管、文教、派出所和工商所等共同参与，各方配合，拧成一股绳，构成人人参与的良好局面。三是工作方法得创新。今年，在平时抓好食品安全工作的同时，透过明查暗访，以严查、严管、严督为手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。