成都景区招商公告范文汇总 景区招商合同范本(六篇)
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在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。
成都景区招商公告范文汇总一
峨眉山,位于中国四川省峨眉山市境内,景区面积154平方公里,最高峰万佛顶海拔3099米,是着名的旅游胜地和佛教名山;是一个集自然风光与佛教文化为一体的中国国家级山岳型风景名胜区。1996年12月6日列入《世界自然与文化遗产名录》。
峨眉山平畴突起,巍峨、秀丽、古老、神奇。它以优美的自然风光、悠久的佛教文化、丰富的动植物资源、独特的地质地貌而着称于世。被人们称之为“仙山佛国”、“植物王国”、“动物乐园”、“地质博物馆”等,素有“峨眉天下秀”之美誉。唐代诗人李白诗曰:“蜀国多仙山,峨眉邈难匹”;明代诗人周洪谟赞道:“三峨之秀甲天下,何须涉海寻蓬莱”;当代文豪郭沫若题书峨眉山为“天下名山”。古往今来,峨眉山就是人们礼佛朝拜、游览观光、科学考察和休闲疗养的胜地。峨眉山千百年来香火旺盛、游人不绝,永葆魅力。其主要特色为:
峨眉山高出五岳、秀甲天下,山势雄伟,景色秀丽,气象万千。素有“一山有四季,十里不同天”之妙喻。清代诗人谭钟岳将峨眉山佳景概为十景:“金顶祥光”、“象池月夜”、“九老仙府”、“洪椿晓雨”、“白水秋风”、“双桥清音”、“大坪霁雪”、“灵岩叠翠”、“罗峰晴云”、“圣积晚种”。现在人们又不断发现和创造了许多新景观,如红珠拥翠、虎溪听泉、龙江栈道、龙门飞瀑、雷洞烟云、接引飞虹、卧云浮舟、冷杉幽林等,无不引人入胜。进入山中,重峦叠嶂,古木参天。峰回路转,云断桥连。涧深谷幽,天光一线。
万壑飞流,水声潺潺。仙雀鸣唱,彩蝶翩翩;灵猴嬉戏,琴蛙奏弹,奇花铺径,别有洞天。春季万物萌动,郁郁葱葱;夏季百花争艳,姹紫嫣红;秋季红叶满山,五彩缤纷;冬季银装素裹,白雪皑皑。登临金顶极目远望,视野宽阔无比,景色十分壮丽。观日出、云海、佛光、晚霞,令你心旷神怡;西眺皑皑雪峰贡嘎山、瓦屋山,山连天际;南望万佛顶,云涛滚滚,气势恢弘;北瞰百里平川,如铺锦绣,大渡河、青衣江尽收眼底。置身峨眉之巅,真有“一览众山小”之感慨。
峨眉山为普贤菩萨道场,是我国四大佛教圣地之一。相传佛教于公元1世纪即传入峨眉山。近xx年的佛教发展历程,给峨眉山留下了丰富的佛教文化遗产,造就了许多高僧大德,使峨眉山逐步成为中国乃至世界影响甚深的佛教圣地。目前,全山共有僧尼约300人,寺庙近30座,其中着名的有报国寺、伏虎寺、清音阁、洪椿坪、仙峰寺、洗象池、金顶华藏寺、万年寺等。
寺庙中的佛教造像有泥塑、木雕、玉刻、铜铁铸、瓷制、脱纱等,造型生动,工艺精湛。如万年寺的铜铸“普贤骑象”,堪称山中一绝,为国家一级保护文物,阿弥陀佛铜像,三身佛铜像,报国寺内的脱纱七佛等,均为珍贵的佛教造像。还有贝叶经、华严铜塔、圣积晚钟、金顶铜碑、普贤金印,均为珍贵的佛教文物。峨眉山佛教音乐丰富多彩,独树一帜。峨眉山武术作为中国武术三大流派之一享誉海内外。这些丰富的佛教文化遗产是中华民族文化宝库中的瑰宝。
秀甲天下的峨眉山,终年常绿,素有“古老的植物王国”之美称。由于特殊的地形,充沛的雨量,多样的气候和复杂的土壤结构,为各类生物物种的生长繁衍创造了绝好的生态环境,因此在方圆154平方公里的范围内生长着高等植物3200多种,有人说峨眉山植物种类的数量相当于整个欧洲植物种类的总和。在峨眉山生长的植物中,有被称之为植物活化石的珙桐、桫椤,有着名的峨眉冷杉、桢楠、洪椿;有品种繁多的兰花、杜鹃花等,还有许多名贵的药用植物和成片的竹林。这些植物为峨眉山披上秀色,还给各类动物创造了一个天然的乐园。
峨眉山有2300多种野生动物,其中有珍稀的大熊猫、黑鹳、小熊猫、短尾猴、白鹇鸡、枯叶蝶、弹琴蛙、环毛大蚯蚓等。特别是见人不惊,与人同乐的峨眉山猴群,已成为峨眉山中独具一格的“活景观”而闻名中外。
中国地质史上中生代末期的燕山运动奠定了峨眉山地质构造的轮廓,新构造期的喜马拉雅运动,及其伴随的青藏高原的强烈抬升,造就了雄秀壮丽的峨眉山。峨眉山的地层从前寒武纪以来,除缺失中、晚奥陶世、志留纪、泥盆纪、石炭纪沉积外,其余各时代地层均有沉积。其中保留了典型的沉积相标志的大量的生物化石,为研究沉积相、复原古环境、进行全球生物地层学及生物地理学研究提供了重要的地史资料,麦地坪剖面对前寒武系——寒武系界线的研究,碳酸盐台地沉积相的研究,中、下三叠统龙门洞剖面对潮坪沉积相的研究,晚二叠世基性岩浆喷溢的峨眉山玄武岩对大陆裂谷作用,上地幔深部过程,岩石圈演化等方面的研究都具有极其重要的价值,已成为中外学者进行地学科研的基础。峨眉山独特的地质特性,为多种生物的滋生繁衍和雄、秀的地貌自然景观的形成创造了先决条件。
峨眉山自1979年对外开放以来,已有70多个国家和地区的约多万游人前去旅游。近年来年均游客都在150万人次左右。峨眉山已成为四川省的黄金旅游线路之一,景区设施齐备,全山有饭店300余家,床位10000多张,其中星级宾馆、涉外定点饭店10余家,旅行社5家,旅游车辆200多辆。全山亭、台、楼、阁寺庙建筑与自然景观交相辉映,生态环境保护完好,旅游环境非常优美。
峨眉山距四川省会成都市150公里,与乐山大佛毗邻,成昆铁路从山脚经过,地理位置优越,景区内外交通畅达,食、宿、行、游、购、娱成龙配套,峨眉山已成为具有现代旅游新格局,能供人们前去游览、朝拜和从事植物、动物、地质、地貌、气象、考古、宗教等多学科考察研究,有着综合功能和效益的成熟的风景名胜区。
峨眉山,正敞开胸怀,以崭新的姿容欢迎您——五湖四海的佳宾。
成都景区招商公告范文汇总二
“香格里拉”一词,源于藏经中的香巴拉王国,在藏传佛教的发展史上,其一直作为“净土”的最高境界而被广泛提及,在现代词汇中它又成了“伊甸园”、“理想国”、“世外桃源”、“乌托邦”的代名词。据说其隐藏在青藏高原雪山深处的某个隐秘地方,整个王国被双层雪山环抱,有8个成莲花瓣状的区域,中央耸立的内环雪山,被称为卡拉巴王官,宫内住着香巴拉王国的国王。那里有雪山、冰川、峡谷、森林、草甸、湖泊、金矿及纯净的空气,是美、明朗、安然、闲逸、知足、宁静、和谐等一切人类美好理想的归宿。正因为拥有这些,“香格里拉”的传说,才像谜一样吸引着千千万万的信徒香客,也吸引着西方世界的探险家。
尽管没有人能说出香格里拉的具体地理位置,但这并不影响人们坚信她的存在。从18世纪中叶以来,试图寻找这个失落了的天堂的探险就从没有停止过,无论是在青藏高原、帕米尔高原还是在印度的克什米尔高原,几乎所有有雪山的地方都能看到寻找者艰涩的足迹和被夕阳拉长的背影。进入20世纪,大量西方探险家、冒险者、背包旅游家也加入了寻找行列,他们对香格里拉所具有的不亚于藏传佛教徒的热情,迅速将寻找理想国的热潮推到前所未有的高度并漫延至全球。小说《消失的地平线》就是在这种背景下出版的,它的出现显然对香格里拉热起到了推波助澜的作用,并且使香格里拉这一词汇深深地植入西方的文化价值观念。4做糊贼船蹬曲在寻找香格里拉的过程中,不断有人声称自己找到了真正的香格里拉,但同时也不断有人否定找到的香格里拉是真正的香格里拉。
进入20世纪末,.人们惊奇地发现中国云南迪庆的自然地貌、人文遗迹与藏经中的香巴拉王国圣境惊人的相似。香格里拉就在迪庆,消息顿时震惊世界,世界各地游客纷至咨来,竞相争睹香格里拉这一失落的天堂。在迪庆的发现使已经神性化的香格里拉再次回到现实的地平线。游客在用眼睛欣赏大自然赋予迪庆独特的自然人文景观的同时,也在用心亲历香格里拉带给我们的精神慰藉。
迪庆的惊喜尚未褪去,有人再次发现四川省稻城县亚丁也有与传说中香格里拉完全一致的人文地理景观。那里雪峰、峡谷、草甸、湖泊、寺庙以及恬静的村庄甚至比迪庆还要像希尔顿笔f的香格里拉。考方学者把之称为最后的香格里拉‘’
这最后的香格里拉的稻城亚刁—生态旅游区位于四川省’恃孜藏族自治州稻城县日瓦乡境内,距离成都930公里。地理上处于青藏高原南缘,横断山的东侧。在考古学者的眼中,亚丁有着小说《消失的地平线》中所描绘的全部地理人文景观:由三座呈品字鼎立的雪山组成贡嘎雪峰、雄险如削的东义峡谷、闪烁着七彩光韵的高山湖泊群、绿草如茵野花如织的高山草甸、庄严肃穆的喇嘛寺庙、恬静质朴的康藏风情,以及多民族、多文化、多宗教的和谐相处等都无不流露出那个隐逸在雪山之中的永恒、和谐、宁静的香格里拉神韵。“最后的香格里拉”神奇之旅寻找“香格里拉”是很多人的梦想,稻城亚丁“最后的香格里拉”神奇之旅具有两重魅力:丰富多样的山水景观所构成的良好自然生态体系和以康藏风情和藏传佛教文化为主的人文景观。但是由于亚丁海拔高、地势陡峻、气候寒冷再加上交通封闭,这片神奇的地方长期以来被冰封于雪峰之中,罕为人知。近年来,随着甘孜州的全面开放以及成雅高速公路、二郎山隧道的贯通和川藏公路的改善,这里己逐渐成为背包旅行者的乐园。
到稻城亚丁有三种旅游线路可供选择:
第一种,从成都出发向西经雅安、康定、理塘然后向南经稻城到亚丁,全程930公里,约需6—7天。沿途碧峰峡风景区、贡嘎山海螺沟冰川公园、海子山风景区同样具有较高的观赏价值。
第二种,仍然从成都出发,沿第——条路线游览完亚丁之后再退回稻城经乡城跨过金沙江进入云南境内,再经迪庆中甸、丽江、攀枝花、西昌返回成都,全程2500公里。沿途除第一条线路的全部景观外,还可以领略云南迪庆中甸另一个香格里拉的神奇美景。此外,丽江、攀枝花、西昌的如画风景同样让您流连忘返。
第三种,沿第二条路线在到达丽江之后继续南下,经大理至昆明,然后选择火车或飞机返回成都,全程3000公里。沿途除第一、第二条路线的景观外,又增加了云南大理、春城昆明两处看点。
其实对于游客来说,稻城与迪庆谁是真正的香格里拉并不重要,当我们双脚踏上这片神奇土地,聆听到阳光触摸雪峰的声音,与秋草一起感受随风而舞的欢畅,把自己融化在人与自然的谴绪之情时,香格里拉难道不正在您脚下吗?·小资料·稻城亚丁风景区,由仙乃日、央迈勇、夏纳多吉3座雪冷组成核心区。景区海拔2900米,北峰仙乃日(藏语观世音菩萨)海拔6032米,南峰央迈勇(藏语文殊菩萨),海拔5958米,东冷互纳多吉(藏语金刚菩萨)海拔5958米。三座雪峰各自拔地而起,呈三角鼎立,藏传佛教称为“日松贡布”,意为三座神山。除了它巍峨奇绝的自然风光,还有看神秘的宗教文化,美丽的喇嘛庙,以及风貌独特的藏乡村寨,集神山、湖泊、草句、寺庙、藏寨于一体,是一方安样静设的净土。
成都景区招商公告范文汇总三
经过一天一夜的长途跋涉,我们终于来到了向往已久的九寨沟。
九寨沟地处南坪、平武、松潘三县交界的万山丛中,因为四周有着九个大小村寨,所以称为“九寨沟”。进入景区,就象进入了一个童话世界。一座座雪峰插入云霄,峰顶常年不化的积雪在阳光的照耀下银光闪闪,从沟谷到峰顶,遍布着原始森林,更增添了几分美丽与神秘。坐观光车往里走,就看见了大大小小的“海子”,里面的水清澈见底,让你无法知道它有多深。天气晴朗时,蓝天、白云、雪峰、森林都倒映在湖水中,构成了一幅幅五彩的图画。
九寨沟有四绝:湖水、雪峰、叠瀑、森林,而湖水中则以“五彩池”、“五花海”而著称。我们来到五彩池,给我的第一印象就是美,美得无法比喻,那池中水的颜色真令人叫绝:淡白、墨绿、浅绿、深蓝、天蓝,五种颜色搭配得是那样得和谐,那样得令人神往,湖底的石块色彩斑斓,仿佛镶嵌在湖底的一颗颗明珠。
“五彩池”令人神往,而“五花海”更是令人美不胜收,走近看,湖水碧蓝碧蓝,而湖底有许多倒下的树木,排列得好看极了,因为时间长了,树上长满了象青苔一样的植物,近看没什么,但到高处俯视,一只正开屏的孔雀展现眼前,这正是由那些树木构成的。碧绿的孔雀嵌在蓝蓝的水中,多么美、多么神奇的画呀!由于九寨沟河谷高低不平,湖泊与湖泊之间恰似一级级天然的台阶,由此形成了一道道高低错落的瀑布,珍珠滩瀑布最为壮观,据说当年西游记剧组就是在这儿拍摄了师徒四人过瀑布的场景。那瀑布泻下的水帘宛如白练腾空,银花四溅,而声音更是雄浑,不愧为一绝。
雪峰插云,古木参天,平湖飞瀑……九寨沟,大自然的杰作,童话的世界,人间的仙境!
九寨沟景区描述作文600字2又是一个寒假,我们又迎来了新的一年,看着热闹非凡的大街小巷,我不禁想起了去年十一,我是在成都度过的,在那里,我去了宽窄巷子、锦里、九寨沟、青城山等景点,其中最令我难忘的地方就是九寨沟。
说到九寨沟,我们首先想到的是美轮美奂、人间仙境这类词语以及“九寨归来不看水”的名句。九寨沟有三个沟,分别是树正沟、日则沟和则渣洼沟,其中日则沟风景最美,因五花海、珍珠滩、珍珠滩瀑布、熊猫海和箭竹海的水闻名于世;则渣洼沟的五彩池和树正沟的树正瀑布也很美。
九寨沟的每一个景点都很美,但是我认为五花海和珍珠滩瀑布这两个景色更加美轮美奂,美得摄人心魂。
五花海不是海,是九寨沟众多湖泊中最出类拔萃的一个湖泊。从远处看,五花海呈翡翠绿,像一面明亮的大镜子;再细看时,五花海呈两种颜色,一种是翡翠绿,清亮剔透,像一块巨大的翡翠宝石,另一种是天空蓝,那蓝盈莹的一片,是落入水中的天空;停留片刻,五花海又呈现出第三种颜色,是火红色,是山上火红的秋叶印入了水中;离近一看,五花海又有了第四种颜色,是姜黄色;仔细端详,五彩池又神奇的变成了五种颜色,第五种颜色是深蓝色,这五种颜色互相交错,像是仙女不小心打翻了珠宝盒,没想到让原本普通的小池变得甚是好看。五花海不仅颜色好看,而且形状各异,近看池中的水是一块一块的,一块深、一块浅、一块蓝、一块绿、一块黄,好像湖底撒了一把五彩斑斓的宝石。
珍珠滩瀑布是九寨沟湖泊的明眸。从上面看,珍珠摊瀑布就像一颗颗珍珠从水面跳出,争先恐后地奔跑着,又落入玉盘中,在盘底又溅起一层层的涟漪;离近一看,在太阳的照射下,每一颗水珠都在滚动,可惜明亮的珍珠不一会儿就在水中飘散了。看着这美丽壮观的瀑布,我的脑海中不禁浮现出“飞流直下三千尺”和“大珠小珠落玉盘”这两句诗,让人怎样看都看不够。
像九寨沟这样的人间仙境,谁去过之后会忘记呢?
九寨沟景区描述作文600字3要问在我心目中,哪个景色最美,在我心中,非九寨沟莫属,一年四季,无论哪个季节,它都有美轮美奂的景色。
人们都说:“黄山归来不看山,九寨沟归来不看水,”春天的九寨沟堪称一绝,九寨沟的湖光山色,剔透神奇,蓊郁缤纷,山水相接,水面像镜子一样清澈透明,来到湖边嬉戏,一眼便可清楚地望见湖中安详地睡觉的小石子与在一起嬉戏的小鱼,它们活蹦乱跳,不时地可以听见小鱼清翠地拍打水面的声音,若从远处眺望,水山一色,水中映着山,山外围着水,二者互相渲染,互相映衬,使得九寨沟美上加美,美得不能再美。
夏天的九寨沟中,壮丽的诺日朗瀑布可最惹眼,壮丽的她,飞动与静谧相结合,刚烈与温柔相济,垂流而下,多姿多彩,仿佛一个白色窗帘从天而降,此般美景,已经够引人入胜的了,可爱美的她,又装上了“哗哗”的音响,这更加增添了它的美丽,人们耳听着美妙的旋律,眼看着白色的纱帘,不能不深深地陶醉在其中,这美丽的景色又给九寨沟的夏日抹上了一道光彩。
九寨沟得的秋天也十分美丽,三面环山,一面流水,水中倒映着山上的红叶、黄树、蓝天、白云,这又证实了那句话—黄山归来不看山,九寨归来不看水,我向我不必再介绍水了,因为她美到不能用我的语言再来形容,远处的山,也隐隐约约,时有时无,只能望见淡淡的黄色和绿色,乘船游览,一簇簇红黄相间的枝条就会挡住你的去路,但你又不忍心将它折断,因为,它太美。
九寨沟也有天然形成的冰瀑,它似乎是一位舞女的长发,一绺绺,一根根,它洁白,它高贵,在阳光的照耀下闪着白色的光,似乎是在以此来炫耀自己的美丽,整体看来,它就是在奋发向上,努力拼搏,这不得不使人增添敬畏感。
如果说世界上真有仙境,那它就是九寨沟。这是一个美景荟萃、神奇莫测的旷世胜地;是一个不见纤尘、自然纯净的童话世界,我爱你!九寨沟!
九寨沟景区描述作文600字4自古以来,九寨沟就有迷人的风景。它也是我国5a级景区。我们乘着大巴车来观赏九寨沟的珍珠滩瀑布和五彩池。
沿小路往深处走,就来到了举世闻名的珍珠滩瀑布。《西游记》这部电影主题曲的背影就是在珍珠滩瀑布拍摄。珍珠滩普遍真高呀,足足有15米左右,差不多和一个六层的楼房一样高;珍珠滩瀑布真宽呀,东西宽足足有120多米。无数颗晶莹的露珠飞泻下来,撞到石头上就变成成千上万银白色的花朵。有时从远方飞来几只鸳鸯在水面上嬉戏,或游来双双野鸭在水里玩耍。我又往前挤了挤,手扶在木栏上,水花都能溅到我的脸上了,我心里只有一个字,那就是—爽。听着“从天而降”的水花碰撞到石头发出的歌声,这难道不是奇妙的大自然的杰作吗?
我们坐着景区游览车,沿盘山公路而下,就来到了色彩斑斓的五彩池。五彩池面积不到一公顷,每个小水池的深度也在10厘米左右。各种各样的水池围成形态各异的形状,有的像绽放的花朵,有的像长长的带子,有的像小小的盘子,还有的像弯弯的月亮……更令我惊讶的是:水都从一条小溪流流过来的,可却呈现不同的颜色。鹅黄,柠檬黄,苹果绿,墨绿色,天蓝色,淡蓝色,血红,桃红,咖啡色……真是应有尽有。周围的人啧啧称奇:“五彩池真是九寨沟的点睛之笔呀!”还有人说:“五彩池真是人间的瑶池啊!”池边有大大小小的灰色石头,池底横卧着几根千年古木,这些形态各异的深褐色的古木交叉着,扭绞着。四周的翠绿的竹子,这使我想到了郑板桥的诗句“咬定青山不放松,立根原在破岩中。千磨万击还坚劲,任尔东西南北风”。在小竹子的旁边长着许多芙蓉花,有的花骨朵儿紧紧地抱在一起;有的花骨朵儿稍稍打开了一些;还有的打开了一两片儿花瓣。远看芙蓉花,眼前一片明艳。这样翠绿的竹子,再加上这样漂亮的芙蓉花,使五彩池更加瑰丽。
这样雄伟壮丽的珍珠滩瀑布,再加上这样妙不可言的五彩池,九寨沟真美丽啊!
九寨沟景区描述作文600字5在什么季节去九寨沟最合适呢?不是春天、夏天、冬天,而是秋天。秋天的九寨沟会让你感受到大城市里没有的景象,那里简直美极了,保准让你陶醉其中。
九寨沟坐落在四川省,是四川省的一颗明珠,这里树木葱茏,群山环抱,说它是被仙女吻过的地方,一点儿也不夸张,这里山美,水更美。
远远望过去,这里真像是一片人间天堂。顺着这用落叶铺成的地毯往前走,轻轻踩上去,会听见“咔嚓”的声音,不得不说,这是城里没有的景象,把目光移向中间的湖,湖水波光粼粼,正看得起劲时,天公不作美,下起了雨,突然发现“秋雨潇潇”这个词用在此时一点没错,它没有春雨绵密,没有夏雨大快人心,但淋在身上,整个人异常凉爽,这是太阳雨,在阳光的映照下,竟展现了雨水的另一面,它在阳光中发挥出多种不同的颜色!在那一瞬间,暗淡灰沉的天空在雨滴的衬托下显得格外活泼,让游人看到了它的朝气蓬勃。
水滴在湖里,泛起了粼粼的波纹,一圈、两圈……这些波纹并不能掩盖它的美,碧蓝碧蓝的湖水清澈见底,我不敢碰它,生怕我的手污染了它。湖底的石子五彩缤纷,各式各样,数不胜数。鱼儿们跳起了“水上芭蕾”,是那样的活力四射。一阵风吹过,看哪!这阵风,吹走了树上的“耄耋老人”,但它们不忘初心,方得始终,落叶归根。它们尽了最大的努力呵护这个生活过的家园,它们曾经也是绿叶,经历沧桑,最后不得不把位置留给子孙们,让它们安居乐业。可怜天下父母心,这片片落叶,是最好的教科书。
离这儿不远就是座山,这个山的石头上长满了青苔,这是它们饱经风霜的记号。走在路上,我嗅到几丝泥土的清新,远离城市喧嚣,在这静幽幽的羊肠小道上走走,别说这不是种享受。秋雨是大自然的馈赠,九寨沟的山山水水更是大自然的杰作。
雨停了,山水气息更浓厚了,我爱极了这里。相信我,你一定也会爱上这里,因为这里是一个人一生中必来的景点。
成都景区招商公告范文汇总四
20xx年全区旅游宣传营销工作,深入贯彻落实《国务院办公厅关于进一步促进旅游投资和消费若干意见》和全区旅游工作会议精神,以创建全域旅游示范省(区)为目标,坚持“政府推形象、企业做营销、经费相统筹”原则,积极实施精准化、主题化、网络化、差异化、创意化宣传营销,以开明融合的机制,开放合作的思路,开拓创新的举措,大力发展国内外旅游市场,全面提高我区在国内外的知名度和吸引力。
加强宁夏全域旅游目的地形象宣传,持续打响“塞上江南神奇宁夏”品牌,保持我区旅游市场稳定快速增长,实现2017年全年接待游客2000万人次,旅游总收入达到185亿元,分别同比增长10%的年度目标任务。
1、上下齐心,同抓共建。区、市、县旅游局及各旅游企业树立“一盘棋”思想,分工合作、各司其职,共同担负“塞上江南神奇宁夏”品牌形象宣传。自治区旅游局担负“塞上江南神奇宁夏”整体形象推广的顶层设计、宏观指导、政策制定、统筹规划,组织实施重大工程、重大项目、重要活动;各市县旅游局增强责任担当意识,主动融入自治区旅游宣传推广体系,做到既能打主攻,也能做策应;各企业负责产品营销,善于把自身产品营销与行政部门宣传推广相融合,做好形象宣传的支撑。对参与联合宣传投放项目的单位,自治区旅游局将在上刊画面数量、播放时长上加大倾斜力度,进行重点宣传推广。
2、深挖特色,研创精品。各市县要围绕创建全域旅游示范省(区)目标,因地制宜,发挥自身优势,深挖承载本地人文内涵和自然生态的特色资源,讲好宁夏故事,传播好宁夏声音,在人文旅游产品和创意旅游产品上做文章、下功夫,把特色节庆、民俗产品等特色资源包装好宣传好,着力打造5条精品旅游线路,形成自己的拳头产品。依靠拳头产品带动全域旅游的发展。
3、突破藩篱,加强联合。以“政府推形象、企业做营销、经费相统筹”为原则,打破行政区划局限,摒弃旅游营销各自为政,单打独斗的传统模式,发挥资源整合优势;以政企联合营销为抓手,做活宁夏整体营销,形成推广合力;重点客源市场广告投放实行捆绑营销方式,根据各市和企业投入宣传经费数量,自治区旅游区局按照相同比例进行投入;区内强化各市县之间的横向联合,银川要积极探索与石嘴山市和吴忠市之间的合作,研创人文旅游新产品,研究“三城一地”同步营销新模式,积极构建中阿旅游中转港和全域旅游核心区;固原、中卫要强化对周边地区的引领作用,深入探索自身地域特色,加强人文风貌的保护与开发,积极打造国际旅游目的地。围绕国家“一带一路”发展战略,强化与陕西、甘肃、青海、新疆、新疆建设兵团、河南、山西、内蒙古等周边省区的横向联合,共同打造“一程多站”精品旅游线路;继续加强长城旅游推广联盟、黄河旅游推广联盟、丝绸之路旅游推广联盟、陕甘宁蒙毗邻地区旅游合作等跨区域的旅游合作。
4、推陈出新,强化品质。开展“宁夏旅游十大金曲”、“宁夏旅游摄影大赛”、“微视频大赛”、“微电影创作”等征集评选活动,集中创作、征集一批主题鲜明、创意新颖的宁夏宣传广告。制作出版《宁夏画册》,展示宁夏旅游资源的秀美和壮阔,展现近年来宁夏旅游业发展变化。加强宁夏旅游风光图片、影音视频等素材的收集与整理,不断推出新颖夺目的旅游形象。
5、突出形象,立体宣传。持续加大中央电视台、凤凰卫视等主流媒体及海外重点客源市场的宣传力度;持续加大新浪、凤凰网等主流门户网站、自媒体、手机客户端等新媒体及脸书、推特、优兔等社交媒体线上宣传力度;持续加大中国旅游报、宁夏日报等区内外主要报刊媒体的宣传力度;持续加大区内宣传造势,强化旅游氛围营造,加强在飞机场、火车站、星级酒店、旅游集散中心等地的宣传布放力度。
1、各级联动,扩大国内重点市场。以北京、西安、成都市场为重点,将形象宣传与产品营销相结合,加大宁夏旅游系列宣传广告投放。试点开展购买营销机构专业服务,提高工作效率和专业化水平。重点抓好西安丝绸之路旅游博览会、成都国际旅游博览会、2017上海中国国际旅游交易会等展会,五市旅游局要集中力量开展多种形式的宣传促销活动。各景区要通过网络、新媒体和传统媒体等多种营销渠道,积极实施精准化、主题化、创意化产品营销,树立人人都是旅游形象的氛围。
2、扩规模,上品质,巩固周边市场。重点借助“美丽中国2017丝绸之路旅游年”契机,与陕西、甘肃、青海、新疆、新疆建设兵团旅游局共同举办“驾越丝绸之路中阿巴友好万里行”国际自驾活动。1月底,在北京召开“驾越丝绸之路中阿巴友好万里行”国际自驾活动新闻发布会。加强在周边省区旅游宣传推介活动密度,实施网格化营销,稳定来宁旅游市场的基本面。借助开通迪拜银川郑州航班契机,针对西北市场开展“中阿旅游中转港”主题宣传活动。
3、巩固和提升港澳台市场。积极参加国家旅游局在港澳台地区举办的“美丽中国内地旅游嘉年华”宣传推广、第11届海峡两岸台北旅展、2017海峡两岸高雄旅展、第八届海峡两岸旅游交流圆桌会议等重要旅游展会,举办推介活动,借助台湾主流媒体加大入岛宣传营销,进一步巩固与港澳台等传统旅游客源市场的交流合作。
4、突破国外重点市场。以东南亚、中东和欧美韩日市场为重点,继续坚持“请进来、走出去”方式,强化“面对面”,加大对公众的宣传推广。争取宁夏旅游(中东)营销中心早日挂牌运营,进一步巩固落实2015中阿旅行商大会签约成果;依托即将开通的迪拜银川郑州航班,3月份赴阿联酋、阿曼、卡塔尔等国开展宁夏旅游业内推介、公众路演等系列活动;依托2017中阿博览会走进埃及活动,5月底赴埃及开展宣传推广;依托银川吉隆坡直航航班,赴马来西亚、新加坡、印度尼西亚开展旅游宣传推广活动,开拓中东阿拉伯国家、东南亚国家穆斯林客源市场;积极参与国家旅游局组织的境外专题宣传推广,加强与重点旅行社在拓展境外市场方面的合作。
针对旅游服务的无形性、旅游市场的广阔性以及旅游资源的不可移动性等特点,遵循营销规律,善谋善成,树立专业精神,开拓创新,精准开展宣传营销工作。
(一)高层次推广工程。一是搭车唱戏,借助国家旅游重大宣传推广活动平台,广泛开展“塞上江南神奇宁夏”品牌宣传。二是借台唱戏,充分利用中美旅游高层对话活动在宁举办的有利契机,开展赴美宣传推广系列活动,举办好中美加旅行商大会,邀请美国、加拿大、墨西哥等国旅行商来宁踩线采风,开拓北美客源市场。三是主动唱戏,在自治区政府主办的“中阿博览会走进埃及”、联合阿联酋航空公司中东宣传推广等活动中,发挥主体作用,推广“塞上江南神奇宁夏”品牌形象。
(二)公众推广工程。转变原有行业内部推介营销的传统模式,真正走入到客源地游客当中,强化“面对面”营销。借助客源地组织的展会,广泛开展现场组团、现场签约和现场签订包机、专列协议等活动。深化客源地营销中心功能,利用优势,广泛开展“四进”活动,即:进社区、进学校、进社团、进企业。
(三)内部推广工程。抓好区内各节庆活动的推广和营销。办好5.19中国旅游日宁夏分会场活动、第十二届汽摩节、第12届六盘山山花旅游文化节、2017中国宁夏石嘴山户外运动嘉年华、第二届中国(吴忠)黄河金岸文化旅游节等节庆活动,各旅游企业加强优惠促销力度,吸引区内及周边省区群众关注宁夏旅游、参与宁夏旅游、宣传宁夏旅游。抓好营销队伍建设。积极开展“全民导游”活动,引导我区民众广泛参与到宁夏旅游宣传。做好内部营销人员培训,统筹抓好导游词编写,让导游讲得好,游客听得懂。
(四)反季推广工程。提前策划冬季旅游宣传和产品整合,改变淡季旅游客源少的现况。广泛开展赠送旅游门票等冬季旅游惠民活动,推动“半年游”向“全年游”的转型升级。
(五)互动推广工程。做好互联网条件下的互动推广与营销。利用“三微一端”平台的互动功能,制造引发关注的热点话题和焦点事件,开展“网上游宁夏”大抽奖活动,广泛进行互动推广和营销。
成都景区招商公告范文汇总五
20xx是旅游业发展极不平凡的一年,也是风景区斩荆披棘、负重前行、奋力转型的一年。面对公务消费削减、行业景气滑落、实体增速放缓以及高温干旱、暴雨山洪、地震、雾霾等自然灾害频发的严峻形势,党工委、管委会在市委、市政府的正确领导下,团结带领全山人民,深入贯彻落实党的和xx届三中全会精神,紧紧咬住转型升级这条主线,全力实施“343工程”,凝心聚力,攻坚克难,集中力量办大事,合力攻坚解难题,凝心聚力谋发展,顺利完成九华山佛协第七届理事会换届,成功举办地藏菩萨圣像开光庆典法会,一举实现大愿文化园正式开园,经济社会发展继续保持增长较快、质量向好的良好态势。
(一)狠抓生态文明,绿色发展体系逐渐完善。坚持把生态文明建设作为景区低碳发展、绿色发展、可持续发展的重要抓手,不断加大资源保护、生态建设和文化传承力度。凤凰松至下闵园地质遗迹保护工程顺利完工,国家地质公园正式揭碑开园,并成为首届“中国最美地质公园”,世界地质公园申报工作全面启动。严格规划管理,全年新增地段详规、设计方案31个,7项规划获省住建厅批准,累计查处违法建设240起,拆除6173平方米。加快实施千万亩森林增长工程,圆满完成“创森”任务,顺利通过国家验收,累计新增绿化2846亩,森林增长947亩。严格森林资源保护,成立古树名木专家组,完成首个三年期古树保护复壮工程,建成松材线虫病防治监测预警中心、检疫检查站,400公顷松林景观实施药物防护,累计增添180万元森林消防器材,更新防火道120公里,高山防火水网工程完成天潭水库测绘勘探。稳妥推进水源保护区环境整治,云山水源地17户居民全部搬迁,集中饮用水安全的“老大难”问题得到妥当解决。严格落实主要污染物减排措施,cod削减82吨、氨氮削减7.2吨,超额完成年度目标任务。加速“青山白化”治理,盘龙形安葬点建设完工,向阳安葬点二期完成近半。推进文保单位“四有”建设,发布208处不可移动文物点名录,第一次全国可移动文物普查首段任务顺利结束。景区资源保护、规划建设获住建部通报表彰,被评为优秀等次,全省仅此一家。
(二)强势宣传营销,客源市场维度有效拓展。宣传营销是促进即期增长的关键举措。一年来,党工委、管委会坚持以大愿文化园为重点,高举高打,求新求变,分类开展营销,重塑景区形象。深化与央视战略合作,连续第九年在央视发布形象广告,“神奇灵秀地·大愿九华山”形象广告获得了长城广告奖,这是全国广告业内最高奖,系全国景区唯一获奖单位。与《走遍中国》栏目合作,成功完成《又进九华山》专题片拍摄并在央视4套栏目播出。与珠海电视台合作,制作完成《行在九华》旅游专题片。与《中国旅游报》合作,推出“大愿文化园解读”十个版面集中报道。与《新安晚报》、《华东旅游报》等重大报社建立战略联盟,与新浪网、人民网等主流网站建立长期合作关系,积极探索微博、二维码等营销新模式。组团参加第xx届海峡两岸旅业联谊会、贵阳旅交会、昆明旅交会、皖港经贸文化交流等活动,成功举办“中国旅行社协会四届二次理事会暨百强旅行社九华山行”、“走进福州”等旅游推广活动,冠名“九华山杯”池州国际铁人三项赛。选择上海、南京、杭州20xx个社区开展终端广告宣传,利用大贺安康传媒led系统,实现景区信息在1万多个社区滚动播报。出台航空特惠政策,在成都、北京、上海、广州等航线开通地举办旅游推介会。深化境内外旅行商合作,组建九华山(北京)旅行社营销联盟,与中青旅、港中旅、香港贵豪、新加坡金航、美国鹏程假期、北美假日等大型旅行社团携手合作,与中国台湾和盛传播合作录制《大皖登台》节目,九华山旅游产品成功上线中国台湾东森购物频道。
(三)严格景区管理,旅游环境品质大幅提升。深入宣传贯彻《旅游法》,出台《旅游高峰期客流控制和应急管理方案》,建立旅游高峰期客流“三色预警、三级发布、三层分流”机制。设立桥庵“打黑”联合稽查点,重拳打击黑车黑导行为。开展“百日隐患大排查”、“百日秩序大整顿”双百行动计划,着力规范旅游市场秩序,全年共查办行政处罚案件165起。认真受理旅游投诉和消费维权申诉,调解消费申诉30件,办结率、满意率均达100%。实施“质量强区”工程,强化名牌引领,全年新增注册商标30件,其中省著名商标1件,大愿锁技术规范、地面缆车养护规范获省标委立项,4家单位特种设备安全管理标准化达标。推进信用体系建设,新增市级守合同重信用单位20家。深入贯彻国家燃香标准,香烛包装规范升格为市级地方标准。开展平安锁专项清理,探索建立山岳型景区“锁具”管理新模式。推进智慧景区建设,建成启用九华新区交通诱导系统。强化环境卫生保洁,旅游公厕、环卫设施等完成二轮更新。深入开展“中国梦”主题活动,规范“道德讲堂”建设,深化“保护母亲河”、“清白清乱”等主题创建活动,广泛开展“和谐寺院”、“五好家庭”、“文明村居民”等评选活动,景区志愿服务获得“全省志愿服务优秀组织奖”,文明创建在推动重点难点问题和任务落实方面的积极作用有效发挥。
(四)加速功能配套,跨越发展平台不断夯实。继续实施佛光大道、九华大道、闵园景区等地段环境综合整治,凤凰松~天台、月亮湾~回香阁、东崖禅寺~百岁宫步道完成升级改造。交通基础工作得到加强,九华河跨河大桥机非分隔带绿化工程、友谊大道亮化工程、黑虎松旅游公路防护工程顺利完工,县乡道累计改造升级3.2公里。供电保障能力不断提高,累计投入3000多万元实施电网升级改造和信息化建设,新增10kv线路24.7公里,维修导线70余公里,改扩建台区21个,新增配变容量4950kva,多环网、短半径、大容量、密布点、山上山下互联互通的电网格局初步形成。项目用地有效保障,累计完成划拨用地102亩、土地收储23亩、挂牌出让21亩。加快旅游重大项目建设,大愿文化园二期立项、土地审批、环评顺利完成,第一批次征地拆迁任务完成过半,累计签订协议20户,拆除18户。“九华大典”项目方案通过省住建厅评审。九华风情河一期工程全面完工,二期绿化结束。九华山管道天然气项目管网专项规划获批。雨润涵月楼度假酒店一期对外营业,二、三期酒店式公寓楼通过验收,四期工程正在规划设计。新罗国际大酒店主体完工,室外附属工程及管网大部完工,正进行路面建设及绿化工程。嘉润凯莱一期对外营业,二期主体基本完工。西环旅游服务区一期、二期对外营业,三期建设方案获市级批复。新引进康体水疗游泳健身中心、中国健身水疗游泳健身中心等7个项目,竣工投产项目3个。
(五)注重扶持培育,市场主体活力持续增强。积极推进集团公司工作重心由项目建设向经营管理转变,及时调整完善大愿文化园经营思路,不断优化提升“九华飞天”、“夜游”、“抱佛脚”等文化旅游产品,顺利申报省级文化产业基地,成功入选中国5大新锐景区。借助地藏菩萨圣像开光庆典活动,大愿文化园加大钜惠挖潜,全力抢滩市场,累计邀请 1080家旅行商入园踩线,与256家建立战略合作关系,同步研发160款旅游商品,9~12月累计接待游客16余万人次,是前8个月的1.5倍。支持股份公司实施品质提升工程,创新服务理念,优化产业链条,内挖潜力,外拓市场,“一店一品、一企一品”塑造竞争新优势。天台新索道顺利开通运营,大九华行政楼建成投用,客运维修厂加快建设,九之旅营销平台成功搭建,在线商务业绩稳定提升。出台鼓励和支持民营经济加快发展“19条”,大力扶植非公经济发展壮大。成功引进九华大典文化旅游有限责任公司、九华山投资开发集团等民营企业落户景区,吸引黄山原野有限公司来山设立分社,安徽嘉润集团等一批民营企业逐步实现产业链经营。全年新增限上企业2家,景区市场主体达1738户,注册资本突破10亿元,其中内资企业99户,私营企业172户,个体工商户1446户。
(六)加速乡村转型,美好乡村建设纵深推进。整合涉农项目资金2480万元,以奖代补推进美好乡村建设。编制完成老田、中闵园等5个村庄整治建设方案。九华镇美好乡村建设完成街区、白云、闵园27户房屋整治。九华乡美好乡村建设共改造农村危房90户,拥华、灯花、赵山等四个居民点基础设施得到完善。代村改建房屋68户,新增休闲广场480平方米、绿化1800平方米,新建配电房2座;二圣宋村拆除无相寺周边建筑500平方米,铺设进村干道与管网4公里,房屋整治22户,绿化1500平方米,建成休闲广场500余平方米,移建垃圾中转房1座。加快“旅游进村”步伐,出台加快乡村旅游发展的实施意见,“协会+农户”、“旅行社+农户”等农家乐多渠道分销模式广泛建立。积极推进全民创业,累计开办转型技能培训、创业培训班14期,培训607人,发放小额贴息贷款246万元。积极培育农村新型市场主体,发展农村经纪人,创办特色旅游服务合作社,新增农民专业合作社5家。积极组织申报国家、省级特色镇,九华镇成功入选安徽省特色景观旅游名镇,代村村成功入选安徽省特色景观旅游名村,正在积极申报中国人居环境范例奖。
(七)统筹社会事业,景区和谐局面更加稳固。投入3617万元实施24项民生工程,办好7件惠民实事,稳步实施居民收入倍增规划。城乡低保户、重点优抚对象的医疗救助比例提高到60%,一般居民医疗救助比例提高到30%,计生家庭优待对象补贴提高6倍,城市低保、农村低保标准分别提至430元/月、2440元/年,分散五保供养标准提至1865元/年,贫困重度残疾人生活特别救助标准提至726元/年,被征地农民基本生活保障金村级承担部分下降33.3%。40套公租房主体竣工,发放廉租住房补贴18.3万元。深化社会治理创新,强化信访隐患和矛盾纠纷化解,严格落实防邪教“四位一体”措施,扎实开展“零上访”村居、乡镇创建活动,成功组建基层维稳应急处置队伍,建立完善综治站、司法所、检察站、巡回法庭等基层维稳联动机制。扎实推进“法律八进”活动,顺利通过省市“六五”普法中期检查。全面启动山岳型旅游气象服务体系建设,旅游气候监测系统、综合预报预警系统、气象业务及服务平台等顺利完工,小区短信实现通讯“三网”全覆盖。颁布实施地质灾害防治规划(20xx-20xx),s219线三道桥水毁修复工程顺利完工,朝阳庵地段地质灾害防治加快推进。严格安全生产目标管理,扎实推进“打非治违”专项行动,安全生产实现“零事故”。依法管理宗教事务,圆满完成佛协第七届理事会换届,深化“教风年”建设,成功举办99米地藏菩萨圣像开光庆典活动,宗教界继续保持稳定团结和谐的良好局面。
(八)加强党的建设,风清气正氛围加速形成。深入学习宣传党的、xx届三中全会精神,全山累计举办84场1500人次学贯活动。加强基层党组织建设,完善“三级联述联评联考”,三级书记抓党建民主评议均达100%。完成集团公司党委换届,建立非公企业党建工作指导员制度。加强干部培养交流,调整充实部分直属机构、乡镇班子,理顺信息、网络、宣传及政务服务机制。出台加强政务公开工作的意见,深化政务公开。严格落实党风廉政建设责任制,推进廉政文化示范点建设,狠抓预防职务犯罪工作,设立全市首家企业检察工作站。及时开展违规建房、在编不在岗、违规经商办企业、多占办公用房等清理清退活动,全面推行新提拔科级干部财产申报制度。严格贯彻执行中央“八项规定”,结合景区实际出台25条规定,强化督促检查,问责处理4人,督促3个单位整改。组织开展“三查三评”活动,大力推行效能述职述廉制度,深化政风行风、人民满意基层站所评选活动,机关事业单位工作作风明显好转,群众满意度大幅度提高。
当前,xx届三中全会确定深化改革主基调,更多的改革举措和政策即将推出,在改革红利的刺激下,市场潜力和创新活力将不断释放。从去年下半年整个旅游行业形势看,旅游景气正企稳回升,旅游发展的春天气息更加浓烈。万达、富力等大财团扎堆进军旅游,充分表明资本市场对旅游充满信心。随着《旅游法》的深度实施、三公消费的不断削减,这些又倒逼着旅游企业改变以往以会奖、公务为主的经营模式,促进旅游业态不断调整,产业加快转型。但是,就我们景区自身而言,也还存在着诸多困难和问题。平台承载能力不强,九华新区人气聚集不足,乡村旅游发展较慢,无论是规模还是质量都处于低层次水平;受税收结构调整影响,财政增收压力较大,门票财政模式未彻底转变;土地等要素制约凸显,环境约束日益趋紧,大项目招引难度加大;旅游实体弱小,产业层次低、链条短、结构单一,创新性与竞争力普遍不高;高档接待企业盈利水平下降,旅行社组团能力下滑,企业运行质量不高,转型升级任务艰巨;市场环境不够优化,智能化、制度化管理滞后,扰乱市场秩序的行为时有发生;部门办事效率不高、服务意识不强,缺少创新求变意识,面对成绩晕晕然、飘飘然,对待工作只做表面文章,缺乏应有的实干精神,在作风方面还有很多不适应新形势、新任务、新要求的问题。
成都景区招商公告范文汇总六
就是重庆的火锅了。说到重庆的火锅它最早起源于是在现今的重庆十八码头上那边以前有个屠宰场,他们将牲畜的内脏丢弃,重庆的渔夫和棒棒们就将其丢弃的内脏和上辣椒,花椒等辛辣的作料放进锅里煮,因其重庆空气潮湿这样可以御寒,而慢慢的就发展到挑起来卖和今天的火锅店。吃火锅要实行三光政策:杯里头的酒要喝光,锅里头的菜要吃光,男人身上衣服要脱光。
重庆火锅,既是一种美味佳肴,又是一种烹饪方式,也是饮食文化的一个内容,它具有以下几个方面的特点。
一是烫
重庆火锅的燃料很多,木炭、煤油、天然气、液化气、电源等广泛应用,热量大而稳定,热传导方式各有不同,但均能使火锅中的卤汁一直处于滚沸之中,食者边烫边吃,所挟烫食物原料离开汤汁时间很短,一下子又放入味碟之中,充分保证了原料的热度,并同味碟中的调味品有机结合,又热又鲜,十分可口。故司厨者和品尝者总结出一条经验“一热当三鲜”。
二是鲜
重庆火锅的汤卤调制十分讲究,所用汤汁都是用鲜香原料和调料做成的。无论是红汤卤、白汤卤,所用的原料如鸡、鱼、棒子骨等十分新鲜,含有多种谷氨酸和核甘酸,这些物质在卤汁中相互作用,产生十分诱人的鲜香味,加之配以上乘调料如醪糟汁、花椒、豆瓣、料酒等,使其鲜味更浓;另一方面,凡入火锅烫食的原料,都很新鲜,无异味,现做现吃,如海鲜火锅中的大虾、海蟹,均是由飞机从沿海当日空运来的鲜活之物,鲫鱼火锅所用鲫鱼是用活鱼现宰现做,即烫即食,活鳝鱼宰杀后带着血汁下锅烫食,这样就使原料的鲜味更浓烈更突出。此即卤汁用料鲜、火锅烫料鲜,真可谓鲜上加鲜,鲜浓味美。
三是味适众口。
四川火锅最初的卤汁是以麻辣为主,只放些豆瓣、姜、蒜花椒等调料,对人刺激性大。后来发展为用牛骨、活鸡、鲫鱼、鸭、蛇等吊汤,即增加了鲜味,又减轻了刺激性。有的火锅品种,从种.种不同的汤汁,到各式各样的调味料,
数量可达30多种,可谓各味俱全。近年来,利用原料的变化,又产生了多种味道的火锅,如啤酒鸭火锅的啤酒风味,酸菜鱼火锅的酸菜香味,海鲜火锅散发出的海鲜味等,是在其原有麻辣味基础上的一种发展。此外,附属于重庆火锅的味碟也有多种,如用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁等调制成的味碟,适应了人们不同口味的需要。因此,以麻辣为基础并辅以其它众多味型,使之具有较广的适应性,是重庆火锅的一个新特点。
四是“啥都敢吃”
有人诙谐地说,当今的重庆火锅是“天上飞的不吃飞机,地上跑的不吃火车”,其它什么都能吃。当然这是玩笑话,不过重庆火锅确是选料广泛,独具一格。老火锅--重庆毛肚火锅,以毛肚为主,后来发展到清汤火锅、鸳鸯火锅,已被人赞不绝口了,可是,重庆火锅走到成都,走到全川乃至全国,却把范围扩大了:什么啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、竦子鸡火锅、蛇肉火锅等等,品种不下百余种,还有为外国人准备的西洋火锅。放入火锅烫食的东西扩大到了家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等,真是“各取腹所需,各吃口所长”,随心所欲,无所不有,啥都敢吃!
五是精益求精
重庆火锅的做法十分考究。选料必须符合要求,质量上乘,力求新鲜,如豆瓣必须用郫县豆瓣或元红豆瓣,否则,味道不够;酸菜鱼火锅所用的酸菜,要用新鲜的泡酸菜,否则,咸鲜味不浓。刀工应该出自高手,肉片、腰片、鸡片要片得大而薄;环喉、肚梁、鸡肫要剞花刀;葱段、蒜苗、金针菇等要切得长短一致,整齐美观。摆桌面也有讲究,先汤食的原料离锅近些,反之远些,原料有主有次,主次分明;大小盘子,围住火锅,如众星拱月,十分好看。总之,从备料到烫食,必须有条不紊,一丝不苟,使食者感受到其特有的韵味,犹如欣尝了一首名曲,回味无穷。
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