餐厅对外停业公告范文如何写 餐厅对外停业公告范文如何写好(5篇)
- 上传日期:2023-01-11 03:53:32 |
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范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。
2023年餐厅对外停业公告范文如何写一
调查项目:
调查日期:
调查人:
分析报告:
1、地理优越性。
2、目标顾客调研。通过在本区域经过一周的调查, 人群结构为:
生活消费水平:
综合分析本区用餐以 为主,应占 %以上。
3、竞争对手态势(sowt)分析。
优势:
劣势:
4、主要竞争对手: 5、促销与广告的预设值:
开业前期应在主要道口设置广告宣传、指示牌、餐厅门口的环境气氛应重点突出。开业要配合长时间的促销以凝聚人气。
第二部分 营销策划
一、促销活动:
二、宣传方式
1)店外装饰:玻璃招贴、店牌、水牌、绿植。门口设立开业半价条幅、开业花篮及升空气球。
2)店内:开业气氛装饰品(如灯笼、气球、中国结)开业pop各种标牌及提示牌、易拉宝展架。 3)dm直投: 份 4)《报纸》、网站:
三、营销执行控制与评估:
四、营销时间
1)准备时间: ( 天) 2)实施时间: ( 天)
第三部分 广告宣传及费用预算
1、宣传品(dm): 1)人工投递宣传单
2)宣传单制作费: 3)宣传单投递费: 2、报宣传
分店分发: 版 份
委托分发:( 3天)在本区域内的生活区委托代发,包括商场服务台,美容美发的休闲台、洗染店、批发市场咨询台及相关行业单位。预计委托代发点拟定 个,每个点分发 份报纸,赠送 餐券。 3、店内易拉宝支架 : 4、店外宣传 此项费用: 元
5、费用总计(直接费用): 元 (不含餐券)
第四部分、活动执行细则
营销活动进度表:
加盟店法定代表人(或负责人)认可签字
特别提示:
1、该资料包含市场调研分析、营销策划、费用预算及活动执行的细则。拥有这份资料您可清晰的知道如何是拟制一份营销策划方案。
2、资料内的市场调研部分只是简约的介绍了一部分,当您在进行市场调研时,可能根据经营的需求进行所需内容的调研,如您对调查项目不是很清晰时,可以在资料库查询关于市场调研的相关资料,它们可以帮助到您;
3、一份完整的营销策划方案需要按照5w3h的原则进行拟制,必须要具体时间、地点、活动内容、执行人、跟进人、所需费用等,否则则为不完整的。
餐厅营销策划书范文三:
一、导言
餐饮业是全中国第三产业中一个非常重要的支柱,中国人有一句俗话:民以食为天。据了解,中高收入国家平均每268人就拥有一家餐馆,而在我国约2000人才拥有一家餐馆。这一数字表明,中国的餐饮市场远远没有饱和,潜力很大,巨大的商机在等着准经营者们去施展自己的聪明才智,沉睡的金山等待着他们去挖掘。
经济状况对餐饮业具有举足轻重的影响。在中国,随着经济的发展,人们生活节奏的加快,人们越来越倾向于在外就餐以节约时间。虽然出现了席卷全球的金融危机,经济萧条,国内企业纷纷倒闭,但是唯独餐饮业将是一个不断发展的行业。餐饮业是一个受金融危机影响很小的行业。
多种方式进行分类,包括风格,菜单或者菜系,市场细分,主题或者消费者意识等。店堂的设置多种多样,从传统的中试到便捷的西式快餐或者豪华的大酒店等等。按服务类型划分,有全方位服务餐厅,普通服务餐厅以及有限服务餐厅。
由于地方不同,不同的文化,不同的人群饮食习惯,口味不同,因此,世界各地的餐饮表现出多样化的特点。这样给广大餐饮业的经营提供了一个选择的机会也就是你的酒店所适应的人群,你的消费群落,你的餐饮产品特点、质量、服务能否成为消费者步趋之所。
就汉族的饮食特色而言就有八大菜系,各个菜系各有各的美味,各有各的渊源,例如:黄河流域的鲁菜系,讲究食不厌精,脍不厌细,非常注重的宴席礼仪;长江中上游的为川菜系,以麻辣鱼香怪味而闻名,长江中下游为苏菜系,调味适当,注重本味,咸甜适中;珠江流域为粤菜系,形成了生脆、爽口、咸、酸、苦、鲜俱佳的风格等等。。
二、环境分析
(1)消费者分析
随着我国人均国内生产总值快速提高,人均国内生产总值(gdp)超过2000美元,居民消费能力增强,消费水平和层次提高,中式正餐高端消费额比重将持续增长。但餐饮需求是复杂多变的,其消费口味和消费心理,会随着社会环境的变化而变化。
餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求,看清餐饮市场的发展趋势,选择适当的营销方法,才有可能在激烈的市场竞争中获得成功.
首先是市场定位,即这些地域的消费群体是否是你的目标客户;其次是口味,他们是否认同你的菜品口味;第三是品牌价值,他们是否会成为你品牌的忠实拥护者。
(2)餐饮消费行为分析
随着近年来中国居民的收入水平的增加、生活节奏加快、消费观念的更新,推动餐饮行业的迅速发展中国餐饮消费者呈现三大发展趋势。
商务型消费增加。经济的发展促使商务活动增加,商务应酬活动推动了高档次的餐饮的迅速发展。
替代型消费增加。随着经济发展,居民收入增加,越来越多的人选择去酒店消费来代替自己做饭,这集中表现在近些年来年夜饭的火爆。
被迫型消费增加。越来越多白领人士和进城务工的农民工,时间紧,也没有条件自己开伙做饭,他们处于无奈,没办法只能被迫在餐馆里就餐,这就促使快餐行业的发展。
(3)消费者决策分析
经历了非典,禽流感、h1n1,健美猪等事件,健康的观念早已经深入人心,消费者越来越重视健康和卫生。随着绿色食品,素食、食疗、滋补等等
概念愈发得到消费者的赞同。消费者追求的是一种健康的,
合理的膳食关系。健康的,才是最好的。
消费者就餐选译不仅只是讲究口味,餐厅的环境、氛围、
情调都成了顾客挑选就餐地点的必要考虑条件,消费者日渐
注重享受,注重餐饮产品与文化的融合
消费者追求“色、香、味、形、器、质地、声、温、营养、
卫生”的同时,主张文化与食品、饮食方式、饮食习惯的融合。
互联网是信息聚集的地方,也是信息传递最快速的地方,网络口碑营销,网络搜索成为餐饮企业推广重要手段,
(4)餐饮消费形式分析
• 上班族消费趋势分析:在经济危机的压力面前,上班族们把越来越多的消费行为变成了diy,将请朋友到家里吃饭,减少去餐馆次数。
• 家庭消费趋势分析:家庭的预算和支出会减少,会缩减了高档消费和大宗支出,但节假日亲朋好友外出聚餐的人反而增多。
• 商务消费趋势分析:吃奢华盛宴的人。
(5)竞争格局分析
* 餐饮市场相对来说是最分散的一个市场,国内没有一个大的餐饮集团可以占据1%的市场份额。餐饮行业是完全竞争的行业,行业集中度相当低,未来发展的趋势是行业集中度大幅提高,有待于规模企业的整合。从餐饮企业竞争与发展格局来看,未来我国餐饮企业竞争将更加激烈,并伴有更多企业上市。
* 在餐饮行业高速发展的同时,食品原材料成本、劳动力成本提升、管理人才匮乏、成本控制难等多方面问题日益凸显,行业竞争愈演愈烈,餐饮业全面进入“微利时代”,传统的管理、经营模式遭遇严峻挑战。
* 中国餐饮业已经步入行业洗牌期,必须交流
新思想、探索新模式,迅速由传统的“粗放式、模糊式、经验式经营”向“精细化、流程化、连锁规模化经营”转型。
三、市场分析
如今,我们得益于长期的人口趋势,餐饮业必将会继续发展下去,而且会发展的很好。中国最新人口普查表明,中国人口将会继续增长到2020年才有回落的可能。人口众多是一个长期的趋势。
目标市场1:公司干部 对在方圆两公里内的工作和学习人群提供送餐服务,因为他们的午餐和晚餐时间都非常有限,公司白领金领人员可能因为重大会议或工作不能够有时间出去吃饭,
这个时候他们需要有美味的饭菜能够送到他们面前,准时送达和精美
的饭菜将是他们满意的关键因素。
针对公司顾客的营销组合是:
l 产品战略:保证送达目的地时饭菜保持完整和温热,保证质量和连续性
l 定价战略:这是我们的重头戏,价格绝对实惠,并增送优惠券
l 分销战略:准时送达,给顾客长期联系留下信心
l 促销战略:采用免费用餐和累计折扣的方式诱导决策者或联系人
l包装战略:产品需要包装特别是公司的金领,白领更是讲究面子问题,外带包装要设计的有品位,当然质量更要能拿的出手。
另外,对于公司,还有重要的一点就是商务应酬,在外吃饭,一般无非就是几种心理,而在其中,商务应酬无疑是最大的消费体,而如今的商务接待要求的是:体面的装修,气派的氛围,喝的要贵,吃的要奇,环境氛围很重要。
目标市场2: 回头客 虽然对一个还没有建成的餐馆来说,回头客有点早,但是我们是通过在开张之时发放优惠券和名片来联系新客户,拥有这些优惠的人我们姑且称之为回头客。老顾客的开发成本要比新顾客的开发成本要低得多,要充分利用此资源。有效的顾客关系管理是在顾客和你联系时,运用你所拥有的顾客信息对其采取不同的,有针对性的服务,给这种关系添加价值。
目标市场3: 年轻顾客 中餐对于年轻人看似没有吸引力,其实不然。年轻人是追求新异的群体,中餐厅看似可能会让人感觉古老典雅没有刺激,在追求回归古典的同时,我们又把自己定位成了“冒险食客的去处”。开发中国古老的食谱,给人一种新的中餐的菜肴,使年轻人愿意尝试并喜爱尝试。
目标市场
4: 外国人 中国菜,是世界三大菜系中的一个, 法国菜,伊斯兰菜,中国菜讲究色香味形俱全,而且中国是个多民族国家,各个地区都有自己菜的特色,种类繁多,而且一个中国的宴会,菜的数量简直让你眼花缭乱,而且几乎很难吃完任何一样菜。相对于中国菜,美国人,英国人,他们的菜相对而言不够正式,都是很简单的东西,参加国中国宴会的外国人,很多人都对中国宴会非常深刻。
四、问题、威胁和机遇
优势
l 本餐厅注重餐饮文化的体现,做到文化餐饮,大到餐厅装修风格,小到餐具,细到菜肴的典故。
l 高效的管理,运用互连网系统来记录客户数据,并开通本店的网站,提高了知名度。 劣势
l 由于是在规划阶段,没有具体好的装潢方案,只是有古典和新异的主题而已。做好装潢方案的规划,从外表上打响品牌将是该店能够吸引人群的好方法。
l 新入市场,没有形成规模效益,在一定的时期内,成本将可能高于预算,有一定的财会风险。 机遇
l 近年来我国经济取得快速发展,国内生产总
值快速提高,将快速提高国内餐饮需求增长。
l 我国人均国内生产总值快速提高,具名消费
能力增强,消费水平和层次提高,长期而言高
端消费额比重将持续增长。
l 受人口红经济效益的影响,预计未来几年内,
餐饮企业生意火爆,成为本周期投资与发展的热点。
l 拥有自己的网站和客户数据系统,提高管理和联系顾客的效率。
l 培训优秀的员工,提升其服务技巧,并利用中餐厅的特色。
威胁和问题
l 未来5年竞争局面激烈仍将维持,由单纯的价格竞争,产品质量的竞争,发展到产品与企业
品牌的竞争,文化品位的竞争。
l 中外餐饮企业竞争加剧,与国外餐饮相比,国内餐饮企业在硬件、软件、尤其是在管理、服务方面的差距较大,洋快餐主导中国餐饮竞争的格局。
l 餐饮企业全面进入“微力时代”,传统的管理、经营模式遭遇严峻挑战,需要向精细化、流程化、连锁规模化经营转型。
l 由于要做好各个菜系的质量,不输于竞争者,必须要提高技术和厨师的水平,这些也会给成本造成负担。
l 餐厅最终选址也将是一个需要解决的问题
五、产品策略
种类
我们粤海风餐厅的菜肴是根据全国不同的知名菜系所设计,邀请在各个菜系有能力的厨师,正宗美味,按照不同的菜系,我们划分不同的菜系板块,针对不同的需求顾客群体设计,并且将市场细分,将菜肴划分为高档、中档俩个档次,对经济能力不同的顾客量身定做,为顾客打下种类全、味道好、周到服务和与众不同的感觉。并根据顾客的不同需求,创新菜肴,给人一种创新菜品的感觉。
特色
餐厅特色是你能吃到全国不同地方的口味,但是,另一方面也有劣势,那就是其它餐馆都是以一个菜系为主,表明其在此菜系上的地位之高,因此,我们要在不同的菜系上都要提高我们的档次和地位,那就又必然会增加我们的成本,这一点要充分利用好我们的技术因素来克服。 饭店应该在人流集中的地方,因此,在此方面,我们所要追上的就是选好地址。而在人流集中的地方,大都已经饱和了市场,而且地皮的租金非常之高,对于一个刚建成的饭店餐厅来说是非常大的一笔支出,这对于我们的成本降低非常的不利。因此,选址对于我们来说是一件非常值得慎重的事情。
管理
我们的优势在于我们的后发优势,中高档的餐厅,往往时间的磨损比较严重,我们正好可以利用此后发优势,在装潢上、创意上加以思想,获得意想不到的效果。
很多的饭店都有一个通病,那就是管理衔接不够好,而我们餐厅的一大特色就是利用好互联网技术,在古典怀旧的背后,还有最先进的技术支持,做到真正的现代化管理。这是我们在管理上的重大优势,而且也将成为长久优势。
根据调查,大多餐厅的利润都很高,因此我们能在成本上做工作,不是强硬的打价格战,但是给人的感觉就是在我们的餐厅里吃饭是物有所值,我们将有非常完善的管理模式和供应链管理,从而达到从物流上降低成本,然后再利用先进的技术,把一些传统上认为是奢侈食品的菜肴降低价格,以便大众化.
总之,在餐厅出炉之时,最重要的是如何同大批的竞争者抢夺市场并牢牢占领市场,这将是餐厅的一开始就面临的难题。
2023年餐厅对外停业公告范文如何写二
甲方(单位名称):
乙方(劳动者):
地址:身份证号码:
根据《中华人民共和国劳动法》、民政局的有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。
一、合同期限
1、根据甲方经营需要,现聘请乙方为本公司总经理,作为公司的营业运转管理工作;
2、合同期限自年月日至年月日。
二、工资待遇
1、甲方每月支付给乙方的工资为人民币()大写为税后工资,
2、甲方每月以5号为发放工资日,不得以任何理由拖欠或克扣乙方工资;
三、劳动纪律及规章制度:
1、甲方依法制定的规章制度,应当告知乙方。
2、乙方必须遵守甲方依法规定的规章制度及国家法律法规,认真完成工作任务,遵守公司的章程和职业道德。
3:乙方必须严格管理监督好酒楼各个部门的正常工作和日常工作安排。
4、甲乙应根据有关规定向劳动保障部门为乙方缴纳社会保险费和意外保险金
5、甲方应保障乙方在工作时间内的人身安全,乙方因工作负伤,甲方应按国家、省、市有关规定给予乙方带薪医疗修养期,并应为乙方负责所有医疗费用。
四、休息、休假
1、乙方可按公司规定,每天工作8小时,每周休息一日,如因工作需要,需要延长工作时间的,甲方应按国家相关规定支付加班费;
2、乙方可享受国家规定的法定节假日,如在法定节假日根据甲方需要继续工作,应按国家有关规定给予加班补贴;
3、乙方工作满一周年可享受12天的带薪假期;。
六、解除劳动合同
1、在合同期内,甲乙双方协商一致,可解除劳动合同,如甲方主动提出解除劳动合同,应提前30天以书面形式通知乙方。
七、本合同期满前,甲乙双方提前30天协商劳动合同续签事宜,协商一致后续签劳动合同。
本合同一式两份,甲乙双方各执一份,双方签字、盖章后生效。
甲方乙方
xxxxx有限公司(以下简称甲方)因工作需要,招收(以下简称乙方)为计时服务员。双方根据《中华人民共和国劳动法》和现行劳动法律、法规及有关规定,自愿签定本协议,共同遵守执行。
一、本协议期限自年月日起,至年月日止,其中前100个工作小时为试用期。协议期满,经双方同意,可续签用工协议。
二、甲方应根据国家有关安全生产、劳动保护、卫生保健等规定,向乙方提供必须的工作条件,保障乙方的安全和健康,严格执行国家规定的工时制度,具体工作时间由甲方预先通知乙方,乙方必须遵守。
三、乙方应遵守甲方安全生产、劳动纪律等各项规章制度,完成甲方分配的工作任务和各项考核指标。
四、劳动报酬:(元/小时)
□见习服务员元/小时
□服务员元/小时
□资深服务员元/小时
□组长元/小时
五、乙方在甲方工作期间因工负伤,经甲方调查确认后,由甲方负责治疗费。
六、经甲乙双方协商一致,本协议可以变更或解除。
七、乙方有下列情形之一的,甲方可以解除本协议:
1.在协议期间被证明不符合录用条件的;
2.违反劳动纪律和有关规章制度并经教育不改的;
3.因疾病或其他原因乙方不能坚持或不能胜任正常工作的。
八、有下列情形之一的,乙方可以解除本协议:
甲方违反协议,违反国家法规、法律,侵犯乙方合法权益。
九、乙方工作期间,甲方负责提供全套制服和系统培训。
十、若甲乙双方欲中断本协议,应提前一周以书面形式通知对方。
十一、本协议未尽事宜按《服务组手册》和有关规定执行或双方协商解决。
十二、本协议一式两份,甲乙双方各执一份。本协议自甲乙双方签定之日起生效。
甲方盖章:
乙方签字:
甲方代表签字:
协议签定日期:
年月日
2023年餐厅对外停业公告范文如何写三
亲爱的各餐厅员工师傅们:
20__郑州工厂成长年已悄然走过,留下的却是满厂飘香,感谢你们用自己的辛苦付出带给我们的喷香美食和细心服务,这一年,我们都胖了,不是肥胖,是strong,健康而又强壮。
正所谓众口难调,工厂员工来自全国各地五湖四海,南北差异大,口味轻重不同,但餐厅统筹考虑,主食不光有米饭面条、馒头包子、更有豆浆油条、稀饭胡辣汤;菜品种类应有尽有,咸甜酸香也不同侧重,口味极佳;更有营养健康配比、种类缤纷水果和让人久久难以忘怀的冰镇绿豆汤,可谓处处有心,面面俱到。
餐厅坏境可与家媲美,地面打扫的光洁如镜,师傅们也制服整齐,手套口罩佩戴不遗,餐具更是严格消毒,感谢你们给我们提供了良好、卫生的就餐坏境,也感谢你们花尽心思举办美食节丰富员工菜肴,同时配有商品繁多的小卖部满足员工不时之需。
当然,最要感谢的是全体餐厅师傅们待人的友善和真诚的微笑,这让我们倍感温馨,感谢你们拾金不昧和助人为乐的精神,感谢你们在听取员工建议后的改善态度和积极行动,感谢你们默默无闻的奔走于各个车间配餐点,这三年,我们体会到了菜肴丰富的变化和餐厅提供的各种惊喜。
古语有云:民以食为天。在紧张的生产下,你们用真诚的付出提供给广大员工身体力量的源泉,20__年工厂高负荷的体制和5+1人员的增加给餐厅提出了更高的要求,相信我们会越做越好。新的一年到了,祝愿餐厅员工师傅们身体健康,万事如意,马上有钱。
__x
____年__月__日
2023年餐厅对外停业公告范文如何写四
尊敬的领导:
您好!
首先,感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。俗话说:天下无不散之筵席。由于个人职业规划和一些现实因素(简单阐述离职餐厅经理岗位的原因,比如父母年迈、夫妻分居),经过深思熟虑,我决定辞去所担任的餐厅经理岗位的工作。
我很遗憾自己在这个时候向您正式提出辞职,给×××(改成自己餐厅经理岗位所在的单位名称)管理所带来不便,深表歉意!此时我选择离开餐厅经理岗位,离开朝夕相处同事和无微不至的领导,并不是一时的心血来潮,而是我经过长时间考虑之后才做出的艰难决定。相信在我目前的餐厅经理岗位上,×××(改成自己餐厅经理岗位所在的单位名称)有很多同事可以做得更好,也相信您在看完我的辞职报告之后一定会批准我的申请。
转眼之间,在×××(改成自己餐厅经理岗位所在的单位名称)工作已经×年,回首餐厅经理岗位工作和生活的点点滴滴,感慨颇多,有过期待,也有过迷茫,有过欢笑,也有过悲伤。
×××(改成自己餐厅经理岗位所在的单位名称)餐厅经理岗位工作是我职业生涯中珍贵而十分有意义的开端。在领导、同事的关怀指导和帮助下,使我成为一名具有一定实际工作能力和处理日常事务能力的合格的餐厅经理岗位工作者。
x年xx月xx日
2023年餐厅对外停业公告范文如何写五
尊敬的王经理:
您好!首先感激您在百忙之中抽出时刻开阅读我的辞职信。
我是怀着非常复杂的心境写这封的。自从我进到了西餐厅之后,由于你对我的指点和信任,使我取得了许多机遇和应战。经历这段时刻在西餐厅的任务,我从中学到了许多知识,积聚了一定的经历,对此我深表感谢。由于我本身任务才能不够,近期的任务让我觉得力所能及,为此我作了很长时刻的思考,我确定递上辞呈。
为了不由于我本人才能不够的缘由影响了西餐厅的正常运作,更迫切的缘由是我必需在20xx年1月后参与计算机等级证的培训,较长时刻内都不能下班,因此经历沉思熟虑之后,我确定在20xx年1月前辞去而我在西餐厅的任务。我晓得这个进程中会给你带来一定水平上的方便,对此我深表歉意。
感激你和西餐厅各位同事对我的教诲和照顾,在西餐厅这段阅历对我而言异常的宝贵。未来不论什么时分,我都会以本身已经是西餐厅的一员而感到荣幸。我确信在西餐厅的任务历程将是我全部职业生涯开展中十分紧要的局部。
祝西餐厅指导和个各位同事身体安康'任务顺利!
再次对我离任给西餐厅所带来的方便表示负疚。同事希望西餐厅可以谅解我的本人实践,对我的请求予以思索和同意。
申请人:
20xx年xx月xx日
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