最新做饭心得体会手写精选(精选20篇)

心得体会可以帮助我们开阔思维，增加对事物的观察和理解力。在撰写心得体会时，可以运用一些修辞手法和表达技巧，使文章更富有吸引力。小编为大家推荐了一些优秀的心得体会范文，希望能为大家写作提供一些思路和参考。

做饭心得体会手写精选篇一

做饭是一项基本的生活技能，它不仅可以满足我们的饥饿，更可以给我们带来乐趣和满足感。然而，对于不少人来说，做饭可能是一件困扰和纠结的事情。作为一个爱好者，我深深体会到了做饭所带来的乐趣和成就感。在这篇文章中，我将分享我在做饭过程中所获得的一些心得体会，希望能够给大家带来一些启发和共鸣。

第二段：烹饪的艺术。

做饭不仅仅是简单的炒炒煮煮，它更是一门艺术。对于一道美食来说，色、香、味、形是至关重要的因素。在做菜的过程中，我们需要考虑如何将食材的颜色和形状搭配得美观，如何使菜肴散发出诱人的香气，如何调配出口感和味道的完美融合。通过不断的实践和尝试，我逐渐掌握了调味品的用量和烹饪时间的把握，从而提升了自己的烹饪技巧。做饭如同创作一幅画，每一道菜肴都是我用心的艺术作品。

第三段：做饭的乐趣。

做饭是一种可以带来乐趣的活动。在料理的过程中，我们可以感受到食材的不同质感和变化，体会到烟火调味带来的独特味道，享受到烹饪的整个过程。当一道菜肴完成的时候，我们会对自己的成果感到骄傲和满足，它不仅是我们充实生活的体现，更是对自己的一种肯定。与此同时，做饭也是一个可以与他人分享快乐的过程。与家人或朋友一起烹饪和品尝美食，互相交流心得和体会，不仅可以加深彼此的感情，更可以创造美好的共同回忆。

第四段：做饭的价值。

做饭不仅是一种技能和乐趣，更是一种培养耐心和细心的方法。在料理中，我们需要耐心等待食材的熟化，细心观察调味品的添加量。这些细致的做法需要我们投入大量时间和精力，并从中学会如何等待和专注。此外，做饭也可以提升自己的品味和鉴赏能力。通过尝试不同的菜系和食材，我们可以培养出对美食的理解和欣赏能力，拓宽自己的视野。做饭不仅仅是为了填饱肚子，更是一种审美和享受。

第五段：结语。

在我看来，做饭是一项非常有趣和有意义的活动。通过做饭，我可以释放自己的创造力，享受食物和生活带来的乐趣。在整个烹饪的过程中，我不断地学习和进步，品味和感受着生活的美好。每次做饭都是一次新的挑战和探索，让我对生活充满激情和期待。因此，我鼓励大家多尝试和探索做饭的乐趣，让它成为你生活中不可或缺的一部分。

做饭心得体会手写精选篇二

在我8岁的时候，我不会做饭，那是我第一次下厨房做饭。

以前，爸爸经常不在家，妈妈偶尔在中午不回家，妈妈不回家的时候姥姥会来我家给我做饭。有一天中午，天气不好，妈妈就没有回家，于是我就只能在家里等姥姥，可等了好长时间，姥姥也没有来，这是我突然眼前一亮心想：为什么非要等姥姥来呢？如果姥姥今天不来了呢？我自己做饭不就行了吗？我一定要多做点，说不定晚上妈妈回来的时候还会夸我呢！做什么好呢？就做粥吧，粥容易做。说干就干！

我先在锅里添了许多水，等水烧开后就往锅里放了许多米，看了看，突然觉得米有点多，于是，又往锅里放了许多水，又看了看，又觉得水有点多，有往锅里放了点米，又觉得米有点多，又&&就这样那个锅被我用米和水塞得满满当当！这暂且不说，先看看我用什么锅做的吧——电炒锅！用电炒锅做的粥啊！当时我还觉得自己特别聪明呢！以为电炒锅连蛋炒饭这么好吃的饭都做的出来，更何况粥呢？当时我却不知道，原来电炒锅只能用来炒菜啊！

过了好长时间了，饭也没熟，就要到上学的时间了，没办法，先吃点零食吧，晚上回来后再说吧。

晚上，我回来的比妈妈早，就先去写作业了，心想等妈妈回来以后再说。大约一小时后，妈妈回来了（妈妈总是在我到家大约一小时后到家）。她通常回家后的第一件事就是做饭，那天也不例外。妈妈进了家换了鞋就去厨房了，刚进去的时候突然像看见老鼠似的啊了一声，把正在认真写作业的我吓了一跳，接着，她质问我：是不是你把电炒锅弄成这个样子的？我说是。她马上把我拉了过去，说：你看看你做的好事，居然用电炒锅做粥，看看看看，上面的还没熟，下面的已经糊了！&&说了那么多，全是批评我的话。

唉，这就是我第一次做饭的经历，我挨批评倒是没什么，只是可怜了我家的那口锅啊！

做饭心得体会手写精选篇三

起床了，我伸了个懒腰，从床上一下坐起来，穿上拖鞋走下床。“妈?妈？妈？爸？爸？爸？”没有人，太好了！他们都不在，我可以开心地玩耍了。

时间一点一滴地流失着，肚子渐渐地提醒着我到饭点了，我饿了，我要吃饭。对呀，他们不在的话，就没人管我吃饭了。这时，我眼前出现两小人儿，一个小人告诉我：“妈妈不在，那就能尽情玩呀！”“不不不，玩也不能忘记吃饭呀，自己动手去做饭吧。”另一个小人说道。对，就这么办！

打开冰箱让我看看有什么，哇噻，有我最爱吃的西红柿，那我就来炒一盘西红柿吧！我哼着小曲，取出西红柿和鸡蛋，取出一个碗，在碗里打了个鸡蛋，开启疯狂搅拌。从柜子里取出锅，往里面放入油，这时我想起了在油里放鸡蛋的时候，油一定会飞溅我一身。于是乎，我小心翼翼地将鸡蛋液倒入锅中，神奇的是，油竟然没有溅到我身上，简直太棒了！接着，我拿起锅铲炒了起来，感觉差不多了，把刚刚炒好的鸡蛋倒进碗里。然后，拿出我可爱的小西红柿，放在案板上，横竖切两刀，打开煤气灶，烧开了水，把西红柿放入其中，用热水把它的皮给烫开了。然后，我从锅里把西红柿捞出来，用刀子切成了丁，放进碗里，锅里的水倒出来，重新倒入油，把两个碗里的菜一股脑倒进了锅中，再撒点盐。最后的点睛之笔――撒入葱花，倒入盘中。望着自己的劳动成果，油然而生的自豪感让我兴奋不已。

吃着自己做的饭，心里的那种满足感，真的让我无法用语言来描述。当自己克服了困难，顺利的完成了“任务”。这一刻，我觉得自己长大了！

做饭心得体会手写精选篇四

有一天，爸爸妈妈出去运货，由于交通堵塞，赶不回来了。

爸爸给我打电话说：今日中午你自己做饭。

我一听慌了，问爸爸：怎么做?爸爸说：你只要把米放进电饭。

锅，放上水，并蒸上一碗肉，一按开关就行了。结果，我把饭烧成了夹生饭，只好又泡了便利面来吃。吃着便利面，我始终在想，做饭是千里之行，始于脚下。

一件多么难的事呀!平常，我总嫌饭菜不行口，耍脾气，真不应当。

同时，爸爸妈妈干活很辛苦，以后我要给爸爸妈妈多帮忙，做点力所能及的.事情，听爸爸妈妈的话，好好学习，好好劳动，做一个能干的孩子。

做饭心得体会手写精选篇五

做饭是一门艺术，也是一种生活的享受。每个人都有自己独特的做饭心得和体会。以下是我对做饭的心得和体会的一些记录和总结。

第一段：烹饪的乐趣。

做饭的乐趣远不止于充饥，更重要的是它让我们感受到烹饪的乐趣和创造力。在厨房里，我们可以尝试各种不同的食材和烹饪方式，挑战自己的创造力和技巧。我喜欢在做饭的过程中尽情发挥自己的想象力，加入自己的独特的调料和技巧，创造出一道道令人惊艳的美食。

第二段：注重食材的选择和搭配。

在做饭过程中，我始终坚持选择新鲜、优质的食材。新鲜的食材不仅味道更好，而且更有营养。同时，我也注重食材的搭配，追求口感和营养的平衡。比如，在制作汤类食品时，我喜欢选用不同种类的蔬菜和肉类，以增加口感的层次感；同时，我还会搭配一些调料和香料，以增强菜品的风味。

第三段：锅勺的运用和炒菜的技巧。

做一道好的菜品，离不开锅勺的运用和炒菜的技巧。我喜欢使用铁锅和不粘锅，因为它们能更好地导热，并且能保持食物的原汁原味。同时，在炒菜时，我注意掌握好火候和时间。火太大容易糊锅，火太小则影响菜品的色香味。

第四段：烹饪中的细节和创新。

烹饪中的细节往往决定了菜品的成败。我注重切菜的大小和均匀度，这样能够保证烹煮的时间和效果。同时，我也喜欢在调味过程中加入一些独特的调料和香料，比如咖喱粉、孜然等，以增加菜品的风味。创新也是我烹饪中的重要一环，我喜欢尝试不同的组合和做法，通过创新带给家人和朋友们新的风味体验。

第五段：与家人和朋友一起分享美食。

在我看来，做饭最重要的不仅仅是美食的制作，更是家人和朋友一起分享美食的时刻。我喜欢邀请家人和朋友们来家里做客，与他们一起品尝我亲手制作的美食。坐在一起，一边享受美食的味道，一边分享生活的点滴，这是一种无价的幸福。

总结一下，做饭是一门独特的艺术，需要我们注重食材的选择和搭配，掌握锅勺的运用和炒菜的技巧，关注烹饪中的细节和创新，同时更要与家人和朋友一起分享美食。通过不断地实践和体验，我相信我会越来越喜欢烹饪，不仅仅是因为它带给我乐趣，更因为它使我能够与身边的人们分享快乐和幸福。

做饭心得体会手写精选篇六

今天，我要给妈妈做一顿饭，让妈妈尝一尝我的手艺。平时都是妈妈做饭给我吃，我一直没有报答妈妈。今天终于给我逮着了一个机会。

趁妈妈上网的时间，我一定要做好晚餐，时间比较紧，我要抓紧时间。我急忙打开了冰箱门，查看有什么好东西。哇,还真丰富！有豆角、西红柿.青菜.香菇.鸡蛋.猪肉…..炒个荷包蛋，我小声嘀咕着，先打开电磁炉，把水烧干，下一步就是倒油，我小心翼翼地抱着油桶将油桶一点一点地倾斜，然后迅速倒下一些油，马上后退了几步，因为我知道油会爆出来。接着，我把蛋打在锅里。只见鲜黄的蛋液从蛋壳里流了出来，滑进了黑乎乎的锅里。黑锅把蛋液衬得更加黄亮。不一会儿，蛋蛋就成形了，还是金黄色的，看着让人流口水，得意中我急忙把蛋翻了一个面，可惜那面已经有点糊了，我不想让另一面也变得黑乎乎的，于是就马上把荷包蛋装盘。接着下一道菜就是青菜炒香菇。我把早已切好了的青菜和香菇放在一边，倒油，放姜丝，再放青菜香菇，一起翻炒，加盐和酱油，放水，闷锅，一会儿，这道菜便完成了。做这道菜我比较熟练，可能是因为我看多了爸爸炒这道菜的缘故吧！刚才，我只放了一点酱油和盐，因为我怕太咸了。目前为止，就数这道菜做得最好了。当完成了一大半时，我才突然想起了做饭，于是，匆匆忙忙地做起饭来。

做饭心得体会手写精选篇七

做饭是一项对于我来说既熟悉又陌生的事情。小时候，我常常在母亲的厨房里捣鼓，观察她手法熟练的烹饪技巧，仿佛看到了魔术师娴熟地操控着魔棒。随着时间的推移，我发现自己对烹饪渐生兴趣。然而，真正跨入烹饪的门槛时，我迅速地感觉到了学习和探索的无尽可能性，从而埋下了炊事的种子。

第二段：掌握基本功夫——精通调味术。

一道美味的佳肴离不开懂得调味的艺术。我开始认真学习各种调料的使用方法，掌握了盐、糖、酱油、醋等基本调料的比例。这些原本看似简单的调味品，在我的手中变成了演唱会上的伴奏乐器，只有合适的比例才能让原料的优势得以展现。然而，真正让人欢喜的滋味是个体化而独特的。于是，我开始寻找那份属于自己的调味秘方，用心感知食材的气味和口感，体会它们与佐料的契合。慢慢地，我确信如同烟火，控制火候和调味对于一道菜品的成败至关重要。

第三段：厨房中的刀法舞曲。

面对山珍海味时，刀工必不可少，它如同操纵着时间的长短来赋予食材以不同的面貌。我开始通过教学视频学习各种切割方法，纠结于切菜时食材容易滑动的问题。每每磨砺刀刃时，仿佛音乐声响起，我被吸引进了一个开放的舞台，成为了厨师刀下的蔬菜精雕细琢。刀法不仅是实践技巧的过程，更是我自我修炼的一种方式。而终究，刀法和心法一样，决定了菜品的味道和形象。

第四段：发挥创意的烹饪乐章。

烹饪既是一门技艺，也是一个创作空间。我开始寻找各种菜谱，并逐渐学会根据自己的喜好和口味定制食谱。在厨房里，我像一名画家般挥洒着颜色，调整着每一位饕客嘴唇上的谱章，将美味的食材集结成独特的乐章。我喜欢尝试新的配料，挑战传统经典食材的组合。有时候灵感就像一颗耀眼的星星，点燃了我的创作欲望，让我在烹饪的旅程中寻找成就感和满足感。

第五段：烹饪的乐趣在于分享。

烹饪是一份快乐的馈赠，也是一种增进友谊的方式。我喜欢通过烹饪来与亲朋好友分享快乐时光。当顾客吃到我精心制作的菜肴时，他们满足的表情和赞赏的笑容，给了我满满的成就感。而在这次共同创造的过程中，我们的友情也得到了深化。而烹饪，让我明白了一个道理，善良和热情是将食物烹饪成佳肴的秘诀，也是建立美好人际关系的基石。

结尾：烹饪是一场心灵舞台，每一次的味觉探索都是一次灵感的碰撞与交汇。而我，将一直在这个热舞的舞台上继续前行，享受探索美食的乐趣，同时也将不断提升自己的烹饪水平，为更多人带来美味与幸福。

做饭心得体会手写精选篇八

疫情来袭之前，点外卖可能是上班族一天的快乐源泉，但在疫情发生之后，外卖点还是不点，就成为了一道难题。点外卖快捷、省时间，但其背后的安全风险却让人担忧，自己做饭虽方便，但吃饭5分钟，做饭2小时，花时间花精力不说，自己还得有厨艺这项技能……这种情况下，不少上班族的选择困难症又犯了。

对有些人来说，点外卖是因为他们真的没时间。他们大部分时间不是在家里，而是在公司或者是去公司的路上。上班族通勤时间少则1小时，多则在2—3小时左右不等，这只是通勤的时间，并没有再额外算上平时在公司加班的时间，上班族回到家以后已是精疲力尽，还有几分力气做饭呢，到家之后如果还能自己煮个速冻食品，就已经超过不少人了，所以外卖成了个不少人的选择。

如果真的要点外卖，我们应该注意这两点：

在下单时选择“无接触安心达”，与外卖小哥提前沟通好放置外卖的指定位置，在外卖小哥送完餐后我们可以自行取餐，这一过程能够避免面对面接触，保障我们自己的安全;取餐回到家之后，记得要去除外卖的外部包装，对食品的内部包装用消毒纸巾、酒精喷雾、酒精棉等物品进行消毒，最后不要忘记洗手!

有些人选择点外卖，当然也有人选择自己在家里做饭。在这种特殊时期，在朋友圈里晒自己的厨艺比晒口罩更能赢得旁人的羡慕，有些人本身就厨艺极佳，因此在朋友圈中妥妥地赢得了c位。还有很多人，因为疫情，发现自己竟然有做饭的天赋，别看他们的做饭启蒙可能是泡面，但像蛋糕、奶茶这种有一定难度系数的小吃和饮品，他们也可以做得很好。最近这段时间，“美食才艺大比拼”、“各地美食为武汉热干面加油”等美食话题在各大社交平台上逐渐流行了起来，俨然一副国民厨艺大提升的景象。

自己做饭不仅仅是锻炼了厨艺那么简单，在这种特殊时期，自己做饭更是给自己一份安全感和健康保障。从食材的准备到烹饪的过程都可以自己掌控，那些潜在的危险会被我们一点点降到最低，甚至消除，吃起来会让自己更安心，而且和外卖相比，自己做的饭不会重油重盐，会更健康。要注意的是，把饭带到公司去吃时，注意不要集中用餐，和其他人保持一定距离，用餐前最后一秒再摘口罩，用餐过程中尽量少和他人交谈。

在特殊时期，身体的健康问题受到了比以往更多的重视，越来越多的人意识到，健康才是万事之本。在过去，我们为了让生命更有质量更精彩，动辄因事业熬到凌晨，不断透支自己的健康，其实生命是有自己的底色的，想让其不单调苍白，至少要做到保持健康。不要只把钱投资在股票和债券上，也要投资自己的健康，多关心自己一些，我们所追求的总会实现。

做饭心得体会手写精选篇九

我们家早饭，最近出了一套新招：鸡蛋饼。这道可好吃了，烧起来可没那么容易，于是我准备自己动手做一做。

“厨师”老爸教我做，我是学生。爸爸拿来面粉，放在一个大碗里，有一根大棍子搅拌起来。我看着爸那样轻松，就接过棍子自己搅起来。“哎”真是好重啊！我大叫起来，费了九牛二虎之力，我总算是把面粉弄得粘粘的了。爸爸对着我指手画脚：“第二步，从里面撕一大块下来。”我急忙撕下来，放在一块板上，拿起之前的木棍在面团上拼了命地液压敲打，直到面团变得扁扁的。只见爸爸一声令下，我把面团放进锅里，开火。爸爸打开冰箱，拿出一个鸡蛋边递给我边指挥：“把这个蛋打碎，浇在面团中心。”我看看爸爸，又看看燃烧的熊熊大火，不禁往回退了一步。爸爸看懂了我的想法，走上前来，抓住我的手，把验收用力往锅上一敲，两手把蛋壳弄开，让蛋黄蛋清流到面团中心。现在就是等面团变熟。我目不转睛地盯着锅中，不一会儿，从白色到淡黄，从淡黄到金黄。爸爸又开始指挥发号示令：“来，放上点火腿肠，再放点葱，把它重叠起来，接着翻一个面！”我表面上服从，把火腿肠和葱切碎，倒进锅中，又乖乖地把面团翻了一个面，但心里却想着：“我的天啊，这差事丈不好做了吧！”

不一会儿，我的鸡蛋饼不出锅了。

我高兴极了，骄傲地对爸爸说：“我们家又出了一个小厨师！”爸爸说：“明天早饭自己烧哦！”这可真让我哭笑不得。

做饭心得体会手写精选篇十

做饭是一项基本生活技能，不仅可以为自己做出美味可口的食品，还可以改善心情，提升生活品质。在这些年的学习与实践过程中，我发现了许多与做饭有关的心得与体会，今天我想与大家分享这些心得与体会。

二段：选材与食材的结合。

选材是做好一道菜的必备功课，选购食材时我们不仅要注意食材的新鲜度，还要考虑到食材之间的搭配关系。例如，鸡肉可以和洋葱、胡萝卜等蔬菜进行炖煮，而鱼则可以用姜、蒜、葱等调料来搭配。此外，还要注意不要贪图便宜而选择过于劣质的食材，否则难免会影响到菜肴的风味和质量。

三段：调味和火候的掌握。

作为一个厨师，掌握好调味和火候是做出美味佳肴的关键。不同的食材需要不同的调味品来进行调整，酱油、盐、醋等调味品都要掌握好用量和比例。而火候的掌握则需要对火候器具有高度的敏感性，不同的菜肴需要不同的火候，如果火候掌握得不好，容易导致口感和风味失调，严重的还会影响到食材的健康和安全。

四段：烹饪技巧的应用和创新。

烹饪技巧是厨师必备的技能之一。通过在烹饪的过程中灵活运用各种烹饪技巧，可以更好地将食材的营养和鲜美味道发挥出来。例如，清蒸鱼可以在鱼肚子中夹上姜片和青葱，这样可以避免鱼肉有腥味;红烧肉时可以加入五香粉和豆瓣酱等调味品，可以使肉质更加入味。同时，在创作新菜品时也需要创新，将自己的特色加入到菜品当中，才能吸引更多人喜爱和欣赏。

五段：结尾。

通过这些年的学习与实践，我深刻地体会到做饭是一项非常有意义和有价值的事情。在做饭的过程中，不仅能体验到烹饪技巧的乐趣和喜悦，还可以为自己、为家人制作出健康、美味的食品。因此，我会继续努力进一步提升自己的做饭水平，并分享我多年来的心得体会，希望各位读者也能够从中获得一些启示和帮助。

做饭心得体会手写精选篇十一

在一个阳光明媚的双休日，妈妈和爸爸都不在家，只有奶奶陪着我，奶奶对我说：“如果以后就你一个人在家，也可以自己做饭吃，今天我们来学西红柿炒鸡蛋吧!

首先，奶奶把西红柿洗干净，放在案板上，用菜刀把西红柿切成一小瓣。在打几颗鸡蛋放在大碗里，然后在搅拌，在鸡蛋里放一些葱、盐。于是，我也学着奶奶的样子做了起来。心想：这有什么难的。”

做饭心得体会手写精选篇十二

在锅里胡乱铲了几下。天啊！菜上已经长了一块块的“黑斑”了。我慌忙关上火，把卷心菜盛进了碗里。这时，我才恍然大悟，原来应该先放油。下面要做第二道菜--番茄炒蛋，这次就有经验了，先放油，等油冒了青烟，我先把搅好的蛋倒进了锅里，炒上一会儿，再把番茄倒进去。咦？怎么菜里有大量的黑点儿呢？反正锅里的东西不会不能吃，我边想边把菜盛进了碗里。

不知什么时候，妈妈已经站在了我的背后了，还惊喜地说：“这么能干，把菜都炒好了。”我赶紧把妈妈推出厨房，让她坐在餐桌前。首先把炒卷心菜端给了妈妈，妈妈看了看，鼓做惊奇地说：“这道菜应该是炒黑菜吧？”我又把番茄炒蛋端上去，妈妈尝了一口，风趣地说：“我平时炒的番茄炒蛋是双色的，你居然能炒成三色的！”大概是妈妈为了照顾我的面子吧，还是把桌上的菜都吃光了。妈妈还给我做的菜做了一个“很高”的评价：“就你这水平，开个馆子不亏得你倾家荡产才怪！”

有了这次经历，妈妈也对我有了信心。经过妈妈手把手的指导，我终于学会了做饭。不过，你如果想吃我炒的三色番茄蛋可就没希望了！

做饭心得体会手写精选篇十三

第一段：引言（100字）。

做饭是一门艺术，也是一种热爱生活的表现。在厨房里，我感受到了乐趣、烦恼和成就感。通过不断的尝试与总结，我积累了一些做饭心得体会，愿与大家分享。

第二段：寻找灵感（200字）。

做饭需要一颗有趣的心灵和愉悦的灵感。寻找灵感可以从各个方面开始。我喜欢研究不同地区的特色菜肴，并尝试将其融入自己的创作中。此外，观察食材的色彩、形状和质地，也能启发我创造出独特的菜肴。

第三段：追求口感与平衡（300字）。

做饭的魅力不仅在于外表，更在于口感的协调与平衡。我喜欢追求食材的原汁原味，因此在烹饪过程中注重掌握火候和烹调时间。此外，合理搭配食材，注重口感层次的丰富和搭配的平衡，也是我追求的目标。

第四段：创意的释放（300字）。

在做饭的过程中，我发现创意是灵感的表现，也是自己对食物的一种理解。创意在于能够打破传统的束缚，尝试新的组合和调味方式。略微的改变可能带来截然不同的风味，这种探索的过程让我感到无限乐趣。

第五段：用心与分享（300字）。

做饭并非只为了满足自己的口腹之欲，更是一种用心与分享。在我看来，做饭是一种关怀和表达情感的方式。在美食中，我用心烹调，将自己的感受和关爱融入其中。然后，我会和亲朋好友一同品尝，与他们分享美食背后的故事和情感。

结尾（100字）。

做饭是一种探索与创造的过程，通过尝试不同的方法和食材，我不断地完善自己的技巧和口味。尽管有时也会面临挫折，但在我心中，烹饪带给我的快乐是无可替代的。让我们一起用心与分享，在厨房里释放灵感，享受美食的乐趣吧！

做饭心得体会手写精选篇十四

武汉的天气太热了,天气预报说是要下暴雨呀,雷阵雨啊就是下不下来, 到最后一点雨都没有下下来,温度还是那么高,我晚上都是吹电风扇的,几天都是整晚的开着,知道这样下去是不行的,果然昨天有点感冒的症状了,早上起来后声音粗粗的,鼻子不能出气,嗓子也疼,决定要多关心一下自己...

昨天中午去中商平价旁边的工贸家电买了一台崭新的小冰箱回来,50l的, 又买了一箱罐装的啤酒提了回来,真是够沉的,好重啊,手都提麻了,这下要好好的满足下自己,后来又跑商店买来一个冰箱用的小巧温度计,温 度 范围是-30℃~50℃,冰箱的温控器有8个档位,0到7档,我拨到了3档的位置,用起来挺安静的,超节能1级的,24小时开机,3天只用一度点,渴了我打开冰箱喝冰水,随便看了下温度计,显示4℃左右,总之方便多了,感觉比我的笔记本电脑还要省电些,我的电脑一般每天都要开机17个小时左右,这夏天这么高的温度可真难为了它,不过还是用得很好,呵呵....

好了,今天我要开始自己做饭吃了,以前都是吃面条的,还吃很多零食,我买了很多放着,不想做面条或是忙的时候就吃点零食啊,喝牛奶. 我有个1800w的电磁炉,天天用来下面条,没有买锅,以前是没打算做饭的.

这次感冒了,觉得吃饭要好点,于是我又花了大把钞票买来了电子电饭锅和一个微烟铁沙锅,电磁炉专用的,60块钱的铁锅感觉好贵啊,买的时候不觉得贵,奇怪. 还专门买了一把木质的锅铲,因为我听说电磁炉用的锅比较薄,不能用清洁球去洗,也不能用铁锅铲,要不然里面涂层会脱落,影响热的传递,和食物粘锅.

终于饿到中午了,为什么要饿呢?因为如果不是很饿的话,我会懒得做饭,辛苦不说,关键是做了一大堆的`食物只有我一个人吃,没有食欲,吃也吃不完啊~传上短裤就出去买菜了,我喜欢蔬菜,挑了4个大土豆花了2.2元,茄子好像是1块多一斤,反正我拿了2个中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都涨价了,西红柿要2块钱一斤,我记得上个星期好像是1.5一斤的,我没有买,就买了土豆和茄子就回来了,够我一个人吃一天的了,想想还不算贵,我以前天天到餐馆吃炒菜,他们真的是暴利啊,按照这个菜价,起码有百分之百的暴利,这些菜我都会做.到超市买了瓶镇江老醋,我今天要做酸醋土豆丝.

武汉的天气太热了,天气预报说是要下暴雨呀,雷阵雨啊就是下不下来, 到最后一点雨都没有下下来,温度还是那么高,我晚上都是吹电风扇的,几天都是整晚的开着,知道这样下去是不行的,果然昨天有点感冒的症状了,早上起来后声音粗粗的,鼻子不能出气,嗓子也疼,决定要多关心一下自己...

昨天中午去中商平价旁边的工贸家电买了一台崭新的小冰箱回来,50l的, 又买了一箱罐装的啤酒提了回来,真是够沉的,好重啊,手都提麻了,这下要好好的满足下自己,后来又跑商店买来一个冰箱用的小巧温度计,温 度 范围是-30℃~50℃,冰箱的温控器有8个档位,0到7档,我拨到了3档的位置,用起来挺安静的,超节能1级的,24小时开机,3天只用一度点,渴了我打开冰箱喝冰水,随便看了下温度计,显示4℃左右,总之方便多了,感觉比我的笔记本电脑还要省电些,我的电脑一般每天都要开机17个小时左右,这夏天这么高的温度可真难为了它,不过还是用得很好,呵呵....

好了,今天我要开始自己做饭吃了,以前都是吃面条的,还吃很多零食,我买了很多放着,不想做面条或是忙的时候就吃点零食啊,喝牛奶. 我有个1800w的电磁炉,天天用来下面条,没有买锅,以前是没打算做饭的.

这次感冒了,觉得吃饭要好点,于是我又花了大把钞票买来了电子电饭锅和一个微烟铁沙锅,电磁炉专用的,60块钱的铁锅感觉好贵啊,买的时候不觉得贵,奇怪. 还专门买了一把木质的锅铲,因为我听说电磁炉用的锅比较薄,不能用清洁球去洗,也不能用铁锅铲,要不然里面涂层会脱落,影响热的传递,和食物粘锅.

终于饿到中午了,为什么要饿呢?因为如果不是很饿的话,我会懒得做饭,辛苦不说,关键是做了一大堆的食物只有我一个人吃,没有食欲,吃也吃不完啊~传上短裤就出去买菜了,我喜欢蔬菜,挑了4个大土豆花了2.2元,茄子好像是1块多一斤,反正我拿了2个中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都涨价了,西红柿要2块钱一斤,我记得上个星期好像是1.5一斤的,我没有买,就买了土豆和茄子就回来了,够我一个人吃一天的了,想想还不算贵,我以前天天到餐馆吃炒菜,他们真的是暴利啊,按照这个菜价,起码有百分之百的暴利,这些菜我都会做.到超市买了瓶镇江老醋,我今天要做酸醋土豆丝.

油淋茄子和酸醋土豆丝终于做好了,饭也早就闷熟了,真香啊,我买的是京山桥米,蛮香的,真是比吃面条的食欲大多了,最后把那碗鸡蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保险袋装好,放在冰箱冷藏起来了,真是方便啊,下午还可以吃一顿,还可以喝冰镇啤酒,呵呵.....剩下2个未拨皮的土豆还是留到明天再吃吧,电饭锅里还剩下一半的饭,刚好够我一个人再吃一顿,其实我只用那个小量杯装了2次米就这样了, 下次就会做得更好。

有一次，爸爸出差回家，阿妈妈不在家，爸爸有些难受，回到家放下行李就去睡觉了，而且脸上红彤彤的，过了半个小时，爸爸醒了，可他的头还是晕，非常难受，我问他吃饭了吗?他说没吃，我想让妈妈回家做饭，可打电话妈妈不节电话，没办法我只好亲自下厨为爸爸作午餐。

我慢慢地走进厨房，看见厨房里的菜架上有芸豆、西红柿、辣椒这三种蔬菜，我想平时妈妈叫我做过炒芸豆，所以我决定作炒芸豆。

我拿起芸豆，先把两头拔掉，然后洗干净，把它切好，把肉拿出来切成肉条。

一切准备好后，我开始炒了。

我把锅放好，点起火，倒好油，等油热了之后，放八角，再放肉跳，放甜酱。

等肉慢慢由甜酱的颜色后，我就开始放芸豆，我学着妈妈的样子小心翼翼的放芸豆，当我刚放进去的时候，油花四溅，从锅里出来的烟熏得我直咳嗽，这时我才把油烟机打开，过了一回眼慢慢的散开了，我用铲子翻了翻菜，然后盖上锅盖让他慢慢的煮。

做饭心得体会手写精选篇十五

做饭，是生活中不可缺少的一部分，无论是为自己还是为家人做饭，每个人都有自己独特的方式和体会。我也是其中之一，养成了每天都要做饭的好习惯，也获得了很多的心得体会。在这篇文章中，我想分享一下自己对于做饭的心得体会。

第二段：选材的重要性。

在做饭之前，选材是至关重要的。选材的好坏不仅决定了美食的口感、质量和口感，也决定了我们的健康。因此，我们应该尽量选择新鲜、有机的原材料，特别是蔬菜和肉类。在日常生活中，我会定期去市场购买新鲜的时蔬和肉类、禽类，以保证食物的新鲜度和品质。这样，做出的饭菜才能更加美味健康。

第三段：烹饪技巧的运用。

烹饪是一项技能，需要掌握一些烹饪技巧。如何切菜、如何煮饭、如何炒菜、如何蒸鱼等等，都需要掌握一定的技巧和方法。在我的日常做饭中，我会注意这些细节，不断提高自己的烹饪水平。例如，切菜的时候要注意刀法，保证切好的蔬菜大小均匀，同时也要保证自己和他人的安全。另外，火候的掌握也很重要，炒菜要用大火快炒，蒸鱼则要保持中火，这些都需要经验的积累和技巧的运用。

第四段：味道的调配。

除了选材和烹饪技巧，味道的调配也很重要。味道的调配涉及到各种调料的使用、盐的含量以及口感的体验。在我的做饭中，我会根据菜品的不同选择不同的调料搭配，同时也会根据自己和家人口味不同，适当调整盐和糖的含量，以尽可能达到最佳的口感。

第五段：总结。

做饭不是简单的动手就能完成的事情，需要投入大量的时间和精力，同时也需要积累经验和技巧。选材、烹饪技巧的运用、味道的调配这三个方面，是做饭不可或缺的要素，也是做饭的乐趣所在。只有不断的提高自己，才能在做饭中获得更多的成就感和满足感。

做饭心得体会手写精选篇十六

武汉的天气太热了,天气预报说是要下暴雨呀,雷阵雨啊就是下不下来, 到最后一点雨都没有下下来,温度还是那么高,我晚上都是吹电风扇的,几天都是整晚的开着,知道这样下去是不行的,果然昨天有点感冒的症状了,早上起来后声音粗粗的,鼻子不能出气,嗓子也疼,决定要多关心一下自己...

昨天中午去中商平价旁边的工贸家电买了一台崭新的小冰箱回来,50l的, 又买了一箱罐装的啤酒提了回来,真是够沉的,好重啊,手都提麻了,这下要好好的满足下自己,后来又跑商店买来一个冰箱用的小巧温度计,温 度 范围是-30℃~50℃,冰箱的温控器有8个档位,0到7档,我拨到了3档的位置,用起来挺安静的,超节能1级的,24小时开机,3天只用一度点,渴了我打开冰箱喝冰水,随便看了下温度计,显示4℃左右,总之方便多了,感觉比我的笔记本电脑还要省电些,我的电脑一般每天都要开机17个小时左右,这夏天这么高的温度可真难为了它,不过还是用得很好,呵呵....

好了,今天我要开始自己做饭吃了,以前都是吃面条的,还吃很多零食,我买了很多放着,不想做面条或是忙的时候就吃点零食啊,喝牛奶. 我有个1800w的电磁炉,天天用来下面条,没有买锅,以前是没打算做饭的.

这次感冒了,觉得吃饭要好点,于是我又花了大把钞票买来了电子电饭锅和一个微烟铁沙锅,电磁炉专用的,60块钱的铁锅感觉好贵啊,买的时候不觉得贵,奇怪. 还专门买了一把木质的锅铲,因为我听说电磁炉用的锅比较薄,不能用清洁球去洗,也不能用铁锅铲,要不然里面涂层会脱落,影响热的传递,和食物粘锅.

终于饿到中午了,为什么要饿呢?因为如果不是很饿的话,我会懒得做饭,辛苦不说,关键是做了一大堆的食物只有我一个人吃,没有食欲,吃也吃不完啊~传上短裤就出去买菜了,我喜欢蔬菜,挑了4个大土豆花了2.2元,茄子好像是1块多一斤,反正我拿了2个中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都涨价了,西红柿要2块钱一斤,我记得上个星期好像是1.5一斤的,我没有买,就买了土豆和茄子就回来了,够我一个人吃一天的了,想想还不算贵,我以前天天到餐馆吃炒菜,他们真的是暴利啊,按照这个菜价,起码有百分之百的暴利,这些菜我都会做.到超市买了瓶镇江老醋,我今天要做酸醋土豆丝.

油淋茄子和酸醋土豆丝终于做好了,饭也早就闷熟了,真香啊,我买的是京山桥米,蛮香的,真是比吃面条的食欲大多了,最后把那碗鸡蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保险袋装好,放在冰箱冷藏起来了,真是方便啊,下午还可以吃一顿,还可以喝冰镇啤酒,呵呵.....剩下2个未拨皮的土豆还是留到明天再吃吧,电饭锅里还剩下一半的饭,刚好够我一个人再吃一顿,其实我只用那个小量杯装了2次米就这样了, 下次就会做得更好。

做饭心得体会手写精选篇十七

做饭一直是人类生存的必备技能。好的饮食健康地支持我们的身体，让我们有足够的能量进行日常活动。更重要的是，做饭是与家人朋友团聚和社交活动的核心。虽然繁忙的现代生活让许多人不愿意自己下厨，但学会如何做好一餐美食仍然是重要的，这也是我在做饭中的体会。

段落二：分享自己的做饭体验。

我一直热爱做饭，因为我觉得这是一种艺术，也是一种表达爱心的方式。我之前总是有着为了口味和菜色而不断加热的经历，或是煮太多或太少的局面，所以我意识到了我需要改进饮食技能。学习如何做准备工作和烹饪的步骤，掌握细节是做出好餐点最关键的部分。在我和家人的合作下，我渐渐意识到做一顿好饭还需要与其它环节密切配合。例如洗切和准备食材、选用适当的调料和烹饪方式等。

在我的做饭过程中，我学到了许多诀窍和技巧。我学会了用正确的量度和材料，为菜肴提供最佳的味觉和外观，为烧烤、烤箱、煮汤和平底锅等各种灶具选择了合适的方法。例如，在烤肉的时候，我会准备一些木炭，为其加热回收的积炭来保证炭火美好；在烹饪米饭过程中，我会比较如何通过调整温度掌握水火，确保米饭口感好且健康。总的来说，将学到的对于烹饪过程的技巧与菜肴的目标和个人口味结合起来。

学习做饭并完善烹饪技能是一笔巨大的财富。当我把这些技能变成实际的行动时，我不仅可以享受美味佳肴的滋味，还可以更好地协调家庭关系和朋友圈的永久家庭活动。在我为对方做饭的时候，我感觉到了对家的热爱和对友情的忠诚，也体会到做饭的价值和期待的回报。更何况，我还能根据个人口味调整食谱来使餐盘更能符合理想。

段落五：结尾总结。

总而言之，我在学习和烹饪中发现，做出好的饮食和做好人生的本质相同。为了正常活着世上，值得提（教总）谨遵循我们自己的理想和强调我们关于精神成熟和个人体验的价值。因此，对于每一个想要不断完善的自我和未来计划的个人，理解烹饪这一过程的真正价值非常重要。它使我们（教总）充分发挥自己的潜力，并与个体的独特特色互动。也正因如此，掌握烹饪技能既是健康生活、家庭和社交圈子中最重要的组成部分，也是成就自我和超越过往的必要途径。

做饭心得体会手写精选篇十八

第一段：引言（200字）。

做饭是一门技艺，也是一种享受生活的方式。作为女性，我从小就对烹饪产生了浓厚的兴趣。通过多年的探索和实践，我逐渐发现做饭不仅是为了填饱肚子，更是一种心灵的净化和情感的表达。在这个瞬息万变的世界中，做饭给了我一个稳定的固定点，也让我体验到料理出美味的喜悦与满足。

第二段：感悟饮食文化（200字）。

做饭不只是将食材烹制成美味菜肴，更是传承着历史的饮食文化。通过调和各种食材和调料，人们可以品尝到不同地域和文化的魅力。每当我烹调传统菜肴时，我会感受到历史的沉淀和人们智慧的结晶。这样的体验让我更加意识到饮食文化的重要性，也让我重视传统菜肴的传承。

第三段：寻找灵感与创意（200字）。

在做饭的过程中，我积极寻找灵感和创意。这并不是简单地按照食谱步骤进行，而是加入自己的理解和创造力。有时候，我会观察周围的大自然，从花朵的色彩和形状中获取灵感；有时候，我会听取身边的人们对美食的评价和需求。这样的灵感和创意让菜肴更加丰富多样，也让我在做饭的过程中有了更多的快乐。

第四段：健康饮食的重要性（200字）。

健康饮食是我做饭的重要目标之一。通过选择新鲜的食材，合理搭配各种营养素，我希望能给家人和朋友提供健康美味的菜肴。做饭不仅是一种满足味觉的体验，更是关爱他人的表达方式。在菜肴中加入适量的蔬菜和蛋白质，减少油脂和盐的摄入，以及控制烹饪时的烹制时间，这些都是我在做饭中注重的原则。

第五段：情感与家庭的联系（200字）。

做饭不仅仅是为了满足生理需要，更是对家庭和亲情的表达。当我看到家人品尝自己烹制的菜肴时，看到他们满足和欣慰的笑容，我就感到一种与家人更加亲密的联系。通过做饭，我可以传递温暖和关爱，让家人感受到家的温馨和呵护。做饭不仅给予了我成就感，更让我感受到家庭的温暖和亲情的力量。

结尾：总结（100字）。

通过做饭，我体验到了传统文化的魅力，寻找到了灵感和创意，注重健康饮食，以及建立了与家人沟通的纽带。每一次的烹饪都是一次心灵与味觉的对话，也是对生活品质的追求。做饭对我而言既是一种技艺的积累，更是一次心灵的沉淀。通过做饭，我发现了一个快乐的自己，也更加向往简单而幸福的生活。

做饭心得体会手写精选篇十九

第一次做饭的经历既悲伤又有趣。

我做的是我最喜欢的西红柿炒鸡蛋。我先去冰箱拿了两个鸡蛋和一个西红柿。我对鸡蛋说：“哈哈！你今天是个杀手！”鸡蛋似乎明白我说的话，和我很相似。我敲了好几下，鸡蛋肯露出一点裂缝。我用这个裂缝把蛋清和蛋黄弄出来。拿出一个小碗，把蛋清和蛋黄挤进碗里，搅拌一会儿。

是时候做西红柿了。我选择了大大的红色西红柿。我学会了妈妈的样子，先把西红柿洗干净，然后把西红柿切成块（虽然脸不好）。现在应该开始烧清油了，等油烧得滚烫的时候。我倒下鸡蛋，等它炒成一片，我再下番茄，再炒一会儿，哦！我忘了从冰箱里拿饭。我以最快的速度从冰箱里拿出饭，倒进锅里。当所有的'米饭都变成番茄汁的‘颜色，一碗番茄炒蛋饭就完成了！

最后，经过很长时间，我的番茄炒鸡蛋顺利出锅，这是我第一次做饭的经历。

做饭心得体会手写精选篇二十

唉，都六点了，我的肚子早就开始打“内战”了，饿得咕咕直响，可妈妈还没回来！嗯，对了，妈妈不是老说我小，我干活她不放心吗，今天就让我替妈妈做顿饭吧，也好让她瞧一瞧！

虽说立下了“雄心壮志”，可毕竟是头次下厨，我连要做什么都想不出来，做饭。正在发愁时，一回头，看见地上有又紫又亮的茄子，眼前顿时一亮，不禁叫出声来——“烧茄子！”

说干就干。洗好茄子，再动手切。我系上围裙，放好菜板，右手紧紧握住刀，左手死死按住茄子，一刀一刀仔细切起来。这一道“工序”顺利通过，下面就要进行最关键的操作了——点火烧茄子。我像是要完成什么神圣使命似的，心里嘣嘣直跳。我深深地吸了一口气，又吐出来，定了定神，然后点燃了煤气炉，坐上锅。可该倒多少油呢？我犹豫了一会儿，就随便倒了一些。突然我想起葱花还没切呢，又赶紧去切葱花，就在我切葱花的时候，油已经冒起烟来，而且越来越大，我慌忙抓起一捧茄子倒进锅里，又把葱花，一些五香粉，一股脑全撒进锅里，随后便用铲子把茄子翻来翻去。烟压下去了，可那些茄子块好象故意跟我做对。我想往左翻，它却往右溜，我想往右翻，它却朝左跑，有的茄子块可能嫌锅里太热了，还老想往锅外跳！有一块茄子趁我没注意，竟然蹦了起来，“嘣”地一声，差点儿崩倒我身上。嗬，好家伙，真没想到茄子还会“跳高”，都快成“运动员”了，我们班老师不在的时候也没这些茄子闹得厉害！怎么办？俗话说的好——急中生智，我灵机一动，不翻了，改用铲子压。这一压，果真见效，茄子们都服服帖帖地了。我又往锅里放了半勺盐，倒了一些水，用围裙擦了一把头上的汗，赶紧跑到楼下小铺买了几个馒头。待我回来时往锅里一看——呀！茄子已经烧糊了！

此时，什么饿呀、累呀，全忘记了，只剩了一个字——急，这可怎么办呢？此刻，我心里真不是个滋味，只是烧个茄子就这么不容易，那妈妈每天要做各种各样的饭菜，该有多辛苦啊！

正在我垂头丧气呆望着这一锅“烧茄子”的时候，妈妈回来了，她看到我做出这样的“好菜”，哈哈大笑起来，她说：“这可是新品种——黑烧茄块。嘿，怎么做的？等哪天教教妈妈！”笑后，妈妈又一本正经地对我说：“这可是你第一次做的饭，咱们一定吃下去。不过你可要好好品品它的滋味呀。明白了吗？”

我使劲地点了点头。