2023年闹元宵心得体会如何写(通用11篇)

  • 上传日期:2023-11-17 19:12:43 |
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心得体会是对自己在学习和工作生活中的体验和领悟的总结。要写一篇较为完美的心得体会,首先需要明确总结的目的和对象。以下是一些具有深度和价值的心得体会范文,希望能够引发大家对于该主题的深入思考。

闹元宵心得体会如何写篇一

十五闹元宵,夜色成了一片迷人的风景。灯光辉煌了自己的光彩。都市的节奏迷乱了一颗颗激动的心,在此起彼伏地温暖着人们。耳中不时传来鞭炮和烟花的响声,震天动地中,亮光在闪烁。烟花爆出一阵阵绚丽色彩,多姿多态,牵引着走动的眼睛,给夜色带来了一片震动人心的呐喊。从这里到那里,从那边到这边,把孤独撇开,让热切激起,述说着小城的光华。

男男女女走在路上,是一道流动的景色,给元宵夜带来了生机勃勃,响起了沸沸扬扬的`场面。人群翩翩然而行,寻找佳节里的乐趣,体会生活的多姿多味,五彩缤纷。

在朗朗乾坤,在人们的安居乐业中,小城形影永不孤单。人们在欢呼,在雀跃,在言语,在欢笑。小城整洁的布局,平坦宽阔的路面,亭亭玉立的绿树,亮闪闪的灯光,再加上元宵夜里花灯的参与,小城的人们沉醉于其中,不知今夕是何夕,今夜是何夜。

我骑自行车走在回家的归途中。谁与谁同行已不重要,重要的是一颗颗感受相同的心思,是一颗颗活跃而安宁的心境,是一片片置身于元宵夜的喜气气氛。小城的温度在上升,沸腾的热度在传递,人们的热情也在相互感染着。

元宵夜,在温馨的家里,在团圆味浓厚的空间里,人们煮着令人向往的元宵,吃着甜甜蜜蜜的汤圆,幸福在弥漫。圆圆的元宵,吉祥又如意的节日氛围里,月圆之夜,月明大地之时,暗中涌动着一丝丝的安慰,一些些的温情,一缕缕的祝福。

元宵夜,栖息在明亮的角落里,停留在喜气洋洋的心里。人们久久回味,久久思量。它在和谐中度过。人们总在不时流露出一股沁人心脾的满足。

闹元宵心得体会如何写篇二

将元宵摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里,入锅蒸熟,取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口,做法方便易行。

烤元宵。

将元宵摆入抹有底油的金属盘内,连盘放进烤箱,烤至色呈金黄、熟透,取出装盘,以绵白糖佐食,口味清香甘甜。注意:使用微波炉烤元宵不是必须使用金属盘和抹底油,放进微波炉专用的塑料或陶瓷器皿也可。

穿衣元宵。

将芝麻炒酥研末,放入熬稠糖糊的锅中,再倒入炸好的元宵,滚粘均匀,出锅上盘,逐个摆开,互不粘连,冷食、热食皆宜,晶莹剔透,甜润爽口。

闹元宵心得体会如何写篇三

在中国传统节日元宵节这一天,我和朋友们一起走进了人们纷纷涌向的元宵灯会场,感受着旺盛的节日气氛。在欢声笑语与灯火辉煌之中,我不禁思考起元宵节的意义和文化内涵。逛过元宵节,我收获了很多,也对中国传统文化有了更深的理解。

起初,我们来到了各式各样的灯会展区,只见彩灯璀璨夺目,栩栩如生。有的灯展现了寓意深厚的传统故事,有的灯则展现了丰富多样的生活场景。比如,一座高大的龙灯,表达了中国人民的凝聚力和团结精神;一个活泼可爱的小猪灯,直触年轻人的心弦。这些灯笼是人们用心设计制作出来的,它们无疑是对中国传统文化的创造性演绎,也是对现代人生活的有趣映射。这些灯给人一种视觉震撼,也让我们深思古人智慧和想象力的无穷;同时,它们也启迪着我们,指引前行。

接下来,我们来到了美食一条街。这里琳琅满目的美食令人垂涎欲滴。逛元宵节,怎能少了美食的陪伴呢?我也不例外,品尝了各种糕点、汤圆、糖果和传统小吃。各种美食的香气四溢,令人食指大动。和朋友们一起品尝美食,我感受到了团圆、亲情和友情的温暖。同时,这些美食也让人更加了解中华民族的传统饮食文化,从它们中感知到中华民族的智慧和精通。

在走进元宵灯会场的时候,我注意到有许多民俗活动正在进行。比如,流行起来的猜灯谜活动。我和朋友们摇旗呐喊,全情投入其中。猜灯谜既考验智慧,也展现了中华民族喜庆、聪明的一面。大家你方唱罢我登场,场面热闹非凡,乐趣无穷。这种传统的文化娱乐活动让人忘却世俗的烦恼,亲近了传统文化,获得了愉悦和快乐。

此外,逛元宵节也是一个非常好的机会了解中国传统文化中的一些有趣的习俗和民间传说故事。比如,元宵节产生于汉朝,古时候有人把放在纸灯笼里的燃料点燃叫做放元宵,还有人们燃放鞭炮来驱除邪灵等等。这些传说和习俗寓意丰富,给人们的生活带来了乐趣,同时也表达了中华民族的独特智慧。了解这些传说和习俗,使我进一步感受到了中华民族的博大精深和传统文化的底蕴。

最后,逛完元宵节,我回想起整个过程,感慨良多。元宵节不仅仅是一种节日,更是一种文化熏陶和人生体验。逛过元宵节,我收获了对中国传统文化的更深了解,也体验到了和朋友们一起分享快乐的美好时刻。再度触摸和感知中华民族传统文化的每一个细节,这是一个愉快而有意义的旅程。

总之,逛元宵节是一次美好的体验,它不仅展现了古人的智慧和创造力,也启发了我们的思维和灵感。参与其中,更让我们收获到团圆、友情和快乐。逛过元宵节,我的心中更加深深孕育着对传统文化的热爱和向往。我相信,中国传统文化的独特魅力,将会在我们的心中永不磨灭。逛元宵,体会中华民族的智慧和快乐,让我们更加自信地走向未来。

闹元宵心得体会如何写篇四

元宵节,是中国最重要的传统节日之一,象征着团圆、喜庆和祈福。在这一天,我们会欣赏花灯、品尝元宵、赏花并放烟火。而我的心得体会则是,在这个节日里,感受到了浓浓的家的温暖和人情的美好。

第二段:家的温暖。

元宵节之夜,我的家里洋溢着喜庆的氛围,全家人都在一起欣赏灯展、谈论各自的心事。听到家人的笑声,我忽然感受到,家的温暖才是我们生命中最真实和最珍贵的东西。家人间的关系,不再是简单的亲情,而是展现出了爱与关怀,我们身在这个世界上,有家的往事作为永恒的回忆。

第三段:人情的美好。

在元宵节和人们交往,也是一段有趣的体验。不一会儿之内,陌生的面庞变得熟悉,不仅是因为大家都在庆祝这个节日,还因为诚挚的谈话和无微不至的问候。花灯和烟火固然华美,可是人与人之间的交流才是价值无穷的。

第四段:祈福。

每年的元宵节,我都会祈祷自己和家人健康快乐,向佛祖或者神明祈求平安太平。当我拜在神像前,我深深地感受到心灵的平静和祈愿的美好。无论它是否会实现,每次祈祷总是会让我感到欣慰和宽慰。每一次祈愿,都是一次美好的体验。

第五段:总结。

元宵节的体验是一种惊喜和真正的体验,让我们感受到了人间烟火的快乐和人之美好。在庆元宵的过程中,各种各样的感受都在我的内心深处留下了印记。庆元宵让我的心灵得以升华,也让我感受到人与人之间真挚的关爱,这些在我内心中都成了美好的记忆。在追寻幸福之路上,家人、朋友、信仰、以及自己所珍视的,都是不可或缺的元素。当我们纵情于庆元宵时,我们也让自己认识到,幸福就在我们身边,而灯火团圆、喜庆的元宵则让我们认识到,这份幸福有多麽的珍贵和可贵。

闹元宵心得体会如何写篇五

元宵节快要到来,人们都钟情于于吃喝玩,唯独忽略了自身的健康,那么,元宵节如何养生呢?下面,本站小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。

1.做适当的体育运动,提高免疫力。

慢跑、多伸伸懒腰,也可以练一些简易养生功,如:“雨水正月坐功”、“划圆功”、“闭气发汗功”(治感冒)等。

2.注意性生活。

《养性延命录中》说:“春三日一施精……”,《子都经》说:“施泄之法,须当弱入强出。”俗话说:“出时如赛跑,入时如散步”,此言得之。

3.饮食要合理科学。

春令木旺土衰,脾胃弱。切忌暴饮暴食,宜清淡,多食五谷杂粮,不要饮食过冷过热,大怒后不食,饭后不要做剧烈运动,注意食后散步消食。多吃枣,适当补蜂蜜、山药、银耳、沙参。

4.要注意摄养精神。

春气通于肝,肝喜调达疏泄,恶抑郁。要保持情绪稳定。《少有经》上说:“少思、少念、少欲、少事、少语、少笑、少愁、少乐、少喜、少怒、少好,少恶,行此十二少,养生之都契也。”静心养性,使肝气有升有节,有益身心,勿使肝气生发太过或不升而郁结。

5.要继续进行春捂防春寒,防止风湿。

雨水前后,气温水有所回升,但相对比较寒冷。天气变化不定,是全年寒潮出现过程最多的时节之一,伴有严重的“倒春寒”现象,有春寒冻死牛的说法。而此时气温回升,人的毛孔开始扩张,当冷空气突然来临,易使人患病。因此,除心气平和外,还要要继续进行春捂防春寒,防止风湿。

过元宵节就得吃元宵,这和过中秋节吃月饼一样,寓意团团圆圆和圆圆满满。北方元宵多为甜馅,有白糖、豆沙、芝麻、山楂等,南方的则甜、咸、荤、素皆有。元宵的外皮以糯米粉为食材。糯米含较多淀粉,黏性高,不易消化,肠胃功能不佳的人、老年人、小孩子,在食用的时候要特别留意,以免造成消化不良或吞咽阻碍。

另外,吃元宵要当心“烫口”造成不必要的伤害。溃疡病包括胃溃疡、十二指肠溃疡的患者,最好不要吃太甜的食物,以免引起胃酸分泌增加,加重对溃疡面的刺激。《伤寒论》特别嘱咐说,当人大病初愈,或者病刚刚好的时候,应该“忌生冷黏滑”,所以病人不宜多吃元宵。

汤圆油脂含量高。

汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖,更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的,汤圆可不是这样,馅料中的油脂甚至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料,南方用猪油加肉做咸汤圆,用猪油加上各种果仁做甜汤圆。以后又开发了用黄油的产品,但从饱和脂肪角度来说,含量更甚于猪油。近年来的新时尚,是用植物奶油,或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油,但这种产品带来的健康效果,要比猪油和黄油还糟糕得多。

芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂,总量可真是相当可观。目前大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势,而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山楂、五仁馅更多,一口汤圆中,差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3个汤圆,就相当于吃1盘炒菜的油。

建议2:如果吃汤圆,当餐或当日一定要少吃点油。否则,过多的脂肪和热量是不可避免的。

巧克力馅营养价值低。

馅料中也有些好东西,那就是芝麻、花生和各种坚果仁,还有豆沙。坚果类原料营养价值较高,豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下,巧克力馅的营养价值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料,所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题。至于咸肉馅的汤圆,油脂更多,可取之处很少。

汤圆属精白主食。

简单地说,汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品,除了精白糯米粉含有大量淀粉之外,馅料中糖分也不少。所以,从归类来看,它应当算是一种主食。所谓主食,就是富含碳水化合物,特别是含淀粉的食品。这类食品是用糯米来做的,而且是非常精细的糯米粉,纤维非常非常少,属于精白主食,不属于粗粮。

建议1:如果吃汤圆和元宵,一定要相应减少主食的数量。一般来说,3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。

闹元宵心得体会如何写篇六

元宵节是中国传统的重要节日之一,每年正月十五全家团聚,一同品尝元宵,共庆佳节。而逛元宵也是此节日中的一大亮点,人们可以在灯光的照耀下,尽情享受游园的乐趣。近期,我有幸参加了一次逛元宵的活动,不仅感受到了浓厚的节日氛围,还深刻体会到了元宵节的独特魅力。

首先,逛元宵让人感受到浓烈的文化底蕴。在逛元宵的过程中,我看到了各式各样的灯笼和花灯。这些灯笼造型各异,有传统的红灯笼,也有现代的造型花灯,每一盏灯都蕴藏着中国传统文化的精髓,给人以美的享受和思考的空间。比如,我看到一个大红灯笼上绣着“福”字,正是中国传统文化中吉祥如意的象征,让我感觉到了春节来临的喜庆气氛。此外,还有一些花灯形如动物或是中国古代英雄人物,每一件花灯背后都有着神话传说和历史典故,使我对中国传统文化更加热爱和向往。

其次,逛元宵让人感受到热闹而喜庆的气氛。夜晚的游园中,五光十色的灯光将整个场地照亮,人们络绎不绝地走过灯海,欣赏着美丽的灯景。孩子们手里拿着小灯笼,开心地奔跑着,像精灵一样在场地中穿梭。中年人和老年人则结伴而行,攀谈着家常话题,分享着对元宵的回忆和思考。他们身上洋溢着喜庆的笑容和满足的表情,这让我感受到了传统节日所凝聚的家庭温馨和社会和谐。

第三,逛元宵让人感受到了传统手工艺的魅力。在逛元宵的过程中,我看到了许多制作精美的民间手工艺品。比如,有一个小摊上摆放着一只只用红绳编制而成的小花灯,犹如红宝石一样闪烁着。而摊主还很热情地给我展示了制作方法,我不禁感叹于中国民间工艺的博大精深。此外,还有一些手工艺品可以亲手制作,我参与其中,不仅在制作过程中感受到了手工艺的独特之处,更收获了一份快乐和满足。

第四,逛元宵让人感受到了社交和互动的乐趣。在游园过程中,我遇到了许多陌生人,但大家都是志同道合的陪伴者,我们一同分享着游园的乐趣。在某个角落,我发现了一处活动区域,人们可以在那里参加各种游戏和娱乐活动。我参加了一场传统的绣球游戏,和陌生人一起组队,使我们更加亲近和融洽。这些社交和互动的活动增强了人与人之间的联系,加深了友谊的印记。

最后,逛元宵让人感受到了对祖国的热爱和自豪。逛元宵的背后是对中国的热爱和对中华文化的传承。每一盏灯笼,每一件花灯,都代表着中国文化的瑰宝。在游园中,我看到了许许多多用创意和心血制作出来的精美庄重的福字灯笼,它们使我想起了中国的传统文化中珍贵的价值观,让我对祖国衷心地感到骄傲和自豪。

总之,逛元宵是一次饱览传统文化和乐享节日氛围的绝好机会。通过这次活动,我不仅更加了解了中国的传统文化,还体验到了传统手工艺和互动游戏的多姿多彩。最重要的是,逛元宵使我深切感受到了对祖国的热爱和自豪。相信在未来的元宵节,更多的人会走进灯谜、花灯和游园的热潮中,感受这个传统节日的独特魅力。

闹元宵心得体会如何写篇七

元宵如何煮才能好吃?网友们也纷纷发表了自己的秘诀,而后经网友总结成了四句话:“滚水下,慢火煮,点凉水,勤换汤”。

滚水下,就是说首先将锅中放水,大火将水烧滚开,然后将元宵轻轻地放入滚开的水中,并用勺背徐徐推动,使元宵旋转滚动而不粘锅底。

慢火煮,待元宵浮起之后,要迅速改用文火,如果此时仍然还用大火煮的话,煮出来的元宵就会破裂,另外,元宵不断翻动,受热不均匀,也很容易形成外熟内生的现象。

点凉水,在开过以后,可以适当点一些凉水,使锅中的汤保持“似滚非滚”的.状态;点三次凉水之后,开锅再煮一会儿,元宵翻滚,心子熟化,皮软即熟。

闹元宵心得体会如何写篇八

元宵的做法,是以馅为基础。大致过程是先是拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状,江米也沾到馅料表面形成了元宵。下面是小编为大家精心推荐滚元宵的制作方法,希望能够对您有所帮助。

准备一碗凉水和糯米面粉。

馅料浸水后放入糯米干粉中,将盆保持水平,朝一个方向进行旋转。干粉不必过多,能埋着馅料一半即可。一次不宜放过多团子,不宜充分滚匀。盆大小适中,不必太大,不好操作。

如此蘸水,滚粉。5次即可。喜糯米者无妨多滚。糯米黏性大,团子间出现粘连正用筷子截开。滚完后出现裂痕也不妨碍。下锅后不会露馅。

水开后元宵入锅,鲜元宵易熟。少顷即浮起可以出锅,怕冻馅不易熟的(基本不可能)可以如图所示,用勺子边沿轻插入元宵,无阻滞表示熟透。

滚完后剩下糯米粉也不浪费,添水揉成面团,裹馅亦可不裹亦可,搓揉成团,裹上白芝麻衣,入中温油锅炸。

元宵作为一种传统食品,在我国由来已久,在宋代就流行元宵节吃元宵的风俗,当时称其为“浮元子”,后人成为“元宵”,又称“汤圆”。以花生、芝麻、桂花、红枣、果仁等各种丰富的馅料、用糯米粉包成,可荤亦可素,风味不同,可蒸煮、煎炸等食用方式,寓意团圆、美满之意。

在江南地区,吃汤圆是冬至的习俗,有古诗为证:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”有团圆、美满之意,相传冬至吃元宵寓意家庭团圆、和睦,又称为“冬至团”,可以用来互赠亲朋好友,也可祭祖。

元宵虽然寓意好、味道好,但是不宜多吃,糯米的粘性高,尤其小孩子和老人消化系统功能弱,多吃会引起胃酸、烧心等不适。

元宵是高热量、含糖分多的食物,吃完最好喝点汤,并且不要马上睡觉,适当的活动以后方可休息。

总之,每年的正月十五家家户户、每个人都要吃一碗热腾腾的元宵,而且这一天,家家户户都要张灯结彩,小孩子们挑灯笼,逛庙会、看花灯、踩高跷、舞狮子,简直太热闹了,是春节后的最后一次狂欢。这一天以后,人们又要进入新的一年的辛勤劳作,所以这一天要庆祝一下,表示对新的一年美好生活的希望。

据说汉武帝时期。宫中有一名宫女名叫“元宵”,此女长期在宫中不得与家中父母相见,因为思念家人整日悲痛不已。有位大臣东方朔比较同情这位宫女,决定帮她,于是对汉武帝说,玉皇大帝要派火神在正月十五这一天或火烧长安,想要逃过此劫,需由元宵姑娘在这一天做一些汤圆,因为火神喜欢吃,并要长安城内全体臣民要张灯结彩,供奉火神。

汉武帝决定准奏,于是元宵姑娘见到了家人,从此以后,正月十五被称为“元宵节",流传下来这一天要吃元宵。

传说之二,相传春秋战国时期,正月十五这一天,楚昭王经过长江,见到一些漂浮的食物,是一种带馅的白色甜食,于是请教孔子,孔子曰,此食物外白内红,乃复兴之兆头。楚昭王大喜,此后每年正月十五,便命臣民仿制这种食物来吃,从此以后,便有了元宵节吃元宵的习俗。

闹元宵心得体会如何写篇九

作为一名普通大学生,我不断地接受各种各样的教育与经历。在这个过程中,我学到了很多东西,也建立了很多对自己和人生的体会。下面是我对“心得体会如何”这个主题的五段式文章。

第一段:引言。

每个人身上都有一些故事和体验,他们或许并不是那么引人入胜,而是那些平淡无奇的经历。但是,这些经历却是我们成长的基石,如今,我想通过一些关键的体会分享我的成长历程。

第二段:感知自己。

企业家詹姆斯·希尔曾说过:“成功不是我们拥有的物质价值,而是我们以怎样的方式达成它们。”对我来说,成功意味着掌握自己内在的能量,并将其发挥出来。这样才能在个人和职业生涯中保持热情和动力。

第三段:同时也感知他人和周围环境。

成长的过程不仅仅是我们个人的体验,它更是我们在不断与周围的世界,不同的人和环境相互作用中的体验。在我看来,了解并感知周围的人和环境对于获得成功至关重要。

第四段:总结和应用。

在了解自己的同时感知周围的人和环境是我成长历程中最彻底的体验,而在这个过程中重要的是学习和应用这些体会。必须实现将体会转化为思想和行动的过程,这将帮助我们更有效地实现个人和职业生涯的目标。

第五段:结论。

我的成长旅程中的优点、缺点和体验让我有机会了解自己,同时也了解和感知周围的世界。这些体验成为我今天成功的基础,激励我创造出更好的未来。让我们不断地学习,感知自己和周围的人和环境,并将他们的思想和行动合并,从而实现个人和职业生涯的成功。

闹元宵心得体会如何写篇十

在生活和工作中,我们都会遭遇各种各样的挑战和困难。这些困难可能是身体上的,心理上的或者其他各种原因。但是无论迎难而上还是逃避困难,都需要我们面对自己内心的恐惧和不安。在这个过程中,我们都会有不同的体会和心得。本文将探讨如何从困难中学习和成长,以及如何把这些心得应用到我们的日常生活中。

第二段:探索困难与成长的关系。

困难和挑战可能会让我们感到沮丧,失望和崩溃。但是,当我们克服困难和挑战时,我们也会发现自己变得更加坚强和有信心。困难可以激发我们内在潜力,让我们面对自己的弱点并不断进步。因此,想要成长和发展,一定要学会应对和克服困难。

在挑战和困难的过程中,我们可以从中获取很多有益的经验和体会。第一,不能轻易放弃。无论遇到什么样的问题或者困难,都要保持冷静和耐心,不放弃或者逃避。第二,坚持不懈。成功的道路上充满了困难,我们必须付出持之以恒的努力,不停地学习和进步。第三,学会倾听和接受反馈。与他人交流和接受反馈,有助于我们识别自己的缺点和创造更好的解决方案。通过学习和总结这些经验,我们可以逐渐变得更加坚定和自信,进而做出更好的选择。

第四段:困难体验的应用。

将从困难和挑战中学到的经验和心得应用到我们的日常生活中非常重要。首先,我们需要学会如何面对新的挑战。无论是工作还是生活中,我们要逐渐培养勇气和自信心,去应对困难和挑战。其次,学会如何掌控自己的情绪。面对困难时,我们要保持冷静和理智,用积极的态度来处理问题。最后,学会“不断进步”。我们需要不断推动自己学习和提高技能,以应对我们生活和工作中的各种挑战。

第五段:总结。

总之,困难是人类生活中不可避免的一部分。我们可能会经历各种各样的挑战和困难,但是,如果我们用正确的方法处理它们,我们就可以从这些困难中成长和学习。通过不断地总结和应用从困难中获得的经验和教训,我们可以不断进步,更加坚定地走向成功的道路。

闹元宵心得体会如何写篇十一

元宵是一种中国汉族传统小吃之一,属于节日食俗。下面,本站小编为大家介绍一下元宵节健康吃元宵方法,欢迎大家阅读。

五仁馅儿的元宵中少不了会有花生作为主料之一,而有的过敏性哮喘患者有可能是对花生会产生过敏反应,吃了五仁馅儿的极易诱发哮喘的发作,因此在购买和食用之前一定要特别注意。

患有糖尿病的朋友在饮食方面应该尽可能地避免食用含有糖分的物品,甜元宵自不必说了,咸元宵也尽量忌食。皮儿是糯米粉做的,糯米中含有大量淀粉,淀粉属于多糖;馅料虽是咸的,但却含有油脂,因此保险起见,建议糖尿病人最好还是不要吃元宵。

元宵看着就跟乒乓球似的,但是它所包含的热量却是很高的。尤其的甜馅儿的,像是以前我们自家包的时候,都会在芝麻馅儿或豆沙馅儿中拌进很多的白砂糖和猪油,这样吃起来味道是香甜可口了,但是相应的糖分和油分就增加了。吃了三四个甜馅儿的元宵后,基本上就已经摄取了平常一顿米饭的热量,因此毋需再补充其他主食了。

我们都知道,元宵的外皮是用糯米粉揉制而成的,糯米本身就是极不容易消化的食物,即使磨成了粉也还是一样的。千万不要用自己一顿能吃多少个水饺来衡量元宵的数量,水饺皮是小麦磨成的面粉做成的,两者不同。因此建议中等饭量的朋友只需吃三四个足矣(指的是带馅儿的),如果吃的太多,容易加重胃肠道的负担,出现涨肚、烧心等不适感。

这就像是在果冻的包装袋上看到的注意事项那样。三岁以下的孩子在吃元宵时,有可能会因为咀嚼和吞咽功能没有发育完善,一下子把整个元宵都吃进嘴里,而糯米粉的黏性极强,稍有不慎就会粘附在食管气管处,阻塞呼吸道,引起生命危险。老年人也是,因为牙齿功能不如从前,没有经过细嚼慢咽就不小心吞下整个元宵,造成窒息。所以对于孩子来说,最好是家长先咬下一小口,再喂给孩子;老人在吃的时候,千万不要和他们说话,也不要逗他们发笑,要让他们嚼嚼细、慢慢咽。

现在市面上,各种添加剂漫天飞,虽说有一些是可食用的香精,但还是有很多不法厂商鱼目混珠。如果误食了有毒有害的添加剂,对人体的伤害是无法估量的。因此购买的时候一定要仔细查看商品的标注、成分、生产日期等,最好选择比较了解比较信赖的大厂家,千万不要贪便宜,买一些三无产品。最近开始出现一种彩色元宵,一定要仔细分辨是否是染色的元宵,假如煮的时候发现有褪色的情况,就坚决不要食用。

1.轻轻捏:下锅前,用手轻捏元宵,使其略有裂痕,这样煮出来的元宵,里外易熟,软滑可口。

2.开水下:要用旺火将水烧开,然后将元宵下锅,用勺背轻轻推开,让元宵旋转几下,就不粘锅底。

3.文火煮:元宵入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,此时若还用旺火煮,元宵不断翻滚就会破裂。若元宵不断翻动,受热不均匀,也易外熟内硬不好吃。

4.点冷水:元宵入锅后,每开一次应点入适量的冷水,使之保持似滚非滚的状态,开两三次后,再煮一会儿,即可捞出食用。这样煮出的元宵质软不硬,香甜可口。

5.勤换汤:元宵煮过两三锅后,汤变稠,大大束缚了水分子的活动,应换水再煮。不然的话,就会熟得慢,易夹生。

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